☰

Air liur kanak-kanak mengandungi agen bakteria. Komposisi protein air liur manusia bercampur: mekanisme peraturan psikofisiologi. Resipi untuk merawat "air liur lapar"

Air liur manusia ialah cecair biologi yang tidak berwarna dan telus daripada tindak balas alkali, yang dirembeskan oleh tiga kelenjar air liur yang besar: submandibular, sublingual dan parotid, dan banyak kelenjar kecil yang terletak di rongga mulut. Komponen utamanya ialah air (98.5%), unsur surih dan kation logam alkali, serta garam asid. Dengan membasahi rongga mulut, ia membantu artikulasi bebas dan melindungi enamel gigi daripada pengaruh mekanikal, haba dan sejuk. Di bawah pengaruh enzim air liur, ia memulakan proses mencerna karbohidrat.

Fungsi perlindungan air liur ditunjukkan dalam perkara berikut:

  • Melindungi mukosa mulut daripada kering.
  • Peneutralan alkali dan asid.
  • Oleh kerana kandungan bahan protein lysozyme dalam air liur, yang mempunyai kesan bakteriostatik, penjanaan semula epitelium mukosa mulut berlaku.
  • Enzim nuklease, juga terdapat dalam air liur, membantu melindungi tubuh daripada jangkitan virus.
  • Air liur mengandungi enzim (antitrombin dan antitrombinoplastin) yang menghalang pembekuan darah.
  • Banyak imunoglobulin yang terkandung dalam air liur melindungi tubuh daripada kemungkinan penembusan mikroorganisma patogen.

Fungsi pencernaan air liur adalah untuk membasahi bolus makanan dan menyediakannya untuk ditelan dan penghadaman. Semua ini dipermudahkan oleh mucin, yang merupakan sebahagian daripada air liur, yang melekatkan makanan ke dalam ketulan.

Makanan terdapat dalam rongga mulut selama purata kira-kira 20 saat, tetapi walaupun ini, pencernaan, yang bermula di rongga mulut, memberi kesan ketara kepada pecahan makanan selanjutnya. Lagipun, apabila air liur melarutkan nutrien, ia membentuk sensasi rasa dan memberi kesan ketara kepada kebangkitan selera makan.

Pemprosesan kimia makanan juga berlaku dalam rongga mulut. Di bawah pengaruh amilase (enzim dalam air liur), polisakarida (glikogen, kanji) dipecahkan kepada maltosa, dan enzim air liur seterusnya, maltase, memecah maltosa menjadi glukosa.

Fungsi perkumuhan. Air liur mempunyai keupayaan untuk merembeskan produk metabolik dari badan. Contohnya, sesetengah ubat, asid urik, urea, atau merkuri dan garam plumbum boleh dikumuhkan dalam air liur. Kesemua mereka meninggalkan tubuh manusia pada saat meludah air liur.

Fungsi trofik. Air liur adalah medium biologi yang mempunyai sentuhan langsung dengan enamel gigi. Ia adalah sumber utama zink, fosforus, kalsium dan unsur mikro lain yang diperlukan untuk pemeliharaan dan perkembangan gigi.

Baru-baru ini, kepentingan air liur telah menjadi lebih besar - kini ia digunakan untuk mendiagnosis pelbagai penyakit bukan sahaja rongga mulut, tetapi juga seluruh badan. Apa yang diperlukan untuk ini ialah mengumpul beberapa titis air liur pada kapas. Seterusnya, ujian dijalankan yang boleh mendedahkan kehadiran penyakit mulut, tahap alkohol, keadaan hormon badan, kehadiran atau ketiadaan HIV dan banyak lagi petunjuk kesihatan manusia.

Ujian ini tidak menyebabkan pesakit sama sekali tidak selesa. Selain itu, anda boleh melakukan penyelidikan di rumah dengan membeli kit khas di farmasi, yang direka untuk pengumpulan sendiri analisis air liur. Selepas itu, yang tinggal hanyalah menghantar mereka ke makmal dan menunggu keputusan.

  • Proses air liur dibahagikan kepada refleks terkondisi dan mekanisme refleks tidak bersyarat. Proses refleks terkondisi boleh disebabkan oleh sebarang penglihatan, bau makanan, bunyi yang berkaitan dengan penyediaannya, atau dengan bercakap dan mengingat makanan. Proses refleks tanpa syarat air liur berlaku semasa proses makanan memasuki rongga mulut.
  • Jika air liur tidak mencukupi, sisa makanan tidak dibersihkan sepenuhnya dari mulut, yang menyebabkan gigi menjadi kuning.
  • Proses air liur berkurangan apabila ketakutan atau tekanan berlaku, dan berhenti sama sekali semasa tidur atau di bawah bius.
  • 0.5 – 2.5 liter adalah jumlah air liur yang dirembeskan setiap hari, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.
  • Sekiranya seseorang berada dalam keadaan tenang, maka kadar rembesan air liur tidak melebihi 0.24 ml/min, dan dalam proses mengunyah makanan ia meningkat kepada 200 ml/min.
  • Pada orang yang berumur lebih dari 55 tahun, air liur menjadi perlahan.
  • Gigitan serangga kurang menyakitkan dan hilang lebih cepat jika ia dibasahkan dengan air liur dari semasa ke semasa.
  • Untuk menghilangkan ketuat, abses dan pelbagai jenis keradangan pada kulit, termasuk kurap, losyen air liur digunakan.
  • Peningkatan dos gula darah menjejaskan pengeluaran air liur secara negatif.

Kualiti air liur dan kehadiran sifat berfaedah di dalamnya secara langsung bergantung pada keadaan umum rongga mulut, serta kesihatan gigi dan gusi khususnya. sebab tu

Jadual kandungan topik "Fungsi penyerapan usus. Pencernaan dalam rongga mulut dan fungsi menelan.":
1. Penyedutan. Fungsi penyerapan usus. Pengangkutan nutrien. Berus sempadan enterosit. Hidrolisis nutrien.
2. Penyerapan makromolekul. Transcytosis. Endositosis. Eksositosis. Penyerapan mikromolekul oleh enterosit. Penyerapan vitamin.
3. Peraturan saraf rembesan jus pencernaan dan motilitas perut dan usus. Arka refleks refleks motor esofagus-usus pusat.
4. Peraturan humoral rembesan jus pencernaan dan motilitas perut dan usus. Peraturan hormon saluran penghadaman.
5. Skim mekanisme yang mengawal selia fungsi saluran gastrousus (GIT). Gambar rajah umum mekanisme yang mengawal selia fungsi saluran pencernaan.
6. Aktiviti berkala sistem pencernaan. Aktiviti berkala lapar saluran pencernaan. Kompleks motor berhijrah.
7. Pencernaan mulut dan fungsi menelan. rongga mulut.
8. Air liur. Air liur. Jumlah air liur. Komposisi air liur. Rahsia utama.
9. Pemisahan air liur. Rembesan air liur. Peraturan rembesan air liur. Peraturan rembesan air liur. Pusat air liur.
10. Mengunyah. Perbuatan mengunyah. Peraturan mengunyah. Pusat mengunyah.

air liur. Air liur. Jumlah air liur. Komposisi air liur. Rahsia utama.

Seseorang mempunyai tiga pasang kelenjar air liur yang besar (parotid, sublingual, submandibular) dan sejumlah besar kelenjar kecil yang terletak di mukosa mulut. Kelenjar air liur terdiri daripada sel mukosa dan serous. Yang pertama merembeskan rembesan mukoid dengan konsistensi tebal, yang kedua - cecair, serous atau protein. Kelenjar air liur parotid hanya mengandungi sel serus. Sel yang sama terdapat pada permukaan sisi lidah. Submandibular dan sublingual mengandungi kedua-duanya sel serous dan mukosa. Kelenjar serupa terletak di selaput lendir bibir, pipi, dan di hujung lidah. Kelenjar sublingual dan kecil membran mukus merembeskan rembesan secara berterusan, dan kelenjar parotid dan submandibular merembes apabila ia dirangsang.

Setiap hari seseorang menghasilkan 0.5 hingga 2.0 liter air liur. pHnya berkisar antara 5.25 hingga 8.0, dan kadar rembesan air liur pada manusia dalam keadaan "tenang" kelenjar air liur ialah 0.24 ml/min. Walau bagaimanapun, kadar rembesan boleh berubah-ubah walaupun dalam keadaan rehat dari 0.01 hingga 18.0 ml/min, yang disebabkan oleh kerengsaan reseptor mukosa mulut dan rangsangan pusat air liur di bawah pengaruh rangsangan terkondisi. Air liur semasa mengunyah makanan meningkat kepada 200 ml/min.

Bahan Kandungan, g/l Bahan Kandungan, mmol/l
air 994 garam natrium 6-23
tupai 1,4-6,4 Garam kalium 14-41
Mucin 0,9-6,0 garam kalsium 1,2-2,7
Kolestrol 0,02-0,50 garam magnesium 0,1-0,5
Glukosa 0,1-0,3 Klorida 5-31
Ammonium 0,01-0,12 Hidrokarbonat 2-13
Asid urik 0,005-0,030 Urea 140-750

Jumlah dan komposisi rembesan kelenjar air liur berubah bergantung kepada sifat rangsangan. air liur manusia ialah cecair likat, opalescent, sedikit keruh (disebabkan kehadiran unsur selular) dengan graviti tentu 1.001-1.017 dan kelikatan 1.10-1.33.

Rahsia bercampur semua kelenjar air liur manusia mengandungi 99.4-99.5% air dan 0.5-0.6% sisa pepejal, yang terdiri daripada bahan bukan organik dan organik (Jadual 11.2). Komponen tak organik dalam air liur diwakili oleh ion kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, kuprum, klorin, fluorin, iodin, sebatian rhodanium, fosfat, sulfat, bikarbonat dan membentuk kira-kira "/3 daripada sisa pepejal, dan 2/3 adalah bahan organik Bahan mineral air liur mengekalkan keadaan persekitaran yang optimum di mana hidrolisis nutrien oleh enzim air liur berlaku (tekanan osmotik hampir normal, tahap pH yang diperlukan) diserap ke dalam darah mukosa gastrik dan usus Ini menunjukkan penyertaan daripada kelenjar air liur dalam mengekalkan kestabilan persekitaran dalaman badan.

Bahan organik sisa tumpat adalah protein (albumin, globulin, asid amino bebas), sebatian yang mengandungi nitrogen bukan protein (urea, ammonia, kreatin), lisozim dan enzim (alfa-amilase dan maltase). Alpha-amilase ialah enzim hidrolitik dan memecahkan ikatan 1,4-glukosid dalam molekul kanji dan glikogen untuk membentuk dekstrin, dan kemudian maltosa dan sukrosa. Maltase(glukosidase) menguraikan maltosa dan sukrosa kepada monosakarida. Sifat kelikatan dan berlendir air liur adalah disebabkan oleh kehadiran mucopolysaccharides di dalamnya ( musin). Lendir air liur melekatkan zarah makanan ke dalam bolus makanan; menyelubungi membran mukus rongga mulut dan esofagus, ia melindunginya daripada microtrauma dan penembusan mikrob patogen. Komponen organik lain air liur, seperti kolesterol, asid urik, urea, adalah najis yang mesti dikeluarkan dari badan.

air liur terbentuk dalam kedua-dua acini dan dalam saluran kelenjar air liur. Sitoplasma sel kelenjar mengandungi butiran rembesan, terletak terutamanya di bahagian perinuklear dan apikal sel, berhampiran radas Golgi. Semasa rembesan, saiz, bilangan dan lokasi butiran berubah. Apabila butiran rembesan matang, ia bergerak dari radas Golgi ke bahagian atas sel. Butiran menjalankan sintesis bahan organik, yang bergerak dengan air melalui sel di sepanjang retikulum endoplasma. semasa rembesan air liur jumlah bahan koloid dalam bentuk butiran rembesan berkurangan secara beransur-ansur apabila ia dimakan dan diperbaharui semasa tempoh rehat dalam proses sintesisnya.

Dalam acini kelenjar air liur peringkat pertama dijalankan pembentukan air liur. DALAM rahsia utama mengandungi alfa-amilase dan mucin, yang disintesis oleh glandulosit. kandungan ion dalam rahsia utama berbeza sedikit daripada kepekatannya dalam cecair ekstraselular, yang menunjukkan pemindahan komponen rembesan ini dari plasma darah. Komposisi dalam saluran air liur air liur berubah dengan ketara berbanding dengan rembesan primer: ion natrium diserap semula secara aktif, dan ion kalium dirembes secara aktif, tetapi pada kadar yang lebih rendah daripada ion natrium diserap. Akibatnya, kepekatan natrium dalam air liur berkurangan, manakala kepekatan ion kalium meningkat. Dominasi ketara penyerapan semula ion natrium ke atas rembesan ion kalium meningkatkan keelektronegatifan membran sel saluran air liur (sehingga 70 mV), yang menyebabkan penyerapan semula pasif ion klorin. Pada masa yang sama, rembesan ion bikarbonat oleh epitelium duktus meningkat, yang memastikan pengalkalian air liur.

Air liur adalah 98% air, tetapi bahan lain yang dilarutkan di dalamnya memberikan konsistensi likat yang khas. Musin yang terkandung di dalamnya melekatkan kepingan makanan bersama-sama, melembapkan ketulan yang terhasil dan membantu menelan, mengurangkan geseran. Lysozyme adalah bahan antibakteria yang baik yang mengatasi dengan baik dengan mikrob patogen yang memasuki mulut dengan makanan.

Enzim amilase, oksidase dan maltase mula mencerna makanan yang sudah berada di peringkat mengunyah - pertama sekali, mereka memecahkan karbohidrat, menyediakannya untuk proses pencernaan selanjutnya. Terdapat juga enzim lain, vitamin, kolesterol, urea dan banyak unsur yang berbeza. Juga, garam pelbagai asid dibubarkan dalam air liur, yang memberikannya tahap pH dari 5.6 hingga 7.6.

Salah satu fungsi utama air liur adalah untuk melincirkan rongga mulut untuk membantu artikulasi, mengunyah, dan menelan. Cecair ini juga membolehkan tunas perasa untuk melihat rasa makanan. Air liur bakteria membersihkan rongga mulut, melindungi gigi daripada karies, dan badan daripada jangkitan. Ia menyembuhkan luka pada gusi dan lelangit, dan membasuh bakteria, virus dan kulat dari ruang antara gigi.

Komposisi air liur dalam rongga mulut berbeza daripada rembesan yang terkandung dalam kelenjar air liur, kerana ia bercampur dengan mikroorganisma dan bahan lain yang memasuki mulut dengan makanan, habuk, dan udara.

Pengeluaran air liur

Air liur dihasilkan oleh kelenjar air liur khas, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam rongga mulut. Terdapat tiga pasang kelenjar terbesar dan paling penting: ini adalah parotid, submandibular dan sublingual mereka menghasilkan sebahagian besar air liur. Tetapi kelenjar lain yang lebih kecil dan lebih banyak juga terlibat dalam proses itu.

Pengeluaran air liur bermula dengan perintah otak - bahagiannya dipanggil medulla oblongata, di mana pusat air liur terletak. Dalam situasi tertentu - sebelum makan, semasa tekanan, apabila memikirkan makanan - pusat ini memulakan kerja mereka dan menghantar arahan kepada kelenjar air liur. Apabila mengunyah, terutamanya banyak air liur dikeluarkan, kerana otot memampatkan kelenjar.

Tubuh manusia menghasilkan satu hingga dua liter air liur setiap hari. Kuantitinya dipengaruhi oleh pelbagai faktor: umur, kualiti makanan, aktiviti dan juga mood. Oleh itu, dengan keseronokan saraf, kelenjar air liur mula berfungsi dengan lebih aktif. Dan dalam tidur mereka hampir tidak mengeluarkan air liur.

Proses penghadaman makanan adalah kompleks, ia terdiri daripada beberapa peringkat. Yang pertama bermula di rongga mulut. Sekiranya gangguan diperhatikan pada peringkat awal, maka seseorang mungkin mengalami gastritis, kolitis dan penyakit lain dan tidak mengesyaki bahawa ia disebabkan oleh, sebagai contoh, pengeluaran air liur yang tidak mencukupi. Fungsi air liur, apa itu - soalan yang kini perlu kita fahami.

  • Apakah air liur dan peranannya dalam pencernaan
  • Kompaun
  • Fungsi air liur
  • Enzim air liur manusia
  • Ptialin (amilase)
  • Bahan bakteria - lisozim
  • Maltase
  • Lipase
  • Karbonik anhidrase
  • Peroksidase
  • Nuklease
  • Fakta menarik

Apakah air liur dan apakah kandungannya?

Air liur manusia ialah cecair yang dihasilkan oleh kelenjar air liur. Kecil dan tiga pasang kelenjar besar merembeskannya ke dalam rongga mulut (, dan). Mari kita lihat komposisi dan sifat air liur dengan lebih terperinci.

Fungsi cecair ini adalah untuk menyelubungi makanan yang memasuki rongga mulut, mencerna sebahagiannya, dan membantu dalam "pengangkutan" makanan selanjutnya ke esofagus dan perut.

Jadual1. Komposisi air liur manusia

Nilai pH 5.6 hingga lebih kurang 7.6 dianggap normal. Semakin tinggi angka ini, semakin sihat persekitaran tercipta dalam rongga mulut.

Tindak balas air liur biasanya tidak berasid. Peningkatan keasidan menunjukkan bahawa mikroflora terdapat di dalam mulut. Lebih alkali persekitaran, lebih baik cecair mulut melakukan fungsi perlindungan, khususnya, ia melindungi enamel gigi daripada perkembangan karies. Dalam persekitaran sedemikian, bakteria hampir tidak membiak.

Apakah fungsi yang dilakukan oleh air liur manusia?

Fungsi air liur manusia:

  • pecahan karbohidrat kompleks;
  • pecutan proses penghadaman;
  • kesan bakteria;
  • memudahkan kemajuan bolus makanan daripada;
  • membasahi rongga mulut.

Air liur bukan sahaja enzim, sebatian protein dan unsur mikro. Ini juga bakteria, serta sisa aktiviti penting mereka, produk pereputan yang terdapat di dalam mulut. Ia disebabkan oleh kehadiran bahan organik inilah cecair air liur dalam rongga mulut dipanggil bercampur. Iaitu, di dalam mulut manusia tidak ada bahan yang dihasilkan oleh kelenjar air liur dalam bentuk tulen, tetapi campuran cecair dan mikrob ini yang "hidup" di rongga mulut.

Komposisi air liur sentiasa berubah. Dalam mimpi dia bersendirian, tetapi selepas seseorang bangun, memberus gigi dan bersarapan, dia berubah.

Beberapa enzim yang terkandung dalam air liur berubah dalam peratusan dengan usia. Nilai mana-mana elemen adalah hebat. Tidak boleh dikatakan bahawa beberapa enzim lebih penting dan ada yang kurang penting.

Enzim yang terkandung dalam air liur

Enzim dalam air liur manusia sangat penting. Ini adalah bahan organik yang bersifat protein. Secara keseluruhan, 50 jenis enzim diketahui.

Terdapat 3 kumpulan besar:

  • enzim yang dihasilkan oleh sel kelenjar air liur;
  • bahan buangan mikroorganisma;
  • enzim yang dikeluarkan semasa pemusnahan sel darah.

Enzim membasmi kuman rongga mulut. Mari kita senaraikan "subkumpulan" utama:

  • amilase (aka ptyalin);
  • maltase;
  • lisozim;
  • anhidrase karbonik;
  • peroksidase;
  • proteinase;
  • nuklease.

Satu lagi bahan aktif ialah mucin - kami akan kembali kepadanya dan peranannya sedikit kemudian.

Amilase (ptialin)

Untuk apa amilase diperlukan? Ini adalah enzim yang memecahkan karbohidrat kompleks. Kanji mula "terurai" menjadi polisakarida ringkas. Mereka memasuki perut dan usus, di mana terdapat bahan yang mencernanya dan membolehkannya diserap dengan berkesan.

Monosakarida dan disakarida adalah hasil daripada "kerja" amilase. Mengetahui fungsi apa yang dilakukan oleh enzim saliva ptyalin, kini kita faham: tanpa unsur ini, pencernaan normal mana-mana produk yang mengandungi sakarida adalah mustahil.

Lysozyme adalah pembasmi kuman dalam air liur.

Lisozim dalam air liur adalah sangat penting. Protein ini mempunyai kesan bakteria: ia memusnahkan dinding sel bakteria, dengan itu melindungi manusia daripada banyak penyakit.

Bakteria Gram-positif, serta beberapa jenis virus, sensitif kepada lisozim.

Maltase

Antara enzim yang paling penting, kita perhatikan maltase. Apakah bahan yang dipecahkan di bawah pengaruhnya? Ia adalah disakarida maltosa. Akibatnya, glukosa terbentuk, yang mudah diserap dalam usus.

Lipase

Lipase adalah enzim yang terlibat dalam pemecahan lemak ke keadaan di mana ia boleh diserap ke dalam darah dari usus.

Terdapat satu lagi kumpulan enzim - protease (proteinases). Mereka membantu mengekalkan protein dalam keadaan tidak berubah (iaitu, semula jadi, "semula jadi"). Terima kasih kepada ini, protein mengekalkan fungsi mereka.

Karbonik anhidrase

Mari kita perhatikan beberapa lagi kumpulan yang juga sebahagian daripada air liur. Ini, khususnya, adalah enzim karbonik anhidrase, yang mempercepatkan proses pembelahan ikatan C-O Hasilnya ialah air dan karbon dioksida. Selepas seseorang makan snek, kepekatan karbonik anhidrase meningkat. Mengapakah seseorang memerlukan karbonik anhidrase? Ia menyumbang kepada kapasiti penampan biasa air liur, iaitu, ia membantu mengekalkan sifat yang diperlukan untuk melindungi mahkota gigi daripada kesan mikroorganisma "berbahaya".

Peroksidase

Peroksidase mempercepatkan pengoksidaan hidrogen peroksida. Seperti yang diketahui, unsur ini mempunyai kesan buruk pada enamel. Di satu pihak, ia membantu menghilangkan plak, tetapi sebaliknya, ia melemahkan salutan enamel.

Nuklease

Terdapat juga nuklease dalam air liur - mereka mengambil bahagian dalam meningkatkan kesihatan rongga mulut, melawan DNA dan RNA virus dan bakteria. Sumber pembentukan nuklease adalah leukosit.

Mengapa air liur likat dan berbuih?

Biasanya, cecair yang terdapat di dalam mulut adalah jernih dan sedikit likat. Mucin memberikan kelikatan rembesan sebagai hasil daripada artikulasi (kerja alat pertuturan), udara menembusi air liur dan gelembung terbentuk. Semakin banyak buih, semakin banyak cahaya yang dibiaskan dan tersebar, itulah sebabnya air liur kelihatan putih.

Jika cecair oral dikumpul dalam bekas kaca lutsinar, ia akan mendap dan menjadi homogen dan lutsinar semula. Tetapi ini adalah perkara biasa.

Perubahan dalam warna, konsistensi dan peningkatan jumlah buih mungkin disebabkan oleh proses patologi dalam rongga mulut dan organ berdekatan. Khususnya, air liur mungkin menjadi putih sepenuhnya, seperti buih. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mucin dalam air liur terbentuk dalam kuantiti yang berlebihan (contohnya, semasa aktiviti fizikal), ia "menjimatkan" air dan rembesan menjadi lebih likat, akibat peningkatan kepekatan mucin.

Air liur putih dan berbuih boleh dihasilkan kerana galvanisme, penyakit asal saraf. Dengan penyakit ini, pusat saraf menjadi jengkel, sakit kepala dan tidur yang kurang baik mungkin.

Tanda-tanda tempatan:

  • air liur berbuih;
  • rasa logam atau masin;
  • terbakar di lelangit.

Penyakit ini biasanya memberi kesan kepada orang yang mempunyai mahkota logam lama di dalam mulut mereka. Mereka merembeskan bahan yang menjejaskan pusat saraf secara negatif, mengakibatkan perubahan dalam komposisi dan fungsi air liur. Untuk penawar yang lengkap, adalah perlu untuk menggantikan mahkota, serta kerap membilas mulut anda dengan penyelesaian anti-radang dan mengambil sedatif.

Air liur memperoleh warna putih semasa kandidiasis (ia berkembang disebabkan oleh percambahan kulat yang berlebihan akibat penurunan imuniti). Di sini, taktik rawatan bertujuan untuk memulihkan sistem imun dan menyekat pembiakan kulat.

Cecair air liur mengandungi lisozim, yang diiktiraf oleh saintis sebagai pembasmi kuman yang kuat.

Kami telah bercakap tentang fakta bahawa air liur biasanya mempunyai tindak balas yang sedikit alkali. Tetapi kita belum memikirkan jumlah cecair ini yang dirembeskan oleh kelenjar. Jadi, bayangkan: dari 0.5 hingga dua liter air liur dikeluarkan setiap hari!

Apakah enzim yang dipecahkan di dalam mulut? Terutamanya polisakarida. Akibatnya, glukosa terbentuk. Pernahkah anda perasan bahawa roti atau kentang memperoleh rasa sedikit manis apabila dikunyah? Ini disebabkan oleh pembebasan glukosa daripada gula kompleks.

Satu lagi perkara yang menarik ialah air liur mengandungi bahan anestetik - opiorphin. Ia membantu untuk mengatasi, sebagai contoh, dengan sakit gigi. Jika anda belajar mengasingkan dan menggunakan ubat penahan sakit ini, anda akan mendapat ubat paling semulajadi di dunia yang menyembuhkan banyak penyakit.

Air liur adalah cecair yang sangat diperlukan. Sebarang penyelewengan dalam komposisi atau kuantitinya harus memberi amaran kepada anda. Lagipun, makanan yang dicerna dengan buruk tidak akan dapat diserap sepenuhnya, tidak akan menerima nutrien yang mencukupi, dan oleh itu akan melemahkan sistem imun. Oleh itu, jangan anggap gangguan dalam pengeluaran air liur sebagai perkara kecil - sebarang penyakit harus memaksa anda untuk berunding dengan doktor secepat mungkin untuk mengetahui puncanya dan cuba menghapuskannya sepenuhnya.

Grigoriev I.V., Ulanova E.A., Artamonov I.D. Komposisi protein air liur manusia bercampur: mekanisme peraturan psikofisiologi // Vestnik RAMS. 2004. No 7. P. 36-47.

Komposisi protein air liur manusia campuran:
mekanisme peraturan psikofisiologi

1 Grigoriev I.V., 2 Artamonov I.D., 3 Ulanova E.A.

1 Pusat Saintifik Rusia untuk Perubatan Restoratif dan Balneologi Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia,
2 Institut Kimia Bioorganik dinamakan sempena.M.M.Shemyakin dan Yu.A.Ovchinnikov RAS,
3 Universiti Perubatan Negeri Vitebsk

pengenalan

Sepuluh tahun yang lalu telah menyaksikan lonjakan yang kuat dalam perhatian terhadap kajian air liur dan sifat-sifatnya. Banyak data yang diperoleh dalam bidang sains ini membolehkan kita membuat kesimpulan bahawa air liur manusia adalah bahan unik yang mempunyai potensi besar untuk digunakan dalam penyelidikan asas dan diagnostik perubatan. Perhatian terbesar diberikan pada masa ini untuk mengkaji prospek analisis air liur untuk tujuan diagnostik. Ini disebabkan oleh beberapa sebab. Oleh itu, penggunaan air liur bukan sahaja boleh menjadi kaedah pelengkap dalam kajian klinikal, tetapi juga mempunyai banyak kelebihan berbanding ujian darah dan air kencing: pengumpulan air liur adalah mudah dan mudah untuk persekitaran bukan klinikal; ia tidak menyakitkan; risiko jangkitan kakitangan perubatan adalah jauh lebih rendah daripada semasa bekerja dengan darah; Kandungan molekul tertentu (contohnya, hormon, antibodi dan ubat tertentu) dalam air liur mencerminkan kepekatannya dalam darah. Air liur juga boleh menjadi sumber untuk mengkaji DNA manusia dan mikrob dalam badan. Telah dicadangkan bahawa meningkatkan penggunaan air liur dalam ujian klinikal akan membantu mempercepatkan peralihan daripada diagnosis penyakit kepada pengawasan kesihatan. Potensi untuk menggunakan air liur untuk mengesan penyakit sistemik dan patologi tempatan adalah tinggi. Kehadiran korelasi tertentu antara gangguan pelbagai sistem fisiologi dan aktiviti fungsi kelenjar air liur telah menimbulkan beberapa penyelidik memanggil kelenjar ini sebagai "cermin penyakit". Kami, pada gilirannya, percaya bahawa ada sebab untuk menganggap air liur (terutamanya air liur campuran, yang merupakan hasil daripada aktiviti semua kelenjar air liur) sebagai "cermin" keadaan psikofisiologi badan.

Walaupun sejumlah besar data anatomi dan fisiologi pada kelenjar air liur dan rembesan rembesannya, persoalan bagaimana sebenarnya mekanisme yang mengawal pembentukan komposisi biokimia air liur masih tidak dapat diselesaikan. Pada masa ini, sebahagian besar penyelidik cenderung untuk membuat kesimpulan bahawa faktor psiko-emosi memainkan peranan yang menentukan dalam proses ini.

Salah satu arahan yang paling berkesan ialah kajian korelasi antara keadaan psiko-emosi dan kandungan protein dalam air liur. Dalam eksperimen kami, kami mendapati bahawa keadaan psiko-emosi seseorang mengawal komposisi protein air liur campuran. Dalam artikel ini kami membentangkan: 1) ringkasan ringkas pengetahuan semasa tentang protein air liur; 2) hasil utama penyelidikan kami mengenai pengaruh keadaan psiko-emosi pada komposisi protein air liur; 3) perihalan unsur-unsur utama mekanisme psikofisiologi yang dicadangkan yang mengawal pembentukan komposisi protein air liur manusia.

Komposisi biokimia air liur. Protein air liur

Seperti yang diketahui, pembentukan air liur berlaku dengan bantuan tiga pasang kelenjar air liur yang besar (parotid/gl. parotis, submandibular/gl. submaxillares, sublingual/gl. sublingules) dan sebilangan besar (600-1000) air liur kecil. kelenjar setempat pada membran mukus bibir, lidah, gusi, lelangit, pipi, tonsil dan nasofaring. Setiap kelenjar ini membentuk rembesan air liurnya sendiri, yang dirembeskan ke dalam rongga mulut dan mengambil bahagian dalam pembentukan bahan "akhir" - air liur campuran.

Air liur campuran melakukan pelbagai fungsi: penghadaman, mineralisasi, pembersihan, pelindung, bakteria, imun, hormon, dll.; oleh itu, ia mempunyai komposisi biokimia yang kompleks, pembentukannya melibatkan pelbagai protein, lipid (kolesterol dan esternya, asid lemak bebas, gliserofosfolipid, dll.), sebatian steroid (kortisol, estrogen, progesteron, testosteron, dehydroepiandrosterone, androsteron , 11-OH-androstenedione, dsb.), karbohidrat (komponen oligosakarida mucins, glikosaminoglikan bebas, di- dan monosakarida), ion (Na +, K +, Ca 2+, Li +, Mg 2+, I -, Cl - , F - dsb.), bahan bukan protein yang mengandungi nitrogen (urea, asid urik, kreatin, ammonia, asid amino bebas), vitamin (C, B1, B2, B6, H, PP, dll.), nukleotida kitaran dan sebatian lain. Dalam air liur, leukosit, bakteria dan bahagian sel terkelupas tisu epitelium juga ditemui dalam kuantiti yang agak kecil. Setiap hari seseorang merembeskan 0.5-2 liter air liur. Lebih 90% daripada jumlah jisim rembesan air liur adalah air.

Komponen air liur yang paling penting ialah sebatian protein, sebahagian besar daripadanya boleh dibahagikan secara bersyarat mengikut sifat fungsinya kepada tiga kumpulan: yang terlibat dalam proses pencernaan, yang berkaitan dengan imuniti tempatan dan yang menjalankan fungsi pengawalseliaan.

Protein yang terlibat dalam tindak balas pencernaan, diwakili oleh enzim hidrolitik, yang utama adalah α- amilase(memecahkan ikatan α-1-4-glukosid homopolisakarida kepada maltosa dan oligosakarida kecil), yang boleh menyumbang sehingga 10% daripada semua protein air liur. Selain amilase, air liur mengandungi enzim pencernaan seperti: maltase, hyaluronidase, enzim seperti trypsin, pepsinogen, peptidases, esterases, lipase, nucleases, peroxidases, asid dan alkali fosfatase, lactoperoxidase dll. Sesetengah enzim ini telah terbukti dirembeskan oleh kelenjar air liur (cth., amilase dan lactoperoxidase), beberapa enzim lain datang dari darah (cth., pepsinogen) atau mempunyai asal "campuran" (cth., asid dan fosfatase alkali) dan sesetengahnya adalah hasil metabolisme leukosit atau mikrob (cth maltase, aldolase).

Faktor imunisasi air liur dibentangkan terutamanya imunoglobulin A dan sedikit sebanyak IgG, IgM Dan IgE. Protein air liur berikut mempunyai sifat perlindungan tidak spesifik. Lisozim, protein berat molekul rendah, menghidrolisis ikatan β-1-4-glikosida polisakarida dan mukopolisakarida yang mengandungi asid muramik dalam dinding sel mikroorganisma. Laktoferin mengambil bahagian dalam pelbagai tindak balas pertahanan badan dan pengawalan imuniti. Fosfoprotein kecil histatin dan statherin, memainkan peranan penting dalam tindakan antimikrob. Cystatin adalah perencat protein sistein dan boleh memainkan peranan perlindungan semasa keradangan dalam rongga mulut. mucins- glikoprotein besar yang terutamanya memberikan sifat likat likat - mencetuskan interaksi khusus antara dinding sel bakteria dan reseptor galaktosida pelengkap pada membran sel epitelium. Sifat yang sama juga terdapat dalam amilase, fibronektin dan β 2 -mikroglobulin .

Kumpulan utama ketiga protein air liur terdiri daripada bahan aktif secara biologi mengawal selia fungsi pelbagai sistem badan. Oleh itu, kelenjar air liur merembeskan beberapa bahan dengan kesan hipo dan hipertensi: kallikrein, histamin, renin, tonin dsb. Faktor protein air liur manusia yang mempengaruhi hematopoiesis dibentangkan erythropoietin, faktor granulositosis, perubahan thymocyte dan faktor perangsang koloni. Pelbagai pengawal selia pertumbuhan diwakili secara meluas dalam air liur: faktor pertumbuhan saraf, epidermis, mesoderm, fibroblas; faktor pertumbuhan seperti insulin dll. Kebanyakan faktor aktif secara biologi dalam air liur adalah peptida atau glikoprotein. Bagi kebanyakan daripada mereka (faktor pertumbuhan saraf dan epidermis, parotin, kallikrein, tonin, dll.) Ia telah terbukti bahawa mereka dirembeskan daripada kelenjar air liur ke dalam rongga mulut dan ke dalam aliran darah.

Protein berat molekul rendah air liur dengan berat molekul< 3 кДа образуются в основном путём протеолиза пролин-обогащённых белков, гистатинов и статеринов .

Pelbagai neuropeptida juga terdapat dalam air liur manusia: metionin-enkephalin,bahan P, β -endorfin , neurokinin A, neuropeptidaY,polipeptida gastrik vasoaktif,peptida yang dihasilkan kalsitonin .

Salah satu kaedah yang paling penting untuk menganalisis komposisi protein air liur ialah elektroforesis. Penggunaan elektroforesis gel poliakrilamida 12% untuk tujuan ini telah memberikan hasil yang berbeza-beza di kalangan kumpulan penyelidikan yang berbeza. Shiba A. et al. memperoleh 22 jalur protein dalam persediaan daripada air liur campuran, Oberg S.G. et al. - 29 jalur, Rahim Z.H. et al. - 20 jalur. Instrumentasi moden memungkinkan untuk mengesan sehingga 30-40 pecahan protein yang berbeza dalam elektroferogram satu dimensi sediaan air liur. Dalam kes ini, perbezaan individu dalam elektroferogram protein air liur muncul, sebagai peraturan, dalam kepekatan protein individu, dan bukan dalam kuantiti mereka. Pengumpulan air liur berulang daripada orang yang sama menunjukkan ketekalan berterusan spektrum protein mereka.

Faktor bukan mental yang mempengaruhi komposisi protein air liur

Walaupun sejumlah besar data saintifik mengenai kelenjar air liur dan air liur, masih tidak jelas bagaimana sebenarnya mekanisme fisiologi yang mengawal komposisi protein air liur berfungsi.

Seperti yang diketahui, kelenjar air liur kaya dengan gentian sistem saraf autonomi. Oleh itu, adalah wajar untuk menganggapnya sistem saraf adalah pengawal selia utama fungsi kelenjar air liur dan, akhirnya, komposisi protein air liur. Data mengenai penyertaan sistem saraf dan faktor psiko-emosi dalam peraturan ini akan dibincangkan di bawah.

Pelbagai faktor fisiologi dan fizikal yang tidak berkaitan secara langsung dengan aktiviti sistem saraf, kami menganggap, adalah sekunder berhubung dengan pembentukan komposisi protein air liur. Seperti yang ditunjukkan oleh sebilangan besar kajian, faktor fizikal dan fisiologi sama ada tidak mempunyai kesan yang ketara pada keseluruhan komposisi protein air liur atau mengubah kandungan satu atau lebih protein dalam air liur. Jadi, sebagai contoh, umur , lantai , irama sirkadian , kesan makanan tidak mempunyai kesan ketara ke atas komposisi protein air liur. Sebaliknya, perubahan dalam tahap protein tertentu dikesan dengan latar belakang: penyakit(karies - IgA, penyakit periodontal - perencat metalloprotease-1, psoriasis - lisozim, keradangan mulut - faktor pertumbuhan epidermis), merokok- faktor pertumbuhan epidermis, aktiviti fizikal- IgA. Pada masa yang sama, sebagai contoh, dengan karies, tahap statistik purata pecahan besar protein dalam air liur tidak berubah.

Faktor lain yang boleh mempengaruhi kepekatan protein air liur tertentu termasuk: kitaran bulanan dan kehamilan , rawatan dadah , polimorfisme protein , ciri populasi manusia, keturunan, perbezaan spesifik dalam interaksi protein-mikrob, interaksi sinergistik atau antagonis antara protein.

Walau bagaimanapun, pengaruh pelbagai faktor yang diterangkan di atas terhadap komposisi protein air liur masih belum cukup dikaji.

Unsur fisiologi sejagat kedua yang terlibat dalam peraturan pembentukan komposisi protein air liur, selepas sistem saraf, dianggap penghalang darah-air liur .

Diandaikan bahawa sintesis pelbagai protein dalam kelenjar air liur dikawal oleh bahan hormon, seperti prolaktin, androgen, hormon tiroid dan kortikosteroid, mempengaruhi sel rembesan melalui penghalang salivarium darah. Walau bagaimanapun, secara amnya, isu fungsi penghalang air liur darah setakat ini kurang dikaji.

Pengaruh jiwa terhadap komposisi biokimia air liur

Fakta kesan keadaan psiko-emosi terhadap jumlah aliran air liur telah berulang kali disahkan pada awal abad kedua puluh dan pada penghujungnya. Walau bagaimanapun, persoalan tentang pengaruh jiwa terhadap komposisi biokimia (dan khususnya, protein) air liur masih terbuka. Atas pelbagai sebab, tidak mungkin untuk merumuskan teori yang jelas dan mencukupi dalam bidang psikofisiologi ini. Keadaan ini sebahagiannya disebabkan oleh kesukaran metodologi (kesukaran untuk mengambil kira pengaruh serentak pelbagai faktor fisiologi, serta penilaian objektif keadaan psiko-emosi seketika seseorang, dll.). Oleh itu, sebagai peraturan, untuk mengoptimumkan kajian pengaruh keadaan psiko-emosi yang berbeza pada fisiologi proses air liur, pelbagai tekanan mental dan psikofizikal standard (ujian mental, situasi permainan dan tekanan psikofizikal lain) digunakan.

Kajian ini mendapati bahawa jenis tekanan psikoemosi tertentu menyebabkan perubahan dalam tahap air liur perencat monoamine oxidase A dan B, kallikrein, katekolamin, kortisol, keamatan proses radikal bebas dan aktiviti enzim antioksidan. Ia juga menunjukkan bahawa kandungan immunoglobulin A merembes berkurangan dengan pengalaman emosi dan tekanan kronik, tetapi meningkat dengan kerengsaan emosi, tekanan akut dan mood positif. Sehubungan dengan tindak balas ini dalam tahap IgA, cadangan telah dibuat mengenai pengaruh mood terhadap imuniti, tetapi kerja serius ke arah ini dan perkembangan idea yang jelas ini belum lagi dijalankan.

Sebagai tambahan kepada perkara di atas, kepekatan kortisol dalam air liur kanak-kanak telah didapati berkorelasi dengan tindak balas tingkah laku mereka. Tahap testosteron dalam air liur kanak-kanak adalah konsisten dengan keupayaan pembelajaran mereka, serta dengan beberapa keadaan kemurungan pada orang dewasa. Hakikat bahawa idea menggunakan hormon steroid untuk menilai keadaan mental kekal sangat menarik kepada penyelidik ditunjukkan oleh kehadiran beberapa dozen penerbitan sepanjang dekad yang lalu, kebanyakannya ditumpukan kepada pengaruh mood pada kandungan kortisol dan testosteron dalam air liur.

Sehingga kini, dalam kebanyakan kes, penyelidik telah cuba menilai pengaruh keadaan psiko-emosi pada tahap bahan tertentu dalam rembesan air liur. Kami mendapati dalam kajian kami bahawa secara serentak memerhatikan tahap banyak protein menggunakan elektroforesis gel polyacrylamide adalah sangat bermaklumat untuk mengenal pasti korelasi antara keadaan psiko-emosi dan komposisi protein air liur.

Kaedah untuk analisis elektroforesis komposisi protein air liur

Air liur daripada subjek dikumpulkan (dengan meludah biasa ke dalam bikar bersih) pada waktu pagi sebelum makan dalam jumlah sehingga 200 μl. Selepas itu ia disentrifugasi selama 10 minit pada 10,000 rpm dan disimpan di dalam peti sejuk beku pada -20°C.

Untuk denaturasi protein air liur, 1/2 (daripada isipadunya) penimbal yang mengandungi 100 mM Tris (pH 7.5), 7% natrium dodecyl sulfate, 2% mercaptoethanol, 0.02% bromophenol blue, 20% gliserol ditambah kepada setiap sampel yang diperolehi. Campuran digoncang dengan teliti dan diinkubasi selama 10 minit pada suhu 20°C. 20 μl setiap penyediaan air liur yang diperoleh digunakan untuk analisis elektroforetik dalam gel poliakrilamida mengikut kaedah Laemmli U.K.. Elektroforesis dilakukan dalam gel poliakrilamida 12% dengan ketebalan 0.75 mm dan dimensi 10x8 cm.

Untuk menentukan penyetempatan protein, gel selepas elektroforesis diinkubasi selama 1 jam dalam larutan pewarnaan (25% etil alkohol, 10% asid asetik glasier, 2 mg/ml Coomassie blue), kemudian dibasuh dua kali dengan air suling dan diinkubasi selama 1 -2 jam dalam larutan penahan (25 % etil alkohol, 10% asid asetik glasier) sehingga jalur pecahan protein kelihatan dengan jelas.

Air liur untuk analisis dikumpul daripada orang yang mempunyai pelbagai keadaan psiko-emosi: kumpulan kawalan - orang tanpa gangguan mental (n=85); kumpulan pesakit dalam dengan sindrom kemurungan dengan kedalaman dan jenis yang berbeza-beza (dengan latar belakang penyakit mental /n=90/ dan somatik /n=80/), gangguan kebimbangan (n=4), skizofrenia (n=36), ketagihan dadah ( n=30), sindrom panik (n=4), gangguan personaliti (n=10). Kesan keadaan psiko-emosi semula jadi yang positif dan negatif serta akibat buatan (memikirkan tentang menyenangkan dan tidak menyenangkan) juga dikaji.

Ciri-ciri pelbagai jenis komposisi protein air liur campuran
dan kaitannya dengan aktiviti pusat autonomi kawal selia

Perbandingan corak elektroforesis komposisi protein air liur campuran dan keadaan psiko-emosi terhadap sampel yang diambil membolehkan kami mendapati bahawa terdapat hubungan yang jelas antara mereka. Ternyata komposisi protein air liur campuran bertindak balas secara sensitif terhadap perubahan dalam keadaan psiko-emosi, dan transformasi spesifik komposisi protein berlaku.

Corak elektroforesis komposisi protein air liur campuran yang kami pelajari (jumlah lebih daripada 1200 keping) boleh dibahagikan secara bersyarat kepada lapan kumpulan utama, yang berbeza antara satu sama lain dalam nisbah tertentu pecahan protein utama. Kami menganggap bahawa bilangan jenis komposisi protein campuran air liur yang diperhatikan ini ditentukan oleh bilangan kemungkinan gabungan aktiviti sendi tiga pusat saraf autonomi yang mengawal fungsi kelenjar air liur utama.

Dalam Rajah. Rajah 1 membentangkan salah satu skema yang paling mudah untuk menghubungkan aktiviti gabungan ketiga-tiga pusat saraf ini dengan gambar komposisi protein air liur, diperhatikan menggunakan elektroforesis dalam gel poliakrilamida. Kami secara tentatif mengandaikan bahawa aktiviti setiap pusat ini secara berasingan mengawal tahap protein dengan berat molekul tertentu dalam air liur:

    dengan aktiviti hanya pusat serviks bersimpati (III), kebanyakannya protein dengan berat molekul di kawasan 50-60 kDa dilepaskan ke dalam rongga mulut;

    dengan aktiviti hanya nukleus air liur atas (B), kebanyakannya protein dengan berat molekul di kawasan 30-35 kDa dilepaskan ke dalam rongga mulut;

    dengan aktiviti hanya nukleus air liur yang lebih rendah (N), kebanyakannya protein dengan berat molekul di kawasan tersebut dilepaskan ke dalam rongga mulut< 30 кДа.

Daripada andaian ini berikutan bahawa:

    aktiviti bersama nukleus saliva superior dan pusat serviks dengan nukleus saliva inferior (LS) yang tidak aktif harus disertai dengan dominasi protein dalam air liur campuran di kawasan 30-35 kDa dan 50-60 kDa;

    aktiviti sendi nukleus air liur bawah dan atas dengan pusat serviks (NC) yang tidak aktif harus disertai dengan dominasi protein dengan berat molekul ≤ 30 kDa dalam air liur campuran;

    aktiviti sendi nukleus air liur bawah dan pusat serviks dengan nukleus air liur atas yang tidak aktif (NS) harus disertai dengan dominasi protein dengan berat molekul 50-60 kDa dalam air liur campuran dan< 30 кДа;

    aktiviti gabungan ketiga-tiga pusat saraf autonomi (ANC) yang mengawal selia kelenjar air liur akan disertai dengan kepekatan protein yang tinggi dengan berat molekul 50-60 kDa, 30-35 kDa dan< 30 кДа;

    kekurangan aktiviti dalam nukleus air liur inferior dan superior dan pusat serviks (CNS) akan disertai dengan penurunan yang kuat dalam tahap protein merentasi julat berat molekul yang diperhatikan.

Dalam setiap lapan kumpulan yang diterangkan tentang komposisi protein air liur campuran, terdapat pelbagai butiran tambahan tertentu.

Varian tersenarai bagi aktiviti gabungan tiga pusat saraf autonomi yang mengawal kelenjar air liur yang besar mewakili, kami fikir, elemen utama kawalan komposisi protein air liur campuran.

Kami membuat hipotesis bahawa dua faktor penting lain yang mengawal komposisi protein air liur campuran ialah halangan darah-salivarium dan kelenjar air liur kecil. Walaupun faktor-faktor ini berkemungkinan besar memainkan peranan modulasi, memperkenalkan butiran tambahan ke dalam gambar komposisi protein air liur campuran, yang dibentuk oleh aktiviti rembesan kelenjar air liur besar di bawah pengaruh tiga pusat autonomi yang disebutkan.

Penghalang darah-saliva juga dianggap dikawal oleh sistem saraf autonomi, di bawah kawalannya ia berkemungkinan mengubah kebolehtelapannya kepada protein tertentu, meningkatkan pengangkutannya dari darah ke air liur. Kawasan ini masih kurang dikaji.

Rembesan kelenjar air liur kecil kaya dengan protein, tetapi persoalan tentang peraturan kelenjar ini dan sumbangan rembesannya kepada air liur campuran juga tidak difahami dengan baik.

Jadual 1. Cadangan jenis utama corak komposisi protein air liur campuran, sepadan dengan lapan kemungkinan varian aktiviti gabungan tiga pusat saraf autonomi (III - bersimpati dalam tulang belakang serviks, V dan N - masing-masing, air liur atas dan bawah pusat parasimpatetik dalam otak), mengawal selia kelenjar pusat air liur utama.

Seperti yang dinyatakan di atas, dalam kajian kami, kami mendapati bahawa gambaran komposisi protein air liur campuran bergantung pada sifat keadaan psiko-emosi seseorang. Jadual 1 memberikan maklumat tentang latar belakang yang menyatakan psiko-emosi corak tertentu komposisi protein air liur campuran diperhatikan.

Corak komposisi protein air liur campuran yang paling biasa diperhatikan ialah varian NWS (Jadual 1, 4a). Ia adalah ciri keadaan psiko-emosi yang agak neutral (tenang) seseorang yang mempunyai jiwa sihat biasa. Pilihan ini secara konvensional ditetapkan sebagai aktiviti "sederhana" pusat NVS. Apabila memerhati individu individu dalam tempoh masa yang berbeza (hari, minggu, bulan), kami mendapati bahawa gambaran komposisi protein air liur campuran secara praktikal tidak berubah dalam penampilan jika air liur diambil dalam psiko yang agak neutral (tenang, semula jadi). -keadaan emosi untuk seseorang tertentu. Perubahan dalam komposisi protein air liur campuran dalam kes sedemikian, sebagai peraturan, sangat tidak penting dan dikaitkan terutamanya dengan turun naik dalam tahap satu atau dua, jarang lebih, pecahan protein. Keputusan ini disahkan khususnya oleh kajian oleh Oberg et al. .

Dengan aktiviti psiko-emosi kreatif positif yang dipertingkatkan, komposisi protein air liur campuran diperkaya dengan ketara dalam protein, terutamanya di kawasan 50-60 kDa (Jadual 1, 4b). Kami menganggap bahawa dalam keadaan ini aktiviti cabang simpatik sistem saraf dipertingkatkan. Pilihan ini secara konvensional ditetapkan oleh kami sebagai aktiviti "kreatif" pusat NHS. Kami juga memerhatikan gambar yang sama tentang komposisi protein air liur campuran dalam kes emosi semula jadi yang positif, ciri-ciri apa yang dipanggil "peningkatan" atau mood gembira.

Sebaliknya, dalam penyakit yang bersifat skizofrenia, peningkatan protein juga mungkin berlaku di seluruh julat jisim molekul yang diperhatikan dan, khususnya, di kawasan 50-60 kDa dan 30-35 kDa (Jadual 1, 4c). ). Walau bagaimanapun, dalam kes ini, di kawasan ini, ubah bentuk khusus trek elektroforetik diperhatikan dalam bentuk bentuk ellipsoidal dan lenturan arkuate jalur protein. Kami menganggap bahawa ini mungkin dikaitkan sama ada dengan beberapa pengubahsuaian khusus protein daripada kelenjar air liur, atau dengan kehadiran dalam air liur bahan protein tertentu yang telah menembusi daripada darah. Kami menetapkan pilihan ini secara konvensional sebagai aktiviti "patologi" pusat NVS.

Semua varian lain yang dibentangkan bagi gambar komposisi protein air liur campuran (Jadual 1, varian 1-3, 5-8) diperhatikan di bawah tekanan psiko-emosi semulajadi tertentu, yang dikaitkan terutamanya dengan keadaan psikopatologi. Antara pemerhatian ini, salah satu yang paling menarik ialah pelbagai bentuk kemurungan menyebabkan penurunan ketara dalam tahap protein dalam air liur campuran (Jadual 1, pilihan 3, 8). Data terkini dibentangkan dalam penerbitan terdahulu kami, yang menerangkan korelasi antara tahap pecahan protein berhampiran 55 kDa dan bacaan skala kemurungan MMPI. Penyelidikan yang teliti lebih lanjut diperlukan untuk menjelaskan butiran pengaruh pelbagai keadaan psikopatologi lain pada komposisi protein air liur campuran.

Apabila menganalisis komposisi protein air liur campuran terhadap latar belakang pelbagai keadaan psiko-emosi, kami mendapati bahawa pecahan protein berhampiran rantau 55 kDa adalah yang terbesar dalam kebanyakan orang yang dikaji. Pada masa yang sama, tahap pecahan ini dalam kes yang berbeza boleh berbeza-beza dalam julat yang sangat luas, kemungkinan besar dengan satu atau dua susunan magnitud.

Menurut pemerhatian kami, pelbagai jenis corak komposisi protein air liur campuran boleh dibahagikan, seperti yang telah disebutkan, kepada beberapa kumpulan yang terhad dengan ciri-ciri tertentu. Sempadan antara kumpulan ini tidak tegar, kerana Terdapat jenis perantaraan komposisi protein air liur bercampur dengan ciri biasa (“antara kumpulan”). Kepelbagaian sedemikian mempunyai "semangat" sendiri - ia mencerminkan nuansa psikofisiologi individu orang yang dikaji dan memberikan ahli sains semula jadi peluang yang sangat menarik dan penting untuk mengkaji sfera psikologi. Malangnya, pertimbangan terperinci tentang kepelbagaian komposisi protein air liur campuran terhadap latar belakang pelbagai keadaan psiko-emosi adalah di luar skop artikel ini, jadi marilah kita beralih kepada pertimbangan data yang menerangkan elemen utama mekanisme psikofisiologi yang mengawal komposisi protein air liur.

Unsur-unsur mekanisme psikofisiologi,
mengawal selia komposisi protein air liur manusia bercampur

Seperti yang dinyatakan di atas, unsur-unsur utama peraturan psikofisiologi komposisi protein air liur manusia bercampur dipertimbangkan pusat kawalan autonomi kelenjar air liur yang besar. Kelenjar ini dipersarafi oleh saraf simpatik dan parasimpatetik (Rajah 2). Peraturan parasympatetik kelenjar submandibular dan sublingual dijalankan melalui arka refleks, yang merangkumi: neuron nukleus air liur unggul dalam batang otak; gentian preganglionik yang pergi sebagai sebahagian daripada chorda tympani ke nod submandibular dan sublingual, yang terletak di dalam badan setiap kelenjar yang sepadan. Gentian postganglionik memanjang dari ganglia ini ke sel-sel kelenjar air liur. Nukleus air liur inferior medulla oblongata menghantar impuls pengawalseliaan ke kelenjar parotid melalui gentian preganglionik n. glossopharyngeus dan n. petrosum minor, dan kemudian melalui neuron ganglion telinga di sepanjang serabut saraf temporoaurikular.

Innervation simpatik kelenjar air liur termasuk pautan berikut. Neuron dari mana gentian preganglionik timbul terletak di tanduk sisi saraf tunjang pada tahap Th II - Th VI. Gentian ini menghampiri ganglion serviks superior, di mana ia berakhir pada neuron eferen yang menimbulkan akson yang mencapai kelenjar parotid, submandibular dan sublingual (sebagai sebahagian daripada plexus koroid yang mengelilingi arteri karotid luaran).

Pada masa ini, pelbagai penyelidik telah mengumpul sejumlah besar data tentang apa utusan biokimia mungkin terlibat dalam pemindahan impuls saraf pengawalseliaan di dalam sel rembesan kelenjar air liur utama. Serabut simpatis yang menyelubungi kelenjar air liur mengandungi dalam penghujung simpatiknya, diandaikan, kebanyakannya dua neurotransmitter, norepinephrine Dan adrenalin. Dalam kesusasteraan saintifik terdapat lebih banyak data mengenai kajian peraturan norepinephrine kelenjar air liur.

Adalah dipercayai bahawa pemuliharaan parasimpatetik memainkan peranan yang paling besar dalam mengawal fungsi kelenjar air liur, kerana setiap sel mereka sangat terjalin dengan cabang-cabang gentian parasimpatetik. Diandaikan bahawa beberapa neuron parasimpatetik berkumpul pada satu sel. Pembawa utama isyarat parasimpatetik kepada sel-sel rembesan kelenjar air liur adalah asetilkolin. Satu lagi neurotransmiter penting bagi impuls parasimpatetik, reseptor yang disetempat terutamanya dalam sel mukosa, adalah peptida usus vasoaktif(VIP)

Ujung saraf parasimpatetik yang bersentuhan dengan kapilari darah dalam kelenjar air liur dipercayai mengandungi kebanyakannya dua neurotransmitter peptida: VIP dan bahan P(SP). Diandaikan bahawa yang terakhir terlibat dalam kawalan kebolehtelapan penghalang air liur darah.

Di samping itu, neurotransmiter lain ditemui dalam gentian saraf kelenjar air liur (adenosin trifosfat, asid gamma-aminobutirik, histamin, insulin, neurokinin A, peptida berkaitan gen calcitonin), tetapi penyertaan mereka dalam isyarat intraselular sel-sel rembesan telah praktikal tidak dipelajari.

Isyarat intraselular, yang dimulakan oleh impuls saraf dalam sel rembesan kelenjar air liur, termasuk pautan berikut: molekul isyarat (neurotransmitter) → reseptor selular (molekul protein transmembran) → pengawalseliaan G-protein → enzim khusus → isyarat berat molekul rendah sekunder pembawa → kesan pada proses intrasel tertentu → pelepasan bahan rembesan (dalam kes kami, protein tertentu) ke dalam persekitaran ekstrasel.

Jadual 2 membentangkan mediator molekul yang dipercayai menjadi pengantara cabang utama isyarat intrasel dalam sel rembesan kelenjar air liur utama.

Tidak kira sama ada isyarat VIP dan SP bertindak terutamanya pada penghalang darah-salivarium atau serentak pada sel-sel rembesan, adalah jelas bahawa peraturan saraf kelenjar air liur utama akhirnya direalisasikan melalui tiga laluan isyarat intraselular. Dalam kes pertama, kandungan diasilgliserol, pengaktif protein kinase C, dan inositol 1,4,5-trifosfat, yang meningkatkan tahap ion Ca 2+ dalam sitoplasma, meningkat di dalam sel rembesan. Pada yang kedua, tahap intraselular cAMP meningkat, dan pada yang ketiga, kepekatan cAMP, sebaliknya, berkurangan. Dalam dua kes terakhir, aktiviti kinase protein yang bergantung kepada cAMP masing-masing meningkat atau dihalang. Ketiga-tiga mekanisme isyarat intraselular ini pada peringkat akhir membawa kepada eksositosis butiran rembesan yang mengandungi komponen protein tertentu.

Ciri umum semua laluan isyarat ini ialah reseptor selular yang terlibat di dalamnya tergolong dalam keluarga protein transmembran tujuh domain yang menghantar isyarat ke dalam sel melalui protein pengikat GTP (protein G).

Analisis kesusasteraan saintifik menunjukkan bahawa pada masa ini tidak ada gambaran yang jelas tentang ciri khusus kumpulan reseptor pada permukaan sel rembesan kelenjar air liur manusia, walaupun terdapat banyak data mengenai kajian reseptor ini dalam kelenjar air liur manusia dan pelbagai haiwan. Penentuan taburan sebenar reseptor neurotransmitter bagi keluarga yang diketahui, seperti M(1,2,3,4,5), α 1 (A,B,D), α 2 (A,B,C), β(1 ,2,3 ) dsb., dalam jenis tertentu (serus, mukosa dan campuran) sel rembesan satu atau kelenjar air liur yang lain akan membantu untuk memahami dengan lebih tepat kerja pautan pengawalseliaan utama "neurotransmitter → sel rembesan → rembesan protein" dalam mekanisme kawalan kelenjar air liur utama.

Merumuskan semua yang diterangkan di atas, kita boleh mengatakan bahawa terdapat unsur anatomi dan fisiologi untuk mengawal komposisi protein air liur campuran yang biasa kepada semua orang. Dalam Rajah. 3 dibentangkan gambarajah skema mekanisme psikofisiologi yang mengawal komposisi protein air liur manusia bercampur.

Emosi tertentu (keadaan psiko-emosi) membawa kepada pengaktifan khusus tiga pusat kawalan autonomi kelenjar air liur. Dari pusat-pusat ini impuls saraf dihantar yang mengawal pembentukan rembesan protein dalam sel-sel rembesan kelenjar air liur yang besar. Ada kemungkinan pada masa yang sama, isyarat mengalir dari pusat yang sama secara selari yang memodulasi komposisi protein air liur dengan mengubah aktiviti kelenjar air liur kecil dan kebolehtelapan penghalang air liur darah.

Gambar peraturan psikofisiologi yang sepatutnya komposisi protein air liur campuran yang kami bentangkan dalam artikel ini tidak lengkap. Banyak soalan masih tidak jelas. Tidak dinafikan bahawa bidang biologi ini memerlukan perhatian yang serius dan kerja penyelidikan yang teliti.

Kesimpulan

Isu dalam bidang peraturan psikofisiologi kelenjar air liur yang memerlukan penyelidikan lanjut termasuk, khususnya:

  • Apakah mekanisme di mana keadaan psiko-emosi yang berbeza mempengaruhi aktiviti pelbagai pusat autonomi yang mengawal kelenjar air liur utama?

    • Adakah terdapat pembezaan aktiviti dalam struktur badan pusat pengawalseliaan autonomi kelenjar air liur, yang diedarkan ke atas beberapa akson, atau adakah impuls datang sebagai satu jumlah isyarat dari setiap pusat ini?

    Adakah pusat autonomi mengawal kelenjar air liur kanan dan kiri secara sama rata dalam setiap tiga pasang kelenjar air liur utama atau adakah terdapat perbezaan tertentu?

    Apakah sumbangan kepada pembentukan komposisi protein air liur campuran yang dibuat oleh: setiap kelenjar air liur utama secara berasingan; penghalang darah-air liur; kelenjar air liur kecil?

  • Bagaimanakah jenis reseptor yang berbeza yang terlibat dalam kawalan saraf diedarkan pada sel rembesan pelbagai kelenjar air liur, dan apakah protein yang reseptor ini mengawal rembesan?

    • Apakah fungsi biologi yang dilakukan oleh protein yang dirembeskan ke dalam air liur dengan latar belakang pelbagai keadaan psiko-emosi (iaitu, apakah sifat perubatan dan biologi yang diperolehi air liur di bawah pengaruh pelbagai emosi)?

Prospek. Seperti yang dapat dilihat dari data yang dibentangkan di atas, keadaan psiko-emosi boleh sangat mempengaruhi kandungan pelbagai jenis bahan protein yang berbeza dalam air liur. Kebanyakan protein ini mengawal proses fisiologi tertentu. Jika kita menganggap bahawa, sama seperti kelenjar air liur, kelenjar lain tertakluk kepada pengaruh keadaan psiko-emosi yang sama kuat (kita fikir ini akan terbukti dari masa ke masa), maka kesan aktiviti mental pada latar belakang biokimia (dan, sebagai akibatnya, pada fisiologi) badan mungkin berubah menjadi agak besar-besaran .

Dalam hal ini, perhatian diberikan kepada fakta bahawa untuk beberapa gangguan mental (contohnya, sindrom kemurungan), rawatan penyakit somatik dengan ubat tradisional tidak berkesan. Para saintis yang membuat pemerhatian ini masih belum dapat memberikan penjelasan yang jelas untuk fenomena ini. Hasil penyelidikan kami mungkin memberikan asas sebenar untuk memahami sebabnya. Seperti yang kami tunjukkan sebelum ini, dengan sindrom kemurungan persekitaran biokimia (komposisi protein) rembesan rembesan dari kelenjar air liur berubah secara radikal, akibatnya pelbagai rantai metabolik dalam badan boleh berubah dengan ketara. Sehubungan itu, boleh diandaikan bahawa kesan ubat terhadap latar belakang sedemikian berubah berbanding keadaan apabila keadaan psiko-emosi dicirikan oleh aktiviti biasa.

Fakta yang kami perolehi tentang peraturan psikofisiologi kelenjar air liur menunjukkan bahawa sains asas tentang manusia ( psikologi, [psiko]fisiologi, neurofisiologi, endokrinologi, biologi sel, biokimia) dan penjagaan kesihatan praktikal ( perubatan am dan psikiatri) boleh memperoleh peluang berharga baharu menggunakan kaedah analisis biokimia air liur.

Oleh itu, dalam bidang penyelidikan asas, kaedah menganalisis protein air liur membolehkan seseorang mengkaji bagaimana aktiviti mental mempengaruhi:

    proses rembesan (kerja kelenjar) dalam badan;

    sintesis protein dalam sel rembesan;

    kerja genom sel rembesan.

Dalam erti kata yang luas, kaedah yang diterangkan menyediakan peluang penyelidikan mekanisme di mana pelbagai keadaan psiko-emosi (menormalkan atau tidak stabil) mempengaruhi fungsi pelbagai sistem fisiologi.

Kaedah analisis air liur membolehkan menggunakan biokimia mengkaji aktiviti mental dalam pelbagai keadaan kesedaran dan aktiviti kognitif. Memandangkan pada masa ini psikofisiologi dan neurofisiologi kebanyakannya menggunakan kaedah biofizik, yang dalam erti kata tertentu membebankan orang yang diuji, kaedah biokimia ini boleh meningkatkan dengan ketara kemungkinan mengkaji sfera mental manusia.

Kaedah sekarang mungkin sangat menarik kerana teknologi asas untuk mengkaji pengaruh keadaan psiko-emosi terhadap proses biokimia dalam tubuh manusia. Kaedah ini boleh digunakan sebagai "tempat ujian" untuk menyediakan kajian serupa darah dan media biologi manusia yang lain.

Dalam bidang penjagaan kesihatan, kaedah ini boleh digunakan untuk membangunkan kaedah penilaian biokimia (objektif) ciri-ciri psikologi individu, yang amat penting untuk:

    perubatan am jika perlu mengambil kira keadaan psikofisiologi pesakit, yang boleh membenarkan penganjuran terapi yang paling sesuai (seperti yang diketahui, dengan latar belakang keadaan psiko-emosi yang berbeza, kesan dadah berbeza-beza);

    psikiatri untuk diagnosis gangguan mental(air liur mencerminkan gangguan dalam sfera mental; perlu diperhatikan bahawa pencarian petunjuk biologi psikopatologi adalah masalah perubatan yang mendesak).

Kerja ini disokong oleh Dana Awam Serantau untuk Promosi Perubatan Domestik (geran No. S-01-2003).

KESUSASTERAAN

1. Lac G. Ujian air liur dalam biologi klinikal dan penyelidikan // Pathol. biol. (Paris) 2001 49:8 660-7.

2. Tabak L.A. Revolusi dalam penilaian bioperubatan: perkembangan diagnostik air liur // Kemek. Educ. 2001 65:12 1335-9.

3. Lawrence H.P. Penanda air liur penyakit sistemik: diagnosis bukan invasif penyakit dan pemantauan kesihatan umum // J.Boleh. Kemek. Prof. 2002 68:3 170-4.

4. Nagler R.M., Hershkovich O., Lischinsky S., Diamond E., Reznick A.Z. Analisis air liur dalam keadaan klinikal: menyemak semula alat diagnostik yang kurang digunakan // J. Menyiasat. Med. 2002 50:3 214-25.

5. Seifert G. Kelenjar air liur dan organism-saling kaitan dan tindak balas yang mengaitkan // Laryngorhinootologie 1997 76:6 387-93.

6. Grigoriev I.V., Ulanova E.A., Ladik B.B. Beberapa ciri spektrum protein air liur campuran pada pesakit dengan sindrom kemurungan // Diagnostik makmal klinikal. 2002. No 1. P. 15-18.

7. Grigoriev I.V., Nikolaeva L.V., Artamonov I.D. Keadaan psikoemosi seseorang mempengaruhi komposisi protein air liur // Biokimia. 2003. T. 68. No 4. P. 501-503.

8. Babaeva A. G., Shubnikova E. A. Struktur, fungsi dan pertumbuhan penyesuaian kelenjar air liur. M., Universiti Moscow, 1979. 190 hlm.

9. Hajeer A.H., Balfour A.H., Mostratos A., Crosse B. Toxoplasma gondii: pengesanan antibodi dalam air liur dan serum manusia. Parasit. Immunol. 1994. 16 (1): 43-50.

10. Brummer-Korvenkontio H., Lappalainen P., Reunala T., Palosuo T. Pengesanan antibodi IgE dan IgG4 khusus air liur nyamuk dengan immunoblotting. J. Alahan. Clin. Immunol. 1994. 93 (3): 551-555.

11. Pokidova N.V., Babayan S.S., Zhuravleva T.P., Ermoleva Z.V. Sifat kimia dan fizikokimia lisozim manusia // Antibiotik. 1974. 19 (8): 721-724.

12. Kirstila V., Tenovuo J., Ruuskanen O., Nikoskelainen J., Irjala K., Vilja N. Faktor pertahanan air liur dan kesihatan mulut pada pesakit dengan immunodeficiency berubah-ubah biasa. J. Clin. Immunol. 1994. 14 (4): 229-236.

13. Jensen J.L., Xu T., Lamkin M.S., Brodin P., Aars H., Berg T., Oppenheim F.G. Peraturan fisiologi rembesan histatin dan statherin dalam air liur parotid manusia // J.Dent. Res. 1994. 73 (12): 1811-1817.

14. Aguirre A., Testa-Weintraub L.A., Banderas J.A., Haraszthy G.G., Reddy-M.S., Levine M.J. Sialokimia: alat diagnostik?// Crit. Rev. Lisan. biol. Med. 1993. 4 (3-4): 343-350.

15. Wu A.M., Csako G., Herp A. Struktur, biosintesis, dan fungsi mucin air liur // Mol. Biokim Sel. 1994. 137 (1): 39-55.

16. Scannapieco F.A., Torres G., Levine M.J. Alfa-amilase saliva: peranan dalam pembentukan plak gigi dan karies // Crit. Rev. Lisan. biol. Med. 1993. 4 (3-4): 301-307.

17. Vanden-Abbeele A., Courtois P., Pourtois M. Peranan antiseptik air liur // Rev. Belge. Med. Kemek. 1992. 47 (3): 52-58.

18. Sukmansky O.I. Bahan aktif biologi kelenjar air liur. Kiev, Kesihatan. 1991.

19. Perinpanayagam H.E., Van-Wuyckhuyse B.C., Ji Z.S., Tabak L.A. Pencirian peptida berat molekul rendah dalam air liur parotid manusia // J.Dent.Res. 1995. 74 (1):345-350.

20. Pikula D.L., Harris E.F., Dasiderio D.M., Fridland G.H., Lovelace J.L. Imunoreaktiviti seperti metionin enkephalin, bahan seperti P, dan beta-endorphin dalam air liur parotid manusia // Gerbang. Lisan. biol. 1992. 37 (9): 705-709.

21. Dawidson I., Blom M., Lundeberg T., Theodorsson E., Angmar-Mansson B. Neuropeptida dalam air liur subjek yang sihat // Life Sci. 1997 60:4-5 269-78

22. Shiba A., Shiba K.S., Suzuki K. Analisis protein air liur oleh elektroforesis gel natrium dodecylsulphate polyacrylamide lapisan nipis. J. Lisan. Pemulihan. 1986. 13 (3): 263-271.

23. Oberg S.G., Izutsu K.T., Truelove E.L. Komposisi protein air liur parotid manusia: pergantungan pada faktor fisiologi // Am. J. Physiol. 1982. 242(3): G231-236.

24. Rahim Z.H., Yaakob H.B. Pengesanan elektroforesis aktiviti alfa-amilase saliva // J. Nihon. Univ. Sch. Kemek. 1992. 34 (4): 273-277.

25. Schwartz S. S., Zhu W. X., Sreebny L. M. Sodium dodecil sulfat-polyacrylamide gel elektroforesis seluruh air liur manusia // Gerbang. Lisan. biol. 1995. 40 (10): 949-958.

26. Salvolini E., Mazzanti L., Martarelli D., Di Giorgio R., Fratto G., Curatola G. Perubahan dalam komposisi keseluruhan air liur manusia yang tidak dirangsang dengan usia. Penuaan (Milano) 1999 11:2 119-22.

27. Banderas-Tarabay JA, Zacarias-D-Oleire I.G., Garduno-Estrada R., Aceves-Luna E., Gonzalez-Begne M. Analisis elektroforesis keseluruhan air liur dan prevalens karies gigi. Kajian terhadap pelajar pergigian Mexico // Gerbang. Med. Res. 2002 33:5 499-505.

28. Guinard J.X., Zoumas-Morse C., Walchak C. Hubungan antara aliran air liur parotid dan komposisi dan persepsi rangsangan gustatory dan trigeminal dalam makanan. Fisiol. perangai. 1997 31 63:1 109-18.

29. Kugler J., Hess M., Haake D. Rembesan imunoglobulin A saliva berhubung dengan umur, aliran air liur, keadaan mood, rembesan albumin, kortisol, dan katekolamin dalam air liur // J. Clin. Immunol. 1992. 12 (1): 45-49.

30. Hayakawa H., Yamashita K., Ohwaki K., Sawa M., Noguchi T., Iwata K., Hayakawa T. Aktiviti kolagenase dan perencat tisu kandungan metalloproteinases-1 (TIMP-1) dalam keseluruhan air liur manusia secara klinikal subjek yang sihat dan berpenyakit periodontal // J. Periodontal. Res. 1994. 29 (5): 305-308.

31. Gasior-Chrzan B., Falk E.S. Kepekatan lisozim dan IgA dalam serum dan air liur daripada pesakit psoriatik // Acta Derm. Venereol. 1992. 72 (2): 138-140.

32. Ino M., Ushiro K., Ino C., Yamashita T., Kumazawa T. Kinetik faktor pertumbuhan epidermis dalam air liur. Acta Otolaryngol. Suppl. Stockh. 1993. 500: 126-130.

33. Bergler W., Petroianu G., Metzler R. Mengurangkan faktor crecimiento epidermik dalam air liur dan pesakit dengan karsinoma de la orofaringe // Acta. Otorrinolaringol. Esp. 1992. 43 (3): 173-175.

34. Mackinnon L.T., Hooper S. Tindak balas sistem imun mukosa (sekretaris) terhadap senaman intensiti yang berbeza-beza dan semasa latihan berlebihan // Int. J.Sukan. Med. 1994. 3: S179-183.

35. Hu Y., Ruan M., Wang Q. Kajian protein air liur parotid daripada orang bebas karies dan aktif karies oleh kromatografi cecair berprestasi tinggi. Zhonghua Kou Qiang Yi Xue Za Zhi 1997 32:2 95-8.

36. Salvolini E., Di Giorgio R., Curatola A., Mazzanti L., Fratto G. Pengubahsuaian biokimia seluruh air liur manusia yang disebabkan oleh kehamilan // Br. J. Obstet. Gynaecol. 1998 105:6 656-60.

37. Henskens Y.M., van-der-Weijden F.A., van-den-Keijbus P.A., Veerman E.C., Timmerman M.F., van-der-Velden U., Amerongen A.V. Kesan rawatan periodontal pada komposisi protein keseluruhan dan air liur parotid // J. Periodontol. 1996. 67 (3): 205-212.

38. Rudney J.D. Adakah kebolehubahan dalam kepekatan protein air liur mempengaruhi ekologi mikrob mulut dan kesihatan mulut? // Crit. Rev. Lisan. biol. Med. 1995. 6 (4): 343-367.

39. Sabbadini E., Berczi I. Kelenjar submandibular: organ utama dalam rangkaian neuro-imuno-regulasi? // Neuroimunomodulasi 1995 2:4 184-202.

40. Pavlov I.P. Dua puluh tahun pengalaman dalam kajian objektif aktiviti saraf yang lebih tinggi (tingkah laku) haiwan. St. Petersburg, 1923.

41. Gemba H., Teranaka A., Takemura K. Pengaruh emosi terhadap rembesan parotid pada manusia // Neurosci. Lett. 1996 28 211:3 159-62

42. Bergdahl M., Bergdahl J. Aliran air liur yang tidak dirangsang rendah dan kekeringan mulut subjektif: persatuan dengan ubat, kebimbangan, kemurungan, dan tekanan // J.Dent. Res. 2000 79:9 1652-8.

43. Doyle A., Hucklebridge F., Evans P., Clow A. Aktiviti perencatan monoamina oksidase A dan B berkorelasi dengan tekanan. Life Sci. 1996 59:16 1357-62.

44. Smith-Hanrahan C. Keluaran kallikrein saliva semasa tindak balas tekanan terhadap pembedahan // boleh. J. Physiol. Pharmacol. 1997. 75 (4): 301-304.

45. Okumura T., Nakajima Y., Matsuoka M. et al. Kajian katekolamin air liur menggunakan kromatografi cecair berprestasi tinggi penukar lajur automatik sepenuhnya // J. Chromatogr. Berbiomed. Appl. 1997. 694 (2): 305-316.

46. ​​​​Kirschbaum C., Wust S., Hellhammer D. Perbezaan jantina yang konsisten dalam tindak balas kortisol terhadap tekanan psikologi. Psikosom. Med. 1992 54:6 648-57.

47. Lukash A.I., Zaika V.G., Milyutina N.P., Kucherenko A.O. keamatan proses radikal bebas dan aktiviti enzim antioksidan dalam air liur dan plasma manusia di bawah tekanan emosi. Soalan kimia perubatan. 1999. 45:6. 503-513.

48. Martin R.B., Guthrie C.A. Pitts C.G. Tangisan emosi, mood tertekan, dan immunoglobulin A yang merembes // perangai. Med. 1993. 19 (3): 111-114.

49. Hucklebridge F., Lambert S., Clow A., Warburton D.M., Evans P.D., Sherwood N. Modulation of secretory immunoglobulin A dalam air liur; tindak balas kepada manipulasi mood // biol. Psikol. 2000. 53 (1): 25-35.

50. Evans P., Bristow M., Hucklebridge F., Clow A., Walters N. Hubungan antara imuniti rembesan, mood dan peristiwa hidup. Br. J. Clin. 1993. 32(Pt 2): 227-236.

51. Stephen B. P. Aspek kuantitatif imunomodulasi yang disebabkan oleh tekanan. Imunofarmakologi Antarabangsa, 2001, 1:3 :507-520.

52. Grander D.A., Weisz J.R., Kauneckis D. Kereaktifan neuroendokrin, masalah tingkah laku dalaman, dan kognisi berkaitan kawalan dalam kanak-kanak dan remaja yang dirujuk oleh klinik. J. Abnorm. Psikol. 1994. 103 (2): 267-276.

53. Kirkpatrick S.W., Campbell P.S., Wharry R.E. Robinson S.L. Testosteron air liur pada kanak-kanak dengan dan belajar tanpa kecacatan // Fisiol. perangai. - 1993. 53 (3): 583-586.

54. Davies R.H., Harris B., Thomas D.R., Cook N., Read G., Riad-Fahmy D. Tahap testosteron air liur dan penyakit kemurungan utama pada lelaki. Br.J. Psikiatri. 1992. 161: 629-632.

55. Laemmli U.K. Pembelahan protein struktur semasa pemasangan kepala bakteriofaj T 4 // alam semula jadi. 1970. 227: 680-685.

56. Kusakabe T., Matsuda H., Gono Y., Kawakami T., Kurihara K., Tsukuda M., Takenaka T. Pengagihan reseptor VIP dalam kelenjar submandibular manusia: kajian imunohistokimia. Histol. Histopatol. 1998 13:2 373-8.

57. Matsuda H., Kusakabe T., Kawakami T., Nagahara T., Takenaka T., Tsukuda M. Gentian saraf yang mengandungi neuropeptida dalam kelenjar parotid manusia: analisis semikuantitatif menggunakan antibodi terhadap produk gen protein 9.5. Histochem. J. 1997 29:539-44.

58. Kawaguchi M., Yamagishi H. Sistem penerimaan ubat dalam sel kelenjar air liur // Nippon Yakurigaku Zasshi 1995 105:5 295-303.

59. Dawidson I., Blom M., Lundeberg T., Theodorsson E., Angmar-Mansson B. Neuropeptida dalam air liur subjek yang sihat // Life Sci. 1997 60:4-5 269-78.

60. Beck-Sickinger A.G. Pencirian struktur dan tapak mengikat reseptor G-protein-coupled // DDT, V. 1, No. 12, P. 502-512.

61. Ulanova E.A., Grigoriev I.V., Novikova I.A. Mekanisme peraturan hemato-salivar dalam arthritis rheumatoid. Arkib terapeutik. 2001 73:11 92-4.

62. Won S., Kho H., Kim Y., Chung S., Lee S. Analisis air liur sisa dan rembesan kelenjar air liur kecil. Gerbang. Lisan. biol. 2001 46:619-24.

63. Wang P.S., Bohn R.L., Knight E., Glynn R.J., Mogun H., Avorn J. Ketidakpatuhan terhadap ubat antihipertensi: kesan gejala kemurungan dan faktor psikososial. J.Gen. Intern. Med. 2002 17:7 504-11.