Makanan yang lazat dan sihat. Pemakanan sihat: petua, resipi, menu untuk setiap hari. Sup kacang dalam sos tomato

Sangat bagus apabila seseorang itu bersedia untuk berusaha dan mengubah hidupnya menjadi lebih baik, khususnya, beralih kepada diet yang sihat, kerana dalam beberapa bulan selepas menukar diet biasa anda, anda akan melihat peningkatan dalam kesihatan anda.

Ramai orang tersilap mengandaikan bahawa diet yang tersusun dengan baik bermakna penolakan sepenuhnya terhadap makanan yang lazat, tetapi ini tidak berlaku, kerana resipi pemakanan sihat untuk setiap hari, yang mana mereka menarik dalam kelimpahan mereka, akan membolehkan seseorang makan bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat!

Prinsip asas pemakanan sihat

Anda perlu makan hanya apabila anda berasa lapar, tetapi jurang antara makanan tidak boleh melebihi 5 jam.
Sebaik-baiknya makan makanan sambil duduk, perlahan-lahan, dan yang paling penting, kunyah dengan teliti.
Anda boleh makan tidak lebih daripada 3 hidangan pada satu masa.
Semasa dan selepas makan, anda harus cuba untuk tidak minum cecair selama kira-kira 40 minit.
Ia perlu makan makanan yang mengandungi serat (sayur-sayuran, herba, bijirin).

Mengikuti prinsip penting ini akan membantu anda kekal sihat dan cantik untuk masa yang lama.

Video yang sangat berguna tentang intipati dan semua peraturan pemakanan sihat:

Contoh menu makanan sihat

Diet yang lazat dan sihat (resipi akan dibentangkan di bawah) biasanya terdiri daripada lima hidangan sehari. Untuk sarapan pagi - karbohidrat perlahan (sekeping roti kelabu dengan mentega, bubur, teh dengan madu). Untuk sarapan pagi kedua (snek) - salad buah atau sayur segar.

Makan tengah hari adalah enak, tetapi tidak berat (sup, daging rebus atau potong kukus, sayur-sayuran, kolak atau teh tanpa gula). Untuk snek petang - produk tenusu atau buah-buahan.

Makan malam tidak boleh membebankan perut dengan makanan berat. Pada masa ini, lebih baik mengambil sedikit lemak sayuran, protein, karbohidrat (ikan rebus, daging kukus, kompot buah.

Kami akan melihat resipi makanan sihat untuk minggu ini dengan lebih terperinci di bahagian seterusnya artikel.

Sarapan pertama

Hidangan sarapan pagi yang terbaik sudah pasti bubur. Tetapi, makan bubur yang sama setiap pagi boleh membosankan, jadi anda perlu menambah sedikit semangat pada resipi harian anda untuk diet yang sihat.

Bubur millet

Bilas 1 cawan millet dengan baik. Tuangkan ke dalam periuk, tuangkan 500 ml susu mendidih dan masak dengan api perlahan selama 30 minit, kacau sentiasa.

Selepas masak, bubur hendaklah dibiarkan seduh dan kemudian masukkan sedikit garam dan minyak secukup rasa. Untuk kepelbagaian, anda boleh menambah madu, jem buah, pengawet atau beri ke dalam bubur.

Puding buah

Untuk kanak-kanak, puding buah adalah sarapan yang ideal. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan beberapa jenis buah-buahan, yang perlu anda pukul dalam pengisar, tambah beberapa kacang dan 1-2 telur yang dipukul dengan gula dan garam. Seterusnya anda perlu mencampurkan segala-galanya dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit.

Kaserol keju kotej

Untuk menyediakan anda memerlukan 500 gram keju kotej rendah lemak, 2 telur, 4-4.5 sudu besar. l. gula dan 2 sudu besar. l. mengumpan. Semua bahan mesti dicampur dan dibakar selama 30-40 minit sehingga perang keemasan. Untuk memberikan kaserol keju kotej rasa yang lebih menyelerakan, tambahkan beberapa buah-buahan kering, vanillin, dan kayu manis.

Makan tengah hari

Selepas makan pagi, kira-kira 3 jam kemudian anda boleh makan sarapan kedua. Anda tidak perlu menyediakan hidangan istimewa untuk ini, kerana lebih baik untuk mempunyai snek dengan makanan yang sihat.

Jadi, antara makan pagi dan makan tengah hari anda boleh makan:

epal, pir atau pisang;
yogurt, segelas kefir atau sedikit (tidak lebih daripada 150 gram) keju kotej rendah lemak;
lobak merah parut dengan epal;
sekeping keju;
mana-mana sayur-sayuran;
segenggam kacang dan (atau) buah-buahan kering.

makan malam

Apabila menyediakan hidangan pertama dan kedua, adalah perlu untuk mengelakkan menggoreng. Salad harus dibumbui bukan dengan mayonis, tetapi dengan krim masam rendah lemak. Sekiranya perlu menambah cuka, ia mesti diganti dengan jus lemon.

Kursus pertama

sup kacang Yunani

Rebus kacang sehingga separuh masak, toskan semua air. Tuangkan air ke atas kacang sekali lagi dan masak selama 20 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan selama satu jam. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam kuali dengan kacang: bawang, lobak merah dan saderi bersama bawang putih dan pes tomato dan masak semuanya selama 20 minit. Untuk menambah rasa anda perlu menambah garam dan lada hitam.

Sup puri tomato

Sup ini sesuai untuk musim panas, apabila ia pengap dan anda tidak mahu menumpukan beberapa jam untuk memasak. Panaskan sekilogram tomato dan keluarkan kulitnya, potong menjadi dua dan keluarkan bijinya. Seterusnya anda perlu mengisar sisa pulpa dalam pengisar dengan 2 sudu besar. l. minyak zaitun, 2 ulas bawang putih melalui penekan, 2 sudu besar. l. jus lemon, pala, basil, thyme, garam dan lada sulah.

Kursus kedua

Hidangan utama yang orang ramai makan untuk makan tengah hari juga boleh disediakan untuk makan malam selain itu, resipi pemakanan sihat untuk setiap hari ini juga boleh digunakan untuk kenduri keluarga.

Ayam dengan kentang dalam periuk

Hidangan ini sesuai untuk makan malam setiap hari dan percutian. Untuk 4 hidangan, anda memerlukan setengah kilogram kentang, 400 gram fillet ayam dan champignons, 4 tomato, 300-400 gram keju, krim masam, herba dan perasa untuk memberikan hidangan rasa pedas.

Semua bahan perlu dipotong menjadi kepingan kecil. Bahagian bawah periuk harus dilincirkan dengan krim masam dan mula diletakkan dalam lapisan: fillet, cendawan, krim masam, kentang, tomato dan krim masam lagi. Selepas semuanya telah dibentangkan dalam lapisan, anda perlu taburkan dengan keju, tambah garam, lada dan perasa. Apabila selesai, periuk perlu ditutup dengan kerajang atau tudung dan diletakkan di dalam ketuhar selama 40-50 minit. 10 minit sebelum memasak, keluarkan penutup/kerajang untuk membenarkan cecair yang berlebihan menyejat.

Ikan rebus dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan: setengah kilogram fillet ikan, 30 gr. lobak merah, 200 gr. bawang, 2 sudu besar. l. pes tomato, daun bay, lada hitam.

Sayur-sayuran perlu dicampur dengan pasta dan direbus, selepas memanaskan minyak sayuran dalam kuali. Selepas 10 minit, masukkan fillet dan rempah ke dalam kuali, tuangkan semua 500 ml air masak dan reneh selama 40 minit.

Kek keju dengan jintan manis

Untuk menyediakan, anda perlu mengisar 300 gram. keju kotej, campurkan dalam mangkuk dengan 2 sudu besar. l. tepung, 3 telur, 1 sudu besar. l. krim masam, 1/2 sudu teh. biji jintan, garam semuanya dan gaul sebati.

Jisim perlu dibentuk, digulung dalam tepung dan goreng dalam mentega. Hidangkan bersama madu, jem atau susu pekat.

Kentang Bakar

Untuk menyediakan resipi ini, anda tidak perlu mengupas kentang, jadi anda perlu membilasnya dengan baik dan mengeringkannya. Sayuran akar hendaklah diletakkan pada lembaran penaik dan diletakkan di dalam ketuhar selama sejam, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas memotongnya separuh, gunakan sudu dengan berhati-hati untuk memisahkan pulpa dari kulit dan hancurkannya.

Untuk rasa, tambah bawang hijau yang dicincang halus, tuangkan yogurt tanpa gula dan campurkan segala-galanya. Isi kulit kentang dengan campuran, tuangkan krim masam ke atas segala-galanya dan hiaskan dengan ketumbar.

Dada ayam bakar dengan cendawan

Potong 400 gr. isi ayam, garam dan letak dalam bentuk yang telah digris. Potong bawang menjadi separuh cincin dan letakkan di lapisan kedua. Seterusnya, anda perlu mendidih dan potong 300 gram. cendawan dan letakkannya dalam lapisan ketiga. Hidangan itu perlu diisi dengan sos: yogurt, garam, lada dan rempah secukup rasa. Bakar selama 30-40 minit.

Salad adalah tambahan yang menyenangkan kepada hidangan utama. Terdapat banyak resipi salad mudah untuk setiap hari untuk diet yang sihat, tetapi yang paling mudah untuk disediakan adalah yang disenaraikan di bawah.

salad Greek

Ia perlu memotong timun, tomato, keju feta menjadi kiub, buah zaitun dan musim semuanya dengan campuran jus lemon dan minyak zaitun. Anda pastinya perlu menambah salad, tetapi anda tidak perlu memotongnya, tetapi mengoyakkannya dengan tangan anda.

Salad lobak, lobak merah dan kacang

Basuh dan potong sayur-sayuran ke dalam jalur, tambah 2 sudu besar. l. kacang cincang, ulas bawang putih, kulit limau, garam dan lada sulah. Untuk menghias salad, gunakan campuran berikut: pukul jus lemon dengan minyak sayuran dalam pengisar.

Sedap dengan keju

Kupas timun, potong kiub dan masukkan saderi yang dicincang halus. Kisar 2 telur rebus dan parut 50 g. keju, masukkan seulas bawang putih. Untuk berpakaian, gunakan krim masam rendah lemak dan hiaskan hidangan dengan dill sebelum disajikan.

Video: resipi sihat mudah untuk setiap hari

Terima kasih kepada resipi makanan sihat ini untuk setiap hari, anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan hidangan yang lazat, mengenyangkan dan menyelerakan.

Berita terkini

- bukan sahaja penampilan yang cantik dan sihat, tetapi juga fungsi penuh seluruh organisma. Di dunia moden, masalah utama dengan pemakanan adalah kekurangan masa yang akut.

Oleh kerana tergesa-gesa untuk bekerja, diet seseorang terdiri daripada makanan segera (makanan segera, makanan mudah, makanan yang dibakar). Hasilnya menunjukkan dirinya serta-merta dalam bentuk: berat badan berlebihan, disfungsi sistem pencernaan, aterosklerosis.

Tugas utama diet seimbang- mengenyangkan badan dengan bahan berguna dalam kuantiti yang betul. Pemakanan yang betul bermanfaat untuk seluruh badan secara keseluruhan, dan juga boleh menyumbang kepada penurunan berat badan.

Keperluan harian minimum ialah:

- 30 g;
- 90 g;
- 50 g.

Bagaimana cara makan dengan betul untuk memastikan kekurangan bahan yang diperlukan dalam badan mendapat pampasan?

Mari kita lihat peraturan am:

Bagaimana untuk merancang pemakanan yang betul untuk hari itu?

Orang yang berlebihan berat badan percaya bahawa mereka makan banyak makanan. Orang kurus pasti mereka makan terlalu banyak dan tidak mendapat berat badan berlebihan kerana kecenderungan genetik. Pakar mengatakan bahawa pendapat ini adalah salah. Dalam kes pertama, seseorang mengambil lebih banyak kalori daripada yang dia belanjakan. Dalam kedua, semuanya adalah sebaliknya.

Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui dan dapat menyediakan makanan yang betul untuk hari itu, kami akan mempertimbangkan petua pemakanan asas:

Ubat ini dibangunkan berdasarkan bahan semula jadi, semula jadi. Bahan utama adalah propolis. Saya mengesyorkan produk ini sebagai bantuan tambahan dalam memerangi berat badan berlebihan.

Elixir menormalkan metabolisme dan mempercepatkan metabolisme. Membantu anda mendapatkan kelangsingan, dengan mudah, dan mempunyai kesan positif pada semua organ.

makan malam

Makan tengah hari yang betul- hidangan penuh tanpa snek.

Pastikan anda menambahnya ke dalam diet anda, dengan itu mengurangkan pengambilan kalori anda sebanyak 1/3.
Anda perlu membasuh makan tengah hari anda dengan minuman panas, tetapi bukan minuman sejuk. Jika tidak, proses pencernaan mungkin terganggu.
Sekiranya makan tengah hari itu tinggi kalori, maka ia patut menjadikannya sebagai makanan diet, mengimbangi makan berlebihan.

Ia dilarang sama sekali untuk mengecualikan makan tengah hari daripada rutin harian, jika tidak, kemerosotan kesihatan anda dijamin.

Contoh makan tengah hari yang sihat

Sekurang-kurangnya 2-3 jam harus berlalu antara sarapan pagi kedua dan makan tengah hari. Bagi orang yang bekerja, makanan jenis ini dianggap bermasalah kerana selalu tidak cukup masa untuknya.

Pilihan untuk makan tengah hari yang betul di tempat kerja:

Hidangan makan tengah hari yang wajib ialah sup, daging atau ikan kukus.

Pada masa lapang anda dari kerja, anda boleh menyediakan hidangan seperti:

sup sup ayam dengan soba, barli mutiara, beras;
borscht dengan daging babi tanpa lemak (daging lembu), cendawan, sup kacang;
pilaf dengan kepingan daging ayam putih (ayam belanda);
kentang lenyek;
kentang rebus dengan daging;
ikan yang dibakar dalam kerajang;
kaserol;
pasta rebus;
daging ayam tanpa kulit, panggang;
kacang dengan tomato segar yang dibakar dalam ketuhar.

Sebagai pencuci mulut anda dibenarkan menggunakan:

marmalade;
coklat gelap gelap.

Contoh menu makan tengah hari untuk minggu ini

makan malam- hidangan yang sepatutnya mengenyangkan dan menyihatkan. Apabila makan dengan betul, adalah penting untuk memberi perhatian khusus kepadanya.

Jadual menu untuk minggu ini:

Hari	Menu
Isnin	Sup krim ayam dengan kembang kol, bawang dan lobak merah, salad segar, siakap rebus, teh herba dengan lemon.
Selasa	Sayuran rebus (wortel, kubis, bawang), sekeping roti kelabu dengan keju, teh dengan lemon.
Rabu	Soba dengan lobak merah dan bawang. Salad timun segar, tomato, oren (1 keping), teh hijau dengan madu.
Khamis	Rebus sayur, ayam rebus, kobis cina. Roti kelabu, herba.
Jumaat	Rassolnik, salad dengan sayur-sayuran dan herba segar, teh hijau dengan lemon.
Sabtu	Pilaf dengan pulpa ayam, salad dengan tomato dan timun, roti rai, teh herba.
Ahad	Salad kubis dan herba segar, potongan ikan kukus, roti perang, teh dengan lemon dan madu.

Adakah anda ingin menurunkan berat badan berlebihan?

Bertubuh langsing menjadi idaman ramai wanita dan lelaki. Saya mahu berada pada berat badan yang selesa tanpa meletihkan diri dengan diet yang ketat dan senaman berat.

Selain itu, berat badan berlebihan boleh membawa kepada masalah kesihatan! Penyakit jantung, sesak nafas, kencing manis, arthritis dan jangka hayat berkurangan dengan ketara!

Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

Mempercepatkan metabolisme
Membakar timbunan lemak
Mengurangkan berat badan
Menurunkan berat badan walaupun dengan aktiviti fizikal yang minimum
Membantu mengurangkan berat badan dalam penyakit kardiovaskular

Apa yang anda boleh makan untuk makan tengah hari?

Ia dibenarkan untuk memasukkan semua makanan sihat, anda boleh makan:

Apa yang anda tidak boleh makan untuk makan tengah hari?

Produk yang dilarang termasuk:

Cerita dari pembaca kami!
“Propolis elixir adalah cara yang anda boleh dengan tenang dan tanpa masalah untuk menurunkan berat badan, bagi saya, ia adalah yang terbaik, yang memberikan hasil yang berkesan, saya cuba untuk tidak makan terlalu banyak pada waktu malam. Saya takut berat badan bertambah.

Saya mempunyai lebih banyak tenaga, saya tidur dengan nyenyak, saya tidak berasa berat selepas makan, saya pergi ke tandas seperti jam. Ia adalah produk yang baik tanpa kesan sampingan, jadi ya, sudah tentu saya mengesyorkan produk ini.”

Sarapan sihat

- asas sepanjang hari. Kebanyakan orang pada waktu pagi lebih suka bersarapan dengan sesuatu yang disediakan dengan cepat, contohnya telur hancur dan sosej. Makan jenis makanan ini melanggar semua prinsip pemakanan yang betul.

Hidangan berikut dianggap sebagai contoh sarapan pagi yang baik:

sandwic dengan ayam rebus, herba segar;
ladu dengan keju kotej;
buah-buahan yang dibakar.

Minuman yang dibenarkan ialah kopi dengan susu (tidak lebih daripada 3 cawan), jus yang baru diperah, teh dengan lemon.

Makan malam yang sihat

Hidangan terakhir seseorang yang mempunyai pemakanan yang betul harus mengandungi minimum kalori, tetapi maksimum faedah. Ia tidak disyorkan untuk makan bubur sebelum tidur, kerana ia mengandungi karbohidrat kompleks, pecahan yang mengambil masa lebih lama.

Mari kita pertimbangkan beberapa pilihan hidangan untuk makan malam yang betul:

Kaserol keju kotej, yogurt tanpa perisa atau pengawet.
, kerana ia tidak mengandungi gula.
Makanan laut, ikan tanpa lemak, direbus atau dibakar.
Potongan kukus dari fillet ayam atau ayam belanda.
Telur dadar protein dengan kacang hijau, kembang kol, brokoli, dll.).
Kacang ayam atau lentil direbus dengan tomato, lada benggala.

Ralat asas dalam sistem kuasa

Berdasarkan penyelidikan terkini, pakar pemakanan telah mengenal pasti ralat berikut:

Dengan usia, kandungan kalori makanan yang diambil harus berkurangan kerana metabolisme yang lebih perlahan, oleh itu, ia menjadi lebih sukar untuk membakar kalori yang diterima.

Resipi untuk makan tengah hari yang betul

Mari lihat beberapa pilihan hidangan dengan penerangan terperinci tentang ramuan dan teknologi memasak. Makanan yang sihat bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

Salad kubis putih segar

Resipi:

Potong kubis menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam mangkuk plastik.
Tumbuk dengan tangan anda, tambah garam, gaul, tutup, biarkan selama 10-15 minit.
Kupas sayur-sayuran, bilas dan potong halus.
Letakkan dalam bekas dengan kubis, tuangkan minyak, cuka, dan tambah herba cincang.
Kacau dan biarkan selama setengah jam.

Sup lembut dengan sayur-sayuran

Untuk menyediakan anda perlu:

Resipi:

Tuangkan air ke dalam periuk, tambah pulpa ayam belanda, dan selepas mendidih, masak selama seperempat jam.
Sediakan semua sayur-sayuran, potong.
Masukkan air, teruskan proses memasak selama 10-15 minit pada suhu pemanasan sederhana.
3 minit sebelum siap, bawa secukup rasa.
Matikan, tutup, biarkan selama seperempat jam.
Dihidangkan bersama bawang hijau yang dicincang halus.

Untuk menyediakan anda perlu:

Resipi:

Sediakan sayur-sayuran (kecuali kentang) dan cendawan untuk dimakan, potong.
Potong daging ayam menjadi kiub.
Goreng dengan api perlahan selama 3-4 minit bersama sayur-sayuran, kemudian masukkan pes tomato dan tumis selama 3 minit.
Pindahkan ke dalam periuk pembakar.
Keluarkan kulit dari ubi dan potong kiub bersaiz sederhana.
Letakkan dalam bekas dengan bahan-bahan lain, gaul rata.
Masukkan perasa dan garam jika suka.
Tuangkan sedikit air.
Masukkan ke dalam ketuhar selama 60-90 minit pada suhu 180 darjah.

Telur dadar

Untuk menyediakan anda perlu:

Resipi:

Bilas telur di bawah air, asingkan putih dari kuning.
Pukul komponen pertama dengan teliti sehingga terbentuk buih.
Kemudian tambah 1 kuning dan teruskan.
Proses tomato, bawang, lada dan potong halus.
Lumurkan kuali dengan minyak dan gorengkannya.
Tuangkan adunan telur dan tambah sedikit garam jika suka.
Tutup dan masak dengan api perlahan selama 5 minit.
Sebelum dihidangkan, taburkan dengan herba cincang.

Untuk menyediakan anda perlu:

Resipi:

Susun buah beri: buang batang dan buah busuk.
Bilas di bawah air yang mengalir.
Potong kepada 4 bahagian atau kiub.
Kisar produk dadih melalui penapis, tambah madu, kacau.
Letakkan lapisan beri di bahagian bawah mangkuk, kemudian campuran dadih dan madu, dan sekali lagi beri di atas.
Anda boleh menggantikan bahan terakhir dengan buah segar.

Pemakanan yang betul- kunci kepada kesihatan yang baik dan tidur yang lena. Adalah penting untuk diingat bahawa walaupun makanan yang sihat boleh menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada tubuh jika diambil secara tidak betul.

Saya sudah mempunyai artikel terperinci tentang pemakanan yang betul di laman web saya. Oleh itu, saya tidak akan menulis mengenainya di sini. Anda boleh membaca artikel dan menu contoh selama seminggu untuk penurunan berat badan. Di sini, atas permintaan pembaca, saya akan menulis resipi pemakanan yang betul supaya menu lebih pelbagai. Peliknya, makan dengan betul juga boleh menjadi lazat. Tiada siapa yang melarang rempah semulajadi pelbagai produk dialu-alukan, dan anda boleh menyediakan hidangan lazat dari ini.

Artikel ini adalah kesinambungan daripada yang sebelumnya, di mana saya sudah menulis beberapa. Hari ini saya menawarkan 10 lagi hidangan lazat yang akan mempelbagaikan diet anda, membantu anda menurunkan berat badan, mengekalkan berat badan yang normal dan berasa sihat.

Simpan makanan yang baik: ayam, keju kotej, cendawan, ikan, sayur-sayuran, bijirin dan mari masak makanan yang sihat!

Sebagai pilihan, anda boleh menyediakan muesli buatan sendiri dengan komposisi yang baik dan sihat. Muesli sedemikian tidak perlu direbus; ia cukup untuk mencurahkan yogurt tanpa gula, kefir atau susu ke atasnya. Oleh itu, saya menasihati anda untuk menggunakan resipi ini. Buat granola ini lebih awal daripada masa dan dapatkan sarapan pagi yang cepat dan sihat.

Anda tidak boleh makan muesli seperti itu untuk makan malam, kerana ia mengandungi banyak karbohidrat, walaupun yang kompleks. Makanan ini hanya untuk sarapan pagi atau snek sebelum bersenam di gim.

bahan-bahan:

Bijirin Hercules yang dimasak lama - 250 gr.
kacang hazel mentah - 40 gr.
biji bunga matahari mentah - 30 gr.
biji labu mentah - 30 gr.
jus oren asli - 150 ml (anda perlu memerah jus dari satu oren besar)
madu - 60-80 gr.
minyak zaitun - 3 sudu besar.

Jika dikehendaki, anda boleh menambah kismis atau prun ke dalam muesli.

Penyediaan:

1. Potong kacang (anda boleh ambil mana-mana kacang yang anda suka) dengan pisau. Tidak perlu dicincang terlalu halus; anda sepatutnya dapat merasai kacang dalam muesli.

2. Tuangkan Hercules ke dalam mangkuk, masukkan kacang cincang, labu dan biji bunga matahari. Kacau campuran kering ini.

3. Perah jus daripada sebiji oren besar. Ini boleh dilakukan dengan tangan, atau anda boleh menggunakan pemerah sitrus. Tapis jus dari pulpa dan biji melalui penapis. Anda boleh makan pulpa.

4. Dalam bekas kecil, campurkan jus oren, madu dan minyak zaitun yang terhasil sehingga madu larut. Untuk menjadikan madu larut lebih baik, panaskan campuran ini dalam mandi air.

Jika anda tidak mahu menggunakan madu, gantikan maple atau sirap lain.

5. Tuangkan cecair manis yang terhasil ke atas adunan bahan kering dan kacau rata.

6. Tutup loyang dengan parchment dan letakkan adunan yang sedikit melekit tetapi rapuh di atasnya dalam lapisan nipis.

7. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar granola selama 25 minit. Pada masa ini, pastikan anda mengacau oat dua atau tiga kali untuk membakar lebih sekata.

8. Apabila siap, granola akan menjadi perang keemasan dan rangup. Biarkan ia sejuk di atas loyang dan anda sedia untuk dimakan. Simpan produk siap dalam balang kaca. Dan makan pada waktu pagi dengan produk tenusu atau susu yang ditapai. Selamat menjamu selera!

Kubis rebus dengan terung

Ini adalah hidangan sampingan sayuran yang boleh dimakan untuk makan tengah hari dan makan malam bersama-sama dengan produk protein (ayam, ayam belanda, daging lembu, ikan). Ingat bahawa resipi untuk pemakanan yang betul boleh diperbaiki untuk disesuaikan dengan diri anda dengan menambah bahan dan rempah baru.

bahan-bahan:

kubis - 1/2 kepala kecil kubis (500 gr.)
terung - 1 pc. sederhana (200 gr.)
lobak merah - 1 pc. (200 gr.)
bawang putih - 1-2 ulas
minyak zaitun - 1 sudu besar.
ketumbar tanah - 1/3 sudu kecil.
marjoram - 1/3 sudu kecil.
garam - secukup rasa
hijau - untuk hidangan

Kaedah memasak:

1. Potong terung menjadi kiub. Untuk melakukan ini, mula-mula potong ke dalam bulatan, dan kemudian, susun beberapa bulatan di menara, potong menjadi kiub.

2. Tuang 1.5 sudu besar ke dalam mangkuk. air (375 ml) dan larutkan 1 sudu kecil di dalamnya. garam. Letakkan terung dalam air masin sejuk selama 15 minit. Sayur-sayuran yang direndam dengan cara ini tidak akan terasa pahit dan tidak memerlukan minyak yang banyak untuk menggoreng.

3. Potong lobak merah menjadi jalur panjang. Untuk melakukan ini, mula-mula potong ke dalam pinggan, dan kemudian plat ini menjadi jalur.

4. Potong bawang menjadi suku cincin. Cincang halus bawang putih. Cincang halus kubis.

5. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang sehingga lut sinar, 2-3 minit. Tidak perlu menggoreng terlalu banyak. Masukkan lobak merah ke dalam bawang dan kacau.

6. Segera perah sedikit terung dari air dan masukkan ke dalam sayur. Dan letakkan bawang putih cincang di sini. Goreng semuanya selama 2 minit, kacau supaya sayur-sayuran tidak hangus atau berkerak.

7. Masukkan kobis yang dicincang, garam secukup rasa, masukkan rempah (marjoram dan ketumbar, anda boleh menggunakan herba semulajadi yang lain). Kacau, tuangkan sedikit air, tutup dengan tudung dan reneh selama 5-7 minit. Kacau sekali. Masa memasak bergantung pada kubis. Kubis muda hanya perlu direbus untuk masa yang singkat, 3-5 minit sudah cukup.

Juga, untuk rasa dan warna, saya menasihati anda untuk menambah pes tomato (1 sudu besar) atau tomato segar yang dicincang 2 minit sebelum kesediaan. Tidak seperti sayur-sayuran lain, tomato menjadi lebih sihat apabila dimasak.

Secara umum, saya menasihatkan anda untuk memasak semua sayur-sayuran rebus sedemikian rupa sehingga mereka kekal sedikit rangup, Al Dente. Jika anda mereneh terlalu lama, semua serat akan musnah, dan terdapat juga sedikit vitamin. Secara umum, manfaatnya hilang, yang tidak boleh dibenarkan dengan pemakanan yang betul.

8. Apabila menghidangkan, taburkan sayur-sayuran dengan herba segar anda juga boleh menambah lada benggala segar ke dalam hidangan.

Kaviar sayuran dalam lengan, dibakar dalam ketuhar

Sediakan salad Yunani dari sayur-sayuran segar pada musim panas - ia lazat dan sihat. Lihat pautan merah jambu untuk resipi.

Saya menawarkan resipi sayur-sayuran lain. Pilihan ini lebih bermusim kerana sayur-sayuran ini terlalu mahal pada musim sejuk. Tidak sukar untuk menyediakan kaviar; anda hanya perlu memotong semua sayur-sayuran, perasakannya dengan rempah dan bakar dalam lengan. Semasa kaviar sedang disediakan, anda boleh menjalankan perniagaan anda dengan tenang: bermain dengan kanak-kanak, melakukan pembersihan atau bersenam. Tidak perlu berdiri di atas dapur dan kacau.

bahan-bahan:

zucchini - 300 gr.
terung - 300 gr.
bawang - 150 gr.
lada benggala - 150 gr.
tomato - 200 gr.
minyak sayuran - 1 sudu kecil.
garam, lada - secukup rasa
Herba Provencal - 1.5 sudu teh.

Penyediaan:

1. Pastikan terlebih dahulu bahawa anda mempunyai lengan pembakar. Ini adalah peranti yang sangat mudah untuk dapur. Anda boleh membakar daging, ikan, dan sayur-sayuran di dalamnya. Pada masa yang sama, produk mengekalkan sifat berfaedah maksimum. Tuangkan herba Provençal dan lada hitam yang dikisar secukup rasa ke dalam mangkuk kecil. Tuangkan 1 sudu teh minyak zaitun (atau minyak sayuran lain yang ditapis) di sini dan kacau minyak dengan herba. Rempah-rempah hendaklah sentiasa dicampur dengan minyak sayuran supaya ia mendedahkan aromanya. Tanpa minyak, rempah akan menjadi tidak berguna.

2. Basuh sayur. Kaedah pemotongan bergantung pada jenis kaviar yang anda ingin dapatkan. Jika anda suka kaviar dalam bentuk puri, puri dalam pengisar, maka anda boleh memotong sayur-sayuran dalam apa-apa susunan. Jika anda suka kaviar terdiri daripada banyak keping sayur-sayuran yang berbeza, kemudian potong semuanya menjadi kiub berukuran 5x5 mm.

3. Garamkan sayur cincang secukup rasa, tetapi jangan kacau lagi. Hanya tambah garam di atas.

4. Letakkan sayur-sayuran ini dalam lengan pembakar. Jika anda memilikinya dalam bentuk beg, maka anda perlu mengikat satu sisi. Jika lengan mempunyai belahan pada kedua-dua belah, pertama-tama selamatkan satu sisi dengan klip (yang harus disertakan dengan lengan) atau ikat dengan benang. Setelah satu bahagian terjamin, tambahkan sayur-sayuran ke lengan. Masukkan herba dalam minyak ke dalam sayur-sayuran dan goncangkannya terus dalam lengan untuk mencampurkan sayur-sayuran bersama-sama supaya herba dan garam diagihkan secara sama rata.

5. Kencangkan bahagian lain lengan. Letakkan lengan pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160-170 darjah selama 40 minit. Tidak perlu menembusi beg pembakar supaya jus dan aroma sayuran kekal di dalam dan bercampur antara satu sama lain. Lengan ini akan membengkak di dalam ketuhar, jadi letakkan lembaran pembakar pada tahap sedemikian sehingga beg tidak menyentuh lembaran atas.

6. Kaviar sedia boleh dimakan serta-merta dengan ulam dan produk protein untuk makan tengahari atau sebagai sayur-sayuran untuk makan malam. Jika anda mahu, anda boleh mengisar kaviar ini dengan pengisar, kemudian anda akan mendapat kaviar, seperti di kedai. Cuma tidak berlemak atau goreng, tanpa kalori tambahan.

Resipi sayur-sayuran untuk pemakanan sihat

Seperti yang anda tahu, dengan PP anda perlu makan banyak sayur-sayuran. Jika ini mudah dilakukan pada musim panas, terdapat banyak sayur-sayuran segar pada musim, tetapi pada musim sejuk ia sudah lebih sukar. Pada musim sejuk, anda kebanyakannya perlu membuat kaitan dengan kubis, lobak merah, dan bit. Anda boleh membuatnya daripada lobak merah dan bit, kerana ia adalah dinasihatkan untuk mengambil sayur-sayuran ini segar. Kobis boleh dimakan segar atau dimasak.

Salad ini akan mempelbagaikan diet anda pada musim sejuk.

bahan-bahan:

rumpai laut - 200 gr.
kubis merah - 250 gr.
Kubis Cina - 200 gr.
bawang hijau - 25 gr.
telur - 2 pcs.
minyak sayuran (sebaik-baiknya biji rami atau minyak zaitun yang tidak ditapis) - 1.5 sudu besar.
garam - secukup rasa

Penyediaan:

1. Cincang halus kobis merah (boleh juga guna kobis biasa).

2. Potong kobis cina yang memekat dan hiris nipis daun juga.

3. Toskan cecair yang berlebihan daripada rumpai laut dan potong menjadi kepingan yang lebih pendek.

4. Letakkan semua jenis kobis dalam mangkuk salad. Cincang halus bawang hijau dan masukkan juga ke dalam mangkuk salad.

5. Pra-rebus telur keras (8 minit memasak selepas air mendidih) dan potong menjadi jalur.

6. Garam salad dan perasakan dengan minyak sayuran. Campurkan semua bahan dan hidangkan.

Kebab ayam dalam ketuhar

Jika anda bosan makan dada ayam rebus, sediakan kebab yang lembut daripadanya, yang akan menjadi lazat, aromatik dan sihat. Juga, daging seperti itu boleh digoreng di luar rumah, seperti kebab biasa. Lagipun, resipi untuk pemakanan yang betul mencadangkan bukan sahaja makanan yang direbus, tetapi juga makanan yang dibakar, direbus, dan dikukus.

Untuk memasak kebab shish di dalam ketuhar, anda memerlukan lidi kayu.

bahan-bahan:

fillet ayam (payudara) - 500 gr.
lada loceng merah - 1 pc. besar
bawang merah - 2 pcs. purata
minyak zaitun - 1 sudu besar.
jus lemon - 1 sudu besar.
cuka wain merah - 1 sudu besar.
bawang putih - 2 ulas
oregano - 1 sudu kecil.
thyme - 1/4 sudu kecil.
selasih - 1/4 sudu kecil.
ketumbar tanah - 1/4 sudu kecil.
pasli segar, garam

Cara memasak kebab ayam:

1. Potong isi ayam bersaiz sederhana (mula-mula potong isi besar separuh memanjang dan kemudian bersilang).

2. Letakkan fillet dalam mangkuk yang dalam di mana ia akan diperap. Masukkan garam kepada ayam secukup rasa (0.5 sudu teh di suatu tempat), semua herba - oregano, thyme, basil, ketumbar. Cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam ayam. Potong pasli halus, anda perlu mendapatkan kira-kira 2 sudu besar. dalam bentuk cincang.

3. Perasakan ayam dengan satu sudu minyak zaitun yang ditapis, satu sudu cuka wain merah dan jus lemon. Jika anda tidak mempunyai cuka, gantikan dengan kicap. Hanya dalam kes ini kurangkan garam, kerana kicap agak masin.

4. Gaulkan ayam dengan semua bahan.

5. Potong lada menjadi empat segi besar, bawang merah juga perlu dipotong menjadi kepingan besar, kecil sedikit daripada kepingan ayam. Letakkan sayur-sayuran segar dalam mangkuk dengan ayam dan kacau hingga sebati.

6. Biarkan kebab perap selama 1 jam.

7. Rendam lidi dalam air selama 10-15 minit sebelum digunakan.

8. Apabila daging telah diperap, mulakan benang pada lidi, berselang seli dengan kepingan bawang dan lada sulah.

9. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan kebab di atas loyang supaya tidak menyentuh bahagian bawah. Iaitu, lidi harus melekat pada tepi acuan. Dan bakar selama 20 minit. Jika ketuhar anda mempunyai mod perolakan, gunakannya untuk menjadikannya lebih seperti kebab sebenar.

10. Sekarang kebab ayam sudah siap - cepat dan mudah. Ia boleh dimakan untuk makan malam dan makan tengah hari bersama-sama dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Fillet ayam belanda bakar untuk penurunan berat badan

Selain ayam, makan ayam belanda - daging tanpa lemak dan sihat. Dalam resipi ini saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk membakar fillet ayam belanda supaya ia ternyata sangat berair, direndam dalam jus buah-buahan dan sayur-sayuran.

bahan-bahan:

fillet paha ayam belanda - 800 gr.
epal masam - 2 pcs. (Jenis Antonovka)
batang saderi - 2 pcs.
bawang - 1 pc. kecil
anggur - 60 gr.
cranberry - 50 gr.
bawang putih - 3-4 ulas
garam - secukup rasa

Kaedah memasak Turki:

1. Basuh isi ayam belanda dan keringkan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Potong daging ke dalam bahagian, cukup besar. Potongan besar akan lebih berair. Garam fillet.

2. Sekarang anda perlu mula menyediakan bantal buah dan sayur. Potong epal menjadi kepingan kecil, dan bawang menjadi kiub. Potong tangkai saderi menjadi cincin dan cincang halus bawang putih. Campurkan semua bahan ini dalam satu mangkuk.

3. Masukkan juga anggur dan cranberry (boleh dibekukan). Masukkan sedikit garam dan kacau. Bantal ini hanya diperlukan untuk merendam daging dan untuk sos anda tidak perlu memakannya kemudian.

4. Sekarang ambil hidangan pembakar yang dalam. Sebarkan separuh daripada campuran beri-sayur-sayuran dalam lapisan sekata di bahagian bawah. Letakkan daging di atas dan tutup dengan adunan yang tinggal.

5. Tutup kuali dengan kerajang atau penutup. Dan bakar ayam belanda pada suhu 180 darjah selama 1.5 jam. Gunakan jus yang dikeluarkan semasa membakar sebagai sos dan tuangkan ke atas daging semasa menghidangkan.

6. Itu sahaja. Makan malam yang lazat dan sihat sedia dengan tindakan yang minimum di pihak anda. Tambah sayur-sayuran segar atau panggang ke ayam belanda anda. Selamat menjamu selera!

Muffin tuna: makanan ringan yang hebat

Saya cadangkan membuat muffin daripada ikan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga kelihatan sangat menyelerakan. Jika anda bosan dengan hanya ikan, pelbagaikan cara anda menyediakannya, menggunakan resipi kami untuk pemakanan yang betul.

bahan-bahan:

tuna dalam jus sendiri - 1 tin
tomato - 1 pc.
telur - 1 pc. + 1 protein
hijau, garam, lada - secukup rasa
biji rami - untuk hidangan

Cara membuat muffin ikan:

1. Tuangkan tuna ke dalam ayak untuk mengalirkan jusnya. Dengan menggunakan garfu, tumbuk ikan sehingga halus.

2. Basuh tomato dan potong kiub halus.

3. Ambil dua biji telur dan asingkan putih dengan kuning. Asingkan dengan berhati-hati supaya tidak setitik kuning telur masuk ke dalam putih. Letakkan putih dalam mangkuk yang kering dan bersih. Masukkan secubit garam ke dalam putih dan pukul dengan pemukul atau pengadun hingga menjadi buih putih yang gebu. Protein perlu meningkatkan jumlah sebanyak 2-3 kali. Putih telur yang dipukul akan menambah gebu dan kelembutan pada makanan yang dibakar.

4. Letakkan ikan cincang, tomato cincang, dan satu kuning telur dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam, kerana ikan sudah masin. Potong beberapa tangkai pasli dan masukkan ke dalam ikan. Campurkan semuanya dengan baik.

5. Masukkan putih yang disebat ke dalam jisim yang terhasil dan kacau dengan teliti dengan sudu untuk mengekalkan putih yang gebu.

6. Masukkan adunan ke dalam loyang muffin atau cupcake. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar muffin selama 40 minit.

7. Sebelum dihidangkan, taburkan hidangan siap dengan biji rami untuk faedah yang lebih besar. Hidangkan hidangan ikan yang lazat ke meja dan makan dengan senang hati.

Ladu ayam kukus dengan cendawan

Ini adalah satu lagi hidangan ayam yang menawarkan resipi pemakanan sihat. Isinya ialah cendawan dan sayur-sayuran. Dan potongan kukus dengan inti ini akan disediakan. Mereka juga boleh dibakar di dalam ketuhar.

bahan-bahan:

fillet ayam - 300 gr.
lada benggala besar - 1/2 pcs.
champignons - 150 gr.
bawang putih - 3 ulas
pasli - beberapa tangkai
minyak zaitun - 0.5 sudu teh.
garam, lada - secukup rasa

Kaedah memasak:

1. Cincang halus champignons dan lada benggala supaya ia mudah untuk membentuk quenelles kepingan harus kecil.

2. Cincang halus bawang putih dan herba.

3. Panaskan kuali non-stick dengan baik. Titiskan 0.5 sudu kecil ke dalam kuali. minyak zaitun dan serbet kertas, sapukan ke seluruh permukaan untuk membentuk filem nipis. Letakkan cendawan dan lada pada permukaan kering. Kacau dan goreng dengan api sederhana selama 3 minit.

4. Kemudian masukkan bawang putih dan herba, garam dan lada ke dalam cendawan, kacau dan goreng selama 3 minit lagi. Tidak perlu membawa cendawan dan lada kepada kesediaan penuh;

5. Potong dada ayam menjadi kepingan dan kisar dalam pengisar hingga menjadi pes. Garam dan lada daging cincang yang terhasil, uli.

6. Bentuk quenelles. Letakkan ayam cincang di atas tangan anda yang direndam dalam air dan jadikan kek rata nipis sebesar tapak tangan anda. Letakkan inti cendawan di tengah-tengah roti rata. Menggunakan tangan anda yang lain, bentukkan adunan ayam menjadi patty rata kedua dan tutup inti dengannya. Tutup tepi dan berikan potongan bentuk bujur.

Dada ayam memegang bentuknya dengan baik dan tidak perlu disatukan dengan telur.

7. Masukkan quenelles ke dalam pengukus (periuk perlahan dengan pengukus) dan kukus selama 30 minit. Jika anda membakar dalam ketuhar, bakar pada 180 darjah selama 20-30 minit, tutup dengan foil. Itu sahaja, hidangan lazat dan rendah kalori sudah siap. Membantu diri anda!

Anda boleh membuat kerepek daripada ayam! Ini akan menjadi kerepek yang sihat dan lazat yang sesuai untuk snek. Asal.

Soufflé ayam yang lembut untuk pemakanan yang betul

Sediakan soufflé lembut dari dada ayam. Ia akan menjadi protein mega dan pilihan yang bagus untuk makan malam. Anda juga boleh memakannya selepas latihan.

Terdapat resipi untuk soufflé hati ayam di laman web, anda boleh mencarinya.

Bahan-bahan (untuk satu atau dua hidangan):

fillet ayam - 200 gr.
kepingan oat - 10 gr.
susu - 25 gr.
telur - 1 pc.
garam, lada - secukup rasa

Penyediaan:

1. Tuangkan susu ke atas oatmeal selama 30 minit untuk membenarkan ia membengkak. Ambil serpihan yang sudah lama dimasak. Serpihan diperlukan untuk menahan jus daging di dalam soufflé dan mengelakkannya daripada bocor keluar. Dengan cara ini hidangan akan menjadi berair.

2. Basuh isi ayam, keringkan, potong sewenang-wenangnya dan sediakan daging cincang dalam pengisar.

3. Ambil mangkuk kering dan asingkan putih telur ke dalamnya. Masukkan kuning ke dalam ayam cincang. Letakkan putih di dalam peti sejuk buat masa ini.

4. Apabila oat telah mengembang, masukkan ke dalam ayam. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah dan herba semulajadi. Campurkan daging cincang dengan telur dan oat hingga rata.

5. Ambil protein sejuk dan pukul ia menjadi buih yang kuat. Adalah lebih baik untuk memukul dengan pengadun; ia mengambil masa yang lama untuk melakukannya dengan tangan. Putih telur yang dipukul dengan baik akan kekal di atas pukul dan tidak jatuh.

Untuk membuat putih telur memecut lebih cepat, tambahkan secubit garam atau beberapa titis jus lemon.

6. Pindahkan putih telur yang telah disebat ke dalam daging cincang dan gaul perlahan-lahan dengan sudu. Cuba kekalkan kemegahan.

7. Ambil hidangan pembakar. Adalah lebih baik jika ia adalah acuan silikon; Jika bentuknya berbeza, tuangkan beberapa titis minyak sayuran ke dalamnya dan sapukan minyak di sepanjang bahagian bawah dan dinding dengan serbet kertas.

8. Letakkan souffle masa depan dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit.

9. Tunggu sehingga soufflé sejuk sedikit, keluarkan dari acuan dan sedia untuk dimakan. Jangan lupa tentang sayur-sayuran untuk daging!

Kek keju kotej tanpa gula

Ini adalah mufin keju kotej yang lazat. Pisang dan buah-buahan kering menambah rasa manis kepada mereka. Kerana komponen manis inilah mufin ini boleh dimakan pada separuh pertama hari (untuk sarapan pagi atau snek kedua). Seperti yang anda lihat, resipi untuk pemakanan yang betul boleh menjadi manis.

Saya juga mempunyai resipi yang sangat baik untuk kaserol keju kotej tanpa gula di laman web saya. Anda boleh menontonnya.

bahan-bahan:

keju kotej rendah lemak - 180 gr.
pisang masak - 1 pc. (130 g pulpa)
yogurt asli tanpa gula - 70 gr.
telur - 1 pc.
buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, prun) - 30 gr.
tepung bijirin penuh (atau oat) - 30 gr.
serbuk penaik - 1/2 sudu kecil.
kayu manis - secukup rasa

Penyediaan:

1. Tumbuk pisang dengan garfu. Pukul telur ke dalam puri ini dan kacau sehingga rata. Jika anda mahu, anda boleh menguli semua doh dalam pengisar, ia akan menjadi lebih cepat.

2. Tuang yogurt ke dalam adunan ini dan kacau.

3. Masukkan keju kotej ke dalam doh, uli dan campurkan semuanya dengan teliti.

4. Bahan kering sentiasa dicampur berasingan. Oleh itu, ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan serbuk penaik dan kayu manis. Campurkan. Masukkan bahan kering ke dalam doh dan uli.

5. Letakkan buah-buahan kering, sebelum ini dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil, ke dalam campuran yang dihasilkan dan kacau.

6. Ambil acuan, seelok-eloknya silikon, ia tidak perlu digris. Isikan acuan dengan doh dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.

7. Periksa kematangan dengan pencungkil gigi - ia harus keluar dari kek kering sepenuhnya. Biarkan kek cawan sejuk dan anda sudah bersedia untuk memakannya.

Saya rasa 10 kaedah memasak ini akan menjadikan hidup anda lebih mudah. Kerana, setelah memulakan jalan menurunkan berat badan atau gaya hidup sihat, anda perlu sentiasa mencari resipi untuk pemakanan yang betul. Dalam artikel ini saya telah mengumpulkan beberapa yang baik, pada pendapat saya, pilihan yang baik dan sihat.

Tulis komen, pendapat anda penting bagi saya. Juga tanya soalan anda tentang resipi pemakanan sihat, saya akan dengan senang hati menjawab.

Bersentuhan dengan

Adalah baik jika semua ahli keluarga memutuskan untuk beralih kepada pemakanan yang betul dan sihat, kerana selepas hanya beberapa bulan anda boleh dengan senang hati melihat perubahan yang menakjubkan dalam kesihatan, penampilan, sikap dan peningkatan dalam kehidupan anda sendiri. Sememangnya, pada peringkat pertama akan ada keinginan yang dahsyat untuk masin, manisan berbahaya dan makanan asap, kadang-kadang bukan kerana anda benar-benar menginginkannya, tetapi hanya kerana buah terlarang itu sangat manis.

Apa yang perlu dilakukan, ini adalah cara orang direka. Tetapi walaupun anda sangat mudah melepaskan keseronokan yang dilarang, anda masih perlu berusaha untuk memastikan bahawa anggaran menu pemakanan yang betul dan sihat yang telah disusun sebelumnya akan menggembirakan anda dengan hidangan yang cepat dan mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama mengekalkan faedah maksimum semua produk dan mempunyai sifat rasa yang sangat baik.

Sarapan pagi dengan pemakanan yang betul dan sihat

Pakar pemakanan sebulat suara mengesyorkan makan bubur untuk sarapan pagi - mereka kaya dengan unsur mikro, mineral dan vitamin yang berguna, serta berkhasiat dan mengenyangkan. Tetapi anda mesti mengakui bahawa makan hidangan yang sama untuk sarapan pagi, walaupun ia diperbuat daripada bijirin yang berbeza, menjadi membosankan.

Oleh itu, kami akan cuba mempelbagaikan sarapan pagi dengan membuat bubur tradisional yang luar biasa dan asli, atau menggantikannya sepenuhnya dengan hidangan lain.

Resipi sarapan untuk setiap hari

Bubur gandum dengan beri. resepi

Rebus satu cawan bijirin yang dibasuh dalam 0.5 liter susu mendidih selama kira-kira setengah jam dengan api perlahan. Jangan lupa kacau. Kemudian biarkan bubur dibancuh sedikit, tambah sedikit madu dan garam laut secukup rasa, dan hidangkan dengan ais krim atau buah beri segar. Anda juga boleh memilih jem atau jem buah.

Oat dengan kiwi dan pisang. resepi

"Hercules" sesuai untuk memasak lebih cepat; ia boleh disediakan dalam masa 5 minit. Masukkan kiwi dan pisang, dipotong menjadi kepingan, ke bubur yang telah disediakan dan dibancuh. Itulah keseluruhan resipi sarapan pagi.

Puding buah. resepi

Sarapan yang cukup lembut dan menyenangkan, yang pada masa yang sama sangat kaya dengan vitamin. Untuk menyediakan puding, gunakan 3-4 jenis buah (bukan keras sangat), kisar dalam pengisar, masukkan kacang kisar dan beberapa biji telur, dipukul dengan sedikit garam dan gula. Kacau adunan dan bakar selama 6-9 minit.

Telur dadar dengan keju. resepi

Telur hancur untuk sarapan pagi adalah klasik lama zaman Soviet, tetapi anda boleh membuat sesuatu yang asli daripadanya. Cth:

gariskan bahagian bawah kuali dengan kepingan keju;
letakkan kepingan tomato di atas;
tambah sayur-sayuran;
tuang campuran telur dan susu yang telah dipukul.

Bakar telur dadar dalam ketuhar selama 6-9 minit. Sangat sihat, cantik dan sedap.

Kaserol keju. resepi

Sesetengah orang tidak suka keju kotej, tetapi dalam kaserol dan kek keju produk ini dimakan seumur hidup. Oleh itu, anda boleh membuat hidangan ini: campurkan 450-550 gr. keju kotej rendah lemak, tambah beberapa telur, 3-4 sudu besar. gula dan satu sudu semolina. Bakar campuran ini dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar selama 9 minit. Anda boleh menambah kayu manis, vanillin, kepingan buah kering.

Makan tengah hari dengan pemakanan yang betul dan sihat untuk setiap hari

Secara tradisinya, makan tengah hari terdiri daripada hidangan pertama dan kedua, serta salad. Semasa pemakanan yang betul, lebih baik membuat hidangan pertama tanpa menggoreng, hidangan kedua sebaiknya direbus, dibakar atau dikukus (memanggang juga mungkin), dan dalam salad adalah dinasihatkan untuk menggunakan mayonis sebagai pembalut. gantikan dengan krim masam rendah lemak, dan cuka - jus lemon. Dengan mengambil kira asas pemakanan yang betul, diet makan tengah hari mungkin termasuk hidangan sedemikian.

Kursus pertama dengan pemakanan yang betul. Penerangan dan resipi

Apa yang perlu dilakukan dahulu apabila mi ayam dan borscht yang biasa sudah membosankan?

sup kacang Yunani. resepi

Diperlukan:

satu lobak merah;
120-160 gr. minyak sayuran;
satu bawang;
1/4 akar saderi;
segelas kacang;
3-4 sudu besar. pes tomato;
beberapa ulas bawang putih.

Tuangkan air ke atas kacang, biarkan mendidih dan tuangkan cecair. Kemudian isi kacang dengan air sekali lagi dan rebus selama 5-6 minit, kemudian matikan dapur dan biarkan kuahnya diseduh selama sejam. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang halus: saderi, lobak merah dan bawang bersama dengan pes tomato dan bawang putih, kemudian masak selama kira-kira 25 minit (sehingga sayur-sayuran sudah siap). Masukkan lada hitam dan garam.

Sup puri tomato. resepi

Sup musim panas ini akan menjadi sempurna, dengan cara itu, semasa cuti, apabila ia panas dan sama sekali tidak ada keinginan untuk berada di dekat dapur. Dan di sini kita mengambil sekilo tomato, melecurkannya, keluarkan kulitnya, potong dua dan keluarkan bijinya. Selepas itu, hanya campurkan baki pulpa dalam pengisar dengan 2 ulas bawang putih parut, 2 sudu besar. sudu minyak zaitun, 2 sudu besar. l. jus lemon dan sedikit buah pala, thyme dan basil, serta lada hitam dan garam secukup rasa.

Sup cendawan dengan lentil. resepi

Pertama, rendam 120 g selama beberapa jam. cendawan porcini kering. Kemudian isi dengan beberapa liter air sejuk dan, masak sehingga mendidih, masak selama seperempat jam. Kemudian tambah 220 gr. lentil yang telah dibasuh dan biarkan masak selama 30 minit lagi. Secara berasingan, anda perlu menumis bawang dalam minyak dan beberapa lobak merah yang dicincang halus. Masukkan sebiji kentang cincang dan sayur tumis ke dalam kuahnya, masak semuanya sehingga masak sepenuhnya. Beberapa minit sebelum akhir memasak, masukkan ketumbar, daun bay, dan garam. Hidangkan dengan herba dan krim masam rendah lemak.

Kholodnik. resepi

Sup ini dianggap agak sihat dan sesuai untuk musim panas. Masak 1 bit dan empat telur. Kisar 1 timun kecil, bit dan telur. Masukkan bawang hijau dan dill yang dicincang halus, tambah 750 ml kefir dan garam secukup rasa.

Sup dalam periuk. resepi

Memasak dalam periuk pembakar adalah satu keseronokan, kerana tugas utama kami adalah untuk meletakkan semua yang kami perlukan dalam bekas ini, dan kemudian terpulang kepada ketuhar. Sebagai peraturan, hidangan ini dibuat dengan mata, jadi kita perlu memberi tumpuan kepada bilangan orang: dalam setiap periuk kita meletakkan sekeping ayam atau daging, sayur-sayuran cincang - lobak merah, bawang, brokoli, kubis, lada benggala, kentang, iaitu apa yang ada di bawah tangan. Isi air, tambah lada, garam dan rempah, sedikit daun bay dan masukkan ke dalam ketuhar selama 2 jam.

Kursus kedua dengan pemakanan yang betul

Sebagai peraturan, hidangan yang dihidangkan untuk hidangan utama juga berfungsi sebagai makan malam, bagaimanapun, untuk makan malam adalah yang terbaik untuk menambah mereka dengan beberapa jenis salad, herba atau hanya lada benggala dan timun cincang.

Makan malam dengan pemakanan yang betul. Penerangan dan resipi

Kentang dalam periuk dan ayam. resepi

Hidangan ringkas yang indah ini ternyata sangat cantik dan lazat sehingga layak untuk pesta perayaan. Untuk 4 hidangan kami perlukan:

Semua komponen dipotong menjadi kepingan yang sama. Kami melincirkan bahagian bawah periuk dengan krim masam, mula-mula letakkan fillet, kemudian cendawan, sedikit lagi krim masam, kemudian kentang, tomato dan krim masam lagi. Taburkan keju dengan murah hati di atas. Jangan lupa masukkan lada sulah dan garam. Dan kemudian masukkan periuk ke dalam ketuhar panas selama kira-kira sejam.

Ikan rebus dengan sayur-sayuran. resepi

Untuk hidangan yang mudah disediakan ini, kami memerlukan 0.5 kg fillet ikan, yang kami potong menjadi kiub, 35 g. lobak merah, dipotong menjadi jalur, 250 gr. bawang, potong separuh cincin, 3 sudu besar. l. pes tomato, biji lada dan 4 helai daun bay.

Pertama, bersama dengan pes tomato, reneh lobak merah dan bawang dalam minyak sayuran. Selepas 15 min. masukkan isi ikan, rempah ratus dan 0.5 liter air panas. Tutup penutup dan reneh selama 45 minit lagi.

Payudara yang dibakar dengan epal dan sayur-sayuran untuk meja percutian. resepi

Untuk dua hidangan hidangan siap anda memerlukan 300 gram. dada ayam, 2 kentang kecil, 250 gr. brokoli, putih telur, 2 epal, minyak sayuran, bawang hijau, 2 sudu besar. krim masam, dan untuk epal - madu, 1 sudu besar. l. kacang dan kismis.

Celupkan payudara ke dalam protein dan bakar pada suhu 190 darjah selama kira-kira setengah jam. Kentang juga perlu dibakar dengan krim masam dan minyak sayuran, dan brokoli perlu dikukus. Iris epal dan isi dengan kacang, madu dan kismis, kemudian bakar dalam ketuhar selama 50 minit. Hidangan ini dihidangkan dalam pinggan yang dalam dan ditaburkan dengan bawang hijau di atasnya.

Terung dengan tomato dan keju. resepi

Untuk hidangan ini, anda memerlukan dua terung, seulas bawang putih dan tomato, beberapa sudu minyak zaitun, serta campuran Itali.

Dalam hidangan pembakar, letakkan terung, potong tebal 10 mm, dalam lapisan, selepas tomato (tebal 5 mm), taburkan sayur-sayuran dengan minyak di atas, tambah rempah dan bawang putih cincang. Sekarang anda perlu membakar hidangan di dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam, dan sebelum disajikan, taburkan dengan herba parut dan keju.

Spaghetti dengan brokoli dan udang. resepi

Untuk 2 hidangan hidangan sihat dan pemakanan ini kita memerlukan 270 gram. brokoli, 1 bawang, 250 gr. spageti, 300 gr. udang, 4 sudu kecil. minyak zaitun dan dua ulas bawang putih.

Bahagikan brokoli kepada kuntum dan masak selama 15 minit, kemudian bahagikan kepada kuntum yang lebih kecil. Bersihkan udang dan biarkan mendidih, kemudian ketepikan. Dalam minyak zaitun yang dipanaskan, tumis bawang cincang halus sehingga perang keemasan, kemudian masukkan bawang putih, selepas beberapa minit - brokoli dan sedikit sup, di mana kubis dimasak, supaya komposisinya menyerupai sos.

Masak spageti sejurus sebelum dihidangkan, segera tuangkan sos brokoli ke atasnya dan letakkan udang di tengah pinggan.

Salad untuk makan tengah hari dan makan malam

Salad dan makanan ringan memainkan peranan penting dalam pemakanan yang betul, dan apabila menyediakan diet yang sihat untuk bulan itu, anda pasti harus cuba memasukkan salad dari pelbagai sayur-sayuran, herba, dan buah-buahan bermusim. Ngomong-ngomong, salad buah berfungsi dengan baik sebagai tambahan untuk makan tengah hari dan sebagai makan malam kedua.

Salad Greek. resepi

Tambahan yang bagus untuk makan tengah hari musim panas atau musim bunga. Hanya potong timun, tomato dan keju feta menjadi kiub besar, tambah buah zaitun dan perasakan dengan jus lemon, garam dan minyak zaitun. Juga, jangan lupa tentang daun selada; Bawang ditambah secukup rasa.

Salad musim bunga timun, lobak merah dan bit. resepi

Ia sangat mudah untuk disediakan, rasanya sedap, dan mengandungi banyak vitamin!

Kami hanya memarut timun kecil, bit rebus yang sama dan lobak merah seberat 120 gram setiap satu. Tambah sedikit garam, minyak sayuran, cuka balsamic dan gula dan hidangkan segera, kerana sayur-sayuran menghasilkan jus dengan cepat.

Salad kacang, lobak merah dan lobak. resepi

Terima kasih kepada walnut, salad ini akan menjadi sangat berkhasiat. Potong lobak merah dan lobak ke dalam jalur, tambah kacang tanah (4 sudu teh sudah cukup), kulit lemon dan ulas bawang putih yang dicincang halus, musim dengan jus lemon disebat dengan minyak sayuran, tambah garam secukup rasa.

Salad alpukat dengan badam. resepi

Ini juga merupakan salad yang sihat dan mengenyangkan, terutamanya untuk kulit kita.

Cincang halus satu alpukat, salad, 2 lada benggala (kuning atau merah). Campurkan dalam mangkuk salad, masukkan dill cincang segar, tambah beberapa sudu minyak zaitun dan taburkan badam parut di atasnya.

Salad dengan keju "Delicacy". resepi

Untuk menyediakan salad yang penuh dengan vitamin dan lazat ini, ambil 150 gram. timun dan saderi, kupas dan potong menjadi kiub. Kami juga akan memotong dua telur rebus dan parut 70 g. keju. Musim dengan krim masam rendah lemak, tambah seulas bawang putih, hiaskan dengan dill, lada dan garam.

Sekiranya anda tidak tahu cara membuat diet yang betul dan sihat untuk setiap hari, serta cara mempelbagaikan menu, maka kami berharap dengan resipi ini tugas akan dipermudahkan dengan ketara. Kini anda boleh membuktikan kepada orang yang anda sayangi bahawa pemakanan pemakanan yang sihat boleh menjadi sangat lazat.

Resipi pemakanan yang betul untuk setiap hari

Resipi untuk pemakanan yang betul semakin popular hari ini, kerana resipi sedemikian boleh menjadi bukan sahaja sihat untuk tubuh kita, tetapi juga sangat lazat. Banyaknya resipi hidangan untuk pemakanan yang betul menarik baik dalam penampilan dan kandungannya, aroma yang menyenangkan, warna yang menarik, dll. Adalah sangat penting untuk membuat menu dengan betul untuk setiap hari, di mana resipi untuk pemakanan yang betul akan diguna pakai. Kepelbagaian bentuk dan rasa tidak akan membuatkan sesiapa pun lapar dan tidak berpuas hati dengan apa yang mereka cuba.

Tidak perlu mengelirukan pemakanan yang lebih sihat dengan diet atau puasa, kerana ia pada asasnya berbeza. Tetapi kesan makanan yang sihat juga akan ketara, kerana dengan bantuan produk semula jadi dan lazat anda akan dapat dengan mudah mengekalkan bentuk yang cantik dan menghilangkan pound tambahan. Dan sebagai tambahan kepada angka anda, diet seimbang akan memberi anda mood dan kesejahteraan yang baik.

Pemakanan yang betul melibatkan makan makanan yang baru disediakan, jadi resipi direka untuk 3 hidangan:

lobak bersaiz sederhana;
fillet ayam - 200 gr.;
kembang kol;
sos (sup ayam, keju keras, tepung, krim, 2 biji telur, lada kisar, buah pala, garam secukup rasa).

Resipi:

Jangan masak kembang kol sehingga lembut, mula-mula asingkan perbungaan. Masukkan semua bahan untuk sos, kecuali telur, ke dalam air di mana ia direbus. Masak keseluruhan adunan ini selama 5 minit, kacau sekali-sekala dan jangan biarkan ia mengental. Kemudian masukkan kuning telur dan gaul rata dalam tab mandi air.
Bekas pembakar mesti disapu dengan mentega. Letakkan ayam yang telah dimasak atau isi ayam lain, kembang kol, lobak merah di bahagian bawah dan isi dengan sos.
Letakkan kuali di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah selama 15 minit sehingga kerak rangup rona keemasan yang indah muncul. Makanan sedemikian bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga berkhasiat.

salad sardin

Terdapat banyak resipi untuk pemakanan yang betul, tetapi salad ini sangat mudah disediakan, mengenyangkan badan dan menghalang pound tambahan daripada disimpan di sisi. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

beras - kira-kira 130 g;
kacang dan jagung dalam tin (segelas jumlah berat);
sardin dalam jus mereka sendiri;
timun segar;
Tomato ceri;
sayur-sayuran, bawang bulu;
garam dan lada sulah (secukup rasa).

Resipi:

pra-rebus beras. Gaulkan dengan sardin.
Potong timun menjadi kepingan kecil, bahagikan tomato ceri kepada empat bahagian.
Potong sayur-sayuran dan bawang besar dan masukkan ke dalam nasi.
Campurkan semua bahan yang tinggal dan hiaskan hidangan.

Untuk makan secara sihat, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan makanan. Dengan pemakanan yang betul, anda boleh meningkatkan tahap tenaga dan kekuatan anda, memperoleh tenaga dan kepositifan, berasa lebih baik dan melupakan masalah kesihatan. Pemakanan yang betul bukan lagi sekatan makanan yang tidak enak; dengan bantuan pelbagai hidangan anda boleh menceriakan diet harian anda.