Naukowcy nazwali żywność, której spożycie powoduje zmęczenie i utratę sił, a także przyczynia się do zmęczonego wyglądu. Przekonajmy się, jakie produkty spożywcze należy ograniczyć w swojej diecie, aby czuć się radośnie oraz promieniować energią i zdrowiem.
Alkohol
Alkohol znajduje się na szczycie listy pokarmów przyczyniających się do ogólnego zmęczenia, gdyż jego spożycie prowadzi najpierw do podniecenia, a następnie do gwałtownego zahamowania układu nerwowego, co powoduje senność i uczucie braku energii. Nawet spanie pod wpływem alkoholu nie zapewnia niezbędnego relaksu i nie jest w stanie w pełni przywrócić sił i energii.
Słodycze
Słodycze, które bardzo kochają zarówno dzieci, jak i dorośli, podnoszą poziom glukozy w organizmie, który następnie bardzo szybko spada. Kiedy poziom glukozy gwałtownie spada, człowiek doświadcza utraty energii.
Indyk
Produkty mączne
Pokarmy bogate w węglowodany, takie jak wypieki i makarony, również powodują, że poziom szybko wchłanianej glukozy w organizmie zmienia się radykalnie, co w efekcie powoduje utratę sił i zmęczenie.
smażone jedzenie
O szkodliwości smażonej żywności słyszał każdy, podrażnia ona żołądek i jelita, ponadto według naukowców trawienie zabiera z organizmu dużo energii, a w efekcie pojawia się uczucie zmęczenia.
Pokarmy, które sprawiają, że wyglądamy na zmęczonych
Doskonała kondycja fizyczna nie zawsze jest zauważalna poprzez nasz wygląd. Mimo dobrego stanu zdrowia czy niedawnego długiego urlopu, czasem w lustrze widzimy osobę zmęczoną i wyczerpaną. Poszarzała twarz, obrzęki, zaczerwienienie oczu, nierówny koloryt skóry i inne oznaki sygnalizują, że czas odpocząć. Powszechnie wiadomo, że stresujące sytuacje, złe środowisko, niezdrowy tryb życia i niewystarczający odpoczynek mogą mieć wpływ na wygląd człowieka. Ale to nie jedyne powody – zmęczony wygląd może być bezpośrednio powiązany z tym, co jemy. Oto lista produktów spożywczych, których spożycie przyczynia się do zmęczenia.
Sól
Oczywiście soli nie należy całkowicie eliminować z diety, jednak pokarmy o dużej zawartości soli prowadzą do odwodnienia – organizm zaczyna wraz z wodą usuwać nadmiar soli, przez co skóra staje się sucha, przez co wygląd człowieka staje się bardziej zmęczony , mimo wesołego samopoczucia i doskonałego zdrowia.
Sztuczny słodzik
Regularne spożywanie cukru przyczynia się do rozwoju stanów zapalnych w organizmie. Zastępując cukier sztucznym słodzikiem, należy pamiętać, że ten drugi może być bardziej szkodliwy niż zwykły cukier. Dzieje się tak dlatego, że sztuczne słodziki zawierają aspartam, który może powodować bóle stawów, a także pragnienie, co zachęca do wypicia dużych ilości płynów, co w efekcie prowadzi do obrzęków. Niektóre produkty mogą być oznaczone na opakowaniu jako „bez cukru”, w takim przypadku warto dokładnie zapoznać się z etykietą produktu, ponieważ produkty te często zawierają sztuczne słodziki. Zachowaj ostrożność przy zakupie gum do żucia, napojów gazowanych, słodyczy, galaretek – często zawierają one aspartam. Aby zaspokoić apetyt na słodycze, lepiej jeść owoce, jagody lub ich suszony odpowiednik – suszone owoce.
Węglowodany
Oczywiście w diecie powinna być obecna pewna ilość węglowodanów, jednak ich nadmiar może prowadzić do uszkodzenia kolagenu w skórze. W efekcie skóra nie będzie wyglądać świeżo, promiennie i zdrowo, co odbije się na całym jej wyglądzie – będzie bardziej zmęczona. Przypomnijmy, że produkty zawierające węglowodany: ziemniaki, makarony, nabiał, białe pieczywo, ryż, ciasta, ciasteczka, ciastka, marchew, ciastka, frytki, groszek i inne produkty.
czerwone mięso
Nie musisz zostać wegetarianinem, żeby wyglądać świetnie. Musisz wiedzieć, że jedzenie czerwonego mięsa częściej niż raz w tygodniu prowadzi do powstawania zmarszczek. Faktem jest, że czerwone mięso zawiera karnitynę, której nadmiar przyczynia się do zatykania naczyń krwionośnych, co z kolei upośledza krążenie krwi i w efekcie zaburza odżywienie skóry.
Ostre jedzenie
Istnieje opinia, że jedzenie pikantnych potraw dobrze wpływa na metabolizm, ale wcale nie jest dobre dla skóry. Takie pokarmy mogą powodować podrażnienie i rozszerzenie naczynek krwionośnych na twarzy (trądzik różowaty), powodując nierówny koloryt skóry. Kiedy skóra na twarzy wygląda niezdrowo i nie ma jednolitego kolorytu, człowiek wygląda na starszego, niż jest w rzeczywistości.
Produkty dodające siły i witalności
Zgadzam się, aby wyglądać świeżo i czuć się radośnie, będziesz musiał dostosować listę produktów spożywczych zawartych w swojej diecie. Oprócz ograniczenia lub całkowitego wyeliminowania wyżej wymienionych pokarmów, które przyczyniają się do zmęczenia i zmęczonego wyglądu, należy zastanowić się, co dodać do codziennej diety, aby dodać sobie więcej wigoru i sił. Oto szereg produktów, które dodają energii, wigoru, poprawiają wygląd, wydajność i koncentrację.
Aby czuć się pełnym sił i energii, należy włączyć do swojej diety pokarmy uzupełniające niedobory żelaza w organizmie - kaszę gryczaną, jabłka, fasolę, szpinak, gruszki, persymony, buraki, śliwki, wątrobę, figi, truskawki, maliny. Ponadto płatki owsiane, które zawierają białko, magnez, fosfor i tiaminę, zwiększają poziom energii, najlepiej jeść je na śniadanie. Do płatków owsianych można dodać orzechy i nasiona, które dzięki zawartemu w składzie magnezowi i kwasom tłuszczowym omega-3 poprawiają nastrój, wigor i dodają sił. Płatki owsiane działają leczniczo na ściany żołądka, zmniejszają podrażnienia (jeśli występują), oczyszczają jelita, wszystko to korzystnie wpływa na skórę, która nie tylko zaczyna dobrze wyglądać, ale także staje się zdrowsza.
Błędem jest sądzić, że zdrowa żywność jest wyłącznie pozbawiona smaku. Oczywiście lista produktów dających siłę i energię jest obszerna i różnorodna, dzięki czemu możesz jeść nie tylko zdrowo, ale także smacznie i czerpać prawdziwą przyjemność. Prawdziwe jest stwierdzenie: „jesteśmy tym, co jemy”, wystarczy dodać, że wygląd zależy bezpośrednio od jakości odżywiania. Nigdy nie jest za późno, aby zacząć zwracać uwagę na swoją dietę; będzie to pierwszy krok w stronę dobrego zdrowia i promiennego wyglądu.
Jak często zdarza się, że siły opuszczają nas w środku dnia pracy, właśnie w momencie, gdy w głowie powinno być jasno, z wieloma pomysłami i planami. Ale o jakiej pracy możemy mówić, gdy ciało boli ze zmęczenia, a mózg daje ciągłe impulsy, sygnalizując chęć rzucenia wszystkiego i pójścia spać. Aby opamiętać się i naładować organizm energią, zwracamy uwagę na 10 baterii superfood, które napełnią Cię nową witalnością.
Jabłka
Ten niedrogi i szeroko rozpowszechniony na naszym obszarze owoc jest bogaty w kwercetynę. Nie będziemy się zagłębiać we wszystkie korzystne właściwości tej substancji, zwrócimy jedynie uwagę na to, co jest dla nas ważne w pierwszej kolejności: kwercetyna powoduje, że komórki mięśniowe wytwarzają więcej energii. Dlatego przed treningiem lub pracą zjedz kilka jabłek.
Banany
Mięso czerwone (wołowina, cielęcina)
Będziesz zaskoczony, ale to wcale nie jest ciężkie jedzenie. Mięso zawiera dużo bioaktywnego żelaza, a żelazo wpływa na gromadzenie się tlenu we krwi. Im więcej tlenu w organizmie, tym wyższy ton. Mięso zawiera także kreatynę, witaminy z grupy B i cynk. Aby mieć pewność, że czerwone mięso zostanie w pełni strawione, jedz je z warzywami. Ale nie mieszaj go z pieczywem, owsianką, ziemniakami – po takim połączeniu będzie Ci się chciało spać.
Hummus
Ta pyszna pasta składa się z ciecierzycy, nasion sezamu, cytryny i oliwy z oliwek. Doskonałe źródło białka i błonnika, a także żelaza, witaminy C i kwasu foliowego. Można go używać jako sosu i maczać w nim marchewkę, paprykę i pełnoziarniste tortille.
owoce morza
Skorupiaki zawierają dużo naturalnej energii - witaminy B12. Ponadto witamina ta stymuluje pracę mózgu. Owoce morza zawierają również duże ilości tyrozyny. Kwas ten pomaga zwiększyć produkcję hormonu noradrenaliny, który zauważalnie doda Ci więcej energii.
Jajka
Aminokwas leucyna występujący w jajach kurzych odpowiada za produkcję energii podczas pracy siłowej. Natomiast witaminy z grupy B, których jest dużo w jajach, stymulują produkcję energii w komórkach organizmu. Śniadanie składające się z 3-4 jajek dosłownie naładuje Cię energią o poranku.
Nasiona dyni
Orzech włoski
Zawarte w tym produkcie kwasy tłuszczowe Omega 3 nie są magazynowane w postaci tłuszczu podskórnego, lecz natychmiastowo włączane w procesy energetyczne. Orzechy również „hamują” wchłanianie węglowodanów.
Miód
Kumpel
Ten południowoamerykański napój nie jest tak orzeźwiający jak kawa, ale jego działanie jest łagodniejsze. Dodatkowo herbata ta zawiera stymulanty takie jak teobromina i teofilina, które wraz z kofeiną doskonale podnoszą napięcie.
Teraz łatwo mi rozmawiać na ten temat, ale kiedyś nie miałam pojęcia, że jedzenie może mieć wpływ na naszą aktywność. Tak, jakoś tak czułam, że po obfitym obiedzie ciężko mi się zmusić do ruchu, cały zapał znikł. Ale ponieważ zaobserwowano to u wszystkich i wszędzie, uważałem to za normę życia.
Ale człowiek chce być pełen energii i siły. Matki po prostu potrzebują siły w ogromnych ilościach. I znoś to, i rodź, i przetrwaj pierwszy nieprzespany rok, edukuj, pomagaj w odrabianiu zadań domowych, martw się o nastolatkę. Nie zapomnij o innych obszarach swojego życia. No cóż, trzeba mieszkać w pobliżu jakiegoś źródła energii, żeby bez przerwy wytrzymywać takie długotrwałe obciążenia.
Dlatego całkowicie nieostrożnym byłoby odrzucenie tak prostej możliwości utrzymania witalności, jaką jest nasz „codzienny pokarm”. Może nas nakarmić siłą, ale może też tę drugą odebrać.
Jeśli chcesz wiedzieć jakie pokarmy dodają organizmowi energii i siły, To ten artykuł jest dla ciebie. Dzięki odpowiedniej żywności możesz znacznie zwiększyć poziom energii. Będziesz miał wystarczająco dużo sił, aby zrobić więcej rzeczy. Na co obecnie nie ma środków? Dla samoopieki, dla samorealizacji? Dzisiaj znajdziesz to źródło.
Co jest pierwsze na drodze do pięknej sylwetki i wigoru – odżywianie czy ruch?
Eksperci już dawno odpowiedzieli na to pytanie: oczywiście jedno i drugie ma znaczenie, ale tutaj odżywianie jest na pierwszym miejscu. Tak, to logiczne: ten sam wigor zależy bezpośrednio od tego, co zjadłeś i w jakiej ilości. Chcesz ćwiczyć po dużym, ciężkim posiłku? A może łatwiej jest się poruszać po zjedzeniu niskokalorycznego posiłku?
Wystarczy wyobrazić sobie dwie osoby, które tracą na wadze. Je się jak szalony i ciężko pracuje na treningach. Inny po prostu ograniczył ilość spożywanego pokarmu i w ogóle nie ćwiczy. Pytanie: kto schudnie? Być może oba. Ale i drugi jest bez napięcia. A jeśli podłączysz także mały ładunek... to już niedługo do redukcji objętości doda się stonowana sylwetka.
Dlatego jeśli czujesz, że nie masz już sił, a po jedzeniu nie ma już w ogóle energii, nie spiesz się, aby zabić się na siłowni. Zacznij od tego, co ma na Ciebie bezpośredni wpływ – czyli od jedzenia.
Moje eksperymenty z odżywianiem i miejsce, w którym się osiedliłem.
Uwaga! Moje doświadczenie to moja osobista droga! Nie jest to rekomendacja specjalistyczna dla Ciebie osobiście. Każdy ma inny organizm i problemy zdrowotne (lub ich brak:) Prosimy o wyrozumiałość.
Zanim wymienię produkty, które dodają energii i siły naszemu organizmowi, chcę porozmawiać o drodze, którą obrałem w kwestiach odżywiania. Z natury nie mam skłonności do nadwagi, ale uwielbiam smakołyki. Łatwo się przejadam. Często jem nie dlatego, że jestem głodny, ale żeby sprawiać temu przyjemność. Jestem emocjonalnym zjadaczem. I dopóki nie skończyłem 30 lat, ta dieta nie przeszkadzała mi w żaden sposób.
Ale wszystko się kiedyś kończy. W tym zasoby ciała. Zacząłem czuć się ospały, apatyczny i pojawiły się wysypki skórne o nieznanym charakterze. Moja waga nieznacznie wzrosła (z 48 do 50 kg, mój wzrost to 157 cm). Zacząłem się zastanawiać... Równocześnie z tymi problemami przyszła do mnie informacja o diecie surowej. Szczerze mówiąc, wydawało mi się to ratunkiem, rozwiązaniem wszystkich moich problemów.
Przerzuciłem się na ten rodzaj odżywiania dosłownie w 1 dzień, po wcześniejszym przejrzeniu dużej ilości literatury naukowej. I co myślisz? Wszystkie moje problemy naprawdę zniknęły! Stałem się jak elektryczna miotła! Mój stan zdrowia się poprawił.
Nie myśl, że nie promuję wśród mas diety opartej na surowej żywności; ja sam wytrzymałem tylko sześć miesięcy. Ale to właśnie to doświadczenie pozwala mi teraz trafnie wybierać produkty, które dodadzą mi sił, zamiast marnować własne zasoby.
Główna różnica między jedzeniem „dla żywotności”
Teraz jem jak wszyscy. Ale byłam szczęśliwa, mogąc utrzymać w swojej diecie te produkty, które dodają mi energii. Postanowiłem nie usuwać artykułów i filmów o moim doświadczeniu w żywieniu surową żywnością. To część mojej podróży.
Co zachowałem na stałe w oparciu o wyniki tego eksperymentu?
Teraz jem wszystko. Ale! Najważniejsze tutaj są proporcje. Staram się, żeby większość pochodziła z „żywego” jedzenia, co dodaje mi energii. Tak, dieta oparta na surowej żywności miała wiele wad, ale tym, z czym nie można się kłócić, jest wielokrotny wzrost energii!
Jakie więc pokarmy mają taki efekt? To jest pokarm, w którym zatrzymały się fermety. To nie jest żywność przetworzona. Sałatki, owoce, orzechy, warzywa. Dlaczego nie lista dotycząca zdrowego odżywiania? Wszystko, co zostało ugotowane, nie zawiera już w organizmie enzymów niezbędnych do trawienia. Po prostu zapadły się podczas procesu obróbki cieplnej. Musisz wydać forsę i wydać swoje. Cóż, albo dopraw go Mezimchikiem.
Mięso zawiera również enzymy. To prawda, surowe :) Gdy tylko je ugotujesz, zaczyna zużywać własne zasoby, aby zostać strawione.
Jakie pokarmy dodają energii i siły organizmowi?
Wymieńmy zatem te konkretne pokarmy, których zjedzenie doda Ci energii. Przynajmniej na trening, przynajmniej na aktywne życie.
1. Owoce i jagody.
Trawi natychmiast. Zawierają dużą ilość błonnika. Dlatego nawet bardzo słodkie owoce nie spowodują natychmiastowego skoku poziomu cukru we krwi; błonnik na to nie pozwoli.
Możesz jeść dowolne owoce.
Ale! Warto przygotować je jako osobny posiłek lub przekąskę. Jedząc owoce bezpośrednio po obiedzie, ryzykujesz fermentacją w jelitach. Cóż, wyobraź sobie: jabłko jest już gotowe do przejścia, a potem drugie blokuje mu drogę!
Swoją drogą, na tym właśnie opierają się fałszywe przekonania niektórych osób, które po prostu są przekonane, że owoce im nie służą! Po prostu nie wiedzą lepiej, jak mieszać je z resztą jedzenia. Jedzmy zatem owoce mądrze!
2. Warzywa.
Przypomnę, że myślimy o produktach surowych. Oznacza to, że sałatki są całkiem odpowiednie. Siedzisz do jedzenia? Staraj się, aby około połowa tego, co jesz, pochodziła z sałatek warzywnych. Wtedy łatwiej niż zwykle wstaniesz od stołu.
3. Zieloni.
Można dodawać także do sałatek. Jedyną rzeczą jest to, że zwykle nie można go zjeść dużo. Jeśli zainteresujesz się i zaczniesz ważyć warzywa, które spożywasz, będziesz po prostu zaskoczony znikomością tej wartości! To około 5-10-15 gramów na porcję. Aby uzyskać efekt, jest to oczywiście bardzo mało.
Jakie rozwiązanie znaleźli ludzie? Zielone koktajle! To jedna z najważniejszych wiedzy w moim życiu. Witaminy i energia to to, co zawarte jest w nich w czystej postaci.
Jeśli uważasz, że zielone koktajle nie są smaczne, to nie wiesz najważniejszej rzeczy: możesz wziąć neutralne warzywa (na przykład szpinak), a o smaku zadecyduje owoc. Te, które na pewno Ci się podobają. Moje ulubione połączenie: banan, jabłko i szpinak.
W tym filmie pokazuję jak to wszystko wygląda w praktyce.
4. Zielona kasza gryczana.
Chciałbym to podkreślić jako osobny punkt.
Zwykła kasza gryczana, do której wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni, niestety straciła część swoich dobroczynnych właściwości, gdyż była już przed nami smażona (stąd jej brązowy kolor). Oczywiście, że też jest dobra, ale zwykła kasza gryczana to jeden z pokarmów dostarczających energii. Jak to zjeść? Oczywiście nikt nie chce żuć suchych płatków śniadaniowych. Ale jest proste wyjście. Jeśli znasz już zielone koktajle (lub po prostu koktajle owocowe lub warzywne), możesz je do niego dodać po namoczeniu w wodzie, aby je zmiękczyć. Jego smak jest całkowicie neutralny i trudny do wyczucia. Moja najmłodsza córka bardzo lubi „koktajl gryczany”. I często o to prosi.
5. Orzechy i nasiona.
Świetna przekąska. Jednak tutaj warto zrozumieć, że muszą być również surowe! Prażone orzechy to bardzo, bardzo ciężki produkt! Nie zapomnij zapytać sprzedawców lub opakowania, czy są one przetwarzane termicznie, czy nie. Już czuję ten smak.
6. Suszone owoce.
Są naprawdę przydatne, jeśli są naturalne. To prawda, że znalezienie takich stało się dość trudne. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, wiele z nich moczy się w syropie, dzięki czemu często można uzyskać większe uszkodzenia. Cena oczywiście może się znacznie różnić. Lubię brać daty, bo łatwiej je odróżnić od szkodliwych. Te szkodliwe są natłuszczone i błyszczące. A naturalne mają matową powierzchnię, bez połysku.
Jak widać, wszystko jest bardzo proste. Wszystkie te produkty, które dodadzą nam energii, są nam wszystkim znane od dawna (no może z wyjątkiem zielonej gryki). Po prostu nie traktowaliśmy ich w ten sposób. Wszyscy czekamy na jakąś magiczną pigułkę, która rozwiąże wszystkie nasze problemy.
W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze. Jedz żywność stworzoną przez naturę, a będziesz mieć zarówno siłę, jak i lekkość.
Jak sprawić, by „jedzenie energii” stało się częścią Twojego życia: plan krok po kroku.
Podsumujmy. Wszystko, co powinniśmy wiedzieć w teorii, już wiemy. Musisz jeść więcej świeżych pokarmów roślinnych. Są to owoce, warzywa, zioła, orzechy i suszone owoce. Oto lista „bajerów”, które wszyscy znamy z dzieciństwa. Trzeba po prostu traktować go jak pożywienie i zwiększać udział tych produktów w codziennej diecie.
Jak można to zrobić w praktyce:
- Po pierwsze, należy przestrzegać aktualnej diety. Możesz zapisać, co jadłeś w ciągu ostatnich dni. Ile z tego, co jesz, to zdrowa żywność roślinna? Wystarczy spojrzeć na fakty. Może myślisz, że jesz dużo owoców, ale tak naprawdę to było tylko jedno jabłko w 3 dni. Monitoruj siebie.
- Kiedy już będziesz wiedział, jak się sprawy mają naprawdę, zapisz swoją dietę na nadchodzący tydzień. Wystarczy nieznacznie zwiększyć ilość pożądanych pokarmów. Zrób listę zakupów i uzupełnij zapasy na dany tydzień. Jeśli nie pobiegniesz przed lokomotywę, Twój tydzień będzie łatwy i bardzo smaczny. Kiedy już dobiegnie końca, oceń swoje samopoczucie i zapisz dietę na kolejny tydzień.
- To, w co chcesz na bieżąco wchodzić, powinno być na wyciągnięcie ręki. W domu musi być jedzenie! Powinieneś wiedzieć, że jeśli masz ochotę, masz coś do przekąszenia. Z łatwością możesz zabrać ze sobą przekąskę w postaci orzechów i suszonych owoców.
- Ludzie zazwyczaj lubią jeść świeżą żywność, więc nie powinno być żadnych problemów. Po prostu stopniowo wejdź w nawyk. Kiedy to jedzenie stanie się częścią Twojego codziennego życia, zauważysz różnicę w swoim samopoczuciu. Można je bardzo łatwo dostosować. Jeśli chcesz schudnąć, jedz więcej produktów roślinnych. Jeśli chcesz łatwiej wstawać rano, jedz więcej produktów roślinnych na kolację.
Co będzie w przyszłości?
Cóż, teraz wiesz, co robić. Kluczowym słowem tutaj jest zrobić. Bo sama wiedza niestety Cię nie zadowoli. Po prostu stopniowo zmieniaj swój styl życia, a wtedy nieuchronnie będziesz mieć więcej energii. Ale oczywiście napełniamy się czymś więcej niż tylko jedzeniem. Aby spełnić się „na wszystkich frontach”, zwróć uwagę na inne obszary swojego życia. , dlaczego tak często brakuje nam sił i energii do życia. Polecam również go pobrać, dzięki niemu będziesz mógł je samodzielnie sprawdzić i prześledzić.
Życzę Ci, abyś potrafił zorganizować swoje codzienne życie tak, aby było minimum wycieków, a maksimum siły i energii! Czekam na Twoje pytania w komentarzach poniżej. I podzielcie się swoimi doświadczeniami, może są jakieś produkty, które pomogą Wam zachować pogodę ducha i wesprą w trudnych chwilach?
Tłuste, słodkie czy zbyt słone dania mogą łatwo dodać nam zbędnych kilogramów, ale jednocześnie pozbawić nas sił witalnych. W recenzji ELLE znalazło się 12 produktów, które będą najlepszym źródłem zdrowych i „inteligentnych” kalorii na każdy dzień, szczególnie zimą.
Aby utrzymać ciało i intelekt w dobrej kondycji, niezbędny jest nie tylko trening – nasze samopoczucie i zasoby energetyczne bezpośrednio zależą od tego, co nakładamy na nasz talerz każdego dnia. Wysokokaloryczne jedzenie właściwie tylko pozbawia nas energii: po obfitym obiedzie organizm skupia się wyłącznie na trawieniu tłustego kotleta, frytek czy kawałka ciasta czekoladowego. Zbilansowany jadłospis pomoże Ci zachować energię o każdej porze dnia – a aby ją stworzyć, warto nauczyć się wybierać zdrową i pełnowartościową żywność.
Jest bogata w magnez, który pomaga naszemu organizmowi wytwarzać energię, a także białka i „wolne” węglowodany. Ten wszechstronny produkt stanowi doskonały dodatek do ryb, drobiu czy chudych mięs, a także dobrze komponuje się ze świeżymi lub gotowanymi warzywami. Niezastąpiony składnik zdrowego lunchu lub kolacji.
Obficie dostarczają organizmowi zdrowego białka roślinnego (za co szczególnie cenią je wegetarianie) oraz węglowodanów złożonych, które pozwolą utrzymać komfortowy poziom energii przez cały dzień. Soczewica lub fasola w połączeniu ze świeżą sałatką stanowią doskonały, kompletny posiłek nawet dla osób jedzących mięso.
Podobnie jak inne pomarańczowe lub czerwone warzywa i owoce, marchew jest niezwykle bogata w betakaroten, naturalny pigment, który podczas trawienia przekształca się w witaminę A. Z kolei witamina ta jest potężną bronią przeciwko wolnym rodnikom, które każdego dnia uszkadzają komórki organizmu. Aby nie stracić swojej życiodajnej mocy, a także nie stracić ważnych minerałów, które pomagają zwalczać zmęczenie i stres, marchewki lepiej nie gotować, ale piec, gotować na parze lub jeść na świeżo w sałatkach.
Ryba morska
Łosoś, sardynki, śledź, makrela – wszystkie te ryby dostarczają nam niezbędnych kwasów omega-3, które dbają o naczynia krwionośne, odżywiają mózg, poprawiają koncentrację i nastrój. Białko zawarte w rybach jest również doskonale strawne, służy budowie mięśni i zapewnia uczucie sytości. Nie zapomnij włączyć go do swojego menu 2-3 razy w tygodniu.
Dzięki unikalnej strukturze białka jaja organizm ludzki wchłania jego 97%, a aminokwasy zawarte w jajach aktywnie biorą udział w odbudowie i budowie naszych mięśni. Dla tych, którzy interesują się sportem, jajko rolnika nie jest naprawdę proste, ale złote.
To naturalny akumulator energii: migdały zawierają dużo białka, magnezu, miedzi i ryboflawiny – witaminy B2, która bierze udział w wielu ważnych procesach zachodzących w organizmie. Substancje zawarte w migdałach pomagają także neutralizować toksyny i pomagają zachować czujność umysłu. Dodaj kilka orzechów do swojego śniadania lub włóż je do torby, aby zabrać je ze sobą do pracy lub w podróż.
Zawierają dużo glukozy i fruktozy, a także zawierają błonnik, który pozwala optymalnie wykorzystać energię węglowodanów. Jeśli dodasz banana do śniadania, będziesz miał dość energii i sił aż do lunchu. To także świetna opcja na przekąskę w środku męczącego dnia pracy.
To doskonały sprzymierzeniec w walce ze zmęczeniem i stresem – jedna łyżka orzeźwi Cię lepiej niż cała puszka napoju energetycznego o wątpliwym składzie chemicznym. Miód jest cennym źródłem przeciwutleniaczy (witaminy B i C), a także minerałów i pierwiastków śladowych (magnez, potas, miedź). Dodaj go do jogurtu naturalnego, który możesz zjeść na śniadanie lub jako podwieczorek.
Czy jedzenie może wpływać na nasz nastrój i poziom energii?
Moim zdaniem perspektywa jest dość intrygująca.
Jest jednak zbyt wcześnie, aby stwierdzić, że codzienne jedzenie jabłka chroni przed depresją i obniżonym nastrojem. Naukowcy badają obecnie związek między tym, co jemy, a tym, jak się czujemy. Istnieją dowody na to, że zmiana planu żywieniowego może mieć wpływ na metabolizm i chemię mózgu, ostatecznie zwiększając energię i nastrój.
Gdzie zacząć?
Istnieją 3 sposoby na zwiększenie energii poprzez żywność: dostarczając organizmowi niezbędnej ilości kalorii, spożywając używki takie jak kofeina lub stymulując proces metaboliczny poprzez efektywniejsze spalanie kalorii. Jeśli chodzi o nastrój, tutaj możemy wyodrębnić substancje normalizujące poziom cukru we krwi i aktywujące pracę mózgu, na przykład serotoninę. Dlatego przede wszystkim należy dokładnie zbadać, które pokarmy i napoje mogą być naprawdę korzystne.
„Dobre” węglowodany
Niektóre diety wykluczają z diety węglowodany, ale są one niezbędne do dostarczenia energii i poprawy nastroju. Węglowodany są głównym źródłem paliwa dla organizmu, a także zwiększają poziom serotoniny. Główną zasadą jest unikanie spożywania słodyczy, co powoduje nagłe zmiany poziomu cukru i prowadzi do zwiększonego zmęczenia i wahań nastroju. Zastąp słodycze pełnoziarnistymi produktami zbożowymi, takimi jak brązowy ryż, chleb pełnoziarnisty lub płatki zbożowe. Całe ziarna dłużej się wchłaniają, normalizują poziom cukru i utrzymują energię na określonym poziomie.
Orzechy nerkowca, migdały, orzechy laskowe
Orzechy te są nie tylko bogate w białko, ale zawierają także magnez – minerał, który odgrywa istotną rolę w przekształcaniu cukru w energię. Według niektórych badań niedobór magnezu może prowadzić do utraty energii. Magnez występuje także w pełnych ziarnach, zwłaszcza otrębach, oraz w niektórych rodzajach ryb, m.in. w halibutu.
Orzech brazylijski
Dodając odrobinę orzecha brazylijskiego do powyższego orzechowego smoothie, otrzymasz dawkę selenu, która w naturalny sposób podniesie Cię na duchu i doda sił. Badania wykazały bezpośredni związek pomiędzy niskim poziomem selenu a złym samopoczuciem. Minerał ten występuje w niewielkich ilościach w mięsie, owocach morza, roślinach strączkowych lub pełnych ziarnach.
Chude mięso
Chuda wieprzowina, wołowina, kurczak i indyk są zdrowymi źródłami białka, w tym tyrozyny (aminokwasu biorącego udział w regulacji nastroju). Tyrozyna zwiększa poziom noradrenaliny i dopaminy, substancji chemicznych w mózgu, które zwiększają czujność.
Łosoś
Łosoś to ryba wysokotłuszczowa, bogata w kwasy tłuszczowe omega-3. Naukowcy twierdzą, że ten składnik odżywczy pomaga zwalczać depresję. Trwałość tej zależności jest wciąż badana, ale jasne jest, że tłuszcze omega-3 mają szereg innych korzystnych właściwości, które zapewniają zdrowie serca. Oprócz ryb kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się także w orzechach i warzywach liściastych.
Liściaste warzywa
Kwas foliowy to kolejny składnik odżywczy, który może zmniejszyć ryzyko depresji. Podobnie jak kwasy tłuszczowe omega-3, kwas foliowy występuje w warzywach liściastych, w tym w szpinaku i sałacie rzymskiej. Rośliny strączkowe, orzechy i owoce cytrusowe są doskonałym źródłem kwasu foliowego.
Celuloza
Błonnik jest stabilizatorem energii. Spowalnia trawienie, zapewniając zachowanie czujności i energii przez cały dzień. Fasola, warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste i pieczywo to podstawowe produkty bogate w błonnik.
Woda
Odwodnienie i zmęczenie organizmu to pojęcia nierozłączne. Według niektórych badań nawet łagodne odwodnienie może spowolnić metabolizm i prowadzić do utraty energii. Rozwiązanie: Pij jak najwięcej wody lub innych niesłodzonych napojów w ciągu dnia.
Świeża żywność
Innym sposobem na pełne zaspokojenie zapotrzebowania organizmu na płyny jest spożywanie pokarmów o dużej zawartości wody, takich jak świeże owoce i warzywa. Zaleca się rezygnację z suchych przekąsek (bułki i inne wypieki) na rzecz jabłek lub selera. Inne produkty spożywcze, które mogą pomóc w utrzymaniu nawodnienia, to płatki owsiane i makaron, ponieważ wchłaniają płyn podczas gotowania.
Kawa
Kawa słusznie jest uważana za jeden z najpowszechniejszych napojów energetycznych, choć nie przez długi czas. Kofeina przyspiesza metabolizm, chwilowo poprawia koncentrację mózgu i dodaje energii. Częste spożywanie kawy w małych ilościach pomaga utrzymać koncentrację na dłużej niż jedna duża porcja. Nie zaleca się jednak nadużywania tego napoju, w przeciwnym razie mogą wystąpić zaburzenia snu. Jak wiadomo, brak snu jest jedną z przyczyn zmęczenia.
Herbata
Alternatywnym źródłem kofeiny jest, jak się domyślacie, herbata. Naukowcy uważają, że kofeina i L-teanina zawarte w herbacie zwiększają koncentrację, przyspieszają czas reakcji i poprawiają pamięć. Czarna herbata ma również zdolność radzenia sobie ze stresem.
Gorzka czekolada
Prawdziwi „chokoholicy” zapewne już wiedzą, że kilka kawałków ciemnej czekolady doda Ci energii i poprawi humor. Dzieje się tak dzięki działaniu kofeiny wraz z innym stymulantem zwanym teobrominą.
Śniadanie
Jeśli naprawdę chcesz być zawsze w dobrej formie, emanować siłą i energią oraz naładowywać otoczenie świetnym humorem, to ignorowanie śniadania nie leży w Twoim interesie. Liczne badania potwierdzają, że poranne śniadanie dodaje energii i nastroju na cały dzień. Prawidłowe śniadanie powinno być pożywne (węglowodany, zdrowe tłuszcze i białka) oraz zawierać odpowiednią ilość błonnika.
Częste posiłki
Aby utrzymać stabilny poziom cukru, energii i nastroju, zaleca się spożywanie małych porcji co 3-4 godziny. Do przekąsek uzupełniających energię zalicza się masło orzechowe z pieczywem/krakersami lub pełnoziarniste płatki zbożowe z mlekiem.
Dodatkowe źródła energii
Większość dodatkowych źródeł energii stanowi alternatywę dla kawy lub innych używek. Co więcej, wiele z nich zawiera kofeinę lub inne substancje chemiczne. Żywymi przykładami takich produktów są orzechy kola, herbata paragwajska (mate), napar z zielonej herbaty czy guarana. Potrafią chwilowo dostarczyć organizmowi potężnego zastrzyku energii, chociaż według niektórych naukowców zwykła kawa działa niemal identycznie.
Napoje i żele energetyczne
Większość napojów i żeli energetycznych wypełnia organizm węglowodanami prostymi – czyli cukrem, który organizm szybko zamienia na energię. Produkty te są szeroko stosowane przez zawodowych sportowców, gdy pilnie potrzebują energii i siły, chociaż ich korzyści dla zwykłych ludzi są bardzo niejednoznaczne. Napoje energetyczne zawierają dużo kalorii i bardzo mało składników odżywczych.
Oprócz zmiany planu diety, ćwiczenia to sprawdzony sposób na zwiększenie energii i poprawę nastroju. Krótki 15-minutowy spacer może dodać Ci sił. Co więcej, korzyści płynące z aktywności fizycznej rosną proporcjonalnie do częstotliwości jej wykonywania. Systematyczny trening pomaga w walce z depresją i powoduje zmiany fizjologiczne, które pozwalają uzupełnić koszty energii w ciągu dnia.