Gruszka to pachnący i soczysty owoc, słodszy od jabłka, ale mniej kaloryczny. Na świecie istnieje ponad tysiąc odmian, różniących się kształtem, kolorem skórki, soczystością i bogactwem smaku.
Początkowo gruszki uprawiano w Chinach i Persji (według niektórych źródeł - w starożytnej Grecji). Znacznie później sam owoc, a następnie grusza, stał się powszechny w Europie. Obecnie rośnie w prawie wszystkich krajach o klimacie ciepłym i umiarkowanym. Wyhodowano nawet odmiany zimowe, które są odporne na zimno.
Gruszka jest bardzo słodka, ale niskokaloryczna. 100 g miąższu zawiera tylko 42 kcal. Dlatego w odróżnieniu od większości innych owoców może być spożywany przez osoby chore na cukrzycę oraz osoby pragnące schudnąć. Zawiera minimalną ilość glukozy, a słodycz pochodzi od fruktozy, do której wchłaniania organizm nie potrzebuje produkcji insuliny. Nie jest również magazynowany jako rezerwa tłuszczu.
Wartość odżywcza:
- białka – 0,4 g;
- tłuszcze – 0,3 g;
- węglowodany – 10,9 g;
- witaminy: A, C, K, PP i wiele witamin z grupy B;
- pierwiastki śladowe: nikiel, jod, żelazo, mangan, magnez, wapń, selen, cynk itp.
Gruszki zawierają także dużo błonnika, arbutyny (naturalny antybiotyk), kwasu foliowego i pektyny. Dlatego owoce są dobre na trawienie i układ odpornościowy.
Kwasy organiczne zawarte w miąższu owoców zwiększają kwasowość soku żołądkowego i przyspieszają proces trawienia. Dlatego osoby o niskiej kwasowości muszą jeść gruszki. Natomiast osobom, które mają podwyższony poziom, wskazane jest kontrolowanie jego ilości w diecie, ale nie rezygnowanie z niego całkowicie.
Korzyści tkwią w szczegółach
Kilkaset lat temu ludzie znali dobroczynne właściwości tego owocu. Gruszkę wykorzystywano nie tylko jako przysmak, ale także jako lekarstwo.
Ona pomogła:
- obniżyć temperaturę i zmniejszyć kaszel podczas przeziębienia;
- normalizują mikroflorę jelitową, stymulują trawienie;
- wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych;
- na przewlekłe zapalenie dróg moczowych, ponieważ ma działanie przeciwzapalne;
- utrzymać zdrowie mięśnia sercowego, normalizować puls.
Liście gruszy zawierają składniki przeciwgrzybicze, dlatego wywar z liści stosuje się w celu zmniejszenia objawów zapalenia skóry.
Dla mężczyzn
Do przygotowania kompotów leczniczych najlepiej nadaje się odmiana „dzika”.
Dla kobiet
Ekstrakt z gruszki często wchodzi w skład kosmetyków przeciwstarzeniowych. Poprawia cerę i zwiększa elastyczność skóry.
W domu puree ze świeżej miazgi gruszkowej można stosować jako peeling lub maskę, aby złagodzić stany zapalne i poprawić elastyczność skóry.
Kobiety w ciąży powinny zachować ostrożność podczas spożywania gruszek. Owoce mogą powodować wzdęcia, szczególnie w późniejszej ciąży.
Ale podczas karmienia piersią całkiem możliwe jest włączenie do diety świeżych owoców, oczywiście z umiarem. Pomoże to kobiecie przywrócić równowagę mikroelementów w organizmie po porodzie, a jednocześnie szybciej schudnąć.
Dla dzieci
Gruszka jest hipoalergiczna, dlatego stanowi doskonały deser i smakołyk nawet dla dzieci ze skłonnością do wysypek i alergii. Nic dziwnego, że puree z gruszek jest częstym dodatkiem do żywności dla niemowląt. Szczególnie przydatny dla często chorych dzieci i osób mających problemy z trawieniem.
Wybierasz się w podróż lub na długi spacer? Zamiast gofrów ze sklepu lepiej zaopatrzyć dziecko w 1-2 gruszki.
Wskaźnik zużycia
Dziennie możesz jeść 1-2 średniej wielkości owoce. Kobietom w ciąży zaleca się ograniczenie spożycia owoców do 2-3 tygodniowo.
Unikalne właściwości różnych odmian
Każda odmiana ma swój własny smak i korzystne właściwości. Na przykład odmiany letnie są bardziej miękkie i soczyste. A te, które dojrzewają późną jesienią, są jędrniejsze, ale nie pozbawione słodyczy. Można je przechowywać całą zimę.
- „Konferencja” liderem popularności. Owoce są podłużne, zielonożółte. Miąższ jest biało-różowy, soczysty i słodki. Posiada wysoką zawartość kwasów organicznych.
- „Duchess” to odmiana deserowa wyhodowana w XVIII wieku przez angielskiego hodowcę Williamsa. Jeden owoc waży około 180–200 g, skórka ma bogaty żółty odcień. Zimowa „Księżna” ma czerwonawą beczkę i twardszy miąższ. W przeciwieństwie do letniego, który przechowuje się tylko 45 dni, zimowy można przechowywać w chłodnym miejscu aż do maja. Odmiana ta zawiera dużo fruktozy i może być stosowana w żywieniu.
- „Dichok” to małe, okrągłe owoce, które zawierają dużą ilość substancji antybakteryjnych i witamin. Spożywany na świeżo lub w kompocie pomaga oczyścić organizm z toksyn. Te gruszki będą przydatne w chorobach tarczycy.
Tradycyjne receptury medycyny
W medycynie ludowej świeże i suszone gruszki stosuje się w leczeniu wielu chorób zapalnych. Kompot pomaga poprawić stan pacjenta z zapaleniem oskrzeli, zapaleniem płuc, a nawet gruźlicą.
- Aby poradzić sobie z kaszlem, ugotuj kompot z suszonych gruszek. Aby to zrobić, będziesz potrzebować garści suszonych owoców na 1-2 litry wody. Pij ciepłe 3-4 razy dziennie.
- Jeśli cierpisz na anemię, jedz co najmniej 2 świeże owoce dziennie, uzupełniając posiłek łyżeczką miodu.
- W przypadku zapalenia prostaty suszoną gruszkę zalać wrzącą wodą i pozostawić na 8–10 godzin. Pić po pół szklanki do 4 razy dziennie.
- W przypadku cukrzycy wyciśnij sok z miąższu. Wypić 50 ml świeżo przygotowanego na pół godziny przed posiłkiem.
Właściwości dietetyczne
Gruszki z powodzeniem stosowane są w diecie osób odchudzających się: wchodzą w skład wielu diet. Dodatkowo owoce te wspomagają detoksykację organizmu.
Ale lepiej odmówić mono-diety: może to prowadzić do zapalenia narządów trawiennych.
Najlepszą opcją jest spożywanie gruszek zamiast owoców bogatych w cukier (zwłaszcza bananów i winogron) oraz deserów o dużej zawartości cukru.
Szkody i przeciwwskazania
Przeciwwskazaniem do stosowania może być jedynie indywidualna nietolerancja. W przypadku przewlekłych chorób przewodu pokarmowego można jeść gruszki, ale w żadnym wypadku na czczo. Najlepszy czas to godzina do półtorej po głównym posiłku, jako deser lub lekka przekąska.
Gruszka może powodować problemy trawienne (wzdęcia, zaburzenia pracy jelit itp.), jeśli:
- Jeść na pusty żołądek, szczególnie ze skórką. Zawiera dużo błonnika, który może podrażniać wrażliwe błony śluzowe.
- Pij wodą – aktywuje to procesy fermentacji.
- Łączyć z innymi produktami, zwłaszcza mięsem, piklami, mlekiem i produktami mlecznymi fermentowanymi.
Gruszki vs jabłka
Pod względem popularności gruszki zajmują drugie miejsce po jabłkach. Ale ma wiele zalet:
- Zawiera więcej składników antybakteryjnych i przeciwzapalnych.
- Słodsza niż nawet najsłodsze czerwone jabłko.
- Jednocześnie zawiera minimum kalorii i nie prowadzi do tycia.
Jeśli stoisz przed wyborem pomiędzy zjedzeniem kwaśnego jabłka lub słodkiej gruszki, wybierz drugą opcję. Nie możesz się pomylić!
Gruszka jest znana ludzkości od bardzo dawna i jest szanowana przez wszystkich. O możliwości spożywania tych owoców na surowo po raz pierwszy Włosi i Francuzi dowiedzieli się już w XVI wieku i do tego czasu w tej postaci uważano je za niejadalne.
Gruszka, jej zalety i szkody dla organizmu stały się znane w Rosji dzięki Cesarstwu Bizantyjskiemu, skąd przybyła do naszego kraju. Po czym wszyscy zakochali się w jego niepowtarzalnym smaku i aromacie.
O składzie chemicznym
Gruszka jest bogata w wiele składników przydatnych i niezbędnych dla ludzkiego organizmu:
- Skład witamin ma grupę B, reprezentowaną przez 1, 2, 5 i 6, a także PP, A, K, C, H i E;
- Duża liczba minerałów, które obejmują ponad 15;
- Obecność błonnika pokarmowego z błonnikiem;
- Cukier, reprezentowany przez di i monosacharydy;
- Karotenoidy z beta-karotenem i kwasami organicznymi;
- Gruszka zawiera pektyny;
- Dużo enzymów;
- Skrobia z popiołem;
- Gruszka zawiera także olejki eteryczne z dużą ilością garbników.
Na korzyści i szkody gruszki dla organizmu wpływa duży procent wody w jej składzie - 85 i tylko 9% węglowodanów, co przyczynia się do szybkiego wchłaniania tego owocu. Jednocześnie ma bardzo niską zawartość kalorii – tylko 50 Kcal/100 g, a kwas foliowy wytwarzający serotoninę sprawia, że owoc ten jest źródłem szczęścia i radości.
Korzyści zdrowotne gruszek nie zmniejszają się, nawet jeśli owoc ten jest suszony, gotowany lub konserwowany. Należy pamiętać, że istnieje związek pomiędzy mocnym aromatem a ilością korzyści – im jaśniejszy, tym więcej korzyści.
Gruszka działa przeciwkaszlowo, dezynfekująco, przeciwgorączkowo, moczopędnie i wzmacniająco. Jednak popularność tego owocu opiera się bardziej na smaku, chociaż ma on również wiele korzyści zdrowotnych:
- Gruszka korzystnie wpływa na funkcjonowanie jelit i całego przewodu pokarmowego, poprawiając trawienie i zagęszczając stolec. Tworzy także środowisko niekorzystne dla zarazków przenoszących choroby.
- Owoc ten pomaga w regeneracji krwi, wzmacniając jednocześnie ściany naczyń. Staje się to możliwe dzięki kwasowi foliowemu i żelazu, dzięki czemu gruszka jest bardzo przydatna dla kobiet w ciąży i osób z chorobami układu krążenia.
- Owoc ten jest przydatny dla diabetyków i osób z nadwagą ze względu na wysoką zawartość fruktozy, która wchłania się bez udziału insuliny.
- Gruszka doskonale leczy rany i obniża podwyższoną temperaturę ciała.
- Jeśli wyciśniesz sok lub zrobisz wywar z gruszki, możesz zabić chorobotwórcze bakterie, które dostały się do organizmu, dzięki zawartej w tych napojach arbutynie, naturalnemu antybiotykowi.
- Zdrowotne właściwości gruszek dostrzegli także kosmetolodzy – maseczka z tego owocu nadaje się do każdego rodzaju skóry, pod wpływem czego zyskuje ona gładkość, elastyczność i młodość. Gruszka pomaga również zwęzić pory.
Najkorzystniej jest zjeść gruszkę rano, bez picia wody. I pod żadnym pozorem nie należy jeść gruszki z daniem mięsnym lub rybnym. Większość właściwości leczniczych kryje się w dojrzałych owocach, które są aromatyczne i soczyste.
Nie ma specjalnych przeciwwskazań do spożywania tego owocu, ale gruszki mogą nadal wyrządzać szkody organizmowi w następujących przypadkach:
- Zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody i zaostrzenia chorób żołądkowo-jelitowych są wyjątkami w jego stosowaniu;
- Osobom powyżej 70. roku życia nie zaleca się spożywania tego owocu ze względu na możliwe trudności w procesie trawienia i nadmierne pobudzenie centralnego układu nerwowego;
- Nie należy jeść gruszek przed lub bezpośrednio po głównym posiłku. W jednym i drugim przypadku należy zachować godzinę czasu;
- Nie zaleca się spożywania tego owocu na pusty żołądek, aby nie zwiększyć ciężkości w żołądku;
- Aby uniknąć rozstroju żołądka, nie jedz gruszek z mlekiem. Jedząc ten owoc, nie należy w ogóle pić żadnych płynów.
Jak wspomniano powyżej, gruszki można jeść na godzinę przed i po głównym posiłku. Osoba dorosła, w tym kobiety w ciąży, może spożywać maksymalnie 2 owoce dziennie. Pozwoli to na uzupełnienie organizmu wszystkimi niezbędnymi pierwiastkami, a jednocześnie ograniczy negatywne skutki złych nawyków, takich jak palenie.
Dzieciom należy podawać gruszkę w postaci puree już od 8 miesiąca życia, ale po uzyskaniu zgody pediatry. Niemowlęta mogą jeść je do 3 razy w tygodniu. Starsze dzieci śmiało mogą zastąpić gruszkami wyroby cukiernicze w postaci słodyczy i ciast.
Jak wybierać i przechowywać
W zależności od odmiany gruszki różnią się miękkością. Wybierając produkt należy zwrócić uwagę na aromat i wygląd owocu - powinien mieć prawidłowy kształt, jasny zapach i brak śladów zepsucia, guzków, wgnieceń czy rozdarć skórki.
Pęknięcie pod wpływem lekkiego naciśnięcia na powierzchni będzie oznaczać, że jest przejrzałe. Jeśli gruszka nie jest dojrzała, można ją przechowywać w cieple przez kilka dni, aż osiągnie pożądany stan.
Gruszka jest produktem łatwo psującym się, dlatego lepiej przechowywać ją w lodówce lub innym chłodnym miejscu, ale nie dłużej niż 2 tygodnie. Należy wziąć pod uwagę, że jeśli jeden owoc zniknie, wpłynie to na wszystkie inne w pobliżu.
Najdłużej przechowywane odmiany zimowe i jesienne przechowuje się w drewnianych skrzyniach, które przechowuje się przez miesiąc.
Dzięki właściwościom tonizującym gruszki mogą na długo naładować Cię energią, wigorem i siłą. Zawiera dużo pektyn z błonnikiem i błonnikiem pokarmowym, które pomagają przywrócić procesy trawienne i oczyścić środowisko jelitowe.
Enzymy z kwasami normalizują procesy metaboliczne i metabolizm komórkowy, przywracając funkcjonowanie trzustki, przyspieszając procesy rozkładu tłuszczów i białek. Jednocześnie gruszka nie powoduje apetytu, jak na przykład jabłka, ze względu na obecność kwasu. A to pozwala zachować sytość na długi czas.
Dietetycy zalecają łączenie tego owocu, aby uzyskać wysokiej jakości i trwałe rezultaty, z potrawami takimi jak:
- Sałatki owocowe;
- Lekkie dania mięsne;
- Zimne przekąski;
- Budynie z musami, pastylki z galaretką, kompoty z koktajlami energetycznymi i napojami.
Gruszkę można dodawać do produktów takich jak twarogi, jogurty, napoje mleczne fermentowane, śmietana, śmietana, różne płatki zbożowe, sery oraz rozcieńczać orzechami. A także łącz z ziołami, suszonymi owocami, jagodami, owocami i chudymi rybami z drobiem.
Gotowanie ma bardzo dużą liczbę różnych przepisów wykorzystujących ten wspaniały owoc. Stosując się do wszystkich zaleceń i biorąc pod uwagę przedstawione informacje, możesz bardzo dobrze wspomóc swój organizm, a jednocześnie czerpać wiele przyjemności.
W starożytnych Chinach gruszka była symbolem długowieczności, ponieważ grusze żyją bardzo długo. Owoce gruszy to jeden z najzdrowszych przysmaków.
Są bogate w substancje bioaktywne. Owoce gruszki zawierają cukry (glukozę, fruktozę, sacharozę), witaminy A, B1, B2, E, P, PP, C, karoten, kwas foliowy, katechiny, substancje azotowe, pektyny, sole mineralne żelaza, manganu, jodu, kobaltu, miedź, potas, molibden, wapń, garbniki, błonnik.
Ponieważ gruszka zawiera więcej fruktozy niż glukozy (a jak wiadomo, fruktoza nie wymaga insuliny do wchłaniania w organizmie), owoc ten jest przydatny w przypadku zaburzeń pracy trzustki. Dlatego świeże i suszone gruszki oraz sporządzone z nich napoje włączane są do diet na otyłość i cukrzycę.
Najważniejszym walorem gruszki jest zawartość błonnika pokarmowego (2,3 g/100 g). Zawartość witaminy C w nim nie jest wysoka. Pod względem zawartości kwasu foliowego gruszki przewyższają nawet czarne porzeczki.
Zarówno medycyna ludowa, jak i oficjalna zalecają stosowanie gruszek w ogromnej liczbie przypadków. Przede wszystkim jednak zauważamy, że owoce gruszki muszą być prawidłowo spożywane: nie jedz ich na pusty żołądek i nie popijaj ich wodą. Nie należy ich także spożywać z mięsem ani spożywać wcześniej niż pół godziny po zakończeniu posiłku. Nie zapominaj, że tylko dojrzałe, aromatyczne, soczyste, delikatne owoce mają właściwości lecznicze.
Gruszka pomaga usuwać metale ciężkie i toksyny z organizmu.
Owoce gruszki zawierają wyjątkowe olejki eteryczne, substancje biologicznie czynne, które mogą zwiększać mechanizmy obronne organizmu, przeciwdziałać chorobom zakaźnym, działać przeciwzapalnie, a nawet zwalczać depresję.
Sok gruszkowy jest niezwykle przydatny w leczeniu niektórych chorób żołądka. Miąższ gruszkowy jest łatwiej tolerowany przez organizm niż miąższ jabłkowy. Kwaśne i bardzo cierpkie odmiany gruszek wzmacniają żołądek i wątrobę, pobudzają apetyt, ale są trudniej trawione przez organizm. W przypadku chorób wątroby, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia żołądka dwie gruszki zjedzone rano złagodzą ból i zgagę oraz wyeliminują dyskomfort w jelitach.
Wywary i kompoty z suszonych gruszek są bogate w garbniki, które mają działanie ściągające, przydatne przy zaburzeniach jelitowych. Świeże gruszki zawierają dość gruboziarnisty błonnik pokarmowy, który poprawia perystaltykę jelit, dlatego nie należy ich jeść, jeśli masz problemy. Ale jeśli masz zaparcia, zdecydowanie powinieneś jeść kompot gruszkowy.
Gruszki zawierają dużo makro- i mikroelementów: na przykład żelazo, które jest niezbędne do syntezy zdrowych krwinek. Dlatego zaleca się spożywanie gruszek w przypadku zmęczenia, zawrotów głowy, szybkiego bicia serca występującego podczas intensywnego wysiłku fizycznego, a także utraty apetytu, pęknięć w kącikach ust, złego gojenia się tkanek, a nawet nadwrażliwości na zimno – to wszystko objawy niedoboru żelaza w organizmie.
Uważa się, że dżem gruszkowy i pieczone owoce gruszki łagodzą kaszel. Starożytne arabskie prace medyczne wykazały, że gruszki pomagają w leczeniu chorób płuc. Sok gruszkowy i wywary owocowe działają antybakteryjnie dzięki zawartości antybiotyku – arbutyny. Wykorzystuje się je także jako środek wzmacniający ściany naczyń krwionośnych.
Miąższ gruszkowy zawiera wiele jonów potasu, bez wystarczającej ilości których nie można sobie wyobrazić prawidłowego funkcjonowania serca i mięśni, gdyż jony potasu odpowiadają za regenerację komórek w organizmie. Tak więc zjedzenie kilku gruszek może realistycznie złagodzić ból napiętych mięśni. Gruszka ogólnie jest bardzo dobra na serce, a w szczególności na zaburzenia rytmu serca. Ponadto przy braku potasu spowalnia wzrost tkanek, pojawia się nerwowość i bezsenność, obserwuje się szybkie bicie serca z powodu osłabienia czynności serca i wzrasta poziom cholesterolu we krwi. W przypadku takich objawów dobrym rozwiązaniem może być leczenie gruszką. Nawiasem mówiąc, im lepszy i silniejszy zapach gruszki, tym większe są jej korzyści, zwłaszcza dla serca.
Jeśli chcesz schudnąć, nie zapominaj, że gruszki mają bardzo niską wartość energetyczną. Dlatego polecany jest w różnych dietach.
Gruszka to jeden z najstarszych owoców. Pierwsza wzmianka o tym owocu w historii Chin pochodzi z drugiego tysiąclecia p.n.e. Na tej podstawie możemy powiedzieć, że ta uprawiana roślina ma około trzech tysięcy lat. Początkowo gruszkę uprawiano jako roślinę ozdobną. Niektóre odmiany tego owocu zostały zabrane z lasu. Dziś Chiny słyną z odmian gruszek. Jest ich około kilkudziesięciu.
Później roślina rozprzestrzeniła się na kraje zachodnie. Już na Kaukazie owoc ten był używany jako żywność. I ludzie przygotowywali z niego wiele różnych potraw. Każdy naród miał inną nazwę gruszki. Ale łacińska nazwa pirus stała się powszechna. Już w starożytnej Grecji Homer opisał ogrody Alcinous, w których rosły te soczyste i aromatyczne owoce. Już wtedy ludzie wiedzieli o niesamowitych zaletach gruszek dla organizmu.
Jakie korzyści dla organizmu ma gruszka?
Gruszka jest bardzo bogata w różne witaminy: A, B, C, K. Zawiera także przydatne mikroelementy niezbędne dla ludzkiego organizmu. Należą do nich: błonnik, potas, fosfor, żelazo, siarka, kwas foliowy.
Wszyscy wiemy, że w porównaniu do jabłka ten owoc jest znacznie słodszy. Ale tak naprawdę gruszki zawierają znacznie mniej cukru. Ponadto, w przeciwieństwie do jabłka, gruszka nie zwiększa apetytu. Po jego zastosowaniu masz ochotę jeść znacznie mniej. Na podstawie tych znaków możesz włączyć go do swojej diety. Ale szczególnie konieczne jest spożywanie go przez osoby cierpiące na otyłość i cukrzycę, ponieważ gruszka zawiera fruktozę, a do jej trawienia i wchłaniania potrzebna jest bardzo mała część insuliny.
Bardziej dla ciała? Pomaga wzmocnić układ odpornościowy człowieka:
- chroni organizm przed narażeniem na różne drobnoustroje;
- leczy obszary objęte stanem zapalnym;
- łagodzi depresję;
- zwiększa witalność.
Jeśli mówimy o tym, jak gruszka jest przydatna dla ludzkiego organizmu, nie możemy nie pamiętać, że substancje zawarte w tym owocu mają korzystny wpływ nie tylko na organizm, ale także na wygląd. Siarka na przykład wzmacnia kości i włosy oraz sprawia, że skóra wygląda zdrowiej. Potas wspomaga odbudowę wszystkich komórek i poprawia pracę serca. Kobalt z kolei usuwa nadmiar wody z organizmu i korzystnie wpływa na pracę tarczycy. Błonnik obniża poziom cholesterolu.
Pozytywny wpływ gruszki na kobiece ciało
Jak gruszka działa korzystnie na organizm kobiety? Powinny go stosować panie po czterdziestym roku życia. Po pierwsze, gruszka zapobiega pojawianiu się komórek nowotworowych, ponieważ zawiera duże ilości witaminy C i miedzi. Połączenie takich mikroelementów przyczynia się do pojawienia się efektu przeciwutleniającego, który nie przyczynia się do infekcji kobiecego ciała i chroni komórki przed wpływami zewnętrznymi i wewnętrznymi.
Gruszki są również przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawierają kwas foliowy, który zapobiega występowaniu różnych problemów związanych z centralnym układem nerwowym u dzieci.
Gruszka: zawartość kalorii (100 gramów produktu)
Wszyscy wiedzą, że jest bardzo mała, dlatego wykorzystuje się ją w różnych dietach. W 100 gramach produktu znajduje się zaledwie 42 kcal. W tej sytuacji dana osoba nie będzie w stanie wyzdrowieć. Jeśli chodzi o suszone owoce, 100 gramów zawiera kilkakrotnie więcej kalorii, a to znacząco wpłynie na Twoją sylwetkę.
Wartość odżywcza na 100 g owoców wynosi:
- Białka - 0,4 g.
- Tłuszcze - 0,3 g.
- Węglowodany - 10,5 g.
- Popiół - 0,6 g.
- Woda - 85 g.
Zastosowanie gruszki w medycynie ludowej
Korzyści z gruszki dla organizmu są nieocenione, ponieważ wykorzystuje się ją jako:
- moczopędny;
- środek dezynfekujący;
- zapięcie;
- przeciwgorączkowy;
- środek regenerujący.
Zmniejsza uczucie zmęczenia i znużenia, przywraca siły i wspomaga szybkie gojenie się ran, dlatego jego wkład w tradycyjną medycynę jest naprawdę nieoceniony.
Co jeszcze gruszki są dobre dla ludzkiego organizmu? W przypadku chorób cewki moczowej zaleca się picie wywarów, kompotów i naparów z gruszek. Można używać zarówno świeżych, jak i suszonych owoców. W przypadku chorób nerek stosuje się wywary z nich, ponieważ są one szczególnie bogate w witaminy z grupy P. Pieczone gruszki łagodzą skurcze podczas uduszenia. Przydatne są nie tylko owoce tego soczystego owocu, ale także liście, z których sporządza się napary i wywary. Są stosowane w chorobach grzybiczych. A nasiona gruszki zapobiegają pojawianiu się robaków w organizmie.
Leczenie gruszką
Dobroczynne właściwości gruszek dla ludzi badali nasi przodkowie. Wiadomo, że aby wyleczyć anemię, należy codziennie po obiedzie jeść puree gruszkowe z dwiema łyżeczkami miodu.
Jeśli cierpisz na zgagę i ból brzucha, jedz dwie gruszki każdego ranka na pusty żołądek.
Połączenie soku gruszkowego stosuje się w leczeniu kamicy moczowej.
W przypadku przeziębienia zamiast wody należy użyć wywaru z suszonej gruszki. W ciągu kilku dni Twoja temperatura powróci do normy.
Szkoda gruszek i przeciwwskazania
Czy istnieją przeciwwskazania do spożywania tego owocu dla organizmu? Badano go od czasów starożytnych? Stwierdzono, że pomimo wszystkich korzystnych właściwości gruszka ma również przeciwwskazania. W niektórych przypadkach może nawet wyrządzić szkodę ludzkiemu ciału.
Po pierwsze, nadmierne spożycie tego produktu powoduje powstawanie gazów. Nie zaleca się spożywania gruszki przed posiłkiem ani bezpośrednio po nim, gdyż grozi to wzdęciami.
Gruszki nie powinny jeść osoby cierpiące na choroby takie jak wrzody żołądka, zapalenie żołądka i jelit, ponieważ wszystkie odmiany tego owocu zawierają duże ilości komórek kamiennych. Działają drażniąco na błonę śluzową. Może to prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Trzeba zachować szczególną ostrożność i koniecznie skonsultować się z lekarzem.
Gruszka w kosmetologii
Gruszka jest często stosowana w kosmetologii, ponieważ ma bardzo przydatne i niesamowite właściwości.
Zawarte w nim wszelkiego rodzaju mikro- i makroelementy sprzyjają regeneracji komórek, odmładzaniu, wybielaniu i odbudowie skóry. Wykorzystuje się do tego owoce, liście i nasiona. Napary z liści i gałęzi pomogą pozbyć się trądziku i tłustej skóry. Goją rany i usuwają przebarwienia na skórze. Szczególnie ważne jest stosowanie ich w przypadku nastolatków, którzy mają problematyczną skórę i wypryski. Ekstrakty owocowe stosowane są jako środek regenerujący i odmładzający dla starzejącej się skóry. Stosowane są przede wszystkim w celu zwężenia porów i wzbogacenia skóry właściwej w dobroczynne kwasy. Aby osiągnąć znaczący efekt, eksperci zalecają regularne stosowanie różnych masek, kremów i olejków. A wtedy możesz osiągnąć pozytywny wynik w poprawie i przywróceniu skóry.
Jak wybrać gruszkę
Szczególną właściwością owocu jest to, że potrafi dojrzewać. Dlatego wielu sprzedawców wybiera gruszki niedojrzałe. I często możemy zobaczyć prawie zielone owoce w sklepach lub na targowiskach. Aby wybrać słodkie i soczyste gruszki, musisz przestrzegać następujących zasad:
- Nie powinny być zbyt trudne.
- Powinny mieć wyraźny przyjemny aromat.
- Na gruszkach nie powinno być ciemnych plam. To już wskazuje, że produkt nie jest świeży.
- Konieczne jest zbadanie skórki owocu. Jeśli jest lekko różowy, oznacza to, że owoc jest słodki i świeży.
- Najlepszą metodą jest wypróbowanie gruszki, aby nie popełnić błędu. Ale możesz to zrobić tylko kupując owoce na rynku.
Jeśli stoisz przed wyborem: kup owoc niedojrzały, ale idealny z zewnątrz lub uszkodzony, ale słodki. Bez wątpienia wybierz drugą opcję, ponieważ możesz łatwo oczyścić skórę w domu, a korzyści z takich gruszek będą znacznie większe.
Gruszki to produkty łatwo psujące się, dlatego nie ma potrzeby ich długiego przechowywania, ale lepiej zjeść je od razu.
Gruszka to nie tylko pyszny owoc, ale jak każdy owoc jest również bardzo zdrowy. Wywary z gruszek są przydatne na przeziębienia i kamicę moczową, a gruszkami można leczyć biegunkę i anemię.
Gruszka. Przydatne właściwości gruszki
Jeśli porównamy owoce gruszki i jabłoni, te pierwsze są gorsze od drugich pod względem zawartości kwasu askorbinowego i witaminy P, ale zawierają więcej kwasów chlorogenowych, które mają działanie żółciopędne.
Gruszka zawiera także arbutynę (substancję biologicznie aktywną), która zapobiega wielu chorobom nerek i pęcherza moczowego.
Ze względu na dużą zawartość potasu w gruszkach, ich regularne spożywanie zapobiega odkładaniu się soli w nerkach i wątrobie. Ponadto substancja ta pomaga organizmowi usunąć nadmiar płynów i zwiększa siłę skurczu mięśnia sercowego, tym samym go trenując. Gruszki są również bogate w cukry, kwasy organiczne (w tym jabłkowy i cytrynowy), substancje azotowe, pektyny, enzymy, witaminy B1 i PP, karoten itp. Sok gruszkowy obecny jest w wielu dietach jako skuteczny lek na zaburzenia żołądkowo-jelitowe i cukrzycę. Regularne stosowanie wzmacnia ścianki naczyń włosowatych.
Owoce i liście rośliny od dawna udowodniły swoją skuteczność w walce z wieloma chorobami. Młode liście zawierają substancję przeciwgrzybiczą, dlatego wywary i napary z nich są z powodzeniem stosowane w leczeniu zapalenia skóry i różnych chorób grzybiczych. Z liści gruszy wytwarza się również proszek, który pomaga zmniejszyć pocenie się. Owoce gruszki zawierają olejki eteryczne, które zwiększają odporność organizmu, działają przeciwzapalnie i pomagają w walce z depresją.
Kwasy organiczne zawarte w miąższu owoców poprawiają trawienie, przyspieszają metabolizm, korzystnie wpływają na pracę wątroby i nerek.
Zaleca się pić kompot i sok z dzikich gruszek na kamicę nerkową i zapalenie pęcherza moczowego. Nasiona gruszki mają właściwości przeciw robakom. Kwaśne owoce są przydatne przy zmniejszaniu apetytu. Zaleca się spożywanie świeżych, gotowanych i pieczonych gruszek na zapalenie oskrzeli, zgagę i ból brzucha.
Przepisy lecznicze z gruszek. Leczenie gruszkami
Odwar z gruszki na przeziębienie, gruźlicę, kamicę moczową i biegunkę
Weź 100 g suszonych owoców gruszki, 70 g płatków owsianych, dodaj 500 ml wody, zagotuj, trzymaj na ogniu przez 30 minut, odstaw na 1 godzinę, następnie odcedź. Stosować 50-100 ml 3-4 razy dziennie.
Odwar z liści gruszy na choroby układu moczowo-płciowego
Weź 50 g liści gruszy, zalej 1 litrem wody, zagotuj i trzymaj na ogniu przez 10 minut, a następnie ostudź. Stosować 150-200 ml 2-3 razy dziennie.
Napar z liści gruszy na zatrzymanie moczu
100 g liści gruszki zalać 1,2 litra wrzącej wody i pozostawić pod przykryciem na 5-10 minut. Pij produkt ciepły przez cały dzień.
Napar z liści gruszki i jabłka na kamienie pęcherza moczowego
100 g liści gruszy i 100 g liści jabłoni zalać 1,3 litra wody i pozostawić pod przykryciem na 10 minut. Napar pić przez cały dzień.
Galaretka gruszkowa na biegunkę
Zmiel 100 g suszonych gruszek, dodaj 200 ml wody i po 30 minutach odcedź. Do powstałej cieczy dodać cukier, skrobię rozcieńczoną w wodzie (5-10 g) i mieszając doprowadzić do wrzenia. Pij galaretkę ciepłą.
Pulpa gruszkowa na anemię
Weź 200 g gruszek, obierz, rozgnieć miąższ i połącz z 20 g miodu. Stosować 30 g 3 razy dziennie.