Czy matka karmiąca może jeść grochówkę: wszystkie „zalety i wady” groszku podczas karmienia piersią. Zielony groszek podczas karmienia piersią

Aby w okresie laktacji zapobiec problemom z przewodem pokarmowym dziecka, matka powinna przestrzegać łagodnej diety.

Z reguły taka dieta polega na rezygnacji z niektórych rodzajów ulubionych potraw, ale wiele osób jest zainteresowanych: czy owsianka grochowa jest dopuszczalna w tym okresie podczas karmienia piersią? Spróbujmy jeszcze raz poznać zalety i wady wprowadzenia tak smacznego i zdrowego, choć bardzo kontrowersyjnego dodatku do diety mam karmiących.

Dieta matki podczas karmienia wynika z faktu, że narządy trawienne dziecka nie są w pełni rozwinięte, dlatego dziecko może nie wytwarzać niektórych enzymów niezbędnych do trawienia niektórych pokarmów.

Gdy tylko do żołądka dostanie się potrawa, z którą przewód pokarmowy dziecka nie jest w stanie sobie poradzić, może pojawić się kolka, ból lub niestrawność. Aby uniknąć takich problemów, mama powinna monitorować swoją dietę.

Jakie są zalety i szkody owsianki grochowej podczas karmienia piersią i czy można jeść owsiankę grochową podczas karmienia piersią i kiedy karmiąca matka powinna zacząć ją jeść?

Kasza grochowa to bardzo pożywne i satysfakcjonujące danie, które zawiera dużą ilość białka roślinnego. Białko pochodzenia roślinnego pod względem wartości odżywczej praktycznie w niczym nie ustępuje białku zwierzęcemu.

Jednocześnie groszek ma te same korzystne właściwości, co inne warzywa korzystne dla ludzi:

Zawiera dużo błonnika, który oczyszcza organizm z toksyn i odpadów. Szybko sycąca owsianka grochowa pomaga oczyścić przewód pokarmowy ze szkodliwych substancji.
Potas i sód zawarte w roślinach strączkowych utrzymują równowagę wodną organizmu. Ponadto potas zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia.
Dzięki zawartości fosforu poprawia się krążenie krwi w mózgu.
Związek selenu i jodu zwiększa wydajność oraz pomaga radzić sobie z nadmiernym stresem psychicznym i fizycznym. Jod korzystnie wpływa na układ hormonalny, dbając o zdrowie tarczycy, a selen jest znany jako silny antyoksydant, zwalczający wolne rodniki i zapobiegający namnażaniu się komórek nowotworowych.
Dzięki żelazu zawartemu w grochu wystarczająca liczba czerwonych krwinek zostaje zatrzymana we krwi.
Kwas szczawiowy korzystnie wpływa na zdrowie układu moczowego.
Tryptofan pomaga radzić sobie z różnego rodzaju nerwicami, co jest szczególnie przydatne dla matek i wspomaga produkcję hormonu szczęścia.
Lizyna bierze udział w procesach regeneracji organizmu i jest pierwiastkiem transportującym wapń do komórek i tkanek.

Kasza grochowa przynosi maksymalne korzyści zarówno organizmowi dziecka, jak i ciału matki. Jego stosowanie wzbogaca dietę w niezbędne witaminy i mikroelementy, co zapewnia sprawną i niezakłóconą pracę wszystkich układów organizmu. Wszystko to dzieje się dzięki wyjątkowości grochu, który nawet po obróbce cieplnej zachowuje cały kompleks przydatnych substancji.

Szkoda owsianki grochowej dla matki i dziecka w okresie laktacji

Jedną z wad jedzenia owsianki grochowej jest to, że może powodować zwiększone tworzenie się gazów, ale nie zagraża to dziecku i z reguły wpływa tylko na przewód żołądkowo-jelitowy matki. Dzieje się tak jednak tylko wtedy, gdy danie zostało spożyte w nadmiernych ilościach.

Jeśli matka cierpi na choroby takie jak zapalenie błony śluzowej żołądka i zapalenie trzustki, najlepiej unikać spożywania kaszki grochowej, aby nie pogorszyć przebiegu choroby.
Podczas karmienia piersią surowo zabrania się spożywania owsianki z groszku z grzybami i smażoną cebulą.

Cechy przygotowania groszku dla matki podczas karmienia piersią

Danie przygotowywane jest bardzo prosto i składa się z kilku składników - groszku, wody i masła.

Groszek umieszcza się na kuchence i gotuje w tej samej wodzie, w której się moczył.
Rośliny strączkowe należy gotować do całkowitego zmięknięcia, a groszku nie można rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Posolić naczynie do smaku.
Zwykle, zgodnie z tradycyjną recepturą, do owsianki dodaje się masło. Zamiast tego można dodać smażoną cebulę, duszone grzyby, smażone lub gotowane mięso, ale tylko wtedy, gdy owsianka jest przeznaczona dla innych członków rodziny, ponieważ w okresie laktacji lepiej dla kobiety odmówić jakichkolwiek dodatków do głównego składnika.

Kasza grochowa: jak prawidłowo wprowadzić ją do menu matki karmiącej

Wbrew powszechnemu przekonaniu, że groszek powoduje wzmożone wytwarzanie gazów i może powodować u dziecka kolkę, nie jest to prawdą.

Głównym zakazem w diecie matki podczas karmienia piersią są wszelkie potrawy pikantne, kwaśne i tłuste, dlatego owsianka grochowa, ze względu na swój neutralny, łagodny smak, jest całkiem dopuszczalna w diecie podczas karmienia piersią.

Oczywiście nie należy od razu zjeść porcji owsianki; najpierw trzeba „wprowadzić” żołądek dziecka w nowe danie.

Produkt należy wprowadzać stopniowo, zaczynając od jednej do dwóch łyżek stołowych.

Jeśli po trzech dniach mama nie zauważy, że u dziecka boli brzuch, wzmaga się powstawanie gazów lub ma problemy z wypróżnieniami, możesz kontynuować spożywanie owsianki grochowej, zaczynając od 150 ml i stopniowo zwiększając do całej porcji. Moja mama powinna jeść owsiankę grochową nie częściej niż dwa razy w tygodniu.

Zakaz stosowania roślin strączkowych dotyczy wyłącznie groszku konserwowego, ponieważ dodawane są do niego szkodliwe konserwanty i dodatki do żywności w celu wydłużenia ich trwałości.

Czasami groszek może powodować alergie pokarmowe u niemowląt, ale zdarza się to bardzo rzadko, dlatego należy uważnie monitorować reakcję dziecka na produkt.

Zupa grochowa zazwyczaj znajduje się na liście dań niezalecanych do karmienia piersią. Wynika to ze specyfiki wchłaniania białka roślinnego zawartego w świeżym i suszonym groszku.

Białka roślinne są rozkładane w organizmie i służą jako źródło przydatnych aminokwasów dla ludzi. Znaczna część aminokwasów pozyskiwanych z grochu wykorzystywana jest do wspomagania funkcjonowania narządów i układów, natomiast pozostała część tworzy białko o specyficznych właściwościach – nie jest wchłaniane przez organizm.

Białko to częściowo rozpada się podczas przechodzenia przez jelita, powodując zwiększone tworzenie się gazów. W rezultacie pojawiają się bóle brzucha, bulgotanie i wzdęcia. Taki dyskomfort grozi jednak jedynie karmiącej mamie, która decyduje się na włączenie do swojego jadłospisu zupy grochowej.

Ponieważ specyficzne białko utworzone przez aminokwasy nie jest wchłaniane przez organizm matki, nie może przedostać się do mleka matki. Aminokwasy przekazywane dziecku wraz z mlekiem nie tworzą tego samego „szkodliwego” białka. W ten sposób dziecko otrzyma tylko te korzystne substancje, w które bogaty jest groszek i inne składniki zupy.

Jedynym niebezpieczeństwem, które należy wziąć pod uwagę włączając zupę grochową do diety mamy, jest. Wiąże się to jednak z wprowadzeniem do menu jakiejkolwiek nowości.

Korzystne cechy

Groch jest bardzo przydatny dla matki karmiącej, ponieważ zawiera cystynę. Ten niezbędny aminokwas wspomaga produkcję oksytocyny, hormonu ważnego dla dobrej laktacji. Zupę grochową warto włączyć do jadłospisu w przypadku problemów z produkcją mleka matki, a także w okresie przywracania laktacji, jeśli została z jakiegokolwiek powodu przerwana.

Kolejnym niezbędnym aminokwasem jest lizyna. Dzięki lizynie wzrasta odporność organizmu na choroby wirusowe. Ponadto lizyna odpowiada za transport wapnia z krwi do tkanki kostnej. Tylko przy wystarczającej ilości lizyny w organizmie wapń z pożywienia lub leków będzie dobrze wchłaniany, wzmacniając kości i zęby osłabione w czasie ciąży.

Matka karmiąca musi otrzymywać witaminę B6 - pirydoksynę, która występuje w dużych ilościach w grochu. Witamina ta jest niezbędna do rozkładu i syntezy aminokwasów. Niedobór pirydoksyny objawia się wysypką skórną (zapaleniem skóry), jest także przyczyną drgawek.

Od dobrego samopoczucia młodej mamy w okresie karmienia piersią zależy zdrowie i nastrój dziecka. Tryptofan, którego źródłem są dania z grochu, pomaga pozbyć się bólów głowy i złego nastroju oraz zwiększyć siły witalne. Tryptofan normalizuje pracę układu hormonalnego, pomaga w syntezie białek dla tkanki mięśniowej i układu odpornościowego.

Groch zawiera także dużą ilość selenu, „mikroelementu długowieczności”. Jest to niezwykle ważne dla zdrowia matki karmiącej, ponieważ:

pomaga poprawić odporność;
pomaga przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie;
tłumi procesy zapalne;
służy do zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego;
jest silnym przeciwutleniaczem;
zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych;
korzystnie wpływa na kondycję włosów, paznokci i skóry;
usuwa toksyny z organizmu.

Zupa grochowa jest wyjątkowo zdrowa i można ją polecać kobietom karmiącym piersią, jeśli nie występuje indywidualna nietolerancja tego produktu lub przeciwwskazania, do których zalicza się zapalenie pęcherzyka żółciowego, dna moczanowa i ostre zapalenie nerek.

Wprowadzenie do swojej diety zupy grochowej

Układ pokarmowy dziecka musi mieć czas na przygotowanie się na taki produkt jak groszek. Nie należy eksperymentować z wprowadzaniem zupy grochowej do menu mamy, dopóki dziecko nie osiągnie wieku trzech miesięcy – w tym czasie jego układ enzymatyczny jest już dość rozwinięty.

Aby matka karmiąca mogła śledzić reakcję dziecka na groszek, możesz zjeść trzy lub cztery groszki w pierwszej połowie dnia. Weź suszony groszek, namocz go i ugotuj lub gotuj na parze. Groszek świeży lub puszkowany nie nadaje się - świeży zawiera substancje czynne, które są trudne do wchłonięcia przez organizm dziecka, a produkty w puszkach zawierają składniki „chemiczne”, które są szkodliwe dla zdrowia.

Jeśli w ciągu dwóch dni u dziecka nie rozwinie się alergia i nie zostaną zauważone zaburzenia trawienia, następnym razem możesz spróbować wprowadzić do jadłospisu zupę grochową, zjeść kilka łyżek i ponownie monitorować reakcję. W przyszłości porcję można stopniowo zwiększać do 200 ml, jednak zupy tej nie należy spożywać częściej niż dwa razy w tygodniu.

Jak gotować zupę

Karmiąca mama będzie musiała zrezygnować z klasycznej wersji z wędzonymi mięsami, a także z tłustego rosołu z wieprzowiną lub jagnięciną. Zupę grochową można gotować na wodzie, bulionie z kurczaka lub cielęciny.

Smaczna i zdrowa zupa z suszonego groszku jest godna urozmaicenia jadłospisu młodej mamy, jeśli u dziecka nie występuje indywidualna nietolerancja produktu.

Nie jest tajemnicą, że groszek może powodować zwiększone tworzenie się gazów. Oznacza to, że jeśli karmiąca matka zje groszek, brzuch dziecka może spuchnąć, co może prowadzić do kolki. Czy warto w tym przypadku mówić, że karmiące matki są pozbawione możliwości skosztowania ulubionej grochówki? Aby znaleźć odpowiedź, trzeba dokładnie zrozumieć to zagadnienie.

Nie ma na świecie nic smaczniejszego i zdrowszego niż zupa grochowa.

Podstawą przygotowania tej zupy jest groszek, który jest źródłem niezbędnych aminokwasów. W tym produkcie są one reprezentowane przez lizynę i cystynę. Przy udziale cystyny organizm wytwarza hormon oksytocynę. Dla mamy karmiącej jest to niezwykle ważne, gdyż zapewnia produkcję mleka. Dzięki obecności lizyny w organizmie prowadzona jest walka z drobnoustrojami wirusowymi. Dzięki temu karmiąca matka jest w stanie przeciwstawić się opryszczce i infekcjom dróg oddechowych.

Dodatkowo za pomocą lizyny poprawia się wchłanianie wapnia z krwi i jego dostarczanie do struktur kostnych. W okresie laktacji wiele kobiet doświadcza niedoborów wapnia. W tym przypadku lizyna sprawdza się jako doskonały środek profilaktyczny, zabezpieczający przed wystąpieniem choroby związanej z osteoporozą.

Należy również zauważyć, że groszek zawiera wysoki poziom pirydoksyny (witaminy B6). Jest pomocnikiem w rozkładzie aminokwasów. Ale ich edukacja nie odbędzie się bez jego udziału. Jeśli jest niewystarczająca, mogą wystąpić zjawiska związane z zapaleniem skóry. Czasami można zauważyć występowanie stanów drgawkowych. Mikroelementy pełnią w organizmie różnorodne funkcje, a selen uznawany jest za minerał długowieczności. Pierwiastek ten jest niezwykle ważny dla organizmu, gdyż pełni szereg niezbędnych funkcji:

Minerał prowadzi do zwiększonej odporności.
Wykazuje wyraźne właściwości przeciwutleniające. Dzięki temu zostaje zahamowane powstawanie wolnych rodników, które działają destrukcyjnie na poziomie wewnątrzkomórkowym.
Możliwość pojawienia się i rozwoju patologii serca jest znacznie zmniejszona.
Zahamowany zostaje niekontrolowany podział komórek, który można zaobserwować w różnych nowotworach złośliwych.
Pod wpływem selenu przyspieszają wszystkie procesy związane z metabolizmem.
Minerał pomaga zwalczać zatrucia. Przyjmując suplementy selenu, możesz rozwiązać problem związany z niepłodnością.
Normalizuje się funkcjonowanie struktur nerwowych i gruczołów dokrewnych.
Pod wpływem selenu procesy zapalne stają się mniej intensywne.
Przyjmowanie tego pierwiastka do organizmu może poprawić stan skóry, paznokci i włosów.

Groch zawiera wystarczającą ilość tego pierwiastka śladowego. Wszystkie powyższe okoliczności pozwalają bez cienia wątpliwości stwierdzić, że zupa grochowa jest przydatna nie tylko dla karmiącej matki, ale także jej dziecka.

Czas wprowadzić do diety zupę grochową

Wielu pediatrów pozwala matce karmiącej na wprowadzenie tego dania do swojej diety, gdy dziecko przekroczy 1 miesiąc życia. Jednak fakt ten budzi poważne wątpliwości innych lekarzy pediatrów. Argumentują, że przewód pokarmowy niemowlęcia jest jeszcze daleki od doskonałości i nie warto przeprowadzać takich eksperymentów. Wszystkie składniki zawarte w groszku zostaną przekazane dziecku wraz z mlekiem matki. Mogą wystąpić problemy z ich wchłanianiem.

Jest to w pełni zdeterminowane stanem układu enzymatycznego organizmu. W tym wieku dziecko jeszcze go nie uformowało. Z tym daniem prawdopodobnie będziesz musiał poczekać trochę dłużej. Będzie to najrozsądniejsza decyzja. Najlepszą opcją dla mamy karmiącej byłoby wprowadzenie do diety zupy grochowej pod koniec trzeciego miesiąca życia dziecka.

Zasady wprowadzania do diety pierwszego dania grochu

Mama powinna zacząć wprowadzać do swojego jadłospisu zupę grochową, przestrzegając pewnych zasad:

Punktem wyjścia może być dość mała dawka. Zwykle jest to kilka łyżek zupy lub tylko kilka groszków. Nie jest to już możliwe, ponieważ nie wiadomo, jak dziecko na to zareaguje. Następnie stan dziecka jest ściśle monitorowany przez cały dzień.
Jeśli w stanie dziecka nie nastąpiły żadne zmiany, mama może bezpiecznie jeść zupę grochową w małych ilościach. Ale nie powinieneś robić tego częściej niż dwa razy w tygodniu.

Przygotuj dla siebie pyszną zupę grochową

Przygotowanie jest bardzo proste, korzystając z poniższego przepisu. Danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także zdrowe, zarówno dla samej mamy, jak i dla jej dziecka. Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

Groszek suszony – 200 g.
Filet z kurczaka (można zastąpić wołowiną) – 250 g.
Jedna główka cebuli.
Średniej wielkości marchewka.
Ziemniaki - 5 średnich bulw.

Zieloni są opcjonalne, a sól zgodna z preferencjami smakowymi, oczywiście w odpowiednich ilościach.

Algorytm działań w procesie przygotowania:

Groszek należy namoczyć na noc w zimnej wodzie.
Rano do spęczniałego groszku dodaj 1,5 litra zimnej wody.
Patelnię z zawartością umieszcza się na małym ogniu, gdzie pozostaje przez 2-3 godziny. Następnie bulion jest opróżniany.
Mięso wlewa się zimną wodą w objętości dwóch litrów. Konieczne jest gotowanie aż do całkowitego ugotowania. Następnie mięso należy usunąć i pokroić na porcje.
Cebule i marchewki są obrane i posiekane. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Warzywa należy gotować w przygotowanym bulionie, aż staną się miękkie w konsystencji. Zajmie to około jednej trzeciej godziny.
Do tej kompozycji dodaje się gotowany groszek i zestaw ziół. Następnie zupa pozostaje na ogniu przez kolejne dwie minuty.
Zupę schładzamy i miksujemy blenderem do uzyskania konsystencji puree. Najpierw do pojemnika urządzenia umieszcza się groszek i warzywa, a następnie wlewa bulion.
Podczas serwowania do zupy dodaje się kawałki mięsa.

Podsumowując, chcę powiedzieć, że jeśli kobieta karmi piersią, to nikt nie pozbawi jej pysznej grochówki. Ale mama może zacząć go jeść dopiero, gdy dziecko skończy prawie trzy miesiące. W przypadku braku jakichkolwiek objawów ze strony ciała dziecka, mama może bezpiecznie zjeść to danie. Będzie się tym cieszyć, a jej dziecko na tym skorzysta.

Wideo: odżywianie matki podczas karmienia

Wiesz oczywiście, że podczas karmienia piersią nie należy jeść pikantnych, gorzkich, wędzonych i słonych potraw, a także pokarmów zwiększających tworzenie się gazów w jelitach. Ale czy pierwsze dania z roślinami strączkowymi znajdują się na liście zakazanych? Jakie zagrożenie stwarzają? Czy mogę jeść zupę grochową podczas karmienia piersią?

Każda kobieta, zostając mamą, stara się dać swojemu dziecku wszystko, co najlepsze. Każdy wie, że mleko matki jest najlepszym pokarmem dla dziecka. Aby nie zepsuć tego wspaniałego dania, mama stara się jeść tylko akceptowalne pokarmy, w dużej mierze ograniczając potrzeby swojego organizmu.

Spójrzmy w przeszłość

Zupa grochowa została wynaleziona dawno temu. Gdzie to się stało, nie zostało jeszcze ustalone. Groszek rozprzestrzenił się szeroko na całym świecie, a zupa z niego przygotowana stała się narodowym skarbem w wielu krajach świata.

Wiadomo, że w Atenach gulasz grochowy z mięsem sprzedawano na ulicach już w III wieku p.n.e.
W Wielkiej Brytanii produkt znany był już od czasów Cesarstwa Rzymskiego, szczególną popularność zyskał wśród marynarzy marynarki wojennej.
W Niemczech taka zupa jest daniem popisowym, zwykle dodaje się do niej wędliny i mięso.
Holandia słynie z gęstego gulaszu z zielonego groszku z selerem i zieloną cebulą.
W Szwecji i Finlandii je się chudą zupę grochową.
Ludy słowiańskie – Ukraińcy, Rosjanie, Białorusini – uwielbiają dodawać do rosołu ziemniaki i mięso.

Na dawnej Rusi wierzono, że zupa grochowa leczy niepłodność. Lekarze i lekarze często podawali ten wywar zdesperowanym kobietom. Niektórym to lekarstwo (lub wiara w nie) naprawdę pomogło, a w rodzinie pojawiło się zdrowe i silne dziecko.

Trzeba powiedzieć, że we współczesnym świecie zupa nie straciła na aktualności; nadal jest ulubionym przysmakiem wielu rodzin. Uwielbiają ją dzieci i dorośli za łagodny smak i przyjemny aromat. Ale czy matki karmiące mogą jeść to danie? Czy enzymy zawarte w groszku zaszkodzą dziecku? Przecież dostają się do krwi podczas laktacji.

Korzyści z grochu

Tak więc głównym składnikiem potrawy jest groszek. Ta roślina strączkowa sama w sobie ma wiele korzystnych właściwości:

Zawiera aminokwasy sprzyjające rozwojowi organizmu (cystyna, lizyna, metionina, tryptofan).
Groch zawiera selen, który jest często stosowany jako lek dla matek karmiących.
W celu poprawy laktacji stosuje się bulion na bazie groszku gotowanego na parze.
Warzywo zawiera witaminę B6, która pomaga organizmowi rozkładać aminokwasy.
Groch znacząco poprawia układ odpornościowy.
Poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.
Rośliny strączkowe mogą zapobiegać zatruciu organizmu.
Zwiększa wydajność układu hormonalnego i nerwowego.

Wszystkie powyższe właściwości wpływają nie tylko na organizm karmiącej mamy, ale także dziecka, dlatego jest to duży plus.

Biorąc pod uwagę wszystkie pozytywne argumenty, możesz zastanawiać się, dlaczego wiele osób nie poleca zupy grochowej podczas karmienia piersią. Odpowiedź tak naprawdę leży na powierzchni. Przecież wszystkie zalety dotyczą jednoskładnikowego dania z grochu - gulaszu, a nie pierwszego dania znanego wielu.

Wady produktu

Wiele gospodyń domowych woli wrzucać do bulionu tłuste, a czasem wędzone mięso, co jest bardzo trudne dla organizmu.
Nadużywanie przypraw powoduje, że ze zdrowej zupy otrzymujemy truciznę dla siebie i dziecka.
Pediatrzy nie mogą wykluczyć, że dziecko może być uczulone na enzymy zawarte w zupie.

Suszony groszek jest bezpieczniejszym pożywieniem dla kobiety karmiącej, ponieważ prawdopodobieństwo zepsucia się produktu jest zminimalizowane. Jeśli używamy zielonego groszku do celów spożywczych, zwłaszcza konserwowych, musimy zachować szczególną ostrożność. Do większości zatruć dochodzi właśnie na skutek spożycia warzyw niskiej jakości lub zepsutych.

Zupa grochowa dla mam karmiących

Przedstawiamy przepis na dietetyczną zupę odpowiednią dla kobiet karmiących piersią.

Będziesz potrzebować:

Suchy lub zielony mrożony groszek - 0,5 łyżki;
Marchew - 1 szt .;
Cebula - 1 szt .;
Koper, pietruszka - 100 g;
Masło - 100 g;
Woda - 2-3 łyżki.

Przygotowanie:

Groszek umyj i namocz (jeśli używasz produktu suchego).
Dodaj fasolę do wrzącej wody.
Po 20 minutach dodać cebulę.
Pod koniec gotowania (po 40-50 minutach) do zupy dodać podsmażoną na maśle marchewkę.
Zdejmij z pieca i dodaj zioła.
Pozwól zupie się zaparzyć.
Zupę grochową podawaj z krakersami, tostami lub grzankami.

Na pytanie, czy karmiąca matka może jeść zupę grochową, można odpowiedzieć pozytywnie, ale danie z grochu powinno mieć charakter dietetyczny, bez wędzonego mięsa i pikantnych przypraw.

Przepis na zupę grochową: wideo

Kiedy matka może zjeść miskę zupy podczas karmienia piersią?

Oferujemy specjalny system wprowadzenia groszku do diety mamy karmiącej:

Młodej mamie najlepiej podawać zupę grochową podczas karmienia piersią, gdy dziecko skończy 3 miesiące, kiedy to karmiąca matka może cieszyć się pełną porcją gorącego gulaszu.
Na początek polecamy spróbować małego jednoskładnikowego puree z grochu lub groszku gotowanego na parze – wyeliminuje to ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej u Twojego dziecka.
Następnie zupę należy spożywać stopniowo, najlepiej w pierwszej połowie dnia.
Teraz, gdy dziecko nie reaguje, możesz bezpiecznie jeść domowy rosół.

Groch jest rośliną strączkową i niewątpliwie powoduje nadmierne tworzenie się gazów w jelitach, ale tutaj mówimy przede wszystkim o organizmie karmiącej matki. Brzuch dziecka może reagować wzdęciami na nowy produkt, ale nie jest to bezpośrednia zależność. Rośliny strączkowe spożywane przez matkę karmiącą niekoniecznie powodują kolkę u dziecka.

Podsumujmy: zupa grochowa wcale nie jest niebezpieczna dla kobiety podczas karmienia piersią; wręcz przeciwnie, zawiera ogromną liczbę korzystnych właściwości. Aby zachować całą gamę pozytywnych właściwości zupy grochowej, należy ją odpowiednio przygotować.

Czy mama karmiąca może jeść zupę grochową? Zanim odpowiemy na to pytanie, przyjrzyjmy się bliżej głównemu składnikowi tego dania – groszkowi. Co jest dobre, a co złe i jak ważne i konieczne jest to dla organizmu kobiety w okresie laktacji i oczywiście dla nowo narodzonego dziecka.

O zaletach grochu: co warto wiedzieć

Przede wszystkim groszek jest interesujący, ponieważ jest bardzo bogaty w białko. Ponadto białka te mają właściwości podobne do białek zawartych w mięsie. Groch zawiera aminokwasy niezbędne do pełnego rozwoju organizmu, takie jak cystyna i tryptofan, lizyna i metionina. Dlaczego matki karmiące ich potrzebują?

Cystyna – wchodzi w skład hormonów insuliny i somostatyny, a także immunoglobulin; pomaga aktywować procesy oczyszczania w organizmie pod wpływem zanieczyszczonego powietrza i środków chemicznych.
Tryptofan to aminokwas przekształcany w serotoninę, która zapewnia organizmowi zdolność do psychicznego relaksu, wykazując tym samym działanie antystresowe.
Lizyna jest potrzebna organizmowi do pełnego rozwoju fizycznego, prawidłowego wzrostu i procesów odbudowy w tkankach, a także do produkcji hormonów, enzymów i przeciwciał. Ponadto substancja ta ma działanie przeciwwirusowe. Ponadto lizyna wspomaga wchłanianie wapnia i jego transport do kości.
Metionina jest składnikiem jednego z głównych „materiałów budulcowych” organizmu człowieka. Dlatego spożywanie pokarmów zawierających metioninę jest po prostu konieczne. Co więcej, sam ten aminokwas dociera do człowieka wyłącznie z pożywieniem.

Jednak to nie wszystko! Groszek zawiera pirydoksynę, która bierze bezpośredni udział w rozkładzie i syntezie wspomnianych aminokwasów. Brak pirydoksyny może powodować drgawki i rozwój zapalenia skóry.

Selen występuje także w grochu. Można powiedzieć, że warzywo jest bogate w ten mikroelement. Selen jest przydatny i niezbędny, ponieważ jest częścią enzymu o silnym działaniu przeciwutleniającym.

Selen pomaga także wzmocnić układ odpornościowy, zwiększyć wydolność, zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, jest niezbędny dla wątroby i chroni przed zatruciami.

Wiadomo też, że to właśnie przy udziale selenu powstaje większość energii człowieka. Wiele kobiet przepisuje selen jako suplement diety podczas karmienia piersią.

Czy zatem matka karmiąca piersią może jeść zupę grochową?

Groch i alergie u dziecka

Czy groszek powoduje alergie? Eksperci zauważają, że alergie na groch są raczej wyjątkiem niż regułą. Jest to niezwykle rzadkie u dzieci karmionych piersią.

Jednak mama karmiąca powinna wprowadzać groszek (jak każdą inną nowość dla dziecka) do swojego jadłospisu stopniowo, uważnie obserwując reakcję dziecka i oczywiście swojego organizmu. Cóż, jeśli masz jakiekolwiek podejrzenia lub wątpliwości, najlepiej skonsultować się z pediatrą swojego dziecka, który zna jego organizm.

Grochówka dla mamy i gaz dla dziecka: mit czy prawda

Czy to prawda, że jeśli karmiąca matka zje grochówkę, to dziecko z pewnością będzie nękane gazami?

Rzeczywiście, z pewnych powodów, jedząc groszek (i ogólnie rośliny strączkowe), w jelitach tworzy się nieco więcej gazów niż zwykle. Ale nadmierny poziom gazów:

po pierwsze, niekrytyczne;
po drugie, znaczna rezerwa witamin, którą nasz organizm uzupełnia w wyniku jedzenia grochu i roślin strączkowych, przynosi znacznie więcej korzyści niż szkód wynikających z tworzenia się gazów;
i wreszcie po trzecie, w naszym przypadku podczas karmienia piersią dyskomfort gazowy w większym stopniu wpływa na organizm matki, a nie dziecka.

Jak przygotować zupę grochową dla mamy karmiącej?

Najprostszy przepis! Do zupy potrzebny będzie groszek (najlepiej łuskany), cebula, marchewka, sól, zioła, masło.

Przed rozpoczęciem gotowania groszek należy dokładnie umyć. Następnie namoczyć na kilka godzin.

Jeśli planujesz przygotować zupę rano, możesz namoczyć groszek przez noc.

Namoczony i ponownie umyty groszek wlewa się do wrzącej wody, aby było trzy razy więcej wody niż samego groszku (w przeciwnym razie okaże się, że to owsianka).

Czy można jeść kaszę jaglaną podczas karmienia piersią i dlaczego jest to dobre?

Trzeba dodać, że po namoczeniu zupa grochowa będzie gotować tylko około 40 minut. Gdzieś w połowie gotowania na patelnię dodajemy posiekaną cebulę, dodajemy jeden liść laurowy i sól do smaku.

5 minut przed gotowością dodaj do zupy posiekaną marchewkę i duszoną w oleju roślinnym. Lepiej zetrzeć go na grubej tarce i trzymać na patelni do miękkości. Ale pod żadnym pozorem nie należy go smażyć! Takie marchewki nadadzą smakowi miękkości i delikatności. A jeśli wiesz, to z takich marchewek karoten jest dobrze wchłaniany.

Na kilka minut przed końcem gotowania dodaj drobno posiekane zioła (najlepiej koperek).

Zobaczysz, że zupa jest gotowa, gdy groszek będzie całkowicie ugotowany, a samo danie nabierze konsystencji średnio gęstej papki.

Tak przygotowana zupa grochowa powinna spodobać się mamie karmiącej piersią. Jak zauważyłyście, nie zawiera tradycyjnych ziemniaków, co oznacza, że nie zawiera dodatkowych kalorii, nie podnosi poziomu cukru we krwi.