W spiżarni natury znajdziesz wszystko dobre zdrowie osoba: dosłownie każde źdźbło trawy może służyć temu celowi. Zapoznaj się z kolekcją środków ludowych przygotowanych z tego rodzaju jarzębiny - dowiedz się dla siebie przydatnych informacji. Znane każdemu czarne jagody mogą przynieść korzyści każdemu, młodemu i starszemu!
Właściwości zdrowotne aronii
Ta roślina zwana także aronią, jest bardzo ceniona ze względu na swoje właściwości właściwości lecznicze nie tylko wśród ludzi, ale także wśród Medycyna tradycyjna. Dlaczego jest tak czczony? Największa korzyść Korzyści dla organizmu aronii zawarte są w jej jagodach, chociaż liście tego krzewu można również wykorzystać do celów leczniczych. W skład owoców rośliny wchodzą:
- witaminy A, C, E, K i witaminy z grupy B (w tym rutyna);
- cenne makro- i mikroelementy - żelazo, miedź, bor, substancje jodowe i inne;
- słodzik sorbitol;
- pektyny;
- garbniki.
Skład chemiczny określa, jak te czarne jagody wpływają na organizm ludzki. Działają korzystnie na układ krwiotwórczy i pomagają przy zaburzeniach krzepnięcia krwi. Jedzenie aronii dobrze wzmacnia ściany naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi. Te jagody są również bardzo cenione ze względu na swoje właściwości właściwości lecznicze na choroby Tarczyca, a także za zdolność do zwiększania odporności i łagodzenia reakcje alergiczne.
Wino
Jakie są cechy tego napoju? Decyduje o nich skład owoców, które produkuje aronia – właściwości lecznicze i przeciwwskazania, jakie mają jej jagody, są nieodłącznie związane także z produkowanym z nich winem. Picie tego mocnego napoju z aronii korzystnie wpływa na tarczycę, wątrobę i układ trawienny. Zaleca się pić go przy niedoborach witamin, a także w celu usunięcia radionuklidów. Nie należy pić wina aroniowego, jeśli u osoby zdiagnozowano wrzód, niedociśnienie, zwiększona krzepliwość krew. Jest to również możliwe indywidualna nietolerancja drink
Od ciśnienia
Przepisy z wykorzystaniem jagód aronii są popularne wśród pacjentów z nadciśnieniem. Aronię spożywa się na ciśnienie krwi w postaci surowej lub przetworzonej – w postaci soku lub nalewki. Takie produkty normalizują to ważny wskaźnik zdrowotne ze względu na bogatą zawartość potasu. Makroelement pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu, poprawiając tym samym odczyty tonometru.
Podczas ciąży
Czy te jagody są dobre dla kobiet w ciąży? Aronię warto stosować w czasie ciąży ze względu na bogaty skład witamin, hipoalergiczność oraz zdolność poprawiania odporności, a także eliminowania obrzęków. Planując włączenie takich owoców do swojej diety, przyszłej mamie Nie zapominajmy, że aronii nie należy spożywać, jeśli cierpimy na niedociśnienie, żylaki, problemy z układem pokarmowym lub skłonność do zaparć.
Dżem
To przysmak, który bez problemu przygotuje nawet początkująca gospodyni domowa. tradycyjne przepisy przygotowania do zimy będą dobrym środkiem wzmacniającym odporność całej rodziny. Dżem z aronii nie ma prawie żadnych korzyści ani szkód, z wyjątkiem ogólnych przeciwwskazań do stosowania aronii. Spożycie tej potrawy pomoże przy niedoborze jodu, wywoła łagodne działanie żółciopędne, korzystnie wpłynie na krążeniowy układ trawienny, układy nerwowe.
Nastój
Ten zaradzić bardzo popularna. Domowi rzemieślnicy robią nalewkę z aronii, polewając wódką świeże jagody lub suszone owoce, który można kupić w aptece. Nalewkę stosuje się w umiarkowanych ilościach (około 30 ml dziennie) jako środek przeciwutleniający, na poprawę trawienia, usuwanie radionuklidów i przy zaburzeniach metabolicznych. Leku nie powinny stosować dzieci, kobiety w ciąży ani ogólne przeciwwskazania do jedzenia aronii.
Dla dzieci
Jakie korzyści przyniosą te czarne jagody dzieciom? Aronia dla dzieci to doskonały przysmak ze względu na bogatą kompozycję witaminową właściwości hipoalergiczne. Przeciwutleniające składniki rośliny pomogą wzmocnić aktywnie rozwijający się układ odpornościowy, a zdolność aronii do poprawy krzepliwości krwi uchroni przed obfitymi krwawieniami z nosa. Korzystne funkcje Te czarne jagody prawie się nie zmienią, jeśli zrobisz sok, napój owocowy, syrop, dżem lub zamrozisz je dla swojego dziecka. Jeśli chodzi o zakazy, poza ogólnymi ograniczeniami, aronii nie należy podawać dzieciom poniżej 1 roku życia.
Na cukrzycę
Ta jagoda jest bardzo przydatna dla osób cierpiących na tę chorobę. Aronia na cukrzycę często włączana jest do schematu leczenia tej choroby jako dodatek do diety, gdyż swój słodki smak zawdzięcza nie cukrom roślinnym, ale sorbitolowi, cyklicznemu alkoholowi, będącemu naturalną substancją słodzącą. Dzięki tej substancji diabetycy mogą cieszyć się nim bez obaw przyjemny smak jagody aronii, bez obawy, że je dostanę kiepska wydajność badania krwi.
Aronia - przeciwwskazania
Stosując aronię w swojej diecie w celu uzyskania terapeutycznego efektu ogólnego wzmacniającego organizm, nie należy zapominać o pewnych ograniczeniach. Pamiętaj, że aronia nie zawsze jest przydatna – przeciwwskazaniami do jej stosowania są:
- niskie ciśnienie krwi;
- zapalenie żołądka z zwiększona kwasowość;
- zaburzenie motoryki jelit;
- wrzód żołądka lub dwunastnica;
- predyspozycje do zwiększona krzepliwość krew;
- żylaki;
- zakrzepica.
Wideo
Cześć!
Dziś chcę zwrócić Waszą uwagę na bardzo ciekawą roślinę. To aronia, której zalety i przeciwwskazania, a raczej informacje na jej temat, będą dla miłośników niezwykle istotne zdrowy wizerunekżycie.
Ta jagoda jest cudownym naturalnym uzdrowicielem.
Do niedawna nie miałam zielonego pojęcia o tych właściwościach.
Słyszałam od znajomych, którzy opowiadali o jarzębinie z punktu widzenia smakosza, o bardzo pyszny dżem i miałem nawet szczęście skosztować wspaniałego wina z tej jagody.
Ale niestety nie wiedziałem, że roślina może się zagoić.
Ale w naszych czasach problem braku informacji można rozwiązać łatwo i szybko. Jeśli i Ty interesujesz się tą cudowną rośliną, ten artykuł pomoże zaspokoić Twoją ciekawość.
A więc zapoznajmy się.
Aronia: krótkie tło historyczne
Aronia lub aronia, popularnie zwana aronią lub po prostu jarzębinę czarną, to niewielki krzew z rodziny różowatych.
Kanada jest ojczyzną aronii. Jego dzicy przedstawiciele zajmują w tym kraju imponujące terytoria.
Rdzenni mieszkańcy tych ziem, Indianie, doskonale zdawali sobie sprawę z leczniczych właściwości aronii i aktywnie wykorzystywali jej sok do leczenia oparzeń, a także do gotowania. różne potrawy od niej.
W XIX wieku aronia po raz pierwszy przybyła do Europy i Rosji. Dziki oczywiście nie cieszył się popularnością, gdyż nie mógł pochwalić się ani atrakcyjnym wyglądem, ani smakiem owoców.
I dał nam kulturę aronia Rosyjski biolog i hodowca Iwan Władimirowicz Miczurin.
Dzięki nowemu zestawowi chromosomów jarzębina czarna nabyła takie cechy, jak bezpretensjonalność i mrozoodporność.
Jagody można jeść już pod koniec września-października, kiedy są w pełni dojrzałe.
Aronia to jedna z tych roślin, które mogą pomóc w pokonaniu dolegliwości i chorób, które atakują nas zimą.
Owoce można zbierać zarówno przed, jak i w trakcie pierwszych jesiennych przymrozków.
Dojrzałe, czarnofioletowe jagody mają intensywnie rubinowy miąższ.
Po ugryzieniu owocu poczujesz słodko-kwaśny smak, lekko cierpki i lekko cierpki.
Na pierwszy rzut oka jagody są nieatrakcyjne, oczywiście bardzo przydatne i z powodzeniem stosowane Medycyna ludowa. Samo imię Aros przetłumaczone z języka greckiego oznacza „korzyść”.
Aronia: skład
Owoce aronii zawierają mnóstwo witamin:
- P, K, C, E. Ilość niezwykle istotnej w walce ze starzeniem się witaminy P (flawonoidów) jest 2 razy większa niż w porzeczkach.
Wystarczą Ci tylko trzy łyżki jagód norma dzienna ten element przydatny dla organizmu. - grupa B;
- beta karoten.
A także mikroelementy:
- mangan;
- fluor;
- żelazo;
- molibden;
- związki kumaryny i amigdaliny;
- Pod względem zawartości jodu aronia zajmuje pierwsze miejsce wśród roślin rosnących na naszym terenie.
Pierwiastka tego jest cztery razy więcej niż w malinach, truskawkach i agrescie.
Przyjrzyjmy się bliżej, jakie korzyści mogą nam dać te wspaniałe jagody?
- normalizacja pracy jelit, przyspieszenie i ułatwienie procesu trawienia pokarmu – to konsekwencja wpływu pektyn na patogenną mikroflorę;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego występuje bez tworzenia się kamieni - pektyny działają jako łagodny środek żółciopędny;
- zwiększona kwasowość żołądka, ulga w odbijaniu, zgniły zapach z jamy ustnej, zaparcia i uczucie ciężkości w jamie brzusznej.
Dla osób z takimi problemami pomocna będzie aronia, wystarczy zjeść kilka jagód przed jedzeniem, a efektem jest znaczna ulga w nieprzyjemnych objawach.
Na choroby najlepiej stosować świeże jagody jarzębiny lub ich sok układ trawienny i leczenie przewodu żołądkowo-jelitowego.
Osoby z dużą kwasowością żołądka powinny wykluczyć ze swojej diety owoce tej rośliny.
Aronia: jak przygotować i jak przechowywać?
Wiele osób odstrasza cierpki smak jagód aronii. Nawet jeśli na ich podwórku rośnie drzewo, ludzie nie wiedzą, co zrobić z owocami.
Okazuje się więc, że głównymi konsumentami tych bezcennych naturalnych uzdrowicieli są ptaki.
Unikanie jedzenia jagód jest wielkie nieporozumienie, zwłaszcza ci, którzy wysokie ciśnienie krwi. W końcu czarna jarzębina naprawdę pomaga pacjentom z nadciśnieniem.
Pod koniec października, kiedy pojawiają się pierwsze przymrozki, roślina gromadzi się w owocach maksymalna ilość przydatne substancje.
Wtedy możesz zacząć zbierać i przygotowywać dojrzałe owoce.
Ważne jest jednak nie tylko wybranie odpowiedniego czasu zbioru, ale także prawidłowe przechowywanie jagód, aby wszystko uratować w jak największym stopniu. przydatny materiał mali lekarze.
Pierwszym i najłatwiejszym sposobem jest zamrożenie i przechowywanie w zamrażarce. Aby to zrobić, owoce należy dokładnie oczyścić z gałęzi i liści, umyć i osuszyć.
Następnie opublikuj to plastikowe torby w jednej warstwie i zamrozić.
Druga metoda również nie jest trudna do wdrożenia. Można je suszyć w piekarniku w temperaturze 60 stopni lub suszyć na słońcu, jeśli o tej porze roku w Twojej okolicy jest nadal dość aktywne.
Aronia: ciśnienie wróci do normy
Najlżejszy i efektywny sposób Obniżenie ciśnienia krwi oznacza jedzenie świeżych jagód.
Jeśli będziesz jeść tylko 100 gramów owoców trzy razy dziennie, wkrótce zauważysz wyraźną poprawę samopoczucia i normalizację ciśnienia krwi.
Co jeszcze możesz zrobić, aby obniżyć ciśnienie krwi?
Bardzo przydatne, także dla pacjentów z nadciśnieniem, jest picie świeżo wyciśniętego soku z czarnej jarzębiny. Jak to ugotować?
Przepis jest prosty i bezpretensjonalny:
- Obierz jagody i dobrze spłucz.
- Wyciśnij sok, około ¾ szklanki. To jest na jeden dzień.
- Dodaj 1 łyżeczkę. Miód
- Otrzymany lek podzielić na trzy dawki.
- Weź 30 minut przed posiłkiem.
Jeśli nie masz świeżego, ale suszone jagody, wówczas można przygotować napar w termosie według poniższego przepisu.
Trzy łyżki owoców zalać dwiema szklankami wrzącej wody, zamknąć i pozostawić do zaparzenia na 24 godziny. Weź pół godziny przed posiłkiem przed każdym posiłkiem.
Poniższy przepis polega na dodaniu cukru - jest to syrop. Będziemy potrzebować:
- 1 kg jagód aronii;
- 50 kawałków liści wiśni;
- 800 ml wody;
- 0,6 kg cukru;
- 15 gr. kwas cytrynowy.
Czyścimy i myjemy jagody. Zagotuj wodę, włóż do garnka owoce i liście wiśni.
Po kilku minutach gotowania usuń liście i dodaj kwas cytrynowy.
Pozostaw mieszaninę na jeden dzień. Następnie dodać cukier i gotować na małym ogniu aż do wrzenia. Wytrzymaj jeszcze dwie minuty. To wszystko, syrop jest gotowy, można go zwinąć w słoiki.
Aby znormalizować ciśnienie krwi, weź 1-2 łyżki dziennie.
Ponadto, aby obniżyć ciśnienie ciepłą herbatą (nie gorącą!), można kilka razy dziennie zażywać łyżkę dżemu z aronii.
Przepis nie sprawi Ci żadnych trudności. Na 1,3 kg cukru potrzeba 1 kg jagód i 1 szklanka wody. Kolejność jest następująca: najpierw zagotuj wodę, dodaj cukier i przygotuj syrop.
Po zagotowaniu syropu dodać owoce, umyte i blanszowane przez 7 minut. Gotować na małym ogniu przez 10-15 minut, odstawić mieszaninę na 3-4 godziny.
Następnie ponownie podpal ogień, aż zacznie wrzeć przez 15 minut. Cały dżem jest gotowy, włóż go do wysterylizowanych, gorących słoików i zakręć pokrywki.
Przechowywać w lodówce lub w temperaturze pokojowej.
Można również zmieszać łyżkę miodu z 50 gramami jagód. Aby uzyskać rezultaty, należy przyjmować przez co najmniej 10 dni, ale nie dłużej niż 30.
Aronia: przeciwwskazania
Obecność wielu przydatnych i leczniczych właściwości jagody nie wyklucza przypadków, gdy jej stosowanie jest wysoce niepożądane; jednym słowem każdy lek ma swoje przeciwwskazania.
Przyjaciele! Dziś poznaliśmy cudowną roślinę - aronię, dowiedzieliśmy się o jej zaletach i nie zapomnieliśmy wskazać przeciwwskazań.
Dzisiejsza bohaterka jest błyskotliwą reprezentantką naturalnych uzdrowicieli, którzy pomagają nam radzić sobie z chorobami, minimalizując użycie środków chemicznych.
Pamiętamy jednak, że przed zażyciem jakiegokolwiek leku, nawet z samej Natury, należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli cierpimy na poważne choroby.
To wszystko na dzisiaj. Jeśli masz jakieś swoje ciekawe przepisy z aronii, udostępnij! Wszyscy będą zainteresowani!
Zdrowia i szczęścia dla Was, drodzy czytelnicy! Do następnego razu.
Z poważaniem. Elena Shanina.
Aronia to krzew, który ma dwie inne nazwy: aronia i po prostu „aronia”. Roślina ta produkuje bogate zbiory ciemnych, cierpkich jagód. Wykorzystuje się je do celów spożywczych i leczniczych.
Korzyść
Dobroczynne właściwości jagód pozwalają przygotować z nich słodycze, które są nie tylko smaczne, ale także pozytywnie wpływają na organizm.
Owoce aronii zawierają 10% cukrów. Zawierają fruktozę i glukozę, a także sorbitol, który również ma słodki smak.
Przydatne właściwości obejmują:
- obniżenie poziomu cholesterolu we krwi;
- pozytywny wpływ na wątrobę;
- obniżenie ciśnienia krwi;
- stymulacja odporności;
- profilaktyka nerwic.
Dżem pomaga usunąć niektóre substancje z organizmu szkodliwe związki. Posiada cenne właściwości:
- żółciopędny;
- przeciwzapalny;
- przeciwbakteryjny.
Jagody są używane do celów kosmetycznych zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie. Uważa się, że regularne spożywanie aronii poprawia cerę. Przecier jagodowy dodawany jest do maseczek w celu wspomagania zdrowia skóry.
Oprócz dżemu, celów leczniczych Używają nalewek z aronii i jedzą świeże jagody. Aronia jest szczególnie przydatna dla pacjentów z nadciśnieniem, ponieważ zmniejsza ból głowy i delikatnie obniża ciśnienie krwi.
Obecność jodu w jagodach pomaga w utrzymaniu zdrowia tarczycy. To pomaga w normalizacji poziom hormonów. Dodatkowo jod reguluje procesy przemian i wchłanianie niektórych witamin. Niedobory mają prawie wszyscy ludzie, którzy mieszkają daleko od morza i rzadko jedzą ryby. Aronia może zapobiegać problemom związanym z niedoborem jodu.
Szkoda
Jagody aronii zwiększają lepkość krwi. Dla większości ludzi jest to bardziej szkodliwe niż korzystne. Nie zaleca się spożywania dużej ilości dżemu z tych jagód, jeśli masz skłonność do tworzenia się skrzepów krwi.
Aronia obniża ciśnienie krwi. Może być szkodliwy dla osób z niedociśnieniem.
Przeciwwskazania
W przypadku niektórych diagnoz nie należy spożywać dżemu z aronii. Jego zalety i szkody są dobrze znane, dlatego w przypadku braku chorób na liście można jeść dżem bez obaw. Obecność tego dania w diecie nie spowoduje choroby.
Do schorzeń, przy których nie można jeść aronii zalicza się:
- zwiększone krzepnięcie krwi;
- wrzód żołądka lub dwunastnicy;
- zakrzepowe zapalenie żył;
- zaburzenia stolca;
- niedociśnienie;
- żylaki;
- choroba niedokrwienna;
- zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.
Czy jest to możliwe dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
Dżem z aronii nie jest przeciwwskazany zarówno dla kobiet w ciąży, jak i karmiących piersią. To przywraca normalny poziomżelazo we krwi i wzmacnia organizm. Czy ten produkt jest dostępny w duże ilości nie warto, bo zwiększa lepkość krwi.
Skład (witaminy i mikroelementy)
Aronia jest bogata w dobroczynne substancje. Ilość witamin w jego składzie podana jest w tabeli.
| Witamina | Główne objawy niedoboru | |
| A/beta karoten | 0,008/ 0,05 |
|
| mi | 0,5 |
|
| B1 | 0,01 |
|
| B2 | 0,02 |
|
| C | 5 |
|
| PP | 0,4 |
|
Mikroelementy i makroelementy w dżemie podano w tabeli.
| Substancja | Ilość mg na 100 g dżemu | Główne objawy niedoboru |
| Żelazo | 1,4 |
|
| Potas |
|
|
| Sód | 19 |
Nadmiar sodu w organizmie występuje częściej niż jego niedobór. |
| Magnez | 11 |
|
| Wapń | 20 |
|
Jagody zawierają również w małych ilościach inne pierwiastki śladowe, w tym jod, fluor i molibden.
Jak gotować
Gotowy dżem jagodowy nie wymaga dodatkowej obróbki. Ważne jest jedynie przestrzeganie warunków przechowywania po otwarciu puszki.
Aby zrobić dżem z aronii, potrzebujesz:
- 1 kg jagód;
- 1,3 kg cukru;
- 1 szklanka wody.
Jagody są myte i pozbawione szypułek. Następnie umieszcza się je we wrzącej wodzie na 7 minut. Możesz obejść się bez tego kroku, ale dżem będzie gęsty i cierpki. Jagody przenosi się z wrzącej wody do gotowego wrzącego syropu. Dżem aroniowy gotuj przez co najmniej 15 minut, a następnie ostudź naturalnie w wybranych pojemnikach.
Wiele przepisów pozwala na przygotowanie dżemu o dowolnej konsystencji - od całych jagód w syropie po gęsty dżem. Czasami dodaje się do niego kilka składników, nie tylko aronię.
Aby dżem zachował swoje korzystne składniki, nie należy go gotować dłużej niż 45 minut.
Składowanie
W celu długotrwałego przechowywania dżem wlewa się do sterylnych słoików, które są hermetycznie zamykane. Ukończony produkt Można przechowywać w temperaturze pokojowej lub w chłodniejszych warunkach. Dżem można przechowywać przez długi czas, ale lepiej jest go zjeść w pierwszym roku po przygotowaniu.
Nie używaj pojemników aluminiowych do przechowywania dżemu. Istnieją dowody na to, że powoduje to, że produkty przyjmują szkodliwe związki.
Jak wybrać
Aronia zwykle daje dobre zbiory. Nienaruszone jagody zbiera się w suchy dzień pod koniec września. Świeże jagody nie są przechowywane długo, dlatego są przetwarzane natychmiast:
- robić dżemy i kompoty;
- mrożony;
- wysuszony.
Co się z tym wiąże?
Do dżemu aroniowego dodaj:
- orzechy;
- cytryny;
- pomarańcze;
- jabłka;
- śliwki;
- wiśnia;
- cynamon;
- wanilina.
Gotowy produkt wykorzystuje się na różne sposoby:
- jako nadzienie do słodkich wypieków;
- rozpuszczony w herbacie;
- dodawany do kompotów;
- jeść osobno.
Dżem z aronii to specyficzny produkt, który posiada dobrze znany zestaw korzystnych i szkodliwe właściwości. Niewielka jego ilość przyniesie korzyści zdrowotne tylko wtedy, gdy nie będzie przeciwwskazań do stosowania tego produktu.
Aronia (aronia) ma znaczenie praktyczne i naukowe ze względu na ciemnofioletowe owoce. Ich prawie czarny kolor wynika z ich ekstremalności wysoka zawartośćżywice fenolowe, zwłaszcza antocyjany (glikozydy barwne dla roślin). Całkowita zawartość antocyjanów w aronii czarnej wynosi około 1480 mg na 100 g świeże jagody, a stężenie proantocyjanidyny wynosi około 664 mg na 100 g świeże owoce. O leczniczych właściwościach aronii w dużej mierze decyduje wysoka zawartość antocyjanów. Substancje te (które zasadniczo są solami pirylium) są w stanie odstraszać szkodniki i chronić same rośliny przed infekcjami; są najsilniejszymi przeciwutleniaczami, dlatego przezwyciężają stres oksydacyjny u płodu
Dziś wiadomo już, że ilość przeciwutleniaczy w aronii jest znacznie większa niż w bardziej popularnych produktach spożywczych, takich jak borówki, żurawina czy jeżyny. Rosnące zainteresowanie tą kulturą tłumaczy się chęcią zwiększenia (of różne źródła roślinność, taka jak jagody i owoce miękkie, owoc cytrusowy, warzywa, zboża i przyprawy) – szereg spożywanych pokarmów bogatych w przeciwutleniacze. Owoce aronii, jako źródło przeciwutleniaczy, mają wyjątkowe właściwości i cieszą się coraz większą popularnością. Stwierdzono, że zawiera korzystne substancje, takie jak cyjanidyno-3-galaktozyd, epikatechina, kwas kawowy, kwercetyna, delfinidyna, petunidyna, pelargonidyna, peonidyna i malwidyna. Swoje korzystne właściwości zawdzięcza tym substancjom, które jako fenolowe przeciwutleniacze należą na flawonoidy.
Podczas spożywania owoców tego cudowna roślina zmniejsza się ryzyko uszkodzenia komórek na skutek utleniania, co skutkuje zapobieganiem chorobom wywołanym stresem oksydacyjnym. Wśród nich: rak jelita grubego, choroby układu krążenia, naczyniówka oko (zapalenie błony naczyniowej oka), niewydolność wątroby. Aronia zawiera prawie połowę wszystkich witamin. Przeciwwskazania, o których istnieją pewne informacje, nie są porównywalne z korzyściami. Jagoda jest bogata w witaminy A, C, P, z grupy B (B9, B6, B2), witaminę E, beta-karoten, antocyjany i garbniki. Oprócz witamin dostarcza dodatkowych minerałów i niezbędnych pierwiastków, zwłaszcza potasu, wapnia, żelaza, manganu, molibdenu, jodu i fosforu.
Szczególnie interesujący ze względu na walory zdrowotne jest sok z aronii. Zawiera od pięciu do dziesięciu razy więcej antocyjanów i flawonoidów niż soki żurawinowe, jagodowe i jeżynowe. Ponadto sok z aronii zawiera ich więcej składniki odżywcze takie jak przeciwutleniacze, polifenole, witaminy i minerały. Według części ekspertów może skutecznie pomóc w walce z nowotworami i chorobami serca. Dojrzałe owoce Aronia zawiera dużą ilość fenoli, garbników, flawonoidów i antocyjanów. Flawonoidy zawarte w aronii mogą chronić komórki przed zwyrodnieniem nowotworowym. Przeciwwskazania opisane w niektórych źródłach podają niebezpieczeństwo wzrostu, ale inne dane temu zaprzeczają.
Fenole dezynfekują krew, wspomagają gojenie się ran i usuwają substancje toksyczne z organizmu, zmniejszają stany zapalne i są zbyt wysokie ciśnienie krwi poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych, zapobiegając ich zatykaniu. Aronia (ze względu na zdolność usuwania z organizmu metale ciężkie) jest wskazany dla pacjentów chorych na nowotwory, a także tych, którzy przeszli operację lub złożona choroba. Duża liczba Aronia zawiera karoten. Przeciwwskazania wskazujące na zdolność substancji zawartych w owocach aronii do wywoływania zakrzepów krwi również są dziś kwestionowane.
Wiadomo, że sok lub herbata z aronii polecana jest przy wszelkich problemach z układem krążenia i na przeziębienie ciśnienie krwi. Są szczególnie przydatne, gdy choroby zapalne nerki, wrzody, cukrzyca, migrena, krwotok wewnętrzny i anemia. Aronia ma duży wpływ na czynność wątroby i wydzielanie żółci, pomaga neutralizować szkodliwe substancje w wątrobie i przywrócenie upośledzonych funkcji. Aronia pomaga także przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych i żółtaczce. Przeciwwskazania są związane z zapaleniem żołądka i wrzód trawienny dlatego żołądek i dwunastnica (z powodu świetna treść kwasy organiczne) należy stosować ostrożnie, zawsze po konsultacji z lekarzem i bez zaostrzeń.