Okres karmienia piersią to nie tylko czas pełen wrażeń, pozwalający matce i dziecku nawiązać szczególną więź między nimi, ale także okres bardzo ważny, ponieważ dobro i zdrowie dziecka zależy od tego, jakie pokarmy spożywa mama. Wielu lekarzy i specjalistów od karmienia piersią doradza kobietom w czasie porodu, aby nie przestrzegały rygorystycznej diety, ale spożywały zbilansowane posiłki, aby dziecko otrzymało mnóstwo witamin i składników odżywczych.
Pomidory są bardzo zdrowym warzywem, ponieważ w ich strukturze znajdują się ogromne ilości witamin, mikroelementów i makroelementów, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka. Ale ponieważ ten owoc może wywoływać alergie, należy go jeść ostrożnie, przestrzegając pewnych zasad.
Korzyść
Świeże owoce pomidorów, a także świeżo przygotowany z nich sok charakteryzuje się wieloma przydatnymi właściwościami.
- Może poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego zarówno matki, jak i dziecka, ponieważ produkt ten zawiera dużą ilość witaminy C.
- Pomagają nasycić organizm przydatnymi substancjami i mikroelementami. Na przykład pomidory zawierają kwas foliowy, którego prawie nie można uzyskać z innych spożywanych pokarmów. Pozytywnie wpływa na stan układu krążenia.
- Pozwala wzmocnić aktywność układu sercowo-naczyniowego.
- Świetnie wpływają na układ nerwowy, uspokajając go. Zapewnia to obecność witamin z grupy B w świeżych pomidorach.
- Charakteryzują się działaniem przeciwzapalnym, a także mogą działać antybakteryjnie, pomagając radzić sobie z różnymi chorobami.
- Dzięki zawartej w nich witaminie K działają rozrzedzająco na krew, minimalizując w ten sposób ryzyko powstawania zakrzepów.
- Ponieważ pomidory zawierają dużą ilość choliny, charakteryzują się pozytywnym wpływem na proporcję hemoglobiny we krwi, zwiększając ją.
- Pomaga normalizować ciśnienie krwi.
- Korzystnie wpływają na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, zmniejszając ryzyko zaparć. Regularne spożywanie tych owoców ma łagodne działanie przeczyszczające, promując lepsze wypróżnienia.
- Wspomagając procesy metaboliczne w organizmie, pomidory pozwalają schudnąć, pozbywając się zbędnych kilogramów, które kobieta mogła przybrać w czasie ciąży.
- Przywraca normalną równowagę wodno-solną organizmu. Ma to pozytywny wpływ na produkcję mleka podczas karmienia piersią.
- Działają moczopędnie, aktywując pracę nerek.
- Zatrzymują rozwój nowotworów złośliwych, ponieważ pomidory zawierają przeciwutleniacze.
Regularne spożywanie pomidorów sprzyja produkcji serotoniny (hormonu radości odpowiedzialnego za stan emocjonalny kobiety). Wiele kobiet po porodzie doświadcza depresji poporodowej. Dlatego bardzo ważne jest spożywanie pokarmów, które mają naturalne właściwości przeciwdepresyjne. Pozwoli to karmiącej mamie szybko uporać się z tą przypadłością, a także zwiększy jej aktywność fizyczną, a kobiecie łatwiej pokona apatię i brak ochoty na cokolwiek.
Oceniając dobroczynne właściwości pomidorów, możemy dojść do wniosku, że spożywanie tego produktu jest bardzo przydatne zarówno dla matki w okresie karmienia piersią, jak i dla jej dziecka.
Szkody i przeciwwskazania
Pomimo tego, że pomidory mają wiele pozytywnych właściwości, istnieją pewne przeciwwskazania, jeśli występują, należy unikać jedzenia pomidorów.
Tego warzywa nie należy spożywać w następujących przypadkach.
- Jeśli kobieta cierpi na kamicę moczową lub ma patologie dróg żółciowych. Jedzenie pomidorów może powodować kamicę nerkową lub żółciową. Owoce pomidorów, charakteryzujące się działaniem moczopędnym, mogą powodować przemieszczanie się kamieni.
- Jeśli matka karmiąca ma skłonność do różnych objawów alergicznych. Należy pamiętać, że w niektórych przypadkach alergie są dziedziczone, więc dziecko może być również zbyt wrażliwe na pomidory. W takim przypadku kobieta powinna jeść ze szczególną ostrożnością, poważnie wybierając jedzenie i przestrzegając pewnych ograniczeń.
- Jeśli Twoje dziecko doświadcza ciężkiej kolki. Wiele dzieci w pierwszych miesiącach życia cierpi na zwiększone tworzenie się gazów w jelitach. Jedzenie pomidorów przez matkę może pogorszyć tę sytuację.
Regularne jedzenie pomidorów może zwiększyć kwasowość w żołądku, powodując rozwój zgagi u matki, a w rezultacie podrażnienie błony śluzowej żołądka dziecka. Zabronione jest także stosowanie różnych sosów na bazie pomidorów i ketchupów, gdyż zawierają one duże ilości różnorodnych barwników, aromatów i składników poprawiających smak. Wszystkie mają pochodzenie chemiczne. Nie tylko nie mają żadnych korzystnych właściwości, ale mogą również zaszkodzić dziecku. Dlatego też takich produktów nie powinny spożywać kobiety karmiące piersią.
Jak wprowadzić go do diety?
Jeśli matka karmiąca planuje spożywanie tych warzyw w okresie karmienia piersią, należy to robić ze szczególną ostrożnością, stopniowo włączając produkt do swojej diety. Eksperci od karmienia piersią zalecają, aby po raz pierwszy zjeść mały kawałek świeżych pomidorów. Lepiej to zrobić w pierwszej połowie dnia, aby kobieta miała czas na prześledzenie możliwej reakcji dziecka na ten produkt.
Reszta jedzenia powinna pozostać niezmieniona. Takie podejście pomoże kobiecie ustalić, czy jej dziecko jest uczulone na pomidory. Jeśli w ciągu 24 godzin u noworodka nie wystąpią wysypki, kolki czy wzdęcia, oznacza to, że jego organizm doskonale przyjął nowe warzywo i można bezpiecznie wprowadzić je do diety.
Szczególną uwagę należy zwrócić na same warzywa: najlepszą opcją jest jedzenie lokalnych pomidorów. Oznacza to, że trzeba je kupić dopiero po rozpoczęciu sezonu i dojrzewaniu pomidorów w łóżkach ogrodowych. Ponieważ owoce uprawiane w warunkach szklarniowych lub dostarczane z innych krajów mogą zawierać duże ilości azotanów, których spożycie jest wyjątkowo niepożądane zarówno dla matki, jak i jej dziecka.
Konieczne jest wzięcie pod uwagę wieku dziecka, kiedy matka zaczyna jeść pomidory w okresie laktacji. Lekarze nie zalecają spożywania pomidorów do ukończenia przez dziecko 3 miesiąca życia, jednak lepiej wprowadzić ten produkt do diety po ukończeniu przez dziecko czwartego miesiąca życia.
Ograniczenia wiekowe wynikają z faktu, że przewód pokarmowy noworodka nie jest wystarczająco ukształtowany, więc bardzo trudno będzie mu strawić błonnik i dość grube włókna zawarte w pomidorach.
Jedzenie pomidorów przez matkę karmiącą dziecko w wieku zaledwie 1-2 miesięcy może wywołać pojawienie się dużej ilości gazów. Ponadto stolec może zostać zakłócony i może rozwinąć się biegunka. Lekarze zalecają, aby najpierw zacząć jeść żółte pomidory, ponieważ należą one do mniej alergizujących pokarmów ze względu na niską zawartość likopenu (substancja ta nadaje pomidorom bogatą czerwoną barwę). Owoce te zawierają mniejszą ilość kwasu, mogą być spożywane przez matki karmiące z dużą kwasowością żołądka.
Lepiej też unikać smażonych pomidorów, ponieważ podczas obróbki cieplnej tracą wiele przydatnych właściwości. Bardzo ważne jest, aby nie nadużywać pomidorów, spożywając nie więcej niż 3 sztuki dziennie. Można z nich zrobić sałatkę; to warzywo dobrze komponuje się z oliwą roślinną lub z oliwek. Wiele osób dodaje do tej sałatki odrobinę kwaśnej śmietany. Ze świeżych pomidorów można wycisnąć sok.
Uwaga: dziennie można pić nie więcej niż 1 szklankę soku pomidorowego. W każdym razie, włączając pomidory do pożywienia, matka karmiąca musi bardzo uważnie monitorować reakcję i stan zdrowia swojego dziecka, aby nie wyrządzić mu krzywdy. Jeśli matka zauważy objawy alergiczne, należy całkowicie wykluczyć pomidory z pożywienia na co najmniej 2 miesiące i dopiero po dłuższym czasie można spróbować ponownie zjeść ten produkt.
Czy można jeść pomidory solone lub marynowane?
Zabrania się spożywania marynowanych pomidorów, gdyż produkt zawiera ocet, a jeśli został zakupiony w sklepie, może zawierać także inne konserwanty. Ocet i przyprawy obecne w marynacie mogą znacząco zmienić smak mleka, a dziecko po prostu odmówi karmienia piersią.
Solone pomidory można jeść, ale trzeba to wiedzieć z umiarem, ponieważ spożywanie dużych ilości soli jest wyjątkowo niepożądane dla dziecka. Ponadto ten rodzaj pomidorów, ze względu na wysoką zawartość soli, jest w stanie zatrzymywać płyny w organizmie. Ma to negatywny wpływ na laktację, zmniejszając laktację matki.
Jednak jeden lub dwa solone pomidory nie są w stanie wyrządzić szkody kobiecie podczas karmienia piersią i jej dziecku.
Jak wybrać?
Niestety nie każda karmiąca mama może jeść pomidory uprawiane we własnym ogródku. Większość kobiet kupuje pomidory na targu lub w sklepie, dlatego należy zachować szczególną ostrożność i dokładność w procesie wyboru tego produktu.
Wybierając ten czy inny owoc, kieruj się prostymi zasadami.
- Należy delikatnie nacisnąć powierzchnię pomidora. Jeśli skóra pozostaje nienaruszona i nieuszkodzona, ale powierzchnia ulega wgnieceniom, należy powstrzymać się od zakupu takiego produktu.
- Musisz lekko rzucić pomidora na twardą powierzchnię, na przykład blat. Jeśli owoc łatwo odbija się od powierzchni, a skórka nie pęka, oznacza to, że zawiera dużą ilość azotanów.
- Należy ocenić owoc od środka, rozcinając go. Jeśli miąższ jest bladoróżowy i ma białe smugi, będzie to wyraźna wskazówka na obecność środków chemicznych użytych do uprawy warzywa.
- Należy dokładnie sprawdzić kolor i integralność skóry. Nie należy kupować niedojrzałych owoców, a także pomidorów ze śladami zgnilizny. Lepiej nie kupować pomidorów charakteryzujących się czerwono-zielonym lub czerwono-pomarańczowym kolorem. Oznacza to, że pomidory nie są wystarczająco dojrzałe.
- Unikaj kupowania pomidorów, które mają czarne plamy, plamy lub pęknięcia.
- Należy powstrzymać się od kupowania owoców, których skórka jest bardzo twarda i wygląda jak plastik.
Aby dowiedzieć się, jakie warzywa może jeść matka karmiąca, obejrzyj poniższy film.
Wprowadzenie nowego produktu do diety kobiety karmiącej wymaga uważnego monitorowania dziecka. W końcu jego układ enzymatyczny nie jest jeszcze w pełni ukształtowany, a mały organizm może nieoczekiwanie zareagować na innowację w menu matki.
Oczywiście nie można całkowicie przejść na ścisłą dietę, ale trzeba zachować ostrożność przy wyborze żywności. Dlatego wśród młodych mam najpopularniejsze jest pytanie, czy można spożywać pomidory w okresie karmienia piersią. To czerwono-kwaśne warzywo jest zabronione w pierwszych 2 miesiącach laktacji. Jak w przyszłości urozmaicić swoją dietę i jak pomidory mogą zaszkodzić noworodkowi?
Jakie są zalety pomidorów
Wiele kobiet w okresie karmienia piersią stara się całkowicie wykluczyć ze swojej diety pomidory. Nie należy tego robić, ponieważ:
- usprawniają proces hematopoezy, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, czyniąc je mocnymi i elastycznymi;
- uspokajają układ nerwowy, poprawiają nastrój i pomagają radzić sobie z depresją;
- oczyścić jelita i wspomagać trawienie;
- zwiększyć funkcje ochronne, wzmocnić układ odpornościowy;
- normalizować równowagę wodno-solną;
- normalizować poziom hemoglobiny;
- mają lekkie działanie moczopędne, pomagając w ten sposób radzić sobie z obrzękami i nadciśnieniem;
- poprawiają stan kości, zębów, płytek paznokciowych i włosów dzięki zawartym w składzie mikroelementom i kompleksom witaminowym;
- korzystnie wpływają na funkcjonowanie narządów wzroku.
Czy można jeść pomidory karmiąc piersią?
Uważa się, że w ciągu 1 miesiąca karmienia piersią należy wykluczyć potencjalnie alergizujące pokarmy, w tym pomidory. W przyszłości, jeśli dziecko nie będzie cierpieć na reakcje alergiczne, można je włączyć do diety. Czy matka karmiąca może jeść pomidory? Specjalista powie Ci po zbadaniu dziecka. W końcu pomidory nie zawsze są korzystne:
- ze względu na dużą zawartość kwasu askorbinowego noworodek karmiony piersią może mieć zaczerwienione policzki, swędzenie, nerwowość i płaczliwość;
- ze względu na błonnik zawarty w miazdze pomidorowej proces trawienia dziecka może zostać zakłócony;
- warzywa zakupione poza sezonem najprawdopodobniej są wypełnione różnymi azotanami, które nie przyniosą żadnych korzyści. Dlatego podczas karmienia piersią noworodków należy porzucić takie warzywa;
- świeże, dojrzałe, soczyste pomidory podczas laktacji mogą powodować zgagę u matki karmiącej i niestrawność u dziecka z powodu zwiększonej kwasowości żołądka;
- właściwości przeczyszczające pomidorów mogą zbytnio osłabić organizm dziecka i doprowadzić do biegunki;
- W przypadku dolegliwości dróg żółciowych pomidory mogą pogorszyć samopoczucie.
Pomidory zawierają likopen, barwnik karotenoidowy. Wspiera zdrowie psychofizyczne człowieka, będąc silnym przeciwutleniaczem. Działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i spowalnia starzenie się komórek. Jednocześnie substancja ta jest alergenem, który może zaszkodzić dziecku podczas karmienia piersią.
Świeże pomidory - czerwone i żółte
Dojrzałe pomidory kupowane w sezonie zawierają wiele przydatnych składników:
- kwas askorbinowy;
- tryptofan;
- kwas foliowy;
- cholina
- węglowodany;
- białka;
- błonnik pokarmowy;
- sód;
- potas;
- tłuszcze wielonienasycone;
- cukier.
Żółte pomidory są uważane za dietetyczne i zdrowe podczas karmienia piersią. Normalizują pracę układu hormonalnego, poprawiają metabolizm, korzystnie wpływają na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy. Te pomidory mają mniej kwasu, dlatego można je spożywać z wysoką kwasowością. Miąższ roślinny oczyszcza jelita i stanowi doskonałą profilaktykę zaparć.
Pomimo tego, że zawartość kalorii w zielonych pomidorach nie jest wysoka, nie zaleca się ich karmienia piersią. Oprócz witamin, mikroelementów, białek zawierają szkodliwe i niebezpieczne substancje. Na przykład:
- solanina, która może spowodować poważne zatrucie;
- tomatyt, glikoalkaloid, z którego otrzymuje się kortyzon, substancję leczniczą.
Zielone pomidory mają nieprzyjemny smak, są toksyczne i znacznie zwiększają kwasowość żołądka.
Solone pomidory
Eksperci zalecają wykluczenie z codziennego menu karmiącej mamy potraw w puszkach i marynatach, gdyż zawierają one ocet i różne przyprawy. Zwykłe pikle, przygotowane bez octu, można jeść w minimalnych ilościach, aby nie zaszkodzić organizmowi dziecka i nie pogorszyć laktacji. Sól zatrzymuje płyny w organizmie, dlatego spożywanie słonych potraw w tym okresie jest niezwykle rzadkie.
Duszone pomidory
Przy odpowiedniej, delikatnej obróbce cieplnej pomidory prawie nie tracą swoich korzystnych właściwości. Podczas duszenia pod zamkniętą pokrywką likopen przekształca się w łatwo przyswajalną substancję, a same pomidory można wykorzystać do przygotowania klasycznego pierwszego i drugiego dania.
Ile i w jakiej formie
Jeżeli okres karmienia piersią wypada w sezonie pomidorowym, to zdecydowanie warto urozmaicić nimi swoją dietę, kierując się zasadami naturalnego żywienia:
- nie jedz pomidorów, dopóki dziecko nie skończy 2-3 miesięcy;
- sprawdź, jak dziecko reaguje na nowy produkt. Aby to zrobić, rano zjada się połowę płodu, a dziecko jest monitorowane. Jeśli wystąpią niepożądane objawy, odłóż jedzenie pomidorów na kilka miesięcy;
- Jeśli dziecko normalnie toleruje pomidory, matka karmiąca może jeść 2-3 owoce dziennie.
Należy całkowicie unikać stosowania pomidorów w przypadku:
- smażone, ponieważ takie warzywa tracą wszystkie swoje korzystne właściwości i są wypełnione substancjami rakotwórczymi;
- marynowane, ponieważ takie warzywa wyrządzą dziecku więcej szkody niż pożytku;
- ketchupy, sosy i soki pomidorowe z konserwantami i różnymi dodatkami są bezwzględnie przeciwwskazane w okresie karmienia piersią.
Możesz zafundować sobie domowe marynowane lub lekko solone pomidory, ale lepiej jeść je świeże, nieprzetworzone. Świetnie komponują się z oliwą, olejem słonecznikowym i sosem śmietanowym. Młodej mamie przyda się także koktajl warzywny, do którego oprócz pomidorów można dodać marchewkę, paprykę i siemię lniane.
Jak wybrać wysokiej jakości pomidory
Ważne jest, aby wybierać warzywa ze szczególną ostrożnością. Wypełnione azotanami pomidory są niebezpieczne nie tylko dla noworodka, ale także dla samej kobiety. Jeśli czerwone pomidory mają zbyt twardą skórkę, nienasycony kolor i jasne żyłki na nacięciu, nie należy ich używać. Trzeba także uważać na pomarszczone, zgniłe, uszkodzone owoce.
Jedzenie pomidorów podczas karmienia piersią przyniesie korzyści zarówno młodej matce, jak i dziecku. Najważniejsze, żeby nie wprowadzać ich zbyt wcześnie i nie przesadzać z ilością. Latem i jesienią lepiej jeść świeże lub kompotowane owoce, a zimą mrożone, naturalne.
Każda kobieta karmiąca powinna myśleć o zdrowotności pokarmów, które spożywa w okresie laktacji. Matka karmiąca nie zawsze wie, jak i co powinna jeść i czy nie zaszkodzi to zdrowiu dziecka. W niektórych przypadkach, a raczej prawie zawsze, karmiąca matka musi zrezygnować ze zwykłego jedzenia. Dlatego kobieta musi z wyprzedzeniem przewidzieć wszystkie opcje, w tym fakt, że dziecko stanie się alergikiem.
Czy więc matka karmiąca może mieć solone lub świeże pomidory? Najpierw musisz się dowiedzieć - jakie są zalety pomidorów dla kobiety w okresie laktacji?
Warto wiedzieć, że jedna szklanka naturalnego soku pomidorowego zawiera połowę dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Udowodniono również, że sok pomidorowy nie tylko pobudza, ale także normalizuje okres laktacji.
Proces laktacji polega na uwalnianiu korzystnych substancji z mleka matki. Substancje te dostają się do mleka matki z jej krwi. Jeśli karmiąca matka nie będzie miała wystarczającej ilości składników odżywczych w swoim organizmie, dziecko nie otrzyma wystarczającej ilości tego, czego potrzebuje do rozwoju.
Pomidory zawierają ogromną ilość witamin A, E, K, PP - wszystkie pomagają normalizować metabolizm. Świeże pomidory zawierają potas, cynk i żelazo. Minerały te są potrzebne noworodkowi i oczywiście matce karmiącej do pełnego rozwoju. Warto zauważyć, że pomidory zawierają dużą ilość serotoniny, hormonu radości i przyjemności, znanego jako lek przeciwdepresyjny.
Pomidory podczas karmienia piersią
Czy więc mama karmiąca może jeść pomidory i jeśli tak to w jakich ilościach? Młoda mama musi wiedzieć, że do ukończenia przez dziecko 3 miesięcy pomidory należy spożywać ze szczególną ostrożnością. To warzywo jest silnym alergenem. Dlatego, aby dowiedzieć się, czy dany produkt jest alergenem, należy zjeść mały kawałek dowolnego produktu i sprawdzić reakcję. Jeśli reakcja nie pojawi się w ciągu 12 godzin, produkt można dalej stosować. Jeśli jednak pojawi się alergia, należy pilnie zaprzestać stosowania tego produktu.
W przypadku braku reakcji alergicznej jedzenie świeżych pomidorów przyniesie ogromne korzyści nie tylko zdrowiu młodej matki, ale także dziecku.
W przypadku braku alergii pomidory w okresie karmienia piersią są zdrowym produktem, który zapewni matce i dziecku wiele niezbędnych substancji.
Które pomidory są najlepsze do karmienia piersią?
- Świeże pomidory
Zaletą świeżych pomidorów jest to, że zawierają ogromną ilość przydatnych substancji, takich jak kwas askorbinowy i foliowy, a także witaminy z grupy B. Zawierają także likopen, substancję występującą w dużych ilościach w pomidorach. Likopen nadaje czerwony kolor. Ma także działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Ponadto dodanie pomidorów do codziennej diety zapobiega powstawaniu raka szyjki macicy. Unikalna właściwość pomidorów objawia się spowolnieniem starzenia się komórek, a także chroni komórki DNA przed szkodliwym działaniem.
Ale młoda matka musi uważnie wybierać warzywa, które będzie jeść. Najlepiej, jeśli jest to produkt rolniczy, bez dodatku chemii.
Możesz określić, czy pomidory zawierają azotany, na podstawie wyglądu warzywa. Jeśli pomidor ma bardzo twardą skórkę i zamiast czerwonej jest biała, a w nacięciu widoczne są białe żyłki, oznacza to, że pomidor został sztucznie wyhodowany za pomocą azotanów. Nie należy kupować świeżych pomidorów zimą, lepiej robić to w sezonie - latem.
- żółte pomidory
Jeśli karmiąca matka odkryje, że jest uczulona na czerwone pomidory, możesz skorzystać z alternatywy - żółtych pomidorów. Udowodniono, że żółty pomidor nie powoduje alergii, ponieważ zawiera mniej pigmentu barwiącego. Ale jednocześnie żółte pomidory nie są tak kaloryczne jak czerwone. I smakują lepiej – dużo słodiej.
Solone pomidory podczas karmienia piersią - tak czy nie?
Na pytanie: „Czy karmiąc piersią można jeść solone pomidory, czy nie?”, nikt nie udzieli negatywnej odpowiedzi. Istnieje jednak kategoryczny zakaz jedzenia solonych pomidorów w pierwszych miesiącach życia dziecka. Ponieważ w okresie od pierwszego do trzeciego miesiąca flory jelitowej dziecka dopiero się kształtuje, spożywanie zabronionych pokarmów przez matkę karmiącą może prowadzić do kolki u dziecka, a także wzdęć (tworzenie się gazów).
Solone pomidory można jeść, ale dopiero od szóstego miesiąca karmienia piersią. Dlatego począwszy od piątego miesiąca możesz dodawać solone pomidory, ale w małych ilościach. Następnie porcję można stopniowo zwiększać.
Pediatrzy zalecają zjadanie jednego pomidora rano, karmienie dziecka i obserwowanie jego reakcji przez kolejne 24 godziny. Jeśli w ciągu 12-24 godzin u dziecka nie wystąpią wysypki, wysypki skórne, wypróżnienia lub powstawanie gazów, możesz bezpiecznie jeść pikle.
Porcje marynat należy zwiększać stopniowo, w przeciwnym razie już pierwszego dnia u dziecka może rozwinąć się atopowe zapalenie skóry. Wszelkie przejawy odrzucenia u dziecka są powodem do dostosowania zachowań żywieniowych.
Warto również dodać, że pikle zawierają dość dużą ilość soli. Jak wiadomo, sól zatrzymuje wodę w organizmie. W efekcie prowadzi to do wzrostu ciśnienia krwi, nadmiernej masy ciała i pojawienia się obrzęków. Dzienne zalecane spożycie marynat wynosi nie więcej niż 100-150 gramów.
Streszczenie
- Jeśli karmiąca matka lub dziecko ma ciężką reakcję alergiczną na pikle, należy je całkowicie wykluczyć.
- Warzywa należy wybierać wyłącznie zgodnie z porą roku, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zakupu ich z dużą zawartością azotanów.
- Zdrowa dieta matki karmiącej nie uwzględnia stosowania konserwantów, dlatego mimo wszystko lepiej zastąpić je świeżymi warzywami.
Czy można jeść pomidory podczas karmienia piersią?
Nierozsądnym byłoby odmawianie jedzenia pomidorów podczas karmienia piersią ze względu na ich ogromne korzyści dla organizmu matki i dziecka:
- wysoka zawartość witaminy C pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
- naturalny przeciwutleniacz serotonina normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego;
- fitoncydy mają właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne;
- nasiona pomidorów rozrzedzają krew, działając zapobiegawczo przeciwko zakrzepicy;
- skórka pobudza pracę jelit, zapobiegając zaparciom;
- puryny stymulują pracę nerek i działają moczopędnie;
- substancja alfa-tomatyna pomaga zwalczać komórki nowotworowe.
Ponadto pomidory zawierają całą gamę witamin i minerałów niezbędnych do pełnego rozwoju matki i dziecka. Sok pomidorowy jest nie mniej przydatny, poprawia laktację i normalizuje równowagę wodno-solną w organizmie.
Dopóki dziecko nie skończy trzech miesięcy, należy zachować szczególną ostrożność, zwłaszcza w przypadku pokarmów alergizujących, w tym czerwonych pomidorów. Jeśli naprawdę chcesz zjeść te warzywa, spróbuj najpierw małego kawałka. Jeśli dziecko nie reaguje, wprowadź go do swojej diety. Jeśli masz reakcję alergiczną, powinieneś wykluczyć ten produkt.
Jeśli dziecko nie ma alergii, pomidory podczas karmienia piersią są zdrowym warzywem, które zapewni matce i dziecku wiele przydatnych niezbędnych substancji.
Świeże pomidory
Świeże pomidory zawierają wiele przydatnych substancji:
- kwas askorbinowy i foliowy, witaminy z grupy B;
- Likopen to barwnik karotenoidowy, który nadaje pomidorom czerwony kolor. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Zapobiega rozwojowi raka szyjki macicy. Bierze udział w ochronie DNA i spowalnia starzenie się komórek;
- tryptofan jest aminokwasem sprzyjającym tworzeniu serotoniny – „hormonu radości”;
- Cholina jest substancją zwiększającą zawartość hemoglobiny we krwi.
Świeże pomidory w okresie ciąży należy wybierać bardzo ostrożnie. Lepiej, jeśli są uprawiane na wsi, bez użycia nawozów nieorganicznych i nie zawierają GMO.
Jeśli świeże pomidory mają zbyt twardą skórkę, blady kolor i dużo jasnego miąższu i żyłek po przecięciu, to najprawdopodobniej zawierają dużą ilość azotanów. Niestety zimą są to jedyne pomidory na półkach, dlatego latem warto zaopatrzyć się w pomidory mrożone lub z puszki. Nie należy brać zgniłych pomidorów, nawet do smażenia lub duszenia.
żółte pomidory
Dzięki wysokiemu stężeniu witaminy B żółte pomidory normalizują gospodarkę hormonalną, metabolizm, wzmacniają układ nerwowy, naczynia krwionośne i serce. Żółte pomidory są niezastąpione dla kobiet uczulonych na czerwone pokarmy.
Żółte pomidory zawierają mniej kwasu, więc mogą je jeść nawet kobiety cierpiące na wysoką kwasowość. Mięsiste owoce delikatnie oczyszczają jelita i doskonale zapobiegają zaparciom.
Duszone pomidory
Jeśli tak bardzo kochasz pomidory, że masz ochotę zjeść je jako pierwsze danie, drugie danie lub tak dalej, możesz urozmaicić nimi swoje potrawy. Po przetworzeniu duszone pomidory prawie nie tracą swoich korzystnych właściwości, z wyjątkiem witamin. Po duszeniu likopen zawarty w pomidorach staje się lekkostrawny.
Solone pomidory
Wiele pielęgniarek ma pytanie: czy można jeść solone i marynowane warzywa? Potrawy marynowane należy całkowicie wykluczyć z menu, gdyż zawierają ocet i przyprawy, które mogą wpływać na smak mleka. Dopuszczalne są zwykłe marynaty, ale w rozsądnych ilościach, gdyż duża zawartość soli w diecie jest szkodliwa dla małego dziecka. Solone pomidory w małych ilościach mogą być spożywane przez kobietę karmiącą.
Jak jeść pomidory podczas karmienia piersią
Jeśli okres karmienia piersią przypada na okres lato-jesień, zdecydowanie warto cieszyć się świeżymi pomidorami, przestrzegając pewnych zasad:
- Nie powinieneś ryzykować kruchego zdrowia swojego dziecka i jeść pomidory, zanim osiągnie wiek 2-3 miesięcy.
- Najpierw sprawdź, czy zjedzone przez Ciebie pomidory nie wywołają reakcji alergicznej u Twojego dziecka. Aby to zrobić, zjedz rano pół średniego pomidora i monitoruj samopoczucie dziecka aż do wieczora. Przy najmniejszych oznakach alergii będziesz musiał zrezygnować z warzyw na co najmniej 2 miesiące.
- Nadużywanie pomidorów zamiast korzyści może wyrządzić krzywdę dziecku. Dzienna norma nie powinna przekraczać 2-3 sztuk lub jednej szklanki soku pomidorowego dziennie. W takim przypadku podziel go na kilka posiłków.
Forma, w jakiej spożywamy pomidory, ma ogromne znaczenie. Należy bezwzględnie odmówić:
- smażone pomidory - po obróbce cieplnej tracą wszystkie swoje korzystne właściwości;
- marynowane pomidory - zawarty w nich ocet będzie szkodliwy dla dziecka.
Można sobie pozwolić na jedzenie marynowanych lub lekko solonych pomidorów, ale lepiej jest jeść warzywa świeże. Pomidory najlepiej trawić w połączeniu z olejem roślinnym, majonezem lub kwaśną śmietaną (najlepiej domowej roboty). Najlepszą opcją jest sałatka jarzynowa lub inne danie zawierające pomidory. Uwielbiam robić koktajle warzywne za pomocą blendera.
Kupno pomidorów
Kolejną ważną kwestią jest kupowanie pomidorów. Warzywa zawierające azotany stanowią zagrożenie nie tylko dla dziecka, ale także dla jego karmiącej matki. Wybierając pomidory na targu, przed zakupem naciśnij jeden z nich palcem. Jeśli skórka jest nienaruszona, ale na jej powierzchni znajduje się wgniecenie, nie należy kupować warzywa.
Oczywiście nie będzie możliwości sprawdzenia wszystkich pomidorów na rynku, dlatego w domu dokładniej sprawdź warzywa:
- Rzuć pomidora nisko na twardą powierzchnię. Jeśli odbije się i skórka nie pęknie, oznacza to, że warzywa zostały poddane działaniu azotanów;
- Obecność substancji chemicznych można również wywnioskować na podstawie przekroju (bladoróżowy kolor miąższu i białe żyłki).
Kupując pomidory, zwróć uwagę na kolor i integralność skórki. Nie jedz niedojrzałych i zgniłych owoców. Nigdy nie kupuj pomidorów w supermarketach; poza sezonem lepiej ich całkowicie unikać.
Jeśli naprawdę kochasz pomidory i wiesz, że okres karmienia piersią przypada na zimę, zamroź wcześniej niewielką ilość owoców. Do zamrażania lepiej jest używać małych owoców typu wiśniowego. Lekko zamroź umyte i wysuszone owoce na talerzu, następnie zapakuj je w plastikowe torby i włóż do zamrażarki.
W przypadku braku alergii, a także prawidłowego wyboru i spożycia pomidorów, z pewnością przyniosą korzyści matkom karmiącym i ich dzieciom.
Zobaczmy, jak wybrać wysokiej jakości i zdrowe pomidory:
Czytamy również:
- Warzywa podczas karmienia piersią
- Lista produktów dla kobiet w okresie karmienia piersią
- Ogórki podczas karmienia piersią
- Owoce do karmienia piersią
Matka karmiąca powinna być odpowiedzialna przy wyborze jedzenia dla siebie, ponieważ zdrowie dziecka zależy bezpośrednio od jej stanu.
Lekarze pediatrzy i dietetycy zdecydowanie zalecają kobietom, aby podczas karmienia piersią unikały spożywania takich produktów, jak marynowane pomidory. Ta metoda gotowania może powodować alergie lub powikłania w przewodzie pokarmowym i innych układach organizmu niemowlęcia.
Po urodzeniu dziecka matka staje przed nowym zadaniem – usprawnieniem procesu laktacji. Wszystkie wysiłki, możliwości i pragnienia ukierunkowane są na opracowanie unikalnego produktu do żywienia niemowląt: mleka matki, w odpowiedniej ilości i dobrej jakości.
Na początku, około miesiąca, dieta matki jest dość ograniczona. Są to gotowane, świeże, hipoalergiczne potrawy, chude mięso, matowe warzywa i dużo płynów.
Gdy dziecko skończy półtora miesiąca, a jego układ trawienny trochę dostosuje się do warunków zewnętrznych, możesz zacząć stopniowo aktualizować i urozmaicać dietę kobiety karmiącej.
Po pięciu do sześciu miesiącach zdrowie dziecka zostaje wzmocnione, opracowano określoną dietę, a ryzyko zaparć, niestrawności i rozstroju żołądka znika po uzupełnieniu diety. Zwykle w tym czasie pediatra pozwala pielęgniarce stopniowo odchodzić od ścisłej diety.
Jednak przez cały okres laktacji zakaz stosowania następujących produktów nie jest zniesiony:
- Napój gazowany.
- Potrawy smażone, tłuste, pikantne, wędzone.
- Produkty z konserwantami, dodatkami, barwnikami.
- Czarna kawa, czekolada, cytrusy.
- Alkohol.
Zapamiętajmy tę informację! Jest to ważne pod warunkiem, że dziecko jest karmione mlekiem matki.
Kiedy można spróbować marynowanych pomidorów?
Czas jednak mija i przychodzi moment, kiedy wreszcie można wprowadzić do diety mamy ciekawsze dania, wzbogacając menu jedynie o lokalne, sezonowe, świeże warzywa i owoce, bez azotanów i barwników. Do zwykłej cukinii możesz dodać marchewkę i pomidory.
Sensowne jest zamrażanie takich warzyw w rezerwie do jedzenia zimą, ponieważ marynowane i konserwowane pomidory są zabronione podczas karmienia piersią.
O pomidorach podczas karmienia piersią
Ulubiony przez wszystkich pyszny pomidor zawiera wiele przydatnych witamin i mikroelementów.
- Witaminy z grupy B, A, C, E, K, PP.
- Minerały – cynk, żelazo, potas.
- Pomidory zawierają serotoninę, hormon przyjemności i likopen, przeciwutleniacz i immunomodulator.
Substancje te działają przeciwzapalnie, chronią komórki DNA przed chorobami, zwiększają poziom hemoglobiny, stymulują pracę jelit, nerek, wątroby, zwiększają przepływ mleka, normalizują równowagę wodno-solną i poprawiają metabolizm.
W jakiej formie lepiej jeść pomidory?
Pomidory najlepiej spożywać na surowo w ilości 5-6 plastrów dziennie. Lepiej się wchłaniają po dodaniu kilku kropli oleju roślinnego.
Korzystne będzie 40-50 g świeżo przygotowanego soku pomidorowego. Jeśli nie ma negatywnych skutków dla stanu dziecka, pomidory można spożywać w połączeniu z innymi dozwolonymi warzywami w postaci sałatek i zup.
Duszone lub pieczone pomidory są bardzo smaczne, należy jednak pamiętać, że po ugotowaniu ilość zawartych w nich witamin kilkakrotnie maleje, choć już po 15 minutach gotowania likopen zwiększa się 1,5 razy więcej.
Dzienna porcja marynat to nie więcej niż 50-75 g dziennie!
Pomidory marynowane i konserwowane podczas karmienia piersią są generalnie zabronione przez lekarzy i dietetyków. Podczas procesu konserwowania używa się octu, ostrych przypraw i przypraw aromatycznych. Jest to niebezpieczne dla organizmu dziecka! Istnieje duże ryzyko alergii, powikłań nerkowych, zaburzeń trawiennych, wzmożonej kolki, wzdęć, wysypek i wielu bolesnych zjawisk.
Jak prawidłowo wprowadzać nowe pokarmy do diety mamy karmiącej
Wprowadzając do swojej diety nowe produkty pamiętaj o kilku ważnych zasadach:
- Wiek dziecka, stan zdrowia.
- Małe porcje.
- Przedział czasowy.
Jeśli mama kontroluje sytuację, słucha zaleceń konsultantów, nie pozwala sobie na zjedzenie więcej niż powinna przed porannym karmieniem, prowadzi szczegółowy dziennik posiłków i zachowuje około jednodniowe przerwy między posiłkami, to dziecko szybko rośnie , poczuj się komfortowo i nie odstawisz przedwcześnie.
W końcu podczas karmienia piersią nawiązuje się bliski kontakt między matką a dzieckiem. W ten sposób nie tylko otrzymuje jedzenie, ale także komunikuje się z mamą, uspokaja się, zasypia i czuje się chroniony. Dlatego matki powinny uzbroić się w trochę cierpliwości, ponieważ marynowane pomidory podczas karmienia piersią nie są produktem, który przyniesie korzyści dziecku.
Pomidor, jak każde warzywo, jest bogaty w witaminy i minerały, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Ale czy można włączyć pomidory do diety podczas karmienia piersią, czy lepiej ich unikać przez cały okres laktacji?
Wszystkie czerwone warzywa są w pewnym stopniu niebezpieczne dla dzieci, ponieważ zawarty w nich barwnik często powoduje alergie.
Dziecko otrzymuje wszystkie niezbędne substancje poprzez mleko matki. I oczywiście jej odżywianie powinno być prawidłowe. Istnieje długa lista produktów, których karmiąca matka nie powinna spożywać, a pomidory zajmują pierwsze miejsce na tej liście.
Dla młodych i niedoświadczonych matek prawdopodobnie będzie to wydawać się dziwne. W jaki sposób tak znane nam warzywo może zaszkodzić zdrowiu matki lub dziecka? Tak naprawdę nie ma tu nic dziwnego, a fakt, że lekarze nie zalecają jedzenia pomidorów w okresie laktacji, ma ku temu bardzo dobre powody.
Lekarze w zasadzie nie zalecają matkom karmiącym włączania do swojej diety czerwonych warzyw, ponieważ zawierają czerwony barwnik, który może powodować reakcje alergiczne u noworodków, których układ trawienny i odpornościowy są wciąż niedoskonałe.
Nie oznacza to jednak wcale, że należy je całkowicie wykluczyć z diety i zapomnieć o ich istnieniu przez cały okres laktacji, jak radzą rosyjscy pediatrzy. Zagraniczni pediatrzy na pytanie, czy karmiąca matka może jeść pomidory, zgodnie odpowiadają „tak”. I jest ku temu każdy powód.
Amerykańscy naukowcy przeprowadzili szereg badań, które udowodniły, że pomidory można spożywać nie tylko w okresie karmienia piersią, ale wręcz konieczne. Ponieważ zawierają:
- witamina C, która jest „ochroną” organizmu przed infekcjami;
- witaminy A, PP, E i K, odpowiedzialne za wszystkie procesy metaboliczne w organizmie;
- żelazo;
- potas;
- cynk.
Ponadto udowodnili, że wypicie przynajmniej jednej szklanki świeżo wyciśniętego soku pomidorowego pomaga zwiększyć wypływ mleka i poprawia metabolizm wodno-solny w organizmie.
Pomidory zawierają także serotoninę, która jest doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym. A spożycie tej substancji w organizmie młodej matki jest po prostu konieczne, aby poprawić nastrój i aktywność fizyczną. Przecież często kobiety po porodzie popadają w depresję poporodową, na tle której rozwija się apatia i niechęć do robienia czegokolwiek.
Pomidory są czerwone, ponieważ zawierają unikalne lekarstwo - likopen, który, nawiasem mówiąc, jest lekarstwem na wiele chorób. Dlatego jego włączenie do diety mamy karmiącej piersią jest po prostu konieczne, gdyż zapewni dziecku swoistą ochronę przed chorobami.
Więc tutaj możemy wyciągnąć tylko jeden wniosek - matki karmiące mogą jeść pomidory. Trzeba tylko wiedzieć, jak prawidłowo wybrać to warzywo, aby przynosiło korzyści zdrowotne, a nie szkodziło.
Obecnie istnieją nawet specjalne urządzenia do wykrywania azotanów w warzywach, ale obecność szkodliwych substancji można określić „na oko”
Często dzieci mają reakcję alergiczną nie na same pomidory, ale na azotany zawarte w dużych ilościach. Dlatego do zakupu tego warzywa należy podejść z dużą odpowiedzialnością i sprawdzić pomidory pod kątem zawartości azotanów. Można to zrobić na kilka sposobów.
- Weź pomidora i rzuć go na stół z małej wysokości. Jeśli warzywo kilka razy odbije się od powierzchni stołu, a jego skórka pozostanie nienaruszona, oznacza to, że zawiera dużą ilość azotanów.
- Weź pomidora i naciśnij go jednym palcem. Jeżeli skórka jest zbyt gruba i nie uległa uszkodzeniu po wyciśnięciu, ale w miejscu jej wyciśnięcia pozostaje niewielkie wgniecenie, oznacza to przekroczenie ilości zawartej w niej chemii;
- Podczas stosowania nawozów kolor pomidora będzie wyglądał na niedojrzały, to znaczy w kolorze pomarańczowo-czerwonym, najlepiej nie jeść takiego warzywa, szczególnie dla matki karmiącej;
- Weź pomidora i przekrój go na pół. Jeśli miąższ jest jasnej barwy i wyraźnie widać na nim białe żyłki, oznacza to, że zawiera dużą ilość azotanów.
I pamiętajcie, że dla lepszego wchłaniania pomidory należy spożywać w połączeniu z oliwą lub oliwą roślinną, a także z domową kwaśną śmietaną lub majonezem, najlepiej także domowym.
Ważny!
Po przeczytaniu tego artykułu nie powinieneś od razu biegać do lodówki i zajadać się pomidorami. W końcu dziecko może być na nie uczulone. Przed wprowadzeniem ich do diety należy sprawdzić, jak reaguje na nie organizm dziecka.
Aby to zrobić, zjedz rano pół pomidora i przez resztę dnia monitoruj reakcję organizmu noworodka. Jeśli w ciągu 24 godzin u dziecka nie pojawi się wysypka, kolka ani wzdęcia, oznacza to, że jego organizm normalnie toleruje i wchłania czerwony barwnik.
Jeżeli u dziecka pojawia się wysypka i staje się niespokojny, wprowadzenie pomidorów do diety matki karmiącej należy nieco odłożyć do czasu, aż wzmocni się układ trawienny i odpornościowy. Dzieje się to około 5 miesiąca.
I pamiętaj: najważniejsze jest, aby jeść pomidory z umiarem. Jeśli rano pijesz sok pomidorowy, na lunch zjadasz sałatkę z pomidorami, a na obiad gotujesz jajecznicę z tymi samymi pomidorami, wysypka może pojawić się nie tylko u dziecka, ale także u ciebie.
Dla matki karmiącej normą są 2-3 świeże pomidory lub 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku pomidorowego dziennie, nie więcej. Pamiętaj, że na tym etapie swojego życia jesteś odpowiedzialna nie tylko za swoje zdrowie, ale także za zdrowie swojego dziecka. Dlatego należy zachować ostrożność przy spożywaniu pokarmu.