Gotowanie w powolnej kuchence to przyjemność. „Inteligentne” urządzenie doskonale gotuje owsiankę, gulasze, wypieki i zupy. Zupa z wolnowaru okazuje się szczególnie smaczna, ponieważ gotuje się w temperaturze bliskiej wrzenia, ale nie gotuje się jak na kuchence. Dzięki temu nic się nie rozgotuje, a wszystkie warzywa zachowują swój pierwotny kształt. Tak więc gotowanie zupy fasolowej w powolnej kuchence jest znacznie łatwiejsze niż na kuchence, ponieważ można natychmiast dodać wszystkie składniki, nie czekając, aż fasola się ugotuje.
Zupę można przygotować z fasoli suszonej lub z puszki. Ostatnia opcja jest prostsza, ponieważ nie jest wymagane wstępne przygotowanie produktu. Ale lepiej jest wcześniej namoczyć suchą fasolę w zimnej wodzie przez noc. Wtedy danie będzie gotowe znacznie szybciej.
Jeśli masz szybkowar wielozadaniowy, fasola będzie gotowa za 20-30 minut. Jeśli nie ma funkcji szybkowaru, musisz gotować potrawę w trybie „gulaszu” przez około godzinę.
Technologia gotowania zupy w powolnej kuchence różni się nieco od metody gotowania tego dania na kuchence. Z reguły w zaroślach najpierw smaży się warzywa, następnie dodaje resztę produktów, dodaje wodę lub bulion i gotuje w trybie „gulaszu” aż do ugotowania.
Ciekawostki: dzięki unikalnemu połączeniu mikroelementów fasola jest najlepszym naturalnym środkiem uspokajającym. Dlatego jeśli zbliża się ważne wydarzenie lub egzamin, zafunduj sobie zupę fasolową.
Szybka bezmięsna zupa z białej fasoli
- 300 gr. mięso z kurczaka bez kości i skóry. Mięso można pobierać zarówno z ud, jak i piersi;
- 1 puszka (400 g) fasoli konserwowej we własnym soku (biała lub czerwona – według upodobań);
- 3 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 3 łyżki oleju roślinnego;
- sól i przyprawy do smaku.
Kurczaka pokroić na kawałki, drobno posiekać marchewkę i cebulę. Do miski wlej określoną ilość oleju i włącz tryb „smażenia”. Mięso z kurczaka włóż do miski i smaż, aż zmieni kolor. Następnie dodaj cebulę i marchewkę i kontynuuj smażenie, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne pięć minut.
Przeczytaj także: Domowa zupa makaronowa – 5 szybkich przepisów
Do miski dodać kostki ziemniaków i umytą fasolę z puszki. Dolać gorącej wody, aby uzyskać zupę o pożądanej gęstości. Sól i dodaj przyprawy. Włącz tryb „gulasz” (w niektórych modelach „zupa”) na 30 minut.
Zupa fasolowa z wędzonymi mięsami
Zupa fasolowa z wędzonymi mięsami jest niezwykle aromatyczna. Można wziąć dowolne wędliny, może to być wędzony kurczak, mostek, żeberka czy kiełbaski myśliwskie.
- 2 puszki fasoli konserwowej w sosie pomidorowym;
- 0,5 kg wędzonych mięs (można wziąć różne produkty, na przykład 200 g wędzonej piersi z kurczaka, 100 g wędzonych żeberek wieprzowych i 200 g wędzonej kiełbasy);
- 1 cebula;
- 1 papryka;
- 1 marchewka;
- sól i przyprawy do smaku.
Obierz i posiekaj warzywa. Cebulę posiekaj tak drobno, jak to możliwe, marchewkę można pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na tarce. Paprykę obierz z nasion, pokrój na ćwiartki i pokrój w cienkie paski.
Do miski wlać olej i podsmażyć w nim przygotowane warzywa. Gotuj je w trybie „smażenia” lub „pieczenia” przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Do smażonych warzyw i posiekanych wędlin dodać fasolę z puszki wraz z sosem. Zalej około 2 litrami wody (gęstość zupy dostosuj według własnego uznania). Gotuj naczynie w trybie „gulaszu” przez 30 minut.
Rada! Tę zupę można przygotować z dodatkiem ziemniaków, ale wtedy trzeba będzie zmniejszyć ilość fasoli.
Wielkopostna zupa fasolowa (wegetariańska)
Można zrobić wegetariańską zupę fasolową. Fasola zawiera dużo białka roślinnego, dzięki czemu danie doskonale nasyca i dostarcza organizmowi niezbędnych substancji.
- 200 gr. fasolki;
- 3 ziemniaki;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 2 pomidory;
- 1 papryka;
- 2 łyżki oleju roślinnego;
- sól i przyprawy do smaku.
Fasolę namoczyć wcześniej. Do miski wlej olej roślinny i ustaw tryb „pieczenia” lub „smażenia”, w zależności od modelu urządzenia. Czekamy, aż olej trochę się rozgrzeje. Następnie włóż do niego małe kostki cebuli i smaż przez około pięć minut. Dodaj startą marchewkę i paprykę, pokrojone w cienkie paski i kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając, przez kolejne pięć minut.
Bardzo pożywną, bogatą zupę fasolową w powolnym naczyniu przygotujesz bez większego wysiłku, a zachwyci Cię swoim bogatym smakiem i aromatem. Możesz przygotować tę zupę z kurczakiem lub mięsem, ale możesz też zadowolić się opcją wegetariańską – w zależności od tego, co lubisz.
W przygotowaniu zupy fasolowej w powolnej kuchence nie ma żadnych sztuczek; ten cudowny rondel zrobi wszystko w najlepszy możliwy sposób. I ogólnie wszystkie zupy w powolnej kuchence wychodzą po prostu pyszne i nie trzeba niczego mieszać ani ciągle oglądać.
Nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz gorące pierwsze danie? Przygotuj i posmakuj pachnącej zupy z kiełbaskami w powolnej kuchence.
W multicookerze przygotujesz nawet zupę fasolową dosłownie w godzinę, ale tylko wtedy, gdy użyjesz fasoli z puszki. Jeśli użyjesz suchej fasoli, nie będziesz w stanie samodzielnie ugotować zupy, ponieważ taką fasolę należy namoczyć przez noc.
Cóż, kiedy fasola jest już gotowa, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zacząć przygotowywać zupę fasolową. Dziś w wolnowarze mam zupę fasolową z kurczakiem, moim zdaniem to połączenie idealne.
| Składniki na zupę fasolową w powolnej kuchence | |
|---|---|
| Fasola suszona (lub z puszki) | 1 szklanka (1 słoik) |
| Kurczak | 500 gramów |
| Cebula | 1 główka (100 g) |
| Marchewka | 1 średnia (150 g) |
| Ziemniak | 3-4 sztuki (300 g) |
| koncentrat pomidorowy | 1 łyżka stołowa |
| Sól | smak |
| Olej roślinny | 1 łyżka stołowa |
| Zmielony czarny pieprz | smak |
| Białe korzenie | 1 łyżka posiekana |
| Liść laurowy (opcjonalnie) | 1 kawałek |
| Pietruszka lub kolendra | kilka gałązek |
| Woda | 1,5 litra |
Przepis na zupę fasolową w powolnej kuchence
Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie. Fasolę napełniamy tak, aby była przykryta wodą na głębokość 4-5 cm.
Zanim zaczniesz przygotowywać zupę fasolową w powolnym naczyniu, obierz, umyj i posiekaj cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę nożem, marchewkę zetrzyj na grubej tarce.
Kurczaka pokroić na małe kawałki.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę lub kostkę.
Wlej olej roślinny do miski multicookera i ustaw tryb na Smażenie lub Pieczenie na 10 minut. Na oleju podsmaż cebulę i marchewkę.
Teraz chodzi o drobnostki. Do wolnowaru z cebulą i marchewką wrzucamy wszystkie pozostałe składniki zupy: kurczaka, fasolę, ziemniaki, koncentrat pomidorowy, białe korzenie. Do miski wlać półtora litra wrzącej wody. Ustaw tryb zupy lub gulaszu na 1 godzinę 30 minut. Jeśli zupa jest przygotowana z fasoli w puszkach, ustaw czas na 1 godzinę i dodaj fasolę 20 minut przed końcem reżimu.
Gdy zupa będzie gotowa, posolić ją do smaku, dodać liść laurowy i odstawić pod przykryciem na kolejne 15 minut.
Fasola to najpopularniejszy produkt, który dodaje się nie tylko do pierwszych dań, ale także do sałatek. Fasola jest bogata w witaminę E, która reguluje zawartość białek i tłuszczów w naszym organizmie.
W multicookerze produkt ten pozostaje cały i miękki, nie tracąc smaku. Jeśli wstępnie ugotujesz potrawę za pomocą funkcji duszenia, nada ona potrawie maksimum smaku.
Zupa fasolowa może być zupą zwykłą lub kremową. Zależy to od czasu gotowania potrawy.
Jak gotować zupę fasolową w powolnej kuchence - 15 odmian
Główną zaletą gotowania potrawy w powolnej kuchence jest to, że nic się nie przypali ani nie ucieknie, a wszystkie smaki składników pozostaną w naczyniu.
Składniki:
- Fasola - 1 szklanka.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki -4 szt.
- Sól.
- Zmielony czarny pieprz.
- Cząber.
- Liść laurowy.
Metoda gotowania:
Fasolę należy najpierw namoczyć przez co najmniej 5 godzin.
Przygotuj cebulę i marchewkę do smażenia. Umieść warzywa w powolnej kuchence i użyj funkcji duszenia, aby smażyć warzywa, aż będą ugotowane. Dodać fasolę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dodać przyprawy do smaku, wodę i ustawić funkcję zupy na 1 godzinę.
Łatwa do przygotowania zupa z czerwonej fasoli w powolnej kuchence. Czerwona fasola nadaje temu daniu ładny kolor, dlatego nie zmieniaj doboru składników, ale postępuj zgodnie z zasadami tego przepisu.
Składniki:
- Fasola czerwona -150g.
- Ziemniaki -150g.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Zieleń.
- Przecier pomidorowy - 1 łyżeczka.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
- Kurczak -400g.
- Czosnek.
- Ziarna czarnego pieprzu.
- Liść laurowy i sól.
Metoda gotowania:
Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie. Smaż cebulę i marchewkę przez 4 minuty. Dodaj fasolę, ziemniaki i kurczaka, dodaj 2 litry gorącej wody i gotuj w trybie Zupa przez 1,5 godziny. Na 10 minut przed końcem dodać koncentrat pomidorowy, liść laurowy i czosnek.
Bogata zupa fasolowa w powolnym naczyniu z łatwością zaspokoi głód, a przy tym jest bardzo smaczna. Przygotowanie tego przepisu wyklucza mięso, ale przyjemny smak fasoli pozostaje w naczyniu.
Składniki:
- Fasola - 200 gr.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Jajko (opcjonalnie) - 1 szt.
- Liść laurowy, sól, przyprawy.
- Woda - 2,5 litra.
- Olej kukurydziany (lub inny) - 2 łyżki. l.
Metoda gotowania:
Namoczoną fasolę włóż do multicookera, zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Następnie włóż wszystkie przygotowane warzywa do wolnowaru, dodaj przyprawy do smaku, olej i zupę, gotuj przez 40 minut.
Przed podaniem udekoruj danie ziołami i gotowanym jajkiem.
Ten przepis zawiera mięso. Aromatyczny, bogaty bulion i smak fasoli nie pozostawią Twoich gości bez jedzenia.
Składniki:
- Fasola - 2 szklanki.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Mięso -500g.
- Woda - 1,4 l.
- Liść laurowy, sól, przyprawy.
Metoda gotowania:
Smaż cebulę i marchewkę przez 5 minut. Dodaj pokrojone ziemniaki i namoczoną wcześniej fasolę. Mięso włożyć do rondelka, zalać całość wodą, dodać przyprawy. Doprowadź do gotowości w trybie zupy przez 1,5 godziny.
Jeżeli do lunchu została Ci godzina, możesz przygotować dietetyczną zupę fasolową z kurczakiem i groszkiem.
Składniki:
- Fasola - 2 szklanki.
- Groszek zielony w puszkach -1b.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Mięso z kurczaka -250g.
- Woda - 1,4 l.
- Świeże warzywa.
- Liść laurowy, sól, przyprawy.
- Olej roślinny do smażenia.
Metoda gotowania:
Fasolę wstępnie namoczyć we wrzącej wodzie na pięć godzin. Włóż do wolnowaru i gotuj przez 30 minut. Przygotuj wszystkie warzywa, drobno posiekaj cebulę i marchewkę. Wszystkie przygotowane warzywa, zielony groszek, mięso włóż do wolnowaru, dodaj przyprawy i gotuj zupę na włączonej funkcji przez 30 minut.
Wyjątkowy smak wędzonego mięsa w połączeniu z czerwoną fasolą konserwową. Jeśli składniki będą na wpół ugotowane, znacznie skróci to ogólny czas gotowania.
Składniki:
- Oliwa z oliwek.
- Cebula - 1 szt.
- Świeże warzywa.
- Mięso wędzone -300g.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Przecier pomidorowy -80rg.
- Fasola czerwona konserwowa - 1b.
- Sól i pieprz do smaku.
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę i smaż przez 3 minuty. Do wolnowaru dodać mięso, fasolę, pokrojone ziemniaki, koncentrat pomidorowy, przyprawy i zalać wszystko wodą. Drobno posiekaj warzywa i włóż je do wolnowaru. Ustaw czas gotowania na 30 minut. Zupę tę można podawać z łyżką kwaśnej śmietany.
Prosta i szybka w przygotowaniu zupa fasolowa z kiełbaskami. Do tego przepisu użyj kiełbasek, które zachowały smak, a zupa będzie bogatsza i smaczniejsza.
Składniki:
- Woda.
- Ziemniaki - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Wędzona kiełbasa - 40-50 gr.
- Rollton (mięso) - 1 łyżka.
- Fasola - 40 gr.
- Ketchup - 2 łyżki.
Metoda gotowania:
Warzywa grubo posiekać. Zanurz cebulę po prostu umytą wodą. Ustaw tryb gotowania i gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj kiełbaski i smaż przez kolejne 5-7 minut.
Domowy smak tego przepisu sprawi, że będziesz go robić co tydzień. Przyjemna, delikatna i bardzo apetyczna zupa fasolowa.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 150g.
- Cebula - 0,5 szt.
- Ziemniaki - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Fasola - 1 łyżka.
- Woda - 1l.
- Przecier pomidorowy - 1 łyżka.
- Oliwa z oliwek do smaku.
- Sól i pieprz do smaku.
Metoda gotowania:
Najpierw podsmaż cebulę i marchewkę do miękkości. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku. Do multicookera włóż pozostałe przygotowane składniki i zalej wodą. Ustaw tryb zupy na 1,5 godziny.
Gospodynie domowe wolą gotować ten przepis w sezonie zimowym. Przecież fasola zawiera dużo witaminy B, która aktywnie zwalcza zły nastrój i depresję.
Składniki:
- Wołowina -500 gr.
- Cebula - 1-2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Ziemniaki - 4-5 szt.
- Pomidory - 3 szt.
- Fasola - 1 filiżanka wieloczęściowa.
- Woda -2,5 litra.
- Sól, przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
Podsmaż wołowinę, cebulę i marchewkę, pomidory w trybie pieczenia, dodaj wodę, włóż 1 wielofiliżankę fasoli w trybie duszenia na 2 godziny.
Zupa fasolowa to odmiana fasoli, która nie różni się smakiem od naszej fasolki, a jedynie nadaje potrawom aromatu z większą intensywnością.
Składniki:
- Fasola z kurczaka - 200 gr.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Gorąca woda - 2 litry.
- Przyprawy - sól, vegeta itp.
Przygotowanie:
Podsmaż cebulę i marchewkę, dodaj przyprawy i usmaż w nich kurczaka. Umieść pozostałe składniki w multicookerze i ustaw tryb zupy na 1,2 godziny.
Aby przygotować zupę fasolową w powolnej kuchence z wędzonymi mięsami, będziesz potrzebować następujących rzeczy.
Składniki:
- Mięso wędzone - 0,5 kg.
- Fasola - 300 gr.
- Papryka - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 100 gr.
- Sól, przyprawy do smaku.
- Woda - 2,5 l.
Przygotowanie:
Smaż drobno posiekaną cebulę, marchewkę i paprykę w trybie pieczenia na złoty kolor. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i koncentrat pomidorowy i kontynuuj gotowanie przy ustawieniu „Pieczenie”.
Po 10 minutach włóż fasolę do wolnowaru, dodaj wodę (2,5 litra) lub bulion i wędliny. Ustaw tryb gaszenia na 1 godzinę.
Zupa jest lekka i dietetyczna. Mięso z kurczaka nadaje bulionowi szczególny smak. Czas przygotowania tej zupy wynosi 1,5 godziny.
Składniki:
- Fasola -150 gr.
- Ziemniaki - 6 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek.
- Mięso -300g.
- Koncentrat pomidorowy -1,5 łyżeczki.
- Mielony czarny pieprz, zioła, olej roślinny, sól, liść laurowy do smaku.
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i usmaż w powolnej kuchence. Drobno posiekaj ziemniaki, posiekaj kurczaka. Umieść wszystkie składniki w powolnej kuchence. Dodaj przyprawy do smaku. Ustaw tryb zupy na 1,5 godziny.
Przyjemny smak w tej zupie nadadzą nie tylko fasola, ale także suszone grzyby.
Do tego przepisu staraj się wybierać suszone grzyby leśne, a nie drobno posiekane.
Składniki:
- Mięso z kurczaka - 400 gr.
- Suszone grzyby - 200 gr.
- Olej roślinny - 1 łyżka.
- Masło - 1 łyżka.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Sól, przyprawy do smaku.
Metoda gotowania:
Smaż cebulę i marchewkę w programie Pieczenie. Następnie do multicookera dodać ziemniaki, sól, przyprawy do smaku, mięso i ustawić program Gulasz na 1 godzinę.
Smak fasoli może zastąpić mięso. To świetny przepis dla wegetarian lub osób przestrzegających postu.
Składniki:
- Półtorej szklanki suchej fasoli.
- Fasola konserwowa - 1b.
- Sól.
- Przyprawy.
- Dwa ziemniaki.
- Liść laurowy.
- Marchewka.
- Olej roślinny - 80 ml.
- Cebula - 70 g.
Metoda gotowania:
Namocz suchą fasolę w oczyszczonej wodzie pitnej przez co najmniej dwie godziny. Na oleju umieść startą marchewkę i cebulę. Smaż warzywa, aż lekko się zarumienią. Pozostałe składniki włóż do multicookera i ustaw funkcję zupy na 1,5 godziny.
Świeże pomidory dodają smaku wiosny. Nie zaniedbuj tego dodatku, znacznie poprawia on smak zupy fasolowej.
Składniki:
- Fasola suszona – 250g.
- Czerwona papryczka chili - 1 szt.
- Mięso z kurczaka -500g.
- Sól.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Olej roślinny.
- Cebula -80g.
- Świeże pomidory - 2 szt.
- Czosnek - 1 ząbek.
Metoda gotowania:
Wszystkie składniki umyć i pokroić w średnią kostkę. Najpierw smażymy cebulę, marchewkę i kurczaka. Dodaj przyprawy do smaku i świeże pomidory.
Dodać pozostałe składniki i ustawić program zupy na 1,5 godziny. Doprowadź naczynie do gotowości.
Czas: 120 min.
Porcje: 8-10
Trudność: 4 na 5
Zupa fasolowa z wołowiną i świeżymi ziołami w powolnym naczyniu
Czy próbowaliście kiedyś zrobić zupę fasolową w powolnej kuchence? I na próżno - dziś pokażemy Wam doskonały przepis na zupę fasolową w puszkach. Osobliwością jest to, że weźmiemy czerwoną fasolę (najlepiej, jeśli jest w sosie pomidorowym, ale można też po prostu we własnym soku).
Danie okazuje się jasne, o bogatym smaku i aromacie, a co najważniejsze, satysfakcjonujące. Maksymalna przyjemność przy minimalnych kosztach z Twojej strony, w odróżnieniu od zwykłej fasolki suszonej, którą najpierw trzeba namoczyć około pięciu godzin, w namoczonej fasolce podmienić wodę, a potem zastanawiać się, czy się zagotuje, czy też trzeba będzie zjeść zupę z połową -surowa fasola.
A jeśli nagle zapomnisz i dodasz sól do suchej fasoli, gdy tylko dodasz ją do wolnowaru, czas jej gotowania wydłuży się o rząd wielkości. Po co taka złożoność, skoro można po prostu wziąć puszkę gotowej fasoli?
Aby przygotować zupę fasolową w powolnej kuchence, będziemy potrzebować następujących produktów:
Z podanej ilości składników wyjdzie 8-10 porcji.
100 gramów gotowej zupy wołowo-fasolowej będzie zawierało około 83 kalorii.
Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów będzie rozłożony w następujący sposób: 5:4:11.
Przed Tobą przepis fotograficzny na przygotowanie pysznego i satysfakcjonującego lunchu dla całej rodziny.
Krok 1
Wołowinę rozmrozić, jeśli była w zamrażarce, opłukać ją pod wodą i pokroić na kawałki w poprzek włókien, jak na zdjęciu.
Doprawiamy solą i dodajemy ulubione przyprawy – na przykład dobra jest mieszanka papryki lub gotowa przyprawa do mięsa, a może masz swój własny przepis na przyprawę?
Na wyświetlaczu multicookera aktywujemy tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”.
Do rozgrzanej miski multicookera wlej odrobinę oleju roślinnego i ułóż kawałki wołowiny, lekko smaż przez około 10 minut, aby mięso „zajęło się” i nie straciło soczystości i smaku podczas gotowania.
Uwaga: Jeśli zdecydujesz się skorzystać z naszego przepisu i wziąć mięso z kością, będziesz musiał się z tym pobawić - najpierw gotuj mięso w rondlu przez godzinę, następnie odcedź bulion, aby pozbyć się nieapetycznej piany i oddziel mięso od kość. Można to wszystko oczywiście zrobić w wolnowarze, ale wtedy trzeba będzie z niego wylać bulion, bo będzie nam potrzebny do smażenia warzyw.
Krok 2
Obierz cebulę i drobno posiekaj (patrz zdjęcie).
Dodać do gotującego się mięsa. Delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką, uważając, aby żaden z naszych składników się nie przypalił.
Smaż wszystko przez 10-15 minut, aż cebula się zarumieni. Podczas gdy jeden składnik się smaży, przejdźmy do drugiego.
To samo robimy z marchewką, tyle że nie kroimy jej nożem, tylko ścieramy na tarce – na grubej czy drobnej tarce, to nie ma znaczenia. Przepis pozostaje niezmieniony.
Dodaj startą marchewkę do złotej cebuli i smaż przez kolejne 10 minut.
Krok 3
Obierz ząbki czosnku i rozgnieć je na desce do krojenia płaską stroną ostrza noża.
Następnie posiekaj go i dodaj do magicznego garnka, dokładnie wymieszaj jego zawartość, aby czosnek przenikał swoim zapachem zarówno mięso, jak i warzywa. Teraz dodaj kilka łyżek koncentratu pomidorowego.
Uwaga: Jeśli nie masz pod ręką koncentratu pomidorowego, możesz śmiało użyć pomidorów, a nawet ketchupu, po lekkim rozcieńczeniu go przegotowaną wodą.
Krok 4
Umyj bulwy ziemniaka i obierz je. Pokrój w małe plasterki i włóż do miski multicookera.
Naszym ostatnim składnikiem jest fasola. Włóż jedną puszkę fasoli z puszki (najpierw odlej płyn) do wolnowaru.
Całość zalewamy gorącą przegotowaną wodą (aby zupa z fasoli z puszki z wołowiną gotowała się szybciej) tak, aby zakryła całą zawartość miski multicookera. Sól dla smaku.
Zamknij pokrywkę, przejdź do trybu „Zupa” i gotuj naczynie przez 1 godzinę 30 minut.
Jeśli chcesz gęstszą zupę, powinieneś wybrać tryb gotowania „Gulasz” z tym samym czasem gotowania.
Udekoruj gotową zupę fasolową w puszkach drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Pyszny przepis, prawda?
Obejrzyj inną wersję tego dania na poniższym filmie:
Miłośników zupy fasolowej jest wśród nas wielu, a jeśli posiadasz wolnowar, Ty i Twoja rodzina pokochacie to danie podwójnie! Dzięki temu inteligentnemu urządzeniu gotowanie jest tak proste, jak obieranie gruszek, a okazuje się bogate i bardzo smaczne! Wystarczy przygotować wszystkie produkty, umieścić je w misie multicookera, napełnić czystą wodą i ustawić czas, po którym multicooker powinien powiadomić Cię, że danie jest gotowe.
Fasola zawiera dużo białka, węglowodanów i skrobi, ponadto zawiera wiele witamin tak niezbędnych dla naszego organizmu. Dlatego zupy fasolowe są tak popularne i zdrowe. Wielu uważa ten rodzaj roślin strączkowych za produkt uniwersalny, dzięki tej właściwości – połączeniu tak wielu przydatnych elementów.
Poniżej podajemy przepis na zupę fasolową z różnymi odmianami. Do jego przygotowania używa się fasoli z puszki, co oczywiście pozwala zaoszczędzić dużo czasu. Zawsze jednak można kupić zwykłą fasolę i namoczyć ją przed gotowaniem. Zaleca się namoczenie fasoli przez noc, ale jeśli z jakiegoś powodu to się nie powiedzie, może wystarczyć godzina.
Nawiasem mówiąc, tę zupę, ze względu na wysoką zawartość białka w fasoli, można gotować w zwykłej czystej wodzie. Ale jeśli chcesz, rosół również nie będzie zbędny.
Zupa fasolowa w powolnej kuchence
Składniki:
- Fasola konserwowa – 300 gr.
- Woda (można użyć bulionu)
- Ziemniaki – 500 gr.
- Marchew – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Olej słonecznikowy - do smażenia.
- Przecier pomidorowy – 1 łyżka (można użyć ketchupu)
- Liść laurowy – 1 szt.
- Sól, przyprawy - do smaku.
Jak gotować:
1 Najpierw trzeba to usmażyć. Aby to zrobić, marchewkę i cebulę należy obrać i posiekać. Cebulę można posiekać nożem, za pomocą robota kuchennego lub blendera. Możesz także zetrzeć marchewki.
2 Do miski multicookera wlej odrobinę oleju słonecznikowego, włącz tryb „Pieczenie” i podgrzewaj olej przez pięć minut.
3 Następnie podsmaż posiekaną cebulę, aż stanie się przezroczysta. Następnie do miski włóż także marchewkę i smaż warzywa przez kolejne 5 minut.
4 Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w kostkę lub kostkę.
5 Do warzyw dodać łyżkę koncentratu pomidorowego (ketchup też się sprawdzi), następnie do miski włożyć ziemniaki. Całość smażymy przez około dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając.
6 Teraz możesz włożyć fasolę z puszki do miski multicookera. Płyn ze słoika również trafi do zupy, dzięki czemu będzie ona jeszcze gęstsza i piękniejsza.
7 Następnie dodajemy liść laurowy, dodajemy sól, przyprawy i przyprawy. Odpowiedni może być czerwony pieprz, kolendra, papryka i suszona bazylia.
8 Teraz zmień tryb na „Gaszenie”, ustaw timer na 15 minut. Wszystko, co musisz zrobić, to poczekać na sygnał
9 Gdy multicooker poinformuje Cię o zakończeniu programu, możesz do zupy dodać posiekany nożem lub za pomocą wyciskarki czosnek i kolendrę.
10 Przed podaniem lepiej odstawić zupę fasolową na jakiś czas do przestygnięcia. Smacznego!
Zobaczmy teraz, jak wykorzystać mięso w zupie fasolowej.
Wędzone mięsa.
Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie wędzone mięso. Zaleca się stosowanie wędzonych żeberek wieprzowych. W zasadzie są głównym składnikiem każdej wędzonej zupy. Aby dokonać wyboru, należy kierować się poniższymi wskazówkami. Zapach żeberek powinien być przyjemny i nie ostry, aby nie zakłócać smaku i zapachu zupy. Nie powinno być również silnego zapachu dymu. Do przygotowania zupy z wędzonymi mięsami potrzeba około 300 gramów żeberek.Klopsy.
Aby ugotować zupę z fasolą i klopsikami, potrzebujesz 1 kg mięsa mielonego. Należy go posolić, dodać pieprz i 1 jajo kurze. Wszystko to należy wymieszać i uformować w małe kulki. Następnie po dodaniu pozostałych składników do miski multicookera należy dodać klopsiki. Należy to zrobić po usmażeniu marchwi i cebuli.Przyjrzyjmy się teraz każdemu przepisowi na zupę fasolową z wędzonymi mięsami lub klopsikami osobno.
Zupa fasolowa z wędzonymi mięsami w powolnej kuchence
Pomimo tego, że zupa fasolowa i tak okazuje się dość bogata i smaczna, a udział mięsa nie jest w ogóle wymagany, nadal sugerujemy spróbować dodać do niej wędliny. Nadają samym ziarnom jeszcze jaśniejszy smak i aromat. Zamiast fasoli można także zastosować mieszanki fasoli zawierające różne rodzaje fasoli, grochu i innych odmian fasoli. Fasola z puszki też się sprawdzi. W sklepach sprzedaje się mrożoną mieszankę meksykańską, która również pasowałaby do tej zupy. Aby to zrobić, należy go najpierw rozmrozić. Spójrzmy więc na przepis na zupę fasolową z wędzonymi mięsami w powolnej kuchence.Składniki:
- Wędzona wieprzowina – 500 gr.
- Fasola konserwowa – 500 gr.
- Marchew – 4 szt. średniej wielkości
- Cebula – 1 szt. średniej wielkości
- Seler – 3 łodygi
- Czosnek – 4 ząbki
- Przyprawa do zup – 1,5 łyżki (można użyć kostki bulionowej)
- Tymianek – 1 łyżeczka
- suszone oregano – 1 łyżeczka
- Sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować:
1 Jeśli do przygotowania zupy fasolowej w wolnowarze użyto zwykłej suchej fasoli, sprzedawanej w workach lub na wagę, to przed gotowaniem należy ją posortować, umyć i namoczyć przez noc lub przynajmniej przez kilka godzin. Jeśli używasz fasoli z puszki, nie trzeba jej w żaden sposób przygotowywać. Zamrożone mieszanki należy wcześniej rozmrozić.
2 Obierz cebulę, posiekaj ją w robocie kuchennym, blenderze lub po prostu posiekaj. Obierz i posiekaj także marchewki. Tutaj na ratunek przyjdzie zwykła tarka kuchenna.
3 Umyj i posiekaj seler. Albo posiekaj czosnek, albo zmiel go w prasie czosnkowej. Wszystkie ugotowane produkty włóż do miski multicookera.
4 Do składników dodać również wędzone mięso. Wszystko przykryj fasolą, roślinami strączkowymi lub mieszanką meksykańską.
5 Teraz należy wsypać przyprawy i wrzucić liście laurowe.
6 Zawartość multicookera zalać czystą wodą, następnie wymieszać. Dzięki temu dodane przyprawy rozpuszczą się w wodzie.
7 Pozostaje tylko zamknąć multicooker, wybrać tryb „Zupa” i ustawić czas - 2 godziny.
8 Gdy zupa będzie już gotowa, o czym sam multicooker powiadomi Cię sygnałem, możesz po ponownym wymieszaniu dodać pieprzu i soli do smaku, po czym podawać na gorąco. Na talerze można nałożyć majonez, śmietanę lub ostry sos. Smacznego!
Zupa z klopsikami i fasolą w powolnej kuchence
Różne narody mają podobny przepis na zupę z klopsikami. Na przykład w Azerbejdżanie jest to khamrashi. Do tego dania używa się bulionu wołowego lub jagnięcego. Używają także fasoli hawkeye (z plamką na boku) i domowego makaronu. Nawiasem mówiąc, to z Azerbejdżanu przyszedł do nas przepis na zupę fasolową z klopsikami. Różnica polega na tym, że fasola może być konserwowana, a makaron nie jest w tym przypadku używany. A więc przepis na zupę fasolową z klopsikami w powolnej kuchence. Składniki:
- Fasola konserwowa – 1 słoik
- Mrożone klopsiki – 500 gr.
- Ziemniaki – 3 szt.
- Marchew – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- sól, przyprawy - do smaku.
- Liść laurowy – 2 szt.
Jak gotować:
1 Najpierw należy zacząć od warzyw. Ziemniaki i marchewkę należy umyć. Następnie wyczyść to. Cebulę też obierz.
2 Ziemniaki pokroić w plasterki, marchewkę i cebulę posiekać – posiekać lub użyć tarki, robota kuchennego lub blendera.
3 Umieść wszystkie przygotowane składniki w misce multicookera.
4 Do warzyw dodać także klopsiki. Jeśli używasz świeżo przygotowanych, dodaj je na 15 minut przed gotowością dania.
5 Fasolę z puszki opłukać na durszlaku. Jeśli wziąłeś fasolę w sosie pomidorowym, nie musisz ich płukać. Wystarczy wlać całą zawartość słoika do miski multicookera.
6 Teraz możesz dodać do zupy liść laurowy i zalać gorącą wodą do poziomu maksymalnego.
7 Na koniec ustaw program „Gaszenie” i ustaw czas - godzinę.
8 Po przygotowaniu dania lepiej od razu wyjąć liść laurowy, w przeciwnym razie smak zupy może się pogorszyć. Podawać, w razie potrzeby dodając majonez.
Ta zupa fasolowa w powolnym naczyniu okazuje się równie smaczna jak klasyczne danie będące jej pierwowzorem. A gotowanie zajmie mniej czasu i wysiłku.
Smacznego!