☰

Dżem z młodych gałązek sosny. Dżem z pędów sosny: szkody i korzyści

Czas przygotować pączki sosny + przepisy

Pąki sosny to orzeźwiający i uzdrawiający aromat lasu sosnowego, który może wyleczyć wiele chorób. Być może nie ma choroby, której magiczna wiecznie zielona sosna nie byłaby w stanie wyleczyć. Wszystko w sośnie – igły, pąki, kora, szyszki i pyłek – mają niesamowitą moc uzdrawiania dzięki swoim właściwościom. unikalna kompozycja, składający się z żywic, olejków eterycznych, garbników i substancji gorzkich, fitoncydów, sole mineralne, kwasy. To jest cudowne aromatyczny środek- Najcenniejszy dar natury dla człowieka.

Ale porozmawiajmy o właściwościach leczniczych pąki sosny. Pąki sosny cieszą się ogromną popularnością ze względu na swój unikalny skład chemiczny, który z łatwością radzi sobie z wyniszczającymi przeziębieniami i kaszlem u dzieci, zapaleniem oskrzeli, zapaleniem płuc, bólem gardła, kamicą moczową i rozstrzeniami oskrzeli. Oficjalna medycyna przejęła doświadczenie leczenia pączków sosny od tradycyjnych uzdrowicieli i z powodzeniem wykorzystuje je w leczeniu różne choroby.


Pąki sosny są szczególnie często stosowane w leczeniu kaszlu u dzieci, leczeniu przewlekłych przeziębień, zapalenia oskrzeli i stanów zapalnych górnych dróg oddechowych. drogi oddechowe. Poniżej podam przepisy na kilka środków ludowych wykorzystujących pąki sosny w leczeniu tych chorób.

Kompozycje lecznicze z pąkami sosny są nie tylko doskonałym środkiem dezynfekującym, przeciwzapalnym, wykrztuśnym, ale także żółciopędnym i moczopędnym. Jaki jest więc sekret tak naprawdę magicznego efekt terapeutyczny preparaty sosnowe do narządy oddechowe? Odwary, napary i nalewki z prezentów sosnowych działają stymulująco na czynność wydzielniczą nabłonka dróg oddechowych, rozcieńczają plwocinę i dlatego są jednym z najskuteczniejszych środków w leczeniu chorób płuc i oskrzeli. Cudowny właściwości lecznicze Pąki sosny stosuje się także w leczeniu zapalenia dziąseł, wystarczy kilka razy dziennie przeżuwać kwiatostany pąków sosny, a choroba ustępuje.

Pączki sosny, zastosowanie w medycynie ludowej

Wiosna to czas zbierania pąków, igieł i żywicy, żeńskie kwiatostany przypominają szyszki, które znajdują się na końcach pędów. Z reguły sosna kwitnie pod koniec maja lub na początku czerwca, kiedy temperatura powietrza osiąga 22-23 stopnie. Ale w tym roku sosna zakwitła na początku maja, ponieważ jest tu bardzo ciepło, a temperatura powietrza sięga 25 stopni.

Zbieranie, suszenie i przechowywanie pąków sosny.

W celach leczniczych pąki sosny należy zbierać wiosną, gdy młode pędy mają barwę pomarańczowobrązową, a w momencie przerwania pąki są brązowe lub zielony kolor. Powierzchnia pąków pokryta jest łuskami, są one sklejone żywicą. Zapach pączków sosny jest aromatyczny, żywiczny, a ich smak gorzki. Wiosną sosna zyskuje siłę, pąki puchną, ale nie mają jeszcze czasu na otwarcie, to czas na zbieranie pąków sosny, w tym czasie są one najbardziej pachnące i żywiczne. Jeśli łuski pąków się otworzyły, nie ma sensu ich zbierać; łuski pąków należy mocno docisnąć do siebie. Pąki sosny najlepiej wycinać nożyczkami lub zrywać je rękami, należy jednak pamiętać o założeniu rękawiczek, gdyż pąki sosny pokryte są żywicą, którą bardzo trudno zmyć. Suszyć pąki w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, rozprowadzając je cienko na szmatce lub papierze o grubości 3 cm. O tym, że pąki są suche, można przekonać się po pęknięciu; Przy dobrej pogodzie pąki mogą wyschnąć w ciągu 10 dni. Nie należy suszyć pąków w suszarkach ani na strychach, ponieważ żywica topi się i wyparowuje, a pąki zakwitną. Przechowuj suche pąki sosny w suchym, dobrze wentylowanym i zaciemnionym miejscu. Gotowe surowce można przechowywać przez 2 lata, jednak najlepiej zbierać pąki sosny wczesną wiosną, gdy tylko stopi się śnieg. W tym czasie są żywiczne, zielone, aromatyczne i zawierają maksymalna ilość substancje czynne.

Pąki sosny zawierają: fitoncydy, karoten, żywice, witaminy z grupy B, witamina C, żywice, garbniki, skrobia, substancja gorzka, olejek eteryczny, alkaloidy. Z pąków sosny można przygotować wywar, napar lub inhalację. Odwar z pączków sosny, a także inhalacje są bardzo skuteczne w chorobach górnych dróg oddechowych, a także w chorobach jamy ustnej i nosogardzieli. Pąki sosny warzone są na kaszel, przeziębienie i zapalenie oskrzeli. Wywary i inhalacje z pąków sosny dzięki swoim właściwościom łagodzą kaszel, wspomagają usuwanie flegmy i ułatwiają oddychanie, dzięki czemu oskrzela oczyszczają się znacznie szybciej. Powrót do zdrowia następuje dzięki działaniu pąków sosny na drogi oddechowe oraz dzięki wpływowi właściwości ochronnych naszego organizmu. Pączki sosny wchodzą w skład preparatów moczopędnych i piersi.


Zastosowanie pączków sosny:

Grypa

Zimno

Kaszel

ARVI

Zapalenie oskrzeli

Zapalenie płuc

Dusznica

Zapalenie migdałków

Zapalenie gardła

Zapalenie krtani

Nerwoból

Reumatyzm

Dna

Zapalenie skóry

Wyprysk

Pokrzywka

Łuszczyca

Jak pąki sosny wpływają na organizm:

Złagodzić kaszel

Ułatwia oddychanie

Wspomaga usuwanie flegmy

Filmowanie bolesne doznania w mięśniach i stawach

Łagodzi skurcze

Korzystnie wpływają na skórę, poprawiając jej kondycję

Zmniejszyć procesy zapalne
Źródło: http://domovouyasha.ru/

Uznane od czasów starożytnych w medycynie ludowej pączki sosny, mające dobroczynny wpływ na cały organizm, stosowane są w leczeniu różnych chorób, nie tylko w postaci naparów i wywarów, ale także w postaci syropów i nalewek alkoholowych. .

Syrop z pąków sosny: leczenie osteochondrozy za pomocą pąków sosny . Przełóż pąki sosny przez maszynę do mięsa, napełnij trzylitrowy słoik powstałym miąższem, dodaj szklankę cukru lub półtorej szklanki miodu ( lepsze niż miód), Dobrze wymieszać. Zaparzać w chłodnym miejscu, aż uwolniony syrop nabierze brązowawego zabarwienia. Odcedź przez nylon, wyciśnij pozostałe surowce, ponownie odcedź. Weź na osteochondrozę, aby złagodzić sztywność i ból, jedną łyżeczkę 30 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi co najmniej trzy tygodnie, w razie potrzeby przebieg leczenia syropem z pączków sosny powtarza się po tygodniu. Syrop z pąków sosny dobrze smakuje, można go dodać do ciepłej słodkiej herbaty, wtedy kuracja będzie skuteczna. Z powodzeniem leczy m.in. oskrzelowo-płucny choroby.

Pąki sosny w mleku, środek ludowy :

leczenie zapalenia oskrzeli i kaszlu pąkami sosny . Zaparz jedną łyżkę pączków sosny z jedną szklanką mleka, odstaw na 20 minut, weź 1-2 łyżki. łyżki, jako środek wykrztuśny w leczeniu zapalenia oskrzeli, przeziębienia i kaszlu, 3-4 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Czas trwania leczenia nie jest ograniczony.

Miód sosnowy na pąkach sosny: środek ludowy stosowany w leczeniu kaszlu, zapalenia oskrzeli, przeziębienia, astmy.

Świeżo zerwane pąki sosny zalać wodą o temperaturze pokojowej, pozostawić na 4-6 godzin, gotować na małym ogniu przez 20-30 minut, odcedzić, przecisnąć, przecedzić przez 2 warstwy gazy lub nylonu, dodać gorąca woda do pierwotnej objętości dodać cukier i gotować kolejne 10 minut, zdjąć z ognia i rozlać do słoików. Na 1 kg pączków sosny 1 litr wody, 1,5-2 kg cukru. Aby zapobiec słodzeniu się miodu sosnowego z pączków przed końcem gotowania, dodaj ćwierć łyżeczki na około 10 minut przed końcem gotowania. kwas cytrynowy, przechowywać w lodówce.

Odwar z pąków sosny: środek ludowy do leczenia chorób oskrzeli i płuc.

Łyżkę pączków sosny (10 g) zalać szklanką wody, przykryć i gotować w łaźni wodnej przez 30 minut, wyjąć z kąpieli, pozostawić na 10 minut, przecedzić przez 2 warstwy nylonu lub gazy, resztę wycisnąć surowce i dodać przegotowaną wodę do pierwotnej objętości (do 200 ml). Weź 1 łyżkę. l. po posiłkach 3-4 razy dziennie w leczeniu chorób płuc i oskrzeli.

Nalewka z pączków sosny z wódką: środek ludowy do leczenia chorób górnych dróg oddechowych, leczenia bólu gardła, przeziębienia, zapalenia oskrzeli .

Będziesz potrzebować 150 g pączków sosny, butelkę wódki, szklankę miodu i jedną cytrynę. Pąki sosny dzielimy na dwie części. Jedną część napełnij wódką i włóż do środka ciemne miejsce wyjechać na dwa tygodnie. Drugą część pączków sosny zalać szklanką przegotowanej wody, dodać sok z jednej cytryny i szklankę miodu pszczelego – odstawić na dwa tygodnie, napar należy okresowo mieszać. Po dwóch tygodniach odcedź oba składniki, odcedź, szczelnie zamknij i włóż do lodówki na miesiąc, aby dojrzały. Nalewkę z pąków sosny stosować w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych i płuc 3-5 razy dziennie po 1 łyżce stołowej, czas trwania kuracji nieograniczony


Leczenie astmy pąkami sosny.

Łyżkę liści babki lancetowatej, pąków sosny i liści podbiału zalać szklanką przegotowanej wody, pozostawić w temperaturze pokojowej na 2-3 godziny, następnie nałożyć kąpiel wodna i podgrzewać przez 15 minut, wyjąć z kąpieli, pozostawić w temperaturze pokojowej na 10-15 minut, odcedzić. Pij małymi łykami w kilku dawkach w ciągu dnia.

Do leczenia nieżytu górnych dróg oddechowych i bólu gardła,

przygotuj napar z pąków sosny i użyj go jako płukanki: 10 gramów (1 łyżka) rozdrobnionego surowca zalej wrzącą wodą (200 ml), zawiń ciepło i pozostaw na 15-20 minut, następnie odcedź. Płucz gardło, dodając do szklanki ciepła woda dwie do trzech łyżeczek naparu nerkowego.

Leczenie kamica moczowa pąki sosny :

Zalej 50 g drobno posiekanych pączków sosny (około 5 łyżek stołowych) mlekiem, weź 0,5 litra mleka. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu przez 20 minut, pozostawić do zaparzenia, aż kompozycja ostygnie do temperatury pokojowej i pić małymi łykami przez cały dzień.

Dżem z pączków sosny można przygotować tak:

weź garść pąków sosny i zalej je szklanką wody, gotuj na małym ogniu. Gdy część wody się zagotuje, należy dodać 1,5 szklanki cukru i gotować, aż cukier się rozpuści. Konfiturę odcedzić i rozlać do słoików, umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu. Dżem z pączków sosny jest przydatny na przeziębienia.

Kolejny przepis - dżem z pędów sosny : 1 kg umytych surowców zalać 3 szklankami wrzącej wody, trzymać na małym ogniu przez 30 minut. Po dniu napar odcedzić, odcisnąć, ponownie zagotować, dodać 4 szklanki cukru i gotować 7-10 minut, aż cukier się rozpuści. Dżem przechowuje się w szklanych słoikach w lodówce.

Przepis na dżem z młodych pędów sosny .
Trzeba wyciąć młode pędy sosny (można je spotkać w lesie sosnowym na wiosnę). W domu należy je posortować, umyć wodą i usunąć łuski (jeśli występują).

Pędy można pokroić na małe kawałki, umieścić w misce i zasypać cukrem. na 1 kg. Zużywa się 1,5 kg młodych gałązek sosny. Sahara. Pędy posypuje się cukrem i pozostawia na 8 do 10 godzin. (lub możesz po prostu zostawić to na noc)
po 8-10 godzinach do miski dodać 1 litr wody i podpalić. wymieszać i zagotować syrop, zmniejszyć ogień i gotować 5 minut. Następnie odstawić naczynia z pędami sosny na 5-8 godzin. następnie podpal ponownie, masa się zagotuje i gotuj przez kolejne 5 minut. odstawić na 5-8 godzin.
Powtarzamy procedurę robienia dżemu po raz trzeci. pod koniec gotowania dodać do dżemu 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego. Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami. Dżem można przechowywać pod warstwą. pokrywką w lodówce. W ten sposób możesz zrobić dżem sosnowy na wiosnę.

Aby wzmocnić układ odpornościowy Igły sosny są myte, dodaje się cukier w stosunku 4:1, 2 łyżki. łyżki mieszanki wlewa się do 4 szklanek zimna woda, pozostawić na 3 dni, przefiltrować. Weź eliksir leczniczy 0,5 szklanki 2 razy dziennie.

Na choroby skórne traktuje się wywarem ze 150 g igieł sosnowych i 0,5 litra mleka: gotuj wywar przez 20 minut, pij trochę przez cały dzień.
Na przewlekłe zapalenie wątroby - 1 kg posiekanych igieł sosnowych zalać 2 litrami przegotowanej wody, dodać 1 kg cukru.
Pozostawić w ciepłym miejscu na 10 dni, pić szklankę 3 razy dziennie przed posiłkami.


„Kłujące” kosmetyki
Sosna jest wspaniałym lekarstwem na samopielęgnację. Na przykład kiedy skóra tłusta Przydaje się przemywanie twarzy wywarami z kory, pąków i igieł sosnowych.
Dla suchej skóry 1 łyżeczka. Łyżkę naparu z igliwia zalać 50 ml wódki i 50 ml przegotowanej wody. Przecieraj twarz tym balsamem rano i wieczorem.
Można też zrobić krem ​​do cery mieszanej: 3 łyżki. łyżki migdałów lub Oliwa z oliwek dodaj 3 krople olejku sosnowego.
Na trądzik Dwie garście igieł sosnowych zalać 1 litrem wrzącej wody, gotować 10 minut, zalać gorącym bulionem.

Syrop to doskonały lek na kaszel.

Często stosowany jest w leczeniu zapalenia oskrzeli i nieżytu dróg oddechowych, ale sprawdza się także profilaktycznie – wzmacnia organizm, chroniąc go przed infekcjami. Młode pędy sosny włóż do słoika, posypując każdą warstwę cukrem. Umieść słoik gdzieś na parapecie i poczekaj, aż pędy puszczą sok. Syrop sosnowy jest dobry dla każdego, polecany jest nawet dzieciom. Dorośli mogą spróbować koktajlu sosnowo-cahors – łyżkę cahors dodaje się do łyżki syropu; można go także stosować profilaktycznie (jedną lub dwie łyżki 2–3 razy dziennie).

Na reumatyczne zapalenie stawów

Świeżo ścięte gałęzie jodły zalać wrzącą wodą i pozostawić na 0,5 godziny. Zanurz dłonie lub stopy w naparze o temperaturze 37-38°C na pół godziny. Następnie ubierz się cieplej bolące miejsce i leżeć w łóżku przez godzinę. Przebieg leczenia wynosi 7-10 kąpieli.
Odwar z igieł sosnowych pomaga w zatruciu , sprzyja regeneracji układ naczyniowy i usuwa radionuklidy. Drobno posiekane, najlepiej młode, igły (5 łyżek), posiekane owoce róży (2-3 łyżki), skórki cebuli (2 łyżki) zalać 0,7 litra wody, doprowadzić do wrzenia i trzymać na małym ogniu przez 10 minut. Pozostawić na noc, owinięte w ściereczkę. Odcedź i pij przez cały dzień.


Jeden z skuteczne sposoby Leczenie bólu gardła polega na płukaniu wywaru z igieł sosnowych.
Drobno posiekaj nożem 40-50 g igieł sosnowych (świerk, sosna, jodła, jałowiec). Zalać litrem wrzącej wody i pozostawić w emaliowanej misce na 15-20 minut. Następnie dodaj schłodzoną przegotowaną wodę - 10 litrów. Przefiltruj i pozostaw na zimno na 5-6 godzin. Ostrożnie odcedź, osad powinien pozostać na dnie. OK, dodaj to do wody kwas cytrynowy, cukier i napój 0,5 łyżki. 4-5 razy dziennie.

Do zapobiegania i leczenia różnych chorób z pączków sosny często przygotowuje się następujący eliksir zdrowia: weź 100 gramów pąków sosny, dodaj 2,5 litra wody i gotuj, aż objętość pozostałego płynu zmniejszy się pięciokrotnie (do 0,5 litra), przefiltruj przez dwuwarstwową gazę, ostudź do temperatury pokojowej i dodać jedną łyżkę stołową miód pszczeli. Weź tę mieszaninę ćwiartkę szklanki pół godziny przed posiłkiem trzy razy dziennie.

Na katar i zapalenie zatok dobre wyniki w leczeniu osiąga się poprzez inhalację z pączków sosny. Zagotuj 10 części wody i 1 część pączków sosny, wdychaj parę przez 10-15 minut, przykryj patelnię ręcznikiem.

Jeśli cierpisz na łysienie, następnie, zanim będzie za późno, do 500 gramów pąków sosny wlać pięć litrów wody i gotować na małym ogniu przez 30 minut, pozostawić do ostygnięcia, przecedzić. Po umyciu spłucz włosy lub wmasuj w skórę głowy.

Nalewkę z pączków sosny z wódką stosuje się w chorobach wątroby, gruźlicy płuc, zapaleniu żołądka.

Nalewka na bradykardię:

Drobno posiekaj świece, wypełnij nimi dwie trzecie słoika i zalej wódką do góry. Postaw słój na parapecie - nalewka nie boi się słońca. Odstaw na dwa tygodnie, następnie możesz go przefiltrować. Należy przyjmować 20 kropli dziennie, 3 razy dziennie, pół godziny przed posiłkiem, w łyżce wody. Przez długi czas, 1-2 miesiące, czasem dłużej – aż do momentu, w którym puls się ustabilizuje i ustabilizuje. Często wystarczy przeprowadzić tylko jeden taki kurs.


Miód szyszkowy:

Potrzebujesz dużo rożków dla niemowląt: 75-80 sztuk na litr wody. A na każdy litr wody potrzeba 1 kg cukru. Najpierw policz szyszki do emaliowanego wiadra lub patelni. Powiedzmy 400 sztuk na 5 litrów wody. Gotuj je na małym ogniu, aż będą całkowicie miękkie. Po odcedzeniu rożki wyrzucić, do bulionu wsypać 5 kg cukru i ponownie gotować, aż cały cukier się rozpuści. Aby zapobiec słodzeniu, dodaj pół łyżeczki kwasku cytrynowego. Miód rozlać do słoików i wstawić do lodówki – nie psuje się.
Na białaczkę, raka płuc, żołądka i jelit i prawie wszystko nowotwory złośliwe

podać pacjentowi mieszaninę miód sosnowy i nalewki z kwiatów sosny, zwykle łyżeczka 3 razy dziennie, i w niektórych przypadkachłyżka stołowa 3-4 razy dziennie przed posiłkami, zawsze w połączeniu z niezbędnymi naparami ziołowymi.
W święto świętojańskie (w dniu Iwana Kupały) szyszki można zebrać po raz drugi - są już uformowane, twarde, choć nadal pozostają zielone - nadają się do nalewka alkoholowa.
NADCIŚNIENIE. Zebrać 10-12 szyszek na święto przesilenia letniego, zalać 1 litrem wódki, pozostawić na 7-19 dni. Stosować 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie, popijając wodą lub popijając wodą przez 1,5-2 miesiące - stabilne ciśnienie operacyjne zostanie zainstalowany długoterminowy. Nawiasem mówiąc, nalewka jest również przydatna w przypadku zapalenia żołądka - należy przyjmować przed posiłkami.
WRZÓD ŻOŁĄDKA . Te same zielone szyszki układamy na jednej trzeciej słoika, dopełniamy wódką do góry i odstawiamy w ciepłe miejsce na tydzień. Przyjmować 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem przez 1-2 miesiące.
Inny przepis: rozpuść mały groszek żywicy w szklance gorącego mleka. Weź szklankę 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.
PRZEWLEKŁE ZAPALENIE WĄTROBY. Za doskonały środek uważa się następujący środek: zmieszaj 1 kg świeżych, pokruszonych igieł sosnowych z 1 kg cukru, zalej 2 litrami zimnej przegotowanej wody, dobrze wymieszaj, szczelnie zamknij, latem pozostaw na ogniu przez 3-4 dni i ciepło zimą przez 10 dni. Stosować 200 ml 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

Napar w termosie: Wieczorem włóż do termosu 1 łyżkę pąków sosny i zalej 0,5 litra wrzącej wody ( dzienna dawka). Wyjdź na noc. Napar należy przyjmować ciepły, 30 minut przed posiłkiem, w 3-4 dawkach, przez cały dzień.

Napar z igieł sosnowych, pąków sosny : Zaparzyć 3 litry wrzącej wody z 0,5-1 kg igieł lub pąków sosnowych, pozostawić na 4 godziny. Stosować do kąpieli.
Odwar z pączków sosny: Zaparzyć 1 szklankę wrzącej wody 2 łyżki. l. nerki, podgrzewać w łaźni wodnej przez 30 minut, pić 1/3 szklanki 3 razy dziennie po posiłkach jako środek wykrztuśny, dezynfekujący i moczopędny w chorobach układu oddechowego, układu sercowo-naczyniowego.
Odwar stosuje się także do inhalacji na ból gardła i nieżyt dróg oddechowych. Aby to zrobić, jest bardziej skoncentrowany 1:10. W medycynie ludowej wywar z pączków sosny stosuje się na opuchliznę, reumatyzm, as środek żółciopędny. Pąki sosny są również używane w połączeniu z innymi Rośliny lecznicze, wchodzą w skład herbatek na piersi.

Napar z igieł sosnowych stosowany jest w leczeniu i zapobieganiu szkorbutowi. . Świeże igły sosny rozcieramy w niewielkiej ilości wody, następnie dodajemy wodę w 5-10-krotnej ilości, dla polepszenia smaku można dodać cukru i kwasku cytrynowego, gotujemy 20-40 minut, zostawiamy w zamkniętym pojemniku na 2 -3 godziny. Pij 0,5-1 szklanki dziennie.
Ekstrakt sosnowy otrzymywany jest z igieł sosnowych, które wykorzystuje się do kąpieli, niezbędne w leczeniu nerwów i choroby układu krążenia. Zaparz pyłek jako herbatę i napój na reumatyzm, dnę moczanową . Przyjmuj pyłek z miodem po poważnych chorobach i operacjach. Nałóż świeże trociny sosnowe, parzone we wrzącej wodzie, na dolną część pleców i obolałe stawy.
Żywica sosnowa jest cudowna, leczy katar i wrzody żołądka, popękane usta, rany, czyraczność i płaczący wyprysk. Na gruźlicę płuc pije się herbatę lub wywar z niedojrzałych szyszek, a na ból serca stosuje się nalewkę wodną. Nie ma potrzeby wymieniać wszystkich tych chorób, nawet tego strasznego raka, gdy na ratunek przychodzi sosna.
Wiosną, w drugiej połowie maja, stróż początek kwitnienia sosny. Dobrze, jeśli pogoda jest pochmurna i bezwietrzna – kwiaty męskie niczym beczki są wypełnione złotym pyłkiem. A kiedy wiatr się wzmaga, zdmuchnie połowę tego. W tej chwili nie ma potrzeby ogrzewania, sosna będzie kwitła dłużej. Natychmiast wsyp do wódki świeże kwiaty z pyłkiem. - dwie trzecie słoika z kwiatami i zalać do pełna wódką. Pozwól im parzyć aż do jesieni. Wysusz drugą część kwiatów, rozkładając je pod dachem cienka warstwa - przydadzą się także do wywarów i nalewek, a część rozsypanego pyłku również znajdzie swoje zastosowanie.
Stwardnienie rozsiane, miopatia, zarostowe zapalenie wsierdzia, dystonia naczyń mózgowych, choroby układu krążenia. Weź 5 łyżek świeżego igły sosnowe, 2 łyżki owoców róży (na zakrzepowe zapalenie żył - głóg), dodać 2 łyżki skórka cebuli i wlać 0,5-1 litra wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut, pozostawić ciepłe na noc. Pij 0,5 do 1,5 litra dziennie zamiast wody. ciepły. Codziennie przygotuj świeży wywar.

Gruczolak prostaty, mięśniak mięśniak, torbiel na macicy lub jajniku. Przygotowanie rzepów: 100 g kalafonii sosnowej, 20 g wosk, 20 gr olej słonecznikowy. Umieścić w łaźni wodnej i wymieszać. Kompozycję nakłada się na płatek lnu i nakłada na bolące miejsce przez 2-3 dni (w przypadku kobiet nakładaj na podbrzusze po zgoleniu włosów). Taka kompozycja wystarczy na 4 plastry.
Na gruczolaka prostaty potrzebujesz 200 g kalafonii, 40 g wosku i 40 g oleju słonecznikowego. Nałóż plaster na krocze.
Liczy Skuteczne środki ogólnie w przypadku nowotworów o dowolnej etiologii i zapalenia tkanek.

stąd
Przeciwwskazania:
Jednak po sosnie można również spodziewać się kłopotów. Preparaty z igieł, pąków i szyszek sosny są przeciwwskazane w przypadku kłębuszkowego zapalenia nerek. Wydawałoby się, że igły sosnowe mogą leczyć zapalenie wątroby, ale tylko przewlekłe i kiedy ostry przebieg choroba będzie musiała zostać porzucona z sosny. Preparaty iglaste przyjmowane w nadmiernych dawkach (jakie szkody może wyrządzić sosna!) mogą powodować zapalenie błony śluzowej przewód pokarmowy, miąższ nerek, a także ból głowy, ogólne złe samopoczucie. Preparaty zawierające terpentynę są przeciwwskazane przy zapaleniu nerek i nerczycy. Połknięta żywica nie zawsze może okazać się nieszkodliwa. Do leków hipotonicznych należy podchodzić ostrożnie podczas przyjmowania niektórych leków z sosny. Należy uważać na pyłki i szyszki w przypadku zakrzepicy.
Chodzenie w Las sosnowy, ale nie dla pacjentów z ciężką niewydolnością serca: fitoncydy sosnowe, szczególnie wiosną, zaostrzają dusznicę bolesną i powodując poważne ataki, mogą prowadzić do tragicznych konsekwencji.

Cóż, to chyba wszystko. Jeśli macie swoje własne przepisy z pączkami sosny, podzielcie się nimi w komentarzach. Nie dajcie się chorobie, kochani, i bądźcie zawsze zdrowi.

Pędy świerka są bogate w unikalne naturalne witaminy. Z młodych pędów sporządza się lecznicze wywary na kaszel, ale trzeba przyznać, że są strasznie bez smaku. Trzeba mieć ogromną siłę woli, żeby wypić choćby łyżkę tego wywaru. Po co więc kpić, skoro z tych samych pędów świerkowych można zrobić wspaniały dżem lub „miód świerkowy”?

Ale ponieważ w tym czasie pędy drzew aktywnie rosną, możesz stracić czas, a „nogi” wyrastają na pełnoprawne gałęzie. Nie oznacza to, że na zimę nie zostanie Wam nic, po prostu do przygotowania będziecie musieli skorzystać z mojego przepisu dżem świerkowy.

Włóż łapy świerkowe do rondla z zimna woda. Woda powinna zakrywać igły na około 1-2 cm.

Połóż patelnię na kuchence i gotuj pędy świerkowe 25-30 minut na małym ogniu.

Zdejmij patelnię z ognia, zamknij pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 8-10 godzin.

Następnie patrzymy na „nogi”. Jeśli zebrane pędy nie przekraczają 2-3 cm, można z nich ugotować dżem. Jeśli jest więcej pędów, lepiej je usunąć. Do bulionu włożyli już wszystko, czego potrzebują, ale bardzo trudno będzie je przeżuć.

Odcedź bulion i dodaj do niego cukier w ilości 1 kg cukru na 1 litr bulionu.

Gotować wywar ze świerku aż zmieni się w miód i nie zapomnij wymieszać. Jeśli cukier się spali, „miód” nabierze niepotrzebnej goryczy.

Gotowość miodu świerkowego sprawdź upuszczając kroplę na schłodzony talerz.

Jeśli dżem jest wystarczająco gęsty, przelej go do małych, wyparzonych słoiczków i szczelnie zamknij pokrywkami.

Dżem z pędów świerku możesz przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu do 18 miesięcy.

Jak zrobić dżem z pędów świerka, obejrzyj wideo:

Wszyscy wiemy, że chodzenie dalej Las sosnowy- to nie tylko przyjemna rozrywka, ale także korzyści dla organizmu. Nasze płuca są nasycone tlenem. Ale niewiele osób wie, że pąki, szyszki, igły sosnowe i inne leśne prezenty można wykorzystać w kuchni. To oni są bogaci przydatne substancje, które są znane od kilkudziesięciu lat.

Dżem z pędów sosny. Korzyść

Dżem stożkowy i pędy sosny- To nie tylko niezwykły przysmak, ale także doskonałe lekarstwo na wiele chorób.

Regularne stosowanie dżem sosnowy z młodych pędów - dobry sposób pozbyć się takiej choroby jak anemia. Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, zwiększa poziom hemoglobiny i poprawia skład krwi. Owoce iglaste pomagają leczyć zapalenie żołądka i wrzody. Poza tym poprawiają się proces trawienia. Dżem szyszkowy poprawia odporność i jest doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym. Pąki sosny dobrze sprawdzają się przy chorobach takich jak zapalenie stawów czy dna moczanowa. Pomagają w chorobach płuc i oskrzeli (zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc).

Jeśli chodzi o szyszki sosnowe, to śmiało możemy powiedzieć, że kiedy prawidłowe użycie pomagają w walce z udarem mózgu. Dzięki zawartej w ich składzie żywicy pędy pomagają także po udarze mózgu w okresie rekonwalescencji. Ale to nie jest takie proste. Nie wszystkie wykonane z nich szyszki i dżemy mogą pomóc w tak poważnej chorobie. Konieczne jest poznanie okresu ich pełnego dojrzewania i dopiero wtedy rozpoczęcie zbierania. Uważa się, że Najlepszy czas dla ich kolekcji jest to początek - połowa jesieni. W tym okresie szyszki zawierają duża liczba witaminy, olejki eteryczne i garbniki lecznicze. Jednocześnie owoce nie mają czasu na stwardnienie, co ułatwia ich zbieranie i przetwarzanie.

Szkody, jakie mogą wyrządzić pędy sosny

Trudno przecenić zalety produktów sosnowych. Zanim jednak spożyjesz choćby dżem z pędów sosny, musisz wiedzieć jaki skutki uboczne może to mieć wpływ na organizm.

Na przykład dżem z szyszek jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na choroby nerek. Osoby powyżej 60. roku życia powinny stosować go z rozwagą i oczywiście z umiarem reakcje alergiczne. Ten przysmak jest bardzo niebezpieczny dla kobiet w ciąży, ponieważ olejki eteryczne zawarte w pędach mogą powodować alergie, nawet jeśli kobieta wcześniej była całkowicie zdrowa. Nie zaleca się podawania dżemu dzieciom poniżej trzeciego roku życia.

Kiedy zbierać pędy sosny na dżem

Wszystko zależy od tego, z jakich pędów zamierzasz zrobić dżem. Jeśli mówimy o o pąkach sosny, wówczas zbiór należy przeprowadzić wczesną wiosną, zanim pąki zdążą się otworzyć. W tym okresie sosny zyskują siłę, a pąki mają wyraźny aromat. Podczas zbierania surowców należy zwrócić uwagę na miejsce ich zniszczenia. Powinien mieć kolor brązowy lub zielony.

Jeśli chodzi o szyszki, okres ich zbioru przypada na koniec maja - początek czerwca, zanim zdążą stwardnieć. Dojrzałe szyszki nie nadają się już do robienia dżemu. Aby zrozumieć, czy owoce są przejrzałe, przekłuj je paznokciem. Jeśli łatwo się przekłuwa, możesz go oderwać. Rozmiar owocu może wynosić od jednego do trzech centymetrów. Wyjątkiem są szyszki, które będą stosowane w profilaktyce i leczeniu udaru. Owoce te najlepiej zbierać w pierwszej połowie jesieni.

Przechowywanie i obróbka pędów

Po zbiorze owoce należy ułożyć w dobrze wentylowanym miejscu na szmatce lub papierze pergaminowym. Nie zaleca się suszenia w suszarkach lub piekarnikach, ponieważ owoce zawierają dużą ilość olejku eterycznego, który może stracić korzystne cechy. Wysuszony surowiec należy umieścić w papierowej torbie lub kartonie i pozostawić w ciemnym, wentylowanym miejscu. Preparaty można przechowywać nie dłużej niż dwa lata.

Sekrety zbierania owoców sosny

Oczywiście zebrane pąki lub szyszki można kupić na targu. Ale jeśli istnieje możliwość samodzielnego ich zebrania, nie możesz tego przegapić. Jeśli chcesz, aby Twój dżem był nie tylko smaczny, ale i zdrowy, musisz poznać kilka tajemnic.

Jak zrobić dżem z pędów sosny

Przed ugotowaniem zdrowego i smacznego przysmaku przygotowane szyszki należy dobrze wypłukać, a najlepiej pozostawić w wodzie na godzinę. Następnie zaczynamy je czyścić. Przyjrzyjmy się kilku przepisom na przygotowanie owoców sosny.

Dżem z pędów sosny. Przepis jest klasyczny. Szyszki zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 30 minut. Następnie tę samą wodę wlej do ciemnego miejsca i pozostaw na co najmniej 12 godzin. Następnie łapiemy szyszki i do bulionu dodajemy cukier (w proporcji 1:1). Ponownie postaw na kuchence i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje (około 2 godzin). Na koniec włóż z powrotem szyszki. Można użyć kilku kawałków do smaku lub wszystkich. Gotuj przez kolejne 5 minut. Teraz możesz zwinąć go w słoiki.

Dżem z pędów sosny. Przepis bez gotowania. Odetnij zielone pąki i obtocz je w cukrze. Następnie rozlać do słoików, posypując każdą warstwę cukrem. Górna warstwa powinien być najgrubszy. Owiń słoik gazą i umieść w jasnym, ciepłym miejscu. Wyjmij i od czasu do czasu potrząsaj, aby zapewnić dobre rozprowadzenie cukru. Po uformowaniu się syropu słoiczek można zamknąć i wstawić do lodówki.

Młode pędy sosny są cennym źródłem substancji bioaktywnych, które posiadają efekt terapeutyczny. Ich właściwości lecznicze są z powodzeniem wykorzystywane od wielu stuleci tradycyjnych uzdrowicieli. Ten sam właściwości lecznicze ma igły, szyszki, pyłek.

Właściwości lecznicze i zastosowanie młodych pędów sosny

Młode pędy sosny mają właściwości lecznicze i zastosowania, które są szczególnie poszukiwane w medycynie ludowej. Leczenie pąkami iglastymi jest skuteczne i kiedy prawidłowe użycie- bezpieczna. etnonauka Swoje dobroczynne właściwości wykorzystują w postaci ekstraktów, nalewek alkoholowych, maści, balsamów, kąpieli, płukanek, wywarów i inhalacji. Oficjalna medycyna zaleca ich stosowanie jako terapii wspomagającej, uzupełniającej główne leczenie.

Właściwości lecznicze

Młode pędy sosny i innych gatunków iglastych mają efekt regenerujący, stymulujący mechanizmy obronne organizmu, walcząc z niedoborami witamin.

Dzieje się tak z następujących powodów skład chemiczny:

  • olejki eteryczne;
  • witaminy C, P, K, H, E, z grupy B;
  • garbniki;
  • fitoncydy;
  • mikroelementy.

Tradycyjna medycyna wykorzystuje je jako składnik preparatów przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i łagodzących, a także aktywnie wykorzystuje się je do inhalacji lub płukanek przepisywanych przy ostrych infekcjach dróg oddechowych i innych chorobach:

  • kaszel;
  • zapalenie zatok;
  • ból gardła;
  • zapalenie krtani;
  • gruźlica;
  • astma oskrzelowa;
  • zapalenie płuc.

Jak skuteczny metoda ludowa pączek iglasty służy do upłynniania i usuwania śluzu podczas zapalenia oskrzeli oraz pobudzania pocenia się podczas przeziębień.
Młode pędy sosny działają oczyszczająco na krew, zwiększając elastyczność naczyń krwionośnych i przepuszczalność naczyń włosowatych. Ich stosowanie jest wskazane w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego.

Medycyna tradycyjna wykorzystuje właściwości żółciopędne pędy sosny, jako dodatek do głównej terapii chorób pęcherzyka żółciowego. W połączeniu z innymi składniki ziołowe, korzystanie z nerek ma pozytywny efekt w leczeniu wątroby, żołądka, jelit, nerek. Młode pędy i igły sosny używane do przygotowywania kąpieli zaburzenia nerwowe, uspokoić się system nerwowy, pomagając w walce z bezsennością, przepracowaniem i stresem. Dodatek do sosnowej kąpieli sól morska zalecany przy osteochondrozie lub zesztywniającym zapaleniu stawów kręgosłupa, chorobach stawów.

Według Medycyna alternatywna, korzystanie z kąpieli napar wodny Pączki sosny pomogą uporać się z pierwszymi objawami przeziębienia.

Właściwości antybakteryjne przyjęte pąki sosny oficjalna medycyna, stosując do leczenia:

Choroba przyzębia
zapalenie dziąseł
jadeit
zapalenie pęcherza

Pąki sosny w wywarze lub naparze wodnym mają łagodne działanie moczopędne i są przydatne przy obrzękach.

Przeciwwskazania

Używanie dla samoleczenie właściwości lecznicze młodych pędów sosny i przeciwwskazania powinny być skorelowane, aby zapobiec objawom negatywne konsekwencje.

Pączek sosny jest przeciwwskazany do stosowania ze względu na zawartość substancji bioaktywnych, które mogą powodować zaostrzenie niektórych chorób.

Dlatego wykorzystanie pąków sosny jako sposób ludowy leczenie nie jest wskazane w przypadku następujących chorób:

Dusznica;
nadciśnienie;
zakrzepica;
ostra forma Wirusowe Zapalenie Wątroby typu A;
Kłębuszkowe zapalenie nerek.

Aplikacja leki i domowe środki na bazie nerek powinny być dawkowane. Igły sosny i młode pędy przyjęte doustnie w sposób niekontrolowany mogą powodować bóle głowy, złe samopoczucie, zapalenie przewodu pokarmowego i miąższ nerek. Dlatego młode pędy sosny i produkty lecznicze oparte na nich, jako tradycyjna metoda leczenia, są przeciwwskazane w okresie ciąży i laktacji.

Kąpiele sosnowe są przeciwwskazane, kiedy zmiany infekcyjne skóra.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Młode pędy sosny stosowane są w medycynie ludowej do stosowania zewnętrznego i wewnętrzny użytek. Najpopularniejsze są wywary i nalewki lecznicze, a prawdziwy jest dżem z pędów sosny kuracja lecznicza, z którego mogą korzystać dzieci.

Nastój

Nalewka z młodych pędów sosny znalazła zastosowanie w leczeniu narządów oddechowych, następstwach udaru i zawału serca, chorobach dróg moczowych.
Aby przygotować nalewkę z alkoholu sosnowego, tradycyjna medycyna zaleca zalanie 75 g świeżych pąków szklanką alkoholu (70%) i pozostawienie na 2 tygodnie. Na gruźlicę lub zapalenie oskrzeli stosować 3 razy dziennie, 30 kropli po posiłku.

Przyjmowanie 15 kropli nalewki rozcieńczonych w szklance wody na pół godziny przed posiłkiem będzie pomocne w przypadku zapalenia pęcherza moczowego i zapalenia nerek.

Nalewkę stosuje się również jako środek antyseptyczny przy leczeniu czyraków i ukąszeń owadów.

Wywar

Wywary lecznicze z nerek - skuteczna metoda ludowa w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia nerek i górnych dróg oddechowych. Tradycyjna medycyna zaleca jego stosowanie 4 razy dziennie, po łyżce stołowej po posiłku. Pozyskać wywar sosnowy wsypuje się 20 g suszonych lub świeżych surowców gorąca woda- 1 szklanka, następnie gotuj przez 20 minut. Przecedzony i rozcieńczony gotowana woda do początkowej objętości. Odwar sosnowy, wypijany po 1/3 szklanki na raz, jest przepisywany na kamicę żółciową i zapalenie pęcherzyka żółciowego. Jeśli dodasz miód do bulionu - korzyści medycyna wzrośnie, a jego zastosowanie w leczeniu gardła będzie bardziej skuteczne.

Inhalacja pomoże szybko wyleczyć katar. Wdychanie oparów wywar sosnowy wspomaga upłynnianie i odpływ śluzu. Dla wzmocnienia efektu dodać do wywaru 3-4 krople olej eukaliptusowy lub napar z szałwii.

Jako skuteczny ludowy sposób na pozbycie się kaszlu, wywar sosnowy z mlekiem pomoże:

Młode pędy sosny zalać mlekiem (1:10), gotować 20 minut, odstawić. Odcedź i ogrzej.
Młode pędy sosny lub igły sosny, gotowane na parze w termosie, jak zielone herbata witaminowa, będzie przydatny w przypadku grypy i ostrych infekcji dróg oddechowych. Należy je przyjmować po posiłkach, popijając ½ szklanki do 3 razy dziennie.

Przepisy

Tradycyjna medycyna zna wiele sposobów wykorzystania młodych pędów sosny; przepis wybiera się w zależności od cech choroby.

  1. Kąpiel sosnowa. Przygotuj wywar z 200 g pączków i 5 litrów wody, pozostaw na pół godziny, dodaj do kąpieli. Czas zabiegu wynosi 20 minut, częstotliwość do 3 razy w tygodniu. Kąpiel sosnowa i jej właściwości lecznicze przydadzą się przy nerwicach, dnie moczanowej, zapaleniu korzonków nerwowych, reumatyzmie, choroby skórne, Jak zabieg kosmetyczny.
  2. Ekstrakt leczniczy. Młode pędy sosny – zagotować 100 g w 2 litrach wody, aż pozostanie ½ litra płynu. Odcedź roztwór sosny, dodaj do niego szklankę cukru. Ostudzić syrop, dodać po 1 łyżeczce. łyżka z garścią mielonego cynamonu i goździków, szklanka miodu i siekany gałka muszkatołowa- 1 szt. Wyciąg z sosny należy spożywać do 3 razy dziennie, po łyżce stołowej, po posiłku, przy chorobach gardła i płuc oraz przeziębieniach.
  3. Nalewka z wódki.Świeży pączek - pół garści napełnia się ½ litra wódki i zaparza w ciemności. Jednocześnie do ciepłej przegotowanej wody dodaje się pół garści pędów, drobno posiekaną cytrynę i szklankę miodu i pozostawia do osadzenia w chłodnym, zacienionym miejscu. Obie nalewki okresowo wstrząsać. Po 2 tygodniach obie kompozycje miesza się, filtruje, butelkuje i pozostawia do zaparzenia. Miesiąc później nalewka jest gotowa.

Dżem

Dżem z młodych pędów sosny ma doskonały smak i właściwości lecznicze. Szczególnie polecany jest osobom cierpiącym na niedobory witamin, obniżona odporność, częste przeziębienia, choroby gardła jako lek lub profilaktyczny.

Pyszne i zdrowy przepisłatwe w przygotowaniu:

  1. Umyj zebrane młode pędy sosny, usuń z nich brązową nalot i pokrój na kawałki.
  2. Dodać cukier: na 1 kg – 1,5 kg cukru odstawić na 12 godzin.
  3. Dodać wodę – 1 litr, doprowadzić do wrzenia, gotować 5 minut. Pozostawić do zaparzenia na 8 godzin. Po dniu powtórz manipulację ponownie.
  4. Po trzecim zagotowaniu dodać sok z 1 cytryny. Gorący dżem przełóż do suchych słoików, zamknij i przechowuj w lodówce.

Kiedy zbierać?

Ważne, aby wiedzieć, aby móc korzystać celów leczniczych młode pędy sosny, kiedy je zbierać. Pąki zbiera się wczesną wiosną, kiedy rozpoczyna się wypływ soków, a młode pędy puchną, ale nie kwitną. Aby to zrobić, wybierz młodą, ale nie małą roślinę iglastą rosnącą z dala od terenów przemysłowych. Pędy z niewielką częścią gałęzi są wycinane z gałęzi, jak pokazano na zdjęciu.
Wycięty pączek układa się na papierze w cieniu. Można go również wysuszyć, zbierając go na linie i zawieszając.

Surowce należy przechowywać w papierowych workach lub pudełkach, suszone młode pędy sosny zachowują swoje właściwości lecznicze przez 2 lata.
Igły do ​​celów leczniczych można zbierać przez cały rok, ale najsilniejsze właściwości lecznicze ona ma w sobie okres zimowy. Aby stosowanie preparatów na bazie pędów sosny przyniosło same korzyści, uzdrowienie i wzmocnienie organizmu, należy stosować się do dawkowania i zaleceń lekarza prowadzącego.

Dżem świerkowy – zdrowe, słodkie z niezwykłym smakiem. Jest bogaty w witaminy, olejki eteryczne i mikroelementy. Przygotowanie może zająć więcej niż jeden dzień, ale wynik będzie aromatyczny i słodki. dżem leczniczy, który przyda się podczas sezonowych przeziębień.

Na konfiturę świerkową nadają się tylko młode szyszki

Składniki

pędy świerkowe 1 kg Woda 3 stosy Cukier 4 stosy

  • Liczba porcji: 10
  • Czas gotowania: 26 minut

Dżem świerkowy, przepis z pędów świerkowych

Pędy na konfiturę świerkową należy zbierać w maju, kiedy urosną nie więcej niż 2 cm i nie zaczną puchnąć. Musisz oderwać kilka świerków, aby nie uszkodzić drzewa; nie dotykaj pędów od góry.

Jak zrobić dżem świerkowy:

  • Opłucz pędy świerka i zalej je wrzącą wodą.
  • Gotować na małym ogniu przez 20 minut. Zostaw to na jeden dzień.
  • Zagotuj ponownie i dodaj cukier, gotuj do miękkości, usuwając pianę.
  • Gorące rozlewamy do wyparzonych słoików i szczelnie zamykamy.

Możesz przechowywać ten dżem w piwnicy lub innym chłodnym miejscu. Jeśli zamkniesz słoiki nylonowymi pokrywkami, przechowuj je tylko w lodówce.

Z pączków sosny można również zrobić dżem. Do tego będziesz potrzebować:

  • Pąki sosny – 0,5 kg.
  • Cukier – 1kg.
  • Woda – 400 ml.

Umyte nerki zalać zimną wodą i gotować przez pół godziny na małym ogniu. Oddzielnie przygotować syrop łącząc wodę z cukrem i gotując do lekkiego zgęstnienia. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż nerki z wrzącej wody do gorącego syropu. Gotuj przez pół godziny. Gotowy dżem włóż do słoików i zamknij szczelnymi pokrywkami.

Dżem z szyszek świerkowych

Aby zrobić ten dżem, musisz zebrać jeszcze zielone szyszki, które nie zaczęły zdrewnieć. Zbiera się je zwykle pod koniec czerwca – na początku lipca. Będziesz potrzebować:

  • Szyszki świerkowe zielone – 0,5 kg
  • Woda – 1 l.
  • Cukier – 0,5 kg.

Posortuj szyszki, oczyszczając je z gruzu i igieł. Napełnij wodą i pozostaw na jeden dzień. Zagotuj syrop z wody i cukru, zanurz w nim szyszki i gotuj, mieszając, aż szyszki całkowicie rozkwitną. Gotowy dżem ma kolor ciemnobrązowy. Nie zapomnij usunąć powstałej kamienia.

Gotowy dżem należy hermetycznie zamknąć w celu długotrwałego przechowywania. Lepiej trzymać go w lodówce.

Dżem ten ma bogaty aromat i smak i jest przydatny na przeziębienia.

Inny ciekawy przepis dżem rożkowy. Będziesz potrzebować:

  • Cukier – 750 g.
  • Młode szyszki świerkowe – 0,5 kg.
  • Woda – 1,5 l.
  • Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Umyte szyszki przekroić wzdłuż na pół, dodać wodę i gotować na małym ogniu przez 4 godziny, usuwając pianę. Usuń szyszki łyżką cedzakową; nie są już potrzebne. Bulion ostudzić, przecedzić przez gazę, dodać cukier. Gotować do uzyskania konsystencji płynnego miodu. Tuż przed końcem gotowania dodać sok z cytryny.

Gotowy dżem wlać do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywki i odwracać, aż całkowicie ostygnie.

Dżem ten jest przydatny w przypadku chorób układu oddechowego, astmy i przeziębienia.