Такую необычную и при этом вкусную целебную ягоду можно встретить во многих странах Северного полушария, у которых отмечен умеренный климат, в это же число входит и Россия. Здесь можно опознать иргу в виде кустарника или небольшого деревца с закругленными листками и синими ягодами.
Чаще всего ирга прорастает в диких условиях, без помощи человека, но ценители этого растения уже имеют опыт искусственного выращивания его на приусадебных участках.
Ирга подразделяется внутри себя на много видов, но все они применяются в пищевой промышленности человека. Чаще всего встречается ирга обыкновенная, у которой можно наблюдать крупные и сочные ягодки синего цвета, сверху покрытые неким сероватым (сизым) налетом. Уникальные лечебные свойства ирги известны по всему миру, поэтому растение широко применяется в народной медицине.
Найти эти уникальные кустарники и мелкие деревца можно найти на любых шести сотках. И многие из россиян даже не догадываются, что растущие на их участке синие ягоды не только обладают неповторимыми вкусовыми качествами, но и богаты минералами и ценными витаминами.
На сегодня ботаники и прочие специалисты в вопросах флоры насчитывают около 25 видов этого растения. Все они прорастают в достаточном количестве на территории России, в Европе (чаще Южная и Центральная ее части), в Японии, а также в Штатах (Северная часть) и на севере Африки. Все благодаря тому, что растение быстро и легко адаптируется к новым условиям и является абсолютно неприхотливым кустарником.
Еще издавна россияне использовали ягоды ирги, чтобы готовить варенье и вина, схожие с современным кагором. К сожалению, современные жители России используют растение в большей части как предмет декора участка, так как кустарник легко справляется с морозами и многие года радует глаз своей эстетической привлекательностью.
Целебные свойства
В одной ягодке ирги можно найти целый комплекс витаминов и микроэлементов, например, витамина В, А, С и Р, сахара и флавоноиды, пектины и дубильные вещества, а также кислоты и целый список микроэлементов. А семянка ирги обладает жирными маслами, которые незаменимы в лечении многих заболеваний.
Итак, какие же недуги можно лечить при помощи плодов кустарника или деревца ирги?
При расстройствах пищеварения ягоды оказывают скрепляющее действие. Значительно улучшается работа пищеварительной системы, налаживается микрофлора .
Благодаря тому, что в ягодах находится активное вещество пектин, оно отлично снижает уровень холестерина в крови, и чистит организм от шлаков и токсинов.
Витамин Р, как активный компонент ягод, является лучшим профилактическим веществом от инфаркта, а также от варикозного расширения вен. Все это объясняется тем, что витамин Р укрепляет стенки капилляров и сосудов, повышая их упругость и эластичность.
За счет наличия такого веществ в ягодах, как фитостерины и кумарины, растение помогает понизить чрезмерную свертываемость крови.
Витамин А в ирге является отличным профилактическим средством от заболеваний органов зрения, таких как катаракта, воспалительные процессы, ночная слепота и хроническая усталость глаз.
Ирга является отличным способом предупреждения атеросклероза, а также тромбоза, заболеваний печени и почек. Растение насыщает организм витаминами в период обостренного авитаминоза.
Нервная система наладиться после приема ягод ирги, так как ее вещества помогают наладить ее функционирование и даже лечат бессонницу.
Изготавливая водочный экстракт на ирге, прием его лечит высокое артериальное давление, восстанавливает нормальное функционирование сердца.
Если готовят свежий сок из ирги, им лечат стоматиты, ангины, а также принимают внутрь по 50 мл в случае обострения гастрита. Если смочить ткань в сок ирги, такой компресс поможет залечить ожоги.
Листья растения обладают обволакивающими свойствами, их применяют для наружного лечения кожных недугов. Антисептические свойства листьев помогают промывать и лечить гнойные раны.
Для людей с избыточной массой тела злоупотребление ягодами ирги может привести к большему набору веса, так как в них содержится много углеводов.
Противопоказания к применению
Несмотря на такой внушительный перечень полезных свойств ирги, растение не для всех людей будет полезным и целебным. Конечно, список противопоказаний сравнительно мал, но к нему стоит обязательно прислушаться.
- Ягоды ирги запрещены людям с пониженным артериальным давлением. Это объясняется тем, что за счет активных веществ внутри ягод давление может понизиться еще больше. Речь идет о регулярном приеме ягод либо употреблении их в больших количествах.
- Частое употребление ягод ирги запрещено для людей, которые находятся за рулем. Успокаивающие и расслабляющие действия ягод могут спровоцировать обстоятельства, при которых водитель может уснуть прямо в дороге. Кушать такие ягоды можно только в малых дозах.
- Индивидуальная непереносимость того или иного компонента ягод, провоцирующая аллергическую реакцию.
В целом, любое полезное вещество будет приносить пользу организму человека только в умеренных дозировках, это же касается и ягод ирги.
Правила сбора и хранения ирги
Для того чтобы лечение при помощи ягод ирги было эффективным, нужно знать правила сборки урожая и его хранения. Собирают плоды не позже, чем с наступлением первого осеннего месяца. Для этого с кустарника или деревца нужно срывать плоды, которые обладают насыщенным цветом, сочностью и отличными вкусовыми качествами. Для этого можно открыть в поисковой системе интернете запрос «ирга фото» и увидеть, как именно выглядят спелые ягоды.
Правила хранения ягод:
- Сушка. Если на дворе солнечная теплая погода, ягоды нужно высушить под лучами солнышка. Если такой возможности нет, на помощь придет обычный духовой шкаф на кухне. В нем устанавливается температура не выше 60 градусов, очень важно при этом проветривать ягоды. По итогу вы должны получить ягоды в виде изюма, которые на протяжении всей зимы можно применять для профилактики и лечения.
- Заморозка. Чаще всего хозяйки на кухне прибегают к помощи морозильной камеры, где ягоды могут пролежать до наступления зимы. Вымытые ягоды сначала высушивают, после этого отправляют в морозилку. Поместите ягоды в разложенном состоянии на пару часов, после этого пересыпьте ягоды в пакет и храните до нужного времени. Такой способ хранения ягод сохраняет все полезные вещества и свойства растения.
Ирга и традиционная медицина
Польза ягод ирги доказана и с медицинской точки зрения. К тому же, по мнению медиков, это растение незаменимое для человеческого организма в любом виде. Но самый ценный вклад в здоровье можно внести, если употреблять ягоды свежими.
Традиционная и народная медицина уже давно используют не только ягоды ирги, но и ее кору, и листву для лечения огромного списка болезней человека. За счет наличия в составе амеланхиера, все ценные свойства ягод сохраняются даже после термообработки и держатся на уровне в течение года, насыщая ценными микроэлементами и витаминами организм человека.
Многие лекарственные средства от отравлений содержат в себе компоненты ягод ирги. Вяжущие свойства ягод делают его незаменимыми в лечении расстройств желудка.
Также ирга используется в медицине для лечения тромбофлебита, варикоза, при ломкости сосудов. Предотвратить образование тромбов можно благодаря приему сока ирги, который разжижает кровь. Лекарственные средства на основе амеланхиера применяются в целях борьбы с онкологией.
Народная медицина и рецепты с иргой
Такое растение, как ирга, а также его плоды нашли свое призвание не только в традиционной медицине, но в первую очередь в народной медицине. Сегодня из прошлого от мудрецов и предков до современного общества дошли уникальные чудодейственные рецепты, излечивающие разные заболевания.
Рецепт настойки для сердца и при гипертонии
В стеклянную банку нужно поместить ягоды, чтобы они заполнили ее третью часть. После этого ягоды немного придавливают деревянной ложкой. Далее наполните банку до горлышка водкой, отправьте настойку в темное место на 3 суток. После настаивания смесь нужно процедить от ягод, полученную жидкость хранят в холоде и принимают по 5 грамм до приема пищи.
Рецепт отвара из коры при заболеваниях желудка и кишечника
В кастрюлю помещают 10 грамм измельченной заранее собранной коры кустарника. В 2 стаканах воды все варится на медленно огне 20-25 минут. После этого отвар накрывают теплым полотенцем и таким образом отстаивают ненадолго до остывания. После этого отвар процеживают через марлю и разводят кипяченой водой. Смесь принимают по половине стакана 4-5 раз за день.
Рецепт настойки из цветков при гипертонии и болезнях сердца
Этот рецепт подойдет тем людям, которые не переносят спиртовые настойки. В посудину отправляют 2 столовые ложки засушенных либо свежесобранных цветков ирги. После этого туда же отправляют 2 стакана вскипяченной воды. Укутав как можно тщательнее посудину с отваров, нужно отставить его до полного остывания. Далее сырье отцеживают от остатков цветков, перед каждым приемом пищи настой употребляют по 1 глотку.
Рецепт чая от нервных расстройств и бессонницы
В кружку отправляют 3-4 свежесобранных листка ирги, после этого их наполняют вскипяченной водой. Чай настаивают в течение 15-20 минут, можно подсластить его медом и употреблять регулярно перед сном.
Уникальный рецепт варенья из ирги
Варенье из ирги отлично подойдет тем людям, которые не приемлют большого содержания сахара в пище и стараются ограничивать себя от сладкого. В зимние вечера чашка чая и варенье из ирги станут отличным источником витаминов и защитят организм от холода и простуды.
Для приготовления варенья понадобятся такие ингредиенты:
- 1 кг собранных ягод;
- 300 грамм сахарного песка;
- 200 мл воды;
- лимонная кислота (около 2 грамм).
- Смешиваем воду и сахар и готовим сироп для будущего варенья.
- Промытые ягоды бланшируем в кипящей воде около 2 минут.
- Ягоды перемещают в сироп, доводят после этого смесь до закипания.
- Варенье настаивают в течение 12 часов.
- После этого в варенье кладут лимонную кислоту и закрывают в подготовленные банки.
Чаще всего такое варенье уместно в том случае, если применяется ирга при диабете. Небольшое количество сахара не навредит диабетику, поэтому можно смело побаловать себя таким полезным десертом, но в небольших количествах, разумеется.
В летнюю пору многие стремятся съесть как можно больше свежих фруктов, овощей и ягод для того чтобы насытить организм витаминами в которых зимой и весной он будет крайне нуждаться. И это правильно! Поэтому наверняка сведения о том, чем полезна ирга также будут как нельзя кстати.
К сожалению, в промышленных масштабах иргу не выращивают, и немногим посчастливилось попробовать эту чудо-ягоду, однако если и удается это сделать, то нужно обязательно запомнить, в чем польза игры .
Свойства ирги
Научное название ирги – амеланхиер . Она представляет собой кустарное лиственное растение, которое достигает около 5-ти метров в высоту и принадлежит к семейству Розовых и роду Яблоневых. У нее округлые, цельные и небольшие листики, которые имеют заостренную форму. У них листовая пластина снизу бледная и шероховатая, а сверху гладкая.
Цветет ирга цветочками красного, бежевого и белого оттенка. Период цветения длится не более 2-х недель и приходится он на май-июнь. Плод представляет собой сочную костянку, которая по мере созревания приобретает красный или насыщенно синий цвет. Размер ее от 5-ти до 15-ти мм; созревает ирга во второй половине июля или начале августа.
Ирга в цвету
Что касается мест произрастания, то в мире насчитывается 12 разновидностей этого растения и поэтому их можно встретить во многих частях планеты. Преимущественно они произрастают в России, на Кавказе, Крыму, Японии, на севере Африки, в Северной Америке и Малой Азии. В Европе чаще встречается ирга круглолистная, потому что она морозоустойчива и неприхотлива.
Ирга - полезные свойства
- В ягодах ирги присутствуют витамины С, РР и группы В. Также в ней немало органических кислот, каротина, пектинов, микроэлементов и флавонолов по сравнению с другими представителями того же рода;
- Каротин, являющийся сильным антиоксидантом, укрепляет иммунитет и тем самым защищает от инфекционных заболеваний, а также снижает влияние на организм электромагнитного излучения;
- Пектины, содержащиеся в ягодах, выводят из организма тяжелые металлы, шлаки и другие вещества которые его загрязняют. Также пектины нормализуют уровень холестерина в крови и тем самым улучшают работу сердца и являются профилактическим средством при расположенности к атеросклерозу и варикозу;
- Благодаря витаминам ягоды помогают в борьбе с раковыми заболеваниями, а также укрепляют сосуды, тем самым предотвращая инфаркт. Их рекомендуют употреблять при нервных расстройствах, бессоннице, а также при заболеваниях печени и почек. Сок ягод используют для полоскания горла при ангинах, а кору и листья для – приготовления отваров, которыми потом промывают ожоги, гнойные раны и употребляют при недомоганиях желудка;
- Помимо прочего ирга понижает давление, разжижает кровь, укрепляет десна при пародонтозе и рекомендуется тем, кто страдает от сердечной недостаточности;
- Сок ирги очень полезен при ангине. Он помогает быстрее избавиться от инфекции и заживляет раны;
- Отвар из ягод ирги обладает сильным противомикробным действием и им можно ополаскивать полость рта при стоматите или пародонтозе. Также, такой отвар стимулирует и поддерживает работу сердца;
- Иргу очень полезно кушать в качестве вкусной профилактики сердечнососудистых заболеваний;
- Ирга способствует снижению холестерина в крови;
Спелые ягоды ирги
- Настой из цветков ирги используют при гипертонии и в комплексном лечении сердечной недостаточности;
- Настой из листьев ирги обладает вяжущими свойствами, поэтому очень быстро и эффективно избавляет от поносов и расстройств желудка;
- Ягоды ирги рекомендуют пожилым людям, так как считается, что они могут предотвратить варикозное расширение вен;
Ирга – противопоказания и вред
Особых противопоказаний нет, однако есть мнение, что ирга не очень полезна для тех, у кого пониженное давление. Все же, это не значит, что эту чудесную ягоду нельзя есть совсем. Не забывайте всегда и во всем соблюсти меру – если узнали о полезности одного продукта, не забывайте про другие. Секрет здорового тела это в первую очередь разнообразие, всего понемногу лучше чем много одного и того же.
При гемофилии и других заболеваниях, для которых характерна плохая свертываемость крови, также не следует употреблять иргу. Тоже касается работников, у которых есть высокий риск получить производственную травму, потому что в таких случаях кровотечение будет остановить сложнее.
Если есть ягоды часто или помногу, то за счет успокоительно эффекта она может вызвать замедленную реакцию и заторможенность, а этого нельзя допустить тем, кто водит машину или работает с механизмами требующие быстрой реакции.
Ирга - применение
В основном иргу используют в медицинских целях, а также в пищу. Ягоды едят в свежем виде, из них варят компоты и варенья или выжимают сок, делают вино. В медицине же применяют помимо ягод кору, листья и цветки растения. При этом все это можно сушить и использовать не только летом и осенью, но и зимой, когда потребность в полезных веществах очевидна.
Мини пироги с ягодами ирги
Для укрепления иммунной системы используют следующее средство: чистыми ягодами наполняют стеклянную емкость на? и заливают доверху водкой 40°. В темном месте настаивают 3 дня, а затем процеживают и принимают по чайной ложке настойки 3-4 раза в день. Хранится такая настойка в прохладном месте не более 10-ти дней, поэтому готовить ее нужно в разумном количестве.
Практические советы:
- Чтобы получить сок из ирги, не нужно ее сразу отжать после сбора. Ягоды стоит рассыпать на газету и поместить в прохладном темном месте. Через неделю ягоды станут более ароматными и сочными, и уже можно будет пропустить их через соковыжималку;
- Ягоды ирги собирают в несколько заходов, так как они не созревают одновременно (как малина, например);
- В народной медицине используют и цветы, и листья игры;
- Игра живет примерно столько же, сколько и в среднем человек – 60-70 лет;
- Она очень устойчивая, за ней легко ухаживать, и разные вредители ей не страшны;
- Если и стоит охранять иргу от чего-то, то от птиц. Они очень ее любят, и куст со спелыми ягодами они опустошат за 2-3 дня. Чтобы защитить ее от птичек, фермеры используют обычную сетку.
Если у вас будет возможность попробовать иргу – никогда не проходите мимо, ведь она – кладезь витаминов!
Ирга представляет собой многолетний кустарник, плодоносящий тёмно-синими ягодами. В период цветения ирга схожа с вишней. Кустарник нашёл широкое применение в медицине. В лечебных целях используют ягоды, листья, кору, а в последнее время и цветы ирги.
Соцветия начинают собирать до начала образования плодов, в мае.
Помогают при следующих заболеваниях:
- гипертонии;
- бессоннице;
- сердечных заболеваниях;
- цистите;
- кашле;
- онкологии.
Цветки кустарника , и ни в чём не уступают медицинским препаратам. В целом растение обладает иммуномоделирующими свойствами, благодаря своему природному составу.
Применение при различных заболеваниях
При гипертонии
Растение способно снижать артериальное давление, поэтому отвары применяют в качестве лечения гипертонии.
- Для приготовления лечебного чая, заваривают кипятком (2 стакана) три столовых ложки сухих компонентов.
- Настаивают около 3-х часов, а затем принимают по 50 мл до 4-х раз в сутки.
Спиртовой настой для лечения повышенного артериального давления готовят таким методом:
- бутылкой водки (0,5 л) заливают три столовых ложки измельчённых соцветий;
- дают настояться 2 недели.
Употребляют по столовой ложке пред приёмом пищи три раза в течение дня.
При цистите
Столовую ложку измельчённых цветков, 1 ст. л. брусники смешивают с 2 ст. л. ягод рябины. Заливают кипятком и настаивают в течение 3-4 часов. Полученный отвар принимают по полстакана с мёдом 3 раза в сутки до приёма пищи.
Применение при кашле
Цветки имеют противовоспалительное и отхаркивающее действия. При респираторных заболевания – это первое средство для борьбы с кашлем.
- Берут 1 ст. л. сухих цветов, смешивают с листьями земляники и липы в такой же пропорции.
- Сухую смесь заливают поллитром кипятка и настаивают в течение 30 мин.
- Принимают по полстакана, после еды 3 раза в сутки.
Спиртовые настойки из цветков и ягод с добавлением мёда также способствуют снятию воспалительного процесса.
Для этого берут 1 ст. л. плодов и цветов ирги, 2 ст. л. мёда и заливают 200 мл водки. Полученный раствор убирают на 10 дней в тёмное место. Принимают по 1 ст. л. после еды 3 раза в день. Средство хорошо помогает, как при сухом, так и влажном кашле.
Внимание! Следует крайне осторожно применять настои и отвары с добавлением ирги людям, страдающим пониженным артериальным давлением.
При сердечно-сосудистых заболеваниях
Так как цветки кустарника обладают тонизирующим эффектом, хорошо сказываются на сосудах, и предотвращая появление холестериновых бляшек, они нашли своё применение для лечения и профилактики атеросклероза и болезней сердца.
- Для приготовления лечебного отвара берут 2 ст. л. цветов.
- Заваривают в 100 мл кипятка.
- Дают настояться около 3-4 часов, а затем принимают в течение дня небольшими порциями.
При щитовидной
Лечение щитовидной железы с применением отваров растения оказывает благотворное воздействие на общее состояние больного, так как растение обладает успокаивающим эффектом и повышает иммунитет.
В лечебных целях можно приготовить успокаивающий чай из цветков кустарника.
Заваривают чайную ложку ирги в 0,5 л кипятка, дают настояться 15 минут и принимают в течение дня.
При запорах
Свежие плоды растения, съеденные натощак, обладают слабительным действием, поэтому их применение . А вот отвары и настои из цветков во время долгого отсутствия стула принимать не следует, так как они обладают крепящим эффектом.
При диарее
Для лечения жидкого стула может быть полезен следующий рецепт:
- Берут столовую ложку цветков и листьев, заваривают стаканом кипятка.
- После того, как отвар настоится в течение 2-х часов, принимают по 30 мл за 10 минут до приёма пищи.
Применение при онкологии
Цветы и плоды ирги можно применять после лучевой терапии. Они благотворно влияют на иммунную систему больного, поддерживая её. Рекомендуется пить чай с цветками этого растения, он способен выводить токсины из организма
При женских заболеваниях
Так как цветки кустарника обладают противовоспалительным эффектом, отвары и настои из неё также можно принимать при . Цветочные отвары и настои восстанавливают иммунитет и, поэтому полезны вдвойне при этом недуге.
При беременности
Будущим мамам, страдающим повышенным давлением, следует употреблять отвары.
- Для этого заваривают 1 ст. л. цветков 200 мл кипятка и оставляют настаиваться в течение 40 минут.
- Пьют три раза в день перед едой по 2 ст. л.
При гипотонии беременным ирга в любом виде противопоказана.
Применение в косметологии
Для того чтобы кожа лица приобрела здоровый вид, стала нежной и гладкой на ощупь, используют следующий отвар для умывания:
- Столовую ложку цветков заваривают в стакане кипятка.
- Дают настояться 20 минут и фильтруют через марлю.
- Отваром умываются после пробуждения и перед сном.
Ванны с цветками ирги , выводят шлаки и тонизируют её. Берут горсть сухих цветков и заваривают в литре кипятка. Процеженный отвар добавляют в ванну и принимают в течение 30 минут.
Противопоказания
Применение любых компонентов растения не рекомендуется людям с пониженным давлением, так как это может стать причиной спазмов сосудов и привести к головным болям, головокружению, вплоть до потери сознания.
- Цветки ирги обладают успокаивающим эффектом и могут вызывать сонливость, поэтому не рекомендуется применение средства в моменты, когда требуется повышенная концентрация внимания.
- При наличии жидкого стула, также противопоказан этот растительный продукт в виде ягод.
- Ирга обладает свойством разжижения крови, поэтому крайне нежелательно употребление соцветий и плодов кустарника, людям, страдающим плохой свёртываемостью.
- Также возможна индивидуальная непереносимость растительного препарата и возникновение аллергии.
Полезные свойства ирги были сравнительно недавно открыты в медицине. Сейчас ведётся активное изучение и её соцветий на организм человека в целом.
Является неприхотливым растением из семейства розовых. Это невысокое деревце в нашей стране незаслуженно садят исключительно в качестве декоративного растения, красиво цветущего в весенний период. Хотя оно имеет и большое количество витаминов и других необходимых для организма элементов. Целебные свойства ее ягод были известны человечеству с давних времен, более того, ирга — это прекрасный пищевой продукт.
Описание, распространение и внешний вид ирги
Кустарник средних размеров, имеющий мелкие плоды фиолетово-синего цвета, ирга крайне непритязательна и может встречаться практически в любом месте нашей планеты. Как правило, ирга - это невысокое деревце или кустарник, имеющий круглые или овальные листочки: как светлого, так и темного цвета. С наступлением осени, листья дерева принимают темный красный оттенок.
В наших местах ирга нередко используется в качестве декоративного деревца. В весенний период она покрывается миниатюрными белыми или нежными молочными цветами без запаха.
Наиболее популярными местами распространения ирги являются следующие страны:
- Северная Америка;
- Кавказ;
- Северная Африка;
- Россия;
- Япония;
- Центральная и Южная Европа.
В лесах ирга произрастает часто в качестве одичавшего кустарника, проросшего из семян. Своеобразные «распространители» ее семян - птицы.
Грубые семена ирги, не повреждаясь, перевариваются кишечником пернатых и, таким образом, распространяются на большие расстояния.
Существует более 19 видов ирги, каждый из которых отличается по форме и оттенку листьев, размером ягод и периодом созревания.
Вот лишь некоторые из ее сортов:
- Ирга круглолистная - самый популярный сорт, встречающийся в нашей стране. Представляет собой наиболее крупное деревце из своего семейства. Отличается крупными и массивными листьями округлой формы и прямыми ветками. Плоды такого растения имеют фиолетовый цвет и легкий сладковатый привкус.
- Ирга ольхолистная - является многоствольным кустарником, достигающим в высоту 5 м. Ствол кустарника имеет гладкую темно-коричневую кору, а листья - овальную форму. С наступлением осени листья такой ирги приобретают ярко-желтую окраску. Крупные плоды этого сорта имеют пурпурный оттенок и очень сладкий вкус.
- Ирга канадская - это крупное (достигает 8 м) деревце, имеющее тоненькие ветки, направленные вниз. Свежие листочки ирги отличаются розовым, пурпурным или медным цветом, с наступлением осени становятся темными красноватыми или оранжевыми. Плоды среднего размера, имеют темную розовую мякоть.
В России дерево растет, как правило, у заборов. Полезные свойства ее плодов дачники и садоводы недооценивают напрасно. Ирга - это удивительное растение, сочетающее необыкновенно сладкие ягодки и пользу для здоровья.
ARVE Ошибка:
Состав ирги
Лечебное действие ягод ирги объясняется их богатым на витамины и минеральные вещества содержанием.
Плоды ирги содержат:
- природные сахара (около 13%);
- клетчатку, пектины, красящие и дубильные вещества, органические кислоты и антоцианы;
- витамины группы В, витамин Р и витамин С;
- бета-каротин;
- минеральные вещества: медь, кобальт, железо и много других.
Для лечения определенных заболеваний принято использовать все дары этого растения: как плоды, так и листочки, цветы и даже кору. Семена ирги содержат жирные масла, кора и листья кустарника богаты противовоспалительными природными элементами.
Применение ирги
Для лечебных целей листья ирги лучше собирать в конце весны, кора кустарника наиболее полезна осенью. Плоды ирги собирают в период созревания, как правило, это середина лета.
В медицинских целях дары кустарника используют в качестве:
- успокоительного средства, улучшающего сон и укрепляющего иммунитет;
- профилактики отравлений, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней ЖКТ;
- средства для укрепления стенок сосудов, повышения эластичности связок;
- средства для улучшения зрения;
- при снижении артериального давления.
В лечебных целях ирга применяется в виде:
- настоев из свежесобраных, мороженных и засушенных ягод;
- настоев из цветов и листьев;
- отваров из коры.
В кулинарии ирга незаслуженно используется реже, чем остальные ягоды. В основном ее плоды используют при приготовлении варенья, напитков, десертов и начинок для выпечки. Иргу можно употреблять и в свежем виде - ягоды, не подвергшиеся термической обработке, сохраняют максимальное количество элементов, необходимых организму человека.
Воздействие ирги на организм
Наиболее распространенным методом лечения ирги является употребление отвара ягод и плодов кустарника в свежем виде. Регулярное использование ее даров позволит вылечить и предотвратить множество заболеваний.
Полезные свойства
На сегодняшний день известны следующие целебные качества ягод ирги:
- снижение холестерина в крови;
- предотвращение развития заболеваний почек и печени;
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза;
- предотвращение варикозного расширения вен;
- снижение риска инфаркта;
- облегчение болей при отравлении, кишечных расстройствах;
- облегчение тонзиллитов (полоскание горла напитком);
- лечение гнойных ран (накладывание смоченных в напитке повязок);
- избавление от пародонтоза и стоматита (полоскание рта отваром ягод).
Помимо ягод огромную пользу для организма приносят листья, цветы и кора ирги, действующие порой лучше, чем специальные препараты:
- настой цветков поможет справиться с сердечной недостаточностью и гипертонией;
- настой листьев поможет вылечить панкреатит, сопровождающийся диареей;
- листья ирги хорошо заживляют раны — для этого необходимо наложить на рану повязку, смоченную настоем;
- отвар коры позволит вылечить горло при простуде, облегчить ожоги и заболевания ЖКТ - в зависимости от заболевания, отвар применяют как внутрь, так и местно, путем наложения повязки.
Сохранившиеся кумарины в правильно засушенных плодах ирги помогут справиться со свертываемостью крови, служат отличной профилактикой тромбозов.
Вред
Начиная лечение ягодами ирги стоит получить консультацию у своего терапевта или другого лечащего врача. Поскольку ирга помимо пользы несет в себе и список противопоказаний, самолечение плодами кустарника может нанести организму вред. Большое значение имеет и способ употребления ягод.
Применение плодов ирги может отразиться на организме следующим образом:
- возникновение аллергии - ягоды растения представляют собой мощный аллерген, их не стоит употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям и детям до двух лет;
- расстройство кишечника - при употреблении свежесобраных ягод ирги с молоком;
- замедленная реакция и заторможенность - при чрезмерном употреблении ягод или слишком частом их применении.
Противопоказания:
- гемофилия;
- пониженное артериальное давление;
- аллергия;
- индивидуальная непереносимость;
- детский возраст - до двух лет.
ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url
Рецепты и блюда из ирги
Многие люди любят иргу за ее необычный, свежий и сладковатый вкус. Свой вкус и часть витаминов ягоды сохраняют и после термической обработки. Из плодов получаются необыкновенно вкусные варенья, напитки, пудинги, джемы и другие десерты.
Компот из ирги
Для приготовления компота понадобятся следующие ингредиенты:
- 50 г сахара;
- 6-7 стаканов воды;
- 350 г спелых ягод;
- лимонная кислота.
Развести сахар водой и довести до кипения. В кипящий сироп положить свежие либо замороженные ягоды ирги, через несколько минут убавить огонь. Подавать компот в охлажденном виде. Можно добавить в готовый компот 1 г лимонной кислоты.
Морс из ирги
Чтобы приготовить морс , необходимо вымыть необходимое количество ягод, размять их и отжать сок, используя ситечко. Залить выжимку водой и прокипятить на протяжении нескольких минут. Развести отвар полученным соком, добавить сахар по вкусу. Дать постоять и подавать в зависимости от вкуса, как в теплом, так и холодном виде.
Варенье из ирги
Для варенья понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг ягод ирги;
- 1 кг сахара;
- несколько стаканов воды.
Тщательно перебрать и вымыть ягоды. Залить сахар водой и поставить на огонь. Готовые ягоды залить кипящим сиропом и варить на медленном огне.
Ирга хороша и в сочетании с другими ягодами, например, с черной или красной смородиной. Из микса ягод можно приготовить вкусный сок или желе. Иргу можно добавлять и в выпечку.
Чудесная ягода ирга сохранит часть витаминов после варки. Это значит, что блюда и напитки из нее также принесут организму большую пользу.
Несмотря на наличие противопоказаний, ягоду не стоит исключать из своего рациона совсем. Главное — это всегда и во всем соблюдать меру. Помните: секрет здоровья кроется не только в правильном, но и в разнообразном питании. Злоупотреблять плодами ирги не стоит так же, как и любыми другими фруктами и ягодами.
Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!
Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!