При простуде пейте достаточное количество жидкости, чтобы избавить организм от токсичных продуктов, причем так быстро и эффективно, насколько это возможно. Идеальная жидкость – это очищенная вода и свежевыжатый фруктовый сок. Избегайте напитков, которые имеют мочегонный эффект, таких как березовый сок, зеленый чай и кофе.
Избегайте молока и молочных продуктов. По крайней мере, одно из исследований показало, что некоторые соединения молока вызывают высвобождение гистамина, химического вещества, которое способствует развитию насморка и заложенности носа.
При простуде избегайте алкогольных напитков, так как они обезвоживают организм. Он истощает тело витамина С , и создает дополнительную нагрузку на печень, которая должна работать очень усердно, для детоксикации организма во время болезни.
Если ваш аппетит снижается и вы не хотите есть при простуде, все равно пейте много жидкости. Продукты должны быть максимально легкими и легко усваиваемые - насколько это возможно. Выбирайте пищу с сильным акцентом на овощные супы, бульоны, салаты и термически обработанную рыбу или курицу.
Избегайте пищи с высоким содержанием жиров, при простуде особенно опасны неперевариваемые продукты, такие как сыр, красное мясо и выпечка.
При простуде обязательно придерживайтесь сбалансированной диеты. Принимайте добавки, в числе которых обязательно должен быть витамин А , витамины группы В (витамины Bl, B2, B, В6, фолиевая кислота) и витамин С , а также минералы - цинк и медь.
Грейпфрут - это отличная еда для борьбы с простудой. Это продукт с высоким содержанием витамина С. Он также помогает детоксикации печени, которая при простуде несет повышенную нагрузку. Печень является вашей первой линией защиты иммунной системы, и, когда иммунитет ослаблен, нужно что-то, что поможет ее детоксикации. Например, кислые или щелочные продукты.
Все цитрусовые становятся щелочными, когда метаболизируются в организме. Но апельсины и другие цитрусовые слишком сладки для содействия с некоторыми веществами печени, так что гораздо лучшую детоксикацию организма вы все-таки получите с грейпфрутом. Специалисты рекомендуют съедать один или несколько грейпфрутов каждый день, чтобы предотвратить простуду и укрепить иммунитет.
Внимание: грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, выписанными по рецепту, например, препаратами для снижения уровня холестерина, психотропными препаратами, антигистаминными средствами и т.д. Поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы убедиться, что грейпфрут не повредит вам при простуде, если вы принимаете какие-либо лекарства.
Питание при простуде требует самого тщательного подхода. Правильно организованное питание поможет вам быстрее выздороветь и радовать окружающих хорошим настроением.
Грейпфруту приписывают массу полезных свойств, большая часть которых должна заинтересовать худеющих. Этот фрукт при регулярном употреблении подавляет аппетит, снижает риск образования холестериновых бляшек на стенках сосудов, нормализует пищеварение, снижает риск возникновения рака и так далее. В зависимости от личных целей можно использовать лишь отдельные части грейпфрута, и данная статья поможет узнать, как сделать это с максимальной пользой для себя.
Химический состав
Грейпфрут имеет около 20 различных сортов, которые можно поделить на 2 большие группы: с розово-красной мякотью и с желто-оранжевой. Содержание витаминов и микроэлементов в каждом из них различно, на что могут влиять, в том числе страна происхождения и погодные условия. Но все без исключения фрукты содержат следующие элементы:
- калий;
- кальций;
- железо;
- натрий;
- фосфор;
- магний;
- витамины А, В1, В2, В3, В6, В9, С, РР;
- аскорбиновая и пантотеновая кислота;
- нарингин.
Те плоды, которые привозят в наши магазины, имеют среднюю калорийность около 29 ккал на 100 грамм продукта, при этом энергия получается из 6,5 грамм углеводов, 0,2 грамм жиров и 0,5 грамма белков.
Полезные свойства
- Улучшение иммунитета;
- борьба с авитаминозом;
- снижение уровня холестерина в крови;
- устранение переутомления;
- борьба с целлюлитом;
- способствует похудению;
- предотвращение образования приобретенного типа сахарного диабета;
- улучшает тонус кожи;
- улучшает эластичность сосудов.
Мякоти
Мякоть грейпфрута в первую очередь помогает снижать давление, поэтому показана гипертоникам. Она препятствует повышению уровня сахара в крови во время приема пищи, что благотворно сказывается на сосудах. Один грейпфрут способен понизить в день уровень сахара в крови на 10–15%.
Грейпфрут не дает клеткам крови выброс глюкозы, поэтому они могут спокойно заниматься расщеплением холестерина, который поступает в организм с пищей и может вызвать тромбоз сосудов. Мякоть имеет низкую питательную ценность и может выступать в качестве десерта для худеющих.
Употреблять мякоть в чистом виде могут только люди, не страдающие от заболеваний желудка и повышенной кислотности. Также она содержит высокое содержание клетчатки и способствует бесперебойной работе органов пищеварения. Регулярное употребление мякоти грейпфрута считается профилактикой стоматита, пародонтоза, кровоточивости десен.
Кожуры
У этого цитрусового активно используется и кожура:
- для производства эфирных масел (применение в косметологии);
- для дезинфекции помещений;
- повышает общий тонус организма и настроение;
- для выведения токсинов и шлаков из организма;
- препятствует усвоению жиров в кишечнике.
Кожуру и цедру добавляют в чай, едят вместе с мякотью, используют в ароматических лампах и народных рецептах в качестве компонента различных настоев и смесей.
Косточек
У красного грейпфрута пользу и вред несут в себе не только мякоть, но и косточки. Опасны они могут быть тем, что при выращивании плодов используются химикаты, отдельные вещества из которых могут потом оседать именно в косточках.
Если человек не уверен в происхождении фруктов, то употреблять лучше всего только мякоть грейпфрута. Но при этом содержание полезных веществ в косточках гораздо больше, чем в мякоти. Фармацевтические компании применяют экстракт косточек при изготовлении лекарственных средств, а также его можно купить в чистом виде.
Экстракт косточек грейпфрута может помочь при:
- заболеваниях и проблемах с кожей (мозоли, натоптыши, прыщи, повышенная работа сальных желез);
- повышенной потливости организма;
- насморке и простудных заболеваниях;
- запорах;
- дезинфекции ран.
Сока
Сок обладает теми же свойствами, что и мякоть растения. Различия связаны только с тем, что свежевыжатый сок могут изготавливать как с мякотью, так и без нее. Во втором случае не будет такого ярко выраженного эффекта для органов пищеварения.
При этом сок удобнее использовать в домашних средствах для ухода за кожей, при антицеллюлитных обертываниях и в масках для волос. Применение сока на коже помогает улучшить тонус, подсушить мелкие прыщики. Волосы после масок с грейпфрутом становятся блестящими и меньше путаются.
Важно знать полезные и вредные свойства грейпфрута для печени. Если имеются различные обострения заболеваний этого органа, то есть фрукт и пить сок резко противопоказано. Для здорового человека 50-100 миллилитров сока в день станут хорошей профилактикой заболеваний печени, такого количества вполне достаточно, чтобы способствовать бесперебойной работе этого органа.
Перегородок
Если грейпфрут кажется горьким, то рекомендуется есть его без перегородок: именно они дают этот неприятный вкус. При этом именно в них содержится большое количества вещества нарингина, благодаря которому грейпфрут считается таким полезным. В первую очередь оно обладает свойствами антиоксиданта, поэтому снижает риск возникновения рака.
Нарингин укрепляет стенки капилляров и сосудов, еще лучше, чем мякоть и косточки, помогает расщеплять молекулы холестерина. А еще к белым горьким перегородкам надо присмотреться при похудении, так как они не только эффективно препятствуют усвоению жиров, но и подавляют аппетит.
Для женщин
Женщины любят грейпфрут за поддержание фигуры в форме и за использование фрукта в косметологии. Эти плоды ускоряют метаболизм, подавляют аппетит и имеют низкую калорийность - это важно для тех, кто следит за своим весом.
Эфирное масло грейпфрута есть почти во всех средствах от целлюлита, но многие предпочитают покупать его сами и изготавливать собственные смеси: 15-20 обертываний проблемных мест позволят подтянуть кожу и сделать целлюлит менее заметным.
Для беременных
Грейпфрут прежде всего показан при борьбе с токсикозом. Им можно заменять завтраки, если нет проблем с повышенной кислотностью желудка. В отдельных случаях тошнота может длиться почти до самого вечера, тогда стоит держать половинку грейпфрута под рукой и есть его с помощью ложки, избегая горьких перегородок.
Сок этого фрукта доставляет в организм железо, необходимое в этот период как маме, так и малышу.
Со второго триместра фрукт и его эфирное масло можно использовать для профилактики растяжек, добавляя несколько капель в базовое растительное масло (лучше всего подходит авокадо). Кормящим мамам следует осторожнее употреблять этот фрукт, так как на него у младенца может быть аллергия.
Для мужчин
В силу того, что мужчины чаще подвержены вредным привычкам, антиоксидантные свойства этого фрукта могут быть для них очень интересны, особенно при алкогольных интоксикациях.
Достаточно одного грейпфрута или стакана фреша с утра, чтобы запустить процессы, очищающие печень, выводящие токсины.
Кроме того, мужской организм сильнее подвержен риску инфаркта миокарда, поэтому регулярное употребление грейпфрута, способно укрепить работу сердечно-сосудистой системы, что принесет большую профилактическую пользу. Помимо этого, диеты на основе грейпфрутового сока помогают избавиться от «пивного» живота, конечно, при условии ежедневных тренировок.
В лечебных целях
В лечебных целях принято использовать свежий грейпфрут, его кожуру или эфирное масло. Перед применением каких-либо смесей наружно следует сделать тест на аллергию на внутренней стороне локтевого сгиба.
При простуде
При простуде принято пить чай с цитрусовыми корками. В качестве основы можно взять любой чай: черный, зеленый, смесь трав. Вместе с этим в чайник кладут корочки апельсина и грейпфрута. Заваривают около 10 минут и пьют в теплом виде в течение дня. Данное средство помогает побороть вирус, снизить температуру и облегчить боль в горле.
Эфирное масло грейпфрута поможет облегчить дыхание и ускорить выздоровление. Для этого понадобится ароматическая лампа: в воду капают 2-3 капли масла и зажигают свечу. Эфирные компоненты быстро распространяются по квартире и дезинфицируют воздух. Этот же способ поможет при профилактике простудных заболеваний. К маслу грейпфрута можно добавить эфиры кедра, можжевельника и ели.
Медово-цитрусовая смесь
- 200 грамм жидкого натурального меда;
- по 1 столовой ложке свежей цедры грейпфрута, апельсина и лимона.
Все компоненты перемешать и поместить в холодильник на 1 неделю настаиваться. Хранится средство полгода в прохладном месте и используется по мере необходимости. Так как мед нельзя добавлять в горячий чай, во время простуды его можно есть чайными ложками прямо из банки, но не более 3 столовых ложек смеси в день.
При сахарном диабете
Грейпфрут имеет низкий гликемический индекс - 29, поэтому разрешен больным диабетом. Он усиливает действие инсулина.
При сахарном диабете лучше всего использовать свежевыжатый сок грейпфрута в чистом виде. Чтобы улучшить протекание болезни, достаточно пить по 100 миллилитров сока 2 раза в день. Делать это лучше через трубочку, чтобы не испортить зубную эмаль.
При проблемах с кислотностью желудка можно разбавлять сок таким же количеством воды. Пьют его на голодный желудок за 15 минут до еды.
При инфаркте миокарда
Если человек пережил инфаркт миокарда, ему требуется специальная диета, укрепляющая сердечно-сосудистую систему. Для этого можно как просто включать грейпфрут в рацион в целом виде, так и использовать в смеси с другими полезными продуктами.
Цитрусовый сок при инфаркте
- свежая морковь - 1 штука;
- грейпфрут - половина плода;
- апельсин - половина плода;
- мед - 1 чайная ложка.
Фрукты и морковь вымыть и почистить, пропустить через соковыжималку и смешать с ложкой меда в качестве подсластителя. Этот сок можно пить 2 раза в день во время периода реабилитации. В смесь можно добавлять свеклу, черноплодную рябину и лимон. Если имеются проблемы с желудком, то сок надо разбавлять водой и снижать концентрацию кислот.
При инсульте
Инсульт может произойти, в том числе из-за слабых сосудов. В профилактических целях грейпфрут можно есть ежедневно в любом виде, но если инсульт уже произошел, то потребуется долгая реабилитация, включающая, в том числе строгую диету.
Быстрее восстановиться поможет смесь из грейпфрута и клюквы: надо порезать половинку грейпфрута и добавить к нему 2 столовых ложки клюквы. К такому фруктовому салату можно добавить 1 чайную ложку обезжиренного натурального йогурта. Фруктовую смесь едят 1 раз в день, причем желательно на завтрак.
При заболеваниях сердца
При подобных заболеваниях грейпфрут достаточно есть в чистом виде не более 2 штук в день. При этом надо помнить, что один лишь фрукт не избавит от проблем: необходим комплексный подход, который потребует исключить жирные продукты из рациона, начать больше двигаться и дышать свежим воздухом.
Для профилактики заболеваний сердца можно использовать те же рецепты, что при инфаркте и инсульте. Грейпфрут можно добавлять в любые фруктовые и овощные смеси, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы:
- морковь и свекла;
- виноград и черная смородина;
- тыква, морковь и свекла;
- сельдерей, огурец, мята.
При похудении
Грейпфрут можно есть в качестве перекуса или вместе с основным приемом пищи. Несмотря на всю его пользу, не стоит заменять им завтрак и ужин, так как кислый сок может нанести вред желудку. А вот различные салаты, в том числе и овощные, вместе с грейпфрутом могут дать хороший результат. Но чаще всего худеющие используют не свежий грейпфрут, а его эфирное масло.
Обертывание от целлюлита
- эфирное масло грейпфрута - 3 капли;
- глина голубая - 20 грамм.
Глину развести теплой водой и добавить туда эфирное масло. Тщательно перемешать и нанести на проблемные места, покрыв их сверху пищевой пленкой и полотенцем, смыть прохладной водой через 15 минут. Курс - 20 процедур через день. Эфирное масло можно добавлять по 1 капле в крем для тела, чтобы усилить борьбу с «апельсиновой коркой».
При онкологии
Грейпфрут при регулярном употреблении помогает снизить риск возникновения рака. При этом вылечить от уже возникшей онкологии этот фрукт не может, но у него есть другое полезное свойство: он улучшает усвоение организмом лекарственных препаратов. Во время лечения надо сразу после приема таблеток выпивать по 100-150 миллилитров сока, чтобы повысить эффективность препарата.
Противопоказания
За счет высокого содержания кислот грейпфрут имеет ряд противопоказаний:
- аллергия на цитрусовые;
- повышенная кислотность желудка;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- употребление гормональных противозачаточных средств женщинами;
- нельзя есть грейпфрут в дни, когда человек принимает лекарства при гипертонии;
- чувствительная зубная эмаль;
- серьезные проблемы с печенью.
Антибиотики и грейпфрутовый сок - несовместимые вещи!
Вред
- Снижает эффективность противоопухолевых, гормональных, антигистаминных средств и антидепрессантов.
- Усиливает действие гепапротекторных средств и сердечных лекарств, перегружая печень.
3210
Грейпфрутовое дерево представляет собой результат скрещивания помело и апельсина. Этот цитрусовый плод был обнаружен в XVIII веке на Барбадосе. Он весьма популярен и сегодня, хотя врачи расходятся во мнениях относительно пользы и вреда грейпфрута для здоровья человека.
Цитрус и его полезные свойства
Начнем с пользы грейпфрута для организма человека, ведь каждая его часть - от цедры до мякоти - обладает определенными свойствами. В первую очередь следует рассмотреть, какие витамины содержит мякоть:
- витамин С содержится в таком объеме, что может восполнить ежедневную потребность организма в этом элементе;
- ретинол (A), кальциферол (D), элементы группы B и никотиновая кислота (РР);
- фитонциды и множество микроэлементов, включая калий и кальций, магний и цинк;
- нарингин, представляющий собой натуральный флавононовый гликозид.
Цитрус рекомендуется кушать для устранения кровоточивости десен, нормализации функциональности ЦНС и улучшения сна, восстановления работоспособности. Он помогает стабилизировать давление. В косметологии экстракт грейпфрута используют для приготовления отбеливающих средств для кожи, которые эффективно борются с пигментными пятнами.
Единственная часть растения, не приносящая особой лекарственной пользы и служащая декоративным украшением, - листья.
Кожура и цедра
Повышенного внимания заслуживает кожура, поскольку перегородки и корка содержит немалое количество нарингина. Этот элемент отлично стимулирует кровообращение, повышает эластичность сосудистых стенок, борется с холестерином. Польза корочек заключается в возможности защиты организма от формирования новообразований как доброкачественных, так и раковых.
Вещества в кожуре способны подавлять ферменты печени, блокирующие воздействие лекарственных препаратов. Цедра плода прекрасно очищает печень от токсинов. Состав грейпфрута способен обеспечить естественную защиту от вируса гепатита: нарингин ослабляет его негативное воздействие на 80%.
Блокирование ферментов - это одновременно и польза, и вред для организма. Печень перестает нормально расщеплять лекарственное вещество, поэтому концентрация его в крови многократно повышается, что способно привести к отравлению.
Рассматривая лечебные свойства цитруса, нельзя забывать о диабетиках. Цедра и перегородки способны снизить уровень глюкозы от 10 до 15%. Неудивительно, что врачи, диагностировав наличие диабета второй стадии, рекомендуют есть мякоть плода, не очищая ее от кожицы. Не менее полезен он и для кожи: его масло может использоваться в качестве антисептического и тонизирующего средства.
Кроме того, содержащиеся гликозиды способствуют улучшению пищеварительных процессов. У людей, регулярно потребляющих грейпфрут, наблюдается следующее:
- улучшается производство желчи;
- нормализуется стул благодаря устранению запоров;
- повышается уровень кислотности;
- активизируется липидный обмен.
Использование сока
Помимо несомненной витаминной пользы, сок отличается насыщенным вкусом и отлично утоляет жажду, в нем содержится множество полезных минералов и антиоксидантов. Доказано, что он помогает снизить массу тела, полезен при простудах и не вызывает диатеза у детей .
Существует целый список проблем, в борьбе с которыми грейпфрутовый сок становится хорошим помощником:
- слабость и переутомление;
- повышенное давление;
- наличие метеоризма, колитов, нарушения стула;
- печеночные патологии и заболевания желчного пузыря;
- подагра;
- цинга;
- излишняя масса тела.
Сок широко задействован в косметологической отрасли. Его можно использовать даже дома для отбеливания кожи и приготовления масок, которые позволяют повысить эластичность кожного покрова. К тому же с ним можно приготовить вкуснейшие маринады либо соусы.
Фреш, принимаемый по утрам, помогает улучшить функциональность печени. Для тех, кто страдает от изжоги, натуральный напиток может быть достаточно опасен, поэтому специалисты рекомендуют разводить его чистой водой. Выпивать порцию следует спустя полчаса после приема пищи.
Применение косточек цитрусового
Неоспорима польза косточек грейпфрута, из которых делают вытяжки. Это настолько мощное средство, что при неумелом обращении вред может быть больше полезного действия.
Рассматривая экстракт, следует отметить его способность воздействовать на разнообразные вирусы, бактерии, грибки. В семенах содержатся:
- гликозиды;
- биофлавоноиды;
- рутинозид и кварцитин.
Создаваемая этими веществами среда наносит вред патологическим микроорганизмам, соответственно экстракт косточек грейпфрута представляет собой природное противомикробное средство, не затрагивающее при лечении полезные бактерии. Также косточкам присуще сильное дезинфицирующее воздействие. Их применяют для терапии себореи и микозов, дерматитов и лишая, при герпесе и наличии лишнего веса, стоматите и гастрите, прочих патологиях.
Особенности употребления
Поговорим о том, чем полезен грейпфрут для женщин, какой вред он им может нанести. Не помешает также обсудить, какова польза для мужчин и нет опасного воздействия.
Начнем с представительниц прекрасного пола:
- Плод защищает женский организм от раннего старения.
- Хотите избавиться от целлюлита и лишнего веса - ешьте цитрусовый фрукт .
- Несомненная польза заключена в возможности нормализации липидного обмена.
- Для беременных он невероятно полезен, поскольку способствует правильному формированию мозга ребенка, его костной ткани, проводит в организм женщины и малыша железо.
- На раннем этапе беременности пантотеновая кислота предотвращает развитие токсикоза.
- Настойка грейпфрута полезна при простудах.
Чем вреден цитрус для женщин, и когда представительницам желательно отказаться от его употребления? Людям, проживающим в жарких странах или часто находящимся под воздействием солнечных лучей, важно помнить о возможном риске развития онкологии молочной железы. Вред грейпфрута для женщин в этом случае не слишком очевиден, но все же в таких условиях стоит игнорировать вкусный фрукт.
Противопоказания для мужчин несколько отличаются. Фрукт помогает нормализовать давление, понизить содержание холестерина, избавиться от токсинов при алкогольном отравлении, очищая печень. Он позволяет улучшить внешность, подтянуть «пивной» животик. Однако аллергикам и язвенникам следует с осторожностью относиться к грейпфруту осторожно.
Противопоказания и возможный вред
У цитруса имеется ряд противопоказаний:
- Аллергические реакции.
- Повышенная кислотность. В этом случае рекомендуют употреблять фрукт раз в семь дней в количестве, не превышающем четверть плода.
- Диагностированная язва либо гастрит.
- Нефрит, холецистит, гепатит и энтерит.
При употреблении грейпфрута противопоказания касаются и применения ряда фармацевтических препаратов. Это именно тот случай, когда возникает вопрос, вреден он или нет. Фрукт способен существенно снизить действенность противоопухолевых, гормональных, антигистаминных препаратов и таблеток для терапии депрессии . Он усиливает воздействие сердечных и гепапротекторных лекарств, тем самым перегружая печень. Запрещено совмещать противомикробные препараты и грейпфрутовый сок.
Определившись с пользой растения, можно задаться вопросом выращивания его в домашней обстановке. Способы разведения описаны на многих сайтах, но прежде чем выяснять, как вырастить цитрус, не помешает определиться с сортом. Исследования показали, что в красных грейпфрутах больше нарингина, зато в белых меньше аллергенов. Красный цитрус более сладкий, но вне зависимости от сорта польза, приносимая плодами, равнозначна. Так что выбор по большей части основывается на вкусовых качествах.
Грейпфрут – это плод, в котором сохраняются очень продолжительное время все витамины. В течение шести месяцев, с момента созревания цитруса, а это происходит в декабре, и практически до июля месяца грейпфрут сохраняет все полезные вещества.
Фрукт появился вследствие скрещивания двух цитрусовых: помело и апельсина. Дерево, на котором растет грейпфрут - всегда зеленое и вырастает в высоту до 10-12 метров. Вес одного плода достигает около полукилограмма. Грейпфрут бывает разных сортов и по внешнему виду и другим свойствам отличаются друг от друга. Имеет разный цвет: белый, желтый и розовый.
Грейпфрут заработал себе славу благодаря диетическим и лечебным свойствам. Калорийность этого фрукта невысокая. Он считается одним из самых низкокалорийных продуктов. В 100 граммов грейпфрута приходится всего 30-35 калорий. Именно поэтому фрукт завоевал такую популярность среди представительниц слабого пола. Он помогает женщинам избавиться от лишних килограммов и следить за фигурой.
В составе грейпфрута имеются вещества, которые помогают вывести из организма шлаки, очистить организм и избавиться от ненужных килограммов.
Из этого фрукта готовят различные блюда, десерты, которые включают в диеты для похудения. Хорошие отзывы получила грейпфрутовая диета.
Польза цитруса
В одном грейпфруте содержится масса витаминов, например, одного только витамина С в этом фрукте намного больше, чем в лимоне. Также имеются витамины А, Р, Д и В1, органические кислоты, пектин, минеральная соль, фитонциды и эфирные масла. Особенностью грейпфрута является содержание в нем особого вещества – нарингина, богатого на лечебные свойства. Это вещество содержится с горьких перепонках белого цвета, которые многие стараются удалить из фрукта. Именно эти перегородки очень полезны для работы желудка и кишечника, а также способствуют снижению уровня сахара в крови.
Грейпфрут является верным помощником при переутомлении и . Один только его аромат поднимает настроение, а пару долек фрукта помогают обрести силы.
Грейпфрут входит в состав разнообразных блюд при соблюдении диеты. Но можно и без соблюдения диеты употреблять это фрукт. Достаточно всего половинки фрукта в день, чтобы организм получал витамины и помогал желудку быстрее переварить пищу. Такой метод успешно применяется в Сан-Диего. Диетологи, проводя эксперименты, обнаружили это уникальное свойство цитруса. В течение нескольких месяцев добровольцы после еды кушали половинку грейпфрута и продолжали вести привычный образ жизни. Вторая половина добровольцев питалась по-прежнему. В результате эксперимента у первой группы было зафиксировано снижение массы тела на пару килограммов. Это произошло из-за снижения в крови уровня глюкозы, а также инсулина. И тогда диетологи сделали еще одно открытие, с помощью грейпфрута был создан препарат, снижающий сахар в крови. Его стали принимать люди, больные , как в качестве лечения, так и профилактики.
Информацию о том, что грейпфрут активно сжигает жиры диетологи не подтвердили. Действие фрукта направлено на активизацию пищеварительной системы. Достаточно выпить стакан сока за 20-30 минут до начала еды и организм быстрее справится с перевариванием пищи.
Применение грейпфрута
Фрукт широко применяют не только в качестве еды, также грейпфрут используют для приготовления разных косметических средств. Эфирное масло грейпфрута имеет широкий спектр применения. Применяется для жирной кожи, очищает и освещает кожу лица. Масло из грейпфрута помогает коже сохранить влагу и упругость, предотвращает появление во время беременности.
Также эфирное масло с успехом справляется с растяжками на коже, избавляет от целлюлита. Помимо применения в косметологии, эфирное масло грейпфрута является отличным антибактериальным и иммуностимулирующим средством, а также снимает боль и борется с вирусами. Достаточно всего нескольких ингаляций на ранних стадиях простуды, чтобы победить вирусы, снять заложенность носа и боль в горле. А чтобы избавиться от и усталости, достаточно сделать легкий массаж с грейпфрутовым маслом.
Помимо косметологии грейпфрут применяется и в кулинарии. Из него варят вкусное ароматное варенье, джемы, делают желе, а также повара научились делать вкусный соус к жаркому.
Рецепт приготовления салата :
Взять половинку грейпфрута, очистить от пленки и нарезать на кубики. Одно яблоки порезать кубиками. Четвертую часть апельсина очистить от пленки, также нарезать кубиками. Все фрукты перемешать и заправить нежирным йогуртом.
Польза грейпфрута в медицине
Имеющийся в составе грейпфрута пектин способствует снижению уровня холестерина, и незаменим для тех людей, которые имеют заболевания сосудов и сердца. Также этот фрукт помогает женщинам в период климакса чувствовать себя гораздо лучше.
Польза грейпфрута:
- Лечит .
- Избавляет от желудочных болей. Нужно натереть на мелкой терке сухую цедру. Чайную ложку сухой смеси подержать некоторое время во рту, а затем проглотить. Этот рецепт будет полезным в случае использования цедры фрукта, снятого с дерева и выращенного без обработки химикатами.
- Нормализует работу печени.
- Применяется при , .
- При исчезновении аппетита сок пьют с мякотью.
- Свежий сок грейпфрута укрепляет нервную систему, помогает при умственном перенапряжении.
- Избавляет от .
- Помогает стать бодрым, избавиться от сонливости.
При беременности употреблять в пищу грейпфрут можно, но немного. Все должно быть в меру. Фрукт имеет много витаминов и микроэлементов, а также фолиевую кислоту, которая необходима беременной женщине на раннем сроке.
Польза грейпфрута в период беременности:
- Очищает организм, избавляет от отеков.
- Снижает холестерин.
- Нормализует давление.
- Снимает депрессию и чувство тревожности, особенно на поздних сроках.
- Снимается чувствительность десен. Необходимо полоскать рот соком каждое утро.
- Помогает улучшить аппетит.
- Избавляет от изжоги.
- Поможет при запорах.
Противопоказания для будущих мам:
- Грейпфрут нельзя кушать при .
- При заболеваниях почек, печени и имеющемся .
- Осторожно употреблять при приеме лекарственных препаратов, так как цитрус может снизить их действие.
- Нельзя запивать лекарства соком грейпфрута.
- Нельзя пить сок на голодный желудок.
Употребление грейпфрута на ночь
Эта тенденция в последнее время стала особенно популярной. Раньше диетологи рекомендовали кушать грейпфрут утром, чтобы заесть завтрак и таким образом, не накапливать лишние килограммы. Сейчас диетологи рекомендуют употреблять грейпфрут на ночь. С одной стороны – вполне логично, низкое содержание калорий не позволит накопить лишние килограммы, с другой стороны – богатое содержание сахара не может иметь право на борьбу с лишним весом. Но в этой цепочке есть еще одно звено: грейпфрут на ночь помогает тем людям, которые находятся на диете и не могут заснуть из-за мешающего чувства голода. Проще – фрукт перебивает аппетит и человек засыпает. Чтобы не навредить организму, свежевыжатый сок разбавляют минеральной водой в равных пропорциях.
Нежелательно пить сок на ночь людям, которые имеют проблемы заболевания желудка. И еще, если человек имеет склонность к бессоннице из-за перекуса – засыпает сразу после ужина, а потом не может спать ночью – грейпфрут лучше не употреблять.
Выбор, употребление и хранение
В магазине или на рынке нужно выбирать те фрукты, у которых больше вес, а значит, в нем содержится больше сока. Обратите внимание на цвет кожуры – она должна быть яркой и ароматной.
Необходимо научиться кушать грейпфрут правильно. Сначала его моют под проточной водой, делают ножом несколько разрезов вдоль, поддевают шкурку и снимают ее. Затем фрукт разрезают на равные дольки и снимают перегородки. Если горечь нравится – перегородки можно оставить.
Вариант очистки №2 – для ленивых и тех людей, которые не любят пачкать руки. Фрукт разрезают на две половинки и при помощи ложки выедают мякоть. К сведению читателей: в специализированных магазинах можно купить специальное приспособление для очистки фруктов.
Хранится грейпфрут на нижней полке в холодильнике. Хранить его желательно не долгое время, около десяти дней. После этого времени фрукты могут засохнуть и утратить свой аромат.
Противопоказания
Несмотря на большое количество полезных свойств, грейпфрут может навредить человеку. Нельзя употреблять этот цитрусовый при болезни желудка, повешенной кислотности.
Женщинам, которые принимают противозачаточные препараты, нужно знать, что при одновременном употреблении таблеток и грейпфрута, может снизиться действие препаратов, и возможна нежелательная беременность.
Нежелательно кушать грейпфрут людям, имеющим заболевания печени. А длительное и частое употребление этого фрукта может нарушить зубную эмаль.
Грейпфрут является полезным и вкусным цитрусовым и чтобы не навредить организму, а принести только пользу, необходимо соблюдать меру.
– одна из самых вкусных и полезных диет. Она не просто поможет похудеть на 2-5 килограмм в неделю, но и поддержит организм витаминами и микроэлементами, а также укрепит иммунитет. Диета идеальна для холодного времени года, осени или зимы, потому что улучшает циркуляцию крови в организме и согревает тело.
Суть диеты заключается в том, что при каждом приеме пищи нужно съедать по одному грейпфруту. Грейпфрут – один из рекордсменов по содержанию витамина C, в нем много других полезных веществ, способствующих нормализации кровяного давления, улучшения работы пищеварительной системы, предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний.
Грейпфрут – рекордсмен по содержанию такого вещества, как нарингенин. Этобиологически активное вещество, флавоноид. Оно является антиоксидантом, модулятором иммунной системы человека и средством, улучшающим метаболизм. Его используют в качестве добавки во все БАДы для похудения. Научно доказано влияние нарингенина на печень, он заставляет ее сжигать жиры, вместо того чтобы накапливать их. Но следует помнить, что это вещество содержится в основном в белых пленках между дольками, именно оно придает им горький вкус. Поэтому грейпфрут следует съедать полностью, очистив его только от внешней кожуры.
Рацион диеты
Основа диеты – грейпфрут. С каждым приемом пищи вам нужно съедать один фрукт. Обратите внимание, в том случае если у вас повышенная кислотность в желудке, съедайте грейпфрут после еды, если пониженная, то за 20 минут до еды. Грейпфрут можно пропустить через соковыжималку, а затем смешать сок с оставшейся перемолотой мякотью, в таком виде вам не будут мешать цедра и белые пленки, а их полезные свойства останутся.
Диета включает в себя овощи и фрукты, постарайтесь выбирать наименее калорийные из них, постное мясо и рыбу, приготовленные на пару или отварные. Необходимо съедать раз в два дня вареное яйцо. Обязательно есть постные супы – мясные, рыбные или овощные. Полезно употреблять каши из круп, но без молока и сахара, а также с минимальным количеством соли.
Пить желательно зеленый чай, так как он способствует ускорению обмена веществ и содержит много полезных веществ. Хорошо сочетается с диетой кефир и другие кисломолочные напитки. Обязательно пить воду, 6-8 стаканов в день. Вода поможет выведению шлаков из организма и «промоет» почки. В случае если вы не привыкли употреблять много воды, начните с четырех стаканов в день, а затем добавляйте каждый день по стакану, доведя количество до восьми.
Соль, перец и другие специи употреблять следует в минимальных количествах, они способствуют повышению аппетита и возникновению чувства голода.
Из рациона следует исключить сахар, мучные, жареные, копченые и жирные продукты. Максимально сократить употребление картошки.
Подготовка к диете
Прежде чем начать собственно диету, сделайте несколько простых действий. Они помогут вам подготовиться, как морально, так и, собственно, в выполнении:
- Напишите на листке бумаги задачи, которые вы ставите перед диетой (похудеть на X килограмм, поднять иммунитет, улучшить состояние кожи или самочувствие).
- Затем напишите расписание планируемых физических нагрузок.
- Составьте подробное меню на каждый день диеты.
- Заведите красивый блокнот и каждый день записывайте все съеденные калории.
Противопоказания
Главный минус грейпфрутовой диеты в том, что в ней содержатся продукты, которые могут вызвать аллергию – цитрусовые и яйца.
Также не стоит придерживаться этой диеты людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чтобы не спровоцировать обострение.
Противопоказана диета людям со слабыми почками. Грейпфрут сам по себе сочный, кроме того, диета требует большого количества воды, слабые почки могут не справиться с таким количеством жидкости.
Примеры меню
День первый
- На завтрак можно съесть грейпфрут, вареное яйцо, овощной салат на ваш вкус, заправленный лимоном, кусочек черного хлеба с отрубями и зеленый чай без сахара.
- На обед выберите любой нежирный суп с небольшим кусочком вареного мяса, грейпфрут, можно съесть 50 г сыра.
- На ужин яблоко с грейпфрутом и порция гречневой каши без молока, разрешается добавить ложку оливкового масла.
День второй
- Завтрак : 5 столовых ложек запаренной овсяной каши, 50 г нежирного твердого сыра, зеленый чай и грейпфрут.
- Обед : Суп по вашему выбору, немного отварной рыбы с цветной капустой на гарнир, порция около 200 г и один грейпфрут.
- Ужин : 250 г нежирного творога и салат из овощей с лимонно-оливковой заправкой, грейпфрут.
День третий
- На завтрак съешьте один грейпфрут с гостью кедровых орехов, вареное яйцо, помидор с кусочком черного хлеба с отрубями.
- На обед можно съесть суп, если он надоел, замените его порцией овощного салата с оливковым маслом. После съешьте кусочек отварного мяса, не более 200 г, с брокколи. И, конечно, один грейпфрут.
- На ужин поешьте тушеных овощей, и грейпфрут с зеленым чаем.
День четвертый
- Завтрак : вареное яйцо, запаренная овсяная каша, чай с лимоном, грейпфрут
- Обед : мясной постный суп или 200 г нежирного творога, небольшой кусочек рыбы и грейпфрут
- Ужин : 250 г отварной курицы, запеченный помидор и стакан грейпфрутового сока с мякотью.
День пятый
- На завтрак сделайте фруктовый салат (апельсин, яблоко или груша, грейпфрут), запейте зеленым чаем или кофе без сахара.
- На обед приготовьте большую (250 г) порцию салата из овощей по вашему вкусу, заправьте его столовой ложкой оливкового масла и столько же лимонного сока, можно выпить чай или кофе без сахара и съесть один грейпфрут.
- На ужин возьмите 250 г отварного постного мяса, немного салата и грейпфрут.
День шестой
- Завтрак : пара кусочков постной ветчины (50 г), кусочек черного хлеба, зеленый чай и грейпфрут.
- Обед : овощной суп, 50 г постного мяса и грейпфрут
- Ужин : зеленый салат с лимонным соком, 2 помидора, чай или кофе.
На седьмой день вы можете скомбинировать меню сами из всего вышеперечисленного. В промежутках между приемами пищи пейте воду, кефир или другие кисломолочные напитки. Если очень сильно захочется сладкого, можно скушать чайную ложку меда, но не больше одной в день.
Грейпфрутовая диета считается щадящей и укрепляющей организм. Через неделю вы не только потеряете около пяти килограммов, но и приобретете красивый цвет лица и крепкие ногти.