Papel dos microelementos no corpo. Os minerais mais importantes para o corpo humano. Características de absorção de microelementos no trato gastrointestinal

Organismo humano - mecanismo complexo, em que tudo está interligado. Um lugar especial neste sistema é ocupado pelos microelementos, cuja falta pode provocar o desenvolvimento problemas sérios com saúde. Portanto, é importante saber o que é um microelemento e qual o papel que ele desempenha no organismo. Consideremos com mais detalhes as fontes e o número necessário de recursos básicos substâncias úteis.

Toda pessoa interessada de uma forma saudável vida e nutrição apropriada, estava interessado no significado de uma palavra como “microelemento”. Essas substâncias são um grupo de elementos químicos constituídos por metais e não metais. O corpo contém muito poucos deles - menos de 0,001% por 1 kg de peso corporal. Apesar dos valores tão escassos, esse valor é suficiente para manter a funcionalidade de todos os sistemas.

Os microelementos, junto com as vitaminas, são necessários ao corpo todos os dias, porque depende de trabalho produtivo todos os sistemas e órgãos. participam de processos metabólicos como catalisadores e ativadores. Portanto, suas reservas devem ser repostas regularmente.

Os benefícios dos microelementos para o corpo

O equilíbrio correto de microelementos é a chave bem-estar e o desempenho do corpo. Você deve saber que o sistema não produz produtos químicos por si só e vem apenas de fora. Eles são capazes de se concentrar vários órgãos, por exemplo, o pâncreas é o “habitat” do zinco e os rins são o lugar do cádmio. Este fenômeno é chamado de concentração seletiva. Também estão presentes em outros sistemas, tecidos e órgãos, mas em quantidades menores.

Qual é, antes de tudo, a base para o crescimento normal do corpo. Milhares de produtos químicos são responsáveis pela formação de doenças cardiovasculares e centrais sistema nervoso mesmo durante o período de desenvolvimento intrauterino.

Efeito na imunidade

Para funcionamento normal sistema imunológico Resposta de microelementos essenciais. É especialmente importante repor suas reservas no verão comendo vegetais e frutas, bem como no inverno introduzindo damascos secos, passas e nozes na dieta.

Compostos químicos imunotóxicos têm efeito oposto e afetam negativamente sistema de proteção. Infelizmente, todas as pessoas caem sob sua influência todos os dias. Grande quantidade Substâncias nocivas, emitidos por diversos processos industriais, estão no ar. As pessoas que vivem nas grandes cidades são mais afetadas. O excesso de microelementos nocivos ameaça sérios problemas de saúde.

Principais microelementos

Quase toda a tabela periódica está presente no corpo humano, mas apenas 22 elementos químicos são considerados básicos. Eles desempenham diversas funções e participam do metabolismo. Uma pessoa precisa de muitos microelementos todos os dias, exemplos dos quais são dados a seguir. Esse:

Ferro.
Cálcio.
Zinco.
Cobre.
Manganês.
Molibdênio.
Fósforo.
Magnésio.
Selênio.

Você pode obter os microelementos necessários principalmente dos alimentos. Uma fonte adicional é suprimentos médicos- complexos de vitaminas e minerais.

A que leva a falta de microelementos?

Microelementos úteis devem ser fornecidos constantemente ao corpo. Isto é necessário para a operação normal órgãos internos e sistemas. A ingestão insuficiente de substâncias pode ocorrer devido a Nutrição pobre, grande perda de sangue, situação ambiental desfavorável. A falta de compostos químicos acarreta o desenvolvimento de distúrbios e patologias graves. Os problemas mais comuns incluem deterioração da condição do cabelo, placas ungueais, pele, excesso de peso, diabetes, doenças do sistema cardiovascular E trato digestivo, alergias.

A deficiência de micronutrientes também afeta a condição tecido ósseo, articulações, o que confirma o rápido “rejuvenescimento” de doenças como artrite, osteocondrose e escoliose. Especialistas dizem que causa comum infertilidade, distúrbios ciclo mensal e problemas com potência é baixo conteúdo no corpo de certos microelementos.

Sintomas de deficiência de micronutrientes

As doenças associadas à falta aguda de produtos químicos úteis são chamadas de microelementoses. Se o corpo precisar de algum elemento, certamente avisará. Para uma pessoa, por sua vez, é importante reconhecer os “sinais” em tempo hábil e tomar medidas para eliminar o déficit. Em primeiro lugar, você deve prestar atenção ao estado do sistema nervoso. Fadiga constante, sonolência, irritabilidade e depressão indicam um problema.

Os sintomas de deficiência de micronutrientes também incluem:

Crescimento lento do cabelo.
Secura e tegumento.
Fraqueza muscular.
Unhas quebradiças.
Cárie dentária.
Irregularidades no ritmo cardíaco.
Desenvolvimento de patologias autoimunes (lúpus eritematoso).
Problemas de memória.
Distúrbios no sistema digestivo.

Os sinais listados são apenas parte das manifestações condição patológica. Para determinar quais microelementos são necessários para o corpo, você precisará passar por teste de laboratório. O material para diagnóstico pode ser cabelo, unhas e sangue do paciente. Tal análise é frequentemente prescrita para determinar as causas de patologias ginecológicas, urológicas, cardiovasculares e terapêuticas.

Por que o corpo precisa de iodo?

Tendo entendido o que é um microelemento, é preciso estar atento às substâncias químicas mais importantes para o corpo humano. O iodo é um dos principais elementos que regula o funcionamento de todos os órgãos e sistemas. Mais precisamente, é necessário para a glândula tireóide, responsável pelos processos metabólicos, pelo sistema nervoso e pela produção do hormônio tiroxina.

Imunidade reduzida e problemas com sobrepeso- principais sinais de deficiência de iodo. A deficiência do elemento pode causar crescimento da glândula tireoide (bócio), hipotireoidismo, retardo desenvolvimento mental.

Ferro

Um determinado microelemento, o ferro, também é responsável pelos processos de hematopoiese e pelo fornecimento de oxigênio às células e tecidos. O corpo contém cerca de 0,005%. Apesar de uma quantidade tão pequena, nenhuma pessoa pode existir sem este elemento. O ferro está envolvido na formação de glóbulos vermelhos e linfócitos, transporta oxigênio e forma imunidade. O metal faz parte de enzimas que previnem processos oxidativos no corpo e é necessário para a transmissão dos impulsos nervosos, desenvolvimento físico e crescimento.

Deve-se ter em mente que o excesso de ferro também afeta negativamente o organismo. O desenvolvimento de doenças como diabetes, aterosclerose, patologias hepáticas e cardíacas, distúrbios digestivos (prisão de ventre, diarreia, náuseas) pode ser causado pelo aumento do conteúdo do elemento. É muito difícil removê-lo do corpo sem a ajuda de especialistas;

A deficiência de ferro manifesta-se mais frequentemente como anemia, nível reduzido hemoglobina no sangue. A pele também sofre, aparece ressecamento, calcanhares rachados, sentimento constante fadiga, tontura.

O papel do zinco

Este elemento químico está envolvido em quase todos os processos que ocorrem no corpo. O zinco é essencial para o sistema imunológico, crescimento e desenvolvimento adequado, afeta a produção de insulina, está envolvida no funcionamento das gônadas nos homens. A deficiência geralmente ocorre em pessoas idosas que perderam a sensibilidade gustativa e têm pouco olfato. Para manter o desempenho do corpo, você precisa receber pelo menos 12 mg de zinco por dia. Legumes, frutas, laticínios (especialmente queijo), cereais, sementes secas e nozes ajudarão a repor suas reservas.

Manganês

Um microelemento importante para o corpo humano é o manganês. É necessário para o sistema nervoso, promove a transmissão de impulsos, fortalece o sistema imunológico e regula os processos do trato gastrointestinal. Sem este elemento químico, as vitaminas são mal absorvidas e desenvolvem-se patologias oculares. Foi estabelecido que o manganês é uma excelente prevenção do diabetes e, na presença da doença, inibe-o significativamente. desenvolvimento adicional. O mineral é necessário para o processamento do açúcar, por isso os pacientes que sofrem de diabetes precisam consumi-lo em grandes quantidades.

Quais são os perigos da deficiência de magnésio?

O corpo contém aproximadamente 20 g de magnésio. O elemento está envolvido nos processos de síntese protéica, é necessário para o funcionamento do cérebro e para a manutenção do bom funcionamento do sistema imunológico. A deficiência de magnésio pode ser determinada por cólicas frequentes. Os cientistas concluíram que outro elemento importante- o cálcio não pode ser adequadamente absorvido pelo organismo sem magnésio. Medicamentos para fortalecer o tecido ósseo não trarão nenhum benefício se o sistema for deficiente na segunda substância.

A maioria das pessoas com histórico de patologias cardiovasculares e distúrbios no funcionamento do sistema nervoso, sofrem com a falta de magnésio.

Os médicos recomendam diversificar ainda mais a alimentação diária com cereais, que contêm quase todos os microelementos necessários. Exemplos Influência positiva Estes produtos podem ser observados a olho nu: o estado da pele melhora, o peso e o funcionamento dos órgãos digestivos normalizam-se. Maior benefício trará consumo de grãos integrais (arroz integral, milho, trigo sarraceno). O produto ideal No café da manhã, considera-se que a aveia contém a quantidade necessária de microelementos essenciais.

Para normalizar o nível de microelementos é necessário consumir certos alimentos. Esse:

Nozes, amêndoas, avelãs.
Sementes de abóbora.
Abacates, bananas, maçãs, frutas cítricas.
Ervilhas, milho, feijão.
Couve marinha.
Peixe e frutos do mar.
Lacticínios.
Carne e Fígado de porco, coração, rins.

A alimentação adequada e balanceada é uma boa prevenção do desenvolvimento da microelementose.

O termo " minerais"V Ultimamente amplamente utilizado, por exemplo, muitos complexos “minerais-vitamínicos” são vendidos. Este termo não é totalmente correto; no nosso caso, o termo correto é “elementos biologicamente ativos”. Mas como o termo é muito difundido, é inútil combatê-lo, por isso também o utilizaremos, significando especificamente elementos biologicamente ativos.

Macroelementos. Na verdade, consistimos deles e de água. CHNOPS - é assim que um grupo de macroelementos biogênicos às vezes é chamado pelas primeiras letras da tabela periódica:
Carbono
Hidrogênio
Azoto
Oxigênio
Fósforo
Enxofre

Esses elementos constituem proteínas, gorduras e carboidratos - a base da nossa alimentação. Os macroelementos também incluem potássio, sódio, magnésio, cálcio e cloro e outros - a necessidade diária é superior a 200 mg.

Se a necessidade diária do corpo for inferior a 200 mg, isso já é microelementos: ferro, cobre, bromo, zinco, iodo, cobalto, manganês e outros necessários ao funcionamento do organismo, mais de 30 microelementos no total.

Cálcio o corpo contém a maior parte (1 - 1,5 kg), a partir dele se formam os ossos, é utilizado nos processos de excitação do sistema nervoso, com sua ajuda é regulada a permeabilidade dos capilares. Ao longo de 10-15 anos, o tecido ósseo do corpo humano é quase completamente renovado e, portanto, dieta diária deve conter até um grama e meio de cálcio. Obtemos cálcio principalmente de laticínios - meio litro de leite fornece a necessidade diária de cálcio do corpo. Com a idade, o metabolismo do cálcio começa a deteriorar-se e os ossos perdem a sua força. Portanto, em ração diáriaÉ necessário incluir alimentos que contenham cálcio em quantidades maiores.

Potássio. Seus íons são necessários para o músculo cardíaco e para o funcionamento normal das glândulas supra-renais. Dieta com alto teor o potássio é prescrito para pacientes cardíacos e hipertensos. Alimentos ricos em potássio - damascos secos, abóbora, batata, abobrinha.

Elemento insubstituível fósforo(no corpo são 0,6 - 0,9 kg) participa da formação dos ossos, faz parte das células, tecidos macios e sangue humano, participa do metabolismo energético. No nutrição normal Não haverá deficiência de fósforo, pois é encontrado em quantidades suficientes em peixes, legumes, laticínios e produtos cárneos. O fósforo é melhor absorvido pelo organismo a partir de laticínios, onde é aproximadamente igual ao cálcio. Na carne e especialmente produtos de peixe cálcio - o teor de fósforo é de 1:10 a 1:20, o que, com uma dieta monótona, viola o fósforo - metabolismo do cálcio, daí a diminuição da resistência óssea, a formação de cálculos renais. Couve-flor, cenoura, damasco, beterraba e tâmaras são ricos em fósforo.

A síntese de proteínas e ácidos nucléicos ocorre com a participação de sais magnésio No aumento de conteúdo magnésio tem colesterol ação positiva, a deficiência de magnésio cria condições fávoraveis para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares doenças vasculares. Em idosos e hipertensos, a necessidade de magnésio aumenta, por isso não se deve evitar alimentos ricos em magnésio: cereais, cenoura, salsa, legumes, nozes, banana. Uma pessoa deve receber 0,5 g de magnésio por dia, que entra no corpo apenas com água e alimentos.

Sais sódio Contidos em tecidos e fluidos corporais, aumentam a capacidade dos tecidos de acumular água. Ao mesmo tempo, o potássio evita o acúmulo de líquidos e, portanto, as pessoas que sofrem de inchaço e hipertensão precisam consumir o mínimo possível de sal de cozinha e mais alimentos que contenham potássio. Para manter a acidez - equilíbrio alcalino são necessários até 6 gramas de sódio, ao mesmo tempo que consumimos várias vezes mais com os alimentos.

O suco gástrico contém ácido clorídrico, para cuja formação você precisa cloro, assim como o sódio, que participa do metabolismo da água. Cloro de sódio ( sal) já foi muito caro, e convidados de honra eram recebidos com pão e sal.

Agora sobre microelementos. Ferroé parte integral hemoglobina e várias enzimas, e com sua deficiência ocorre Anemia por deficiência de ferro. Há muito ferro nos produtos cárneos de origem animal, assim como nos legumes e no trigo sarraceno. Mas de produtos de carne A absorção de ferro é de até 20% e de fontes vegetais - apenas até 5%. Nas pessoas idosas, a absorção de ferro é bastante reduzida. A deficiência de ferro, com todas as consequências daí decorrentes, também pode ocorrer em vegetarianos puros. Você precisa de 10–20 mg de ferro por dia.

Manganês. Fornece troca normal gorduras, proteínas e carboidratos, participa da hematopoiese. Faz parte de muitos sistemas enzimáticos, aumenta o efeito da insulina. O manganês é necessário para o metabolismo das vitaminas, a produção de proteínas e ácidos nucléicos. São necessários até 8 mg por dia. Manganês, saladas, frutas, legumes e cereais são ricos nele. Uma xícara de chá contém mais de 1 miligrama de manganês.

A insulina e os ossos, assim como a pele, contêm sais zinco. Os sais de zinco aumentam o efeito hipoglicêmico da insulina e ativam a formação de enzimas. O zinco potencializa a ação dos hormônios hipofisários e sexuais, e o corpo deve receber até 20 mg de zinco por dia. Ele é encontrado em muitos animais e; produtos vegetais. Por exemplo, 100g de carne fornecerão zinco ao corpo.

Apenas 2mg cobre por dia é necessário para que nosso corpo sintetize hemoglobina, potencialize a ação da insulina e garanta os processos de oxidação da glicose. Há muito cobre nas leguminosas e em várias frutas silvestres.

Cromo participa da absorção de glicose e afeta os níveis de açúcar no sangue. Com o passar dos anos, a capacidade do corpo de tolerar o açúcar diminui, mas o cromo ajuda a manter quantidade normal carboidratos. O cromo normaliza os níveis de colesterol. Muitos alimentos não contêm cromo e alguns o contêm em pequenas quantidades - farelo e frutos do mar, nozes e carne.

O corpo usa flúor no processo de construção de dentes e ossos, você só precisa de 2 a 3 mg, mas sem ele a cárie se desenvolve. Obtemos flúor de água potável– até 1 mg por litro de água. Em regiões onde o teor de flúor é insuficiente, a água é fluoretada. O flúor é encontrado em frutos do mar (10 mg/kg) e chá (100 mg/kg).

Cobalto fornece processos hematopoiéticos (junto com ferro e cobre), está contido na vitamina B12. O corpo precisa de apenas 0,2 - 0,3 mg de cobalto; ele é encontrado em legumes, cebolas, cenouras e tomates.

Operação glândula tireóide impossível sem iodo, cujo papel aumenta nos idosos. O iodo reduz os níveis de colesterol, fortalece o coração sistema vascular. O corpo necessita de 0,1 - 0,2 mg por dia e para suprir as necessidades de iodo basta usar sal iodado. Alternativa – contém muito iodo algas marinhas, o iodo também é encontrado nas sementes de maçã.

Informações sobre alguns outros elementos podem ser encontradas na tabela.

Os microelementos do corpo humano estão envolvidos na regulação de processos importantes. Seu conteúdo insuficiente ou excessivo leva à interrupção do funcionamento dos órgãos e ao desenvolvimento de patologias. A deterioração da condição de uma pessoa é acompanhada por vários fenômenos negativos. Tanto os macro quanto os microelementos são necessários para a saúde.

Os benefícios e o papel dos microelementos são conhecidos por pessoas com infância. Os minerais vêm dos alimentos que você ingere. Eles estão distribuídos de forma desigual por todo o corpo.

A maioria dos compostos se instala nos ossos humanos. As substâncias são divididas em macro e microelementos dependendo de sua composição de concentração.

A quantidade de macronutrientes é determinada em gramas. Microelementos estão contidos em quantidade mínima. Esta concentração é suficiente para o pleno funcionamento dos órgãos e seus sistemas.

A tabela mostra a classificação dos minerais. A maioria deles são microelementos.

Macroelementos e microelementos são um dos componentes dos tecidos, hormônios, enzimas. Eles fazem parte fluido intracelular e regular sua composição. Alguns compostos participam da hematopoiese, da formação óssea e são responsáveis pelo bom funcionamento. O corpo humano contém muitos oligoelementos - quase toda a tabela periódica.

Funções dos minerais

Cada macroelemento executa função importante no organismo. Freqüentemente estão associados às funções de outros elementos químicos. O papel e as funções dos microelementos são diferentes. Sua importância para o ser humano reside na manutenção das reações químicas que ocorrem em uma determinada concentração de compostos.

Quantidade microelementos essenciais depende da atividade do estilo de vida e caracteristicas individuais corpo. O conteúdo de microelementos no corpo pode ser determinado por meio de exames médicos.

O zinco é um dos metais mais importantes para os humanos. Deve ser tomado diariamente na quantidade de 15 mg. Numerosos estudos demonstraram que o zinco participa ativamente na formação forças protetoras corpo e mantendo a atividade das gônadas masculinas. Isto é devido ao conteúdo de microelementos nos tecidos Glândula pineal(epífise), que é responsável pela implementação funções sexuais em homens e mulheres.

O zinco é encontrado em muitas enzimas que aceleram o metabolismo dos ácidos nucléicos e matéria orgânica. A importância de um microelemento para o ser humano não deve ser subestimada, uma vez que apoia o funcionamento de timo, unhas e cabelos crescem.

Conteúdo insuficiente aumenta o risco de desenvolver tumores. Doenças de pele, anemia, diminuição da imunidade são manifestações típicas da falta de microelementos, principalmente.

Uma pessoa também precisa de ferro todos os dias. 1-2 mg por dia é suficiente para hemoglobina normal e reações redox. Ao selecionar produtos dietéticos, é importante considerar que cerca de 80% do composto não é absorvido pelo organismo. Portanto, é necessário ingerir 10-15 mg do microelemento com alimentos.

O ferro é de grande importância para mulheres grávidas e lactantes. Vitaminas e microelementos também são necessários para a formação de uma criança. O seu médico irá informá-lo sobre a importância dos microelementos.

Um corpo saudável precisa de um suprimento suficiente do microelemento cobre. Os íons metálicos estão envolvidos na hematopoiese e no metabolismo. Pessoas com alta predisposição a doenças do sistema músculo-esquelético precisam de mais cobre e outros oligoelementos.

O corpo normalmente deve receber 150 mcg de cromo. Papel importante compostos – participação no metabolismo da glicose. Isto é especialmente importante para diabéticos. A concentração normal previne o desenvolvimento de aterosclerose e diabetes. Nas crianças, o cromo contribui para o crescimento e desenvolvimento normais.

Falta de elemento é a causa aumento da irritabilidade, perda de memória. Com deficiência prolongada, são possíveis distúrbios de atividade. Os microelementos são necessários para a prevenção de distúrbios nervosos.

O corpo precisa de um suprimento regular de molibdênio. Para um adulto, a necessidade diária é de cerca de 150 mcg. Maior concentração causa o desenvolvimento de “gota de molibdênio”.

A quantidade ideal garante a prevenção de doenças. As preparações contendo o mineral são prescritas individualmente ao paciente, pois ultrapassar a dose pode causar consequências indesejáveis.

Necessidade diária em selênio – cerca de 200 mcg. O microelemento possui propriedades antioxidantes, o que garante a prevenção do câncer. O composto promove a produção de anticorpos que aumentam a imunidade. participa da síntese de glóbulos vermelhos e prolonga a função sexual.

EM corpo masculino perdido com a ejaculação. Portanto, homens ativos vida sexual, precisam de micronutrientes adicionais. É igualmente importante enriquecer o corpo com vitaminas, pois aumenta a atividade dos íons metálicos. A importância do selênio é proteger o corpo contra resfriados.

O corpo humano precisa de cerca de 200 mcg de iodo por dia.É necessário para a produção do hormônio tireoidiano, que controla o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso. Com a deficiência de iodo, pode ocorrer bócio endêmico. Portanto, a principal importância do microelemento é manter o bom funcionamento da glândula tireoide.

Norma diária o vanádio não é determinado com precisão. EM dieta balanceada o microelemento deve estar presente em uma quantidade de 20-30 mcg. Segundo os cientistas, o vanádio é importante para o metabolismo de gorduras e carboidratos. Uma quantidade suficiente do mineral previne o desenvolvimento de cáries. Os minerais fortalecem o esmalte dos dentes.

Vitaminas e microelementos são importantes para os idosos. Durante o processo de envelhecimento, são pouco absorvidos pelo organismo, razão pela qual são deficientes.

Microelementos em corpo humano executar papel importante. É importante acompanhar dieta que deve incluí-los quantidade suficiente. A tabela reflete macro e alguns microelementos, necessário para o corpo.

Fontes de oligoelementos

Muitos produtos alimentícios contêm microelementos necessários ao corpo. Seu conteúdo em alimentos origem vegetal não é suficientemente equilibrado. Comida animal caracterizado grande quantia microelementos. Nessas fontes, observa-se o equilíbrio máximo.

Vitaminas e microelementos são necessários para cada pessoa em certas quantidades. Nas fontes literárias provavelmente haverá uma tabela que indica claramente a quantidade de macro e muitos microelementos. Seu papel no corpo é ótimo.

Você pode obter microelementos suficientes de alimentos como grãos, vegetais, legumes, laticínios, carnes de animais e aves, ovos e frutos do mar. Para enriquecer o corpo com substâncias úteis, deve-se controlar a presença de alimentos de diversas classes na dieta alimentar.

Recomenda-se alternar os ingredientes diariamente, se necessário. Exemplos de correto nutrição equilibrada pode ser encontrado em um manual especial. Ele lista os macroelementos necessários e alguns microelementos que devem ser fornecidos diariamente ao corpo humano com os alimentos.

O papel dos minerais para quem observa dieta de baixa caloria, é especialmente importante. Nem sempre é possível conseguir quantidade requerida nutrientes dos alimentos. Então a pessoa é designada vitaminas de farmácia e minerais.

As empresas farmacêuticas produzem produtos com o conteúdo necessário de microelementos. Uma pequena tabela, que pode ser encontrada nas instruções de cada medicamento, revela informações sobre as doses.

Cada pessoa tem informações sobre o papel dos microelementos. No desenvolvimento do medicamento, foi levada em consideração a compatibilidade das vitaminas e de alguns microelementos incluídos em sua composição. As vitaminas e minerais incluídos nos complexos farmacêuticos restauram completamente a força do corpo humano.

Beresh cai mais. A droga contém ácido ascórbico, macro e certos microelementos. É indicado para pessoas com distúrbios metabolismo mineral com alimentação desequilibrada, bem como gestantes e lactantes. O produto é eficaz para atividade física, fadiga excessiva.

Multimax. Vitaminas e minerais incluídos na composição produto farmacêutico, apoiar processos metabólicos, restaurar a força durante cargas aumentadas. A droga é capaz de fortalecer a imunidade do organismo, que é reduzida sob a influência de fatores desfavoráveis.

Vitaminas Vitrum. As preparações vitamínicas e minerais eliminam as deficiências de vitaminas e os desequilíbrios de microelementos. Uso eficaz no tratamento com antibióticos e quimioterapia. Multivitaminas com microelementos devem ser tomadas após consulta com seu médico.

Os microelementos em cada organismo desempenham uma função estritamente atribuída. Deve-se ter em mente que durante o cozimento, os minerais perdem sua características benéficas. Além disso, a perda de substâncias aumenta se as regras de processamento culinário dos produtos não forem seguidas. A deficiência de compostos minerais é mais comum do que o excesso. O significado e o papel dos microelementos no corpo são determinados por suas importantes funções.

Hoje estamos falando de microelementos - substâncias que fazem parte das células do corpo em um volume muito pequeno, literalmente minúsculo. No entanto, sem eles - em lugar nenhum. Eles, como guardas invisíveis, prestam vigilantemente seu serviço em todos os lugares, protegendo a ordem nas células vivas, nas estruturas inteiras, em todos os processos vitais.

Presta atenção aos microelementos, parte integrante da saúde humana.

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Olá a todos! Svetlana Morozova está com você. Você atribui importância suficiente ao equilíbrio dos microelementos? Falam sobre isso em todos os lugares, mas hoje falaremos sobre vários microelementos e qual o papel que eles desempenham em nosso corpo. Vamos começar.

Primeiras coisas primeiro

Microelementos - que tipo de substâncias são? Vamos desmontar isso.

Os humanos precisam de cerca de 30 elementos químicos para serem saudáveis. No final do século passado, essas substâncias, por sugestão de fabricantes de medicamentos e suplementos alimentares, passaram a ser chamadas de minerais. Formalmente, isso está incorreto.

Um mineral é um composto cristalino que ocorre na natureza e faz parte da terra, das rochas, etc. Mas agora para todos suplementos vitamínicos micro e macroelementos são designados precisamente por minerais. Todos já estão acostumados com esta designação. Portanto, não vou reinventar a roda; também os chamarei assim mais adiante neste artigo.

Existem macroelementos - estes são a base dos organismos vivos. Em nossas células, seu conteúdo é bastante decente. Os macroelementos regulam o metabolismo, a nutrição celular, o pH do sangue, todos os tipos processos químicos em nós. Para ver o que se aplica a eles, dê uma olhada na foto.

Microelementos são unidades estruturais hormônios e enzimas, eles apoiam o metabolismo, o sistema nervoso, o crescimento celular, o pensamento, a visão, os processos hematopoiéticos, as habilidades reprodutivas e, claro, nossa beleza e aparência florescente.

Mas nem todos eles são bem estudados

Portanto, todos os microelementos foram divididos em 3 grupos, dependendo do quão bem estudada foi a concentração dos microelementos no corpo humano e sua importância para a saúde.

Grupo 1: o maior e mais estudado. Isso inclui os minerais que estão constantemente em nosso corpo, e se descobre como funcionam, quais compostos contêm, por que sua concentração deve ser exatamente a mesma e como se manifesta o excesso ou a deficiência. Tudo é conhecido, em suma.
Grupo 2: esses elementos também estão presentes o tempo todo no ser humano, mas seu papel tem sido pouco estudado.
Grupo 3: estes oligoelementos são descobertos periodicamente, mas não está claro quantos são, qual é o significado destes minerais, de onde vêm.

Existem microelementos que são urgentemente necessários para a vida (essenciais). São ferro, cobre, iodo, zinco, cobalto, cromo, selênio, manganês. E há microelementos que praticamente nunca são deficientes. É por isso que hoje estou falando da primeira categoria.

Então aqui está um rápido resumo

A coisa mais importante é por que precisamos do ferro - ele forma a hemoglobina - o transportador de oxigênio para todos os tecidos. O ferro pode ser depositado “em reserva” no fígado e nos rins - este é o seu depósito.

No entanto, se pouco vier dos alimentos, o depósito fica vazio e os sintomas se desenvolvem. falta: anemia (especialmente entre vegetarianos), pele pálida e seca, fraqueza, visão pobre, má digestão, dormência nos dedos.

Excesso: Se houver acúmulo excessivo de ferro, ocorrerão prisão de ventre, diabetes, artrite e até cirrose hepática.

O cobre é necessário para a absorção do ferro, também está envolvido na hematopoiese e forma muitas enzimas, por exemplo, colágeno (responsável pela elasticidade da pele), melanina (responsável pela coloração). Além disso, o cobre possui propriedades bactericidas bem desenvolvidas.

Como a deficiência se manifesta?: hemoglobina baixa, anemia, distúrbios digestivos, ossos quebradiços, infecções frequentes, queda de cabelo, cabelos grisalhos precoces, olhos desbotados, veias muito visíveis e inchadas. Mas a deficiência é rara porque geralmente há cobre suficiente na água.

Excesso bastante tóxica, a água tem um aspecto límpido gosto metálico, o corpo reage com diarreia, náuseas, vómitos e, em alguns casos, até epilepsia e doenças cardíacas.

O principal assistente da glândula tireóide - controla-a trabalho normal, é responsável pela produção, que regula o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento das crianças, a absorção normal dos alimentos, necessária para unhas fortes. Portanto, a maneira mais fácil de apoiar constantemente a glândula tireóide é comprar sal iodado.

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Se nos lembrarmos dos princípios básicos de segurança da vida, o iodo é tomado quando há uma ameaça radiação radioativa para evitar a doença da radiação.

Sinais de deficiência: memória ruim, fome constante, as crianças apresentam atraso no crescimento e no desenvolvimento mental, as mulheres não conseguem engravidar ou ter filhos. Desenvolve-se bócio endêmico - tireoide aumenta.

Excesso o iodo suprime a síntese hormonal, desenvolve-se hipotireoidismo.

Forma muitas enzimas, mas é especialmente importante para o bom desenvolvimento sexual dos meninos e garante o funcionamento normal do sistema nervoso central.

Para deficiência de zinco os meninos apresentam atraso no crescimento e desenvolvimento (especialmente no desenvolvimento sexual) e nos homens a qualidade e o volume dos espermatozoides diminuem. Nas mulheres, a deficiência pode se manifestar em partos complicados e doenças do sistema nervoso central. As pessoas cansam-se rapidamente, ficam frequentemente doentes e são propensas a alergias.

Em caso de excesso gastrite, náusea, vômito, infecções frequentes, desenvolvimento de tosse seca, sede constante e um gosto doce e enjoativo na boca.

Está envolvido na hematopoiese, na síntese de insulina e vitamina B12. E ajuda a absorver cálcio e fósforo.

É por isso em caso de escassez A anemia se desenvolve, as pessoas se cansam rapidamente e a excitabilidade aumenta.

Praticamente não há excesso.

Está envolvido na síntese de interferon e glicoproteína, mantém os níveis de açúcar no sangue, ajuda a absorver vitaminas C, E e grupo B, faz parte de enzimas antioxidantes, suporta vasos sanguíneos e células cerebrais.

Desvantagem o manganês praticamente não existe, assim como excesso. Muito raramente, devido à sua deficiência, os ossos podem amolecer e a irritabilidade aumenta.

Também está envolvido na produção de insulina, regula os níveis de açúcar no sangue, protege o coração e os vasos sanguíneos, pois mantém o metabolismo normal das gorduras e dos hidratos de carbono.

Deficiência de cromo afeta a beleza dos cabelos, unhas, dentes, sistema esqueletico, pode haver picos de açúcar, rápida formação de placas nas paredes dos vasos sanguíneos.

Excesso isso não acontece, pois o cromo é lentamente absorvido e rapidamente eliminado.

O selênio é encontrado em enzimas antioxidantes e até mesmo no esperma. Neutraliza e remove sais metais pesados, para fumantes isso é muito importante. Ajuda a absorver a vitamina E e protege-a da destruição.

Se houver escassez enfraquece, a pele fica mais seca e a qualidade do esperma diminui.

Excesso praticamente não acontece, apenas se você abusar de suplementos minerais.

A tabela mostra detalhadamente quais produtos alimentícios contêm qual microelemento.

Como determinar o que está faltando?

Existem várias análises. EM instituições governamentais eles não são realizados, via de regra. São doados cabelos, unhas, sangue ou soro e urina. A análise de vitaminas leva 1 dia, para microelementos – cerca de uma semana.

Em clínicas privadas você pode fazer análise espectral cabelo - apenas mostra quais minerais estão faltando e ajuda a criar um regime de tratamento individual.

E se você cultivar flores?

As flores também precisam de nutrição mineral. O fertilizante mais comum é o Humate +7 . Contém 7 microelementos mais necessários às plantas: ferro, cobre, zinco, molibdênio, manganês, cobalto, boro e NPK: composto de nitrogênio, fósforo e potássio.

Resultado final

Tem certeza de que tem o suficiente de todos os micronutrientes? Acho que nem uma única pessoa de sorte pode afirmar isso. Qual poderia ser a solução? Sempre observe sua dieta e evite maus hábitos(e por isso vivemos em condições que não são as melhores em termos ambientais), faça o teste a tempo e tome suplementos vitamínicos e minerais. Conforme prescrito por um médico, é claro.

Isso é tudo.

Qualquer organismo vivo só funciona plenamente se for suficientemente suprido de micro e macroelementos. Eles vêm apenas de fora, não são sintetizados de forma independente, mas auxiliam na absorção de outros elementos. Além disso, tal elementos químicos garantir o funcionamento ininterrupto de todo o corpo e sua restauração em caso de “problemas”. O que são macro e microelementos, por que precisamos deles, bem como uma lista de produtos contendo uma ou outra opção, é oferecida em nosso artigo.

A necessidade do nosso corpo por estes produtos químicos, chamados de “microelementos”, é mínimo. Por isso surgiu esse nome, mas os benefícios desse grupo não ficam em último lugar. Microelementos são compostos químicos encontrados no corpo em proporções insignificantes (menos de 0,001% do peso corporal). Suas reservas devem ser repostas regularmente, pois são necessárias para o trabalho diário e o funcionamento normal do corpo.

Quais alimentos contêm microelementos essenciais:

Nome	Norma diária	Efeito no corpo	Quais produtos contêm
Ferro	De 10 a 30mg.	Participa dos processos de hematopoiese e fornecimento de oxigênio a todos os órgãos e tecidos.	Carne de porco, peru, fígado, legumes, nozes, óleos vegetais, cogumelos porcini, trigo sarraceno, ovos, repolho, peixe do mar, queijo cottage, roseira brava, maçãs, beterrabas, cenouras, jardim e bagas, vegetação.
Cobre	Crianças até 2 mg/dia, adultos cerca de 3 mg, mulheres grávidas e lactantes em média 4 - 5 mg.	Promove a formação de hemoglobina, desempenha um papel importante na manutenção composição ideal sangue.	Fígado, legumes e grãos, frutas secas, frutas cítricas, ovos, laticínios e lacticínios, bagas.
Iodo	A norma diária é de 2 a 4 mcg/kg de peso humano.	Promove a síntese normal dos hormônios da tireoide. Fortalece o sistema imunológico, regula o funcionamento do sistema nervoso central e do sistema cardiovascular.	Peixes do mar e oceano, frutos do mar, fígado de bacalhau, cenoura, repolho, aspargos, feijão, ervas e vegetais folhosos, uvas, morangos, abacaxi.
Zinco	De 10 a 25 mg, ultrapassar a norma até 150 mg leva a efeitos tóxicos no corpo.	Estimulação atividade cerebral, atividade sexual, processos de regeneração.	Peixes e frutos do mar do mar, legumes, queijo cottage, ovos, cenouras, beterrabas, cogumelos, leite, figos, mel, maçãs, limões, groselhas pretas e framboesas.
Cromo	O consumo varia de 100 a 200 mcg/dia. O excesso leva a doenças pulmonares.	Fortalece o tecido ósseo, promove a intoxicação do corpo e reduz os níveis de colesterol no sangue.	Carne e vísceras, legumes e pão integral, produtos lácteos fermentados, batatas, leite, cebola, milho, cerejas, ameixas, alcachofras de Jerusalém, mirtilos e avelãs.
Cobalto	Cerca de 40-70 mcg.	Normalização do pâncreas.	Produtos lácteos fermentados, ovos, peixe, milho, subprodutos de fígado e carne, nozes, manteiga, legumes, morangos, morangos silvestres, cacau e chocolate.
Selênio	A dosagem ideal é de 5 mcg a 1 mg. Um excesso de mais de 5 mg/dia leva ao envenenamento do organismo.	Neutralização de toxinas e radicais livres. Prevenção de doenças virais.	Azeite, levedura de cerveja, legumes e grãos, nozes, peixe, vísceras, azeitonas, alho, cogumelos, creme de leite.
Manganês	De 5 a 10mg.	Estimulação do sistema imunológico, formação de tecido ósseo, remoção de toxinas.	Legumes folhosos e verdes, peixes marinhos, legumes e grãos, frutas, frutas silvestres e de jardim, levedura de cerveja, laticínios, nozes, ovos, sementes e chocolate.
Molibdênio	Crianças menores de 10 anos - não mais que 20 - 150 mcg/dia, adultos - 75 - 300 mcg/dia.	Garantindo respiração celular, regulação processos metabólicos e remoção de ácido úrico do corpo.	Leguminosas e cultivo de cereais, arroz, milho, repolho, alho, roseira brava, cenoura, sementes de girassol, pistachios.
Bor	De 0,2 a 3 mcg.	Fortalecer o esqueleto e o tecido ósseo, normalizar o metabolismo hormonal, trabalhar sistema endócrino e metabolismo lipídico-gordo.	Legumes, todos os tipos de repolho, frutos do mar, nozes, carne, peixe, leite, ameixas, maçãs e peras, frutas secas, uvas, passas e mel.
Flúor	De 0,5 a 4 mg/dia.	Participa da formação do tecido ósseo e dentário.	Água mineral, fígado de bacalhau, peixes marinhos, carne, leite, frutos do mar, nozes, vegetais folhosos e ervas, ovos, abóbora, frutas e bagas.
Bromo	De 0,5 a 2 mg/dia.	Regulação do sistema nervoso, aumentando a atividade da função sexual.	Laticínios e produtos de panificação, nozes, peixes, legumes, frutas secas.
Lítio	A norma é de até 90 mcg/dia, o excesso e a intoxicação ocorrem quando é ultrapassado até 150–200 mcg/dia.	Prevenção excitação nervosa, neutralizando os efeitos do álcool no organismo.	Carne e vísceras, peixe, batata, tomate, ervas.
Silício	De 20 a 50 mcg.	Proporciona elasticidade aos tecidos, fortalece ossos e dentes, melhora o funcionamento do sistema cardiovascular.	Cereais, batatas, alcachofra de Jerusalém, cenouras, beterrabas, Pimentão, caviar, peixe, cogumelos, leite e produtos lácteos fermentados, água mineral, nozes, uvas, frutos silvestres, uvas, damascos, bananas, frutas secas.
Níquel	De 100 a 300 mcg/dia.	Regulação hormonal, diminuição pressão arterial.	Peixe marinho, subprodutos de carne, laticínios e produtos de panificação, cenouras, folhas verdes, cogumelos, bagas e frutas.
Vanádio	De 10 a 25 mcg.	Regulamento metabolismo de carboidratos, diminuindo o colesterol, fornecendo energia ao corpo, normalizando o funcionamento do pâncreas.	Frutos do mar, peixes, nozes, legumes e grãos, verduras, cerejas, morangos, cogumelos, carne variedades gordurosas, subprodutos de fígado e carne.

No total, existem cerca de trinta microelementos que são mais importantes para o nosso corpo. Eles são classificados em vitais para o nosso corpo (também são frequentemente chamados de essenciais) e condicionalmente essenciais, cuja falta não leva a violações graves. Infelizmente, a maioria de nós experimenta desequilíbrios contínuos ou recorrentes de micronutrientes, que podem levar a problemas de saúde e bem-estar.

Macronutrientes

Os produtos químicos de que o corpo necessita mais do que os microelementos são chamados de “macroelementos”. O que são macronutrientes? Geralmente não são apresentados em forma pura, mas na composição de compostos orgânicos. Eles entram no corpo com comida e água. A necessidade diária também é maior do que a dos microelementos, portanto, a falta de um ou outro macroelemento leva a um desequilíbrio perceptível e à deterioração do bem-estar de uma pessoa.

Valor e fontes de reposição de macronutrientes:

Nome	Norma diária	Efeito no corpo	Quais produtos contêm
Magnésio	Cerca de 400 mg/dia.	Responsável pela saúde dos músculos, nervos e sistema imunológico.	Cereais e leguminosas, nozes, leite, queijo cottage, vegetais frescos.
Cálcio	Adultos até 800 mg/dia.	Participa nos processos de formação do tecido ósseo, normaliza a atividade do sistema cardiovascular.	Laticínios e produtos lácteos fermentados, carnes, peixes e frutos do mar.
Fósforo	Dose diária até 1200 mg.	Necessário para a atividade cerebral, construção de tecido ósseo e muscular.	Peixes do mar e do oceano, carnes e produtos de panificação, legumes, cereais, queijos duros.
Sódio	Não mais que 800 mg/dia. Um excesso pode causar inchaço e aumento da pressão arterial.	Necessário para regulamentação balanço hídrico no corpo, afeta os níveis de pressão arterial, a formação de tecido ósseo e muscular.	Cozido e sal marinho. Muitos alimentos puros contêm quantidades mínimas de sódio.
Potássio	2.500 – 5.000 mg/dia.	Fornece equilibrado trabalhar sistemas internos, normaliza a pressão arterial e garante a transmissão dos impulsos nervosos.	Batatas, legumes e cereais, maçãs e uvas.
Cloro	Aproximadamente 2 g/dia.	Participa da formação suco gástrico e plasma sanguíneo.	Sal de cozinha e produtos de panificação.
Enxofre	Até 1g/dia.	Faz parte das proteínas, normaliza sua estrutura e trocas internas entre os tecidos do corpo.	Produtos de origem animal: ovos, carnes e derivados, peixes, laticínios e laticínios fermentados.

Se houver ingestão insuficiente de micro e macroelementos necessários ao corpo, a deficiência é compensada com ajuda especial complexos multivitamínicos. Escolha medicamento adequadoé melhor fazer isso junto com seu médico, com base em análises especiais. Eles mostrarão exatamente o que seu corpo precisa. Também é muito importante evitar uma superabundância de elementos, porque isso pode levar a muito mais consequências complexas. Por exemplo, quando a taxa de consumo de bromo, selênio ou fósforo aumenta, o corpo fica envenenado e seu funcionamento normal é perturbado.

A existência de macro e microelementos essenciais foi descoberta há relativamente pouco tempo, mas os benefícios para o nosso corpo dificilmente podem ser superestimados. Macro e microelementos estão envolvidos em processos importantes funcionando e garantir a digestibilidade dos alimentos. A falta de um ou outro elemento se reflete negativamente em trabalho geral sistemas do corpo, então você definitivamente deve prestar atenção à variedade máxima de dieta e ao fornecimento desses elementos de fora.