Uma mãe que amamenta pode comer cogumelos? Até hoje, esta questão permanece em aberto. Médicos países diferentes não podemos chegar a uma conclusão comum. Em muitos países estrangeiros, como o Japão, não existe tal coisa como dieta pós-parto. Uma jovem mãe pode comer o que quiser, inclusive cogumelos. Até certo momento, faltavam recomendações sobre dietas na Rússia. Para os nossos antepassados, a grande maioria dos quais viveu em áreas rurais, os cogumelos foram um dos principais alimentos consumidos o ano todo. Portanto, as nutrizes não aderiram a nenhuma restrição a respeito delas.
Agora, as ideias sobre a dieta de uma mãe que amamenta na Rússia e em alguns outros países mudaram. Graças a pesquisa especial, os cientistas descobriram que os cogumelos são alimentos pesados, pouco digeríveis e com quantidade aumentada alérgenos em sua composição. Quando os cogumelos entram no leite de uma mãe que amamenta, podem causar uma alergia no bebê, que posteriormente persistirá neste produto por toda a vida. Os médicos não recomendam comer cogumelos para mães que amamentam se a criança tiver menos de dois anos. Na verdade, na maioria dos casos, isso significa que os cogumelos devem ser excluídos da dieta durante todo o período de amamentação.
Além disso, os cogumelos são mal absorvidos mesmo pelo corpo adulto. Isso significa que é ainda mais provável que a criança tenha esses problemas: aumento da formação de gás, constipação ou, inversamente, diarréia. Um bebê amamentado ainda não possui quantidades suficientes de enzimas no intestino para a digestão normal dos alimentos. Portanto, você deve primeiro perguntar ao seu pediatra se as mães que amamentam podem comer cogumelos.
Também é indesejável que as mães que amamentam comam cogumelos porque existe um alto risco de envenenamento por este produto. Nossos ancestrais sabiam bem e sabiam distinguir os cogumelos venenosos dos comestíveis, mas agora muitos vão para a floresta sem saber realmente como distingui-los. E se você tem a firme convicção de que uma mãe que amamenta pode comer cogumelos, observe que basta comer 20 g cogumelos venenosos para que pudesse levar à morte. E mesmo que um corpo adulto tenha poucas chances de lidar com tal dose, então o corpo infantil estará condenado. Talvez os mais seguros nesse aspecto sejam os champignon, mas aqui outro perigo espreita para uma mãe que amamenta: não se sabe onde e como foram cultivados e quantos substancias químicas foi usado como suplemento enquanto eles estavam crescendo. Mas é extremamente indesejável para uma mãe que amamenta estar em locais onde se cultiva champignon: à medida que esses cogumelos crescem, eles emitem gases tóxicos, que não só penetram no leite, mas também causam intoxicação na própria mulher.
Não é segredo que a alimentação durante a amamentação deve ser correta e balanceada. Simplificando, durante este período da vida a mulher precisa monitorar cuidadosamente o que come.
Os cogumelos causarão danos?
É claro que alguns produtos alimentares não podem deixar de causar preocupação às mulheres em trabalho de parto. Estes, é claro, incluem cogumelos, que são considerados uma iguaria requintada por muitos. Portanto, mesmo as novas mães nem sempre podem negar a si mesmas o prazer de comer. Mas, infelizmente, nem todo mundo pensa em como esse produto afetará a saúde do seu filho. Isso irá prejudicá-lo?
Até agora, a questão de saber se é possível comer cogumelos é discutível. Consideremos todos os prós e contras deste produto para uma mulher que
É claro que, há vários séculos, a nutrição durante a amamentação não era tão “ponderada” e “calibrada”. Nossas tataravós não se recusavam a comer cogumelos boletos e choupos, pois eram produtos acessíveis.
O que sabemos sobre cogumelos
É geralmente aceito que os cogumelos contêm Grande quantidade calorias, portanto, do ponto de vista Rápida Recuperação força e desempenho, eles podem facilmente substituir a carne. Sabemos também que este produto é absorvido lentamente pelo nosso sistema digestivo. Isso se explica pelo fato de conter uma grande quantidade de fibras, além de um componente proteico como a fungina, que é estruturalmente semelhante à quitina. Russula seca e cogumelos de leite contêm o dobro mais proteína do que em frios.
À primeira vista, a resposta à pergunta “Você deve comer cogumelos quando amamentação? óbvio pela simples razão de que são ricos em vitaminas dos grupos A, B e C. Além disso, essas plantas com esporos inferiores contêm um ácido nicotínico, bem como substâncias extrativas que ativam a produção suco gástrico e assim promover uma melhor digestão.
Cogumelos também são recomendados para consumo porque ajudam a reduzir os níveis de colesterol no corpo, além de fortalecer sistema imunológico. Como resultado pesquisas mais recentes Os cientistas descobriram que este produto pode reduzir o risco de desenvolver doenças oncológicas. No entanto, isso não é tudo. Deve-se notar que a fungina, que faz parte dela, melhora a função hepática.
Muitas pessoas estão interessadas em saber se seria um erro comer cogumelos durante a amamentação, imediatamente após o parto. Sim, os cogumelos devem ser evitados nos primeiros meses de vida do bebê. O fato é que o sistema digestivo da criança não pode funcionar plenamente durante esse período e, na mulher, os cogumelos podem causar inchaço, problemas intestinais ou alergias.
Os cogumelos para mães que amamentam devem ser introduzidos na dieta gradualmente, estritamente em quantidades medidas. Você deve começar com pequenas porções.
Riscos
Deve-se notar que os cogumelos são considerados um alérgeno forte, e as mães que amamentam devem levar esse fato em consideração primeiro. Depois de comer uma pequena porção de cogumelos e amamentar seu bebê, após 20-30 minutos observe a pele do bebê e observe seu comportamento.
Se durante várias horas (e melhor que o dia) ele vai se sentir bem, então você pode adicionar este produto à sua dieta. Se aparecerem erupções cutâneas na pele da criança e ela ficar vermelha, você deve parar de comer cogumelos.
Infelizmente, muitas vezes há casos em que os cogumelos afetam negativamente o corpo do bebê através do leite materno. No entanto, é impossível determinar imediatamente se uma criança tem uma reação alérgica a este produto. Geralmente aparece apenas no momento em que a criança experimenta pela primeira vez.
Quais cogumelos você deve comer durante a lactação?
É importante lembrar que os cogumelos silvestres não são recomendados para o consumo de nutrizes porque são capazes de absorver elementos tóxicos encontrados no local. Aqueles encontrados perto de instalações industriais são especialmente perigosos. Além disso, os cogumelos selvagens são menos digeríveis do que os cultivados em condições artificiais. A última categoria inclui os conhecidos champignon e cogumelos ostra.
Se levarmos em conta exclusivamente esses tipos de esporos, então à questão de saber se uma mãe que amamenta pode comer cogumelos, a resposta será cem por cento afirmativa. Cogumelos ostra e champignon fazem salada deliciosa, sopa e até costeletas. Cantarelos secos ou cogumelos de leite têm boa digestibilidade, pois durante o seu preparo o fungin é simplesmente destruído.
Mais uma vez sobre riscos
Nem em todos os casos uma mãe que amamenta pode comer cogumelos. É importante lembrar que esses esporos em conserva e salgados não são apenas pouco digeríveis, mas também reduzem a qualidade. leite materno. Cogumelos em enlatado pode causar problemas de estômago, o que é especialmente perigoso. Você deve ter cuidado ao comprá-los nos mercados. Afinal, é simplesmente impossível verificar o quão seguros são esses cogumelos. Além disso, você não sabe onde eles foram coletados.
Número de cogumelos
Para um adulto dose ideal cogumelos frescos é de 200 gramas por dia, e a quantidade recomendada de cogumelos secos é de 40 gramas por dia.
As mulheres que acabaram de dar à luz um filho devem aderir às restrições acima como nenhuma outra.
Chanterelles são bons para mães que amamentam
Quais são os melhores cogumelos para uma mãe que amamenta escolher? Grande benefício Chanterelles trazem alimento para o corpo da mãe. Eles aliviam a fadiga, aliviam a insônia, normalizam a visão, melhoram tônus muscular. Os médicos aconselham as novas mães a usar esses cogumelos. Cantarelos também auxiliam no tratamento da tuberculose e são um excelente antibiótico. Apesar de o cogumelo acima pertencer à categoria “floresta”, tem tantos benefícios que seria uma blasfêmia ignorá-lo como produto alimentar.
Se falamos de plantas com esporos cultivadas em ambiente artificial, então deve-se dar preferência ao champignon, que é um excelente diurético, melhora a função cerebral e promove a restauração da memória.
O que é melhor: cogumelos fritos ou cozidos
Não há diferença fundamental, do ponto de vista do grau de digestibilidade, em que cogumelos escolher - fritos ou cozidos. O principal é abrir mão das versões em conserva e salgada das trombetas, pois este produto muitos ácidos e especiarias.
Ressaltamos mais uma vez que é melhor não exagerar na quantidade de cogumelos consumidos. Para melhor digestibilidade, triture o produto antes de cozinhar.
Se houver cogumelos em sua dieta, não se esqueça de monitorar de perto o bem-estar do seu filho. Se você tiver a menor suspeita de alergia, consulte um médico imediatamente.
Aqueles que sofrem de doenças renais e hepáticas, bem como aqueles com distúrbios metabólicos, não devem comer boletos ou cogumelos boletos.
As novas mães não devem recusar iguarias como cogumelos ao leite ou cápsulas de leite com açafrão. No entanto, não devem ignorar as regras e recomendações descritas acima.
Durante a amamentação, quase todas as mulheres tentam seguir uma dieta alimentar. Recuse pesado e comidas gordurosas com o propósito de derrubar excesso de peso, adquirida durante a gravidez, bem como para evitar cólica intestinal A criança tem. Esses alimentos pesados podem causar aumento da formação de gases e sono agitado na criança.
O corpo do recém-nascido não está preparado para aceitar o leite de uma mãe que não se limita a determinados alimentos. Existir regras gerais– trata-se de uma recusa de mel, frutas cítricas, vegetais e frutas vermelhas, álcool, sucos, alimentos gordurosos e pesados. Muitas pessoas se interessam pela questão: uma mãe que amamenta pode comer cogumelos, porque são um excelente substituto da carne e uma rica fonte de proteínas. Os cogumelos também contêm um grande número de minerais, como cálcio, potássio, fósforo, magnésio, sódio, enxofre, cloro e enzimas que ajudam a quebrar proteínas, gorduras e carboidratos. Os cogumelos para amamentar têm um efeito benéfico no metabolismo do corpo e ajudam a diversificar o cardápio da mãe.
Por que as mães que amamentam não podem comer cogumelos?
A questão de saber se as mães que amamentam podem comer cogumelos não pode ser respondida nem afirmativa nem negativamente. Cada mulher deve decidir por si mesma, mas deve-se lembrar que a introdução de um novo produto na dieta de uma nutriz deve ser inicialmente em quantidade mínima. Uma mãe que amamenta só pode comer cogumelos na primeira metade do dia e em quantidades muito pequenas. Somente após “verificar” o estômago da criança é que se deve tomar uma decisão sobre a possibilidade de comer cogumelos. E se você adotar um produto novo, deve comer cogumelos com muito cuidado e apenas os comprovados, pois eles tendem a absorver todos os nitratos do solo. Vale lembrar também que existe uma grande probabilidade de intoxicação por cogumelos. O veneno secretado por alguns cogumelos pode ser superado por um organismo adulto, entretanto, corpo infantil estará condenado.
As mães que amamentam podem comer cogumelos durante a lactação?
Durante a amamentação, recomenda-se a introdução de cogumelos na dieta não antes dos 6-7 meses, até que o corpo da criança se adapte à ingestão de leite “dietético” e produza enzimas para a digestão normal dos alimentos. Cogumelos são difíceis de digerir pelos adultos corpo saudável, portanto, você deve ter cuidado ao introduzir tal produto no cardápio de uma nutriz.
Durante a lactação, são estritamente proibidos cogumelos fritos na frigideira, em conserva em casa e principalmente em conserva na loja. Uma mãe que amamenta só pode comer cogumelos na forma de sopas de vegetais, sopas em purê, preparadas durante o cozimento ou fervura. Os cogumelos mais seguros para uma mãe que amamenta são o champignon e o cogumelo ostra.
A alimentação durante a amamentação deve ser variada para que o bebê receba tudo material útil, mas o cogumelo durante a lactação é um produto cuja introdução na dieta deve ser consultada exclusivamente com o pediatra. Os pediatras, ao discutirem se uma criança pode comer cogumelos, recomendam esperar até os 6 a 7 anos de idade.
Kombuchá durante a lactação
O Kombuchá durante a lactação, desde que a criança não tenha alergias, é recomendado para ser introduzido na dieta da mãe a partir dos 6 meses, podendo também ser dado à criança no lugar de sucos e chás. Com o consumo regular deste chá, você pode aumentar funções de proteção o corpo de uma mãe que amamenta e de uma criança. É preciso lembrar que grande quantidade de chá pode levar à intoxicação do recém-nascido.
Resumindo, as nutrizes só podem comer cogumelos após tratamento térmico cuidadoso e correto, 100% de alta qualidade, 6 meses após o nascimento do filho, somente na ausência de reações alérgicas e em pequenas quantidades.
As mães jovens estão acostumadas a seguir uma dieta alimentar durante a gravidez. As mulheres são ainda mais responsáveis na escolha da alimentação durante a amamentação. No entanto, as mães muitas vezes desejam normalizar rapidamente seu cardápio habitual e começar a introduzir, por exemplo, vegetais, frutas e cogumelos da estação na dieta. Uma das perguntas mais comuns que interessam às mulheres que amamentam é: “Uma mãe que amamenta pode comer cogumelos?”
Dieta durante a amamentação
Comecemos pelo fato de que nossos médicos tradicionalmente não recomendam que as mulheres consumam tudo durante a amamentação. Isso é necessário para evitar reações alérgicas na criança, que no futuro poderão provocar mais doença seria. Os cogumelos são muito ricos em vitaminas e microelementos, por isso pode ocorrer alergia a qualquer um dos componentes. Se você está se perguntando se uma mãe que amamenta pode comer cogumelos e ao mesmo tempo já notou várias erupções cutâneas em seu bebê, é melhor não tomá-los por enquanto.
Os especialistas recomendam que as mães jovens sigam uma dieta alimentar durante a amamentação também porque muitos alimentos pesados podem causar cólicas, inchaço e peso. Se o seu bebê tem problemas digestivos periódicos ou evacuações irregulares, a questão de saber se uma mãe que amamenta pode comer cogumelos e batatas desaparece por si só. Os nutricionistas não recomendam este prato nem mesmo para adultos devido à incompatibilidade de alimentos que podem causar grande peso no estômago.
Gosto de leite
Às vezes, os bebês recusam o leite só porque não gostam do sabor. Leite com introdução de novos ou produtos exóticos pode mudar seu sabor adocicado e o bebê não vai gostar nada. Esses produtos incluem cogumelos em conserva, que contêm grande quantidade de temperos, sal e conservantes.
Uma mãe que amamenta pode comer cogumelos: composição do produto
Bem, agora vamos falar sobre as coisas boas. Na verdade, os cogumelos têm muitos apoiadores e fãs. As pessoas os comem cozidos, fritos, salgados e em conserva. Além disso, existe uma grande variedade de cogumelos na natureza. E se a própria jovem mãe está acostumada ao sabor dos cogumelos desde a infância, ela os desejará. E quem se recusaria a fornecer vitaminas E, B, C e PP ao seu bebê. O produto também contém proteínas e carboidratos, antioxidantes, ferro, zinco, potássio, iodo e aminoácidos benéficos. E se considerarmos a questão de saber se uma mãe que amamenta pode comer cogumelos, então do ponto de vista da composição do produto a resposta será afirmativa. No entanto, existe um pequeno “mas”. O fato é que os cogumelos contêm quitina, uma substância que praticamente não pode ser decomposta.
Impacto ambiental no produto
Não podemos descurar o ambiente, o impacto ambiente, resíduos industriais que entram no solo através de esgotos, escapamentos de automóveis e radiação. Se você mesmo colhe cogumelos, é claro que preferirá coletá-los em uma clareira limpa, longe de rodovias, fábricas e fábricas. Mas se você comprar o produto à mão ou em loja, você não tem garantia e ninguém lhe dirá a verdade sobre o local de coleta. É por isso que, quando questionados se uma mãe que amamenta pode comer cogumelos porcini, responderemos que apenas se tiver a certeza da sua origem.
Você consegue identificar cogumelos?
Anteriormente, a capacidade de distinguir cogumelos era transmitida de geração em geração: as crianças eram ensinadas a distinguir entre espécimes comestíveis e não comestíveis, mesmo em tenra idade. idade escolar, e o conhecimento teórico foi imediatamente reforçado na prática por uma viagem em família à floresta. No entanto, agora as pessoas preferem gastar Tempo livre no outono é um pouco diferente, por exemplo, sair da cidade para fazer um piquenique. Depois de sair de férias no fim de semana, uma família pode se deparar com uma clareira repleta de cogumelos e levar para casa, entre outras coisas, exemplares muito suspeitos. Isso é muito perigoso para a vida. Afinal, apenas 20 gramas de cogumelos venenosos são mortais dose perigosa. Portanto, não corra riscos se não entender a espécie.
Que tipo de cogumelo é menos tóxico?
Você sabia que os cogumelos selvagens têm a capacidade de absorver toxinas? Ou seja, nem um único exemplar, mesmo crescendo em área ecologicamente limpa, pode ser considerado absolutamente “puro”. E se o corpo adulto aguenta as doses propostas, então o corpo do bebê ainda está tão fraco e desprotegido que é melhor não arriscar e esperar até que termine o período de lactação da mãe. E depois disso, você pode comer com segurança o que seu coração desejar.
Muitas pessoas sabem que existem cogumelos cultivados artificialmente, então eles estão se perguntando se uma mãe que amamenta pode comer champignon? A resposta a esta pergunta é sim. Os médicos afirmam que de todos os cogumelos que existem na natureza, o champignon é o mais indicado para nutrizes. Você também pode comer cogumelos ostra.
Como processar cogumelos e como consumi-los?
Se você não consegue viver sem este maravilhoso produto e ainda assim decide tentar comer uma pequena porção no almoço, então você precisa saber como processar e cozinhar cogumelos corretamente. Como já observamos, é melhor evitar cogumelos em conserva durante a lactação devido a alto teor V produto final especiarias e conservantes. Evite também cogumelos salgados, pois o sal absorve líquidos no corpo e a quantidade de leite materno pode cair drasticamente.
Os nutricionistas recomendam ferver cogumelos, para que as mães que amamentam não tenham muita alternativa. sopa de cogumelo. Antes de cozinhar, os cogumelos são cuidadosamente separados, inspecionados e lavados. Cogumelos são submetidos a tratamento térmico muito tempo, pelo menos 40 minutos. As mães que amamentam podem jogar pelo seguro e aumentar o tempo de cozimento para 1-1,5 horas. Algumas pessoas preferem escorrer o caldo, enxaguar os cogumelos após o tratamento térmico e depois adicioná-los ao prato pronto como acompanhamento. Porém, neste caso, a maior parte do sabor é perdida.
Se você gosta de cogumelos fritos, use apenas óleo dietético light para fritar e evite misturar o produto com batatas. Use vegetais como repolho, cebola e cenoura como complemento. Tempere o prato acabado com ervas ou coma você mesmo. Não coma porções muito grandes, reduza o volume habitual do prato pelo menos pela metade. E não deixe de monitorar a reação do seu bebê: se houver inchaço ou cólicas, evite consumir mais cogumelos durante todo o período de lactação. O mesmo pode ser dito sobre a aparência erupções cutâneas características na pele.
Conclusão
Na nossa publicação de hoje, abordamos detalhadamente uma questão que interessa a muitas mulheres jovens: “Uma mãe que amamenta pode comer cogumelos?” É difícil responder de forma inequívoca; tudo depende da cultura alimentar incutida na família. As opiniões dos especialistas também divergem. Nosso conselho: se você não gosta de experimentar este produto sazonal, é melhor evitar usá-lo durante todo o período de lactação. Desta forma, você pode evitar possíveis problemas de saúde para seu bebê. É claro que estes últimos nem sempre aparecem, mas você nunca conseguirá prever com antecedência o desenvolvimento do seu cenário.
Use apenas amostras comprovadas e de alta qualidade para preparar o prato e expor o produto a longo prazo; tratamento térmico, e pela primeira vez coma no máximo 5 peças. Monitore a reação do seu bebê no dia do uso e nos dois dias seguintes, pois os cogumelos demoram muito para serem digeridos no seu corpo. Exclua completamente o uso de cogumelos em conserva e salgados de sua dieta se seu bebê ainda não tiver seis meses e você não estiver introduzindo alimentos complementares adicionais para ele. Esperamos que nossa publicação tenha ajudado os leitores a entender a difícil questão: “Uma mãe que amamenta pode comer cogumelos?”
Cogumelos e amamentação
EM Ultimamente nutricionistas classificam os cogumelos como alimentos pesados e mal digeridos em trato digestivo. Por outro lado, nossos ancestrais não conheciam a dieta pós-parto, e as mulheres que amamentavam comiam cogumelos que cresciam nas redondezas e eram um produto acessível.
O que é benéfico e prejudicial nos cogumelos?
Cogumelos contêm proteína vegetal, que ainda é difícil de absorver pelo organismo. Uma grande quantidade de fibras interfere na sua absorção, assim como a fungina, que é uma substância proteica de composição semelhante à quitina. Os cogumelos secos contêm quantidades especialmente elevadas de proteínas, duas vezes mais que a carne. Em termos de quantidade de substâncias minerais, os cogumelos superam as frutas; eles contêm ferro, zinco, fósforo, potássio, cálcio, cromo, iodo, enxofre e outros oligoelementos.
As vitaminas A e C, os grupos B, E e o ácido nicotínico (os cogumelos contêm tanto quanto o fígado e o fermento) serão úteis para mulheres grávidas e lactantes. As substâncias extrativas contidas nos cogumelos podem aumentar a produção de suco gástrico e, assim, melhorar a digestão. Os cogumelos desempenham o papel de produtos que reduzem o colesterol, aumentam proteção imunológica. EM últimos anos Os cientistas descobriram o efeito antitumoral dos cogumelos.
A fungina, contida nos cogumelos, pode perturbar a função hepática mesmo em pessoa saudável. No entanto, nas cápsulas dos cogumelos o seu conteúdo é muito menor do que nos caules.
Algumas dicas sobre como comer cogumelos para uma mulher que amamenta
Claro, nos primeiros meses após o parto, quando processos enzimáticos V sistema digestivo O bebê ainda é imperfeito, a mãe deve evitar comer cogumelos. Eles podem causar aumento da formação de gases nos intestinos, distúrbios nas fezes, Reações alérgicas.
Os cogumelos devem ser introduzidos na dieta de uma mulher que amamenta com cuidado, começando com pequenas porções. Observe a pele e o comportamento do bebê, se a saúde dele não mudar em poucos dias, você pode começar a comer cogumelos. Se aparecerem erupções cutâneas no corpo do bebê, isso significa que seu corpo não consegue lidar com a carga digestiva e a mãe deve adiar a ingestão de cogumelos para um período posterior.
Quais cogumelos devem ser preferidos durante a lactação?
Aqueles cogumelos que crescem na floresta podem acumular tudo Substâncias toxicas, que estão contidos na área circundante. Cogumelos da floresta são menos digeríveis do que aqueles cultivados em fins industriais. Os conhecidos cogumelos ostra e champignon não representam perigo para a mulher ou o bebê. Você pode usá-los para preparar sopa de cogumelos, refogá-los ou fazer suas costeletas favoritas.
Os cogumelos secos, principalmente se forem amassados, são muito melhor absorvidos pelo organismo, pois destroem a fungina, que forma a base do cogumelo.
Uma mãe que amamenta pode comer cogumelos - quando os cogumelos podem causar danos?
Cogumelos salgados e em conserva degradam a qualidade leite humano, são mal digeridos. Cogumelos enlatados podem causar intoxicação alimentar, portanto são especialmente produto perigoso.
Você não deve correr riscos e cozinhar cogumelos que são vendidos nos mercados ou em particular. Não há garantia de que tais cogumelos não tenham crescido perto de uma estrada ou perto de empreendimento industrial. Cogumelos coletados em locais desconhecidos podem ser facilmente envenenados.
Quantos cogumelos uma mãe que amamenta pode comer por dia?
Um adulto não pode consumir mais do que 200 gramas de cogumelos frescos por dia e não mais do que 40 gramas de cogumelos secos. Uma mulher que amamenta não deve ignorar essas restrições; a quantidade de cogumelos consumidos em sua dieta deve ser um pouco menor.