É possível comer frutas em grandes quantidades? As frutas nem sempre são saudáveis: efeitos colaterais do excesso de indulgência. É saudável, é possível comer muitos vegetais e frutas?

Em busca de um corpo esguio, muitas vezes nos limitamos na nutrição. Ao mesmo tempo, às vezes sucumbimos à influência dos mitos inventados pelas nossas avós sobre a alimentação correta. Por isso, compramos na loja por considerá-los absolutamente seguros e saudáveis. “Não há uma gota de gordura neles!” - nos convencemos e consumimos com entusiasmo quilos de frutas deliciosas em frente à TV, sem nem suspeitar que assim anulamos todos os esforços para perder peso. Para não cometer erros na escolha dos alimentos durante a dieta, vamos descobrir quais frutas. você pode comer ao perder peso e em que quantidades .

Desmascarando mitos

Os oponentes de comer frutas durante a dieta argumentam que você nunca deve preencher sua dieta com frutas doces. Dizem que contêm muita frutose, que é um açúcar modificado. Mas esse mito pode ser facilmente dissipado, já que os cientistas há muito provaram que o corpo humano o processa de maneira completamente diferente da mesma glicose. O fato é que a frutose é decomposta e absorvida de forma rápida e fácil, sem ter tempo de ser convertida em gordura, como outros carboidratos.

Muitas pessoas não sabem quais frutas comer para perder peso e, por isso, as recusam totalmente. Principalmente quando ouvem o segundo mito sobre a frutose: ela interfere no processo de queima de lipídios. Também bloqueia a formação de hormônios, fazendo com que o corpo não entenda quanta energia já gastou e absorveu. Mas os médicos refutam esta afirmação. Segundo eles, a frutose com moderação não faz mal. Claro, se você consumir centenas de frutas por dia, não poderá evitar quilos extras.

Benefícios das frutas

Não há dúvida de que existe. Primeiramente, para tirar todas as dúvidas, consulte um profissional nutricionista. Ele explicará detalhadamente quais frutas você pode comer enquanto perde peso. O médico também lhe dirá que o corpo não pode viver sem eles: as frutas contêm os antioxidantes de que necessita. Eles limpam nosso corpo dos radicais livres nocivos que oxidam as células e provocam o desenvolvimento de doenças graves.

Em segundo lugar, as frutas contêm muitas vitaminas e micronutrientes, sem os quais o corpo não consegue funcionar normalmente. Se não houver um número suficiente deles, vários tipos de disfunções começam no funcionamento dos sistemas imunológico, nervoso e outros. Surgem problemas de visão, queda de cabelo e piora da condição da pele. Portanto, reserve um tempo para descobrir quais frutas você pode comer na hora de perder peso e quanto para evitar esse tipo de problema. Estes também podem incluir problemas de permeabilidade intestinal. Afinal, ao recusar frutas, você se priva da oportunidade de receber as fibras tão necessárias para a limpeza do corpo.

Citrino

Que frutas você pode comer ao perder peso à noite? Claro, frutas cítricas. Eles não farão mal ao seu corpo nem no final do dia, muito menos pela manhã ou no almoço. Ao comer várias laranjas ou tangerinas por dia, saboreando rodelas de toranja ou limão, você não só mantém a forma, mas também se livra do excesso de peso. O fato é que o açúcar natural e vários minerais contidos no produto estimulam o metabolismo. Além disso, a toranja é a mais útil para perder peso: tonifica o corpo e queima o excesso de gordura. As enzimas desta fruta processam calorias ativamente. Saiba que qualquer prato que não contenha mais de 800 kcal não vai estragar o seu corpo se você comer metade dessa fruta depois.

Além disso, ao comer frutas cítricas todos os dias, você se abastece com uma quantidade suficiente de ácido ascórbico, que serve de escudo contra diversos vírus e bactérias nocivas. A presença de substâncias fitoterápicas fortalece o sistema imunológico, previne o desenvolvimento de inflamações e até tumores e também alivia a carga do coração.

kiwi

Outro que vai te deixar mais magro. Ele até foi apelidado de campeão da perda de peso. Em primeiro lugar, o kiwi tem poucas calorias. Cem gramas de polpa de fruta contêm apenas 60 kcal. Existem também muitos microelementos úteis (ferro, potássio, magnésio, zinco), frutas e ácidos orgânicos. Ao comer uma fruta por dia, você cobre a necessidade diária de vitamina C do seu corpo e também fornece ácido fólico e vitamina K suficientes.

Em segundo lugar, um conhecido nutricionista, um francês, falando sobre quais frutas você pode comer enquanto perde peso, em primeiro lugar chamado kiwi. Segundo ele, começando o café da manhã com essa fruta, você se livra dos quilos extras sem fazer nenhum esforço físico. Acontece que as fibras vegetais solúveis dessa fruta matam a sensação de fome e retiram do intestino tudo o que for desnecessário. A carnitina, encontrada na polpa do kiwi, queima as camadas lipídicas do corpo.

manga

Uma das frutas mais famosas utilizadas para emagrecer. Está comprovado que comendo apenas uma manga por dia você pode se livrar de um ou dois quilos por semana e de 5 a 6 kg por mês. Além disso, em quatro semanas, a fruta queima cinco centímetros de gordura na cintura. Pessoas que viveram há muitos séculos já sabiam quais frutas podiam comer para perder peso, por isso não só estocavam mangas para evitar o excesso de peso, mas também as usavam para tratar a obesidade.

Além disso, a manga também é muito saudável. Reduz os níveis de açúcar no sangue e colesterol e trata infecções. Atua como laxante, por isso é utilizado no tratamento de pacientes que sofrem de obstrução intestinal. A manga é um depósito de vitaminas e nutrientes; sua presença no cardápio tem um efeito positivo no funcionamento dos rins e do sistema cardiovascular. Recomenda-se fazer mousses arejadas de manga e utilizá-las em coquetéis e saladas. A fruta acompanha bem iogurte nas sobremesas e arroz nos pratos principais. Contra-indicado para diabéticos devido ao alto teor de açúcares vegetais.

Maçãs

Coma três a quatro frutas todos os dias - esta é uma maneira segura de perder peso rapidamente. A fruta nacional apresenta muitas vantagens, inclusive em relação às suas congêneres exóticas. Em primeiro lugar, é barato, em segundo lugar, não causa reações alérgicas e, em terceiro lugar, quase todo mundo gosta do seu sabor. Os nutricionistas recomendam fazer dias de jejum de “maçã” várias vezes por mês, durante os quais você come apenas essas frutas. Mas se você tiver problemas de estômago, é melhor não consumir o produto. Além disso, se você quiser saber quais frutas pode comer para perder peso à noite, é melhor consultar o seu médico. Por exemplo, a mesma maçã pode causar azia intensa, por isso é melhor não comê-la à noite.

Maçãs de tamanho médio contêm entre 60 e 100 calorias. O alto teor de fibra permite saciar a fome de forma rápida e permanente. As frutas são ricas em antioxidantes que matam o colesterol, além de ácido fólico e elementos responsáveis ​​pela densidade óssea. Os benefícios da fruta são inegáveis. Na Grã-Bretanha existe até um provérbio: “Se você quer esquecer os médicos, coma uma maçã por dia”.

Um abacaxi

Que frutas você pode comer ao perder peso? Bem, claro, o abacaxi é o verdadeiro “rei” na luta contra o excesso de peso. Pessoas obesas não só podem, como devem incluí-lo em seu cardápio. O baixo teor calórico do produto (48 kcal) permite consumi-lo em grandes quantidades. Claro, você não deve abusar, mas meio pedaço de fruta por dia só vai te fazer bem. A polpa contém bromelaína, que provoca a quebra de gorduras e proteínas, a produção de suco gástrico, que melhora o processo de digestão e ao mesmo tempo reduz o número na balança. Existe a opinião de que apenas um grama dessa substância pode retirar um quilo de excesso de peso das laterais e da cintura.

Graças ao abacaxi, o alimento é rapidamente absorvido sem a formação de depósitos lipídicos. É por isso que é recomendado comê-lo após as refeições. O suco de frutas também é útil nesse sentido: ele também lida bem com as calorias que atacam seu corpo. Mas o mais interessante é que o abacaxi já é saudável antes mesmo de comê-lo. Os nutricionistas afirmam que apenas algumas fatias podem reduzir a porção do almoço ou jantar, já que a fruta sacia a sensação de fome e cria o efeito de saciedade.

Pragas de frutas

Você também deve conhecê-los para não comprar no mercado um produto que não contribuirá para a perda de peso, mas, pelo contrário, para o ganho de peso. Já descobrimos quais frutas você pode comer enquanto perde peso, agora veremos seus antípodas, o primeiro deles são as uvas. Além de ser rico em calorias e frutose, também possui um alto índice glicêmico, o que o torna inadequado para quem está fazendo dieta. Além disso, as uvas costumam fermentar nos intestinos, o que causa desconforto.

As bananas são muito saborosas, mas ao mesmo tempo nada saudáveis ​​para quem está perdendo peso. As razões são as mesmas que no caso das uvas. Outra fruta prejudicial é a melancia. Muita gente diz que lida bem com o excesso de peso, mas esta é uma opinião errada. O enorme índice glicêmico é apenas uma das desvantagens da melancia. Por exemplo, uma grande quantidade de líquido contido nele pode perturbar o equilíbrio água-sal em seu corpo.

Também é recomendado que todos aqueles que estão tentando perder peso excluam frutas secas e enlatadas de sua dieta. Eles são muito ricos em calorias e contêm muito açúcar prejudicial. Portanto, substitua-os por frutas saudáveis ​​para o seu corpo: abacaxi, maçã, kiwi, manga e frutas cítricas. Esteja sempre em boa forma!

Os e-mails sobre alimentação rica em carboidratos e ficar em forma continuam chegando, então responderei a alguns deles para explicar melhor todo o padrão. Talvez isso ajude alguém, em particular mulheres)))

“Olá, Valya! Podemos consultá-lo. Sou crudívoro há 1 ano, quando comecei perdi muito peso e meu peso me agradou, comia muito. Mas então tentei um jejum de água por 13 dias apenas com água (a greve de fome foi há quase um ano), depois jejuns periódicos por 1-2 dias e enxágues frequentes com enemas... O resultado é que meu estômago está inchado e não desaparece (embora eu nunca tenha tido estômago) e meu peso aumentou significativamente de 55 para quase 65, embora eu ainda faça exercícios na academia e corra. Claro, houve colapsos, mas pequenos... A dieta consistia principalmente de vegetais e frutas, algumas nozes e mel. É verdade, acho que o conteúdo calórico foi subestimado. Então, desde julho tentei comer igual ao Frilly, durante um mês comi até 4 frutas, depois abóbora cozida ou batata e verduras frescas, no começo ficou ótimo, mas depois ficou um pouco difícil (percebi que verduras frescas ainda são melhores para mim). Agora só como frutas de manhã e à tarde e verduras à noite. Como muito: 10-20 bananas por dia + uvas, pêssegos, etc., à noite um prato grande de salada, abobrinha. E ainda assim o peso está aumentando, minha barriga está inchada, não consigo vestir a roupa, tenho uma erupção no rosto (e isso apesar de fazer exercícios todos os dias)... Assisti muitos vídeos do Freely, mas meu inglês não é muito bom. Talvez você também tenha encontrado isso e eu devesse apenas aguentar? E aí o peso vai começar a cair e tudo vai voltar ao normal.... Li seus artigos sobre greves de fome e enemas que retardam o metabolismo, mas li tarde demais. Agora estou correndo, tentando consertar tudo e não sei se estou fazendo a coisa certa quando como grandes quantidades de comida, não estou perdendo peso e meu estômago está distendido. Já escrevi muito, ficarei grato se você responder... Só estou muito desesperado, embora não vá sair da dieta de alimentos crus, isso é meu e me sinto bem com essa dieta, mas não posso te dizer o que está acontecendo com meu corpo.”

Tive a mesma sensação - é uma pena não ter descoberto imediatamente sobre os efeitos colaterais do jejum, dos dias de jejum e dos enemas. Mas desde que isso aconteceu, agora precisamos trabalhar com o que temos. Não há nada de surpreendente aqui, que o corpo começou a armazenar gordura, que o metabolismo desacelerou. O estômago incha devido aos enemas... porque os enemas eliminam a microflora, o que causa inchaço grave. Agora leva tempo para a microflora se recuperar, e exatamente quanto depende do seu corpo e de quantos desses enemas você fez e com que frequência.
O mesmo acontece com o peso. Já disse mais de uma vez que você não deve esperar que depois do jejum seu metabolismo se recupere tão rapidamente quando você voltar a comer normalmente, sem restrições. Normalmente, desde o momento da última restrição alimentar, desde o momento do último dia de baixa caloria, devem se passar de 1 a 2 anos para que o metabolismo seja restaurado e seu corpo volte ao normal, à forma você deseja. Você deve saber disso e ser paciente. A menos, é claro, que você queira estar constantemente no caminho de dietas e restrições... Mas você não pode viver de dieta para sempre, é simplesmente impossível, ainda haverá glutões, é assim que nosso corpo funciona, o que significa que existe haverá flutuações de peso, e cada vez o peso aumentará cada vez mais, tudo em uma forma de celulite solta cada vez mais feia. Portanto, minha opinião é que é melhor ter paciência e ingerir grandes quantidades de carboidratos, principalmente frutas. Com o tempo, você notará que sua figura fica cada vez melhor, só não espere isso tão rapidamente.
E outro conselho: é melhor não lanchar o dia todo, mas comer 3-4 vezes ao dia.

“Olá Valya!! Leio constantemente o seu blog, mas simplesmente não deixo comentários)) Tenho uma pergunta para você ou uma ideia para um post)) Estou no CE há 7,5 meses, como muitas frutas, não como muitas russula iniciantes, uma banana e uma maçã por dia)) 2.000 kcal sempre saem (de vez em quando eu conto kcal para me verificar) antes da CE o peso era 56, agora 58,5... O que claro me chateia.. eu escuto para Freely, ela diz que isso é normal, o metabolismo está melhorando, etc., mas ao mesmo tempo não quero engordar.. Vi alguns comentários de meninas com a mesma situação.. Você teve diferentes experiências no CE, você acha que vale a pena limitar as kcal a 1700?”

Sim, e Freeley está absolutamente certo. Este é um efeito temporário. A menos, é claro, que sua dieta contenha muitas nozes, durians, óleos e outros alimentos que contenham gordura. Sob nenhuma circunstância você deve limitar nada. Restrições no futuro farão com que seu peso aumente ainda mais, mesmo que essas restrições pareçam inofensivas para você agora. Isso sempre acontece e não há como escapar disso. Cada vez que você quer comer alguma coisa, mas diz não a si mesmo, você desacelera seu metabolismo e inicia o processo de ganho de peso... Além disso, as consequências das restrições podem não aparecer imediatamente, o que acontece na maioria das vezes, mas depois de seis meses ou mesmo um ano. Portanto, as pessoas não ficam felizes por terem perdido peso devido a restrições calóricas e greves de fome.

“Você se lembra que escrevi que comer frutas não ajuda a perder peso? Seguindo seu conselho, assisti todos os vídeos do Friili e comecei a comer muito. Eu realmente aumentei minha nutrição significativamente. E o peso começou a cair, com a comida :). Agora com 44 kg como muitas frutas diferentes o dia todo. Além disso, tenho muita energia para todos os meus esportes e ioga, especialmente bananas.
E finalmente senti uma verdadeira onda de força, fiquei fraco por vários anos com uma dieta de frutas após práticas dinâmicas, porque sempre não comia frutas suficientes.
Obrigado mais uma vez, você é um milagre :)”

Fico feliz em ouvir! O fato é que o peso não cai de primeira, de imediato, porque o corpo ainda não confia em você, parece que é preciso fazer reservas (em forma de gordura); o metabolismo é reduzido para que o corpo não se esgote devido a jejuns frequentes e restrições do passado. Mas o tempo passa e o corpo “vê” que é alimentado regularmente, que todos os nutrientes são fornecidos constantemente, e começa a confiar em você novamente. Essa confiança se expressa no fato de que o peso começa a cair, o metabolismo volta ao normal.
No início ainda pode haver diferenças de peso – às vezes mais, às vezes menos, e isso é normal. Não há necessidade de se preocupar e pensar que está fazendo algo errado ou que exagerou na quantidade de frutas que ingere. Então o peso ficará estável, não importa quantos carboidratos você ingira. Só pode aumentar se você comer sal e ficar inchado devido à retenção de líquidos por todo o corpo, que vai parecer gordura :)

“Bom, no começo meu peso também cresceu. Agora como mais do que nunca, tanto em quantidade quanto em calorias, mas estou bem mais magro do que quando cortei calorias ao limite, parece que até continuo perdendo peso. (embora eu não esteja tentando aumentar artificialmente o conteúdo calórico, como o mesmo recomenda Freeli, eu apenas como o quanto quero). Então não há necessidade de ter medo de carboidratos :) Aliás, pensei que tudo iria). ser muito mais problemático no início (um passado difícil com anorexia/bulimia)”

Ótimo exemplo! Mais cedo ou mais tarde, isso aguarda todos que não querem resultados muito rápidos e são pacientes)))

“Também como muita fruta, mas ao mesmo tempo não engordo nem perco peso, faço dieta de alimentos crus há quase 6 anos))) Mas teve uma experiência em que comi muito pouco e jejuei muito, e meu metabolismo realmente desacelera muito.”

“Posso dar mais 2 exemplos meus e do meu amigo.
Eu - pelo menos um ano de restrições e quase um mês de jejum (300-400 cal por dia) - ganhei 30 kg em um ano com um lanche vegano cru normal! Neste verão perdi 10 quilos de gordura ao normal. Ou seja, minha recuperação demorou um ano, enquanto eu comia como um rei e fodia na bicicleta e com os próprios pés (embora na primeira metade do ano após a greve de fome, não importa o quanto você se exercite, você vai engordar ). Em setembro, devido a uma lesão, tive que jejuar novamente por quase um mês, não conseguia comer, agora estou engordando de novo :)
Meu amigo passou fome por uma semana em março, e durante o semestre seguinte ele comeu, andou sobre um pãozinho, agora ele é um pedaço de pau de novo e está afiando duas vezes mais que eu :)
P.S. todos os indivíduos citados como exemplos comem apenas alimentos integrais à base de plantas, predominantemente com baixo teor de gordura, com ou sem tratamento térmico, sem restrições, e às vezes até além do que não pode ser limitado.”

Em geral, os exemplos mais óbvios!!! Lembro-me de como fiquei impressionado em 2012 depois de “sentar em cocos”, ou seja, Bebi apenas água de coco durante 19 dias, o que também dá no máximo 300 kcal por dia, talvez até menos. E então ela começou a comer frutas e começou a pesar muito mais do que pesava ANTES da dieta de alimentos crus, quando comia espetinhos, tortas, pizzas, sorvetes, costeletas, etc. Isso é realmente ASSIM - depois da fome e das restrições você vira uma rosquinha...

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Por alguma razão, acredita-se que se você comer muitos vegetais e frutas, sua saúde será excelente. Os especialistas discordam disso.

Se você deseja comer vegetais e frutas, esse é um dos sinais de disfunção tireoidiana.

Um erro grave é comer frutas e vegetais crus pela manhã ou à noite. De manhã o sistema enzimático ainda está adormecido e depois das seis já está adormecido. Uma dieta de alimentos crus deve ser praticada das 12 às 18 horas. No resto do tempo, você simplesmente sobrecarrega o sistema digestivo.

E se você tem distúrbios do metabolismo de gorduras e lipídios, colesterol alto, prisão de ventre, flatulência, geralmente reduza ao mínimo o consumo de vegetais e frutas. E você pode usar forno, vaporizador ou grelha.

O excesso de estrôncio é frequentemente encontrado no corpo de grandes fãs de vegetais e frutas. O estrôncio é perigoso porque desloca o cálcio e o magnésio. E, em última análise, o diagnóstico de “osteoporose” é dado aos “herbívoros” não aos 60-80 anos, mas já aos 30-40.

Sem dúvida, vegetais e frutas são bons apenas como fonte de potássio, betacaroteno e vitamina C. Todos os outros elementos estão ali contidos em quantidades muito pequenas. Mas, para obter esse pequeno valor com sabedoria, você precisa aprender a evitar as armadilhas dos vegetais e das frutas. aqui estão alguns exemplos:

As cenouras têm um segredo desconhecido por muitos. Somente cenouras cozidas nos darão beta-caroteno. Comer cenouras cruas é uma perda de tempo. Mas para uma criança isso não só não é útil, mas até perigoso. A fibra e a pectina contidas na raiz da laranja exercem muita pressão sobre o frágil pâncreas das crianças.

A fonte mais segura de vitamina C são as frutas vermelhas. Eles contêm menos fibras e pectina, tornando-os mais fáceis de processar pelo corpo.

Como obter potássio de vegetais e frutas sem prejudicar o pâncreas? É melhor ASSAR berinjela (ou qualquer outro vegetal ou fruta) no forno. A concentração de potássio aumenta e nitratos e nitritos saem junto com o suco na panela. Como resultado, você tem um produto mais competente. Ideal para acompanhar legumes grelhados como acompanhamento. Você pode seguir outro caminho - cozinhar compotas de damascos secos e outras frutas. Mas existe o risco de nitratos e nitritos. Portanto, legumes grelhados e compotas precisam ser alternados. Teste para deficiência de potássio: pele seca na perna.

As batatas requerem tratamento especial. As batatas requerem tratamento especial. Saiba que quando você saboreia purê de batata, você está comendo um amido. Resultado: bumbum cresce, cabelo cai, unhas descascam. Nem vamos discutir batatas fritas, porque são definitivamente prejudiciais.

As batatas só devem ser assadas com casca. Esses 2 mm que limpamos são os mais valiosos - vitamina C e potássio. Todo o resto é basicamente prejudicial ao nosso corpo. Como cozinhar batatas assadas em casa, sem forno? Corte a batata lavada e com casca ao meio, coloque um pedaço de banha num fósforo no meio e leve ao forno.

Os padrões fisiológicos para uma nutrição racional foram desenvolvidos há muito tempo. Segundo eles, vegetais e frutas (sem contar a batata) são consumidos em quantidades não superiores a 300 - 400 g por dia. Isso é o bastante. O que é 300 - 400g? São apenas duas maçãs ou um prato de morangos. Não é um balde ou uma cesta!

Um fato interessante: as frutas contêm grande quantidade de carboidratos simples, cujo consumo excessivo costuma causar excesso de peso e formação de celulite. No entanto, as frutas constituem a base da maioria das dietas para perda de peso. O fato é que, por serem alimentos de baixa caloria, as frutas e bagas são a principal fonte de vitaminas e microelementos. Quanta fruta você pode comer para perder peso rapidamente e manter um corpo ideal? Nutricionistas profissionais respondem a esta pergunta...

É possível ganhar peso com frutas?

Por algum motivo, todos têm certeza de que quanto mais frutas, mais benefícios para o corpo. No entanto, há uma série de fatos que duvidam seriamente disso. Vamos discuti-los...

Contras de frutas

A recomendação de comer mais frutas baseia-se no seu teor calórico relativamente baixo. Por exemplo, 100 gramas de maçãs contêm 45–50 quilocalorias. Isso é 4,5 vezes menos do que no pão de centeio. Mesmo uma banana não é tão boa quanto pão - apenas 65 kcal. Aliás, o baixo teor calórico das frutas se deve ao seu alto teor de água. Por exemplo, frutas secas já têm mais calorias que o pão: 280 kcal contra 240 kcal do pão.

Mas será que precisamos de tais poupanças em calorias? Acontece que não. Pelo contrário, as frutas estimulam o apetite e (atenção!) ajudam a armazenar gordura! Não acredite em mim? Agora vamos provar isso. Com apetite, tudo é simples. Os ácidos de frutas contidos em frutas e bagas estimulam a secreção de suco gástrico e a motilidade (mobilidade) da parede gástrica. Portanto, as frutas são mais adequadas para estimular o apetite do que para saciar a fome.

E o mecanismo de formação de gordura está associado ao metabolismo da frutose, um tipo de açúcar. Uma molécula de frutose combina-se com uma molécula de glicose para formar uma molécula de sacarose. A sacarose é mais conhecida por nós como açúcar normal. Um carboidrato complexo é composto de moléculas de glicose. Assim, como foi constatado, a frutose, com igual teor calórico à glicose, satura significativamente menos. Por que?

Porque a frutose pode facilmente se transformar em um precursor de moléculas de gordura (acetil-coenzima A) e entrar na síntese de gordura. Mas a glicose, que faz parte do amido contido no pão, nos cereais e nas massas, não pode. Ou melhor, talvez, mas com muito mais dificuldade. E acontece que, como o corpo não tem onde armazenar glicose e amido, a sensação de saciedade ao consumi-los surge rapidamente.

Batatas e pão podem saciá-lo rapidamente e por muito tempo. E o corpo converte a frutose em gordura e a armazena em reserva como gordura. Portanto, a saciedade da frutose ocorre muito mais tarde. Aliás, para ser justo, a saciedade com a gordura é ainda menor do que com a frutose. A gordura nem precisa ser convertida em nada. Também pode ser depositado por conta própria.

Existem dados experimentais que mostram que o aumento da proporção de frutose nos alimentos leva a um aumento na ingestão calórica total e a um aumento na massa gorda. Em comparação, aumentar a proporção de amido nos alimentos geralmente reduz a ingestão calórica diária e leva a uma diminuição gradual da massa gorda, ou pelo menos à sua estabilização. A propósito, uma dieta com baixo teor de gordura é baseada neste fenômeno – mais amidos e proteínas, menos gordura.

Alguns cientistas acreditam que o fenómeno de um aumento catastrófico da obesidade na sociedade americana se deve em parte ao aumento do consumo de frutose. Na verdade, nos últimos 30 anos, os americanos começaram a comer 1,5 vezes mais frutas e a beber 1,5 vezes mais refrigerantes açucarados contendo frutose como adoçante.

Há também evidências científicas de que o aumento da proporção de frutose na dieta aumenta a ingestão calórica total, perturba o metabolismo e contribui para o desenvolvimento de hipertensão arterial, aterosclerose e diabetes.

Regras de frutas

E agora que aprendemos tudo isso, surge uma questão lógica: o que fazer com as frutas e seguir os princípios da alimentação adequada?

1. Sob nenhuma circunstância você deve recusar frutas e bagas. São muito úteis: contêm um tipo especial de fibra alimentar - as pectinas, necessárias para o funcionamento normal do intestino. As frutas, especialmente peras e maçãs, são ricas em ferro. É também a principal fonte de vitamina C. Para suprir as necessidades diárias dessa vitamina, basta consumir 100 g de morangos.

2. As frutas não devem substituir nenhuma refeição. Por exemplo, não tente jantar ou almoçar só com frutas. Eles só servem como sobremesa.

3. Controle a ingestão diária de frutas. Por conveniência, use as chamadas unidades de frutas.

4. Corte a fruta! Nesse caso, você come naturalmente por mais tempo. Conseqüentemente, menos comida é necessária para abastecer.

5. Use misturas de diferentes frutas e bagas, faça saladas de frutas. E para deixá-los cheios, tempere-os não com creme de leite, mas com requeijão macio e desnatado (5%), levemente diluído com iogurte natural ou leite fermentado cozido.

6. Experimente comer salada de frutas ou melancia com pão branco. Um novo sabor interessante aparece - e o apetite brutal por “frutas” não desperta.

Se você já tentou fazer dieta pelo menos uma vez, provavelmente já se deparou com uma recomendação universal: “você precisa comer muitas frutas”. Por um lado, é difícil contestar, porque as frutas realmente provocam o emagrecimento do corpo, contêm muitas vitaminas, minerais, fibras, que têm um efeito benéfico na saúde humana, em particular no sistema digestivo.

Mas, por outro lado, não se pode equiparar todas as frutas ao mesmo nível. Se falamos em perder peso, nem todos são úteis, pois diferem entre si na composição e nas propriedades, bem como no efeito no corpo.

Quais são as características da fruta?

Para você, que decidiu perder o excesso de peso para deixar o corpo em forma, as informações sobre o efeito das frutas incluídas em sua dieta provavelmente serão mais interessantes do que a quantidade de vitaminas nelas contidas. Então saibam, queridas emagrecedoras, para escolher a fruta certa para emagrecer é preciso levar em consideração as seguintes características desses dons da natureza:

Conteúdo calórico

Quem consome frutas na alimentação diária presta atenção primeiro ao seu teor de vitaminas. Como se quanto mais vitaminas, melhor. Mas, novamente, na hora de perder peso isso não é o mais importante, o principal é o conteúdo calórico do produto. Todas as frutas têm conteúdos calóricos diferentes, e a diferença no conteúdo calórico de algumas frutas às vezes pode ser verdadeiramente impressionante. Isso pode ser observado em uma sensação humana tão familiar como a saciedade.

Veja a banana, por exemplo, ela é muito usada como lanche de recheio. Por sua vez, uma maçã do mesmo peso não irá saciá-lo completamente. Pergunte por que? É simples, a razão está nos diferentes teores calóricos dessas frutas.

As frutas mais calóricas são (agora você saberá como saciar a fome no trabalho):

• banana (90 kcal/100g);
• frutas de uva (65);
• caqui (55).

As frutas com menos calorias incluem (agora você saberá exatamente o que irá beneficiá-lo ao perder peso):

• peras;
• melão melancia;
• todas as frutas cítricas;
• maçãs;
• damascos;
• pêssegos.

Para todas essas frutas, o conteúdo calórico está na faixa de 25-40 kcal/100 g.

Também é impossível citar outra variação de frutas - as frutas secas, que são muito mais calóricas do que seus “irmãos” em sua forma natural. Se para 100 gramas de banana fresca o teor calórico é de 90 kcal, então no análogo seco esse número aumenta quase três vezes e é de cerca de 250 kcal.

Índice glicêmico

Naturalmente, depois que a fruta entra no aparelho digestivo, o nível de açúcar no sangue sobe, todo mundo sabe disso. É pelo índice glicêmico que se avalia a rapidez e o quão “alto” isso acontece. Se uma fruta tem IG alto, isso significa que ela contém muita frutose, o que leva a um forte aumento no açúcar. Essas frutas, via de regra, não são adequadas para emagrecer, pelo contrário, contribuem para o ganho de peso;

Portanto, se você for seguir uma dieta alimentar, inclua em sua dieta frutas com índice glicêmico médio ou, de preferência, baixo. Entre eles:

• toranja;
• damasco;
• cereja;
• maçãs;
• laranjas;
• tangerinas;
• pera.

Ao escolher frutas para sua dieta, guie-se pelo seguinte princípio. Saiba que quanto mais doce a fruta, mais frutose ela contém e maior é o seu índice glicêmico. Deve haver um mínimo desses componentes em sua dieta. Os líderes aqui são banana, melancia, manga, melão.

Celulose

Se uma fruta possui alto teor de fibras, isso é apenas uma vantagem na dieta. A fibra é muito útil, em primeiro lugar, melhora a microflora intestinal, em segundo lugar, acelera o metabolismo e, em terceiro lugar, melhora a motilidade intestinal. E em quartos permite sentir-se saciado, o que é bastante estranho, pois a sua composição é isenta de proteínas, gorduras e hidratos de carbono. No meio médico, a fibra é chamada de “vassoura de estômago”, como vocês podem ver, o que justifica plenamente esse nome.

Os líderes em conteúdo de fibra são:

• toranjas;
• ameixas;
• maçãs;
• damascos secos;
• framboesas;
• Rosa Mosqueta;
• groselha;
• todas as frutas cítricas;
• pêssegos;
• mirtilo.

Após tal exercício analítico, baseado nas principais características das frutas, não será difícil dividi-las em três grupos distintos:

• promovendo a queima de gordura;
• prevenindo a queima de gordura;
• frutas neutras.

Frutas boas para perder peso

A maioria das frutas que conhecemos, dependendo do seu efeito no processo de emagrecimento, são classificadas como produtos neutros, ou seja, apenas ajudam a manter o peso corporal normal, nem mais, nem menos. Mas existem frutas com as quais a perda de peso pode ser verdadeiramente eficaz. Vamos chamá-los:

Toranja

Esta fruta é creditada com excelentes indicadores de IG e alto teor de fibras. Contém substâncias que têm um efeito benéfico no trato digestivo. Eles aceleram o metabolismo e melhoram a absorção dos alimentos. Não é aconselhável incluir toranja na refeição principal, mas comê-la separadamente, de manhã e à noite. Antes de comer, retire todas as divisórias entre as fatias, para que a fruta não fique com sabor amargo.

Em primeiro lugar, as substâncias contidas no kiwi melhoram a digestão. Além disso, promovem a quebra das células adiposas e normalizam os níveis de colesterol no sangue. Kiwi contém muita vitamina C, bem como um teor mínimo de frutose.

Um abacaxi

Todo o segredo do abacaxi ser um produto dietético é que ele atua como uma barreira à absorção de gorduras. Em outros aspectos, o abacaxi também será benéfico para o seu corpo.

Maçãs

A maçã é um produto “nativo”, é fácil de encontrar nas prateleiras das nossas lojas, nunca falta e, o mais importante, está sempre disponível a um preço acessível. A maçã tem muita fibra, baixo teor calórico, baixo IG - esses critérios indicam os benefícios das maçãs na perda de peso. Para que esta fruta tenha o efeito desejado no seu corpo, é preciso dar preferência às variedades levemente ácidas e comê-las apenas com casca.

Frutas para emagrecer Frutas indesejáveis ​​para emagrecer

A composição desta fruta é marcada por um alto teor de frutose, o que significa que também pode ser atribuído um conteúdo calórico significativo e um IG impressionante. Outra desvantagem das uvas é a sua má digestibilidade, às vezes até começam a fermentar no estômago. Não é à toa que esta fruta é o principal componente na produção de vinhos.

Bananas

A fórmula da banana é a seguinte - alto IG, alto teor calórico e teor mínimo de fibras. Sim, é perfeitamente absorvido pelo organismo, mas por sua natureza é um produto puramente carboidrato. O seu efeito no processo de perda de peso pode ser equiparado ao efeito das batatas, que, como sabem, não são particularmente úteis.

Melancia

Além da grande desvantagem - alto IG, mais da metade da melancia é líquida. Comer esta fruta pode levar à interrupção do metabolismo do sal da água. Além disso, a melancia é difícil de classificar como um produto de fácil digestão.

Frutas secas

Do início ao fim da dieta, é preciso minimizar o consumo de frutas secas e conservas, que possuem alto teor calórico. E observe também a seguinte regra: se o produto for cozido antes do uso (por exemplo, maçãs no forno, pêssegos em calda, etc.) e a receita incluir açúcar, lembre-se que neste caso a fruta saudável torna-se automaticamente alta caloria. Isso pode deixar uma impressão negativa em seus formulários.

Como comer frutas?

É muito importante separar as refeições principais do consumo de frutas. Deve haver pelo menos meia hora de intervalo entre eles, independentemente de antes ou depois da refeição. A ingestão diária de frutas é de cerca de 300 g. Ou seja, ao comer uma maçã grande ou uma toranja de tamanho padrão, você já receberá a fonte necessária de nutrientes.

Como comer frutas para perder peso

Conclusão:

Como você pode ver, existem frutas saudáveis, não saudáveis ​​e neutras. Tal classificação condicional é adequada apenas nos casos em que se trata de perda de peso. Se você decidir “desistir” dos quilos extras, então você deve definitivamente incluir apenas as frutas apropriadas em sua dieta, caso contrário você enfrentará muitas barreiras para alcançar uma figura perfeita. Boa sorte para você! Deixe que suas aspirações sejam resumidas em um resultado positivo.