Nutrição durante a alimentação. Aves, carnes e produtos cárneos. O que não comer durante a amamentação

A amamentação para uma mulher é um período em que ela tem que abrir mão de muitos de seus alimentos favoritos. Uma grande lista de produtos é proibida. Ao mesmo tempo, você precisa ter certeza de que o leite é nutritivo e contém um complexo vitamínico e mineral suficiente. Um cardápio bem elaborado durante a amamentação ajudará a própria mulher a manter o vigor e a energia, além de dar ao bebê a oportunidade de receber tudo o que é necessário para o pleno desenvolvimento do corpo.

A alimentação da nutriz nem sempre é caracterizada por restrições. À medida que a criança cresce, seu sistema digestivo também se desenvolve, seu sistema imunológico fica mais forte e as enzimas necessárias para digerir os alimentos começam a ser suficientemente produzidas. Aos seis meses, a lista de produtos permitidos aumentou significativamente.

Imediatamente após a alta da maternidade, a mãe precisa seguir uma dieta rigorosa durante todo o primeiro mês.

Nos primeiros dias, quando ocorre a transição do colostro para o leite, você pode comer os seguintes pratos:

sopas feitas com vegetais claros;
O mingau pode ser cozido com leite de qualquer cereal;
miudezas, carne cozida;
não são permitidos mais de 10 g de vegetais ou manteiga por dia;
Chá fraco.

A alimentação durante a segunda semana de amamentação não difere da dieta básica. Mamãe pode comer banana e uma maçã verde.

Após duas semanas de dieta rigorosa, a alimentação fica mais variada. Você também pode comer outros alimentos e pratos:

pão (não branco, sem fermento);
kefir, leite fermentado cozido;
batatas assadas ou cozidas;
Macarrão;
pratos de vegetais cozidos, assados ou guisados.

Essa nutrição será mantida durante o primeiro, segundo e terceiro meses.

Ao introduzir novos alimentos na dieta, principalmente no primeiro mês, é necessário monitorar o estado e o comportamento da criança.

Em caso de qualquer alteração (erupção cutânea, diarréia, vômito, distúrbios do sono), deve-se parar de consumir o produto. Para determinar qual produto provocou a reação do bebê, você pode manter um diário alimentar. Você não pode comer vários alimentos novos ao mesmo tempo. Após a ingestão do produto, nada de novo deve ser introduzido por cerca de uma semana.

No quarto mês de amamentação, você pode diluir o cardápio com outros produtos e pratos deles:

sopas à base de carne (é necessário escolher variedades com baixo teor de gordura, por exemplo, peru, frango, vitela);
legumes e frutas sem tratamento térmico;
creme de leite (teor de gordura não superior a 15%);
compota, geleia de frutas vermelhas (groselhas, mirtilos).

Ao amamentar, no sexto mês, a nutriz pode incluir leguminosas e pratos de peixe em sua alimentação.

Permitido ou proibido: como fazer a escolha certa

A tabela o ajudará a ver claramente quais alimentos podem ser consumidos e não causarão problemas ao sistema digestivo da criança e quais são proibidos.

Lista de pratos que podem ser incluídos na dieta alimentar	Alimentos que você não deveria comer
Peixe cozido ou ensopado	Produtos de chocolate
Carne cozida ou cozida (como carne bovina)	Produtos enlatados
Legumes cozidos, assados e cozidos, incluindo batatas	Produtos de confeitaria contendo corantes, estabilizantes e conservantes
Leguminosas	Maionese, ketchup, margarina
Massa	Produtos defumados
Ovos de codorna ou galinha, cozidos	Semolina
Queijo duro	Bebidas carbonatadas
Lacticínios	Comida rápida
Mingau (exceto semolina)	Café, chá forte, cacau
Frutas, mas apenas aquelas que crescem em sua própria zona e sazonais	Álcool
Cebola e alho após 6 meses	Sorvete
Nozes (exceto pistache e amendoim)	Frutas exóticas
Frutas secas (ameixas, damascos secos)	Pratos picantes
Compota, geleia, chá, suco de fruta	Pratos salgados

Tudo o que a mãe come afeta o sabor e a qualidade do leite. Portanto, não se deve comer cebola, alho nem temperar os pratos com temperos. Esses produtos tornam o leite amargo e exalam um odor forte que repele o bebê. Não se deve comer pepinos, pois provocam problemas intestinais. Produtos de confeitaria, repolho branco e uvas causam dores e cólicas no estômago da criança.

Alimentos que costumam causar alergias representam um grande perigo para o corpo da criança. Em resposta a esses produtos, podem ocorrer erupções cutâneas, indigestão, diarreia, vômitos, edema de Quincke e urticária, especialmente no primeiro mês após o nascimento.

Não se deve comer frutas cítricas, chocolate, frutas vermelhas, alguns frutos do mar, amendoim, vegetais vermelhos e frutas.

Se a mãe ingeriu um desses alimentos, o leite deve ser fornecido com cautela, observando atentamente a reação. A lista de inovações proibidas é complementada por mel, cogumelos, picles, defumação e pratos condimentados.

Ao alimentar um bebê com leite materno, você não deve ingerir bebidas alcoólicas. Mesmo uma pequena quantidade do melhor vinho pode prejudicar, em primeiro lugar, o sistema nervoso central da criança.

A lista de alimentos proibidos durante a amamentação inclui cacau, café e chá feito em saquinho. Essas bebidas afetam negativamente o desenvolvimento do sistema nervoso da criança. O sono é perturbado, o bebê fica excitável e caprichoso.

A mãe precisa comer alimentos que melhorem a lactação. A lista de produtos permitidos neste caso é a seguinte:

cenouras (cruas, cozidas, suco);
cebola adicionada ao prato durante o cozimento;
aneto;
sementes de girassol, sementes de abóbora;
avelãs, amêndoas;
trigo sarraceno;
compota de ameixas, damascos secos;
decocção de rosa mosqueta.

Refeições

Para que o leite materno chegue em quantidade suficiente e contenha apenas componentes úteis, a mãe precisa organizar adequadamente sua alimentação. O menu diário deve incluir:

legumes – 500 g;
frutas – 200g;
queijo cottage – 100 g;
peixe ou carne – 200 g;
leite e produtos lácteos fermentados – 1 l.

Os vegetais ajudam a normalizar o funcionamento do sistema digestivo. O trabalho da motilidade intestinal é ativado e o bebê não desenvolverá prisão de ventre. Os vegetais (couve-flor, cenoura, abobrinha, brócolis) devem ser fervidos ou cozidos durante todo o primeiro ano de alimentação. É com este método de preparo que as substâncias benéficas são preservadas. Perto dos 3 meses, a mãe pode comê-lo cru.

As frutas contêm grandes quantidades de fibras. Além disso, são naturalmente doces e ajudam a mamãe a suprir a falta de açúcar. No primeiro mês, não se deve comer frutas de cores vivas (vermelhas e laranja). É permitido comer maçãs verdes, peras e bananas. Um pouco mais tarde, você pode incluir ameixas, pêssegos e damascos em sua dieta.

Tabela com os alimentos permitidos para consumo diário durante a amamentação e suas quantidades.

Nome dos produtos	Quantidade, g
Carne	160
Peixe	50-70
Queijo duro	15
Ovo	1 unidade.
Produtos lácteos fermentados	300
Leite	300
Queijo tipo cottage	70
Nata	15
Pão	200
Cozimento	100
Cereais e massas	70
Batata	180
Vegetais	500
Frutas	300
Açúcar	50
Óleo	15
Sucos naturais	200

A lista do cardápio deve ser complementada com pratos contendo carboidratos de longa digestão, que trarão energia e vigor para mãe e bebê. É permitido incluir pão de centeio na dieta, se for branco, então na forma de biscoitos e mingaus.

Você precisa comer pequenas porções várias vezes ao dia. A melhor dieta é considerada quando a mãe come imediatamente antes da amamentação.

A nutriz precisa saber que para uma melhor lactação precisa beber pelo menos 2 litros de líquido por dia.

Um exemplo de menu para uma mãe que amamenta pode ser assim.

Opções de menu aproximadas	1)	2)	3)	4)
Café da manhã	Costeleta de peixe com batata e qualquer vegetal, pão, chá.	Trigo sarraceno, sanduíche com manteiga e chá.	Omelete de ovo, requeijão com passas, sanduíche com manteiga, chá.	Mingau de arroz, pão, queijo, chá.
Jantar	Sopa de legumes, costeleta de frango com legumes no vapor, pão, compota.	Sopa de carne, costeleta com arroz, qualquer fruta, pão, compota.	Sopa de beterraba (sem tomate), filé de carne cozida com legumes, pão, compota.	Sopa, filé de peixe com batata cozida, salada de legumes com óleo vegetal, pão, suco.
Lanche da tarde	Queijo cottage, frutas, chá.	Kefir, pão, fruta permitida.	Pão com recheio doce, suco.	Ryazhenka, biscoitos, frutas.
Jantar	Mingau de abóbora, pão, queijo, compota.	Vinagrete, carne, ovos com creme de leite, geleia.	Costeleta de carne, macarrão, ensopado, compota.	Salada de legumes, caçarola de requeijão, compota, pão.
Segundo jantar	Kefir, biscoitos.	Iogurte, uma fruta permitida.	Ryazhenka, assados.	Kissel.

Ao longo de todo o período de amamentação, principalmente no primeiro mês, a mãe deve selecionar cuidadosamente os produtos, monitorar seu correto armazenamento e prazo de validade. Se tiver alguma dúvida sobre a frescura e qualidade do prato, é melhor recusar.

A dieta de uma mãe que amamenta após o parto requer muita atenção. Por um lado, deve ser nutritivo e fornecer ao bebê todas as substâncias e microelementos necessários ao crescimento e ao bom desenvolvimento, e à mãe os minerais e vitaminas necessários para uma restauração mais rápida do corpo. Por outro lado, a dieta alimentar não deve conter alimentos que possam causar reações alérgicas e distúrbios gastrointestinais. O que uma mãe que amamenta pode comer após o parto e como pode tornar sua dieta variada e saudável?

Em primeiro lugar, estipulamos imediatamente que o conceito “após o parto” inclui vários períodos de tempo, começando nos primeiros três dias e terminando 3–6 meses após o nascimento da criança. Em cada um desses períodos, são impostas necessidades especiais à dieta da mãe. E os alimentos que são estritamente proibidos de comer nos primeiros dias após o nascimento podem se tornar bastante comuns quando o bebê tem 4 a 6 meses de idade.

Menu para os primeiros três dias

Nos primeiros três dias após o parto, o corpo feminino se recupera do estresse sofrido. Muitas mulheres apresentam diversas complicações, rupturas ou lesões nos tecidos, por isso precisam de pontos. Vários medicamentos usados durante o parto causam mau funcionamento do sistema gastrointestinal. Isto é especialmente verdadeiro para anestesia e alguns medicamentos usados durante a cesariana.

Portanto, a dieta nesse período deve ser de suporte, excluindo temporariamente as fezes ou tornando-as moles e pouco abundantes.

Nos primeiros dias após o nascimento você pode comer:

mingau com água (trigo sarraceno, trigo);
sopas dietéticas;
maçãs assadas;
um pouco de carne magra cozida;
produtos lácteos fermentados em quantidades limitadas;
queijo duro;
biscoitos ou biscoitos.

É indesejável comer alimentos ricos em fibras - pão integral, frutas e vegetais.

Algumas mulheres, com medo de comer alimentos sólidos, substituem os alimentos por muitos líquidos. Porém, os médicos não aconselham isso, pois a lactação começa a se desenvolver nos primeiros dias após o nascimento.

Até que o bebê comece a sugar ativamente o leite da mama, você deve limitar a ingestão de líquidos a 1 litro por dia para evitar a lactostase.

Ressalta-se que as mulheres após uma cesariana não podem comer nada no primeiro dia, mas só podem beber um pouco de água mineral não gaseificada, se desejarem, podem chupar uma gota de limão; No segundo dia após o parto, os médicos permitem que você beba kefir com baixo teor de gordura em pequenas quantidades para fazer o estômago funcionar após a anestesia. Já no terceiro dia, eles podem introduzir em sua dieta os alimentos descritos acima.

É possível uma nutriz comer kozinaki e como fazê-lo para não prejudicar o bebê

Normalmente, o médico assistente da maternidade dá à mulher recomendações sobre alimentação nos primeiros dias após o parto e elabora uma lista de alimentos permitidos. Seguindo os conselhos de um médico, a mulher ajudará a melhorar rapidamente o funcionamento do trato gastrointestinal sem prejudicar sua saúde.

Menu para o primeiro mês

No primeiro mês, as restrições alimentares da mãe são as mais rigorosas e rigorosas. Tudo o que a mãe ingere nesse período entra no corpo do recém-nascido junto com o leite. Portanto, os produtos consumidos pela mulher devem fornecer ao bebê todo o complexo de nutrientes, microelementos e vitaminas de que necessita para o crescimento, saúde e pleno desenvolvimento.

Além disso, uma nova mãe também precisa de uma nutrição de alta qualidade para a recuperação pós-parto, uma vez que dela depende em grande parte a condição do cabelo, da pele, dos músculos e dos ligamentos.

Por outro lado, alguns produtos podem causar reações alérgicas em mães que amamentam, perturbações no sistema gastrointestinal, inclusive devido a violações da função da barreira intestinal, que ocorrem frequentemente durante a gravidez. Alguns alimentos que são normalmente tolerados pelo corpo da mãe podem causar os problemas listados acima no bebê. Além de alergias e cólicas intestinais, o bebê pode apresentar distúrbios do sono, distúrbios do apetite e superexcitabilidade nervosa.

Por esta razão, todos os produtos devem ser introduzidos na dieta da mãe com extrema cautela. Muitos médicos recomendam que a mãe que amamenta mantenha um “diário alimentar” a partir do terceiro dia após o nascimento. Deve-se anotar a data de introdução de um novo produto na dieta da mãe e a reação do recém-nascido a ele. Ao introduzir novos produtos no cardápio, você deve seguir as seguintes regras:

um novo produto é introduzido no máximo uma vez a cada três dias;
novos alimentos podem ser consumidos em doses muito pequenas;
a nutriz precisa ingerir um novo produto na primeira metade do dia para observar o comportamento do bebê durante o dia, todas as reações negativas do trato gastrointestinal geralmente aparecem em 12 horas;
durante três dias deve-se monitorar a presença de erupções cutâneas na pele da criança, alterações no trato gastrointestinal, distúrbios do sono e comportamento;
se o bebê não apresentar nenhuma reação negativa ao novo produto, pode-se aumentar gradativamente sua dosagem;
Se a criança apresentar reações negativas, o novo produto deve ser imediatamente excluído da dieta alimentar.

A mãe pode comer endro durante a amamentação e quais são os benefícios disso?

Existem vários alimentos que uma mãe que amamenta é estritamente proibida de comer durante o primeiro mês de vida de uma criança. A lista de produtos proibidos inclui:

bebidas alcoólicas;
frutos do mar, lagostins, cavala, ovas de peixe;
chá forte, café, chocolate (estimular demais o bebê);
pratos picantes, salgados, fritos e defumados;
produtos com sabores, corantes, conservantes;
maionese, ketchup, outros molhos com conservantes;
frutas exóticas, frutas cítricas e sucos delas;
frutas vermelhas, que geralmente são alérgenos fortes, como morangos, framboesas, cerejas e sucos ou compotas feitas com elas;
mel, nozes;
vegetais crus: tomate, rabanete, repolho, pepino;
legumes, farelo (podem aumentar a formação de gases no bebê);
carnes gordurosas, banha;
cebola crua, alho, especiarias aromáticas (darão ao leite um cheiro específico que a criança pode não gostar).

Mas os produtos da lista a seguir, embora considerados neutros, requerem consumo padronizado e adição gradual à dieta alimentar. Então, o que uma mãe que amamenta pode comer durante esse período:

chá fraco, decocção de rosa mosqueta, tomilho, hortelã;
queijo duro;
produtos lácteos fermentados (kefir, entradas bifido, iogurtes sem recheio, requeijão);
purê de batata;
mingaus cozidos em água (com exceção do arroz, pois pode fortalecer o bebê);
ensopado de legumes;
maçãs assadas;
sopas dietéticas;
peixe cozido;
manteiga;
carne magra cozida, de preferência dietética (coelho, aves);
biscoitos, biscoitos secos.

Considerando que o corpo feminino gasta cerca de 500-800 kcal diariamente para produzir leite materno, fica claro o quão importante é que a dieta da mãe seja nutritiva e equilibrada. Embora neste momento seja indesejável comer alimentos muito gordurosos, uma quantidade insuficiente de gordura na dieta também afetará negativamente a qualidade do leite. Se a porcentagem de proteína do leite materno não estiver relacionada à quantidade de proteína consumida pela mãe, então o nível de gordura do leite depende diretamente da dieta da mãe. Portanto, o nível de teor de gordura recomendado para queijo cottage é de 5–9%, para kefir – 2,5%.

O leite de vaca, ao contrário do leite de cabra, é considerado um alérgeno. Por esse motivo, os médicos não recomendam seu uso puro. É melhor introduzi-lo na dieta de forma diluída. Se o bebê responder normalmente, então gradualmente a concentração de leite pode ser aumentada.

A clara de ovo, especialmente a de frango, também pode causar alergias em seu bebê. Os ovos de codorna são os mais seguros, seguidos pelos ovos de ganso e de pato. No primeiro mês de lactação, as mães não podem comer mais do que um ovo por semana.

Após o congelamento e posterior descongelamento, a quantidade de substâncias cancerígenas na carne diminui drasticamente. Portanto, é preferível que uma mãe que amamenta coma carne descongelada em vez de carne fresca.

Menu de um mês a três

Acredita-se que a cólica intestinal afete o recém-nascido durante os primeiros 2–3 meses de vida.

Porém, se o bebê não apresentar alergias ou reações negativas dos sistemas nervoso e gastrointestinal, a mãe poderá ampliar gradativamente sua dieta. No segundo ou terceiro mês após o parto, você pode incluir gradativamente os seguintes produtos no cardápio.

Muitas jovens que se tornaram mães pela primeira vez se preocupam com a questão de quais alimentos podem ser consumidos durante a amamentação para fornecer ao corpo todas as substâncias úteis, mas isso não prejudicará o recém-nascido.

Existe um equívoco na sociedade de que as mães que amamentam devem se limitar em quase tudo. Isto está errado. Existem restrições alimentares, mas não são tão globais quanto podem parecer.

A alimentação da mãe que amamenta deve ser composta por alimentos adequados para que o bebê não desenvolva problemas de saúde. Mas também vale a pena considerar o fato de que à medida que o bebê cresce, a alimentação da mãe se torna mais variada e multifacetada.

Tabela: lista de produtos para nutriz por mês após o parto.

Período	Dieta
Do primeiro dia após o nascimento ao décimo	Você está autorizado a comer os seguintes cereais: Hércules. Trigo sarraceno. Milho. Arroz. Trigo. Cevada. Carne magra, maçãs assadas no forno, bananas e manteiga não são permitidas mais do que 15–20 gramas por dia.
Do décimo dia ao final do primeiro mês	Você está autorizado a consumir os seguintes produtos lácteos fermentados: Ryazhenka. Kefir. Queijo tipo cottage. A lista de ingredientes permitidos também inclui: Peixe. Batata assada. Pão de farelo. Massa. Queijo duro. Vegetação. Legumes assados são permitidos: Abóbora. Abóbora. Buriaco. Cenoura. Você pode beber chá verde, água pura ou decocção à base de rosa mosqueta.
Do primeiro ao terceiro mês	A carne que você pode comer é coelho, codorna, vitela, carne bovina, frango e porco magro. Vegetais e frutas cruas são introduzidos gradualmente. As nozes devem ser introduzidas com muito cuidado. Todos os tipos podem ser consumidos, exceto pistache e amendoim. Para bebidas, você pode beber sucos de frutas caseiros.
Do terceiro ao sexto mês	Dos mingaus, são adicionados milho e cevada pérola durante esse período. A partir do terceiro mês você pode beber sucos naturais - sucos espremidos na hora de abóbora, cenoura, beterraba e maçã verde. As especiarias são introduzidas com cuidado: tomilho, erva-cidreira, pimenta da Jamaica. Segundo os médicos, uma mulher pode comer mel a partir dos três meses. Mas vale a pena considerar que este ingrediente é um alérgeno forte.
A partir de seis meses	A partir dos seis meses, feijão, legumes, frutos do mar, ovos e pão branco são permitidos na dieta.

Tomates e pepinos são cuidadosamente introduzidos na dieta a partir dos quatro meses. Os pepinos têm menos probabilidade de causar consequências negativas, enquanto os tomates causam cólicas, aumento da formação de gases nos intestinos e regurgitação grave.

As maçãs vermelhas são alimentos pouco alergênicos, portanto podem ser incluídas na dieta alimentar desde que a mãe não tenha reação alérgica a esse ingrediente.

Variedades de peixes permitidas:

Zander.
Bacalhau.
Pollock.

Você deve ter muito cuidado ao introduzir frutas cítricas, groselhas pretas e ovos de galinha. Todos esses produtos são muito úteis para o corpo feminino, mas são muito alergênicos para o bebê.

Os ingredientes "seguros" incluem:

Endro e salsa são ingredientes que melhoram a visão da criança.
Alface e groselhas, que fortalecem o sistema imunológico do bebê.
O queijo cottage tem como objetivo melhorar e fortalecer o sistema esquelético do bebê.
Abóbora e abóbora melhoram o desenvolvimento do bebê.
Kefir melhora a digestão.

Quais alimentos as mães que amamentam não devem comer: lista

Lista de bebidas proibidas:

Álcool.
Café. O café contém cafeína, que causa aumento da atividade do sistema nervoso do bebê. As consequências de beber café incluem inquietação do bebê.
Bebidas carbonatadas.

No primeiro mês é proibido beber leite de vaca. Entre os produtos lácteos fermentados, o creme de leite é proibido. Não é recomendado comer caldos cozidos com carne.

Passas e quaisquer frutas cruas, exceto bananas, são proibidas. O chá preto deve ser excluído das bebidas.

No primeiro mês, você deve excluir todos os ingredientes que causam flatulência (inchaço).

Conforme observado anteriormente, a dieta de uma mãe que amamenta muda mês a mês. Mas existem ingredientes que, independente da idade do bebê, a mãe não é recomendada para comer.

O que não comer: lista de alimentos:

Cogumelos de qualquer tipo. Cogumelos são proibidos durante qualquer período de amamentação. Eles são muito difíceis de digerir e causam dores de estômago no bebê.
Mesmo variedades inofensivas de cogumelos (champignon, cogumelos ostra) causam problemas no trato digestivo do bebê, que só podem ser curados com o uso de lacto e bifidobactérias.
Chocolate. Comer chocolate e doces durante a amamentação é estritamente proibido. Eles causam erupção cutânea alérgica, rubéola, estomatite, descamação da pele e dermatite no bebê.
Alimentos enlatados industriais.
Queijos salgados.
Sorvete.
Requeijão.
Maionese.
Creme.
Margarina.
Queijo processado.
Semolina.
Salsichas.
Salsichas.
Cheremsha.
Pimentas quentes.
Salo.
Leite condensado.
Açúcar refinado.

Além dos produtos acima, é proibido comer frituras. Vale considerar que o corpo de uma criança pequena não secreta as enzimas necessárias para a digestão de alimentos pesados, por isso os bebês apresentam cólicas, inchaço da barriga e aparecimento de diátese (vermelhidão na pele).

O leite deve ser introduzido com muito cuidado. Este produto melhora a lactação, mas pode causar alergia à lactose.

É melhor não usar leite de vaca, mas substituí-lo por leite de cabra em quantidade não superior a 250 ml por dia.

Se o bebê tiver problemas no trato digestivo nos primeiros meses de vida, a mãe deve excluir da dieta laticínios, peras, passas, legumes, uvas e repolho branco.

Não é aconselhável comer pão fresco. É melhor substituí-lo por biscoitos ou croquetes.

Produtos elegíveis com restrições

Ingredientes aceitáveis são alimentos que podem ser consumidos em quantidades limitadas.

Lista de ingredientes permitidos:

Peixes gordurosos: salmão, esturjão, atum, linguado – uma vez por semana.
Margarina cremosa.
Rabanete.
Damascos secos.
Pinhões.
Sementes de girassol.

O hematogênio é um medicamento que aumenta a quantidade de ferro no corpo feminino.É prescrito exclusivamente pelo médico assistente em casos de grande perda sanguínea durante o parto. Pertence aos componentes de habilitação, mas é proibido aceitá-lo por conta própria.

Produtos hipoalergênicos que aumentam a lactação do leite:

Pão preto com sementes de cominho.
Uzvar de frutas secas.
Água purificada.
Nozes: amêndoas, nozes.
Água de endro.
Chá feito de erva-cidreira, urtiga ou espinheiro.
Leite de nozes.
Hércules.
Folha de alface.

Concluindo, é importante destacar que todos os produtos alimentícios podem ser classificados indiretamente por cor:

Verde.
Vermelhos.
Laranja.

Ingredientes verdes podem ser consumidos com moderação. Mas estes não incluem pepinos e repolho branco. Ingredientes vermelhos são proibidos para mães que amamentam, mas frutas e vegetais laranja devem ser consumidos com muita cautela.

Se uma mulher começar a introduzir um novo ingrediente, isso deverá ser feito na primeira metade do dia.

Toda jovem mãe, sem exceção, deseja que seu bebê cresça saudável e feliz. É por isso que foi e continua sendo uma das questões mais prementes para qualquer jovem mãe, como deveria ser sua dieta durante a amamentação.

Não é segredo que a alimentação da mãe durante a amamentação é um dos fatores do qual depende o bem-estar da criança. É especialmente importante lembrar disso no primeiro mês após o parto. Neste momento, é muito difícil para uma nutriz alimentar-se bem, porque de repente ela tem uma quantidade bastante grande de trabalho, ao qual ainda não teve tempo de se adaptar. O estado fisiológico da mãe após o parto também se faz sentir.

Todos esses fatores muitas vezes atrapalham a dieta de uma mãe que amamenta e, portanto, não permitem que ela se alimente de maneira adequada e equilibrada.

Por que isso é tão importante

A saúde da mãe, assim como o bem-estar do filho, depende de uma alimentação adequada durante a amamentação.

Nos primeiros 3-4 meses de vida, cada criança necessita de atenção e cuidados especiais, pois seu corpo se adapta às condições ambientais. Neste momento, muitas mães procuram abordar com responsabilidade a questão da sua própria alimentação, a fim de ajudar a criança a evitar problemas como, por exemplo, cólicas intestinais, alergias alimentares, prisão de ventre, diarreia, etc.

O primeiro mês após o parto é um período bastante difícil para a mulher, associado ao seu bem-estar. Muitas pessoas enfrentam um fenômeno tão desagradável como a constipação.

Na maioria das vezes, eles estão associados ao fato de os intestinos, que antes eram fortemente deslocados pelo útero crescido, se encaixarem. Isso ocorre no contexto de músculos enfraquecidos após a gravidez e o parto, o que causa prisão de ventre. Normalmente, tudo se recupera sozinho no primeiro ou segundo mês após o nascimento.

Regras para uma nutrição adequada durante a amamentação

A nutrição adequada ajuda a aliviar significativamente a condição da mãe que amamenta.

Nos primeiros meses após o parto, o cardápio da nutriz deve conter, tanto quanto possível, vegetais e frutas cozidos ou assados.
Se você tiver problemas de prisão de ventre, evite comer pão fresco e outros produtos assados.
Na alimentação da nutriz é necessário incluir primeiros pratos: sopas de legumes, sopas com segundo caldo.
O regime de bebida é extremamente importante para uma mãe que amamenta. Esta é a principal forma de combater a constipação. Além disso, a deficiência de líquidos pode afetar negativamente a quantidade de leite materno.
Para uma boa saúde e recuperação rápida após o parto, o cardápio de uma jovem mãe deve conter alimentos ricos em vitaminas B e proteínas animais: filé de frango, peru, carne bovina, cereais.
Para aliviar a carga no intestino, a dieta da mãe deve ser dividida em 5 a 6 refeições diárias, em pequenas porções.

O bem-estar da criança depende diretamente da alimentação da mãe durante a amamentação.

É especialmente importante comer adequadamente nos primeiros 3-4 meses de vida do bebê.

O que prestar atenção

Às vezes, mesmo o alimento mais inofensivo à primeira vista pode causar certos problemas em uma criança.

Nunca se esqueça que cada criança é individual. É simplesmente impossível ignorar a intolerância individual a determinados produtos!

Então, quais alimentos saudáveis populares podem ter uma reação completamente inesperada em você?

O corpo do bebê é muito sensível a alimentos alergênicos; uma alergia pode surgir apenas ao comer uma cereja.

Que doces a mamãe pode comer?

A princípio, os doces na dieta de uma nutriz podem causar muitos problemas ao bebê. Porém, existem alimentos que costumam ser bem tolerados pelo bebê e permitem diversificar o cardápio da mãe. Esse:

biscoitos;
marshmallows brancos;
Delícia turca, pastila;
leite condensado sem gordura de palma;
marmelada sem corantes;
requeijão sem corantes ou aditivos aromatizantes.

O que é saudável para mãe e bebê comerem?

Durante a amamentação, a mãe deve incluir alimentos ricos em vitaminas e minerais em sua dieta.

Embora no início seja bastante difícil fazer isso devido às restrições, à medida que o bebê cresce, o cardápio da mãe deve ser gradativamente ampliado e enriquecido com todos os tipos de benefícios. Tente comer apenas frutas e vegetais da estação que crescem na sua região de residência:

verduras (endro, salsa, cebolinha);
frutas, vegetais: beterraba, cenoura, cebola, batata, repolho cozido (não antes de 6 meses após o nascimento);
mingaus: trigo sarraceno, arroz, aveia, milho, trigo, cevada, etc.;
carnes brancas: peito de frango, peru, carne bovina, fígado de aves;
laticínios: leite, queijo cottage, kefir desnatado, iogurtes sem recheios;
claras de ovo (primeiro após o nascimento, de no máximo dois ovos). Com o tempo, você pode incluir ovos totalmente cozidos, ovos mexidos, etc.

O que a mãe não deve comer durante a amamentação

Infelizmente, durante a amamentação, a dieta da mulher deve excluir completamente ou limitar significativamente os seguintes alimentos:

álcool;
chocolate;
citrino;
maionese, ketchup;
bebidas carbonatadas;
café;
chá forte.

Tentamos delinear com o máximo de detalhes possível os princípios básicos pelos quais a dieta de uma mãe que amamenta deve ser formulada. Vale ressaltar também que tudo relacionado à alimentação materna é bastante individual, e o que combina com uma determinada dupla mãe-bebê pode não servir para outra. O principal objetivo da nutrição da mãe durante a amamentação é o bem-estar dela e do bebê.

Procure ampliar ao máximo o seu cardápio, pois você deve se sentir bem não só fisicamente, mas também mentalmente. Todos os tipos de restrições alimentares têm um efeito prejudicial no bem-estar da mulher. Você não deve limitar sua dieta a água e sopas magras. Lembre-se que uma criança precisa de uma mãe saudável e feliz!

Cresça saudável e feliz!

A ciência da amamentação leva em consideração tanto a frequência quanto a quantidade das mamadas e a dieta alimentar das mães. Você precisa considerar quais produtos serão benéficos e quais serão prejudiciais. Descubra o que uma nutriz pode comer e quais alimentos são recomendados para serem excluídos da dieta durante o período de alimentação. Descubra o que os pediatras modernos dizem sobre isso - assim você entenderá rapidamente os princípios da nutrição segura para nutrizes.

Princípios básicos de nutrição para uma mãe que amamenta

O que você pode comer durante a amamentação é um assunto polêmico em pediatria. Alguns médicos argumentam que a quantidade de alimentos não deve ser muito limitada, outros acreditam que a mulher deve seguir uma determinada dieta. As opiniões dos pediatras concordam em uma coisa: durante o período de alimentação, as mães precisam seguir alguns princípios em sua alimentação:

Princípio calórico. Uma mãe que amamenta não deve obedecer. O conteúdo calórico do conjunto diário de produtos deve ultrapassar o valor geralmente aceito em aproximadamente 600 kcal, e a principal carga energética deve provir dos carboidratos lentos.
O princípio da fracionamento. É aconselhável que a alimentação da nutriz durante a amamentação cumpra a regra “menos, mas com mais frequência”. Os médicos recomendam reduzir o tamanho das porções, aumentando seu número por dia. As tradicionais três refeições diárias devem ser substituídas por cinco ou seis refeições diárias.
Cumprimento da dieta. É aconselhável comer por hora, correlacionando o regime com a frequência das mamadas do bebê. Recomenda-se fazer um pequeno lanche imediatamente antes da alimentação e comer bem em ambiente calmo quando o bebê estiver dormindo.
O princípio da diversidade. É estritamente proibido que mães que amamentam “sentem-se” em mono-dietas, mesmo que por um período muito curto de tempo. Isto levará a um desequilíbrio de substâncias essenciais no leite materno.
Recomenda-se um regime de consumo aumentado.

O que uma mãe que amamenta pode comer?

A regra inabalável são os produtos de qualidade! Sem alimentos enlatados, aditivos aromatizantes sintéticos e apenas “primeiro frescor”. Todos os produtos devem ser adquiridos apenas em locais confiáveis. É importante comer frutas e vegetais da estação cultivados em sua região natal. Quanto à variedade, à nutriz é permitido qualquer alimento que não cause alergia no bebê.

Você deve comprar frutas e vegetais frescos com cautela; certifique-se de lavar bem os produtos e deixar alguns em água por meia hora a uma hora. Deve-se lembrar que muitos alimentos podem alterar o sabor do leite. Isso facilmente fará com que o bebê se recuse a amamentar se não gostar das novas sensações gustativas. Muitos alimentos podem alterar o sabor do leite materno, por exemplo:

banana;
ruivo;
ervas (hortelã, salsa, manjericão, aipo).

Vegetais e frutas

Esses produtos certamente devem fazer parte do conjunto de pratos para nutrizes, pois nada substitui as vitaminas e fibras que contêm. Eles previnem a constipação em mães e bebês, aumentam a imunidade dos bebês e alguns melhoram a lactação. A mulher que amamenta deve se lembrar apenas dos alimentos que podem fazer mal ao bebê e introduzir gradativamente os mais seguros na dieta. Aqui está uma lista aproximada de frutas e vegetais, um mínimo seguro que determina o que uma mãe que amamenta pode comer:

batata;
cenoura e beterraba;
beringela;
abóbora e abobrinha;
couve-flor;
brócolis;
pepinos;
maçãs;
bananas;
peras.

A cor dos produtos que a nutriz inclui em seu cardápio também é importante. Assim, por exemplo, os vegetais verdes e a salada devem ser consumidos frescos, mas os vegetais “coloridos” devem ser fervidos, estufados ou cozidos no vapor. Os alimentos vegetais devem ser introduzidos na dieta gradualmente. Aqueles que são coloridos com pigmento vermelho (maçãs, cerejas, framboesas, cranberries) são consumidos com especial cuidado. O principal é monitorar o comportamento do bebê depois que a mãe ingere alimentos potencialmente perigosos. Seu perigo reside na natureza alergênica do pigmento vermelho.

Aves, carnes e produtos cárneos

Uma dieta saudável para uma mulher que amamenta é impensável sem produtos proteicos, essenciais para o corpo de um bebê em crescimento. Suas fontes seguras são carnes magras e aves:

coelho;
vitela;
filé de frango;
peru;
carne de cordeiro

Você também deve seguir as regras para a preparação de produtos cárneos. A carne precisa ser cozida no vapor, fervida, estufada, assada. As sopas devem ser preparadas com caldos secundários, porque muitos fabricantes modernos introduzem hormônios de crescimento e antibióticos na ração. Esses elementos passam para o leite materno e podem prejudicar os bebês durante a amamentação. Os caldos secundários (a primeira água é drenada após fervura por cinco minutos) evitarão esse perigo potencial dos produtos de origem animal.

Peixe e frutos do mar

Se incluir peixes do mar ou do rio no cardápio das mães durante a amamentação. São recomendados tipos deste produto com baixo teor de gordura, aqueles que podem ser consumidos por uma mãe que amamenta:

escamudo;
zander;
carpa cruciana;
salmão Rosa;
linguado.

Você deve estar ciente de que alguns tipos de peixes (por exemplo, linguado, cavala) alteram significativamente o sabor do leite. Os métodos de preparação de pratos de peixe permitidos para mães que amamentam são cozinhar no vapor, ferver, estufar e assar. O único marisco seguro durante a amamentação é a lula; todos os outros frutos do mar podem facilmente provocar alergias no bebê.

Cereais

Esta é uma fonte de carboidratos lentos, o que aumenta significativamente a ingestão calórica de mulheres que amamentam. Os produtos à base de cereais na forma de mingaus são especialmente úteis nos primeiros trinta dias de alimentação. Uma clara vantagem dos cereais é a sua segurança absoluta. As únicas exceções são a sêmola, que, por seu baixo valor nutritivo, leva facilmente ao ganho excessivo de peso para a nutriz, e os mingaus instantâneos desprovidos de vitaminas. Aqui está o que as mães que amamentam podem comer de produtos à base de cereais:

trigo sarraceno;
Grãos de Aveia;
cevada;
grãos de milho;
painço;
grãos de cevada.

Laticínio

Durante a amamentação, todos os produtos lácteos são permitidos, mas alguns são permitidos apenas em determinadas formas e quantidades. Por exemplo, é aconselhável usar leite integral (200 ml por dia) para preparar mingaus e diluí-lo em água. Queijo cottage fresco (teor de gordura 5-9%) - 150 g por dia, e com mais de três dias - apenas para fazer caçarolas e cheesecakes. Os produtos lácteos fermentados permitidos para consumo (2,5%, 800 ml por dia) são:

quefir;
iogurtes naturais;
leite coalhado;
leite fermentado cozido;
bifilina;
ácidolacto.

O que uma mãe que amamenta não deve comer

Existem vários motivos pelos quais certos alimentos são proibidos para mães que amamentam. Todos estes são alimentos que contêm alérgenos potencialmente perigosos para o bebê:

frutas vermelhas e frutas vermelhas;
chocolate;
lagostins e caranguejos;
leite inteiro;
amendoim;
Caviar vermelho;
ovos de galinha;
Frutas exóticas;
cítricos.

Os produtos proibidos para nutrizes incluem aqueles que têm efeito estimulante e podem causar gases no bebê após a alimentação:

chá verde e preto;
café;
Pão de centeio;
Feijão;
uva;
refrigerante;
passa.

O que uma mãe que amamenta absolutamente não deve comer? Pratos e produtos com efeitos tóxicos no organismo infantil:

bebidas alcoólicas;
vinagre;
melancia (acumula nitratos);
especiarias;
comida enlatada;
salgadinhos (batatas fritas, biscoitos);
produtos de confeitaria de fabricação industrial (doces, doces, bolos);
alimentos picantes e fritos;
produtos defumados.

Tabela de produtos permitidos e proibidos para amamentação

Nos primeiros seis meses de vida, o bebê amamentado deve experimentar todos os alimentos através do leite materno. Isso se aplica aos alimentos naturais, portanto a lista de alimentos estritamente proibidos para nutrizes é encabeçada por produtos com aditivos químicos. Em segundo lugar está algo que pode causar alergias. Todos os outros produtos são considerados seguros. O que as nutrizes podem comer e quais alimentos são proibidos são apresentados na tabela.

Tipo de produtos (pratos)	Entrada	Permitido	Permitido em quantidades limitadas
Conjunto de alimentos de frutas e vegetais	Bagas e frutas vermelhas e laranja (tomates, caquis, romãs, etc.) Chucrute	Legumes, frutas verdes, brancas, amarelas	Ameixas
Laticínio	Queijos fermentados	Produtos lácteos fermentados sem aditivos aromatizantes Iogurte natural	Leite integral diluído Leite condensado
		cevada	Mingau instantâneo Massa
Frutos do mar, Peixe	Camarões	Peixes do mar e do rio com baixo teor de gordura	Lula
	Álcool Refrigerante sem álcool Chá forte		suco de maçã suco de cenoura suco de abóbora
Confeitaria	Bolos e doces de fábrica		cozimento caseiro
Produtos de carne	Carne gorda	Vitela	Carneiro
Sementes de nozes			Noz
Ovos, maionese			Ovos de codorna


Comida enlatada Marinadas Especiarias (pimenta) Carnes defumadas Alimentos salgados (arenque) Produtos com aditivos alimentares sintéticos
			Pão de trigo

Cardápio para nutriz no primeiro mês após o parto

As células mamárias (lactócitos) têm a capacidade de transmitir ou bloquear várias substâncias. Nos primeiros dias após o nascimento, existem lacunas entre os lactócitos, de modo que todas as substâncias entram livremente no leite durante a alimentação. Mais tarde, as lacunas são reduzidas, uma barreira sangue-leite é formada e o corpo bloqueia o perigo potencial para o recém-nascido. Esse recurso determina a nutrição de uma mãe que amamenta que é segura para um bebê no primeiro mês após o parto:

Durante a primeira semana, a mulher pode comer mingaus com água, maçãs assadas, bananas, sopas magras ou vegetarianas; carne magra, óleo vegetal e de vaca, legumes cozidos ou cozidos, infusão de rosa mosqueta, chá fraco.
Nos primeiros dois dias de amamentação, a dieta da mulher é pobre. Limita-se a sopas com baixo teor de gordura, mingaus, vegetais cozidos (batatas), pão cinzento (bico).
A partir do terceiro dia, maçãs assadas e carne são adicionadas à dieta.
O que você pode comer após o parto, a partir do 10º dia? São produtos lácteos fermentados, ovos de codorna, peixes, massas, legumes cozidos, chá, compotas, biscoitos, biscoitos, frutas secas.
Durante todo o primeiro mês de amamentação, a mulher não deve comer caldos de carne, leite integral, vegetais crus (frescos), frutas vermelhas, creme de leite, café ou pão de trigo.

Novos alimentos devem ser introduzidos em porções mínimas, observando a reação do bebê após a alimentação:

como ele pega o seio;
há regurgitação frequente?
se apareceram erupções cutâneas na pele;
O sono é perturbado?
Os gases são formados após a alimentação, etc.

Nutrição adequada para mães que amamentam por mês - tabela

Durante a alimentação (assim como durante a gravidez), o corpo da criança se acostuma com uma variedade de alimentos, por isso é necessário calcular o cardápio da nutriz por mês:

Produtos do 1º mês	Entre os produtos cárneos, deve-se dar preferência às aves e aos peixes, e a carne deve ser consumida com moderação. Caso contrário, afetará negativamente o funcionamento do fígado e dos rins do bebê. Pelo mesmo motivo, as nutrizes são obrigadas a abandonar tudo o que é salgado, picante, doce, alimentos com corantes sintéticos, enlatados, frutas e vegetais crus.
Produtos do 2º mês	A partir daí, é permitido cozinhar mingaus (em leite diluído) de cevadinha e cevada, temperando com manteiga e açúcar. Quanto aos vegetais, é preciso começar a comer cenoura, beterraba, abóbora, repolho (borscht, sopa de repolho), língua de boi, macarrão, frutas da estação e ervas.
Produtos a partir do 3º mês de alimentação	Sucos de frutas e vegetais frescos, cebola, mel, nozes e geléias caseiras (exceto framboesa e morango) são gradualmente introduzidos no conjunto de produtos para mães que amamentam.
Produtos a partir do 6º mês de alimentação	São introduzidos feijão, milho, pão branco, carne bovina e outros alimentos permitidos.

Regime de bebida durante a lactação

Durante o parto e a amamentação, a mulher perde muito líquido. Ela precisa repor o volume com o dobro da norma diária: em vez do litro e meio prescrito - três. Os pediatras recomendam beber um copo de água pura imediatamente antes da alimentação (20-30 minutos). A bebida principal para uma mulher que amamenta é água pura (você pode comprar água engarrafada, mas não água gaseificada).

A água pode ser substituída por infusão de rosa mosqueta, chá de ervas (camomila, erva-cidreira, tomilho, tília) e chá fraco com limão. Algumas mulheres que amamentam se beneficiam do chá com leite para melhorar a lactação, mas não começam a tomá-lo antes do segundo mês de amamentação. Outras bebidas permitidas para mães que amamentam são sucos de frutas (cranberry), geleias, compotas (de frutas secas) e sucos.

Vídeo

O que as mães que amamentam podem comer? Cada pediatra tem sua opinião sobre o assunto. Coincide ou difere da ideia tradicional das normas pelas quais uma mulher que amamenta deve se alimentar. Assista a um vídeo do programa original do Dr. Komarovsky sobre amamentação. Você conhecerá o ponto de vista de um médico profissional, conhecerá os rumos da pediatria teórica e prática, conhecerá as avaliações das nutrizes, sua visão sobre a lista de alimentos saudáveis e prejudiciais.