☰

Растение сныть полезные свойства. Весенний чай из сныти от авитаминоза. Трава сныть – описание

Сныть - многолетнее травянистое растение, обладающее полезными свойствами. Многие считают траву сорняком с негативным отношением к ней. Трава быстро разрастается на огороде и приусадебном участке, она не прихотлива к внешней среде и справится с ней, порой доставляет много хлопом.

Свое название сныть получила с греческих слов, aegos - коза и podion - ножка, что характерно форме листков подобно козьей ножке. Многие и не слышали, что такое сныть трава полезные свойства которой помогают справиться с множеством болезней.

Кроме лечебных свойств сныть использовали в быту для изготовления натуральных красок (зеленого, желтого, коричневого цветов). Растение обладает приятным ароматом, но некоторым животным оно не нравится. В древней Руси сныть употребляли как добавку к салатам.

Согласно научным исследованиям, в состав травы входят натуральные пестициды, обладающие антибактериальными свойствами. Если овощи переложить травой, они дольше сохранятся.

Описание: Существуют несколько разновидностей: сныть обыкновенна, широколистная, кашмирская. В лечебных целях зачастую используют сныть обыкновенную.

Многолетнее травянистое растение семейства сельдереевых. Из латинского переводится как (podagraria) подагра, трава которую употребляют для лечения подагры и ревматизма .

Места обитания: обычно опушки леса, кустарники, луга с хвойно-лиственной влажной почвой. Сныть легко заметить по низкорастущим ковровым зарослям. Встречается на европейской части России, по всей территории Украины, на восточной Европе, Сибири, Азии.

Высота кустика до 1 м. Корень длинный и ветвистый, на котором расположены семена и почки. Благодаря ползучим корням, сныть в быстрые сроки заполняет все пространство на участке.

Прямостоячий стебель практически голый, с маленькими ворсинками, ближе до верхушки разветвлённый.

Листья округлой, ланцетной формы на конце заостренные длиной до 30 см, расположены на длинных черешках. С нижней стороны листовая пластина немного опушенная.

Сложносоставное зонтикоподобное соцветие с разветвлениями до 30 шт. Каждое разветвление в виде зонтика состоит маленьких белых цветков.

Период цветения с начала июня и до конца лета. Как правило, цветение длится до 1 месяца. Плод созревает в конце лета, а семена прорастают в середине весны.

Существует 2 способа размножения: вегетативно и семенами.

Сбор и заготовка сныть обыкновенная

Для лечения используют наземную часть: стебель, листья, цветки, побеги. Корень также обладает лечебными свойствами, но его используют редко. Поверхностную часть собирают в период цветения, или еще до начала цветения, когда стебель и листочки совсем молодые. В период цветения необходимо выбирать только свежие отдельно сорванные листья. До цветения растение еще молодое и срывают верхнюю часть стебля целиком.

Летом, в период сбора, сныть можно легко спутать с морковником.

Основная особенность: характерный запах и форма листиков. От центрального стебля расходятся 3 веточки, а на веточках по 3 листочка. Данная пропорция соблюдается на протяжении всего периода существования.

Сушат собранное растение в тени, в сухом и хорошо проветриваемом месте. Если использовать электрическую сушку, температура не должна превышать 50 градусов.

Необходимо подобрать ровную горизонтальную поверхность и разложить траву на бумагу в один слой.

Сухой сбор хранят в бумажных пакетах, или стеклянных банках не больше года. Если сныть не просохла полностью, в стеклянной емкости она может начать портится. Рекомендуется регулярно проветривать.

Корень для заготовки выкапывают в конце лета, хорошо промывают под проточной водой, разрезают при необходимости на части и также сушат, оберегая от прямых лучей солнца.

Химический состав сныть

В составе сныть травы обыкновенной входит множества полезных веществ:

  • Углеводы,
  • белки,
  • эфирные масла,
  • ферменты,
  • кислоты (аскорбиновую, лимонную, яблочную),
  • сапонины,
  • смолы,
  • кумарины,
  • калий,
  • кальций,
  • железо,
  • медь,
  • марганец,
  • кобаыльт.

Полезные свойства сныть травы

Растение считается одно из самых лучших для нормирования пищеварения, оно обладает высокой питательной ценностью, данный факт неоднократно был доказан учеными. Его состав очень напоминает состав человеческой крови.

Сныть обладает следующими свойствами:

  • Болеутоляющее
  • Ранозаживляющее
  • Мочегонное и желчегонное
  • Вяжущее
  • Антибактериальное
  • антигрибковое
  • против опухолей
  • общеукрепляющее
  • антикоагуальное
  • противотоксическое
  • седативное

Лечебные свойства травы применяют при следующих болезнях:

  • Подагра, ревматизм,
  • Артриты и артрозы
  • Раны, ушибы
  • Полиартрит
  • Пролежни
  • Диатез
  • Микозы (грибковые болезни)
  • Неврозы
  • Депрессия
  • Цинга
  • При ухудшении обмена веществ
  • Нарушение работы почек и надпочечников
  • Поражения кожи, в том числе гнойные

Сныть трава полезные свойства - рецепты

Гиповитаминоз

Самый простой способ пополнить организм недостающими витаминами и микроэлементами особенно в весенний период, сделать из травы сныть салат.

Промойте листья и стебли под проточной водой (оставив на 10 минут для устранения запаха) и мелко нарежьте.

Добавьте по вкусу тертый хрен, сметану, по возможности другие овощи и все перемешайте. Данное блюдо было известно еще в древности для восстановления сил, или в качестве профилактики от множества болезней.

Лечение подагры, ревматизма и других кожных заболеваний

В качестве сырья используют наземную часть. Из нее делают припарки, компрессы и настои для поверхностного лечения. Необходимо на пораженный участок прикладывать свежие листья, или смоченную в отваре марлю.

Для приготовления отвара, необходимо положить в кастрюлю свежие, или сухие листья и проварить 10-15 минут. Затем дать остыть и процедить.

Прием внутрь для улучшения пищеварения и других недуг

Рецепт: 1 ст. л. сухих измельченных листьев сныть залить 500 мл кипятка, поместить в термос и плотно закрыть. Дать настоятся до 1 часа. Профильтровать и пить по пол стакана 3 раза в день до приема пищи за 20 минут. Курс до 1 месяца.

Принимают при расстройствах желудка, кишечника, возобновляет работу печени, стимулирует работу почек, снимает воспаление.

Отвар принимают при депрессиях, плохом сне и нарушении нервной системы.

Диатез, экзема

Для лечения готовят настой. 2 ст. ложки измельченных листьев залить 250 мл воды и настаивать 4-5 часов. Процедить и пить по 50 мл 3 раза в день за 20 минут до приема пищи.

Отвар очищает кровь, справляется с покраснениями на коже и снимает воспаление. Главное, настой благотворно влияет на пищеварение и нормализирует отток желчи.

Выжатый их свежих листьев и стебель сок, наносят на поверхность кожи, где присутствуют повреждения (ожоги, раны). Если смочить марлю в соке и приложить к больным суставам, боль значительно сократится.

Прием сока внутрь

Сок помогает нормализировать работу желудочно-кишечного тракта.

Выжатый из свежих листьев сок (желательно молодых) принимать по 1 ст. л. три раза в день за 30 минут до еды. Курс 2 недели, затем сделать перерыв 1 неделю и если необходимо повторить курс. Для улучшения вкусовых качеств, можно по вкусу добавить немного меда.

Спиртовая настойка

Настойку приминают при заболевании ЖКТ. Необходимо в стеклянную банку 1 л. добавить (на половину) измельченные корни сныти и залить 50% медицинским спиртом, или водкой доверху. Плотно закрыть, поставить в темное и сухое место на 2 недели. По истечению срока, процедить и пить до еды по 1 чайной ложке 3 раза в день. Курс длится 1 месяц.

Лечебная ванна

Измельчите корни сныть травы 50 гр., залейте 1 л. кипятка и прокипятите 10-15 минут, затем накройте и дайте настоятся 20-30 минут. Добавляйте отвар из корней в ванну. Ванну принимают 20 минут раз в день. Помогает справиться с болезнями кожи и больными суставами.

Сныть в кулинарии

Кроме приготовления отваров и настоев, сныть траву широко используют как добавку к различным блюдам и приготовлению салата.

Промойте и измельчите свежие листья, отварите и также измельчите куриное яйцо, посолите, заправьте майонезом, или оливковым маслом и ешьте на здоровья.

Приготовление супа

Сварите бульон из курицы и добавьте мелко измельченную верхушку крапивы и листья сныти.

Измельченное растение добавляют к тушеному мясу, делают различные запеканки, прекрасная добавка для начинки к пирожкам.

Противопоказания

Особых противопоказаний у сныти не замечено, за исключением сильной передозировки, маленьким детям и индивидуальной непереносимостью.
Будьте счастливы и здоровы.

О неординарной лекарственной ценности травы под названием сныть говорит тот факт, что в старину её употребляли в пищу. Вживую и на фото – это обыкновенное луговое растение, с высоким голым стеблем, острыми листочками и мелкими белыми соцветиями. Но в нём сосредоточен уникальный набор полезных веществ. Когда по весне заканчивались зимние запасы и организм истощался, люди шли в поля и собирали надземную часть травы. Поэтому в народе появилась поговорка «Дожить до сныти». Растение обладает хорошими вкусовыми свойствами, однако сегодня его употребляют в еду только в качестве приправы. А вот полезные профилактические и лечебные качества травы в полной мере используются в рецептах народной медицины.

Описание и характеристики

Главное достоинство травы – большое содержание растительного белка. Он делает растение питательным кормом для травоядных: коров, лошадей, кроликов, свиней. Сныть ещё называют травой-овощем. В старину её ели в пост или голодные годы, собирая нежные листочки и стебли в мае. Во время войны и в первые послевоенные годы растением кормились целые деревни, из него готовили супы и даже котлеты.

Сныть обыкновенную также называют яглицей, шнитом, дедельником. Это многолетнее травянистое растение, представитель семейства Зонтичных. Его родиной называют Среднюю Азию, однако сегодня трава произрастает практически во всех регионах европейской части РФ.

Трава сныть используется для корма животным

Излюбленные места – возле дорог, на обочинах, среди кустарника, на полянах смешанных лесов. Отыскать сныть можно и в лесной чаще, но в условиях постоянной тени она никогда не цветёт. Растение прекрасно приживается и на приусадебных участках.

Внимание! Сныть может появиться на даче или огороде самостоятельно, поэтому фермеры нередко обращаются с ней, как с сорняком.

Характеристики растения:

  • высота – 50-100 см;
  • корень – длинный, стелющийся;
  • стебель – голый, вертикальный, в верхней части от него отделяется несколько веточек;
  • листва - обильная, крупная, тройчатая;
  • цветки – мелкие, белые, сформированные в зонтики на вершине растения;
  • семена – продолговатые, длиною до 3-4 мм, коричневого окраса.

Внимание! Цветение сныти происходит в мае-июне, а семена созревают во второй половине лета.

Лекарственные свойства

Польза здоровью от сныти объясняется её биохимическим составом:


Внимание! Корень сныти используют как средство, которое увеличивает лёжкость фруктов и овощей. Он имеет в составе вещества, которые препятствуют образованию грибка.

Рецепты средств на основе сныти

Лекарственные свойства, которыми обладает трава, широко применяются в косметологии. В качестве омолаживающей маски для лица используется сок растения:

  • выдавите 2 ст. ложки;
  • добавьте 1 ч. л. пчелиного мёда;
  • добавьте 2 ст. л. огуречной кашицы и перемешайте ингредиенты;
  • маску следует нанести на лицо на 20 мин., затем смыть тёплой водой.

Также из травы готовят маски и другие средства для ухода за волосами. И всё же внутреннее употребление остаётся основным способом применения сныти.

Настой из травы поможет от множества болезней. Например, часто его пьют при ревматизме, болезнях суставов, подагре, расстройствах мочевого пузыря и почек:

Сныть может быть использована в косметологии

  • 2 ст. л. сухой травы залейте стаканом кипятка;
  • продержите 15 мин. на водяной бане;
  • процедите, отожмите;
  • разбавьте концентрированную смесь водой (250 мл).

Совет. Эффективным народным средством считается прикладывание кашицы из травы к больному месту.

Сныть можно добавлять даже в ванную, для освежающего и общеукрепляющего действия и борьбы с ревматизмом. Для этого используют измельчённый до состояния порошка корень (можно в кофемолке). 50 г сухого вещества бросьте в кипящую воду. Получится жидкая смесь, которую и следует влить в ванную. Вечером она расслабит вас и придаст жизненных сил.

Такой же эффект обеспечит и напиток по следующему рецепту:

  • разбавьте 1:1 сок растения и воду;
  • первую неделю пейте по 1 ст.л. в день;
  • вторую неделю пейте по 1 ст.л. два раза в день (утром и вечером);
  • дальше – по 1 ст.л. три раза в день;
  • продолжайте курс 1 месяц.

Растение окажет пользу и в качестве приправы к блюдам. Оно насытит еду полезными веществами. Сныть в любом виде положительно повлияет на ЖКТ и обмен веществ, укрепит иммунитет, станет профилактикой некоторых болезней.

Лечебные свойства сныти: видео

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Сныть – это растение семейства Зонтичные, произрастающее на большей части территории Евразии. Черешки и молодые листья этого представителя флоры издавна используются не только для приготовления вкуснейших салатов и приправ, но и для лечения самых разнообразных нарушений в работе организма. Из этой статьи вы узнаете о том, какими лекарственными свойствами обладает сныть, какие противопоказания имеют препараты, приготовленные на ее основе, и как правильно применять это растение в лечебных целях.

Какие полезные вещества содержит сныть?

Наземная часть и корни сныти, которые принято использовать для приготовления лекарственных средств, содержат углеводы, циклитолы, лектины, кумарины, стероиды и азотсодержащие соединения. Помимо этого, в листьях, стеблях и корнях этого растения присутствуют:

  • витамины (каротин и аскорбиновая кислота);
  • аминокислоты;
  • флавоноидные соединения;
  • эфирное масло;
  • полезные элементы (калий, железо, кальций, титан, кремний, фосфор, магний, алюминий, молибден, медь, цинк и другие);
  • полиацетиленовые соединения;
  • жирные и органические кислоты (стеариновая, линолевая, лимонная, пальмитиновая, яблочная и др.).

Полезные свойства сныти

Лекарственные средства, приготовленные из сныти, обладают следующими фармакологическими свойствами:

  • предотвращают возникновение воспалительных процессов и блокируют их распространение;
  • устраняют болевой синдром, ослабляют боли различной локализации;
  • ускоряют заживление ран;
  • устраняют сбои в работе мочевыделительной системы;
  • укрепляют сосуды;
  • активизируют обменные процессы;
  • оказывают положительное воздействие на работу органов ЖКТ;
  • способствуют очищению организма от токсинов;
  • понижают концентрацию холестерина в составе крови;
  • уничтожают грибковую микрофлору;
  • укрепляют иммунную систему;
  • предотвращают развитие опухолевых процессов в органах и тканях;
  • устраняют нарушения в работе нервной системы, оказывают седативное действие.

Помимо этого, уникальный состав этого растения позволяет использовать препараты, приготовленные на его основе, для лечения гиповитаминозов и авитаминозов.

Особенности применения сныти в народной медицине

На сегодняшний день сныть по-прежнему активно используют в нетрадиционной медицине. С помощью стеблей, цветков, листьев и корней этого растения успешно лечат следующие патологии:

  • ревматизм;
  • подагру;
  • миозиты;
  • запоры;
  • полиартриты;
  • авитаминозы и гиповитаминозы;
  • нарушения в работе почек;
  • интоксикацию организма;
  • болезни мочевыводящей системы;
  • нарушения в работе ЖКТ;
  • экзему, диатез и другие дерматологические заболевания;
  • болезни суставов;
  • цингу;
  • воспаление десенных тканей;
  • малокровие;
  • иммунодефицитные состояния.

Приведем несколько простых, но безопасных и эффективных народных рецептов лечения снытью.

Ревматизм, подагра

Для лечения ревматизма и подагры применяют настой, приготовленный из листьев и стеблей сныти. Измельченное растительное сырье (2 ст. ложки) заливают стаканом предварительно вскипяченной воды и ставят на огонь на четверть часа. После этого настой остужают, процеживают через 3-4 слоя чистой ткани и доводят кипяченой водой до изначального объема. Полученное средство выпивают за сутки, разделив его на несколько небольших порций.

Болевые ощущения, возникающие при подагре и ревматизме, снимают с помощью свежих листьев сныти. Листовые пластинки растения измельчают и прикладывают в виде компрессов к проблемным участкам. Процедуру повторяют ежедневно.

Полиартриты, миозиты

При полиартритах и миозитах готовят лечебные ванны из корней сныти. Растительное сырье (80 г) режут на мелкие кусочки, заливают двумя литрами горячей воды и варят до 15 минут. После этого смесь настаивают в течение получаса, пропускают через мелкоячеистое сито и выливают настой в ванну, наполненную водой. Температура лечебной ванны должна варьироваться в пределах 36-38 градусов. Процедуру целесообразно поводить вечером, незадолго до сна.

Недостаток витаминов

При авитаминозах и гиповитаминозах принимают напиток, приготовленный из стеблей и листьев сныти. Измельченную траву (1,5 ст. ложки) заливают кипятком (2 стакана) и дают смеси постоять не менее 2 часов. Готовый чай выпивают за сутки, разделив его на 4 порции. Лекарство целесообразно принимать незадолго до еды.

Заболевания мочевыводящих путей

Эффективным средством для лечения заболеваний мочевыводящей системы является настой листьев сныти. Измельченные листовые пластинки (3 ст. ложки) кладут в термос, заваривают 400 мл кипятка и настаивают не менее получаса. Полученное лекарство выпивают маленькими порциями в течение дня.

Сбои в работе пищеварительной системы

Для устранения неприятной симптоматики заболеваний ЖКТ применяют отвар, приготовленный на основе листьев и цветков сныти. Растительное сырье пересыпают в кастрюлю, заливают водой (из расчета 200 мл жидкости на каждую столовую ложку травы) и варят на протяжении четверти часа. После этого отвару дают остыть, процеживают его сквозь 4 слоя марли и принимают внутрь по 2 стакана в день. Общую суточную дозу при этом делят на несколько небольших порций.

Отвар, приготовленный по вышеописанной схеме, можно применять и для очистки кишечника. Лекарство употребляют внутрь трижды в день незадолго до еды, при этом разовая доза составляет:

  • в первый, третий, пятый, седьмой и девятый дни – 1 ст. ложка;
  • во второй, четвертый, шестой, восьмой и десятый дни – 2 ст. ложки.

После окончания лечения делают пятидневный перерыв, а затем повторяют курс терапии.

При нарушениях в работе органов пищеварительной системы используют и спиртовую настойку корней сныти. Растительное сырье пропускают через мясорубку или нарезают мелкими кусками и заполняют им любую удобную банку из стекла. После этого емкость заполняют водкой, закрывают ее крышкой из капрона и ставят на 15 суток в место, защищенное от действия солнца. Готовую настойку принимают трижды в сутки по 25 капель и запивают небольшим количеством воды. Продолжительность терапии по указанной схеме составляет 30 суток.

Кожные заболевания

При экземе, диатезе и других кожных заболеваниях используют слабый настой листьев сныти. Траву (3 чайных ложки) заваривают кипящей водой (400 мл) и настаивают не менее 2,5 часов. Готовое лекарство процеживают и принимают по трети стакана до 5 раз в сутки.

Запоры, общая интоксикация организма

В качестве слабительного и противоинтоксикационного средства применяют сок сныти. Для его приготовления собирают молодые стебли и листовые пластинки растения, измельчают их в мясорубке, пересыпают в марлевый мешочек и аккуратно отжимают выделяющуюся жидкость. Сок пьют трижды в сутки в течение 10 дней. При этом разовая доза средства в первый день составляет 10 мл, во второй – 30 мл, а с третьего по десятый – 50 мл. После окончания курса делают пятидневный перерыв, а затем повторно проводят лечение по вышеописанной схеме.

В отдельных случаях регулярное употребление сока сныти становится причиной возникновения изжоги. Для того чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно выпить стакан воды, предварительно растворив в нем? чайной ложки соды.

Болезни суставов

Чаще всего для профилактики и лечения заболеваний суставов используют настойку, приготовленную на основе сбора из болотного сабельника и сныти (1:1). Растительную смесь измельчают, перекладывают в стеклянную банку и заливают водкой (на каждый литр водки – 10 столовых ложек трав). Емкость со смесью закрывают крышкой из капрона, дают ей настояться 20 дней, а затем аккуратно процеживают настойку через многослойную марлю. Лекарство пьют трижды в день по 10 мл, предварительно растворив его в 70 мл воды. Помимо этого, настойку используют и для растирания суставов.

Малокровие

Цинга, воспаление десен

При цинге и стоматологических заболеваниях, сопровождающихся воспалением десен, применяется насыщенный отвар стеблей и листьев сныти. Для его приготовления в кастрюлю кладут 3 столовые ложки травы, заливают стакан воды и варят около 15 минут. Готовое лекарство остужают, процеживают и используют для полосканий полости рта. Процедуру повторяют дважды в сутки вплоть до полного исчезновения симптомов болезни.

Иммунодефицитные состояния

Для того чтобы укрепить защитные силы организма, рекомендуется ежедневно выпивать по 400 мл слабого настоя травы сныти, разделив указанный объем на маленькие порции. Для приготовления лекарства 2 чайные ложки измельченных листовых пластинок и стеблей заливают кипятком (1/2 литра) и настаивают около 4 часов. Средство принимают внутрь либо непосредственно перед едой, либо спустя полтора часа после приема пищи.

Противопоказания к применению сныти

Единственным противопоказанием к использованию сныти в лечебных целях является индивидуальная непереносимость. Вместе с тем, лекарственные средства, приготовленные на ее основе, не рекомендуют применять молодым матерям, кормящим детей грудью, и беременным женщинам.

Важно понимать, что продолжительное и бесконтрольное применение препаратов на основе сныти может нанести существенный вред организму человека. Именно по этой причине до начала курса лечения с использованием приготовленных из нее лекарственных средств необходимо проконсультироваться с фитотерапевтом.


Трава сныть широко распространена по всем регионам страны. Она каждый день попадается на глаза, но при этом остается зачастую неопознанной. Предлагаем узнать о том, как выглядит трава сныть, для того, чтобы иметь возможность применять это удивительное лекарственное растение в кулинарии и народной медицине. О том, чем полезна сныть, знают многие пожилые люди, сегодня есть возможность почерпнуть эти знания и читателям данного материала. В статье детально описано, где растет сныть и как она выглядит: благодаря представленным типичным признакам теперь узнать растение можно будет без особого труда. Но стоит помнить, что мало знать о том, где растет трава сныть, нужно еще понимать – в какой фазе зрелости собирается данное растение. Советы подобного рода тоже приведены на этой странице. Также приведены способы применения в пищу и в качестве лекарственного растения.

Листья сныти и их фото

Растение это всем знакомо, но большинство просто не знает его названия. Кстати, в своем словаре Даль подчеркивает, что растение называется «снить» (не сныть), и дает такое пояснение: «Как немцы-ботаники, работавшие за нас, записывали понаслуху русские названия растений, так мы их и приняли, исковерканными, во все учебники».

Латинское же родовое название сныти (Aegopodium podagraria) произошло от формы листьев сныти, похожих на отпечаток гусиной лапы, а видовое название указывает на лечебное применение сныти при подагре.

Посмотрите листья сныти на фото, где видны их типичные черты и отличительные признаки:

Описание травы сныть обыкновенная

Трава сныть обыкновенная – Aegopodium podagraria L. – многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с длинным ползучим корневищем.

Начать описание травы сныть можно с того, что стебель у неё голый, бороздчатый, полый внутри, слабоветвистый, высота цветущего растения 50-100 см. Нижние листья на длинных черешках, дважды тройчатые, их дольки продолговато-яйцевидные, по краю дважды пильчатые, с острыми зубцами. Опушение на листьях только снизу. Верхние листья на коротких черешках, более мелкие и менее рассеченные.

Верхушечный зонтик крупнее боковых, имеет 20–30 лучей, без оберток и оберточек при основании зонтиков. Цветки мелкие, белые, с пятью почти сердцевидными лепестками. Плоды продолговатые, 3–4 мм длиной. В лесах и других сильно тенистых местах сныть может не цвести годами, буйно размножаясь одними корневищами.

Поросль сныти связана общим корневищем и вполне может считаться одним растением, минимальная продолжительность ее жизни около 50 лет. Вся эта масса растений зацветает одновременно, цветущая сныть кажется белым облаком, опустившимся на землю. Ее очень любил рисовать Шишкин. Два этюда, на которых изображена сныть, хранятся в Русском музее и Третьяковской галерее. Причем третьяковский так и называется – «Снедь-трава», напоминая о том, что сныть съедобна.

Существует великолепный карандашный рисунок Шишкина, на котором цветущая сныть соседствует с чертополохами. Он принадлежит Академии художеств в Петербурге. Неоднократно встречается сныть и в уголках других шишкинских картин.

Есть и декоративная сныть, у нее нарядные полосатые листики – на зеленом фоне белые пятна. Как и обычная, она образует густые заросли, напоминающие коврик, но только пестрый. Для полной красоты ей не дают цвести, срезая все соцветия. Иногда полосатые кустики попадаются и в зарослях обычной сныти, именно такое растение стало когда-то родоначальником культурного сорта.

Сныть не имеет естественного периода покоя, ее осенний и зимний покой – вынужденные, при благоприятных условиях сныть может перезимовать с зелеными листьями, а в местах с теплыми бесснежными зимами растет круглый год. Цветет сныть в конце июня – июле, плодоносит в августе, семена прорастают в мае.

Как выглядит растение сныть обыкновенная: описание и фото

Далеко не все растения дубовых лесов способны разрастаться в виде сплошного покрова и притом на большой площади. Многие из них растут одиночными экземплярами и никогда не встречаются в массе. Совершенно иначе ведет себя растение сныть обыкновенная: в старом дубовом лесу иногда можно видеть на почве обширные густые заросли этого довольно крупного травянистого растения. Описание растения сныть можно начать с того, что его заросли настолько густы, что сплошь покрывают почву, совершенно не оставляя свободного пространства. Примечательно то, что они состоят только из одних листьев этого растения. О том, как выглядит растение сныть, более подробно рассказано далее в статье – эта информация поможет безошибочно определять данную лекарственную траву в лесу.

Сныть - одно из лесных растений, которое не ограничено в своем распространении только лесом. Нередко сныть растет и на открытом пространстве, вне леса, например в садах, огородах и т.д. Это растение кое-где выступает даже в качестве сорняка, и притом надоедливого, трудноискоренимого. Агрессивность и живучесть сныти в значительной степени объясняется тем, что она очень энергично размножается вегетативным путем, с помощью длинных тонких корневищ. Такие корневища способны быстро разрастаться в разные стороны и давать начало многочисленным надземным побегам и листьям. Вот почему сныть почти всегда растет густыми зарослями. Она быстро захватывает всякую свободную площадь и долго удерживает ее, а при возможности еще и расширяет. Предложенное фото и описание растение сныть дает возможность детально изучить культуру и способы её применения:

Итак, перед нами пример растения очень агрессивного и способного пышно разрастаться в самых различных условиях - как в густой тени леса, так и на совершенно открытом месте. Не многие лесные растения обладают такой способностью. И среди них, наверное, совсем не найдется таких, которые, подобно сныти, одновременно были бы и злостными сорняками.

Форма листьев сныти достаточно характерна, их легко узнать: к концу длинного черешка прикрепляется сильно рассеченная на крупные дольки листовая пластинка, расположенная в горизонтальной плоскости. Если присмотреться к листу, нетрудно заметить известную правильность в его строении. Черешок листа наверху разветвляется на три отдельных более тонких черешочка, а каждый из них, в свою очередь, точно таким же образом еще раз ветвится на конце. К этим тонким конечным разветвлениям прикрепляются отдельные дольки листа - их в общей сложности девять. Лист такого строения ботаники называют дважды тройчатым.

Надо, однако, заметить, что листья сныти не всегда состоят из девяти отдельных листочков. Иногда некоторые из них, соседние, срастаются друг с другом в одно целое. И тогда общее количество листочков уменьшается - их становится уже не девять, а только восемь или семь.

Хотя сныть относится к числу типично лесных растений и пышно разрастается в лесу, она под пологом деревьев почти никогда не цветет. Цветение растения можно наблюдать только на открытом месте или в редком лесу, где много света. В этих условиях у сныти появляется высокий довольно мощный стебель с несколькими листьями, а на его верхушке развиваются характерные соцветия - сложные зонтики. Соцветия состоят из множества очень мелких белых цветков и по внешнему виду несколько напоминают соцветия моркови. Сходство это естественно, поскольку сныть, как и морковь, относится к семейству зонтичных.

Посмотрите фото растения сныть обыкновенная, проиллюстрированы все ботанические характеристик и представлены виды в разные периоды вегетативного развития:

Распространение.

Сныть – растение умеренного пояса Евразии. Сныть обыкновенная встречается по всей Европе, по всему Кавказу, в Западной и Восточной Сибири. В Сибири вместе с нею встречается и сныть альпийская, более мелкая, которая заходит на Дальний Восток (кроме Камчатки) и в Среднюю Азию. Оба вида близки по химическому составу и используются одинаково.

Растет в лесах разных типов, особенно широколиственных, на опушках, полянах, вырубках, среди кустарника, вдоль дорог.

Обычно если это растение появляется на участке, то дачники не испытывают радости. Этот сорняк не любят потому, что он быстро занимает всю площадь огорода или сада, кроме того, он очень стоек.

И все же давайте присмотримся к этому растению повнимательнее. Главное качество этого растения – раннее появление, уже в апреле из почвы появляются нежные светло-зеленые листочки.

Польза растения сныть

Польза растения сныть может заключаться в том, что трава эта – ранний и хороший медонос.

Трава имеет запах свежей , богата клетчаткой, пектином и целым комплексом витаминов. То есть это самое раннее витаминное растение нашей родины. Известно, что преподобный отец Серафим Саровский питался в основном снытью, этот сорняк способствует очищению организма от шлаков и весьма питателен. Сныть одна из немногих трав, содержащих столь богатый комплекс веществ, необходимых человеческому организму и в то же время практически безвредных для него.

Считается, что химический состав этого сорняка приближается к таковому нашей крови, и поэтому человек может питаться им значительное время без ущерба для собственного здоровья. Лекарственным сырьем служит надземная часть, то есть трава, используются и корни. Траву заготавливают во время цветения, лучше в мае – июне, сушат на открытом воздухе без доступа прямых солнечных лучей, а затем досушивают в сушилках при температуре не более 30 °C. Хранят в закрытой стеклянной таре в течение года. Корни заготавливают после отцветания растения, промывают их холодной проточной водой и сушат в тени под навесом.

Трава сныть: свойства и применение в пищу

Разновидностью является сныть обыкновенная «пестролистная» (Aegopodium Podagraria «Variegata») Культурная форма обычного сорного растения, распространенного в лесах Европы и Азии. Родовое научное название переводится как «козья нога» и дано Карлом Линеем за сходство парных боковых листочков сложного листа сныти со следом козы.

В народе ее называют снитками, снитью, дедильником, ягнлицей, шнитом.

Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см с длинным ползучим корневищем. Листья фисташково-зеленые с белой каймой (у молодых листьев кайма кремовая) образуют сплошной декоративный покров из пестрых листьев достигает на высоте 25–30 см. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветет в июне-июле. Семена созревают в июле-августе.

В пищу лучше использовать совсем молодые листья и побеги, пока они еще желтовато-зеленые и как бы «прозрачные». В разных условиях они на этой стадии могут быть разной длины. Сныть, растущая в тенистых местах, дольше дает зелень, пригодную для еды, ее листья гораздо крупнее и нежнее. Перед употреблением в сыром виде листья сныти бланшируют в кипящей воде 1–2 минуты, так как их жестковатая клетчатка может вызвать вздутие живота. Этого можно избежать, добавляя в салат другие травы, обладающие ветрогонным действием.

Применение травы сныть обусловлено тем, что у неё приятный запах, и в старое время торговцы зеленью перекладывали снытью овощи для придания им своеобразного аромата.

Применение в пищу сныти: черешки листьев, а также молодые листья и сочные побеги могут заменять ; их сквашивают в бочках, заготовляя впрок. Ее листья, наряду со щавелем и капустой, используют для приготовления салатов, щей, соусов. Для салатов собирают молодые, не полностью развернувшиеся листья с черешками до цветения. Со стеблей перед приготовлением снимают кожицу.

Свойства травы сныть обусловлены тем, что в надземной части найдено эфирное масло – до 0,04 %, особенно много в соцветиях – до 0,14 % (в его составе есть лимонен, β-фелландрен); стероиды (β-ситостерин); азотосодержащие соединения (холин), витамин С – до 100 мг на 100 г; флавоноиды (кверцетин, кемпферол), микроэлементы (железо – до 16,6 мг на 100 г, медь, марганец и другие).

Выращивание сныти и уход за растением

Для выращивания сныти растение размещают в тенистых и полутенистых местах. Хорошо растет на любой окультуренной садовой почве, особенно плодородной и влажной.

Уход за снытью прост: вырезка цветоносов, так как они не очень красивы, удаление особей с зелеными, не пестролистными листьями вместе с корнями. Важнее всего предотвратить агрессивный захват соседних территорий и вытеснение других растений. Для этого необходимо ограничивать рост сныти ежегодным выкапыванием лишних растений или выращивать в подземные контейнеры из жести или полиэтилена с перфорированным дном. Кроме защиты окружающих растений, такие меры также создают условия для образования более компактных и густых куртин.

Очень легко размножается отрезками корневищ, которые можно делить и сажать на глубину 3–5 см практически в любое время с мая по сентябрь.

Применение сныти в народной медицине как лекарственного растения

Благодаря большому количеству семян, а также обилию почек на корневищах (до 6000 на одном растении) сныть быстро размножается, очень трудно искореняется, поэтому ее принято считать злостным сорняком. А жаль, потому, что это не ее вина, а наша беда, что мы не научились понимать и употреблять сныть себе во благо.

Сныть не используют в научной медицине, а в народе она довольно популярна. В народной медицине применение сныти следующее: настой надземной части используют при болезнях органов пищеварительного тракта, болезнях почек и мочевого пузыря, дыхательных путей, артрите, как детоксикационное средство. Сныть как лекарственное растение принимают внутрь при различных поражениях суставов, особенно при подагре и ревматизме.

Полезные свойства растения сныть

Полезные свойства растения сныть обусловлены тем, что листья обладают противовоспалительным, мягчительным, диуретическим, ранозаживляющим действием; свежие листья действуют обезболивающе. Измельченные листья прикладывают на рожистые воспаления, экссудативный диатез, к больным местам при подагре, ревматизме. В гомеопатии надземная часть используется при ревматизме и подагре. Молодые листья, собранные до цветения, едят для лечения и профилактики гипо– и авитоминозов (цинги).

Сок травы и свежие измельченные листья используют наружно для втираний при ревматизме, для обезболивающих компрессов при подагре, различных воспалительных процессах, в качестве ранозаживляющего средства, а также как обезболивающее при рожистых воспалениях и экссудативном диатезе.

Корневища сныти обладают противогрибковым действием. Сныть выводит из организма лишние соли, именно поэтому ее и используют при подагре и отложении солей.

Заготовка сырья.

Лекарственным сырьем служит надземная часть, реже - корни. Траву заготавливают во время цветения. Сушат на открытом воздухе, а затем в сушилке при температуре 25–30 °C. Корни сныти выкапывают после окончания периода цветения растения, промывают в холодной воде и сушат в тени или под навесом.

Высушенные надземные части хранят в закрытой стеклянной, а корни - в деревянной таре. Срок хранения сырья - 1 год.

Посмотрите, как выглядит трава сныть на видео, где также показаны способы её применения в кулинарии и народной медицине: