Un fel de mâncare tradițional pe fiecare masă din țara noastră este salata cu roșii și castraveți. Se prepară pentru fiecare zi, se servește masa festiva. Dar nutriționiștii au tras un semnal de alarmă.
Se dovedește că atunci când alimentație adecvată Amestecarea roșiilor și a castraveților într-un fel de mâncare este strict contraindicată!
Când roșiile intră în organism, ele au un astfel de efect asupra tractului gastrointestinal încât se formează mediu acid. În ceea ce privește castraveții, aceștia contribuie la crearea unui mediu alcalin. Se pare că atunci când un mediu acid și un alcali sunt combinate, începe procesul de formare a sării.
Acest lucru dăunează în primul rând rinichilor. Cu consumul constant al acestei salate, puteți experimenta probleme serioase cu funcție hepatică.
Important! Roșiile conțin acid ascorbic. Este benefic pentru organism, dar odata cu absorbtia simultana a fructelor rosii si verzi, acidul ascorbic al rosiilor va fi ucis de enzima ascorbinaza continuta de castraveti.
Se dovedește că, chiar dacă mănânci un kilogram de roșii, dar împreună cu castraveții, organismul nu va primi suplimentar vitamina C, în care roșiile sunt bogate și cu care pot furniza organismului în cantități mari.
Vitaminele rivale
Există așa ceva în dietetică precum antivitaminele. Acestea sunt substanțe care au o structură chimică similară, dar efectul opus. În organism, astfel de substanțe vor intra în conflict și se vor anula reciproc. În ceea ce privește roșiile și castraveții, acesta este un exemplu clasic de astfel de aport simultan de vitamine rivale în organism.
Când vitaminele intră în organism, ele devin coenzime și interacționează cu proteine specifice. Astfel sunt reglate procesele biochimice din organism.
Rolurile sunt prescrise în prealabil, iar o anumită vitamină poate fi încorporată doar într-o proteină potrivită în mod special pentru aceasta. Antivitaminele se vor transforma și în coenzime, dar vor fi complexe.
Datorită structurii specifice a proteinei, acestea pot să nu fie observate deloc și, ca urmare, de obicei procese biochimice(total sau parțial).
Fapte interesante despre antivitamine:
- Fumatul (inclusiv fumat pasiv) și alcool - inamicii principali vitamine. În special vitaminele din grupa B, precum și C și K. O țigară se elimină din organism doza zilnica vitamina C!
- Majoritatea ascorbinazei, care este principalul antagonist al vitaminei C, se găsește în dovlecei și castraveți.
Pentru ca castravetele să fie absorbit de stomac fără probleme, este necesară eliberarea anumitor enzime. Dar nici o singură enzimă nu se potrivește cu cele de care organismul are nevoie pentru a digera roșiile. Adică, o legumă va fi digerată, în timp ce cealaltă va începe să putrezească în stomac. Ca rezultat, se formează gaze.
Desigur, în timp ce o persoană este tânără și organele, în special ficatul, sunt sănătoase și în perfectă ordine, atunci există probleme cu partajarea roșiile și castraveții nu vor apărea. Dar până la vârsta de patruzeci de ani, ficatul poate începe deja să se uzeze. Pentru a preveni acest lucru, este mai bine să mâncați întotdeauna separat castraveți și roșii.
Este dificil să renunți brusc să mănânci un fel de mâncare atât de iubit și tradițional. O salată cu castraveți și roșii este întotdeauna un succes, iar aceste legume se combină perfect ca gust. Dar trebuie să te uiți la rădăcină și să te gândești la viitorul tău, la sănătatea organelor și sistemelor tale.
Pentru ficat sănătos Acum ar trebui să încetați să combinați în mod regulat roșiile și castraveții într-un fel de mâncare. Acest lucru se poate face ocazional pentru a vă mulțumi cu un astfel de gust preferat.
Când mănânci împreună castraveți și roșii, nu numai că se formează multe săruri. De asemenea, este important de reținut faptul că vitaminele din aceste legume, oricât de naturale și de coapte ar fi, nu vor fi absorbite de organism.
Folosirea legumelor în meniuri a avut loc din timpuri imemoriale. Fiecare persoană le folosește în alimentația sa, deoarece conțin o cantitate mare de vitamine și microelemente utile și, în același timp, ajută la menținerea unei siluete. Și ce frumos este să mănânci o salată vara, fărâmițând castraveți și roșii proaspeți!
Dar nu toată lumea știe asta datorită lor compoziție unică, aceste legume vă vor ajuta perfect să scăpați de kilogramele în plus.
Informatie necesara
Un castravete este practic compus din apă și conține o cantitate neglijabilă de calorii. Disponibilitate cantitate mare fibrele ajută la funcționarea stomacului și elimină colesterolul. A materie organică, prezent în ea în cantități mari, joacă rol importantîn metabolism, ameliorând procesul de digestie.
Roșiile sunt foarte benefice pentru organism și sunt folosite cu succes ca produs dietetic. Ele conțin multe utile acizi organici, săruri minerale și vitamine. Fructele de roșii conțin pectină, care este implicată în eliminarea produselor metabolice toxice, a toxinelor și a colesterolului din organism.
Folosirea acestei legume ameliorează umflarea, deoarece are efect diuretic asupra organismului, eliminând tot lichidul stagnant din toate celulele, ajutând la reînnoirea acestora. Licopenul, găsit în roșii, protejează organismul de boli canceroaseși este un puternic antioxidant, reduce dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Cea mai mare absorbție a licopenului are loc atunci când uleiurile vegetale sunt folosite în salatele cu roșii. Al lor caracteristici benefice sunt grozave, sunt antidepresive excelente, prezența serotoninei ajută la îmbunătățirea stării de spirit. În general, roșiile sunt un depozit de vitamine.
Dieta pe castraveți și roșii pentru pierderea în greutate
Aș dori să remarc că conținutul de calorii al castraveților și al roșiilor este foarte scăzut, așa că sunt perfecti pentru dietă. Iar combinația lor crește proprietățile benefice ale acestei diete. În timpul dietei, trebuie să renunțați la: alimente grase, făină, dulciuri, excludeți băuturile carbogazoase și alcoolice și alte alimente „dăunătoare”.
Mesele trebuie împărțite de cinci până la șase ori pe zi. Este obligatoriu să bei apă sau ceai, de preferință din plante sau verde.
Numărul de zile de dietă este determinat independent în funcție de bunăstarea și dorința ta. Acest articol sugerează o dietă de 3-5 zile, aceasta este o opțiune pe termen scurt, cu pierdere în greutate de până la 4 kilograme. Dacă se dorește și este necesar, dieta poate fi extinsă la șapte până la zece zile.
Castraveții și roșiile pot fi consumate separat sau transformate într-o salată.
Meniu dietetic
Mic dejun: taiati un castravete si rosii intr-o salata, adaugati patrunjel si marar, stropiti totul cu un strop de ulei de masline, o bucata de paine prajita pâine de secara, ceai.
Al doilea mic dejun: castraveți proaspeți.
Pranz: salata de castraveti si rosii cu marar, imbracata cu un strop de ulei, 150 gr. piept de curcan aburit, ceai sau suc de legume.
Gustare de după-amiază: roșii proaspete.
Cina: ou, castraveti (poti face o salata din aceste ingrediente, asezonand-o cu smantana slaba), ceai de plante.
Înainte de culcare, puteți bea un pahar de chefir (cu conținut scăzut de grăsimi).
Fără îndoială, beneficiile acestei diete vor fi mari, de care organismul va scăpa greutate excesiva. Dar principalul lucru este că va fi completat diverse vitamineși minerale, se va curăța de substanțele inutile, datorită cărora tenul se va îmbunătăți și va apărea energie.
Pe lângă dietă, este bine să aranjați zile de post pe castraveți sau roșii, acest lucru va menține corpul în formă bună și, în plus, va ajuta să scăpați de câteva kilograme în plus.
Materiale video pe tema articolului
La apogeul sezonului de plajă, femeile își doresc să fie slabe și atractive. Dar dacă trebuie să realizați figură perfectă rapid, dar nu aveți timp pentru antrenamente epuizante în sala de sport cu un antrenor personal?
Dietele „sezoniere” eficiente vin în ajutor. Nu necesită achiziții scumpe produse exoticeȘi eșec complet din preparatele tale preferate. O dietă pe bază de castraveți și roșii este o modalitate sănătoasă, plăcută de a pierde în greutate în exces și de a îmbogăți organismul cu vitaminele necesare după o iarnă lungă.
Principii de bază, efecte asupra organismului și durată
Esența dietei este consumul regulat de salate și alte preparate proaspete făcute din aceste legume.
Castraveții și roșiile conțin o cantitate mare fibră, nivel scazut de calorii.
100 de grame de castraveți conține doar 15 kcalși în 100 de grame de roșii - 20 kcal.
Pentru a realiza efect maxim, urmând o dietă cu castraveți și roșii, Trebuie să urmați câteva principii simple.
-
Micul dejun este mai important decât prânzul sau cina. În timpul nopții dormi totul procesele metaboliceîncetini în corp. Micul dejun este esențial pentru a vă accelera metabolismul.
Cu ea corpul primește energie pentru munca activă, începe procesul de ardere a caloriilor.
- Sunt necesare cel puțin trei doze în timpul zilei, cu excepția micului dejun. Nu pot face pauze lungi, în așteptare sentiment puternic foame. Acest lucru face ca organismul să înceapă să se acumuleze țesut adipos„în rezervă”, metabolismul încetinește.
- În timpul zilei trebuie să mănânci aproximativ 1 kg de castraveți și 0,5 kg de roșii. Este indicat să-l folosești ca pansament.
- Sunt permise sume mici brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, carne albă, ouă, verdeață.
- Aport zilnic de lichide - 2 litri curat apa fiarta pe zi. Apa accelerează metabolismul cu cel puțin 30%, elimină toxinele din organism, hidratează pielea și are un efect de întinerire.
Citiți și pe site-ul nostru despre eficient. Vom oferi meniu detaliat pentru fiecare zi, un set de exerciții.
Ai auzit despre dieta mediteraneana? Despre beneficiile tehnicilor de pierdere în greutate, dieta aproximativa, recenzii ale celor care pierd in greutate - in.
Totul despre dieta populară a Dr. Bormenthal, inclusiv printre celebritățile ruse! Tabel de calorii mâncăruri gătite, modul corect nutriție.
Pro, contra ale dietei, contraindicații
Dieta are o cantitate mare beneficiiînaintea altor metode de slăbire.
Cu toate acestea, există și dezavantaje la o dietă bazată pe aceste legume., ca oricine altcineva drumul rapid Pierzând greutate.
-
În ciuda celor multe substanțe utile, conținută în legumele proaspete, o astfel de nutriție nu poate fi numită completă.
Multe produse lactate, cartofi, fructe, cereale sunt interzise, astfel încât organismul va experimenta o deficiență de rapid și carbohidrați lente. Prin urmare, durata cursului nu trebuie să depășească 14 zile.
-
Se poate observa doar vara când legumele proaspete sunt disponibile și ieftine. Conservele nu sunt potrivite pentru pierderea în greutate.
Conțin puține substanțe utile și sunt dăunătoare sistem digestiv datorita cantitatii mari de otet folosita in conservare.
Nu toată lumea poate urma o dietă. Iată principalele condiții în care este contraindicat:
Exemplu de meniu și dietă
Există mai multe opțiuni de meniu pentru fiecare zi.
Prima varianta:
- Pentru mic dejun– 1 castraveți fierți tari și salată de roșii (ca dressing - ulei de masline, V ca ultimă soluţie- smântână);
- pentru prânz– 100 g piept de pui, fiert in apa usor cu sare, 2 castraveti si rosii intregi, suc de rosii de casă;
- pentru ceaiul de după-amiază– 100 g cu conținut scăzut de grăsimi (fără aditivi sau dressing);
- pentru cina– salată de roșii și castraveți cu adaos de ierburi (, mărar,), 100 g de vițel, fiert în apă ușor sărată.
A doua varianta:
A treia varianta:
Înainte de culcare, puteți bea un pahar de casă suc de roșii sau un pahar de chefir.
Este important ca pauza dintre mese pentru alimentele permise să nu depășească 4 ore.
Descrierea rezultatelor așteptate, reguli de ieșire
În medie, un curs săptămânal pierde 5 kilograme în plus, dar unii ajung la o pierdere de 7 kilograme. Dacă extindeți dieta la 14 zile, poți scăpa de 10 kilograme în plus.
Mărimea taliei, șoldurilor și feselor va scădea. Pentru rezultate mai vizibile, pe parcursul cursului poți face performanță exercițiu fizic: ghemuiți, îndoiți, fantezi, răsuciți un hula hoop de masaj.
Pentru a nu lua în greutate după finalizarea cursului, este necesar să ieșim corect din dietă. Câteva recomandări simple:
- chiar dacă dieta s-a încheiat, limitează-ți consumul de dulciuri și alimente bogate în amidon;
- adaugă un grup de alimente în dieta ta în fiecare zi, în primul rând proteine origine vegetală, apoi cereale, proteine animale, fructe.
- încercați să urmați o dietă, nu faceți pauze lungi între mese.
Fotografii cu persoane care au slabit folosind ușorȘi dieta delicioasa vezi mai jos:
La apogeul sezonului de legume de vară pe masa noastră, una dintre cele mai preferate și tradiționale mâncăruri este o salată cu roșii și castraveți.
Usor de preparat si foarte gustoasa, aceasta salata este perfect racoritoare in caldura verii si nu adauga centimetri in plus in talie. Se prepară în zilele lucrătoare și mai departe sărbători, iar gustul acrișor al roșiilor conferă castraveților o aromă picant în acest preparat.
Dar, după cum s-a dovedit, nu totul este atât de simplu și lipsit de ambiguitate. Nutriționiștii au tras un semnal de alarmă și nu recomandă categoric amestecarea acestor legume într-un fel de mâncare sau salată.
Deci, de ce nu poți amesteca castraveții cu roșii? Să ne uităm la această problemă în detaliu.
Roșiile și castraveții sunt legume antagoniste
Cert este că roșiile sunt acide, iar castraveții sunt mediu alcalin iar atunci când sunt combinate într-o salată și consumate, are loc un proces de formare a sărurilor care dăunează ficatului și rinichilor.
Dacă mănânci o salată cu aceste legume în mod regulat, s-ar putea să întâmpinați probleme serioase cu funcționarea funcțiilor tale vitale. corp important insuficiență hepatică și renală.
Roșiile sunt bogate în acid ascorbic, care, din păcate, este ucis de ascorbinază, o enzimă care se găsește în castraveți.
Când se consumă roșii și castraveți în același timp, acidul ascorbic conținut în roșii va fi distrus de ascorbinază.
De aici rezultă că, chiar dacă mănânci un kilogram de roșie împreună cu castraveți, organismul tău nu va primi vitamina C, în care roșiile sunt bogate.
Notă!
Pentru ca organismul să digere castraveții, stomacul nostru trebuie să secrete unele enzime, iar pentru a digera roșiile, altele. Stomacul nu poate separa totul deodată, așa că în timp ce o legumă este digerată, cealaltă putrezește în liniște. Ca urmare, în intestine se formează gaze, care provoacă mult disconfort și, la momentul nepotrivit, îți pot afecta foarte mult reputația.
Vitaminele rivale
Anivitaminele sunt un concept care există în dietetică sunt substanțe care au o structură chimică similară, dar au un efect complet opus; Când antivitaminele intră în organism, ele intră în conflict și anulează efectele reciproce.
Combinația de castraveți și roșii este un exemplu clasic când vitaminele rivale intră în organism în același timp.
Vitaminele care intră în organismul nostru din alimente devin coenzime, iar apoi interacționează cu anumite proteine specifice. Astfel, are loc reglarea proceselor biochimice din corpul nostru.
Roluri pre-descrise, în care o anumită vitamină poate fi integrată doar într-o proteină potrivită în mod special pentru aceasta. Antivitaminele sunt, de asemenea, transformate în coenzime, dar numai complexe. Datorită structurii specifice a proteinei, acestea pot să nu fie observate, ca urmare, procesele biochimice obișnuite din organism vor fi suprimate complet sau parțial.
Fapte despre antivitamine
- Alcoolul și fumatul (chiar pasiv) sunt principalii dușmani ai vitaminelor. Acest lucru se aplică în special vitaminelor C și K, precum și grupului B.
- Doar o țigară elimină vitamina C din corpul nostru și doza zilnică!
- Dovleceii și castraveții conțin cea mai mare parte de ascorbinază, care este principalul antagonist al vitaminei C.
Pentru ca stomacul să digere castraveții fără probleme, trebuie eliberate anumite enzime. Dar niciuna dintre aceste enzime nu se va potrivi cu cele de care organismul are nevoie pentru a digera roșiile.
Desigur, atâta timp cât o persoană este tânără și organele sale, și cel mai important ficatul, sunt sănătoase, atunci totul va fi în ordine relativă cu utilizarea în comun a castraveților și roșiilor.
Cu toate acestea, până la vârsta de patruzeci de ani, ficatul nostru începe să funcționeze la uzură completă. Și pentru a evita problemele de sănătate, ar trebui să încercați să mâncați castraveți și roșii separat unul de celălalt.
Vă aduc în atenție preparate delicioase cu salate în care aceste legume nu sunt amestecate, ci gătite separat.
Salate de castraveți
Ce poate fi mai bun și mai simplu decât salata de castraveți? Simplu și cu gust, și există suficiente opțiuni de gătit pentru a vă răsfăța cu o nouă salată de castraveți în fiecare zi.
Recomand folosirea castraveților de vară copți în grădină pentru mâncăruri care nu sunt chinuite de diferite îngrășăminte chimice. Salatele de castraveți cu ei dau un gust natural, sunt sănătoase și miros a vară și a vacanței.
Ingrediente:
- Castraveți proaspeți și de preferință tineri - 600 de grame;
- mărar tânăr - 70 de grame;
- pătrunjel tânăr - 80 de grame;
- ulei vegetal - măsline sau floarea soarelui;
- oțet, sare, zahăr - după gust.
Preparare:
- Spălați castraveții cu apă și tăiați fâșii (dacă doriți, puteți îndepărta coaja de castraveți).
- Tocați mărunt mararul, pătrunjelul și puteți adăuga câteva frunze de salată.
- Combinați castraveții cu ierburi, adăugați puțină sare și amestecați.
- Se diluează o linguriță de zahăr într-o soluție de 8% oțet (100 g oțet).
- Condimentam salata cu ulei si otet, amestecam si servim.
Salata de castraveti cu branza
Ingrediente:
- Castraveți - 3 bucăți;
- branza tare- 150 grame;
- frunze de salată verde - 3 bucăți;
- mărar, ceapă verde, sare - după gustul tău;
- smântână - jumătate de pahar.
Preparare:
- Se rade castraveții, se rade separat brânza și se feliază salata subțire.
- Puneti straturi de branza rasa, castraveti si salata verde intr-un castron de salata.
- Nu se amestecă, se condimentează cu smântână și se decorează cu ierburi.
Salată de castraveți cu smântână
Ingrediente:
- Castraveți proaspeți - 5 bucăți;
- smântână - 100 de grame;
- putina sare dupa gust.
Preparare:
- Se curata castravetii si se taie in cercuri subtiri, se stropesc cu sare si se lasa sucul sa se scurga 15 minute.
- Se spala apoi castravetii, se usuca si se acopera cu frisca.
- Pune salata într-un loc răcoros sau la frigider timp de 2 ore.
Salate de roșii
Roșiile sunt bogate în vitaminele A și C, conțin multe microelemente și au un high valoare nutritionala. Vara, usor de preparat si foarte fel de mâncare gustoasă- Aceasta este o salată de roșii care se servește pentru un prânz obișnuit și pentru o sărbătoare festivă.
Ingrediente:
- Conserve de ciuperci - 150 de grame;
- ceapă - 3 bucăți;
- roșii proaspete- 3 piese;
- pătrunjel, Mazare verde, condimente, oțet și ulei vegetal.
Preparare:
- Tăiați ciupercile în bucăți mici, lăsându-le întregi foarte mici.
- Tăiați roșiile felii și ceapa în jumătate de rondele.
- Puneți ciupercile, roșiile, ceapa și mazărea verde într-un castron de salată.
- Asezonați salata cu oțet ulei vegetal si se decoreaza cu crengute de patrunjel.
Ingrediente:
- roșii proaspete - 5 bucăți;
- brânză tare - 70 de grame;
- usturoi - 1 catel;
- maioneză (de preferință de casă) - 100 de grame;
- piper și sare - după gustul tău.
Preparare:
- Spălați roșiile și tocați-le mărunt.
- Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Combinați roșiile cu brânză rasă, asezonați cu maioneză și amestecați bine.
- Se adauga apoi putina sare si piper in salata si se adauga usturoiul ras fin. Se amestecă din nou și se servește.
Ingrediente:
- roșii proaspete - 5 bucăți;
- ceapă— 2 capete;
- măsline sau ulei de floarea soarelui- 4 linguri.
- sare, zahăr, pătrunjel - după gust.
Preparare:
- Tăiați roșiile spălate în felii și puneți-le într-un bol de salată.
- Ceapa se toaca marunt si se pune deasupra rosiilor, se toarna ulei vegetal, se adauga putin zahar, sare si patrunjel netaiat marunt.
- Stropiți salata cu oțet și serviți.
Poftă bună!
După cum puteți vedea, sunt multe diferite rețete salate delicioase, unde nu este nevoie să combinați legumele incompatibile și să vă faceți rău organismului.
Acum știi de ce nu poți amesteca castraveții cu roșii. Deși va fi greu pentru mulți, să renunțe într-un minut la salata ta preferată, pentru că aceste legume se îmbină perfect ca gust. Dar trebuie să ai grijă de sănătatea ta prezentă și viitoare și să o protejezi.
Pentru sănătatea ficatului, nu mai puteți consuma în mod regulat mâncăruri care conțin o combinație de roșii și castraveți. La urma urmei, atunci când se mănâncă astfel de salate, se formează o mulțime de săruri și vitaminele din legume, oricât de coapte și naturale ar fi, nu sunt absorbite de organism.
Odată cu debutul primăverii, vânzările se intensifică legume proaspete si fructe. Oamenii sunt fericiți să cumpere și să ia acasă castraveți proaspeți și roșii coapte în căutarea vitamine utileîn timp ce facem una dintre salatele noastre preferate. Dar amestecarea acestor două tipuri de legume este greșită. Să încercăm să rezolvăm această problemă împreună.
O privire medicală asupra salatei de castraveți și roșii
Acest fel de mâncare este pregătit pentru o masă festivă, în timpul excursiilor de camping și este pur și simplu feliat pentru varietate pentru prânz sau cină într-o zi a săptămânii. Dar nutriționiștii nu sunt de acord categoric cu această soluție a problemei. Din punct de vedere medical, această combinație nu numai că nu este utilă, ci și foarte dăunătoare, iar amestecarea castraveților și roșiilor are multe contraindicații. Ce a cauzat asta?
Când roșiile sunt digerate, acidul se formează în tractul gastrointestinal. Dar când mănânci castraveți, dimpotrivă, este alcalin. Legătura a două opuse reacții chimice dăunează rinichilor, favorizând depunerea de săruri în corpul uman. Dacă astfel de combinații sunt permise în mod constant, atunci încep bolile hepatice. Roșiile au continut ridicat acid ascorbic, care aduce beneficii sistemului imunitar și corpul uman. Și consumul de castraveți neutralizează prezența acidului în roșii folosind enzima ascorbinaza pe care o conțin.
De fapt, dacă mâncăm un kilogram de roșii, atunci acestea ar trebui să satisfacă nevoia organismului de vitamina C, dar neutralizăm totul mâncând-o. castravete proaspăt. Acest concept Nutriționiștii îl interpretează ca antagonism, adică componentele conținute în aceste două produse sunt asemănătoare, dar atunci când se ciocnesc, se neutralizează reciproc, ca în conflict. Salată de castraveți și roșii manifestare clasică antagonism vitaminic. În esență, la admitere la tract gastrointestinal Vitaminele sunt incluse în anumite proteine ale corpului uman și sunt furnizate substanțele necesare.
Daca le mananci separat...
Dacă aceste produse sunt consumate separat, efectele lor sunt unice. De exemplu, roșia îmbunătățește activitatea cardiacă și crește permeabilitatea vasculară și servește ca prevenire a aterosclerozei. Dar castravetele are un efect diuretic pronunțat, ceea ce îl face un asistent indispensabil pentru prevenirea cistitei și a pietrelor la rinichi și la ficat.
Un alt motiv bun pentru a nu amesteca aceste legume este formarea în exces de gaz în timpul digestiei. Se formează un mediu acid pentru digestia roșiilor și un alcalin pentru castraveți. Adică, stomacul este capabil să le digere doar unul câte unul, respectiv, în timp ce una dintre legume este digerată, a doua pur și simplu zace și putrezește în stomac.
De aceea, medicii recomandă insistent să nu amestecați aceste două produse, înlocuind salata cu consumul separat. tehnici diferite mâncare sau fel de mâncare. Puteți găti pur și simplu salata proaspata din castraveți și ceapă verde proaspăt recoltați și adăugați roșii într-un sos pentru carne sau vânat, faceți sandvișuri sau o gustare cu legume. Astfel poți evita consecințe negative efectele legumelor antagoniste asupra organismului.