Corpul uman este cel mai complex sistem, funcționând din cauza multiplelor reacții chimice. În același timp, pentru funcționarea normală a organelor sunt necesare anumite oligoelemente, minerale, vitamine și altele. componente utile. În cazul lipsei de ceva sau în cazul anumitor încălcări, organismul semnalează neapărat acest lucru într-un fel sau altul. ÎN acest material Te vom ajuta să-ți dai seama ce lipsește în corp dacă îți poftești constant mâncarea picantă?
Cauze comune ale poftelor de mâncare picante
Dacă ai o dorință irezistibilă ardei iute sau alte alimente picante, pot fi multe motive. Să ne uităm la unele dintre ele, care pot necesita consultarea unui medic pentru a confirma:
- tulburări ale metabolismului proteinelor în organism;
- excesul de concentrație normală de colesterol (cu metabolismul lipidic afectat, alimentele condimentate subțiază sângele, ajutând la eliminarea grăsimilor și la curățarea vaselor de sânge);
- cursa de cai tensiune arteriala;
- start raceli;
- patologie organele respiratorii;
- otrăvire;
- letargie, slăbiciune generală sau pierderea forței (în acest caz, uneori îți dorești cu adevărat mâncare picant, care favorizează o digestie mai bună a alimentelor și o refacere mai rapidă a energiei);
- metabolism lent și dorință inconștientă;
- supraalimentarea banala (alimentele condimentate imbunatateste digestia alimentelor consumate);
- vreme caldă (picant stimulează transpirația, ceea ce ajută la răcirea corpului la căldură).
Unele dintre aceste motive pentru care vrei mâncare picantă, ți se poate părea destul de ciudat, dar corpul uman este foarte complex și nimic nu poate fi exclus.
În anumite cazuri, organismul are nevoie de mâncare condimentată din cauza așa-numitului sindrom „stomac leneș”. Alimentele condimentate ajută la digerarea alimentelor pe care le consumați, deoarece alimentele condimentate îmbunătățesc producția de enzime digestive.
Motive psihologice
În cazuri rare, oamenii încep să aibă poftă de alimente picante din motive psihologice. Psihoterapeuții notează că condimentele iute îi ajută pe oameni să adauge culori strălucitoare vieții lor plictisitoare, indiferent cât de ciudat ar suna. În același timp, consumul excesiv de alimente picante poate dăuna stomacului, așa că trebuie să acționați într-un mod diferit: schimbați stilul de viață, faceți sport, găsiți noi cunoștințe.
Motivul sunt hormonii
În sfârșit, să ne dăm seama de ce femeile însărcinate sau femeile dinaintea menstruației au o poftă irezistibilă de mâncare picant. Ginecologii găsesc cea mai simplă explicație - totul ține de hormoni. Schimbări niveluri hormonale, care sunt deosebit de semnificative în timpul sarcinii, dar apar și în cicluri menstruale la femei, afectează preferințele gustative și apetitul.
O astfel de poftă de alimente picante nu este considerată o patologie, dar femeile însărcinate trebuie să aibă grijă la astfel de alimente. Acest lucru este valabil mai ales în ultimele două-trei luni de sarcină, când medicii ne sfătuiesc condimente picante, inclusiv alimente picante.
Ce să faci dacă vrei ceva picant?
Amintiți-vă pentru viitor de motivele enumerate pentru care ați putea dori mâncare picantă și luați în considerare și câteva recomandări ale experților. Dacă ai poftă de mâncare picantă, nu ar trebui să o satisfaci trântindu-te pe astfel de feluri de mâncare. Sunt deosebit de dăunătoare pentru persoanele cu digestie slăbită. Puteți încerca să satisfaceți nevoia folosind ierburi și condimente medii iute pentru gătit. Daca nu iti poti depasi pofta incontrolabila de mancaruri picante, mergi la medic si treci la o examinare pentru a identifica tulburarile din organism.
, banane, iaurturi și terci de hrișcă, și vei compensa deficiența ei. Potrivit unor estimări, aproximativ 75% din populație suferă de deficit de magneziu. țările dezvoltate. Această condiție este destul de dificil de determinat și este cel mai adesea asimptomatică. Cu toate acestea, dacă nu îl detectați primele etape, acest lucru poate duce la dezvoltare patologii graveși boli precum diabetul de tip 2, osteoporoza, astmul și multe alte boli și simptome, despre care puteți afla aici - Lipsa de magneziu în organism: simptome la femei, bărbați și copii.
Vreau ceva... - ca semnal de boală
Se întâmplă ca pofta pentru un anumit produs să fie un semnal sigur al unui început sau boala cronica. Să încercăm să ne dăm seama.
- Mâncarea pare întotdeauna puțin sărată. Acest lucru poate indica o inflamație în organism, adesea inflamație a sistemului genito-urinar.
- Poftă constantă de acru. Acest lucru poate indica prezența gastritei cu aciditate scăzută stomac. Ar putea fi și o răceală incipientă, pentru că... Când ai răceală sau ai febră, chiar vrei ceva acru.
- Pofta constant de ceva amar. Acesta poate fi un semn de intoxicație în organism.
- Întotdeauna vreau ceva picant. Acest un semn clar nivel mai înalt colesterol răuîn organism și afectarea metabolismului lipidic.
- Pofta constant de ceva tart. De regulă, acesta poate fi un semn de imunitate redusă.
- Tendința de a mânca alimente fade. Se întâmplă la persoanele cu tendință la gastrită și ulcere ale stomacului și duodenului. Această tendință poate apărea și la persoanele cu boli ale ficatului și vezicii biliare.
- Poftă constant de dulciuri. De regulă, persoanele cu tulburări tânjesc la dulciuri în mod regulat. sistem nervos. Ei pot suferi de depresie, adesea au stare rea de spirit si tulburari de somn. Dulciurile nu sunt o soluție pentru depresie, deoarece multe dulciuri sunt dăunătoare organismului. Înlocuiți dulciurile cu fructe de pădure și fructe dulci. Ce lipsește în organism în acest caz? Soluția problemei nu constă în răspunsul la această întrebare. Încercați să luați ierburi, cum ar fi ginkgo biloba și armonizați-vă viața cu meditația regulată.
O dorință irezistibilă de a mânca alimente acre poate indica boli ale stomacului, ficatului sau ale sistemului biliar. În funcție de produsul pe care doriți să-l consumați, puteți determina ce vitamine și microelemente semnalează organismul o lipsă.
În timpul unei răceli, mulți oameni sunt atrași de lămâi și mere. cantități nelimitateși femeile însărcinate pe varză murată (varză murată) sau castraveți, deoarece este afectată echilibrul apă-sare. Pentru oamenii care conduc imagine sănătoasă viață și încearcă să te ții de alimentație adecvată, își doresc adesea lucruri acre pentru că nu adaugă suficientă sare în preparate sau nu mănâncă sare deloc.
Cauze comune ale poftelor de acru
Cauze posibile ale poftei de alimente acide la bărbați și femei:
- gastrită cu aciditate scăzută;
- infecție virală (ARVI, gripă);
- alimentație nesănătoasă (neechilibrata);
- intoxicaţie;
- nevoia organismului de vitamina C și alte microelemente.
Nu trebuie să consumați alimente acide (lămâi, merișoare, varză murată) pe stomacul gol pentru a evita deteriorarea mucoasei.
De asemenea, nu se recomandă utilizarea excesivă a alimentelor cu gust acru, deoarece cantitati mari astfel de alimente provoacă o senzație incontrolabilă de foame, alergii cutanate, slăbiciune, apatie și deteriorarea smalțului dentar.
Pentru a identifica problema poftei de alimente acre și pentru a înțelege ce lipsește organismului, ar trebui să contactați un specialist și să faceți o gastroscopie. Dacă rezultatele studiului nu dezvăluie probleme, motivul poate fi o dietă proastă. Mâncarea pe care o mănâncă o persoană care poftește mâncăruri acre este prea fadă și monotonă. Nu ar trebui să eliminați complet sarea din alimentație.
De ce vrei alimente acre: cazuri speciale
Pofta de alimente acre la femei poate fi un semn de sarcină, așa că trebuie să faci un test acasă și apoi să consulți un ginecolog.
Principalele motive pentru care vrei alimente acre în timpul sarcinii sunt lipsa de magneziu și vitamina C în timpul toxicozei. Pentru a compensa deficiențele de micronutrienți, ar trebui să consumați zilnic semințe, nuci, fructe și leguminoase.
Femeile însărcinate care consumă alimente grase în exces alimente proteice, Vreau să varză murată, deoarece organismul nu este capabil să digere toate alimentele consumate și de care are nevoie descărcare copioasă suc gastric. Cu o lipsă de săruri de sodiu, apare o dorință incontrolabilă de a mânca murături. Dar nu ar trebui să abuzați de astfel de produse, deoarece acest lucru va duce la supraponderal corpul și umflarea membrelor. Trebuie să mănânci alimente cu conținut natural de sodiu: pui, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi pește de mare, curcan.
În timpul bolii, organismul are o nevoie crescută de lămâi, portocale și alte fructe citrice, deoarece are nevoie de provizii. acid ascorbic, care este implicat în producerea interferonului imunostimulant natural.
În alte cazuri, nevoia de mere, cireșe și castraveți indică o deficiență de magneziu. Alte semne ale lipsei acestui microelement:
- tulburari ale somnului;
- anxietate crescută;
- dureri de cap frecvente;
- convulsii, ticuri nervoase;
- durere în zona inimii.
Vegetarienii și veganii au de obicei poftă de ceva acru din cauza lipsei de proteine. Bărbații, care se confruntă cu mahmureala după o petrecere zgomotoasă, înghit cu lăcomie saramură dimineața pentru a restabili echilibrul apă-sare.
Dacă dorința de a mânca lămâi, cireșe, mere, merișoare este prelungită, pot apărea tulburări în funcționarea ficatului sau a vezicii biliare. Ar trebui să contactați imediat un specialist.
Dacă mănânci adesea alimente cu același gust, de exemplu, mâncând doar dulciuri, atunci va apărea în curând o poftă irezistibilă de lucruri acre. Trebuie să-ți echilibrezi dieta și să te asiguri că conține 6 gusturi de bază: picant, amar, sărat, dulce, astringent și acru.
Nevoia de anumite alimente
Motive pentru pofta de anumite alimente cu gust acru:
- Castraveți acri (sărati)- deshidratarea organismului. O persoană bea puțină apă în timpul zilei și astfel organismul îi semnalează lipsa lichidului. În oamenii care suferă hipertensiune, pofta pentru acest produs este cauzata de scaderea sensibilitatii papilelor gustative.
- Mere și lămâi - scăderea imunității. Consumul necontrolat de mere acre este un semn al colesterolului ridicat. Vara, de multe ori vrei să bei apă cu lămâie sau lime pentru a te împrospăta și a obține un plus de energie.
- Chefir, zer și alte produse din lapte fermentat- lipsa de calciu. Poate exista o deficiență de triptofan, leucină și lizină, care sunt aminoacizi esentiali. Organismul le obține din carne, ouă, mazăre, migdale, linte și produse lactate. Dacă o persoană nu poate trăi o zi fără iaurt sau lapte coagulat, aceasta indică deteriorarea biofilmului intestinal (tulburarea microflorei). Probioticele pot ajuta la rezolvarea acestei probleme.
- Varza de mare- lipsa de iod. Trebuie să adăugați sare iodată în feluri de mâncare.
- Grapefruit - otrăvirea corpului sau boală netratată. Dorința de a mânca un produs cu gust acru-amar indică o sursă de infecție, zgură în organism sau tulburări digestive.
- Vin sec - deficit de proteine și potasiu. Alimente bogate in potasiu: verdeturi, banane, masline uscate, cartofi copti cu coaja.
Pofta de castraveți acri sau de varză poate fi, de asemenea caracter psihologic. Când o persoană este sub stres constant, se îndoiește propria putere, are o stimă de sine scăzută, nu trăiește așa cum și-ar dori și depinde de părerile celorlalți, poate deveni dependent de astfel de alimente.
Corpul nostru este plin de secrete și mistere. Funcționarea sa depinde de mulți factori, iar multe dintre senzațiile pe care le experimentează o persoană sunt de fapt semnale din corpul său că ceva nu merge bine. De exemplu, poftele anormale pentru anumite alimente pot fi explicate nu doar prin preferințele gustative, ci și prin un fel de boală sau lipsa gravă a anumitor elemente. Prin urmare, este mai bine să nu ignori o dragoste bruscă pentru unele produse. Dar ce lipsește în organism dacă vrei ceva picant?
Medicii spun asta dorință constantă adăugarea de picante la feluri de mâncare indică cel mai probabil nu o deficiență a unor nutrienți, ci o defecțiune în funcționarea organismului sau particularitățile organizării dietei.
În special, dorința de a face mâncarea mai picante poate fi dictată de:
Tulburări ale metabolismului proteinelor;
- cantitate excesivă colesterolul (dacă metabolismul grăsimilor este perturbat, alimentele condimentate ajută la subțierea sângelui, datorită căruia organismul scapă de grăsimi și vasele de sânge sunt curățate);
- fluctuații ale tensiunii arteriale;
- stadiul inițial raceli;
- diverse patologii sistemul respirator;
- intoxicații;
- letargie, slăbiciune generală, pierderea forței (alimenta acută într-o astfel de situație îmbunătățește procesele de digestie a alimentelor, datorită cărora organismul primește rapid cantitatea de energie de care are nevoie);
- activitate insuficientă procesele metabolice(cu ajutor organism acutîncearcă să înceapă un metabolism mai activ).
Uneori, dorința obsesivă de a mânca ceva picant este complet naturală. Deci, poate apărea din cauza supraalimentării banale. Mâncare picantă este capabil să activeze procesele digestive, datorită cărora procesarea alimentelor absorbite are loc cu un ordin de mărime mai rapid. În plus, pofta de alimente picante poate apărea în caldura extrema, deoarece o astfel de nutriție stimulează transpirația intensă, care răcorește corpul.
Alți factori care pot provoca sete de acută
În unele situații, dorința de condiment poate fi dictată de anumite motive psihologice. Așadar, există un punct de vedere destul de popular în rândul psihoterapeuților că mâncarea condimentată ajută la adăugarea de culori strălucitoare vieții. Cu toate acestea, merită să ne amintim că astfel de obiceiuri pot să nu fie foarte utile pentru organism și să provoace tulburări în activitate. tractului digestiv. Prin urmare, încearcă să faci viața mai strălucitoare în alte moduri: schimbă-ți obiceiurile, fă-ți noi cunoștințe, fă sport etc.
Uneori apare o poftă de neînțeles de alimente picante în timpul fluctuatii hormonale, de exemplu, în timpul sarcinii sau chiar înainte de începerea menstruației. Și într-o astfel de situație, hormonii devin cu adevărat vinovații unei astfel de dorințe, deoarece au un efect direct asupra preferințele gustative. Cu toate acestea, medicii recomandă insistent ca viitoarele mamici să se limiteze la mancaruri picante, intrucat iti pot perturba foarte mult starea de bine si contribuie la dezvoltarea unor arsuri la stomac insuportabile (mai ales spre sfarsitul sarcinii).
Unii experți susțin, de asemenea, că deseori începeți să aveți poftă de alimente picante în perioadele de stres. Tulburări emoționale ajuta la reducerea senzații gustative, din cauza căruia o persoană simte nevoia de mâncare mai picant și picant. Consumul său favorizează eliberarea de endorfine - hormoni ai fericirii, care sunt buni la reducerea durerii și disconfortului și, de asemenea, îmbunătățesc starea de spirit în general.
Ce să fac?
Dacă ești îngrijorat de o poftă obsesivă de alimente picante, nu încerca să o satisfaci prin consumul necontrolat de astfel de alimente. La urma urmei, în in caz contrarîn curând riscați să întâlniți perturbări grave în funcționarea tractului gastrointestinal. Pentru început, încercați să folosiți condimente medii iute și doar cu moderație. Si daca obsesie adăugați picant nu dispare, consultați-vă medicul și mergeți examen complet corp.
Toată lumea știe povești despre preferințele gustative nebunești ale femeilor însărcinate: cretă, murături cu miere, căpșuni la trei dimineața, iar aceasta nu este limita. Dar chiar dacă nu ești însărcinată, ai periodic senzația că dacă nu mănânci ceva anume, vei înnebuni. Astăzi vă vom spune de ce organismul cere atât de insistent anumite alimente!
S-ar părea că dacă vrei ceva, du-te și mănâncă, dar există o problemă. De obicei suntem atrași de ceva dăunător și bogat în calorii, dar vrem să ne menținem în formă. De fapt, chiar dacă îți dorești neapărat dulciuri, corpul tău nu are nevoie de un baton de ciocolată, ci de substanțele pe care le conține. Dar se găsesc și în alte produse, mai sănătoase.
Soluția a fost găsită, nu mai rămâne decât să înțelegem ce necesită cu adevărat organismul!
Vrei: ciocolată
Lipsuri: magneziu
Ce să mănânce: nuci, seminte, fructe, leguminoase si leguminoase.
Vrei: pâine
Lipsuri: azot.
Ce să mănânce:
produse cu continut ridicat proteine (peste, carne, nuci).
Doresc: dulciuri(plăcinte, prăjituri)
Lipsuri: glucoză.
Ce să mănânce:
miere, legume dulci, fructe de pădure și fructe.
Pofte: grase(cartofi prajiti, salata cu maioneza)
Lipsuri: calciu.
Ce să mănânce:
broccoli, leguminoase și leguminoase, brânză, susan.
Doriți: brânză procesată
Lipsuri: calciu si fosfor.
Ce să mănânce:
broccoli, lapte, branza de vaci.
Doriți: carne afumată
Lipsuri: colesterolul.
Ce să mănânce:
avocado, peste rosu, nuci, masline.
Pofta: sarat(chips, nuci)
Lipsuri: cloruri, sodiu și calciu.
Ce să mănânce: peste, branza, leguminoase, floricele de casa.
Pentru distracție, încercați un experiment. Dacă vrei ciocolată, mănâncă fructe, nuci și așteaptă o jumătate de oră. Dacă tot nu poți suporta, mănâncă-l. Uneori corpul nostru vrea doar ceva gustos.