Varza cu dovlecel in slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek si alte modele) este un preparat foarte sanatos si gustos. Reteta de varza si dovlecel pentru multicookers este simpla.
Ingrediente pentru varză și dovlecel într-un cuptor lent:
- 1 dovlecel tânăr mare sau 2 de mărime medie;
- ¼ cap de varză proaspătă;
- 1 cană roșii rase;
- 1 morcov;
- 2 buc. cartofi;
- 1 ceapă;
- putin unt (40 g).
Varză cu dovlecei într-un cuptor lent: rețetă
Cum să gătești varza și dovlecelul într-un aragaz lent? fărâmă. Se adauga morcovii rasi si se piseaza totul cu sare pana apare zeama. Dovleceii tineri nu trebuie curățați de coajă.
Tăiați în cuburi. Puneți în aragazul lent. Deasupra puneți varza mărunțită și morcovii. Adăugați jumătate de inele de ceapă. Se asezoneaza cu rosii tocate. Amesteca totul, adauga ulei si inchide multicooker-ul.
Activați butonul de meniu „Coacere”. Timp 20 de minute. Se amestecă la jumătatea ciclului. După semnal, setați-l în modul „Stingere”. Timp 30 de minute. Apoi varza și dovlecelul sunt gătite din nou într-un multicooker (Panasonic, Polaris, Redmond etc.) până la semnal.
La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi după gust. În timp ce tocăniți, puteți pune cârnații într-un coș de aburi. Poftă bună!
Cum să gătești varză și dovlecel într-un videoclip de la aragazul lent
Vizionare placuta!
Reteta pas cu pas pentru dovlecel si varza intr-un aragaz lent cu poza.
- Bucătărie națională: Bucătărie de acasă
- Tip de fel de mâncare: Mâncăruri calde
- Dificultatea rețetei: Rețetă simplă
- Timp de preparare: 16 minute
- Timp de preparare: 1 oră 30 de minute
- Numar de portii: 6 portii
- Cantitate de calorii: 261 kilocalorii
- Ocazie: La micul dejun
Dovlecelul și varza sunt una dintre cele mai răspândite culturi de legume din țara noastră se potrivesc bine între ele și cu alte legume, fac mâncăruri foarte suculente și incredibil de gustoase. Încearcă!
Când eram mică, era imposibil să mă forțez să mănânc legume, mai ales dacă erau înăbușite, dar odată cu vârsta, diverse feluri de mâncare din legume au devenit o parte indispensabilă a dietei pentru mine, iar acum nici nu-mi pot imagina o zi fără ele. , mai ales vara. Reteta de gatit dovlecei cu varza in slow cooker, pe care vreau sa vi-o ofer, este preferata mea si poate fi deja familiara multora dintre voi. Acesta este un fel de mâncare foarte suculent și destul de sănătos, iar gustul lui este probabil familiar tuturor încă din copilărie, dar acum a devenit mult mai ușor să îl pregătim - avem un multicooker. Pur si simplu incarci legumele in bol si te trezesti de treaba ta, nu mai ai nevoie sa alergi la bucatarie de teama ca ceva s-a ars sau s-a fiert, cu aceasta reteta simpla de dovlecei si varza in slow cooker, facand o cina delicioasa nu va fi dificil.
Numar de portii: 6
Ingrediente pentru 6 portii
- Dovlecel tânăr - 1 bucată
- Varză albă - 1/1, Bucăți
- Cartofi - 1-2 bucăți
- Morcov - 1 bucată
- Roșii ras - 1 cană
- Unt - 50 de grame
- Condimente - După gust
- Sare - După gust
Pas cu pas
- Mai întâi, spălați dovlecelul, tăiați coaja, îndepărtați semințele și tăiați-l în cuburi. De asemenea, curatam, spalam si taiem cartofii cubulete, punem legumele in vasul multicooker.
- Acum tocam varza, o pisam cu sare si o asezam deasupra dovleceilor si cartofilor.
- Se adauga morcovii rasi si putina sare.
- Se amestecă toate ingredientele, se pun roșiile ras (fără coajă) și untul în bol, se adaugă condimente. Selectăm modul „Coacere” și timpul este de 1 oră, aproximativ o jumătate de oră de la începutul gătirii, trebuie să deschideți capacul și să amestecați conținutul multicooker-ului.
- Felul de mâncare finit poate fi servit cu carne sau, să zicem, pește, sau ca preparat independent. Poftă bună!
Una dintre cele mai simple preparate care pot fi preparate din legume este tocanita de legume. Hai să-l stingem varză cu dovlecel într-un aragaz lent, adaugandu-le si alte legume, pe care le poti alege, dupa gust, aproape oricare. De data aceasta am luat morcovi, rosii, ardei gras si, bineinteles, ceapa.
Legumele într-un aragaz lent se dovedesc foarte gustoase și mai sănătoase decât cu multe alte metode de gătit. Varza și dovleceii, care stau la baza felului de mâncare, ies moi și fragede, ardeii dulci și ceapa adaugă preparatului picant, iar roșiile adaugă o acrișoare plăcută. Îți vei linge degetele!
Tocanita de legume preparata intr-un slow cooker poate fi folosita ca garnitura pentru, si altele. Poate fi folosit și ca preparat principal de post sau vegetarian.
- 400 de grame de dovlecel
- 400 de grame de varză albă
- un morcov
- o ceapă
- doua rosii
- ardei gras - 1-2 bucăți
- un pahar multiplu de apă fierbinte
- sare si condimente dupa gust
Cum să tocăniți varză și dovlecel într-un aragaz lent:
Curățați și tăiați ceapa în cuburi și puneți-o în aragazul lent.
Puneți morcovii rasi deasupra.
Curățăm și tăiem dovlecelul în cuburi și îl trimitem acolo.
Apoi scoatem semintele din ardeiul gras si il taiem fasii.
Adăugați ultimele roșii tăiate. Adăugați sare și turnați un pahar cu apă fierbinte.
Gătiți varza și dovlecelul într-un aragaz lent în modul „pilaf”.
Gata după semnal! Se aseaza pe farfurii si se serveste. Poftă bună!
Puteți folosi orice legume pentru această rețetă pe care le puteți găsi în bucătărie.
Varza înăbușită cu dovlecei și cârnați este un fel al doilea complet sănătos și gustos. Prezența cârnaților îi ademenește pe copiii care nu respectă legumele să-l încerce. Această rețetă vă va spune cum să faceți în mod corespunzător varză delicioasă înăbușită într-un aragaz lent, iar fotografiile pas cu pas vă vor ajuta să vedeți toate complexitățile gătitului.
Voi spune imediat că nu există proporții exacte în acest fel de mâncare. Totul se face cu ochiul si in functie de cantitatea de produse pe care o ai.
Cum să gătești varză înăbușită cu dovlecei și cârnați într-un aragaz lent
În primul rând, prăjiți o ceapă mică și morcovi în modul „Prăjire”.
Acum să avem grijă de varză. Am avut un cap mic de varză cântărind aproximativ 850 - 900 de grame. Nu o tăiem mărunt, în așa-numitele „dame”. Cei care nu știu cum este se uită la fotografie.
Puneți-l în aragazul lent cu legumele prăjite.
Adăugați 100 de mililitri de apă, 2 linguri de ulei și porniți modul „Tocană”. Se fierbe varza sub un capac închis timp de 20 de minute.
Între timp, să trecem la dovlecel. Am un dovlecel mic care cântărește 800 de grame. Îl spălăm, decojim pielea cu un curățător de legume sau cu un cuțit. Apoi, scoateți semințele cu o lingură și tăiați-le în cuburi mici. Dimensiunea cuburilor este vizibilă și în fotografie.
Cand varza se aseaza si isi schimba culoarea adaugam dovlecelul. Se amestecă și se continuă gătitul cu capacul închis.
Acum, următorul este ardeiul dulce. Il am foarte mic - 100 de grame. Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și tăiați fâșii.
Este mai bine dacă ardeiul nu este verde, ci, de exemplu, roșu sau galben. Apoi vasul finit va arăta mai frumos și mai luminos. Adăugați piper la legumele rămase și amestecați din nou.
Dupa 5 minute adaugam rosiile taiate fasii. Am luat 2 roșii mici, suculente.
După 40 de minute de la începutul gătitului, puteți încerca varza și dovlecelul. Ar trebui să fie moi. Dacă nu, atunci continuați să fierbeți legumele. Principalul lucru este că dovlecelul nu fierbe și își pierde forma.
Când vă dați seama că legumele sunt aproape gata, puteți adăuga cârnați, tăiați în felii.
Sarați vasul, amestecați și acoperiți cu un capac. Se fierbe legumele împreună cu cârnații pentru cel puțin 5 minute.
Așezați vasul finit pe farfurii. Ajută-te!
O varză simplă și foarte gustoasă înăbușită cu dovlecei și cârnați este una dintre mâncărurile preferate ale familiei noastre. Încercați să faceți aceste legume înăbușite pentru cină sau prânz. Este posibil ca acest fel de mâncare să devină și preferatul tău.
Tema retetei de astazi va fi tocanita de legume in slow cooker cu dovlecei, cartofi si varza. Vara, în primul rând, încerc să mă relaxez și să prind forță, iar pentru aceasta nu este absolut necesar să călătoresc la mii de kilometri de acasă. Uneori vin, după o săptămână de lucru plină de întâlniri, întâlniri de planificare și călătorii de afaceri, la casa părinților mei și înțeleg că, în următoarele două zile, pur și simplu mă voi relaxa cu familia mea iubită, voi ațipi într-un hamac vechi, mă voi relaxa în hamac. razele arzătoare ale soarelui la umbra unui uriaș dud luxos.
Într-adevăr, până la sfârșitul unui astfel de weekend, nu doar că sunt complet recuperat, ci și plin de putere să o ajut pe mama cu recolta și chiar să gătesc cina pentru întreaga familie. La dacha, avem o dietă specială: pe tot parcursul zilei, cine și-a dorit ceva, a luat-o din frigider, iar pentru cină, mama cu siguranță va pregăti ceva gustos și apetisant. Dar principalul lucru este că luăm toate produsele direct de pe paturile de grădină - propriii noștri castraveți, roșii și dovlecei, ierburi și fructe. Părinții mei cumpără lactate și ouă în sat, așa că vara mâncăm mai ales produse naturale și încercăm să ne pregătim și pentru iarnă.
Cel mai obișnuit fel de mâncare de pe masa noastră în acest moment este tocanita de legume. Acest lucru este evident, deoarece este ușor de preparat, toate ingredientele sunt la îndemână, iar gustul este minunat. Acest fel de mâncare poate fi fie un fel principal, fie o garnitură pentru carne sau pește la cuptor.
Acasă îmi place să gătesc într-un aragaz lent, dar la dacha este pur și simplu un asistent de neînlocuit. Este atât de simplu și de rapid: adaug ingredientele necesare, stabilesc rutina și poți continua să faci treaba ta în timp ce ea pregătește un prânz delicios. 
Ingrediente:
- fructe de dovlecel – 700 g.,
- fructe de cartofi – 1 kg.,
- varză albă - 500 g.,
- morcovi - 200 g.,
- ulei de floarea soarelui – 30 ml.,
- usturoi - 5 catei,
- sos de soia – 30 ml.,
- pasta de tomate - 30 g.,
- apa - 200 ml.,
- maioneză - 40 g.,
- sare - dupa gust.
Reteta cu poze pas cu pas:
Deci, . Spălăm cartofii tineri pentru a îndepărta nisipul și murdăria, apoi răzuim coaja subțire. Se spală cu apă rece și se taie în bucăți mari.
Scoateți frunza de sus din furculița de varză și apoi tăiați varza în pătrate. 
Dacă luăm dovlecei tineri, atunci doar îi spălăm și, fără să curățăm coaja, îi tăiem cubulețe aproximativ de aceeași dimensiune ca și cartofii. 
Curățăm usturoiul de solzi uscati și îl clătim de nisip. Apoi toacă-l mărunt. 
Curata morcovii si taiati cubulete mici. 
Acum turnați cantitatea necesară de ulei în bol și gătiți morcovii pentru câteva minute în programul de prăjire. 
În continuare, adăugați dovlecelul tocat și continuați să prăjiți, având grijă să amestecați legumele. 
După 5 minute, adăugați usturoiul tocat în bol. 
Apoi pregătim sosul - într-un castron separat, amestecăm pasta de roșii și maioneza, adăugăm sosul de soia și apa. 
Turnați acest sos în bol. 
Apoi, pregătiți vasul în programul de tocană timp de aproximativ o jumătate de oră. 
Ultima dată am gătit