Instituția bugetară educațională de stat regională Kirov
„Internat pentru elevi cu dizabilități
Satul Svetlopolyansk, districtul Verkhnekamsk"
Mâncat sănătos.
Educator: Savchuk Larisa Sergeevna.
2016
Tema lecției: Mâncat sănătos.
Ţintă:
Sarcini:
Educatie generala : pentru a forma și consolida cunoștințele copiilor despre sănătate și stilul de viață sănătos.
Corecţional
Dezvoltare:
Educational
Formularul lecției: club de sănătate
Logistica lecției: laptop, difuzoare, efecte luminoase, materiale tipărite pentru lecție.
Rezumatul unei lecții extracurriculare despre stilul de viață sănătos.
Organizarea timpului.
Se aude muzica, elevii intră în sală și se așează la 2 mese, formând 2 grupe.
Pe mese există un soare în centru (un cerc și 7 triunghiuri)
Educator salută copiii, citește o poezie.
Dimineața devreme cineva ciudat
M-am uitat prin fereastra mea
a apărut pe palmă
Pată roșie aprinsă.
Cine crezi că ar putea fi?
Elevii: Soare. (Diapozitivul nr. 1 - animație „Soare”)
Acest soare a intrat
E ca și cum o rază de lumină a întins mâna
O rază subțire de aur
Și cum m-a salutat ca primul lui cel mai bun prieten.
Acum te salută și pe tine.
De ce ne salutăm când ne întâlnim?
Și îți spun „Bună ziua!”, adică. fii sănătos.
Astăzi v-am invitat la clubul de sănătate să vorbim despre alimentația sănătoasă. (Diapozitivul nr. 2 Subiectul „Mâncarea sănătoasă”)
Parte principală.
Educator: Întoarcem raza nr. 1 și citim sarcina. Pentru fiecare răspuns corect, se acordă un simbol.
Ce este sănătatea?
Elevii:
Sănătate - alimentație bună, exerciții fizice, întărire, plimbare afară. Sănătatea este un vârf pe care omul trebuie să urce singur.
Sănătatea înseamnă renunțarea la obiceiurile proaste.
Sănătatea este singurul lucru prețios.
Concluzie: (Diapozitivul nr. 3 SĂNĂTATE - activitatea corectă, normală a corpului, bunăstarea sa fizică și psihică completă.)
Educator: O persoană își construiește propriul mod de viață de-a lungul întregii sale vieți. Cuvântul „sănătate”, ca și cuvintele „dragoste”, „frumusețe”, „bucurie”, aparține acelor câteva concepte al căror sens toată lumea îl cunoaște, dar îl înțelege diferit.
Sănătatea umană este principala valoare a vieții pentru fiecare dintre noi. Nu poate fi cumpărat pentru niciun ban sau valoare. Sănătatea depășește toate celelalte beneficii ale vieții.
Astăzi vom vorbi despre alimentația sănătoasă.
Ce este alimentația sănătoasă?
Elevii dau răspunsuri pe baza diapozitivelor nr. 4,5,6.
Întoarcem raza nr. 2.
„Sănătate în proverbe”
Exercițiu: Adună corect proverbe. (Diapozitivul nr. 7)
Apetitul pacientului fuge,apoi surd-mut.
Când mănânc
Am nevoie de chefir.
Miere si ceapa -
dar se îndreaptă spre sănătate.
Pentru cina
care se hrănește corect.
Mananca mai mult peste -
mancare sanatoasa.
Supă de varză și terci -
cercul de sănătate.
prânzul Hood,
picioarele tale vor fi rapide.
El tratează corect
mancarea noastra.
pâine și apă -
dacă nu există pâine.
Elevii citesc în cor:
Mâncăm pentru a trăi, nu trăim pentru a mânca.
O alimentație bună este baza sănătății.
Educator: Bine făcut! Întoarcem următoarea rază nr. 3. Sa citim.
Elevii: Ghicitori în versuri.
Educator: Voi citi câte o ghicitoare fiecărui grup pe rând. Dacă sunteți de acord, ridicați un cartonaș verde, dacă nu sunteți de acord, ridicați un cartonaș roșu.
1. Dacă vrei să fii subțire,
Trebuie să iubești dulciurile.
Mănâncă bomboane, mestecă toffee,
Fii construit ca un chiparos. (Nu)
2. A mânca corect,
Îți vei aminti sfatul:
Mănâncă fructe, terci cu unt,
Pește, miere și vinegretă. (Da)
3. Nu uita înainte de prânz
Ia o plăcintă.
Mănâncă mult pentru a obține mai mult
Încărcați-vă stomacul. (Nu)
4. Nu există produse mai sănătoase
Fructe și legume delicioase.
Și Seryozha și Irina -
Toată lumea beneficiază de vitamine. (Da)
5. Dacă vrei să fii sănătos,
Mănâncă corect
Mănâncă mai multe vitamine
Nu stiu despre boli! (Da)
6. Este adevărat că guma de mestecat păstrează dinții? (Nu.)
Educator: Ce sunt vitaminele?
Elevii: Vitaminele sunt produse utile care te ajută să duci un stil de viață sănătos.
Educator: Ce vitamine cunosti?
Lucrare pe diapozitive Nr. 8,9,10,11,12,13,14.
Educator: Raza nr. 4. Și următoarea noastră sarcină va fi dedicată vitaminelor. Va trebui să colectați imaginile tăiate și să citiți o poezie despre această vitamină.
Elevii finalizați sarcina și citiți poeziile.
Educator: Toată lumea știe că diverși factori joacă un rol important într-un stil de viață sănătos, unul dintre ei fiind vitaminele. Fructele, legumele, fructele de pădure sunt principalele surse de vitamine și minerale. Prin urmare, fructele și legumele ar trebui incluse în dieta ta în mod regulat.
Pauză dinamică - minut fizic. Raza nr. 5.
Acum vă sugerez să vă relaxați și să faceți niște exerciții fizice pentru ochi. Va trebui să urmăriți îndeaproape obiectele în mișcare.
Educator: Raza nr. 6 „Teci este mâncarea noastră”
Sarcină: Cine poate sorta rapid cerealele în farfurii și poate ridica cartonașe cu numele terciului care se prepară din această cereală.
Elevii finalizați sarcina și primiți jetoane.
Educator: Lecția noastră se apropie de sfârșit, să ne uităm la ultima rază de lumină nr. 7. Slide-urile nr. 15, 16,17,18,19,20.
Rezumatul lecției. Diapozitive Nr. 21-25
Sănătatea este comoara noastră, cea mai mare bogăție a noastră și trebuie protejată. Dacă nu există sănătate, nu există fericire, nu există dispoziție, așa că este foarte important să duci un stil de viață sănătos și să mănânci corect.
Să numărăm numărul de jetoane colectate de grupuri.
Conform rezultatelor calculelor, câștigătorul clubului nostru de sănătate a fost un grup de băieți…….
Li se acordă un Certificat de Onoare.
Membrii celuilalt grup nu au pierdut, dar au fost doar puțin mai puțin norocoși astăzi și au primit o Scrisoare de apreciere pentru participare.
Ce vă amintiți din lecția noastră?
Ce sarcini ți-au plăcut cel mai mult?
Astăzi ați dat dovadă de cunoștințe excelente, ați lucrat bine la clasă, ați fost activ și atent. Mulțumesc pentru muncă. Toți elevii primesc vitamine. Slide numărul 26.
Autoanaliză a lecției.
Lecție pe tema: „Mâncarea sănătoasă” se referă la o serie de cursuri despre stilul de viață sănătos.
Scopul lecției: generalizarea și sistematizarea cunoștințelor elevilor despre regulile unui stil de viață sănătos, formarea credințelor despre beneficiile alimentației sănătoase;
Obiectivele lecției:
Educatie generala : pentru a forma și consolida cunoștințele copiilor despre alimentația sănătoasă și stilul de viață sănătos.
Corecţional : relații corecte în echipă, contribuie la crearea unei atmosfere favorabile.
Dezvoltare: dezvolta atentia, imaginatia, gandirea creativa, abilitatile creative.
Educational : cultivă capacitatea de a asculta și respecta opiniile camarazilor lor, promovează formarea unui stil de viață sănătos.
Analiza organizării și desfășurării lecției din punct de vedere al conservării sănătății: au fost respectate condițiile de aer, termice, sanitare, durata lecției a fost de 45 de minute. Numărul de activități, durata medie și frecvența de alternanță corespundeau caracteristicilor de vârstă ale elevilor.
În această lecție au fost utilizate următoarele metode și tehnici: conversație, sfaturi utile, informații, exerciții, vizualizarea și lucrul la prezentare, lucrul cu cartonașe, lucrul în grup.
Posturile elevilor au alternat în legătură cu diverse tipuri de activități, iar postura copiilor în șezut și în picioare a fost monitorizată. În partea principală a lecției a fost o pauză dinamică,S-a efectuat kinetoterapie pentru ochi.
Lecția s-a desfășurat sub forma unui club de sănătate, competiție pe grupe.
Această lecție are scopul de a dezvolta la elevi nevoia unei alimentații sănătoase adecvate.
Tehnologiile informaționale utilizate: jocul, salvarea sănătății, orientate spre personalitate, digital au contribuit la interesul, activitatea și autorealizarea elevilor la clasă.
Monitorizarea și corectarea activităților elevilor a fost efectuată în toate etapele lecției, în funcție de situație. Materialul de lecție este învățat de către copii și întărit pe baza acțiunilor productive prin activități practice și ludice.
Elevii au fost activi în timpul lecției și au îndeplinit toate sarcinile creative într-o manieră organizată. La sfârșitul lecției, copiii au ajuns la concluzia că fiecare persoană ar trebui să-și amintească că sănătatea sa depinde în mare măsură de el însuși. Trebuie să fii capabil să te controlezi și să ai forță. La urma urmei, este important să fii o persoană sănătoasă!
O lecție despre alimentația sănătoasă în grupul de mijloc „Cine este prieten cu terci de terci trăiește și nu se întristează”.
Klyuka Natalia Aleksandrovna, profesor la MBDOU „Grădinița de tip combinat nr. 46 „Solnyshko”, Korolev, regiunea Moscova.
Ofer un rezumat al unei lecții despre alimentația sănătoasă pentru copiii de gimnaziu. Materialul poate fi util profesorilor de grădiniță și părinților.
Natura nutriției în copilărie timpurie lasă o amprentă asupra dezvoltării ulterioare a copilului și asupra stării sale de sănătate nu numai în copilărie și adolescență, ci și la vârsta adultă. În ultimii ani, a avut loc o schimbare a priorităților nutriționale către fast-food-uri, alimente și mâncăruri bogate în grăsimi, rafinate - chipsuri, hamburgeri, hot dog, supe, tăiței, piureuri instant. Și, ca urmare, tulburări digestive și o scădere a apărării organismului. Deteriorarea sănătății copiilor este o realitate a zilelor noastre. Este foarte important ca obiceiurile alimentare corecte să înceapă să se formeze încă din copilărie în familie și în instituțiile pentru copii.
Ţintă: Formarea la copii a abilităților de alimentație sănătoasă și a unei atitudini atente față de sănătatea lor.
Sarcini:
- extindeți înțelegerea copiilor despre terci ca fel de mâncare tradițională rusească, care este benefică pentru sănătatea umană;
- consolidarea cunoștințelor copiilor despre diferitele tipuri de cereale (orez, mei, hrișcă, fulgi de ovăz, gris) și terciuri obținute din acestea;
- exersează capacitatea de a distinge cerealele vizual și la atingere;
- cultivați o atitudine grijulie față de sănătatea dumneavoastră.
Munca pregatitoare: introducerea copiilor în cereale, privirea mostrelor de cereale, jocul cu cerealele „Pune o literă sau un număr din cereale”, „Caserolă cu terci”, stabilirea denumirii terciului în timpul micul dejun vizual și organoleptic, memorarea proverbe și poezii despre terci.
Progresul lecției:
Timp de organizare:Educator: Băieți, încercați să ghiciți ghicitoarea!
Se toarnă într-o cratiță,
Se umplu cu apă,
Se va adăuga lapte
Apoi gătește-l puțin,
Îl vor umple cu zahăr,
Cine îl mănâncă îl va lăuda. (terci)
Educator: Bravo baieti! Da, este terci. Astăzi, Zâna Sănătății a venit să ne viziteze, iar numele ei este Zdravushka. Terciul este felul ei de mâncare preferat și vrea să vă povestească despre el. (Zâna Sănătății intră)
Buna ziua: Buna copii! Spune-mi, ce mănânci de obicei la micul dejun la grădiniță? (răspunsuri pentru copii - terci) De ce crezi că bucătarii pregătesc terci pentru micul dejun? (răspunsurile copiilor). Desigur, ca să crești sănătos, puternic și să nu te îmbolnăvești!
Terciul, o mâncare de cereale făcută cu lapte sau apă, era un fel de mâncare preferat al slavilor. Pe vremuri ei spuneau: „Unde este terci, acolo sunt al nostru”, „Teci este mama noastră”. Terciul rusesc este cel mai important fel de mâncare din bucătăria națională rusă. În Rus' terciul a fost întotdeauna tratat cu evlavie. Am mâncat terci la micul dejun, prânz și cină, spunând: „Supa și terci sunt mâncarea noastră”. La sate, terciul era gătit în cuptoare mari de fontă pentru întreaga familie numeroasă. Toți, tineri și bătrâni, au mâncat terciul cu plăcere, adăugând mai mult. Copiii din sat care au crescut pe terci se distingeau prin sănătate, putere și inteligență excelente.
- Băieți, ce fel de terci cunoașteți? (răspunsurile copiilor) Astăzi am adus cu mine mănunchiuri de cereale diferite. Să jucăm jocul „Dumnește cerealele și terciul făcut din el”.
Joc „Denumește cerealele și terciul făcut din el”
Educator: Bună ziua, băieții noștri știu poezii și vorbe despre terci. Acum vă vor spune. (copiii spun)
Buna ziua: Pentru ruși, terciul a fost întotdeauna nu doar mâncare, ci un fel de mâncare ritual. Era imposibil să ne imaginăm vreo sărbătoare sau sărbătoare fără terci tradițional rusesc pe masă. Mai mult decât atât, diverse evenimente semnificative aveau în mod necesar pregătit propriul terci ritual. Terciul era gătit pentru nuntă, la nașterea unui copil, pentru botezuri și onomastice. De mici, părinții și-au învățat copiii un joc cu degetele despre terci, „Magpie-White-sided”. Vă amintiți acest joc? Să ne jucăm!
Lecție de educație fizică „Vira cu fețe albe”
Magpie cu fețe albe, (degetul arătător este mișcat într-un cerc în jurul palmei)
-Unde ai fost?
-Departe,
Am gătit terci,
hrănit copiii.
I-am dat asta (îndoiți degetele unul câte unul, începând cu degetul mic)
I-am dat asta
I-am dat asta
I-am dat asta
Dar nu i-am dat asta -
Nu a tăiat lemne
Nu a aprins aragazul
Nu m-am dus după apă
Nu are nimic.
Shoo-shoo au zburat,
a stat pe cap. (Pune-le mâinile pe cap)
Efectuați de 2 ori cu mâna stângă și dreapta
.
Buna ziua: Toate cerealele sunt bune pentru copii. Fiecare cereală conține un complex unic de substanțe esențiale. Beneficiile cerealelor nu pot fi contestate. Strămoșii noștri știau și ei despre asta. Nu degeaba există atât de multe proverbe și vorbe despre terci. Ei au spus: „Bucătarul trăiește mai satisfăcător decât prințul”, „Triciul este bun, dar paharul este mic”.
Terciul a fost întotdeauna pregătit cu ocazia începerii unei afaceri mari. De aici provine expresia „fai mizerie”. În Rus', terciul a determinat chiar relaţiile dintre oameni. Ei au spus despre o persoană nesigură și insolubilă: „Nu poți găti terci cu el”. Și despre o persoană slabă și bolnavă au spus: „Am mâncat terci mic!”
Educator: Dar nu poți spune același lucru despre copiii noștri, toți mâncăm bine terci!
Buna ziua: Asta e corect. Cel care este prieten cu terci trăiește și nu se întristează.
Băieți, amintiți-vă, în basmul „Prițesa și mazărea”, prințesa a putut simți mazărea prin o sută de saltele. Dar vreau să știu dacă ai putea identifica cerealele prin atingere?
Joc „Gata magică”
Educator: Terciul imbogateste organismul cu substante utile si hranitoare si te energizeaza intreaga zi. De aceea copiii noștri sunt atât de veseli și veseli, le place să se joace și să exerseze, să cânte și să danseze.
Și acum îi invit pe toți într-un cerc să danseze „Gătește, fierbe, terci”.
Dans-improvizație „Gătește, gătește, terci”
(înregistrare audio sau video a melodiei „Varis, Vary Porridge” interpretată de
Grupul de dans pentru copii „Talisman” este pe Youtube)
Buna ziua: Mi-ai plăcut foarte mult, băieți. Dar acum este timpul să plec. Îți promit că voi veni la tine de mai multe ori. Și nu uitați că terciul este puterea noastră! Mănâncă terci și fii sănătos. Ne mai vedem!
(Copiii își iau rămas bun de la Zdravushka)
- Spuneți copiilor despre mâncare și semnificația lor pentru oameni, introduceți-le conceptele de „ nutrienți", "corectă" sau "alimentare sănătoasă".
- Dezvoltați curiozitatea și capacitatea de a identifica regulile de alimentație sănătoasă.
- Să insufle copiilor o atitudine față de propria lor sănătate și de sănătatea celorlalți. Cultivați dorința de a duce un stil de viață sănătos.
Echipament:
poze cu produse alimentare: peste, carne, smantana, lapte, legume, fructe, chipsuri, acadele, Pepsi-Cola, inghetata, prajitura, bomboane; farfurii si linguri de unica folosinta in functie de numarul de copii;
tigaie, manechine: cartofi, varză, morcovi, sfeclă, ceapă, mere, ridichi, castraveți, struguri;
carduri cu imagini cu vitaminele A, B, C și pe ele produse care conțin această vitamină.
Activarea dicționarului:„nutrienți”, „corespunzător” sau „alimentare sănătoasă”. Progresul lecției
Educator: Băieți, astăzi conversația noastră va fi despre mâncare gustoasă și sănătoasă. Spune-mi, poate o persoană să trăiască fără mâncare? Copii: Nu
Educator: Poate pentru o vreme, dar doar puțin. Pentru ca o persoană să crească și să se dezvolte bine, trebuie să mănânce și să se hrănească în fiecare zi.
Ce mănâncă o persoană?
Copii: Carne, peste, lapte, legume.
Educatoare: Mănâncă animalele?
Copii: Da
Educatoare: Așa este, băieți! Oamenii, animalele, păsările, insectele mănâncă. Fiecare organism, de la cel mai mic până la adult, are nevoie de nutriție. De îndată ce mâncarea încetează să sosească în timp util pentru micul dejun, prânz și cină, corpul nostru slăbește. De ce se întâmplă asta? Da, pentru că alimentele conțin nutrienți care ne ajută corpul să crească și să se dezvolte.
Băieți, ce nutrienți cunoașteți?
Copii: vitamine.
Educator: Alimentele conțin multe vitamine diferite. Și fiecare vitamină are propriul nume și casa în care locuiesc. Și acum ne vom aminti unde, în ce produse trăiesc vitaminele A, B, C.
Profesorul cheamă pe rând trei copii, care arată vitaminele în imagine și numesc alimentele care le conțin.
Educator: Băieți, fiecare persoană are propria mâncare preferată. Numiți mâncarea preferată.
Copii:
Educatoare: Băieți, ce credeți că se va întâmpla dacă mâncăm doar dulciuri - prăjituri, produse de patiserie, înghețată.
Copii: Dinții dor.
Educator: Așa este băieți, pentru ca voi să creșteți ca niște copii puternici și sănătoși, trebuie să mâncați o varietate de alimente, și nu doar alimente dulci și gustoase. Acest lucru se numește „mâncat sănătos” sau „sănătos”.
Băieți, doriți să aflați mai multe despre alimentația sănătoasă?
Copii: Da.
Educator: Atunci să mergem în țara Oamenilor Sănătoși și să ne întâlnim cu Doctor Healthy Food.
Ei bine, ești gata, stai pe loc, trenul nostru pleacă:
Mașinile și trăsurile bubuie de-a lungul șinelor, ducând un grup de tipi în țara Băieților Mari.
În timp ce conducem, hai să ne odihnim puțin.
Vom bate din palme împreună, mai vesel. Picioarele ni s-au ciocnit, mai vesel. Să te lovim în genunchi. Taci, taci, mâinile noastre se ridică. Mai sus, mai sus. Brațele noastre au început să se învârtească și să se scufunde mai jos
S-au învârtit, s-au învârtit și s-au oprit.
Educator: Ei bine, aici este țara Băieților Mari.
Apare hrana sanatoasa doctor.
Doctor ZP: Salut baieti, ma bucur sa va vad!
Copii: Bună, doctore. Doctor ZP: De ce ai venit?
Educator: Vrem să ne spuneți despre alimentația adecvată. La urma urmei, copiii noștri vor să fie sănătoși și să-și mențină sănătatea mult timp.
Dr. ZP: Voi fi bucuros să fac asta. Crezi de ce sunt atât de sănătos și nu mă îmbolnăvesc niciodată? Da, pentru că mănânc corect.
Vrei să știi ce mănânc?
Copii: Da.
Doctor ZP: Atunci ghiciți ghicitorii:
Atât tinerii cât și bătrânii ar trebui să mănânce
Legume mereu (salata)
Va fi zvelt și înalt
Cel care bea fructe (suc)
Să știi că nu este ușor pentru o vacă
Prepara pentru copii (lapte)
Voi crește, voi deveni mai rapid,
Dacă o fac, voi mânca (smântână)
Gleb o știe bine încă din copilărie
Cel mai important lucru de pe masă (pâine)
Nu căuta bomboane -
Mănâncă cu varză proaspătă (ciorbă de varză)
Afară este iarnă sau vară
Pentru felul nostru al doilea - (cotlet)
Așteptăm ora prânzului -
Va fi prajita (carne)
Este necesar în terci, este necesar și în supe,
Există zeci de feluri de mâncare din diferite(cereale)
Carne, peste, cereale, fructe -
Împreună sunt toate (produse)
Doctor ZP: Bravo baieti! Toate ghicitorile au fost rezolvate. Mănânci aceste alimente?
Copii: Da
Educator: Desigur, doctore. La grădiniță, bucătarii ne pregătesc delicioase terci, salate, cotlet și supă de varză.
Copiii noștri știu și din ce legume se face borșul, iar acum vă vom arăta. Jocul „Tânărul Bucătar”
Doctor ZP: Bravo! Ce borș delicios vei face, hai să-l încercăm? Copii: Hai să mergem.
Medicul alimentar sănătos toarnă borș în farfurii de unică folosință
Educatoare: Băieți, borșul este atât de fierbinte, să-l răcim.
Se efectuează exerciții de respirație „Să răcim borșul”.
Luați aer în piept - inspirați
Expirați aer, scoateți-vă stomacul - expirați
Când expirați, pronunțați cu voce tare sunetul „f - f - f”
Repetați de 3-4 ori.
Educatoare: Oh, ce borș delicios s-a dovedit a fi. Doctor ZP: Da, nu am mâncat niciodată ceva atât de delicios. Băieți, vă place să beți lapte? Copii: Da, ne place
Doctor ZP: Știți ce produse pot fi făcute din lapte?
Educator: Desigur, știm, acum le vom numi pentru tine.
Copii: smântână, brânză de vaci, brânză, iaurt, chefir, iaurt, caș.
Educatoare: Vezi, doctore, câte produse știu copiii noștri care sunt făcute din lapte.
Doctor ZP: Da, bravo băieți. Dar mai am o sarcină pentru tine. Trebuie să alegeți alimentele care sunt consumate în tabăra Sănătos.
Doctor ZP: Iată cărțile, așezați-le. Într-o direcție există produse sănătoase, iar în cealaltă - nesănătoase.
Joc „Mâncare sănătoasă și nesănătoasă”
Doctor ZP: Ei bine, bravo băieți! Mănânci corect și rămâi sănătos mult timp. Și este timpul să îmi pregătesc prânzul, dar la despărțire vă voi spune Regulile de aur ale nutriției, amintiți-le și veți fi mereu sănătoși: principalul lucru este să nu mâncați în exces.
Mănâncă alimente proaspăt preparate în același timp. Mestecați bine mâncarea și nu vă grăbiți să înghițiți. Evitați alimentele grase, sărate și picante. Legumele și fructele sunt alimente sănătoase Există mii de dulciuri, dar o singură sănătate.
Și iată un răsfăț pentru voi băieți: niște mere din grădina mea. Mananca pentru sanatatea ta. La revedere, trebuie să plec.
Dr. Healthy Food pleacă.
Educator: Băieți, ce nou ați învățat de la Doctor Healthy Food?
Copii: Nu puteți mânca prea multe alimente grase sau sărate, nu puteți mânca prea mult, trebuie să mâncați mai multe legume și fructe. Trebuie să mănânci în același timp.
Educator: Băieți, spuneți ce alimente le place să mănânce în tabăra Zdorovyachki.
Copii: Pește, carne, salată, legume, fructe, lapte, smântână, brânză de vaci, terci.
Educatoare: Bravo! Pentru ca tu să crești sănătos, puternic și agil, trebuie să mănânci corect, să faci mișcare, să faci mișcare și să menții o rutină zilnică.
Și acum este timpul să mergem la grup. Luați-vă locurile în trăsuri.
„Remorcile, remorcile bubuie de-a lungul șinelor, ducând un grup de tipi înapoi la grup.”
Rezumatul activităților educaționale directe privind formarea unei imagini holistice a lumii „Mâncare sănătoasă” la un grup de copii mai mari
Ţintă :menținerea și întărirea sănătății fizice a copiilor și formând baza unei culturi a sănătății.
Sarcini:
spuneți copiilor despre alimente și importanța lor pentru oameni, introduceți-le în conceptele de „nutrienți - vitamine”, „corespunzător” sau „nutriție sănătoasă”.
să dezvolte cunoștințe despre alimente sănătoase și nu atât de sănătoase, să fie capabil să evidențieze regulile de alimentație sănătoasă.
dezvolta activitatea de vorbire, vorbirea conectată, abilitățile de citire emoțională a poeziei.
Să insufle copiilor o atitudine grijulie față de propria lor sănătate și sănătatea celorlalți și dorința de a duce un stil de viață sănătos.
Integrarea educațională zone:
sănătate, comunicare, cogniție, socializare
Muncă preliminară:
o conversație despre vitamine, despre igiena alimentelor, un joc didactic „Ce este sănătos”, familiarizarea cu imagini și diagrame, memorarea poeziei „Amintește-ți adevărul simplu...”, alcătuirea unei povești „Ce iubește pisica mea Murzik”.
Echipamente:
1. fotografii care înfățișează produse alimentare: pește, carne, lapte, legume, fructe, chipsuri, caramel acadea, Pepsi-Cola, bomboane, surpriză bună, ouă, chefir, pâine neagră;
2. poze - diagrame;
3. manechine: cartofi, varză, morcovi, sfeclă, ceapă, mere, castraveți, struguri, pui, pește, lapte, pâine neagră, fructe și legume pe farfurie;
4. prezentări „Nutrirea animalelor”;
5. laptop pentru prezentarea prezentarilor;
6.caciuli de bucatar;
7. tabla magnetica cu emoticoane lipite: trist si fericit, magneti;
8.fotografia unei pisici.
Activarea dicționarului:
„nutrienți”, „corectă” sau „dietă sănătoasă”, produse lactate, vitamine.
Desfășurarea activităților educaționale directe
Educator: Băieți, astăzi vom vorbi despre mâncare gustoasă și sănătoasă, vom face o excursie în țara „Nutriției corecte”. Spune-mi, poate o persoană să trăiască fără mâncare?
Răspunsurile copiilor (nu)
Educatoare: De ce crezi asta?
Răspunsurile copiilor: (va muri, va muri).
Educator: Poate pentru o vreme, dar doar puțin. Pentru ca o persoană să trăiască, să crească normal și să se dezvolte, trebuie să mănânce în fiecare zi.
Ce mănâncă o persoană?
Răspunsurile copiilor: (carne, pește, lapte, legume, fructe).
Afișați modele de produse denumite.
Educator: Cine mai are nevoie de hrană pentru a trăi?
Răspunsurile copiilor: (la animale, păsări etc.)
Educatoare: Așa este, băieți! Toate ființele vii se hrănesc: oameni, animale, păsări, insecte, de la cel mai mic până la adult (prezentând o prezentare cu animale, păsări care se hrănesc).
Educatoare: Pe cine vă amintiți în aceste fotografii? Și ce a mâncat?
Răspunsurile copiilor: (răspuns)
Educatoare: Ce mai mănâncă ei: urs, pițigoi, cal?
Răspunsuri copii: (urs - fructe de pădure, cal - morcovi, pițigoi - untură)
Educator: Și acum vom afla de la Alina despre cum trăiește pisica Murzik și ce mănâncă.
Povestea unui copil care arată o fotografie a unei pisici.
Educatoare: Mulțumesc, Alina! A fost foarte interesant. De îndată ce alimentele încetează să intre în organism în timp util, devenim mai slabi. Pentru că alimentele conțin substanțe nutritive, adică substanțe benefice care ne ajută să creștem și să ne dezvoltăm normal.
Băieți, ce nutrienți și substanțe benefice cunoașteți?
Răspunsurile copiilor: (vitamine).
Educator: Alimentele conțin multe vitamine diferite. Și fiecare vitamină are propriul nume. Ksyusha și Masha ne vor povesti despre câteva produse în care trăiesc vitaminele.
Fetele citesc o poezie.
Amintește-ți adevărul simplu -
Doar cel care vede mai bine
Cine mestecă morcovi cruzi
Sau bea suc de afine
Este foarte important dimineața devreme
Mănâncă fulgi de ovăz la micul dejun.
Pâinea neagră este bună pentru noi
Și nu doar dimineața.
Pentru raceli si dureri de gat
Portocalele ajută
Ei bine, este mai bine să mănânci o lămâie
Deși este foarte acru.
Nu-mi pierd niciodată inima
Și un zâmbet pe buze
Pentru că accept
Vitamine: A, B, C.
Educator: Când vei crește, vei învăța că:
Vitamina A - pentru vedere.
Vitamina B – pentru inimă
Vitamina C - pentru sistemul respirator.
Vitamina D – pentru schelet.
Educator: Băieți, fiecare persoană are propria mâncare preferată. Te iubesc foarte mult produse din carne, fructe, inghetata. Denumiți-vă mâncarea preferată!
Răspunsurile copiilor: (fructe, dulciuri)
Educatoare: Băieți, ce credeți că se va întâmpla dacă mâncăm doar dulciuri - prăjituri, produse de patiserie, înghețată.
Răspunsurile copiilor: (ne vor răni dinții, ne îngrășăm etc.).
Educator: Așa este băieți, pentru ca voi să creșteți puternic și sănătos, trebuie să mâncați o varietate de alimente, și nu doar alimente dulci și gustoase. Aceasta se numește „nutriție adecvată” sau „nutriție sănătoasă”. Pentru a afla mai multe despre alimentația sănătoasă, să mergem în țara „Nutriției corecte” și să-l cunoaștem pe Dr. Neboleikin. Gata? Stați mai confortabil, închideți ochii.
Muzica relaxantă liniștită este activată, profesorul se schimbă în costumul doctorului Neboleikin.
Doctor Neboleikin: Bună, băieți, mă bucur să vă văd!
Răspunsurile copiilor: (bună ziua)
Dr. Neboleikin: Vrei să vorbim despre o alimentație adecvată pentru a fi sănătos și a-ți menține sănătatea pentru o lungă perioadă de timp? Cu plăcere. De ce crezi că sunt atât de sănătos și nu mă îmbolnăvesc niciodată? Da, pentru că fac exerciții de dimineață, fac sport și, cel mai important, mănânc corect. Știi ce? Îți voi spune secretul meu, dar după ședința mea preferată de educație fizică, pe care Vova mă va ajuta să o conduc.
Minutul de educație fizică:
Mânere în lateral, îndoite
Ridicat, fluturat,
Le-au ascuns la spate.
Întoarsă peste umărul drept
Din nou prin stânga,
Ne-am așezat împreună,
Mi-au fost atinse călcâiele.
Ne-am ridicat în picioare,
Și-au pus mâinile în jos.
Doctor Neboleikin: Bravo! La grădiniță, bucătarii pregătesc terci delicioase, salate, cotlet și supă de varză. Astăzi la prânz o să fac borșul meu preferat! Știți din ce legume este făcută? Nika mă va ajuta să aleg legume pentru borș, iar ea își va alege un al doilea asistent. Îți vom îmbrăca pălării de bucătar, astfel încât să arăți ca niște bucătari adevărați.
Joc „Alegeți legumele necesare pregătirii borșului”
(legume si fructe oferite)
Doctor Neboleikin: Nastya, te rog verifica daca bucatarii nostri au facut-o!
Copilul verifică și trage o concluzie.
Doctor Neboleikin: Ce borș de vitamine putem face! Conține sfeclă strălucitoare, morcovi dulci, varză crocantă, ardei aromați și ceapă și usturoi sănătoși. Mulțumesc, bucătari. Iar oamenii din țara noastră sunt foarte pasionați de lapte și produse lactate. Îți place să bei lapte?
Răspunsurile copiilor: (da, ne place)
Doctor Neboleikin: Bravo! La urma urmei, laptele este foarte benefic pentru copii, mai ales pentru dinții și oasele lor. Știți ce produse pot fi făcute din lapte?
Răspunsurile copiilor: (smântână, unt, brânză de vaci, brânză, iaurt, chefir, iaurt, caș, înghețată).
Doctor Neboleikin: Da, bravo băieți. Toate se numesc produse lactate și sunt foarte sănătoase.
Am o altă sarcină pentru dvs.: trebuie să determinați ce alimente, în opinia dvs., sunt consumate în țara „nutriției corecte”.
Trebuie să atârnați fotografii cu produsele prezentate pe ele pe tablă sub emoticoane: într-o direcție - produse sănătoase, iar în cealaltă - nesănătoase, dăunătoare și explicați de ce exact în acest fel și nu altfel.
Joc „Mâncare sănătoasă și nesănătoasă”.
Copiii folosesc magneți pentru a atașa fotografiile pe tablă (în dreapta sub un zâmbet fericit - util și în stânga sub un zâmbet trist - inutil) și oferă motive pentru alegerea lor.
Doctor Neboleikin: Bravo baieti! Știi ce alimente sunt bune pentru organism și care nu, ceea ce înseamnă că îți vei menține sănătatea mult timp. Este timpul să gătesc borș pentru oamenii din țara mea, dar mai am o sarcină pentru tine: te rog să-mi spui despre „Regulile de nutriție”, uitându-mă la aceste imagini - diagrame.
Mai mulți copii afișează imagini și diagrame și exprimă regulile.
Ceas – trebuie să mănânci în același timp.
Robinet de apă și săpun - spălați-vă mâinile înainte de a mânca.
Nas – nu ar trebui să mănânci alimente care miros urât.
Coș cu fructe – mănâncă mai multe fructe și legume.
Bomboane tăiate – nu ar trebui să mănânci multe dulciuri, mai ales înainte de masă.
Vaca - mănâncă produse lactate.
Doctor Neboleikin: Băieți buni! Mi-a plăcut să mă joc cu tine, așa că vreau să te tratez cu mere de rămas bun din grădina mea de „vitamina”. Mananca pentru sanatatea ta!
Răspunsurile copiilor: (mulțumesc)
Doctor Neboleikin: Și acum este timpul să vă întoarceți la grădiniță. La revedere, băieți!
Muzica relaxantă liniștită este pornită din nou, profesorul își schimbă hainele.
Educator: Bine ați revenit, băieți! Ți-a plăcut călătoria?
Răspunsurile copiilor: (da)
Educatoare: Ce ți-a plăcut în mod deosebit?
Răspunsurile copiilor: (cum ne-am jucat...)
Educatoare: Băieți, spuneți-mi ce produse veți consuma mai des?
Răspunsurile copiilor: (pește, carne, legume, fructe, lapte, smântână, brânză de vaci, terci).
Educatoare: Promiți? Bine făcut! Pentru ca tu să crești sănătos, puternic și agil, ce trebuie să faci?
Răspunsurile copiilor: (trebuie să mănânci corect, să faci sport, să faci sport și să urmezi o rutină zilnică)
Rezumatul lecției „Mâncarea sănătoasă – viață sănătoasă”.
Conținutul programului:
1. Introduceți copiii în regulile de alimentație echilibrată.
2. Întăriți respectarea de către copii a abilităților și abilităților de igienă;
3. Cultivați curățenia și curățenia.
Muncă preliminară:
1.Intretine o conversatie cu copiii despre dieta;
2. Excursie cu copiii la bucataria gradinitei;
3. Prezentați copiilor principalele grupe de alimente sănătoase care trebuie consumate.
Progresul lecției:
Educator:
Astăzi vă vom vorbi despre igiena alimentară. Dar mai întâi răspunde-mi la această întrebare: de ce mâncăm?
Copii:
Omul mănâncă pentru a trăi. Alimentele nu sunt doar o sursă de energie necesară activității umane, ci și un material pentru creșterea și dezvoltarea acesteia.
Educator:
Acum spune-mi, contează ce mâncare mâncăm?
Copii:
Nu.
Educator:
Cum ar trebui să fie produsele alimentare?
Copii:
Proaspăt, curat.
Educator:
Dreapta. Cum poți păstra alimentele proaspete?
Copii:
Acestea trebuie păstrate la frigider.
Educator:
Dreapta. Toate alimentele pot fi consumate crude?
Copii:
Nu. De exemplu, carnea, peștele trebuie fiert sau prăjit etc.
Educator:
Dreapta. Unele alimente trebuie gătite: prăjite, aburite, fierte, coapte etc. Dar ce ar trebui să facem cu alimentele înainte de a găti și înainte de a mânca dacă mâncăm alimente crude?
Copii:
Ele trebuie curățate și spălate.
Educator:
Bine, să presupunem că am spălat merele și ne-am pregătit să le mâncăm.
Am făcut totul bine? Este suficient ca merele noastre să fie curate?
Copii:
Nu. Este necesar ca mâinile tale să fie curate.
Educator:
Dreapta. Adică, este necesar să respectați regulile de igienă personală: spălați-vă mâinile, folosiți vase curate, șervețele etc.
Educator:
Dar contează cum mâncăm?
Copii:
Important. În timp ce mâncați, nu trebuie să vorbiți, să vă uitați la televizor sau să citiți.
Educator:
Dreapta. Toate acestea interferează cu procesul normal de alimentație și sunt o distragere a atenției. Dar ai mâncat, te-ai trezit și ai plecat?
Copii:
Nu. Trebuie să puneți vasele deoparte, să ștergeți masa, să mulțumiți celor care au pregătit mâncarea.
Educator:
Dacă mâncăm mereu în același timp, atunci stomacul nostru începe să producă suc gastric pentru următoarea masă și este gata de mâncare. Se pare că funcționează după un anumit ceas intern și acest lucru favorizează absorbția alimentelor. Despre ce cerință de igienă vorbim?
Ce ar trebui să observăm?
Copii:
Cura de slabire.
Educator:
Dreapta. Trebuie să mănânci de 4 ori pe zi în același timp.
Dacă împărțiți întregul volum al alimentelor în o sută de părți, atunci 40 dintre ele sunt pentru prânz, 5 pentru micul dejun, 15 pentru al doilea mic dejun și 25 pentru cină. Cina ar trebui să fie cel târziu la ora 19.00.
Acum răspunde-mi la următoarea întrebare: este sănătos să mănânci doar aceleași alimente tot timpul?
Copii:
Nu. Dieta nu trebuie să fie monotonă, pot apărea deficiențe de vitamine, hipovitaminoză și alte boli.
Educator:
Alimentele constă din proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine.
Avem nevoie de veverițe pentru construcție. Sunt ca cărămizile care alcătuiesc o clădire. Proteinele sunt materialul de construcție al organismului.
Fără ele nu există dezvoltare și creștere. Prin urmare, organismul în creștere este cel care are cea mai mare nevoie de ele.
Proteinele se găsesc în lapte, ouă, nuci etc. Construcția necesită nu numai material de construcție, ci și energie, care este produsă de carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, energia care nu este cheltuită este stocată sub formă de grăsime. Nu un numar mare de Stratul de grăsime din organism este necesar; protejează organele prin absorbția șocului. Dar o mare cantitate complică activitatea organelor interne, creând stres suplimentar pentru acestea. Prin urmare, excesul de greutate este dăunător pentru oameni.
Avem nevoie și de minerale. O cantitate deosebit de mare este necesară pentru oase. Le dau duritate. Vitaminele sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea organismului. Există mai multe grupuri de ei. Acestea sunt vitamine de grupA, B, C, D, RR, K
etc.
Vă spun doar câteva:
VITAMINA A
este o vitamina de crestere. Vă va ajuta să creșteți și, de asemenea, să vă păstrați viziunea. Cu lipsa acestei vitamine, oamenii pot primi așa-zise! „orbire nocturnă”, adică În timpul zilei, o persoană vede bine, dar odată cu apariția întunericului, acuitatea vizuală scade.
VITAMINA B
- regleaza metabolismul.VITAMINA C
- este întărire generală.
FărăVITAMINA D
- un copil poate face rahitism: este important pentru cresterea si intarirea oaselor.
(Afișați vizual în tabel) „Normele zilnice de vitamine”
Educator:
Ce produs conține ce vitamină?
Deci, ați învățat din ce substanțe constă alimentele și ce rol joacă acestea în corpul nostru. Desigur, se găsesc într-o mare varietate de alimente, așa că dieta ta ar trebui să fie variată. De exemplu, (carnea și laptele au multe proteine, dar puține vitamine, pâinea are carbohidrați, iar legumele) au multe vitamine și puține proteine și grăsimi.
Exercițiu fizic.
Unu - ridică-te, trage-te,
Doi - aplecați-vă, îndreptați-vă,
Trei - bate din palme cu 3 mâini,
Trei înclinări din cap,
Cu patru brațe mai late,
Cinci - flutură brațele,
Sase - stai linistit.
Educator:
Acum haideți să vedem dacă puteți citi rețeta propusă de dr. Aibolit și explicați regulile care sunt scrise în ea. Deci, prima regulă: „Nu trăim pentru a mânca, ci mâncăm pentru a trăi”
Cum intelegi aceasta regula?
Copii:
O persoană ar trebui să mănânce câtă mâncare are nevoie pentru a trăi, de exemplu. subalimentarea și supraalimentarea sunt dăunătoare organismului.
Educator:
Regula a doua: „Nu vă zgâriți cu mâncare – aceasta este cea mai proastă economie din lume”
Copii:
Această regulă spune că trebuie să mănânci o varietate de alimente de înaltă calitate pentru a obține nutrienții necesari, săruri minerale, vitamine pentru creșterea, dezvoltarea și metabolismul normal în organism.
Educator:
Regula trei! „Nu sta la masă dacă nu există legume pe ea.
Dați preferință alimentelor din plante.” De ce?
Copii:
Legumele conțin multe vitamine, iar alimentele din plante sunt mai ușor absorbite de organism.
Educator:
Regula a patra: „Nu te lăsa dus de carbohidrați: pâinea, cartofii, dulciurile, sarea, zahărul sunt inamicii albi ai sănătății, dacă nu sunt absorbiți de organism, sunt depozitați sub formă de grăsime, ceea ce duce la obezitate. supraponderal. Zahărul este un carbohidrat pur. De asemenea, excesul de zahăr din organism duce la diabet. Sarea nu trebuie consumată în cantități mari. Acest lucru duce la depunerea de săruri în organism. A cincea regulă: „Cu cât gătiți mai puțin, cu atât veți obține mai multe vitamine.” Sub influența temperaturii ridicate, multe vitamine sunt distruse, adică. le primim in cantitati mai mici. Și ultima regulă: „Nu cina după ora 19.00.” Nu poți mânca chiar înainte de culcare, altfel, când dormim, stomacul nu se odihnește, funcționează. Și acest lucru este dăunător pentru organism. Prin urmare, trebuie să mănânci cu două ore înainte de culcare. Și te culci la 21.00 - 22.00 În plus, trebuie să urmezi o dietă.
Văd că ați îndeplinit această sarcină, ați citit și descifrat rețeta doctorului Aibolit. Ce poți adăuga la rețetele lui? Ce ar trebui să evitați pentru a vă menține sănătatea și organele digestive?
Educator:
Și acum vom merge acolo unde se prepară mâncarea, cum se numește acest loc? (bucătărie). Acolo vei vedea cum se prepara mancarea, iti vor arata din ce se prepara, ce produse se folosesc.
( mergem toți împreună la bucătărie).
V-a plăcut turul? Ce lucruri interesante ai văzut acolo? Ce nou ai invatat?