Rădăcinile și frunzele de drupă beneficiază. Kostyanika (rodie de nord) - descrierea proprietăților benefice, a efectelor nocive și a contraindicațiilor; utilizarea fructelor și a frunzelor în tratament și gătit; fotografie cu fructe de pădure. Proprietățile vindecătoare ale fructelor cu sâmburi

Boabă de piatră- planta din familia trandafirilor. Această boabă este clasificată ca boabă de pădure și practic nu este cultivată pe parcele private. Drupa crește în pădurile umede de conifere.

Arată ca un mărăciniș după cum urmează: fructe mari culese în ciucuri și vopsite în roșu, uneori cu o tentă portocalie (vezi foto). Drupa este formată din patru părți, fiecare având un os mare.

Pulpa suculentă are un gust acru plăcut, oarecum asemănător rodiei. Apropo, de aici a venit un alt nume: „ granat de nord».

Proprietăți utile

Proprietățile benefice ale fructelor cu sâmburi sunt variate și toate datorită bogatiei lor compozitia chimica. Astfel, drupele conțin pectină și taninuri, care conferă fructelor de pădure proprietăți bactericide și hemostatice. În plus, au un efect astringent și antiinflamator.

ÎN fructe de pădure sănătoase Drupele conțin acid ascorbic în cantități mari, care are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și, de asemenea, crește funcții de protecție corp. Vitamina C conferă fructelor și proprietăți antipiretice. Ținând cont de acest lucru, drupele ar trebui să fie incluse în dieta dumneavoastră în timpul perioadei acțiune activă boli virale și infecțioase.

Fructele de pădure acționează asupra organismului ca un agent tonic și de întărire.

Boabă de piatră are capacitatea de a elimina sărurile din organism și substanțe nocive și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra proceselor metabolice.

Utilizați în gătit

Drupele sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru gătit feluri de mâncare diverse, și mai ales deserturi. Fructele de pădure pot fi pur și simplu consumate cu zahăr, miere sau smântână. În plus, fructele sunt folosite pentru a face jeleu, dulceață și conserve. Potrivit pentru oase și pentru creare băuturi delicioase, de exemplu, kvas, compot, vin, suc de fructe și altele.

Puteți prepara un ceai delicios și aromat din frunzele plantei.

Beneficiile oaselor și tratamentului

Beneficiile fructelor cu sâmburi sunt folosite în rețetele de medicină tradițională. De exemplu, datorită conținutului de tanin, fructele de pădure pot fi folosite în timpul tratamentului durerilor de gât, stomatitei și faringitei. De asemenea, pot fi folosite pentru a face loțiuni care ajută la arsuri și abraziuni. Disponibil în medicina populara retete in care fructele cu samburi sunt folosite in tratarea anemiei si racelii.

Sucul fructelor de pădure are un efect dăunător asupra agenților patogeni ai trichomonazei și balantidiazei. Datorita compozitiei bogate de vitamine, vindecatorii recomanda consumul de fructe in perioadele de anemie si hipovitaminoza.

Alte părți ale plantei sunt, de asemenea, folosite în medicina populară. De exemplu, un decoct preparat din lăstari vegetativi va fi util pentru hemoragie postpartum, tulburări de menstruație, precum și probleme cardiace. Din acest decoct puteți face comprese medicinale care va ajuta la reducerea senzații dureroase pentru reumatism.

Decocturile preparate din frunze sunt folosite pentru afecțiunile stomacale și intestinale. Se pot folosi extern pentru hemoroizi.

Drupele pot fi preparate din flori tinctura de alcool, care va ajuta la tratarea scorbutului și a diferitelor boli oculare. Băuturile făcute din fructe de pădure ajută la febră.

Ei folosesc chiar și frunze care sunt afectate de ciupercă, așa că din ele se prepară un decoct, care este folosit în tratamentul fricii, epilepsiei și chiar bâlbâială.

Infuziile preparate pe baza de fructe cu sâmbure ajută la reducerea durerilor din zona inimii și sunt utile și pentru răceli și cistite.

Daune de la oase și contraindicații

Drupele pot fi dăunătoare persoanelor cu intoleranță individuală la produs și, prin urmare, contraindicațiile pentru consumul de fructe de pădure sunt prezente în prezența oricăror reacții alergice.

Boabă de piatră reprezintă erbacee perenă, care este direct legat de tipul Rosaceae. Înălțimea plantei poate fi de la zece până la douăzeci de centimetri, iar tulpinile în sine au mulți țepi mici și sunt fructifere.

Planta în sine este dens acoperită de păr și are numeroși tepi, în același timp aspră la atingere. Frunzele au un aspect trifoliat, sunt prea pubescente, acest lucru se vede cel mai mult din reversul. Boabă de piatră servește ca o rudă bună cu plante precum murele și zmeura datorită creșterii sale mici. În ciuda faptului că lăstarii cu greu depășesc douăzeci de centimetri deasupra nivelului solului, ei se reproduc bine.

Planta înflorește din iunie până în august și arată ca niște mici albe. Tulpini cu fructe de pădure, întotdeauna drepte. Până la jumătatea lunii septembrie, boabele încep să-și manifeste culoarea roșiatică strălucitoare, al cărei gust acru este oarecum asemănător rodiei. Fructul este o boabe compozită formată din mai multe părți.

Cel mai adesea, planta poate fi găsită în zone umede, în pădurile și pajiștile Rusiei, precum și în Siberia și Orientul Îndepărtat. În plus, planta poate fi găsită în Italia, Japonia, Asia și chiar America de Nord.

Fructele acestei plante nu sunt deosebit de populare în comparație cu altele. fructe de pădure sălbaticeși mulți cred că gustul lor nu este foarte bun, există fructe de pădure care sunt mai gustoase, iar prezența semințelor mari în compoziție descurajează orice apetit. Și de aceea unele regiuni nici măcar nu culeg recoltele și le lasă la risipă. Dar, cu toate acestea, fructele acestui fruct sunt cele mai utile dintre toate fructele de pădure găsite în pădure.

Cei care sunt încă implicați în recoltare o fac doar la cald și timp de uscare, în acest caz, planta împreună cu fructele este tăiată complet la rădăcină. Apoi, procesul de uscare are loc într-un cuptor, a cărui temperatură ar trebui să fie de cincizeci și cinci de grade. După uscare, materiile prime sunt introduse în pungi de hârtie, ambalate și depozitate într-o cameră răcoroasă, întunecată timp de aproximativ un an și folosite doar atunci când este necesar.

Drupele conțin mulți nutrienți și vitamine

Fructele în sine sunt bogate în vitamina C și pectină, în plus, conțin zahăr, carbohidrați, fitoncide și acid organic. Vitamina P poate fi găsită și în fructe, care este produsă de organism în mod independent. Frunzele au efect de vindecare la diverse boli piele.

Fructele de pădure au un efect benefic când boli gastrointestinale, hemoroizi, menstruație afectată și diferite tipuri de hernii. În condițiile în care durează suficient temperatură ridicată organism, utilizarea fructelor de pădure îl va reduce rapid, deoarece au proprietăți antipiretice bune. Lotiunile facute din frunzele plantei te vor ajuta sa scapi de guta si reumatism. În timpul inflamației și înroșirii ochilor, va fi utilă aplicarea frunzelor.

Datorită compoziției lor fortificate, boabele au fost găsite răspândită nu numai în gătit și medicină, ci chiar și în cosmetologie. Sunt realizate din mijloace speciale pentru îngrijirea scalpului. Ele pot preveni apariția mătreții și pot restabili slăbite sistemul rădăcină păr.

Drupe, utilizări principale, rețete populare

Boabă de piatră foarte utilizat în domeniul culinar. O varietate de utile și mâncăruri delicioase. Pentru a obține un tratament simplu, amestecați fructele de pădure cu zahăr. Se pot lua si cu lapte si miere.

Fructele fac foarte dulceata delicioasa, gemuri, compoturi. Meșterii fac acasă vin din fructe, culoarea este destul de strălucitoare și are un gust foarte acid. calități gustative.

Fructele de pădure sunt folosite pentru băuturi cu fructe, kvas, sucuri, siropuri, jeleuri, oțet și diverse condimente. Ele pot fi păstrate mult timp dacă fructele sunt mai întâi acoperite cu zahăr. Dar fructele proaspete cu sâmburi au proprietăți mai benefice, pentru că orice i se întâmplă tratament termic omoară multe vitamine utile si proprietati.

Fructele de pădure contribuie la o bună împrospătare a corpului și potolește setea, singurul negativ este că sămânța este prea mare. Semințele uscate ale plantei sunt măcinate în făină și utilizate în aluat pentru a coace mâncăruri culinare delicioase. Păstrați fructele de pădure pentru o lungă perioadă de timp proaspăt Nu sunt recomandate deoarece tind să se deterioreze rapid.

Puțini oameni știu despre caracteristica neobișnuită a acestei plante funcționează ca un barometru - vă permite cu ușurință să preziceți conditiile meteo. Dacă frunzele tufișului sunt puternic ondulate, atunci ar trebui să vă așteptați vreme caldă fără ploaie, aceasta înseamnă că puteți recolta în siguranță culturile și puteți lucra pe câmp, dar dacă frunzele sunt întinse, ar trebui să așteptați ploaia.

Multora le place jeleul făcut din aceste fructe de pădure. Aici luați o sută de grame de zahăr, patruzeci de grame de amidon, un litru de apă și un pahar de fructe în sine. După aceasta, fructele sunt măcinate, amidonul este dizolvat într-un pahar apă caldă. Separat, pulpa fructelor piure se pune la fiert în apă. În continuare, are loc procesul de separare a pulpei rezultate și compoziția este adusă la fierbere, apoi se adaugă amidon diluat și zahăr. Toate acestea se pun pe foc, se aduce la fierbere si jeleul este gata.

Kvasul făcut din fructe de pădure are un gust neobișnuit. Trebuie să luați patru pahare de fructe cu sâmburi, două sute de grame de zahăr, zece grame de sare și trei litri de apă. Boabele sunt preparate în același mod ca cel descris mai sus. După aceea, bulionul se filtrează, se adaugă zahăr și se lasă la răcit. Drojdia se adaugă în bulionul deja răcit. Și după câteva zile, primești o băutură foarte neobișnuită.

Planta este renumită pentru beneficiile sale decocturi din plante din frunzele copacilor. Luat lingura mare frunze tocate mărunt, se toarnă într-un pahar cu apă fierbinte. Toate acestea stau pe foc aproximativ zece minute și fierb. Apoi scoateți bulionul rezultat de pe foc și lăsați-l să se răcească, apoi strecurați. Compoziția rezultată trebuie aplicată de trei sau patru ori pe zi, câte o lingură. Decoctul poate fi păstrat într-un loc rece până la cinci zile.

O altă versiune simplă a unui decoct de frunze este să luați cincizeci de grame de fructe de pădure, să turnați o jumătate de litru de vodcă și să o puneți într-o cameră întunecată timp de trei săptămâni, după care conținutul este filtrat prin pânză de brânză și plasat într-un loc răcoros. Trebuie să luați consistența rezultată de aproximativ trei ori pe zi, o lingură mică.

Kostyanika - principalele contraindicații de utilizare

Boabă de piatră este foarte apreciat pentru proprietățile pe care le poate oferi efect benefic asupra corpului uman. Prin urmare, contraindicații pentru utilizare a acestui produs la astăzi nu a fost identificat, poate fi folosit de toată lumea. Singurul lucru căruia i se poate atribui proprietate dăunătoare fructe de pădure, acestea sunt ale ei intoleranță individuală. Dacă, după ce ai încercat o dată, o persoană se dezvoltă reactie alergica, asta înseamnă că produsul nu este potrivit pentru el și nu trebuie să-l folosească, pentru a nu-și dăuna organismului. Este indicat să consultați medicul dumneavoastră cu privire la această boabe. Medicii nu recomandă consumul de fructe cu sâmburi viitoarelor mame sau fetelor care au născut în timp ce își alăptau copilul.

Drupe - efecte benefice ale sucurilor, tincturilor și decocturilor

Cel mai adesea în scopuri medicale Ei folosesc suc sau decocturi din frunzele plantei. Din cauza conținut grozav Frunzele conțin vitamina C (care conține aproximativ o sută cincizeci de miligrame), pectină și taninuri, acizi organici, sucul este folosit ca medicament care vă permite să faceți față eficient celor mai simple microorganisme.

Sucul are un efect benefic în cazurile de anemie sau anemie, poate îmbunătăți procesul metabolic din organism, întărește pereții vaselor de sânge și poate elimina eficient toxinele și colesterolul.

La diverse boli pielea, si mai ales cu seboree, majoritatea vindecatorilor recomanda spalarea parului cu un decoct special preparat din frunzele decoctului.

Pentru decoct se iau trei linguri de materii prime uscate, tocate fin si patru sute de mililitri de apa clocotita. Apoi, trebuie să aburiți frunzele în apă clocotită și să puneți bulionul baie de apă, se încălzește timp de aproximativ cincisprezece minute. Decoctul este folosit de fiecare dată când vă spălați părul. Efectul se va simți literalmente după mai multe proceduri, mâncărimea va scădea semnificativ, iar țesutul mort și celulele nu se vor separa la fel de mult ca înainte.

Infuziile din fructe de padure au un efect benefic asupra sistemul cardiovascular, permiteți-i să-și facă treaba bine și reduceți semnificativ simptome de durere. Acțiune eficientă tincturile se simt când raceli si cu cistita. Decocturile și infuziile se pot dizolva diferite tumoriși ameliorează inflamația, acționând în același timp ca un sedativ și analgezic.

Boabele s-au răspândit în Medicina tibetană, datorită proprietăților sale benefice și vitaminelor, acolo sunt tratate multe boli. Sucul din fructe de pădure este capabil să facă față în mod eficient agenților patogeni ai balantidiazei și tricomoniazei. Un decoct făcut din lăstari va fi deosebit de util de luat după sângerare la naștere sau un ciclu întrerupt. Din florile plantei se poate face o tinctură de alcool, care poate vindeca scorbutul și problemele cu organele vederii.

Drupa aparține familiei Rosaceae, este perenă și planta erbacee, poate atinge o înălțime de până la 20 cm, tulpinile și lăstarii sunt acoperite cu spini mici. Tulpinile pe care apar boabele sunt drepte. În iunie puteți observa o mică inflorescență albă care are de la 3 până la 6 flori. Fructele apar deja toamna. Boabele de drupă se remarcă prin suculenta lor, au o culoare roșie aprinsă, iar gustul este ușor acru, amintește oarecum de. Ce proprietăți benefice are? acest tip plante?

Descrierea oaselor

Întâlnește această plantă posibil în pădurile atât de conifere cât şi tip mixt, foarte rar stepe si pajisti. Cel mai adesea, stoneweed este caracteristică marginilor pădurilor, poienilor din Orientul Îndepărtat, Siberia și se găsește în Rusia, doar în partea europeană.

Fructele de drupă sunt utilizate pe scară largă, ca în scopuri medicinale, și gătit. Îl poți folosi pentru a pregăti o varietate de deserturi; este adesea acoperit cu zahăr, miere, lapte și smântână. Această boabe este potrivită pentru a face jeleu delicios, sirop, kvas, mousse și jeleu.

Puteți prepara un ceai delicios cu frunzele drupei; băutura va avea o aromă delicioasă și va avea o culoare roșie-maro. Pentru a păstra fructele de pădure proaspete, trebuie să adăugați zahăr în ele, astfel își vor păstra proprietățile benefice.

Proprietăți utile ale fructelor cu sâmburi

Atât fructele, cât și frunzele drupei sunt la fel de utile. Frunzele conțin alcaloizi, tanin și, de asemenea, vitale microelemente esențiale– cupru, zinc, fier, mangan. Conțin acid ascorbic, rutină, flavonoide. Fructele de pădure sunt deosebit de utile, conțin tanin, pectină, carbohidrați, zahăr, tocoferol, fitoncide și, desigur, acizi organici.

Medicina tradițională adoră această plantă, motiv pentru care este utilizată pe scară largă în diverse scopuri. Din frunzele plantei se prepară decocturi speciale și suc de fructe de pădure. Acesta este un excelent agent anti-scorbutic și protistocid, deci este foarte important să bei sucul din fructe de pădure fierte. Este deosebit de important să-l bei pentru persoanele care suferă de anemie și anemie. Cu ajutorul său puteți îmbunătăți metabolismul, ajută la curățarea organismului de toxine, la întărire pereții vasculari, reduce nivelul.

Utilizarea oaselor

Cu seboree și boli de piele capete, este bine să folosiți frunzele drupei. Pentru a pregăti un decoct, trebuie să luați 3 linguri de frunze, mai întâi zdrobiți-le și 400 ml apă clocotită. Se fierb frunzele la abur și se încălzesc într-o baie de apă. Spălându-ți părul, poți scăpa de el mâncărimi ale pielii, celule moarte, țesuturi.

Infuziile din drupe vor ajuta la scăderea durerilor de inimă, a răcelilor și a cistitei.

Dacă boala este însoțită temperatură ridicată organism, trebuie să mănânci mai multe fructe de fructe cu sâmbure, acestea au un efect antipiretic.

Pentru guta si reumatism sunt deosebit de utile lotiunile pe baza de frunze de drupa. Se pot aplica bine pe ochi dacă sunt roșii sau inflamați.

O infuzie de maduva osoasa ajuta la scaparea durerii si calmeaza sistemul nervos central. Medicina siberiană folosește drupe pentru medicamente antimicrobiene, diaforetice, diuretice și antiinflamatoare.

Un decoct de frunze de drupă este un remediu excelentîn caz de probleme cu tractului gastrointestinal, proces inflamatorîn vasele de sânge, gută, oncologie. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, fructe cu sâmbure cel mai bun remediu pentru deficit de vitamine, raceli etc.

Pentru a întări vasele de sânge, beți suc din fructe de pădure.

Frunzele de drupă ajută la scăpare. Vindecătorii tradiționali Transbaikalia le folosește în tratamentul epilepsiei și al fricii. Pentru a face acest lucru, le pregătesc cu grijă, le selectează doar pe cele acoperite cu pete maro, le usucă și asigură-te că le infuzează.

Rețete medicinale pe bază de fructe cu sâmburi

1. Decoctul din frunzele fructelor cu sâmburi, trebuie să luați 1 lingură. frunze mici, turnați-le într-un pahar de 200 ml în care apă fierbinte. Se fierbe 10 minute acest amestec. Se bea 1 lingura. de până la 4 ori pe zi.

2. Tinctură pe bază de frunze de fructe cu sâmburi. Va necesita 50 de grame de frunze; jumătate de litru de vodcă, infuzați loc întunecat până la o lună. Luați 1 linguriță de până la 3 ori pe zi. pe zi.

3. Util şi reteta delicioasa este un fruct cu sâmbure cu smântână și zahăr, îl puteți adăuga în lapte cu miere.

4. Drupele sunt potrivite pentru o varietate de compoturi, gem, conserve și chiar vin. Mâncărurile cu nu se disting prin culoarea lor bogată și gustul neobișnuit.

5. Este bine să adăugați fructe cu oase la băuturi cu fructe, suc, kvas, sirop, mousse și condimente.

6. Drupele se pot pastra o perioada indelungata doar daca sunt congelate sau macinate cu zahar, apoi iarna se pot adauga in ceaiul pentru raceala si gripa.

7. Kissel din fructe de os, trebuie să luați 100 de grame de zahăr, 40 de grame de amidon, un litru de apă, 200 ml de fructe de os.

8. Pe vreme caldă, veți fi cu siguranță mulțumit de această băutură răcoritoare făcută din oase. Pentru a o pregăti trebuie să luați 4 linguri. fructe, 200 de grame de zahăr, 10 grame de drojdie, 3 litri de apă. Mai întâi trebuie să pregătiți un decoct de fructe cu sâmburi, când s-a răcit, adăugați drojdie. Această băutură este foarte benefică pentru tractul gastro-intestinal.

Astfel, fructele cu sâmburi sunt foarte planta utila, care ajută la multe boli. Prin urmare, se recomandă să-l pregătiți pentru iarnă, frunzele și fructele de pădure sunt considerate deosebit de utile, conțin multe substanțe - fitoncide, pectină, flavonoide, alcaloizi, rutină; microelemente importante. Puteți pregăti multe diferite gustoase și feluri de mâncare sănătoase, băuturile, ceaiul din frunzele fructelor cu sâmburi este deosebit de apreciat; Infuziile, decocturile, tincturile ajută la vindecarea unei varietăți de boli organele interne persoană. Prin urmare, acest tip de plantă este valoros și merită să îi acordați atenție!

Evgheni Șmarov

Timp de citire: 7 minute

A A

Drupele sunt o plantă perenă aparținând genului Rubus (familia Trandafirilor), cea mai apropiată rudă a fructelor de pădure, zmeură și mure. Drupeberry este ușor de recunoscut după fructele sale stacojii strălucitoare, constând din 4 boabe topite cu semințe mari și frunze triple. Drupa crește în Orientul Îndepărtat și Siberia. Intalnit si in Europa si Banda din mijloc Rusia. Preferă pădurile de conifere cu sol umed.

Soiuri de drupă

Deși drupele au fost culese din timpuri imemoriale, acestea nu au fost niciodată introduse în cultură. Grădinarii cresc uneori soiuri sălbatice de fructe cu sâmburi pe parcelele lor. Să ne uităm la tipurile acestei plante mai detaliat.

În natură, cel mai obișnuit fruct cu sâmburi este boabele de sâmburi, care se mai numesc și zmeură de rocă, sau boabe Berendey. Fructele acestei plante, care se coc în iulie-august, au gust de rodie.

Valoarea nutritivă, conținutul caloric și compoziția drupelor

100 g de fructe cu sâmburi conțin doar 40 kcal, deci este considerat un produs dietetic.

Valoarea nutritivă a 100 g de fructe cu sâmburi:

7,4 g carbohidrați.
0,8 g proteine.
0,9 g grăsime.

Compoziția fructelor cu sâmburi (în 100 g):

Vitamine:

Minerale:

Fier.
Zinc.
Cupru.
Mangan.

Beneficiile și daunele oaselor

Proprietăți utile ale oaselor:

Fructele de drupă sunt folosite pentru răceli ca agent diaforetic, antiinflamator și antipiretic.
Drupa are efect diuretic, de aceea este folosită pentru a elimina edemul.
O infuzie din frunze și tulpini de iarbă osoasă tratează articulațiile.
Un decoct din frunze ajută la ameliorarea durerilor de migrenă.
Lotiunile facute din frunze si fructe de padure sunt folosite pentru guta si reumatism si, de asemenea, elimina inflamatia ochilor.
Un decoct din frunze de fructe cu sâmburi este bun pentru eliminarea mătreții.
Sucul plantei ajută la întărirea pereților vaselor de sânge.
Kostyanika se dovedește a fi mijloace eficienteîn tratamentul cistitei și hemoroizilor.

Deteriorarea oaselor

Drupele pot crește tensiunea arterială, așa că cei cu hipertensiune ar trebui să le mănânce cu prudență.
De asemenea, nu este recomandat să se folosească boneweed pentru tromboflebită și vene varicoase venelor

Drupele din dieta femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor, diabeticilor și sportivilor

Mamele care alăptează De asemenea, este mai bine să vă abțineți de la a mânca această boabe, în special în
primele luni de lactație.

Pentru copii Drupele pot fi consumate începând cu 6-7 luni. Pentru început, este mai bine să-l dați sub formă sau compot neconcentrat, urmărind să vedeți dacă copilul dezvoltă o erupție cutanată.

Drupele conțin glucoză, deci pacienții diabet zaharat Este mai bine să vă abțineți de la a-l folosi.

Drupa ajută la întărirea mușchiului inimii și a vaselor de sânge, așa că va fi utilă sportivilor trăind grozav

Cum să colectezi, să consumi și să depozitezi fructele cu sâmburi?

Colectarea fructelor cu sâmburi continuă din iulie până în septembrie și numai pe vreme uscată. Cel mai bine este să mergeți la fructe de pădure dimineața, când roua a dispărut complet.
Este mai bine să culegeți boabele împreună cu tulpinile, așezându-le într-un recipient mic cu pereți duri.
Drupele se păstrează congelate și uscate. Fructele congelate își păstrează proprietățile benefice timp de un an, fructele uscate doi ani.
Boabele se mai consumă fie proaspete, fie ca preparate dulci pentru iarnă.

Ce feluri de mâncare poți găti cu oase?

Drupe în alimentația alimentară

Drupele au un conținut caloric redus, astfel încât pot fi incluse ca componentă în orice, de exemplu, boabe. In plus, fructele de padure proaspete sau congelate (sau deserturile usoare cu ele) pot fi folosite ca gustare sau una dintre mese (gustare de dupa-amiaza sau cina).

Să dăm un exemplu de una dintre opțiunile pentru dieta cu fructe de pădure. Poate dura de la 3 zile la 2 săptămâni. În timpul unei diete, nu poți scăpa doar de câteva kilograme excesul de greutate, dar și îmbunătățește starea pielii și a organelor interne.

Mic dejun : 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 250 de fructe de pădure (sau milkshake cu același număr de fructe de pădure); ou fiert tare, ceai verde, niste nuci sau seminte de floarea soarelui.
Prânz : 250 g fructe de padure si orice fructe dulci(pere, mar, banana, felie de pepene sau pepene verde).
Cină : supa de legume; salata de legume cu ulei de măslineŞi suc de lamaie; 200 g carne slabă, peste sau fructe de mare; 1 cană de compot de fructe de pădure neîndulcit.
Gustare de după-amiază : morcovi ras amestecati cu smantana si usturoi, fructe de padure.
Cină : salata de fructe de padure si fructe cu iaurt; hrișcă sau terci de orez fără zahăr și sare; un pahar de bulion de fructe de padure neindulcit.

Drupeberry este o boabă mică, roșie sau portocalie, bogată în vitamine. Crește în multe zone ale Rusiei, cel mai adesea în zone umede și păduri de conifere. Animalelor și păsărilor, și în special oamenilor, le place să se ospăte cu drupe. Din fructe de pădure se prepară un număr incredibil de delicatese. Din boabe roșii suculente sunt făcute diverse băuturi răcoritoare - băuturi din fructe, compoturi, sucuri, jeleu. Drupele sunt uscate și adăugate în ceai. Boabele sunt folosite la prepararea oțetului și jeleurile și siropurile sunt făcute din sucul suculent. Gustul dulce-acrișor al fructelor de os este folosit nu numai pentru deserturi, uneori este o bază excelentă pentru un sos pentru carne sau pește. Dar cel mai bine este să mănânci drupele proaspete - doar așa poți obține toate beneficiile produsului. Dar există o mulțime de beneficii în boabe, să încercăm să vorbim despre el mai detaliat.

Proprietățile benefice ale fructelor de os pentru om

Compoziția fructelor roșii este pur și simplu uimitoare - conține pectine, carbohidrați, acizi organici, taninuri, cantitate uriașă acid ascorbic, tocoferol, fitoncide, flavonoide, rutina. Acest lucru face ca produsul să fie indispensabil în dieta umană.

Imunitate. Conținut ridicat vitamina C din compoziția fructelor cu sâmburi permite ca produsul să fie utilizat în lupta împotriva boli respiratorii. Aceasta este o prevenire excelentă și tratament delicios. Ceaiul cu fructe de pădure drupe și un decoct din frunzele tufișului este folosit ca un puternic diaforetic și antipiretic - nu mai rău decât zmeura. Proprietatea antiinflamatoare a boabelor va ajuta la accelerarea recuperării.
Pentru sistemul nervos. Kostyanika este foarte util pentru normalizarea funcționării sistemului nervos - calmează ușor, calmează, crește rezistența la stres și promovează producția de endorfine. În unele sate, stoneweed este folosită pentru a trata frica, bâlbâiala și epilepsia - pentru a face acest lucru trebuie să găsiți un arbust afectat de ciupercă. Se spală frunzele cu pete maronii și se prepară un decoct din ele - oamenii cred că acesta este cel mai bun remediu pentru tratarea anumitor tulburări neurologice.
Anti-tuse. Drupa, sau mai degrabă, un decoct bazat pe frunzele și tulpinile sale, este folosită în tratamentul tusei. Mai mult, medicamentul este eficient nu numai pentru expectorație, ci și împotriva uscatului tuse lătrătoare. Un decoct de oase este folosit pentru bronșită, astm, tuse convulsivă, laringită etc.
Proprietate bactericidă. Drupele sunt folosite pentru a trata rănile, tăieturile, arsurile și eczemele. Efect antiseptic kostyaniki vă permite să utilizați un decoct pentru dușarea rectului pentru hemoroizi, pt. tratament local probleme ginecologice. Un decoct din frunze și tulpini de drupe este utilizat pentru a combate inflamația în tratamentul gutei sau reumatismului, pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o loțiune dintr-un decoct puternic. Un decoct slab de frunze de drupă poate trata inflamația ochilor - conjunctivită, blefarită, orz. Clătiți-vă ochii cu bulion cald sau faceți o loțiune.
Cosmetologie. Proprietăți antimicrobiene Sucul și frunzele de drupă sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Cel mai eficient, fructele cu sâmburi se descurcă cu mătreața și seboreea de orice natură. Clătiți-vă bine părul după fiecare spălare cu un decoct puternic de măduvă osoasă, acest lucru vă va ajuta să scăpați de infecție fungică. Din decoct se fac loțiuni, măști și tonice faciale, care sunt folosite în lupta împotriva acneei, punctelor negre și a altor inflamații. Sucul de oase pur este utilizat în tratamentul verucilor - pur și simplu picurați pe zona afectată a pielii de 2-3 ori pe zi, până când dispariția completă creştere.
Pentru hemoglobină ridicată. Substanțele conținute în fructele osoase sunt folosite în procesul de hematopoieză, aceasta este foarte eficientă pentru anemie. A scăpa de anemie este foarte simplă - doar mănâncă o mână de fructe de pădure gustoase și suculente în fiecare zi. Acest lucru este deosebit de important pentru femeile însărcinate, a căror hemoglobină scade adesea.
Pentru femei. Un decoct din tulpini de fructe cu sâmbure este foarte util pt corp feminin, scapă de dureri menstruale, protejează împotriva disconfortului sâcâitor. Un decoct de iarbă de oase este adesea dat femeilor după naștere - reduce sângerarea și face ca masca să se contracte mai repede. Dar în timpul sarcinii nu trebuie să bei decoctul - poate duce la avort spontan, numai fructele de pădure sunt permise.
Curățarea corpului. Pectinele conținute în fructele cu sâmburi ajută la curățarea organismului metale grele, toxine, deșeuri. Kostyanika scade nivelul de colesterol din sânge, dă un efect diuretic ușor și, prin urmare, ameliorează edemul. În plus, fructele cu sâmburi sunt utile și pentru pierderea în greutate - normalizează metabolismul și stimulează procesul de ardere a grăsimilor.

Drupa combate cu succes și cistita - inflamație vezica urinara trebuie să bei cel puțin doi litri de suc de fructe de pădure, acest lucru te va ajuta să scapi de el impulsuri frecvente la urinare, durere și durere.

Contraindicații pentru consumul de fructe de pădure

Drupele sunt foarte utile pentru consum, practic nu există contraindicații pentru boabe. Dar frunzele, tulpinile și rădăcinile plantei au destul efect puternic, nu trebuie să le beți profilactic. Cantitate mare Vitamina C din boabe afectează sângele - îl subțiază. Dacă aveți coagularea sângelui foarte scăzută, evitați produsele cu continut ridicat acidul ascorbic trebuie evitat. În plus, fructele cu sâmburi, cum ar fi căpșunile și zmeura, sunt considerate destul de bune produs alergen. Dacă încercați fructele de pădure pentru prima dată, începeți cu câteva bucăți și monitorizați reacția corpului. Drupele trebuie consumate cu prudență în caz de varice, hipertensiune arterială, sarcină și alăptare.

Cum să colectezi și să mănânci fructe cu sâmburi?

Ei bine, desigur, cel mai sănătos lucru este să mănânci fructele de pădure proaspete, direct din tufiș. Dar uneori gospodinele doresc să păstreze beneficiile produsului pentru iarnă pentru a fi tratate în timpul sezonului rece. Fructele de pădure trebuie strânse cu mare grijă, așezându-le ușor într-un borcan pentru ca drupele să nu elibereze suc. Apoi, boabele sunt fie congelate, fie uscate. Puteți usca oasele în aer liberîntr-un loc aerisit. Pentru a accelera procesul, fructele de pădure pot fi introduse la cuptor la un grad scăzut, fructele de pădure își vor păstra toate beneficiile. Dar cel mai bun și mod sigur depozitarea fructelor cu sâmburi necesită congelare. Boabele trebuie așezate pe o suprafață plană, astfel încât să înghețe separat una de cealaltă, apoi sunt turnate într-un recipient de plastic. Dar amintiți-vă că ar trebui să dezghețați fructele treptat - mai întâi transferați-le la frigider, apoi lăsați-le la temperatura camerei.

ÎN scopuri medicinale Ei colectează nu numai fructe de pădure, ci și tulpini, frunze și rădăcini ale plantei. Este mai bine să colectați tulpini și frunze în timpul înfloririi - acesta este începutul și mijlocul verii. Este mai bine să colectați rădăcinile toamna, după ce recolta principală a fost recoltată. Amintiți-vă că aproximativ jumătate din rădăcini ar trebui lăsate pe site pentru propagarea arbustului. Rădăcinile dezgropate trebuie spălate bine pentru a îndepărta pământul și argila, așezate pe hârtie și lăsate într-un loc bine ventilat. Amintiți-vă că rădăcinile bine uscate se rup ușor doar în acest caz pot fi depozitate într-o pungă de hârtie sau o pungă de pânză. Dacă decideți să uscați rădăcinile în cuptor, asigurați-vă că temperatura de încălzire nu depășește 50-60 de grade, altfel fructele cu sâmburi își vor pierde proprietățile benefice.

Kostyanika este un desert minunat, mai ales dacă fructele de pădure sunt stropite cu zahăr și decorate cu smântână. În special suc delicios Drupele se obtin in combinatie cu lapte si miere. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face vin, care este incredibil de gustos și acidulat, cu o culoare bogată și profundă. Stropiți drupele cu zahăr și lăsați-le la frigider - astfel fructele de pădure pot fi păstrate destul de mult timp. Dar kvasul din fructe de sâmbure este deosebit de profund și aromat – gustul acru este răcoritor chiar și în cea mai fierbinte căldură de vară. Pentru a pregăti băutura, măcinați fructele cu sâmburi printr-o sită, adăugați apă, adăugați zahăr și aduceți la fiert. Băutura este apoi răcită până când stare caldă, adăugați drojdia, coaja de lămâie și o mână de stafide. După aceasta, totul se toarnă în borcane și se lasă într-un loc cald să fermenteze. In 2 saptamani kvasul va fi gata!

Drupeberry nu este doar o boabă sănătoasă, ci și o frumoasă roșie, despre care scriu poezii și cântă cântece. Nu multora le plac fructele cu sâmbure din cauza gustului acru și a semințelor mari. Dar în ele sunt colectate toată valoarea și beneficiile produsului. Mănâncă fructe de oase - ai grijă de sănătatea ta!