Psoriazis: ce poți și ce nu poți mânca. Nutriția adecvată pentru psoriazis este una dintre regulile unei terapii de succes. Bun pentru o gustare de după-amiază

– o boală dermatologică care se cronicizează într-o perioadă scurtă de timp. Succesul tratamentului său depinde în mare măsură de persoana însăși și de stilul său de viață. Joacă rolul principal în asta. Despre asta vom vorbi acum.

Există multe opțiuni pentru dietele terapeutice care se recomandă să fie urmate atunci când se tratează psoriazisul, de exemplu,. Acum nu le vom descrie pe fiecare dintre ele, ci vom evidenția principiile de bază ale nutriției care contribuie la îmbunătățirea pielii și la îmbunătățirea stării de bine a pacientului.

Amintiți-vă, principalul lucru este de a preveni cronicizarea bolilor infecțioase acute. Acest lucru are un efect dăunător asupra întregului organism și asupra evoluției psoriazisului.

Este important să nu mai consumați alcool și să fumați tutun. Alcoolul și nicotina afectează negativ procesele metabolice, ceea ce duce la o nutriție proastă a pielii. Ca urmare, boala începe să progreseze.

Astăzi, pe internet sunt promovate diverse metode de curățare a organismului. Desigur, au beneficii, dar dacă aveți psoriazis, nu ar trebui să vă lăsați dus de ele. La urma urmei, în timpul curățării, organismul pierde nu numai substanțe nocive, ci și benefice, inclusiv vitamine și minerale. Iar cu psoriazis, este foarte important să le păstrăm și să prevenim deficiența lor.

Există o părere că pentru a îmbunătăți starea pielii cu psoriazis, este util să faceți plajă. Ele dau rezultate pozitive foarte repede, dar nu durează mult. Radiațiile ultraviolete au un efect negativ asupra pielii și chiar dacă manifestările psoriazisului au scăzut, acestea vor deveni în curând și mai puternice.

Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că razele soarelui par să „împingă” psoriazisul adânc sub piele, drept urmare, după un timp, începe să „împingă” afară. Baia de soare se poate face doar in perioada toamna-iarna, cand efectele radiatiilor ultraviolete nu sunt atat de puternice.

În plus, un punct important în tratamentul psoriazisului este utilizarea medicamentelor hormonale. Acestea sunt de obicei prescrise pacienților la prima întâlnire. Nu le poți refuza. În combinație cu alte măsuri terapeutice, acestea oferă un efect terapeutic bun.

Cu psoriazis, principalul lucru este alimentația. Trebuie să fie dietetic, dar în același timp complet fiziologic din punct de vedere al valorii energetice, al conținutului de grăsimi, proteine și carbohidrați. În perioadele de exacerbare a bolii, este necesar să excludeți următoarele alimente din dieta dumneavoastră:

fruct citric;
ciocolată;
ouă;
tot laptele;
Miere de albine;
fructe și legume roșii.

Chiar și după ce perioada de exacerbare a trecut, aceste produse trebuie consumate în cantități minime. Mai mult, indiferent de faza în care se află boala, pacientul ar trebui să uite o dată pentru totdeauna de alimentele acre, picante și grase, precum și de afumaturile și diverse dulciuri.

Multe alimente conțin alergeni, care pot afecta negativ evoluția bolii. Consumul lor ar trebui, de asemenea, minimizat sau eliminat complet din dietă.

În plus, punctul important nu este ce mănâncă un pacient cu psoriazis, ci cât și cum. Trebuie să mănânci porții mici de până la 6 ori pe zi. În acest caz, toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, înăbușite sau coapte.

Mâncarea excesivă cu psoriazis este inacceptabilă. Acestea duc la creșterea stresului asupra organelor digestive. Drept urmare, organismul își dedică toată energia digerării alimentelor, iar în acest moment boala doar progresează.

Dieta pacientului trebuie să fie complet lipsită de condimente, condimente, alimente picante și afumate, carne tare, bulion de pește și ciuperci. În acest caz, toate felurile de mâncare consumate ar trebui să fie subsărate. Consumul ridicat de sare afectează negativ starea generală a pacientului.

Trebuie să fie complex și să depindă în mare măsură de factorii care au contribuit la dezvoltarea și exacerbarea bolii, precum și de prezența bolilor concomitente.

Ce dieta ar trebui sa ai pentru psoriazis?

O dietă pentru psoriazis trebuie să fie echilibrată și corectă. Trebuie să conțină cantitatea necesară de minerale, vitamine, grăsimi, proteine și carbohidrați pentru funcționarea normală a organismului.

PUFA

O atenție deosebită trebuie acordată consumului de acizi grași polinesaturați, care se găsesc în alimentele de origine vegetală. Intrarea lor în organism asigură sinteza prostaglandinelor, care au efecte antiinflamatorii și antihistaminice. Acizii grași polinesaturați ajută la refacerea membranelor celulare, întăresc pereții vaselor de sânge și reglează metabolismul.

Fibrele sunt necesare pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal. Cu lipsa acesteia în dietă, pacienții suferă adesea de constipație, iar acest lucru duce la acumularea de substanțe toxice în organism, care afectează negativ starea pielii.

În plus, fibrele participă activ la procesele metabolice și ajută la menținerea echilibrului mineralelor din organism. Toate acestea împreună au un efect benefic asupra pielii și favorizează recuperarea rapidă a acesteia.

Vitamine

In timpul tratamentului psoriazisului, un punct foarte important este asigurarea organismului cu vitamine apartinand grupului de antioxidanti, care joaca un rol important in mentinerea sanatatii unghiilor si a pielii.

Astfel de vitamine ajută la neutralizarea radicalilor liberi, care au un efect dăunător asupra stării pielii, deoarece duc la epuizarea pereților vasculari și reduc sinteza de colagen.

Un exemplu de astfel de vitamine sunt vitaminele B. Ele participă la toate procesele care au loc în celulele pielii. De asemenea, merită spus că vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos, care este deosebit de important pentru psoriazis.

Pe lângă aceste elemente, dieta pacientului trebuie să includă vitaminele E, C, D și A.

Sunt deosebit de abundente în produse precum:

măceș;
ardei gras;
uleiuri vegetale;
măruntaie;
unt;
coacăz;
vită;
hrişcă;
Peste si fructe de mare.

Calciu

Calciul este un element foarte important care participă la construcția țesutului osos, dinților, unghiilor și pielii. Are un efect antiinflamator și antihistaminic asupra organismului.

Sursele de calciu sunt toate lactatele și produsele lactate fermentate. Dar cu psoriazis, este foarte important să consumi alimente cu conținut minim de grăsimi.

Zincul joacă, de asemenea, un rol important în corpul uman. Promovează sinteza proteinelor, care este necesară pentru refacerea rapidă a leziunilor pielii. În plus, acest mineral întărește imunitatea și oferă protecție antioxidantă.

În cazul psoriazisului, este important să se asigure organismului o nutriție adecvată. Absolut toate vitaminele și mineralele sunt necesare de către un pacient cu această boală. Dacă nu este posibil să mănânci multe legume și fructe, de exemplu, iarna, poți apela la ajutorul complexelor vitamine-minerale din farmacie.

Acestea trebuie prescrise numai individual de către un medic. Luarea lor independent poate provoca hipervitaminoza, care poate duce, de asemenea, la o exacerbare a bolii.
Pentru a înțelege ce poți mânca, ce nu și ce ar trebui să limitezi, poți folosi următorul tabel.

Tabel cu alimente pentru psoriazis

POATE SA	LIMITĂ	ESTE INTERZIS
Carne de vită, iepure, curcan (carne de animale adulte)	Mancare la conserva	Supe de carne sau oase bulion, carne tânără pasare, vitel, organe (ficat, creier, rinichi); fumat, marinate
Pește de mare, alge brune și verzi	Hering, peste sarat, caviar, conserva de peste, fructe de mare	Supe cu bulion de peste, raci, pesti de rau (cu excepția bibanului, ştiucă)
Supe cu bulion de legume, cartofi, sfeclă, morcovi, castraveți, dovlecel, varza alba, ceapa, ridichi, salata verde, marar.	Supe folosind rosii, conopida, ridichi, leguminoase	Supe cu bulion de ciuperci, borș verde, roșii, vinete, ardei dulci, ciuperci, spanac, măcriș, patrunjel, rubarbă, ketchup, adjika, maioneză
Terci: hrișcă, fulgi de ovăz, orez, porumb; biscuiti, fursecuri sarate, marmeladă, jeleu, caramel	Paste, pandișpan, cupcake	Produse de patiserie, foietaj, chipsuri, cofetarie cu smântână, ciocolată
Mere neacide, pere, fructe de pădure dulci, struguri piersici, caise, cirese	Banane, kiwi, curmale, smochine, mandarine	Toate fructele acre
Lapte, chefir, lapte copt fermentat, brânză de vaci, brânză feta (cu redus conținut de grăsime)	Smântână, brânză cu conținut scăzut de grăsimi	Brânză de vaci plină de grăsime, brânză, iaurt
Compot de fructe uscate, bauturi din fructe de padure, sucuri cu pulpa, ceai verde		decoct de măceș, ceai negru, cafea, bauturi carbogazoase, sucuri concentrate.

Este posibil să mănânci miere dacă ai psoriazis?

Mierea este un produs biologic foarte sănătos, care conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Dar conține și o mulțime de carbohidrați ușor digerabili, care sunt contraindicați pentru psoriazis.

În plus, mierea aparține grupului de produse alimentare care provoacă adesea dezvoltarea alergiilor. Și expunerea la alergeni de pe corp poate duce la o exacerbare a bolii. Prin urmare, în ciuda faptului că mierea este un produs alimentar sănătos, nu trebuie consumată dacă aveți psoriazis.

Restricțiile alimentare pentru această boală sunt individuale în fiecare caz. Acestea depind de evoluția bolii și de alte boli pe care pacientul le are. Prin urmare, o dietă pentru psoriazis este prescrisă numai de un medic după o examinare completă.

Video despre nutriția pentru psoriazis

Majoritatea reacțiilor pe pielea unei persoane depind într-un fel sau altul de dieta sa și de starea tractului său gastrointestinal. Cu o boală de piele precum psoriazisul, este foarte important să respectați regulile combinațiilor alimentare pentru a obține recuperarea și atenuarea simptomelor neplăcute. Dieta este o parte obligatorie a metodei de tratament pentru această boală. Ceea ce nu puteți mânca cu psoriazis și ce alimente vor ajuta la curățarea corpului și a pielii, ar trebui să fie cunoscut de toți cei care s-au confruntat cu boala.

Ce este psoriazisul

O boală de piele numită psoriazis este un lichen solzător de natură cronică. Când apare boala, pielea este afectată de pete roșii, uscate, care se disting printr-o zonă mare. Zonele afectate se mai numesc si papule. Sunt zone ale pielii în stare de inflamație cronică. Boala este considerată cronică, nu este susceptibilă de vindecare definitivă și reapară adesea. Dieta pentru pacienții cu psoriazis joacă un rol semnificativ în tratamentul și prevenirea recăderilor.

Nutriție pentru psoriazis

Există un principiu de bază conform căruia ar trebui construită o dietă pentru psoriazis. Aceasta este menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Efectul se obtine prin eliminarea din alimentatie a ceea ce nu ar trebui sa mananci daca ai psoriazis. Evitarea alimentelor nocive din dieta ta nu este scopul principal al dietei. Meniul pacientului ar trebui să fie format din ¾ din alimente care au o reacție alcalină în organism și doar ¼ din alimente care formează acizi. Deci, cum puteți determina ce nu ar trebui să mâncați dacă aveți psoriazis?

Principii de bază ale nutriției pacienților cu psoriazis

Înainte de a vă planifica dieta, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Principiile generale ale dietei sunt aceleași pentru toate tipurile de psoriazis. Alimentația pacienților cu dermatoză cronică este similară, prin urmare dieta pentru psoriazisul scalpului, precum și pentru formele sale pustuloase sau nepustulare, se supune următoarelor principii generale.

Marea majoritate a alimentelor din dietă sunt legume, fructe și cereale. Deosebit de sănătoase sunt varza albă, sfecla, morcovii, sparanghelul, broccoli, salata verde, spanacul, castraveții, fasolea verde și dovleacul, bogat în fibre. Dintre fructe, este mai bine să acordați preferință merelor, piersicilor și citricelor. Boabele, atât proaspete, cât și uscate, sunt utile - struguri, caise, cireșe. Vă rugăm să rețineți că fructele de pădure proaspete, fructele și sucurile acre sunt cel mai bine consumate separat de alte mese.
Puteți mânca cereale precum hrișcă, mazăre, fulgi de ovăz, fasole - aceasta este principala sursă de siliciu, care are un efect benefic asupra stării pielii, favorizând vindecarea rapidă.
Trebuie să bei cel puțin 6 căni de apă curată pe zi.
Ar trebui să mănânci pește de cel puțin 4 ori pe săptămână. Nu o poți prăji.
Mănâncă ouă de pui fierte, carne de pasăre, ficat – de 2-4 ori pe săptămână.
Includeți ulei vegetal (răpiță, soia, floarea soarelui, semințe de bumbac, migdale, măsline) în dieta dumneavoastră. Este permis să consumați cel mult 3 lingurițe pe zi.
Produsele lactate ca sursă de proteine și grăsimi ar trebui incluse în dietă. Este permis să mănânci alimente cu conținut scăzut de grăsimi: iaurt, lapte, chefir, brânză de vaci. Untul este permis.
Pe lângă respectarea punctelor de mai sus, ar trebui să încercați să rezervați 1 zi pe săptămână pentru post. Dacă postești corect, organismul va fi curățat de toxine, ceea ce va duce la o mai bună absorbție a vitaminelor și a altor substanțe nutritive.

Procesul de recuperare pentru psoriazis este lung și necesită mult efort. Cheia unei recuperări rapide nu este doar o dietă adecvată. Util în scopuri medicinale:

consumați lecitină suplimentară (poate fi în granule, 1 lingură de trei ori pe zi);
bea apă caldă cu suc de lămâie proaspăt stors;
înlocuiți condimentele și condimentele cu ierburi naturale - pătrunjel, mărar, ceapă verde, busuioc, rucola - ierburile proaspete sunt bogate în vitamine și săruri minerale;
îmbogățiți dieta cu alimente care conțin vitamina C în cantități mari (citrice, coacăze negre, ardei proaspeți, conopidă, măcriș, măceșe).

Ce să nu faci cu psoriazisul

Cea mai populară dietă pentru persoanele care au boli de piele a fost dezvoltată de dr. Pegano. Regulile nutriționale selectate de medic conțin o serie de preparate recomandate care pot fi consumate și alimente interzise pentru psoriazis, care pot provoca o exacerbare. Pe baza acestei liste, toată lumea poate dezvolta o dietă individuală, ținând cont de caracteristicile organismului.

Un grup de alimente interzise rămâne comun tuturor pacienților. Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai psoriazis? Interdicția se aplică următoarelor:

condimente și condimente, aditivi alimentari, conservanți, acizi alimentari - înfundă intestinele și pot provoca o reacție individuală acută;
mâncăruri prăjite, grase și picante – complică digestia;
alcool – provoacă exacerbări;
produse lactate grase – consumul regulat duce la creșterea în greutate și probleme cu sistemul cardiovascular;
grăsimi saturate, carbohidrați rafinați, zaharuri - afectează negativ funcționarea tractului gastrointestinal și a inimii, iar metabolismul lipidelor poate fi perturbat.

Pe baza acestor recomandări, fiecare își poate planifica o dietă zilnică sigură. Luând ca bază sfatul general de la Dr. Pegano, este posibil să se evite exacerbarea simptomelor neplăcute sub formă de mâncărime și inflamație. Dacă vă tratați dieta cu înțelegerea modului în care un fel de mâncare poate afecta sănătatea dumneavoastră, atunci este posibil să vă mențineți o stare de sănătate acceptabilă fără medicamente sau post forțat.

Nuci

Dacă aveți psoriazis, nu trebuie să mâncați alimente care sunt clasificate drept alergene. Liderii printre astfel de produse sunt alunele și multe nuci. Astfel de fructe conțin un număr mare de substanțe aromatice, al căror efect poate afecta starea pielii. Atât nucile procesate, cât și cele crude trebuie evitate pentru a preveni posibilele reacții ale pielii. În special, potențialii alergeni ar trebui evitați atunci când se întrerupe postul.

Cafea

Perspectiva de a renunța la cafea poate părea o sarcină imposibilă pentru mulți oameni, fie și doar pentru că persoanele hipotensive folosesc această băutură pentru a crește tensiunea arterială. Cafeaua este utilă nu numai pentru tensiunea arterială scăzută, ci și pentru oricine are nevoie de cofeină pentru a stimula sistemul nervos. Din păcate, persoanele cu exacerbare sau psoriazis sever vor trebui să evite această băutură minunată. În absența unei reacții pronunțate pe piele, este posibil să se limiteze consumul acestei băuturi la 1 cană pe zi. Este permisă doar cafea naturală măcinată fără zahăr.

Condimente

Sănătatea este în echilibru și simplitate. Această afirmație este potrivită pentru a descrie o dietă care va ajuta o persoană cu psoriazis să se simtă bine. Simplitatea dietei se exprimă în absența condimentelor, a conservanților și a condimentelor. Aditivii alimentari, prin natura lor, sunt ingrediente puternice care pot conține diverși alergeni. Pe lângă o posibilă reacție alergică, condimentele pot perturba tractul gastrointestinal, ceea ce poate afecta imediat starea pielii. Este mai bine să mănânci cele mai naturale feluri de mâncare pe care le-ai pregătit singur.

Video: meniu pentru psoriazis

Dieta pentru psoriazis: masa alimentara pentru fiecare zi

Alimente alcaline (70%)

Alimente acide (30%)

Ce alimente nu trebuie consumate, alimente interzise

Ce poți mânca dacă ai psoriazis? Puteți mânca fructe de pădure sau fructe asortate.

Puteți mânca și legume asortate. Mâncărurile cu leguminoase, varză și ciuperci trebuie luate în cantități limitate. Același lucru este valabil și pentru dovleac.

Sunt permise sucuri proaspete făcute din morcovi și țelină, sfeclă și spanac.

Fructele pot fi folosite și ca bază pentru sucuri. Ideali sunt ananasul cu lamaie, strugurii cu mar. De asemenea, platoul de fructe poate fi completat cu papaya și mango. Este permisă apă minerală bogată în alcali cu aciditate semnificativă.

Puteți pregăti mâncăruri din biban, sturion, somon și păstrăv. De asemenea, sunt permise sardinele, căptușele, macroul, peștii cu aripioare din familia codului și peștele albastru.

Dacă un pacient este diagnosticat cu psoriazis, dieta ar trebui să includă miel alimentar, potârnichi, pui sau prepeliță înăbușită și curcan. Este indicat să alegeți exclusiv carne dietetică, așa-numita carne albă.

Cerealele sunt, de asemenea, utile: puteți mânca fulgi de ovăz, mei, porumb, terci de orz.

Pacientului i se permite să mănânce câteva feluri de lapte fermentat sau lactate cu un conținut scăzut de grăsimi (dar nu sărace în grăsimi).

Mâncărurile pot fi gătite în floarea soarelui, porumb sau orice alt ulei cunoscut în gătit. Este mai bine să fii atent la unt din cauza concentrației mari de grăsime. Uleiurile de susan, de in, de dovleac și de măsline sunt ideale.

Dieta pentru psoriazis ar trebui să excludă Produsele care conțin zaharoză sub orice formă.

Produsele interzise care se vând în conserve, cărora li s-au adăugat coloranți sau arome.

Mâncărurile nu pot fi prăjite, pre-marinate sau afumate.

Este interzis să luați băuturi alcoolice sau chiar sucuri concentrate.

Este interzis să mănânci nu numai cartofi prăjiți, ci și cartofi sub orice formă, va trebui să renunți și la roșii, vinete, prune, prune și coacăze, afine și merișoare.

Este mai bine să renunțați la mâncărurile cu făină și să folosiți făină de secară mai degrabă decât făină albă la copt.

Dieta si nutritia pentru psoriazis

Dieta pentru psoriazisul scalpului inca nu a fost determinata mai exact, nu exista o teorie fara ambiguitate care sa indice ce alimente ar trebui consumate pentru boala in cauza. Asta pentru că, pe lângă alimentele care pot sau nu pot fi consumate, există și toleranța lor individuală: pentru unii, macroul va fi o mântuire, pentru alții, invers. De aceea, medicii și nutriționiștii folosesc o abordare exclusiv personală atunci când tratează boli.

Conform recomandărilor generale, o persoană ar trebui să evite alimentele murate, afumate, foarte prăjite și băuturile alcoolice. Corpul uman ar trebui să primească un maxim de elemente utile în fiecare zi. Mâncărurile pentru psoriazis pot fi variate, principalul lucru este că meniul este adaptat nevoilor individuale ale corpului.

Ce să nu mănânci dacă ai psoriazis

Mâncăruri cu o aromă și un gust specific. Conform multor ani de experiență în studierea problemelor acestei boli, oamenii de știință și nutriționiștii au ajuns la concluzia că persoanelor care suferă de boala în cauză le este interzis să consume alimente picante, chiar dacă concentrația lor este nesemnificativă.

Totul ține de concentrația mare de substanțe aromatice, care pot fi toxice nu doar pentru pacient, ci și pentru o persoană sănătoasă care are o predispoziție la psoriazis. Pielea unei persoane începe imediat să mâncărime și apar pe ea leziuni roșii, inflamate. Condimentele activează alimentarea cu sânge a organismului, ceea ce duce la o iritare și mai mare. Cele mai periculoase boabe sunt cele cu gust iute, iute, ardei capia roșie și nucșoară.

Dacă ne uităm la condiment mai detaliat, concentrația maximă de substanțe alergice este conținută în floare și derivații ei: semințe și muguri. Nu același lucru se poate spune despre frunze și rădăcini ele conțin substanțe aromatice în concentrații foarte mici. Prin urmare, pacientul își poate asezona preparatul cu usturoi sau ceapă. Ghimbirul pentru psoriazis este strict interzis.

Fructele unor plante au un miez comestibil și o coajă tare. Nucile, nucile din oricare dintre cele 20 de tipuri de alun, nucile subterane sau măcinate sunt strict interzise. Acesta din urmă este considerat a fi cel mai periculos produs nu numai pentru pacienții cu psoriazis, ci și pentru persoanele cu alergii. Astfel de fructe ar trebui evitate nu numai în forma lor pură, ci și sub formă de diverși aditivi. Merită să excludem untul de arahide, deoarece tratamentul psoriazisului poate fi dificil. Este mai bine să evitați cu totul nucile pentru psoriazis.
Diverse afumate, murături și mâncăruri picante. Aceste produse devin motivul pentru care nutrienții încep să fie absorbiți foarte slab în consecință, toate organele tractului gastrointestinal încep să reacționeze negativ la ceea ce se întâmplă și să provoace dezvoltarea unei reacții cutanate.
Fructele citrice nu trebuie consumate. Coaja acestor fructe conține cantitatea maximă de uleiuri esențiale. Drept urmare, chiar și sucurile de citrice sunt strict interzise. Acest lucru poate fi explicat prin caracteristicile tehnologice ale producției în sine, deoarece înainte de a stoarce sucul, coaja nu este îndepărtată din fructe.
Mâncăruri din carne prăjită, grasă. Un compus organic, acidul gras nesaturat omega-6 se găsește în concentrații mari în preparatele din carne. Acesta devine principalul provocator pentru declanșarea reacției inflamatorii.
Bauturi alcoolice. Medicii recomandă eliminarea completă a alcoolului, în special a vinului și a altor băuturi pe bază de struguri. Chiar și în stadiul producției lor (și anume fermentația), componentele aromatice încep să fie produse în mod activ, ceea ce provoacă mâncărime. Substanțele rezultate din fermentație au un efect dăunător asupra ficatului. Nu poate face față pe deplin funcțiilor sale de curățare și, în consecință, toxinele se acumulează în organism, iar psoriazisul se dezvoltă activ.
Branza albastra. Pentru a produce un astfel de produs se folosesc ciuperci, care vor deveni ca verzi la un semafor pentru psoriazis.

CITITORII NOȘTRI RECOMANDĂ!
Pentru ameliorarea rapidă și eficientă a psoriazisului, cititorii noștri recomandă crema” PsoriControl„Produsul elimină psoriazisul într-un singur curs, rapid și fără durere, și este format doar din ingrediente naturale. PsoriControl este complet sigur. Nu are efecte secundare.

Ce poți mânca cu psoriazis, alimente pentru psoriazis

Pentru sănătatea umană, este important să se mențină echilibrul acido-bazic, apoi toate organele vor funcționa armonios. Nutriția pentru psoriazis pentru o femeie, la fel ca și pentru un bărbat, ar trebui să fie completă.

Ce alimente pot trata sau măcar opri dezvoltarea psoriazisului, ce dietă pentru psoriazis va fi optimă?

Fructele sunt foarte utile pentru psoriazis. Sunt deosebit de utile ananasul proaspăt, sucul de cireșe, sucul de struguri, terciul cu stafide. Dacă pacientul vrea să se răsfețe cu ceva dulce, alegerea lui poate fi nectarinele și mango. Banane și mere asortate sunt cel mai bine consumate separat.
Farfurie cu legume. Aici trebuie să știi când să te oprești, mai ales când vine vorba de leguminoase sau de varză. Pacientul va trebui să mănânce supe fără cartofi, să renunțe la salata de roșii și vinete. Pacientul poate consuma în siguranță și alte legume asortate disponibile. Singura regulă: produsele trebuie să fie proaspete, fierte sau înăbușite.
Meniul pentru psoriazis ar trebui să includă preparate din carne. Pentru carne, este mai bine să mănânci piept de pui sau curcan. Mâncarea trebuie să fie pregătită în mod corespunzător; este mai bine să consumați exclusiv tipuri de carne. In ceea ce priveste carnea de porc, este strict interzisa, dar poate fi inlocuita cu carne de miel. Este important să îndepărtați toate straturile de grăsime înainte de a găti. Mâncărurile din carne pot fi consumate de două până la patru ori la fiecare 7 zile.
Dacă aveți psoriazis, puteți mânca preparate pe bază de produse lactate. Sunt considerate o sursă importantă de calciu. Caserola cu brânză de vaci sau chefirul sunt potrivite.
Ouăle pot fi consumate doar fierte, iar apoi nu mai mult de 2 ouă pe zi.
Sunt permise legumele verzi, pe care, de regulă, gospodinele le adaugă la salate.
Apa este cheia sănătății! Este important să vă beți cota. Nu puteți înlocui apa cu sucuri proaspete, ceai sau cafea.

Post pentru psoriazis

Unii oameni de știință susțin că cel mai bun tratament pentru psoriazis este restricția alimentară. Mai exact, este mai bine să-l lipsească complet cel puțin o zi și jumătate. Pacienții alocă adesea o zi pe săptămână în care se limitează complet în mâncare și băutură. Totul este interzis, cu excepția apei potabile obișnuite. După 24 de ore de acest regim, dimineața mănânci o salată de sfeclă roșie sau morcovi, bei ceai de plante și apoi toate mesele conform dietei prescrise. Puțini oameni știu, sau chiar nu au idee, că respectarea unor astfel de restricții poate atenua în mod semnificativ cursul bolii.

Pentru acei pacienți care au ales această metodă, culoarea pielii și a feței lor se îmbunătățește semnificativ, par să nu mai simtă semnele neplăcute ale psoriazisului. Postul timp de mai multe zile este interzis.

Diete pentru psoriazis: Dieta Pegano pentru psoriazis și Dieta Svetlanei Ognevaya, o nutriție terapeutică unică pentru psoriazis

Dacă acordați atenție regulilor și restricțiilor nutriționale pe care John Pagano le-a dedus, puteți ajunge la concluzia că toate produsele consumate ar trebui să funcționeze pentru a menține microflora naturală. Prin urmare, majoritatea alimentelor ar trebui să furnizeze organismului alcalii, iar altele cu acizi. Expertul crede că o concentrație mare de alcali va provoca psoriazis. Prin reglarea corectă a conținutului frigiderului, se poate evita administrarea de medicamente.

Dieta pentru psoriazis de John Pagano. Nutriționistul și-a redus învățăturile la câțiva pași simpli:

Pentru a curăța organismul, de luni până vineri pacientul trebuie să mănânce o dietă cu mai multe fructe, apoi de sâmbătă până luni se recomandă să mănânce doar mere. Dacă este necesar, puteți lua absorbanți timp de o săptămână.
Regim alimentar special. Orice aliment preparat și consumat trebuie să respecte regula acido-bazică. Acest plan de dieta poate fi folosit pe viata nu este o dieta, ci recomandari pentru refacerea organismului si normalizarea functiilor sale vitale.
Sport. Ar trebui să fie moderat, este important să acordați o atenție maximă coloanei vertebrale.
Pacientul nu trebuie să uite să aibă grijă de corpul său, pentru aceasta trebuie să fie supus unei serii de proceduri cosmetice, în urma cărora pielea se va recupera rapid. Puteți începe prin a merge la baie sau la saună.
Ar trebui să gândiți întotdeauna pozitiv și să vă abstrageți de stres cât mai mult posibil.

Învățăturile principale.

Cerealele integrale și produsele lactate nu trebuie amestecate cu fructe.
Carnea nu trebuie consumată cu alimente bogate în amidon.
Faina, cerealele si fructele asortate trebuie consumate intotdeauna separat.
Pentru a vă curăța corpul mai repede, este important să beți o mulțime de ceaiuri din plante.

Svetlana Ogneva. Medicul a subliniat, de asemenea, raționalitatea creării unei stări ideale în organism, în care acidul și alcalii nu vor prevala unul asupra celuilalt. Svetlana, ca și John Pagano, împărtășește produse și susține că este mai bine să le luați exclusiv pe cele care formează alcali. Restricțiile alimentare trebuie combinate cu alte regimuri de tratament.

Doctorul a descris în detaliu în cartea sa importanța eliminării tuturor alimentelor interzise. El a mai subliniat că baza dietei ar trebui să fie o farfurie cu legume și fructe, iar săptămânal trebuie să curățați organismul prin post. Nutriția adecvată este, de asemenea, importantă pentru psoriazis.

Zilele săptămânii	Prima numire	A doua numire	Ultima intalnire
Lun	Diferite tipuri de terci, măr copt, decoct din plante.	Supă de sfeclă roșie, carne fiartă.	Farfurie de legume cu ciuperci înăbușite și suc proaspăt.
VT	Terci VT pe bază de cereale permise, un pahar de suc proaspăt.	Ciorba de legume, orice peste aburit din lista, ceai de musetel	Pui cu legume înăbușite.
SR	Câteva ouă fierte, o bucată de pâine integrală și suc proaspăt.	Pește gătit la cuptor, ceai negru și salată de fructe.	Terci de orz perlat, decoct de măcese aburit.
joi	Terci pe baza de orez cu stafide si caise uscate, proaspete. Amintiți-vă că cafeaua este interzisă pentru psoriazis.	Supă de sfeclă, curcan, ceai de plante.	Pește fiert, salată de castraveți și ierburi, ceai de tei.

Mâncarea în zilele de vineri-duminică poate fi repetată luni-miercuri.

Rețete de preparate care sunt bune pentru psoriazis

1.Pește pe pat de legume. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Peşte.
Suc de lămâie.
Verdeaţă.
Un amestec de legume disponibil din listă.

Cum să gătească:

Legumele trebuie tocate mărunt și gătite la abur până sunt fierte pe jumătate. Apoi peștele se pune pe folie, iar deasupra se pun legumele. Vasul se coace până când peștele este gata, păstrându-și elementele benefice. Înainte de servire, asezonați vasul cu ierburi.

Pentru a rezuma, se poate observa că tabelul pentru psoriazis poate consta într-o varietate de feluri de mâncare gustoase. Principalul lucru este o abordare individuală și dorința de a vă face dieta cât mai sănătoasă și rațională. Folosind produse familiare și combinându-le corect, puteți atenua manifestările bolii și puteți minimiza consecințele acesteia.

Mai crezi că este imposibil să scapi de psoriazis?

Dacă nu se face nimic, plăcile nu vor face decât să crească și vor acoperi în curând întregul corp. Psoriazisul ajunge in pericol critic la 3-4 ani de la debut si duce la consecinte ireversibile, precum manifestarea artritei psoriazice sau eritrodermiei psoriazice. Sub nicio formă nu trebuie începută boala! Un articol foarte bun pe acest subiect a fost publicat de șeful Institutului de Dermatologie al Ministerului Sănătății al Federației Ruse, doctorul în științe medicale al Rusiei Vladimir Nikolaevich Abrosimov.

O dietă pentru psoriazis nu vindecă boala. Dar o persoană care nu aderă la principiile unei diete sănătoase și mănâncă alimente care provoacă dermatită alergică crește riscul de recidivă. Această boală de piele este incurabilă, dar dacă o persoană care suferă de psoriazis urmează recomandările medicale, este tratată în mod activ și monitorizează alimentația, prelungește astfel remisiile și ușurează cursul unui atac dacă boala se agravează. Prin urmare, trebuie să știi ce poți și ce nu poți mânca dacă ești diagnosticat cu psoriazis.

Principii generale ale dietei pentru psoriazis

Un tabel cu alimente care enumeră alimentele permise și interzise vă va ajuta să creați dieta potrivită. Dacă nu este indicat niciun produs alimentar vizavi de denumire în coloana „poate”, înseamnă că acest grup este interzis în dieta unei persoane diagnosticate cu psoriazis.

Persoanele cu boli de piele se abțin de la alimente grele și mâncăruri care conțin alimente care sunt alergeni puternici. În meniul zilnic, medicii recomandă să se acorde preferință mâncărurilor dietetice ușoare, care nu supraîncărcează tractul digestiv.

Produs	Poate sa	Este interzis
Leguminoase	Soia, linte, mazăre în cantități mici
Grasimi	Vegetal	Unt, margarina
Verdeaţă	Salata verde, marar, patrunjel, ceapa, salata verde
Lapte fermentat	Conţinut scăzut de grăsimi	Gras
Mancare la conserva		Murături, marinate, pește, carne
Cereale	Hrișcă, fulgi de ovăz, mei, orz perlat	Griș, orez
Lactat	Conținut scăzut de grăsimi
Carne	Carne dietetică	Soiuri grase, untură, produse afumate, inclusiv cârnați
Băuturi	Apă minerală, apă de masă	Cafea, ceai, alcool, sucuri proaspăt stoarse și ambalate
Legume	Sfecla, morcovi, varza, ceapa, dovleac, porumb	Boia de ardei, rosii
Nuci, seminte	Migdale, nuci de pin, dovleac, in, seminte de floarea soarelui
Condimente	Chimen, usturoi	Otet, sare, condimente iute
Pește, fructe de mare	Soiuri proaspete, cu conținut scăzut de grăsimi	Caviar, peste afumat, peste sarat, crabi, creveti, midii, homar
Dulciuri	Băutură naturală, jeleu, marmeladă, compot, fructe	Miere, ciocolată, zahăr, produse de cofetărie
Fructe uscate	Prune uscate, caise uscate, stafide	Fructe confiate
Brânză	caș	Soiuri grase, cu mucegai
Fructe	Mere, pere, pepene galben, pepene verde, ananas, mango, kiwi	Citrice, portocale, mandarine, lamai
Brutărie	Paste, pâine integrală	Produse de copt din făină albă
Exotic		Sos de soia, diverse sosuri
Fructe de pădure	Afine, lingonberries, afine, merisoare, coacaze	Căpșuni Zmeură
ouă	Prepeliţă	Pui

Este util pentru persoanele cu psoriazis să ia în considerare atunci când creează un meniu ceea ce au nevoie:

Evita leguminoasele. Fasolea, lintea, alunele, soia sunt alimente care se consumă cu moderație, în ciuda faptului că sunt bogate în zinc și vitamine B.
Include in dieta ta uleiuri vegetale si de nuci, cu exceptia soia si arahide, bogate in acizi polinesaturati. Evitați untul și margarinele.
Verdeturile si salatele sunt sanatoase, asa ca dieta ta zilnica include marar, patrunjel, busuioc, salata verde si ceapa. Aceste produse sunt bogate în vitamine și minerale, susțin organismul, îl saturează cu substanțe utile și întăresc sistemul imunitar.
Alegeți lapte fermentat și produse lactate, cum ar fi brânzeturi, lapte, chefir, brânză de vaci, iaurt, fără grăsimi și fără zahăr. Conțin calciu, care are un efect benefic asupra pielii și ameliorează procesele inflamatorii din psoriazis.
Evitați conservele. Nu conține aproape deloc vitamine, dar multe condimente, sare și oțet.
Există hrișcă, orz perlat, mei și terci de fulgi de ovăz. Evitați grisul și orezul (în special orezul decojit și fiert), deoarece conțin mult amidon și contribuie la creșterea în greutate în exces.
Alegeți carne dietetică: pui, curcan, iepure, vită și miel slab. Aburi sau fierbe feluri de mâncare din carne. Untura, carnea de porc și păsările grase sunt contraindicate pentru psoriazis.
Bea multe lichide, apa minerala sau de masa usor carbogazoasa, compoturi neindulcite, ceaiuri din plante. Evita insa sucurile proaspat stoarse care contin multe uleiuri esentiale. Aportul adecvat de lichide menține pielea și toate organele interne sănătoase.
Evitați legumele și fructele care provoacă alergii și provoacă dermatită. De exemplu, nuanțe de noapte, care includ cartofi, roșii, boia de ardei și vinete. Mănâncă dovleac și varză de Bruxelles cu moderație. Dovleceii, dovleceii, morcovii, varza albă și sfecla saturează organismul cu vitamine esențiale salatele de legume făcute din varză, morcovi și sfeclă, asezonate cu ulei vegetal; Ele „curăță” organismul datorită conținutului lor ridicat de fibre și mențin pielea sănătoasă.
Nu mâncați citrice și fructe de pădure care conțin pigment roșu: zmeură, căpșuni, rodii. Dar lingonberries, merisoarele, afinele, afinele, murele, coacazele negre, dimpotriva, trebuie incluse in dieta unei persoane cu psoriazis. În timpul remisiunii, ananasul, mango, kiwi sunt utile, iar merele verzi și bananele sunt cel mai bine consumate la cuptor. Pepenele galben și perele se consumă ca un fel de mâncare separat.
Includeți în dieta dumneavoastră nuci și semințe proaspete, cum ar fi nucile, migdalele, semințele de dovleac și semințele de floarea soarelui. Evitați soiurile care provoacă adesea alergii, cum ar fi alunele.
Mănâncă pește - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi cu carne albă, somon roz, deoarece sunt bogate în acizi omega, dar exclud caviarul roșu, fructele de mare și surimi.
Pentru dulciuri, preferați cele naturale, de exemplu, jeleuri de fructe, marmeladă, bezele. Caisele uscate, prunele uscate și stafidele sunt potrivite. Dar ciocolata, mierea, caramelul, dulciurile și prăjiturile sunt contraindicate persoanelor cu psoriazis.
Din produsele de patiserie, alegeți produse din făină integrală, evitați produsele de copt și pastele din făină de grâu premium, produse care conțin zahăr și unt.
Evita alimentele piperate, sarate, murate, alimentele exotice precum sosul de soia, deoarece contine multa sare si leguminoase fermentate.
Aveți grijă când manipulați ouăle. Ouăle fierte de pui se consumă de cel mult 2 ori pe săptămână, se mănâncă ouă de prepeliță, în special gălbenușurile. Se crede că aceștia luptă împotriva recidivelor bolii.

Până acum, medicii și nutriționiștii nu au dezvoltat o singură dietă care să atenueze semnificativ evoluția bolii. Dacă o persoană este diagnosticată cu psoriazis și, de exemplu, diabet, meniul său va fi diferit de cei care au probleme cu stomacul. Diabeticii vor trebui să limiteze fructele din meniu, în special bananele și strugurii, iar persoanele cu gastrită vor trebui să renunțe la ceapă și multe legume și pâine neagră. Prin urmare, în fiecare caz individual dieta va varia. Chiar și locul de reședință face ajustări ale dietei, deoarece este mai bine să cumpărați alimente proaspete și să acordați prioritate legumelor și fructelor de sezon.

Produse permise și sănătoase

Alimentele utile pentru psoriazis ar trebui să fie:

bogat în nutrienți, vitamine, minerale;
dietetice, post;
hipoalergenic.

Lista alimentelor care pot fi consumate cu psoriazis este extinsă, iar o persoană cu o boală de piele ar trebui să creeze o dietă zilnică, astfel încât preparatele să fie complete și variate. Meniul este intocmit tinand cont de faptul ca cea mai mare parte a dietei (pana la 80%) ar trebui sa fie de origine vegetala.

De exemplu, fructele pentru psoriazis pot fi consumate în fiecare zi. Excepție fac citricele și cele conservate în sirop. Portocalele, lămâile, mandarinele pot provoca o reacție alergică severă, erupții cutanate și pot provoca o recidivă a bolii. Conservele conțin mult zahăr și aproape deloc vitamine rămase. Este mai bine să combinați fructele și fructele proaspete cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci grosieră.

Legumele precum varza, morcovii și sfecla sunt deosebit de utile. Este ușor și rapid să prepari salate din ele, la care poți adăuga semințe de floarea soarelui, pin și dovleac.

Lista produselor care compun meniul unei persoane cu psoriazis include neapărat peștele alb și carnea slabă, care sunt o sursă de aminoacizi necesari creierului și întregului organism pentru menținerea imunității.

Lista alimentelor permise include și leguminoase, cum ar fi soia, năut, mazăre, verde și galben, linte și fasole. Aceste alimente sunt bogate în zinc, care este esențial pentru persoanele cu psoriazis. Cu toate acestea, consumul excesiv de leguminoase încarcă tractul digestiv și agravează evoluția bolii.

Ce să nu mănânci dacă ai psoriazis

Alimentele interzise pentru psoriazis provoacă inflamație, dermatită și agravează cursul bolii. Unele dintre ele pot fi consumate cu moderație în timpul etapei de remisiune.

O persoană care a fost diagnosticată cu o patologie a pielii ar trebui să fie atentă la produsele alimentare, deoarece unele dintre ele pot fi consumate numai într-o anumită formă. De exemplu, nucile pentru psoriazis se consumă cel mai bine crude, dar nu prăjite sau sărate. Alunele, nucile de caju și alte soiuri exotice sunt contraindicate deoarece provoacă alergii.

Atunci când cumpărați un produs, asigurați-vă că acordați atenție aspectului și datei de expirare. Migdalele sau nucile mucegăite, sau produsele „mirositoare” care au depășit data de expirare, sunt interzise să mănânce.

În niciun caz nu trebuie să consumați conserve dacă aveți psoriazis. Are puțini nutrienți, dar multă sare, piper, oțet și alte condimente. Aceste produse provoacă reacții alergice, deshidratează organismul și irită tractul digestiv.

O persoană cu psoriazis ar trebui să mănânce alimente de casă, să acorde preferință produselor naturale și mâncărurilor simple. De exemplu, găluștele cumpărate sunt o alegere proastă dacă o persoană este bolnavă, deoarece carnea tocată conține sare, condimente, soia și grăsime de oase. Dacă pregătiți mâncarea acasă din făină integrală și carne tocată slabă cu ierburi, găluștele vor deveni un fel de mâncare dietetic.

Unii oameni diagnosticați cu patologie a pielii se tem să includă anumite fructe, cum ar fi curkii, în dieta lor din cauza culorilor lor strălucitoare. Cu toate acestea, temerile sunt nefondate. Curmalul nu va dăuna psoriazisului.

Cura de slabire

Nutriția pentru psoriazis pentru o femeie sau un bărbat ar trebui să fie fracționată. O persoană ar trebui să mănânce de 4-6 ori pe zi, să mănânce porții mici, mestecând bine.

Timpul optim pentru ultima masă este de 2 ore înainte de culcare. Acest regim reduce sarcina asupra tractului gastrointestinal.

Alimentele pentru psoriazis ar trebui să fie variate, dar nu este recomandat să combinați prea multe produse într-un fel de mâncare.

Cum să mănânci corect cu psoriazis: eșantion de meniu pentru o săptămână

Meniul pentru psoriazis ar trebui să fie variat, deoarece organismul are nevoie de vitamine, săruri minerale și nutrienți. Nu este nevoie să supraîncărcați intestinele combinând cât mai multe componente într-un singur fel de mâncare. Este mai bine să pregătiți mese simple pentru fiecare zi, eliminând în același timp alimentele nepotrivite din dietă.

Când se tratează psoriazisul, dieta depinde de stadiul și evoluția bolii. De exemplu, în timpul recăderilor ei mănâncă feluri de mâncare făcute piure, fierte, fierte, care nu conțin sare, zahăr sau condimente. Fructele, în special merele și bananele, sunt coapte, iar alimentele „exotice” sunt aruncate.

La micul dejun, o persoană cu psoriazis poate mânca terci fiert în apă (hrișcă, fulgi de ovăz, mei, porumb). Le puteți condimenta cu fructe uscate, fructe de pădure proaspete și iaurt. Gustați mere bine coapte, banane și fursecuri cu fulgi de ovăz. Puteți bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau o ceașcă de ceai verde slab, neîndulcit.

Prânzul de post este alcătuit din supe de legume piure și mâncăruri din carne sau pește. Mielul fiert slab, carnea de vită, puiul cu o garnitură de legume proaspete sau salata de varză și morcovi asezonată cu ulei vegetal sunt potrivite.

Ca desert, puteți mânca mousse naturale de fructe, salate din fructe proaspete și fructe de pădure, jeleu, bezele și bezele cu conținut scăzut de zahăr. Dacă boala este în remisie, este permis un consum limitat de miere și este mai bine să vă abțineți de la unt în orice stadiu al bolii.

Rețete de feluri de mâncare

Dieta pentru pacientii cu psoriazis consta in aproximativ 80% din alimente vegetale, cereale, fructe, legume si preparate pe baza acestora. Alimentele bogate în fibre, vitamine și săruri minerale susțin funcția digestivă a organismului, întărește sistemul imunitar, prelungește remisiunea și ameliorează semnificativ cursul bolii.

Salată

Salatele pentru psoriazis sunt preparate din fructe sau legume și asezonate cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei vegetal. O rețetă simplă pentru o salată de legume care nu devine niciodată plictisitoare, făcută din varză, sfeclă și morcovi, potrivită ca gustare sau garnitură.

Ingrediente:

Un morcov mare.
O sfeclă medie.
Varză albă sau chinezească, un sfert de cap.

Prepararea salatei:

Spălați bine legumele sub jet de apă cu o perie sau turnați peste ele apă clocotită.
Curățați sfecla și morcovii. Scoateți frunzele de vârf din varză.
Radați rădăcinile pe răzătoarea grosieră sau tăiați-le în fâșii subțiri.
Maruntiti varza.
Puneți într-un castron adânc. Asezonați cu ulei vegetal.
Se pasează cu o furculiță pentru a elibera sucul din legume.

Puteți adăuga ierburi proaspete, castraveți și dovlecel proaspăt la această salată. Dintr-o dată, o combinație de legume și o mână de fructe de pădure proaspete, lingonberries sau merișoare vor străluci și vor adăuga acru la salată. O mână de nuci, semințe de floarea soarelui sau de dovleac vor fi, de asemenea, la îndemână.

Supă

Este mai bine să gătiți supe pentru psoriazis în bulion de legume. Puteți mânca piure de ciuperci și supe de legume, asezonate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Supele făcute cu chefir slab, de exemplu, kholodnik, sunt de asemenea utile.

Pentru prânz, supa cremoasă de ciuperci cu praz este perfectă.

Ingrediente:

ciupițe - 500 g;
un praz mic;
verdeata, patrunjel, marar;
usturoi;
crutoane de pâine din cereale integrale.

Prepararea supei de champignon:

Spălați bine toate ingredientele.
Tăiați șampioanele în sferturi și prazul în rondele.
Tăiați mărunt verdeața și usturoiul.
Într-o cratiță, fierbeți ciupercile și ceapa într-o cantitate mică de apă până se înmoaie.
Adăugați ierburi și usturoi proaspăt tocat.
Așteptați până când lichidul fierbe.
Se ia de pe foc și se pasează până la omogenizare.

Supa poate fi aromată cu iaurt. Mănâncă cu pâine integrală prăjită.

Al doilea curs

Pentru felul doi sunt potrivite cotleturile de pui la abur sau fileurile de pește la cuptor.

Pentru pește copt veți avea nevoie de:

400 g file slab, precum crap, cod, stiuca, merluciu;
un morcov mic;
o ceapă;
verdeata, marar, patrunjel;
Champignon.

Preparare:

Spălați bine morcovii și ciupercile.
Curățați ceapa.
Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră sau se taie fâșii.
Tăiați ceapa în rondele.
Tăiați ciupercile în jumătate.
Tăiați mărunt verdeața.

Se toarnă puțină apă într-o tavă de copt și se adaugă din nou morcovi ras, ceapa, ierburi, ciuperci, file de pește și legume, astfel încât ciupercile să fie deasupra. Acoperiți tava cu hârtie de copt sau cu un capac destinat acestui scop și puneți la cuptorul preîncălzit. Coaceți vasul timp de un sfert de oră.

Desert

Pentru dulciuri se pot consuma fursecuri cu fulgi de ovaz, marshmallows, marshmallows si deserturi pe baza de fructe naturale, fructe de padure, nuci, dar care nu contin zahar. Un exemplu dintre acestea sunt prăjiturile cu crudități, care folosesc curmale, migdale, semințe de floarea soarelui, chiar și hrișcă.

Unele caracteristici

Pentru cină sau micul dejun sunt potrivite omletele proteice cu mazăre verde proaspătă. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă ocupați de mâncăruri cu ouă. Pot fi consumate de 2-3 ori pe săptămână dacă boala este în remisie.

Trebuie avute grijă cu mâncărurile de sărbători, deoarece nu este obișnuit să refuzați mâncarea atunci când vizitați. Este în regulă dacă o persoană cu psoriazis în remisie își permite să se abată de la meniul obișnuit o dată pe lună, fără a abuza de alimentele interzise. Singurele lucruri de la care ar trebui să te abții cu adevărat sunt băuturile alcoolice, ciocolata și cafeaua.

Dacă o persoană cu psoriazis așteaptă oaspeți, atunci nu vor fi probleme. Există sute de mâncăruri dietetice și vegetariene pe care nu ți-ar fi rușine să le oferi regelui însuși.

Tipuri de diete

Dietele existente pentru psoriazis se bazează pe principii diferite. De exemplu, dr. Pegano, autorul nutriției dietetice pentru psoriazis, a sugerat că factorul principal pentru ameliorarea bolii și prelungirea remisiunii este mono-dieta timp de 3-5 zile și curățarea intestinelor. Dr. Ogneva crede că cheia vindecării psoriazisului constă în echilibrul pH-ului, așa că a inclus alimente alcaline care vindecă organismul în lista alimentelor permise.

Cu toate acestea, o persoană are nevoie de acizi, deoarece psoriazisul nu se dezvoltă dacă pH-ul mediului este optim.

Dieta d. Pegano

Esența nutriției dietetice după metoda americanului dr. Pegano este de a urmări etapele dietei și de a include anumite alimente în dieta zilnică.

Dieta Pegano constă din legume și fructe proaspete. Cu toate acestea, merele, bananele și pepenii galbeni sunt considerate un fel de mâncare independent separat. Se consumă la cuptor.

O persoană cu psoriazis începe cu așa-numita dietă de post și alege între:

dieta monofructe, care este urmată timp de 5 zile;
măr, care se urmărește timp de 3 zile.

În plus, tratamentul include:

Exerciții de vindecare fizică pentru coloana vertebrală, pentru că dr. Pegano a văzut o legătură între recăderi și spatele problematic. Faptul este că discurile coloanei vertebrale deteriorate ciupesc terminațiile nervoase și vasele de sânge, iar fluxul sanguin afectat provoacă recidiva psoriazică.
Vizitarea saloanelor de înfrumusețare, băi și saune, băi medicinale. Procedurile curăță pielea și elimină toxinele din organism.
Combate eficient stresul, de la meditație la citire și ascultarea muzicii tale preferate. Cu cât nivelul de stres este mai scăzut, cu atât este mai mic riscul de recidivă.

Persoanele cu psoriazis includ în dieta lor zilnică:

cereale și tărâțe;
migdale;
carne slabă și pește;
lactate și produse slabe din lapte fermentat (lapte, iaurt, zară, iaurt);
terci fiert în apă;
paine integrala.

Exemplu de meniu săptămânal conform Dr. Pegano:

În prima zi, terci de hrișcă la micul dejun, la prânz - supă de legume și salată de legume proaspete, la cină - file de pește copt sau fiert cu salată verde. Puteți gusta fructe, proaspete sau coapte.
În a doua zi, puteți lua micul dejun cu o omletă proteică cu ierburi, puteți lua prânzul cu piure de broccoli și supă de praz, iar la cină puteți mânca file de pui fiert cu mazăre verde sau fasole verde.
A treia zi include chefir sau iaurt natural la micul dejun, orz cu legume și ciuperci la prânz, o salată de legume proaspete și pui la cină.
În ziua a 4-a, puteți lua brânză de vaci la micul dejun, puteți bea ceai de mușețel, puteți lua supă de pește făcută din pește cu conținut scăzut de grăsimi, puteți lua o gustare de struguri sau un măr copt și o salată de legume la cină.
A cincea zi include salata de telina la micul dejun, paste integrale cu legume la pranz, supa crema sau supa de varza cu crutoane de cereale integrale la cina. Puteți gusta orice fruct din lista permiselor sau o mână de nuci/semințe.
În a șasea zi, puteți lua micul dejun cu o caserolă de brânză de vaci cu cereale grosiere, puteți lua o gustare cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și puteți mânca păstrăv copt cu legume la prânz.
În sfârșit, ultima a 7-a zi include preparate precum salata de morcovi la micul dejun, borșul la prânz, terci de hrișcă sau orz perlat cu legume sau piept de pui.

Dacă ții o dietă în mod regulat, îți monitorizezi sănătatea pielii, bei suficiente lichide și te odihnești de calitate, poți scăpa de boală prelungind perioada de remisie.

Dieta Foc

Potrivit dr. Ognevaya, o dietă specială alcalină, care vindecă pielea și articulațiile și îmbunătățește imunitatea, ameliorează psoriazisul. Ar trebui să vă abțineți de la alimente cu carbohidrați și proteine timp de o lună.

În timpul unei exacerbări a bolii, Ogneva recomandă oamenilor să ia medicamentele Polyphepan sau Enterosgel și să bea ceai de mușețel cu jumătate de oră înainte de masă.

Majoritatea preparatelor pe care medicul le-a inclus în dieta dezvoltată sunt alcaline, cu un nivel de pH de 7-14. Alimentele prajite si afumate sunt contraindicate. O persoană ar trebui să mănânce alimente fierte, coapte fără grăsimi, fierte.

lapte fermentat, brânză de vaci sau chefir;
mere;
legume.

O zi de post nu înseamnă greva foamei, deoarece epuizarea organismului în timpul unei recidive psoriazice este strict interzisă.

În plus, aveți nevoie de:

include lecitina în dieta ta zilnică;
mâncați de 5 ori pe zi, mâncând aproximativ porții egale de calorii sau împărțind dieta în trei mese principale și două gustări;
renunță la fumat.

O alimentație sănătoasă este combinată cu o activitate fizică moderată, ei încearcă să se odihnească mai mult, și să evite situațiile stresante, scandalurile și certurile. Înainte de a urma Dieta Foc, o persoană diagnosticată cu atrofie a țesuturilor fibroase sau boli cardiovasculare ar trebui să consulte un dermatolog și un medic primar.

Dieta include o mulțime de alimente vegetale și reduce aportul de proteine:

Fructe și legume, în special fructe de pădure (struguri, cireșe), nectarine, ananas, mango și papaya. Înainte de a mânca, fructele și fructele de pădure sunt spălate bine, iar pielea este decojită. Legumele, varza, morcovii, broccoli, castraveții, se folosesc ca garnitură, în salate, supe. Cu toate acestea, vor aduce mai multe beneficii dacă sunt consumate proaspete, neîncălzite.
Cereale, paine integrala, paste, hrisca, grau dur, faina nerafinata.
Carne dietetică și pește de mare.
Verdeturi, seminte.
Ouă și produse lactate slabe.
Uleiuri vegetale.
Caise uscate, stafide, prune uscate, curmale.
Tofu.

În cantități limitate, o persoană cu psoriazis poate mânca ciuperci, nuci, miere și grapefruit. Ar trebui să bei apă de masă sau minerală, ceaiuri din plante indicate pentru psoriazis.

Dieta Ognevoy nu este la fel de strictă ca dieta Dr. Pegano. Dacă respectați recomandările și excludeți din meniu acele alimente care provoacă recidive ale bolii, starea unei persoane cu psoriazis se va îmbunătăți și organismul va deveni mai puternic. Boala va înceta să se manifeste în mod clar sau chiar va intra într-o etapă de remisie stabilă, pe termen lung.

Produsele din meniul dietei Ognevoy conțin nutrienții esențiali de care are nevoie o persoană cu o boală de piele:

vitamine, minerale;
acizi grași polinesaturați;
zinc, calciu.

De exemplu, la micul dejun puteți mânca brânză de vaci sau iaurt cu fructe sau terci, la prânz - supe cu bulion de legume, inclusiv piure, și puteți lua cina cu pește, vinegrete și paste integrale. Nu trebuie să includeți terci și brânză de vaci sau supă și terci într-o singură masă, dar legumele și fructele proaspete pot fi prezente în orice masă. La desert, puteți face un smoothie sau o salată de fructe.

Opțiunile alimentare variază în funcție de ce parte a corpului afectează psoriazisul. O persoană încă își construiește o dietă pe baza compoziției produselor și a metodei de gătit, dar ajustează lista alimentelor permise și interzise, ținând cont de manifestările psoriazice.

De exemplu, nutriția pentru psoriazisul scalpului exclude multe condimente și ceapă, usturoi, hrean și muștar. De asemenea, sunt contraindicate prăjelile grase, grele, produsele de patiserie bogate, ouăle omletă și pastele.

În alimentele care sunt supuse unui tratament termic prelungit, rămân puține vitamine, iar în produsele de panificație cu adaos de zahăr, lapte integral și unt, nu există fibre, care sunt necesare unei persoane cu psoriazis pentru a stimula funcțiile digestive.

În timpul unei exacerbări a psoriazisului, dieta trebuie să fie strictă, constând exclusiv din alimente fierte, înăbușite, piure, legume hipoalergenice, fructe, fructe de pădure și cereale pe bază de apă.

Este necesar să consumați minerale și vitamine suplimentare și să vă asigurați că dieta conține cât mai multe fibre vegetale.

Dieta pentru pierderea in greutate pentru psoriazis

Obezitatea și excesul de greutate afectează negativ evoluția psoriazisului, deoarece boala afectează în primul rând pliurile pielii. La persoanele obeze, psoriazisul poate fi mai sever, iar recăderile durează mai mult, deoarece obezitatea afectează negativ sistemele cardiovasculare și de sprijin ale organismului. Prin urmare, dacă o persoană cântărește mult și observă manifestări ale unei boli de piele, ar trebui să slăbească.

Rezultate mai bune pot fi obținute combinând o dietă strictă și exerciții fizice moderate. Puteți începe să faceți exerciții după ce exacerbarea a trecut și boala a dispărut.

În primul rând, ar trebui să consultați un dermatolog și să vizitați un nutriționist care va selecta dieta optimă și va oferi sfaturi cu privire la dietă. Sub nicio formă nu trebuie să începeți cu post sau stres intens asupra corpului. O dietă care exclude multe alimente este suplimentată cu complexe de vitamine pentru a oferi organismului nutrienții necesari în lupta împotriva bolii.

Șase principii pe care ar trebui să le respecte persoanele cu psoriazis care doresc să slăbească și să ușureze cursul bolii de piele:

Nu poți elimina complet carbohidrații, dar poți și ar trebui să mănânci alimente grase. Excepție este peștele bogat în acizi polinesaturați.
Include in dieta ta alimente antiinflamatoare, cereale, faina din seminte de in, uleiuri vegetale nerafinate, in special ulei de masline extravirgin, peste proaspat, dar nu afumat sau sarat.
Eliminați alimentele care provoacă procese inflamatorii, de exemplu, cartofi, boia de ardei, vinete.
Bea suficiente lichide, apa, apa minerala usor carbogazoasa.
Faceți exerciții fizice moderate, vizitați piscină, saună, de îndată ce boala intră în stadiul de remisie.
Gestionați stresul. Aceasta este o întreagă știință care vă permite să controlați emoțiile, ceea ce înseamnă să vă abțineți de la a mânca impulsiv alimente nesănătoase, dulciuri și murături, care „ajuta la calmarea” persoanelor anxioase.

Dietele eficiente pentru pierderea în greutate includ orice aliment dietetic care este indicat pentru psoriazis, deoarece aderă la cele trei principii principale ale unei alimentații sănătoase:

Eliminați mâncarea nedorită.
Aport adecvat de lichide.
Mese fracționate.

O persoană cu psoriazis ar trebui să-și monitorizeze starea pe tot parcursul tratamentului și să excludă în mod independent orice alimente care agravează boala, chiar dacă se află pe lista celor permise.

Tratamentul psoriazisului este un proces lung și complex, ale cărui aspecte cele mai importante sunt experiența de tratament, observarea pe termen lung a pacienților și alegerea corectă a metodelor și mijloacelor de terapie. Trebuie să vă amintiți întotdeauna că principalul lucru în tratamentul acestei boli imprevizibile este „noli nocere” (nu face rău). În multe privințe, tratamentul psoriazisului depinde de pacientul însuși, de conștientizarea acestuia cu privire la această boală, starea psihică, starea de spirit și optimismul.

Asigurați-vă că este într-adevăr psoriazis (dacă erupția apare pentru prima dată). Amintiți-vă ce circumstanțe și evenimente au precedat apariția erupției cutanate. Acestea pot fi situații stresante, orice intoxicație - droguri, alcool, alimente etc., hipotermie prelungită, boli infecțioase și vaccinări, traumatisme cutanate (inclusiv perm, colorarea părului) etc. Ulterior, dacă este posibil, eliminați influența acestor factori asupra corpul tau.

Este interzis

A te imbolnavi. Nu permiteți bolilor infecțioase acute să devină cronice.

Bea, fumezi. Amintiți-vă că alcoolul și fumatul tind să facă acest lucru dificil tratamentul psoriazisului și provoacă agravarea acesteia.

„Curăță-te”.„Curățirea” recent populară a corpului poate acționa și ca factori provocatori. Nu te lăsa dus de post.

Abuz de lumina ultravioletă. Mulți pacienți merg la mare pentru a scăpa de boală cu talasoterapie și helioterapie (mare și soare), dar în curând sunt convinși că boala progresează din nou și vine cu vigoare reînnoită, făcându-se din nou simțită - soarele are un efect dăunător pe pacient, „conduce” psoriazisul și mai adânc în organism și, după un timp, se întâmplă contrariul, așa că este mai bine să faceți băi de mare și de soare după tratamentul și prevenirea toamnei-iarnă până la vară.

Există totul. Tratamentul cu succes al psoriazisului depinde în mare măsură de respectarea regimului alimentar, care pentru această boală trebuie să fie complet fiziologic din punct de vedere al valorii energetice, al conținutului de grăsimi și carbohidrați. Este necesar să se excludă consumul de citrice, ciocolată, ouă, miere, lapte integral și alimente care conțin pigment roșu (roșii, ardei, căpșuni etc.). După dispariția plăcilor, în perioada de remisie, nu abuzați de aceste produse, este indicat să limitați drastic alimentele acre, picante și grase, alimentele afumate și dulciurile;

Dacă este posibil, eliminați alimentele care provoacă reacții alergice sau limitați consumul acestora. Măriți numărul de mese, dar în același timp reduceți volumul zilnic al acestuia. Mănâncă feluri de mâncare fierte, coapte, înăbușite.

Tratamentul cu succes al psoriazisului depinde în mare măsură de excluderea alimentelor picante, condimentelor și legumelor picante, a condimentelor (muștar, maioneză etc.), a produselor afumate, a cărnii tari, a bulionului și a sosurilor de pește și ciuperci. Reduceți în mod semnificativ consumul de sare de masă și alimente sărate.

Odată cu progresia intensă a procesului, sunt necesare zile de post și o limitare bruscă a consumului de băuturi alcoolice. Reduceți la minimum consumul de alimente care conțin zahăr.

Tratamentul psoriazisului, de regulă, este complex și se efectuează luând în considerare mulți factori care contribuie la dezvoltarea sau exacerbarea bolii, precum și respectarea anumitor reguli nutriționale.

Poate sa

Acizi grași polinesaturați (PUFA). O atenție deosebită trebuie acordată consumului de uleiuri vegetale, care conțin acizi grași polinesaturați (PUFA). Aportul de PUFA în cantități suficiente este foarte important pentru psoriazis, deoarece formează substanțe biologic active în organism (inclusiv hormonii tisulari prostaglandine, care acționează ca reglatori ai proceselor biologice), au efecte antiinflamatorii și antialergice și au un efect pozitiv. pe starea pielii (deoarece fac parte din compoziția membranelor celulare) și a pereților vaselor de sânge, reglează metabolismul (în special, metabolismul grăsimilor în ficat, schimbul unui număr de vitamine).

Celuloză.În acest grup de pacienți, este necesar să se sprijine periodic funcția de curățare a ficatului și participarea acestuia la metabolismul lipidic. Mișcările regulate ale intestinului sunt de mare importanță. Dacă sunteți predispus la constipație, dieta dumneavoastră include alimente bogate în fibre alimentare și mâncăruri cu efect „laxativ” (salate cu ulei vegetal, vinegretă etc.). In plus, fibrele alimentare au si alte proprietati importante: afecteaza metabolismul si mentine echilibrul mineralelor din organism. Dieta ar trebui să fie îmbogățită cu produse care normalizează metabolismul lipidelor (terci de hrișcă, brânză de vaci etc.).

Vitamine. Tratamentul psoriazisului are mai mult succes atunci când se acordă o atenție deosebită aportului de vitamine care aparțin grupului de antioxidanți care susțin pielea și unghiile sănătoase. Ele ajută la neutralizarea radicalilor liberi care dăunează pielii, întăresc pereții vaselor de sânge și sunt importante pentru sinteza colagenului și elastinei (componente ale țesutului conjunctiv). Un complex de vitamine B, implicat în toate procesele celulare, ajută și la menținerea sănătății pielii. În plus, vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos, ceea ce este important pentru această boală. Tipic pentru psoriazis este proliferarea crescută a celulelor pielii și maturarea lor incompletă. S-a descoperit că celulele stratului superior al pielii (keratinocite) sunt foarte sensibile la vitamina O. În prezent, în medicina practică se folosesc cu succes preparate cu vitamina O care, acționând prin receptorii de pe keratinocite, duc la o diferențiere crescută. și astfel să încerce să normalizeze dezvoltarea epidermei.

Când creați o dietă, este important să vă amintiți să includeți în alimentație alimente bogate în vitamine: E (uleiuri vegetale), C (măcese, ardei gras, coacăze), A beta-caroten (ficat, unt, ardei gras), O (produse din pește), B (ficat de vită, hrișcă), precum și bioflavonoide (coacăze).

Calciu. Dieta trebuie îmbogățită cu alimente care sunt surse de calciu (brânză de vaci, produse lactate fermentate etc.), care au efect antiinflamator și antialergic.

Zinc.În cazul psoriazisului, este important să se țină cont de aportul de zinc din alimente, care determină producția de proteine necesare pentru vindecarea rănilor, creșterea imunității și protecție antioxidantă.