Польза ежевики давно признана народной медициной. В качестве отваров, настоек и сборов используются практически все части растения. Ягоды тоже приносят немалую пользу. Во время беременности вкусы женщины часто изменяются, порой непредсказуемо. Уже никого не удивляет просьба «принести соленой жареной клубники». Если чего-то хочется, значит, организму чего-то не хватает. Поэтому питание нужно максимально разнообразить в плане вкусовых оттенков.
Описание растения и его полезные свойства
Ежевика хорошо знакома жителям средней полос России. Дикая ягода растет в сырых лесных лощинках около воды или кромки болот. Зацветает в начале лета и цветет до сентября. На ветках одновременно находятся цветы, завязь и спелые ягоды. Это прекрасное медоносное растение. Невысокий полукустарник бывает двух видов: стелющийся и прямостоячий. Эта урожайная ягода созревает в конце лета. Естественно, крупные, вкусные и полезные ягоды с легкой кислинкой не могли не заинтересовать садоводов. Постепенно появились садовые сорта ежевики.
Особой разницы в уровне полезности у различных видов растений не наблюдается. Поэтому не стоит задаваться целью найти плоды именно стелющегося растения. Важно, чтобы они были вкусными и полностью созревшими, поскольку беременной женщине не нужно расстройство желудка из — за нескольких неспелых ягод. Среди полезных веществ отмечают:
- дубильные вещества;
- флавоноиды;
- органические кислоты;
- инозит.
Можно не только есть ягоды, полезны отвары, соки и настои из листьев. Ограничений по возрасту нет, эти средства можно употреблять и детям и взрослым. Для беременной женщины важны такие составляющие, как:
- сахароза;
- фруктоза;
- калий;
- марганец;
- каротин;
- витамины группы В;
- пектин;
- органические кислоты: салициловая, блочная, винная, лимонная;
- минеральные вещества в легко усвояемой форме;
- витамин Е;
- ряд антиоксидантов.
Когда возникает риск вирусной инфекции, употребление ягод, чая и отваров из листьев растения поможет пережить опасный период в полном здравии. Если все-таки уберечься от простуды не удалось, на помощь придет жаропонижающий и болеутоляющий эффект ежевики, как альтернатива медикаментам. Тем более, что в период беременности их применение нежелательно или должно быть сведено к минимуму.
Приятное разнообразие рациона прекрасно сочетается с перечнем полезных свойств этих ягод. Они обладают мягким слабительным действием, сок хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях. Небольшое количество ежевики способствует нормализации сна и уменьшению общей возбудимости, оказывает общеукрепляющее действие. Противовоспалительный эффект дает сок при болезнях печени, признаках гастрита и анемии.
Ежедневное употребление небольшого количества ягод благотворно скажется на общем состоянии организма беременной женщины, уровне иммунитета и показателях гемоглобина. Снизит вязкость крови, уменьшит отеки и нормализует повышенное давление.
В первой половине беременности витамины, содержащиеся в ежевике помогут активизировать кровоток в матке и плаценте, обеспечат развитие нервной системы плода.
Для второй половины беременности особую ценность приобретает содержание кальция и фосфора, магния и калия. Всего макроэлементов в ежевике около 20 и каждое вещество приносит неоценимую пользу организму будущей мамы.
Употребление свежей ягоды помогает наладить работу кишечника, повысить аппетит, снизить газообразование и стимулировать перистальтику, облегчить выход желчи.
Ежевику можно хранить в сушеном виде и заваривать, как чай. Она хорошо переносит заморозку и сохраняет большую часть полезных веществ. Очень вкусна в виде компота и киселя. Калорийность продукта низкая, набор веса из-за его употребления в свежем виде не грозит.
Чтобы выбрать самую вкусную ягоду, нужно обратить внимание на такие признаки:
- цвет должен быть темно-фиолетовым;
- ягоды сухие и твердые, без плодоножки;
- аромат сладкий, без кислинки;
- ягоды чистые, без признаков плесени;
- на таре нет пятен и потеков.
Свежий продукт хранится в холодильнике не больше 2 дней. Если понятно, что все съесть не получится, то можно поместить остаток в морозильную камеру.
Ягоды годятся не только в пищу. Если регулярно делать маски из измельченной ежевики со сметаной и медом, то можно снизить сальность кожи, сузить поры, предупредить возникновение воспалительных процессов.Такие маски омолаживают кожу лица и восстанавливают волосы.
Противопоказания
Нельзя есть ежевику при аллергических реакциях на это растение. Начинать употребление необходимо с небольшого количества продукта. Для пробы достаточно 5-7 ягод, а потом нужно смотреть на общее самочувствие.Следует проявить осмотрительность в период обострения язвы, гастрита, панкреатита.
В период беременности реакцию организма на новый продукт предугадать очень сложно, поэтому все познается методом проб и ошибок. Но уникальный состав ежевики и ее всесторонняя польза стоят того, чтобы провести пробный тест.
В одной горсти ягод содержится суточная норма полезных веществ. Это возможность обойтись без медикаментозных средств и таблетированных витаминов. При существенной экономии денег получается вкусная комплексная подпитка организма без побочных эффектов и с максимальной пользой для мамы и будущего малыша. А аромат и насыщенный сладко — кисловатый вкус ежевики приятно разнообразят меню.
Видео: полезные свойства и противопоказания ежевики
Ежевика – полезная ягода. Ее можно без опасения включать в свой рацион беременным женщинам, только важно знать, где она была выращена и не обрабатывалась ли химическими веществами.
Польза и вред
В любом продукте, которым так щедро делится с нами природа, есть своя польза. И не стоит упускать возможность воспользоваться таким ценным источником , минералов и полезных веществ.
- В ежевике содержится приблизительно пятая часть от рекомендуемой суточной нормы пищевых волокон. Это наделяет ее свойствами, способствующими нормализации пищеварения, и помогает решить проблему , которыми так часто страдают беременные женщины.
- В ягодах ежевики много витамина А, С и Е, являющимися антиоксидантами, которые помогают укреплению защитных сил и стимулируют организм на борьбу с инфекциями. К слову, эта ягода ничуть не менее полезна, чем малина.
- В ней есть такие элементы как калий, натрий, магний, без которых просто невозможно функционирование основных систем.
- Биофлавоноиды, которыми богата ежевика, обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
- Витамины группы В необходимы для работы нервной системы. Они успокаивают нервы, помогают в борьбе с перепадами настроения, избавляют от бессонницы.
- Ежевика способна снижать уровень сахара в крови, а поэтому может быть добавлена в рацион людям, страдающим от .
- При некоторых заболеваниях выделительной системы ежевика может помочь справиться с , поскольку она обладает хорошим мочегонным эффектом.
- Потогонное (жаропонижающие) и болеутоляющие свойство ягод можно использовать в качестве народного средства при простудных заболеваниях, тем более при беременности практически все лекарственные средства запрещены.
- Свежие ягоды ежевики улучшают кровообращение в головном мозге и активизируют процессы мышления.
важно Кисло-сладкая ягода ежевики способна повышать кислотность в желудке. Если у беременной женщины имеются проблемы с этим органом (гастрит, язва), то высока вероятность обострения этого заболевания. К тому же чрезмерное употребление этой ягоды может вызвать
Всем нам известно, что ягоды приносят много пользы организму, питая его витаминами. Например, ежевика при беременности наполнит ваш организм ценным витамином С. Также она содержит пектин, а он помогает выводить соли тяжелых металлов, которые загрязняют организм, приводя к различным заболеваниям, в том числе раковым.
Вы наверняка задумывались, можно ли ежевику при беременности и в каких количествах. Ваши переживания понятны, в этот период связь матери и ребенка очень близкая. И все, чем мама лакомится, малыш легко получает через плаценту. Но это не повод отказываться от большинства продуктов. Нужно помнить, что именно от вас сейчас зависит, сможет ли плод получить все важные для его организма питательные вещества.
Польза ежевики
Ежевика содержит много важных для организма веществ таких как:
- Глюкоза - способствует правильному обмену веществ и заменяет сахар. Во время беременности, является крайне необходимой как для матери, так и для ребенка;
- Фруктоза и сахароза - активный источник энергии;
- Тиамин (витамин В1). Непосредственно участвует при производстве новых клеток. Недостаток тиамина во время беременности, может привести к нарушениям нервной системы младенца;
- Биофлавоноиды - защищают во время беременности от самопроизвольного аборта, а также предотвращают кровотечения;
- Каротин - провитамин витамина А. Является сильным антиоксидантом, с иммуностимулирующим действием;
- Пектин. Чистит организм матери во время беременности от скопления тяжелых металлов;
- Кислоты: лимонная, яблочная, никотиновая, винная, салициловая, а также токоферол;
- Минеральные вещества: медь, марганец, магний, калий, фосфор. Помогают организму во время беременности выдерживать гормональные перестройки;
- Витамины: А, Е, С, В1, В2, РР - являются основным витаминным набором для здоровой беременности;
Знайте! Польза ежевики во время беременности неоспорима, так как ее плоды могут заменить лекарства от пневмонии и ОРЗ. Дело в том, что ее плоды имеет свойство быстро снижать температуру. А ее сок отлично утоляет жажду во время лихорадки.
Ежевику, благодаря ее ценному составу, давно применяют в народной медицине. В наше время уже доказано исследователями, что постоянное употребление ягод ежевики может предотвратить развитие рака в клетках. Также, благодаря научным исследованиям, был сделан вывод - ежевика - уникальное защитное средство против вирусов, превосходящее по силе голубику и малину.
Есть ли вред от ежевики
Ежевика уникальна! Противопоказаний практически нет, только индивидуальная непереносимость организмом компонентов, которые она содержит. Также нужно помнить, что во время беременности ее плоды нужно употреблять в меру, чтобы не вызвать симптомы аллергии . Все-таки ежевика считается сильным аллергеном!
Важно! Употребляя ежевику во время беременности, помните: во время лактации ежевику нельзя есть первый триместр, чтобы не вызвать у малыша аллергию. Со второго триместра вводите в свой рацион несколько ягод в день. Если симптомы аллергии у малыша не проявятся, ежевику можно употреблять по 500 - 600 г. в неделю.
Ежевика: как выбирать правильно?
Во время покупки ежевики, стоит обратить внимание на некоторые детали:
- Плоды должны быть темно-фиолетовые, сухие и твердые. Такие ягоды являются спелыми и не перезревшими, соответственно дольше пролежат;
- Ягодки должны быть без хвостика. Если они с хвостиками - ягода была сорвана слишком рано, не успев вобрать в себя максимум полезных витаминов;
- От ягод должен исходить аромат. Если вы чувствуете запах с кислинкой - они уже портятся;
- Размер. Выбирайте одинаковые, цельные ягоды;
- Контейнер должен быть без пятен. Если он грязный с подтеками - значит, плоды были травмированы при перевозке и быстро испортятся;
- Во время беременности не покупайте ягоды, если видите, хоть на одной из них плесень.
Для того чтобы ежевикой можно было лакомиться как можно дольше, после покупки положите ягоды в холодильник. Не следует мыть их заранее, лучше это сделать непосредственно перед едой.
Чтобы ягоды не портились в холодильнике, достаточно учесть несколько деталей:
- Переберите ягоды, удалив слишком мягкие, перезревшие, заплесневелые;
- Хорошие плоды обсушите, выложив на бумажное полотенце;
- Поместите в коробку, накройте бумагой и заверните в пленку;
- Поставьте в холодильник;
- В таком виде плоды, можно держать не более 2-х дней.
Способы употребления
Ежевика во время беременности принесет вам пользу не только во время активного периода созревания ягод, ведь ежевику можно употреблять и в виде чая, заваривая засушенные ягоды или листья:
- Чай с засушенными ягодами принесет чувство покоя и укрепит ваш иммунитет. А это так нужно в холодное время года, когда очень легко подцепить простуду. Кстати о том, что делать, если вы все же заболели, читайте в статье Простуда при беременности >>>;
- Чай с листьями ежевики не уступает в полезности зеленому чаю. Зеленые листья закрывают в стеклянную тару, оставляя в темном месте на пару недель. Далее их запаривают на водяной бане и дают высохнуть на открытом воздухе. Как только листья станут хрупкими, их складывают, чтобы при желании пить, как обычный чай. Листья ежевики при беременности можно употреблять для улучшения обмена веществ и если будущая мама страдает сахарным диабетом;
- Отвар из свежих листьев ежевики показан при гастритах, а также для устранения желудочного кровотечения;
- Настой листьев ежевики, поможет при атеросклерозе и гипертонии. А если во время беременности возникли проблемы с деснами, настой поможет укрепить и успокоить слизистую полости рта. Таким настоем необходимо полоскать горло (если у вас ангина) или саму полость рта, три раза в день. Чем еще можно лечить больное горло, узнайте из статьи Чем полоскать горло при беременности >>>;
- Листья ежевики являются панацеей при гнойных ранах, язвах и лишаях. А все потому, что в них содержатся фитонциды, которые обладают противовоспалительным и ранозаживляющим свойством.
А для того, чтобы получать пользу от ценных ягод всю беременность, можно засушить их. Для этого соберите спелые плоды, высушите их на веранде или на улице (не под прямыми лучами). Как только часть водной влаги покинет ягоды, их нужно вынести на солнце и досушить. Также можно заморозить ягоды в морозильной камере. При заморозке, плоды ежевики сохраняют свои полезные свойства!
Мало кто знает о пользе ежевики. А между тем эта милая ягодка содержит большое количество волокон, витамина С и других питательных веществ. А можно ли есть ежевику при беременности? Специалисты утверждают, что да. Однако чтобы удостовериться в правдивости этого положительного ответа, предлагаем вам подробнее изучить полезные свойства ежевики и узнать, как еще, кроме кулинарии, ее можно использовать для оздоровления «беременного» организма.
Польза и вред ежевики при беременности
Начнем с того, что эта ягода (как и многие другие) безопасна в период беременности только в том случае, если она свежая, хорошо промытая и не содержит пестицидов. Поэтому лучше всего ежевику покупать у проверенных продавцов или собирать (выращивать) самостоятельно. Если ягоды хорошо промыты, то вреда для здоровья мамы и будущего малыша они не представляют. Между тем, полезных свойств у этой вкусной ягоды достаточно:
- ежевика обеспечивает организм беременной женщины важнейшими питательными веществами. В ежевике содержится приблизительно 21% от рекомендуемой суточной дозы волокна, которое способствует пищеварению и предотвращает развитие . Также в ежевике содержится натуральный компонент - фолат, который предотвращает развитие врожденных дефектов и снижает количество выкидышей;
- в ежевике содержатся такие полезные вещества, необходимые для здоровья беременной женщины, как: витамин С, витамин К, калий и др. Благодаря им будущие мамочки чувствуют себя более энергичными. Даже специалисты рекомендуют на поздних сроках беременности употреблять по 5-6 ягод ежевики каждый день, чтобы обеспечить организм достаточным количеством энергии;
- ежевика, помимо всего вышесказанного, отлично утоляет голод, поэтому она легко заменит вам любимые плюшки и пирожки (которые, как известно, не приветствуются в период беременности).
Как видите, польза ежевики при беременности достаточно существенная, поэтому в период ее созревания не откажите себе в удовольствии насладиться ею сполна. Ну, а как еще применяют ежевику в народной медицине, расскажем далее.
Возможное использование ежевики при беременности
Еще наши бабушки во время беременности (и не только) старались как можно чаще употреблять ежевику для профилактики авитаминоза, укрепления иммунитета, лечения болезней почек и мочевого пузыря. Полезные свойства ежевики способствуют улучшению памяти и кровообращения мозга. Неспелые ягоды ежевики используют при запорах, а спелые - при . Отвар веток ежевики - отличное средство при одышке и неврозе. Отвар листьев ежевики пьют при малокровии, нервных расстройствах.
Беременным женщинам в период вирусных заболеваний рекомендуется употреблять чай из высушенных и свежих ягод, а также листьев ежевики. Этот же чай значительно ускорит процесс выздоровления при и инфекции. Отвары и настои из ягод ежевики хорошо утоляют жажду при лихорадке.
Сок свежей ежевики - для полосканий горла при хрипоте. Также сок ежевики пьют для укрепления иммунитета во время беременности.
Настойку из корня ежевики рекомендуется использовать при плохом пищеварении или отсутствии аппетита. А сок из корней ежевики помогает улучшить состояние при колитах. Принимать настойку из корня ежевики можно, разбавив водой и подсластив ложечкой меда.
Однако так как полезные свойства ежевики сохраняются и в сухих ягодах, то не поленитесь позаботиться об их заготовке на зиму. Высушите спелые плоды на солнце, а через три дня еще раз в духовке при температуре 50-70 градусов. Хранить такие ягоды можно на протяжении двух лет.
Замороженные ягоды ежевики также сохраняют свои полезные свойства, однако замораживать можно исключительно спелые ягоды.
В заключение отметим, что противопоказанием к применению ежевики во время беременности является только индивидуальная непереносимость ягоды или аллергия на нее.
Специально для - Ира Романий
Самое важное для любой беременной женщины - правильно питаться, чтобы ее ребенок мог получить от нее все важные питательные вещества и белки.
Фрукты и ягоды являются отличным источником питания для беременной женщины. Если некоторые ягоды разрешены и считаются очень полезными для будущей мамы, другие ягоды могут быть совершенно противопоказаны во время беременности. Если вы подумываете о добавлении ежевики в свой рацион питания, но не уверены, попадает ли ежевика в категорию безопасных или небезопасных продуктов для беременности, вам поможет определиться наша статья, в этой статье мы обсудим все, что вам нужно знать о плодах ежевики во время беременности.
Безопасна ли ежевика для беременных?
Если вам интересно, можно ли ежевику при беременности, ответ «да», вы можете спокойно кушать ежевику и добавлять ее в свой рацион питаниях и на ранних и на поздних сроках, потому что ежевика попадает под категорию безопасного питания во время беременности. Ежевика при беременности - хороший выбор, если вы хотите, чтобы вы и ваш ребенок были здоровыми.Тем не менее, убедитесь, что вы:
- Тщательно помыли ее перед употреблением, чтобы удалить следы грязи, пестицидов, бактерий или других подобных веществ. Все это может привести к пищевому отравлению во время беременности и может также вызвать врожденные дефекты у новорожденного.
- Всегда употребляйте только свежую ежевику, поскольку пролежавшая долгое время ежевика может вызвать желудочные спазмы и пищевое отравление.
Питательные вещества, присутствующие в ежевике
Некоторые из питательных веществ, которые находятся в ежевике, включают:Польза для здоровья от ежевики во время беременности
Ежевика на самом деле не ягода, она называются совокупным плодом. Ежевика при беременности имеет много преимуществ для здоровья беременных женщин и будущего ребенка, Вот некоторые из них:- Помогает в улучшении пищеварения
Ежевика во время беременности используется для улучшения процесса пищеварения у женщин. Она также помогает в улучшении иммунной системы, чтобы мать могла употреблять больше пищевых продуктов. - Полезна для костей вашего ребенка
Значительное количество кальция и магния в ежевике очень полезно для костей вашего ребенка, таким образом, включение ее в ваш рацион питания при беременности поможет в формировании и росте крепких костей вашего ребенка. - Полезна для здоровья сердца
Употребление ежевики не только помогает в правильном функционировании сердца беременной, но также полезна и для здоровья сердца плода. Для матерей, страдающих любым сердечным заболеванием, употребление ежевики во время беременности поможет предотвратить появление такого заболевания у ребенка. - Полезна для зрения
Регулярное употребление ежевики не только полезно для улучшения зрения, но также эффективно улучшает здоровье глаз вашего будущего ребенка. - Помогает в предотвращении родовых травм у новорожденных
Будучи богатой фолиевой кислотой, ежевика поможет предотвратить различные родовые повреждения плода в процессе родов. Кроме того, она снижает вероятность выкидыша у беременных женщин. - Для свертывания крови
Ежевика содержит большое количество витамина К, свойства которого положительно влияют на свертывание крови, что очень полезно для предотвращения чрезмерного кровотечения во время беременности. - Полезна для кровеносных сосудов
Ежедневное употребление ежевики беременными женщинами эффективно сказывается на функционировании кровеносных сосудов и помогает улучшению кровообращения от матери к ребенку. - Помогает в борьбе с раком
Наличие микронутриентов в ежевике очень эффективно, сражается с раковыми клетками и, таким образом, защищает вас и вашего ребенка от смертельных последствий заболевания.
Может ли ежевика при беременности быть вредной?
Как и другие ягоды, ежевика для беременных имеет свои плюсы и минусы. Ниже приведем вред, который может нанести употребления ежевики во время беременности:- может вызвать аллергическую реакцию у беременной женщины.
- может привести к диарее, если употреблять в больших количествах.
Полезные рецепты из ежевики для беременных
Кушать ежевику можно свежей, высушенной, замороженной, в десертах, пудингах, салатах или в других формах. Вот некоторые полезные рецепты с ежевикой, которые вы можете попробовать во время беременности:- Для лечения диабета во время беременности:
Две столовые ложки сушеных листьев ежевики залить полу-литрами горячей воды. Половину стакана можно принимать три раза в день. - Для лечения гастрита:
50 граммов ежевики нужно съесть за полчаса до еды. - Для лечения стоматита, воспаления горла и простудных заболеваний
Две столовые ложки сушенной ежевики положить в чашку с горячей водой на 15 минут. Пейте одну треть этой настойки три раза в день
Но все же не стоит забывать и о противопоказаниях ежевики. Чтобы избежать каких-либо осложнений со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.