Для того, щоб організм нормально функціонував, потрібно забезпечувати його вітамінами, мінералами та іншими корисними елементами. Однією з таких речовин є кальцій, який потрібен для збереження зубів та кісток. Археологічні дослідження показали, що у первісних людейвже була нестача кальцію в організмі, ознаки якої виявлялися розрідженням кісткової маси.
Роль кальцію в організмі людини
Організм дорослого здорової людинимістить близько 1000 г цього мікроелемента (у зубах, скелеті, сечі, крові). Він зустрічається в іонізованому та неіонізованому станах. Даний хімічний елементзабезпечує нормальну структурукісток і зубів, згортання крові, скоординовану роботу м'язового апарату, проведення нервових імпульсів, працездатність Нестача кальцію в організмі призводить до порушень важливих процесів. Він бере участь у захисті товстої кишки від пухлинних процесів, боротьбі із запальними та алергічними явищами.
У період статевої зрілості добова потребав елементі досягає максимуму (близько 1200 мг), адже саме тоді відбувається завершення накопичення кісткової маси. Потім, починаючи з років, вона поступово знижується (800 мг). Зростання потреби у мікроелементі може бути пов'язане з активними фізичними заняттями, періодом грудного вигодовуванняабо виношування дитини.
Чому виникає нестача
Дефіцит кальцію в організмі може мати різне походження. Серед найбільш поширених причин лікарі називають такі: патологія (відбувається продукування паратиреоїдного гормону, який посилює всмоктування кальцію), хвороба Кушинга (транспортування кальцію в кров через клітини) тонкої кишкиперешкоджає надлишок глюкокортикостероїдів), прийом глюкокортикостероїдів, захворювання щитовидної залози.
Нестача кальцію в організмі, симптоми якої заважають вести нормальний спосіб життя, також може бути спричинена дефіцитом вітаміну D, кишковими захворюваннями. А ще сечокам'яною хворобою, нестачею естрогенів, гіпокальцієвою дієтою, гіподинамією, рясним потовиділенням, роботою з фторовмісним пилом та фосфатними добривами.
Ознаки
Коли виникає нестача кальцію в організмі, ознаки її обумовлені вимиванням цього мікроелемента зі кістяка в кров. на початковому періоді подібний станне несе небезпеки здоров'ю за умови адекватного поповнення. Але якщо не постачати кальцій в організм при його дефіциті, то можна зіткнутися з різними несприятливими наслідками.
Так, пацієнти з цією проблемою починають страждати від болів у кістках (викликані втратою кісткової маси та витонченням), м'язових судом, руйнування зубів, патологічних переломів, аритмії, зниження пам'яті, порушень формування скелета У вагітних проявляється сильним токсикозом нестача кальцію в організмі. Ознаки можуть проводити стан ще не народженого малюка.
Дефіцит кальцію у дитини
Кальцій є дуже важливою речовиною для дітей, адже він бере участь у зростанні та розвитку дитини. Цей мікроелемент щодня повинен надходити в організм малюка в кількості від 500 до 1000 мг. Окрім участі у зростанні кісток, він ще впливає на працездатність всього організму. Важливо не допустити виникнення недоліку, оскільки це може вплинути на подальший розвитокдитини. Результатом дефіциту можуть бути проблеми у зростанні зубів та розвитку скелета, ненормальне функціонування нервової системи. Для запобігання такому стану лікарі рекомендують давати дитині препарати кальцію для дітей.
Наслідки дефіциту мікроелемента в організмі малюка можуть виявлятися у вигляді виникнення судом, погіршення згортання крові, ранимості шкіри, випадіння волосся, руйнування зубів, крихкості кісток. каламутного кришталикаочі, порушення розвитку скелета. Нестача кальцію у дитини виявляється за зовнішніми ознаками- Погіршується стан волосся, нігтів, зубів.
Діагностика
Для результативного усунення проблеми її потрібно вчасно діагностувати, щоб уберегти людину від можливих наслідків. Нестача кальцію в організмі, ознаки якої на початковому етапізовні проявляються мало, діагностується з певною працею. Пов'язано це з тим, що клінічна симптоматика(наприклад, біль у кістках) дефіциту мінералу може мати й інше походження. Низький показниккальцію в крові часто не пов'язаний з його нестачею в організмі, а може бути обумовлений зниженням сироваткових білків.
Щоб діагностувати недолік, лікарі аналізують мінеральний складволосся, оцінюють щільність та структуру визначають рівень у крові.
Лікування дієтою
Нестача кальцію в організмі, симптоми якої можуть призвести до розвитку складних захворюваньвимагає негайного лікування. Лікарі вдаються до двох шляхів коригування стану дефіциту: дієтотерапії та медикаментозного лікування.
Перший варіант полягає в тому, що призначають дієту, яка містить харчові джереламікроелементів. Це продукти харчування, серед яких молочні страви (сметана, сир, кефір, йогурт, сир), зелені овочі (броколі, білокачанна капуста), рибні консерви(Сардина), ріпа, насіння, кунжут, соки, збагачена кальцієм борошно, соєвий сир, бобові, горіхи.
Дієтотерапія передбачає також відмову від їжі, яка негативно впливає на засвоєння кальцію в організмі. До таких продуктів належать насамперед алкогольні напої, газування та кава.
Медикаментозне лікування
Коли людина стикається з такою проблемою, як нестача кальцію, для безпеки свого здоров'я та попередження наслідків вона має звернутися до поліклініки, де їй будуть призначені певні шляхи виходу із ситуації. Якщо стан хворого вже не піддається дієтотерапії, то в такому випадку рекомендують приймати препарати, що містять велику кількість мікроелемента. Тому якщо виникло питання, як заповнити нестачу кальцію, самостійно на нього краще не відповідати, а довірити цю справу досвідченим фахівцям.
Отже, медикаменти поділяються на кілька категорій: препарати засобу, що містять кальцій та вітамін D ("Кальцій-Д3 Нікомед", "Натекаль"), вітамінно-мінеральні комплекси ("Нутримакс", "Мультітабс", "Компливіт"). Останні більше підходять для профілактики, оскільки містять невелику дозумінералу.
Профілактика
Щоб уберегти себе від проблеми дефіциту, потрібно періодично вживати заходів для профілактики. Насамперед рекомендується включати до свого денний раціон харчові продукти, які вважаються натуральними джереламикальцію (молочні продукти). Користь також принесе відмову від вживання алкоголю.
Тим пацієнтам, які в певний період потребують додаткової дози, рекомендується застосовувати кальцієві добавки. Це стосується спортсменів, вагітних, жінок, які годують груддю. Дитині для здорового росту та розвитку також потрібна додаткова доза мікроелемента, тому батьки повинні давати їм препарати кальцію для дітей для того, щоб у них були міцні кістки, зуби та красиве волосся.
27 Червня 2013 Всім відомо, що кальцій грає важливу рольу роботі організму, особливо у роботі імунної системи, м'язової діяльності та нервової провідності. При нестачі кальцію цих процесів організм починає заповнювати його з допомогою кісткової маси.
Щодня близько 300 мг кальцію втрачається з калом та сечею. Так як організм людини в стані засвоювати тільки певну частину кальцію, що міститься в їжі, необхідна як мінімум «потрійна порція» цієї цінної мінеральної речовини.
Кальцій особливо необхідний період зростання.До 30 років зазвичай досягається найвища точкау формуванні кісткової маси. З цієї миті повільно, але постійно починає використовуватися раніше накопичений кальцій. До 70 років людина в середньому втрачає одну третину кісткової речовини.
Потреба дорослої людини в цьому будівельному матеріалі» складає 1000 мг на день. Більше висока доза(близько 1200 мг) необхідна в період росту, а також вагітним і жінкам, що годують. Літні люди і особливо представниці прекрасної статі в період клімаксу повинні споживати щонайменше 1500 мг кальцію на день.
Безумовно, найкращими джерелами кальцію є продукти харчування, а не таблетки.А продукти – лише справжні, екологічно чисті! На жаль, у продуктах промислового виробництва стає дедалі менше кальцію та інших корисних речовин.
Представляємо продукти, що заповнюють дефіцит кальцію в організмі:
1. Молоко
Склянка молока (150 мл) містить приблизно 300 мг кальцію. Слід врахувати, що ароматизоване молоко, наприклад шоколадне або полуничне, містить стільки ж кальцію, скільки і звичайне, але калорійніше і небезпечніше, а свіже і тим більше парне молоконабагато корисніше за упаковане.
2. Твердий сир, особливо пармезан
Усього 30 г твердого сиру"принесуть" близько 250 мг кальцію.
3. Сир
100 г сиру – це 300 мг кальцію.
4. Кисломолочні продукти
Натуральні йогуртита інші молочні продукти визнані найкращими джерелами кальцію.
Темно-зелені листові овочі: капуста, кропива, часник, селера, броколі, петрушка, листя подорожника та листя ріпи.
Яйця, м'ясо та риба, у тому числі рибні супи, консерви, м'ясні бульйони«з кісточкою» чи щі.
Мак, кунжут, мигдаль,лісовий та волоський горіх, квасоля, соя, сочевиця, аґрус, смородина, полуниця, черешня, сухофрукти, тофу також прекрасні та цілком доступні джерела кальцію.
А ось щавель, що міститься в ньому щавлевої кислотисприяє виведенню кальцію з організму
Недолік кальцію можна поповнити, змінивши в кращий біксвої харчові звички.
Декілька простих способівзмінити ситуацію на краще:
- Як напої вибирайте молоко з невеликим вмістом жиру.
- Якщо ви зголодніли, як «перекус» віддайте перевагу булочці йогурт.
- Готуйте коктейлі зі свіжими фруктамина основі нежирного молока.
- Їжте більше йогурту або додайте його до фруктів. Додайте йогурт у коктейлі, заправки для салатів та соуси або використовуйте його для заправки млинців або вафель – замість майонезу та кондитерських вершків.
- Необхідно також вживати зелень, зелені овочі, які мало того, що самі містять кальцій, але й покращують його засвоєння з інших продуктів, нормалізуючи мікрофлору кишечника, покращуючи травлення загалом.
- Купуйте збагачені кальцієм напої, крупи та пластівці для сніданку.
Слід позбавитися таких шкідливих звичок, як куріння та вживання алкоголю.Любов до кави також причина нестачі кальцію в організмі, а дефіцит ультрафіолету може негативно вплинути на всмоктування цього макроелемента.
Необхідно забезпечити організм вітаміном D та мати здорові нирки, оскільки у нирках з вітаміну D утворюється речовина, яка транспортує кальцій у тонкому кишечнику.
Також необхідно вживати їжу з достатньою кількістюкаротину, щоб оздоровити слизову тонкого кишечника. Амінокислоти білків утворюють з кальцієм добре розчинні комплекси, що легко всмоктуються. Всмоктування кальцію також сприяють лимонна кислотата лактоза.
Людському організму щодня потрібна певна кількість мінералів, у тому числі й один із найважливіших
елементів – кальцій.У той час як 99 відсотків кальцію знаходиться в зубах і кістках, частина його міститься в клітинах волосяних фолікулів. Він допомагає стимулювати взаємодію клітин, тим самим сприяючи зростанню волосся та здоров'ю фолікулів. Цей мінерал підтримує функціонування серця, м'язів, нервів та інших систем, що мають важливе значеннядля зростання здорового волосся.
Оскільки в організмі кальцій не виробляється, його запаси слід поповнювати в міру витрати, щоб дефіцит не позначився негативно на здоров'я. Кальцій є у багатьох продуктах харчування, і практично у всіх молочних. Крім того, в аптеці можна купити препарати кальцію і харчові добавки, що містять кальцій. Однак перед початком прийому слід взяти до уваги, що надлишок кальцію так само шкідливий для організму, як і його недолік.
Як поповнити запаси кальцію в організмі
1. Їжте багаті на кальцій продукти
Дорослим у віці від 19 до 50 років необхідно 1000 мг кальцію щодня, людям старше 51 року — не менше 1200 мг на день для запобігання остеопорозу та іншим вікових захворювань, таких як випадання волосся. Вживання кальційвмісних продуктів - найбільш безпечний спосібнаситити організм необхідним мінералом, що не призводить до передозування.
Молоко, сир, кунжут, листяні овочі (капуста, ) і риба з м'якими кістками(консервований лосось, сардини) – усі ці продукти містять велику кількість кальцію. Фундук, інжир, ламінарія, устриці теж хороші джерелакальцію.
у 200 мл нежирного молока - 240 мг кальцію
в 150 г нежирного йогурту - 210 мг
у 40 г сиру чеддер - 296 мг кальцію
У 85 г броколі 34 мг кальцію
в 12 г насіння кунжуту - 80 мг
в 100 г лосося - 91 мг
в 100 г сардин - 500 мг
в 160 г апельсинів - 75 мг
в 160 г абрикосів - 117 мг
2. Приймайте харчові добавки
Якщо їжі недостатньо для забезпечення організму необхідною кількістю кальцію, можна приймати його у формі харчових добавок. Але врахуйте, що якщо багаті кальцієм продукти становлять більшу частину щоденного раціону, харчових добавок слід приймати менше. Загалом, максимальне добове споживаннякальцію має перевищувати 2500 мг.
3. Поповнюйте запаси вітаміну D
Прийом кальцію на фоні нестачі вітаміну D — марна трата часу, сил і грошей, більшість кальцію без нього не засвоїться. Як відомо, найщедріше джерело вітаміну D – це сонце. Тим же, хто мешкає в північних районах рекомендується отримувати сонячний вітамінз продуктів харчування. Багаті на вітамін D: печінку тріски, скумбрії, оселедця, вершкове масло, сир, яєчний жовток.
3. Відмовтеся від шкідливих продуктів
Йдеться про газовані напої, борошняні та технологічно оброблені продукти. У всіх них міститься у великій кількості фосфор, який заважає нормальному засвоєнню кальцієм.
4. Їжте менше цукру
Проведені дослідження свідчать, що цукор стає причиною інсулінової резистентності, яка дозволяє організму засвоювати кальцій. Якщо ті частини тіла, яким кальцій необхідний, наприклад, волосся та нігті, нездатні абсорбувати його в потрібних кількостях, їхнє здоров'я під серйозною загрозою, навіть якщо в харчуванні достатньо цього елемента.
5. Зменшіть споживання жиру
Надлишок жирної їжі- Ще одна можлива причинапоганого засвоєння організмом кальцію Врахуйте також, що чим жирніший продукттим менше в ньому кальцію.
6. Уникайте надлишку солі в раціоні
Кальцій(Ca 2+) - поширений та важливий хімічний макроелемент в організмі рослин, тварин та людини. Він надходить у рослини з надр землі, а вже з рослинної їжів організм людини та тварин.
Важко переоцінити значення цього елемента у людини. Насамперед, кальцій -основа формування кісток людини Протягом усього життя організм відчуває в ньому потребу. У дитячому віцівін необхідний для зростання дитини, у дорослих разом
Добова норма надходження до організму дорослої людини від 1000 до 1200 млг. на день. Вагітним жінкам до 2000 млг, дітям від 700 до 1300 млг. Залежно від віку. На жаль, нестачею кальціюв організмі страждає більшість населення нашої країни.
Роль кальцію в організмі
Вплив кальцію в організмі досить великий:
- Кальцій бере участь у важливих фізіологічних та біохімічних процесахклітини. Іони кальцію забезпечують процес згортання крові.
- Кальцій незамінний у підтримці здоров'я серця, допомагаючи регулювати його правильне серцебиття.
- Кальцій забезпечує роботу нервової системи, регулює роботу м'язових скорочень, налагоджує роботу нервових імпульсів.
- При тривалому нестачі кальцію може початися біль у суглобах, остеопороз, судоми, можливі переломи кісток.
- Кальцій відповідальний за працездатність околощитовидних залоз.
- Сонливість чи навпаки, запори та дефекти зростання – наслідки нестачі даного елемента.
- Тривала нестача цього елемента може призвести до розвитку гіпертонії, токсикозів при вагітності, збільшення крові, недоумства.
- Нестача кальцію призводить до руйнування зубів та їх випадання, витончення. кісткової тканини, викликаючи пародонтит.
- Нестача кальцію може супроводжуватися судомами, запорами та дефектами зростання.
Кальцій вимивається з організму, із сечею виводиться і основною причиною його надмірного виведення може стати надлишок кави та алкоголю.
Рафінований цукор, званий серед медиків солодкою смертю, гальмує і навіть блокуєзасвоєння кальціюорганізмом. Ось чому так важливо не давати дітям льодяники та чупа-чупси, розсмоктування яких не тільки згубні для зубів, а й довгостроково блокують надходження кальцію в кров. Завжди повинні пам'ятати про це молоді матусі та жалісливі бабусі, які не замислюючись, купують солодощі маленьким дітям.
Щоб заповнити дефіциткальціюМи готові пити жменями препарати з ним. А тим часом перш за все треба переконатися, що його дійсно не вистачає, для цього необхідно зробити відповідні аналізи на рівень кальцію.
Продукти багаті на кальцій
Кальційприсутній у більшості продуктів, але проблема в тому, що він погано засвоюється в організмі (тільки 25-30%). Щоб змусити організм затримати кальційВін повинен вступити в організм в оточенні фосфору, магнію, стронцію і, головне, вітаміну D. Який не тільки надходить з їжею, але й виробляється в організмі під впливом сонця.
Ще одна важлива особливістьзасвоєння кальцію: процес відбувається краще в кислому середовищіу присутності жирних амінокислот, тому щавель, шпинат, як не можна тут до речі. Найбільше кальцію якраз у співдружності з цими речовинами в наступних продуктах:
- Продуктом - рекордсменом за вмістом кальцію є його продукті досягає до 1460 мг на 100 грам продукту.
- у кунжуті - ціла криниця кальцію, аж 700-900;
- у молочних продуктах, у сирі-120-150 мг залежно від жирності продукту;
- - 100-400 мг залежно від сорту;
- горіхах, особливо в мигдалі, кедрових горіхахта бразильському горіху;
- а також добре засвоюється з квасолі, гарбуза, сої;
- шипшини, сочевиці та: петрушка, кріп, базилік.
- багато кальцію в кропиві та подорожнику великому.
Вміст кальцію у продуктах (мг/100г продукту):
Як бачимо, дуже корисний, щоб забезпечити потребу кальцію достатньо з'їдати на місяць 500 грамів цього смачного і корисного продукту, Що складе всього 6 кг на рік. Однак росіяни не добирають цього порівняно з європейцями, середнє споживання становить лише 4,8 кг на рік проти скандинавських 18,5 кг та 25 кг у французів. Втім, як і ми також не доїдаємо.
Надходження кальцію в організм
Найпоширеніша думка, що в наш організм надходить до 30% необхідного кальцію.Однак тут все не зовсім так, сучасні наукові дослідженняпоказали, що надлишкові солі кальцію з води відкладають у судинах, тому важливо, щоб вміст цього елемента у воді не перевищував норми.
Найкращим способом поповнення кальцію в організмі, звичайно ж, є їжа, причому рослинна: зелень, овочі-фрукти, ягоди, трави, горіхи. Саме рослини містять органічний кальцій - той самий, який потрібний нашому організму і легко засвоюється.
Риба і морепродукти, мед, натуральні молочні продукти - теж органічний кальцій і теж повинні бути присутніми в раціоні людей.
На превеликий жаль, заповнити нестачу кальціюв організмі за допомогою таблеток неможливо, тому що неорганічний кальцій той самий, що ми отримуємо з медпрепаратами не тільки не засвоюється, але шкодить тому що відкладає в організмі у вигляді солей. Таке надлишкове надходження елемента в організм ускладнює роботу нирок, а за останніми даними він може відкладатися на стінках судин, ускладнюючи кровообіг і утворюючи так звані мікрокальцинати, які сприяють виникненню раку молочної залози.
Перебір кальцію в організмі призводить до ризику інсультів та серцевих нападів. Різке підвищеннярівня кальцію в крові та сприяють утворенню бляшок на стінках судин та їх збільшенню у розмірах.
Медичні препарати з кальцієм: пити чи не пити
У жодному разі не треба поспішати безсистемно приймати препарати кальцію, якщо це не призначено лікарем. Якщо, дійсно, ваш організм потребує прийому препаратів, то майте на увазі, що найкраще організм приймає цитрати, оротати кальцію та карбонати. А ось глюконат та лактат кальцію,широко використовуваний лише кілька років тому хоч і здали свої позиції, завдяки випуску нових препаратів, проте є найдоступнішими.
Тому вибираючи той чи інший засіб вивчіть його вміст. Такі препарати як "Кальцій-Д3 Нікомед", "Натекаль" містить крім кальцію ще й вітамін D. Однак варто задуматися, а чи потрібен вам цей вітамін, якщо він легко виробляється під дією сонячних променів.
Здоровій людині достатньо перебувати на сонці протягом 20-30 хвилин, щоб заповнити необхідний запас цього продукту. Тому прийом кальцію в зимовий час, коли сонця біля нашої країни дуже мало- просто безглуздий. Краще курсорганізму та насичення його кальцієм проводити навесні коли виснажені запаси кальцію за зиму.
За своє життя людина здатна з'їсти цілу цеглу кальцію. З цього мінералу в організмі будуються здорові зуби, Кістки, він . Раніше вважали остеопороз, який викликаний дефіцитом кальцію, хворобою стареньких. Виявилося, що до групи ризику ризикують потрапити багато, особливо молоді жінки з тонкою кісткою.
Скільки людині потрібно кальцію
Після двадцяти п'яти років щоденна нормакальцію становить вісімсот міліграмів.
Як дізнатися, що кальцію не вистачає
Довгий час брак цього мінералу не дається взнаки. Але згодом може з'явитися:
- ламкість нігтів;
- почуття втоми;
- судоми в ногах ночами;
- пародонтоз;
- прискорене серцебиття.
У більш складних випадкахз'являються інші серйозні симптоми:
- біль у кістках;
- часті переломи;
- деформація спини.
Незбалансоване харчування та гіподинамія не дозволяють організму повною мірою отримувати кальцій та супроводжувати його до місця призначення. Але цю ситуацію можна і треба виправляти.
Підгодуйте кістки кальцієм
За наявності схильності до остеопорозу, відмовтеся від голодного самокатування задля осиної талії. Цього літа посиліть ваш раціон молоком і молочними продуктами. Майте на увазі, що багато кальцію містить риба, овочі з темно-зеленим листям, особливо капуста.
Використовуйте сонце літа повною мірою
Підживіть організм вітаміном D, який допоможе вашому організму ефективно засвоїти кальцій. У великій кількості цей вітамін міститься у рибі. Крім цього, він здатний синтезуватися шкірою у разі опромінення її сонцем. Потримайте обличчя і руки на сонці протягом десяти хвилин, щоб виробити денну порцію вітаміну D.
Пристрасть до спиртного може закінчитися як гріхопадінням, а й падіннями у буквальному значенні слова. У жінки, яка зловживає алкоголем, кістки стають крихкими: спиртне здатне порушити метаболізм вітаміну D у печінці – і кальцій не в змозі засвоюватися. Відмовтеся також від куріння, яке провокує серйозну втрату кісткової тканини.
Обмежтеся однією чашкою міцної кави на день
Коли ви не в змозі відмовитися від великих дозтонізуючого напою - додайте в чашку молоко, яке заповнить кальцій, який вимиває каву з організму.
Збільште рухову активність
Найбільшу шкоду кістковій тканині завдає сидячий образжиття. Вам може стати в нагоді стратегія малих навантажень - пройдіть пішки, підніміться вгору або спуститися вниз сходами.
Які продукти вживати у їжу
Для того, щоб заповнити дефіцит кальцію в організмі, корисними будуть:
- кунжут;
- сир;
- молоко (кефір);
- сметана;
- селера;
- петрушка;
- мигдаль;
- фундук.