Вчені назвали продукти, вживання яких викликає втому та занепад сил, а також сприяє втомленому зовнішньому вигляду. З'ясуємо, які продукти потрібно обмежити в раціоні, щоб почуватися бадьоро та випромінювати енергію та здоров'я.
Спиртні напої
Алкоголь очолює список продуктів, що сприяють загальній втомі, оскільки його вживання спочатку призводить до збудження, а потім різкого гальмування нервової системи, що викликає сонливість та відчуття відсутності сил. Навіть сон у алкогольному сп'яніння не дає необхідної релаксації та не може повністю відновити сили та енергію.
Солодощі
Солодощі, їх дуже люблять і діти, і дорослі – підвищують рівень глюкози в організмі, який згодом дуже швидко падає. Коли рівень глюкози різко знижується, людина зазнає занепаду сил.
Індичка
Борошняні вироби
Продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як випічка, макаронні вироби, також призводять до того, що рівень швидкозасвоюваної глюкози в організмі різко змінюється, що, як наслідок, викликає занепад сил і втому.
Смажена їжа
Всі чули про шкоду смаженої їжі, вона дратівливо діє на шлунок і кишечник, до того ж, вона, на думку вчених, забирає в організму багато сил на травлення і, в результаті, виникає відчуття втоми.
Продукти, через які ми виглядаємо втомленими
Не завжди відмінний фізичний стан помітний на наш зовнішній вигляд. Незважаючи на гарне самопочуття або недавню тривалу відпустку, іноді в дзеркалі ми бачимо втомлену і виснажену людину. Тьмяне обличчя, набряклість, почервоніння очей, нерівний тон шкіри та інші ознаки сигналізують про те, що настав час відпочити. Загальновідомо, що стресові ситуації, погана екологія, нездоровий спосіб життя та недостатній відпочинок можуть позначитися на зовнішньому вигляді людини. Але це не єдині причини – втомлений зовнішній вигляд може бути пов'язаний з тим, що ми вживаємо в їжу. Наведемо список продуктів, вживання яких сприяє втомленому виду.
Сіль
Звичайно сіль не варто повністю виключати з раціону, проте продукти з високим вмістом солі, як правило, призводять до зневоднення - організм починає виводити надлишки солі разом з водою, що робить шкіру сухою, тому зовнішній вигляд людини стає більш втомленим, навіть незважаючи на бадьоре самопочуття та відмінне здоров'я.
Штучний підсолоджувач
Регулярне вживання цукру сприяє розвитку запалень в організмі. При заміні цукру на штучний підсолоджувач, важливо розуміти, що останній може виявитися шкідливішим за звичайний цукор. Це пояснюється тим, що в штучних підсолоджувачах міститься аспартам, який може викликати біль у суглобах, а також спрагу, яка стимулює людину випивати велику кількість рідини, що, у свою чергу, призводить до набряків. На упаковках деяких продуктів можна помітити напис "не містить цукру", у цьому випадку варто повністю ознайомитися з етикеткою продукту: часто такі продукти містять штучний підсолоджувач. Будьте уважні при придбанні жувальних гумок, газованих напоїв, солодощів, желе – вони часто містять аспартам у своєму складі. Щоб задовольнити свою потяг до солодкого, краще поласувати фруктами, ягодами або їх сушеним аналогом - сухофруктами.
Вуглеводи
Зрозуміло, певна кількість вуглеводів має бути присутня в раціоні, проте їх надлишок може призвести до пошкодження колагену в шкірі. В результаті шкіра не виглядатиме свіжою, сяючою і здоровою, що позначиться на загальному вигляді - він буде втомленішим. Нагадаємо, продукти, що містять вуглеводи: картопля, макарони, молочні продукти, білий хліб, рис, торти, печиво, тістечка, морква, випічка, чіпси, горох та інші продукти.
Червоне м'ясо
Абсолютно необов'язково ставати вегетаріанцем, щоб виглядати чудово. Потрібно знати, що вживання червоного м'яса більше ніж один раз на тиждень призводить до утворення зморшок. Справа в тому, що в червоному м'ясі міститься карнітин, надлишок якого сприяє закупорці кровоносних судин, що у свою чергу погіршує кровообіг і, як наслідок, порушує харчування шкіри.
Гостра їжа
Існує думка, що вживання гострої їжі добре позначається на метаболізмі, проте зовсім не корисно для шкіри. Така їжа може викликати подразнення, розширення кровоносних судин на обличчі (купероз), через що тон шкіри буде нерівним. Коли шкіра на обличчі виглядає нездоровою, не має рівного тону, людина виглядає старшою, ніж є насправді.
Продукти, що надають сил і бадьорості
Погодьтеся, щоб виглядати свіжо і відчувати себе бадьоро, потрібно буде підкоригувати список продуктів, що входять до раціону харчування. Крім обмеження або повного виключення вищезгаданих продуктів, що сприяють втомі та втомленому вигляду, потрібно задуматися про те, що додати до щоденного раціону для надання собі більше бадьорості та сил. Наведемо низку продуктів, що надають енергії, бадьорості, що покращують і зовнішній вигляд, і працездатність, і концентрацію уваги.
Для того, щоб почуватися повним сил і енергії, потрібно додати до раціону продукти, що заповнюють дефіцит заліза в організмі – це гречана крупа, яблука, квасоля, шпинат, груші, хурма, буряк, слива, печінка, інжир, полуниця, малина. Крім цього, вівсянка, що містить у собі білок, магній, фосфор, тіамін підвищує рівень енергії, її краще вживати на сніданок. До вівсянки можна додати горіхи та насіння, які завдяки магнію та омега -3 жирним кислотам у складі підвищують настрій, бадьорість і надають сил. Вівсянка цілюще діє на стінки шлунка, зменшує роздратування (якщо воно є), очищає кишечник, все це благотворно діє на шкіру, вона не тільки починає виглядати добре, а й стає здоровішою.
Неправильно вважати, що корисні продукти є виключно несмачним. Очевидно, що список продуктів, що надають сил і енергії, є великим і різноманітним, що дозволяє харчуватися не тільки корисно, але й смачно, отримуючи справжнє задоволення. Справедливе твердження: «ми – те, що ми їмо», варто лише додати, що й зовнішній вигляд залежить від якості харчування. Ніколи не пізно почати стежити за своїм харчуванням, це буде першим кроком на шляху до міцного здоров'я та сяючого зовнішнього вигляду.
Як часто буває, що сили залишають нас у самий розпал робочого дня, якраз у той момент, коли голова має бути чистою, з безліччю ідей та задумів. Але про яку роботу може йтися, коли тіло ломить від втоми, а мозок подає безперервні імпульси, що сигналізують про його бажання кинути всі справи та лягти спати. Щоб прийти до тями і підзарядити свій організм енергією пропонуємо до вашої уваги 10 суперпродуктів-батарейок, які наповнять вас новими життєвими силами.
Яблука
Цей доступний і поширений у наших краях фрукт багатий на кверцетин. Не заглиблюватимемося у всі корисні властивості цієї речовини, лише зазначимо те, що важливо для нас насамперед: кверцетин змушує м'язові клітини виробляти більше енергії. Тож перед тренуванням чи роботою з'їж кілька яблук.
Банани
Червоне м'ясо (яловичина, телятина)
Ти здивуєшся, але це зовсім не важка їжа. У м'ясі багато біоактивного заліза, а залізо впливає на акумуляцію у крові кисню. А що більше кисню у твоєму організмі, то вище твій тонус. Також у м'ясі міститься креатин, вітаміни групи В, цинк. Щоб червоне м'ясо засвоїлося повноцінно, вживайте його з овочами. Але не змішуй із хлібом, кашею, картоплею – ось після такого поєднання тобі й захочеться спати.
Хумус
Ця смачна паста робиться з нуту, кунжуту, лимона та оливкової олії. Відмінне джерело білка та клітковини, а також заліза, вітаміну С та фолієвої кислоти. Його можна використовувати як соус і мачати в нього шматочки моркви, солодкого перцю і цільнозернових коржів.
Морепродукти
У молюсках дуже багато природного енергетика – вітаміну В12. До того ж цей вітамін стимулює роботу мозку. Ще морепродукти містять у великій кількості тирозин. Ця кислота сприяє підвищенню вироблення гормону норадреналіну, а він помітно додасть тобі бадьорості.
Яйця
Амінокислота лейцин, що міститься в курячому яйці, відповідає за виробництво енергії при силовій роботі. А вітаміни групи В, яких у яйці чимало, стимулюють виробництво енергії у клітинах організму. Сніданок із 3-4 яєць буквально зарядить тебе енергією з самого ранку.
Гарбузове насіння
Волоський горіх
Омега 3 жирні кислоти, що містяться в цьому продукті, не відкладаються у вигляді підшкірного жиру, а одразу включаються до енергетичних процесів. А ще горіхи "гальмують" засвоєння вуглеводів.
Мед
Мате
Цей американський напій бадьорить не так сильно як кава, зате і ефект від нього м'якше. До того ж, у цьому чаї містяться такі стимулятори, як теобромін і теофілін, і разом з кофеїном вони чудово підвищують тонус.
Зараз для мене легко говорити на цю тему, але колись я й гадки не мала, що їжа може впливати на нашу активність. Так, я начебто відчувала, що після ситної вечері важко змусити себе рухатися, весь ентузіазм випаровується. Але оскільки це спостерігалося у всіх і скрізь, я розглядала це як норму життя.
Адже людині хочеться бути повним енергії та сил. Мамам сили потрібні просто у величезних кількостях. І виносити, і народити, і пережити перший безсонний рік, виховати, допомагати з уроками, переживати за підлітка. Не забути й інші сфери свого життя. Це треба жити в якогось енергетичного джерела, щоб витримати такі багаторічні навантаження нон — стоп.
Тому буде абсолютно безладно відмахнутися від такої простої можливості підтримувати свій життєвий тонус як наша «повсякденна їжа». Вона може наситити нас силами, а може відібрати останні.
Якщо Ви хочете дізнатися які продукти дають енергію та сили організму, то ця стаття для вас. За допомогою правильних продуктів ви зможете відчутно підвищити свій рівень енергії. Вам вистачатиме сил на більшу кількість справ. На що зараз немає ресурсу? На догляд за собою, самореалізацію? Сьогодні ви знайдете цей ресурс.
Що первинне на шляху до гарного тіла та бадьорості — харчування чи рух?
Фахівці давно відповіли на це питання: звичайно ж, значення має і те, й інше, але харчування тут стоїть на першому місці. Та це логічно: та ж бадьорість безпосередньо залежить від того, що ви з'їли і в якій кількості. Чи захочете ви займатися спортом після великої та важкої їжі? Чи легше зрушити себе з місця після низькокалорійної їжі?
Достатньо уявити двох людей, які худнуть. Один їсть «як не в собі» і пахне на тренуваннях. Інший просто зменшив кількість їжі та взагалі не займається фітнесом. Питання: хто худнутиме? Можливо, обидва. Але другий ще й без напруження. А якщо ще й навантаження невелике підключить ... тоді до зниження обсягів скоро додасться підтягнутий силует.
Тому якщо Ви відчуваєте, що вам не вистачає сил, а після їжі їх не залишається зовсім, не поспішайте вбиватися в спортзалі. Почніть з того, що впливає безпосередньо на вас — зі своєї їжі.
Мої експерименти з харчуванням та на чому я зупинилася.
Увага! Мій досвід – це мій особистий шлях! Це не рекомендація спеціаліста особисто для вас. У всіх різні організми та проблеми зі здоров'ям (або їх відсутність:) Прошу поставитися з розумінням.
Перед тим як перерахувати продукти, які дають енергію та сили нашому організму, я хочу розповісти про той шлях, який я пройшла у питаннях харчування. За своєю природою я до повноти не дуже схильна, а от ласощі люблю. Просто переїдаю. Найчастіше їм не тому, що голодна, а щоб отримати насолоду. Такий ось я емоційний їдок. І до 30 років мені не заважала ця схема харчування.
Але колись закінчується. Ресурси організму у тому числі. Я почала відчувати млявість, апатію, з'явилися висипання на шкірі невідомого характеру. Вага трохи збільшилася (з 48 до 50 кг, моє зростання 157 см). Я задумалася... Одночасно з цими проблемами до мене надійшла інформація про сироїдіння. Чесно, це здалося мені паличкою-виручалочкою, рятівником усіх проблем.
Я перейшла на цей тип харчування буквально за 1 день, перелопати перед цим купу наукової літератури. І що ви вважаєте? Усі мої проблеми реально пройшли! Я стала просто як електровіник! Здоров'я налагодилося.
Не подумайте, я не пропагую сироїдіння в маси, мене вистачило лише на півроку. Але саме цей досвід дозволяє мені зараз безпомилково вибирати продукти, які даватимуть мені сили, а не витрачати мої власні ресурси.
Головна відмінність їжі «для бадьорості»
Зараз я харчуюсь як усі. Але я із задоволенням залишила у своєму раціоні ті продукти, які роблять мене енергійною. Статті та відео, присвячені моєму досвіду у сироїденні, я вирішила їх не видаляти. Це ж частина мого шляху.
Що я залишила на постійній основі виходячи з результатів цього експерименту?
Зараз я їжу все. Але! Тут головне – пропорції. Я намагаюся, щоб більший обсяг припадав саме на живу їжу, яка робить мене енергійною. Так, у сироїдінні виявилося багато мінусів, але з чим не посперечаєшся — так це з енергійністю, що багаторазово збільшилася!
Тож яка їжа має цей ефект? Це та їжа, яка зберегла у собі фермети. Це не оброблена термічно їжа. Салати, фрукти, горіхи, зелень. Чим не списочок із здорового харчування? Все, що було зварено, вже не має ферметів для травлення у вашому організмі. Вони просто зруйнувалися у процесі термообробки. Доводиться розщедрюватися і витрачати свої. Ну, або Мезимчик присмачити.
У м'ясі також є ферменти. Щоправда, в сирому:) Як тільки ви його зварили, воно вже починає використовувати ваш власний ресурс для того, щоб бути перевареним.
Які продукти дають енергію та сили організму
Отже, давайте перерахуємо ті конкретні продукти, з'ївши які, ви будете сповнені сил. Хоч для тренування, хоч для активного життя.
1. Фрукти та ягоди.
Перетравлюються моментально. Містять велику кількість клітковини. Тому навіть дуже солодкі фрукти не дадуть миттєвого стрибка цукру в крові, клітковина не дозволить.
Фрукти можна їсти будь-які.
Але! Бажано зробити їх окремим прийомом їжі або перекушуванням. Так як з'ївши фрукт відразу після обіду, ви ризикуєте отримати бродіння у кишечнику. Уявіть: яблуко вже готове перейти далі, а тут друге йому дорогу перегородило!
На цьому, до речі, ґрунтуються хибні переконання деяких людей, які просто впевнені, що фрукти їм не пасують! Просто вони не знають, що краще не змішувати їх з рештою їжі. Так що їжте фрукти з розумом!
2. Овочі.
Нагадаю, що ми розглядаємо саме сирі продукти. Тобто салати цілком підійдуть. Сідайте їсти? Постарайтеся, щоб приблизно половина обсягу від з'їденого припадала на овочевий салат. Тоді з-за столу ви встанете легше, ніж зазвичай.
3. Зелень.
Також можна додавати до салатів. Єдиний момент - зазвичай багато її не з'їси. Якщо ви зацікавитеся і зважуватимете споживану вами зелень, ви просто здивуєтеся нікчемності цього значення! Це якісь 5-10-15 г на порцію. Для отримання ефекту це, звичайно ж, дуже мало.
Який люди знайшли вихід? Зелені коктейлі! Це одне з найголовніших моїх життєвих знань. Вітаміни та енергія-ось що міститься там у чистому вигляді.
Якщо ви думаєте, що зелені коктейлі це не смачно, то ви не знаєте головного: що зелень можна взяти нейтральну (наприклад, шпинат), а смак будуть задавати фрукти. Ті, які вам точно до вподоби. Моє улюблене поєднання: банан, яблуко і шпинат.
У цьому відео я показую, як це виглядає на практиці.
4. Зелена гречка.
Хочу виділити її окремим пунктом.
Звичайна гречка, до якої ми всі звикли, на жаль, втратила частину своїх корисних властивостей, оскільки її вже обсмажили до нас (звідси й коричневий колір). Вона, звичайно, теж гарна, але до продуктів, що дають енергію, відноситься саме звичайна гречка. Як її з'їсти? Звичайно ж, ніхто не захоче жувати суху крупу. Але є простий вихід. Якщо ви вже освоїли зелені коктейлі (або просто фруктові або овочеві), ви можете додати її туди, замочивши у воді, щоб вона стала м'якою. Смак у неї абсолютно нейтральний, його важко виявити. Моя молодша дочка дуже любить коктейль з гречкою. І часто просить його зробити.
5. Горіхи та насіння.
Чудовий перекус. Щоправда, тут варто розуміти, що вони також мають бути сирими! Смажені горіхи дуже і дуже важкий продукт! Не забувайте цікавитися у продавців або на упаковках, вони оброблені термічно чи ні. Я вже відрізняю це на смак.
6. Сухофрукти.
Вони справді корисні, якщо є натуральними. Щоправда, знайти такі стало досить складно. Для збільшення терміну зберігання дуже багато з них просочені сиропом, так що шкоди часто можна отримати більше. Ціна, звичайно, може відрізнятися прямо в рази. Я люблю брати фініки, тому що їх простіше відрізнити від шкідливих. Шкідливі промаслені, блищать. А натуральні мають матову поверхню, жодного блиску.
Як бачите, все дуже просто. Всі ці продукти, які здатні наситити нас енергією, давним давно нам усім знайомі (ну, можливо, крім зеленої гречки). Просто ми не ставилися до них як таких. Все чекаємо на якусь чарівну пігулку, яка вирішить усі наші проблеми.
Насправді все набагато простіше. Їж пишу, створену природою, і буде тобі і сила, і легкість.
Як зробити "енергійне харчування" частиною свого життя: покроковий план.
Підведемо підсумки. Все, що нам потрібно знати теоретично, ми вже знаємо. Потрібно їсти більше свіжої рослинної їжі. Це фрукти, овочі, зелень, горіхи та сухофрукти. Це знайомий нам усім з дитинства список «смаків». Просто варто поставитися до нього саме як до їжі та збільшити частку цих продуктів у своєму повсякденному раціоні.
Як можна здійснити це практично:
- Спочатку вам необхідно спостерігати за своїм поточним раціоном. Можливо, виписати те, що Ви з'їли протягом останніх днів. Який обсяг із з'їденого займає корисна рослинна їжа? Просто дивіться факти. Можливо, вам здається, що ви їсте багато фруктів, а насправді це було одне яблуко за 3 дні. Помоніторити себе.
- Після того, як ви дізнаєтеся, як справи йдуть насправді, пропишіть свій раціон на найближчий тиждень. Просто трохи збільште кількість бажаних продуктів. Випишіть список покупок та поповніть свої запаси на тиждень. Якщо ви не станете бігти попереду паровоза, ваш тиждень пройде легко і дуже смачно. Коли вона добігає кінця, оцініть своє самопочуття і пропишіть раціон наступного тижня.
- Те, що ви хочете ввести на постійній основі, має бути у вас під рукою. У будинку має бути їжа! Ви повинні знати, що вам є чим перекусити за бажання. Перекус у вигляді горішків та сухофруктів можна запросто брати із собою.
- Зазвичай люди із задоволенням є свіжу їжу, так що особливих проблем виникнути не повинно. Просто поступово вводьте її у звичку. Коли ця їжа стане частиною вашого повсякденного життя, ви помітите, які відбулися зміни у вашому здоров'ї. І їх легко регулювати. Хочете скинути вагу – більше рослинного. Хочете легше вставати вранці-їжте більше рослинного на вечерю.
А що у перспективі?
Ну от тепер ви знаєте, що робити. Ключове слово тут – робити. Бо одним знанням ситий не будеш, на жаль. Просто поступово змінюйте свій спосіб життя, тоді енергії неминуче побільшає. Але, звичайно, не однією їжею ми себе наповнюємо. Щоб бути наповненою «по всіх напрямках», зверніть увагу і на інші сфери свого життя. чому нам так часто не вистачає сил і енергії для життя. А також я рекомендую вам завантажити, завдяки йому ви зможете перевірити та відстежити їх у себе.
Бажаю, щоб ви могли організувати своє повсякденне життя так, щоб витоків було мінімум, а сил і енергії-максимум! Чекаю у коментарях нижче ваші запитання. І поділіться своїм досвідом, можливо, є якісь продукти, які допомагають вам залишатися бадьорою та підтримують у скрутну хвилину?
Жирні, солодкі або надто солоні страви легко додають зайві кілограми, але позбавляють нас життєвих сил. В огляді ELLE – 12 продуктів, які стануть найкращим джерелом здорових та «розумних» калорій на кожен день, особливо взимку.
Щоб тримати у формі тіло та інтелект, необхідні не лише тренування – наше самопочуття та енергетичний ресурс прямо залежать від того, що ми щодня кладемо у свою тарілку. Калорійна їжа насправді лише позбавляє нас сил: після щільного обіду організм зосереджений лише на тому, щоб переварити жирну відбивну, картоплю-фрі або шмат шоколадного торта. Збалансоване меню допоможе зберігати енергію у будь-який час доби – а щоб його скласти, важливо навчитися вибирати здорові та корисні продукти.
Він багатий на магній, який допомагає нашому організму виробляти енергію, а також білками та «повільними» вуглеводами. Цей універсальний продукт може бути чудовим гарніром до риби, птиці або нежирного м'яса, а також чудово поєднується зі свіжими або приготовленими овочами. Незамінний інгредієнт здорового обіду чи вечері.
Вони щедро постачають організму корисний рослинний білок (за що їх особливо цінують вегетаріанці) та складні вуглеводи, які підтримають комфортний енергетичний рівень протягом усього дня. Сочевиця чи квасоля у поєднанні зі свіжим салатом – відмінна комплексна страва навіть для м'ясоїдів.
Як і інші овочі та фрукти помаранчевого чи червоного кольору, морква вкрай насичена бетакаротеном – натуральним пігментом, який перетворюється на вітамін А у процесі травлення. У свою чергу, цей вітамін – потужна зброя проти вільних радикалів, які щодня ушкоджують клітини організму. Щоб не розгубити його цілющу силу, а також не втратити важливі мінеральні речовини, що допомагають боротися зі втомою і стресом, моркву краще не варити, а запікати, готувати на пару або вживати свіжу в салатах.
Морська риба
Лосось, сардини, оселедець, скумбрія - всі ці сорти риби постачають нам незамінні кислоти типу омега-3, які дбають про кровоносні судини, живлять мозок, покращують концентрацію та настрій. Білок, що міститься в рибі, так само чудово засвоюється, йде на будівництво м'язів і забезпечує відчуття ситості. Не забувайте вмикати її у своє меню 2-3 рази на тиждень.
Завдяки унікальній структурі яєчного білка людський організм засвоює його на 97%, а амінокислоти, що містяться в яйцях, беруть активну участь у відновленні та будівництві наших м'язів. Для тих, хто захоплюється спортом, фермерське яєчко – справді не просте, а золоте.
Це природний акумулятор енергії: у мигдалі багато білка, магнію, міді та рибофлавіну - вітаміну B2, який бере участь у багатьох важливих процесах, що відбуваються в організмі. Речовини, що містяться в мигдалі, також сприяють нейтралізації токсинів і сприяють підтримці розумової активності. Додайте кілька горішків до сніданку або покладіть у сумку, щоб взяти на роботу або в дорогу.
У їхньому складі багато глюкози та фруктози, а ще є клітковина, яка дозволяє оптимально використовувати енергію вуглеводів. Якщо додати банан до сніданку, бадьорості та сил вистачить до обіду. Також це чудовий варіант перекушування серед стомлюючого робочого дня.
Це відмінний союзник у боротьбі проти втоми та стресу – одна ложечка вас підбадьорить краще за цілу банку енергетика з сумнівним хімічним складом. Мед – це цінне джерело антиоксидантів (вітаміни В та С), а також мінералів та мікроелементів (магній, калій, мідь). Додайте його до натурального йогурту, який можна з'їсти за сніданком або на полудень.
Чи може їжа впливати на наш настрій та заряд бадьорості?
На мою думку, перспектива досить інтригуюча.
Однак поки що рано стверджувати, що яблуко щодня захищає від депресії та пригніченого настрою. На даний момент вчені досліджують взаємозв'язок між тим, що ми їмо, і як ми почуваємося. Існують дані, що зміна плану харчування може вплинути на обмін речовин та хімію мозку, зрештою, підвищуючи заряд енергії та настрої.
З чого почати?
Існує 3 способи збільшення енергії за допомогою продуктів: за рахунок забезпечення організму необхідною кількістю калорій, споживання стимулятів, наприклад кофеїн, або стимулювання процесу обміну речовин шляхом більш ефективного спалювання калорій. Що стосується настрою, то тут можна виділити речовини, які нормалізують рівень цукру в крові та активізують роботу мозку, наприклад, серотонін. Таким чином, в першу чергу необхідно ретельно вивчити, які продукти та напої можуть бути дійсно корисними.
"Хороші" вуглеводи
Деякі дієти виключають із вашого раціону споживання вуглеводів, проте вони вкрай необхідні для забезпечення організму енергією та покращення настрою. Вуглеводи - основне джерело палива для організму, до того ж вони підвищують рівень серотоніну. Головне правило - уникати споживання солодкого, що викликає різкі перепади цукру і призводить до підвищеної стомлюваності та мінливості настрою. Замініть солодке на цільнозернові продукти, такі як бурий рис, хліб із цільного зерна або пластівці. Цілісні зерна довше засвоюються організмом, нормалізують вміст цукру та підтримують енергію на певному рівні.
Кешью, мигдаль фундук
Ці горіхи не тільки багаті на білки, але також містять магній – мінерал, який відіграє життєво важливу роль при конвертуванні цукру в енергію. Згідно з деякими дослідженнями, недолік магнію може призвести до виснаження енергії. Магній також присутній у цільнозернових продуктах, особливо у висівках, та у деяких видах риби, включаючи палтуси.
Бразильський горіх
Урізноманітнивши вищезгаданий горіховий коктейль невеликою кількістю бразильського горіха, ви отримаєте порцію селену, який природно підніме настрій і додасть сили. Проведені дослідження встановили прямий взаємозв'язок між низькою кількістю селену та поганим настроєм. Цей мінерал присутній у невеликих кількостях у м'ясі, морських продуктах, бобових або цільнозернових продуктах.
Пісне м'ясо
Пісна свинина, яловичина, куряче філе та індичка є здоровими джерелами протеїну, включаючи тирозин (амінокислота, яка бере участь у регуляції настрою). Тирозин підвищує рівень норадреналіну та допаміну – хімікалії мозку, які підвищують концентрацію уваги.
Лосось
Лосось - риба з високим вмістом жиру, багата на омега-3 жирні кислоти. Дослідники стверджують, що цей нутрієнт допомагає боротися із депресіями. Достовірність цього взаємозв'язку поки що перебуває на стадії дослідження, проте абсолютно точно встановлено, що омега-3 жири мають низку інших корисних властивостей, які забезпечують здоров'я серця. Крім риби омега-3 жирні кислоти містяться також у горіхах та листових овочах.
Листова зелень
Фолієва кислота є ще однією поживною речовиною, яка може знизити ризик виникнення депресії. Також як і омега-3 жирні кислоти, фолієва кислота міститься в листових овочах, включаючи шпинат та салат-ромен. Бобові, горіхи та цитруси є прекрасним джерелом фолієвої кислоти.
Клітковина
Клітковина – стабілізатор енергії. Вона уповільнює травлення, забезпечуючи підтримку бадьорості та енергії протягом усього дня. Боби, овочі та фрукти, цільнозернові злаки та хліб – основні продукти, які рясніють вмістом клітковини.
Вода
Зневоднення та втома організму – поняття нерозривні. За даними деяких досліджень, навіть помірне зневоднення здатне уповільнити метаболізм і призвести до виснаження енергії. Вихід: споживати якнайбільше води або інших непідсолоджених напоїв протягом дня.
Свіжі продукти
Інший спосіб повністю задовольнити потребу організму в рідині – споживати продукти з високим вмістом води, наприклад, свіжі фрукти та овочі. Рекомендується відмовитися від перекушування всухом'ятку (булочки та інші здобні вироби) на користь яблук або селери. До продуктів, що допомагають уникнути зневоднення, також відносяться вівсянка та паста, оскільки вони вбирають рідину в процесі приготування.
Кава
Кава по праву вважається одним із найпоширеніших енергетиків, хай навіть не на тривалий проміжок часу. Кофеїн прискорює обмін речовин, тимчасово покращує концентрацію мозку та заряджає енергією. Часте споживання кави в невеликій кількості сприяє більш тривалій підтримці концентрації уваги, ніж одна більша порція. Тим не менш, не рекомендується зловживати цим напоєм, інакше у вас може статися порушення сну. Як відомо, нестача сну є однією з причин виснаження сил.
Чай
Альтернативним джерелом кофеїну є, як ви вже здогадалися, чай. Вчені вважають, що кофеїн і L-теанін, що містяться в чаї, підвищують концентрацію, прискорюють час реакції і покращують пам'ять. Чорний чай також має здатність справлятися зі стресом.
Темний шоколад
Справжнім «шокоголікам», мабуть, уже відомо, що кілька шматочків гіркого шоколаду заповнюють сили та піднімають настрій. Це зумовлено дією кофеїну поряд з іншим стимулятом, який називається теобромін.
Сніданок
Якщо ви дійсно хочете завжди бути в хорошій формі, випромінювати силу та енергію та заряджати оточуючих відмінним настроєм – значить ігнорувати сніданок не у ваших інтересах. Численні дослідження підтверджують, що ранковий сніданок дає заряд бадьорості та настрою на весь день. Правильний сніданок повинен бути поживним (вуглеводи, корисні жири та білки) і включати достатню кількість клітковини.
Часті прийоми їжі
Для стабільної підтримки рівня цукру, енергії та настрою рекомендується харчуватися невеликими порціями кожні 3-4 години. Перекушування, що поповнюють витрати енергії, включає арахісове масло з хлібцями/крекерами або цільнозернові пластівці з молоком.
Додаткові джерела енергії
Більшість додаткових джерел енергії є альтернативою каві чи іншим стимулятам. Більше того, багато з них включають кофеїн або інші хімічні речовини. Яскравими прикладами таких продуктів є горіх кола, парагвайський чай (мате), настій зеленого чаю чи гуарану. Вони можуть тимчасово забезпечити організм потужним зарядом енергії, хоча, на думку деяких учених, звичайна кава має практично ідентичний ефект.
Енергетичні напої та гелі
Більшість енергетичних напоїв та гелів насичують організм простими вуглеводами – іншими словами, цукром, який організм швидко перетворює на енергію. Ці продукти широко використовуються професійними спортсменами, коли їм терміново необхідна енергія та сили, хоча їхня користь для простих обивателів дуже неоднозначна. Енергетичні напої містять велику кількість калорій та зовсім небагато поживних речовин.
Крім зміни плану харчування, тренування – перевірений спосіб підвищити енергію та підняти настрій. Нетривала 15-хвилинна прогулянка пішки може надати сили. Більш того, користь від фізичних навантажень збільшується пропорційно частоті їх виконання. Систематичні тренування допомагають боротися з депресіями та викликають фізіологічні зміни, які сприяють поповненню енергетичних витрат протягом дня.