Що краще кефірна чи фруктова дієта. Чи варто переходити на дієту? Дієта кефіру. Користь

У пошуках програми для ефективного схудненнязі збалансованим харчуванням та смачним раціономможна знайти багато варіацій. Все, звичайно ж, залежить від Вашого смаку, а також іноді сезону, адже фрукти та ягоди набагато доступніші та корисніші в теплий часроку. Тому влітку досить популярною стає дієта на овочах, фруктах та кефірі. Вона допоможе скинути вагу та нагородить гарним самопочуттямза умови, що ваш організм нормально сприймає молочні продукти, а на фрукти немає алергії.

Усі складові цієї дієти варті того, щоб розповісти про них корисні властивостідля організму. Кисломолочні продукти, як відомо, добре впливають на роботу кишечника, прощаючись із застійними та гнильними процесами. У фруктах міститься велика кількість мінеральних речовин, вітамінів, клітковини. Оскільки в цих продуктах досить мало вуглеводів, вони добре підходять для дієти. Класична версія кефірно-фруктової дієти передбачає використання лише свіжих фруктів та ягід. З них можна готувати фруктові салати, але без додавання цукру.

Великим плюсом цієї програми є те, що Ви можете їсти солодке – звичайно ж, у вигляді ягід. Їх кількість регулюється лише калорійністю. При виборі фруктів віддавати перевагу краще грушам, яблука, зливи, а бути обережніше з виноградом і бананами. Їсти фруктову їжу потрібно тільки в тому випадку, якщо Ви дійсно зголодніли, тому що переїдання може негативно позначитися на організмі. Крім фруктів, Ви можете з'їдати овочі у відвареному або сирому вигляді. Також купується випивати за день до двох склянок чаю або води.

Що стосується кефіру, то він у обов'язковому порядкумає бути знежиреним. Під час цієї дієти Ви можете випивати його до двох літрів на день. Найкраще почати ранок зі склянки кефіру і їм же закінчити день, а решту часу віддати на вживання фруктів. Розбити їжу потрібно на кілька етапів, найкраще на шість чи сім, не перевантажуючи шлунок. При цьому варто харчуватися системно, за встановленим режимом.

Незважаючи на те, що це досить легка дієтасидіти на ній більше трьох днів не рекомендується.

На сьогоднішній день існує маса варіацій кефірно-фруктової дієти. Їх меню та рецепти можуть трохи відрізнятися один від одного, але суть скрізь та ж - вживати в їжу виключно фрукти, овочі та кефір. Як правило, кефірно-фруктову дієту застосовують на нетривалі терміни (від 1 до 3 днів) як розвантажувальні дні (особливо актуально після свят). До того ж, кефірно-фруктовий раціон харчування включений до багатьох інших дієтичних курсів, оскільки вживання цих продуктів сприяє очищенню організму від усіляких шкідливих речовин, а також привчає до низькокалорійної їжі та допомагає позбутися звички переїдати.

Фруктово-кефірна дієта – меню на один день

Варіант 1

Сніданок – склянка 0-1,5% кефіру;
Ланч - фруктовий салат(яблука, ківі, апельсин та інші), заправлений нежирним кефіром;
Обід – салат із фруктів (або овочів) та мінеральна вода;
Полудень – фрукти з кефіром та трав'яний чай;
Вечеря – кефір, фрукти та мінеральна вода.

Варіант 2

Сніданок – 0,5 л кефіру (жирністю не більше 1%), свіжі фруктита ягоди (по 200-300 грам);
Обід – 0,5 л кефіру (жирністю не більше 1%), сирі овочі(морквина, помідори, огірки, капуста тощо);
Полудень – салат із фруктів та ягід, заправлений кефіром;
Вечеря - 0,5 л кефіру (жирністю не більше 1%), свіжі фрукти та ягоди (по 200-300 г).

Варіант 3

Сніданок – 200 мл кефіру, скибочка підсушеного (або вчорашнього) хліба;
Другий сніданок – 2 або 3 зелені яблука, склянка кефіру (200 мл);
Обід – вінегрет або квашена капуста, салат з овочів (помідор, огірок, капуста і т. д.) або шматочок відвареної нежирної риби;
Полудень – 2 яблука, склянка кефіру або склянка соку;
Вечеря – 1 або 2 яблука, шматочок нежирного сиру, скибочка хліба, морквяна запіканка.

Дієта на кефірі та фруктах має низку протипоказань.

порушення функції печінки та нирок;
гастриті;
виразкової хвороби;
підвищеної кислотності шлункового соку

До раціону також можна включати рагу, овочеві запіканки, курку. Організм не повинен голодувати, але й не бути перевантаженим. Якщо Ви забороните йому їсти, він уповільнить роботу та порушення можуть призвести до незворотних наслідків. У кефірно-фруктовій дієті збалансований набір вітамінів і корисних речовин. Якщо Ви правильно організуєте своє меню, обмін речовин активується і дієта призведе до схуднення.

Незважаючи на те, що тривалість курсу кефірно-фруктової дієти зазвичай не перевищує кількох днів, «виходити» з неї все ж таки потрібно з особливою обережністю. Навіть за ці дні організм встигає звикнути до малої кількості їжі, що надходить, і до її низької калорійності. Тому якщо різко почати вживати жирне, солодке і т. д. обмінні процеси можуть не впоратися з переробкою їжі, і всі калорії відкладатимуться в жирові запаси. Таким чином, після закінчення дієтичного курсу є ризик, що скинуті кілограми повернуться назад. Постарайтеся збагачувати свій раціон харчування поступово, день за днем включаючи нові продукти. Перевагу віддавайте здоровою та корисній їжііз низькою калорійністю.

Кефірно- фруктова дієта – унікальна можливістьпозбутися кількох зайвих кіло в період достатку фруктів. Така система живлення допоможе не тільки зробити фігуру стрункішою, а й покращить самопочуття, допоможе почуватися легше. До того ж така дієта легко переноситься.

Кефірно-фруктова дієта: суть, ефективність, результат

За період відпустки або через численні свята зовсім нескладно «наїсти» пару-трійку зайвих кілограм. Така ситуація, мабуть, знайома кожному. Тому хочеться привести себе у норму. Повернути собі привабливий вигляд допоможе. Можна проводити розвантаження або харчуватися 8 днів продуктами, вказаними в меню.

Коли хочеться влізти в улюблені джинси, виглядати привабливо на заході чи корпоративі, можна скористатися одноденною дієтою кефіру-фруктів. Фрукти можна замінювати овочами. Наприклад, на першому тижні зробити собі розвантаження з 1 л кефіру, 2 огірків та 2 помідорів. На другому тижні до 1 л кефіру додати 2 персики та 2 грейпфрути.

Дана методикадуже проста: головне витримувати 2 години перерви між питтям кефіру та поїданням фруктів та овочів. Тобто, можна побудувати спеціально для себе графік і слідувати йому. Якщо пробудження о 8-00, то відразу слід випити 200 мл кефіру, а вже через 2 години (а це о 10-00) з'їсти фрукт і так далі. Останній прийом їжі – споживання 200 мл знежиреного кефіру.

Як різноманітність меню, при дотриманні дієти 8 днів, дозволено чергування овочів та фруктів. Так раціон не набридає, результат тішить, здоров'я покращується.

Така дієта дозволяє позбутися за 1 день від 1 кілограма зайвої ваги. Відгуки тих, хто худне за цією методикою, позитивні, адже вони говорять про те, що витримавши цей термін дієти, можна втратити 5-8 кілограм.

Дозволено пропускати будь-який прийом їжі - це ніяк не позначиться на результаті, тільки може відчуватися почуття голоду. Протягом дієти обов'язково слід пити очищену негазовану воду не менше 1,5 л на день. Також допустимі трав'яні чаї, зелений чай.

Дієта: плюси та мінуси

З недоліків можна виділити той факт, що якщо хочеться отримати результат, не варто худнути на дієті в період місячних, оскільки через це вага стоїть на місці, а іноді показники на терезах показують і збільшення. Краще худнути вже після того, як закінчиться менструація.

До переваг даної дієти можна віднести те, що не буде почуття голоду та поганого настрою, оскільки меню включає наявність фруктів та овочів.

Які ще переваги є у дієти:

Особливістю даної дієти є те, що не тільки губляться кілограми, а й покращує колір шкіри. До того ж наявність вітамінів у продуктах допомагає зміцнити нігті та волосся.
Дієта дуже корисна у разі гальмування ваги чи після численних свят, що призвело до сильного набору ваги.
Методика також корисна для діабетиків, оскільки з її допомогою можна знизити рівень цукру на крові. Але це в тому випадку, якщо дотримуватись дієти не більше 1 дня. В іншому випадку краще вибрати іншу дієту - , яка враховує всі нюанси при захворюванні.
Крім того, що організм розвантажується, з нього виводяться токсини та шлаки.
Якщо споживати під час дієти кефір із біодобавками, можна зміцнити імунітет. Такий напій має протизапальні та протимікробними властивостями.
Завдяки кефірно-фруктовій дієті можна підтримувати ідеальна вагаі не відчувати неприємних відчуттів.
Така дієта абсолютно безпечна і щадна, тому унеможливлює стрес для організму. Навпаки, покращується стан та відчувається легкість.
Якщо порівнювати методику з іншими дієтами, то дана системахарчування дозволяє додатково забезпечити організм вітамінами, мінералами та мікроелементами. Підвищується енергетичний баланс.
Методика для схуднення допоможе людям, які зіткнулися з проблемою, коли вага стоїть на місці.
Дієта сприяє прискоренню обмінних процесівщо допомагає нормалізувати вагу.

Меню для розвантажувальних днів

Запропоновано 6 варіантів меню для проведення розвантажувального дня. Можна вибрати одне, що найбільше сподобалося або чергувати їх.

Розвантаження	Харчування
День з огірками та редискою	1 л кефіру; 2 середні огірки; 7 редис. Із овочів можна приготувати салат.
День з персиками та нектаринами	1 л кефіру; 2 нектарини; 2 персики.
День з капустою та морквою	1 л кефіру; 300 г капусти; 2 невеликі моркви. Зробити капустяно-морквяний салат.
День з грушею та смородиною	1 л кефіру; 2 великі груші; 200 г свіжої смородини.
День з ківі та мандаринами	1 л кефіру; 2 мандарини; 2 ківі.
День з огірками та помідорами	1 л кефіру; 2 великі огірки; 2 середні помідори.

Меню дієти на 8 днів

Ця методика розрахована для проведення розвантажувального дня або дотримання дієти протягом 8 днів. За цей час можна розлучитися із 5-8 кілограмами.

Така дієта особливо ефективна в літній періодчасу, коли на прилавках красується безліч фруктів, ягід та овочів доступним цінам. Дієта дуже проста та не вимагає приготування страв.

День дієти	Сніданок	Другий сніданок/ полудень	Обід	Вечеря
1-й день	200 мл кефіру.	1-2 яблука.	250 мл окрошки на кефірі.	200 мл кефіру; 1-2 яблука.
2-й день	200 мл кефіру.	3 ківі.	250 мл окрошки на кефірі.	200 мл кефіру; 3 ківі.
3-й день	200 мл кефіру.	2 свіжі огірки.	250 мл окрошки на кефірі.
4-й день	200 мл кефіру.	1 велика груша.	250 мл окрошки на кефірі.	200 мл кефіру; 1 свіжий огірок.
5-й день	200 мл кефіру.	100 г знежиреного сируіз зеленню.	250 мл окрошки на кефірі.	200 мл кефіру; 1 свіжий огірок.
6-й день	200 мл кефіру.	200 відвареної телятини.	200 г відвареної телятини.	200 мл кефіру.
7-й день	200 мл кефіру.	200 г відвареної риби.	200 г відвареної риби.	200 мл кефіру.
8-й день	200 мл кефіру.	200 г відварених креветок.	200 г відварених креветок.	200 мл кефіру.

Методика має більше плюсів, ніж мінусів, але, незважаючи на це, має безліч протипоказань. Отже, за яких захворювань не можна застосовувати дієту на довгий часпри:

наявності непереносимості лактози у кисломолочних продуктах;
булімії та анорексії;
у період вагітності;
панкреатиті;
глибоких депресіях;
серцевої або ниркової недостатності;
нещодавно перенесених хірургічних операціях;
захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
у період грудного вигодовування;
зниженому артеріальному тиску;
цукровому діабеті;

Для того щоб зберегти результати, отримані на полі проведення кефірно-фруктової дієти, необхідно її закріпити, а зробити це досить просто. За тиждень організм звикає до голодування, обсяги шлунка значно зменшуються. Тому не потрібно відразу ж переходити на калорійні та жирні продукти, а також споживати борошняні вироби.

Набагато корисніше буде провести 7 днів на такий продукт має унікальну здатність: 1 ложка здатна на кілька годин видалити голод. А калорійність вівсяних пластівцівдуже низька.

Не можна забувати і про споживання фруктів та овочів. За час дієти організм відмінно очистився від шлаків, тому особливо потребує вітамінів, а саме фрукти та овочі – безцінне джерело отримання корисних елементів.

Кефірно-фруктова дієта допоможе людям, які бажають позбутися зайвих кілограм. Така методика харчування розрахована на споживання доступних продуктів, тому під час дотримання дієти не потрібно витрачати час на пошуки інгредієнтів, а також стояти біля плити. А результати, отримані у процесі, не зможуть не потішити.

Кефір - легкозасвоюваний кисломолочний напій, що забезпечує організм амінокислотами, вуглеводами та деякою кількістю жирів. Цей продукт містить вітаміни та мінеральні речовини. Він сприяє очищенню організму та допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника. Фрукти – цінне джерело вітамінів, мінеральних речовин, вуглеводів. Клітковина, що міститься в них, ефективно чистить кишечник.

Будь-яка дієта, заснована на кефірі та фруктах, передбачає повна відмовавід цукру та будь-яких солодощів, алкоголю, борошняних виробів. Норму солі варто обмежити до мінімуму (в ідеалі від неї потрібно повністю відмовитися).

Триденний варіант дієти

Даний варіант розрахований на короткий період часу – раціон обмежується вживанням нежирного кефіру та кисло-солодких фруктів. Харчуватися слід з інтервалом о 1.5-2 години. Крім кефіру рекомендується пити негазовану воду та несолодкий чай. Середня втрата ваги за 3 дні – 1,5-3 кг. Норма кефіру становить 1-2 л, норма фруктів – 1-1.5 кг.

П'ятиденний варіант дієти

Ця дієта дозволяє дещо розширити раціон (відповідно, тривалість дієти може бути збільшена). Втрата ваги за 5 днів – 2-4 кг. Їсти потрібно 7 разів на день (інтервал між трапезами – 2 години, останній прийом їжі – пізніше 20.00).

Меню дієти

1. Несолодкий зелений чай
2. 250 мл кефіру
3. Відварене куряче філе- 200 г
4. Яблуко або інший фрукт (виноград та банани виключаються)
5. Зварене круто яйце
6. Яблуко або інший фрукт (виноград та банани виключаються)
7. Розпарений чорнослив (8-10 шт.) або кілька свіжих слив

Семиденний варіант дієти

Ця дієта розрахована на 7 днів. Раціон включає не тільки кефір та фрукти, але також м'ясо та сир. Меню містить усі необхідні організмуелементи. Сніданок: нежирний сир(100 г) зі шматочками фруктів, а також 1 ст. кефіру
Другий сніданок: салат із фруктів без заправки
Обід: огірковий салат із зеленню та олією, 100-150 г відвареної яловичини (в різні дніможна чергувати м'ясо, куряче філе та рибу), свіжоприготовлений фруктовий сік
Полудень: 1 ст. кефіру
Вечеря: парові або тушковані овочі, зелений чай та фрукт
Перед сном: нежирний кефір

Відгуки

Як свідчать відгуки, дієта на кефірі та фруктах переноситься досить легко (навіть жорсткий варіант). Справа в тому, що кефір непогано насичує, а невеликі перерви між трапезами не дають виникнути почуттю голоду. крайньому випадку, можна влаштувати позапланове перекушування і з'їсти «зайвий» фрукт). Дієта, як правило, не супроводжується почуттям слабкості (підтримка організму забезпечують вуглеводи, присутні у фруктах).

Дієтологи придумали велику різноманітність дієт, які допомагають багатьом дівчатам активно боротися з вагою. Умовно всі дієти можна розділити на дві категорії: експрес або швидкі дієти та збалансовані. Фруктово-кефірну дієту можна сміливо віднести до «безжирових» швидким дієтам. Це свого роду розвантажувальні дні, які дозволяють здійснювати періодичну чистку організму і скидати нагромаджені кілограми і, причому, все це в стислий термін. Зміст:

Фруктово-кефірна дієта: кому не рекомендується?

Фруктово-кефірна дієта: як схуднути?

Як вона працює? Все просто. Ваш організм не отримує звичного обсягу калорій і починає активно витрачати підшкірний жирок. До того ж, терміном на 3, 5 або 7 днів організм позбавляється жирів. Адже їх дуже мало міститься в молочних продуктах, а вже фруктах тим більше. По суті, щоденне дієтичне менюскладається з білків, вуглеводів та клітковини. Варто згадати, що дієта кефіру-фруктова одна з найприємніших, т.к. за її правилами дозволяється їй насолода, а всі ми знаємо, що дівчатам без них прожити складно. Слабка підлога завжди була небайдужою до солодкого, адже цукор служить для нас свого роду допінгом. гарного настрою. Також меню фруктово-кефірної дієти за великого бажання або необхідності можна урізноманітнити овочевими страваминаприклад, рагу, овочевою запіканкою або протертим супчиком з улюблених овочів. Радує у фруктово-кефірній дієті різноманітне меню та широкий перелік дієтичних продуктівнаприклад, стосовно розкрученої бананово-кефірної дієти. Скласти щоденний раціонможна з урахуванням індивідуальних переваг. Дотримуючись принципу фруктово-кефірної дієти, залиште в меню тільки страви з улюблених овочів та фруктів. Експериментуйте із набором дозволених продуктів. Наприклад, можна робити молочно-фруктові коктейлі, салати із фруктів та натурального йогурту, печені яблука, смузі тощо. Підсумкове меню залежить від вашої кулінарної майстерності та уяви. Але головне не захоплюватись! Дотримуйтесь нескладним правилам, на яких ґрунтується ця дієта.

Не використовуйте у приготуванні страв цукор, мед, спеції та сіль.
Готуйте та вживайте в їжу знежирені молочні та кисломолочні напої. Якщо ви купуєте сир, то він має бути неодмінно знежиреним.
Пийте рідину в великих кількостях. Крім звичайної водидопускаються чай/кава без молока і цукру, узвари із сухофруктів також не містять цукру, свіжі соки, мінеральна вода, але її можна не більше двох склянок на день).
Якщо ви вибрали більш розширений варіант фруктово-кефірної дієти, що містить ще й овочі, готуйте їх на пару, варіть або тушкуйте. Можна їсти і сирими у салатах.
Під час фруктово-кефірної дієти не лінуйтеся. Рухайтесь, ведіть активний образжиття. Не сидіть вечорами та днями за комп'ютером, а намагайтеся більше гуляти.
Для максимального та миттєво відчутного результату потрібно трохи попітніти. Заряджайте. Хоча б 5-10 хвилин. М'язи прийдуть у тонус і шкіра підтягнеться.

Результатом «пасивної» фруктово-кефірної дієти може стати втрата ваги за тиждень 2-3 кг. А ось за «активного» варіанта ця цифра буде в рази більшою. Все залежить від вашої старанності. Судячи з інтернетівських відгуків, ця дієта допомагає практично всім. Особливо у відгуках відзначають і те, що дієти досить легко дотримуватися. Вона добре оздоровлює і зміцнює організм. До речі, дієту краще дотримуватись влітку або восени, коли йде сезон фруктів і вони недорогі. Також велика кількість фруктів і овочів робить дієту різноманітнішою.

Меню на 3 дні та на 7 днів (тиждень)

Не обмежуйтесь одними овочами та фруктами. Пийте свіжі соки, перекушуйте сухофруктами, їжте ягоди. З обмеженого набору продуктів можна скласти непогане меню, тільки порції не повинні бути великими. Їжте помаленьку, але часто. Так буде правильніше. Основними фруктами у вашому раціоні повинні бути яблука, також гарні груші, абрикоси та сливи. Небажано їсти багато винограду. Банани дозволено, але не більше 1 шт. за день (крім бананово-кефірного дня). Іноді замінюйте фрукти овочами. Тільки не готуйте їх на рослинній олії. Щодо кефіру, його можна випивати цілий літр за день. Тепер більш докладно про продукти, меню та страви.

Меню фруктово-кефірної дієти, розрахованої на 3 дні

День перший

Починається зі сніданку. Випиваємо велику кухоль кефіру з мінімальним вмістом жирів;
Другий сніданок: чашка кави без цукру або з його замінником, курага або чорнослив (5-6 шт.);
На обід приготуйте овочеву запіканку 200-300 гр. і наріжте вітамінний салат 100-150 гр.;
На полудень є велике печене яблуко, припудрене корицею, і, звичайно ж, п'ємо кефір.
Вечеря складається із одного кефіру.

День другий

Сніданок: знежирений сир, заправлений натуральним йогуртомі жменю будь-яких ягід. Твори приблизно 200 гр. Склянка кефіру до нього на додачу.
Другий сніданок: кава та банан.
Обід: сур-пюре з улюблених овочів із ложкою нежирної сметани. Можна з'їсти пару хлібців.
Полуденок: яблуко, груша або кілька слив.
Вечеря: один фрукт та кефір.

День третій

Ранок: абрикоси та кефір.
Другий сніданок: зелений чай або свіжий сік цитрусових.
Обід: фруктовий салат із парою ложок натурального йогурту.
Полудень: кефір та чорнослив
Вечір: кефір та будь-який фрукт.

Меню фруктово-кефірної дієти, розрахованої на 7 днів

Тим, хто хоче скинути максимальну вагу, підійде дієта на 7 днів. Меню її схоже на попередній варіант. День перший, другий та третій(Див. дієту на 3 дні). День четвертий- Бананово-кефірний

Ранок: банан, кава або чай, кефір
День: два банани та кухоль кефіру
Полудень: молочний коктейльз бананом
Вечір: банан+кефір 2 ст.

День п'ятий

Ранок: сирний смузі з ягодами - 250-300 мл, кава або чай
День: салат з одного великого помідора та огірка із зеленню та ложкою знежиреної сметани, куряче філе, приготовлене на пару 150-200 гр.
Полуденок: свіжовичавлений сік цитрусових
Вечір: фруктовий салат з йогуртом 200-300 гр.
Пізня вечеря: кефір

День шостий

Ранок: кухоль кефіру та яблуко
Другий сніданок: одна груша
День: фруктовий салат + кефір
Полудень: молочний коктейль із бананами
Вечір: фрукти та кефір (можна з'їсти солодку диню, але тоді не пити кефір).
Пізня вечеря: кефір

День сьомий

Ранок: сирна запіканка 200 гр., кухоль кефіру та чорнослив
Другий сніданок: кефір + будь-який фрукт
День: рагу з овочів 300 гр., салат з помідора, зелені, цибулі та сметани, один хлібець, чай
Полуденок: кефір
Вечір: фрукти та кефір
Пізня вечеря: кефір

Зробити меню дієти різноманітнішим допоможуть страви з овочів. Так у вас вийде кефірно-овочева-фруктова дієта. Але можна дотримуватися раціону складеного лише з фруктів та кефіру. Якщо вам важко голодувати весь тиждень, то обмежтеся меню на 5 днів.

Фруктово-кефірна дієта: всі «за» та «проти»

Аргументи «за» фруктово-кефірну дієту:

Меню розширене, що складається наполовину із «смачних» продуктів;
Дієту можна назвати ситною;
Продукти у меню містять багато вітамінів;
Втрата ваги відбувається швидко.

Аргументи «проти» фруктово-кефірної дієти:

Харчування незбалансоване;
При варіанті дієти, що складається тільки з кефіру та фруктів, можливе здуття живота та почуття дискомфорту в кишечнику;
Вага може досить швидко повернутись.

Алергікам;
Людям з хронічними захворюваннямиШКТ, нирок та ін. органів;
підліткам;
Вагітним і дівчатам, що годують;

Перед застосуванням будь-яких дієт, консультуйтеся з фахівцем!

Забирай до себе на стіну:

Дієта на кефірі та фруктах- Це досить жорсткий, але дуже ефективний спосібсхуднення, який привертає увагу багатьох дівчат, які бажають скинути зайва вага. Завдяки цій дієті можна за 8 днів втратити до 6 кілограмів ваги. Простота раціону кефірно-фруктової дієти ускладнюється складністю її дотримання, оскільки вона належить до практично «голодних» дієт. Вечірній прийом їжі повинен бути не пізніше 18 год. У той же час дієта передбачає рясне питвоводи (до двох літрів) та лимонно-медового напою, який можна пити двічі на день. Спосіб його приготування наступний: ложечку меду та сік невеликого лимона змішати зі склянкою теплої води. Під час дієти передбачається вживання нежирного кефіру та дієтичної окрошки. Готується окрошка за таким рецептом: відварити 1 куряче яйце і дрібно нарізати; порізати огірок, редиску (5 – 6 штук), зелень; додати одну склянку кефіру (жирністю 1%).

День 1:

Сніданок – склянка кефіру;
На другий сніданок – яблука (1 – 2 штуки середніх розмірів);
Обід – окрошка;
Полудень – яблука (1 – 2 штуки середніх розмірів);
Вечеря – склянка кефіру та 1 – 2 яблука.

День 2:

Сніданок – склянка кефіру;
На другий сніданок – ківі середнього розміру (3 штуки);
Обід – одна порція окрошки;
Полудень – 3 ківі;
Вечеря – 3 ківі та склянка кефіру.

День 3:

Сніданок – склянка кефіру;
До другого сніданку – 2 невеликі свіжі огірки;
Обід – одна порція окрошки;
Полудень – 2 невеликі свіжі огірки;

День 4:

Сніданок – склянка кефіру;
До другого сніданку – 1 стигла груша;
Обід – одна порція окрошки;
Полудень – 1 груша;
Вечеря – склянка кефіру та 1 огірок.

День 5:

Сніданок – склянка кефіру;
До другого сніданку - включає 2 упаковки знежиреного сиру, змішаного зі свіжою зеленню;
Обід – одна порція окрошки;
Полудень – 2 упаковки знежиреного сиру зі свіжою зеленню;
Вечеря – склянка кефіру та 1 свіжий огірок.

День 6:

Сніданок – склянка кефіру;
На другий сніданок – варена або парова телятина (не більше 250 гр.);
Обід – 200 грн. відвареної або парової телятини;
Полудень – те саме, що й на обід;
Вечеря – склянка кефіру.

День 7:

Сніданок – склянка кефіру;
На другий сніданок – риба відварена або парова (200 гр.);
Раціон обіду та полуденку повторює другий сніданок, тобто парова або відварена риба (200 гр.);
Вечеря – склянка кефіру.

День 8:

Сніданок – склянка кефіру;
До другого сніданку, обіду та на полудень – відварені чи парові морські продукти(Не більше 200 гр.);
Вечеря – 1 склянка нежирного кефіру.

Для закріплення результатів, досягнутих під час кефірно-фруктової дієти, слід різко навантажувати шлунок. Оскільки за час дієти шлунок скоротиться у розмірах, а організм звикне до напівголодного стану, калорійна та жирна їжа, а також борошняні вироби можуть лише нашкодити організму. Краще наступні 6 – 7 днів перейти на вівсяну кашу, яка має хорошу здатність вгамувати голод (1 ложка даного продуктувгамовує почуття голоду на кілька годин). Також сміливо можна вживати в їжу фрукти та овочі.

Як багато сьогодні пропонується способів схуднення! Але не всі вони, на жаль, корисні та дають блискучий результат. Різка втрата ваги – це завжди великий стрес для організму. Незбалансований і мізерний раціон позбавляє ваше тіло життєво важливих вітамінів, мінералів та поживних речовин. Кефірно-овочева дієта є однією з найпопулярніших у всьому світі. Вона ідеально підходить для швидкого зниженняваги. Але навіть якщо перекрутити сенс цієї дієти - не дотримуватися рекомендацій фахівців і виснажувати себе голодом, можна суттєво нашкодити своєму здоров'ю. Тому, як правильно худнути на кефірі та овочах, дізнаємося далі. Читайте також:Як схуднути на кефірі з буряком за 3 дні Зміст:

Користь кефірно-овочевої дієти
Протипоказання
Як виходити з дієти кефіру
Кефірна дієта- думка дієтологів

Кілька слів про дієту кефіру

Чи допомагає кефірна дієта привести своє тіло у форму? Безперечно. Але вживаючи кисломолочний продукт і салат, ми повинні розуміти, що жир не танутиме на очах, як це красиво описується в жіночих журналах. Як і будь-яка дієта, схуднення на кефірі вимагає самодисципліни, фізичних навантажень та відмови від шкідливих звичоку харчуванні. Овочевий салат та кефір стануть новим поштовхом у втраті ваги та на шляху до здоровому образужиття. Ця дієта вважається швидкою. Результат схуднення залежить від того, скільки кілограмів ви плануєте скинути. Триденна дієта кефіру ідеально підходить для тих, хто бажає позбутися зайвих 2-3 кг. Якщо надмірна вага перевищує більше 7-10 кг, схуднення продовжують до 7 або 14 днів. Якщо ефект схуднення вас не влаштовує, повторити дієту після, можна не раніше, ніж через місяць. Це пояснюється тим, що кефір і овочевий салат, незважаючи на всю свою користь, не можуть замінити вам повноцінне харчування. У цих продуктах містяться не всі вітаміни та корисні речовини, які могли підтримувати функції вашого організму в нормі тривалий час. Читайте також:Про плюси та мінуси швидких дієт Правила дієти:

До початку дотримання дієти необхідно провести розвантажувальний день на овочах (моркві, капусті, гарбузі тощо), фруктах або рисі.
Щоденно рекомендується вживати 1,5-2 л очищеної питної води.
Харчування під час дієти - дробове, яке розраховане на 4-5 прийомів їжі.
До відходу до сну вечеря повинна бути не пізніше ніж за 2 години.
Обов'язково 2-3 рази на тиждень необхідно включати заняття спортом: кардіотренування – 15 хвилин, – силові навантаження – 10 хвилин, вправи на гнучкість – 5 хвилин.
Якщо відбудеться «зрив», припиняти дієту не варто, а навпаки, потрібно продовжувати її відповідно до вашого плану.

Читайте також:Жорсткі дієти: швидкий спосібзниження ваги

Користь кефірно-овочевої дієти

Дієта на кефірі та овочах допомагає не лише схуднути, а й покращити стан здоров'я (фото: mydiet.com) Кефір, свіжі фрукти та овочевий салат є основою здорового та збалансованого харчування. Кисломолочні продукти нерідко використовуються як терапія багатьох проблем зі здоров'ям. «Ефективність дієти ґрунтується на користі пробіотичних властивостей кефіру або йогурту, які сприяють оздоровленню мікрофлори кишечника. За допомогою кисломолочних продуктів організм очищується, а їжа перетравлюється швидше». Для схуднення варто вибирати тільки натуральний кефір або йогурт із низьким вмістом жиру та без будь-яких фруктових наповнювачів. Користь кефіру:

Містить кальцій, білок, фосфор, магній, вітаміни А, В2, В12, К та D.
Сприяє нормалізації мікрофлори кишківника.
Сприятливо впливає на стан шкіри, волосся та нігтів.
Містить корисні пробіотики.
Сприяє очищенню організму.
Зміцнює імунну систему.
Допомагає стабілізувати роботу нирок та печінки.
Сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину.
Усуває запори.
Надає благодійна діяна нервову систему.

Крім кефіру до раціону дієти включають овочевий салат, зелень, фрукти та ягоди. Ці продукти містять клітковину, а також багато вітамінів, що сприяє детоксикації організму та прискоренню обміну речовин. До переліку дозволених овочів, ягід та фруктів входять:

Капуста (білокочанна, пекінська, броколі).
Морква.
Болгарський перець.
Редиска.
Селера.
Буряк.
Огірки.
Груші.
Яблука.
Ківі.
Полуниця.

Окрема перевага надається гарбузу - одному з самих корисних овочів. Читайте також:Худнемо з огірково-кефірною дієтою легко та швидко

Варіанти та меню кефірно-овочевої дієти

Дотримання дієти – це лише перший крок на шляху до струнка тіла (фото: papisporprimeravez.com) Сьогодні існує багато варіантів дієти кефіру, і всі вони засновані на щоденному вживаннікисломолочного продукту. Різниця полягає лише в додаткові продукти. Найчастіше зустрічаються варіанти схуднення на кефірі з рисом, гречкою чи яблуками. Однак головна перевага кефірно-овочевої дієти - низький зміствуглеводів.

«Протягом усіх днів дієти особлива увагаакцентуйте на наступних продуктах: огірки, морква, селера, капуста та яблука (а також на гарбузі). І, звичайно, не нехтуйте солодким перцем і редисом».

Найбільш популярними варіантами вважається дієта на 3 та 7 днів. Кількість вживання кефіру не повинна перевищувати 1,5 л на день. У їжу не можна додавати сіль, цукор, спеції, соуси та олію. Салат краще заправляти соком лимона. Овочі не обов'язково їсти у сирому вигляді, їх можна готувати на пару. Для різноманітності меню дозволяється холодний суп- З овочами, заправлений кефіром.

Читайте також:Дієта для лінивих на воді: користь, шкода, результати приблизний раціондієти кефіру. Якщо протягом кількох днів після їди ви не відчуваєте ситість, додайте до обіду курячі яйця- 2 шт., а до перекушування зелений або трав'яний чай - 0,2 мл. Селера і морква відмінно підходить для приготування свіжого соку. Варені овочіне рекомендуються до вживання під час дієти, тому що в процесі варіння вони втрачають багато вітамінів та корисних речовин. Все це при схудненні може погано позначитися на здоров'ї. Тим не менш, для різноманітності овочевий супможна приготувати хоча б 1-2 рази за 7 днів дієти.

Протипоказання

Не ризикуйте здоров'ям, якщо відчуваєте, що ця дієта не підходить для вас (фото: fitday.com) Незважаючи на те, що кисломолочні продуктидуже корисні, в деяких випадках дієта кефіру протипоказана, а саме:

Вагітність та годування груддю.
Лактазна недостатність.
Підвищена кислотність.
Гастрит.
Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки.
Епілепсія.
Гіпертонія.
Хронічна втома.

Дієту також забороняється дотримуватися дітей, підлітків, людей похилого віку, а також тих, хто проходить лікування або курс реабілітації. Всі перелічені категорії людей мають ослаблений організм і найбільш схильні до розвитку різних захворювань.

Як виходити з кефірно-овочевої дієти

Дисциплінуйте свій раціон та контролюйте апетит (фото: budwigcenter.com) Іноді результат після дієти може бути приголомшливим. Але після схуднення часто виникають переживання, що надмірна вага може повернутися. Як зберегти стрункість після дієти? Відповідь - правильне харчуванняі фізичні навантаження. Для початку важливо виключити зі свого раціону найшкідливіші та найнебезпечніші для вашої стрункості продукти:

Рафінований цукор.
Білий хліб.
Макаронні вироби із пшеничного борошна.
Солодкий випічки.
Цукерки.
Консерви
Копченості.
Ковбасні вироби.
Соуси (особливо, майонез та кетчуп).
Жирні смажені страви (м'ясо, пиріжки, овочі тощо).

Крім цього, рекомендується обмежити споживання картоплі та бананів через вміст крохмалю. На перший погляд, перелік заборонених продуктів може здатися більшим. Але згодом (буквально за кілька днів), вивчаючи основи здорового харчуванняі дотримуючись цих принципів, ви знайдете багато продуктів та страв, які зможуть замінити цей «чорний» список. Після дієти важливо дисциплінувати себе. Харчуватися потрібно лише тоді, коли ви голодні. Не забувайте про питному режимі. Каша на гарбузі, фрукти і такі овочі, як огірки, морква, селера і перець, як і раніше повинні бути присутніми у вашому раціоні. До нього, поступово, можна додавати каші (наприклад, на молоці та гарбузі), сир, макаронні виробиз твердих сортів пшениці, а також пісне м'ясо індички, курятини або яловичини. Час та кількість занять спортом на тиждень можна збільшити. Якщо ви багато тренуєтеся, споживайте більше білка. Це сприятиме зростанню м'язової маси.

Думка дієтологів про дієту кефіру

Перед початком будь-якої дієти, проконсультуйтеся з лікарем (фото: uncnri.org) Більшість дієтологів сходяться на думці, що найбільше частою причиною надмірної вагиє надмірне споживання вуглеводів. Ефективна дієтазавжди передбачає мінімальна кількістьцієї речовини у раціоні. Тяжкими вуглеводами найкраще запасатися з ранку, щоб протягом дня вони спалювалися у вигляді калорій. Кефір, фрукти, ягоди та овочі, такі як яблука, полуниця, селера, морква, огірки відмінно підходять для швидкої втративаги. Ця їжа легко засвоюється і перетравлюється, і як додатковий бонус, допомагає вивести токсини з організму. Але не рекомендується дотримуватись дієти більше 14 днів. І головне, не виснажувати себе голодом і не перетворювати дієту на своє звичне харчування.

Дієтологи придумали велику різноманітність дієт, які допомагають багатьом дівчатам активно боротися з вагою.

Умовно всі дієти можна розділити на дві категорії: експрес або швидкі дієти та збалансовані. Фруктово-кефірну дієту можна сміливо віднести до "безжирових" швидких дієт. Це свого роду розвантажувальні дні, які дозволяють здійснювати періодичне чищення організму і скидати кілограми, що накопичилися, і, причому, все це в стислі терміни.

Фруктово-кефірна дієта: як схуднути?

Також меню фруктово-кефірної дієти при великому бажанні чи необхідності можна урізноманітнити овочевими стравами, наприклад, рагу, овочевою запіканкою або протертим супчиком з улюблених овочів.

Тішить у фруктово-кефірній дієті різноманітне меню та широкий перелік дієтичних продуктів, наприклад по відношенню до розкрученої. Скласти щоденний раціон можна з урахуванням індивідуальних переваг.

Дотримуючись принципу фруктово-кефірної дієти, залиште в меню тільки страви з улюблених овочів та фруктів. Експериментуйте із набором дозволених продуктів. Наприклад, можна робити молочно-фруктові коктейлі, салати із фруктів та натурального йогурту, печені яблука, смузі тощо. Підсумкове меню залежить від вашої кулінарної майстерності та уяви. Але головне не захоплюватись! Виконуйте нескладні правила, на яких заснована ця дієта.

Не використовуйте у приготуванні страв цукор, мед, спеції та сіль.
Готуйте та вживайте в їжу знежирені молочні та кисломолочні напої. Якщо ви купуєте сир, то він має бути неодмінно знежиреним.
Пийте рідину у великій кількості. Крім звичайної води допускаються чай/кава без молока і цукру, узвари із сухофруктів також не містять цукру, свіжі соки, мінеральна вода, але її можна не більше двох склянок на день).
Якщо ви вибрали більш розширений варіант фруктово-кефірної дієти, що містить ще й овочі, готуйте їх на пару, варіть або тушкуйте. Можна їсти і сирими у салатах.
Під час фруктово-кефірної дієти не лінуйтеся. Рухайтесь, ведіть активний спосіб життя. Не сидіть вечорами та днями за комп'ютером, а намагайтеся більше гуляти.
Для максимального та миттєво відчутного результату потрібно трохи попітніти. Заряджайте. Хоча б 5-10 хвилин. М'язи прийдуть у тонус і шкіра підтягнеться.

Результатом пасивної фруктово-кефірної дієти може стати втрата у вазі за тиждень 2-3 кг. А ось за “активного” варіанта ця цифра буде в рази більшою. Все залежить від вашої старанності. Судячи з інтернетівських відгуків, ця дієта допомагає практично всім. Особливо у відгуках відзначають і те, що дієти досить легко дотримуватися. Вона добре оздоровлює і зміцнює організм. До речі, дієту краще дотримуватись влітку або восени, коли йде сезон фруктів і вони недорогі. Також велика кількість фруктів і овочів робить дієту різноманітнішою.

Меню на 3 дні та на 7 днів (тиждень)

Не обмежуйтесь одними овочами та фруктами. Пийте свіжі соки, перекушуйте сухофруктами, їжте ягоди. З обмеженого набору продуктів можна скласти непогане меню, тільки порції не повинні бути великими. Їжте помаленьку, але часто. Так буде правильніше. Основними фруктами у вашому раціоні повинні бути яблука, також гарні груші, абрикоси та сливи. Небажано їсти багато винограду. Банани дозволено, але не більше 1 шт. за день (крім бананово-кефірного дня). Іноді замінюйте фрукти овочами. Тільки не готуйте їх на олії. Щодо кефіру, його можна випивати цілий літр за день.

Тепер більш докладно про продукти, меню та страви.

Меню фруктово-кефірної дієти, розрахованої на 3 дні

День перший

Починається зі сніданку. Випиваємо велику кухоль кефіру з мінімальним вмістом жирів;
Другий сніданок: чашка кави без цукру або з його замінником, курага або чорнослив (5-6 шт.);
На обід приготуйте овочеву запіканку 200-300 гр. і наріжте вітамінний салат 100-150 гр.;
На полудень є велике печене яблуко, припудрене корицею, і, звичайно ж, п'ємо кефір.
Вечеря складається із одного кефіру.

День другий

Сніданок: знежирений сир, заправлений натуральним йогуртом і жменею будь-яких ягід. Твори приблизно 200 гр. Склянка кефіру до нього на додачу.
Другий сніданок: кава та банан.
Обід: сур-пюре з улюблених овочів із ложкою нежирної сметани. Можна з'їсти пару хлібців.
Полуденок: яблуко, груша або кілька слив.
Вечеря: один фрукт та кефір.

День третій

Ранок: абрикоси та кефір.
Другий сніданок: зелений чай або свіжий сік цитрусових.
Обід: фруктовий салат із парою ложок натурального йогурту.
Полудень: кефір та чорнослив
Вечір: кефір та будь-який фрукт.

Меню фруктово-кефірної дієти, розрахованої на 7 днів

Тим, хто хоче скинути максимальну вагу, підійде дієта на 7 днів. Меню її схоже на попередній варіант.

День перший, другий та третій (Див. дієту на 3 дні).

День четвертий - Бананово-кефірний

Ранок: банан, кава або чай, кефір
День: два банани та кухоль кефіру
Полуденок: молочний коктейль з бананом
Вечір: банан+кефір 2 ст.

День п'ятий

Ранок: сирний смузі з ягодами – 250-300 мл, кава чи чай
День: салат з одного великого помідора та огірка із зеленню та ложкою знежиреної сметани, куряче філе, приготовлене на пару 150-200 гр.
Полуденок: свіжовичавлений сік цитрусових
Вечір: фруктовий салат з йогуртом 200-300 гр.
Пізня вечеря: кефір

День шостий

Ранок: кухоль кефіру та яблуко
Другий сніданок: одна груша
День: фруктовий салат + кефір
Полудень: молочний коктейль із бананами
Вечір: фрукти та кефір (можна з'їсти солодку диню, але тоді не пити кефір).
Пізня вечеря: кефір

День сьомий

Ранок: сирна запіканка 200 гр., кухоль кефіру та чорнослив
Другий сніданок: кефір + будь-який фрукт
День: рагу з овочів 300 гр., салат з помідора, зелені, цибулі та сметани, один хлібець, чай
Полуденок: кефір
Вечір: фрукти та кефір
Пізня вечеря: кефір

Фруктово-кефірна дієта: все "за" та "проти"

Аргументи "за" фруктово-кефірну дієту:

Меню розширене, що складається наполовину із “смачних” продуктів;
Дієту можна назвати ситною;
Продукти у меню містять багато вітамінів;
Втрата ваги відбувається швидко.

Аргументи "проти" фруктово-кефірної дієти:

Харчування незбалансоване;
При варіанті дієти, що складається тільки з кефіру та фруктів, можливе здуття живота та почуття дискомфорту в кишечнику;
Вага може досить швидко повернутись.

Алергікам;
Людям з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, нирок та ін. органів;
підліткам;
Вагітним і дівчатам, що годують;

Перед застосуванням будь-яких дієт, консультуйтеся з фахівцем!

Забирай до себе на стіну: