Що можна їсти за сильної діареї. Що можна їсти при проносі дорослій людині? Раціон харчування при дисбактеріозі

Всім відомо, що таке діарея чи пронос і те, що радості цього мало. Рідкий стілець зазвичай супроводжується й іншими симптомами якоїсь хвороби: блювання, біль у животі, температура, що, у свою чергу, потребує діагностики та лікування. Проте тільки медикаментозне лікуванняу боротьбі з діареєю не дасть потрібного ефекту.

Дуже важлива дієта при проносі у дорослої дитини. Але дієта для дитини може відрізнятися, тому розглядатимемо раціон при проносі у дорослих.

Основні причини виникнення діареї такі:
  • харчове отруєння,
  • інфекційне захворювання (дизентерія, сальмонельоз, кишкова паличка, ротавірусна інфекція),
  • наслідки прийому антибіотиків,
  • захворювання шлунково-кишкового тракту

Дієти слід дотримуватись не тільки при проносі, а й після нього ще кілька днів. За основу харчування при таких розладах прийнято брати дієтичний стіл № 4.

Розрахунок калорійності продуктів

Продукти за абеткою

Що можна їсти за діареї?

Найголовніше для хворого під час нездужання – це пити багато рідини.

Це може бути відвар сухофруктів, мінеральна вода без газу, відвар шипшини, неміцний чай, трав'яний збірскріплюючий. Під час дієти при проносі у дорослого важливо дотримуватись і правильного режимухарчування: їсти невеликими порціями кожні 2-3 години, а після їжі потрібно полежати відпочити.

Дієта під час діареї насамперед повинна включати:

  • киселі на основі компоту із сухофруктів, чорниці,
  • рисовий відварз мінімальною кількістюолії або краще без нього,
  • сухарики з білого хліба чи підсушений білий хлібабо батон,
  • рисову або гречану розварену кашу на воді,
  • супи (наприклад, картопля, морква та рис/гречка на воді або слабкому бульйоні з нежирного м'яса).

Що можна їсти при поносі - поради щодо дієти

Дієта, харчування, їжа при проносі (діареї) у дорослого

що можна їсти при проносі

На наступний день при поліпшенні стану можна додати нежирні курячі або яловичі фрикадельки або тефтельки, запечену або парову рибу, паровий омлетабо яйце круто, свіжі банани та запечені яблука.

Зразкове меню хворого з рідким стільцем.

  • Сніданок: рисова кашаз відвареною рибою, склянка відвару шипшини.
  • Другий сніданок: запечене яблуко чи банан, чашка зеленого чи чорного чаю.
  • Обід: рисовий суп із фрикадельками, компот із сухофруктів.
  • Полудень: кисіль із ягід.
  • Вечеря: гречана кашаз омлетом або курячою (яловичою) тефтелькою, трав'яний чаймістить траву звіробою, ромашку, м'яту, або чорний чай.

Дієта після проносу

Дієта після проносу у дорослих розширюється додаванням макаронних виробів, молока в кашу в співвідношенні 1/3, відвареною або запеченою картоплею, яйцями некруто, сиром. З овочів після теплової обробки можна вживати гарбуз, цукіні, молоду квасолю, зелений горошок, баклажани, спаржу. Потрібно поповнювати організм білками.

Їжу слід вживати підсолену, щоб утримати воду в організмі.

Але важливо і не переборщити із сіллю, щоб калій із їжі засвоювався. Одним із найголовніших продуктів у цей період є йогурт із живими бактеріями (краще домашній) для нормалізації кишкової мікрофлори. Його слід пити щодня протягом двох тижнів.

Дієти після проносу слід дотримуватись протягом тижня. Далі можна поступово повертатися до звичного раціону.

Зразкове меню хворого на стадії одужання після діареї.

  • Сніданок: рисова каша з відвареною курячою грудкою, відварена спаржа, склянка відвару шипшини.
  • Другий сніданок: чашка зеленого чи чорного чаю, батон із варенням.
  • Обід: суп з вермішеллю, броколі та цвітною капустою, компот із сухофруктів.
  • Полудень: гарбузове пюре з сиром або гарбузовий пиріг та чай.
  • Вечеря: відварена картопля ( овочеве рагу), запечена риба, ромашковий чи м'ятний чай.
  • Друга вечеря: склянка йогурту.

Що забороняється вживати при проносі?

Звичайно, все залежить від того, наскільки сильне нездужання. Але наступні продуктикатегорично заборонено:

  • алкогольні та газовані напої, пиво в тому числі,
  • копченості та субпродукти,
  • жирна їжа (риба, м'ясо, вершкове масло, сало, жирний бульйон),
  • свіжі овочі ( білокачанна капуста, огірки, редис і редька, цибуля, часник, а також гриби),
  • свіжі фрукти (особливо цитрусові, баштанні),
  • соління та маринади,
  • бобові та горіхи,
  • кондитерські вироби, здобні булки та чорний хліб,
  • молочні продукти (особливо незбиране молоко).

Ці продукти дратують слизову оболонку кишечника, провокують процеси бродіння та газоутворення в організмі.

Коли звертатись до лікаря?

У разі коли пронос у дорослого не припиняється після прийому сорбентів та сидіння на дієті протягом 2-3 днів, слід звертатися за допомогою до лікарів. Якщо є й інші симптоми нездужання або висока температураЦе слід зробити і раніше. Також потрібно відразу звертатися до лікаря у разі проносу у дитини або літню людину, оскільки ризик зневоднення у них набагато вищий.

Чорні калові масиабо зі слідами крові, постійні спазми чи болі в животі, висипання на тілі та зневоднення організму — ознаки того, що слід консультуватися з лікарем.

Впізнати зневоднення можна по наступними ознаками: впав живіт і очі, суха і зморщена шкіра, постійна сухістьу роті. Насамперед потрібно прислухатися до свого організму, слідувати елементарним правиламхарчування та регулярно проводити гігієнічні процедури, щоб надалі мінімізувати ризик виникнення діареї

Особливості дієти при проносі

Діарея може виникнути з низки причин: кишкові інфекції, харчові отруєння, зловживання медикаментами та нервовому ґрунті. Особняком стоїть так звана діарея мандрівників - вона виникає при зміні кліматичних умов, вживанні незвичних продуктів та води. Меню при проносах потрібно складати ретельно, адже організм швидко втрачає вологу, солі та корисні речовини, що може призвести до порушення функцій внутрішніх систем. Чи можна прискорити одужання? Безумовно, але дотримуючись розумних обмежень.

Дієта при діареї у дорослих згідно з класифікацією Певзнера відноситься до лікувального столу №4. Цей стіл рекомендується при багатьох захворюваннях ШКТ. При проносі у дорослих меню спрямоване на відновлення водно-сольового балансу та зниження подразнення слизових оболонок. Дієта при розладі шлунка базується на наступних принципах:

  • Їсти 4-5 разів на день невеликими порціями. При блюванні та проносі лікарі часто призначають у перші дні парентеральне харчуваннята крапельниці з ліками, щоб заповнити баланс рідини.
  • Зупинити пронос можна за 3-5 днів, але потім ще кілька тижнів бажано дотримуватися щадного харчування і не перевантажувати органи ШКТ. Діарея мандрівників може припинитися, коли організм адаптується до нових умов.
  • Часто розлад супроводжує синдром подразненого кишківника. Після закінчення діареї бажано додатково приймати пребіотики, щоб швидше відновити мікрофлору.
  • Основна вимога дієти при СРК з діареєю – зниження калорійності. На добу потрібно споживати 2000-2100 ккал (замість 2800-3200).
  • При лікуванні діареї необхідно збалансувати кількість поживних речовин: за добу споживати 90г білків, 70 жирів (краще тваринного походження) та 240 вуглеводів.
  • Дієта при блюванні та проносі включає споживання великої кількості рідини, щоб не допустити зневоднення. За добу потрібно випивати не менше 1,5 літрів води.
  • Намагайтеся їсти дрібно, обсяг порції - до 200 грамів. Так ви знизите навантаження на запалений ШКТ.
  • Меню при діареї включає переважно варені або приготовлені на пару страви. Перед вживанням бажано подрібнити їх на блендері.
  • Слідкуйте за температурним режимом: їжа не повинна бути холодною. Ідеальна температура 35-50 градусів за Цельсієм.
  • Зупинити пронос допомагають кишкові сорбенти, їх потрібно приймати за годину до їди.
  • Не можна приймати під час дієти при СРК з діареєю засоби, які пригнічують перистальтику - вони уповільнюють виведення токсинів.

Важливо! Пам'ятайте, що діарея – це не причина, а лише симптом, захисна реакціяорганізму. Важливо розпочати своєчасне та правильне лікування

Дозволені та заборонені продукти


Дієта при гострій діареїв перший день може включати голодування, адже ШКТ і так перевантажений. В інших випадках голодувати не потрібно, достатньо переглянути раціон.

  • Нежирні сорти м'яса (курятина, індичата, кролятина, телятина) приймаються шлунково-кишковим трактомприхильно. Краще готувати суфле, котлети, фрикадельки.
  • Нежирні сорти риби (хек, мінтай, пангасіус, короп та ін).
  • Крупи – вони мають кріпильні властивості (рис, гречка, вівсянка). Раз на тиждень можна дрібну вермішель.
  • У дієту при проносі у дорослих можна включити білий свіжий хлібта нездобні сухарики. Допускається вживання дієтичних печива.
  • Пісні круп'яні та овочеві супи.
  • Овочі (картопля, морква, броколі, кабачок, патісон). Їх краще варити чи тушкувати без шкірки.
  • Фрукти - вони не закріплюють, тому від їх вживання у сирому вигляді утримайтеся. Можна з'їсти печені яблука чи банан.
  • Нежирний сир, потроху молоко та вершкове масло.
  • Мінеральна водата неміцний чай.

Навіть якщо впевнені, що у вас діарея мандрівників, виключіть із раціону такі продукти:

  • Жирні сортим'яса та риби.
  • Наваристі бульйони.
  • Консервовані та мариновані овочі, квашену капусту, огірки та помідори.
  • Сірий та чорний хліб.
  • Солодощі, випічку.
  • Свіжі овочіта фрукти.
  • Кисломолочні продукти, пряний сир.
  • Прянощі та гострі спеції – вони дратують слизову оболонку шлунка і сприяють загостренню діареї.
  • Консерви, копченість, ковбаси.
  • Гриби.
  • Бобові.
  • Газовані напої, какао, алкоголь, кава, концентровані та пакетовані соки.

Орієнтовне меню


Меню від проносу на 5 днів подано у таблиці.

День тижня Орієнтовний раціон
Перший Сніданок: кисіль, рисова каша (100 г).
Другий сніданок: неміцний чай, сухарики (30 г).
Обід: суп овочевий (150 г), парова котлета (80 г).
Полуденок: яблуко печене (80 г).
Вечеря: гречана каша (100 г), риба відварена (80 г)
Другий Сніданок: вівсяна кашана воді (120 г).
Другий сніданок: несолодкий сік, сухарики (30 г).
Обід: суп вермішельовий (150 г), риба на пару (80 г).
Полуденок: банан.
Вечеря: куряча котлета (80 г), морквяне пюре (80 г)
Третій Сніданок: рисова каша (120 г).
Другий сніданок: кисіль, шматочок підсушеного хліба.
Обід: рисовий суп (150 г), курятина відварена (80 г).
Полудень: груша печена.
Вечеря: картопляне пюре(100 г), відварена телятина (100 г)
Четвертий Сніданок: омлет паровий із 2 яєць.
Другий сніданок: банан.
Обід: курячий бульйоніз сухариками (200 г).
Полуденок: яблучне суфле (120 г).
Вечеря: каша гречана (100 г), курячі биточки(100 г)
П'ятий Сніданок: каша вівсяна (100 г), сир (40 г).
Другий сніданок: печене яблуко (100 г).
Обід: овочевий суп-пюре(200 г), відварена курятина (100 г).
Полуденок: йогурт, сухарики (30 г).
Вечеря: овочеве рагу парове (100 г), куряча котлета (80 г)

Будь-який розлад шлунка, навіть діарея мандрівників, може бути небезпечним для здоров'я. Зверніться до лікаря, якщо:

  • Стілець закріпити не вдається більше 3-х днів та самостійне лікуваннянеефективно.
  • Якщо діареї піддаються літні чи ослаблені люди – їм наслідки дегідратації можуть бути небезпечні.
  • Якщо вам не вдається нагодувати хворого і розлад шлунка супроводжується рвотою.
  • При підвищенні температури та загальному поганому стані.
  • З появою в калі крові або слизу.
  • При гострих боляху животі – вони можуть свідчити про захворювання (наприклад, апендицит або гастрит).
  • З появою серйозних ознакзневоднення (зморщена шкіра, судоми, запах ацетону з рота та ін.).

Самостійно припиняти лікування, призначене лікарем, до зникнення всіх симптомів небезпечно для вашого здоров'я. Після одужання рекомендується 2-3 тижні дотримуватися дієти, що щадить. При тривалому проносіварто приймати не тільки медикаменти, а й рисовий відвар, настої шипшини, кірку граната, глоду, полину.

Пронос (діарея), з погляду медицини, це прискорене (3 рази і більше на добу) рідке випорожнення. Причини можуть бути різні, від психологічних (« ведмежа хвороба») до важких органічних ( , лімфома тонкого кишечникаі т.д.). Але, незалежно від причини, принципи харчування при проносі залишаються однаковими. Про те, що можна їсти за діареї, а від чого треба відмовитися, розповімо в цій статті. А про те.

Чому стілець стає рідким?

    Це може бути пов'язано
  • із прискореним просуванням вмісту кишечника;
  • із порушенням всмоктування води, електролітів;
  • з підвищеною секрецієюводи, натрію у просвіт кишечника;
  • із збільшенням слизоутворення.

На яких засадах заснована дієта?

Щоб не допустити зневоднення, людині, яка страждає на пронос, необхідно вживати велику кількість рідини.
  • Для максимального зниження одномоментного навантаження на кишечник харчування має бути частим, фактично невеликі порції треба з'їдати кожні 3:00.
  • Виключаються механічні та хімічні подразники кишечника.
  • Виключаються продукти із жовчогінним ефектом.
  • Виключається все, що може спровокувати процеси бродіння у кишечнику.
  • Дієта має бути енергетично повноцінною, але кількість жирів та вуглеводів – на нижньому кордоні фізіологічної норми. Кількість білка в дієті не знижується.
  • Необхідно заповнювати втрати рідини та електролітів, неминучі при проносі.

Загалом, їжа напіврідка, відварена або парова, краще протерта, без прянощів.

Що при проносі їсти потрібно?

Сухарі з білого хліба, рисова каша на воді, компот із черемхи або чорничний кисіль, міцний чай – ось загальновідома швидка допомога» при частому рідкому стільці.

До цього переліку хотілося б додати молочну сироватку, багату на мікроелементи і перешкоджає розвитку гнильної флори.

Що при проносі їсти можна?

  • М'ясо: нежирне, звільнене від плівок, фасцій, сухожиль – будь-який сполучної тканини. Краще відварене, ще краще протерте і приготовлене на пару: котлети, кнелі, суфле.
  • Риба: нежирна, на зразок тріски або минтая, відварена або приготовлена ​​на пару, а ще краще - у вигляді фрикадельок або парових котлет.
  • Крупи: каші неодмінно входять до раціону, допустимі практично будь-які, крім перлової, варять їх на воді або з додаванням молока (не більше третини), а в готову кашудодають олію. Корисно інколи приготувати пудинг. Дуже гарні при проносі слизові супи.
  • Макаронні вироби: можна, але не тричі на день. Найкращий варіант відварена вермішель.
  • Молоко: можна використовувати для приготування каші, у співвідношенні з водою як 1/3 або додавати в пюре разом з ложечкою вершкового масла. А кисломолочні продукти допустимі практично всі, вони нормалізують мікрофлору кишечника, запобігають броденню та метеоризму. Щоправда, що закріплює ефект кефіру з терміном зберігання, що закінчується, - міф. Справа в тому, що «триденний кефір» готується за допомогою особливої ​​закваски протягом 3 діб, а звичайний не перетворюється на нього після трьох днів зберігання. Свіжоприготований сир – чудове джерело білка та кальцію, його, як і негострий сир, бажано їсти щодня, зрозуміло, потроху.
  • Яйця: некруто або омлет, допускається одне, при гарній переносимості два яйця на день.
  • Овочі: морква та картопля, гарбуз та кабачки, зелений горошок та стручкова квасоля, баклажани та помідори, з обережністю – цибуля та часник, а кріп і петрушку можна. Овочі повинні бути відварені (за винятком помідорів), або запечені без рум'яної скоринки, а краще у вигляді пюре.
  • Фрукти та ягоди: можна і потрібно, запечені, у вигляді компотів, киселів, желе, варення або мусу, при хорошій переносимості допускається в сирому вигляді з'їсти півсклянки суниці або малини.
  • Хліб: білий, не здобний, підсушений чи у вигляді сухарів, сухе печиво чи сушіння.
  • Напої: чай, кава, какао на воді, вода без газу, компоти та киселі, кисломолочні негазовані напої, червоне вино (не більше 50г на добу).

Що не можна їсти при діареї?


Від вживання молока за діареї зробить утриматися.

Від наведених нижче продуктів при проносі варто утриматися:

  • М'ясо: жирне, з рум'яною скоринкою. Не бажані субпродукти – печінка, нирки, мозок тощо. Цілком виключаються копченості, консерви, наваристі бульйони.
  • Риба: жирна, смажена, копчена, маринована або у вигляді консервів.
  • Молочні продукти: незбиране молоко, жирні вершки, газовані напої на основі молочної сироватки.
  • Яйця: якщо вони зварені круто або засмажені, або якщо погано переносяться, викликаючи біль у животі та метеоризм.
  • Овочі: білокачанна капуста, свіжа та квашена, буряк, ріпа, редька та бруква; огірки. Не рекомендуються овочеві консерви - в них, як правило, додаються спеції та оцет. Виняток – пюре для дитячого харчування. Хрін, гірчиця, гриби теж під забороною.
  • Фрукти та ягоди: сирі кислих сортів (журавлина, лимон, смородина, кислі яблука, аґрус).
  • Хліб: здоба, чорний хліб, тістечка, особливо кремом.
  • Напої: холодні та газовані, наприклад, пиво, квас та лимонад.

Якщо думка провести день взагалі без їжі не викликає паніки, можна в першу добу взагалі не їсти, лише пити солодкий чай, але не менше ніж 1,5 літрів.

Прислухайтесь до себе: всі ми різні, хтось чудово переносить банани, у когось вони посилюють метеоризм, в одного на тлі волоських горіхівнастає поліпшення, в іншого з'являються біль у животі. Головне – дотримуватись загальних принципівдієти при проносі, адже навіть протидіарейні ліки рятують, якщо їх заїсти гарною порцією смаженої свинини з кислою капустою.


До якого лікаря звернутися

При розладі випорожнень, не викликаному гострою кишковою інфекцією, що триває довгий час, необхідно звернутися до гастроентеролога При болях у животі, лихоманці, блювоті потрібно терміново звертатися до інфекційного відділення. При хронічних проносахдопоможе консультація дієтолога.
Відео-версія цієї статті:

Дієта при проносі у дітей:

Діарея, рідкий та частий стілець, може виникнути з багатьох причин: від психологічного дискомфорту та звичайного нетравлення до серйозних захворюваньНаприклад, хвороби Крона. Незалежно від того, що викликало порушення травлення, важливо знати, що можна їсти при проносі, слід дотримуватися спеціальну дієту, здатну допомогти швидко відновитися та не допустити серйозних ускладнень- Зневоднення.

Симптомів, у яких слід негайно перейти на особливий режим харчування кілька. Часто виключення деяких продуктів з раціону та додавання інших допомагає впоратися з рідким випорожненням на самому початку. Таким чином, правильне харчуваннянеобхідно за таких ознак:

  • частий, рідкий стілець;
  • біль у животі;
  • нудота;
  • симптоми зневоднення – суха мова, спрага, часте дихання.

Важливо! При таких симптомах слід негайно розпочати терапію, щоб не допустити розвитку ускладнень.

Основні принципи харчування при проносі - дієта

Є кілька основних правил, яких слід дотримуватись при ознаках діареї та інших розладах травлення.

  1. Щоб знизити навантаження на кишечник, слід їсти невеликими порціями, але часто. Не варто приїдати при цьому.
  2. Усі продукти, що містять речовини, здатні викликати алергію, мають бути виключені із раціону.
  3. Необхідно заповнювати втрати рідини, питання, чи можна пити при проносі, не повинно вставати. Води має бути достатньо, каву, соки, газовані напої та алкоголь слід виключити.
  4. Потрібно прибрати всі продукти, що сприяють процесам бродіння в кишечнику, що мають слабкий ефект.
  5. Жиров у раціоні при діареї має бути якнайменше, потрібно споживати достатня кількістькалорій та білка.

Також є продукти, вживання яких під час діареї заборонено, та виключно сприяють якнайшвидшому одужанню.

Що можна їсти

Насамперед варто звернути увагу на рис. Ідеальний варіант- Проста рисова каша, зварена на воді. Не слід використовувати різні добавки. Запивати можна міцним чорним чаєм, закушувати - білим підсушеним хлібом, краще - сухарями. Є інші продукти, які припустимі при розладі травної системи.

  1. Молоко та молочні продукти. Молоко можна додавати в невеликій кількості при варінні каш, проте його кількість не повинна перевищувати одну третину від страви. Після гострої стадіїпроносу, коли негативні симптомипочнуть проходити, можна почати їсти сир з низькою жирністю.
  2. Яйця. Якщо вони не погіршують стан, можна включити в раціон. Не слід з'їдати більше двох штук на день, краще не варити їх, а робити омлет.
  3. М'ясо та риба. Допускаються тільки нежирні сорти, слід варити їх або готувати виключно на пару.
  4. Каші. Каші вкрай корисні під час проносу, найбільше підходить рисова, проте можна вибрати будь-яку, крім перлової.
  5. Овочі. З овочами слід бути обережнішим, доведеться відмовитися від викликають газоутворення, цибулі та часнику, оскільки вони дратують кишечник. При проносі найкорисніша морква.
  6. Яблука. Цей фрукт сприяє відновленню мікрофлори кишечника. Краще вживати у запеченому чи тертому вигляді.
  7. Банани. При сильному зневодненні слід з'їдати бананом кожні чотири години.

Продукти, які не можна їсти

Є перелік продуктів, вживання яких під час діареї слід обмежити. Більшість їх зовсім протипоказано при розладі кишечника.

  1. Жирне м'ясо, бульйони, смажені продукти. При проносі м'ясо та овочі слід готувати на пару або варити.
  2. Вершки, незбиране молоко з високою жирністю. Жирні продуктисприяють несваренню.
  3. Консерви, розсоли та спеції. Ці продукти дратують кишечник.
  4. Яйця можуть бути заборонені, якщо людина їх погано переносить.
  5. Кислі продукти, журавлина, аґрус, цитрусові.
  6. Чорний хліб. Під час проносу дозволено лише поширені сорти білого хліба, його можна їсти лише у вигляді тостів або сухарів.
  7. Солодкий, шоколад, сухофрукти.
  8. Також не можна бобові, деякі овочі – буряки, редьки, капусти.

Лікування проносу може бути пов'язане з серйозними обмеженнями в харчуванні, проте ігнорування правил харчування може негативно позначитися під час захворювання.

Важливо! Якщо, незважаючи на вжиті заходи, стан погіршується, слід звернутися до лікаря.

Харчування при проносі у дітей

План харчування у дитини такий самий, як у дорослої. Основна відмінність - всі продукти слід вводити в раціон повільніше, не варто насильно годувати дитину, якщо вона відмовляється від їжі. Почати слід зі слизових каш, рису, потім поступово додавати овочі, приготовані на пару, та нежирне м'ясо, наприклад, куряче.

Багато матерів цікавляться, чи можна при проносі суміш. Відповідь на це запитання може дати тільки лікар. Потрібно обов'язково повідомити, яку саме суміш споживає дитина, та уточнити склад. Якщо вона може будь-яким чином впливати на порушення у травній системі, лікар може порекомендувати тимчасово відмовитися від неї та перейти на більш легку їжу.

Харчування для вагітних

Схема харчування у вагітних така сама. Жінкам, які виношують дитину, слід особливо уважно стежити за питтям, для них зневоднення особливо небезпечне. Тому при появі діареї під час вагітності слід пити багато води.

Важливо! Також під час проносу під час виношування слід обов'язково звернутися до лікаря. Імовірність мала, але в деяких випадках даний станнебезпечно для майбутньої дитини.

Профілактика захворювання

Якщо проноси виникають часто через підвищеної чутливостітравної системи або захворювання, варто задуматися над постійною підтримкою профілактичної дієти.

Щоб ймовірність виникнення діареї була мінімальною, в раціоні має бути менше смажених та жирних страв, важлива присутність рослинної їжі, круп, каш. Слід відмовитися від надмірного вживаннягазованих та солодких напоїв, більше уваги приділяти звичайній водіта чаю.

Якщо травна системадуже чутлива, слід обережніше з молочними продуктами. Від жирного молока, вершків краще відмовитися. Кисломолочні продукти, кефір та сир, навпаки, сприяють гарному травленню. Також слід відмовитись від яєць, якщо є прояви непереносимості.

Слід бути обережнішими з цитрусовими, овочами, що сприяють газоутворенню, бобовими, сухофруктами, вони можуть спровокувати напади діареї. Також важлива обережність у вживанні солоних та маринованих овочів та консервів.

Таким чином, правильне харчування при проносі – запорука успішного вирішення неприємної проблеми.

Діарея (пронос) є функціональним розладомроботи ШКТ, що супроводжується збільшенням його моторики, просування харчових мас, внаслідок чого рідина, поживні елементи та солі не можуть встигнути повністю всмоктуватись у кровотік.

Подібний стан здатний проявитися почастішанням випорожнення та його рідкою консистенцією.

Щоб поліпшити функціонування кишечника, слід максимально знизити навантаження і заповнити організм солями і водою, з метою чого використовується спеціальне дієтичне харчуванняпри діареї.

Коли пацієнт не розуміє, що можна їсти при діареї, потрібно дізнатися про рекомендації лікаря.

Харчування при діареї у дорослих

Крім фізичного дискомфорту пронос завдає значної шкоди внутрішнім органам.

У комплексі з переробленою харчовою продукцією дане захворювання виводить з організму всілякі для його належної роботи мікрочастинки та корисні елементи, впливає порушення належної мікрофлори кишечника.

Зрозуміло, що першочерговим завданнямТерапії є заповнення запасу втрачених мікроелементів, щоб уникнути подальших несприятливих наслідків.

Щоб знати, що можна їсти під час проносу, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Принципи дієтичного харчування при діареї

Крім переліку дозволеної харчової продукції, дуже важливо дотримуватися правил харчування при проносі:

  • Будь-які механічні або хімічні подразнення шлунково-кишкового тракту необхідно виключити. Подібне стосується надто гарячої та холодної харчової продукції, твердої їжі, приправ, алкоголю та інших агресивних речовин.
  • Трапеза має проходити кожні 3 години. Це потрібно, щоб знизити одномоментне навантаження на органи ШКТ. Сюди також можна включити ще одну вимогу: кількість їжі на 1 прийом не має бути більшою.
  • З меню необхідно вилучити будь-яку продукцію, здатну викликати формування бродіння всередині кишечника. Наприклад, категорично забороняється їсти квашену капусту, бобові, свіжий хліб та борошняне.
  • Не можна знижувати вміст білка під час дієти, а кількість вуглеводів і жирів, що надходять всередину організму, повинна перебувати на мінімальних показниках. Потрібно пам'ятати – голод дуже небажаний.
  • У обов'язковому порядкупри проносі необхідно заповнити втрачену кількість рідини всередині організму. Кожна трапеза має бути сполучена споживанням 1-2 склянок води.
  • Потрібно вилучити харчову продукцію, здатну надати жовчогінний ефект.

Дієтичне харчування при проносі з дотриманням принципів харчування фізіологічний ефекті дає можливість прискорити відновлювальні процесиактивності ШКТ.

Дозволена продукція

Що можна їсти при проносі скаже дієтолог. Правильне та фізіологічне харчуванняпри діареї допустимо за допомогою спеціального дієтичного харчування, що включає список харчової продукції з того, що вживати під час проносу:

  • Крупи. Каша повинна знаходитися в меню весь час, а при проносі – становлять основу раціону, оскільки вони не чинять тиску на ШКТ. Можна варити будь-які крупи (винятком є ​​лише перлова), але лише на воді. Допустимо додавати незначну кількість молочної продукції (не більше 1/3 від загальної кількості води). У готове блюдодопустимо додати маленький шматок вершкового масла|мастила|, цукор і сіль.
  • М'ясо. Дозволено нежирні сорти м'яса. В обов'язковому порядку м'ясо потрібно очистити від шкіри, сухожиль і плівки. Готувати його можна відварюванням або на пару. Допустимо є легкі запіканки та суфле.
  • Риба. Використовувати потрібно лише рибу нежирних сортів. Готувати її можна на пару або запікаючи (відварюючи). Оптимально, у період захворювання приготувати котлети на пару із риби.
  • Яйця. Вважаються неоднозначним продуктом при проносі, проте якщо організм реагує належним чином, кількість позивів у туалет щодо дефекації не підвищується, то фахівці рекомендують ввести в меню 1 яйце, яке зварене некруто (раз на 2 доби).
  • Макарони. Їх можна споживати, але не більше ніж раз на 2 доби. Оптимальний варіант: дрібна вермішель із незначним вмістом вершкового масла. Запіканки з макаронами при проносі додавати до раціону не рекомендується.
  • Молоко. Приймати його як напій забороняється, допустимо лише додати його в кашу та пюре з овочів у незначній кількості.
  • Кисломолочна продукція. Дозволяється до вживання. Сир та кефір можна додавати в меню щодня, проте виключити потрібно споживання гострих, пряних сирів. Вся кисломолочна продукціямає бути натуральною.
  • Хліб. У їжу потрібно використовувати лише білий хліб, дещо підсушений. Дозволено їсти сушіння, сухе печиво, сухарі.
  • Фрукти та ягоди. Їх не тільки можна, а й потрібно приймати свіжими та після термообробки. Вкрай корисні під час діареї киселі, муси, желе. Фахівцями рекомендується протягом дня приймати половину склянки свіжої малини чи суниці, але у ситуації, коли ягоди добре сприймаються ШКТ.
  • Овочі. Дуже акуратно потрібно вводити в раціон харчування цибулю та часник. Картопля, морква, кабачки можна приймати практично без будь-яких побоювань. Овочі потрібно готувати на пару або запікати.

Раціон при діареї у дорослих дає ефект вже наступного дня від початку формування недуги.

Заборонена продукція

Та продукція, яка дозволена для споживання при проносі, може стати повноцінним раціономхарчування. Однак є певний список харчової продукції, яка заборонена для їди.

Вона може спричинити посилення діареї. Щоб знати, що не можна їсти при діареї, необхідно дізнатися про рекомендації дієтолога.

Що потрібно вилучити з раціону при недузі:

  • Жирний сорт м'яса. Не можна вживати смажене м'ясо. Заборонено в період діареї консервовану продукцію, копчене, бульйони.
  • Фрукти та ягоди. Слід вилучити з харчування ті фрукти та ягоди, які можна віднести до кислих сортів. Кислота, яка знаходиться в них, агресивно впливає на слизову оболонку ШКТ.
  • Риба. Забороняється вживати в їжу жирну рибу, морепродукти, консервацію із неї.
  • Овочі. Заборонені буряк, ріпа, редька, квашена капуста, консерви з овочів (у них часто додаються оцет та приправи).
  • У період діареї можна ввести меню дитяче харчуванняз овочів.
  • Хліб та борошняне. Виключено споживання житнього хліба, булок, тортів та будь-якої іншої випічки на період порушень у травних процесах.
  • Молочні продукти. Забороняється прийом у їжу вершків, сильногазованих напоїв із молочної сироватки та коров'яче молоко.
  • Напої. Не можна пити квас, каву та міцний чай.

Вся ця продукція сприяє посиленню моторики в шлунку, впливає дратівливим чином на слизову оболонку ШКТ і збільшує навантаження на систему травлення.

Взагалі, харчування у період діареї має бути збалансованим. Зрозуміло, у першу добу після появи діареї краще виключити їжу, а потім не слід змушувати себе голодувати тривалий час.

Набагато дієвішим буде споживання всієї допустимої продукції в незначному обсязі – оскільки кишкова мікрофлорашвидше відновлюється, та й пацієнтові стає набагато простіше.

Коли раніше були виявлені хвороби органів шлунково-кишкового тракту, то при проносі слід дізнатися рекомендації у лікаря – ймовірно, дієтичне харчування буде призначено з певними змінами.

Харчування після проносу

Щоб повністю відновитися після перенесеної діареї, необхідно ще певний період дотримуватися щадного дієтичного харчування.

Діарея здатна статися через споживання їжі неналежної якості або несвіжої продукції. Переважно пронос формується протягом 2-3 годин після їди.

Не потрібно піддаватися паніці, потрібно пити більша кількістьрідини і все пройде найближчим часом. Коли складність не пройшла, необхідно звертатися до лікаря.

Потрібно пам'ятати, що надмірне споживання харчової продукції, що «скріплює» і «в'яжучу», може викликати зворотний процес і пронос замінить кишковий запор.

Щоб покращити дієвість дієти при проносі, потрібно дотримуватись певних корисних приписів:

  • Вживати кишкові сорбенти – медикаментозні препарати, що зв'язують та виводять токсичні речовини із ШКТ. Пити їх слід за 60 хвилин до трапези щонайменше тричі на добу.
  • Рідина, зокрема в дитячому віці, краще вживати у незначній кількості, але часто.
  • Слід виключити медикаментозні препарати, які пригнічують моторику кишківника, оскільки в комплексі з нею зменшується виведення. токсичних речовиніз ШКТ.

Потрібно пам'ятати, що пронос вважається оборонною реакцією організму, яка спрямована на вивільнення кишечника від токсичних речовинта мікроорганізмів.

Дієтичне харчування при діареї дорослій людині допомагає в найкоротші терміниусунути патогенну мікрофлору, зменшити запалення та відновити водно-сольовий баланс.

Коли потрібно викликати лікаря

Не слід розраховувати лише на перегляд раціону харчування, коли пронос пов'язаний з:

  • збільшенням температури тіла;
  • гострими больовими відчуттямиу черевній порожнині;
  • наявністю кров'яних домішок у рідких калових масах;
  • нудотою та блювотним рефлексом незалежно від трапези;
  • млявістю та запамороченням;
  • маточною кровотечею незалежно від менструацій.

Подібна симптоматика свідчить про формування небезпечних патологічних процесіввимагають невідкладної допомоги лікарів.

Не можна вживати різні медикаментозні засоби, які мають закріплюючим чи знеболюючим дією, без розпоряджень фахівця, оскільки вони можуть приховати клінічну картину.

Подібне здатне спотворити і лабораторну картину, що ускладнює дослідження.

Харчування при виникненні такої недуги є важливим елементомтерапії травного розладу

Необхідно з особливою увагоюприслухатися до свого здоров'я, а також дізнатися, що не можна їсти при проносі.

Щоб покращити функціонування кишечника, слід максимально зменшити навантаження і поліпшити водно-сольовий баланс в організмі, для чого використовують особливе харчування в період даного захворювання.

Найбільш суворе харчуваннянаказано першого дня після появи проносу.

На цей період оптимально виключити їжу, а лише пити воду. До звичайного харчування потрібно повертатися не раніше, ніж через 7 днів після появи симптоматики.

Корисне відео