Якість травлення є основною умовою, що сприяє виробленню життєво необхідної біологічної енергії.
На характер травлення впливають такі чотири основні фактори: свідомість, час прийому, кількість і якість їжі, що з'їдається.

Нижче наведено деякі особливо важливі рекомендації, якими ви можете керуватися для зміцнення свого травлення. Ці рекомендації можуть бути корисними для всіх трьох типів тіла, але особливо вони підходять для людей типу Вата, які тяжіють до нестійкого травлення, і людей типу Капха, у яких травлення часто уповільнене.

Дотримання цих принципів харчування може вимагати деяких змін ваших звичках, але якщо ви підете шляхом більш природного харчування і травлення, позитивний ефект проявиться відразу ж і ви зрозумієте, що зусилля витрачені не дарма.

1. Їжте у спокійній та тихій обстановці
Під час їжі ви не повинні працювати, читати, слухати радіо чи дивитися телевізор. Якщо ваша увага буде повністю спрямована на їжу та її різні смаки, ваше травлення посилиться. Завжди пам'ятайте, що свідомість має організуючу силу. Коли ви їсте зі спокійною, але зосередженою свідомістю, ваш травний вогонь врівноважений та інтенсивний. Якщо ж ваша свідомість відволікається, сила травлення зменшується.

2. Встановіть регулярний годинник їди
Якщо ви щодня їсте в один і той же час, ваша система травлення звикає до роботи в такому режимі і їжа перетравлюється автоматично і ретельно. Безладне харчування "заплутує" психофізіологічну систему і перешкоджає нормальному травленню.
Виконання цього пункту може піти на користь багатьом людям, які ведуть напружене життя, а особливо представникам типу Вата, оскільки вони мають нерегулярні нахили.

3. Їжте завжди сидячи
Навіть якщо ви вирішили просто перекусити" не полінуйтеся сісти за стіл. Це допомагає звернути увагу на пишу, чому вона краще перетравлюватиметься.

4. Не їжте, коли ви в поганому настрої
Коли ви їсте, перебуваючи у стані тривоги чи гніву, ваша увага розсіюється. Це послаблює травний вогонь. Якщо ви збуджені, зачекайте кілька хвилин, поки не відчуєте, що трохи заспокоїлися і потім сідайте за стіл. Крім того, під час їжі найкраще уникати будь-яких суперечок, оскільки вони можуть викликати напруженість чи роздратування.

5. Їжте рівно стільки, щоб виникло комфортне відчуття насичення
Кількість їжі, що з'їдається за один прийом їжі має дуже важливе значення для хорошого травлення. Аюрведа вчить, що шлунок слід заповнювати на три чверті.

Перевищувати цю норму - все одно, що гасити вогонь, заливаючи його бензином. Коли шлунок заповнений до краю, їжа переробляється в повному обсязі, оскільки дію травного вогню обмежується недоліком місця. Тому вставайте з-за столу, як тільки відчуєте насичення, не набивайте шлунок до відчуття тяжкості та повноти. Тоді у вашій системі залишатиметься вільне місце, що дозволить травним ферментам ефективно функціонувати.

6. Уникайте холодної їжі та крижаних напоїв
Все холодне гасить травний вогонь.
Оскільки Вата та Капха холодні від природи, вони особливо чутливі до дії холодної їжі. На жаль, у багатьох людей укорінилася звичка запивати їжу холодними напоями. Вам може здатися, що зруйнувати цю звичку важко. Але відмовившись від неї, більшість людей через один-два тижні вже спокійно обходяться без холодних напоїв і почуваються при цьому набагато краще.

7. Не розмовляйте під час пережовування їжі
Коли ви їсте, ваші почуття повинні бути звернені всередину, щоб ви могли насолодитися смаком, виглядом і ароматом страви. Візьміть за правило не розмовляти з набитим ротом. Як було сказано вище, за столом можна вести тільки спокійну і невимушену розмову і в жодному разі не починати суперечки.

8. Їжте з помірною швидкістю
Швидке проковтування їжі ускладнює процес травлення, тому не поспішайте і їжте повільно. Їжа поспіхом - найгірше з усіх зол, які можуть шкодити вашій енергії і здоров'ю. Вам може здаватися, що швидко харчуючись, ви підвищуєте свою дієздатність, оскільки у вашому розпорядку з'являється додатковий час, проте не помиляйтеся з цього приводу - відчуття втоми, що посилюється, забере у вас набагато більше часу. Тому ставтеся до їжі з належною повагою. Зрештою, саме у процесі їжі створюється життєва енергія; приймати ж їжу поспіхом - все одно, що рубати дерево під корінь. Спробуйте відрегулювати швидкість, з якою ви їсте, таким чином; беріть чергову порцію вилкою тільки тоді, коли прожуєте та проковтнете попередню.

9. Не їжте нічого доти, пека ваша остання їжа повністю не перевариться
Якщо ви перехопите щось у той час, як ще перетравлюється раніше з'їдена їжа, це призведе до утворення ами. Це можна порівняти з приготуванням супу з бобів: якщо ви продовжуватимете підкладати в каструлю боби, поки суп стоїть ще на вогні, він так ніколи і не звариться. На те, щоб їжа повністю переварилася, потрібно від трьох до шести годин. Природа наділила нас почуттям голоду, що підказує, що травлення завершилося, тому, якщо ви не відчуваєте голоду, не їжте. не голодні (і ви до цього не перекушували), це може означати, що в організмі накопичилася ама (що означає токсини в перекладі з санскриту), яка притуплює ваш апетит. і не викликати збільшення ами. Якщо в перервах між їжею ви відчуваєте страшний голод, і вам просто необхідно щось з'їсти, нехай це буде легка їжа, наприклад фрукти.

10. Посидіть спокійно після їди кілька хвилин.
У цьому випадку процес травлення розпочнеться легко та вільно. По можливості краще навіть прилягти на 15-20 хвилин.

Ви будете щедро винагороджені за ті незначні зусилля, які вимагатимуться від вас для виконання цих нескладних рекомендацій. Якщо ви вже маєте якісь нездорові звички – наприклад, дивіться телевізор під час їжі – згадайте про те, що саме ці звички послаблюють ваше травлення, ведуть до утворення ами (токсинів) та сприяють розвитку хронічної втоми.

Необов'язково дотримуватися десяти порад одночасно. Почніть із тих, які здаються вам найлегшими. Як тільки ви звикнете виконувати простіші, рекомендації, переходьте щотижня до одного нового, доки не задіяєте їх усі. Коли дотримання нових принципів харчування увійде у вас у звичку, вам легше контролюватиме свій рівень енергії.

Д. Чопра "Ідеальна інергія"

ПРИСТРІЙ ДО ЇЖИ

Відомо, що в роки, проведені ним в Інституті спеціальних досліджень у Прінстоні (Нью-Джерсі), Альберт Ейнштейн був повністю захоплений своїми науковими роздумами. У своїй книзі про історію цього інституту Хто зайняв місце Ейнштейна? Едвард Реджіс розповідає про випадок, що стався з великим фізиком, коли той якось прогулювався біля свого будинку. Йому зустрівся його молодший колега по інституту, вони кілька хвилин поговорили і вже збиралися розійтися кожен своєю дорогою. Однак Ейнштейн завагався:

Перепрошую, але в мене до вас наостанок ще одне питання, - сказав він. - Коли ми зупинилися поговорити, я йшов до свого дому чи від нього?

Багато хто, напевно, здивувався б такому питанню, але ті, хто працював з Ейнштейном, до таких речей звикли.

Ви йшли геть від свого будинку, - відповів молодий професор. - Я точно пам'ятаю.

Чудово, - з усмішкою відповів Ейнштейн. - Це означає, що я вже з'їв обід.

І він попрямував у бік свого кабінету.

Напевно, Ейнштейн справді не дбав про їжу, принаймні поки що не відчував у ній нестачі. Але якби в нього протягом кількох днів не було можливості поїсти, можете не сумніватися, що думки Ейнштейна були б зайняті не загадками простору та часу, а пошуком найкращого способу здобути бутерброд з арахісовим маслом. Ніхто з нас насправді не байдужий до їжі - всі ми «випробовуємо до неї пристрасть». Але за задумом природи, ця пристрасть завжди має бути корисною. Аюрведа ж надає особливої ​​важливості відчуттям і задоволення, пов'язаним із вживанням їжі, так само як і користь цієї їжі для здоров'я.

На жаль, у сучасному суспільстві, що справився з проблемою голоду успішнішою за будь-яку іншу культуру в історії людства, виявилися широко поширені різні розлади, пов'язані з неправильним харчуванням. Всі ці розлади небезпечні, а у своїх гострих формах можуть становити загрозу життю. Більше того, є свідчення, що ситуація щодо цього погіршується, особливо з урахуванням широко поширеної проблеми зайвої ваги.

Статистика говорить про те, що читач цієї книги, цілком імовірно, особисто знайомий із такою проблемою. За оцінками, у будь-який навмання обраний момент часу половина дорослого населення США дотримується дієти. Річний оборот промисловості скидання ваги становить 30 мільярдів доларів. Тим не менш, вага середнього американця продовжує зростати, і сидіння на нових бейсбольних стадіонах тепер роблять на півдюйма ширше, ніж раніше.

Певною мірою причиною такого загального розростання є науково-технічний прогрес. Люди просто не займаються фізичною працею так, як займалися раніше, тому їхній організм не спалює такої кількості калорій. Крім того, раціон багатьох людей відрізняється від того, до якого звикли їхні батьки, - цукор став очищенішим, а їжа жирнішою. Але незважаючи на подібні об'єктивні причини, якщо ваша вага суттєво перевищує норму, ймовірно, що у вашому підході до харчування присутні елементи адиктивної поведінки.

Саме в цій галузі аюрведичні ідеї та методики можуть виявитися особливо ефективними. Стародавні мудреці, що створили Аюрведу, надавали вибору їжі та акту її прийому надзвичайно велике значення. Закладені ними та відшліфовані протягом століть принципи заслуговують на увагу, оскільки узгоджуються як зі здоровим глуздом, так і з результатами сучасних досліджень. Простіше кажучи, вони працюють. Викладені в цьому розділі відомості та техніки допоможуть вам швидко позбутися маніакальних та адиктивних звичок у питаннях харчування. Вони можуть стати першими кроками до отримання справжнього задоволення від їжі та набуття справжнього щастя в житті.

ЇЖА ТА АДДИКТИВНА ПОВЕДІНКА

Новонароджені немовлята плачуть. Вони не розуміють, чому саме вони плачуть, вони просто відчувають, що щось не так. Але мама новонародженого знає, що дитина голодна, і ця справа цілком поправна. Коли губи немовляти стуляються навколо соска, з якого починає текти молоко, щось, що було не так, починає сприйматися як щось гарне. Там, де були страждання, з'являється задоволення. Знову ж таки, дитина не розуміє, як це відбувається. Він просто знає, що завдяки їжі світ стає кращим - і навряд чи хто-небудь забуде про цей зв'язок.

Природа влаштувала так, що викликаний голодом дискомфорт усувається за допомогою їжі. А як щодо дискомфорту, викликаного напруженою роботою, самотністю чи роздратуванням? Як щодо емоційних страждань, викликаних вкрай надмірною вагою, – чи може це бути вгамовано за допомогою їжі? Звичайно, якщо мова про короткочасне полегшення, відповідь буде ствердною. Так само всі ці проблеми можна на якусь мить заглушити випивкою або ін'єкцією героїну. Але всі подібні напівзаходи насправді є відступом до стану дитячої залежності, спробою знову пережити те відчуття, яке відчуває маленька дитина, коли якимось чудовим чином починає почуватися краще. На жаль, це одна з тих сфер, де нам немає шляху назад. Щодо пристрасті до їжі звідси можна отримати наступний урок: якщо ви дорослий, не намагайтеся впоратися зі своїми проблемами так, як ви це робили дитиною.

Якщо вам не подобається ваша робота, поговоріть зі своїм начальником. Якщо ви незадоволені своїми близькими, не приховуйте своїх почуттів. Якщо ви дійсно голодні, то, як би ви не страждали зайвою вагою, будь-що поїжте. Але якщо ви не голодні – не їжте.

Якщо ви, не голодні – не їжте! Я хочу особливо наголосити на цьому моменті, оскільки саме в ньому - ключ до подолання пристрасті до їжі. Говорячи про алкоголь, наркотики і тютюн, я намагався звернути вашу увагу як на небезпеки, які несуть ці речовини, так і на задоволення, які вони доставляють. Але чи є, право, необхідність багато говорити про задоволення, яке приносить їжа? Зрозуміло, бувають люди на зразок Альберта Ейнштейна, свідомість яких заповнена зовсім іншими думками, але для більшості з нас їжа - найпотужніший джерело благополуччя. Ось тільки коли їжа стає для людини основним джерелом благополуччя, або, принаймні, єдиним джерелом задоволення, їй не уникнути проблем.

Як і у разі будь-якого роду адиктивного поведінки, головна труднощі у подоланні пристрасті до їжі полягає у відшуканні цієї пристрасті позитивної, дійсно приносить задоволення заміни. Справа не тільки в тому, щоб просто менше їсти, а й у тому, щоб натомість робити щось радісне. У третій частині цієї книги ви знайдете деякі рекомендації щодо дієти, а також ряд міркувань, які допоможуть вам відшукати у вашому житті нові джерела радості. Ви отримаєте масу можливостей їх випробувати, адже у вас звільниться весь той час, який ви присвячували їжі, не голодуючи. Пам'ятайте: якщо ви не голодні – не їжте!

Очевидно, це може виявитися не просто, особливо спочатку, і вимагатиме від вас деякого зосередження уваги. Але навчившись прислухатися до свого тіла і розуміти його сигнали, ви зможете перетворити цю коротку пропозицію на принцип, який змінить ваше життя.

Якщо вам коли-небудь доводилося боротися з пристрастю до їжі, ви, можливо, буквально розучилися відрізняти справжній голод від якогось «оманливого» бажання. Справжній голод є сигналом вашого організму про те, що він в даний момент готовий прийняти і переварити їжу. Побудити вас покласти їжу в рот можуть і багато інших потреб, незадоволеності та прагнення, проте в цьому випадку ваша травна система не буде здатна ефективно обробити їжу, і їжа відкладеться у вигляді жиру. Щоб навчитися розпізнавати справжній голод, ви повинні підходити до цього свідомо. Як і у випадку з курінням, вам слід навчитися перетворювати спочатку механічну та рефлекторну поведінку щодо їжі на свідому та осмислену. Існує напрочуд проста техніка, що дозволяє це зробити. Дотримуйтесь її протягом найближчих двох тижнів, і ви не тільки почнете харчуватися мудро, але й навчитеся прислухатися до свого тіла за допомогою способу, що лежить в основі аюрведичного підходу до здоров'я людини.

Перш ніж приступити до їжі, чи то легкий сніданок чи званий обід, покладіть руку собі на живіт у ділянці шлунка і як слід відчуйте ступінь свого голоду. Чи каже вам ваш шлунок, що ви справді голодні, чи все-таки бажання поїсти виходить звідкись ще? Що ви відчуваєте насправді? Що являє собою те, що ви дійсно відчуваєте?

Почавши їсти, час від часу знову прикладайте руку до живота, щоб визначити свій рівень насиченості. Їжте до рівня комфортної ситості, а не до того моменту, коли відчуєте, що ви не в змозі проковтнути більше шматка. Шлунок - це не паливний бак автомобіля, який можна дозаправляти, коли б ви не під'їхали до бензоколонки. Аюрведа вчить, що травна система людини подібна до вогню, який можна погасити надлишком палива. Найкраще з'їдати не більше трьох чвертей того, на що ви здатні. Попрактикувавшись, ви зможете точно визначати цю кількість. Спробуйте кілька разів на день прикладати руку до живота і таким чином визначати ваш рівень голоду. Можна навіть вести записи, відзначаючи там своє самопочуття у різний час дня і те, як воно відбивається на поведінці у зв'язку з харчуванням.

Свідомість, точність наміру, свідомість і вміння зосередитися на внутрішній мудрості свого тіла, так само як і на вищій мудрості Всесвіту, що проявляється у вас, - ось керівні принципи здорового харчування. Ніхто не зможе сказати вам, скільки ви повинні важити або скільки повинні є. Ви у прямому розумінні слова самі знаєте це. Вам потрібно лише навчитися розуміти внутрішню мудрість свого тіла.

ПРИСТРІЙ ДО ЇЖИ І ДОШІ

Вата, Пітта та Капха відрізняються один від одного своїм проявом у сфері харчування. Але, як і у разі інших уподобань, більш менш тривала пристрасть до їжі зазвичай призводить до Вата-неврівноваженості. Пам'ятайте про це під час читання наведених нижче описів. Навіть у тому випадку, якщо за результатами відповідей на запитання анкети ви належите до Капха- або Пітта-типу, зверніть особливу увагу на відомості про звички в їжі людей Вата-типу. У третій частині цієї книги ви знайдете рекомендації щодо харчування, спеціально призначені для заспокоєння Вати.

Вата

Нерегулярність є відмінністю харчових звичок людей Вата-типу, особливо коли ця доша виходить з рівноваги. Іноді такі люди приймають рішення дотримуватися дуже суворої дієти; вони можуть навіть раптово почати цікавитися харчовою цінністю різних продуктів, можливою шкодою пестицидів та інших домішок. Однак так само раптово вони можуть гостро захотіти чогось зовсім з цим не узгодженого - морозива, тістечок, червоного м'яса, шоколадних батончиків, - і протистояти подібним спокусам людям Вата-типу з неврівноваженими дошами буває досить складно. Таке кидання з крайності в крайність у чомусь подібне до поведінки запійного алкоголіка і породжує відчуття, що життя такої людини їй самому не підвладне. Як це не парадоксально, трапляється, що люди Вата-типу мають звичку весь час щось їсти. Як і в разі затятих курців, які прикурюють одну сигарету від іншої, це просто свідчить про загальну нервозність.

Пітта

Як і в інших сферах життя, характерною особливістю Пітти в питаннях їжі є потреба в організованості і передбачуваності. Більшість людей Пітта-типу воліють харчуватися тричі на день в один і той же час. При цьому склад меню для них набагато менш важливий, ніж його сталість. Філософ Людвіг Віттгенштейн, чиї ідеї є крайнім виразом поглядів людей Пітта-типу, якось зауважив: «Мені не важливо, що я їм, поки я їм щодня одне й те саме». Більшість людей Пітта-типу, можливо, не заходять настільки далеко, але вони дійсно схильні засмучуватися, якщо їм доводиться змінювати свій спосіб харчування - як і будь-який інший спосіб дій у їхньому житті. Коли такі зміни відбуваються (що, зрозуміло, неминуче), роздратування, що зазвичай дуже неглибоко ховається у Пітта-особистостей, буває готове виплеснутися назовні. Багато людей, що страждають пристрастю до їжі, Пітта-типу користуються цією пристрастю для того, щоб дати вихід люті, - вони буквально «ковтають своє роздратування». Не усвідомлюючи цього, Пітта-особи з неврівноваженими дошами цілком можуть ставитися до свого звичного переїдання як до акту заколоту, якогось виклику несправедливості цього світу.

Капха

Вроджена чутливість натури людини Капха-типу може знайти своє вираження у їжі. Якщо Капха-особи з неврівноваженими дошами відкидають чи ігнорують інші джерела задоволення, їжа легко може стати їм головним пристрастю. Об'єднуючи в собі риси розгульного їдця Вата-типу і педанта Пітта-типу, щодня вимагає трьох вивірених прийомів їжі, людина Капха-типу може їсти майже постійно, як в урочні для їжі годинник, так і просто, побачивши що-небудь спокусливе в булочной або кулінарії. Особи Капха-типа внутрішньо властиве прагнення уникати конфронтації як коїться з іншими людьми, і з власними емоціями. Їжа здатна «згладити» або «погасити» гострі емоційні сплески, але оскільки до суті почуттів це, взагалі кажучи, не має відношення, результатом буває стан депресії. Опинившись у такому хибному колі, люди Капха-типу намагаються впоратися зі своєю депресією, з'їдаючи ще більше. Важливо відзначити, що пристрасть до їжі часто призводить до виникнення у людей цієї доші серйозних проблем зі здоров'ям. Діабет і ожиріння, що посилюються їхньою любов'ю до солодкого, цілком для них звичайні.

ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ: АЛЬТЕРНАТИВА ПРИСТРІЇ ДО ЇЖИ

На Заході продукти харчування класифікуються за вмістом у них жиру та за калорійністю. В останні роки ми також стали проводити різницю між так званими натуральними продуктами і тими, які піддаються суттєвій обробці та містять різні добавки. Але незважаючи на те, що ми, вирішуючи, чим нам харчуватися, вживаємо ці слова, більшість людей навряд чи справді розуміють їхнє значення. Як правило, люди надходять за принципом «що менше, тим більше»; інакше кажучи, що менше калорійність і жирність, то краще. З урахуванням потреб конкретної людини це може не завжди виявитися так. Якщо, наприклад, вам потрібно швидко і надовго запастися енергією, вам потрібна висококалорійна їжа. Аюрведа використовує систему класифікації продуктів харчування, перевірку багатовіковим досвідом. У ній немає жодних числових показників, жодних грамів чи калорій на унцію. Аюрведичні категорії ґрунтуються на тому, який смак мають ті чи інші продукти, коли ми кладемо їх у рот. Згідно з цією ретельно розробленою системою, Аюрведа розрізняє шість смакових категорій. Ознайомившись із шістьма основними смаками і дотримуючись важливого аюрведичного принципу, що наказує включати всі ці смаки в кожен прийом їжі, ви зможете уникнути багато чого з того, що лежить в основі пристрасті до їжі. Крім цього, їжа приноситиме вам більше задоволення.

Ці шість смаків такі: солодкий, кислий, солоний, гострий, гіркий і терпкий. Чотири з них, зрозуміло, вам добре знайомі, а ось гострий і в'яжучий можуть здатися чимось новим. Ось кілька простих прикладів усіх шести смаків:

Солодкий: цукор, мед, рис, борошно, хліб, молоко, вершки;

Кислий: сир, йогурт, лимони, сливи та інші кислі фрукти;

Солоний: всі підсолені страви;

Гострий: усі страви з пекучими спеціями, такими як червоний перець, соус чилі, кайенський перець, імбир;

Горький: шпинат, салат-латук та вся листова зелень;

В'яжучий: квасоля, сочевиця, гранати, яблука, груші, капуста.

Солодкий смак за своєю популярністю в більшості країн Заходу набагато оминає всі інші і тому заслуговує на особливу увагу. Наша «пристрасть до цукру» часто починається в ранньому дитинстві зі сніданків із концентрату та цукерок і зберігається у багатьох людей усе життя. Крім того, деякі продукти, не будучи солодкими самі по собі, породжують потяг до солодощів: поїдання червоного м'яса (яловичини, баранини тощо), наприклад, викликає у багатьох людей бажання поїсти на десерт солодкого. Коли ви станете керуватися аюрведичним підходом до дієти, почніть з оцінки тієї ролі, яку насолоди грають у ваших звичках у питаннях харчування. Цілком імовірно, що цього смаку припадає дуже істотна частина споживаної вами їжі. Щоб зменшити тягу до солодкого, спробуйте замінити продукти, що містять очищений цукор, невеликою кількістю меду. Оскільки цукор викликає бажання з'їсти ще більше цукру, вживання меду за сніданком допоможе розірвати «цукровий ланцюжок», який інакше загрожує простягтися через весь день, що залишився. Коли ви знатимете все про солодкі продукти у вашому раціоні, то зможете відзначати присутність або відсутність у ньому та інших смаків. Доклавши трохи зусиль, ви зможете розпланувати своє харчування так, щоб включити в раціон їх усі або більшість із них. Ви будете здивовані тим разючим впливом, який це вплине не тільки на ваші звички в їжі, але і на все ваше життя. Адже смаки здатні безпосередньо впливати на наші емоції. Про це говорить навіть мова, якою ми їх описуємо. Фрази «солодкі спогади», «гіркий сум» і «кисла міна» - лише кілька прикладів. Смак може також впливати на наш фізичний стан. Деякі гострі спеції здатні буквально змусити людину облитися потім, а більш «прохолодні» смаки, наприклад м'ятний, - відчути себе освіженим.

Включаючи у свій раціон усі смаки, ви зможете зробити його більш повноцінним і таким, що приносить більше задоволення як з поживної, так і з емоційної точки зору. Розпланувати свій раціон вам допоможе гарна аюрведична куховарська книга. Навіть саме таке планування сприятиме свідомішому ставленню до того, що ви їсте. Я особливо рекомендую куховарську книгу «Проста церемонія», написану Джинною Брегг та моїм колегою доктором медицини Девідом Саймоном.

Будучи настільки поширеними у суспільстві, порушення харчування стали предметом пильної уваги як наукових, і ділових кіл. Величезні прибутки чекають на того, хто зможе запропонувати швидкий і простий спосіб приборкати переїдання, і відомі випадки великих успіхів у цій сфері - принаймні, якщо говорити про успіх миттєвий. Проте мені хотілося б знову підкреслити важливість щирого наміру і духовного усвідомлення для довготривалого вирішення проблеми адиктивної поведінки будь-якого роду.

Я хочу розповісти історію, яка, як на мене, чудово ілюструє межі суто механічного підходу до харчової пристрасті. Вона наведена Ендрю Вейлом та Вініфред Роузен у їхній чудовій книзі «Від шоколаду до морфію».

Молода жінка протягом кількох років відчувала непереборний потяг до шоколаду. Їй будь-що-будь необхідно їсти шоколад кілька разів на день, і все її життя в буквальному сенсі була підпорядкована цьому потягу. Якщо вона прокидалася посеред ночі і виявляла, що в будинку зовсім немає шоколаду, то не вагаючись сідала в машину і шукала цілодобовий супермаркет, щоб задовольнити свою потребу.

Так тривало кілька років, і вона звернулася до клініки, яка займалася питаннями порушень харчування. Лікування виявилося зовсім не таким, як вона, можливо, очікувала, проте дуже ефективним. У клініці з неї взяли зобов'язання відвідати десять сеансів. Їй запропонували сісти перед великим дзеркалом, а потім вручили порцію шоколадних цукерок і прикріпили до зап'ястя прилад, який безперервно подавав слабкі, безболісні електричні розряди.

Протягом тридцяти хвилин вона мала спостерігати в дзеркалі, як вона їсть шоколадні цукерки, проте їй було наказано не ковтати їх, а випльовувати на паперову тарілку. Спочатку ця процедура здавалася їй абсурдним. Перші сім сеансів не принесли жодного результату. Тяга молодої жінки до шоколаду була такою ж сильною, як і раніше, і тільки внесена наперед плата змушувала її продовжувати відвідувати клініку. Але після восьмого сеансу вона помітила, що її інтерес до шоколаду ослаб, а до кінця десятого сеансу її пристрасть, хоч би якою неймовірною це здалося, зникла зовсім. Минуло кілька років і воно не відновилося. На жаль, через якийсь час вона звикла до тістечок!

Я переказав тут цю історію для того, щоб показати як можливості, так і межі суто поведінкового підходу до харчової пристрасті і, по суті, до будь-якої пристрасті взагалі. Такі підходи, безперечно, можуть бути вельми оригінальними. Вони можуть навіть виявитися ефективними, якщо говорити про вирішення проблеми у досить вузькому значенні. Однак адиктивна поведінка таким чином лише пригнічується, а духовні потреби, що стоять за нею, залишаються незадоволеними. Основа пристрасті залишається незачепленою і неминуче знаходить нові шляхи свого прояви.

Доступ до справжнього джерела будь-якої пристрасті і дійсної можливості позитивного зростання людини можливий лише через Духа. У зв'язку з цим часто розповідаю анекдот про людину, який, почувши по радіо музику Бетховена, почав розбирати приймач, намагаючись знайти там Бетховена. Але Бетховен – це не радіо. А мозок, центральна нервова система, травна система та інші «гвинтики» людського тіла – це зовсім не «гвинтики». Це прояви найвищого «Я». Вони доступні за допомогою щирого наміру. І не важливо, наскільки глибоко вкоренилася пристрасть, - ви можете зробити так, що вона не встоїть перед прихованою у вас духовною силою.

Діпак Чопра
दीपक चोपड़ा
Рід діяльності:
Дата народження:
Батько:	Крішна Чопра
Дружина:
Діти:	Гаутам, Малліка
Сайт:

Сім'я

Чопра народився у Нью-Делі в Індії. Його батько, Крішна (Кришан або Крішнан) Чопра, був кардіологом, служив священиком при місцевому шпиталі та лейтенантом Британської армії. Дід Чопри практикував Аюрведу.

Чопра емігрував до США у 1968 році разом зі своєю дружиною Ритою. У 1993 році він переїхав разом з сім'єю в ЛяДжолла, Каліфорнія. Зараз вони живуть у Сан-Дієго зі своїми дітьми Гаутам та Маллікою.

Молодший брат Чопри, Санджів, працює професором медицини та деканом факультету Безперервної медичної освіти у медичному центрі Beth Israel Deaconess Medical Center.

Кар'єра

Початкову освіту Чопра здобув у школі Святого Колумба в Нью-Делі, потім закінчив Всеіндійський Інститут Медичних Наук (All India Institute of Medical Sciences, (AIIMS). Свою клінічну практику та ординатуру він проходив у Мюленберзькому Госпіталі в Плейнфілді, Нью-Джерсі) Лікарні Лехі в Берлінгтоні, Массачусетс, і в Лікарні Віргінського університету .

Книги

• «Життєва енергія»
• Як пізнати Бога. Подорож душі до таємниці таємниць»
• «Життя після життя»
• «Таємниця таємниць. Подорож душі»
• «Виконання бажань»
• «Третій Ісус. Ісус, якого ми не знаємо»
• «Тіло і розум, непідвладні часу»
• «Спонтанне здійснення бажань»
• "Кама-сутра"
• «Життя після смерті»
• «Сила, Свобода та Благодать»
• «Сім Духовних Законів для батьків»
• «Шлях до кохання. Оновлення Любові та Сили духу у вашому житті»
• «Вагітність і пологи: чарівний початок нового життя»
• «Повноцінний сон. Повна програма з подолання безсоння»
• «Ідеальне травлення. Ключ до збалансованого життя»
• «Безмежна енергія»
• «Книга Тайн»
• «Вогонь у серці. Духовні закони дорослішання»
• «Порятунок душі від страху та страждань»
• «10 кроків до омолодження. Стань молодшою, живи довше»
• «Злиття душ»
• «Шлях чарівника»
• «Повернення Мерліна»
• «Владики світла» у співавторстві з Мартіном Грінбергом
• «Ангел поруч» у співавторстві з Мартіном Грінбергом
• "Свобода від звичок" у співавторстві з Девідом Саймоном
• «БУДДА»

Нові «цеглинки», що надходять у ваше тіло, не відразу лягають на певне місце; Спочатку вони розподіляються внутрішнім розумом, який знає, як будувати серце, нирки, шкіру, ферменти, гормони, ДНК та інше. Цей розум абсолютно безмежний, і весь процес будівництва перебуває під його контролем. Найчастіше ми використовуємо необмежені можливості квантового поля, спрямовуючи нею спрямовані промені нашої уваги. Кожна думка — це сфокусований промінь уваги, надісланий з вашого «квантового я». Не потрібно багато таких точно націлених променів або думок для того, щоб зробити життя трохи довшим або кращим. Ви можете продовжити ваше життя приблизно на 5 років, вирішивши кинути палити, і збільшіть його ще на кілька років, прибравши зайву вагу, харчуючись гарною їжею або регулярно займаючись фізкультурою. Але можливості цих сфокусованих променів уваги обмежені. Вони не зроблять вас абсолютно здоровими, не продовжать ваше життя вдвічі чи вдесятеро, навіть якщо це було б можливим, і не набагато тим самим покращать якість вашого життя.

Для цього, як ми зазначили на початку, необхідний прорив у мисленні. Як ви можете активізувати весь потенціал вашого «квантового» тіла? Відповідь напрочуд проста. Неймовірно складний процес створення себе може бути розбитий на кілька складових, які піддаються щоденному контролю.

Харчування
Харчування - це творчий процес, при якому відбираються сирі матеріали навколишнього світу, які потім стануть частиною вас. Щоб переконатися, що цей процес проходить правильно, вам потрібно знати тип вашого тіла і дотримуватись відповідної дієти. Поверніться до розділу дієти для вашого соматичного типу і перечитайте його для того, щоб запам'ятати основні принципи. І відтепер харчуйтеся відповідно до цих принципів легко і вільно.

Травлення та засвоєння
Травлення та засвоєння - це творчі процеси, які звертають «цеглинки» матерії в живу тканину. Травний вогонь вашого тіла, його вогні, управляє обома процесами, чудово їх координуючи. Прочитайте ще раз розділ про вогні, запам'ятайте, як функціонує ваш соматичний тип і підтримуйте вогонь травлення, регулярно запалюючи його.

Виділення
Виділення - це також творчий процес, який очищає тіло, виводячи з нього неперетравлену їжу та звільняючи клітини від токсинів та інших старих «цеглинок». Ви можете поліпшити процес виділення, регулярно дотримуючись дієти, а також вдаючись до аюрведичної терапії, що очищає. Після поділу про вогні ми говорили про трави, що очищають; Сатвична дієта теж надає велику допомогу, зводячи до мінімуму нечистоти в організмі. Якщо ви зможете, то включіть сезонну панчакарму у свій річний режим, вдаючись до неї тричі або хоча б один раз на рік. Це найефективніший засіб для полегшення виділень.

Дихання
Як основний життєвий ритм, що підтримує всі інші ритми, дихання може бути названо творчим процесом, що відбувається в нашому тілі. Правильне дихання налаштовує наші клітини на природні ритми, і що природніше і досконаліше наше дихання, то більшої гармонії ми перебуваємо. Багато аюрведичних режимів допомагають привести дихання в рівновагу; хороші всі форми вправ для трьох дош, так само як і легка Пранаяма, або врівноважене дихання, які ви можете виконувати по кілька хвилин щодня.

Нарешті, ми можемо поєднати всі ці окремі процеси під загальною назвою:

Жити в гармонії з вашим «квантовим» тілом

Це загальний творчий процес життя. Якщо ви живете в гармонії з вашим «квантовим» тілом, то вся ваша щоденна життєдіяльність проходитиме так само гладко, як і її окремі складові: дихання, харчування, травлення, засвоєння та виділення. Найважливіший режим, якому слід слідувати, - це трансценденція, що дозволяє вступати в контакт з вашим "квантовим" тілом. Подивіться ще раз розділ про трансцендентальну медитацію та увімкніть кілька хвилин медитування у ваш ранковий та вечірній розклад. Відповідно до Махаріші Аюрведе — це шлях до підняття повсякденного існування хворіє високий рівень. Якщо ми правильно керуємо декількома процесами, то властива тілу тенденція — залишатися в рівновазі — подбає про все інше. На квантовому рівні ми всі природжені будівельники; необхідно тільки слідувати спрямовуючому розуму власної природи, нашої пракріти, і тіло, при всій його складності, буде здійснювати свій життєвий шлях так само природно, як чергуються пори року, припливи змінюються відливами, і світять зірки.

ХВИЛІ В ОКЕАНІ СВІДОМОСТІ

У своїй таємній сутності «наука життя» дуже особиста і умиротворююча область знання. Вона повертає вас до себе. Тепер ми готові направити вас пережити здобуті знання на власному досвіді. Коли ви розкрили цю книгу та прочитали фразу «ідеальне здоров'я», то, напевно, були дещо шоковані. Кожна людина чекає, що вона обов'язково колись занедужає; припускати щось протилежне здається майже блюзнірським. Проте мудреці Аюрведи дивилися життя іншими очима. Знамениті ведійські рядки свідчать: «Наш обов'язок перед усім людством — бути абсолютно здоровими, тому що ми хвилі в океані свідомості, і коли ми хворі, навіть небагато, ми порушуємо космічну гармонію».

Тепер ви розумієте, що є основою цього незвичайного вислову. Невірно розглядати себе як ізольований у просторі та часі організм, що займає порівняно невеликий обсяг і живе сім чи вісім десятиліть. Швидше ви клітина космічного цілого, наділена всіма привілеями цього статусу, включаючи бездоганне здоров'я. Природа зробила нас мислителями, щоб ми змогли зрозуміти цю істину. Як проголошує інше ведійське вислів: «Внутрішній розум тіла – це останній та вищий геній природи. Він відбиває мудрість космосу». Цей геній усередині вас, він частина вашої внутрішньої програми і через це — він не знищений.

На квантовому рівні не існує чіткої межі, що відокремлює вас від решти світу. Кожен з нас знаходиться на межі між нескінченно великими та нескінченно малими величинами. Протони, що існують у зірках, вік яких щонайменше 5 мільйонів років, живуть і всередині нас. Нейтрино, що промайнуло через Землю за мільйонну частку секунди, на короткий час стає частиною нас. Ви — річка, що струмує, атомів і молекул, зібраних у різних куточках Всесвіту. Ви потік енергії, хвилі якої досягають країв єдиного поля. Ви - хранитель невичерпного розуму, тому що сама природа невичерпна.

Махаріші Аюрведаприйшла до нас у той момент, коли ми знову відчуваємо «чарівність природою». Думка про те, що Всесвіт — це живий, дихаючий і думаючий організм, міг здатися смішним попередньому поколінню. Однак сьогодні вона стає наріжним каменем нової науки. Якщо так, то Аюрведа незабаром займе місце першої «квантової» медицини нашого часу.

Для сучасної людини хвороба – це питання не необхідності, а вибору: природа не нав'язує нам бактерій чи вірусів, які викликають серцеві напади, діабет, рак, артрит чи остеохондроз. Усе це переважно невірні дії людини. Але те, що людина збудувала, вона може й розібрати. Якщо ця книга допоможе вам спрямувати ваш розум шляхом самопізнання, ви не будете більше жити в полоні старих кордонів. Якщо організм, незважаючи на його солідність і впертість, також зможе пройти цей шлях, то ви досягнете щось більшого. Мрія звільнитися від хвороб, якщо її сприйме і наше тіло, перестане бути тільки мрією, ми дійсно станемо вільними людьми, зодягненими в тіло, яке виявиться настільки ж досконалим, як і наші ідеали.

ВПРАВИ ДЛЯ ТРИХ ДОШ

А тепер я хотів би описати вправи для трьох дош, яким навчають у наших клініках: Гімн Сонцю, комплекс легких поз йоги та врівноважене дихання.

Багато людей, не знайомі з цими вправами, вважають, що це суто східна гімнастика. Надивившись на зображення людей, що закручують свої тіла в неприродні пози, ви можете подумати, що заняття йогою непридатні для вас.

Насправді всі наші вправи легко виконати. Лише Гімн Сонцю вимагає деякого терпіння, все ж решта пози не потребують спеціальної майстерності. Ідеальність для цих вправ має інший зміст, оскільки вони спрямовані на проникнення всередину свого тіла, доступне кожному з нас. У всіх позах свідомість має розслаблятися. Не думайте про те, як ви виглядаєте або наскільки ви наближаєтеся до ідеального виконання вправи, чого б ви не досягли, це добре для вас. Такий підхід робить корисною кожна вправа, яку ви виконуєте, а з часом вона стає ще кориснішою. Кожен відчуває приємне розслаблення на кілька годин після нетривалого комплексу Аюрведи.

Привітання Сонцю (Гімн Сонцю) , СУР'Я НАМАСКАРА

Час: від 1 до 2 хвилин для кожного циклу, рухи повільні.

Повторення: від 1 до 6 циклів вранці та більше, якщо ви вже набули досвіду.

Привітання Сонцю (Гімн Сонцю) - комплексна вправа Аюрведи, яка охоплює всю фізіологію: свідомість, тіло та дихання. Воно зміцнює та розтягує основні групи м'язів, змащує суглоби, покращує стан хребта та масажує внутрішні органи. Кров починає швидше текти, циркулюючи по всьому тілу. При регулярному виконанні вправ ви зможете досягти стійкості, гнучкості, еластичності та грації.

Цикл складається з 12 поз. Вони виконуються в точній послідовності одна за одною. Кожен рух слід синхронізувати із диханням. У кожній позиції рухайтеся плавно, дихайте глибоко і легко, щоб кожен цикл займав близько однієї Хвилини.

Починайте повільно, уникаючи напруги, і прислухайтеся до свого тіла, щоб поступово збільшити кількість циклів вправи Привітання Сонцю (Гімн Сонцю). Це поступове просування не допустить зайвого розтягування чи втоми ваших м'язів, особливо якщо ви не вправляєтесь регулярно. Зупиніться, помітивши, що важко дихайте чи відчуваєте втому. У цьому випадку ляжте та відпочиньте одну дві хвилини, поки ваше дихання не стане вільним. При регулярному виконанні ваші можливості збільшаться.

"Сім Духовних Законів для батьків"

"Шлях чарівника"

"Спонтанне здійснення бажань"

"Ось так усе це і почалося: хлопчик і старець вирушили полювати за невидимим щось, що залишиться реальним навіть після того, як все інше зникне".

Напрочуд добра, світла та мудра книга про людську душу: частинку незмінного духу, що лежить в основі світобудови, – частинці Бога.

"Порятунок душі від страху та страждань"

Де знайти втрачений спокій? Як повернути радість буття, якщо болючі спогади безперестанку мучать розум?

Доктор Діпак Чопра, ґрунтуючись на традиції великої мудрості, пропонує подолати страждання через досягнення глибин вашої власної душі. Перед вами справжній підручник, використовуючи який можна всього за сто днів загоити глибокі душевні рани, щоб їх не завдало.

"Сім Духовних Законів Успіху"

Ця книга - один із найбільших, бестселерів сучасності. Її успіх та тиражі неймовірні.

Заснована на законах, яким підпорядковується вся світобудова, вона вщент розбиває міф про те, що успіх є результатом важкої праці, точного планування або амбіцій, що керують вами.

У "Семи Духовних Законах Успіху" Діпак Чопра малює перспективу досягнення успіху, яка змінить все ваше життя: варто вам зрозуміти вашу справжню природу і навчитися жити в гармонії з нею, до вас легко і без будь-яких зусиль ринуть добробут, здоров'я, взаємини з людьми, які принесуть вам задоволення, енергія та ентузіазм, а також матеріальне благополуччя.

Керівництво для досягнення успіху та реалізації всіх можливостей ваших.

Книга "Сім Духовних Законів Успіху" мала успіх воістину феноменальний - у США було продано більше двох мільйонів екземплярів, - а оскільки вони передавалися друзям та близьким, ця книга торкнулася мільйонів інших життів. Діпак Чопра отримав від читачів тисячі листів, багато з яких висловлюють бажання передати ці принципи своїм дітям, а також містять питання, як це зробити.

Справжня книга, "Сім Духовних Законів для батьків", - відповідь д-ра Чопри авторам цих листів, а також тим батькам у всьому світі, які хочуть прищепити своїм дітям уявлення, що дозволяють задовольнити духовні потреби та випробувати достаток. Ця книга, після спільного обговорення ролі батьків і дару духу, розкриває конкретний спосіб застосування Семи Духовних Законів до своєї сім'ї та навчає, як передати ці закони дітям та яку участь вони мають брати у повсякденному житті сім'ї, залежно від їхнього віку.

Кожна сім'я – це не просто одиниця зі своїми перемогами та поразками, це спільність душ. Спільне у нас не те, де ми живемо, яку відвідуємо школу чи чимось займаємося, щоб жити. Наш справжній зв'язок у тому, що ми разом вирушили у мандрівку морями безсмертя. Якщо ви здатні бачити за межами тієї ролі, яку ви виконуєте, і, незважаючи на це, продовжувати відігравати свою роль з любов'ю і захопленням, то ваш підхід до своєї ролі батьків по-справжньому духовний. Сім Духовних Законів – це якраз і є спосіб знайти саме такий підхід.

"Шлях чарівника" містить двадцять духовних уроків, які допоможуть читачеві у створенні нового, кращого життя - того життя, про яке ми всі мріємо, але не вміємо знайти до неї шляхи.

"Шлях чарівника" дає нам ключ до досягнення любові, особистого задоволення та духовної єдності. Приступаючи до читання цієї книги, будьте готові до того, що всі ваші попередні уявлення про успіх та щастя зміняться. Відбудеться зрушення від життя, в якому переважає его і вічна внутрішня боротьба, до більш вільного життя, в якому знайдеться місце для дива.