Легко засвоюваний мінеральний елемент. Мінеральні елементи та мікроелементи. Недолік чи надлишок мінеральних елементів

16 квітня(3 квітня за «старим стилем» — церковним юліанським календарем). Вівторок 6-го тижня Великого посту(останнього тижня Святої Чотиридесятниці, за якою слідує скорботний Страсний тиждень). Згідно з церковним Статутом, сьогодні на трапезі благословляється сухоїдіння- Неварена пісна їжа без рослинної олії(послаблення у пості допустимі, проте воцерковленим людям важливо узгоджувати їх зі своїм духівником). Сьогодні відбувається пам'ять семи святих, а також святкування на честь однієї святині, про які далі буде коротко розказано.

Преподобний Микита Сповідник. Цей святий другої половиниVIII- першої чвертіIXстолітьбув родом із малоазійської Кесарії Віфінської. Відразу ж після народження він втратив матір, а благочестивий батько майбутнього старця прийняв чернечий постриг, віддавши сина на піклування бабусі, яка й виховала преподобного Микиту в істинному благочестя та чистоті. З дитячих років він прислужував у храмі і був духовним чадом пустельника Стефана, який через кілька років благословив юнака, що підріс, вирушити в Мідикійський монастир, чиїм настоятелем був святий Никифор. Ось як описує Житіє преподобного Микити його подальшу історію:

Через сім років доброчесного життя в монастирі, що славився суворістю статуту, преподобний Микита був висвячений на пресвітера. Преподобний Никифор, знаючи святе життя молодого ченця, доручив йому керування обителью, оскільки сам був тяжко хворий. Не шкодуючи сил, преподобний Микита став дбати про процвітання та благоустрій монастиря. Незабаром слава про високе життя насельників обителі залучила туди багатьох тих, хто шукає порятунку. Через кілька років кількість ченців збільшилась до 100 осіб. Коли преподобний Никифор відійшов до Господа, браття одностайно обрала ігуменом преподобного Микиту. Господь удостоїв святого дару чудотворення. За його молитвою глухонімому юнакові повернувся дар мови; дві біснуваті жінки отримали лікування; до позбавленого розуму повернувся розум, і багато інших хворих зцілювалися від своїх недуг.

Надалі преподобний Микита чимало постраждав від єретиків-іконоборців. За тверде сповідання Православної віри він був посаджений у в'язницю, де пробув багато років аж до смерті нечестивого імператора-єретика Лева Вірменина. У 824 рокувід Різдва Христового святий Микита відійшов до Господа.

Мученики Елпідіфор, Дій, Віфоній та Галик. Ці святі страждальці прийняли мученицькі вінці за вірність Христу та Його Церкві у IIIстолітті. З їхнього Житія ми знаємо, що мученикові Елпідіфору відсікли голову мечем, Дія побили камінням, Віфонія втопили в морі, а Галика віддали на поживу диким звірам.

Мучениця Феодосія Тирська. Одна з ранньохристиянських мучениць, які постраждали за часів гонінь близько 307-308 рокувід Різдва Христового. Святі останки страждальниці були перенесені до Константинополя, а потім до Венеції за часів, коли Західна Церква ще не віддалилася від Православ'я.

Преподобний Іллірик чудотворець. Святий, який чинив чернечі духовні подвиги на горі Марсіон у Пелопоннесі. Час життя цього християнського подвижника, а також подробиці його життя невідомі.

Ікона Божої Матері «Нев'яний Колір». Чудотворний образ Пресвятої Богородиці, на якому Небесна Владичиця тримає Богонемовля на правій руці, а в лівій руці — квітка білої лілії. Цей символ безпосередньо пов'язаний з православним молитовним співом, у якому є такі слова, звернені до Божої Матері: «Ти є Корінь дівства і Нев'яний Колір чистоти».

Вітаємо православних християн з днем ​​цієї святині та з пам'яттю всіх сьогоднішніх святих! Їхніми молитвами, Господи, спаси і помилуй усіх нас!

(Лавандовий гель для тіла, Innisfree пінка-умивалка, Queen Helene омолоджуюча гель-маска, Neutrogena водний антивіковий гель, E.L.F. Cosmetics туш для вій, EcoTools щітка для волосся та ін)
Ділюсь своїм кошиком і враженнями від покупок в iHerb

Neutrogena, Водний гель "Гідробуст" (48 гр)
Легкий по текстурі і гель Hydro Boost, що швидко вбирається, ніжно-блакитного кольору, з приємним свіжо-морським ароматом просто знахідка для сухої і в'яне шкіри, схильної до подразнень і алергій. Після його застосування шкіра чудово почувається цілий день, ідеальний для літа. за рахунок легкої текстури Oil-Free - відмінно йде під макіяж, моментально вбираючись - усуває відчуття стягнутості та роздратування, відновлює еластичність та пружність, колір обличчя стає свіжим, зморшки розгладжуються. Рекомендую – крем дуже-дуже!


Jason Natural, Powersmile зубна паста (100 гр)
Відбілююча, досить густа зубна паста з не агресивним м'ятним ароматом, не хімозним складом, при постійному застосуванні - ефектом відбілювання. Дуже економна витрата - досить крихітної крапельки для повноцінного очищення ротової порожнини. Очищає, знезаражує та освіжає надовго.

Jason Natural, Sea Fresh зубна паста (100 гр)
Хороша паста, брали просто "добити" посилку, спробувавши вирішили, що брати її повторно варто однозначно. Приємний смак, добре очищує та відбілює зубки, в міру піниться при використанні, зміцнює ясна, освіжає ротову порожнину надовго, має не захимічений склад, зручний об'єм.

Desert Essence гель для душу з болгарською лавандою (237 мл)
Чудовий за складом та ефективний гель для душу – ненав'язливий аромат лаванди, піну дає не високу, але тіло миє якісно та головне – після миття немає ніяких подразнень та алергічних проявів, повторна покупка буде однозначно.

Desert Essence кондиціонер з екстр. червоного винограду (237 мл)
Чудовий кондиціонер для ослабленого і тонкого волосся з екстрактом італійського червоного винограду - натуральний склад, чудовий аромат, приємна ціна, хороший об'єм туби - волосся після нього стає гладким, шовковистим і слухняним. Витрата дуже економна.

Innisfree, Очищаюча піна для обличчя із зеленим чаєм (150 мл)
Ефективний крем для очищення шкіри обличчя при нанесенні перетворюється на стійку піну, після змивання якої - шкіра стає світлішою, чистішою, помітно звужуються пори, обличчя просто сяє - легко змивається, шкіру не сушить і не стягує після використання. Чудово підійде для шкіри змішаного типу, схильної до угреобразованию (ПМС), чорним точкам, розширеним порам, подразненням і алергічним проявам і тим, хто не цурається користуватися корейською косметикою догляду. Навряд чи підійде власникам сухої та тонкої шкіри.


Queen Helene маска-гель для обличчя з екстр. винограду (170 гр)
Чудово очищає та звужує пори, очищає від чорних крапок, позбавляє акне, освіжає та освітлює шкіру після застосування. Приємна ціна, хороший обсяг туби, досить економна витрата (частіше двох разів на тиждень ним користуватися не варто) – для шкіри змішаного типу та літнього сезону – ідеальний варіант для очищення. Наноситься на чисте обличчя (крім області навколо очей) тонким шаром, залишається хвилин на 10-15, після чого маска застигла просто знімається руками (як друга шкіра), після чого обличчя змити теплою водою і нанести зволожуючий крем.Дуже подобається відчуття після цієї маски .

E.L.F. Cosmetics, Studio, що подовжує туш чорна (6.2 гр)
Естетична ємність з матового пластику, дуже зручний сліконовий пензлик з подовженими щетинками завдяки яким можна відмінно розділити і рівномірно пофарбувати вії, не обсипається протягом дня, видаляється добре в кінці дня косметичним маслом нанесеним на ватний диск, легко змивається умивалками (без розлучень). Смішна ціна, непоганий продукт-мінус не дуже мало самої туші в тубі.

Crystal дезодорант-спрей для тіла з лавандою та білим чаєм (118 мл)
Кристал у твердому вигляді давно живе в нашому будинку і застосовується з успіхом усіма членами сім'ї – у кожного свій, цього разу вирішили взяти для проби у вигляді спрею. Результат чудовий, на літо неодмінно придбаємо різні аромати. Склад натуральний, запах ненав'язливий, приємний, слідів не залишає ні на одязі, ні на тілі, не дратує поверхню шкіри, алергію не викликає, ефективно працює як дезодорант – потовиділення не порушує, але зупиняє розмноження бактерій, що викликають запах поту – чудовий продукт. Об'єм невеликий, але дозатор-розпилювач досить економний.

EcoTools, Кращий гребінець для повітряного сушіння
Гребінець незвичайний і класний! Завдяки своїй бубликовій формі (дірка всередині) вона дуже швидко та якісно сушить та укладає волосся. Легка, зручно лягає в руку – функції свої виконує на п'ять – якісно сушить та укладає волосся, чудово масажує шкіру голови.

Загалом у тілі людини активно засвоюється понад 60 хімічних елементів. Вони відповідають різні біологічні функції, які недолік веде до серйозних захворювань. Потрібні мінеральні речовини у харчуванні задоволення потреб організму в неорганічних іонах. Розберемося, яку роль вони виконують, які продукти містять необхідні макро-і мікронутрієнти.

На 4 органогенні елементи - CHNO - припадає 96% складу клітини, інші - 4%. Мінеральні компоненти в їжі - це іони солей, які організм сам не виробляє, а одержує із навколишнього середовища. Зміст 7 макроелементів менше 2%, ними у сумі припадає 99% неорганічного складу клітин. Ще 15–20 елементів становлять менше ніж 0,01% від маси тіла.

Важливо! Існує теорія у тому, що за браку їжі будь-якого елемента людина відчуває насичення. З'являється підсвідоме бажання заповнити дефіцит за рахунок інших речовин, що може спричинити ожиріння, порушення метаболізму.

Слово «мінерали» не підходить для солей макро- та мікроелементів у складі продуктів харчування. З'явилися вони за аналогією з англійською та німецькою назвами тих же компонентів їжі: minerals, Mineralstoffe. Краще використовувати назви "мінеральні добавки", "неорганічні поживні речовини". Мінералами є тверді природні тіла, видимі неозброєним оком (кварц, глауберова сіль, різні дорогоцінні камені).

Іони у складі продуктів суттєво відрізняються за властивостями від простих та складних речовин. Наприклад, металевий натрій розчиняється у воді з вибухом, а іони Na+ не тільки абсолютно нешкідливі, а й потрібні для нормального функціонування організму.

Небезпека дефіциту мінеральних компонентів

Неорганічні солі, іони беруть участь у багатьох фізіологічних процесах. Роль для клітини полягає у виробництві ферментів та гормонів, роботі вітамінів, перебігу окисних та відновлювальних реакцій – основи життєдіяльності організму.

Дефіцит мінеральних компонентів у їжі негативно відбивається на наступних функціях:

  • формування кісток скелета;
  • нервова діяльність;
  • вироблення енергії;
  • імунний захист;
  • контроль рН тіла;
  • робота м'язів.

Важливо! При кип'ятінні та інших видах кулінарної обробки значна частина вітамінів руйнується, а неорганічні іони зберігаються.

Про вітамін D та його роль для здоров'я людини все необхідне ви можете прочитати. Детальна розповідь про користь вітаміну В читайте. А про особливості та джерела отримання вітаміну Е ви знайдете у .

Однак мінеральні солі можуть взаємодіяти у розчині з утворенням сполук, які не засвоюються у кишечнику. За деякими даними, у воду при варінні продуктів харчування переходить до 50% неорганічних речовин. Вони губляться для організму людини, якщо цей «мінеральний бульйон» не вживають, а виливають.

Найважливіші причини дефіциту неорганічних компонентів:

  1. Одноманітний раціон та інші похибки у харчуванні.
  2. Забруднення або дуже ретельне очищення питної води.
  3. Недолік вмісту мінеральних речовин у воді та земній корі у різних регіонах Землі.
  4. Вживання алкоголю та лікарських засобів, що пов'язують неорганічні іони.
  5. Втрата мінеральних компонентів при кровотечах, синдромі подразненого кишечника, виразковому коліті, хворобі Крона.

Важливо! При вивченні дієтичних таблиць із зазначенням вмісту неорганічних елементів слід пам'ятати про погане засвоєння нерозчинних комплексів. Таких сполук більше у свіжих овочах та фруктах, порівняно з продуктами тваринного походження.

Чи відомо вам?

  • Іони неорганічних речовин у рослинних клітинах взаємодіють із фруктовими кислотами, при цьому можуть виникати мало-або нерозчинні солі.
  • У тканинах тварин неорганічні елементи існують у вигляді фумаратів, глюконатів, лактатів, комплексів з амінокислотами та пептидами.
  • Найбільш вигідні форми для організму з погляду фізіології та обміну речовин – молочнокислі солі (лактати).

Продукти харчування містять цинк у формі оксиду, карбонату, хлориду, сульфату, глюконату та лактату. Фітин та клітковина у складі зерен злаків міцно зв'язуються з цинком, тому елемент не засвоюється, хоча в їжі його достатньо. Карбонат кальцію у продуктах чи мінеральних добавках не розчиняється у воді, дуже погано засвоюється організмом. Якщо кишечник надходить 5 мг лактату кальцію, то майже 100% іонів поглинається стінками кишечника.

Важливість макроелементів для нормальної життєдіяльності

Потреба людини у цих мінеральних речовинах досягає 100 мг на добу та вище. Вчені та дієтологи відносять до макронутрієнтів 7 елементів. Вони докладно описані у таблиці. До мікроелементів прийнято відносити компоненти, яких організму потрібно менше 100 мг/добу.

Макроелементи

Назва Значення для організму Наслідки надлишкового змісту та дефіциту
Калій Підтримка електролітного балансу (співвідношення позитивних та негативних іонів), функціональної здатності серцевого м'яза, надниркових залоз. Участь у передачі нервових імпульсів. Надлишок калію проявляється порушеннями серцевого ритму, депресією, плутаниною свідомості, поколюванням у кінцівках. Дефіцит калію негативно відбивається на роботі нирок, нервової системи. Виявляється сухістю шкіри, запором чи проносом, набряками, безсонням, депресією, зниженням артеріального тиску.
Кальцій Входить до складу кісток і зубів, нормалізує проникність клітинних мембран, згортання крові, передачу нервових імпульсів, баланс електролітів, артеріальний тиск. Надлишок проявляється утворенням жовчних піску та каміння в нирках, руйнуванням судинних стінок. Дефіцит викликає у дитини рахіт, у дорослих – остеопороз, пошкодження волосся та нігтів, м'язові спазми та судоми. Для поглинання з їжі необхідні вітамін D, білки та кисле середовище.
Натрій Користь полягає у підтримці балансу електролітів (разом з калієм), рН крові, передачі нервових імпульсів, скороченні м'язів. Важливий баланс іонів натрію та калію. Надмірне споживання викликає підвищення тиску крові, пошкодження кровоносних судин, порушення кислотно-лужного балансу. Ознаки дефіциту: м'язові спазми, головний біль, діарея.
Фосфор Є учасником енергетичного обміну, важливим для метаболізму кальцію, для формування кісток та зубів. Впливає на активність гормону росту. Дефіцит призводить до болів у кістках, тривожності, нервозності, безсоння, утрудненого дихання, оніміння шкіри. При дисбалансі між фосфором та кальцієм відбувається руйнування кісток.
Сірка Антиоксидант, протизапальна речовина. Брак викликає акне, артрит, пошкодження нігтів та волосся, судоми.
Хлор Освіта соляної кислоти у шлунку, підтримання кислотно-лужного балансу. Дефіцит провокує м'язову слабкість, порушення травлення, зневоднення.
Магній Активація ферментів, необхідних для енергетичного та мінерального обмінів. Підтримка роботи нервової системи, м'язових скорочень. Надлишок викликає сонливість. Дефіцит веде до м'язових судом, підвищення артеріального тиску, стомлюваності, дратівливості, тривожності, депресії, пітливості.

При дефіциті, як і передозуванні, мінеральні компоненти та вітаміни можуть бути небезпечними.

Показники добової потреби суттєво відрізняються у різних джерелах. На Заході добові норми споживання неорганічних поживних речовин вищі, ніж у Росії. У вітамінно-мінеральних комплексах імпортного виробництва відсотковий вміст компонентів зазвичай вищий, ніж у вітчизняних препаратах.

Мікроелементи в їжі

Потрібні клітинам і тканинам організму Fe, Mn, Cu, I, Zn, Co, Mo та ще близько 10 елементів. В організмі містяться малі кількості іонів мікроелементів, але виконують важливі біологічні функції.

Опис деяких мікроелементів

Назва Роль в організмі Симптоми дефіциту
Залізо (Fe) Бере участь у синтезі гемоглобіну - білка, що забезпечує тканини та клітини киснем, що відводить вуглекислий газ для доставки його в легені. При нестачі розвивається залізодефіцитна анемія.
Йод (I) Мінеральний компонент необхідний для виробництва гормону щитовидної залози, здоров'я шкіри, волосся та нігтів. При надлишку чи нестачі йоду страждають багато органів, порушуються метаболічні процеси.
Бор (В) Запобігає вимиванню кальцію з кісток, покращує пам'ять. При дефіциті розвиваються хвороби суглобів, знижується опірність бактеріальним та грибковим інфекціям.
Хром (Cr) Бере участь у обміні інсуліну. Дратівливість, депресія, діабет, високий рівень холестерину.
Мідь (Cu) компонент ферментних систем. Бере участь у метаболізмі заліза. Проблеми із кровотворенням, пігментація шкіри, дратівливість, втрата волосся.

Багато елементів у навколишньому середовищі та продуктах харчування токсичні для людини. До цієї групи належать ртуть, свинець, кадмій.

Потреба у мінеральних речовинах та вміст у продуктах

Одні дієтологи стверджують, що звичайний раціон, що містить вощі, фрукти, молоко та хліб, задовольняє потреби організму у всіх необхідних йому неорганічних елементах. Інші фахівці в галузі харчування звертають увагу на те, що не всі компоненти доходять за призначенням через порушення всмоктування харчових речовин у кишечнику, способи приготування страв. Розглянемо середні показники щодо кожного макроелементу.

Макроелементи

Калій (К)

Щоденна потреба:

  • діти – 550–1200 мг;
  • у дітей віком від 8 років - 700-1650 мг;
  • жінки – 1800–3800 мг;
  • вагітні – 5200 мг;
  • чоловіки – 2200–4000.

Калій у продуктах

Кальцій (Са)

Щоденна потреба:

  • діти – 360–500 мг;
  • старше 8 років – 1000 мг;
  • жінки –700 мг;
  • вагітні та лактуючі - 800 мг, 1200 мг;
  • чоловіки – 800–1000 мг.

Вміст кальцію у продуктах харчування

Натрій (Na)

Щоденна потреба:

  • діти – 300–500 мг;
  • старше 8 років – 400-800 мг;
  • жінки – 1000–1200 мг;
  • під час вагітності та лактації – 1300–1500 мг;
  • чоловіки – 1300–1500 мг.

Натрій у продуктах

Фосфор (Р)

Щоденна потреба:

  • діти – 180–250 мг;
  • старше 8 років – 550–850 мг;
  • молодь до 19 років – 800–1250 мг;
  • жінки – 500–700 мг;
  • вагітні та лактуючі - 800 мг;
  • чоловіки – 600–800 мг.

Фосфор у продуктах

Сірка (S)

Потреба у цій мінеральній речовині становить близько 1 г на день і повністю задовольняється завдяки правильному харчуванню.

Сірка у продуктах

Хлор (Cl)

Добовими дозами з лишком забезпечують продукти харчування та спеції. Харчова сіль - найдоступніша форма доставки в організм великої кількості іонів Cl - і Na +. Хлорид натрію – основний компонент кам'яної солі – легко розчиняється у воді.

Мікроелементи

Їжа, багата на залізо (м'ясо, яєчні жовтки, шпинат, вівсянка), не завжди допомагає у разі анемії через низьке засвоєння іонів (10–15%). Такою є фізіологія людини, особливості травлення в кишечнику. Вирішення проблеми – вживання аптечних препаратів заліза.

Йод міститься у морських водоростях, рибі, молюсках, молочних продуктах. У регіонах, де у природних водах мало І, продають у супермаркетах йодовану сіль. Інший метод поповнення дефіциту - прийом йодовмісних харчових добавок.

Бору багато в сухофруктах, бобових, яблуках та помідорах. Мідь міститься в рибі, буряках, ракоподібних, яєчних жовтках.

«Мав золотник, та дорогий!»

Вміст мінеральних речовин у більшості продуктів становить лише 1% маси їстівної частини. Енергетичної цінності неорганічні компоненти не становлять (на відміну жирів, вуглеводів і білків). Однак без макро- та мікроелементів неможливе життя людини. Неорганічні елементи беруть участь у найважливіших метаболічних процесах як активну частину ферментів, вітамінів чи гормонів.

Серед продуктів «на кожен день» є свої «чемпіони» за вмістом мікро- та макронутрієнтів. До них відносяться молоко, сири, яєчні жовтки, морепродукти, шпинат та морква. Намагайтеся максимально наповнити своє харчування цими корисними продуктами і тоді нестача мікроелементів вам не страшна.

Антон палазников

Лікар-гастроентеролог, терапевт

Стаж роботи понад 7 років.

Професійні навички:діагностика та лікування захворювань ШКТ та біліарної системи.

>>> Мікроелементи - мінеральні елементи

Для того, щоб існував людський організм і щоб у ньому проходили всі основні процеси, у складі тканин обов'язково потрібна присутність мінеральних елементів. Усі мінеральні елементи, які є в організмі, поділяються на мікроелементи та макроелементи. Хоча зміст і тих та інших в організмі обчислюється частками відсотків, але макроелементів все ж таки на порядок більше.

Основна частина мінеральних елементів потрапляє до нашого тіла з їжею. Загальна кількість макроелементів, які Ви повинні з'їсти протягом дня – двісті міліграмів. Такі макроелементи, як сірка та фосфор є біогенними елементами. Усі тканини людського організму складаються з цих макронутрієнтів плюс водень, вуглець і кисень. Ще до розряду макроелементів відносять кальцій, магній, хлор, калій та натрій.

В організмі кожного з нас є постійна кількість кожного мінерального елемента. Але іноді, наприклад, під час хвороби, вагітності чи тривалого голоду кількість макроелементів знижується. Якщо нестача будь-якого макроелемента триває тривалий час, це може спричинити розвиток різних захворювань.

Найбільша кількість макроелементів знаходиться в кістках, мускулатурі, зв'язках та крові. Не менш важлива функція макроелементів – це підтримання кислотно-лужного балансу. Кислотно-лужний баланс у тканинах необхідний фізіологічного перебігу всіх процесів обміну.

Кальцій. З усіх мінеральних елементів кальцію у нашому тілі найбільше. У здоровому тілі дорослої людини кальцію має бути один кілограм двісті грамів. Причому переважна кількість міститься в скелеті. Можливо, це Вас здивує, але у дорослої людини скелет повністю оновлюється за десять років. А у малюка лише за два роки. При цьому відбувається кругообіг кальцію в організмі. Але якщо раптом з їжею Ви отримуватимете кальцію менше, ніж потрібно Вашому організму, у кістки відкладатиметься кальцію менше, ніж його вилучатиметься в процесі оновлення. Так розвивається остеопороз. Кістки є депо кальцію та фосфору, звідки ці елементи організм завжди може витягти у разі нагальної потреби. Такі продукти харчування, як білий цукор, тваринні жири, сир, м'ясо і випічка збільшують потребу організму в кальції, оскільки кислоти, що містяться в них, знищують кальцій. Організму потрібно за добу до восьмисот міліграмів кальцію. Для кращого засвоєння кальцію необхідно вживати його з білковою їжею або лимонним соком.

Натрійприсутня у багатьох тканинах, тому що він необхідний для великої кількості різних реакцій. Натрій нормалізує кількість рідини в організмі, регулює артеріальний тиск, підтримує кислотність крові на одному рівні. Натрій необхідний нормальної роботи мускулатури і периферичної нервової системи. Натрій потрібний і для роботи серця. Ще натрій відповідає за вироблення шлункового соку.

Магній. Кожному з нас потрібно двадцять п'ять грамів магнію, що міститься у тканинах організму. Основна кількість магнію міститься в головному мозку, надниркових залозах, мускулатурі, а також у крові. Магній покращує роботу кишкової мускулатури, а також активізує рух жовчі. У людей, які хронічно недоотримують магній, проблеми з нирками. Вони ризикують отримати інфаркт міокарда, мускулатура їх перестає бути еластичною. Нестача магнію важко позначається на роботі нервової системи. Людина погано спить, її мучать кошмари.

Фосфор. Депо фосфору в організмі – це кістяк. У ньому міститься до дев'ятисот грамів фосфору. Фосфор необхідний роботи центральної нервової системи. Він бере участь у метаболізмі ліпідів та протеїнів, а також у внутрішньоклітинному обміні. Обмін фосфору неможливий без присутності кальцію. А обмін кальцію неможливий без фосфору.

Мікроелементи. Мікроелементів в організмі є мізерна кількість. Але без них неможливі багато реакцій. У тілі людини виявлено сімдесят шість мікроелементів, але вчені підозрюють, що це далеко ще не все.

Для задоволення потреб організму в макроелементах та мікроелементах можна вживати лікарські рослини, можна вживати продукти бджільництва, надзвичайно багаті на ці речовини. А можна приймати БАД (біологічно активні добавки), які найчастіше включають і рослини і продукти бджільництва.

Читати ще: