«Те, що не поясните дитині ви, вона додумає сама», — такого висновку можна дійти, вивчивши ази дитячої психології. Про те, як саме це відбувається, нашому автору Дар'ї Зеленцовій розповіла гештальт-терапевт Наталія Трушіна.
Сперечаємося, я краще?
Що відбувається:батьки не сходяться у питаннях виховання.Популярне
У Олі та Діми конфлікти трапляються часто. З приводу роботи, відпочинку, розподілу бюджету та сина. І кожне друге Оліно рішуче «ні» обертається усміхненим Діміним: «Нехай дитина потішиться». Наприклад, Оля намагається накласти ліміт на поїдання улюблених Мишей шоколадних цукерок, Мишко плаче, тато суне йому шоколадку і Олю звітує: «Шкода солодкого для маленького?» І обидва вдають, що за цим стоять одні лише цукерки, а не інші, серйозніші протиріччя в сім'ї.
Що бачить дитина:плутанину, нестабільність, а також можливість керувати батьками.
Відсутність у сім'ї чітких понять того, що можна і чого не можна, — перший крок на шляху розладу дитячої психіки. Якщо батьки заперечують авторитет один одного, використовуючи дитину як козир у конфліктах, чадо відчуває тривогу, яка може призвести до порушень сну, істериків та хвороб. Найхитріші діти розвивають ще й маніпуляторські здібності: «Таточка, ти такий добрий, не те що мама». Мабуть, спочатку краще батькові домовитися з мамою.
Складна штука
Що відбувається:У сім'ї намічаються проблеми.
Два роки тому тато п'ятирічного Сашка втратив роботу. І вся його невелика родина, включаючи стареньку бабусю та маленьку сестричку, дізналася, що таке економічна криза і як важко перебиватися нестабільними маминими заробітками. Сашку в подробиці не присвячували, але й він помічав похмуре татове обличчя за вечерею та мамині зітхання, коли тато на запитання «Ну що, знову не взяли?» похмуро хитав головою.
Що бачить дитина:лише те, що до нього доносять.
Якщо у сім'ї неприємності (фінансові труднощі, чия хвороба чи інші печалі), не варто повністю ізолювати від них дитину. Адже він відчуває напружену атмосферу і, не знайшовши відповіді у батьків, починає фантазувати. Найемоційніші діти навіть беруть провину на себе: «Я щось не так зробив, і тепер у мами з татом поганий настрій». Варто з огляду на вік і характер дитини пояснити йому, що відбувається. І обов'язково переконати(одночасно і себе), що все буде добре. А для цього потрібно підтримувати і не ображати один одного, і кожному в міру сил вирішувати проблеми.
Відмова від шоколадного яйця, спільна поїздка до тітки до лікарні можуть стати предметом гордості: «Я як дорослий разом із усіма вирішую проблеми!» Головне — обійтися без крайнощів і не завантажувати дитину сумними подробицями і, тим більше, критикою на адресу родичів, татового боса чи уряду. І вже точно навіть побічно не згадувати, як складно дається його виховання і дорого — зміст: це загрожує глибоким почуттям провини та комплексами.
І не забувайте: дитина дивиться на світ очима батьків і майже завжди копіює їхню позицію та їхню поведінку. І якщо мама каже, що сил її більше немає, тато помічає, що «Біда не приходить одна», а бабуся зітхає: «Нещасний крихітко», маленький член сім'ї почуватиметься обділеним і справді найнещаснішим. До речі, якщо криза минула, а дитина, як і раніше, стривожена і зі страхом чекає на її продовження, необхідні ритуали, які демонструють успішність сім'ї: спільні походи, поїздки тощо.
У мирних цілях
Що відбувається:батьки приховують свої почуття.Тато та мама Вероніки ніколи не сварилися і навіть голос не підвищували. Ні, звичайно, вони робили це, як усі люди, але пошепки, коли донька спала. А за Ніка — ні-ні. Навіщо дитині негативні емоції та внутрішньосімейні розбирання? Загалом, суцільні «Так, милий» та «Як скажеш, люба».
Що бачить дитина:жорсткий конфлікт між реальністю та ідеалом.
Пам'ятаєш історію принца Гаутами? 29 років він ріс у коханні та розкоші, якими оточили його батьки, не бачачи ні хвороб, ні старості, ні смертей. А опинившись за стінами палацу (і побачивши все одразу), отримав стрес глобального масштабу, залишив будинок, дружину, сина та 6 років провів в аскезі та поневіряннях. Так, натомість світ отримав релігійну течію №1 за популярністю і Будду. Але чи того бажали батьки?
Дитина, що росте в подібній атмосфері, частіше за інших стає, ні, не засновником релігійної течії, а об'єктом для глузування інших дітей. І будь-який конфлікт переживатиметься ним у триста разів гірше, ніж дітьми, яких «загартували» довірою та настановою «Не біда, прорвемося!». А пошук ідеалу в особистому житті (щоб як тато з мамою - двадцять років без жодної сварки) і зовсім загрожує крахом.
Не страшно, якщо дитина бачить, що її батьки - звичайні люди: у них можуть не збігатися погляди, траплятися напади мігрені та просто поганого настрою. Головне, щоб він зрозумів: у добрій сім'ї слідом за бурею завжди настає штиль. І наочний (можливо, трохи «інсценований») приклад більш ніж бажаний. Дитина теж бере участь у розмові і вчиться знаходити компроміси: «Малюку, ми з татом посперечалися і навіть мало не посварилися, але це не страшно: ми однаково любимо одне одного. Ще ми обговорили, що важливіше — дриль чи міксер, а потім вирішили зробити приємне для всіх і купили морозиво. Ти який пломбір більше хочеш – шоколадний чи фруктовий?»
На пристрасть та ризик
Що відбувається:тато з мамою голосно та темпераментно з'ясовують стосунки.Батьки трирічної Оксани гордо вважають себе по-справжньому гарячою парою: рідкісна сварка у них проходить без криків і метання предметів інтер'єру. Холерична парочка швидко відходить: скинувши пари та емоції та отримавши черговий «заряд бадьорості», вони миряться і живуть у повній згоді до наступного конфлікту.
Що бачить дитина
: як мінімум аварія світу
Оксана часто плаче, вередує, боїться темряви та уявних, але дуже страшних чудовиськ, що живуть у її дитячому світі. Світ цей невеликий: квартира, улюблена кімната, іграшки, кішка Дуся, а ще мати з батьком. Вони головні захисники від зовнішніх проблем, за могутністю та силою впливу можна порівняти хіба що з богами. І раптом «боги» сваряться: кричать один на одного, звинувачують, злиться. Ксюша з жахом: все зникло, вона хоче, але ніяк не може помирити тата і маму. А раптом вони посваряться назовні?
«Мовчанка», шпильки й шипіння в цьому сенсі менш небезпечні: вони провокують у дитини лише невиразну тривогу. А галасливі з'ясування стосунків між батьками загрожують нервозністю, капризами, істериками. Діти з «гучних» сімей часто виростають забіяками та провокаторами або ж, навпаки, нелюдимими та замкнутими. Можливе навіть порушення механізму уподобання у майбутніх відносинах. Вихід один: спілкуватись так, щоб це не травмувало інших членів сім'ї.
Кохання за правилами
Що відбувається:тато з мамою відверто фліртують і кокетують один з одним.Батьки Лізи дуже темпераментна пара, і світ має про це знати. Папа Сергій закоханий у маму Марину, так само, як і 8 років тому, під час початку їхнього бурхливого роману. Він часто цілує її на людях, обіймає, тримає руку. Марина у відповідь кокетує і сміється, заохочувально підморгуючи.
Що бачить дитина:модель відносин, яку можна приміряти зараз.
Ліза копіює поведінку батьків, а вихователі в саду обурені: дівчинка постійно обіймається зі своїми одногрупниками, а нещодавно навіть навчала одного з них цілуватися як дорослі. Надмірний прояв емоцій, що має яскраво виражене сексуальне підґрунтя, у присутності дитини — це перебір, треба чітко контролювати межі дозволеного. Але турбота та ніжність при дітях просто потрібні. У віці трьох-п'яти років у малюків починає проявлятися Едіпів комплекс (у випадку з дівчатами - комплекс Електри). Сини проганяють тата, дочки ж, навпаки, ревнують і вимагають підвищеної уваги тата. Завдання батьків правильно розставити акценти. Бачачи прояви ревнощів, батько не повинен йти у дочки на поводі, треба пояснити: «Я дуже тебе люблю, але ти моя кохана дочка, а мама — кохана жінка. З часом у тебе з'явиться свій хлопчик, він тебе любитиме так само, як я твою маму, а ти любитимеш його».
Потрібно розуміти, що відносини батьків стануть для дитини моделлю поведінки в парі, яку вона зможе застосувати відповідно до віку. Дівчинка може бути ніжною і кокетливою, чепуритися, як мама, хлопчик — дбайливим і сильним, як тато. І від вас залежить, яке синові чи доньці доведеться у дорослому світі.
Вегетаріанство і навіть веганство стало досить поширеним у Росії. Відмова від тваринної їжі та від будь-яких продуктів та товарів, які мають тваринне походження в принципі, з позиції того, що ми не повинні експлуатувати своїх менших братів — справа похвальна, але обов'язково добровільна. Коли вегетаріанці позбавляють тваринного корму свійських кішок і собак і від народження годують своїх дітей виключно рослинною їжею - це, м'яко кажучи, не зовсім правильно. Чому до раціону дитини повинна включатися їжа тваринного походження і чому не можна обійтися виключно рослинною.
Справді, є такі вегетаріанці та вегани, які вкрай нав'язливі у своїх поглядах і, як усілякі неофіти, агресивно їх відстоюють, прагнучи залучити до своєї “віри” оточуючих. І одна річ — агітація інших дорослих людей, а зовсім інша — нав'язування власного смаку тим, хто від тебе залежить, особливо своїх дітей. Зрозуміло, такі далеко не всі вегани, і є цілком розумні люди, і ми віримо, що їхня більшість.
Так все ж таки, чому до раціону дитини повинна включатися їжа тваринного походження і не можна обійтися виключно рослинними білками, які, як вважають вегетаріанці, ідеально можуть замінити собою тваринну їжу?
По-перше, білок це будівельний матеріал для нашого організму, що складається з амінокислот. Дитина активно зростає, відбувається формування та розвиток організму, у тому числі активний та бурхливий розвиток головного мозку.
По-друге, білок у цьому віці має надходити легкозасвоюваний і що складається з тих амінокислот, яких немає в рослинній їжі в принципі. Молоко, сир, яйця, дієтичне м'ясо та риба, печінка крім такого білка також містять необхідні для розвитку організму ферменти, кальцій, вітаміни Е та групи B, а також залізо.
Відсутність повноцінного білкового харчування призводить до того, що дитина не може повноцінно розвиватися, страждає на її фізичний та розумовий розвиток. Відновити їх не вийде ніколи.
Таким чином, до раціону дитини обов'язково повинна включатися їжа тваринного походження, без неї дитина виросте недорозвиненою з усіх точок зору, і захоплення батьків трагічно позначиться на їхньому власному потомстві.
У підлітковому віці в організмі дитини активізуються процеси зростання. У цей період життя відбуваються значні зміни у роботі організму, особливо у гормональній та емоційній сфері. Саме тому так важливо, щоб підліток отримував достатньо калорій та поживних речовин із їжею.
Для повноцінного розвитку дуже важливо забезпечити підлітка збалансованим харчуванням
Принципи здорового харчування
- Харчування має бути регулярним, тому важливо організувати режим прийомів їжі, якого підліток дотримуватиметься щодня.
- Меню підлітка має бути максимально різноманітним, щоб дитина отримувала і замінні, і незамінні нутрієнти у потрібній кількості.
- Білки у денному раціоні підлітка мінімум на 50-60% мають бути представлені продуктами тваринного походження.
- Жири підліток повинен отримувати з олії, сметани, горіхів, сиру, вершкового масла та інших продуктів. Бажано, щоб близько 70% всіх споживаних жирів на добу були рослинними.
- Вуглеводи дитина повинна отримувати більшу кількість, ніж інші нутрієнти. Оптимальне співвідношення вуглеводів до білків – 4 до 1.
- Джерела швидких вуглеводів (солодкі страви) повинні становити до 20% від усіх вуглеводів, що вживаються підлітком.
- Складні вуглеводи дитина отримуватиме із злаків, страв із картоплі, хліба. Для приготування борошняних страв рекомендується віддавати перевагу муці з грубою помолом.
- Риба повинна бути присутня в меню підлітка мінімум 1-2 рази на тиждень. Такі ж рекомендації даються і щодо червоного м'яса.
- Щодня підлітку слід з'їдати по 5 порцій фруктів та овочів. Одна порція є фруктом середньої величини (наприклад, яблуко або апельсин), два маленькі фрукти (наприклад, абрикоса), 50 г салату з овочів, склянка свіжого соку, три столові ложки овочів після теплової обробки.
- Молочні продукти мають бути у меню підлітка щодня у вигляді трьох порцій.
- Дитина може вживати жирну та солодку їжу в невеликій кількості, але такі страви не повинні замінювати корисні продукти, оскільки вони містять дуже мало корисних елементів.
- Найкращими видами теплової обробки продуктів називають відварювання та гасіння, а також запікання.
- У раціоні підлітків небажані продукти з харчовими добавками, маргарини, магазинні соуси, не сезонні овочі, сирокопчені ковбаси, дуже гострі страви, смажені у фритюрі продукти, пакетовані соки, льодяники, страви швидкого харчування, жуйки. Також варто обмежувати споживання білого хліба та цукру.
При складанні меню потрібно враховувати спосіб життя дитини
Потреби підлітка в їжі
Підліток повинен одержувати адекватну кількість калорій, що покриває його енерговитрати протягом дня. У середньому це 65 ккал на кілограм ваги дитини, що загалом на день становить близько 2500-3000 ккал.
Якщо фізична активність підлітка висока, добова кількість калорій має бути збільшена відповідно до витрат енергії на тренуваннях.
Що стосується нутрієнтів, то дітям підліткового віку рекомендують щодня отримувати 100-110 г білків, 90-100 г жирів та в середньому 400 г вуглеводів.
Які продукти мають становити раціон?
Потреби підлітка в продуктах харчування на день будуть такими:
- М'ясо – приблизно 200 г;
- Сир - 60 грам;
- Молочні продукти – близько 500 мл;
- 1 яйце;
- Сир – приблизно 10-15 г щодня;
- Риба – від 60 до 70 г;
- Солодощі – до 100 грам;
- Хліб - від 300 до 400 грам (у тому числі житній хліб у кількості до 150 грам);
- Макаронні вироби або крупи – близько 60 грамів (один раз на тиждень замінюють бобові у тій же кількості);
- Овочі – 300-350 грам;
- Свіжі фрукти – від 150 до 300 г;
- Сушені фрукти – близько 25 г;
- Вершкове масло – від 30 до 40 грам;
- Рослинна олія – від 15 до 20 грам.
Про вітаміни для підлітків читайте в іншій статті. Дізнаєтеся про те, чи потрібно вводити додаткові вітамінні комплекси в раціон і про те, на що варто звернути увагу на цей вік.
На що варто звернути увагу при складанні меню для підлітка, дивіться відео Союзу педіатрів Росії.
Як привчити дитину до здорової їжі?
Питання правильного харчування у підлітковому віці одночасно складне і просте. Батьки ще здатні впливати на меню сина чи дочки, але харчові уподобання в цілому у дитини вже сформовані. До того ж бажання бути самостійним і робити по-своєму позначається на харчуванні. Тут важливо знайти баланс між контролем харчування та насильством над особистістю.
У долученні підлітка до здорового харчування важливим є приклад батьків. Бажано, щоб вся сім'я дотримувалася принципів раціонального харчування. У розмовах з дитиною обговорюйте користь конкретних продуктів та важливість певних страв для зростання та здоров'я. Розповідайте підлітку про важливість сніданку, поганий вплив фастфуду, пропусків прийомів їжі та голодних дієт.
Неодмінно приділяйте уваги питанням харчування дитини у школі. Запропонуйте підлітку брати з дому корисну альтернативу хот-догам та піци. Наприклад, нехай син чи донька бере на заняття йогурти, фрукти, запіканки, домашню випічку.
Уподобання до їжі формуються у дітей роками, тому батькам потрібно подавати гарний приклад
Режим харчування
Підліткам слід харчуватися щонайменше 4 рази на день. Всі їди поділяють на:
- Сніданок.У ранковий прийом їжі дитині слід отримувати близько 25% від усіх калорій.
- Обід.Це найбільший прийом їжі, що становить від 35 до 40% від денної калорійності.
- Полудень.Він представлений невеликим перекушуванням, що відповідає приблизно 15% калорійності від добової.
- Вечеря.У вечірній прийом їжі дитині рекомендують з'їдати від 20 до 25% калорій добової потреби. При цьому важливо, щоб підліток вечеряв максимум за дві години до моменту, коли він піде спати.
Які давати рідини?
Загальний обсяг рідини, яка вживається підлітком на день, визначатиметься особливостями меню дитини, рівнем активності підлітка, а також погодою. У спекотний день або за фізичних навантажень води слід споживати більше. У середньому підлітку щодня потрібно близько 50 мл рідини за кожен кілограм його ваги.
Найкращим напоєм для підлітка є звичайна вода. Також у раціоні дітей шкільного віку можуть бути такі напої, як молоко, компоти, киселі, настій шипшини, відвар сухофруктів, чай, какао.
Сік вважається менш кращим напоєм через високий вміст простих цукрів та збільшеної кислотності. Якщо дитина п'є свіжий сік, то його неодмінно слід розбавляти водою.
Підліткам не варто вживати газованих напоїв, а також напоїв з високим вмістом кофеїну. Кофеїн впливає на всмоктування заліза і може спричинити проблеми зі сном. Напої з газом погано втамовують спрагу і дратують ШКТ, а також часто містять різні хімічні добавки.
Найкращим напоєм як для дорослих, так і для дітей є вода
Як складати меню?
У складанні меню для підлітка на день слід враховувати режим дня дитини, зокрема режим відвідування школи, спортивних секцій, репетиторів та інші заняття.
Краще складати меню відразу на весь тиждень, тоді воно вийде різноманітнішим і поживнішим. Враховуйте такі нюанси:
- На сніданок підліток повинен отримувати в середньому 300 г основної страви, а також напій приблизно 200 мл. Хорошими варіантами для сніданку вважають молочну кашу, страви з сиру, омлет чи яєчню. До них додають овочі, сухофрукти, ягоди, фрукти, м'ясо, соуси.
- Багато підлітків обідають у школі, отримуючи там суп, другу страву (у складі зазвичай є гарнір і м'ясо чи риба), і навіть напій. Домашнє обіднє меню будується за таким же принципом. Дитині дають близько 250 мл першої страви та приблизно 100 г овочевого салату. Основну страву підлітку пропонують обсягом до 300 грам, а напій - обсягом 200 мл.
- На полудень підлітку рекомендують вживати молочні продукти, фрукти, випічка та печиво. Приблизними обсягами страв є 100 г для випікання, 100 г для фруктів та 150-200 мл для напою.
- У вечірній прийом їжі дитині підліткового віку пропонується основна страва (близько 300 г) та напій (200 мл). Хорошим вибором будуть нежирні білкові страви, наприклад, сирна запіканка, страви з яєць або риби. Також непоганим варіантом вечерь підлітків називають кашу та овочеві страви.
- Хліб можна включати в будь-яку їжу, пропонуючи дитині хлібобулочні вироби з різних сортів борошна.
Підтримувати інтерес до здорової їжі можна шляхом спільного приготування страв
Приклад меню
Харчування має бути різноманітним, корисним та збалансованим
Можливі проблеми
Якщо батьки не цікавитимуться харчуванням дитини, внаслідок одноманітного та бідного нутрієнтами меню у підлітка можуть виникнути такі проблеми:
- Ожиріння.
- Крихкість кісток.
- Швидка стомлюваність.
- Знижений імунітет.
- Хвороби суглобів.
- Запаморочення та низький тиск.
- Проблеми із менструальним циклом у дівчаток.
- Карієс.
- Виснаження.
Зайва вага
У разі перевищення ІМТ підлітка більше 25-30 слід звернути увагу на харчування та відкоригувати його. Насамперед із меню дитини виключають шкідливі продукти (чіпси, шоколадні батончики, смажені страви, фастфуд,
1. Найбільш цінним джерелом білка є рослини сімейства Бобові: соя, горох, квасоля, нут, а також горіхи та овочі зеленого кольору
2) Для підлітків необхідна достатня кількість тваринного білка, що міститься у м'ясі, оскільки саме він є будівельним матеріалом для м'язової системи. Рослинні білки, на відміну від тварин, містять не всі амінокислоти, необхідні для утворення специфічних білків людини
3) Відсутність повноцінного білкового харчування може сильно позначитися на зростанні, фізичному та розумовому розвитку дитини.
35.Чим небезпечна для людини знижена кислотність шлункового соку? Вкажіть не менше двох причин.
1. Оскільки соляна кислота має антисептичний, бактерицидний вплив на патогенні мікроорганізми, то зниження кислотності шлунка може спровокувати виникнення різних кишкових інфекцій.
2. Низька кислотність шлунка викликає порушення у роботі органів травлення. Деякі ферменти втрачають активність, що призводить до неправильного перетравлення білка та розвитку активних процесів бродіння.
3. Зниження кислотності призводить до гіршого засвоєння вітамінів та мінералів. Авітаміноз загрожує ламкістю та сухістю волосся, шкіри, ламкістю нігтів та іншими зовнішніми ознаками.
4. Частий супутник зниженої кислотності – запори, які змінюються частими проносами.
Про які порушення у функціонуванні внутрішніх органів та зовнішніх проявах цих порушень попередить гастроентеролог курця?
1.Насамперед шлунка. Отруйні речовини диму, розчиняючись
у слині, діють на слизову оболонку шлунка, викликаючи її запалення – гастрит. Нікотин, тютюновий дим, частинки тютюну порушують ритм діяльності всього шлунково-кишкового тракту.
2.У курця знижується апетит; з'являється нудота, блювання, біль у ділянці шлунка; може розвинутися виразка шлунка
37. Чому речовини, придатні для споживання, наприклад молоко або курячий бульйон, введені прямо в кров, викликають загибель людини? Вкажіть не менше двох причин.
1. У крові немає ферментів, здатних здійснювати розщеплення високомолекулярних органічних сполук до більш простих, які транспортуються до клітин та використовуються ними.
2.Молоко та курячий бульйон мають специфічний склад (особливо це стосується білків), які для організму стануть антигенами, що викличе імунний захист.
Назвіть дві зовнішні ознаки те, що у раціоні людини недостатньо білка.
1. При нестачі білка сповільнюється обмін речовин. При їх нестачі втрачається м'язова маса і, навпаки, збільшується кількість жиру в організмі.
2. Шкіра, волосся, нігті не є життєво важливими органами, але при цьому майже повністю складаються з білка, отримуючи його за залишковим принципом. Тому тендітне волосся, в'яла шкіра, нігті, що розшаровуються - вірна ознака нестачі білка в організмі.
У тілі людини за 1 годину утворюється стільки ж тепла, скільки потрібно, щоб закип'ятити 1 л крижаної води. Однак температура тіла людини практично не змінюється. Чому? Вкажіть не менше двох органів, які беруть активну участь у підтримці постійної температури тіла.
1.Терморегуляцією називається здатність організму людинирегулювати теплообмін із навколишнім середовищем та зберігати температуру тіла на постійному нормальному рівні 36,6° незалежно від зовнішніх умов та тяжкості виконуваної роботи.
2. Потові залози шкіри утворюють піт, який при випаровуванні захищає від перегрівання.
3.При високих температурах кровоносні судини розширюються, збільшуючи приплив крові до поверхні шкіри та підвищуючи тепловіддачу.
40.Поясніть, чому необхідно їсти в один і той же час; не раніше 3 год
і не пізніше 4,5 години після попереднього прийому їжі, а його тривалість повинна бути 20-25 хвилин.
1.При вживанні їжі в одні й ті ж години в організмі відбувається утворення умовних сокоотделітельних рефлексів на певний час і їжа краще перетравлюється.
2. Рекомендується вживати їжу не раніше ніж через 3 год і пізніше 4,5 год після попереднього прийому, оскільки приблизно через 3-4 год їжа залишає шлунок. При недотриманні цієї вимоги погіршується травлення та знижується апетит.
3. При швидкій їжі їжа погано пережовується та подрібнюється, недостатньо обробляється слиною. Це веде до зайвого навантаження на шлунок, погіршення перетравлення та засвоєння їжі. При квапливій їжі повільніше настає почуття насичення, що сприяє переїданню.