Імбир вважається гарним засобом для схуднення. Звичайно надто великих результатів очікувати не доводиться, але схуднути за місяць на 2-3 кілограми реально. А якщо правильно харчуватися, то можна позбутися і п'яти. Для приготування смачних страв та напоїв найзручніше використовувати порошок імбиру. Його можна купити в продуктових магазинах, в інтернеті чи в аптеці та приготувати корисний напій. Для цього заливають окропом зелену розчинну каву та порошок імбиру для схуднення. Відгуки про такий напій здебільшого позитивні. Люди відзначають його чудовий смак. І зелена кава теж сприяє схуднення. Але не обсмажені зерна не відрізняються ароматом, і імбир не тільки робить свій внесок у процес зниження ваги, але й надає рідині освіжаючий, пряний смак.
Така амброзія додасть енергії та знизить апетит. Адже обидва вихідні продукти надають бадьорість духу і насичують організм корисними речовинами. Багато хто вживає імбирний порошок разом із чаєм і відзначають чудовий смак напою. Але рекомендують додавати зовсім небагато порошку, інакше смак чаю буде повністю перебитий. Можна спробувати самим спочатку висушити целіковий або нарізаний на шматочки імбир, а потім розмелоти в порошок. Тоді чай буде менш терпким смаком. Зручно користуватися порошком імбиру влітку. Адже імбир - це сезонний продукт і в теплу пору року його коріння не так просто відшукати, а от порошковий варіант знайти легше. Ті, хто п'ють чай з імбиром, діляться своїми враженнями в інтернеті.
Деякі кажуть, що навіть не знали про ефект стрункості, інші зазначають, що вже за 2 тижні скинули 3 кілограми. Тут багато залежить і від індивідуальних особливостей організму. У будь-якому випадку, тільки вживаючи напої з імбиром протягом місяця, можна говорити про результати. Кожен може переконатися в ефективності корінця або без результатів самостійно. Звичайно, приймати корінь і його похідні можна, якщо немає медичних протипоказань. Порошок імбиру для схуднення підійде для приготування освіжаючих коктейлів різноманітних напоїв. Радять робити з нього апельсиновий чай. Можна використовувати півложки імбирного кореня або порошок на кінчику ножа.
Головний інгредієнт змішується з щіпкою меленого кардамону та 60-ма грамами листочків перцевої м'яти. Суміш заливається окропом на півгодини, потім проціджують. Туди ж вливається 80 г лимонного соку і 50 г апельсинового. На смак додається мед. Напій дає відчуття свіжості, бадьорить і допомагає схуднути. Щоб досягти бажаного ефекту багато хто радить вживати подібні напої тричі на день або хоча б 2 рази на добу. Тоді в організмі розпочнуться процеси, що спонукають його до очищення. Важливо купити імбирний порошок у надійному місці: в аптеці, магазині, на хорошому ринку. Гості зі Сходу торгують не лише цим продуктом, а й багатьма іншими прянощами. Головне – придбати якісний товар.
Для схуднення імбир потрібно застосовувати постійно, додаючи трохи порошку до кави, чаю, соусу і навіть у м'ясо з рибою. Можна ароматизувати їм та випічку. Адже іноді хочеться побалувати себе смачненьким. Не часто, але можна дозволити собі пару імбирних печив або пряників. Важливо пам'ятати, що ніч імбирний чай пити не потрібно. Адже він має бадьорі властивості і можна через це не заснути. А ось вранці він додасть бадьорості та допоможе прокинутися. Вдень теж багато хто любить побалувати себе філіжанкою-другою і радить робити це й іншим. Адже такий чай пробуджує життєві сили організму та допомагає бути у формі весь день.
Імбир порошковий для схуднення додають у салат із селери з морквою та печінкою буряком. Багато чудових відгуків про цю страву. А ось цікавий рецепт деяких користувачів Інтернету. Він допоможе схуднути та вивести зайву рідину з організму. Береться 1 чайна ложка сушеного листя брусниці, додається до смаку імбирний порошок та мед. У заварювальний чайник кладеться брусниця, всипається порошок імбиру, наливається окріп. Чайник накривається товстою полотняною серветкою на півгодини. Після цього напій проціджується, остуджує і до смаку додається мед. Якщо є бажання та потреба схуднути, але хочеться «легкої» дієти, то порошок імбиру допоможе в обох випадках. З ним не доведеться голодувати, а зайві кілограми поступово йдуть. При цьому бадьорість духу та енергія тільки додаватимуться.
croca — 22.11.2012 В одному з відряджень познайомилася з чарівною сінгапуркою Нікматул (це теж окрема історія). І вона мені розповіла про імбирний чай, який у них дівчата п'ють у критичні дні. Після повернення я знову і знову чула лікувальні рецепти з імбиром, багато хто навіть успішно спробував. Тому коли у розмові з сестрою дізналася, що вони всі так чи інакше хворіють, кинулася до Інтернету та знайшла чаї з імбиром від кашлю і не лише. А потім вирішила поділитись і з вами. Хоч я і не прихильник копіпасти, але немає правил без винятків, тим більше що джерело я вказала.Ми вдома просто заварюємо на ніч у термосі з розрахунку на літр один нарізаний лимон, один (або половину) від об'єму лимона нарізаний корінь імбиру, 2-3 столи ложки меду і цукор за смаком (можна додати потім). На смак – як лимонад. застуду і грип знімає при перших симптомах Так, тут важливо встигнути раніше.
Тисяча та один рецепт, а також протипоказання до застосування імбиру див. під катом
Імбир корисні властивості, протипоказання та застосування
(і повний варіант статті)
Імбир - це тропічна трав'яниста багаторічна рослина з бульбоподібно розчленованим кореневищем. Росте у Японії, Індії, Центральній Америці, Цейлоні, Китаї. Ефірне масло одержують із кореневищ. Для отримання 1 кг олії потрібно 50 кг сухих кореневищ.
Основними компонентами у складі імбиру є цингіберен, або зінгіберен (близько 70%), крохмаль (4%), камфен, ліналоол, гінгерин, фелландрен, бісаболен, борнеол, цитраль, цинеол, цукор та жир. Пякучий смак прянощі надає фенолоподібна речовина гінгерол (1,5%), а приємний аромат - ефірні олії (1-3%).
Імбир – одна з перших спецій, завезених до Європи з Азії.
Імбир як пряність і лікарський засіб відомий з давніх-давен, вже 3 тисячоліття тому люди звернули увагу на його незвичайні смакові та цілющі властивості. В аюрведе, найдавнішій системі ведичної індійської медицини, ця рослина названа універсальними ліками.
Безліч цілющих властивостей імбиру відоме і сучасній медицині.
Отже, чудо-корінь має дію:
- відхаркувальне,
- антибактеріальне, протизапальне, антимікробне, антисептичне, бактерицидне,
- антиартеріосклеротична (очищає стінки судин від атеросклеротичних бляшок),
- легке проносне, вітрогонне, жовчогінне,
- антигельмінтне,
- сприяє травленню, протиотруту при отруєнні грибами,
- що виводить надлишки холестерину і перешкоджає його накопиченню,
- протизгортальне (пригнічує тромбоксансинтетазу і є агоністом простацикліну),
- антигіперглікемічне (свіжий сік),
- антиспазмотичний (знімає спазми різного походження),
- стимулюючий кровообіг,
- противиразкове (лікує шкірні виразки та фурункули),
- потогінний,
- слиногонне, і суттєво підвищує вміст у слині травного ферменту амілази,
- кардіотонічне (відповідає за тонус серцевого м'яза),
- що підвищує статеве збудження, чоловічу та жіночу потенцію,
- периферійне судинорозширювальне,
- позитивне інотропне,
- збуджуюче, тонізуюче,
- дія каталізатора та синергіста з іншими травами (дозволяє проявити цілющі властивості інших лікарських рослин, якщо вживається разом з ними),
- ароматичне.
Ефірна олія імбируз успіхом застосовують для лікування різних психоемоційних розладів: страхи, невпевненість у собі, погіршення пам'яті, апатія, агресивність, відсутність терпимості для лікування захворювань опорно-рухового апарату: артрити, артрози, розтягнення зв'язок і сухожиль, нерухомість суглобів.
В осінньо-зимовий період року ефірна олія імбиру допоможе вам впоратися із застудними та вірусними захворюваннями: грип, ГРЗ, тонзиліт, ангіна, ларингіт, фарингіт, бронхіт, пневмонія.
Ефірна олія імбиру оздоровлює передміхурову залозу, сприяє сексуальній активності, збільшує потенцію, лікує гастрит. (Докладніше про ефірну олію імбиру - на сайті-джерелі)
Ви можете додавати імбир до звичайних страв. Це зробить їх смачнішою та кориснішою.
У кулінарії існують різні дози – тут все визначається вашим власним смаком. Однак деякі приблизні рекомендації все ж таки існують.
При додаванні в будь-яку їжу на 1 порцію або склянку води:
Приблизно 1/2 чайної ложки імбиру порошку;
Або чайна ложка натертого свіжого кореня імбиру.
Особливості зберігання
Свіжий імбир можна зберігати у холодильнику протягом 6-7 днів. Висушений корінь зберігає свої корисні властивості близько 4 місяців. Неочищений сушений імбир рекомендується тримати у прохолодному темному місці.
При необхідності тривалого зберігання свіже неочищене коріння можна упаковати в харчову плівку і помістити в морозильну камеру. Повторне заморожування після розморожування продукту не допускається. Перед використанням слід відрізати потрібну кількість кореня і прибрати морозильник, що залишився.
Якщо надалі кореневища буде використано для приготування чаю чи соусів, його потрібно очистити, тонко нарізати, залити білим виноградним вином та тримати у холодильнику.
У такому вигляді імбир може зберігатися кілька тижнів.
У зацукрованому вигляді імбир зберігається у холодильнику близько 1 місяця. В цьому випадку очищений корінь потрібно нарізати тонкими скибочками, опустити в цукровий сироп (1 частина цукру на 1 частину води) і варити протягом 10 хвилин.
Можна також приготувати з очищеного та натертого кореня пасту за допомогою блендера. Потім укладають у великий поліетиленовий пакет, видаляють повітря, зав'язують герметично, надають пасті форму тонкої пластини і прибирають в морозильну камеру.
У такому вигляді зберігати імбир дуже зручно, а при необхідності потрібно відламати шматочки від пластини, потім знову герметично зав'язати пакет і прибрати в морозильник.
Велика кількість корисних речовин міститься біля поверхні імбирного кореня, тому при його очищенні зрізати шкірку дуже тонким шаром.
Для оброблення та нарізування кореневища небажано використовувати дерев'яний посуд, який легко вбирає специфічний запах. Подрібнювати пряність найкраще за допомогою дрібної тертки.
Деякі лікувальні та кулінарні рецепти передбачають використання імбирного соку, який можна отримати за допомогою віджимання тертого кореня. Сік застосовується для заправки салатів та солодких страв.
Сушений імбир перед вживанням зазвичай вимочують. Потрібно мати на увазі, що він гостріший за свіжий, тому, якщо за рецептом потрібно 1 столова ложка свіжого тертого імбиру, замінити її можна 1 чайною ложкою порошку з висушеного кореня.
Імбирний чай рекомендований в першу чергу тим, у кого є порушення роботи травної системи: поганий апетит, нудота, болі гастритного характеру, нетравлення, запори і т. д. У перший триместр вагітності чай з імбиру допоможе майбутнім мамам позбутися симптомів ранкового токси нудоти та блювання.
Корисний цей напій, що зігріває при застуді, грипі, кашлі, бронхіті, головному болі, ломоті в тілі, підвищеній температурі.
Терміни закладки імбиру:
У чай - у момент заварювання, після чого йому потрібно дати постояти в чайнику для заварювання або термосі не менше 5 хвилин;
При цьому майте на увазі, що чим раніше ви закладаєте імбир у блюдо, тим менш насичений його аромат і менше гострота.
Імбирний чай має високу очищувальну дію, тому він очищає організм від шлаків і токсинів, нормалізує жировий обмін і артеріальний тиск, завдяки чому сприяє звільненню від зайвої ваги, зниження ризику атеросклерозу та утворення тромбів.
Крім того, імбирний чай чудово тонізує та відновлює сили.
Це найпростіший спосіб додати трошки імбиру до свого раціону.
Імбирний чай корисний практично для кожного, оскільки він:
Покращує травлення,
дозволяє краще засвоювати їжу,
нейтралізує скупчені в шлунку і кишечнику токсини,
використовується при очищенні організму, особливо при запальних захворюваннях,
покращує настрій,
підвищує тонус,
зміцнює імунітет,
використовується як любовний напій.
Пити його слід до і після їди невеликими ковтками.
Імбирний чай можна робити за різними рецептами, а також у складі змішаних трав'яних чаїв.
Найкраще готувати імбирний чай зі свіжого імбиру. Однак у разі відсутності під рукою свіжого корінця, можна використовувати мелений імбир (порошок імбиру) – не засмучуйтеся, що чай буде каламутим, якщо ви п'єте його з лікувальною метою, то він все одно допоможе.
Базовий рецепт чаю зі свіжого імбиру
1-2 ст. л. тертого свіжого кореня імбиру (за смаком)
200 мл води
1-2 ч. л. меду
Натріть свіжий корінь імбиру на дрібній тертці та помістіть у невелику каструлю або ковшок. Залийте окропом і варіть на слабкому вогні 10 хвилин під закритою кришкою. Потім зніміть із вогню і дайте настоятися 5-10 хвилин. Додайте мед та ретельно розмішайте до розчинення меду.
Пийте гарячим.
Базовий рецепт чаю з порошку імбиру
1/2 чи 1/3 ч. л. меленого імбиру (за смаком)
200 мл води
1-2 ч. л. меду
Залийте порошок імбиру окропом, закрийте кришкою та дайте постояти 3-5 хвилин. Додайте мед, розмішайте.
Пийте гарячим.
Імбирний чай не слід пити:
У другій половині вагітності
під час гіпертонічних кризів,
при високій температурі,
під час загострення шлунково-кишкових захворювань.
Існує безліч рецептів імбирного чаю. Готують його із свіжого кореневища, натертого на дрібній тертці або порошку з висушеного кореня. Потрібно мати на увазі, що прянощі мають різкий смак, тому знадобиться деякий час, щоб звикнути до напою. Для покращення смаку до нього додають зелений чай, мед, м'яту, мелісу, кардамон, лимон, апельсиновий сік.
При приготуванні імбирного чаю необхідно дотримуватися кількох важливих правил:
1. Якщо готується чай для лікування простудних захворювань, воду з імбиром слід кип'ятити протягом 10 хвилин у відкритому посуді.
2. Якщо замість тертого свіжого імбиру використовується мелений сушений, його кількість потрібно зменшити вдвічі і прогрівати напій на слабкому вогні 20-25 хвилин.
3. Можна заварювати імбир у термосі, наполягаючи протягом кількох годин.
4. У імбирний чай, що вживається як прохолодний напій, після охолодження кладуть листочки м'яти та кубики льоду. Можна також додати цукор до смаку.
Імбирний чай з медом
2 столові ложки свіжого тертого імбиру, мед за смаком.
Спосіб приготування
Викласти імбир в емальований посуд, залити 200 мл холодної кип'яченої води, щільно закрити кришкою і довести до кипіння. Потім прогрівати на слабкому вогні 10 хвилин.
Зняти з вогню, додати мед, перемішати та наполягати під кришкою протягом 7-10 хвилин.
Такий напій ефективний при застудних захворюваннях.
Імбирний чай з медом і лимонним соком
Інгредієнти: 1 столова ложка свіжого тертого імбиру (або 1 чайна ложка порошку), 1 чайна ложка меду, лимонний сік до смаку.
Спосіб приготування
Залити імбир 200 мл окропу і дати настоятися протягом 10 хвилин.
Додати мед та лимонний сік.
Прийняти 100 мл напою вранці за 30 хвилин до сніданку. Чай, що залишився, пити протягом дня невеликими ковтками між прийомами їжі.
Напій покращує травлення, виводить токсини, допомагає засвоєнню їжі.
Імбирний чай з апельсиновим соком тонізуючий
Інгредієнти: 1 столова ложка свіжого тертого імбиру (або 1 чайна ложка порошку), 2 столові ложки апельсинового соку, 1 чайна ложка меду.
Спосіб приготування
Викласти імбир у велику чашку та залити кип'яченою водою кімнатної температури приблизно на чверть об'єму. Потім долити ємність гарячою (не киплячою!) водою. Дати настоятися 5-6 хвилин, після чого додати мед та апельсиновий сік.
Вживати для профілактики простудних захворювань у холодну пору року.
Чай імбирний по-східному
Інгредієнти: 1,5 столової ложки свіжого тертого імбиру, 3 столові ложки цукру чи меду,
2 столові ложки свіжого лимонного соку, мелений чорний перець за смаком.
Спосіб приготування
Закип'ятити 500 мл води і викласти в неї тертий коріння і цукор (мед), перемішати, щоб цукор повністю розчинився. Процідити, додати|добавляти| чорний перець і влити лимонний сік.
Пити гарячим для профілактики та лікування простудних захворювань.
Якщо напій вживається як тонізуючий і подається холодним, додати листочки м'яти.
Чай з тибетським імбиром
Інгредієнти: 0,5 чайної ложки порошку імбиру, 0,5 чайної ложки меленої гвоздики, 0,5 чайної ложки меленого кардамону, 0,5 чайної ложки меленого мускатного горіха, 2 чайні ложки зеленого чаю, 1 чайна 500 мл молока жирності 1,5-2,5%.
Спосіб приготування
500 мл води влити в емальований посуд та поставити на вогонь. Додати по черзі гвоздику, кардамон, імбир, зелений чай та довести до кипіння. Прогрівати 1 хвилину, потім влити молоко.
Всипати чорний чай і знову довести до кипіння. Покласти в напій горіх мускатний і кип'ятити протягом 1 хвилини.
Зняти з вогню, дати настоятися 5 хвилин, після чого процідити через кілька шарів марлі в керамічну посудину.
Пити при ГРВІ, грипі, ангіні вранці натще.
Чай імбирний з кардамоном, лимонним соком та медом
Інгредієнти: 2 столові ложки свіжого тертого імбиру, 2 столові ложки лимонного соку, 0,5 чайної ложки меленого кардамону, мед за смаком.
Спосіб приготування
Викласти імбир у термос, додати кардамон, залити 2 л окропу і залишити на 5 годин.
Процідити і подати гарячим на стіл, додавши лимонний сік і мед.
Чай зелений з імбиром, лимонним соком та медом
Інгредієнти: 1 столова ложка зеленого чаю, 0,3 чайної ложки порошку імбиру, 1 столова ложка соку лимонного, мед за смаком.
Спосіб приготування
Насипати в чайник для заварювання зелений чай і імбир, залити 500 мл доведеної до кипіння води і дати настоятися 7-10 хвилин.
Процідити і подати на стіл із лимонним соком та медом. Такий напій корисний при кашлі, крім того, він має антиоксидантну дію і значно покращує стан шкіри.
Відвар імбиру
Для приготування відварів використовується свіжий корінь, що добре визрів. Готується відвар в такий спосіб.
Інгредієнти: 1,5-2 столові ложки свіжого тертого імбиру.
Імбир залити 200 мл холодної води, поставити на водяну баню та нагрівати до кипіння. Потім прогрівати на середньому вогні 15-20 хвилин. Зняти з водяної лазні та залишити під кришкою до повного остигання, щоб відвар добре настоявся.
Готовий засіб можна зберігати у холодильнику, щільно закривши кришкою. Перед вживанням відвар необхідно нагрівати до кімнатної температури або трохи вище.
Імбирний відвар можна додавати до трав'яного чаю.
Ванни імбирні
Ванни з коренем імбиру використовують для зняття м'язових та суглобових болів, а також як засіб профілактики простудних захворювань. Такі ванни розслаблюють, підвищують захисні сили організму, допомагають уникнути простудних захворювань у сирий та вогкий осінній сезон або морозний зимовий день.
Для приготування ванни потрібно помістити дрібно нарізаний і обсмажений імбирний корінь (4-5 столових ложок) у марлевий мішечок і прив'язати на кран під струмінь гарячої води (38-40 ° С).
Можна також приготувати імбирну ванну в інший спосіб.
Інгредієнти: 3 столові ложки імбиру порошку.
Спосіб приготування та застосування
Залити імбир 1 л холодної води, довести до кипіння та прогрівати на слабкому вогні 10-12 хвилин. Вилити відвар у ванну, наповнену гарячою водою (37-38 ° С), добре перемішати.
Грип, застудні захворювання, хвороби дихальних шляхів та горла
Крім імбирних ванн та чаю, про які йшлося вище, для лікування простудних захворювань можна використовувати й інші засоби, виготовлені з імбиру.
Для профілактики простудних захворювань в осінньо-зимовий період, якщо ноги промокли, необхідно зігріти їх, насипавши сухий імбир у шкарпетки. Можна розвести імбирний порошок невеликою кількістю теплої води та втерти отриману масу у шкіру стоп.
Дуже ефективний при застуді та кашлі імбирний «гірчичник». Готується він в такий спосіб. Зробити з меленого імбиру та води кашку, підігріти її та покласти отриманий коржик на спину між лопатками на 8-10 хвилин. З обережністю таке лікування повинні застосовувати люди, які мають проблеми із серцево-судинною системою, а також ті, у кого надто чутлива шкіра.
Щоб захистити горло та ротову порожнину від шкідливих мікроорганізмів у сезон грипу та застуди, потрібно очистити свіжий корінь імбиру від шкірки, відрізати невеликий шматочок та покласти його до рота. Коли дія ефірних олій, що викликають печіння, зменшиться, скибочку можна розкусити.
При застуді, нежиті, кашлі та інших захворюваннях дихальних шляхів дуже корисні інгаляції з ефірною олією імбиру. Для проведення процедури знадобиться інгалятор компресорного типу (продається в аптеці), 1-2 краплі олії імбирного кореня та 2 мл фізрозчину (на 1 сеанс). Тривалість процедури – 7 хвилин. Такі інгаляції показані і дорослим та дітям (від 3 років).
За відсутності компресорного інгалятора можна зробити гарячу парову інгаляцію, додавши 1-2 краплі імбирної олії в миску з гарячою водою. Накритися махровим рушником та вдихати пари ефірної олії протягом 7-10 хвилин. Якщо процедура проводиться для дитини, поряд з нею обов'язково має бути дорослий, щоб уникнути опіків.
Молоко з імбиром при вологому кашлі
Інгредієнти: 200 мл молока, 0,3 чайної ложки імбиру порошку, 0,5 чайної ложки меду, куркума на кінчику ножа.
Спосіб приготування та застосування
У тепле молоко додати імбир та куркуму, розчинити мед та перемішати.
Пити маленькими ковтками.
Сік імбирно-лимонний при сухому кашлі та бронхіті
Інгредієнти: 100 г свіжого імбиру, 2 чайні ложки лимонного соку, 1 чайна ложка меду.
Спосіб приготування та застосування
Для отримання імбирного соку натерти на дрібній тертці очищений свіжий корінь і віджати за допомогою марлі.
З'єднати імбирний та лимонний соки, додати рідкий мед і добре перемішати.
Приймати отриманий засіб, додаючи по 4 краплі в чай чи тепле молоко.
Засіб з імбиру для лікування легеневих захворювань
Інгредієнти: 0,1 чайної ложки порошку імбиру, 1 столова ложка соку цибулі.
Спосіб приготування та застосування
Змішати імбирний порошок із цибульним соком.
Приймати по 0,5 чайної ложки 2-4 десь у день.
Засіб з імбиру та пажитника для лікування кашлю та бронхіту та інших легеневих захворювань
Інгредієнти: 2 чайні ложки насіння пажитника сінного (шамбала), 2 чайні ложки порошку імбиру, мед за смаком.
Спосіб приготування та застосування
Залити насіння пажитника 200 мл гарячої води та прогрівати на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин.
Потім додати імбир та мед за смаком. Пере-. заважати та процідити через марлю.
Приймати по 70 мл 3 десь у день.
Краплі імбирні для лікування нежитю та гаймориту
Інгредієнти: 1 столова ложка соку імбирного кореня, 1 столова ложка цукру.
Спосіб приготування та застосування
Розчинити цукор у імбировому соку.
Закопувати по 1-2 краплі в кожну ніздрю 4 десь у день (востаннє - перед сном).
У разі використання цього лікування для дітей віком від 2 до 6 років розводити сік кип'яченою водою у пропорції 1:1.
Напій з імбиру, кориці та чорного перцю для профілактики ГРВІ та грипу
Інгредієнти: 1 чайна ложка порошку імбиру, 1 чайна ложка меленої кориці, 1 чайна ложка меду, чорний мелений перець на кінчику ножа.
Спосіб приготування та застосування
Висипати в склянку імбир, корицю та перець, влити 200 мл окропу і дати настоятися під кришкою протягом 5 хвилин. Додати мед.
Пити по 200 мл кожні 3:00.
Молочний напій з імбиром, червоним перцем та куркумою для лікування ГРВІ та грипу
Інгредієнти: 0,5 чайної ложки порошку імбиру, 0,5 чайної ложки меленого червоного перцю, 0,5 чайної ложки куркуми, 1 чайна ложка меду, 0,5 чайної ложки вершкового масла|мастила|, 200 мл молока.
Спосіб приготування та застосування
Висипати прянощі в емальований посуд з молоком, довести до кипіння, прогрівати на слабкому вогні 2 хвилини, потім злегка охолодити і додати|добавляти| мед і вершкове масло.
Пити по 200 мл 3 десь у день теплому вигляді.
Настій імбиру для лікування ангіни
Інгредієнти: 1 столова ложка свіжого тертого імбиру, 2 чайні ложки меду.
Спосіб приготування та застосування
Викласти тертий імбирний корінь в емальований посуд, залити 500 мл окропу і поставити на водяну баню. Прогрівати під кришкою на середньому вогні протягом 15-20 хвилин. Процідити, злегка остудити та додати мед
Пити теплим протягом дня невеликими ковтками, востаннє – не пізніше ніж за 2 години до сну.
Полоскання з імбиру для лікування ангіни
Інгредієнти: 0,5 чайні ложки порошку імбиру.
Спосіб приготування та застосування
Залити імбир 200 мл окропу, накрити кришкою і залишити на 10 хвилин, потім процідити і остудити до 37 °С.
Полоскати горло 4 десь у день (1 раз - ніч). Чергувати зі полосканням із відвару ромашки.
Протипоказання
В імбирному корені містяться гіркоти та ефірні олії, тому він не може застосовуватись при деяких порушеннях у роботі травної системи. До таких відноситься виразка стравоходу та шлунка, дуоденальна виразка, неспецифічний виразковий коліт. Не можна використовувати цю пряність при стравохідному рефлюксі (ретроградне просування вмісту шлунка через нижній стравохідний сфінктер у стравохід), дивертикулезі та дивертикуліті. Дивертикулез – наявність у шлунково-кишковому тракті, найчастіше у товстій кишці, дивертикулів (мішковидних випинань у будь-якій частині шлунково-кишкового тракту). Дивертикуліт – запалення одного або кількох дивертикулів.
Вживання імбирного кореня протипоказане за наявності каменів та піску в нирках та сечовому міхурі, а також запальних процесах, що супроводжуються підвищенням температури.
При гіпертонії та порушеннях діяльності серця застосовувати препарати та страви з імбиру можна лише після консультації з лікарем.
Так як ця пряність сприяє скороченню матки, при вагітності для усунення токсикозу рекомендуються лише м'які діючі продукти з імбиром, наприклад, печиво або чай, який п'ють невеликими порціями протягом усього дня.
При передозуванні імбиру можуть виникнути побічні ефекти: блювання, пронос, алергічні реакції. У такому разі прийом слід негайно припинити.
Якими б цілющими властивостями не мали рослини, у кожного існують свої протипоказання, побічні дії або взагалі несумісність з іншими препаратами. Більше того, застосування одного і того ж фітолікарства для різних людей може мати протилежний ефект: комусь допоможе, а для когось буде небезпечним для здоров'я.
Не можна приймати імбир та імбировмісні препарати при:
Загострення запальних захворювань шкіри;
високій температурі;
різних кровотечах,
у період загострень гепатитів та виразок;
дивертикулезі (утворенні мішковидних випинань на стінці кишечника);
у другому та третьому триместрах вагітності;
алергії на імбир.
Слід порадитися з лікарем про доцільність застосування імбиру:
У період гострої фази легеневих та кишкових захворювань;
вагітним жінкам, особливо у випадках, якщо раніше був викидень;
при деяких формах гіпертонії, які супроводжуються високою температурою.
Слід зменшити дози споживання імбиру при:
хронічної виразкової хвороби;
хронічні запальні шкірні захворювання;
жовчно-кам'яної хвороби;
запалення кишківника;
прийом аспірину (вони однаково розріджують кров, тому занадто велика доза може викликати кровотечі).
Крім того, слід пам'ятати, що прийом великої кількості імбиру може спричинити печію, тому найкраще приймати його разом з їжею або після їжі.
Побічні ефекти та/або результати передозування - типові для будь-якого препарату:
Пронос;
нудота;
блювання;
алергічні реакції.
У разі передозування прийом препарату слід припинити та випити якнайбільше рідини. Для того, щоб нейтралізувати пекучу дію імбиру, випийте молока. Добре ще прийняти антацидний засіб, який перекриє подразнюючу дію на слизові: смекту, маалокс, алмагель та подібні до них. За їх відсутності як засіб першої допомоги підійде і розчин харчової соди: чайна ложка на склянку теплої кип'яченої води.
Перш ніж застосовувати лікарські засоби на основі імбиру, рекомендуємо вам узгодити ваші дії з лікарем.
Взаємодія з ліками
Як у будь-якій добрій інструкції до медичного препарату, наведемо перелік ефектів, які можуть виникнути при взаємодії імбиру з різними ліками. Отже, імбир:
Підсилює антидіабетичні ліки, сприяє зниженню цукру в крові;
посилює дію серцевих ліків;
надає сили серцевим глікозидам;
взаємодіє (іноді протидіє) з антиаритмічними ліками та може збільшити ризик аритмії (порадьтеся з лікарем);
взаємодіє з деполяризуючими м'язовими релаксантами;
протидіє нітратам та засобам, що блокують кальцеподібний канал, що збільшує ризик гіпокаліємії (зниження рівня калію);
протидіє лікам, що блокують бета-адренорецептори;
покращує лікування та ліки, націлені на протизгортальну дію;
властивості інших лікувальних трав розкриваються повніше у сусідстві з імбиром, тому часто входить у трав'яні збори.
Якщо ви сумніваєтеся, чи можна вам застосовувати імбир, краще порадьтеся з лікарем.
Про корисні властивості рослини імбир відомо з давніх-давен. Напої з кореня імбиру давно застосовуються для зниження ваги. Ефективність дії імбирного чаю перевірено віками. Для створення цього чудового напою використовується сухий корінь рослини, подрібнений на порошок.
У сучасній медицині та косметології імбир знайшов широке застосування. Для схуднення та оздоровлення всього організму використовуються не лише різні напої, але й лікувальні ванни та . Для цього використовується сухий імбир у вигляді порошку. Дієтологами рекомендується вживання висушеної рослини, оскільки так активні речовини краще всмоктуються клітинами.
Імбир активно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту та обмінні процеси в організмі. Перед тим, як почати вживати напої з імбиру або процедури, рекомендується проконсультуватися у лікаря.
Імбирний чай
Правильно приймаючи імбирний чай, можна досягти значного зниження ваги. Починати вживати цей напій рекомендується з невеликих порцій, роблячи невисоку концентрацію речовини. Потім можна збільшувати дозу. Перед початком приготування чаю уважно прочитайте поради щодо використання цього напою.
- Пити імбирний чай можна і гарячим, і холодним, і після їжі. Для зниження апетиту потрібно приймати напій за 30 хвилин до початку їди. Це виключить можливість переїдання, що додатково сприятиме схуднення.
- При приготуванні чаю можна використовувати різні добавки із лікарських трав. Також добре впливає на смакові та цілющі властивості чаю застосування таких компонентів, як лимон, мед, ягоди та спеції. Їх можна додавати на ваш смак.
Мед можна додавати лише у теплий чи холодний чай. Взаємодія з гарячою водою руйнує цілющі властивості.
- Вживати чай з імбиром краще за курси. Дієтологи рекомендують пити його близько 10 днів, потім робити таку ж перерву. Згодом можна заварювати напій раз на кілька днів для підтримки стійкого схуднення.
- Не приймайте імбирний чай проти ночі. Він має сильну підбадьорливу дію. Найкраще пити його вранці та в обід.
- Заварювати чай можна, використовуючи термос. Напій добре наполягає там і зберігає необхідну температуру. На літр води зазвичай береться дві столові ложки порошку.
- Сухий імбир, доданий до трав'яного чаю, посилює дію лікарських трав.
- Найрезультативнішим з метою схуднення вважається чай із сушеного імбиру з додаванням часнику.
Рецепт зеленого чаю з імбиром
Заваріть будь-який зелений чай, який вам подобається, об'ємом 1 літр. Процідіть готову суміш і перелийте в каструльку. Всипте дві чайні ложки порошку із сушеного кореня імбиру. Для смаку можна додати трохи кориці.
Варіть 20 хвилин|мінути| на повільному вогні. Потім додайте 50 мл лимонного соку. Через 5 хвилин зніміть з вогню та дайте настоятися півгодини. Після того, як чай охолоне, додайте мед до смаку.
Класичний рецепт чаю
Одну чайну ложку подрібненого сушеного кореня рослини залийте двома склянками окропу. Додати сік одного лимона. Можна покласти ягоди полуниці, малини, листя м'яти. Дайте настоятися близько 30 хвилин. У теплий чай до смаку додайте трохи меду.
Інші напої з імбиром
Існує безліч різноманітних рецептів з урахуванням сушеного імбиру. Ви можете вибрати будь-який на ваш смак і приймати його регулярно.
Рецепт кефірного напою
Візьміть сушений порошок із кореня імбиру у кількості 1/3 чайної ложки. Додайте стільки ж кориці і трохи червоного перцю. Усі компоненти висипте у склянку кефіру і добре розмішайте до повного розчинення. Вживайте відразу після приготування. Краще випити суміш натщесерце за 30 хвилин до сніданку.
Рецепт імбирної кави
Візьміть три чайні ложки меленої кави, яку ви зазвичай заварюєте. Потім додайте порошок з імбиру половину чайної ложечки та стільки ж порошку какао та кориці. Покладіть цукор до смаку і варіть звичайним способом.
Рецепт ананасового коктейлю
Для приготування цього напою вам знадобляться консервовані ананаси. Покладіть у блендер 10-15 шматочків ананаса із банки. Потім додайте 2 столові ложки сушеного кореня рослини, 4 чайні ложки меду, сік одного-двох лимонів. Збийте блендер до отримання однорідної суміші. Перед вживанням процідіть.
Рецепт цитрусової настоянки
Для приготування настойки візьміть два лимони або лайми і два грейпфрути. Зніміть цедру з них і наріжте маленькими шматочками. Влийте 500 мл горілки, покладіть 3 столові ложки сушеного імбиру і добре розмішайте. Щільно закрийте ємність кришкою.
Наполягайте суміш протягом тижня у темному прохолодному місці. Щодня добре збовтуйте настій. Після закінчення терміну процідіть напій, після чого можна додати мед для смаку. Зберігайте готову настоянку у холодильнику.
Ванни з порошком імбиру
Для схуднення корисно приймати гарячі ванни із додаванням імбирного порошку. У ході цієї процедури активізуються обмінні процеси в організмі. Речовини у складі імбиру впливають на клітини тканин, спалюючи зайвий жир. При цьому виділяється велика кількість енергії.
Через 10-15 хвилин після початку ванни можна відчути приплив тепла. В цей час рекомендується зробити масаж проблемних зон тіла для посилення антицелюлітного ефекту. Це сприятиме видаленню жирових відкладень на тілі. Час прийняття ванни разом із масажем має становити трохи більше 30 хвилин.
Після того, як ви закінчите процедуру, краще добре укутатися в теплий халат або рушник, щоб тепловий ефект не пропадав. Це потрібно, щоб унеможливити різку зміну температури на поверхні тіла.
Щоб зробити ванну з імбиром, візьміть сушений порошок імбиру, приблизно столову ложку та кілька морської солі. Наберіть гарячу ванну та додайте у воду сіль та імбирний порошок. Дочекайтеся розчинення засобів та приймайте ванну.
Обгортання
Дуже ефективні для схуднення антицелюлітні обгортання. Крім спалювання надлишків жиру, імбир покращує стан шкіри, роблячи її пружною та гладкою. Для цієї процедури приготуйте суміш для обгортання, розвівши сушений порошок імбиру з водою. Вона має бути кашоподібною консистенцією.
Після процедури пілінгу нанесіть потяг на проблемні місця тіла. Потім щільно оберніть плівкою кілька разів і закутайте в теплий плед або ковдру. Якщо немає дискомфорту, можна проводити процедуру близько години. Після цього часу, змийте склад і змастіть шкіру кремом.
Схуднути за допомогою імбиру можна досить легко, якщо задіяти кілька заходів у комплексі. Вживаючи напої з імбиру, не забувайте про те, що для успішного схуднення потрібні фізичні навантаження та дієта.
Мелений імбир, як відомо, можна придбати у будь-якому продуктовому магазині, у відділі спецій. Однак таку приправу можна приготувати і самостійно: домашній мелений імбир у рази ароматніший і смачніший.
Приготування імбирного порошку – абсолютно нескладний процес:
- підготовлений імбир (очищений чи просто добре вимитий) нарізають тонкими скибочками, як у приготування чіпсів;
- скибочки сушать у духовці, у спеціальній сушці або просто на сонці. Підсушені чіпси легко ламаються та кришаться;
- тепер залишилося подрібнити чіпси на порошок. Це можна зробити за допомогою кавомолки або твердої ступки.
Варто зауважити, що суха приправа, куплена в магазині, зберігається набагато довше, ніж приготовлена в домашніх умовах. Тому мелений імбир домашнього приготування необхідно відразу ж пересипати в сухий посуд, що герметично закривається. Використовувати цей продукт рекомендується протягом чотирьох місяців.
Імбир - досить популярна спеція, тому на кухні їй завжди знайдеться застосування. Імбиром приправляють випічку, супи, грибні та м'ясні страви, овочеве рагу. Крім цього, імбир містить багато вітамінів, омолоджує організм та зміцнює імунітет.
мелений імбир для схуднення
Той факт, що порошок імбиру сприяє схуднення, відомий вже досить давно. Як свіжий, так і мелений імбир зберігає всі свої корисні та унікальні властивості.
Для видимого ефекту схуднення іноді достатньо додавати прянощі практично до будь-якого прийому їжі: імбирем можна приправляти перші страви (супи, солянку, борщ, розсольник, борщ), м'ясні та овочеві страви (рагу, соті, гуляш, запіканки), напої (компот, квас , чай), а також соуси і навіть деякі десерти.
Застосування імбиру для зниження маси тіла може бути одностороннім: схуднення має бути підкріплене регулярними заняттями фізкультурою і коригуванням харчування. Сподіватися на «чудову» дію імбиру та продовжувати харчуватися солодкою та жирною їжею, м'яко кажучи, нелогічно. Будь-який підхід до вирішення проблеми має бути комплексним.
Як імбир може допомогти схуднути? Ця приправа відома в дієтології, як засіб, що знижує почуття голоду, що додає сил, що прискорює обмінні процеси (метаболізм), що очищає травний тракт. При дотриманні правил збалансованого харчування іноді буває достатньо замінити вечерю на чаювання з добавками імбиру, і процес схуднення піде значно швидше і помітніше.
Властивості меленого імбиру
Імбир вважається хорошим джерелом гінгеролу: ця речовина активізує всі етапи травлення та прискорює метаболічні реакції, що сприяє позбавленню зайвих жирових відкладень.
Спеціальних наукових досліджень про дію імбирного порошку на організм не проводилося. Тим не менш, на користь цієї приправи ніхто зі спеціалістів та дієтологів не сумнівається. Імбир чудово стабілізує роботу ШКТ, і, зокрема, кишечника, знижує вміст холестерину в крові, позбавляє організм від токсичних речовин і продуктів метаболічного обміну, що накопичилися.
Дія імбиру при застуді багатогранна: пряність сприяє відходженню мокротиння при сухому кашлі, зігріває організм при лихоманці, згубно діє багато видів патогенних мікробів.
Медицина Сходу практикує використання імбиру при судомних станах, ПМС, болю приступоподібної і підвищеній температурі, запаленні суглобів і ревматизмі. Народна медицина рекомендує використовувати цю пряність при отруєннях рослинами та грибами або укусах комах та гадюк.
Користь меленого імбиру
У імбирі більшість корисних елементів міститься безпосередньо під тоненькою шкірою, яку ми, зазвичай, очищаємо. Тому перед сушінням імбиру корінь бажано не чистити, а просто добре вимити, тоді користі від продукту буде значно більше.
У Китаї імбирний корінь вважається пряністю, яка дарує молодість: вживання кореня гальмує старіння організму, покращує лібідо, пробуджує сексуальне бажання.
Імбирний корінь пригнічує зростання та розмноження мікробних клітин, активізує імунітет, готує організм до боротьби з інфекцією.
Протиблювота та протинабрякова дія імбиру дозволяє ефективно використовувати його при токсикозах вагітності: періодичне вживання чаю з імбиру допомагає жінкам сприятливо пережити цей період.
Безліч вітамінів, ефірних олій, мікроелементів дозволяють високо оцінити цей продукт у дієтології та лікувальному харчуванні. Активізація кровообігу, метаболізму, зниження апетиту, стабілізація травних процесів – це може забезпечити вживання імбиру наскільки можна з кожним прийомом їжі.
Рецепти з меленого імбиру
Мелений імбир має гостріший смак, ніж свіжий. Тому додавайте його до страв потроху, щоб не перестаратися. Дану пряність можна використовувати при готуванні м'яса (за 15 хвилин до закінчення приготування), при виготовленні випічки (додається при замісі тіста), або в компот (за 5 хвилин до зняття з вогню).
Про те, як приготувати імбирний чай та каву, ми поговоримо пізніше. А зараз поговоримо про те, що ще корисного можна приготувати з меленого імбиру.
- Імбирна настоянка. Ліки, які застосовують при застуді, ГРВІ, кардіологічних та нервових захворюваннях. Настоянка очищає кров, зменшує жировий прошарок у тканинах, додає сил після перенесених хвороб, посилює лібідо, сприятливо впливає на зір. Використовують 100 г меленого порошку імбиру на 1 л якісної горілки: змішати та залишити у темному місці на два тижні, періодично перемішуючи суміш. Після настойки процідити, можна (але не обов'язково) доповнити частиною меду або цукру. Пити по 1 чайній ложці двічі на день перед їдою, змішуючи з половинкою склянки води.
- Імбирна ванна. Діє на організм розслаблюючим, зігріваючим, допомагає вберегтися від застуди. На 1/2 л води слід взяти 4 повні ч. ложки сухого подрібненого імбиру, кип'ятити протягом 12 хвилин і додати безпосередньо у ванну з помірно гарячою водою. Ванну приймати краще 15-20 хв, після чого, не споліскуючи, витертися рушником.
- Імбирне молоко. Використовують як протикашльовий засіб. У чашку теплого молока додають чверть чайної ложки імбиру порошку, чайну ложку меду, дрібку куркуми. П'ють потроху протягом дня.
- Протигрипозний напій. Заливають склянкою окропу чайну ложку меленого імбиру, таку ж кількість меленої кориці та меду, можна додати дрібку чорного перцю. Такий настій п'ють гарячим по склянці протягом трьох годин.
- Засіб проти проносу. У склянку води додають чайну ложку меленого імбиру та половинку ложки порошку мускатного горіха (або мелених перегородок волоського горіха). Суміш перемішати та випити у два прийоми протягом дня.
- Імбирний компрес. Використовується при суглобових та м'язових болях, радикуліті, невралгії. Зробити суміш із чайної ложки меленого імбиру, половинці ложки куркуми, тріски червоного перцю, краплі олії гірчиці, додавши трішки гарячої води. Кашку нанести на чисту тканину або щільну марлю, прикласти до ураженої ділянки, прикрити поліетиленом і тепло вкрити. Зняти компрес можна через півгодини, після процедури знову сховатися і полежати.
- Засіб при ПМС. На 0,5 л окропу наполягти чайну ложку меленого імбиру та столову ложку сушеної кропиви. Через 15 хвилин відфільтрувати та приймати по половинці склянки тричі на день.
- Імбирний скраб від підвищеної жирності волосся. Столову ложку меленого імбиру перемішують із двома столовими ложками олії кунжуту. Суміш втирають у шкіру голови і залишають на півгодини, після чого волосся добре промивають.
Додавання меленої прянощі до будь-яких страв – це вже користь, не нехтуйте нею та оздоровлюйте свій організм.
Кава з меленим імбиром
Імбирна кава – це не тільки ранкова бадьорість та насолода, але й ефективна боротьба із зайвими кілограмами. Якщо ви – великий любитель кави, і до того ж бажаєте схуднути, то ці рецепти – для вас:
- для особливо лінивих - щіпку імбиру додавайте у вашу чашку кави, приготовлену будь-яким способом;
- молочну імбирну каву – на 400 мл води додайте 2 шт. гвоздики, чверть чайної ложки меленого імбиру, стіл. ложку мелених зерен кави та зваріть. Після закипання долийте 400 мл кип'яченого молока, процідіть та подавайте;
- кава по-середземноморськи – суміш із трьох стіл. ложок меленої кави, чверті чайної ложечки меленого імбиру, по чайній ложечці кориці, порошку какао та анісу, трохи цедри апельсина чи лимона зварити у 400 мл води. Цукор додати до смаку;
- кави по-індійськи – на 200 мл води беремо 3 гвоздики, половинку чайної ложки кориці, подрібнену коробочку кардамону, трохи мускатного горіха, чверть чайної ложки меленого імбиру, кілька м'ятних листочків, цукор та мелену каву – до смаку. Каву зварити зі спеціями, додати цукор та 200 мл молока. Після кількох хвилин настоювання процідити та пити гарячим.
Імбирна кава – своєрідний та незабутній напій. На Сході каву з додаванням спецій подають дорогим гостям, наголошуючи на своєму хорошому до них відношенні. Ви можете пробувати, балансувати склад спецій на ваш смак, прибирати або додавати прянощі, що сподобалися, удосконалюючи напій на свій розсуд.
Молота зелена кава з імбиром
Зелена кава – відносно новий продукт, який з'явився на нашому ринку лише у 2012 році. Його ефективність у вирішенні проблеми схуднення була доведена американськими науковими дослідженнями.
Зелена кава містить менше кофеїну, ніж її чорний аналог, але натомість у ньому присутня хлорогенова кислота, що сприяє зниженню ваги за рахунок зменшення кількості жирового прошарку.
По суті це ті ж зерна кави, до яких ми звикли, але з іншим ступенем обробки. Адже що більше обсмажують кавові зерна, то менше активної речовини хлорогену у яких залишається. Тому схуднути, вживаючи зелену каву, набагато легше. До речі, цей напій не викликає підвищення артеріального тиску і має менш виражений підбадьорливий ефект через низький вміст кофеїну.
Додавання до чашки завареної зеленої кави чверті чайної ложки меленого імбиру ще більше прискорить обмінні процеси за рахунок посилення термогенетичних процесів. Це сприятиме спалюванню калорій, практично не вдаючись до великих фізичних навантажень.
Зелена кава у поєднанні з імбиром знижує рівень та потребу організму в глюкозі.
Напій вживається у кількості однієї чашки щодня за півгодини до сніданку. У період вживання кави рекомендовано збільшити кількість питної води в раціоні до 2-х літрів.
Імбирний чай із меленого імбиру
Чай з імбиру можна використовувати не тільки для схуднення, але і при розладах випорожнень, нудоті, поганому травленні, застуді, кашлі, лихоманці.
Імбир у порошку зручний для додавання до чаю: його засипають разом із заваркою, настоюють не менше 5 хвилин. Пити такий чай можна протягом дня незалежно від їжі: при додаванні імбиру напій може помутніти і придбати трохи різкий смак – це нормальна реакція чаю на мелену пряність.
Основний рецепт приготування чаю наступний:
- половинка чайної ложки меленого імбиру;
- склянку окропу;
- мед на смак.
Імбир заливається окропом та проварюється протягом 10 хвилин, після чого ще 10 хвилин настоюється і подається з медом.
Якщо з першого разу ви не змогли оцінити смак напою, не впадайте у відчай: до різкого смаку імбиру необхідно звикнути. Багато хто додає в такий чай часточку лимона або апельсина, листочок м'яти або меліси, жасмин: так смак чаю стає менш вираженим.
При застуді до чаю можна додати дрібку чорного меленого перцю. Пийте чай невеликими ковтками, не поспішаючи - так користь напою буде відчутніше.
Зелений чай із меленим імбиром
Поєднання зеленого чаю та імбиру – це відмінний комплекс вітамінів, мікроелементів, антиоксидантів та антидепресантів. Цей напій, що омолоджує, очищає шкіру обличчя, покращує його колір, стабілізує травлення і надає енергію організму.
Такий чай стимулює мозкову активність, надає знеболюючий та протизапальний ефект, посилює сексуальне бажання, допомагає у боротьбі із зайвими кілограмами.
- Чай від застудних захворювань. Заваріть звичайний зелений чай, додавши чверть чайної ложки меленого імбиру на 100 мл чаю. Наполягайте 7 хвилин. За смаком додайте мед, корицю, лимон чи цукор.
- М'ятно-імбирний чай. Заварити звичайний зелений чай, додавши мелений імбир (1/4 чайної ложки на 100 мл) та кілька листочків м'яти. Наполягати 10 хвилин.
Зелений чай та імбир – чудове та корисне поєднання. Можна доповнити смак напою додаванням лимона, апельсинового чи яблучного соку, кориці, гвоздики, кардамону. Деякі любителі додають до імбиру часник – такий чай особливо добрий при застуді та перших ознаках грипу, особливо якщо додати до нього дрібку чорного меленого перцю.
Як пити мелений імбир?
Як використати мелений імбир для приготування чаю чи кави, ми з вами вже розглянули. Але які ще напої можна приготувати з меленого імбиру? Та які завгодно. Наприклад:
- Імбирний лимонад. Половину літра води, 300 г цукру, чайну ложку меленого імбиру закип'ятити та настояти. Відфільтрувати суміш, додати сік 2-х лимонів та розвести за смаком з чистою газованою водою.
- Імбирний смузі. Приготувати свіжий сік із трьох середніх морквин, двох яблук, додайте половинку чайної ложки меленого імбиру. Змішати в блендері з одним очищеним апельсином, двома бананами та кількома листочками м'яти. Подавати охолодженим.
- Крижаний кави імбиру. Зварити каву з додаванням чайної ложки імбиру, кориці та гвоздики. Напій наполягти. Після охолодження процідити, додати згущене молоко до смаку і колотий лід. Пити невеликими ковтками.
- Імбирний кефір. Унікальний коктейль для схуднення. На склянку кефіру або натурального йогурту без добавок – половинку чайної ложки меленого імбиру та стільки ж кориці, можна додати трішки червоного перцю. Збити та вживати до їжі, краще з ранку натще.
Унікальний і натуральний засіб, що продовжує здоров'я і молодість, дарує струнку фігуру, що зцілює багато захворювань - мелений імбир. Вживайте імбирний чай або каву, але не забувайте і про здоровий спосіб життя в цілому: регулярна фізична активність, повноцінне та збалансоване харчування, дотримання питного режиму. Тільки комплексний підхід приведе вас до поставленої мети.