Протеїни (білки) беруть участь у понад сотні біохімічних процесахв організмі. Від їх правильного засвоєння та обміну прямо залежить склад плазми та крові. А за допомогою аналізу на вміст загального білка в організмі можна визначити перебіг багатьох хвороб, у тому числі прихованих.
Згідно з дослідженнямина рівень загального білка в крові має великий впливраціон харчування та спосіб життя людини.
З цієї статті ви отримаєте відповіді на такі запитання:
- Яка норма білка у крові у здорової людини?
- Чи залежить норма від віку, статі?
- Якими методами його рівень можна швидко підняти? Чи допоможе у цьому спеціалізована дієта, народна медицина?
- Що може знижувати його концентрацію?
Загальні відомості
Ті самі пептидні сполуки, у складі яких є протеїн, грають транспортну функціюу кровоносній системі. Тобто, з їх допомогою до клітин надходять поживні мікроелементи, а з них виводяться продукти життєдіяльності.
Також протеїн є складовоюформених елементів, беручи участь у процесі синтезу:
За допомогою білків ще виконується вивільнення зі спалювання жирів, вуглеводів, відповідно підтримується номінальна температура тіла.
Основні види білків у плазмі крові людини:
- – є основним білком плазми, що відіграє ключову роль у підтримці артеріального тиску, осмотичного руху крові по кровоносних судин. Також він є зв'язуючим для складних ліпідних ланцюжків та багатьох лікарських препаратів.
- – переважно беруть він транспортну функцію. Саме з їх допомогою по організму поширюються вітаміни, мінерали, білкові поєднання(З яких згодом утворюється м'язова тканина). Також глобуліни беруть участь у роботі імунної системи, виконуючи транспортування лейкоцитів до осередків поширення інфекції
- - водорозчинний протеїн, займає третє місце по кількісної нормиу крові. При контакті з тромбіном – випадає в осад, формуючи так звані «фіброніти» — саме вони і становлять основу фібрин-полімеру, який буквально закупорює пошкодження кровоносних судин у поєднанні з тромбоцитами.
Вище зазначені лише основні варіації білків, включених до складу крові. Але всього їх – понад 100 різновидів, кожен із яких перебирає ряд біохімічних функцій організму.
Норма загального протеїну в крові
Згідно з прийнятими нормативами та директивами ВООЗ (Всесвітня Організація Охорони Здоров'я), нормою загального протеїну в крові вважаються такі показники (грам на літр): 
- новонароджені- Від 45 до 70;
- діти до 3-х років- Від 51 до 73;
- діти віком до 15 років- Від 60 до 81;
- від 15 років та старше- Від 65 до 85;
- старше 65 років- Від 62 до 81.
Показники – умовні. Набагато важливішими для діагностики показники окремо взятих білків, а також їх похідних елементів.
Нормальні значення при вагітності
Низький загальний білоку крові при вагітності може спровокувати розвиток безлічі патологій у майбутньої дитини і тому потребує медикаментозного підвищення. Саме протеїн виступає як «будівельний компонент», з нього формуються органи, тканини, нейрони, кров і так далі.
Відповідно його дефіцит призведе до того, що плід не зможе повноцінно сформуватися. Особливо це важливо у другому та третьому триместрі, коли організм дитини активно набирає вагу.
Рівень протеїну у крові під час вагітності суттєво знижується. Це – нормальне явищеЯкраз і вказує на те, що значна його частина транспортується через плаценту до організму майбутньої дитини.
Якщо для дорослого нормою є близько 65 - 85 г білка на літр крові, то при вагітності цей показник падає до 55 - 65 грам на літр. Відповідно нижче 55 вважається відхиленням від норми.
Як підвищити - 3 основні методи
Нижче ми розглянемо 3 основні методи на рівень загального білка в плазмі крові.
1. Змінити раціон харчування
Які продукти харчування підвищують рівень білка у крові? Відповідь очевидна – ті, у яких високий вміст білка. До таких можна віднести: 
- М'ясо.У яловичині, в середньому, до 30 г білка на 100 г продукту. У курячим філе- До 25 грам і так далі.
- Яєчні білки.В одному відвареному яйці міститься близько 3 г білка.
- Сир.Містить до 18 г білка на 100 г продукту. У знежиреному – трохи менше, приблизно 12 – 14 грам.
- МорепродуктиУ рибі приблизно 12 - 15 г білка на 100 грам. Більше – в литці.
- Бобові.Сюди можна віднести горох, квасолю. Містять від 20 до 25 г білка на 100 грам.
- Крупи.Залежно від культури мають у складі від 8 до 12 г білка на 100 г готового продукту.
- Горіхи.Містять до 30 г білка. Сюди належить і арахіс, фісташки, волоські, кедрові горіхи.
Але варто врахувати, що нормально протеїн засвоюється лише за достатнього рівня вітамінів, мінералів, інших живильних мікроелементів у крові. Важливим є також показник вуглеводів, оскільки енергія необхідна для нормального перебігу процесу травлення. Відповідно, щоб збільшити кількість білка, яке організм засвоює з їжі, необхідно дотримуватися різноманітного та повноцінного раціону.
Потреба в білках у чоловіків дещо вища. Пов'язано це з більш розвиненою м'язовою системою, основою якої є білкові сполуки і є. Але рівень у крові білка у чоловіків та жінок практично однаковий.
2. Використовувати перевірені народні засоби
Щоб підвищити білок у крові народними засобами, Досить часто рекомендують такі варіанти:
- Відвар із кукурудзяних зерен.Для приготування беруть 5 столових ложок сухого перетертого насіння, заливають 2 літрами води. Довести до кипіння, далі дати проваритись ще хвилин 20 на слабкому вогні. Після – наполягати доти, доки зерна не стануть м'якими. Далі - процідити, приймати по 100 г відвару 2 рази на день після їди. Курс лікування – доки закінчиться приготований відвар.
- Морські водорості.Вживають у формі салату з додаванням оцту, спецій, цибулі, часнику (готовити до смаку, чіткого рецепту не передбачено). Є 2 рази на день на обід та вечерю. За один прийом рекомендується з'їдати щонайменше 40 г водоростей.
3. Приймати вітамінні комплекси
Універсальних препаратів, прийом яких допоможе швидко підняти протеїн у крові, – не існує. Посприяти цьому може лише дієта в комплексі з прийомом вітамінними препаратами. Найкраще в цьому плані себе показали:
- Алфавіту.Комбінований вітамінний комплекс. Відмінно підійде і для чоловіків, і для дорослих, а також для дітей віком від 12 років. У складі має залізо, що стимулює біохімічні процеси за участю білків.
- Гематоген.Продаються в аптеках у формі дієтичних батончиків. У складі також багато заліза.
- Дуовіт Мультівітамін.Підійде навіть для дітей.
Знову ж таки – приймати зазначені засоби слід тільки з поєднанням з білковою дієтою. У в іншому випадку– жодного покращення не буде.
А що його знижує?
Рівень білка в крові стрімко знижується при дії наступних факторів:
- Вегетаріанство.Має на увазі відмову від їжі тваринного походження. Адже саме в м'ясі, молоці, яйцях найбільше білка, в рослинної їжі- У рази менше.
- Лактація.У період годування груддю дитини білок природним чиномзнижується. Не відхилення від норми. Але якщо він падає менше 55 грамів на літр крові, то слід відкоригувати раціон.
- Брак рідини в організмі.Може виникати на тлі прийому певних медикаментозних препаратів, алкоголю або за значних фізичних навантажень.
- Захворювання печінки.Більшість протеїнів, які потім надходять у кров, виробляються саме у печінці. Відповідно, захворювання цього органу можуть негативно позначатися на синтезі протеїнів, що становлять основу плазми крові.
- Виснаження організму.Найчастіше виникає на тлі тривалого лікуванняінфекційних захворювань У цьому як падає рівень протеїну у крові, а й знижується швидкість його засвоєння.
- Деякі захворювання ендокринної системи. Зокрема цукровий діабет.
- Ниркова недостатність.Нерідко призводить до збільшення білка у сечі.
- Захворювання шлунково-кишкового тракту.Уповільнюють процес розщеплення білкових сполук, відповідно організм відчуває дефіцит амінокислот.
Корисне відео
Висновок
Разом, найкращий спосібпідвищення концентрації білка в крові - це збільшення кількості вживаної білкової їжі. Попередньо слід провести комплексну діагностикута усунути інфекційні захворюваннянормалізувати роботу печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту
Дуже важливо підтримувати білок на нормальному рівніі при вагітності, тому що при дефіциті є ризик розвитку патологій майбутньої дитини.
Рівень загального білка в крові – один із основних показників біохімічного аналізу, який проводять для діагностики захворювань. Їх зміст показує, як у організмі проходить білковий обмін. Протеїни беруть участь у багатьох процесах та забезпечують нормальну роботуорганізму. Вони є головним будівельним матеріалом для всіх тканин.
Загальний білок плазми складається із суміші різнорідних за структурою білків – фракції альбумінів та фракції глобулінів. Альбуміни синтезуються у печінці з продуктів харчування.
Протеїни в крові виконують важливі функції:
- підтримують її в'язкість та плинність;
- забезпечують постійну температуру;
- беруть участь у процесі згортання крові;
- забезпечують постійний рівень pH;
- утримують формені елементи у зваженому стані;
- беруть участь у імунних реакціях;
- переносять пігменти, гормони, ліпіди, мінеральні речовинита інші біологічні елементи.
Відхилення від норми рівня білків може говорити про захворювання. Найчастіше при патологічних станахспостерігається його зниження, яке називається гіпопротеїнемією. Перш ніж підвищити білок у крові, потрібно з'ясувати причину його зниження.
Норма
Концентрація білка залежить від віку людини і складає:
- 45-70 г/літр у новонароджених;
- 51-73 г/літр у дітей молодше року;
- 56-75 г/літр у віці від року до двох;
- 60-80 г/літр у дітей віком від 2 до 15 років;
- 65-85 г/літр у людей віком від 15 років;
- 62-81 г/літр у людей, старших 60 років.
Коли призначають аналіз?
Біохімічне дослідження на загальний білок показано у таких випадках:
- при хворобах печінки;
- при інфекційних захворюваннях (гострих та хронічних);
- при сильних опіках;
- при порушеннях харчування;
- за специфічних хвороб.
За допомогою аналізу на загальний білок діагностують різні захворювання:
- онкологічні;
- хвороби нирок;
- патології печінки
Причини гіпопротеїнемії
Зниження рівня білка в крові найчастіше свідчить про розвиток патологічних процесів, при яких відбувається посилений розпад протеїнів, їхня втрата із сечею або порушення їх всмоктування.
Білок може бути знижений у таких випадках:
- при хворобах печінки, при яких порушується синтез білка (гепатити, цироз, пухлини та вторинні пухлини);
- функціональних порушенняху роботі травної системи, у яких знижується засвоєння білка (панкреатиті, ентероколіті та інших);
- злоякісних пухлинах різної локалізації;
- цукровий діабет;
- хронічні захворювання нирок, при яких білок виводиться із сечею (гломерулонефрит та інші);
- тиреотоксикозі;
- плевриті;
- великих опіках та обмороженнях;
- високій температурі та тривалій лихоманці;
- травми;
- отруєння;
- кровотечі хронічних та гострих;
- асцит;
- після хірургічного втручання.
Крім цього, загальний білок може бути знижений у випадках, не пов'язаних з патологіями. Фізіологічна гіпопротеїнемія можлива:
Чим підняти?
Для того, щоб організм працював нормально, нестачу білка в крові потрібно поповнювати. Насамперед потрібно з'ясувати причини гіпопротеїнемії та усунути їх.
Якщо низький білок обумовлений хворобою, слід звернутися до лікаря, пройти обстеження та з'ясувати діагноз. Якщо лікування буде ефективним, то рівень білка нормалізується.
Збільшити його зміст можна як медикаментозними засобами, так і правильним харчуванням. Для підвищення призначають спеціальну дієтута полівітамінні комплекси.
Слід знати, що не всі білки однаково розщеплюються у системі травлення. Деякі їх засвоюються частково. Тому дієта має бути розроблена дієтологом.
Лікар-дієтолог допоможе скласти план харчування при гіпопротеїнемії.
Дієта
Протеїни, необхідні організмудля нормального функціонування, містяться як у тваринної їжі, Так і в рослинній. Відомо, що тварини засвоюються краще завдяки своєму складу. Лікарі стверджують, що людині потрібні і ті, й інші. Білки містять амінокислоти, і кожна з них потрібна організму, тому важливо вживати і тварини, і рослинні протеїни.
До продуктів з високим змістомтваринного білка відносяться:
- нежирний сир;
- сири;
- яєчний порошок;
- м'ясо (телятина, яловичина);
- м'ясо птиці;
- риба;
- морепродукти (кальмари, креветки).
До раціону потрібно включати продукти, що містять не тільки тварини, але і рослинні білки
З продуктів рослинного походження, В яких багато білка, слід назвати:
- арахіс;
- курагу;
- квасоля;
- мигдаль;
- волоські горіхи;
- сочевицю;
- вівсяні пластівці;
- жито;
- шоколад (какао 70%);
- морські водорості;
- пророщені пшеничні зерна;
- коричневий рис;
- хліб із висівками;
- макаронні вироби з борошна грубого помелу.
- жирне м'ясо;
- жирний сир;
- жирне молоко;
- яйця курячі.
Такі продукти, безсумнівно, підвищують білок у крові
У меню потрібно включати продукти, які не містять багато білка, але необхідні для підвищення рівня в крові:
- овочі,
- ягоди,
- гриби,
- фруктів.
- вагітні жінки;
- годуючі матері;
- особи, які займаються тяжкою фізичною працею;
- спортсменів.
- Слід пам'ятати, що не можна вживати одні й самі продукти. Раціон має відрізнятися різноманітністю.
- Багато продуктів із високим вмістом білка відрізняються підвищеною жирністютому їх вживання має бути обмежене. Це жирні сортим'яса, молоко, яйця курячі.
- Підвищувати кількість білкової їжі потрібно поступово, особливо з незвички. Надходження одразу великої кількості протеїнів може стати для організму стресом. Травна система може не прийняти таку їжу, що в результаті обернеться отруєнням. Тому найкраще розподілити загальну кількість білкових продуктів на п'ять-шість прийомів, але не з'їдати у два чи три підходи.
Висновок
Протеїни – важливі елементив організмі людини. Це будівельний матеріал, учасник та регулятор багатьох процесів. У їжу необхідно включати достатня кількістьбілкової їжі, особливо при їхньому дефіциті в крові.
Загальним білком називається сумарна концентрація альбумін та глобулін– білкових молекул, що входять до складу сироватки крові.
Він відповідає за її згортання, рівень імунітету, перенесення кисню по судинах. За цим типом білка можна судити про здатність організму до саморегуляції. Він надає крові необхідної густоти, плавучості, створюючи необхідну консистенцію. Підвищені показники – ознака патології.
Коли вміст загального білка більший за прийняту норму, це іноді вказує на проблеми зі щитовидною залозою, інфекції гострого або хронічного характеру. Якщо організм відчуває нестачу рідини, це також призводить до підвищених показників. Зневоднення настає при блюванні, діареї, у спеку або після інтенсивного фізичного навантаження. Тому важливо відразу заповнювати запаси води, щоб не послаблювати системи та органи.
У поодиноких випадках висока концентраціязагального білка сигналізує про наявність злоякісної пухлини. Буває, що порушення білкового балансу призводить вживання деяких лікарських засобів. Особливо це стосується медикаментів на основі гормональних чи стероїдних компонентів.
З медичної точкизору підвищений вміст білкових молекул у крові називають гіперпротеїнемією. Таке явище немає при здоровому перебігу фізіологічних процесів.
Воно виявляється лише за розвитку відхилень, хвороб. Підвищений рівеньбілка вважають ще золотим покажчиком, що дозволяє вчасно діагностувати запальні процеси. Також за результатами аналізів можна судити про ймовірність поширення хвороб серця або судин, прогнозувати їх перебіг, виявляти можливі ускладнення.
Причини підвищення рівня білка
При збільшених показниках білок плазми зростає сам собою чи тягне у себе загущення кровііз змінами кількості циркулюючого вмісту судин. Причини цього мають різний характер:
- Розвиток раку. У цьому порушується процес обміну речовин, активно виробляється білок.
- Інфекція у тяжкій формі, що супроводжується формуванням вогнищ з гноєм, зараженням крові.
- Патології імунної системи, що сприяють прояву агресії по відношенню до власним клітинам, тканини, які насправді здорові.
- Запалення хронічного характерущо викликає систематичне розкладання клітин в органах
- Гостра кишкова патологія, якою супроводжує часте виділеннярідкого калу. Подібне відбувається при дизентерії, холері.
- Сильне отруєння, при якому спостерігаються пронос, блювання, що повторюється, провокують велику втрату води організмом.
- Кишкова непрохідність, що призводить до утруднення всмоктування рідини із травної системи.
- Рясна кровотеча.
- Перевищення дози прийому лікарських засобів, вітамінів.
- Розлад жирового обміну, розвиток атеросклерозу судин
- Алергічна реакція, що загрожує перейти у фазу загострення або повільно запалення, що розвиваєтьсясудин.
- Захворювання бактеріальної природи. Рівень білка підвищується при менінгіті, туберкульозі.
- Деформація та руйнування тканин, причиною яких став некроз. Подібне відбувається при інфаркті, каліцтві, опіках, обмороженні. різних ступенівпісля оперативного втручання.
- Проблеми в роботі ендокринної системи, що провокують розвиток цукрового діабету, ожиріння, гормонального збою.
З'ясувати справжню причину перевищення норми може лише лікар на підставі симптоматики загальної картини захворювання. Самостійно ставити собі діагноз не рекомендується, краще знайти час для візиту до фахівця, щоб мати можливість подбати про своє здоров'я.
Якщо виявлено підвищені показники у дитини?
Щоб з впевненістю визначити причину, необхідно пройти обстеження. Єдине, чого не варто робити – це панікувати. Зверніть увагу на загальний стан дитини – чи є млявість, температура. Коли ні тривожних симптомів, малюк продовжує вести активний образжиття, сенсу заздалегідь турбуватися немає.
У деяких випадках перевищення норми пояснюється просто похибкою результатів. Діти за своєю природою дуже рухливі, а достовірність результату аналізів залежить багатьох чинників. Перед початком процедури не можна багато бігати чи стрибати – підвищена рухова активністьможе спотворити показники білка. Після її закінчення теж не можна різко схоплюватися, потрібно трохи полежати чи посидіти спокійно.
Якщо не дотримуватись цих правил, можна отримати не зовсім правдиві відомості. У разі призначають повторний аналіз крові.
Зневоднення організму
Коли дитина втрачає багато рідини, кров стає в'язкішою, починається вироблення протеїнових молекул. Так відбувається при крововтраті, кишкових патологіях. Іноді причина може бути в інтоксикації організму через отруєння неякісними продуктами, перегрівання на сонці, потрапляння в легені токсичної пари лакофарбових матеріалів. Отруєння зазвичай супроводжується розладом випорожнень, рясним блюванням.
Причина порушення водного балансуможе бути звичайнісінькою - полягати в інтенсивному фізичному навантаженні. Діти багато рухаються – бігають, стрибають, грають у рухливі ігри. Якщо дитина при цьому ще й займається спортом або танцями, її організм подвійно потребує поповнення втрати рідини.
Патологічні процеси
Є ще не самі невинні причинипідвищення рівня загального білка в дітей віком. Коли йдетьсяпро хворобу - це правильний сигнал розвитку запального процесу.
Відхилення від норми може вказувати на алергічну реакцію, поширення інфекції в організмі При цьому можуть уражатися кровоносна системаабо дихальна. Травми чи опіки теж призводять до підвищеної концентраціїбілка у крові.
Білок у крові при вагітності
Гіперпротеїнемія може спостерігатися і у жінок у положенні. Загальний білок та його концентрація вважаються одними із важливих індикаторів стану здоров'я. Він відповідає за процес обміну речовин та підтримання імунітету на належному рівні, тому вагітній необхідно вчасно здавати всі аналізи, щоб тримати ситуацію під контролем.
Білок – основа сполучної тканини , що відповідає за міцність багатьох елементів організму Коли у майбутньої мамизміст білкових молекул у нормі, робота органів прокуратури та систем йде злагоджено.
Чому показники бувають підвищені?
Якщо причини не пов'язані з вагітністю, це може відбуватися при порушенні водного балансу, загостренні захворювань хронічного характеру, розвитку запальних процесів. Іноді це з інтоксикацією організму.
Багато патологій загострюються під час виношування дитини, тому перед плануванням вагітності краще пройти ретельне обстеження, по можливості оздоровити свій організм, щоб уникнути надалі проблем зі здоров'ям
Який вплив на рівень білка має вагітність?
Його показники завжди викликають посилений інтерес у лікарів, які спостерігають стан вагітної жінки. У майбутньої мами концентрація загального білка іноді підвищується. Це говорить про хворобу нирок або зневоднення.
Особливо часто спостерігається перевищення норми наприкінці терміну, коли дитина незабаром має з'явитися світ. Тоді у багатьох вагітних спостерігається діарея, що призводить до втрати рідинита зростання рівня протеїнових молекул у крові. З метою безпеки рекомендується відстежувати протягом терміну все особливо важливі показникиза наслідками аналізів.
Якщо кров під впливом патологічних змінстане більш в'язкою, це буде перешкоджати насиченню амніотичної рідини корисними компонентами. Коли у малюка буде різка нестача поживних речовин, може загинути.
У разі виявлення підвищеного змістуу крові загального білка обов'язково консультуйтеся з лікарем, тоді розвиток патології можна зупинити на більш ранньому терміні та небезпеки для здоров'я буде менше.
Аналіз крові на загальний білокє незаперечно важливим, оскільки білок відповідає за багато функцій в організмі людини, а саме:
- відповідає за здатність крові до коагуляції та за її плинність;
- задає об'єм крові у судинах;
- відповідає за передачу життєво важливих речовин по кровоносних судинах (до цих речовин відносяться жири, гормони та інші сполуки);
- відповідає за стабільність водневого показникакрові; підтримує захисні функціїорганізму.
Загальний білок крові включає альбуміни і глобуліни. Альбумін переважно виробляється у печінці, а глобуліни синтезують лімфоцити.
Білок крові необхідно визначити у випадках, коли є підозра на такі захворювання:
- будь-які порушення, пов'язані з зниженим імунітетом(інфекційні захворювання, різні системні порушення)
- колагеноз
- порушення роботи нирок та печінки
- новоутворення
- теплові опіки
- анорексія, булімія
Для того щоб визначити кількість білка в крові, необхідно здати аналіз строго натще в ранковий час. Нормою вважається рівень білка в 66-88 г/л для дорослої людини та дітей віком від 14 років. Для дітей віком до 1 року норма білка становить 44-73 г/л, для дітей 1-2 років – 56-75 г/л, для дітей 2-14 років цей показник знаходиться в межах від 60 до 80 г/л.
Нестача білкав крові може спостерігатися при фізіологічні змінив організмі, тобто під час вагітності та грудного вигодовування, під час тривалої іммобілізації, а також у дітей віком до 7 років. Знижений рівеньбілка в крові називають гіпопротеїнемією . Відносне зниження рівня білка у крові зазвичай відбувається, коли збільшується обсяг крові у системі.
Абсолютний недолік білка в крові може бути ознакою наступних захворювань:
- обмежене надходження білків із їжею. Це відбувається при голодуванні, дієтах, відмові від білкової їжі, різних функціональних порушеннях травної системи (панкреатит та інші), при тривалих запальних захворюванняхкишечника та інших захворюваннях, що супроводжуються зниженням засвоюваності білків;
- різні захворювання печінки, що призводять до порушення синтезу білків;
- великі опіки, постійні кровотечі, хронічні порушеннянирок також призводять до зниження рівня білка в крові, оскільки при даних станах організм посилено втрачає білок;
- білок розпадається при тривалому перегріванні організму, термічних опіках, ракових утвореннях, посилених тренувань та інших навантажень, а також при гіперфункції щитовидної залози(тиреотоксикозі);
- у разі коли білок виходить за межі русла судини;
- отруєння водою (надлишок води в організмі).
Підвищений білоктрапляється рідко і є ознакою наступних патологій:
- аутоімунні захворювання, наприклад, аутоімунний тиреоїдит;
- гострі інфекції;
- хронічні інфекції;
- нестача води в організмі;
- злоякісні утворення із надлишковим виробництвом шкідливих білків.
Підвищений рівень білка в крові в медицині називається гіперпротеїнемія .
При розшифровці аналізу крові необхідно враховувати, що надлишковий або недостатній білок може бути викликаний прийомом деяких медикаментів, наприклад кортикостероїди та препарати, що містять естроген ( оральні контрацептивита інші). Також важливо враховувати, коли доби було взято аналіз. Не дарма забір крові рекомендують робити вранці, оскільки вночі рівень білка в крові злегка змінюється. Ще один фактор, який необхідно пам'ятати, - в якому положенні пацієнта було зроблено забір крові. Рівень білка завжди підвищується, якщо пацієнт лежав і різко встав. Якщо при заборі крові джгут на руку був накладений дуже щільно, це може стиснути судини і спричинити підвищення рівня білка.
Правильно розшифрувати результат аналізу крові може тільки лікар, тому якщо білок підвищений або знижений, пацієнту необхідно звернутися до терапевта або сімейному лікарю. Навіть якщо відхилення від норми незначне, слід негайно проконсультуватися з фахівцем, щоб не допустити погіршення стану та вчасно виявити патологію, якщо така є. Рівень білка поза нормою піддається медикаментозної корекції, після якої необхідно повторно здати аналіз крові визначення ефективності проведеної терапії.
Білок у крові при виконанні біохімічного аналізу може багато сказати про стан здоров'я. У даному випадкуБілок є збірним поняттям, оскільки є поняття загальний білок, а є окремі фракції. І всі ці фракції є важливими для людського організму.
Людська кров на 54% складається з плазми та на 46% з формених елементів (еритроцитарні, тромбоцитарні, лейкоцитарні клітини). Плазмою називають рідку частину крові, що містить воду, завись білків, органічних небілкових сполук та неорганічних солей. У нормі близько 6-8% від усієї плазми складають білки. Найважливіші білкиплазми крові – це альбуміни, глобулінові фракції та фібриноген.
Важливо.Рівень білка у плазмі дозволяє оцінити стан таких органів як печінка, нирки, підшлункова залоза, виявити порушення у вуглеводному, ліпідному чи білковому обміні, визначити дефіцит мікроелементів тощо.
Загальний білок складається з альбуміну, та чотирьох глобулінових фракцій (альфа1, альфа 2, бета та гамма глобуліни). Поділ білків на фракції ґрунтується на їхній рухливості при проведенні електрофорезу.
Також білки у крові різняться по розчинності. Альбуміни відносяться до типу білків, розчинних у воді, глобулінам для розчинення потрібна присутність солей.
Важливо.Поділ білків на фракції спрощує діагностику, оскільки за багатьох хворобах спостерігаються диспротеїнемії, тобто порушується концентрація окремих білків у крові.
Практично всі білки (крім імуноглобулінів та пептидних гормонів) синтезуються печінковими клітинами. За синтез імуноглобулінів відповідають плазмоцити, а продукція пептидих гормонів здійснюється залізами ендокринної системи.
Увага!Вміст білків у крові в нормі є постійною величиною і змінюється при ураженні органів, які відчувають білковому синтезіта обмін.
Рівень альбумінів може підвищуватися при зневодненні та згущенні крові. Підвищення цієї фракції спостерігається при захворюваннях кишківника та печінки, а також за наявності в організмі вогнищ гнійної інфекції.
На наявність інфекційно-запального процесу першими реагують острофазові білки ( , гаптоглобіни, фібриноген та ін.).
Період життя білків у крові становить від кількох діб до кількох тижнів. Утилізація «старих» білків відбувається в печінці за допомогою ендоцитозу.
Роль білка в організмі
Увага!Оскільки білки беруть участь у найважливіших біохімічних процесах у людському організмі, їх рівні є цінним діагностичним показником і використовується при біохімічному аналізікрові.
Кількісно, більшість загального білка представлена альбумінами (транстиретином і альбуміном). Вони становлять від 50 до 70% від усього загального білка в крові.
Транстиретин є преальбуміном. Цей білок крові відповідає за транспортування гормонів щитовидної залози: тироксину та трийодтироніну.
Альбумін виконує роль білкового резерву, підтримує колоїдно-осмотичну рівновагу крові, відповідає за зв'язування та транспортування ЖК ( жирних кислот), та жовчних кислот, СГ ( стероїдних гормонів). Також альбумін переносить неорганічні іони кальцію та магнію.
Для чого потрібні глобуліни
До альфа-глобулінів відносять:
- альфа1 – антитрипсин, що виконує роль інгібітору протеолітичних ферментів;
- тироксинзв'язуючий білок у крові, що зв'язує і транспортує гормон щитовидної залози - тироксин;
- ретинолзв'язуючий білок, що переносить вітамін А (ретинол);
- , що є другим фактором згортання крові;
- ліпопротеїн, що транспортує ліпіди;
- вітамін-Д-зв'язуючий білок крові, що зв'язує та переносить кальциферол;
- макроглобулін, що переносить цинк та протеїнази;
- антитромбін 3, що пригнічує процес згортання крові;
- церулоплазмін, що переносить іони міді;
- транскортин, що зв'язує та переносить гормони (кортизол і кортикостерон).
Фракція бета-глобулінових білків крові поділяться на:
- трансферин, який відповідає за зв'язування та перенесення заліза;
- гемопексин, що транспортує гем;
- фібриноген, який є першим фактором зсідання крові;
- глобулін, що переносить чоловічі та жіночі статеві гормони (тестостерон та естроген);
- С-реактивний білок у крові (білок гострої фази, першим реагує на гостру запальну реакцію);
- Транскобаламін, що переносить ціанокобаламін (вітамін В12).
До фракції загального білка в крові, представленого гамма-глобулінами, відносять імуноглобуліни:
Загальний білок у крові норма у чоловіків та жінок має оцінюватися при:
- набряках;
- системних аутоімунних патологіях, що супроводжуються ураженням сполучної тканини (колагенози);
- зневоднення, проноси, неприборкані блювання;
- ураження нирок або печінки (особливо при захворюваннях, що порушують білоксинтетичну функцію печінки – цироз, гепатит тощо);
- імунодефіцити;
- порушення обміну речовин;
- гострих та хронічних панкреатитах(у період загострення);
- терапії глюкокортикостероїдами;
- порушення харчування (особливо при дієтах або тривалому голодуванні);
- порушене всмоктування в кишечнику (синдром мальабсорбції);
- термічні опіки.
Також загальний білок крові повинен досліджуватися у жінок під час вагітності, особливо у разі виражених набряків.
Підготовка до аналізу
Білок у крові повинен оцінюватися натще, прийом їжі виключається за дванадцять годин до здачі аналізу. Вживання чаю, кави, соку та газованих напоїв напередодні дослідження не допускається. Уранці можна пити звичайну кип'ячену воду.
За день перед дослідженням виключається вживання жирної та смаженої їжі.
Увага!Загальний білок небажано досліджувати після виконання флюорографії, рентгенографії чи фізіотерапевтичних процедур.
Прийом алкоголю бажано виключити за 48 годин до забору крові. Вранці перед забором крові бажано не палити.
Також за день перед забором крові виключається фізичне навантаження.
Довідково.Загальний білок у крові норма у чоловіків та жінок не відрізняється. Однак необхідно враховувати, що норма білка в крові у жінок, які виношують дитину (особливо на третьому місяці вагітності), а також грудьми, що годують, трохи знижується.
Загальний білок у крові. Норма та що може вплинути на результати дослідження
Підвищений білок у крові може спостерігатися на фоні лікування препаратами андрогенів, клофібрату, кортикотропіну, кортикостероїдів, адреналіну, гормонів щитовидної залози, інсуліном, прогестероном.
Білок у крові може знижуватися при терапії алопуринолом чи естрогенами.
Невірно підвищений білоку крові може відзначатись при активному фізичному навантаженні перед дослідженням.
При накладенні надмірно тугого джгута або активної роботи рукою також може бути хибно підвищений білок у крові.
Норма за віком
Загальний білок у крові норма у пацієнтів віком від 16 років становить від 65 до 85 грам на літр.
Загальний білок норма у дітей представлена у таблиці:
Норма щодо фракцій
У деяких лабораторіях результат дослідження на фракції може бути записаний у відсотковому відношенні: (досліджувана фракція/загальний білок у крові) * 100%
Підвищений білок у крові – що це означає
- гострих та хронічні патологіїінфекційно-запального характеру;
- дегідратації, в результаті посиленого потовиділення, діареї, неприборканої блювоти, великих опікових поразок, Втрата рідини при нецукровому діабеті;
- перитоніті;
- нефриті;
- системних аутоімунних патологіях, що супроводжуються ураженням сполучної тканини;
- тропічні хвороби;
- лепрі;
- специфічних гіпергаммаглобулінеміях;
- хронічний поліартрит;
- активній фазі хронічних гепатитівабо циротичного ураження печінки;
- злоякісні новоутворення, що супроводжуються збільшеним синтезуванням патологічного білка. Така картина може спостерігатися при мієломній хворобі, макроглобулінемії, лімфогранулематозі, хворобах важких ланцюгів.
Підвищення загального білка в крові (гіперпротеїнемія) слід розділяти на відносне та абсолютне.
Важливо.Відносне збільшення білка завжди пов'язане з порушенням співвідношення між плазмою та форменими елементамикрові. Тобто коли при зменшенні відсотка води в плазмі настає згущення крові.
Дуже важливо! Абсолютне збільшення загального білка зустрічається набагато рідше відносного і найчастіше пов'язане зі злоякісними новоутвореннями.
При абсолютному підвищенні рівень загального білка може підніматися до 120-ти і вище грам на літр.
Абсолютне збільшення загального білка
Значна гіперпротеїнемія може спостерігатись при макроглобулінемії Вальденстрему. Це захворювання є одним із різновидів злоякісної моноклональної гаммапатії, що проявляється гіперсекрецією в'язкого і високомолекулярного білка Вальденстрема (різновид імуногдобуліну М).
Гіперпродукція білків при даному захворюванні пов'язана з ураженням лімфоцитарними та плазматичними клітинами кісткового мозку.
При цьому захворюванні значно збільшується в'язкість крові і зростає ризик тромбозів.
Симптомами захворювання є скарги на:
- постійну слабкість,
- запаморочення,
- головний біль,
- втрату ваги,
- збільшення лімфовузлів,
- болі в суглобах,
- зниження слуху,
- поява червоного відтінку шкіри,
- зниження зору.
Також характерна поява крововиливів на шкірі, носових та ясенових кровотеч. У деяких випадках можлива кишкова кровотеча.
Лімфогранулематоз
- таку втрату ваги,
- профузні нічні поти,
- задишку,
- нав'язливий сухий кашель,
- збільшення всіх груп лімфатичних вузлів,
- постійну млявість і слабкість,
- субфебрильну температуру,
- свербіж шкірних покривів.
Також при хворобі Ходжкіна відзначається значне зниження імунітету, розвиваються часті вірусні (як правило, герпетичні), бактеріальні та грибкові інфекції.
Хвороба важких ланцюгів
Під цим загальною назвоюмають на увазі групу рідкісних захворювань, що супроводжуються підвищеним виведенням із сечею важких імуноглобулінових ланцюгів моноклональної природи Це пов'язано з тим, що всі імуноглобуліни, що синтезуються в організмі, є дефектними – у них відсутні легкі ланцюги.
Важливо.Захворювання відноситься до злоякісних лімфопроліферативних новоутворень.
Виявляється так:
- гепатолієнальним симптомом (збільшені печінка та селезінка),
- вираженою діареєю,
- блювотою,
- набряками,
- облисінням,
- сильними болями в животі та суглобах,
- збільшенням розміру лімфовузлів,
- сильною інтоксикацією та виснаженням.
Низький білок у крові. Причини
Загальний білок у крові знижений при: 
- аліментарної гіпопротеїнемії, пов'язаної зі зниженим надходженням білка з їжею Така картина може відзначатися за дотримання жорсткої дієти або голодування;
- панкреатитах;
- порушеному кишковому всмоктуванні(ентероколіти, синдром мальабсорбції);
- станах після оперативних втручань, а також після травм або опіків;
- захворюваннях печінки, що супроводжуються порушенням її білоксинтетичної функції;
- підвищеної, патологічної втрати білка, внаслідок кровотеч, захворювань нирок з нефротичним синдромом(гломерулонефрит), асцит, цукровий діабет;
- тривалій лихоманці (гіпертермія);
- тривалої знерухомленості (вимушений постільний режим, іммобілізація після травм);
- злоякісних новоутвореннях;
- важких фізичних тренуванняхособливо при зниженому або недостатньому споживанні білка;
- захворюваннях щитовидної залози;
- імунодефіцити.
Увага!У жінок загальний білок у крові знижений при вагітності та під час годування груддю.
Як підвищити білок у крові
Насамперед слід виявити причину зміни в аналізах. За наявності супутніх захворювань, що супроводжуються патологічною втратоюбілка проводиться лікування основної патології.
Якщо рівень білка знижений через збільшені фізичних навантаженьабо неправильного харчування, норма білка в крові може бути відновлена при нормалізації дієти та способу життя
Довідково.Підвищити рівень загального білка в крові можна за допомогою збільшення споживання м'яса, риби, кальмарів, креветок, яєць, сиру, арахісу, кураги, грибів та сої.