Набряклість є не тільки тривожним сигналомпро порушення функцій організму, але також естетичним дефектом, якого потрібно швидше позбавлятися. Лікарських препаратів буде недостатньо у боротьбі за одужання. Єдино правильною зброєю є здорова їжа. Яку дієту вимагають набряки? Чому їжа здатна врятувати від набряклості?
Якщо Ви читаєте цю статтю, швидше за все, Вам відомо, яка частина тіла набрякла і чому це сталося. Причиною будь-якого набряку є скупчення лімфатичної рідини в тканинах. Для того, щоб її вивести та нормалізувати обмін фізіологічних речовин в організмі, необхідно не лише вживати лікарські препарати, але також дотримуватися правильну дієту. Як було доведено американськими вченими, всі захворювання організму походять від неправильного раціону. Виправивши меню, можна вилікувати велику кількість захворювань, серед яких такі раніше невиліковні недуги як хронічні захворювання нирок. Що ж потрібно їсти, щоб зняти набряклість?
Дієта проти набряклості: правила харчування
У більшості випадків лікарі прописують пацієнтам сечогінні препарати, які сприяють відтоку рідин. Разом із зайвими рідинами з організму будуть вимиті вітаміни та калій, що може послабити кістки та тіло. Тому, проходячи лікування, важливо збагатити свій раціон необхідними компонентами, які зможуть збалансувати хімічну складову тіла.
Здорове харчування при набряках виключає сіль. Усі органічні продуктимістять достатня кількістьсолі. Цієї дози цілком вистачає організму. Але якщо звички беруть гору, і страшно тягне на солоне, варто максимально мінімізувати кількість солі у вживаних стравах. Варто включити у свій раціон відварену або печену картоплю, капусту, баклажани, петрушку, часник, огірки, квасолю та курагу. Щоб позбутися набряків, рекомендується включити у своє меню більше фруктів та овочів, а також відмовитися від консервацій, маринадів, в'яленого м'яса та риби, а також від ковбас. Вживання сирів має бути обмеженим. Поповнюйте своє меню пріснішими сирами, сир із пліснявою доведеться покласти на далеку полицю, вглиб холодильника. Дуже доречним буде вживання лимона з цедрою, лимонного сокуі відвару з кавунових кірок.
Можливо, таке меню здасться не дуже привабливим і смачним. Багато людей помилково вважають, що здорова їжа не може приносити задоволення. Але це зовсім не так! Важливо знати правильні рецептиприготування.
Рецепти трав'яного чаю проти набряків
Чай з кукурудзяних рильців
Візьміть кукурудзяні приймочкиз одного качана кукурудзи, залийте півлітра окропу, наполягайте 30 хвилин. Відвар пити теплим по 100г кожні 2:00, починаючи з 8 ранку до 18.00.
Настій із трави хвоща
Залити траву хвоща окропом і дати настояти півгодини. Профільтрувати перед початком вживання. Пити по 1 ст. 4 рази на день.
Рецепти здорової їжі проти набряків
Користуючись літніми дарами, можна приготувати винятково смачні та корисні частування. Готуючи салати, рекомендується врахувати західний досвід. У Європі та США салати не прийнято заправляти сметаною чи майонезом. Це не надто здорова їжа. Овочеві нарізки найчастіше збризкуються лимоном і не доповнюються приправами. Найчастіше овочі викладаються на блюді, покладеному листям салату. Нерідко такі страви доповнюють морепродуктами. Щоправда, не варто зловживати дарами моря. Крім корисного цинкуВони також містять негативні елементи.
Цікавим пунктом дієти від набряків є напої з кавунових кірок. Примітно, що це не тільки смачно і корисно, але також чудово втамовує спрагу в літню спеку. Нижче наводимо пару нескладних та апетитних рецептів.
Африканська мрія
Там, де не вистачає води та тіні, мрії бувають часом досить дивними. Однією з таких мрій мешканців сонячного континенту є цей кавуновий напій. Власне, його рецепт підслухали на верхівці африканської пальми і передали до нашої редакції. Для його приготування знадобиться зовсім небагато інгредієнтів:
- 100 г нарізаних шкір кавунів;
- Два лимони;
- 1 л води.
Кавунові кірки необхідно варити близько години. Тим часом, варто вичавити лимонний сік і очистити його від кісточок. Коли настав час гасити вогонь, вийміть кірки із злегка охолола води і додайте в неї лимонний сік. Перед вживанням можна додавати в склянку кілька шматочків полуниці та м'яту.
Кавуновий морс
Більш солодким та вагомим напоєм є кавуновий морс. Для його приготування знадобиться трохи більше компонентів:
- М'якуш кавуна (половини ягоди буде достатньо);
- Дві з половиною столові ложки цукру;
- 70мл води;
- 20 мл кавунового сиропу;
- 1 лайм;
- Кубики льоду.
Кавунову м'якоть потрібно помістити в блендер, засипати цукром і залити водою. Після обробки вміст необхідно перемістити в каструлю і довести до кипіння. Потім отримана суміш повинна охолонути. Після цього необхідно заповнити кубиками льоду одну третину заздалегідь підготовленого глека і помістити туди охолоджене кавунове пюре. Вміст заливається кавуновим сиропом та соком лайма. Морс готовий до вживання!
Підтримуйте правильну дієту, щоб забезпечити себе міцним здоров'ям!
Харчування при набряках є важливим фактором. При даному станіорганізм повинен отримувати необхідну кількість продуктів із білками. Слід вживати яйця, молочні продукти, рибу. Також у раціоні повинні бути продукти, що містять калій. Саме недолік цієї речовини провокує виникнення набряків.
Дієта при набряках включає кавун та диню, соки з цитрусових. Існує безліч дієт, проте кожній людині слід дотримуватись індивідуального меню. Його можна скласти і самому, якщо знати характеристики товарів.
Наприклад, соки з буряка, гарбуза, яблук і моркви мають сечогінний ефект, що важливо при набряках. Також корисний впливможуть надавати деякі відвари трав. Для зняття набряків рекомендується пити зелений чайі відвари кмину та глоду.
При набряках слід робити рисові та сирні дні. Деякі фахівці рекомендують дієту кефіру, при якій в день потрібно вживати 1,5 літра кефіру з найменшою жирністю. Поповнити раціон дієти кефіруможна за допомогою овочів та фруктів.
Відмінно підійде також запровадження рибних днів, для яких слід обирати нежирні сортириби. 500 г риби слід розділити на п'ять прийомів їжі. Як гарнір можна використовувати овочі, приготовані на пару. Більшість рекомендацій такої дієти відповідають правильному харчуванню.
При набряку Квінке
Дієта за такої патології сувора. Розвиток може спровокувати прийом деяких препаратів, укуси комах, холод чи спека, деякі продукти харчування.
Дієта при кропив'янці та набряку Квінке має специфіку. Найчастіше їда повністю виключається. Пацієнту призначається курс лікувального голодування, паралельно з яким застосовуються очисні клізми, а особливо важких випадкахпризначаються крапельниці.
Через певний проміжок часу дозволяється використовувати один препарат. За сприятливого результату через дві доби починають поступово вводити інші продукти. Усі процедури проводять у стаціонарі під наглядом лікаря.
Така дієта при набряках є найсуворішою з усіх існуючих. Її дотримання є обов'язковим, оскільки така хвороба може закінчитися смертю пацієнта.
При набряках нижніх кінцівок
Для призначення слід встановити причину виникнення такої патології. Найчастіше такий стан може викликати варикозне розширеннявен. Також факторами розвитку патології може виступати тривале перебування в сидячому положенні, стояча робота, плоскостопість, надлишкова масатіла, а також незручне взуття.
У цій ситуації специфіка дієтичного харчуванняполягає у призначенні монодієти. При такому виді харчування складається список дозволених продуктів і пацієнту допустимо вживати протягом однієї доби лише одну з них.
Наприклад, вживаючи тільки кавун, ви зможете позбавитися від зайвої рідинив організмі, а також очистити органи сечостатевої системи, включаючи нирки. Протягом дня слід використати близько двох кілограмів «смугастика». Однак таку дієту можна використовувати лише влітку.
Огірковий день також допомагає вивести зайву рідину. Протягом дня потрібно вжити 20 огірків. Вживатиме рідину в цей день небажано.
Слабкою сечогінною дією також володіють яблука. Протягом дня слід з'їдати два кілограми солодких плодів. Крім цього, яблука містять вітамін С у великій кількості, який допомагає зміцнювати стінки кровоносних судин.
Проте будь-який розвантажувальний день слід проводити лише після консультації лікаря, інакше це може призвести до небажаних наслідків.
Харчування при набряку обличчя
Дієта при набряках обличчя включає продукти, що містять білки тварини. До них відносяться: молочні вироби, м'ясо, риба та яйця. Також у раціоні повинні бути продукти, що містять калій - дині, абрикоси, соки з цитрусових, рис, картопля і петрушка. Рекомендується вживати йогурти та соєві продукти.
Дієта при набряках повинна включати достатню кількість вуглеводів, які містяться у фруктах, що мають сечогінний ефект, крім бананів та винограду. Сильну сечогінну дію мають фреші, трав'яні відвари, а також інші напої, що не містять кофеїну.
Важливим фактором при такій дієті є виняток із раціону солоних, копчених, гострих та смажених продуктів. Також забороняється вживати майонез, вершки, жирні десерти, випічку з пшеничного борошна, алкогольні напої, всі продукти, у складі яких є штучні добавки.
Дієта при набряках полягає в тому, що в перші дні лікування пацієнту обмежується кількість білків і рідини, що вживаються. Щоб лікування було ефективним, слід відмовитися від вживання компотів, молока і чаю, а пити тільки воду.
Щоб покращити смакові якостібез солі їжі при дієті можливо замість солі використовувати її замінники. Якщо пацієнт має сильні набряки, йому призначаються розвантажувальні дні. Найкориснішими є сирно-кефірні або рисові. Однак самостійно вдаватися до таких методів не варто, оскільки без нагляду лікаря це може призвести до ускладнень.
Харчування вагітних
Найбільш вдала дієта при набряках для вагітних - це дієта без солі. Набряки призводять до підвищення артеріального тискуЩоб уникнути такої проблеми багато лікарів призначають вагітним таку дієту.
Принцип безсольової дієтиполягає у виключенні солі при будь-яких процесах приготування їжі. Сіль можна замінити соком лимона чи порошковим часником, якщо ці продукти не викликають у вас алергії. Забороняється вживати кетчупи, майонези, соєвий та інші покупні соуси. Якщо ви звикли постійно солити готові стравиі вживати соуси та майонези, не варто самостійно вдаватися до такого харчування.
Також не можна залишати без уваги дієту професора Ейгольца. Вона є дієтою, яка відмінно підходить для організму вагітної жінки і при цьому відповідає всім принципам. здорового харчування. У раціон входить запечена картопля, хліб та цільнозернові каші. Таку їжу слід вживати три-п'ять разів протягом дня. В одну порцію входить 30 г хліба і 100 г каші або картоплі. Ці продукти можна вживати під час їди.
Другою складовою дієти є зелень, овочі та фрукти. Слід при кожному їді вживати одну порцію таких продуктів. До порції входить 200 грамів тушкованих овочівабо салату, заправленого соняшниковим або оливковою олією, або 200 г будь-яких ягід, або один фрукт середнього розміру.
Крім цього, в денний раціонвходить 120 грамів нежирного м'ясаі два варені яйцяабо молочні продукти: 200 г сиру, 100 г йогурту, склянка молока або кефіру. З раціону слід виключити каву, солодощі, напівфабрикати, чіпси та інше.
Рекомендується вживати негазовану мінеральну воду. Газовані напої не рекомендуються, оскільки вони можуть викликати печію та спрагу. Також слід пити зелений чай або неміцний чорний. Завдяки правильному харчуванню та дотриманню рекомендацій спеціаліста ви зможете уникнути набряків та інших ускладнень при вагітності.
Білкова дієта
Така дієта при набряках не має жодного відношення до білкової дієти для спортсменів. Ця дієта передбачає прийом білка в чистому виглядіблизько 2-2,5 г на день на один кілограм маси тіла. Однак перед початком такої дієти слід проконсультуватися з лікарем, оскільки вживання білка в такій кількості протипоказане при певних захворюваннях.
При дотриманні такої дієти слід вживати їжу 4-5 разів на день і при кожному її прийомі вживати їжу, яка містить білок. Наприклад, можна з'їдати:
- шість білків яєць;
- 200 г нежирного сиру;
- 150 г риби або морепродуктів;
- 150 г м'яса птиці білих сортів;
- 120 г телятини, яловичини або пісної свинини;
- склянку молока, збагаченого білком і кальцієм чи кефіру.
Решта раціону повинна включати цільнозерновий хліб, крупи, овочі та фрукти. Соки та інші солодкі напої не рекомендується вживати. Вони сприяють підвищенню глюкози у крові та збуджують апетит.
В основному при дотриманні правильного харчуванняОдночасно з'являється необхідний ефект. Дієту для зняття набряків або їх профілактики можна підібрати за порадою спеціаліста або самостійно. Однак, вагітним жінкам і людям, які страждають від хронічних захворюваньслід проконсультуватися з лікарем. У в іншому випадкуви можете зашкодити вашому здоров'ю.
У спеку виникає проблема, що завдає чимало страждань. Набрякають ноги. Особливо надвечір, та так, що неможливо влізти навіть у добре розношені туфлі. Чому набряки виникають? Як зняти набряки чи зменшити їх?
6 Причин для набряків
* Найчастіше набряки викликаються флебітами або тромбофлебітами - серйозними захворюваннями вен.
*Іноді набряки ніг сигналізують .
*У жінок після 40 років лімфатичні набряки пояснюються віковими змінамиу лімфатичній системі.
*Багато жінок абсолютно справедливо пов'язують виникнення набряків з передменструальним синдромом, Оскільки проблема докучає перед початком місячних, а із закінченням менструації набряки зникають.
* Іноді набряк ноги виникає як алергічна реакція на укус комахи – комара, мошки, оси та бджоли.
6 СПОСІБ ПОБУТИСЯ ВІД Набряків
НІГ
*При набряках, що виникають через .
Підказка– почервоніння ніг, у них відчувається жар. Болять вони навіть, коли ви не рухаєтеся. Або очевидні вени, особливо якщо ви довго стояли протягом дня.
Поспішайте до флеболога. При тромбофлебіті візит повинен був терміновим, оскільки тромби можуть закупорити. різні судини, аж до магістральних, наприклад, легеневу артерію. При варикозі набряки зменшаться, якщо носити спеціальний компресійний трикотаж(гольфи, панчохи, колготки) та застосовувати гелі, які має прописати лікар.
*При серцевих набряках.
Підказка- Шкіра в набряклій області натягнута, холодна на дотик, блідо-синюшна.
Набряки ніг не підуть самі. Потрібне лікування у кардіолога.
*При ниркових набряках.
Підказка- їх можна розпізнати за м'якою, тістоподібною формою, шкіра на цьому місці суха, бліда, з'являються набряки ніг вранці.
Допоможуть сечогінні засоби як трави, так і таблетки. Але краще, якщо це лікування призначить нефролог після обстеження нирок: за деяких ниркових захворюваннях подібне лікуваннятільки нашкодить.
*При лімфатичних набряках.
Підказка- Вони йдуть знизу вгору: спочатку набрякає щиколотка, потім гомілка, потім коліна. Біля щільних набряків чітка межа, вони тримаються постійно - і вранці, і ввечері.
Самолікування не допоможе. Натомість, спеціальні апарати (вони є на озброєння не тільки у флеболів, а й у косметологів) прибирають їх за кілька сеансів.
*При передменструальних набряках.
Тактика така: намагайтеся більше рухатись (це допоможе збалансувати гормональну систему, налагодити кровообіг у ділянці малого тазу), харчуйтеся правильно (налягайте на овочі та фрукти, обмежте м'ясо та жири, солодощі, каву, алкоголь, пийте більше трав'яного чаюта соків), приймайте вітамінні комплекси, уникайте стресів. Якщо ці поради не допомагають, гінеколог може підібрати особливе лікування.
*Прі алергічної реакціїна укус комахи.
Треба змастити набряк протизапальною маззю з кортикостероїдами та випити антигістамінний засіб.
6 Нескладних секретів, які допомагають при набряках ніг
* Після цілого дня на ногах робіть контрастні ванни. Починайте та закінчуйте холодною водою. Є спеціальна процедурау багатьох SPA-салонах – занурення ніг у ванни Кнайпа. Вони містять холодну водув 10 градусів C в одній ємності та теплу воду в 38 градусів C в іншій. Рекомендується блукати по доріжці Кнайпа 4 або 5 разів, поступово звикаючи до різниці температур, причому гарячій ваннітреба тримати ноги недовго, і якнайбільше часу провести в холодній. Якщо час добратися до СПА-салону, влаштуйте контрастні обмивання ніг будинку у ванні. Опустіть її душ і різко змінюйте температуру води.
* Чергуйте високі підбориз іншого взуття.
* За будь-якої можливості ходите босоніж.
* Підтримуйте: кожен – це додаткове навантаження на ноги.
Набряки – дуже поширена проблема у жінок. Причини набряків можуть бути різні: місячні, порушення в системах організму. Припухлості контуру обличчя, мішки під очима, а ввечері - чоботи, що не застібаються.
Для полегшення виведення рідини з організму та зниження набряку можна застосовувати спеціальні дієти. Такі дієти також дозволяють впоратися з надлишками жиру і корисні пацієнтам, які страждають на ожиріння, порушеннями функціонування. ендокринної системи, а також людям, які відчувають нестачу руху протягом дня.
Протинабрякові дієти можуть викликати загострення хронічних захворювань, тому перед їх випробуванням слід обов'язково порадитися з лікарем. Разом з набряками можуть зникнути і зайві кілограми: майже всі обмеження в харчуванні спрямовані не тільки на загальне оздоровленняорганізму, а й зниження ваги.
Існує кілька варіантів протинабрякових дієт: білкові, жирові, м'ясо-рибні, білкові, жирові, рідинні, вегетаріанські, комбіновані.
Чайна дієта при набряках
Протягом дня потрібно випити 6-7 склянок неміцного чорного чаю із додаванням невеликої кількості цукру.
Яблучна дієта
Дуже корисна для всіх органів та систем. Яблучний сікдопомагає виводити з організму шлаки, має легку сечогінну дію, а також сприяє видаленню з тканин рідини, що накопичилася.
За день потрібно з'їсти близько 2 кг свіжих яблук(переважні не дуже солодкі сорти). Можна також приготувати фруктовий салат з додаванням солодких коренів, лимонного соку та знежиреного майонезу.
Дієта від набряків при менструації
У передменструальний періодбагато жінок скаржаться на набряки ніг в області гомілковостопних суглобів, а також відзначають появу набряків під очима. Нерідко коливання гормонального фонупогіршуються, якщо харчовий раціон було підібрано неправильно.
Для покращення самопочуття та зменшення набряків слід обмежити вживання продуктів, що містять кофеїн, - чорної кави, міцного чорного чаю, кока-коли, кондитерських виробівз кавовим смаком тощо. Також необхідно по можливості відмовитися від легкозасвоюваних вуглеводів- льодяників, тістечок, солодкої газованої води, консервованих соків. Бажано включити в щоденний раціонбільше свіжих фруктів та овочів, а також круп'яних каш, зварених на воді. Як джерело білка рекомендується вживати соєві продукти, квасоля, горох.
Жирна, важка їжа також має бути виключена з раціону. Можна їсти пісну телятину, філе морської риби, знежирену сметану та питний йогурт. Олія та горіхи, а також гострі та пряні консерви краще відкласти до початку наступної фази менструального циклу.
Змішана дієта при набряках
Єдиним протипоказанням до цього варіанта дієтотерапії є індивідуальна непереносимість молочних продуктів.
Випийте в день 5-6 склянок молока, не більше 300 г пісної відвареної яловичини, і близько 70 г свіжих овочів. Всі перелічені продукти слід розділити на кілька дрібних порцій. М'ясо можна замінити на рибне філе.
Вівсяна дієта від набряків
Така дієта показана при всіх видах цукрового діабету, при ожирінні, порушенні роботи серця
Протягом дня потрібно з'їсти близько 500 г вівсяних пластівців, зварених у воді без додавання солі та олії. Приймати їжу слід невеликими порціями. Кашу можна запивати відваром плодів шипшини або трав'яним чаєм.
Огірочна протинабрякова дієта
Для цього варіанта дієти знадобиться близько 20 стиглих огірків середньої величини. Вказану кількість слід розділити на 4-5 порцій та з'їсти протягом дня. Якщо почуття голоду заважає заснути, можна повечеряти пісною яловичиною або зварити одне яйце некруто. Оскільки в огірках міститься багато води, додаткове питво не потрібне.
Овочева дієта
Вибір овочів для проведення розвантажувальної дієтиобмежується індивідуальними особливостямипацієнта: при деяких захворюваннях не рекомендується вживати певні видипродуктів.
Загальна кількість овочів, з'їдених протягом дня, має перевищувати 1,5 кг. Можна піддавати їжу кулінарній обробці або є в сирому вигляді, використовувати для приготування салатів і вінегретів із заправкою з нерафінованої соняшникової олії.
Рибна протинабрякова дієта
За день потрібно з'їсти 500 г несолоного відвареного рибного філе (за 5 прийомів). Як гарнір можна використовувати свіжі або приготовлені на пару овочі: капусту, картоплю, огірки, помідори. Запивати їжу можна кип'яченою водою, неміцний чай, трав'яні настої.
Кавунова дієта від набряків
Рекомендується як очищувальна процедура при різних захворюванняхнирок та інших органів сечостатевої системи, застої жовчі, набряках підшкірної клітковини. Даний варіант харчового раціонусприяє швидкому виведеннюнадлишкової рідини з організму. На день можна з'їсти до 2 кг кавунової м'якоті (за кілька прийомів).
Сирна дієта при набряках
Існує кілька варіантів сирної дієти.
- 1. Протягом дня потрібно з'їсти 400 г знежиреного свіжого сиру, розділивши його на 4 рівні порції. Для покращення смаку можна додати висівки, свіжі фрукти, овочі, ягоди.
- 2. З вказаної кількостісиру можна приготувати запіканку з начинкою з|із| відварених сухофруктів або овочів. Цукор, сіль та синтетичні ароматизатори додавати не слід. Запивати сир можна знежиреним кефіром або відваром із сухих плодів коричного шипшини.
- 3. За день (у кілька прийомів) потрібно з'їсти 300 г свіжого знежиреного сируі випити 5 склянок кислого чи свіжого молока.
- 4. 500 г сиру слід поділити на 5-6 порцій. Запивати можна кефіром чи рідким йогуртом.
Кефірна дієта
Кефірна дієта також дозволяє організму швидко позбутися токсинів, що накопичилися.
1,5 л свіжого нежирного кефіру потрібно випити протягом дня невеликими порціями. Дозволяється також з'їсти один соковитий фруктчи овоч.
М'ясна дієта, що допомагає впоратися з набряками.
За добу потрібно з'їсти близько 400 г яловичини, розділивши на 4-5 порцій. М'ясо має бути відварене без солі та інших добавок. Як гарнір можна використовувати відварену моркву або буряк. Запивати їжу слід неміцним чаєм або відваром із плодів шипшини.Компотно-рисова дієта
Даний варіант дієти дає дуже швидкий позитивний ефект при захворюваннях нирок, порушеннях роботи серця та інших недугах, що супроводжуються сильними набряками. Протягом дня потрібно випити 6 склянок компоту із сухофруктів (чорносливу, яблук, груш, персиків тощо) та з'їсти близько 100 г відвареного рису, розділивши його на маленькі порції.
Сокова дієта проти набряків
Сокова дитина також добре допомагає при ожирінні всіх видів, а також при атеросклерозі, гіпертонії, порушеннях серцевої діяльності, що супроводжуються набряками.
Усі соки слід пити дуже маленькими ковтками, затримуючи рідину у роті. На 2 частини свіжовичавленого морквяного сокунеобхідно взяти 1 частину бурякового, перемішати та поставити в холодильник на 2 години. Отриману суміш слід використати за 5 прийомів протягом дня. Щоб заглушити почуття голоду, що наростає, можна пожувати капустяний листабо шматочок моркви, а також з'їсти 1 ст. ложку знежиреної сметани.
Молочна дієта при набряках
Для цієї дієти необхідне натуральне коров'яче молокобез консервантів За день потрібно випити не менше 1 л (потроху через кожні 1,5-2 години). Молоко слід пити дрібними ковтками, утримуючи рідину у роті. Ця дієтапротипоказана людям з індивідуальною нестерпністюмолока. У деяких випадках допустимо замінити його кисломолочними продуктами(кефіром, ряженкою, варенцом) або козячим молоком, що легко засвоюється.
Протинабрякова дієта, корисна для печінки.
Ця дієта, спрямована на нормалізацію обміну речовин, рекомендується при різних захворюваннях печінки, а також при гіпертонічної хворобита нефропатії.
Вам знадобляться: 500 г різних сухофруктів: родзинок, кураги, чорносливу, урюку. Протягом дня потрібно за 5 прийомів з'їсти розпарені плоди, запиваючи їх не великою кількістю теплої водичи неміцного чаю. Можна також пити компот із сухофруктів.
Затримка рідини в організмі неприємне явищезнайоме більшості людей, особливо жінкам. Вона призводить до набряків, через які страждає не лише зовнішній вигляд, а й збільшується навантаження на внутрішні органи. Утруднений виведення рідини з організму – симптом деяких серцевих захворювань та хвороб нирок. Але найчастіше це відбувається через неправильного образужиття і тому, що багато хто не знає, які продукти затримують воду в організмі. Якщо набряки стали постійними супутникамижиття, в першу чергу потрібно скоригувати меню, скоротивши або виключивши повністю в ньому саме ці продукти. Часто цього буває достатньо, щоб позбавитися мішків під очима вранці та пари зайвих кілограмів.
Чому виникає затримка рідини в організмі
Основна причина затримки води в тканинах та клітинах людини – порушення електролітного балансу. Електроліти (натрій, калій, магній та кальцій) грають важливу рольу забезпеченні нормального функціонування організму. Вони відповідають за обмін речовин та впливають на склад крові. Надмірне або недостатнє вживання хоча б одного з цих мінеральних речовинпризводить до дисбалансу.
Натрій та калій регулюють водно-сольовий обмін: іони натрію затримують воду, а калій – виводить її Надлишок в організмі натрію стає причиною накопичення надлишкової рідини. Недостатнє надходження калію також провокує набряки.
Добова доза натрію для підтримки електролітного балансу – 1,5-3 г. Регулярне перевищення цієї дози (понад 4-5 г) призводить не тільки до набряків, але й до підвищення артеріального тиску, захворювань нирок.
Основне джерело надходження натрію в організм – продукти харчування, які містять сіль. Надмірне вживання солоної їжі є головною причиною ранкових набряків, але не єдиною.
Ще одна причина, через яку відбувається затримка води – це високий рівеньінсуліну в крові, що стимулює викид альдостерону – гормону, який утримує натрій у тканинах. Тому набряки провокують також продукти та напої з високим глікемічним індексом.
Таким чином, є дві основні групи продуктів харчування, які здатні затримати воду в організмі. Зупинимося докладно на кожній.
Продукти харчування з великою кількістю натрію
Всі продукти, що містять у велику кількістьнатрій у своєму складі – це продукти, які затримують рідину в організмі. Найпоширеніший джерело натрію – кухонна сіль(хлорид натрію). Майже вся їжа тварини та рослинного походженнямістить у чистому вигляді хлорид натрію:
- молоко;
- морепродукти;
- м'ясо;
- яйця;
- бобові культури;
- злаки.
Зміст солі у яких невелика, та його вживання є необхідним мінімумом підтримки електролітного балансу. Але при виробництві багатьох продуктів в них штучно додають натрій. Найчастіше виробники мають на меті посилити смак і зберегти якомога довше свіжість продукту, тому додають замість солі додаткові форми натрію:
- нітрит натрію для поліпшення кольору та як консервант;
- глутамат натрію для посилення смаку;
- сахарин натрію – замінник цукру;
- бензоат натрію довго зберігає свіжість продукту (консервант);
- гідрокарбонат натрію (харчова сода).
Ці форми натрію у великих кількостях містяться у всіх оброблених продуктах. Кількісний вміст солей натрію в них виразимо в таблиці.
| Найменування продуктів харчування | Вміст солей натрію, мг/100 г |
| Ковбасні вироби: копчена ковбаса варені ковбаси, сосиски |
1300-1800 |
| Сири твердих сортів | 900-1300 |
| Гамбургери, сендвічі (фастфуд) | 1000-1200 |
| Квашена капуста | 800 |
| Рибні консерви | 400-600 |
| М'ясні консерви (тушонка) | 500-700 |
| Хлібобулочні вироби: з житнього борошна з пшеничного |
450 |
| Морська капуста | 550 |
| Оливки мариновані | 1500 |
| Консервовані овочі (горошок, квасоля, кукурудза) | 400-700 |
| Майонез | 2000-3000 |
| Кетчуп | 1500-1800 |
| Соєвий соус | 5000 |
| Чіпси | 1000-1700 |
| Сухарики, снекі | 800-1200 |
Продукти харчування, зазначені в таблиці, - лідери за вмістом солі, тому при схильності до набряків саме їх насамперед слід виключити зі свого раціону.
Невелика упаковка будь-яких солоних закусок або всього кілька скибочок ковбаси забезпечують дозу натрію, яка в кілька разів перевищує добову норму. Постійне додавання різних соусів навіть до здорової їжіз малим вмістом солі також призводить до передозування цього мікроелементу, що провокує електролітний дисбаланста затримку рідини в організмі.
Продукти з високим глікемічним індексом
Ще одна група продуктів, що провокують затримку води, – це їжа з високим глікемічним індексом (ГІ). Її вживання викликає різкий викид інсуліну, який веде у себе вироблення гормону альдестерону.Він затримує натрій у клітинах організму та викликає набряки.
Нижче наведено список продуктів з високим ГІ:
- всі солодощі: шоколад, печиво, цукерки, халва, вафлі, кекси;
- здобні вироби;
- сухофрукти;
- хлібобулочні вироби;
- картопля;
- кукурудзяні пластівці.
Ці продукти, що затримують воду в організмі, також слід обмежити, якщо є набряки та зайва вага. При вживанні молочних продуктів з високою жирністюв організмі також починає вироблятися альдестерон, тому їх можна занести до переліку продуктів, що провокують затримку води
Напої, що затримують воду в організмі
При вживанні деяких напоїв рідина затримуватиметься, а не виводитиметься, тому при схильності до набряків слід обмежити їх прийом. Наприклад, пиво та солодкі газовані напої мають високий глікемічний індекс, а кава у невеликих дозахмає сечогінний ефект, зате при його зловживанні або з великою кількістю цукру кава затримує воду в організмі.
Вживання алкоголю завжди викликає набряки. Спиртні напої - сильні діуретики, вони виводять рідину з організму, але при цьому порушують рівновагу всіх систем організму, у тому числі водно-сольовий баланс. Для виведення токсинів печінки необхідна вода, тому вся рідина, випита після алкогольного виливання, накопичується у міжклітинному просторі та стає причиною виникнення набряків.
Як боротися із затримкою рідини в організмі
Кращий спосіб позбутися набряків, що виникають через вживання продуктів і напоїв, викликають затримкурідини - повністю обмежити їх у своєму раціоні.
Але в силу різних обставинне завжди вдається дотримуватися принципів правильного харчування, тому ці продукти та напої можуть з'являтися у меню будь-якої людини. Що ж робити, щоб мінімізувати ризик виникнення набряків після вживання продуктів, що викликають накопичення води в тканинах організму?
Для цього слід дотримуватись кількох правил та рекомендацій.
- Пити якнайбільше чистої негазованої води (мінімум 1,5-2 літри на добу). На перший погляд це здається нелогічним: якщо вода накопичується, її прийом треба б скоротити. Але організм відреагує на обмеження рідини ще більшою затримкою, буде накопичувати її «про запас» При достатньому вживанні рідини (крім кави та солодких газованих напоїв) потреба в накопиченні води пропаде.
- Займатися фізичними вправамита гуляти на свіжому повітрі. Це допомагає прискорити обмін речовин, покращити роботу нирок та швидше вивести зайву воду.
- Якщо багато рідини в організмі, успішно вивести її надлишок допомагає лазня або тепла ванназ морською сіллюта содою.
- Намагатися якнайменше солити продукти при приготуванні. Солі, що міститься в раціоні харчування сучасної людини, цілком достатньо для нормального функціонування всіх органів (навіть без вживання різних соусів, копченостей та закусок).
- Вживати продукти та напої з високим змістомкалію та клітковини – вони сприяють швидкому виведенню зайвої рідини:
- зелений чай та каркаде;
- курага та родзинки;
- ягоди, особливо журавлина, чорниця, чорноплідна горобина;
- висівки пшеничні;
- горіхи;
- банани;
- авокадо;
- картопля у мундирі;
- кавуни та дині;
- трав'яні чаї з квіток ромашки, календули, листя брусниці, чорниці, меліси;
- кабачки;
- огірки.
- Використовувати сік свіжих овочів (морквяний, капустяний, буряковий) як сечогінний засіб. Самостійно призначати собі та пити аптечні сечогінні препарати заборонено – вони викликають звикання та виводять із організму разом із солями натрію також солі калію, магнію та кальцію.
- Періодично влаштовувати розвантажувальні дні. Перешкоджають застою рідини в клітинах регулярні розвантаження на кефірі, яблуках або молокочаї (2 л молока заварюється 2 ст.л. зеленого чаю).
- Щоб усунути набряки, викликані продуктами харчування з великим змістомсолі, кілька днів потрібно їсти рисову або вівсяну кашуна воді (несолену, звичайно). Це перевірений засіб, яким користуються спортсмени для сушки м'язів перед змаганнями.
Якщо після виключення з меню продуктів, що провокують затримку рідини, та дотримання рекомендацій щодо профілактики набряків, вони все одно виникають і завдають занепокоєння – це привід звернутися до лікаря для всебічного обстеження організму. Можливо причина набряклості – серйозні захворювання, що вимагають втручання лікаря та призначення медикаментозного лікування
Правильне харчування та активний образжиття – найкращий засібпрофілактики набряків, спричинених накопиченням рідини в організмі Щоденне вживання чистої води, свіжих фруктів, овочів, м'ясних та морепродуктів, приготованих на пару або у вареному вигляді, виняток з раціону фастфуду, солодощів та соусів промислового виробництва – запорука відмінного зовнішнього вигляду, відсутності набряків та проблем зі здоров'ям