☰

Продукти із високим вмістом білка для вагітних. Білкове харчування для майбутньої матері

Коли потрібна білкова дієта при вагітності

Одна з найбільш частих причинпризначення білкового харчування вагітної – знижений білоку крові. Це трапляється, коли жінка багато нервує, неповноцінно харчується, чекає на двійнят або навіть на трійню. Іноді майбутні мами погано їдять через токсикоз, якісь захворювання, депресії. Через це вони недоотримують амінокислот, необхідних для правильного розвиткуплоду.

Білкове харчуванняпри вагітності лікар може порекомендувати на фоні надлишкової маситіла. Зайва вага провокує небезпечні ускладненняпри виношуванні дитини. Ознаками нестачі білка в організмі майбутньої мамистають:

Поява набряків - теж привід для лікаря поговорити з вагітною про білкову дієту.

Суть, особливості та принципи білкової дієти

Суть білкового харчування для вагітних полягає в тому, що у щоденному раціоні має бути не менше 120 г чистого білка. Близько 60% цієї кількості становлять білки тваринного походження – м'ясо, риба, яйця, молочні продукти. При цьому кількість жирів та вуглеводів залишається в межах фізіологічної норми(100 г та 400 г на добу відповідно).

Білкова дієта для вагітних має особливі принципи:

  • включати будь-який білковий продукту кожний прийом їжі;
  • поповнювати запаси вуглеводів з допомогою зернових, овочів, бобових;
  • харчуватися дробово не рідше 5 разів на день;
  • їсти солодкі фрукти потроху і лише у першій половині дня;
  • намагатися пити щонайменше 1,5 л води на день.

Для вагітних жінок, які з якихось причин не можуть їсти тваринний білокабо потребують максимально швидкому підвищеннірівня білка у крові, рекомендуються протеїнові суміші. Поживна суміш Нутризон призначається вагітним для поповнення білкового дефіциту. Дозування, форму прийому та тривалість вживання призначає лікар. Молочна суміш Фемілак позиціонується як збалансоване харчуваннядля вагітних, збагачене білками, вітамінами та мінералами.

Думка експерта

Сертифікований дієтолог. Досвід роботи 5 років.

Рада дієтолога. Експериментувати з харчуванням під час вагітності вкрай небажано, тому що можна завдати шкоди здоров'ю майбутнього малюка. Організм вагітної жінки піддається подвійному навантаженню і їй, звичайно ж, потрібна більша кількість білка, як важливого поживного компонента для росту матки, плода, плаценти та молочних залоз. Існують встановлені норми споживання добової кількостібілки.

Потреба у білках для вагітної визначається з урахуванням її фактичної маси тіла та у першій половині вагітності становить 0,75 г на 1 кг маси тіла та додатково 10 г на добу. У другій половині вагітності до розрахованої норми споживання білка додають 30 г білка (65 % тваринного походження), тобто квота білка у добовому енергетичної цінностіраціону досягає 15%.

Список дозволених та заборонених продуктів


Білкове харчування для майбутніх мам обов'язково має включати кисломолочні продукти. Сир, кефір, натуральний йогуртмістять білки у найбільш легкозасвоюваній формі.

Дозволені та заборонені продукти для вагітних на білковій дієті

Група можна Не можна
Молочні Сир, кефір, домашній йогурт Магазинні фруктові йогурти, сирні маси та сирки, згущене молоко; з обережністю допустиме молоко
Овочі Будь-які вирощені в регіоні проживання жінки Обмежено картопля, з обережністю капусту (викликає метеоризм)
Фрукти Яблука, груші, сливи, персики, абрикоси З обережністю цитрусові; не рекомендовані виноград, банани, ківі
Крупи Вівсяна, гречана Перлова, манна
Випічка Зерновий хліб, нездобне печиво Свіжа дріжджова, здобна та листкова випічка; торти та тістечка
Кондитерські вироби Фруктові суфле, зефір, пастила Шоколад, цукерки

З обережністю слід використовувати для приготування їжі куряче м'ясо та морепродукти. Вони багато білка, але часто стають причиною алергії. Категорично треба відмовитися від фастфуду, смажених та копчених продуктів.

Як правильно поєднувати продукти


Для того, щоб білки, що містяться в продуктах, добре засвоювалися, при складанні меню треба їх правильно поєднувати. Оптимальна комбінація будь-яких білкових продуктів – з більшістю овочів та зеленню. Однак їх не можна поєднувати з картоплею, гарбузом, баклажанами та іншими крохмалистими овочами. Тварини білки добре засвоюються у присутності таких жирів (наприклад, вершкового масла). А ось рослинні білкипоєднуються тільки з рослинними оліями. Шкідливість принесе поєднання в одному прийомі їжі білкових продуктів з крупами, макаронами, хлібом, а також з фруктами.

Одна з частих помилокмайбутніх мам полягає у прагненні «є за двох», що в результаті призводить до появи зайвої вагита ускладнює перебіг вагітності. Калорійність раціону на кожен день має розраховуватися, виходячи з триместру та нормальної енергетичної цінності раціону, до якого жінка звикла до вагітності:

  • до 3 місяців – норма + 100 ккал/добу;
  • до 5 місяців – норма + 150 ккал/добу;
  • до 9 місяців – норма + 300 ккал/добу.

Зразкове меню по триместрах


Плануючи свій раціон при призначеному білковому харчуванні, вагітна жінка повинна пам'ятати про потреби організму, що змінюються, залежно від триместру. Протягом перших тижнів відбувається закладання внутрішніх органівта систем малюка, його білкові потреби зростають поступово. У другому триместрі плід стрімко зростає, і потреба у білках значно збільшується. У третьому триместрі частку білків у раціоні треба зменшити, оскільки органи та тканини майбутнього малюка вже сформовані, зростання потроху сповільнюється.

Зразкове менюдня в залежності від триместру

Перший триместр Другий триместр Третій триместр
1-й сніданок Вівсянка на молоці зі шматочками яблука, тост із вершковим маслом та сиром, чай Гречана каша, яйце некруто, цільнозерновий тост з сиром, чай Сирна запіканка, тост з сиром та джемом, чай
2-й сніданок 100 г сиру з ложечкою сметани, відвар шипшини Сирники зі сметаною, компот із яблук Шматок відвареної курки, салат з огірків та зелені з оливковою олією
Обід Вегетаріанський борщ, парові телячі котлети з морквяним пюре, фруктовий компот Юшка, шматочок парової риби з відвареною цвітною капустою, відвар шипшини Буряк на бульйоні з яловичини, запечене філе риби з морквою і цибулею, узвар
Полудень Йогурт, груша Жменя мигдалю, фреш з моркви з селери Яйце некруто, салат з буряка з горіхами і чорносливом, зелений чай
Вечеря Паровий омлетз помідорами та зеленню, зелений чай Запечене філе індички з кабачками, морс із смородини Тушені голубці з рисом та фаршем з телятини, відвар шипшини з галетним печивом

Компоти, морси готують без цукру. Якщо дуже хочеться зробити солодше, додають стевію. На ніч рекомендується склянка нежирного кефіру.

Протипоказання та обмеження


Білкове харчування при вагітності має право призначати лише лікар, який стежить за станом здоров'я майбутньої матері. Ця дієта має серйозні протипоказання. Одне з них – порушення у роботі нирок, які нерідко зустрічаються у вагітних. Підвищений змістбілків у раціоні несе додаткове навантаження на нирки.

Не рекомендується білкова дієта худеньким невисоким жінкам, які повільно додають у вазі під час вагітності. Обмеження для білкового харчування можливі при серцево-судинних та шлунково-кишкових захворюваннях майбутньої мами.

Норми збільшення у вазі при вагітності


Прибавка у вазі – один з важливих показників, Що характеризують перебіг вагітності Відсутність збільшення або, навпаки, сильний стрибок ваги стають поганим сигналом та приводом для лікаря призначити додаткові обстеження. Протягом вагітності жінки набирають у середньому 9-14 кг. Надбавка залежить від вихідної ваги та схильності до повноти. Худенькі додають у вазі швидше. Високі набирають більше кілограмів. У юних вагітних збільшення зазвичай менше, ніж у жінок зрілого віку.

У першому триместрі майбутня мати зазвичай набирає близько 2 кг. З другого триместру починається інтенсивне зростання плоду, тому вага жінки збільшується на 300 г на тиждень. Після сьомого місяця вагітності жінка додає у вазі 50 г на тиждень. Норму збільшення ваги можна розрахувати самостійно: на тиждень майбутня мати повинна набирати близько 20 г на кожні 10 см росту.

Більше інформації про правильному виборіхарчування під час вагітності дивіться у відео нижче.

Ні для кого не секрет, що вагітним жінкам необхідно повноцінно та правильно харчуватися. У першому триместрі це не завжди можливо зробити через сильний токсикоз, але після того, як апетит нормалізується, харчування має стати збалансованим з достатньою кількістю вітамінів.

З другого триместру лікар рекомендує дотримуватись спеціальної дієтидля вагітних. Особливе значення має білок для вагітних, який знаходиться у м'ясі, морепродуктах, яйцях, сирі та молоці. Важливо не забувати про свіжих овочівта фрукти.

Продукти, які утримають велику кількість білка

З другого триместру кожна вагітна жінка повинна дотримуватись дієти, яка не тільки допоможе їй не набирати. зайві кілограми, але й найголовніше – забезпечити її організм та дитину необхідними вітамінамита компонентами, які зміцнять імунітет та дозволять протікати вагітності без ускладнень. Щоб забезпечити норму білка для вагітних, необхідно включити щоденний раціонм'ясо, морепродукти та рибу, молоко та кисломолочні продукти, яйця та сир. Про білку для вагітних написано багато, однак, не у всіх джерелах можна точно дізнатися про правила вживання продуктів, в яких знаходиться цей компонент. Саме правила вибору та приготування продуктів відіграють важливу роль.

М'ясо у раціоні вагітних

Головне правило при виборі м'яса – воно має бути пісним. У раціон в жодному разі не можна включати свинину, оскільки вона відрізняється підвищеним рівнемжирності! Продукти, що містять білок для вагітних - це яловичина, баранина, телятина та кролятина. Ці продукти можна вживати тільки у вареному чи пропареному вигляді, м'ясо не повинно бути жирним, сирим чи консервованим! У такому вигляді продуктів, які містять білок для вагітних, бути в раціоні не повинно. Також не варто забувати і про м'ясо птиці, у цьому випадку обмежень немає. Це може бути м'ясо курки, качки, індички чи гусака.

Продуктам, які містять білок для вагітних, необхідно проходити попередню обробку парою. Багато дієтологів рекомендують варити на двох бульйонах з мінімальним додаванням солі.

Морепродукти та риба

Не всі види риби містять достатня кількістьбілка, тому вагітним варто віддавати перевагу лососеві, оселедцю, тунцю, тріску, камбалі, макрелі, форелі. Продукти, багаті на білки для вагітних, - креветки, омари, мідії, краби. Однак варто утримуватися від будь-якої копченої риби, оскільки вона може викликати набряки.

Будь-який вид риби та морепродукти бажано варити або готувати на пару, в деяких випадках лікарі радять вибирати рецепти в клярі, доповнюючи страву броколі або суцвіттями цвітної капусти.

Молочні та кисломолочні продукти

Молоко та кисломолочні продукти – це обов'язкова частина раціону майбутніх мам. У цих продуктах, багатих білком для вагітних, також міститься корисні бактерії, які покращують роботу ШКТ та допомагають виводити шкідливі речовиниз організму. Насамперед, варто звернути увагу на молоко, кефір, йогурти, сметану та нежирні вершки.

Головне – пам'ятати, що вони не повинні бути знежиреними. Варто віддавати перевагу кисломолочним продуктам, багатим на білок для вагітних, які приготовлені в домашніх умовах. Їх потрібно вживати не лише під час вагітності, а й у період годування груддю.

Сири в раціоні вагітних

При виборі сиру слід уважно читати склад. Як правило, у складі більшості сортів зазначається відсоткова частка білка. Добова норма білка для вагітних у сирі – 5%. Зазвичай дієтологи рекомендують усі м'які та тверді сорти, бажано ті, що приготовані в домашніх умовах. За бажання можна з'їсти плавлений сир, він корисний для організму вагітної жінки, але при цьому в ньому дуже низька частка білка. Лікарі відносять його до нейтральної категорії.

Яйця для вагітних жінок

Курячі яйця ідеальний сніданокдля жінок, що знаходяться в цікавому становищі. Але тут важливо дотримуватися добову нормубілка для вагітних та правила приготування.

На день можна з'їдати не більше двох штук, при цьому вони повинні бути приготовані тільки в мішечках. У жодному разі не можна вживати яйця, зварені круто або в сирому вигляді.

Норма білка для вагітних

Незважаючи на користь білка для організму жінки та плода, їм не можна зловживати. Важливо знати про добову норму білка для вагітних - це 4 дози, які приймаються в різний час. Одна доза – близько 25 г, але не більше. Саме тому рекомендується в день вибирати 4 продукти, що містять білок. Наприклад, це може бути сир, 2 яйця, риба та сир. Для наступного днявибираються інші продукти. Їжа, багата білкомдля вагітних може поєднуватися з іншими продуктами.

Порції продуктів можна ділити на кілька прийомів, наприклад робити не на 4 порції, а 6 або 8. Особливо це актуально в 3 триместрі вагітності.

Інші продукти, що містять білок

Не варто забувати і про те, що білок знаходиться в продуктах, які можна використовувати під час полуденку або як перекушування. Їжу, багату білком для вагітних, найчастіше комбінують із продуктами, в яких переважають вуглеводи. Дієтологи рекомендують вагітним вживати горіхи, різні соєві продукти, йогурти домашнього виробництва, зерна пшениці проросли. Про їжу, багату на білок, яка корисна вагітним, написано багато літератури, існує величезна кількістьрецептів. Головне – пам'ятати, що її потрібно не лише правильно вибрати, а й приготувати.

Щоб білки правильно засвоювалися, їх доповнюють жирами і вуглеводами, при цьому важливо пам'ятати про свіжі овочі і фрукти, соки і компоти, а також спеціальні вітаміни для вагітних. Адже в цей період як ніколи важливе правильне та збалансоване харчування.

Бувають різні. Ті, в яких вуглеводи (прості та складні) повністю заборонені, краще одразу виключити. Для правильного формуванняплоду та здоров'я майбутньої матусіпросто потрібна енергія, яку організм якраз за допомогою вуглеводів. Тому в меню завжди повинні залишатися овочі, фрукти, різні крупи. Саме такі змішані дієти підходять.

Зразкове меню змішаної дієти з переважанням білків для вагітних може бути таким:

Сніданок – сир (200 г), сметана (2 ст.л.), мед (якщо немає – 1 ч.л.), яблуко, груша або помідор;
- перекушування - кефір або молоко (1 склянка);
- обід - суп курячий з овочами (без картоплі та рису), відварена курка або парові котлети з салатом з огірків та помідорів;
- полуденок – фрукти;
- вечеря - риба, курка, нежирна яловичина з тушкованою капустоючи гречкою.

Таке меню наситить організм усіма необхідними мікроелементами, у ньому досить білка, який бере активну участь у формуванні та зростанні.

Бажання погризти крейду або полизати штукатурку повідомляє вагітній не тільки про нестачу кальцію у їжі. Це може бути ознакою анемії. Обов'язково здайте кров на аналіз.

Білкові продукти – що потрібно знати вагітною

Не всі знають, що такі необхідні вагітній жінці білки містяться не лише у м'ясних та молочних продуктах, а й у рослинних. Наприклад, на них багаті паростки сої, боби, квасоля. Крім того, ці злаки гіпоалергенні, що дуже важливо для майбутньої мами та малюка. Їх можна сміливо включати в дієтичне меню, замінюючи ними звичну білкову їжу.

Не всі молочні продукти корисні для вагітних. Йогурти зі штучними барвниками та консервантами, сирна, плавлений сир – у цих товарах більше шкоди, ніж користі. Частка молока, що міститься у них, дуже мала. Тому, щоб організм малюка отримував необхідний білокі кальцій, їжте в натуральний сир, сир, пийте кефір.

Організм дорослої людини не завжди добре засвоює молоко. З'являється метеоризм, нудота, здуття живота. Якщо це ваша ситуація - замість молока пийте кефір, кисле молоко, ряженку.

Білкові коктейлі, які спортсмени п'ють під час посилених тренувань, можуть викликати через наявність у них штучних підсолоджувачів та барвників. Перш ніж вживати їх у їжу, порадьтеся з лікарем.

При надто швидкому збільшенні ваги варто скоротити споживання висококалорійних молочних сиру, сиру жирністю більше 5%.

Обов'язково читайте етикетку на продукті перед покупкою. Список інгредієнтів підкаже вам, чи натуральний продукт чи варто пошукати інший.

Період виношування є відповідальним моментом для всіх батьків. Одне з головних правил – збалансоване харчування. Білкова дієта для вагітних рекомендується для підтримки фігури жінки та правильного розвитку малюка.

Особливості дієти

Білково-вітамінна дієта призначена для жінок, які схильні до зайвих кілограм, додали у вазі та дефіцит потрібних елементів. Основою харчування є – протеїн. Але не слід повністю виключати з раціону жири та вуглеводи. Добова норма білка – 120 г. Рекомендується харчуватися 5 разів на день із проміжком часу 3 години. Організм насичується вітамінами та допомагає впоратися з токсикозом.

Щоденну норму 2000 калорій потрібно правильно розподіляти:

  1. сніданок – 35%;
  2. другий сніданок – 10%;
  3. обід – 40%;
  4. полуденок – 5%;
  5. вечеря – 10%.

Слід відмовитися від простих вуглеводівта вживати складні. Обмін речовин пришвидшується та не відбувається набір ваги. Бажано включити їх у першу половину дня, на полудень та вечерю віддати перевагу продуктам, де багато білка.

Білково-рослинна дієта включає в себе рослинні жири. Рекомендується використовувати лляне, оливкова оліядля салатів У першому триместрі не варто зловживати жирними стравами. Але на третьому триместрі можна додати кількість жирів.

Іноді лікарі замість дієти прописують спеціальні молочні та білкові суміші. Здебільшого вони не зазнають шкоди. Білкова добавка рекомендована вагітним. харчову алергію, при авітаміноз, а також для вирішення проблем зі здоров'ям під час виношування.

Чи можна протеїнові батончики вагітним?Звісно! Слід звернути на склад продукту, що не повинно бути хімічних речовин. Протеїнові батончики наповнені не лише білком, а й фолієвою кислотою, біотином та ніацином.

Можна використовувати спортивне білкове харчування при вагітності, але лікарі проти таких добавок. Краще купувати суміші, які призначені спеціально для виношування малюка.

Білкові продукти

Існують певні продукти з високим змістомбілка для вагітних, їх готуються страви для дієти.

В яких продуктах багато білка для вагітних:

  • молочних;
  • кисломолочних;
  • м'ясі;
  • бобових;
  • крупах;
  • морепродуктів.

Молочні та кисломолочні продукти не можна виключати з раціону під час виношування, тому що в них є кальцій, який є обов'язковим для розвитку кісткової системиплоду. Але добова норма молока не повинна перевищувати 2 склянки. Рибу та морепродукти вживати потрібно з обережністю на останньому триместрі, можливе виникнення алергії. Потрібно використовувати нежирні сортим'яса для їжі.

Їжа багата білком для вагітних повинна готуватися на пару, без олії та різних добавок. Таким чином, їжа зберігає свої цінності і буде корисною у вживанні. За допомогою таблиці можна розподілити білки в продуктах та їх кількість.

Таблиця - Продукти багаті білком для вагітних

Продукти 100 г Білки г
Телятина 30,1
Куряче м'ясо 25,9
Індичка 25,5
Свинина 24,7
Горбуша 23,3
Креветки 17,5
Краби 19,6
Мінтай 27,1
Червона ікра 32,8
Окунь 19,3
Йогурт 5,9
Тверді сири 25,4
Кефір 4,7
Сир 17,6
Яйця 15,9
Соя 34,8
Макарони 14,3
Пшоно 11,5
Нут 19,1

Білкова дієта для вагітних вітає овочі та фрукти. Вони незамінні джерела багатьох вітамінів та мікроелементів. Але є обмеження, наприклад, капуста та виноград можуть спровокувати здуття живота. Банани та інші фрукти з великою кількістюфруктози чудові джерела для набору ваги.

Дотримуючись білкової дієти потрібно запам'ятати, добова дозане повинні перевищувати норми. Надмірна кількість протеїну негативно впливає на роботу печінки та нирок.

Розвантажувальні дні

Майбутні мами цікавляться розвантажувальними днями, їх можна влаштовувати як самостійно, і за призначенням лікаря. Фахівці рекомендують такі дні при зайвій вазі, набряках та гестозах. Надлишкові кілограми впливають не тільки на організм матері, а й на дитину.

Можуть виникнути показання для кесерів. При дотриманні білкової дієти та розвантажувальних днів після пологів жінка швидше відновлюється і зберігає колишню фігуру. Але деяким вагітним протипоказані дні для розвантаження.

Протипоказання:

  1. нестача ваги;
  2. хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, серця та судин.

Якщо не існує даних проблем, розвантажувальні дніможна проводити для профілактики, а також полегшення роботи органів. Прискорюється обмін речовин, очищається кишечник, виводяться токсини та шлаки, за допомогою цього виходить зайва рідиназ організму.

Бувають різні варіантирозвантажувальних днів. Підбирати їх потрібно, спираючись на стан вагітної жінки. Розвантажувальне менюскладається з двох варіантів: 1-ситний, 2-легкий. Вживання молочних продуктів допоможе швидко скинути зайву вагу. Фруктові та овочеві днірекомендовані під час виношування з високим тискомта при набряках. Гречка, рис, пшоно притуплює почуття голоду та дозволяє довгий часбути ситим за допомогою повільних вуглеводів. Розподілити добову норму слід 4-5 разове харчування.

Які розвантажувальні дні можна влаштовувати вагітним:

  • фруктові;
  • кавунові;
  • яблучні;
  • овочеві;
  • сокові;
  • молочні;
  • м'ясні;
  • рибні;
  • картопляні.

Як робити розвантажувальні дні під час вагітності?Для початку слід вибрати який спосіб зручніший. Легкі варіанти більш ефективні втрати ваги. Фруктові та овочеві включають 1-2 кг певного фрукта за день. У кисломолочні дні входить 1.5 літра кефіру, ряжанки та 500г сиру. М'ясний та рибний день проводиться з 400 г вибраного продукту з тепловою обробкою. Картопляний день дозволяє їсти за добу 1 кг вареної картоплі. Потрібно не забувати пити щонайменше 2 літри води на день.

При білковій дієті можна зробити розвантажувальний день. Він проводиться з сиром, яйцями та кефіром. На сніданок - 1 варене яйце. Обід - 200 г сиру без солі та цукру. Вечеря – 1 склянка кефіру.

Один розвантажувальний день рятує 400-800г зайвої ваги. Але краще порадитися з лікарем, щоб уникнути проблем зі здоров'ям.

Щоденне меню

Існує спеціальний списокбілкової їжі. Він допоможе дотримуватися легко білкової дієти і не вживати заборонені продукти. Для сніданку слід вибирати складні вуглеводи, обід повинен складатися із супів та м'яса, вечеря легка. На полудень та другий сніданок рекомендується з'їдати сир, ряжанку, кефір.

Понеділок:

  • сніданок: вівсяна кашана молоці, кугарі, котлеті на пару, зелений чай;
  • другий сніданок: кефір, печиво без фруктози;
  • обід: суп на овочевий бульйон, запечена риба, салат з помідорів та огірків;
  • полудень: яблуко;
  • вечеря: відварена куряча грудка.
  • сніданок: рисова кашаіз сухофруктами, персик;
  • другий сніданок: сир;
  • обід: телятина в духовці, борщ із щавлю, варене брокколі;
  • полуденок: ряжанка;
  • вечеря: мюслі із молоком.
  • сніданок: яйце варене - 2 шт, шматочок хліба, вершкове масло, Створений чай;
  • другий сніданок: запіканка із сухофруктами;
  • обід: варена куряча гомілкабез шкіри, рис, овочевий салат;
  • полуденок: несолодке печиво, сік з моркви та яблук;
  • вечеря: запечена риба.
  • сніданок: пшоно на молоці, кефір;
  • другий сніданок: йогурт із персиком;
  • обід: лосось у духовці, тушковані овочі, гречана каша;
  • полудень: сир;
  • вечеря: малина, овочевий салат.
  • сніданок: сир зі сметаною, родзинки, яблуко;
  • другий сніданок: салат з яблук та моркви;
  • обід: Щи зі сметаною, рибні котлети, салат з буряків та моркви;
  • полуденок: чорнослив та груша;
  • вечеря: тушковані овочі.
  • сніданок: омлет із білків на молоці, ряжанка, курага;
  • другий сніданок: ряжанка з печивом;
  • обід: цвітна капустазапечена з сиром, куряча грудка у духовці, відварений рис;
  • полуденок: салат із фруктів;
  • вечеря: кефір із жирністю 1%, персик.

Неділя:

  • сніданок: гречана каша, яйце варене, трав'яний чай;
  • другий сніданок: айва, сир;
  • обід: тушковані овочі, суп на курячим бульйоні, варене брокколі;
  • полуденок: ряжанка з печивом;
  • вечеря: омлет на молоці.

Для полегшення завдання у приготуванні їжі та напоях існують корисні товари для вагітних: блендер для смузі, соковитискач, мультиварка, пароварка. Вони допоможуть зберегти всі цінності продуктів, а також скоротити час готовності страв.

Дотримання різних дієтпід час виношування малюка іноді недостатньо для повноцінного розвитку плода та здоров'я мами. Фахівці нерідко виписують вітамінні комплексидля отримання необхідних ферментів. Рекомендації лікаря та старання жінки приведуть на світ народження здорової дитини.

Більшість сучасних жінокстежать за своєю вагою та намагаються підтримувати тіло у формі. Але з настанням вагітності харчові пристрастісильно змінюються, а оточуючі починають радити "їсти за двох".

Так, за дев'ять місяців непомітно можуть з'явитися зайві кілограми. А це не тільки завдає дискомфорту, а й є суттєвою загрозою здоров'ю жінки та малюка. Тому все більше майбутніх мам намагаються контролювати своє харчування та дотримуватися дієт навіть у період вагітності. Однією з найпопулярніших є білкова дієта.

Суть білкової дієти для вагітних

Це зовсім не класична білкова дієта, як, наприклад, Кремлівська або Аткінса. Немає необхідності різко перекроювати свій раціон та повністю відмовлятися від вуглеводів. Це щадний варіант білкової дієти спеціально адаптований для майбутніх мам. Відмовитися треба тільки від швидких вуглеводів, наприклад, солодощів. А повільні, наприклад, овочі, несолодкі фрукти та каші необхідно вживати виключно у першій половині дня.

Майбутнім мамам білок необхідний для побудови тканин організму малюка.Тому поступово його кількість у раціоні має збільшуватися. У першому триместрі залежно від ваги жінки буде достатньо 65-85 г, а на пізніх термінахця кількість збільшиться до 110-125 грамів.

Щоб скласти правильне менюнеобхідно запам'ятати загальні правила:

  • Збільшити у раціоні кількість кисломолочних продуктів.
  • Найчастіше вживати нежирну рибуі якщо немає алергії, морепродукти.
  • Пити достатню кількість води. Хоча деякі майбутні матусі бояться пити воду, побоюючись набряків, 1-1,5 літра води точно не зашкодять.
  • Не боятися перекушувати між основними прийомами їжі. Краще всю їжу розділити на 5-6 порцій, їсти часто й потроху.
  • Дотримуватись необхідної калорійності харчування. Визначити її можна з допомогою лікаря чи спеціальних таблиць.

Список продуктів, від яких доведеться відмовитися на білковій дієті, досить широкий. Але слід зазначити, що більшість їх не дуже корисні, або відверто шкідливі для організму. Тому така відмова піде майбутній мамі на користь. До списку потрапили:

  • Напівфабрикати та фастфуд через неможливість визначити їх точний склад та великої кількостішкідливих добавок.
  • Здоба та солодкі десерти через високий вміст простих вуглеводів.
  • Жирні майонези, соуси та заправки, вони відрізняються високою калорійністю та низьким змістомкорисних речовин.
  • Занадто гострі страви, оскільки вони можуть провокувати печію у майбутніх мам.
  • - Вони важко перетравлюються і є сильним алергеном.
  • Консерви, які містять надто багато солі та шкідливих добавок.
  • Алкоголь, міцна кава та чай – вони протипоказані майбутнім мамам на будь-якій дієті.

Також краще виключити із меню надто солодкі фрукти, наприклад, виноград або банани. Вони містять багато простих вуглеводів і можуть призвести до набору ваги при непомірному вживанні. Не рекомендується вживати занадто жирні та смажені страви. Вони дуже калорійні та можуть провокувати появу печії.

Які продукти дозволені на білковій дієті?

Ваше меню на цій дієті має базуватися на нежирному м'ясі, кисломолочних продуктах та складних вуглеводах. Обов'язково включіть у раціон:

  • Нежирну рибу, птицю, кролика та телятину, можна і яловичину;
  • сири, кисломолочні продукти;
  • Крупи;
  • Несолодкі фрукти та овочі;
  • Горіхи.

Також дозволяються компоти без цукру, свіжі соки в невеликих кількостях і слабкий. Неміцна кава з молоком або легкий чорний чай також допускаються, але не частіше ніж один раз на день. Ці продукти дозволяють готувати практично будь-які страви та корисні десерти, щоб не почуватися обділеною та нещасною.

Якщо майбутня мати любить шоколад, не варто відмовляти собі в задоволенні. Можна дозволяти собі по кілька шматочків якісного чорного шоколаду щодня.

Після того як ви дізнаєтеся, скільки калорій вам необхідно для життя та нормального розвиткумалюка, необхідно придбати таблиці калорійності продуктів. Вони дозволять скласти ідеальне менющодня. Виглядає воно приблизно так:

  • Сніданок. Він повинен бути калорійним і забезпечити жінці енергію, необхідну для активної діяльності. На сніданок можна з'їсти будь-яку поживну кашунаприклад, гречану, з котлетою або омлетом. Також не забороняється шматочок сиру або десерт із сиру з печеним яблуком.
  • Полудень. Бажано з'їсти щось легке та корисне, наприклад, трохи сиру з фруктами чи йогурт, фруктовий салат.
  • Обід має бути ситним та досить об'ємним. Бажано з'їсти суп. Обов'язково треба приготувати м'ясна страва. Як гарнір допускаються будь-які овочі або низькокалорійна каша.
  • Перекус. Якщо раптом між обідом та вечерею з'явиться почуття голоду, можна випити кефіру, з'їсти трохи креветок або шматочок відвареної курячої грудки(Кролика).
  • Вечеря має бути переважно білковою. Можна з'їсти трохи риби, курки чи іншого нежирного м'яса. За бажанням дозволяється некалорійний овоч, наприклад, огірок або відварний буряк.

Протипоказання до переходу на білкову дієту

Навіть така полегшена дієта, схожа далеко не всім. Підвищене споживання білків призводить до підвищення навантаження на нирки, а при вагітності багато жінок страждають на захворювання цих органів. Крім того, збільшення кількості білків у їжі може спровокувати загострення шлунково-кишкових захворюваньта проблем із серцем. Така дієта протипоказана жінкам з низькою масою тіла або, якщо збільшення у вазі нижче норм.

Нестача вуглеводів у раціоні викликає сонливість, слабкість, загальмованість та головний біль.Якщо ви зіткнулися з такою проблемою на білковій дієті – збільште кількість вуглеводів у раціоні. Для зняття симптомів можна випити солодкий напій.

Загалом запропонований раціон досить збалансований і не повинен завдати шкоди організму майбутньої мами. Але, якщо ви не впевнені у стані свого здоров'я, краще дотримуватись принципів раціонного харчування. Вагітність – не час для експериментів над собою, важливо зберегти не лише фігуру, а й здоров'я майбутнього малюка.