У внутрішньоклітинній рідині переважаючими катіонами є калій (150 мекв/л) та магній (40 мекв/л), що міститься велика кількістьіонів НРО4 (100 мекв/л) та білків аніонпротеїнатів (тобто молекул білка, що мають негативний заряд) (55 мекв/л). Такі високі концентрації іонів калію у внутрішньоклітинній рідині пов'язані з їх участю в біосинтезі білків та вуглеводів, магнію – участю більш ніж у 300 ензимних внутрішньоклітинних реакціях. Фосфатні іони та аніонпротеїнати входять до складу основних буферних систем, що підтримують pH внутрішньоклітинної рідини. Осмотичний тиск у внутрішньоклітинній та позаклітинної рідиниприблизно одно, що підтримує сталість обсягів води у цих секторах. Тому найважливішим наслідком підтримки сталості осмотичного тискупозаклітинної рідини є стабільність об'єму води, що міститься в клітинах організму.
На відміну від позаклітинної рідини, фізико-хімічні показники якої суворо підтримуються на постійному рівні регуляторними механізмами, що забезпечує оптимальні умовиДля діяльності клітин організму, фізико-хімічні показники внутрішньоклітинної рідини характеризуються дуже широким діапазоном коливань, які зумовлені рівнем функціональної активності клітин. Так, при переході клітини з неї нормального стануу стан збудження або гальмування її активності концентрація іонів – К, Mg, Са – у рідкому середовищі цитоплазми різко змінюється. Наприклад, концентрація іонів калію, яка є «жорсткою» константою позаклітинної рідини у внутрішньоклітинній рідині, під час активації клітинної функції може змінюватися від 115 до 150 мекв/л. Концентрація іонів кальцію в цитоплазмі клітини, що перебуває у стані фізіологічного спокою, становить КГ7-10~8 моль/л, а при дії збуджуючого активність клітини сигналу (медіатора, гормону) концентрація Са++ в цитоплазмі зростає до 10~5-10~6 моль/л, тобто у 20 разів. У той же час навіть незначне збільшення концентрації іонів Са у позаклітинній рідині – з 1,2 до 1,4 ммоль/л, що включає регуляторні механізми, що відновлюють нормальну концентрацію Са++ у позаклітинній рідині Інтерстиціальна, або тканинна рідина
Близько об'єму тіла людини становить простір, розташований між клітинами організму, стінками кровоносних і лімфатичних судин. Як називав К. Бернар, це «внутрішнє море», в якому живуть клітини.
Структура інтерстиція представлена ​​мережею колагенових та еластичних волокон, Філаменти протеогліканів. Колагенові волокна є білок, утворений фіброцитами. сполучної тканини. Маса колагенових волокон становить 6 % маси тіла, а загальна поверхня цих волокон перевищує 1000000 м2. Мережа цієї своєрідної колагенової «губки» накопичує в інтерстиції воду та електроліти, особливо натрій. Пучки волокон колагену простягаються вздовж усього інтерстицію і забезпечують механічну міцність (опір) тканин. До щільних структур інтерстиція відносяться також філаменти протеогліканів, дуже тонкі і ледь помітні світловому мікроскопі. Їх згорнуті спіраллю молекули на 98% складаються з глікозаміногліканів. гіалуронової кислоти, хондроїтинсульфатів А, В та С, а також білка. Молекули протеогліканів та глікозаміногліканів мають негативний заряд (аніони), завдяки чому підтримується іонна рівновага з катіонами інтерстиціальної рідини.
Інтерстиціальна рідина полягає переважно в найдрібніших просторах між філаментами протеогліканів і має характер гелю. Тому її ще називають тканинним гелем. Таким чином, філамент протеогліканів інтерстиція формує першу, колоїдну, або гелеподібну фазу інтерстицію, яка завдяки високій гідрофільності пов'язує або звільняє воду під впливом ферментів та біологічно активних речовин (гіалуронідаза, гепарин, гістамін та ін.). Швидкий транспорт молекул води, 02, С02, електролітів, поживних речовин, екскретів клітин між кровоносними капілярамита клітинами тканин забезпечується простою дифузією через гель цих сполук. Швидкість дифузії зазначених речовин від стінок капілярів до клітин з відривом до 50 мкм здійснюється кілька секунд. Друга фаза інтерстиція - водна, у вигляді вільної рідини, "поточної" по тонких "каналах" вздовж колагенових волокон, становить не більше 1% інтерстиціальної рідини. При розвитку набряку (тобто накопичення води та електролітів у міжклітинному просторі) вміст вільної рідини в інтерстиціальному просторі різко збільшується, а «канали» виявляються різко розширеними. В обох фазах інтерстиціального простору у дорослої людини міститься в середньому 11 – 12 л рідини, тобто близько 16 % маси тіла (див. рис. 1.1).
В іонному складі інтерстиціальної рідини переважають іони натрію (142-144 мекв/л) та іони хлору (120 мекв/л). Висока сумарна концентрація даних іонів визначає величину осмотичного тиску інтерстиціальної рідини. Тому при зменшенні концентрації Na в плазмі крові та інтерстиціальної рідини (наприклад, при недостатності кори надниркових залоз зменшується секреція гормону альдостерону, що підсилює реабсорбцію Na+ у канальцях нирок та Na+ у великих кількостях із сечею виводиться з організму) в інтерстиціальній рідині з'являється «осмотично яка виводиться з організму через нирки, а також по осмотичному градієнту дифундує у клітини та викликає їх набухання. При збільшенні концентрації Na+ в інтерстиціальної рідини (наприклад, внаслідок надлишкового надходження NaCl в організм з солоною їжею) її осмотичний тиск підвищується, вода затримується в інтерстиціальному просторі, що призводить до розвитку набряків. Концентрація К+ в інтерстиції (3,8-5 ммоль/л) у 30 разів менша, ніж у внутрішньоклітинній рідині. Це «жорстка» константа інтерстиціальної рідини, та її зрушення викликають порушення функцій клітин. Так, наприклад, збільшення концентрації К+ в інтерстиціальній рідині міокарда (наслідок гіперкаліємії - збільшення концентрації К+ у плазмі крові) зменшує співвідношення концентрацій - К+ внутрішньоклітинний / До позаклітинної рідини, що призводить до деполяризації мембрани, порушує відновлення мембранного потенціалу клітин міокарда. В результаті сповільнюється проведення збудження у серцевому м'язі, що може спричинити зупинку серця. Жорсткими константами є вміст Mg++ (0,75-1,2 ммоль/л) і Са++ (0,8-1,2 ммоль/л) у позаклітинній рідині. Обидва іони беруть участь у підтримці нервово-м'язової збудливості. Наприклад, іони Mg++ впливають на транспорт К+ через мембрану клітини та збільшення їх концентрації у позаклітинній рідині (наслідок гіпермагніємії) пригнічує збудливість нервової системи, скелетних м'язів. Навпаки, зменшення концентрації Mg++ або Са++ у крові викликає підвищення нервово-м'язової збудливості.
В інтерстиціальній рідині міститься кисень, велика кількість поживних речовин для клітин - глюкози, амінокислот, жирних кислот, В ній міститься і С02, що надходить з клітин і диффундирующий з інтерстицію в кров для видалення з організму, продукти білкового метаболізму клітин (сечовина, креатин, креатинін та ін). З інтерстиціальної рідини продукти обміну надходять у кров і транспортуються нею до органів виділення. шлунково-кишкового тракту, ниркам, якими і виводяться з організму Через пори капілярів соматичного типу – їх стінка представлена ​​безперервною базальною мембраною та ендотеліальним шаром, в яких є пори, шириною від 6 до 7 нм (у легенях, шкірі) – в інтерстиції здатне виходити невелика кількість білків плазми крові. Багато більша кількістьїх надходить в інтерстиціальний простір через стінку капілярів синусоїдного типу, представлених, наприклад, у печінці та мають ендотеліальний шар з фенестрами, базальну мембрану - з перервами і в результаті такої структурної організації- Уривчасту стінку з великими просвітами. Тому вміст білка неоднаковий в інтерстиціальній рідині різних тканин: він низький підшкірної тканини, у легенях – 0,5-2 г/л. Однак у лімфі, що відтікає від інтерстицію печінки, який з капілярів синусоїдного типу надходить велика кількість білка, вміст останнього досягає 55-60 г/л.
Загальна кількість білка у всьому обсязі інтерстиціальної рідини організму (11-12 л) досягає 330-360 г. Звідси, концентрація білка в 1 л інтерстиціальної рідини становить близько 30 г/л і створює колоїдно-осмотичний (онкотичний) тиск, що дорівнює 8 мм рт. ст., що є силою, яка утримує рідину в інтерстиції.
Усі білки з інтерстиціальної рідини повертаються назад у кров лише через лімфатичну систему. На шляху кров-лімфа-кров за добу рециркулює від 50 до 100 % білка.
Тиск інтерстиціальної рідини виявляється на 3 мм рт. ст. менше атмосферного. Причиною негативного тиску інтерстиціальної рідини щодо атмосферному тискує постійний відтік рідини з інтерстицію лімфатичних судин.
Інтерстиціальний простір містить клітини сполучної тканини - фібробласти і фіброцити, гладкі клітини, макрофаги та лімфоцити, які секретують у мікросередовище клітин біологічно активні сполуки (ферменти, гепарин, біогенні аміни, простагландини, лейкотрієни, цитокіни та ін.) функціональний станінтерстиція. Клітини інтерстиціального простору здійснюють фагоцитоз, імунний захистінтерстиція.
Мікросередовище клітин - це частина інтерстиціального простору, що безпосередньо прилягає до поверхні клітин, товщиною близько 10-20 нм, відіграє основну роль в обміні речовин через її мембрану.
Мікросередовище клітин відрізняється від середовища загального інтерстиціального простору. високою концентрацієющо надходять із крові в інтерстицій амінокислот і жирних кислот, що використовуються в пластичних та енергетичних процесах у клітині; медіаторів, гормонів та антигенів, що регулюють клітинні функції(проліферацію, диференціацію, метаболізм, синтез та секрецію антитіл та ін.). Обмін води та молекул між мікросередовищем клітин та загальним інтерстиціальним простором відбувається під впливом градієнтів сил гідростатичного, онкотичного та осмотичного тиску, електрокінетичних та електростатичних потенціалів. У створенні останнього беруть участь глікозаміноглікани, що формують негативний заряд на поверхні мембран клітин.
Перебувають у мікросередовищі гуморальні фактори- нейромедіатори, гормони, метаболіти, цитокіни, зв'язуючись з їх мембранними клітинними рецепторами, здійснюють фізіологічне регулюваннярізних функцій клітин: процесів проліферації та диференціювання клітин, їх метаболізму, наприклад синтезу та продукції ними білків, глікопротеїдів, ліпідів та інших продуктів, що підтримує сталість структури органів та тканин організму, забезпечує пристосувальну реакціюклітин до змін довкілля.

Вода – основна речовина в організмі людини. Вона становить 60% ваги у чоловіків та 50% - у жінок (відмінності обумовлені різним відносним вмістом жирової тканини). В організмі вода розподілена у двох просторах: 55-75% знаходиться у внутрішньоклітинному та 25-45% - у позаклітинному просторі.

У внутрішньоклітинній рідині це, відповідно, калій та аніони органічних ефірів фосфорної кислоти (АТФ, креатинфосфат, фосфоліпіди).

Ефективна осмоляльність, або тонічність, визначається концентрацією осмотично активних речовин, що містяться тільки у позаклітинній або внутрішньоклітинній рідині.

Оскільки вода вільно проходить через клітинну мембрану, осмотична рівновага між поза- і внутрішньоклітинною рідиною підтримується саме завдяки переміщенню води. Виняток становлять клітини головного мозку. У певних ситуаціях у них може змінюватись вміст осмотично активних речовин, що дозволяє зберегти об'єм клітин. Цей механізм називається осмотичною адаптацією. Спочатку відбувається переміщення натрію і калію через клітинні мембрани, потім синтез, вихід із клітин або надходження в клітини інозитолу, бетаїну та глутаміну. Осмотична адаптація спостерігається при хронічній гіпонатріємії або гіпернатріємії. У першому випадку клітини головного мозку втрачають осмотично. активні речовини, у другому – накопичують їх.

Речовини, що рівномірно розподіляються між поза- та внутрішньоклітинною рідиною (наприклад, сечовина), не викликають переміщення води через клітинні мембрани, тобто не створюють ефективної осмолял'ності.

Перехід рідини через стінку капіляра між внутрішньо-і позасудинним простором визначається співвідношенням між гідростатичним та онкотичним тиском. У нормі в артеріальному кінці капіляра градієнт гідростатичного тиску між кров'ю та міжклітинною рідиноюбільше, ніж спрямований у зворотний бік градієнт онкотичного тиску, що призводить до виходу рідини з капіляра (фільтрації). Назад рідина повертається головним чином шляхом реабсорбції у венозному кінці капіляра, і невелика частина – по лімфатичних судинах.

Щоб розібратися, яку роль грає хлорид натрію в організмі, почнемо з давніх форм життя – одноклітинних морських організмів. Море в даному випадкувиконує наступні функції: - є живильним середовищем, з якої живий організм отримує необхідні речовинидля побудови клітини та підтримки її життєдіяльності;

Служить невичерпним резервуаром кислоти;

Грає роль клоаки, у якому виділяються відходи, що утворюються у процесі обміну речовин.

Одноклітинні організми

Море можна розцінювати і як зовнішнє середовищеклітин внаслідок постійної концентрації у ньому солей та кислоти. Одноклітинні організми мають здатність активно пропускати речовини через свою діафрагму. Вони можуть створювати такі внутрішні концентрації мінеральних складових частинта поживних речовин, які значно відхиляються від складу поживного розчину. Усередині клітини містяться в основному іони калію (К*), магнію (Mg2*), фосфату (Р043), сульфату (БО,2), тоді як морській водіпереважають іони натрію (№*), кальцію (Са2*) та хлору (О).

Для більш високоорганізованих живих організмів проблематичність життя випливає із двох фундаментальних біологічних факторів: високодиференційованого зв'язку органів, внаслідок чого всі клітини практично вимагають спеціального складуі сталості позаклітинної рідини, подібно до одноклітинних в морі; із співвідношення між внутрішньоклітинною та позаклітинною рідинами у високоорганізованому організмі з великою перевагою внутрішньоклітинної рідини. Так, наприклад, в організмі дорослої людини міститься близько 30 літрів внутрішньоклітинної рідини і лише близько 10 літрів – позаклітинної. У такій ситуації може допомогти лише потужний механізм регулювання, основним завданням якого є запобігання збідненню позаклітинного об'єму кислотою, поживними та мінеральними речовинами та уникнення збагачення його продуктами розкладання під час обміну речовин. При цьому високоорганізоване жива істотавикористовує особливі органи, які служать для засвоєння та переміщення в організмі кислоти, води та мінеральних речовин, і навіть виділення продуктів обміну речовин. До того ж є система, що порівнює склад іонів позаклітинної рідини з нормальною концентрацією.

Вся справа у воді

Для забезпечення життєдіяльності клітин, щоб могла працювати система підведення поживних речовин та відведення продуктів обміну, необхідний носій – вода. Так як внаслідок виділення сечі і поту організм втрачає воду, потрібно одночасно з їжею заповнювати втрати води. Причому залежно від зовнішніх умов(Термати, вологості, інтенсивності роботи) потреба у воді для людини може різко змінюватися. У Європі доросла людина споживає близько 2 літрів води на добу – звичайно, стільки ж і виводиться. Нижче показаний баланс рідини людського організму з довкіллям.

Позаклітинна, як і внутрішньоклітинна, рідина, крім води, як зазначалося раніше, містить і розчинені солі, основними з яких є хлориди натрію і калію. Отже; зазначені рідини - розчини і, як і будь-який розчин, характеризуються концентрацією солі, а оскільки вода вільно переміщається через мембрану клітин, то концентрації солей у розчинах, весь час вирівнюються. Це відбувається завдяки наявності осмотичного (дифузійного) тиску (Осмос від грец. osmos - поштовх, тиск, дифузія речовини через напівпроникну мембрану, що розділяє розчини). Після вирівнювання осмотичного тиску розчини стають ізоосмотичні. Тому поза- і внутрішньоклітинні рідини ізоосмотичні. іонний складрізний. Ізоосмотичність і служить тим біологічним фактором, завдяки якому здійснюється розподіл води у внутрішньо- та позаклітинних просторах.

Об'єм позаклітинної рідини в організмі

Якщо кількість солі в організмі (позаклітинної рідини) збільшується внаслідок її прийому або зменшення виходу, то з клітини вода «витікатиме» доти, доки не буде досягнута ізоосмотичність. Зі збільшенням у позаклітинній рідині кількості води концентрація солі у ній знизиться, і вода почне «натікати» у внутрішньоклітинну рідину. Що трапилося б без цього, механізму регулювання можна продемонструвати в лабораторному досвіді на червоних кров'яних тільцях. Якщо помістити червоні кров'яні тільця в гіпотонічний розчин, концентрація солі в якому наполовину менша, ніж у позаклітинному просторі живого організму, вони будуть насичуватися водою доти, доки не луснуть. Гіпотонічний розчин, концентрація солі в якому перевищує її концентрацію у позаклітинному просторі, чинить на червоні кров'яні тільця зворотну дію: вони віддають рідину до зморщування.

Разом з тим, кожен зайвий грам солі вимагає 120 - 130 мл води. І навпаки, якщо кількість рідини в організмі скорочується, то скорочується і кількість рідини в позаклітинному відділенні. Але такі скорочення, так само як і збільшення позаклітинної рідини, можуть проходити тільки в певному діапазоні, а концентрація позаклітинного натрію вказує на будь-яке помітне відхилення від звичайного обмеженого діапазону.

Таємна мудрість людського організму Олександр Соломонович Залманов

Внутрішньоклітинна вода

Внутрішньоклітинна вода

Внутрішньоклітинна вода подається у трьох видах:

1) структурна, пов'язана вода, що є частиною постійно змінних ізольованих молекул;

2) вода, що всмоктується, цитоплазматичних колоїдів (див. «Губчаста будова органів»);

3) вільна рідина, що циркулює у проміжках живої матерії.

Пов'язана вода має властивості, що відрізняються від звичайної води. Її фіксація в клітинних міцелах виключно сильна і тому повне зневоднення живих міцел неможливо. Вона замерзає за температури повітря 0°С. Зневоднена цитоплазма, що зберігає тільки пов'язану водувитримує дуже низькі температури.

Вода – це життєва основа клітинної фізіології. Поза клітинами, поза її межами, життя породжують світлові хвиліСонця; усередині клітини - це зв'язана вода, солідарна з міцелами цитоплазми, що охороняє та захищає життя. Ми можемо спостерігати, можемо захоплюватися цими зв'язками різних видівводи з міцелами цитоплазми; фізико-хімічні закони мовчать, а уми, чиї нейрони зберігають зв'язану воду, змушені допустити чудову планову закономірність.

Внутрішньоклітинне обертання - ротація. Загальний вміст клітинного ядра при нормальних умовахздійснює кругообіг, повний оберт відбувається в кілька секунд або кілька хвилин. Механізм цього обертання та його функціональне значенняневідомі (Pomerat, 1953; Policard, Baude, 1958). В еритроциті людини, яка, дозріваючи, втрачає своє ядро, спостерігається ротація молекул гемоглобіну. Розчавлені неймовірною кількістю нових спостережень, видатні гістологи не мали змоги зупинитись на феномені ротації.

Спробуйте разом з нами переглянути значення обертання ядра клітини і молекул гемоглобіну і ви без особливих зусиль переконайтеся, що ці обертання мають велике, навіть можна сказати, виняткове значення в механічної енергіїклітини, являючи собою маленьку турбіну, здатну, мабуть, перетворити механічний феномен на феномен електричний. А водночас ротація ендоклітинної турбіни забезпечує безперебійне перемішування цитоплазми.

Губчастий стан органів. Губка - найпростіший вид безхребетних тварин. Можливо, вона є одним із перших ескізів плану кінцевої еволюції. Так само як губка, кожна молекула цитоплазми в організмі живої істоти, кожен білковий ланцюг, кожна клітина, тканина, орган завжди і скрізь зберігають здатність абсорбувати воду з розчинів. різної концентрації. Ця здатність поглинання, губчастості, успадкована нами, можливо, від нашої прабабки-губки, грає дуже важливу рольу нашому водному господарстві, у нашій гуморальній рівновазі. Коли клітина позбавлена ​​можливості регулювати свою водну рівновагу через відсутність губчастості, вона хворіє, твердне і, якщо цей стан триває певний час, вмирає.

Біологи припускають, що рівень в'язкості цитоплазми безперервно коливається. Коли ступінь гідратації підвищено, рух субмікроскопічних частинок вільний, цей стан називають «золь». Коли при гіпогідратації підвищується в'язкість цитоплазми, рух мікрочастинок утруднений, цей стан називають «гель». Жива цитоплазма безперервно переходить зі стану гелю в стан золю і назад. Як не парадоксально, але саме ця безперервна нестійкість фізичного станує основою стабільності життєвих процесів.

Внутрішня циркуляція через перемішування цитоплазми втягує органічні речовиниз їх включеннями в клітину, викликає коливання клітинних мембрані провокує утворення псевдоподій у клітин, вільних від сполучної тканини, лімфатичних вузлахі в кістковому мозку. Ці гідравлічні пульсації клітини могли б зайняти місце поряд із циркуляцією крові та лімфи.

Кожна хвороба, кожна хвороблива агресія завжди починається із зміни гуморального складу поза- та внутрішньоклітинних рідин. Кількісно рідини становлять понад 70% маси людського тіла, якісно їх склад є першорядним фактором у всіх фізіологічних процесах; роль антигенів і антитіл другорядна.

Коли рідини (кров, лімфа, позаклітинна рідина) зберігають кислотна рівновага, кожна агресивна субстанція піддається окисленню та розпаду, фагоцитується лейкоцитами та гістіоцитами, елімінується лімфатичною системою, фіксується та перетравлюється ретикулоендотеліальною системою.

Не можна досягти повного відновленняпри лікуванні серйозних захворювань, які вважаються невиліковними, якщо не застосовувати гуморальну терапію

Скільки відсталих у фізичному та розумовому розвиткудітей можна було б повернути до нормального життя, скільки випадків артеріїтів, наполегливих шкірних захворювань, наслідки мозкових крововиливів можна вилікувати за допомогою гуморальної терапії.

Сучасна медицина склала каталог хворобливих розладів. Встановлено дві категорії. З одного боку, хвороби та їх болючі ознаки – ворожа армія, з іншого – армія захисту, фармакодинамічна армія. Це спосіб, що суперечить фізіології. Якщо одужують нібито за допомогою хіміотерапії (блокуючої захисні силиорганізму), то це означає, що перебування в ліжку, дієта та відпочинок пом'якшують, послаблюють хворобливі ознаки, але вони рідко відновлюють справжню фізіологічну рівновагу.

З книги Очищення організму та правильне харчування автора Геннадій Петрович Малахов

Людський організм на 55–65 % складається з води. В організмі дорослої людини з масою тіла 65 кг міститься в середньому 40 літрів води; з них близько 25 л знаходиться всередині клітин, а 15 - у складі позаклітинних рідин організму. У міру старіння людини кількість води в

З книги Очищення організму. Найкращі ефективні методи автора Геннадій Петрович Малахов

Вода - та ж їжа У середньому людський організмвиділяє протягом доби 3,5 л води, тому потрібно приймати стільки ж рідини, скільки виділилося. Якщо ця кількість не поповнюється, то шлаки накопичуються в клітинах та судинах, кров стає в'язкою, і як наслідок –

З книги Стретчинг для здоров'я та довголіття автора Ванесса Томпсон

Вода Вода є не менше важливим компонентомхарчування, як і всі перелічені харчові речовиниадже в організмі дорослої людини вода становить 60 % загальної маси тіла. Вода надходить до нашого організму у двох формах: у вигляді рідини – 48 %, у складі щільної їжі – 40 %, 12 %

З книги Вода – намісник Бога на Землі автора Юрій Андрійович Андрєєв

Передмова. Вода, вода, навколо вода... Наше тіло складається на 70-75% із води, желеподібна освіта – наші мізки – складаються з неї, вибачте, на 90%, а наша кров – на 95%! Позбав людину води – і що з нею буде? Навіть відносно невелике, відсотків на п'ять-десять, зневоднення

З книги Шунгіт, суджок, вода – для здоров'я тих, кому за… автора Геннадій Михайлович Кібардін

Вода В. Ф. Фролова – вода універсального оздоровлення У прекрасних, класичних працях Ф. Батмангхеліджа після знайомства з якими ніхто, думаю, не зможе жити по-дурному, по-старому, пристрасно і переконливо сповідається необхідність для кожного з нас щоденного

З книги Харчування для здоров'я автора Михайло Меєрович Гурвіч

З книги Здорові звички. Дієта доктора Іонової автора Лідія Іонова

Вода За добу людині потрібно в середньому 2,5 літра води. Однак це зовсім не означає, що так багато води ми маємо випивати. Близько третини цієї кількості вводиться в раціон харчування з твердою їжею, наприклад, з хлібом, овочами, а решта – у вигляді супів, різних

Обережно: вода, яку ми п'ємо. Найновіші дані, актуальні дослідження автора О. В. Єфремов

Вода Вода не відноситься до нутрієнтів і не містить енергії у вигляді калорій, але це найважливіша складова і харчування, і життя взагалі. Тільки кисень важливіший за воду для підтримки життя. Людина може прожити без білка, вуглеводів та жирів 5 тижнів, а без води лише 5 тижнів.

З книги Симфонія для хребта. Профілактика та лікування захворювань хребта та суглобів автора Ірина Анатоліївна Котешева

Вода, вода, навколо вода… Людина навчилася підводити воду безпосередньо до свого житла ще кілька тисяч років тому - згадайте акведуки Римської імперії, що прекрасно збереглися, або колосальні водоводи Стародавнього Єгипту. У середньовічній Європі все було влаштовано

З книги Захист своє тіло. Оптимальні методиочищення, зміцнення та оздоровлення автора Світлана Василівна Баранова

Сучасна людина знає, наскільки важлива для здоров'я вода, і вже нікого не дивує, що продається в пластикових ємностях. питна вода. Але розуміння це прийшло до нас, можна сказати, через страждання: нехтування чистотою водойм прісною водою, забруднення річок та

З книги Поживна сила срібної води автора Ольга Володимирівна Романова

Вода Дуже важливо ще раз сказати про значну роль води для людського організму. Наш організм на 70-80% складається з води в так званому пов'язаному стані. Плазма крові складається на 93% із води та всього на 7% із білків, ліпідів та мінеральних речовин. Вода входить у

З книги корисний напійЗемлі. Сухе червоне вино. Щоправда, що від нас приховують! автора Володимир Самарін

Передмова У наш час, напевно, кожен чув, про користь та унікальні лікувальних властивостяхсрібла та так званої срібної води. Чому ж так став популярним цей гарний метал, який раніше був більш звичним для нас у вигляді таких улюблених нами прикрас?

З книги Енциклопедія захисту імунітету. Імбир, куркума, шипшина та інші природні імуностимулятори автора Роза Волкова

З книги Здоровий чоловіку вашому будинку автора Олена Юріївна Зігалова

Перш за все для захисту імунітету необхідно забезпечити організм хорошою водою. Воду слід використовувати очищену, одержану з використанням надійних фільтрів. Вода для пиття, приготування їжі, пропущена через фільтр, дозволяє витягти шкідливі речовини.

З книги Велика книга про харчування для здоров'я автора Михайло Меєрович Гурвіч

Вода «Вода! У тебе немає ні смаку, ні кольору, ні запаху, тебе неможливо описати, тобою насолоджуються, не знаючи, що ти таке. Не можна сказати, що ти потрібна для життя, ти саме життя… Ти найбільше багатство у світі», – писав А. де Сент-Екзюпері. Вода виконує в організмі

Внутрішньоклітинна вода подається у трьох видах:

1) структурна, пов'язана вода, що є частиною постійно змінних ізольованих молекул;

2) вода, що всмоктується, цитоплазматичних колоїдів (див.

"Губчаста будова органів");

3) вільна рідина, що циркулює у проміжках живої матерії.

Пов'язана вода має властивості, що відрізняються від звичайної води. Її фіксація в клітинних міцелах виключно сильна і тому повне зневоднення живих міцел неможливо. Вона замерзає за температури повітря 0°С. Зневоднена цитоплазма, що зберігає лише зв'язану воду, витримує дуже низькі температури.

Вода – це життєва основа клітинної фізіології. Поза клітинами, поза її межами, життя породжують світлові хвилі Сонця; усередині клітини - це зв'язана вода, солідарна з міцелами цитоплазми, що охороняє та захищає життя. Ми можемо спостерігати, чи можемо захоплюватися цими зв'язками різних видів води з міцелами цитоплазми; фізико-хімічні закони мовчать, а уми, чиї нейрони зберігають зв'язану воду, змушені допустити чудову планову закономірність.

Внутрішньоклітинне обертання - ротація. Загальний вміст клітинного ядра за нормальних умов здійснює кругообіг, повний оборот відбувається за кілька секунд чи кілька хвилин. Механізм цього обертання та його функціональне значення невідомі (Pomerat, 1953; Policard, Baude, 1958). В еритроциті людини, яка, дозріваючи, втрачає своє ядро, спостерігається ротація молекул гемоглобіну. Розчавлені неймовірною кількістю нових спостережень, видатні гістологи не мали змоги зупинитись на феномені ротації.

Спробуйте разом з нами переглянути значення обертання ядра клітини та молекул гемоглобіну і ви без особливих зусиль переконайтеся, що ці обертання мають велике, навіть, можна сказати, виняткове значення в механічній енергії клітини, являючи собою маленьку турбіну, здатну, мабуть, перетворити механічний феномен на феномен електричний. А час ротація ендоклітинної турбіни забезпечує безперебійне перемішування цитоплазми.

Губчастий стан органів. Губка - найпростіший вид безхребетних тварин. Можливо, вона є одним із перших ескізів плану кінцевої еволюції. Так само як губка, кожна молекула цитоплазми в організмі живої істоти, кожен білковий ланцюг, кожна клітина, тканина, орган завжди і скрізь зберігають здатність абсорбувати воду з розчинів різної концентрації. Ця здатність вбирається ™, губчастості, успадкована нами, можливо, від нашої прабабки-губки, відіграє дуже важливу роль у нашому водному господарстві, в нашому гуморальному рівновазі.

Коли клітина позбавлена ​​можливості регулювати свою водну рівновагу через відсутність губчастості, вона хворіє, твердіє і, якщо цей стан триває певний час, вмирає.

Біологи припускають, що рівень в'язкості цитоплазми безперервно коливається. Коли ступінь гідратації підвищено, рух субмікроскопічних частинок вільний, цей стан називають "золь". Коли при гіпогідратації підвищується в'язкість цитоплазми, рух мікрочастинок утруднений, цей стан називають "гель". Жива цитоплазма безперервно переходить зі стану гелю в стан золю і назад. Як не парадоксально, але саме ця безперервна нестійкість фізичного стану є основою стабільності життєвих процесів.

Внутрішня циркуляція завдяки перемішування цитоплазми втягує органічні речовини з їх включеннями в клітину, викликає коливання клітинних мембран і провокує утворення псевдоподій у клітин, вільних від сполучної тканини, лімфатичних вузлах і кістковому мозку. Ці гідравлічні пульсації клітини могли б зайняти місце поряд із циркуляцією крові та лімфи.

Кожна хвороба, кожна хвороблива агресія завжди починається із зміни гуморального складу поза- та внутрішньоклітинних рідин. Кількісно рідини становлять понад 70% маси людського тіла, якісно їх склад є першорядним фактором у всіх фізіологічних процесах; роль антигенів і антитіл другорядна.

Коли рідини (кров, лімфа, позаклітинна рідина) зберігають кислотну рівновагу, кожна агресивна субстанція піддається окисленню та розпаду, фагоцитується лейкоцитами та гістіоцитами, елімінується лімфатичною системою, фіксується та перетравлюється ретикулоендотеліальною системою.

Не можна досягти повного відновлення під час лікування серйозних захворювань, які вважаються невиліковними, а то й застосовувати гуморальну терапію.

Скільки відсталих у фізичному та розумовому розвитку дітей можна було б повернути до нормального життя, скільки випадків артеріїтів, наполегливих шкірних захворювань, наслідків мозкових крововиливів можна вилікувати за допомогою гуморальної терапії.

Сучасна медицина склала каталог хворобливих розладів. Встановлено дві категорії. З одного боку, хвороби та їх болючі ознаки – ворожа армія, з іншого – армія захисту, фармакодинамічна армія. Це спосіб, що суперечить фізіології. Якщо одужують нібито за допомогою хіміотерапії (що блокує захисні сили організму), то це означає, що перебування в ліжку, дієта та відпочинок пом'якшують, послаблюють хворобливі ознаки, але вони рідко відновлюють справжню фізіологічну рівновагу.