Серед сучасних людейвсе частіше спостерігається прагнення вести здоровий образжиття. Це нерозривно пов'язане із правильним, здоровим харчуванням. Вимоги до їжі, яка з'являється на нашому столі, стали вищими.
Кожен, хто бажає продовжити молодість, хто замислюється про стан свого здоров'я, завжди цікавиться – який корисний продукт у світі?
До вашої уваги представлений топ найкорисніших продуктів у світі.
Найкорисніший продукт харчування у світі – це авокадо. В Авокадо міститься величезна кількістьВітаміну, антиоксидантів, жирних кислот. За рахунок цього цей плід успішно запобігає атеросклерозу, онкологічним захворюванням. Авокадо знижує, покращує роботу серця та нервової системи, впливає на утворення еритроцитів. Лютеїн, що входить до складу авокадо, позитивно впливає на зір. Крім того, цей плід корисний для імунної системи, що покращує тонус організму.
Друге місце впевнено посідає броколі. Це незаперечний лідер у змісті Вітаміну С та білка. Вживання цього овочу покращує зір і благотворно впливає на шкіру завдяки бета-каротинам. Метанін співпрацює з травною системою, запобігаючи появі виразок та інших захворювань. Виведення токсинів сприяє великий змістклітковини, що очищає весь організм. Білки броколі містять дуже важливі амінокислоти. Особливо цінується броколі вмістом фолієвої кислоти. Цей біологічний матеріал життєво необхідний для дітей дошкільного вікута жінкам, особливо тим, що планують найближчим часом стати мамами. Фолієва кислотаруйнується при термообробці, тому броколі краще вживати у сирому вигляді або готувати на пару.
Топ корисних продуктів харчування продовжує звичайна білокачанна капуста. Вона має необ'ємні поклади Вітаміну В, С, К, U, клітковини, білка та мінеральних речовин. Капуста добре допомагає травленню, і бореться з виразкою шлунка. Білокочанна капуста рекомендується людям із надмірною вагою, адже вона чудово виводить холестерин. Капуста запобігає розвитку атеросклерозу. Овоч добре підходить для хворих, адже в ньому гранично мала кількість цукру та крохмалю. Клітковина у складі капусти благотворно діє працювати кишечника, запобігає геморой і запори. Білокачанна капуста особливо корисна у сирому вигляді, квашена або тушкована.
Шпинат. Цей популярний у останнім часомнизькокалорійний продукт, містить у собі безліч вуглеводів, білків, жирних кислот, Вітамінів В, С, РР, А, Е, К, клітковини. Шпинат один із самих корисних рослину світі. Корисність продукту пояснюється його здатністю руйнувати токсини, покращувати метаболізм, допомагати роботі нервової та кровоносної систем, запобігати онкологіі, позитивно впливати на зір. Шпинат повністю засвоюється організмом і зберігає свої якості за відносно не сильної термічної обробки.
Морква.Така звична нам усім морква, тим часом, має неповторний хімічний склад. У ній містяться такі корисні для людини матеріали, як ефірні олії, каротин, магній, йод, залізо. Морква завжди була незамінною при дієтах, лікуванні авітамінозу, патологіях кишечника, порушеннях метаболізму, у лікуванні пухлин, недокрів'ї. Вживання моркви зміцнює нервову системуі є хорошим сечогінним. Рекомендується морква в свіжому вигляді, Але можна і трохи відварити.
Найкорисніші у світі продукти – це й абрикоси. Цей гість з півдня містить пектини, дубильні речовини, крохмаль і органічні кислоти, які старанно борються з холестерином, токсинами і важкими металами. Крім того, у цьому фрукті величезні поклади Вітаміну А, С, В, які зміцнюють імунітет, запобігають онкологіі, покращують шкіру, благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи. Абрикос покращує метаболізм, саме тому він дуже гарний для дієт та розвантажувальних днів, а також зміцнює нерви.
Селера.Стебла та коріння цього плоду – джерело білка, мінералів та органічних кислот, які уповільнюють старіння організму, допомагають роботі нервової системи Ефірні олії селери сприяють виробленню шлункового соку. Цей плід дуже корисний для діабетиків і людей похилого віку, адже він сприяє нормалізації. водно-сольового балансудопомагає у боротьбі з артритом, ревматизмом, подагрою. Селера – це також їжа, що має ранозагоювальні, протизапальні, антисептичні властивості.
Чорниця, суниця і журавлина. У складі цих найсмачніших ягід безліч, органічні кислоти, антиоксиданти, дубильні речовини. Чорниця дуже корисна для зору, вона покращує роботу кишечника і позбавляє від запорів. Суниця – криниця вітамінів, благотворно впливає на травну систему, рекомендується при недокрів'ї, атеросклерозі. Журавлина допоможе при вірусному гепатиті, циститі, гіпертонії, поліомієліті, ревматизмі та діабеті
Виноградів.Він містить цілих сто п'ятдесят дуже важливих для людського здоров'я сполук. Серед них вітаміни та мінерали, дубильні речовини та ефірні олії, карболова кислота. Ягоди винограду допоможуть у боротьбі з такими захворюваннями, як артрит, онкологія, анемія.
Цитрусові.Ці південні фрукти відмінні джерела Вітаміну С, ефірних олій та антиоксидантів, пектинів та органічних кислот. Цитрусові знижують холестерин, покращують імунітет та обмін речовин, благотворно впливають на роботу серця та кровообігу.
Яблука - ніхто не буде сперечатися про їх смак і користь . Вони містять кислоти, потрібні організмудля протистояння шкідливим бактеріям Основна ж користь яблук позитивний впливна травну та серцево-судинну системи. Кверцетин, одна із складових яблука, бореться з онкологією. Достатньо в день всього одного яблука, щоб виконати рекомендацію лікарів та покращити своє самопочуття;
Цибуля – рятівник від багатьох захворювань . Корисність продуктів харчування, таких як цибуля, незаперечна. Він сприяє покращенню роботи печінки, щитовидної залози, а також серцево-судинної системи, підвищує імунітет та бореться із застудними захворюваннями. Цибуля одна з небагатьох зберігає свої корисні якостіпри дії високих температур. Фітоциди, що входять до його складу, вбивають шкідливі бактерії та мікроорганізм;
Часник– нормалізує мікрофлору, бореться із застудами та інфекціями, знижує холестерин. Хоча і при термообробці часник не зберігає практично все корисні властивості, краще виділити час, і хоч іноді з'їсти часник у свіжому вигляді;
Зелень- До цієї групи входять кріп і петрушка, листя салату, щавель, рукола, подорожник і кропива. Хіба може хоч один стіл обійтись без неї. нам з дитинства відомо про вітаміни, що містяться в зелені. Але варто звернути увагу і на амінокислоти, що легко засвоюються. Крім того зелень – це клітковина, що очищає весь травний тракт;
Спаржа– овоч, що очищає організм. Вона живить мозок, сприяє виведенню шлаків;
Ківі- Може похвалитися багатим складом вітамінів. Він рекомендується гіпертонікам, людям із захворюваннями судин та з надмірною вагою;
Перець.Буває гострий та солодкий. Гострий перецьпокращує обмін речовин, тому його часто включають до дієти для схуднення. Капсацин, у його складі, покращує роботу шлунка, перешкоджаючи розмноженню шкідливих бактерій. У солодкому перці високий вміст як вітаміну С, а й лютеолина. Навіть у малих дозах, він запобігає розвитку, піклується про серцево-судинну систему;
Вівсянка- криниця вітамінів, мікроелементів і білків. Вівсянка благотворно впливає на травлення, знижує артеріальний тиск;
Полуниця– ягода, багата залізом, цинком та безліччю вітамінів. Сприяє роботі серця, гарного зору, імунітету;
Бурі водорості – продукт із морських глибин, що є лідером у постачанні в людський організм йоду, а також кальцію;
Апельсин– фрукт багатий на вітамін С, а також пектини, які вбивають у нашому організмі «поганий» холестерин;
Грейпфрут– фрукт багатий Вітаміном С та антиоксидантами, звільняє організм від вільних радикалів, перешкоджає онкології та серцево-судинним захворюванням;
Горіхи– джерело вітамінів та мінералів, підвищують потенцію, покращують роботу серця, зору, знижують ймовірність захворювання на діабет. Горіхи дуже зручно включати до свого раціону як перекушування;
Квасоля– бобове, що має омолоджуючий ефект, містить величезну кількість білка, калію, клітковини. Вона справжній подарунок для серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту;
Риба та морепродукти - криниця ненасичених жирних кислот, які так корисні для нашого організму. Риба знижує ймовірність захворювання на ішемію, знижує холестерин;
Молоко та молочні продукти – джерело кальцію, яке зміцнює наші кістки, волосся та нігті. І якщо незбиране молокофахівці рекомендують лише дітям та вагітним жінкам, то кисломолочні продукти корисні без винятку всім, адже вони нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту;
Гречка- джерело заліза та безлічі інших важливих мікроелементів. Гречка зміцнить імунітет, покращить склад крові, збагатить організм корисними речовинами;
Перелік корисних продуктів харчування продовжує зелений чай – рятівник при ризику виникнення інсультів та проблемах з імунітетом. Звичайно, слід вибирати тільки якісний чай, в якому не містяться хімічні добавки;
Лляне масло о - лідер за змістом таких корисних речовиняк ненасичені жирні кислоти, а саме Омега 3 та Омега 6;
Мед- Чудовий природний замінник цукру. Мед чудово допомагає не тільки при застудах, але і для нашої серцево-судинної системи;
Кіноа– зернове, джерело білка, що виводить холестерин та жири, є «повільним вуглеводом»;
Буряк- Унікальний овоч, оскільки в ньому міститься безліч дуже рідкісних корисних речовин. Буряк підвищує потенцію, корисна для хорошої роботи мозку та кровообігу;
Коричневий рис – джерело клітковини, допомагає роботі шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, знижує відсоток захворювання на онкологію та сечокам'яну хворобу;
Артишок– овоч, багатий на клітковину та Вітаміном С. Артишоки - подарунок для вашого травного тракту;
Кавун – найсмачніші ягоди, що містять лікопін, що перешкоджає розвитку онкології та серцево-судинних захворювань І ще, у складі кавунів майже знайти жирів;
Банани
– природний антидепресант. Містять Вітаміни А, В6, С, мають проносні властивості;
Рейтинг продуктів харчування за корисністю завершують оливки– і зелені, і чорні оливки є джерелом корисних організму людини елементів, таких як Вітамін Е та залізо. Не забудьте про оливкову олію гарної якості, яке також має всі ці властивості.
Виявляйте турботу про себе, частіше посміхайтеся та!
Школа Юрія ОкуньоваПривіт, шановні читачіта передплатники блогу! З вами знову Юрій Окунєв.
З кожним днем асортимент продукції на наших прилавках стає все багатшим і дозволяє зробити наш стіл більш красивим та різноманітним. Але чи позначається прогрес харчової промисловостіна якості продукції? Чи росте воно разом із кількістю? На жаль, ні.
Як же зберегти своє здоров'я і вибрати ту їжу, яка благотворно впливатиме на наше самопочуття?
Незважаючи на банальність фрази, це справді так. Їжа - « будівельний матеріал» нашого організму. Цегла по цеглині раціон формує наші клітини. Вчені та дієтологи б'ють на сполох, доводячи споживачам, що не все те добре, що красиво упаковано.
Життєвий досвід шанувальників правильного харчування та мої особисті спостереження говорять про те, що вживаючи певні продукти, список яких я наведу нижче, можна зміцнити імунітет, схуднути, покращити самопочуття та настрій. Отже, давайте розглянемо самі корисні продуктидля людини.
- Овочі
У капусті вітаміну З більше, ніж у цитрусах, а вмістом кальцію вона поступається молоку. При цьому капуста сприяє утворенню червоних кров'яних тілець, зміцнює м'яз серця і є знахідкою для дієтологів через те, що прискорює обмін речовин і регулює жировий обмін. На замітку милим читачкам: цей овоч варто внести в меню для блиску волосся та міцних нігтів.
Відмінний конкурент капусті, але при цьому чудово з нею поєднується - морква. Її можна варити, смажити, гасити, парити чи їсти у свіжому вигляді – все залежить від вашого кулінарного таланту. Морква містить каротин (вітамін А) – вітамін краси, мінеральні речовини. Фруктоза, лецитин, білки, глюкоза, амінокислоти та крохмаль роблять моркву гарним засобомдля зміцнення імунітету, для хребта, гостроти зору. Вона чудово зміцнює ясна і найкраще засвоюється у дуеті зі сметаною.
Докладніше про користь тих чи інших овочів ви зможете дізнатись із таблиці, наведеної нижче.
Овочею безліч, що означає, що ви можете не тільки зробити своє харчування не тільки здоровішим, але й різноманітнішим.
- Фрукти
Почнемо із яблук. Вони містять кислоти, що борються із шкідливими бактеріями. Вживання цих фруктів уповільнює збільшення кількості ракових клітинта підтримує необхідний рівень мікроелементів. Впевнений, ви зможете знайти сорт за смаком.
Банани, що стали вже рідним фруктом, незважаючи на екзотичне походження, підходять тим, у кого складнощі зі шлунково-кишковим трактом, тому що добре і швидко засвоюються і вгамовують голод, при цьому насичуючи організм природними цукрами, хімічними елементами. Калій, що міститься в бананах, корисний для роботи мозку, серця, судин, м'язової та кісткової тканини, а також сприяє зниженню стресу.
- Зернові та бобові культури.
Вони є невід'ємною частиною нашого меню з давніх-давен. До зернових культур можна віднести рослини хлібної групи: овес, ячмінь, просо, рис, жито та інші. Вони цінні вмістом клітковини, вуглеводів, мінералів та білків і тим, що сприяють зниженню холестерину, хорошій роботі кишечника, стабілізують вміст цукру в крові.
Бобові - ще один з рекомендованих і доступних продуктів, багатих на білок і калій. Наприклад, квасоля, справжня криниця клітковини, обов'язкова для гарної роботи шлунково-кишкового тракту. Бобові за рівнем білка конкурують з м'ясом і сиром, що безперечно порадує вегетаріанців і тих, хто постить. До того ж у ній мінімум калорій та максимум антиоксидантів.
- Молочка
Про користь молока ми з вами знаємо з самого раннього дитинства. Молочна продукція - це рідкий кальційта фосфор, інгредієнт здоров'я зубів та нігтів, вона допомагає нашому серцю, судинам та мисленню. Білок, що легко засвоюється, корисний як для дітей, так і для дорослих.
- Олії
Варто згадати і рослинні олії. Лідируючі за позицією займає оливкова. Воно містить мононенасичені жирні кислоти, сприятливе для серця та ефективно у боротьбі з холестериновими бляшками, а також добре в салатах, супах, кашах, других стравах і натще, оскільки допомагає підтримувати артеріальний тиск та здоров'я суглобів. Пам'ять та мислення також будуть у тонусі завдяки маслам.
Бажана присутність на вашій кухні як мінімум 5-6 видів олій. Це може бути лляна, соняшникова, кукурудзяна, гірчична, кунжутна, гарбузова та олії з волоського горіха та виноградних кісточок. Топлене вершкове маслочудово тонізує та омолоджує, зміцнює імунітет та нервову систему.
Солодкі та корисні
Ну що, друзі, які лякають думок про засилля шкідливої їжівсе менше? І правильно! Ідемо далі.
Як думаєте, що може замінити цукор, що носить грізне звання солодкої отрути? Звісно, мед! Він містить багато ферментів, органічних кислот, мікроелементів та протеїнів. Приймайте його при проблемах із печінкою, шлунково-кишковим трактом, органами дихання. Хороший мед і для зміцнення імунітету. Додайте його в чай, випічку, каші та воду: це заспокоїть, допоможе відновити сили, а ввечері – швидше заснути.
Горіхи - криниця вітаміну С, прекрасний засіб для нормалізації кислотності шлунка та функцій кишечника. Нервова система, робота мозку та пам'ять також залежать від наявності горіхів у нас на столі.
Якнайкраще допоможуть заповнити запас вітамінів у зимово-весняний період сухофрукти, вживання яких нормалізує травлення, бореться в гіповітамінозом, покращує самопочуття, стан шкіри, волосся та нігтів. Але варто пам'ятати, що в сушені фрукти калорійніші, і вживати їх акуратно: невеликими порціями, у замоченому вигляді або компотах.
Сяймо зовні, чистячись зсередини
А як бути тим, хто не тільки стежить за здоров'ям, а й працює над своєю фігурою? Давайте подивимося, що варто їсти не тільки для чищення організму від шкідливих речовинале для схуднення.
- Огірки, болгарський перець, помідори – це мінімум калорій та максимум вітамінів. Можна їсти свіжими чи у складі страв.
- Авокадо – джерело дієтичних жирів, його потрібно їсти у першій половині дня.
- Грейпфрут – майстер розщеплення жирів.
- Вівсянка і гречка - виводять шлаки і вгамовують голод, гарні на сніданок.
- Кефір – кальцій та благотворні бактерії. Чудовий перекус увечері.
- Зелений чай містить антиоксиданти і багатий вітаміном C, добре очищає від шлаків.
Вже через тиждень-другий такого харчування ви побачите певний результат: тіло стане стрункішим, а травлення запрацює як годинник.
Отже, ви переконалися, що потрібні і поживних продуктівнасправді дуже багато. Якщо грамотно поєднувати їх у своєму раціоні, самопочуття вас тільки радуватиме.
Для більш глибокого вивчення та впровадження знань про правильному харчуванніу щоденну практику життя рекомендую ознайомитись з курсом здорового харчуваннявід майстра йоги Миколи Височанського.
Вживайте найкорисніші продукти для людини і не хворійте!
З вами був Юрій Окунєв. Клацніть по кнопках соцмереж, ділитеся інформацією з друзями. Підписуйтесь на новини блогу, щоби не пропустити свіжі статті.
Науково доведено, що продукти харчування, які вживає людина в їжу, безпосередньо впливають на тривалість життя, стан здоров'я, пам'ять та загальний. емоційне тло. Не дарма давня східна мудрість каже: «Ми те, що ми їмо». Саме тому до свого раціону слід підходити більш розбірливо та серйозно.
У статті ми розглянемо найкорисніші продукти харчуваннядля здоров'я.
Відкриває рейтинг найкорисніших та необхідних для здоров'я людини продуктів. Природний напій є, в першу чергу, джерелом антиоксидантів та вітаміну C, які уповільнюють процеси старіння. Той, хто не хоче швидко розлучитися з красивою і молодою шкірою, вживання зеленого чаю життєво необхідне. Крім цього він знижує ризик серцево-судинних захворювань, знижує рівень цукру в крові, а також благотворно впливає на систему травлення. Особливо його рекомендують пити особам, які більшу частину часу проводять біля екрана комп'ютера, оскільки він містить у собі речовини, що борються зі шкідливим випромінюванням. Також стверджують, що цей напій сприяє очищенню легень та бронхів, тому його необхідно вживати курцям.
– один із найкорисніших продуктів, подарованих нам природою. Особливо корисними вважаються волоські горіхи. Вони є джерелом рослинного білка, вітаміну С, а також йоду та вітаміну групи B . При регулярному вживанні горіхів різко знижується ризик серцево-судинних захворювань, нормалізується робота щитовидної залози, стимулюється мозкова активність. Також вони добре впливають на нервову систему, знімаючи напругу. Особливо вживання волоських горіхіврекомендують людям, які мають проблеми з пам'яттю, сном і схильним до стресів.
Є справжнісінькою криницею вітамінів. Користь бджолиного продуктускладно переоцінити. Регулярне його вживання підвищує імунну систему, і організм стає менш сприйнятливим до різних захворювань. Він зміцнює нервову систему, сприятливо впливає на травлення, а також сприяє підняттю жіночого лібідо. Крім цього мед здатний нормалізувати сон і зняти ранкову млявість, оскільки є природним енергетиком. Людям страждаючим хворобами дихальної системи, за відсутності алергії, його слід вживати щодня. До того ж, регулярне вживання цього продукту підвищує тривалість життя.
Належать до найкорисніших продуктів харчування невипадково – вони є одним із основних джерел білка, який надзвичайно необхідний людині, особливо організму, що росте. Нещодавні помилки про те, що яйця «забруднюють» судини холестерином, вчені спростували, оскільки холестерин, який вони містять, не затримується в організмі. Цей продукт навпаки знижує ризик інфарктів та інсультів, а також утворення тромбів. Доведено, що регулярне вживання курячих яєцьзнижує ризик розвитку раку молочної залози та захищають очі від появи катаракти. У день рекомендують вживати трохи більше 1-2 штук.
Рекомендують обов'язково включати в свій раціон, оскільки вони є джерелом рослинного білка, що легко засвоюється. Бобові, зокрема горох, містять у собі залізо, фосфор, калій, марганець, і навіть йод і навіть вітамін З . Крім всіх перелічених елементів, в гороху містяться вітаміни групи B, що відповідають за нервову систему, а також лізин, необхідний людяміз проблемами серцево-судинної системи. При захворюваннях щитовидної залози бобові обов'язково потрібно включати до свого раціону. Крім цього, їх рекомендують регулярно вживати при надмірній вазітак як вони спалюють жир. У давнину Гіппократ застосовував горох на лікування багатьох хвороб.
Є одним із найкорисніших продуктів тваринного походження. Білки, які вона містить легко засвоювані організмом. Особливо корисна морська риба, рясна жирними кислотами Омега-3, Омега-6 і залізом. Ці мікроелементи відповідають за все життєво важливі функціїорганізму і без них просто не обійтися людям, які дбають про своє здоров'я. Жирні кислоти здатні знижувати вміст холестерину, попереджають тромбози судин та знижують ризик виникнення інфаркту до 50%. Тому морську рибу рекомендують вживати до 3 разів на тиждень.
Обов'язково повинні входити до раціону людини. До цієї групи належать молоко, сир, йогурти, кефір, сир тощо. Молоко і сир збагачені білком і жирами, що легко перетравлюються. Крім цього, у своєму складі вони мають кальцій, який відповідає за кісткову та нервову систему. Саме тому сир та молоко обов'язково повинні вживати як дорослі, так і діти. Йогурти та кефір сприяють здорового травленнята відновлюють мікрофлору кишечника. Щоденний прийомсклянки кисломолочних продуктівнабагато знижують ймовірність захворіти на рак шлунка.
Є невід'ємним продуктом тих, хто хоче почуватися добре протягом довгих років. До корисних злаків відносять коричневий рис, геркулес, цільнозерновий хлібта ін. Цінність цих харчових культур полягає в клітковині, яку вони містять. Грубі волокна цільнозернові очищають кишечник, чим нормалізують роботу травної системи. Регулярне вживання злаків значно знижує ризик виникнення раку кишківника. Крім цього злакові культури борються з підвищеним холестерином, цукром у крові та ожирінням.
Входять до трійки найкорисніших продуктів для здоров'я, тому що є лютими ворогами онкологічних захворювань. Їх рекомендують вживати у будь-якому вигляді: у свіжому, у вигляді соусів, пасти, супів. Томати містять величезну кількість лікопіну, який пригнічує утворення ракових клітин. При регулярному вживанні цієї овочевої культури організм починає виробляти у великій кількості каротиноїди – саме вони борються з накопиченням канцерогенів в організмі.
– один із найкорисніших продуктів, подарованих природою людині. Основні важливі вітаміниякі вони містять – це B 1, B 2, C , P та E . Якщо щодня з'їдати по одному яблуку, то різко знижується ризик появи таких недуг, як хвороба Альцгеймера, онкологічні та серцево-судинні захворювання. Цей фрукт зміцнює імунну та нервову системи, нормалізує травлення. Тому бажаючим жити довго, при здоровому глузді і при цьому не мати проблем зі здоров'ям бажано вживати яблука в їжу щодня.
Ні для кого не секрет, що в овочах, фруктах, крупах, молоці, м'ясі та рибі є величезна кількість цінних вітамінів і мінералів. Тому всі вони повинні регулярно з'являтися у нашому меню. Провідні світові дієтологи досі ведуть активні дискусії з приводу того, який продукт найкорисніший для людського організму. У сьогоднішній статті будуть представлені найкращі.
Яблука
У складі цих фруктів є дванадцять вітамінів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Вони багаті на пектин, цукор, залізо, йод, магній, натрій, фосфор і калій. Тому яблука можуть претендувати на звання "Найкорисніший у світі продукт".
Систематичне вживання даних фруктів тонізує організм, сприяє зміцненню імунітету та покращенню роботи серцево-судинної системи. На думку вчених, люди, які з'їдають щодня по одному яблуку, рідше страждають на хворобу Альцгеймера. Крім того, у цих плодах міститься кверцетин. Ця речовина має прекрасні протизапальні властивості і перешкоджає розвитку ракових клітин.
Часник
Цей дивовижний овочтакож може сміливо претендувати на титул "Найкорисніший у світі продукт". У ньому присутні понад чотириста цінних компонентів. Він вважається одним із кращих джерел нікелю, магнію, кобальту, калію, кальцію, хрому, аліцину, аденозину та флавоноїдів. Цей овоч багатий на C, A, B 1 і B 2 .
Часник, властивість якого визначається унікальним складом, має прекрасне антибактеріальною дією. Він перешкоджає розвитку інфекційних захворюваньта сприяє зміцненню імунної системи. Систематичне вживання даного овочувважається найкращою профілактикоюінфарктів та інсультів. Крім того, він ефективний у боротьбі проти стафілококів, пневмонії, гіпертонії, грипу та герпесу.
Плюс до всього іншого, часник, властивість якого успішно використовується в нетрадиційної медицини, показаний людям, які страждають на розлади нервової системи. Завдяки речовинам, що містяться в ньому, він є природним антибіотиком.
Цвітна капуста
У складі цього овочу присутня велика кількість вітаміну B, A, C, K, D і E. Крім того, він багатий на вуглеводи, клітковину, білки, пектини, крохмаль, природні цукри, пуринові сполуки органічні та поліненасичені кислоти.
Рецепти з цвітної капусти доступні для будь-якої господині, страви з неї відрізняються простотою та легкістю приготування. Тому страви з неї повинні якнайчастіше з'являтися у вашому раціоні. Регулярне вживання даного овочу сприяє запобіганню шкірних захворюваньта зміцненню нервової системи. У ній міститься порівняно висока концентраціябіотину, що допомагає впоратися зі втомою та депресією. Також вона вважається непоганим джерелом молібдену, цинку, заліза, марганцю, сірки, магнію, фосфору та хлору. Саме таким складним хімічним складомі пояснюються всі корисні властивості цього овочу.
Крім того, для його приготування використовуються прості рецепти. З цвітної капусти можна зробити масу смачних стравтому вона є невід'ємною частиною багатьох дієт. Це пов'язано з порівняно невисокою енергетичною цінністю. Так, у ста грамах цього овочу міститься 29 ккал. Завдяки підвищеного змісту харчових волокон цвітна капустадає відчуття ситості.
Риба
Вчені встановили, що щоденне вживання тридцяти грамів продукту вдвічі знижує ризик виникнення інфаркту. Народи, основу раціону яких становить риба, рідше страждають на різні серцево-судинні захворювання. Тому вона може також претендувати на титул "найкорисніший у світі продукт".
Так само, як і яблука, риба знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера. Вона сприяє регенерації нервових клітин. У лососі та червоній рибі містяться цінні олії, що покращують стан шкіри та волосся. До того ж у даному продукті присутня велика кількість натрію, фосфору, кальцію, рибофлавіну, піроксидину, ніацину та ретинолу.
Грейпфрути
Мабуть, це найкорисніші продукти для судин. Вони багаті на пектини, клітковину, органічні кислоти, ефірні олії, вітаміни A і C. У цих фруктах присутні підвищена концентраціямарганцю, міді, фтору, цинку, кобальту, йоду та заліза. Глікозиди, що містяться в них, нормалізують роботу серця і запобігають виникненню атеросклерозу.
Крім того, грейпфрут вважається непоганим джерелом, що сприяє зміцненню судин. Його рекомендують включати до раціону людей, які страждають зниженим тиском. Також він показаний для профілактики інфарктів. Фахівці радять двічі на тиждень з'їдати по одному цілому грейпфруту. Це дозволить підвищити еластичність судин та зміцнити їх стінки.
Морква
Цей коренеплід багатий багатьма цінними вітамінами та мінералами. У ньому міститься додаткова концентрація бета-каротину. При попаданні в організм людини дана речовинатрансформується у вітамін A. Звичайно, морква - не найкорисніший у світі продукт, але регулярне вживання помаранчевого коренеплоду сприяє підвищенню гостроти зору та запобіганню раковим захворюванням.
Цей овоч багатий крохмалем, білками, амінокислотами, лецитином, глюкозою, фруктозою та ферментами. Він вважається непоганим джерелом кобальту, фосфору, йоду, міді, магнію та кальцію. Тому його рекомендують включати в раціон людей, які страждають на захворювання нирок, жовчного міхура і печінки. Також морква показана при підвищеної кислотностішлунка та порушення сольового обміну.
Брокколі
У складі цього овочу є достатня кількістьбілків, жирів та клітковини. Він вважається одним із кращих джерел бета-каротину, цинку, заліза, фосфору, калію та селену. Свіжа броколі багата на K, E, PP і C. За змістом останнього вона обійшла навіть апельсин.
Вважається, що регулярне вживання даного овочів сприяє зниженню ризику появи онкологічних захворювань. Брокколі корисна для серця. Вона прискорює процес виведення важких металівта підтримує нормальний водно-електролітний баланс.
Свіжі стебла та суцвіття броколі можуть сміливо претендувати на звання "найкорисніші низькокалорійні продукти". Регулярне вживання цього овочу сприяє виведенню зайвої рідини, а також покращення стану шкіри. Тому страви з цього різновиду капусти включені до складу багатьох дієт.
Шпинат
Ніжне листя цієї рослини вважається чудовим джерелом холіну, цукрів, крохмалю, клітковини, бета-каротину, вуглеводів та органічних кислот. У них міститься достатня концентрація вітаміну H, PP, E, K, C, B та A. І це далеко не повний переліктого, чим багатий шпинат.
Свіжий продукт сприяє виведенню шлаків, одночасно насичуючи організм, що містяться в ньому. цінними речовинами. Клітковина, що є в листі, допомагає підтримувати стабільне функціонування травної системи. Регулярне вживання цієї рослини сприяє природного схудненнята зміцненню імунної системи.
У шпинату є ще одне унікальна властивість. Він блокує зростання пухлин. Тому його рекомендують вводити до раціону людей, що відновлюються після проходження променевої терапії.
Молоко та його похідні
Ці смачні та корисні продукти містять достатню кількість кальцію, цінних білків, лактози та легкозасвоюваних жирів. Вважається, що регулярне вживання самого молока та його похідних сприяє нормалізації роботи нервової системи. Також воно дозволяє налагодити правильне функціонування м'язів. Медики впевнені, що ті, хто щодня випиває хоча б по склянці молока, набагато рідше страждають на рак шлунка.
Людям, організм яких не переносить лактозу, бажано регулярно вживати натуральний йогурт. Знежирене молоковважається відмінним джерелом кальцію, необхідного для запобігання розвитку остеопорозу.
Горіхи
Ці продукти, корисні для здоров'я, обов'язково мають бути в раціоні кожної людини. У їхньому складі присутні всі найважливіші класи поживних речовин. Горіхи багаті на вуглеводи, жири і білки. Вони містять достатню кількість фосфору, заліза, кальцію, калію і магнію. Вони багаті на вітаміни P, B, E і A.
Доведено, що люди, які регулярно вживають горіхи, рідше страждають старечим недоумством, інфарктами та серцевими захворюваннями. Ці продукти живлять головний мозок та перешкоджають руйнуванню оболонок нервових клітин.
Наприклад, мигдаль показаний при печії, виразках, ожирінні та гіпертонії. Фундук нормалізує діяльність серцево-судинної системи та перешкоджає появі пухлин. Його рекомендують вживати при варикозі, збільшенні передміхурової залозиі хронічної втоми. Фісташки обов'язково повинні бути присутніми в раціоні тих, хто страждає на атеросклероз і захворювання печінки. Кедрові горіхиактивізують фізичне та розумовий розвитокдітей.
Крупи
Найкориснішою вважається гречка. Ця низькокалорійна і легкозасвоювана крупа багата багатьма цінними вітамінами та мікроелементами. Вона сприяє виведенню холестерину та шлаків. Її рекомендують вживати людям, які страждають цукровим діабетом, ожирінням, захворюваннями серця, печінки та шлунково-кишкового тракту
Другий корисною крупоювизнано вівсянку. Вона сприяє суттєвому зниженню ризику появи ракових пухлин, зміцненню імунітету та нормалізації обміну речовин Ця легкозасвоювана крупа ідеально підходить для дієтичного харчування. До того ж регулярне вживання вівсяної кашіпокращує стан кісток та зубів.
Пшоно показано всім, хто протягом тривалого часу приймає антибіотики. Ця крупа має загальнозміцнюючі властивості. Вона сприяє якнайшвидшому виведенню токсинів.
Манка грубої підлоги містить набагато менше клітковини та вітамінів. Але це компенсується високою поживною цінністюкрупи. Вона показана людям, які страждають різними хворобамишлунково-кишкового тракту. Оскільки у складі манки є досить велика кількість глютену, вона може стати причиною алергічних реакцій.
Перловка визнана основною крупою спортсменів та людей, які займаються важким фізичною працею. Ця крупа вважається одним із найкращих джерел фосфору, необхідного для нарощування швидкості м'язових скорочень. Вона однаково добре підходить і алергікам, і тим, хто бажає позбутися зайвої ваги.
Мед
Цей смачний продуктвважається природним замінником цукру. У натуральному бджолиному медіє практично всі цінні мікроелементи. За своїм складом він наближається до плазми людини. Цей продуктбагатий біотином, піридоксином, рибофлавіном та тіаміном. Він вважається чудовим джерелом аскорбінової, фолієвої та нікотинової кислот.
Якісний натуральний медмає найпотужніші бактерицидними властивостями. Крім того, він сприяє прискоренню метаболізму та посиленню регенерації тканин. Цей продукт має прекрасний тонізуючий, розсмоктуючий та протизапальний ефект.
Доведено, що систематичне вживання меду стимулює захисні сили людського організму, усуває проблеми зі сном, перешкоджає розвитку склерозу та налагоджує роботу травної системи. Він показаний при гастритах та виразці шлунка. Мед усуває набряклість, покращує кровопостачання та нормалізує тиск. Його рекомендують включити до раціону тих, хто страждає на хвороби серцевого м'яза.
Чи не хочете взяти участь у невеликому експерименті? Для цього не потрібно робити щось особливе або докладати неймовірних зусиль, просто підійдіть до свого холодильника, відкрийте дверцята і, оглянувши допитливим поглядом вміст полиць, дайте відповідь, скільки найкорисніших продуктів ви там виявили. Не поспішайте, поставтеся до цього серйозно і не плутайте смачні, улюблені та не дуже корисні для організму продукти з часом не улюбленими, але дуже корисними. Це означає, що копчену ковбаску і шматочок курочки, що залишилася після вечері, слід відсунути убік. Вони до корисних продуктів не належать. Туди ж вирушать консерви, майонез та кетчуп. Який результат? Корисних продуктів знайдено небагато, чи не так? Чи не знайдено зовсім?
Може, задумливо застигши перед холодильником, ви просто не можете бути впевнені в тому, який продукт корисний, а який ні. Не засмучуйтесь, таких, що сумніваються напевно більше половини, адже щоб назвати корисні продукти, треба знати їхні властивості. Щоб допомогти вам вирішити цю проблему, ми підготували для вас список найкорисніших продуктів харчування ТОР-10. На думку вчених, саме ці продукти харчування є найкориснішими на даний момент. Насправді їх набагато більше, але ми хочемо поговорити про самих, корисні властивості яких добре вивчені та перевірені, так би мовити, часом. Ці найкорисніші продукти харчування цілком доступні кожному, їх можна купити в будь-якому супермаркеті і в будь-яку пору року. Але це зовсім не означає, що у вашому холодильнику тепер "поселяться" лише ці десять продуктів. Просто не забувайте про них, нехай вони є у вашому раціоні і приносять користь вашому організму.
Овочі
Капуста
За кількістю вітаміну С вона обганяє апельсини, а кальцію у ній більше, ніж у молоці. Капуста стимулює вироблення червоних кров'яних тілець, сприяє омолодженню тканин, активізує обмін речовин, регулює жировий обмін, знижує рівень холестерину в крові, підвищує імунітет та зміцнює серцевий м'яз. Капуста зберігає свої корисні, необхідні нашому організму вітаміни і при квашенні. Харчова цінністьі користь квашеної капустиобумовлюється високим змістоммолочної кислоти, мінеральних солейта вітамінів. А ще в цьому чудовому овочі багато нікотинової кислоти, яка надає красивий, здоровий блискволоссю і міцність нігтям. Тож не відмовляйте собі в задоволенні бути красивими та здоровими, їжте капусту!
Морква
За кількістю корисних речовин, що містяться в ній, анітрохи не відстає від капусти. Тому часто вони виступають чудовим дуетом у більшості приготованих страв. Моркву можна вживати в різних видах— сиру, варену та тушковану, смажену, мариновану… Щоб морквина краще засвоювалася, їжте її зі сметаною або соняшниковою олією. Але найчастіше гризіть її сирою - це зміцнить ясна і значно зменшить кількість мікробів у роті. Славиться ж морква не тільки вмістом усім нам відомого вітаміну А (каротину), який ще називають вітаміном краси, інших вітамінів у ній також достатньо, як, втім, і мінеральних речовин. Просто не віриться, що у звичайній маленькій морквині містяться ще й фруктоза, глюкоза, лецитин, амінокислоти, білки та крохмаль. Морква зміцнює імунну систему, покращує функціонування кишечника, благотворно впливає на зір і, на думку багатьох вчених, здатна навіть запобігти розвитку онкологічних захворювань. І це лише мала дещиця того, на що здатний цей диво-овоч, що заслуговує не тільки на повагу, а й неодмінного включення в повсякденний раціон.
Цибуля або часник
Просто соратники у боротьбі з різними хворобами. Вони насправді схожі між собою наявністю однакових корисних речовин і т.п. неоціненною користю, яку вони приносять організму, коли ми, навіть не замислюючись про це, додаємо їх у багато страв. Це про них можна з упевненістю сказати: «Малий золотник, та дорогий». Цибуля та часник зміцнюють імунну систему, знижують рівень холестерину в крові, прийдуть на допомогу при захворюваннях печінки та просто незамінні при простудних захворюваннях. Звичайно, вживати цибулю і часник набагато корисніше в сирому вигляді, але не кожен наважиться їсти їх сирими щодня - запах аж надто карколомний. Іноді, коли не передбачається важливих зустрічей і близького спілкування з людьми, можна дозволити собі кілька часточок свіжого часнику або шматочків цибулі, це лише благотворно позначиться на вашому організмі.
Фрукти
Корисних фруктів існує неймовірна кількість, і тому сказати, що нам потрібен лише один, не просто неправильно, але навіть якось неввічливо по відношенню до інших. Інша річ, які фрукти ми можемо собі дозволити в залежності від ціни або пори року. Тому розглянемо два цілком доступні нам варіанти.
Яблука
- такі рідні, у всіх відношеннях корисні та чудові фрукти. Пам'ятайте прислів'я: «Одне яблуко на день – лікаря без роботи?» Як кажуть, зірвав вітамінчик з гілки, вимив - і насолоджуйся смаком і ароматом, а заразом і насичуй свій організм будь-якими корисностями. А їх, до речі, чимало. Вживання яблук уповільнює ріст ракових клітин, знімає запалення, нормалізує роботу шлунка. А крім того яблука - справжня комора вітамінів і мінералів, сприятливих для імунітету і кровоносної системилюдини.
Банани
, які продаються у наших супермаркетах цілий рік, давно вже сприймаються росіянами не як заморські гості, а як рідні, та й ціна цього дивовижного за своєю унікальністю фрукта цілком прийнятна. Банани принесуть користь та здоровій людині, і тим, хто схильний до захворювань травного тракту. Вони швидко засвоюються організмом, завдяки чому втамовують голод. У складі бананів присутні три природні цукри, а саме - фруктоза, глюкоза і сахароза, а також потрібні нам вітаміни і хімічні елементи. Але найголовніше, банани – рекордсмени за вмістом калію, який потрібен нам для роботи серцево-судинної системи, печінки, головного мозку, м'язів та міцності кісткової тканини. Якщо ви, наприклад, схильні заїдати стреси солодощами, віддайте перевагу бананам, які знімуть нервове збудження, приведуть цукор у норму та допоможуть обміну речовин.
Бобові
Квасоля - один з найяскравіших та найкорисніших представників сімейства бобових, постійне вживання яких має омолоджуючий ефект та сприяє продовженню життя. До того ж, квасоля дуже невибаглива, і виростити її на своїй ділянці великої праці не складе. Ця непомітна «скромниця» містить високу кількість рослинного білка та калію, необхідного для гарної роботи серця та інших життєво важливих органів, клітковину - для кращої роботивсього шлунково-кишкового тракту. А ще в ній дуже мало калорій і багато антиоксидантів. Кількість білків квасолі перевершує баранину, курятину і сир, знаходиться на рівних по білку із зернистою ікрою та сирними продуктами. Хороша новина для вегетаріанців і тих, хто постить!
Молочні продукти
Сир - це кальцій та фосфор, необхідні для формування кісткової тканини, здоров'я зубів, нігтів, серця, мозку та судин, а також легкозасвоюваний білок, який може замінити білки м'яса та риби. Самий найкращий сир- це, звичайно, приготований у домашніх умовах або куплений на ринку у продавця, якому довіряєте. Але якщо такої можливості немає, вибирайте в магазині продукт з назвою «Творог», а не «Творожний продукт», що з'явився на прилавках, з нього ви навряд чи дістанете ту користь, про яку ми вам розповідаємо.
Рослинні олії
Оливкова олія , мабуть, найпопулярніше серед рослинних олійоскільки містить мононенасичені жирні кислоти, які дуже корисні для серця і борються з холестериновими бляшками. Його можна додавати в салати, супи, каші, у багато інших страв і навіть приймати натще. Воно і серце береже, і нормалізує артеріальний тиск, допомагає зміцнити кістки, завдяки вітамінам А, D, Е і К, що містяться в ньому, чим знижує ризик виникнення захворювань суглобів. Особливо корисна оливкова олія дітям, оскільки вона стимулює зростання кісткової тканини. Оливкова олія показана людям, які страждають на захворювання травного тракту, печінковими хворобамита захворюваннями жовчного міхура. Олеїнові кислоти, що входять до складу оливкової олії, сприяють зміцненню пам'яті та благотворно відбиваються на розумових процесах.
Риба
Тільки уявіть собі – 30 грамів рибних продуктівна добу або три «рибні» обіди протягом тижня знижують ймовірність розвитку інфаркту на 50%! За своїми харчовими та кулінарними якостями риба ні в чому не поступається м'ясу, оскільки містить білки, жири, екстрактивні та мінеральні речовини, а за легкістю засвоєння білків навіть перевершує останнє. Серед усіх видів риб особливо корисною вважається морська риба з холодних морів, наприклад, лосось
, що є рекордсменом за вмістом жирів Омега-3, що знижують рівень холестерину, що попереджають окремі видионкологічних захворювань та тромбоз судин, а також Омега-6 та заліза. Крім того, він здатний знизити ризик виникнення різних захворювань серця, подолати депресію, попередити втрату пам'яті та покращити стан волосся. Візьміть за правило частіше замінювати м'ясо на рибу, і незабаром самі переконайтеся в тому, наскільки покращиться стан всього організму.
Мед
Якщо у вас є мед, про цукор можна просто забути. Цей надзвичайно корисний та потрібний у раціоні природний продукт, що підвищує стійкість організму до багатьох інфекцій, він зміцнює імунітет найкращим джереломенергії. Мед містить безліч вітамінів, ферментів, мікроелементів, органічних кислот та протеїнів. Його рекомендують приймати при лікуванні захворювань печінки, шлунково-кишкового тракту, органів дихання та й просто для загального зміцненняорганізму. Додайте мед у чай, каші, пийте кип'ячену водуз додаванням меду перед сном, це допоможе вам швидше заснути та відновити сили.
Горіхи
Простолюдинам Стародавнього Вавилону їсти горіхи було суворо заборонено, вважалося, що ці плоди зміцнюють розум, а черні це ні до чого. Сьогодні, на щастя, кожен може дозволити собі жменьку будь-яких горіхів на вибір. Серед усієї різноманітності перевага все ж таки віддається волоського горіха , тому що він є справжнім джерелом вітаміну С. Дорослій людині достатньо з'їсти всього п'ять ядер волоських горіхів, щоб отримати добову нормувітаміну С. Проте їсти їх треба повільно, ретельно пережовуючи, інакше вони не засвояться організмом. Волоський горіх приводить до норми рівень кислотності шлункового соку, нормалізує функції кишечника. Для людей, які страждають на діабет, підвищеним тиском, суглобовими хворобами, мастопатією та міомою, волоський горіх просто життєво необхідний. До всіх його інших позитивним якостямможна додати ще одне важливе - він сприятливо впливає на нервову систему, усуваючи велике нервова напруга, завдяки чому волоські горіхи радять вживати для стимулювання мозковий активності, при головних болях, порушення пам'яті та уваги, при розладах сну та стресі.
Зелений чай
Шанувальників зеленого чаю з кожним днем стає дедалі більше. І не дивно, адже цей напій дуже корисний. Намагайтеся купувати зелений чайрозсипом, без добавок, а не в пакетиках, щоб пити справді цінний та корисний для здоров'я напій. Тільки справжній зелений чай містить антиоксиданти і особливо багатий на вітамін C (2 чашки зеленого чаю дорівнюють 7 апельсинам). Цей дивовижний напій притуплює почуття голоду та покращує роботу кишечника, знижує ризик інсультів, сприяє зміцненню кровоносних судин, покращує імунну систему, знижує рівень холестерину та цукру в крові та надає згубний вплив на різні вірусита мікроби. І, нарешті, він підвищує загальний тонусорганізму та уповільнює процеси старіння. Додайте до зеленого чаю яблучний сікЦе дасть йому цікавий смак. Зверніть увагу на той факт, що зелений чай рекомендується приймати тим, хто працює за комп'ютером, оскільки вважається, що він захищає наш організм від шкідливих випромінювань.
Корисних для здоров'я продуктів насправді дуже багато, адже все з того, що дає нам природа, несе в собі користь та творення: одні допомагають нам зберегти здоровий глузд, інші – молодість нашого тіла. Якщо грамотно поєднувати у своєму щоденному раціонівсі перелічені компоненти ви отримаєте від них максимум користі. Вживайте в їжу найкорисніші продукти харчування!
Здоров'я вам та довголіття!
Лариса Шуфтайкіна