☰

Насіння льону, користь і шкода - чарівна сила маленького зернятка. Користь і шкода насіння льону, протипоказання та як його приймати

Льон – стратегічний продукт для Росії. Нині він культивується на півночі країни, у середній смузі та в Сибіру. Його використання з давніх-давен уособлює ощадливе ставлення людини до природи. Посудіть самі: стебла рослини служать для створення ниток, тканин, а з плодів можна віджати високоживильне масло, отримати толокно приготувати лікарський киселеподібний відвар з насіння льону, що сприятливо впливає на організм і застосовується і зовнішньо, і всередину.

Не слід вважати, що льон – характерно російська культура, у сенсі вона «інтернаціональна». Так, згадки про прийоми лікування лляними продуктами є в записах стародавніх лікарів Гіппократа (V-VI ст. до н.е.), Діоскарида (I ст.), Авіценни (X-XI ст.). На жаль, блага науково-технічного прогресу «відсунули» цю культуру другого план. Проте, відчувши сумнівні «блага» цивілізації, багато людей почали шукати витоки природного оздоровлення у традиційній кулінарії та лікуванні натуральними препаратами. Льняне насіння – з-поміж таких корисних продуктів, що дозволяють підтримати гарне самопочуття та нормалізувати обмінні процеси в організмі.

Цікаво: Дослідження, проведені у Всеросійському науково-дослідному та проектно-технологічному інституті механізації льонарства, свідчать, що білок лляного насіння для росіян є більш відповідним, ніж білок сої – культури, що широко обробляється, але нетрадиційною для нашої країни. Ці продукти аналогічні за амінокислотним складом, отже, взаємозамінні.

Розрізняються два види льону - довгунець, що використовується в текстильній промисловості для виробництва пряжі і тканин, і більш присадкуватий кучеряш, що вирощується заради того самого маслянистого насіння.

Застосування лляного відвару: користь та шкода

Цінність настою та відвару з насіння льону полягає в тому, що ці рідини містять рясний слиз, який м'яко обволікає слизові покриви, пом'якшує та має антисептичну дію. Найбільш поширеною сферою використання слизового відвару є лікування захворювань шлунка та кишечника, запалення дихальних шляхів,

Слиз, потрапляючи на слизові оболонки внутрішніх органів, довго тримається, захищаючи їхню відмінність від подразнення. Такий захисний покрив нерозчинний соками та кислотами шлунково-кишкового тракту, тому відвар лляного насіння – найкращий натуральний засіб при гострих запаленнях і в той період, коли показано дієту.

  • запальні захворювання бронхів, хрипоту та кашель;
  • гастрити, виразкова хвороба шлунка, хронічні коліт;
  • захворювання ясен та рота, запалення глотки;
  • запалення сечового міхура, нирок;
  • геморой, пухлини та виразкова хвороба кишечника;
  • захворювання печінки, жовчного міхура та жовчних шляхів (у тому числі після холецистектомії);
  • ожиріння.

Крім цього, користь відвару насіння льону полягає в тому, що допустиме зовнішнє вживання слизу при таких делікатних захворюваннях, як кон'юктивіти, запалення шкіри обличчя, фурункули. При ячмені на оці корисно робити гарячі компреси із лляним відваром.

Протипоказання

Протипоказаннями до прийому відвару лляного насіння є такі особливості організму та захворювання:

  • заворот кишок;
  • непрохідність кишечника;
  • каміння в нирках та холецистит.

Льняний відвар для організму

Засіб від ста хвороб

Є такі види препаратів, що мало відрізняються один від одного за ступенем насиченості слизом, але мають суттєві відмінності в технології приготування: настої або «чаї», відвари.

Приготування слизових препаратів на основі насіння льону ґрунтується на відомій властивості. Під впливом води зовнішні оболонки (клітини захисної шкірки) зрілого насіння починають розбухати і поступово відокремлюються від насіння, але у воді не розчиняються. Цей безбарвний рослинний слиз складається з речовини бассорину, яка також міститься у водоростях, покриває гриби та підтримує нейтральну реакцію води.

Таким чином, для якісного відділення слизу потрібно правильно обробити льон. Як приготувати відвар, використовуючи насіння льону? Наведемо три «класичні» приклади – настій, «чай» і безпосередньо відвар. Більш щадним варіантом приготування слизового відвару є збовтування залитого окропом насіння протягом 10-15 хв. Найбільш маловитратним за часом і зусиллям, що додаються, є третій рецепт - відвар.

Рецепт 1

Потрібно: 1 ч.л. насіння, 250 мл окропу.

Залити насіння окропом і безперервно збовтувати до 10-15 хвилин, поки слиз не відокремиться. Потім ретельно процідити за допомогою металевого ситечка та остудити.

Така «чиста» слиз може застосовуватися до 4-х разів на день. Показано і зовнішнє застосування при запаленнях очей, наприклад.

Порада: Цей рецепт підходить для полегшення симптомів променевої хвороби. Схема прийому – 1 ст. л. за 2 години.

Рецепт 2

Потрібно: 8 ч.л. подрібненого лляного насіння, 1 л окропу.

Залити сировину окропом, посуд закрити (краще використовувати банку з кришкою) і наполягати 2-5 годин. Проціджувати не потрібно.

Вживати такий «чай» у теплому вигляді по 100 мл, в день до 4 прийомів, можна додавати лимонний сік. Курс прийому – 2-3 тижні. Такий засіб допомагає позбавитися слідів набряклості (навіть на обличчі), може застосовуватися для полоскання при запаленнях ясен, горлянки.

Рецепт 3 (відвар льону для шлунка при атонії кишечника)

Потрібно: 2 ч.л. насіння льону, 300мл води.

Проварити насіння льону протягом 10 хв., добре збовтати, щоб слиз відокремився від насіння, процідити. Приймати щоранку натщесерце по 100 мл відвару, можна додати молочний цукор, мед або натуральне повидло (1:1) – так дія засобу буде більш інтенсивною.

Рецепт 4 (при діареї)

Потрібно: 1 ч.л. насіння льону, 250мл води.

Насіння залити водою, прокип'ятити близько 15 хв., процідити і остудити. Використовувати для клізми.

Порада: Відвар лляного насіння дає значне полегшення при виразковій хворобі кишечника, геморої, якщо його застосовувати в клізмі з додаванням троянди (1-2 краплі на одну клізму).

Рецепт 5 (для очищення бруньок)

Потрібно: 1 ч. л. лляного насіння, 200 мл води (на дві порції).

Насіння льону залити холодною водою, на повільному вогні довести до кипіння і залишити остигати. Приймати проціджений лляний відвар протягом однієї доби по 100 мл через 2 години (у тому числі і вночі).

Рецепт 6 (для очищення організму від радіонуклідів)

Потрібно: 1 склянку лляного насіння, 2 л води (окріп).

Залити сировину окропом, залишити на 2 години томитися в закритому посуді на водяній бані. Готовий відвар охолодити, процідити.

Приймати по 250 мл до 7 разів на день перед їжею.

Загальне правило: Через значний вміст розчинної клітковини льон може викликати запор. Приймаючи відвар насіння льону при гастриті та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, забезпечте собі правильний питний режим – не менше 1,5-2 л чистої води на добу.

Застосування відвару льону для краси тіла

Льон використовують і для догляду за тілом.

  • Для пом'якшення сухої шкіри тіла можна додати густий відвар насіння льону та настій ромашки у ванну (взяти 100-150 мл кожного компонента) та полежати у теплій воді 15 хв.
  • Суху шкіру на руках перетворить курс ванн для рук з теплим лляним відваром. Час процедури – 10-15 хв.
  • Для зняття втоми ніг наприкінці робочого дня можна робити контрастні ванни. Відвар лляного насіння (2 ст.л. на 1 л. окропу) слід додати до гарячої води. Опускати ноги в холодну/гарячу воду потрібно на 2-3 хв.
  • Грубу шкіру на п'ятах, мозолі та тріщини добре розм'якшують ванни з відваром насіння льону та картопляних очищень.

Давно відомо про корисність різних узварів, настоянок із натуральних зерен та сушених трав. На початку ХХ століття люди почали активно вживати насіння льону для схуднення, оскільки при правильному вживанні це прекрасний спосіб очищення організму від шлаків, що накопичилися, і ключ до швидкого «згоряння» ваги. Завдяки вираженій проносній та очищувальній дії, невисокій ціні це насіння по праву завоювало високі позиції на ринку продуктів, які ефективно стимулюють зниження ваги.

Що таке насіння льону

Льон – здавна відома рослина, яку застосовують у різних сферах життя: стебло використовують для виготовлення екологічно чистих тканин, лляне насіння використовують як харчову добавку, яка допомагає від різних хвороб. Також корисно вживати лляну олію, адже вона легка, дієтична, і крім того забезпечує організм необхідними жирними кислотами, клітковиною. Оскільки в процесі обробки істотна частина корисних властивостей втрачається, дієтологи рекомендують використовувати насіння льону при схудненні, тільки якщо воно правильно зберігалося.

Чим корисне насіння льону

Зерна льону мають репутацію корисного продукту, який насичений великою кількістю необхідних для організму компонентів. Про те, чи корисне лляне насіння та чи існують протипоказання до застосування, сперечаються лікарі всього світу. Вони сходяться в єдиній думці, що для людей, які страждають на розлади ШКТ, захворювання печінки, нирок, регулярне вживання зерен льону просто необхідне. Доведено позитивний вплив кошти на щитовидну залозу, а крім того, насіння знижує ризик виникнення тромбозу, проблем із серцем та судинною системою.

Склад насіння та користь від їх компонентів:

Клітковина та речовини з пектином

Зв'язування важких металів.

Кислота Омега-3 (поліненасичена, жирна)

Розрідження крові, профілактичні властивості при проблемах із серцево-судинною системою, нейтралізують дію кислоти Омега-6.

Захист нуклеїнових кислот, профілактика ракових захворювань та проблем із серцем, судинами.

Нормалізація серцевого ритму, зменшення набряклості, нівелювання проблем із нирками, сечостатевою системою.

Лецитин та вітамін В

Запобігання депресивним станам, психічним захворюванням, зміцненню нервової системи.

Мінерали марганець, кальцій, залізо, йод, цинк, алюміній, хром та нікель

Дві столові ложки містять денну норму цих речовин.

Вітаміни РР, Е, К, В, С

Для жінок

Жіночий організм налаштований так, щоб він міг виносити та благополучно народити здорового малюка. Лляне насіння має величезну кількість активних речовин, що цілком впорається із завданням підтримки та відновлення здоров'я. Зерна льону постачають в організм гормон фітоестроген, який допомагає поліпшити здоров'я під час критичних днів або клімаксу, знизити болючість і усунути перепади настрою. При правильному дозуванні насіння допомагає виносити здорового малюка, якісно сприяють збільшенню вироблення грудного молока при лактації.

Протипоказання прийому лляного насіння для жінок:

  • панкреатит, холецистит;
  • сечокам'яна хвороба чи каміння жовчного міхура;
  • ендометрит;
  • полікістоз яєчників;
  • підвищений метеоризм;
  • діарея, розлад кишечника;
  • необхідна консультація фахівця при цукровому діабеті, низькій згортання крові, вагітності.

Для чоловіків

На чоловічий організм насіння льону надає таку ж дію. Єдине протипоказання – схильність до захворювань простати (хронічним та онкологічним). Прийом лляного насіння має проносну дію, сприяє нормалізації рівня холестерину в крові. Важливо, що це насіння має бактерицидну і сорбуючу дію, має протикашльовий ефект, лікують різні проблеми шкіри. Відвари зерен льону добре справляються із запорами, запаленнями прямої кишки, кишечника та гемороями.

Корисні властивості при схудненні

Рецептів, як використовувати льняне насіння для схуднення, багато: хтось вважає за краще приймати їх сирими, хтось термічно обробленими. Користь лляного насіння для схуднення криється у здатності обволікати слизовою плівкою стінки шлунка, вона не дає всмоктуватися жиру в кишечник. Вживання насіння знижує апетит за рахунок їх розбухання в шлунку та створення відчуття ситості. Проносний ефект дозволяє швидко вивести з кишечника разом з калом шлаки та токсини, тим самим прискорюючи метаболізм і сприяючи спалюванню жиру.

Як вживати насіння льону

У профілактичних цілях рекомендують приймати по 10 г зерен, але якщо необхідний лікувальний ефект дозування збільшують (дві столові ложки, за два прийоми їжі). Важливо, що вживати насіння льону дозволено не більше 50 г (3 ст. л.) на добу. Для отримання максимального ефекту слід стежити за гідратацією, адже рідина впливає на швидкість виведення клітковини. Найчастіше лікування насінням триває до півроку. Де продається лляне насіння? Практично в будь-якому аптечному пункті, але при покупці вибирайте насіння в упаковці, з гарним терміном придатності.

Як пити

Істотної різниці при приготуванні відварів і настоянок з перемеленого або цілого насіння льону немає: частіше використовують цілі, тому що від них простіше очистити готовий напій. Найкращого результату можна досягти, якщо після пиття ретельно розжовувати і їсти розбухлі насіння, що залишилося. Пити лляне насіння бажано лише свіжого приготування, адже готову рідину можна зберігати не більше доби за холодної температури. Як пити льон для схуднення? Краще взяти на озброєння кілька способів приготування і вибрати з них той, що найбільше підходить.

Способи приготування корисної їжі та пиття із зернами льону:

  • відвар;
  • настій;
  • кисіль;
  • мультивітамінний коктейль;
  • додавання до кефіру;
  • наполягання на олії;
  • додавання до звичних страв у сухому вигляді.

Як є

Хороші результати після прийому зерен можна отримати виключно при правильному дозуванні та регулярності прийомів. Насіння льону служить чудовою добавкою до готових страв, готувати (відварювати або прожарювати) його не потрібно, воно чудово підійде і сухим. Є лляне насіння можна у вигляді халви. Її можна робити вдома: для цього насіння змішуємо з негустим теплим медом, водою, сухофруктами (родзинки, кураги) або горішками. Наші предки залишили нам рецепти лляних котлет, хліба та булочок з льоном (пшеничне борошно змішують із лляним борошном), ці страви все ще актуальні.

Як приймати насіння льону для схуднення

Лікарі-дієтологи всього світу рекомендують використовувати подрібнене лляне насіння для схуднення. Потрібно випивати близько 10 чашок рідини на день: обов'язково запивати нею насіння, адже для досягнення ефекту зменшення апетиту та спалювання ваги необхідно, щоб ці зерна набухли від води в шлунку. Як схуднути за допомогою насіння льону? Навіть якщо додавати їх у салати, перші страви, каші із звичайного раціону – це дасть гарний ефект. Якщо зважати на правильне дозування, шкоди від такої добавки до харчування не буде.

Натщесерце

Найпростіший варіант, як використовувати лляне насіння для схуднення - це з'їдати ложку сухого, необробленого насіння відразу після нічного сну. Насіння льону натщесерце, якщо їх запити достатньою кількістю води, набухають у кишечнику, і вже через пару годин виводять шлаки, токсини, дають відчуття ситості. Якщо проблема зайвої ваги є суттєвою, можна приймати зерна в комплексі з дієтичним харчуванням. Якщо потрібне лише очищення організму, можна додавати насіння в йогурт, сир, фруктові салати з ягодами. Краще їсти такі страви на сніданок.

З кефіром

Любителям кефіру особливо корисно додавати в нього зерна, при цьому в перший тиждень необхідно додавати насіння щодня, з розрахунку на 100 мл кефіру/5 г зерен. У другий тиждень – 10 грам, на третій 15 грам. Насіння льону для схуднення з кефіром відмінно замінить денний перекус. Використовувати можна цілі та подрібнені (мелені) зерна. Якщо не можете без солодкого, можна додати невелику кількість натурального коричневого (не білого) цукру. Засіб допомагає м'яко очистити кишечник, особливо у комплексі із вживанням натурального кефіру.

Настій

Один із найпростіших способів приготування зерен – це приготування настоянки на воді. 15 грам насіння поміщають у термос і заливають окропом (приблизно половина літра). Через 10-12 годин лляний настій до вживання. Приймають питво або за півгодини до їди або через 2-3 години після їди, у кількості 100 мл тричі на день. До вживання потрібно добре процідити та віджати зерна. Для покращення смаку можна додавати спеції, наприклад, коріандр чи фенхель. Курс прийому кошти – близько двох тижнів, але його можна збільшити.

Молоте насіння льону

У формі борошна насіння льону приймають як основний продукт або активну добавку до звичної їжі. Молоте насіння льону зберігає свої властивості і подрібненому вигляді. Його можна додати до будь-якої крупи (наприклад гречку, вівсянку), від цього її смакові якості не погіршаться, а користі буде більше. Крім того, у подрібненому вигляді насіння змішують з іншими корисними рослинами, в результаті отримуючи засіб для покращення здоров'я та імунітету. Щоб підібрати спосіб, як схуднути за допомогою льону, вибирайте рецепти, які подобаються, смак яких не зіпсує додавання насіння.

На ніч

Якщо замінити щільну вечерю вживанням склянки кефіру із зернами, можна безболісно скинути з тіла зайвий жирок. Як приймати льон для схуднення перед сном? Насіння льону на ніч має приголомшливий ефект відновлення функції кишечника і є ефективним методом проти запорів. Через 3 місяці регулярного вживання кошти на ніч необхідно перервати споживання зерен на 1 місяць, а після перерви продовжити курс. Якщо раптом виявляється присмак чи неприємний запах від насіння, вживати із заборонено.

Відвар

Якщо жувати сухе насіння не подобається, можна приготувати відвар. Варити насіння довше 30 хвилин не можна, інакше воно швидко втрачає корисні властивості. Щоб приготувати правильний відвар з насіння льону для схуднення, мелені зерна (можна подрібнити в кавомолці) заливають окропом (з розрахунку 15 г/250 мл) і залишають на водяній бані (не довше, ніж на півгодини). Після цього суміш необхідно остудити. Насіння дуже ефективне для м'якого, швидкого «спалювання» жиру, головне – не втратити їх властивості при виборі неправильного температурного режиму приготування.

Кисіль

Рідкі відвари, настої не подобаються до смаку? Можна приготувати кисіль із насіння льону для схуднення! Щоб отримати солодкий присмак та приємний аромат до нього додають ягоди або сухофрукти. Для приготування лляного киселя використовують 2 ст. л. ложки насіння, яке потрібно заварити літром окропу і пильнувати за киселем на водяній бані (дві години). Якщо додати 15 грам порошку із зерен у свіжоприготовлений фруктовий кисіль, він стане ще смачнішим і кориснішим. Зберігають готовий кисіль у прохолодному місці, не довше за добу. П'ють його по 250 мл за 4 прийоми.

Льняна дієта для схуднення

Якщо набридли жирові відкладення на тілі, їх можна позбутися за допомогою систем харчування на основі льону. Однозначно, що дієта з насінням льону точно не стане для вас випробуванням голодом, адже зерна дають стійке відчуття ситості. Як заварювати насіння льняне для схуднення при дієті? А заварювати їх якраз не потрібно, потрібно розвести теплою водою або домашнім йогуртом, кефіром. Якщо немає можливості подрібнювати лляні зерна, можна використовувати замість них висівки. Дотримуватись жорсткої дієти можна не більше 3 діб, далі необхідно переходити на збалансоване харчування.

Відео

Фітоестрогени, полісахариди, омега-6 та омега-3, селен, калій, кальцій, вітаміни групи В – список корисних компонентів насіння льону нескінченний. Жменька насіння на день – і можна забути про авітаміноз на довгий час. Постійне бажання спати, млявість, нездужання, відсутність сил та енергії – всі ці неприємні симптоми нестачі корисних речовин в організмі зникнуть після включення до раціону страв з лляного насіння.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Кисіль із насіння льону

Щоденне вживання киселю з льону сприяє схуднення, покращення форми тіла, зміцнення пам'яті. Цей продукт багатий на клітковину і добре насичує організм. Кисіль з льону можна вживати на сніданок або використовувати як перекушування протягом дня. Готують кисіль як у чистому вигляді, так і з додаванням ягід.

Інгредієнти:

  • насіння льону: 2 столові ложки;
  • лляне борошно - 1 столова ложка;
  • вода: 150 мл.

Рецепт:

  • залийте насіння гарячою водою;
  • накрийте склянку із сумішшю кухонною серветкою та залиште на ніч;
  • процідіть отриману суміш за допомогою сита чи марлі;
  • додайте лляне борошно і перемішайте.

Кисіль готовий. Якщо смак напою без добавок видасться прісним, можна змішати готовий кисіль із подрібненими ягодами.


Каша з насіння льону

Каша на сніданок - це повноцінний збалансований вітамінний прийом їжі.

Каша із льону:

  • зміцнює імунну систему;
  • насичує організм на тривалий час;
  • сприяє вивільненню радикальних речовин;
  • знижує рівень холестерину;
  • сприяє схуднення.
Кашу рекомендують приймати в їжу при захворюваннях серця та судин, ожирінні, порушеннях роботи ШКТ.

Печиво з насінням льону

Льняне печиво – не тільки смачний десерт до чаю, а й відмінна заміна хліба, добавка до супів, легке перекушування. Хрумкі печива можна використовувати як закуску замість чіпсів. Вони менш калорійні і не завдадуть шкоди. Це відмінний дієтичний продукт, який підійде для всіх бажаючих скинути вагу, і зміцнити імунітет.

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно: 250 г;
  • молоко: 180 мл;
  • олія рослинна: ​​7 столових ложок;
  • насіння льону: 4 столові ложки;
  • сіль: 2 чайні ложки;
  • цукор: 1 чайна ложка;
  • розпушувач: 1 чайна ложка.

Спосіб приготування:

  • у велику ємність помістіть борошно, розпушувач, цукор, сіль та льон;
  • додайте олію та молоко;
  • добре перемішайте до отримання однорідної маси;
  • помістіть отримане тісто в холодильну камеру на півгодини;
  • дістаньте тісто з холодильника, розімніть його, розкотіть тонким шаром, не товще 3 мм;
  • поріжте на невеликі трикутнички;
  • дістаньте лист і викладіть на нього отримане печиво;
  • випікайте в заздалегідь розігрітій духовці протягом півгодини;
  • необхідно пекти десерт до утворення золотистої скоринки.

Хліб з насінням льону

Льняний хліб – чудова альтернатива пшеничному хлібу, що має багато плюсів:

  • дієтичний продукт;
  • рекомендований у їжу бажаючим схуднути;
  • у 100 грамах міститься 250 ккал;
  • багатий на вуглеводи, фолієву кислоту, цинком, калієм;
  • допоможе покращити пам'ять, нормалізувати роботу ШКТ, зміцнити серце та судини.

Смузі з насінням льону

Завдяки великому вмісту клітковини, смузі дуже ситна страва. Його рекомендують дієтологи для тих, хто не може обійтися без солодких перекушування, але бажає схуднути.

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці: 1 столова ложка;
  • насіння льону: 1 чайна ложка;
  • знежирений йогурт: 150 мл;
  • банан: 1 штука;
  • шоколад: плитка.

Рецепт:

  • візьміть глибоку миску, змішайте насіння льону та вівсянку;
  • залийте йогуртом;
  • поставте на ніч у холодильник;
  • перед сніданком наріжте банан і додайте|добавляйте| в суміш;
  • зверху посипте тертим шоколадом.

Фото лляного насіння

Смажене насіння льону

Підсмажене лляне насіння не втрачає своїх корисних якостей. У процесі смаження розм'якшується тверда оболонка, що сприяє їхньому швидкому засвоєнню. Приготування може бути здійснено двома способами: на сковороді або духовці.

Як готувати насіння льону?

Приготування насіння льону на сковорідці:

Половину склянки насіння необхідно викласти на сковороду та підсмажувати на середньому вогні протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.

Приготування насіння льону в духовці:

Покладіть 100 г насіння льону на деко і помістіть у розігріту до 180 градусів духовку. Печіть протягом 10 хвилин.

Смажене насіння можна їсти в чистому вигляді, а можна додавати в салати, гарячі страви, супи.

Печиво з насінням льону та кунжутом.

Десерт має бути не лише смачним, а й корисним. Будь-яка дитина оцінить смачні та поживні печива з насінням льону та кунжутом. Така випічка не перевантажуватиме організм і збереже всі поживні властивості.

До складу насіння входять жирна олія, слиз, вітамін А , білкові речовини, глікозид Лінамарин органічні кислоти та ряд інших речовин.

Форма випуску

Насіння округле з однієї зі сторін і загострене з іншого, сплюснутої форми, нерівнобоке. Поверхня їхня гладка і блискуча, на ній при розгляданні в лупу з 10-тикратним збільшенням добре помітний насіннєвий рубчик світло-жовтого кольору. Товщина кожного їх до 3 мм, довжина — до 6 мм.

Колір насіння може варіювати від жовтуватого до насиченого коричневого. Запах відсутній. Водне вилучення має слизово-маслянистий смак.

Насіння випускається розфасованим у пакети з паперу, поліетилену або поліпропілену по 50, 75, 100 та 150 грам, по одному пакету в картонній пачці.

Фармакологічна дія

Фітозасіб для лікування і гастроезофагеального рефлюксу . Знімає запалення та біль, обволікає травний канал, викликає проносний ефект.

Фармакодинаміка та фармакокінетика: корисні властивості насіння льону

Лікувальні властивості насіння льону визначаються присутністю в їхньому складі глікозиду лінамарину, жирної олії та слизу. Потрапляючи в травний канал, ці речовини обволікають його, захищаючи тим самим чутливі закінчення нервових волокон слизової шлунково-кишкового тракту від подразнення і перешкоджаючи розвитку запальних процесів (особливо при гіперсекреції шлунка ).

Олія з лляного насіння є джерелом ПНЖК. Від 55 до 70% з їх загальної кількості припадає на ліноленову (відноситься до ?-3 кислот), ще 10-20% - на лінолеву (належить до класу ?-6 кислот).

Співвідношення ѡ-6 і ѡ-3 жирних кислот в маслі, що отримується з насіння льону, вважається оптимальним для повноцінного харчування.

Крім того, продукт містить рослинну клітковину, яка сприяє очищенню організму, оздоровленню мікрофлори кишечника і нормалізації травлення. Корисні властивості Насіння білого льону дозволяють ефективно використовувати їх при ожирінні та функціональних запорах.

Доцільність застосування засобу для очищення кишечника обумовлена ​​тим, що при попаданні в товсту кишку, насіння продовжує набухати, розпушуючи при цьому калові маси і полегшуючи їхнє просування.

Завдяки високій концентрації клейковини (слизу), льон обволікає, знімає біль та запалення. Ці властивості дозволяють застосовувати фітопрепарат не тільки для шлунка, для кишківника, але також при низці хвороб верхніх дихальних шляхів.

Нерозчинна клітковина з насіння льону знижує всмоктування токсинів, що дозволяє використовувати засіб для очищення організму при різноманітних отруєннях.

ПНЖК, що входять до складу зерен, знижують ризик атеросклеротичного ураження судин . Їх проростки показані при і , а також при . Крім того, рослина дозволяє відновити роботу серця та кровоносних судин .

Показання до застосування

Застосування Насіння льону показано для зменшення подразнення при виразкових і запальних захворюваннях ШКТ : у тому числі при , виразці шлунка , езофагіт , ентерит , і т.д. Крім того, насіння призначають як засіб від .

Зовнішньо застосовується для лікування опіків і запальних хвороб шкіри .

Відвар із насіння льону застосовується для зниження ваги та підтримки стрункості. Застосування меленого насіння показано у післяопераційному періоді для зміцнення та попередження розвитку запалення.

Лігнані лляного насіння у товстій кишці біотрансформуються в активні фітоестрогени, які підтримують гормональний баланс та перешкоджають розвитку гормонально-залежних пухлин . Ця властивість дозволяє використовувати фітопрепарат для профілактики раку.

Користування та протипоказання Насіння льону

Насіння льону: користь та шкода

Засіб є джерелом необхідних сполук та жирних кислот, у тому числі тих, які людський організм не в змозі виробляти самостійно.

Амінокислоти захищають мембрани клітин, перешкоджаючи проникненню шкідливих агентів у внутрішньоклітинний простір та забезпечуючи доступ поживних речовин у клітини.

Регулярний прийом зерен сприяє зниженню концентрації і дозволяє запобігти повторному .

Рослинні волокна, які у великій кількості присутні в зернах, збільшують обсяг калових мас, а жирне масло, що міститься в них, розм'якшує їх і полегшує спорожнення кишечника.

Олія може бути корисною при лікуванні деяких хвороб нирок , діабету , гіпертонії , .

Проте, слід пам'ятати, що прийом більше 50 грамів сирого насіння на добу може призвести до отруєння. Оптимальна добова доза для дорослої людини – не більше 2 столових ложок насіння (або олії з них). Заборонено приймати засіб тривалими курсами.

Насіння зазвичай п'ють двотижневим курсом, потім на 2 тижні роблять перерву. За такою схемою лікування можна продовжувати до 4 місяців. Потім необхідно витримати перерву тривалістю щонайменше місяць.

Насіння льону: користь для жінок

Користь насіння льону для жіночого організму величезна. Крім того, що цей засіб сприяє м'якому очищенню кишечника, нормалізації стану травного тракту та ваги, він також гальмує процеси окислення, уповільнюючи таким чином старіння організму і дозволяючи зберегти красу шкіри, нігтів і волосся.

До складу насіння входить рідкісний і дуже цінний елемент. селен , який бере участь в утворенні білків, посилює імунний захист, підтримує нормальну роботу печінки, сприяє виведенню з організму іонів важких металів, включаючи кадмій і миш'як . Крім того, мікроелемент є потужним канцеростатичним агентом.

Дуже важливим є те, що селен у насінні присутній у легкозасвоюваній для організму формі.

Особливості застосування та протипоказання

Абсолютні протипоказання на Насіння льону:

  • індивідуальна нестерпність;
  • Загострений ;
  • диспептичні явища;
  • непрохідність кишківника.

Не слід вживати насіння та масло з них при і , виразкової хвороби , , гепатит , .

Насіння протипоказане при будь-якій патології кишечника та стравоходу, тоді як на олію ця заборона не поширюється.

Існує ряд хвороб, при яких насіння та олія з них приймати не можна, проте рекомендовано настій або відвар. Сирі зерна показані при хворобах серця та кровоносних судин , які характеризуються підвищеним рівнем холестерину . У тих самих випадках, коли в крові переважають тригліцериди , а не холестерин , хворому показано застосування відвару

Відвар або кисіль також призначають при ряді запальних та функціональних захворювань кишечника, при яких заборонено приймати олію та сирі зерна (наприклад, при синдромі подразненого кишечника або неспецифічний виразковий коліт ).

Побічні дії

Реакція гіперчутливості. Іноді може виникати нудота; на початковому етапі лікування можливий кашкоподібний стілець.

Інструкція застосування: як приймати Насіння льону?

Як вживати насіння льону?

Всередину вживають слиз лляного насіння або попередньо замочене у воді насіння.

При виразкових та запальних ураженнях травного каналу слиз приймають 3 рази на день, за 30 хвилин до їди, по 50 мл на прийом. Лікування продовжують від 2 до 3 тижнів.

Насіння льону при запорах приймають 2-3 рази на день по 1-3 ч. ложки, запиваючи великою кількістю води (не менше склянки).

При запорах можна також використовувати і настій насіння. Для цього чайну ложку цілісних зерен заливають 200 мл окропу, укутують і настоюють протягом як мінімум 4 годин. Ліки п'ють на ніч, не проціджуючи по склянці за прийом.

Ефект застосування розвивається протягом 24 годин.

При опіках і шкірних хвороб засіб використовується зовнішньо як припарок.

Чищення кишечника насінням льону

Чищення організму проводять настоєм лляного насіння на соняшниковій олії. Для його приготування 100 грам подрібнених у кавомолці зерен заливають 0,25 л нерафінованої олії холодного віджиму і залишають суміш у темному місці на тиждень (поки засіб наполягає, його необхідно періодично збовтувати).

Готові ліки приймають протягом 10 днів, по столовій ложці тричі на день за півгодини-годину до їди. Перед вживанням суміш слід добре збовтати, щоб вона стала однорідною.

Ефект зазвичай проявляється на 7-й день прийому настою, у деяких випадках пізніше. У період лікування у раціоні повинні переважати страви з риби, овочів та фруктів; борошняне, алкоголь і цукор слід виключити (цукор можна замінити натуральним медом та фруктами).

Настій на олії протипоказаний при жовчнокам'яної хвороби , гепатит , а також при загостренні хронічний панкреатит . У цих випадках може бути рекомендовано застосування настойки на воді.

Щоб приготувати ліки 1 ч. ложку насіння заливають 200 окропів і настоюють їх протягом як мінімум 2 годин (для кращого ефекту настій рекомендується залишити в термосі на весь день).

Пити настій необхідно по 1 склянці на день (не проціджуючи). Курс триває від 2 до 3 тижнів.

Як вживати насіння льону та олію з них: додаткові рекомендації

Лляну олію для покращення її засвоюваності рекомендується приймати з їжею або напоями: з кефіром, соком, йогуртом, сиром та іншими продуктами.

Подрібнені зерна обов'язково слід запивати великою кількістю рідини (не менше 250 мл на ст. ложку). В іншому випадку вони при набуханні можуть спровокувати порушення прохідності травного каналу.

Як заварювати насіння для приготування слизу?

Щоб приготувати слиз, 1,5 ч. ложки лікарської сировини заливають 200 мл гарячої кип'яченої води, помішують протягом 15 хвилин, відціджують, а насіння віджимають.

Застосування в косметології: чим корисне насіння льону для волосся та шкіри обличчя?

Застосування лляного насіння, а також олії та борошна з них, дозволяє впоратися з низкою косметичних проблем і надати шкірі та волоссю здорового, сяючого вигляду.

Від прищів, ранок та виразок допомагає зовнішнє застосування препаратів льону, а також прийом насіння всередину. Борошно використовується як скраба для обличчя, і навіть у складі різних масок.

Для приготування лляної маски для обличчя столову ложку борошна заливають 0,5 склянки води і при інтенсивному помішуванні суміш доводять до кипіння. Кашку накладають на обличчя теплою. Для посилення ефекту маску можна додати трохи конопляного масла.

Щоб приготувати маску для сухої шкіри, у 2 склянках води до кашкоподібного стану проварюють 2 ст. ложки зерен. Охолоджену до теплої масу накладають на обличчя через шар марлі. Змивають її теплою водою, потім обполіскують холодною особою. Якщо на обличчі видно розширені судини, маска повинна бути прохолодною, і змивати її слід холодною водою.

При жирній шкірі ефективна маска з додаванням вівсяних пластівців. Щоб її приготувати, слід змішати чайну ложку зерен із чайною ложкою вівсянки. Суміш заливають молоком (свіжим). Коли інгредієнти розбухнуть, кашку наносять на обличчя.

Для надання маски поживних властивостей до 2 ст. ложкам слизу із лляного насіння можна додати 1 ст. ложку жирних вершків, сметани чи вершкового масла. Таку маску можна наносити на ніжну шкіру навколо очей.

Насіння льону для волосся використовується у вигляді масок. Для зміцнення волосся, надання їм здорового блиску та пишності слід залити 2 ст. ложки цілісного насіння 0,5 склянки окропу і потім збити отриману масу в блендері.

Маска наноситься на волосся та шкіру голови теплою. Після того як кашка буде повністю розподілена, волосся накривають плівкою та рушником. Змивати її можна за 2 години. Періодичність процедури – 2 рази на тиждень.

Відгуки про маски на основі льону вражають: практично всі дівчата, які використовували слиз для обличчя та волосся, відзначають, що волосся стало більш здоровим, сильним і слухняним, а шкіра очистилася від вугрів і чорних крапок.

Рецепти на основі лляного насіння

Для приготування вітамінного коктейлю слід розмолоти 1 ст. ложку зерен і з'єднати їх у блендері з 1 ч. ложкою олії з лляного насіння та склянкою морквяного фрешу. Перед вживанням коктейлю дають дозріти протягом 5 хвилин.

При кашлі 3 ст. ложки насіння заливають 0,3 л окропу, добре збовтують і через 10 хвилин додають 1,5 ч. ложки анісового насіння, 5 ч. ложок солодки та мед (400 г). Суміш розмішують, проварюють протягом 5 хвилин і проціджують. Ліки п'ють по чверті склянки 3 десь у день їжі.

При гастриті 20 г насіння заливають 1 л води, настоюють 5-6 годин, проціджують та приймають перед їжею по 0,5 склянки.

При 2 ст. ложки лляного насіння доводять до кипіння і проварюють у 0,5 л молока, а потім вдихають пару до повного остигання суміші.

При шпорах на п'ятах використовують примочки зі звареним на молоці лляним насінням.

При цукровому діабеті показаний настій 1-3 ч. ложок насіння на склянці очищеної (можна кип'яченої) води. Засіб наполягають протягом 2-3 годин і випивають у повному обсязі 1 раз на день перед сном.

Щоб зробити ванну для очищення шкіри ступнів, поліпшення кровообігу та зняття втоми 2 ст. ложки зерен заварюють літром окропу. Відвар з'єднують з 3 літрами води кімнатної температури і опускають у приготовлену ванну ноги (на 10-15 хвилин).

Зерна можна вживати як добавку до холодних страв, салатів з овочів та фруктів, соусів, каш, картопляного пюре, кисломолочним продуктам, сокам та вінегретам. Дуже корисний сир із зеленню, сметаною та лляним насінням. Розмелене насіння додає в натуральну каву для надання йому горіхового присмаку.

Також можна додати їх (попередньо обсмаживши та розмелювавши в кавомолці) у випічку.

Передозування

Повідомлень про передозування не надходило.

Взаємодія

Діючи як проносне, зерна можуть порушувати всмоктувальну здатність шлунка та кишечника, тому інтервал між їх прийомом та прийомом інших ліків повинен становити не менше ніж 2 години.

Через присутність у їхньому хімічному складі фітоестрогенів , засіб може знижувати ефективність естрогеновмісних препаратів.

У комбінації з антибіотиками насіння льону може втрачати більшу частину своїх цілющих властивостей.

Умови продажу

Засіб безрецептурної відпустки.

Умови зберігання

Засіб повинен зберігатися у захищеному від вологи та світла місці за кімнатної температури.

Термін придатності

Особливі вказівки

Льон звичайний: опис, склад, вирощування в домашніх умовах

Вікіпедія повідомляє, що льон – це трав'янистий однорічник із сімейства Льнові. Цінність рослини для медицини обумовлена ​​його багатим хімічним складом: у наземних частинах рослини присутні 20 фенолкарбонових кислот і глікозид лінамарину, в насінні - від 30 до 48% висихаючої жирної олії, до 12% слизових речовин, вуглеводи, органічні кислоти, ліноцинамарин , білок , стерини .

Калорійність лляного насіння – 534 ккал на 100 г продукту.

Рослина має прямостояче стебло, висота якого становить від 60 см до 1,5 м. На стеблі спірально розташовується численне листя довжиною 2-3 см. Квітки дрібні або середньої величини, кількість їх відносно нечисленна.

Рослина вирощується як яра культури. Його стебла служать сировиною для отримання волокна, ущільнювального матеріалу та будівельного утеплювача. Олію з льону використовують переважно в технічних цілях та іноді в їжу. Насіння знайшло застосування як у народній, і у традиційної медицині. Макуха використовують як корм для молочних порід худоби.

Льон нерідко висаджується як декоративна культура на присадибних ділянках. Насіння висаджується в зиму або наприкінці квітня. Місце їм слід вибирати сонячне, але помірно вологе.

Догляд передбачає прополку та періодичний полив. Перед цвітінням можна внести комплексне мінеральне добриво для квітучих рослин.

Борошно із насіння льону

Розмелене насіння льону та лляне борошно - це абсолютно різні продукти. Головною відмінністю є те, що в муці немає лляної олії, якою багате насіння. Завдяки цьому борошно зберігається значно довше, ніж насіння.

Борошно приблизно на третину складається з дієтичної клітковини. Крім того в ній міститься до 50% рослинного білка, ПНЖК -3 і -6, вітаміни групи В і важливі для підтримки здоров'я мікроелементи.

Як і насіння, борошно насамперед нормалізує роботу органів травного тракту.

У профілактичних цілях (у тому числі для профілактики віконологічних захворювань ) її слід вводити до раціону у вигляді компонента різних страв. Для задоволення добової потреби у рослинній клітковині досить використовувати 80-100 г препарату. Це можуть бути випічка або каші з додаванням лляної муки.

Запобіжні заходи

Слід вживати лише свіжоприготовлений слиз. Насіння льону готується при необхідності, готовий продукт зберіганню не підлягає.

Аналоги

Збіги за кодом АТХ 4-го рівня:

До однієї фармакологічної підгрупи з Семеном льону відносяться препарати: Алантон , , дієта кефіру . Наслідуючи її, мелені зерна п'ють 1 раз на день, змішавши їх з 0,5 склянки кефіру. Протягом 1 тижня їх приймають з кефіром по 1, протягом 2 тижні - по 2, на 3 тижні - по 3 чайні ложки.

Ще один спосіб застосування Насіння льону для схуднення – у вигляді киселю. На його приготування 2 ст. ложки зерен заливають у термосі літром окропу, настоюють протягом 1,5-2 годин і потім проціджують. Приймають кисіль 2 рази на день по півсклянки за годину до їди. За бажання до нього можна додавати мед (1 ч. ложку).

У сирому вигляді зерна протипоказані при панкреатите , , жовчнокам'яної і виразковій хворобі ,синдромі подразненого кишечника .

Засіб стимулює вимивання піску та каміння з нирок, а також відходження каменів з жовчного міхура. Тому перед тим як пити препарати льону слід переконатися у відсутності конкрементів у жовчному міхурі та з'ясувати кількість конкрементів у нирках та їх розміри.

Насіння льону при вагітності

Вживання лляного насіння протипоказане при вагітності та лактації.