☰

Ось що буде з організмом, якщо щодня є лляне насіння! Навіщо і як потрібно вживати лляне насіння

Дедалі більше людей хочуть не лише добре виглядати, а й зберегти міцне здоров'я протягом багатьох років. Для того потрібно вивести всі токсини з організму, змінити раціон та вести активний спосіб життя. Усунути шлаки, знизити холестерин і позбутися зайвих кілограм вам допоможуть насіння льону. Їх можна вживати кількома способами, один із найефективніших – вранці, на порожній шлунок. Як це робити і в чому полягає користь?

Насіння льону натще вранці: користь

Їх можна додавати в салати та випічку, приготувати з них лляне борошно або навіть приймати на порожній шлунок. Це коричневе насіння багате мікронутрієнтами, вітамінами та мінералами. Вони збагачують організм корисними антиоксидантами та допомагають боротися з небезпечними хворобами.

1 столова ложка насіння льону містить 2 г поліненасичених кислот, 2 г клітковини, 37 калорій. Особливо популярний продукт у тих, хто худне, оскільки він допомагає скинути вагу і зменшити кількість підшкірного жиру. Хоча насправді приймати насіння потрібно всім, хто дбає про своє здоров'я, також його можна включити до дитячого меню.

Вживання насіння льонуВранці на порожній шлунок – лікувальна процедура, яка допоможе очистити весь організм. Для того, щоб результат вас порадував, робити це потрібно щодня протягом 2-3 місяців. Не чекайте швидких результатів, вони будуть помітні лише за кілька тижнів.

Продукт буде корисним не тільки для вашої талії, а й для гормональної системи. Більшість жінок страждають на таку проблему, як гормональний дисбаланс. Насіння льону допомагає регулювати рівень гормонів, воно підвищує лібідо, робить особисте життя яскравішим.

Яким чином насіння допомагає схуднути? Цей продукт – чудове доповнення будь-якої дієти. Вони містять багато волокон, які дають ситість і збільшуються в обсязі, надходячи до шлунково-кишкового тракту. А як же калорії, адже лляна олія, та й саме насіння містить не так вже й мало калорій. Вам не варто побоюватися їх, вони не відкладаються у вигляді жиру на талії.

Переваги процедури:

  • Виведення шлаків
  • Омолодження, оздоровлення
  • Зміцнення імунітету
  • Схуднення
  • Поліпшення роботи шлунка та кишечника, вас більше не турбуватимуть запори
  • Гарне волосся, гладка шкіра та міцні нігті
  • Усунення набряків

Переваги прийому насіння льону – величезна кількість. Також ви можете замінити їх на лляну олію, її можна купити у будь-якому магазині. Його недолік у тому, що воно швидко псується. Приймати олію потрібно по 1-2 ст. вранці, не запиваючи водою. За півгодини можете снідати.

Як приймати насіння льону вранці натще?

Є кілька рецептів споживання продукту на порожній шлунок. Головна умова – робити це за 30-40 хвилин до сніданку.

Найпростіший варіант - вам потрібно повільно розжувати столову ложку насіння і проковтнути їх. Запийте склянкою води, це покращить процес засвоєння насіння.

Також ви можете спростити завдання – подрібніть насіння в кавомолці, зберігайте їх у закритій ємності. Розведіть столову ложку подрібненого продукту 2 ст. води, залиште на 10 хвилин, потім з'їжте і запийте склянкою води.

Насіння та кефір – ідеальне поєднання. Така комбінація дає ситість, покращує травлення, допомагає схуднути. Якщо вдома немає кефіру, замініть його на натуральний йогурт. Залийте столову ложку насіння 100-150 мл кефіру, випийте.

Який і представлених рецептів оберете ви? Комусь більше до смаку насіння з кефіром, хтось воліє вживати подрібнений продукт, а комусь простіше випити ложку лляної олії.

Пам'ятайте, що насіння льону не є панацеєю чи ліками. Вони не допоможуть, якщо ви будете їсти шкідливу їжу, вести пасивний спосіб життя, курити та вживати спиртне. Продукт оздоровить ваш організм лише у випадку, якщо ви дотримуєтеся всіх рекомендацій. Насіння льону натще не допоможе схуднути, якщо протягом дня ви будете балувати себе солодким, жирним, борошняним.

Хочеться бути красивою, стрункою та підтягнутою. У рекомендаціях дієтологів та фітнес-тренерів часто зустрічаються поради щодо прийому при схудненні. Чи так дієво цей рослинний засіб? Як правильно і чи варто взагалі куштувати цей рослинний препарат.

Льон – це однорічна рослина. Відомо людству ще з часів будівництва єгипетських пірамід та фараонів.

Цвіте ніжно-блакитними квітами, а стебла містять натуральні волокна, з яких виготовляються різні тканини. Окрім цього, насіння льону є офіційним препаратом класичної медицини.

На зовнішній вигляд насіння рослини – це плід невеликих розмірів завдовжки трохи більше 5 мм, завширшки – трохи більше 3 мм. Насіння гладке, блискуче, двоопукло. Колір варіюється від темно-жовтого до насичено-коричневого.

До складу насіння входять , слизу, органічні олії та кислоти, білкові сполуки, глікозиди.
Випускають лікарський препарат у пачках по 50, 75 та 150 г. Це засіб безрецептурної відпустки. Вартість лікарського препарату невелика. У Росії ціна 1 упаковки зерен льону становить від 30 до 40 рублів.

Показання та протипоказання

Прийом насіння льону слід розпочинати лише за призначенням лікаря.

Важливо розуміти, що лляне насіння є медичним засобом. Приймати його як медикамент слід тільки за призначенням лікаря.

Якщо ви вирішили ввести насіння льону як харчову добавку, то уважно перечитайте рекомендовані дозування та протипоказання до прийому засобу. Показання до прийому:

  1. , виразка, закидання вмісту шлунка в гортань для зниження подразнення слизових оболонок;
  2. порушення дефекації;
  3. зовнішньо - як загоюючий засіб при опіках;
  4. у складі комплексної терапії;
  5. патології урогенітального тракту у чоловіків та жінок;
  6. у комплексній терапії при глистових інвазіях;
  7. фітоестрогени, що містяться в насінні льону, стримують ріст та розвиток гормонально залежних новоутворень;
  8. після хірургічного втручання для зниження подразнення слизових оболонок та покращення загального стану пацієнта.

Крім цього, оболонка насіння є природним адсорбентом. Тому фітопрепарат застосовують при різних інтоксикаціях. Льняне насіння заборонено приймати як лікарський засіб і компонент раціону в таких випадках:

  • патології жовчних проток;
  • виразка у гострій фазі;
  • цироз;
  • запальні процеси у печінці різної етіології;
  • диспепсія;
  • вагітність;
  • годування груддю;
  • індивідуальна нестерпність;
  • підозра на кишкову непрохідність або вже діагностований цей стан.

Лікарські взаємодії

Зерна льону надають і можуть порушувати всмоктування поживних та інших речовин у шлунку та кишечнику. Тому не слід порушувати рекомендований режим прийому рослинного продукту.

Якщо ж призначені інші лікарські засоби, їх прийом слід проводити не раніше, ніж через 2 години після вживання лляного насіння. Не рекомендується приймати препарати, що містять естроген, одночасно з зернами льону. Це зменшить ефективність лікування. Прийом препаратів класу антибіотики знижує лікувальні властивості фітопрепарату.

Як приймати препарат

Насіння льону допомагають боротися із захворюваннями ШКТ.

Якщо насіння льону показано як лікарський засіб, попередньо їх слід замочити в киплячій воді.

Якщо ж ви приймаєте розтертий або цілісний продукт, то 1 чайну ложку слід запитати 1 склянкою води. Ефективні дози залежать від цілей прийому засобу:

  • - Слизовий відвар приймають по 50 мл 3 рази на день за півгодини до їди.
    Затримка дефекації – по 1 чайній ложці цілісного насіння 3 десь у день. При цьому його слід ретельно розжовувати та запивати достатнім об'ємом води. Термін очікуваної дії становить 24 години.
  • Для чищення організму рекомендується приймати настоянку подрібненого льону на олії. На 100 г подрібненої рослинної сировини знадобиться 1 склянка. Залишити наполягати протягом 7 днів.
  • Масляну настойку приймають по 15 мл 3 десь у день півгодини до їжі. Для отримання лікарського слизу потрібно 1,5 чайні ложки рослинної сировини на 1 склянку окропу. Залишити настоятися 15 хвилин. Злити. Насіння, що залишилося, віджати.

Тривалість безперервного прийому відварів, слизів, клітковини насіння льону має становити лише 21 день. Потім слід зробити перерву.

Рецепти для домашнього раціону

Лляну олію можна приготувати в домашніх умовах.

Лляне насіння дозволить урізноманітнити раціон та покращити стан здоров'я. Важливо! Зберігайте зерно льону у прохолодному місці.

У теплі та на світлі компоненти лляної олії швидко окислюються і гіркують. Таке насіння легко визначити за смаком – воно гірчитиме. У цьому випадку не вживайте такі зерна, борошно або олію з них у їжу.

Вітамінний коктейль. На 1 склянку морквяного соку – бажано фрешу – буде потрібно 1 чайна ложка насіння. Перемішати компоненти у блендері до отримання однорідної маси. Дати постояти 5 хвилин для набухання насіння. Приймати 1 раз на день за сніданком.

Змелене в борошно зерно льону застосовують як добавку у будь-який вид тіста – від млинців до хліба та повноцінних тортів. Цілісні зерна використовують як добавку до салату, посипання для хлібобулочних виробів. Для боротьби із запором рекомендується розмолоти чайну ложку рослинної маси та змішати її зі склянкою або . Приймати проти ночі.

Льняне зерно з кефіром для схуднення. На 100 мл кисломолочного напою потрібно 1 чайна ложка рослинної сировини. Зерно перемолоти та змішати з кефіром. Цією сумішшю слід замінити 1 прийом їжі. Приймати підготовлений продукт натще.

Клітковина із зерен льону. Цей продукт позбавлений олії, тому має тривалий термін зберігання. Приймати його можна змішуючи з кисломолочними продуктами, додавати у випічку до пшеничного борошна, використовувати як паніровку.

Денна норма цього продукту становить 50 г. Важливо під час прийому рослинної клітковини дотримуватися водного режиму. В іншому випадку існує ризик розвитку непрохідності кишечника. Тривалість курсу складає 2 місяці.

Детально про лляне насіння розповість відеоролик:

Дитяче питання

Чи можна вводити в дитячий раціон цей? За лікувальними показаннями обов'язково. Дозування та спосіб застосування обговоріть з лікарем.

Якщо як корисна добавка, то попередньо слід проконсультуватися у дільничного педіатра і не раніше трирічного віку. Але в будь-якому випадку максимальне дозування зерен або клітковини льону для малюків становить 5 г на добу.

Не сприймайте зерна льону як панацею при запальних захворюваннях шлунково-кишкового тракту або засіб для схуднення. Це лікарський препарат зі своїми показаннями та протипоказаннями. Тому, вирішивши ввести цей продукт до свого раціону без консультації лікаря, не перевищуйте хоча б рекомендованих виробником дозувань.


Розкажіть друзям!Розкажіть про цю статтю своїм друзям у улюбленій соціальній мережі за допомогою соціальних кнопок. Дякую!

Латинська назва льону - Linum usitatissimum («льон найкорисніший»), що говорить сама за себе. Хто б міг подумати, що це маленьке насіння має таку незвичайну силу!

Завдяки унікальному складу насіння льонуможуть запобігати та лікувати безліч захворювань різного характеру: від запору до серйозних проблем із серцем.

Лляне насіннякорисно для всіх, хто дотримується дієти. Воно багате на легкозасвоювані жири і клітковину, завдяки чому швидше настає відчуття ситості і в рази підвищується харчова цінність будь-якого продукту, з'їденого разом з насінням. А ось вуглеводів у ньому мало!

Чим корисне насіння льону

Основна користь насіння льонуполягає у 3 основних компонентах: клітковині, поліненасичених жирних кислотах, лігнанах. Вітаміни групи В, вітамін Е, йод, кальцій, марганець, молібден, цинк, залізо, каротин, нікель, магній, сірка, калій, фосфор, кремній, мідь, кобальт та хром підсилюють цілющий ефект.

  1. Клітковина.Волокна клітковини, розчинні та нерозчинні, контролюють рівень поганого холестерину в крові, блокуючи його всмоктування в кишечнику. Те саме вони роблять з токсинами — принаймні, з більшою їхньою частиною. А ще клітковина - це справжнісіньке харчування для корисних бактерій нашого кишечника, які допомагають перетравлювати їжу.
  2. жирні кислоти.Лляне насіння - найбагатше джерело омега-3 жирних кислот. Ці сполуки є життєво важливими компонентами клітинних мембран, вони покращують кровотік і допомагають запобігти утворенню тромбів, які викликають інфаркт та інсульт. Ці кислоти регулюють обмін, нормалізують роботу нервової системи та головного мозку. Саме поєднання клітковини та ненасичених жирних кислот робить лляне насіння таким ефективним у зниженні рівня холестерину.
  3. Лігнані.Це поліфеноли, які виступають як потужні антиоксиданти, переважаючи за ефективністю щодо цього навіть вітамін Е. Найбагатше джерело цих сполук - оболонка насіння льону. У комплексі з фітоестрогенами (рослинними речовинами, схожими за властивостями з жіночими естрогенами гормонами) вони активно протистоять раку грудей.

Для найкращого лікувального та профілактичного ефекту анасіння льону слід подрібнити у кавомолці безпосередньо перед вживанням. За 30 хвилин до основного прийому їжі набери борошно, що вийшло, сухою чайною ложкою і запий великою кількістю рідини. Курс лікування залежить від бажаного результату і може тривати кілька місяців.

Ще один варіант: залити розмелене насіння (1-2 чайні ложки) половиною склянки кефіру, дати настоятися кілька хвилин. Ти здивуєшся, наскільки густим стане отриманий киселок через 2-3 хвилини. Зрозуміло, що він відрегулює як діяльність кишечника, а й твій апетит. Ти з'їси набагато менше, вживиш лляний «кисельок» за 20-30 хвилин до їди.

Як і у будь-якого сильнодіючого засобу, насіння льону також має протипоказання: діарея, обструкція стравоходу, кишечника або воротаря, каміння жовчного міхура, сечокам'яна хвороба, захворювання матки і яєчників, вагітність, діабет. У будь-якому разі перед початком вживання насіння льону краще проконсультуватися з лікарем.

Перший ефект від прийому лляного насіння ти помітиш вже через 2 тижні: зникнуть проблеми зі шкірою, волосся заблищать і пожвавиться, налагодиться процес травлення, зменшаться алергічні реакції.

У чому користь насіння льону для здоров'я, як його правильно зберігати та приймати - про це та багато іншого читайте далі у статті.

Насіння льону - невелике на вигляд золотаве зернятко, здатне принести величезну користь організму: починаючи зі зниження рівня холестерину і закінчуючи стабілізацією глюкози крові у хворих на діабет. Насіння льону набуло статусу суперфуду завдяки високому вмісту дієтичних природних волокон. Це унікальне та найбагатше джерело рослинних жирних кислот омега-3 та лігран. Ліграни - фіто-поживні речовини, що мають антиоксидантні та потужні протизапальні властивості.

Правильна кількість клітковини кожен день – ключ до здорового травлення

Насіння льону доступне у продажу у вигляді цілісних зерен, перемелене (борошно з лляного насіння), а також у вигляді олії. Незважаючи на очевидну користь, яка лляна олія приносить організму людини, в ній відсутні ті цінні волокна, що містяться в сухому насінні. Щоб отримати олію, насіння льону поміщають під прес, при цьому харчові волокна руйнуються.

Цілісне насіння льону містить і клітковину, і масло, тому їх вживання краще. Однак насіння льону, якщо вживати його не перемеленим, не дуже корисне, оскільки так поживні речовини не засвоюються. Ціле насіння льону просто проходить травним трактом і виходить природним шляхом, а це означає, що і поживні речовини теж просто проходять повз!

Найкраще купувати насіння цілим, а безпосередньо перед вживанням перемелювати їх у кавомолці вдома. До речі, такий спосіб ще й економічно вигідніший. У магазинах і супермаркетах лляне насіння зазвичай продається в бакалеї, у відділі дієтичних продуктів або не далеко від випічки. Щоб перемолоти насіння льону вдома потрібно кухонний комбайн або кавомолка. До речі за допомогою останньої можна отримати борошно із лляного насіння. Все що потрібно – закинути насіння льону в кавомолку та натиснути на кнопку. Весь процес проходить всуху. Тобто зерна закладаються в кавомолку сухими, і на виході виходить сухе борошно. Воду додавати не можна! Перед початком помелу насіння льону важливо переконатися, що кавомолка чиста (видалити всі залишки кавових зерен). Насіння льону можна змолоти також і в недорогому кухонному комбайні. Краще не перемелювати за один раз більше 500 г насіння. З них вийде приблизно 2 склянки муки, цієї кількості цілком вистачить, щоб забезпечити себе запасом на 2-4 тижні. Перемелене насіння повинне зберігатися в холодильнику.

Додавання до щоденного раціону цілісних нерафінованих продуктів з високим вмістом клітковини допомагає зміцнити травну систему, знижує рівень токсинів в організмі, стабілізує цукор у крові, очищує шкіру і навіть покращує роботу нирок та печінки. Вживаючи насіння льону, можна з найменшими тимчасовими і грошовими витратами отримати велику користь для здоров'я.

Як зберігати?

Цілі не перемелені насіння льону можна зберігати при кімнатній температурі, наприклад, у пластиковому контейнері або глеку. Коли порушується цілісність насіння (при перемелюванні або віджиму), вона стає сприйнятливою до коливань температури. При кімнатній температурі перемелені зерна та олія швидко псуються - набувають гіркуватого смаку. Тому їх потрібно зберігати в холодильнику, бажано в скляних ємностях.

Якщо ви зараз, читаючи цю статтю, згадали, що у вас є на кухні насіння або лляна олія, не поспішайте забирати їх у холодильник (якщо ці продукти зберігалися не в ньому). Краще їх викинути, змолоти свіжу партію, пересипати у скляну ємність та помістити у холодильник. Якщо купуєте подрібнене насіння льону в пачках, після розтину обов'язково зберігайте його в холодильнику.

Департамент сільського господарства Сполучених Штатів рекомендує щодня споживати 25 грам клітковини жінкам та 38 грам чоловікам. Як пише один відомий американський науковий журнал: «Більшість американців щодня споживають рослинну клітковину, в середньому на кожну людину припадає по 15 грамів на день. Однак ця клітковина надходить в організм за рахунок усіляких «смаків», таких як хліб, булочки, плюшки та піца. Вся випічка готується з борошна найвищих сортів, а вона вважається не найкращим джерелом харчових волокон. Проте ця клітковина робить істотний внесок у раціон населення, тому що вищеперелічені продукти є традиційними для більшої частини населення».

Щоб задовольнити потребу в корисній природній клітковині, люди повинні збільшити споживання бобових, гороху, овочів, фруктів, цільних зерен та інших продуктів із багатим вмістом природних волокон.

В одній столовій ложці насіння льону міститься 4 г клітковини. Дієтологи рекомендують починати приймати насіння по 2 столові ложки щодня, поступово збільшуючи прийом до 3-4 столових ложок. Дехто приймає щодня по 6 столових ложок насіння і почувається дуже комфортно. Завдяки збільшенню клітковини в раціоні можна полегшити проблеми із травленням, у тому числі й запор.

Уявіть, що середньостатистична людина вживає 15 гам клітковини на день і додайте до цієї кількості ще 16 грам, які містяться в чотирьох столових ложках лляного насіння. Виходить, що в організм надходить до 31 г клітковини на день! При цьому ви продовжуєте харчуватися звичним чином - що може бути простіше?

Їли купувати вже перемелене насіння льону в пачках, чи обов'язково його зберігати в холодильнику?

Так, обов'язково. Навіть якщо ви купили вже перемелене насіння льону, після розкриття упаковки, її неодмінно потрібно помістити в прохолодне місце, тобто в холодильник.

Яке насіння корисніше - золотисте або коричневе?

Відповідь проста - однозначно краще ті, що мають сертифікат відповідності. Колір ніяк не впливає на якість насіння. Однакову користь приносять і світле (золотисте) насіння, і темно-коричневе. Якщо захочете трохи урізноманітнити свою дієту, можете чергувати їх прийом, наприклад, є на сніданок світле насіння, а на вечерю – темне, або навпаки. Любителі експериментів можуть змішувати насіння різних кольорів та приймати у такому вигляді. До речі, таку суміш теж обов'язково зберігати у холодильнику.

Будь-який продукт, якщо споживати його надмірно, виявиться марним, якщо не гіршим. Ключ до здоров'я та доброго самопочуття - помірність та збалансоване харчування. Якщо з'їсти насіння льону в 10 або 20 разів більше денної норми користі не буде однозначно, а ось сильний пронос буде вам забезпечений! Як вже було сказано вище, починати прийом насіння слід із 2 столових ложок на день і поступово збільшити дозу до 4 ложок, але не більше 6!

Насіння льону містить багато жиру?

Це питання завжди актуальне. Здебільшого його задають жінки, які постійно сидять на дієті з низькокалорійних та знежирених продуктів. Дорогі пані, ви так боїтеся одужати від жирів, що містяться в насінні льону, але самі не проти з'їсти плитку шоколаду на ніч? Де логіка?

Згідно з останніми даними, дві столові ложки насіння важать 14 грам. У них міститься 75 калорій, з них 5,9 г жирів та 3,8 г дієтичних волокон. Як видно в насінні льону міститься багато жирів (5,9 х 9 калорій = 53,1 калорію). Але це ж у 2 столових ложках! Якщо вживати по 53 калорії (жири) на день за умови дієти з 1500 калорій на день, виходить, що ви з'їсте всього 3,5% від загальної кількості калорій. Якщо з'їдати по 4 столові ложки насіння на день, то вийде 7% добової потреби в калоріях. А тепер прикиньте скільки калорій міститься в плитці шоколаду, що з'їдається на ніч? А скільки це у відсотковому відношенні до добової норми? Відповідь однозначна: 2-4 столові ложки лляного насіння на день не додадуть зайвих жирів до раціону.

Як щодо фіто естрогену – він небезпечний?

Це ще одне цікаве питання, що часто задається. Денна норма насіння льону – від 4 до 6 столових ложок. Переважно вживати саме мелене насіння, а не масло, оскільки в олії концентрація фітоестрогенів вища.

У насінні льону справді містяться фіто естрогени. Але немає чітких підстав, щоб говорити про естроген, як про шкідливу речовину для організму. Він не впливає ні на залози, ні на гормональну систему. Можливо, якщо ви з'їсте відро лляного насіння, тоді питання про шкоду естрогенів може виникнути, але оскільки йдеться про 2-4 столові ложки, то ні про який вплив фітоестрогенів не може бути мови. Насіння льону має масу переваг, тому вони необхідні в раціоні!

Урізноманітнити раціон - це найкращий спосіб дати організму всі необхідні мікроелементи, в той же час не перевантажувати його надмірною кількістю чогось. Однак, якщо у вас є проблеми зі здоров'ям або підвищений рівень естрогенів, перед застосуванням льону краще проконсультуватися з лікарем.

Насіння льону можна приймати кількома способами:

  • Додавати до напоїв;
  • Посипати насінням салати;
  • Використовувати при приготуванні соусів та заправок для салатів.

Насіння льону з давніх часів відоме своїми корисними властивостями. Це і ліки, і цінний дієтичний продукт харчування, і незамінний засіб у косметології. Усі секрети лляного насіння ще не розкрито повністю

Насіння льону з давніх часів відоме своїми корисними властивостями. Це і ліки, і цінний дієтичний продукт харчування, і незамінний засіб у косметології. Усі секрети лляного насіння ще повністю не розкрито, але важливість цього продукту переоцінити важко.

Ще в давнину лляне насіння вважалося ліками від усіх хвороб. І не дивно, адже кожне з маленьких насіння - ціла комора корисних речовин. Антиоксиданти, вітаміни, мінеральні речовини - все це є у великих кількостях і збалансованому вигляді в насінні льону.

Насіння льону – чудове джерело вітамінів A, E, B, а також важливе джерело селену. У них багато калію багаті на калій, якого в них міститься приблизно в 7 разів більше, ніж у бананах у перерахунку на суху масу

Лляне насіння містить три види цінних поліненасичених жирних кислот: омега-3, омега-6 та омега-9, правильний баланс яких необхідний для нормального функціонування всіх органів людини. Поліненасичені жири, а також вітамін F (його теж багато в лляному насінні), сприяють зниженню рівня холестерину в крові та кров'яного тиску. Тому насіння льону використовують для профілактики та лікування атеросклерозу, інсульту, інфаркту, тромбозів та інших розладів серцево-судинної системи. У них також містяться особливі речовини - антиоксиданти, які мають антибактеріальні та антивірусні властивості.

Через високий вміст полісахаридів насіння льону при зануренні у воду швидко розбухають і надають обволікаючу та бактерицидну дію на слизову оболонку травного тракту, і тому незамінні при лікуванні гастриту та виразки шлунка. Вони також потужний сорбент, який за своїми властивостями не поступається активованому вугіллю. Але при цьому слід пам'ятати, що їх обов'язково слід запивати достатньою кількістю води.

Насіння льону застосовують для схуднення. Вони є чудовим джерелом рослинної клітковини, а вона, як відомо, активізує діяльність кишківника. Своєчасне очищення кишківника є дієвою профілактикою багатьох серйозних захворювань.

Регулярне вживання в їжу лляного насіння полегшує перебіг алергічних захворювань, нормалізує гормональний баланс в організмі жінки.

Відваром лляного насіння лікують фурункули, опіки, різні запалення у порожнині рота та горла. Їх використовують як пом'якшувальний і відхаркувальний засіб при сухому кашлі. Застосовуються також при циститах, нефритах, каменях у сечовому міхурі.

ЯК ВЖИВАТИ НАСІННЯ ЛЮНУ?

Найпростіше – це додавання насіння у звичайну їжу, в день їх слід з'їдати приблизно 5 г. Їх додають у багато продуктів харчування: хлібобулочні вироби, каші, йогурти.

У багатьох країнах є державні програми, що стимулюють використання насіння льону для профілактики багатьох захворювань. Так, наприклад, у Німеччині у сфері хлібопечення використовується понад 1 кг на особу на рік тонн цього цінного продукту. А в Канаді навіть було прийнято спеціальну національну програму, яка рекомендує включення до 12% насіння льону в хлібобулочні вироби.

ПРИГОТУВАННЯ ВІДВАРУ З НАСІННЯ ЛЬОНУ

Найчастіше із лляного насіння готують відвари чи настої. Свіжий відвар приємний на смак, готувати його про запас не рекомендується. Рекомендуємо кілька найпоширеніших рецептів приготування відвару із насіння льону.

Одну столову ложку насіння залити двома склянками окропу і дати настоятися (краще в термосі) одну ніч. Приймати по 100 г за півгодини до їди 2-3 рази на добу.

Столову ложку насіння залити однією склянкою окропу і варити 30 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою, періодично помішувати. Приймати так само, як і у першому рецепті.

Столову ложку насіння розмелоти в кавомолці, залити склянкою окропу, настоятись.

Існують інші рецепти. Який саме вибрати – не важливо. Головне, що за будь-якого варіанта ви вже через кілька днів помітите сприятливий вплив насіння льону на ваш організм.