Сироїдіння є особливий спосібхарчування, що передбачає вживання в їжу продуктів, що не пройшли термічну обробку. Прихильники цього типу харчування їдять лише страви з сирих овочівта фруктів. Вони впевнені, що отримують від них сонячну енергію, поглинуту рослинами під час свого зростання. Існують різні думки фахівців, які вивчають користь та шкоду сироїдіння для людського організму.
Деякі прихильники цього способу харчування крім овочів та фруктів вживають необроблене м'ясо та рибу. Але таких людей замало. Основну частину сироїдів складають вегетаріанці, які не їдять продуктів тваринного походження, виключивши зі свого раціону яйця, молоко, сир та навіть мед. Вони переконані, що людський шлунково-кишковий тракт схожий за будовою з органами травоїдних тварин, а тому не пристосований до перетравлення їжі тваринного походження, у зв'язку з чим йому потрібні величезні зусилля для переробки такого роду їжі.
Прихильники сироїдності стверджують, що користь від цього способу харчування для організму очевидна. Але такі визнані сироїди, як Вікторія Бутенко, попереджають новачків про найпоширеніші помилки. Шкода сироїдіння часто виникає через невмілий підхід та недотримання рекомендацій від досвідчених послідовників цього способу харчування.
Сироїди мають дуже обмежений та одноманітний раціон. Через це організм недоотримує безліч найважливіших мінераліві вітамінів, необхідні його повноцінного розвитку. Для того щоб грамотно збалансувати власний раціон, сироїди повинні мати дуже великі знання в галузі харчування, медицини, біології і навіть ботаніки.
Тільки так вони матимуть змогу забезпечити себе потрібними поживними речовинами. Крім того, сироїди постійно повинні стежити за своїм добовим раціоном, щоб розуміти, чого і скільки вони можуть з'їсти, щоб не допустити зривів у роботі. внутрішніх органів. Сама Вікторія Бутенко за 12 років практики перепробувала різне поєднання продуктів перед тим, як знайшла прийнятні варіанти.
Фахівці встановили, що зубна емальсироїдів у високого ступенясхильна до ерозії. Це підтверджує Вікторія Бутенко. Через кілька років сироїдіння вона зіткнулася з високою чутливістю зубів. Як боротьба з цим явищем вона пропонує приймати зелені трав'яні коктейлі.
Основною проблемою сироїдів є гостра нестача в організмі вітаміну В12. Він у великих кількостяхміститься в печінці, рибі, яйцях та молоці. Знайти цим продуктам повноцінну заміну серед рослин непросто. Вони цей вітамін міститься у недостатніх кількостях.
Тим часом вітамін В12 істотно впливає на організм людини:
- сприяє утворенню кров'яних тілець;
- стимулює зростання;
- впливає діяльність нервової системи.
Вікторія Бутенко у своєму недавньому інтерв'ю заявила про те, що після 12 років сироїдіння рівень вітаміну В12 в її організмі опустився нижче допустимого рівня. Така ситуація почала серйозно загрожувати її здоров'ю. У зв'язку з цим Вікторія Бутенко почала вживати жовтки сільських курей та рибу. Їй знадобилося два роки для того, щоб наблизити вміст вітаміну в організмі до нижчої межі норми.
Крім того, існує небезпека бактеріологічного і інфекційного зараження. Користь від такого сироїдіння дуже мала в порівнянні з тяжкістю наслідків, які можуть виникнути в результаті необдуманого харчування.
У зв'язку з відмовою від продуктів тваринного походження організм сироїда недоотримує необхідні йому білки. Заміну їм прихильники сироїдіння шукають у білках рослин із сімейства бобових. Але Бутенко попереджає, що регулярне вживання бобових злаків негативно позначається на організмі, оскільки ці рослини часто містять отруйні речовини.
Вони потрібні рослині як захист від знищення травоїдними тваринами. Проблема полягає в тому, що нейтралізувати ці речовини можна лише за допомогою термічної обробки. Виходить, що користь, яку несуть ці рослини при вживанні їх у великих кількостях, обертається для людини шкодою.
Вживання у великих кількостях ревеню, щавлю і шпинату також загрожує негативними наслідками. Ці рослини пов'язують та виводять із організму кальцій. Крім того, до їх складу входить щавлева кислотащо призводить до утворення каменів у нирках. Ці рослини перед вживанням необхідно, якщо не відварювати, то хоча б ошпарювати окропом, що для переконаних сироїдів є неприйнятним. Бутенко рекомендує відмовитися від їх вживання у сирому вигляді насамперед людям похилого віку та дітям.
Ще одна небезпека підстерігає сироїдів у магазинних фруктах та овочах. При вирощуванні вони піддаються обробці різними отруйними речовинами, багато з яких можна усунути лише термічним способом. Вікторія Бутенко радить вводити до раціону до 5% парених овочів.
Протипоказання до сироїдіння
Бутенко у своїх книгах попереджає новачків про те, що сироїдіння має низку протипоказань.
Воно може загострити та посилити такі хвороби, як:
- панкреатит;
- захворювання шлунка та кишечника;
- алергію.
Крім того, нестача білка здатна призвести до виникнення зривів у роботі щитовидної залози. В результаті знижується вироблення гормонів, що може спричинити порушення гормонального фону.
Нестача необхідних речовині мала кількість споживаної їжі з часом призводить до виснаження, занепаду сил, дисфункції головного мозку та наявності зривів у роботі внутрішніх органів.
Що таке сироїдіння, розуміє практично кожен. Це своєрідний при якому не можна піддавати тепловій обробці продукти. Простіше кажучи, їжу не варять, не запікають, а їдять у сирому вигляді.
Дуже багато є схожого між вегетаріанцями та сироїдами. Адже вони вважають, що найбільше користі міститься в овочах та фруктах, а також злакових культур. Однак найчастіше сироїди не відмовляються від вживання м'яса та риби.
Існує кілька причин, чому люди приходять до сироїдіння. Одна з них – це сильне бажаннясхуднути. Новий не містить великої кількостікалорій або консервантів. До того ж тут немає надлишку солі, а значить, вода в організмі людини не затримується надовго. Звідси і можливість поступового схуднення.
Хтось приходить до сироїдіння заради позбавлення від захворювань. Справа в тому, що при такому меню відбувається чищення організму. Адже якихось токсичних речовинз їжею вже організм не одержує. У норму приходить обмін речовин, і навіть імунітет. Ризик виникнення онкологічних захворюваньпомітно знижується.
Багато хто воліє сироїдіння як засіб прожити довгі роки. У таких людей усі внутрішні процеси починають протікати повільно, адже засвоювати величезна кількістьбілків не потрібно. Навпаки, з сирою їжеюнадходить більше вуглеводівщо дозволяє стати сироїдам витривалими.
Незважаючи на свої переваги, є безліч фактів, які вказують на шкоду сироїдіння. Варто зазначити, що в деяких випадках такий режим протипоказаний.
Сироїдіння. Шкода при захворюваннях
Лікарі не рекомендують дотримуватися сироїдіння, якщо є Особливо важливо отримувати повноцінну їжу, якщо спостерігається порушення обміну фосфору та кальцію Негативно позначається і на хронічному або гострому панкреатитісироїдіння. Шкода наноситься здоров'ю, якщо при подагрі є тільки сирі продукти.
Холецистит, виразкові хворобикишечника та шлунка теж не приймають сироїдіння. Нарешті після деяких хірургічних втручань довгий частеж не варто дотримуватись такого раціону харчування.
Сироїдіння. Шкода для організму
Кожна рослина в собі накопичує безліч. Усі вони неналежним чином позначаються на здоров'ї людини. Безумовно, із сирою їжею вони всі потрапляють усередину. Постійно накопичуючись, вони несподівано можуть вилитися в неприємне захворювання. Звичайно, всі ці речовини знищуються, якщо їх термічно обробити.
Деякі сирі продукти можуть спричинити алергію. І дійсно, навіть у людини, яка просто їсть фрукти та ягоди, вона може проявитися. А у сироїдів цей ризик підвищується.
Однією із причин відмови від термічної обробки продуктів є втрата цінних вітамінів. Варто зневірити сироїдів. Головне – правильно зробити кулінарну обробку. Однак є такий провітамін А, який можна отримати лише здійснивши термічну обробку з додаванням жирів для кращого його засвоєння.
Дуже важливо, щоб сироїди отримували весь комплекс поживних речовин. Тому потрібні знання, що допоможуть збалансувати харчування. Для людини, яка не знає сироїдіння, - шкода.
Зірки-сироїди
Скільки б не йшлося розмов про шкоду сироїдіння, деякі все ж таки дотримуються саме такої форми харчування. З відомих людей-сироїдів можна виділити Демі Мур. Незважаючи на свій активний робочий графік, вона виглядає чудово. До того ж вона має ще й трьох дітей. Акторка впевнена, що сироїдіння - це спосіб вивести зі свого організму всі шкідливі речовини.
Розуму Турман теж є шанувальною сироїдіння. Вона переконана, що красу, здоров'я та енергію їй надає її раціон харчування.
86713Сироїдіння, як форма більше протесту, ніж прагнення до здоровому образужиття (питання, звичайно, неоднозначне), давно популяризується у суспільстві. Одні з білків тваринного походження (м'яса), що уникають, не відмовляються від яєць і молочної кухні, другі їдять лише сирі продукти, що не пройшли термічну обробку, в їх меню присутні багато незвичайного. Це і є радикальна форма вегетаріанства, сироїдіння. З якими ризиками пов'язаний такий тип харчування, розповідають вчені-гастроентерологи та дієтологи.
Для початку варто усвідомити головне: жодна різка зміна в харчуванні не проходить безвісти. загального стануорганізму, та різкий перехід до сироїдіння – справжній стрес. Про наслідки можна робити різні прогнози, але величезна їх частина буде несприятливою. Але чи є пом'якшувальні методи, що згладжують перехід?
Зниження в раціоні маси білкових продуктів, яке тягне за собою перехід на полегшену форму харчування, відразу дається взнаки. Якщо раніше ваш організм чудово справлявся з вилученням цинку, кальцію та заліза з рослинних волокон, то у зв'язку з збіднінням вітамінами В2 – В12 – D, каталізатори та органічні кислотиорганізму вже не впораються з таким завданням. Як нескладно зрозуміти, основним постачальником зазначеної групи вітамінів є саме білкова їжа(Риба та м'ясо).
Основна фаза розладу травної та гормональної системинастає при стійкій нестачі вітаміну В12 ( довше року). Це один із головних елементів для повноцінної роботи організму, і на превеликий жаль, самим організмом він не виробляється. Значне його чи повне виключення з раціону тягне у себе не самі приємні наслідки- це і розлад пам'яті, і порушення концентрації, а перспективі - розвиток анемії. Усьому виною в даному випадкудефіцит заліза, отримання та засвоєння якого утруднено через відсутність зазначеної групи вітамінів.
Як неминучий ефект різкого переходу на сироїдіння, втрата ваги в стабільні 5-9 кілограмів щомісяця, може стимулювати опасистих людей, які мають явні проблеми з зайвою вагою. Але що станеться з людьми, чиї показники ваги гаразд? Те саме, схуднення (дистрофія гарантована, якщо ваша вага і так не дотягує до норми). Лікарі попереджають жіночу частинушанувальників сироїдіння: при втраті кожного кілограма при вазі в 45 кілограмів жінка стає вразливою до гормональними проблемами. Як мінімум на неї чекає аменорея та безплідність. Не всі, до речі, знають, що навіть сироїдіння може спричинити ожиріння, якщо є горіхи в непомірній кількості.
Ферментація у шлунку, яка протікає при вживанні м'яса, згладжує деякі складнощі з продуктами, що містять рослинні волокна. Говорячи простою мовою, м'ясо та риба допомагають ефективніше розчинити рослинну їжу. Але коли харчування збіднене, рослинні волокна засвоюються гірше, перетравлення утруднене. Навіть подрібнені в пюре та інші форми напіврідкої їжі рослинні продукти- не вихід із ситуації.
Людина - не жуйна тварина, і її тип первинного подрібнення їжі дуже проста, щоб отримане максимально розчинялося і засвоювалося шлунком і кишечником. Як наслідок – газоутворення, від якого не тільки етичні проблеми. Постійний тонус кишечника може спровокувати механічні травмиінших внутрішніх органів.
З сироїдінням пов'язана маса міфів, що легко спростовується науковою спільнотою. Одним із найсильніших аргументів прихильників сироїдіння є твердження, ніби бобові та зернові культури у формі пророщених зерен посилюють зростання здорових клітин за рахунок ауксинів. Наукові досліди в лабораторних умовне виявили у цьому жодного взаємозв'язку.
Далі сироїди перераховують переваги свого способу харчування у сфері посилення імунітету, порівнюючи поїдання плоті тварин з принижуючим людську гідність канібалізмом та звірством. Але лікарі і тут твердо стоять на позиції наукової медицини: імунітет без низки вітамінів і мікроелементів, одержуваних тільки з білковою їжею, ніяк не може бути стабільним і сильним.
Але найголовніше - це необхідність у білку не стільки шлунка, скільки систем формування клітин шкіри, м'язової тканини, гормонів. З першим досвідом сироїдіння людина зазвичай отримує і масу неприємностей, від проблем зі шкірою, травленням, сном і до різкого зниженнястатевого потягу. Але у випадку з компенсуючим необхідну кількість білка та вітамінів додатковим харчуванням, Сироїдіння цілком підійде обмеженій групі осіб, чия думка не дозволяє вживати в їжу мізерний, вихолощений раціон.
16.09.2015 Володимир ЗуйковЗберегти:
Всім привіт! З вами на зв'язку знову Володимир Зуйков. Дорогі друзі, як ви знаєте, в інтернеті дуже багато інформації про користь сироїдіння, захоплених та хвалебних відгуків. Сьогодні ж ви дізнаєтесь про шкоду сироїдіння. Так, він теж є чималий. Про це намагаються не говорити, але оминати це питання стороною не можна.
Відгуки про шкоду сироїдіння ви можете залишити та прочитати в коментарях, а зараз давайте розглянемо причини чому живе харчуваннязавдає шкоди і яка саме.
Шкода сироїдіння: причини варті уваги!
Наприклад, щоб замінити тваринний білок, Сироїд-початківець починає посилено намагатися його заповнити рослинним. Внаслідок проблеми зі шкірою, жир на животі з'являється, у чоловіків падає потенція, у жінок пропадають місячні. Також на обличчя затуманений мозок, поганий зовнішній вигляд. Навколишні кажуть, що ти виглядаєш жахливо, але людина не вірить і все списуєш на тимчасове явище.
Насправді треба не за білок турбуватися, а скласти грамотний раціон харчування на перехідний етап індивідуально під себе. При складанні обов'язково потрібно враховувати стан свого здоров'я, швидкість переходу, переваги у продуктах та інші важливі моменти. Без такої програми сироїдіння є малоефективним і навіть шкідливим!
Особисто мені знадобився майже рік живого харчування, щоби прийти до складання для себе індивідуального раціону харчування. Раніше я про таке не думав. А дарма. Індивідуальний раціон у рази підвищує якість сироїдіння та задає правильний курс.
Хлопці, обов'язково складіть для себе раціон харчування, щоб не потрапити до тих, кому сироїдіння завдає шкоди. Новачок ви або досвідчений, не важливо. Індивідуальний раціон має бути у кожного! Якщо вам важко самостійно скласти його, можете звернутися до мене за допомогою в його складанні.
3. Неправильне поєднання продуктів
Більшість сироїдів-початківців взагалі не замислюються про поєднання продуктів між собою. Це глобальна помилка, друзі. Я вже багато разів писав і повторював, що таке сироїдіння дуже шкідливе і завжди глухе. Відкат на варенку неминучий.
Ви мені заперечите: але як же так, в інтернеті дуже багато блогів з сирими рецептами, все хвалять і начебто все добре. Друзі, 97% з цих рецептів непоєднувані, незручні і навіть шкідливі для здоров'я в перспективі. Перший місяць-два все більш-менш добре, а потім починаються проблеми.
Таке сироїдіння викликає не тільки тяжкість у шлунку та погане перетравлення їжі. Це квіточки, друзі. Ягідки виявляються пізніше у вигляді постійних кризів, жару та нових хвороб.
І в таких умовах людина хоче, щоб сироїдіння приносило їй здоров'я та користь? Багато хто скаржиться на проблеми на РЄ та вічні кризи. Потрібно прибрати причини - незручні наміси, і стане набагато легше жити.
Є й інша крайність – монотрофне сироїдіння. Це коли за прийом їжі з'їдається один продукт. Наприклад, на сніданок лише яблука, на обід лише морква, на вечерю лише банани.
Цей вид харчування поганий тому що багато хто не може їсти зелень монотрофно, а без неї сироїдність перетворюється на неповну дієту. І крім того, зазвичай таке незбалансоване харчування + не формується правильна мікрофлора.
Звісно, роздільне харчування- Справа непроста. Тут є безліч нюансів та підводних каменів. Тому я склав вам таблицю поєднання продуктів на сироїденні.
Унікальна розробка! Завантажуйте і користуйтесь на благо. Це допоможе уникнути багатьох помилок від неправильного поєднання продуктів.
4. Відсутність поняття режиму дня
В інтернеті ходить багато інформації, що сироїдам можна спати в рази менше, і без наслідків для організму. Наприклад, дуже багато сироїдів говорять, що їм на сон достатньо 6 або навіть 4 години. Звісно, зі свого досвіду скажу вам, що це правда. Можна й так.
Але що робить початківець сироїд? Начитавшись досвіду "розумних побратимів", він тепер теж мало спить. Але навіщо так неосвічено чинити по відношенню до свого організму?
Ти переходиш на живе харчування, отже, збільшуєш навантаження на організм, якому навпаки тепер потрібно спати більше. При неправильному дотриманні режиму сну/неспання наслідки завжди сумні. Загальмованість у діях, сонливість вдень.
Зізнаюся, сам раніше не розумів важливості сну. Я ще напишу статтю про сон на сироїдінні. Підпишіться на оновленнящоб не пропустити цей матеріал!
5. Недотримання елементарної гігієни
Про зуби, порожнини рота, гігієну я вже писав багато статей. У сироїдів псуються зуби, вони не дотримуються елементарної гігієни тіла і взагалі вважають, що їм не потрібно митися. Буває.
Щодо гігієни тіла. Деякі сироїди не миються, обґрунтовуючи це тим, що їхнє тіло не видає неприємних запахів. Так, воно дійсно так, при правильному харчуванні. Запахи від тіла йдуть майже повністю десь після 2 років сироїдіння.
Хлопці, митися все одно треба всім! Навколишнє середовищене настільки чиста, і весь цей пил та негатив міста осідають на вашому тілі. Висновки робіть самі. Пам'ятайте, чистота – запорука здоров'я!
6. Фанатизм, зазвичай нав'язаний
Найчастіше можна зустріти заклики фанатиків як відкриті, і завуальовані. Щось на кшталт: "давай швидше на сироїдіння, вистачить їсти варений шлак".
І дуже багато новачків-сироїдів ведеться на це неосвічене марення. Форсуючи події, вони поспішають і роблять купу помилок. Іноді ще й стають такими ж божевільними фанатиками та зомбі, нав'язуючи сироїдіння родичам та всім оточуючим. Була людина як людина, а тепер божевільний сектант...
Ось звідки беруться відгуки лікарів про ненормальність веганів та сироїдів. Через фанатизм останніх.
Організму та свідомості потрібно дати час звикнути до нової їжі, до нового способу життя. Потрібно все робити поступово та з розумом. Фанатизм нічого хорошого не веде. Має прийти чітке усвідомлення сироїдіння.
Докладніше про це вже йшлося у нашому з Пелагією аудіокурсі з переходу. Завантажити його можна абсолютно вільно, натиснувши на картинку:
» СКАЧАТИ АУДІОКУРС «
На цьому у мене на сьогодні все, дорогі друзі. Як бачите, причин для того, щоб РЄ завдала достатньої шкоди. І це ще далеко не всі причини, це лише найголовніші та найпоширеніші. Не допускайте, щоб воно було вам на шкоду!
Сподіваюся моє напуття вам зрозуміло. Сироїдіння шкідливе, якщо людина використовує безкоштовні поради загального характеру. Використовуйте свою тактику переходу та складіть індивідуальний раціон харчування.
І тоді сироїдність приноситиме користь, а не шкоду. Якщо підходити до живого харчування з розумом, то воно приноситиме ще й радість + неймовірні досягнення в інших сферах життя. Перевірено особисто!
Дорогий читачу, які думки та питання з'явилися щодо статті? Пишіть у коментарях, буду радий відповісти і підказати, якщо з чимось виникають труднощі. Також пишіть ваш досвід та відгуки. Ну а мені час іти збирати і їсти найсмачніший винограду своєму саду. Всім здоров'я!
З.И. Підписуйтесь на оновлення блогу- Попереду ще багато цікавого!