Настоянки на горілці давно використовуються в медицині для лікування різних недуг, а така рослина як запашна зубровка славиться своїми лікарськими властивостями. До складу цієї трави входить велика кількість корисних мікроелементівякі позитивно впливають на стан здоров'я людини Як правильно застосовувати і лікуватися цим природним засобом?
Зубрівка запашна
Зубрівка запашна росте в хвойних лісахта галявинах. Нерідко її можна зустріти поблизу проїжджої частини, у лісі. Зустрічається у всій європейській частині Росії, Америці та деяких частинах Азії. Ця рослина добре переносить холод, тому легко пристосовується до будь-якої землі.
У природі найбільш поширені три види цієї рослини:
- Зубрівка запашна - має яскраво виражений запах, з усіх видів рослини використовується найчастіше.
- Зубрівка південна – використовуючи для надання кулінарним стравам незвичайного аромату, вважається пряністю та широко використовується для приготування рибних страв.
- Зубрівка повзуча.
У медичних ціляхзастосовується лише один вид - Зубрівка запашна. Вважається, що тільки вона має потрібні лікарські властивості, тому варто вивчити її докладніше.
Із зубрівки готують різні засобинародної медицини, для цього використовують лише надземну частину рослини.
Зрізають волоті та листя біля коріння, а безпосередньо стебла та інші листочки сушать на відкритої місцевостіале в тіні. Можна також розвісити їх під дахом. Висушені частини рослини мають лікарські властивості протягом двох років. Зберігати приготовлену зубровку потрібно зберігати в сухому місці, де температура не піднімається вище за 20 градусів.
Корисні властивості: зубровка трава
Корисні властивості запашної зубрівкибагато в чому залежить від такої речовини, як кумарин. Саме він надає їй характерного сильного аромату свіжої трави. Вважається, що ця речовина отруйна, тому не можна домашнім тваринам давати з кормом багато зубрів. Але якщо помірно приймати кошти на основі цієї трави, то ефект буде лише позитивним.
Завдяки кумарину зубровка має такі властивості:
- Зупиняє кров;
- Зменшує тиск;
- Чинить гормональний вплив;
- Знімає спазм;
- Поліпшує стан крові, перешкоджає її згортанню;
- Тонізує організм, насичує його вітамінами;
- Заспокоює рани та нариви;
- Здатна зменшувати та запобігати утворенню пухлин.
Іншим корисною речовиною, що входить до складу цієї трави, є аскорбінова кислота. Вважається, що вона є природним антиоксидантом. Регулярне вживання вітаміну С дозволяє зміцнити імунітет та уникнути ГРВІ.
Тому запашна зубровка має також властивості.:
- Бере участь у синтезі колагену усередині клітин;
- Зміцнює зуби та кістки;
- Позитивно впливає стан судин;
- Допомагає налагодити обмін речовин;
- Допомагає засвоюватись залозу;
- Зміцнює клітини;
- У поєднанні з іншими вітамінами покращує їх дію та позитивно впливає на стан шкіри, уповільнюючи її старіння.
Також лікарські засобина основі цієї трави мають антибактеріальною дією, заспокоюють нервову системупозитивно впливають на стан шлунково-кишковий трактвикликають апетит.
Кому показана трава зубровка: корисні властивості та протипоказання
Можна довго перераховувати корисні властивості запашного зубрівки, адже ця трава дійсно має величезний спектр лікувальних компонентів.
А саме:
- Чинить відновлюючу дію на шкірні покривита волосся;
- Швидко зупиняє кров;
- Зменшує ймовірність захворіти на ракові захворювання;
- Робить судини та м'язи міцніше, тонізує їх;
- Прискорює обмін речовин;
- Є природним антибактеріальним засобом;
- Покращує апетит, позитивно впливає роботу шлунково-кишкового тракту;
- Має антисептичні властивості;
- У мам, що годують, допомагає збільшити вироблення молока;
- Чинить спазмолітичну дію.
У багатьох країнах світу дана рослиназастосовується для лікування самих різних захворюваньза рахунок власного складу. Корисні вітамінита мінерали, якими володіє зубрівка, допомагають вилікувати вірусні хвороби, покращити стан кишечника та шлунка, допомагають при застудах, збільшуючи потовиділення. Проте зубрування, як і будь-який засіб, має певні протипоказання, тому перед застосуванням варто проконсультуватися з лікарем.
- У період вагітності;
- При неврозах та інших хворобах центральної нервової системи;
- При порушеннях сну, у тому числі безсоння;
- За наявності алергії на цю рослину;
- За наявності гострих хвороб шлунково-кишкового тракту.
В інших випадках немає явних протипоказань до використання зубрівки.
Зубрівка настойка
Зубрівка виглядає досить непоказно, але виділяється на тлі іншої трави завдяки своєму сильному запахусвіжої трави, тому її нерідко використовують як ароматизатор для тютюну. Нерідко траву використовують і для корму для свійських тварин, тому що вона збільшує апетит, але може при передозуванні отруїти тварину. Тому потрібно використовувати його з обережністю.
Обережно потрібно використовувати зубровку та при приготуванні знаменитої настойкиз однойменною назвою.
Кумарин, а точніше його глікозид, що входить до складу рослини, багатьма медиками розцінюється як отрута, проте якщо правильно зробити настоянку, отруїтися буде просто неможливо. Кумарин та ефірні олії зубрівки допомагають покращити стан здоров'я, а аромат трави зробить напій приємним та смачним.
Для приготовлення корисного засобупотрібно взяти:
- Зубрівка запашна - близько двох чайних ложок;
- Горілка – 1 л.;
- Цукор – 1 чайна ложка.
Цукор розчинити у невеликій кількості води, щоб вийшов сироп. Траву складають у спеціально підготовлену ємність, бажано скляну, заливають горілкою і додають сироп. Закриту ємність залишають на 14-16 днів темному місці. Готовий напій проціджують і ставлять у холодильник. Застосовувати по столовій ложці перед їжею за 20 хвилин для поліпшення апетиту. Також замість горілки можна використовувати і самогон, але бажано або розбавити його до 40% або додати більше цукру. Застосування міцних настоянокне бажано.
Застосування трави зубровки (відео)
Зубрівка запашна - це трав'яниста рослина, Що відноситься до сімейства злакових. Її в народі називають зубрювання пахуче, турування, чаполоть, лядник. Період збирання рослини - з кінця травня до початку червня.
Опис
Зубрівка - трава, яка є багаторічною рослиною. Досягаючи у висоту 70 см, вона має довге повзуче кореневище і прямостоячі висхідні стебла. Листя, що розташовуються на стеблі, мають укорочену плоску форму. Знизу вони зеленого кольору, голі, а зверху сіро-зеленого кольоруі з розсіяними волосками. Квітки зубрівки, зібрані в колоски, утворюють волотку довгасто-овальної форми. Квітки в колосках зібрані по 3 штуки, під час цвітіння вони схожі на розлогу волотку. У рослини плодом є зернівка насичено-коричневого кольору та довгастої форми, що дозріває в серпні.
Зубрівка запашна - трава, яка воліє рости на піщаних свіжих і сухих грунтах. соснових лісах, вздовж просік та доріг, на лісових прогалинах та галявинах. Крім того, її можна знайти і серед чагарників. Уздовж берегів річок та озер поширена південна травазубрування, де росте протягом усього літа. Ці рослини відрізняються як місцем свого зростання, так і будовою волоті. Крім того, вони є найулюбленішим кормом бізонів, що мешкають у Північній Америці, а також зубрів Біловезької пущі.
Період збору та заготівлі
Трава зубровка корисні властивості має різноманітні, але її цілющою сировиноює листя. У період цвітіння, коли в ній знаходиться найбільше кумарину, здійснюється її заготівля. Хоча навіть після цвітіння та після вторинного відростання її можна знову зрізати, тільки в такому разі концентрація кумарину буде значно меншою. Зубрівку висушують у приміщенні з нормальною вентиляцією або прямо на відкритому повітрі, при цьому ховаючи її від прямих сонячних променів. Зубрівка – трава, яка зберігає свої властивості протягом 2-х років.
Розповсюдження
У нашій країні ця трава зустрічається на Кавказі, в Європейській області, Далекому Сході, а також у Східному та Західному Сибіру; в Україні - переважно в лісостепу та на Поліссі. Росте в змішаних і лісопосадках, на пісках, на галявинах і просіках, на берегах водойм.
Корисні речовини
У стеблах та коренях міститься величезна кількість алкалоїду динаксину та кумарину. Крім того, зубровка - трава, яка включає ангідрид оксикоричної кислоти у формі глікозиду - він надає рослині тонкий аромат.
Трава зубровка: корисні властивості
Рослина стимулює апетит, крім того, покращує травлення людини. Хвороби шлунково-кишкового тракту, стимуляція травлення та апетиту, лихоманка – це ті випадки, коли траву застосовують у вигляді горілчаної настойкичи водного настою. Крім того, вона використовується у формі примочок при ранах, що повільно гояться, і різних грибкових захворюваннях шкіри.
Способи застосування
Для збудження апетиту та покращення лактації у молодих матерів застосовують водний настій. Для цього склянкою окропу заливається столова ложка сухої трави (продається трава зубрування в аптеках, на ринках, у спеціалізованих магазинах), після чого наполягають півгодини під закритою кришкою. Далі відвар проціджують і приймають перед їжею столовою ложкою.
Застосування в інших галузях
Зубрівка – трава (фото можна побачити в цій статті), яка масштабно використовується в лікеро-горілчаній промисловості для виробництва ароматичної настоянки «Зубрівка». У кондитерській галузі використовується для харчових есенцій. Застосовується також у формі пряної приправи для риби. У трави смак трохи терпкий, при цьому вона має яскравий, неповторний аромат.
Зубрівка – трава, яка рясно цвіте в період із травня по червень. У цей час вміст кумарину в ній досягає свого максимуму. Ця рослина дуже активно використовується у виробництві ароматизованих спиртових напоїв – горілок та лікерів.
У Польщі з XVII століття відома горілка «Біловезька Зубрівка», що стала у XVIII столітті улюбленим напоєм даного напою. Пізніше в усьому світі цей метод почали використовувати й інші виробники.
Російська "Зубрівка", чеська "Zubrovka", німецька "Grasovka", а також американська "Bison Vodka" - у всіх цих напоях використовується трава зубровка, властивості якої були описані у статті вище. Бренд Zubrowka, зареєстрований компанією Polmos Bialystok у Польщі, є національним надбанням країни.
Медовий лікер "Krupnikas" або "Krupnik" відомий у Литві та Польщі з XVI століття. У нього разом з такими спеціями, як коріандр, гвоздика, ваніль, кориця, мускатний колір, кардамона, бадьян, горіх, додавали також запашну зубрівку. Ця трава, крім застосування у різних напоях, є сама по собі пряністю, яка нечасто використовується.
У Франції свиняча тушкована лопатка під соусом, приготованим із зубрівки, змогла отримати на змаганні з регіональної кухні. Для косметичної та парфумерної продукції олії цієї рослини використовуються як приголомшлива ароматична композиціяяка нагадує запах свіжоскошеної трави.
Побічні ефекти
Будь-які теорії «лікування алкоголем» зазвичай не призводять ні до чого, крім алкогольної залежності. Вчені змогли довести, що суміш спиртів не потрібні для здорового функціонування тіла людини.
Пити чи не варто? Відповідь на це питання обумовлена становищем у соціумі та особистими цінностями, хоча ніякі настоянки на травах як ліки сприйматися всерйоз не повинні. Негативний впливалкоголю на ЦНС та печінку людини набагато вище, ніж «антимикробне» позитивний впливрослини під назвою трава зубровка, властивості якої описані вище. А ще, розуміючи, що «лікуєшся», легко почати пити щодня, що стане ознакою залежності.
У лікувальних ціляхалкогольна настойка підходить тільки для розтирання грудної кліткив разі підвищеної температури. Потрібно розуміти, що спирт досить швидко випаровується, при цьому людина за рахунок даного процесувідчуває полегшення. При передозуванні будь-які джерела кумарину викликають головний біль.
Зубрівка - трава, фото якої представлено в цій статті, - не підходить для самостійного лікування. Найчастіше людина неспроможна самостійно діагностувати захворювання, а симптоми однієї хвороби приймає інше. Виходить, що не працює лікування. Потрібно пам'ятати, що будь-які рецепти лікування травою належать до неоднозначної спадщини. традиційної медицини, але не доведені науково факти зі сфери наукової медицини. Зубрівку в рамках ароматерапії бажано не змішувати з іншими джерелами кумарину, крім того, ефірною олієюкориці.
Hierochloe з латинської мовиперекладається як «свята трава», отже, у деяких країнах Європи назва зубрівки безпосередньо пов'язується з образом Богоматері. Рослина в Англії називається "sweet grass", в перекладі це означає " солодка трава», і дана назва безпосередньо відноситься до солодкуватого аромату зубрювання пахучого. У індіанських племенах (павуні, меноміни, омаха, лакота, кеддо) мисливці на бізонів та інші вважали жертвопринесенням своїм предкам дим від священної трави. Крім того, цей дим оберігав їх від нечистих духів. Крім того, містила зубровку, розтерту і висушену на порошок, який потім змішувався з тютюном.
Було думка, що дим цієї трави допомагає досягти медитації та піку єднання, шамани Індії використовували цей запашний дим рослини, скрученої в маленькі букетики або сплетеної в коси, в ритуалах ініціації та очищення. У вигляді куріння або відвару індіанці застосовували цю священну рослину і проти застуди, кашлю та інших болів. Трава чудово відганяла комах своїм м'яким ароматом, і жінки Індії плели з них кошики та циновки, набивали матраци та подушки. А жителі Європи у дні різних релігійних свят цими свіжими пучками трави оформляли церкви та паперті, щоб аромат запашної зелені здіймався стрімко вгору.
Зубрівка - рід із сімейства Злаки. Сучасна систематика зараховує до нього 33 види злакоподібних рослин. Запашні трав'янисті багаторічники обжили помірні та арктичні пояси планети. Вони виростають на лісових узліссях, у степах і напівпустелях, у болотистих місцевостях та на заливних луках. Зустрічаються ці представники флори та у високогір'ях.
Зубрівка має довге, горизонтально розташоване, повзуче кореневище. Поширюючись ушир, воно дає життя новим рослинам-клонам. В результаті утворюються щільні дерновини.
У рослин гладкі прямостоячі стебла, висота яких варіюється від 40 до 70 см. Прикореневе листя широколінійної форми, стеблові - набагато коротші, ланцетоподібні. До відмінним особливостямЗубрівки відноситься повна відсутністьбудь-якого опушення. Лицьова і виворітна поверхні листових пластинок глянсові, плоскі, з серединною прожилкою, що не випирає. Листя пофарбоване у яскраві відтінки зеленого.
Вегетація Зубрівки починається провесною, і вже в травні на квітконосах з'являються розлогі волоті. Триквіткові колоски золотаві, жовто-коричневі. Верхня квіточка двостатева, дві нижні - чоловічі. Плід рослини являє собою довгасту зернівку з крихітним насінням.
Надземні частини Зубрівки містять кумарин, який надає рослині своєрідного аромату - щось середнє між ваніллю і кокосом. Народні цілителівикористовують цього представника флори для лікування захворювань шкіри, травної та дихальної систем. Проте в офіційній медицині препарати широкого поширенняне отримали через побічні ефекти.
Зубрівка досі залишається одним із головних інгредієнтів у виробництві лікеро-горілчаних виробів. Крім того, трава вважається чудовим ароматизатором різних маринадів.
Є у Зубрівки та незрозумілі містичні характеристики. Недарма у перекладі з латині її назва звучить як « священна трава». Примітно, що рослину з давніх-давен використовують прихильники різних релігійних навчань. Так у християнських храмах траву розсипають біля входу у дні великих свят. Індіанські шамани виганяють димом від сухої Зубрівки злих духів, що горить. А пов'язана з листя кіска - визнаний оберіг, що зберігає мир і спокій у будинку.
Вирощування
Зубрівка швидко розростається. Від кожного вузла кореневища відростає новий кущик, так що за один сезон рослина здатна озеленити досить велику ділянку. Крім декоративних функцій невибаглива трава несе і практичне навантаження – надійно зміцнює схили, запобігає ерозії ґрунту.
Зубрівка добре розвивається в відкритому ґрунтіабо у контейнері. Насіння зав'язує регулярно. Однак насіннєве розмноженняне завжди виявляється результативним. Насіння дуже дрібне, більша їх частина нежиттєздатна. Набагато простіше та надійніше збільшувати кількість рослин розподілом кореневища до або після цвітіння.
Заготівлю трави слід проводити під час цвітіння. Її викладають на сонці тонким шаром. Перевертати «сировину» треба кожні 30 хвилин, а перед закінченням сушіння листя сплести кіскою. Лікувальні та смакові властивості висушена трава зберігає протягом двох років, за умови зберігання у приміщенні, що провітрюється.
Хвороби та шкідники
Не схильна.
Розмноження
Насіння, поділ кореневища.
Перші кроки після покупки
Перед висівом насіння необхідно підготувати ґрунт: перекопати, очистити від бур'янів, внести мінеральні чи органічні добрива. Місячна стратифікація для сівби під зиму бажана, для весняного – обов'язкова. Потім насіння заглиблюють на 1.5-2 см, ґрунт прикочують. Поливають щодня. Після появи сходів треба акуратно розпушити землю.
Купуючи кореневище, слід вибирати екземпляр без плям та ознак гниття. У березні-квітні його поміщають у наповнену поживним субстратом ємність. Горщик потрібен широкий і неглибокий, щоб забезпечити кореневищу максимально наближені до природним умовидля розростання. У перші тижні забезпечують легке затінення, ґрунт підтримують у вологому стані. Через місяць рослини можна перевалювати у підготовлені лунки, розташовані на відстані близько 30 см. один від одного.
Секрети успіху
Зубрівка добре почувається на будь-якому ґрунті. Однак при вирощуванні у важких ґрунтах слід подбати про хороший дренаж.
Поливи потрібні лише в перший рік життя рослини. Надалі - лише посушливе літо.
Зубрівка добре відгукується на внесення органічних чи комплексних мінеральних добрив. Підживлення проводять два-три рази на період активного зростання.
Трава морозостійка, зимує без укриття.
Можливі труднощі
При вирощуванні зубрівки з кореневищ незадовільні результати обумовлені недоліком вологи. Регулярні поливи – обов'язкова вимога.
Використовуючи насіння, не варто забувати про їх погану схожість. Проростання 30% може вважатися успіхом.
Дорослим рослинам, що утворили дернину, не страшні бур'яни. Молоді посадки потрібно регулярно очищати від небажаних компаньйонів. При прополюванні особливо ретельно треба видаляти Пирій.
Глибоке розпушування може пошкодити коріння Зубрівки, тому потрібно дотримуватись максимальної обережності.
Трава в достатньою міроюагресивна і без контролю «заполонить» собою не призначені їй сусідні території. Рекомендується встановити обмежувачі зростання, наприклад бордюрну стрічку або шифер.
Сучасні люди дуже мало контактують із живою природою. І зовсім дарма, адже проста прогулянка далеко від міста - це чудовий спосіб покращити здоров'я і навіть позбутися усіляких хвороб. А крім того на луках, полях, біля озер і річок або в лісах можна знайти безліч унікальних рослин, які при правильному застосуванніздатні стати високоефективними ліками. Саме до таких рослин відноситься трава зубровка, корисні властивості та протипоказання якої обговоримо, а також уточнимо на цій сторінці «Популярно про здоров'я», де вона росте.
Зубрівка є представником багаторічних запашних рослин, і відноситься до сімейства Злаків. Це дуже поширена культура, яка іноді застосовується в терапевтичних ціляхспеціалістами народної медицини.
Де росте зубрівка?
Зубрівка найчастіше зустрічається в районах помірного поясу, європейських країнах, Азії, а також у Північній Америці. Ще її можна знайти у гірських районах тропічних зон. Насправді, така трава здатна рости повсюдно, практично на будь-яких ґрунтах, проте, найкраще вона почувається на піщаному ґрунті.
Унікальні якості зубрівки обумовлені її різноманітним хімічним складом. Така рослина є джерелом значної кількостікумарину, саме цей компонент надає культурі характерний запашний аромат. Також у складі зубрівки знаходиться досить багато вітаміну С, алкалоїдів та гіркоти.
У лікувальних цілях використовується трава зубрівки, кореневища та суцвіття не застосовують.
Фахівці народної медицини готують на її основі настої, відвари та настоянки. Представники офіційної медицини таку рослину не використовують.
Зубрівка часто застосовується знахарями для терапії хвороб. травного тракту. Їй лікують коліт, ентероколіт, гастрити і або кишечника. Така рослина може використовуватись при підвищенні температурних показниківта при лихоманці. Ще його радять застосовувати у лікуванні анорексії, туберкульозу, сухості та тріщин шкіри, а також ламкості волосся.
Багато знахарів радять застосовувати зубровку на етапі грудного вигодовування. Крім того є дані, що препарати на її основі мають непоганий антисептичний та потогінний вплив.
Чи має зубровка протипоказання до застосування?
Так як зубрування є джерелом кумарину, його в жодному разі не можна застосовувати в період виношування дитини. Така рослина категорично протипоказана пацієнтам з неврозами, депресивними та неврозоподібними станами. Його не можна застосовувати людям, які страждають від безсоння та від загострень недуг ШКТ. Зрозуміло, зубровка не може використовуватися за наявності симптомів. індивідуальної нестерпності.
Так як зубрування запашна не визнана офіційною медициною, перед її застосуванням бажано проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем.
додаткова інформація
Для підвищення апетиту та для досягнення загальнозміцнювального ефекту варто приготувати настій зубрівки. Десять грам висушеної трави заваріть трьомастами мілілітрів окропу. Залишіть такий засіб на годину для наполягання, потім процідіть. Приймайте його по столовій ложці тричі-чотири рази на день приблизно за півгодини до трапези.
Ще для досягнення такого ж ефекту можна приготувати настій на основі свіжих пагонів або подрібнених листків зубрівки. У цьому випадку десять грам сировини необхідно залити двома сотнями мілілітрів води, що добре закипіла. Вже через п'ять-десять хвилин ліки потрібно процідити, а пити його варто гарячим по половинці склянки. Проводьте прийом безпосередньо перед їжею тричі на день.
Пацієнтам із хворобами шлунка або туберкульозом варто віддати перевагу настоянці зубрівки. Три столові ложечки сухої і добре подрібненої трави залийте півлітром горілки і залиште на два-три тижні в темному і прохолодному місці. Іноді помішуйте ліки, що готуються. Процідіть його і пийте по двадцять п'ять-тридцять крапель тричі на день приблизно за півгодини до трапези. Настоянку можна запивати невеликою кількістю води. Варто зазначити, що такі ліки також досить ефективно стимулюють апетит і допомагають зменшити показники температури тіла.
Для приготування настоянки на основі свіжої трави, подрібніть дрібнішу рослинну сировину. Залийте його звичайною горілкою, Дотримуючись співвідношення 1:5. Таку суміш потрібно наполягати протягом двох тижнів і щодня помішувати. Після закінчення цього періоду ліки слід процідити, а сировину віджати. Готову настойку рекомендується приймати по тридцять-сорок крапельок, розчиняючи в ложці води. Прийом слід здійснювати за півгодини до трапези, а оптимальна тривалістьодного курсу такої терапії – два-три тижні.
Пацієнтам з колітом та анорексією варто підготувати п'ять столових ложок сухої подрібненої трави. Заваріть їх півлітром горілки, а через півтора тижні процідіть. Пийте готові ліки по тридцять-сорок крапель двічі-тричі на день приблизно за півгодини до трапези.
Досить часто знаючи назву культури, ми рідко замислюємося, що буквально щодня зустрічаємо її в польових умовах, як, наприклад, гіркий полин. До таких рослин відноситься і зубрівка, відома багатьом, як гарний засібдля приготування спиртових настоїв. Належить ця культура до сімейства злакових, і є багаторічною запашною травою. Варто також сказати, що налічують близько трьох десятків видів зубрів, які ростуть на території Євразії та Америки.
Широкий діапазон кліматичної зонипоширення цієї культури включає субтропіки та помірний клімат. Досить часто її можна зустріти в середній смузіРосії, де поширені вісім її видів.
Застосовується зубруванняв народної медицини, лікеро-горілчаної промисловості, виробництві курильних сумішейта кулінарії. Також зубрування часто включають до складу посівних сумішей для газонної трави. Така популярність забезпечується ароматичним властивостямрослини, а також її складом, куди входять різні кислоти (аскорбінова, кумаринова, ферулова та мелілотова), а також алкалоїди. Оригінальний аромат трави та в'яжучий присмак обумовлений присутністю глюкозиду кумарину.
Корисні властивості зубрівки
У народних рецептах цю травудуже часто використовують для приготування спиртових настоянок та алкогольних напоїв, що підвищують апетит та стимулюють травлення. Вона рекомендована при проблемах із шлунком та кишечником. А завдяки антисептичним властивостям зубрівки, спиртові настоїцієї трави допомагають при лікуванні туберкульозу, а також припікання порізів та подряпин.
Настої зубрівкидля підвищення апетиту готують не лише на спирті. Так, наприклад, можна залити столову ложку сухої трави склянкою окропу та накривши кришкою настояти протягом півгодини. Прийом по столовій ложці такого настою за 15 хвилин до їди значно покращує перетравлення їжі.
Відео. Спиртова настойказубрівки
Заготовляють зубровку для лікарського застосуванняу період цвітіння. Для цього збирають вегетативну частину і просушують у місці, що провітрюється.
У сільському господарствізубровку як основний корм не використовують, а лише додають як стимулюючу домішку до сіна. Особливо корисна вона для великого рогатої худоби, підвищує удої та апетит.
У кулінаріїзубровка поряд з материнкою знайшла своє застосування в приготуванні маринадів для солінь, а також в кондитерські виробиу формі ароматичної есенції.