☰

Водяной перец лечебные свойства и противопоказания. Применение водяного перца в народной медицине

Экстракт водяного перца имеет в составе дубильные вещества, эфирные масла и гликозиды, которые позволяют ускорить свертываемость крови. Медицина подтверждает, что в совокупности эти компоненты обладают бактерицидным воздействием, а также улучшают свертываемость крови и ускоряют сокращения мышц матки после родов. Кровоостанавливающие свойства водяному перцу отдает гликозид полигоперин и витамин К. В состав входят кемпферол, флавоновый гликозид рутин, гиерозид, рамназин, кверцетин и органические кислоты. Все эти вещества уменьшают проницаемость и хрупкость сосудов.

Настойку водяного перца назначают при пониженной кислотности и некоторых других заболеваниях желудка и кишечника. Также применяется он при варикозном расширении вен, при кожных заболеваниях. Растение очень эффективно при лечении камней и песка в мочевом пузыре и в почках, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Полоскания хорошо помогают от ангины и воспаления зева, а наружное применение облегчает состояние при экземах и гнойных ранах. Считается, что водный перец обладает противоопухолевыми свойствами.

Препараты водяного перца применяются исключительно по назначению врача, так как необходимую продолжительность лечения и дозировку может определить только он. После приема этого растения в любом виде могут наблюдаться и побочные действия, такие как тошнота, головокружения и головные боли. Это может быть вызвано неправильной дозировкой или индивидуальной непереносимостью, в любом случае прием следует прекратить и обратится к врачу повторно, за уточнением назначений.

Настойку можно приобрести в готовом виде, а можно сделать самостоятельно. Для этого берется водка или спирт 100 мл, заливаются 25 г травы и плотно закрывается крышкой. Емкость убирают в темное место и дают настояться пару недель время от времени энергично встряхивая емкость. Если настойка делалась на спирту, ее принимают 3–4 раза в день по 10–20 капель, если на водке - 3–4 раза в день по 30–40 капель.

В другом рецепте водки берут 200 мл, а травы 15 г, смесь настаивается 2 недели под плотно закрытой крышкой в темном месте. Этот настой принимают в случае маточных кровотечений или нарушениях цикла 3–4 раза в день по 10 капель. Спиртовой экстракт очень эффективен при геморрое, кровотечении кишечника или мочевого пузыря, при послеродовых маточных кровотечениях. Трава для его приготовления должна быть собрана с июля по август. Ее измельчают и заливают в соотношении 1:1 спиртом 70%. Экстракт принимают по 30–40 капель за полчаса до еды, 3–4 раза в день.

Свежие листья водяного перца часто используют во Вьетнаме, Сингапуре и Малайзии в качестве приправы. Но за пределами Азии такое применение этого растения не слишком известно. Самый простой способ употребления - добавить водяной перец в готовое блюдо. Его добавляют к бифштексам, в тесто, в панировки, уксусы и маринады, делают на его основе соусы. От долгой готовки вкус этой специи разрушается, поэтому его используют обычно для посыпания готового блюда перед подачей к столу, чтобы подчеркнуть перечный вкус.

Водяной перец – одно из самых полезных и широко применяющихся в нетрадиционной медицине растений издревле. Горец перечный обладает острым вкусом и используется в медицине в качестве кровоостанавливающего (гемостатического) средства. Препараты перца водяного используются в гинекологической практике при таких недугах, как маточные послеродовые кровотечения, продолжительные, обильные и болезненные менструации.

Широкое применение имеют лекарства на основе горца и в дерматологической практике – для терапии васкулитов и очищения ран от некротических тканей. Благодаря острому вкусу, высушенные надземные части растения (стебли, листва и семена) используются в кулинарии в качестве приправы к первым блюдам, салатам и соусам. Траву применяют при консервации овощей.

Перец водяной является травянистым однолетним растением, принадлежащим роду Горец и семейству Гречишных и достигающим высотой пятидесяти и более сантиметров. Растение наделено ползучими корневищами, прямостоячими, ветвистыми узловатыми полыми красноватыми стеблями, очередными продолговато-ланцетными волнистыми короткочерешковыми нижними и почти сидячими верхними листками с наличием стеблеобъемлющих раструбов по краям, мелкими невзрачными зеленовато-розовыми цветками, собранными в длинные прерывистые колосовидные поникающие соцветия. Подробнее рассмотреть можно на фото ниже:

Части растения Листья Побег Цветы

Цветение приходится на начало летнего периода. Плоды – двухмиллиметровые орешки. Характерной особенностью растения является горький или даже жгучий перечный вкус, который и отличает его от остальных видов горцев.

Россия, Украина, Кавказ, Беларусь, Сибирь, Средняя Азия, Дальний Восток – ареал обитания. Влажные луга, поля, берега прудов, ручьев, рек и озер, канавы, обочины дорог – места произрастания.

Как и когда необходимо заготавливать сырье

Если вы хотите, чтобы средства из растения принесли максимальный терапевтический эффект и пользу, следует понимать, что заготовка сырья – важный и ответственный момент. Для изготовления лекарств используют преимущественно наземную часть (траву). Сбор сырья предпочтительно осуществлять в период интенсивного цветения.

Далее траву следует очистить от примесей и просушить на улице в тени или в помещении с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем. С целью ускорения процесса можно воспользоваться сушилкой. Но в таком случае важно придерживаться температурного режима, не превышающего пятидесяти градусов. У высушенной травы пропадает перечный вкус.
Далее заготовки засыпают в бумажные пакеты или картонные коробки и помещают на хранение в сухое место с хорошей вентиляцией. Хранить и использовать заготовки можно на протяжении двух лет.

Состав и лечебные свойства

Горец является чудодейственным растением, способствующим излечению множества патологических состояний и заболеваний. Обусловливается его полезность богатым составом. Растение является кладезем целебных и полезных веществ:

  • рутина;
  • флавоноидов;
  • кверцетина;
  • гиперина;
  • эфирных масел;
  • органических кислот: валериановой, уксусной, яблочной, муравьиной;
  • гликозидов;
  • аскорбиновой кислоты;
  • дубильных веществ;
  • витаминов D, Е, К;
  • ситостерина;
  • глюкозы;
  • фруктозы;
  • макро- и микроэлементов.

Известно о кровоостанавливающем, противовоспалительном, антисептическом, противовоспалительном, мочегонном, болеутоляющем, ранозаживляющем, общеукрепляющем воздействии. Препараты перца способствуют:

  • закупориванию поврежденных мелких сосудов и капилляров;
  • ускорению заживления ран;
  • нормализации обменных процессов;

Лекарства на основе растения действенны в борьбе со следующими заболеваниями: кожными высыпаниями, абсцессами, ранами, опухолями, ушибами, ревматизмом, подагрой, вывихами, малярией, маточными и геморроидальными кровотечениями, расстройством кишечника, импотенцией и геморроем.

Инструкция по применению настойки

Из высушенной травы горца изготавливают экстракт – зеленовато-бурую жидкость, обладающую специфическим ароматом и горьковато-вяжущим вкусом. Препарат обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, вяжущим воздействием и способствует:

  • уменьшению проницаемости капилляров;
  • понижению АД;
  • усилению сокращение мускулатуры матки;
  • повышению свертываемости крови.

Лекарство эффективно в борьбе с атонией и гипотонией матки, геморроидальными и маточными кровотечениями, геморроем, малярией, затрудненным мочеиспусканием. Нередко применением экстракта назначается женщинам в послеродовой период.

Некоторые женщины используют экстракт горца в домашней косметологии – для ухода за волосами. Но основе этого средства готовится маска, способствующая ускорению роста волос и предупреждению их выпадения. Готовится и применяется она очень просто. Смешайте в равных соотношениях настойку с масляным раствором витамина Е 10%. Вотрите полученную массу в кожу головы. Наденьте полиэтиленовую шапочку. По истечении двадцати минут вымойте голову с шампунем.

Использовать настойку для терапии той или иной патологии желательно после предварительной консультации у лечащего врача. Не рекомендуется применение препарата при беременности, повышенной свертываемости крови, тромбоэмболии и индивидуальной непереносимости. Нецелесообразное употребление средства, превышение дозы и кратности чревато появлением головной боли, головокружения, тошноты, аллергических реакций.

Как указано в аннотации, употреблять настойку нужно по 30 капельк трижды на день, до приема пищи. Средняя продолжительность терапевтического курса – неделя.

Рецепты действенных средств для терапии различных патологий

Существует большое количество рецептов на основе перечного горца. Они, безусловно, действенны. Однако прежде чем начать принимать то или иное лекарство, не забудьте проконсультироваться у лечащего врача относительно его целесообразности.

Не менее важно во время приготовления препаратов строго соблюдать пропорции, а во время приема – дозировки. Только при правильном применении лекарств вам удастся достичь максимального эффекта. Помимо этого, не стоит забывать, что средства из трав – дополнение к традиционному медикаментозному лечению. Ни в коем случае не заменяйте лекарствами из растений препараты, назначенные врачом. Терапия любой болезни должна быть комплексной.

1. Средство для лечения расстройства стула. Заварите 20 граммов высушенной и мелко порезанной травы в двухстах миллилитрах вскипяченной воды. Проварите состав на малом огне на протяжении четверти часа. Пейте по ¼ стакана профильтрованного напитка четырежды в сутки.

2. Импотенция: применение настоя. Запарьте 30 грамм высушенных стеблей в стакане вскипяченной воды. Оставьте настояться на час, после чего профильтруйте. Пейте по четверти стакана лекарства три-четыре раза на день.

3. Водяной перец в борьбе с болезненными месячными и гинекологическими недугами. Измельчите высушенные корневища растения до порошкообразной консистенции. Запарьте 20 грамм сырья в трехстах миллилитрах кипятка. Уберите тару в тепло на час. Принимайте по 30 мл лекарства дважды в сутки.

4. Геморрой: лечение горцем. Залейте 50 г высушенной травы водой – 500 мл. Поместите емкость на плиту, дождитесь закипания, после чего проварите на малом огне в течение 15 минут. Отставьте настояться на час. Используйте для обмываний болезненных участков.
Холецистит, мочекаменная болезнь: терапия настоем. Смешайте в равных соотношениях корневище горца с льняным семенем. Заварите сырье в 200 мл кипятка. Оставьте настояться на полчаса. Употребляйте по 20 мл профильтрованного снадобья пять-шесть раз на день.

Противопоказания

Лекарственные средства из горца перечного не рекомендуется принимать беременным женщинам, а также людям, страдающим запорами, патологиями мочевыделительной системы и гипертонической болезнью. В остальных случаях препараты их перца водяного принесут вам пользу. Главное правильно их готовить и принимать.

Как следует из названия, дегустация водяного перца – действительно, запоминающийся опыт. В первые секунды после проглатывания вы не почувствуете никакого вкуса, но через какое-то мгновение ощутите сильный и настойчивый острый вкус, типичный для таких стран, как Мексика или Индия. Благодаря этому свойству, растение используется в гастрономии в качестве заменителя перца.

Название «водный перец» обозначает не только обычную среду обитания этой травы (у воды), но и ее перечный вкус. Под народными названиями – горец перечный, горчица лесная, горчица дикая, репник, лягушечник – скрывается именно эта трава. Но, от чего она помогает?

Уже с предыстории семена растения были важным источником пищи, и часто его остатки выявлялись на археологических объектах. Считалось, что побочные эффекты включают антиафродизиакальное действие, поэтому они находили применение в отношении подавления сексуального желания монахов, помогая им лучше соблюдать целибат.

Истоки травы можно найти в умеренных зонах Европы, Северной Африки, Востока, Кавказа, Сибири и северной Индии. Вторичным местом распространения стала Северная Америка и Австралия.

Растение собирается с июля и сушится без доступа к свету при 45°C. Только так не произойдет существенное снижение количества мочегонных флавоноидов и масел, и сохранятся лечебные свойства водяного перца, т.е., количество витамина С и ферментов.

Основные терапевтические качества

Польза растения представлена следующими благотворными воздействиями:

  1. Мочегонный эффект.
  2. Противовоспалительное действие.
  3. Противодиарейное средство.
  4. Повышение свертывание крови.

Активные вещества и их действие

  1. Трифосфаты оказывают адстингирующее действие, увеличивают свертывание крови и останавливают кровотечение (в сочетании с галловой кислотой и полифенольным гетерозидом). Поэтому растение рекомендуется при заболеваниях, связанных с тенденцией к капиллярному кровотечению (в дополнение к каузальному лечению).
  2. Ввиду содержания флавоноидов, горец перечный используется, как антигеморрагическое средство, но в этом отношении имеет низкую эффективность.
  3. Силикс замедляет перистальтику кишечника. Антидиарейный эффект потенцируется комбинацией с другими средствами с подобным действием.
  4. Флавоноиды повышают мочегонное действие природного лекарства.
  5. Силикаты способствуют сокращению матки.

Применение для здоровья


Растение используется для укрепления и регенерации мышц, костей и сухожилий, поэтому оно рекомендуется к употреблению спортсменам, его в течение веков применяют мастера боевых искусств в Азии.

Трава имеет омолаживающий эффект, богата мощными природными антиоксидантами, «поглощает» свободные радикалы, оказывает благотворные омолаживающие эффекты.

Согласно китайской медицине водяной перец имеет положительное качество для волос, восстанавливая первоначальный цвет седых волосков. В этом случае (1 ч.л. настаивается в 50 мл водки 2 недели, принимается по 20 капель ежедневно).

Это же средство способствует блокированию преобразования тестостерона в дигидротестостерон и, таким образом, защищает волосы от выпадения и поседения. Народные целители указывают на то, что трава значительно улучшает физическое и психическое здоровье, снижает уровень холестерина в крови, помогает при атеросклерозе, снижает гипертонию.

Растение также используется для улучшения плодородия. Полезно оно, как для мужчин, у которых повышает количество спермы, так и для женщин, вызывая овуляцию.

Мочегонные эффекты

Полезные свойства горца перечного включают, прежде всего, сильные мочегонные эффекты. Народная медицина утверждает, что он способен , а также очищать почки при различных воспалениях или инфекциях. Целесообразно сочетать его с березовым листом, и .

Мочегонные и урологические лечебные свойства наряду с противовоспалительным действием подходит для стабилизации нарушенной функции почек, также рассматривается использование растения перед и после трансплантации этого органа. В этом случае целесообразно его сочетание с крапивой.

При воспалении урологического тракта и частой потребности в мочеиспускании добавьте в отвар из водяного перца или . Именно листья, не плоды! Они кислые, а моча должна быть нейтральной или слегка щелочной.

Целебные свойства отвара включают способствование улучшению свертывания крови, что можно использовать , остановки кровотечений из носа, . Для облегчения обильных менструации целесообразно комбинировать траву с и манжеткой.

Чай

Для лечения указанных выше проблем со здоровьем применяется следующий рецепт.
Горсть измельченной травы кратко (около 5 минут) поварите в 1 л воды и пейте 4 раза в день по 250 мл.

Гинекологические проблемы

Благодаря кровеостанавливающим свойствам трава используется при эндометриозе, не менее известно применение настойки водяного перца после аборта или выкидыша.

Экстракт


20 г сушеной зелени залейте 100 мл 40% спирта. Оставьте на 2 недели настояться. Активные ингредиенты выщелачиваются в спирт, который также действует в качестве консерванта. Сцедите. Храните в прохладном месте.

Как принимать жидкий экстракт для максимальной пользы? Здесь все зависит от конкретной проблемы.
Хороший эффект показывает настойка после родов. В этом случае она применяется для ускорения сокращения матки и быстрого возвращения к прежнему ее состоянию и тонусу.

Причем, не имеет значения, имело место кесарево сечение или физиологические роды. Принимать лекарство следует по 30 капель ежедневно. Терапевтический курс – 1 месяц.

Настойка водяного перца при обильных месячных или послеродовых маточных кровотечениях принимается по 30 капель 1-2 раза в день. Курс составляет от 3 месяцев до полугода.

Для отсрочки месячных экстракт используется в количестве 5 капель 3 раза в день. Прием следует начинать примерно за 3-4 дня до предполагаемой менструации. Цикл задерживается на несколько дней без неблагоприятных последствий.

Отзывы о приеме при маточных кровотечениях достаточно положительные. Но, перед тем, как пить настойку, важно ознакомиться с правильной дозировкой и строго соблюдать ее. То, сколько ее пить и как долго, зависит от причины применения.

При несоблюдении правил приема могут возникнуть нежелательные явления в виде сыпи, головокружения тошноты и даже рвоты. При использовании рекомендованных терапевтических доз никакие побочные эффекты не должны наблюдаться.

Следующие возможности лечения

Благодаря вяжущим свойства, растение используется против диареи и внутреннего кровотечения. Является антисептиком, ввиду чего находит применение в виде компрессов для ускорения заживления гнойных ран или воспаленных язв.

Эффективно также при некоторых формах лейкемии, анемии, флебите. В качестве полоскания подходит для укрепления зубной эмали и лечения воспалений в полости рта и горле.

Внутренне зелень используется в качестве настоя (1-2 ч.л. на стакан кипятка, пить следует 2 раза в день). Отвар, обладающий более сильным эффектом, как правило, используется наружно.

Очищение


Благодаря способности улучшать функцию почек, трава способствует очищению крови и выведению из организма вредных веществ. Для этого наиболее подходит корень.

Отвар из корня для детоксикации
8-15 г корня 5-10 минут поварите в 1/2 л воды, оставьте на 10 минут, слейте. Отвар принимается 2 раза в день натощак. Курс – 1 месяц.

Обратите внимание! Никакая часть травы не должна вступать в контакт с металлом (допустима посуда, изготовленная из нержавеющей стали).

После приготовления природное лекарство имеет ярко выраженный и характерный вкус. Его можно подсластить медом, тростниковым сахаром или ячменным солодом. Для получения максимального эффекта необходимо использовать целебное средство натощак или по истечении минимум 1 часа после еды.

Отвар из корня не принимается в случае повышенных ферментов печени! Во время использования следует исключить алкоголь. «Не дружит» он также с чесноком, луком, редькой, и корицей.

Геморрой

Трава при геморрое может быть использована во многих вариациях. Пользу принесет настойка, чай, сидячие ванночки. Во всех случаях терапевтический курс следует продолжать 1 месяц.

Настойка
Экстракт, приготовленный по рецепту, приведенному выше, следует пить по 20 капель 3 раза в день.

Чай от геморроя
1/2 -1 ч.л. зелени настаивайте 15 минут в 200 мл кипятка. Принимайте 3 раза в день.

Сидячая ванночка от геморроя
2 ст.л. зелени настаивайте 15 минут в 2 л кипятка. Вылейте в удобную емкость и принимайте ванночку 20 минут. Лучше всего делать это перед сном.

Миома

Противопоказания


Будьте осторожны! Использование природного лекарства имеет и противопоказания: оно не рекомендуется для людей, страдающих сосудистыми заболеваниями, требующими разжижения крови, тромбозом, закупоркой сосудов, стенокардией, перенесших инсульт или инфаркт.

Противопоказано для детей младше 10 лет. Трава обладает свойством сгущать кровь и, следовательно, способна принести вред при указанных заболеваниях.

Противопоказано природное средство для беременных!
Несмотря на противопоказание во время беременности, прием настойки при грудном вскармливании целесообразен ввиду его антисептических и анальгетических эффектов.

Горец перечный издавна присутствует в кухнях различных стран в качестве специи, добавляя пикантности гуляшу, жареному мясу или рыбе. Но добавлять его следует к концу приготовления.

Водяный перец относится к семейству гречишных. Причем встретить это растение с розовато-красными мелкими цветами, при благоприятных условиях достигающего почти метровой высоты, можно практически повсеместно.

Водяный перец, еще называемый горцем перечным, а также имеющим еще несколько народных «имен» (гречиха перечная, горчица дикая, лягушечник и другие) комфортно себя чувствует в сыром лесу, на лугах и на берегах озер и рек.

Часто это растение прекрасно может расти даже на обочинах дорог и пустырях, как самый обычный сорняк. Плоды на горце перечном начинают вызревать в начале осени, когда заканчивается его цветение.

Оказывается, что это неприхотливое растение обладает многими уникальными лечебными свойствами, которые по достоинству были уже давно оценены народными целителями. А вслед за народной медициной, водяной перец стал с успехом использоваться и в классической медицине.

Листья перца водяного содержат помимо основных витаминов (A, E, C и D и в большом количестве — K) еще и уникальный набор микроэлементов, дубильные вещества, а также органические кислоты, в частности — муравьиную и валериановую.

Кроме того, в различных частях растения содержится холин, фенольные кислоты, антрагликозиды и другие активные вещества.

В народной медицине водяной перец издавна используется благодаря антисептическим и обезболивающим свойствам. А содержащийся в этом растении в больших количествах витамин К является сильнодействующим кровоостанавливающим средством.

Водяный перец использовался для лечения еще древними лекарями. Многие рецепты народной медицины, в состав которых входит горец перечный, с успехом применялись еще много веков назад, поэтому в народной медицине накоплен богатый опыт применения этого растения. Но в настоящее время многие лечебные свойства водяного перца с успехом используются и в классической медицине.

Горец перечный используется, как:

  • антисептическое средство;
  • кровоостанавливающее средство;
  • анальгетик;
  • легкое успокаивающее средство.

С помощью препаратов из водяного перца лечат:

  • язвенную болезнь и облегчают состояние при онкологии ЖКТ
  • разнообразные кожные проблемы;
  • различные кровотечения, например, маточное и желудочно-кишечное;
  • геморрой;
  • малярию и некоторые другие болезни.

В народной медицине в лечебных целях используется как наземная часть водяного перца, так и его корни. Из растения готовят настойку, отвар, настой и экстракт, а также применяют в виде порошка. Официальная медицина также признает лечебные свойства водяного перца, в настоящее время в аптеках можно приобрести препараты из этой травы промышленного производства.

Наиболее часто для лечения различных заболеваний в официальной медицине применяются настойка или экстракт водяного перца, а также лекарственный сбор из сушенных листьев растения. Именно в этих лекарственных формах препараты из водяного перца изготавливаются фармацевтическими фабриками.

Настой готовят либо из свежесобранной травы, либо из заранее заготовленной и высушенной. Считается, что настой из свежей травы обладает более выраженным лечебными свойствами.

Настой возможно приготовить двумя способами:

  1. В эмалированной посуде 200 грамм травы залить стаканом воды, затем в течении четверти часа продержать на водяной бане. При комнатной температуре дать остыть примерно 45 минут, и только после этого полученный отвар следует процедить (оставшуюся траву можно отжать).
  2. Сырье заливается сразу кипятком, после чего настаивается в течение нескольких часов (не менее шести) в закрытой посуде. Удобно готовить настой в термосе.

Настой в основном используется при чрезмерных менструальных кровотечениях, при лечении геморроя, а в некоторых случаях (в основном при болезненных менструациях) и в качестве болеутоляющего средства. В народной медицине настой также рекомендуется принимать при поносах, язвенной болезни, метеоризме, а также различных болезнях мочевого пузыря.

В отличие от настоя, который готовится на воде, настойка является спиртовой вытяжкой из растения. Сырье заливается спиртом (при его отсутствии можно взять водку) и настаивается в темном месте не менее двух недель. Сосуд с настойкой необходимо периодически встряхивать. Если для приготовления настойки использовалась водка, то норма приема увеличивается примерно вдвое.

В народной медицине настойка водного перца назначается при менструальных проблемах, а также как эффективное средство для лечения других кровотечений. В этих же целей и в официальной медицине настойка водяного перца довольно широко используется.

Экстракт горца перечного

Экстракт аналогично настойке готовится на спирту, но отличается от нее более высокой концентрацией активных веществ. Экстракт готовят из заранее собранного и высушенного водяного перца, который берется в этом случае в соотношении 1 к 1 со спиртом.

В народной медицине экстракт водяного перца рекомендуется в качестве эффективного кровоостанавливающего средства. Его используют для остановки кровотечений: маточных, геморроидальных и других.

Приготавливается из листьев или корней горца перечного, которые заливаются кипятком, после чего прогреваются на водяной бане еще не менее получаса. После остывания полученный отвар процеживают.

Отвар из наземной части растения в народной медицине рекомендуются при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, для восстановления микрофлоры кишечника, при импотенции и некоторых других заболеваниях.

Также отвар можно использовать наружно для лечения ушибов, плохо заживающих ран и геморроя.

Порошок

Для приготовления лечебного порошка из водяного перца его высушенные листья тщательно измельчаются.

В народной медицине утверждается, что застарелые язвы заживают лучше, если их присыпать порошком из листьев водяного перца. Смешанный 1 к 1 с медом порошок рекомендуется принимать при геморрое.

Мазь

Свежесобранные листья и цветы горца перечного тщательно перетираются до получения однородной массы, а затем смешиваются с топленым свиным салом (обязательно несоленым!).

Народными лекарями эта мазь применяется при лечении геморроя. В рецептах приготовления этого лечебного средства всегда указывается, что его не следует готовить впрок, так оно наиболее эффективно в свежем виде.

Применение водяного перца: «за» и «против»

Хотя настойки и экстракты этого растения давно выпускаются на фармацевтических фабриках, в народной медицине водный перец используется гораздо чаще, чем в официальной.

При этом медики предостерегают от самостоятельного лечения препаратами из водяного перца, так как они могут сильно раздражать не только слизистые оболочки, но часто и кожу, что может в некоторых случаях нанести серьезный вред здоровью. Кроме того, имеются прямые противопоказания к применению препаратов из этого растения.

Водяной перец не следует применять при:

  • беременности . Так как активные вещества водяного перца способны повышать тонус матки;
  • гипертонии и ишемической болезни сердца. Сужение сосудов и сгущение крови, которые может вызвать применения препаратов из водяного перца, представляют серьезную опасность при этих заболеваниях;
  • различных заболеваниях почек, например, нефрите, воспалительных процессах или гломерулонефрите;
  • хронических, постоянных запорах ;
  • индивидуальной непереносимости.

Но даже классическая медицина не отрицает очевидной пользы от применения лекарственных препаратов из водяного перца, правда, только в тех случаях, когда явных противопоказаний у пациента не имеется.

Особенно часто врачами настойка или экстракт горца перечного назначается при послеродовых и маточных кровотечениях. Также рекомендуются эти препараты для уменьшения проницаемости капилляров и повышения свертываемости крови.

Из побочных явлений, кроме индивидуальных аллергических реакций (чаще всего в виде крапивницы), упоминается о возможности появления кратковременных головокружений и головных болей.

Водяной перец , синоним Горец перечный (лат. Polygonum hydropiper, или Persicaria hydropiper), семейство Гречишные. Народные названия: гречиха перечная; укр. гірчак перцевий, водяний перець. Название рода Polygonum состоит из греч. polys «многий» и gony «узелок», из-за узловатого стебля. Другое название рода этого же растения Persicaria выводится из лат. persica «персидский», так как перец был когда-то редкой приправой, которую привозили в Европу из Персии.

Название вида hydropiper состоит из греч. hydor «вода», а также peperi «перец», ввиду обычных для горца перечного мест обитания и острого вкуса его листьев.

В Древней Греции и Древнем Риме горец перечный добавляли в пищу как острую приправу и применяли наружно как местнораздражающее средство, для обеззараживания и очистки ран; внутренне – как диуретическое, вяжущее, противомалярийное, кровоостанавливающее, противоцинготное, противоопухолевое средство. В Средние века его употребляли при кровотечениях, диарее, проблемах с мочевым пузырем, асците, малярии. Кровоостанавливающие свойства водяного перца в России были впервые научно подтверждены в 1912 г., благодаря исследованиям, которые проходили в Военно-медицинской академии.

Описание

Водяной перец – травянистое однолетнее растение с восходящими или прямостоячими стеблями высотой 20–70 см, разветвленными, облиственными, узловатыми, зеленого цвета (краснеют в начале осени).

Листья черешковые, очередные, продолговато-копьевидные или ланцетные, цельнокрайние, с волнистыми краями и просвечивающими желёзками, 3–10 см длиной и до 2 см шириной; гладкие, на вершине заостренные, образующие у основания стеблеобъемлющие красноватые голые раструбы. Имеют перечный жгучий вкус.

Цветки мелкие, обоеполые, правильные, белые, с зеленым или красноватым железистым четырехлепестковым околоцветником, собраны на верхушках веток и стебля в узкие, длинные, поникающие, прерывистые колосовидные кисти. Тычинок 5–8, завязь верхняя. Цветет этот вид горца с июня по сентябрь.

Плоды – двугранные, темно-коричневые, шероховатые, яйцевидные орешки в околоцветнике, с одной стороны плоские, с другой – выпуклые, из-за чего создается впечатление, что они имеют трехгранную форму. Созревают в августе – октябре.

Характерная отличительная черта водяного перца – его листья имеют жгуче-перечный вкус. Встречается горец перечный в Европе (Бельгия, Австрия, Скандинавские страны), на Дальнем Востоке, в Индонезии, на Филиппинах, на севере Африки (Марокко, Алжир), в Средней Азии, Австралии, на Кавказе, в России (на большей части территорий). Растет на болотах, по заболоченным лугам, впадинам и канавам, по берегам водоемов, в ольховых лесах, между кустарниками, вдоль дорог, на отмелях, на богатых влагой плодородных почвах, в том числе часто и длительно затапливаемых. Размножается водяной перец семенами, для роста ему необходим азот.

Заготовка

В лечебных целях применяется трава перца водяного, срезанная в период цветения (июль–август, реже сентябрь) до покраснения стеблей. Срезают цветущие стебли в 10–15 см. от поверхности земли, без грубых приземных частей. Заготавливая водяной перец, для воспроизведения следует на каждых 10 м² оставлять нетронутыми минимум несколько растений. Не допускается замена другими видами горца, внешне похожими на водяной перец, и часто растущими рядом. Например, горца шероховатого или горца земноводного, отличающихся от горца перечного цветками и густыми колосовидными соцветиями. Главное отличие водяного перца - жгучий (перечный) вкус листьев.

Собранную траву очищают от примесей, поврежденных или пожелтевших листьев. Сушат в сушилках при t до 40 °С или, в солнечную погоду, в тени на воздухе, расстелив тонким слоем и часто переворачивая, чтобы трава не чернела, что случается при медленной сушке. Усушка составляет 3–4: 1. Достаточно высушенное сырье ломается при сгибании; перечного вкуса не имеет. Хранят в сухом помещении до 2 лет.

Полезные свойства водяного перца

Трава водяного перца содержит гликозид полигопиперин, эфирное масло, эргостерин, каротин, аскорбиновую кислоту, токоферол, нафтохинон, дубильные вещества (прежде всего, катехинового типа), органические кислоты (уксусную, муравьиную, валериановую, полигоновую, яблочную), горечи, железо, ацетилхолин, сахара, флавоновые производные (гиперозид, рутин, рамнозин, кверцитрин, изорамнетин, кверцетин, кемпферол), витамины К, D, Е.
В корнях выявлены дубильные вещества и антрагликозиды.

Применение

В медицине:
Препараты водяного перца применяют как кровоостанавливающее (гемостатическое) средство, особенно при геморроидальных, кишечных, желудочных и маточных (при хроническом эндометрите, фибромиомах матки, обильных менструациях, после ), снижает проницаемость капилляров, улучшает свертываемость крови; как вяжущее, болеутоляющее, ранозаживляющее, противовоспалительное, антисептическое, легкое седативное средство. Также выявлены противоопухолевые свойства горца перечного. Существуют сведения о его применении при узловом зобе для уменьшения долей щитовидной железы.

В народной медицине этот вид горца используют при заболеваниях щитовидной железы, кожи, печени, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, раке желудка, хронических колитах, поносе, бронхиальной астме, головной боли, малярии, ревматизме.

Наружно настой травы горца перечного используется для полосканий при воспалениях полости рта или ангине, для примочек при экземе, гнойных ранах. Растертой в порошок травой посыпают застарелые язвы.

Корни горца перечного употребляют при расстройствах кишечника. В гомеопатии водяной перец применяется при дизентерии и кишечных коликах.

Фармацевтическая промышленность изготавливает экстракт водяного перца жидкий (спиртовой). Из травы водяного перца получают также препарат «Гидропиперин». «Гидропиперин» улучшает свертываемость крови, усиливает сокращения матки, сокращает время кровотечения. Применяется внутрь при маточных кровотечениях по 0,05 гр. трижды в день.

В других сферах:
Траву растения и измельченные семена иногда применяют в кулинарии как острую приправу к супам, салатам, соусам, особенно в азиатской кухне.

Хороший медонос. Из растения получают золотистую, желтую, золотисто-зеленую, защитного цвета и серую краски. Применяют в ветеринарии как кровоостанавливающее средство.

Рецепты народной медицины с водяным перцем

  • Настой водяного перца при кровотечениях различного происхождения, язве желудка, поносах, водянке, метеоризме, малярии, заболеваниях мочевого пузыря . 1 столов. лож. на 2 стак. кипятка настаивается 6–7 ч. Пить 3 р. в день по 1 стол. л.
  • Настой водяного перца при маточных кровотечениях, . Залить 1 столов. лож. сухой травы горца перечного 1 стак. кипятка и настоять, накрыв крышкой 1 ч. Пить по 1 ст. л. 3 р. в сутки за полчаса до еды.
  • Чай из травы водяного перца при головных болях или кровотечениях (маточных, желудочных, кишечных). 20 гр. травы горца перечного залить литром кипятка, настоять. Выпивать по 1 чашке трижды в сутки.
  • Отвар водяного перца при кровотечениях различного происхождения ; при менструации для уменьшения болевых ощущений и силы кровотечения. К 1 столов. лож. травы водяного перца влить 1 стак. воды, поместить на паровую баню, кипятить 15 мин. Оставить на 1 ч., отцедить и пить 3 р. в день по 1 столов. л. Лечение при обильных и болезненных месячных занимает 3–6 мес.
  • Отвар травы водяного перца при геморрое и экземе . 2 стак. кипятка влейте к 50 гр. травы водяного перца, прокипятите 10 мин. на маленьком огне, дайте настояться, процедите. Применяйте при геморрое наружно для обмываний и сидячих ванн. При экземе промывайте пораженные кожные покровы.
  • Отвар корней горца перечного для улучшения мужской половой функции . 1 стол. л. измельченных корней растения залить 1,5 стак. кипятка. Настоять на паровой бане, закрыв посуду, 30 мин., остудить 10 мин., отцедить. Принимать 3 р. в день до еды по 1 стол. л.
  • Настойка водяного перца при обильных менструальных, маточных или геморроидальных кровотечениях . К 25 гр. травы влить 100 мл спирта или водки, в темном месте настаивать 2 нед., встряхивая емкость время от времени. Настойку принимать с малым количеством воды по 30-40 кап. 3-4 р. в день.
  • Спиртовой экстракт водяного перца при кровотечениях мочевого пузыря или кишечника, небольших геморроидальных шишках, послеродовых маточных кровотечениях, сильном менструальном кровотечении (как дополнение к основной терапии); необильном кровотечении после лечения эрозии шейки матки, при кровохаркании. 200 гр. травы водяного перца измельчают, заливают 200 мл. 70 %-го спирта. Получается экстракт с вяжущим горьковатым вкусом темного буро-зеленого цвета. Принимают экстракт по 30-40 кап. за 30 мин. до еды 3-4 р. в сутки 5–10 дней. Таким же образом применяют аптечный жидкий экстракт водяного перца.
  • Экстракт водяного перца против выпадения волос и для ускорения их роста . Аптечный жидкий экстракт водяного перца или экстракт, приготовленный в домашних условиях (рецепт см. выше), соединяют в пропорции 1:1 с жидким 10 %-ным витамином Е, наносят на кожу головы, втирая легкими движениями, на 15 мин. оставляют для впитывания в кожу. Смывают обычным шампунем либо просто теплой водой.
  • Порошок травы водяного перца при кровотечениях (маточных и геморроидальных) . Траву перемолоть на кофемолке в порошок, который принимать на острие ножа 3 р. в сутки перед едой (за 15-20 мин.).
  • Порошок для лечения застарелых язв . Взять, предварительно растерев их в порошок, 2 части травы водяного перца и 1 часть цветков подмаренника настоящего, тщательно перемешать. Присыпать язвы.
  • Порошок из травы горца перечного при геморрое . Смешать по весу 1:1 порошок травы водяного перца и . Принимать, запивая водой, по 1 ст. л. трижды в день за 30 мин. до еды. Хранить в темном и прохладном месте или каждый раз готовить новую смесь малыми порциями.
  • Сидячая ванна с водяным перцем при геморрое. 400 гр. травы перца водяного залить двумя литрами воды и варить, накрыв крышкой, при слабом кипении 15–20 мин., настаивать 1 ч., отцедить. Отдельно в 2-х стакан. молока отварить 400 гр. нарезанной булки, отцедить. Очень теплые, но не горячие молоко и отвар водяного перца перелить в таз. Сесть в таз с молочно-травяной смесью на 10–15 мин. После этого обмыться теплой водой.

Противопоказания

Растение ядовито!
Водяной перец противопоказан при гипертонии, беременности (увеличивает тонус матки), ишемической болезни сердца, хронических запорах, нефрите и др. заболеваниях почек, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, индивидуальной повышенной чувствительности, возрасте до 18 лет. При приеме препаратов растения у некоторых лиц наблюдались кратковременные побочные явления: головокружение, аллергические реакции ( и др. , зуд), головная боль.

С осторожностью применяют препараты горца перечного при заболеваниях печени, головного мозга, черепно-мозговых травмах. Ввиду того, что водяной перец ядовит, не применять без рекомендации и наблюдения лечащего врача.