نام دیگر ترخون چیست؟ ترخون کجا و چگونه استفاده می شود؟ برای بهبود رفاه کلی شما

ترخون (نام های دیگر: ترخون، علف اژدها) گیاهی علفی و چند ساله از تیره افسنطین است. در قرن های گذشته به طور گسترده ای در طب جایگزین، زیبایی و آشپزی استفاده شده است.

گیاه ترخون: خواص مفید و دارویی

هر چه گیاه بزرگتر باشد، اجزای مفیدتری در آن وجود دارد.

قسمت زمینی سرشار از فلاونوئیدها است. اینها موادی هستند که در متابولیسم سلولی در بدن انسان نقش دارند. آنها دارای خاصیت آنتی اکسیدانی برجسته هستند، عملکرد سیستم قلبی عروقی، فرآیندهای گوارشی و فعالیت مغز را بهبود می بخشند. در برخی موارد، آنها برای درمان دیابت تجویز می شوند، زیرا باعث تحریک تولید هورمون می شوند.

ساقه ها همچنین حاوی مقادیر کمی کومارین، اوسیمن و فلاندرن هستند. این اجزا در صنعت عطرسازی و پزشکی کاربرد خود را پیدا کرده اند. آنها به عنوان افزودنی در داروهای ضد انعقاد استفاده می شوند، یعنی باعث افزایش لخته شدن خون می شوند.

برگ ترخون سرشار از اسید اسکوربیک، کاروتن، ویتامین های B، PP، D است. وجود پکتین، پروتئین و مواد معدنی مفید نیز ثابت شده است: پتاسیم، آهن، سلنیوم، منیزیم، فسفر. اسانس های استروژن تا 65 درصد سابینن و تا 10 درصد میرسن و همچنین رزین و آلدئید دارند. اینها مواد معطری هستند که خاصیت ضد میکروبی و ضدعفونی کنندگی دارند. آنها در دوزهای بالا در گیاهان مخروطی یافت می شوند، بنابراین یافتن آنها در جای دیگر موفقیت بزرگی است.

ریشه علف اژدها در طب سنتی و عامیانه به دلیل وجود آلکالوئیدها - اجزای مؤثر بر سیستم عصبی - استفاده می شود. در استفاده صحیحآنها التهاب را تسکین می دهند، درد را کاهش می دهند، خواب را بهبود می بخشند، ترس و اضطراب را از بین می برند و با تنش مبارزه می کنند. برخی از گروه‌های آلکالوئیدها سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کنند، اثر خلط‌آور و التیام‌بخش دارند و به درمان اعتیاد به الکل کمک می‌کنند.

موارد مصرف

به دلیل طعم غنی و عطر تند آن، این گیاه به جای نمک و ادویه به غذاهای رژیمی اضافه می شود. اما خواص مفید ترخون به این محدود نمی شود. محتوای ویتامین ها و مواد فعال اجازه می دهد تا از آن به عنوان یک درمان کمکی در موارد زیر استفاده شود:

در پخت و پز، ترخون به صورت ماریناد برای نگهداری و چاشنی برای پخت گوشت استفاده شده است. این گیاه در غذاهای جانبی، سالاد و سوپ گنجانده شده است. در درماتولوژی از این گیاه به صورت خارجی استفاده می شود: از آن ماسک، تونیک، جوشانده، کمپرس تهیه می شود و همچنین به لوسیون ها و کرم ها اضافه می شود.

قسمت های بریده شده را در بسته های کوچک بافته می کنند و در یک مکان خنک و تاریک خشک می کنند. این گیاه را نمی توان بیش از 3 سال نگهداری کرد، مشروط بر اینکه ظرف از محتویات آن در برابر رطوبت محافظت کند. اشعه های خورشیدو بوهای خارجی

برداشت ریشه نزدیک به پاییز شروع می شود. فقط قسمت کوچکی از ریشه ها را بیرون بیاورید تا گیاه از بین نرود. آنها را به برش های نازک برش داده و در آفتاب خشک می کنند. شرایط نگهداری مانند قسمت های بالای زمینی گیاه است. شما باید یک ظرف شیشه ای یا چینی با درب محکم انتخاب کنید، آن را از سرما، گرما، رطوبت و آفتاب محافظت کنید.

برخی از عطاری ها معتقدند که بهتر است از گیاه ترخون در دو سال اول فصل رویش آن آماده شود. در این زمان است که محتوای مواد فعال حداکثر است.

در مورد شاخه های تازه، آنها باید بیش از یک هفته در یخچال نگهداری شوند. و هنگامی که منجمد می شود، گیاه خواص خود را برای چندین سال حفظ می کند. برای یخ زدن درست ترخون، آن را خوب آبکشی کرده، با دستمال کاغذی خشک کنید، سپس آن را در فیلم بپیچید و همانطور که هست در فریزر قرار دهید.

راه دیگری هم وجود دارد. 100-150 میلی لیتر شراب سفید خشک را در یک تابه استیل بریزید و تمام الکل را تبخیر کنید تا حدود نیمی از مایع باقی بماند. در این زمان چند دسته ترخون را خوب بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. سبزی های خرد شده را به شراب داغ اضافه کنید و هم بزنید. از توده به دست آمده توپ ها یا بریکت های تکه تکه شده تشکیل دهید. آنها را در فیلم بپیچید و فریز کنید.

دستور العمل های خانگی با گیاه ترخون

جوشانده، دم کرده، مرهم و چای از ترخون تهیه می شود. و برای افزایش خواص درمانی، گیاه را با سایر مواد ترکیب می کنند.

چای و جوشانده

چای برای بی خوابی. 1 قاشق غذاخوری را به 300 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. ل ترخون خشک با درب بسته روی حرارت ملایم به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد سپس صاف کنید. 100 میلی لیتر قبل از خواب بنوشید.
جوشانده ای برای تقویت سیستم عصبی و تسکین سردرد. یک قاشق ترخون خرد شده را به 250 میلی لیتر آب اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و 5-6 دقیقه دیگر بپزید. بگذارید 1-2 ساعت بماند. یک دستمال در جوشانده حاصل خیس می شود و روی پیشانی قرار می گیرد.
تزریق برای پیشگیری از آپاندیسیت. روی یک مشت ترخون خشک یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید 30 دقیقه بماند سپس صاف کنید. 15 دقیقه قبل از غذا به مدت 3 روز بنوشید. مهم! این فقط یک اقدام احتیاطی است. در صورت تشدید آپاندیسیت، خوددرمانی منع مصرف دارد.
چای ویتامین. کمی چای سبز، برگ ترخون له شده و ۲ مشت پوست انار شسته شده را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید. 20-30 دقیقه در قوری بگذارید. قبل از استفاده با آب رقیق کنید. شکر، عسل یا لیمو را به مزه اضافه کنید.
دم کرده برای از بین بردن بثورات و خارش. مواد خشک را مخلوط کنید گیاهان داروییبه نسبت های زیر: ریشه بابونه و بیدمشک هر کدام 3 قسمت، گزنه و خربزه هر کدام 2 قسمت، آویشن و ترخون از هر کدام 1 قسمت. یک مشت از مخلوط را با 250 میلی لیتر آب جوش بریزید. بگذارید یک ساعت بماند و صاف کنید. 2-3 بار در روز تا زمانی که علائم ناپدید شوند مصرف کنید.
همچنین افزودن چند برگ ترخون تازه یا خشک به چای معمولی قابل قبول است. اما مصرف منظم چنین نوشیدنی به دلیل خطر عوارض جانبی توصیه نمی شود.

محصولات مبتنی بر ترخون دارای اثرات بالابرنده و ضدعفونی کننده هستند. آنها می توانند توسط صاحبان هر نوع پوست استفاده شوند. در زیر چندین دستور العمل برای حفظ زیبایی زنان آورده شده است.

لوسیون تقویت کننده. چند پیمانه ترخون خرد شده را در یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید 3-4 ساعت بماند و صاف کنید. پوست صورت، گردن، دکلته و دست ها را 2 بار در روز پاک کنید.
لوسیون سفید کننده. ترخون و آب خیار را به نسبت 1:1 مخلوط کرده و 5 قطره اسانس ترخون را به آن اضافه کنید. صورت و گردن خود را با مخلوط حاصل پاک کنید.
ماسک سفت کننده ¾ فنجان را با فرنی بلغور جو پر کنید، 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل برگ های علف اژدها را خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید. وقتی مخلوط خنک شد 1 عدد سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماسک را روی پوست تمیز صورت، گردن و دکلته به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید. پس از استفاده از مرطوب کننده استفاده کنید.
ماسک "تغذیه فشرده". 2-3 قاشق چایخوری را با هم ترکیب کنید. عسل مایع با 1 قاشق غذاخوری. ل ترخون تازه آسیاب شده به مدت 20 تا 25 دقیقه روی صورت بمالید و از دور چشم و لب ها دوری کنید. شستشو با آب گرم.
جوشانده برای مو. 2-3 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب جوش اضافه کنید. ل برگ های خرد شده 10-15 دقیقه روی حرارت کم بپزید. از صافی عبور دهید و خنک کنید. بعد از شامپو کردن موها را آبکشی کنید. قابل استفاده 2-3 بار در هفته.
ماسک برای تقویت و رشد مو. 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل روغن زیتون و جوجوبا، سپس 4 قطره اسانس ترخون اضافه کنید. مخلوط را در یک حمام آب گرم کنید. با حرکات ماساژ روی ریشه موها بمالید. سر خود را با پلی اتیلن بپیچید و با حوله عایق کنید. بگذارید 30-40 دقیقه بماند سپس با شامپو بشویید.

2 قاشق غذاخوری را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید. ل شکر و 100 گرم ترخون خرد شده. به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. آب نصف لیمو را اضافه کنید و بگذارید یک ساعت بماند. مایع حاصل را از طریق یک الک یا پارچه پنیر صاف کنید. نوشیدنی تمام شده را برای طعم دادن با آب جوشیده یا گازدار رقیق کنید.

به جای شکر می توانید عسل بگذارید و لیمو را با لیموترش جایگزین کنید. مقدار مواد نیز ممکن است بسته به ترجیح شخصی متفاوت باشد.

موارد منع مصرف و آسیب احتمالی

علیرغم بسیاری از خواص مفید، مواردی وجود دارد که این گیاه می تواند باعث آسیب شود.

برگ ها و اسانس ها نباید توسط زنان باردار و شیرده استفاده شود. ترخون باعث افزایش فعالیت رحم و افزایش اثر هورمون های زنانه می شود که می تواند باعث سقط جنین و کاهش شیردهی در دوره پس از زایمان شود.
استفاده از آن برای کودکان کوچک توصیه نمی شود، زیرا این گیاه حاوی سم است و در مقادیر زیاد باعث مسمومیت می شود. اما محاسبه دوز بی ضرر برای کودک بسیار دشوار است.
برای بیماری کلیه و سنگ کیسه صفرا با احتیاط فراوان مصرف شود. به دلیل تحریک این اندام ها، ماسه و سنگ می توانند به یکباره بیرون بیایند و باعث ناراحتی و درد شوند.
ترخون در هنگام تشدید زخم معده و/یا اثنی عشر و همچنین در صورت گاستریت با اسیدیته بالا منع مصرف دارد.
در صورت عدم تحمل فردی یا حساسیت شدید به گل های داوودی، گل همیشه بهار و سایر گل های مشابه (ترخون بخشی از خانواده ستاره ها است) از آن استفاده نکنید.

قبل از استفاده از ترخون برای اهداف دارویی، توصیه می شود با یک متخصص مشورت کنید که دوز و مدت زمان مناسب داروی گیاهی را تجویز می کند. و البته، شما نباید از این گیاه خیلی زیاد یا برای مدت طولانی استفاده کنید، زیرا تجمع فنل ها و آلکالوئیدهای موجود در ترکیب می تواند به سلامت شما آسیب برساند و اثر معکوس را برانگیزد. علائم مصرف بیش از حد شامل تشنج، گیجی، حالت تهوع و رنگ پریدگی پوست است.

در دوران کودکی یکی از نوشیدنی های مورد علاقه اکثر مردم لیموناد ترخون بود. من به خاطر طعم تند و غیر معمولش عاشقش شدم. این نوشیدنی حاوی گیاهی است که پس از آن نامگذاری شده است - ترخون. به آن ترخون، استراگون و علف اژدها نیز می گویند.

این گیاه چند ساله متعلق به جنس افسنطین است، اما با عدم وجود طعم تلخ متمایز می شود. سیبری شرقی و مغولستان را میهن آن می دانند، اما با وجود این، خواص دارویی این گیاه به طور گسترده در پزشکی آسیایی، آمریکایی و اروپایی استفاده می شود. به عنوان یک قاعده، ترخون در دامنه کوه ها و جنگل ها رشد می کند.

ترکیب شیمیایی گیاه ترخون

ویتامین ها: A، B1، B2، B6، C، D، E، K، PP.

مواد معدنی: آهن، ید، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، سدیم، سلنیوم، فسفر، روی.

علف اژدها به دلیل محتوی اسانس های موجود در برگ ها طعم و عطر بی نظیری دارد. و این گیاه به خاطر خاصیت ضد سرماخوردگی خود از مقدار زیاد اسید اسکوربیک (10 میلی گرم در 100 گرم) و آسکوروتین سپاسگزار است.

علاوه بر این، ترخون حاوی فلاونوئیدها، اسیدهای چرب اشباع، غیر اشباع و چند غیر اشباع، آلکالوئیدهای گیاهی، پروتئین، کربوهیدرات و چربی است.

محتوای کالری چمن - 25 کیلو کالری در 100 گرم

فواید چای ترخون برای سلامتی

برای اهداف دارویی و پیشگیرانه، مرسوم است که از چای، جوشانده یا دم کرده برگ ترخون استفاده شود.

نوشیدنی های تهیه شده از این گیاه تاثیر بسیار مثبتی بر فعالیت دستگاه گوارش دارد. آنها اسپاسم روده، افزایش تشکیل گاز و هضم کند را از بین می برند. علاوه بر این، چای استراگون چرخه قاعدگی را در زنان عادی می کند.

دستور العمل های چای با ترخون

1) 1 قاشق چایخوری گیاهان را 1 لیوان آب گرم بریزید. اجازه دهید 15-20 دقیقه دم بکشد.

2) 1 قاشق چایخوری گیاهان اژدها + 0.5 قاشق چایخوری. زنجبیل + 1 تکه لیمو. 250-300 میلی لیتر آب گرم روی همه محصولات بریزید. بعد از 20-30 دقیقه می توانید آن را مصرف کنید. این نوشیدنی یک داروی عالی و موثر در برابر سرماخوردگی، مشکلات گوارشی و اضافه وزن است.

خواص مفید ترخون برای خانم ها

این گیاه عملکرد غدد جنسی را بهبود می بخشد و به عادی سازی چرخه قاعدگی کمک می کند. برای این کار روزی یک بار به مدت 5 روز چای یا دم کرده گیاهی مصرف کنید.

ترخون همچنین دارای اثر ادرارآور است که به درمان سیستیت کمک می کند.

زنان می توانند از این گیاه نه تنها برای اهداف دارویی، بلکه برای اهداف آرایشی نیز استفاده کنند. مخصوصا برای کسانی که پوست خشک دارند مناسب است. ترخون به ماسک ها و کمپرس های طبیعی صورت و گردن اضافه می شود. آنها تغییرات مرتبط با افزایش سن، از جمله چین و چروک های ظریف را مرطوب کرده و از بین می برند.

ترخون برای مردان چه فوایدی دارد؟

این گیاه باید برای جلوگیری از ناتوانی جنسی مصرف شود، زیرا به عملکرد غدد جنسی مردانه ترشح داخلی کمک می کند. علاوه بر این، ترخون فعالیت کل سیستم ادراری تناسلی را بهبود می بخشد که به نوبه خود مشکلات مربوط به عملکرد جنسی بدن را از بین می برد.

به گفته دانشمندان، این گیاه برای مردان ورزشکار مفید خواهد بود، زیرا به رشد عضلات کمک می کند.

موارد منع مصرف و آسیب

عدم تحمل فردی،
بارداری،
شیردهی،
زخم و گاستریت

ترخون نباید توسط زنان باردار مصرف شود روغن ضروریموجود در علف، تأثیر بسیار قوی بر بدن دارند و این می تواند منجر به سقط جنین شود.

شما نباید از استراگون سوء استفاده کنید و از حد معمول روزانه آن فراتر بروید (به بالا مراجعه کنید). این ممکن است باعث علائم مسمومیت شود: حالت تهوع، استفراغ و سرگیجه. علاوه بر این، تشنج و از دست دادن هوشیاری ممکن است رخ دهد.

نحوه نگهداری گیاه ترخون

اگر از طرفداران گیاهان هستید و می خواهید همیشه آن را در دسترس داشته باشید، آن را آماده کنید - گیاه را می توان خشک و منجمد کرد.

قبل از قرار دادن آن در فریزر، برگ ها را کاملاً بشویید و تمام کثیفی ها را پاک کنید. سپس ترخون را روی حوله قرار دهید تا از رطوبت اضافی آن خشک شود. دسته ها را داخل فیلم بپیچید و در فریزر بگذارید.

کاربرد در آرایش و آشپزی

گیاهان تند معمولا در پزشکی، آرایشی و بهداشتی و آشپزی استفاده می شود.

ترخون به دلیل طعم و عطری که دارد می‌تواند به رژیم غذایی شما مزه مزه اضافه کند، زیرا افزودن آن به غذاها و نوشیدنی‌ها باعث لذیذ شدن آن‌ها می‌شود. به همین دلیل است که آنها دوست دارند این ادویه را در غذاهای عربی، قفقازی و فرانسوی بگنجانند. توجه به این نکته ضروری است که ترخون را باید 3 دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید تا از تلخ شدن غذا جلوگیری شود.

ترخون جزء عالی سس ها و سس های خانگی خواهد بود. برگ های تازه نیز به سالادها و نوشیدنی ها اضافه می شود.

در گرمای تابستان، نوشیدنی ترخون بسیار محبوب خواهد بود. آنها کاملاً تشنگی را تقویت و رفع می کنند. محبوب ترین در بین آنها لیموناد است.

دستور العمل های مختلفی برای تهیه لیموناد خانگی وجود دارد. ما "لطیف ترین" را به منظور حفظ تمام مواد مغذی و حداکثر سود از محصولات ارائه می دهیم.

دستور تهیه لیموناد ترخون خانگی

بنابراین، شما باید 200 گرم سبزی تازه را در مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید. سپس 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیرین کننده طبیعی (استویا، انگور یا شکر نارگیل) و خوب مخلوط کنید. شما باید از دو لیمو آب تهیه کنید، آن را با گیاهان ترکیب کنید و 1 لیتر آب اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و صاف کنید.

قبل از سرو، تکه های یخ اضافه کنید یا در یخچال بگذارید.

ترخون برای بسیاری به طور انحصاری به عنوان یک نوشیدنی سبز شیرین شناخته می شود، اما به دلایلی این نام را دریافت کرد. این کوکتل بر اساس یک شربت غلیظ ایجاد شده از گیاهی به همین نام تهیه می شود که متعاقباً به سادگی با آب گازدار رقیق می شود. ترخون (یا ترخون)، مانند هر ترکیب گیاهی، دارای تعدادی خواص مفید برای بدن انسان است و به طور گسترده در هنرهای آشپزی و طب عامیانه استفاده می شود. در این مقاله به جنبه های اصلی استفاده از آن می پردازیم.

ترکیب دارویی گیاه

علف ترخون (نام های دیگر: ترخون، افسنطین ترخون، استراگون، علف اژدها) گیاهی بی تکلف از خانواده Asteraceae است. آنها به صورت بوته ای به ارتفاع تا یک متر با برگ های سبز تیره رشد می کنند. به دلیل ترکیب مفید غنی از آن نه تنها در پخت و پز، بلکه در پزشکی نیز استفاده می شود. بنابراین، یک جزء مهم اسانس است که عطر خاص گیاه را فراهم می کند. اجزای زیر در خود روغن یافت شد:

سابینن (تا 60٪)؛
میرسن (حدود 10٪)؛
کسر سسکوئی ترپن (5%)؛
متیل چاویکول؛
ocimene و غیره

قسمت هوایی همچنین حاوی اسید اسکوربیک، کاروتن، کومارین، آلکالوئیدها، فلاونوئیدها، ویتامین های B1 و B2، مواد معدنی (فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهن)، تانن ها و غیره است. محتوای کالری محصول گیاهی ناچیز است - فقط 25 کیلو کالری در 100 گرم، در حالی که ترخون حاوی تنها 5 گرم کربوهیدرات و یک و نیم گرم پروتئین است.

خواص مفید گیاه ترخون

خواص دارویی گیاه مورد نظر کاملاً متنوع است. بنابراین، می تواند انواع اثرات زیر را بر بدن داشته باشد:

تسریع فرآیندهای بازسازی بافت در صورت آسیب؛
اثر ضد التهابی؛
تقویت عمومی بدن و ایمنی؛
اثر ضد نفخ و ادرارآور؛
از بین بردن اسپاسم؛
تحریک تولید آب معده؛
اثر مقوی

بنابراین، دامنه استفاده های مفید ترخون بسیار گسترده است. اول از همه، از آن به عنوان یک محصول برای آرام کردن و عادی سازی عملکرد سیستم عصبی استفاده می شود. اجزای ترکیب به مقابله با حالت های تحریک بیش از حد و برخی از اختلالات عصبی کمک می کند. محتوای بالای ویتامین ها، به ویژه اسید اسکوربیک، تأثیر مثبتی بر درجه دفاع ایمنی بدن دارد. با توجه به این واقعیت که این گیاه تولید شیره معده را تحریک می کند، تعجب آور نیست که اشتها را نیز تحریک می کند، که می تواند برای تعدادی از شرایط بسیار مهم باشد. شایان ذکر است سایر خواص مفید ترخون:

استفاده موضعی برای زخم ها، سوختگی ها و کبودی ها می تواند روند بهبود را تسریع کند و همچنین تورم و التهاب موجود را تسکین دهد.
برخی از این گیاه را به عنوان درمانی برای آلودگی های کرمی استفاده می کنند.
اثر مدر و ضد نفخ به شما این امکان را می دهد که بدن را کاملاً تمیز کنید و علائم نفخ را از بین ببرید. این محصول اغلب به عنوان بخشی از درمان سیستیت استفاده می شود.
ترخون به سرعت به اسپاسم های دردناک در سیستم گوارش کمک می کند و به طور موثر آنها را تسکین می دهد.
این گیاه حتی به عنوان وسیله ای برای بازگرداندن قدرت مردانه و عادی سازی چرخه قاعدگی در زنان استفاده می شود.
در طب عامیانه از این گیاه به عنوان پایه، تنتور و جوشانده برای سردرد، دندان درد، افسردگی و بی خوابی استفاده می شود.
پیشگیری از کمبود ویتامین؛
مورد استفاده در درمان بیماری های تنفسی؛
این محصول عملکرد عضله قلب را بهبود می بخشد و همچنین ترکیب خون را عادی می کند.

از این گیاه برای اهداف آرایشی نیز استفاده می شود. به عنوان مثال، ماسک ها و لوسیون های در نظر گرفته شده برای پوست های خشک یا پیر بر اساس آن تهیه می شوند. کاملاً بدیهی است که این گیاه نماینده مهمی از داروهای گیاهی است، زیرا تأثیر آن برای بسیاری از افراد مفید خواهد بود.

ضرر ناشی از مصرف گیاه

این گیاه تأثیر نسبتاً قوی بر بدن دارد و در شرایط خاص می تواند آسیب های زیادی را به همراه داشته باشد. بنابراین، ترخون به افزایش تن رحم کمک می کند، که به قاعدگی کمک می کند، اما در دوران بارداری اثر کاملا نامطلوبی خواهد داشت - اگر گیاه به مقدار زیاد مصرف شود، عوارض بسیار خطرناکی از جمله سقط جنین ممکن است.

مصرف گیاه باعث تحریک ترشح شیره معده می شود که در شرایط خاص برای عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است. اما با گاستریت با اسیدیته بالا و ضایعات اولسراتیو، اثر مشابه باعث ایجاد عوارض و تشدید وضعیت خواهد شد.

ترخون در مقادیر زیاد نیز مانند بسیاری دیگر منبع خطر است مواد گیاهی. وضعیت مصرف بیش از حد با اختلالات جدی دستگاه گوارش (اسهال، استفراغ)، مهار عملکرد سیستم عصبی، بروز سرگیجه و در برخی موارد حتی توهم مشخص می شود.

استفاده از چاشنی ترخون در آشپزی

ادویه جات ترشی جات می تواند به ظروف طعم و عطر باورنکردنی بدهد و به شما امکان می دهد آثار واقعی هنر آشپزی ایجاد کنید. به عنوان بخشی از پخت و پز، از شاخه های جوان گیاه استفاده می شود - برگ های سبز روی شاخه هایی که قبل از شروع گلدهی جمع آوری می شوند. این گیاه دارای رایحه تند خاص، طعم تند و تند است که به آن اجازه می دهد در انواع مختلفی از دستور العمل ها استفاده شود. بنابراین، بیایید به کاربردهای کلاسیک چاشنی نگاه کنیم:

یکی از گیاهان برای ترشی سبزیجات (گوجه فرنگی، خیار، و همچنین به عنوان یک ماده ماریناد برای کلم ترش و خیساندن سیب)؛
این گیاه به طور گسترده ای در آشپزی چینی استفاده می شود - در آنجا این گیاه به برنج، ماهی و غذاهای دیگر اضافه می شود.
سس با استفاده از ترخون افزودنی عالی برای مارچوبه، قارچ، گل کلم، گوشت گوساله، غذاهای بره و حتی برای برخی سخت پوستان خواهد بود.
حتی می توان برگ ها را به مربا اضافه کرد تا طعم غیرعادی به آن بدهد.
چمن سایه های باورنکردنی به بازی می دهد، همچنین اغلب هنگام دود کردن گوشت استفاده می شود.
مواد لازم برای ساخت روغن سبز؛
این گیاه هنگام تزریق نوشیدنی های الکلی (از جمله مهتاب) اضافه می شود.
و البته بر اساس این گیاه، نوشیدنی معروف و معروف ترخون و سایر کوکتل ها و نوشیدنی ها تهیه می شود.

طرز تهیه نوشیدنی در خانه

برای ایجاد یک نوشیدنی سبز تازه به مواد زیر نیاز دارید:

یک دسته سبزی ترخون؛
نوشابه خالص میز - یک لیتر؛
یک سوم لیمو؛
شکر گرانول - 7 قاشق غذاخوری؛
300 میلی لیتر آب تمیز.

این نوشیدنی در چند مرحله تهیه می شود. این به شربت با افزودن یک جزء گیاهی و همچنین آب گازدار نیاز دارد که با کنسانتره ترخون حاصل رقیق می شود. اولین مرحله برای تهیه پایه این است که شکر و آب تمیز را مخلوط کرده و به جوش بیاورید و با هم زدن مداوم حدود سه دقیقه بجوشانید تا شکر کاملا حل شود. در این زمان، چمن، شسته و خشک شده از رطوبت اضافی، در مخلوط کن خرد می شود و یک توده سبز همگن به دست می آید. ترخون را با شربت شکر داغ مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت می گذارند تا دم بکشد. وقتی همه چیز خنک شد، پایه را از صافی رد کنید و می توانید شروع به مخلوط کردن کوکتل کنید. پس آب یک سوم لیمو را در شربت سبز بمالید و همه آن را با یک لیتر آب گازدار سرد بریزید. در این مرحله ترخون خانگی که کاملاً خودتان تهیه شده است آماده است.

همچنین یک راه ساده تر، اما گران تر نیز وجود دارد. بنابراین، کافی است به سادگی شربت ترخون طبیعی آماده را در فروشگاه پیدا کنید و آن را با نوشابه به نسبت هایی که برای شما راحت است مخلوط کنید.

دستور تهیه ویدیویی لیموناد ترخون

تهیه ترخون واقعی در خانه اصلاً دشوار نیست، نکته اصلی این است که مقدار مناسبی از ماده اصلی - گیاه ترخون را به دست آورید. پس از کلاس استاد پیشنهادی، در مدت زمان کوتاهی قادر خواهید بود یک نوشیدنی خنک کننده فوق العاده برای کل خانواده ایجاد کنید.

موارد منع مصرف ترخون

با در نظر گرفتن تمام جنبه های در نظر گرفته شده از تأثیر ترخون بر بدن انسان، چندین مورد منع مصرف را می توان شناسایی کرد که استفاده از آن را محدود می کند:

در دوران بارداری، بهتر است از چنین گیاهی اجتناب کنید، زیرا باعث تحریک لحن رحم می شود و می تواند منجر به ختم زودرس بارداری شود.
افزایش اسیدیته در معده؛
سن کودکان نیاز به مراقبت ویژه در استفاده از محصول دارد.

همچنین مقایسه خواص محصول و داروهایی که مصرف می کنید بسیار مهم است. به عنوان مثال، از مصرف همزمان با قرص های ادرار آور باید خودداری شود.

پرورش ترخون

شما می توانید چنین گیاه سالم و خوش طعمی را در زمین خود پرورش دهید و نیازی به تلاش و هزینه های مالی زیادی نخواهد داشت. شما باید یک منطقه باز، در معرض نور مستقیم خورشید، با خاک لوم شنی انتخاب کنید (اگر خاک سنگین است، به طور خاص با مقداری ماسه رقیق می شود). آنها هم در بهار و هم قبل از زمستان علف می کارند. برای اینکه طعم محصول بدتر نشود، توصیه می شود حداقل هر 2-3 سال یک بار آن را به روز کنید.

برای کاشت، می توانید از بوته های تقسیم شده، قلمه های جوانه زده یا دانه ها استفاده کنید (در اینجا نیز می توانید انتخاب کنید - آنها را بلافاصله در یک جوانه قرار دهید یا ابتدا آنها را در نهال ها رشد دهید). شایان ذکر است که این گیاه، مانند بسیاری از گیاهان، بسیار بی تکلف است و، شاید، تنها چیزی که تحمل نمی کند، رکود مایع و سرریز مداوم است. با آبیاری متوسط، این گیاه معطر احساس خوبی دارد، حتی اگر در سایه جزئی رشد کند. نباید فراموش کنید که بوته را کوتاه کنید - هر چه برداشت بیشتر انجام شود، بوته باشکوه تر خواهد بود.

افسنطین اژدها (این نام گیاه شناسی گیاه ترخون است) یک گیاه تند است که اغلب می توان آن را در حال رشد وحشی یافت.

ترخون (ترخون) به دلیل طعم تند، معطر و با طراوت خود از زمان های قدیم در آشپزی به ویژه در غذاهای آسیایی استفاده می شده است. این گیاه علاوه بر طعم منحصر به فرد خود، دارای تعدادی خواص مفید، مجموعه ای از ویتامین ها است و به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود.

خواص ترخون

این گیاه در طبیعت رشد می کند و به راحتی در مناطق کوهستانی، جنگل ها و سایر مناطق سرسبز یافت می شود. متعلق به تیره درمنه، خانواده Asteraceae است. از نظر بصری، اینها بوته های متراکم با ارتفاع 50 تا 150 سانتی متر هستند.

برگ های ترخون باریک، دراز، نوک تیز است. ترخون در اواخر تابستان و اوایل پاییز با گل های زرد کوچک شکوفا می شود. چمن آب را دوست دارد و در سایه احساس بهتری دارد. ترخون در کاشت کاملاً بی تکلف است، بنابراین به راحتی در مناطق کشت ریشه می گیرد.

ترخون حاوی بسیاری از ویتامین های گروه B است: ویتامین های A، C، PP، E، پتاسیم، آهن، منیزیم، کاروتن، فسفر. خواص ضد التهابی دارد، اثر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد، نفخ شکم را تسکین می دهد، اسپاسم روده را تسکین می دهد، سیستم ایمنی را تقویت می کند و عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند. به دلیل محتوای بالای اتر، این گیاه عطر مشخص و متمایز می دهد.

استفاده از ترخون در غذا تقریباً در مورد همه چیز صدق می کند: غذای اول و دوم، سالاد، نوشیدنی، تنقلات، غذاهای پخته شده و غذاهای کنسرو شده. هم شاخه های تازه و هم شاخه های خشک شده در پخت و پز استفاده می شود.

این ادویه تقریباً در سراسر جهان رشد می کند. آنها به خصوص دوست دارند از ترخون به عنوان چاشنی در کشورهای شرقی و آسیای مرکزی استفاده کنند. اما در مناطق ما طرفداران زیادی از سبزه های معطر وجود دارد. بسیاری از مردم در باغ ها و خانه هایشان علف می رویند. دسته های سبز تازه در بازارها یافت می شود. یافتن آن به صورت خشک شده در قفسه های فروشگاه نیز مشکلی ندارد.

سالاد

ترخون گیاهی نسبتاً زودرس است؛ شاخه‌های سبز در اوایل بهار از طراوت خود لذت می‌برند. برای سالاد، از قسمت های بالای گیاه استفاده می شود، به سادگی آنها را از بوته جدا کنید.

با ریز خرد شده، ترخون را می توان به هر سالاد سبزیجات اضافه کرد، اما مهمتر از همه، اعتدال را رعایت کنید. عطر ادویه کاملاً قوی و متمایز است؛ به ازای هر وعده سالاد کافی است سبزی خرد شده را به مقدار کمی کمتر از نصف قاشق چایخوری اضافه کنید.

سس ها

سس های مختلف گوشت، مرغ، ماهی و سایر غذاها هماهنگی کاملی با ترخون دارد. در جاهای دیگر گیاه ترخون اضافه می شود - در سس مایونز، در سرکه برای طعم دادن به آن، در ماریناد برای کباب و سایر غذاهای گوشتی.

برای اینکه سبزی ها حداکثر عطر را بدهند، بهتر است آن ها را در هاون چرخ کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.

وقتی سرکه را تنتور کنید، به سادگی یک شاخه کامل را در یک بطری قرار دهید و بگذارید 7 تا 10 روز بماند. از این سرکه می توان برای تهیه سالاد استفاده کرد تا جلوه خاصی به آنها بدهد.

اولین وعده غذایی

سبزی های خشک ریز خرد شده یا له شده را می توان به سوپ سبزیجات و گوشت، بامیه، سوپ سرد، سوپ ماهی و هنگام پختن گوشت ژله ای اضافه کرد.

استفاده از آبگوشت همراه با افزودن این گیاه برای افراد مبتلا به بیماری های گوارشی مفید است. برای اینکه بیشترین سود را از چاشنی ببرید، آن را در آخر یک دقیقه قبل از پخت به سوپ یا هر غذای داغ دیگری اضافه کنید.

دوره های دوم

ترخون یک چاشنی ایده آل برای هر گوشتی است. به لطف عطر معطر آن، سبزی ها بوی خاص بره را کاملاً از بین می برند. اگر می خواهید بوی آن کاملا از بین برود، قبل از فرستادن ظرف به پخت، تکه های گوشت بره را با ترخون کوبیده بمالید. تقریباً هیچ غذای گوشتی قفقازی بدون ادویه کامل نیست. گوشت خوک، مرغ یا ماهی پخته شده با شاخه های ترخون طعمی غنی تر و جالب تر خواهد داشت.

اگر طعم این سبز را دوست دارید، در واقع هیچ محدودیتی در استفاده از آن وجود ندارد - می توانید با خیال راحت چاشنی را به هر غذایی اضافه کنید.

کاربرد ترخون گیاهی در حفاظت

از این گیاه برای ترشی و نگهداری هر گونه سبزی برای زمستان استفاده می شود. هنگام خیساندن سبزیجات، گلابی و سیب، شاخه ها به کلم ترش، به قارچ ترشی، به ماریناد اضافه می شود. انواع لچو، آجیکا، خاویار و سایر ادویه ها و تنقلات کنسرو شده نیز می توانند با ترخون ترکیب شوند، همه اینها به ترجیحات ذائقه شما بستگی دارد.

نوشیدنی ها

بسیاری از ما با لیموناد ترخون که رنگ سبز مشخص و طعم بی نظیری دارد آشنا هستیم. این گیاه واقعا برای تهیه نوشابه های خنک کننده عالی است. می توانید این لیموناد را خودتان در خانه درست کنید.

دستور تهیه ترخون خانگی

برای 1 لیتر آب 200 گرم شکر و یک دسته ترخون میل کنید.
آب را در قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
می توانید سبزی ها را خرد کنید (نه خیلی ریز) یا به صورت کامل به آب در حال جوش اضافه کنید.
2 دقیقه بجوشانید سپس خاموش کنید و مایع را به مدت 3 ساعت بگذارید.

پس از این، دم کرده را صاف کنید، آب 1 لیمو را در آن فشار دهید و خنک کنید. به محض اینکه مایع خنک شد و خنک شد، لیموناد آماده است.

می توانید شاخه های ترخون را به هر دمنوش و جوشانده گیاهی اضافه کنید. نوشیدنی های گرم با افزودن این گیاه دارویی در برابر سرماخوردگی، سرفه و برونشیت موثر است.

با گیاه ترخون چه کار دیگری می توانید انجام دهید؟ – برای طعم دادن، می توانید هنگام جوشاندن سیب زمینی یا پاستا، شاخه های ترخون را به آب اضافه کنید. هنگام سرو روی میز جشن می توان از آنها برای تزئین ظروف استفاده کرد. برخی از افراد از شاخه های ترخون برای طعم دادن به تنتورهای الکلی، مومیایی ها و شراب های خانگی استفاده می کنند.

آب گیاه تازه فشرده برای افزودن به ماسک های آرایشی صورت و مو مفید است. آب میوه حاوی بسیاری از اجزای مفید است که به جوانسازی سلول های پوست کمک می کند.

به طور خلاصه، می توان با اطمینان گفت که ترخون (ترخون) که استفاده از آن در آشپزی به هیچ وجه محدود نیست، یکی از جهانی ترین و محبوب ترین چاشنی ها است. اما باید در نظر داشت که حاوی اسانس زیادی است، بنابراین افراد مستعد آلرژی و زنان باردار باید بیشتر مراقب باشند. در غیر این صورت، هیچ گونه منع مصرفی برای خوردن ترخون وجود ندارد.

- بوته ای تند که از نظر ظاهری شبیه افسنطین است. دارای برگهای باریک و سبز تیره است. عطری تند، اما بسیار مطبوع دارد. طعم آن تند، تند و کمی شبیه آناناس است.

نام های دیگر گیاه ترخون

نام علمی ترخون Artemisia dracunculus است که برای اشاره به هر نوع افسنطین استفاده می شود. این کلمه از یونانی "artemes" - سالم می آید.

نسخه ای وجود دارد که این نام از نام الهه شکار آرتمیس آمده است.

به آن "اژدهای کوچک" نیز می گویند. این به دلیل شکل برگ ها است که شبیه زبان چنگال دار اژدها است و شکل ریشه شبیه به مار است. این نام همچنین با این واقعیت توضیح داده می شود که ترخون در پزشکی به عنوان پادزهر برای نیش مار استفاده می شود.

ترخون در اوایل قرن دوازدهم در شمال آفریقا و خاورمیانه رایج بود. این را مدخل های موجود در آثار علمی گیاه شناس و پزشک ابن باتر نشان می دهد. وی خاطرنشان کرد: در این مناطق از این گیاه در تهیه نوشیدنی های مختلف همراه با سبزیجات استفاده می شود.

مشخصات و پراکندگی ترخون

ساقه های گیاه به رنگ زرد مایل به قهوه ای است و تعداد زیادی شاخه از آن می روید. طول برگ - تا 80 میلی متر، عرض - تا 10 میلی متر. سبز و براق هستند. دوره گلدهی ترخون در نیمه دوم تابستان اتفاق می افتد. گلهای آن کوچک و بیشتر زرد رنگ است. ترخون با خرطومی میوه می دهد که تافت ندارد. میوه ها را نمی توان زودتر از اکتبر دید.

گیاه ترخون و برگ های آن در آشپزی به ویژه برای تهیه سالادهای مختلف و ترشی سبزیجات مورد استفاده قرار گرفته است. چمن در بهار بلافاصله پس از ذوب شدن تمام برف ها شروع به رشد می کند. بیشترین خواص مفید را می توان از ترخون فقط در 3 سال اول بدست آورد، علیرغم اینکه می تواند حدود 10 سال رشد کند.

این گیاه در بسیاری از نقاط جهان محبوب است، اگرچه عمدتاً در طبیعت رشد می کند. می توان آن را در دامنه های سنگریزه و استپی خشک یافت و گاهی اوقات در مزرعه نیز یافت می شود.

اعتقاد بر این است که پس از حمله یوغ تاتار-مغول از سیبری و مغولستان به کشورهای اروپایی آمده است. انواع ترخون فرانسوی، روسی و قفقازی به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد.

رشد این گیاه سخت نیست و هوس خاصی ندارد. به راحتی می تواند در مناطق آفتابی و سایه دار رشد کند. در بهار، زمانی که تازه شروع به رشد می کند، باید کمی به ترخون غذا دهید. برای انجام این کار، باید حدود 4 کیلوگرم هوموس، تا 3 قاشق غذاخوری خاکستر چوب اضافه کنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق از هر کمپوست به آب زیادی نیاز دارد، اما نه اغلب. هر 10 روز یک بار آبیاری آن کافی است. ترخون را معمولاً در تابستان برای زمستان آماده می کنند، باید حدود 4 بار بریده شود و بعد از آن می توانید شروع به خشک کردن کنید.

حتما به یاد داشته باشید که گیاه را باید در ارتفاع 12 سانتی متری از زمین برش دهید. هرچه تعداد دفعات برش ها بیشتر شود، شاخه های بیشتری با برگ های نرم جدید با عطر غنی رشد می کنند.

انواع ترخون

این گیاه دارای انواع مختلفی است. با ارزش ترین نوع برای پخت و پز ترخون فرانسوی است. آن چیزی است که طعمی واقعاً تند دارد. می توان آن را از دانه ها رشد داد. ترخون وحشی و روسی اغلب به اشتباه پرورش داده می شود. این گونه ها می توانند دمای پایین را تحمل کنند، اما آن طعم و عطر غنی را ندارند.

ترخون گرجی نیز طعم جالبی دارد. برگ های تازه آن طعم تلخ لطیفی دارد که کمی یادآور بادیان است. ترخون یک میان وعده سبز سنتی در گرجستان است که به آن "ملکه سبزی ها" می گویند.

خواص مفید ترخون

ترخون نه تنها به دلیل طعم آن ارزش دارد. ارزش آن نیز در محتوای بالای کاروتن آن با ویتامین C است. ترخون نیز مانند بسیاری از گیاهان به انسان قدرت می بخشد. اسانس ترخون عطر و بوی منحصر به فردی دارد که مخصوص این گیاه است.

همین خواص روغن است که به آن تلخی خفیف می دهد.

این روغن حاوی

فلاندرن،
سابینن،
ocimene

ترخون تازه سرشار از ویتامین های A، B1، B2 است، همچنین حاوی فسفر، کلسیم، آهن و پتاسیم است.

45 درصد ترخون را کربوهیدرات ها و 25 درصد را پروتئین ها تشکیل می دهند. اغلب به عنوان ویتامین و دارو استفاده می شود. طب سنتی اغلب از آن به عنوان یک ادرار آور استفاده می کند؛ اثر ضد اسکوربوت خوبی دارد؛ ترخون همچنین می تواند به طور کلی برای تقویت ایمنی انسان استفاده شود.

به دلیل اسانس آن، اغلب در عطرسازی استفاده می شود. همچنین به افزایش اشتها و بهبود فرآیند هضم کمک می کند. می تواند به عنوان یک آرام بخش برای بهبود خواب استفاده شود.

در طب تبتی، ترخون حتی به عنوان دارویی برای ذات الریه، سل و برونشیت استفاده می شد.

خواص دارویی گیاه ترخون به پیشگیری از حملات قلبی و سکته کمک می کند زیرا دارای ترکیباتی است که از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.

از زمان های قدیم این گیاه برای تسکین دندان درد و سردرد استفاده می شده است.

او در کمک به شما برای مقابله عالی است

با بی خوابی،
حالت افسردگی
کمبود اشتها

علاوه بر این، تأثیر مثبتی در بهبود قدرت مردان دارد. این را فقط می توان با این واقعیت توضیح داد که به طور کلی بدن انسان را تقویت می کند. هنگامی که ترخون با گیاهان دیگر ترکیب می شود، می تواند جایگزین بسیار خوبی برای نمک باشد، که برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار راحت است.

به عنوان یک فرآورده دارویی، از آن به صورت خشک شده، به صورت چای و تنتورهای مختلف استفاده می شود. جوشانده ای از برگ ترخون تهیه می شود که در حال حاضر در مبارزه با بیماری های مختلف دستگاه گوارش، علاوه بر احساس اسپاسم در روده، سوخت و ساز ضعیف، سکسکه، درد در هنگام قاعدگی در نیمه منصفانه، اختلال در چرخه قاعدگی و احساسات دردناک استفاده می شود. قبل از قاعدگی

فرآورده های با افزودن ترخون دارای خواص خوب و سریع التیام زخم، ضد التهاب و تسکین دهنده هستند.

ترخون در آشپزی

ترخون در امور آشپزی بسیار رایج است. در میان سایر ادویه ها و گیاهان در رتبه بالایی قرار دارد. ترخون گیاهی سنتی در فرانسه است که در کنار پیازچه، کرفس و جعفری قرار دارد. هم با غذاهای سبزیجات و هم با غذاهای ماهی و گوشتی سازگار است. سس تارتار سنتی معروف همیشه شامل ترخون است.

معمولاً برگ های فرآوری نشده را به سوپ ها و آبگوشت های مختلف اضافه می کنند. برای جلوگیری از از دست دادن طعم غنی، آن را در پایان پخت اضافه می کنند. از شاخه های ترخون اغلب برای سالاد، غذاهای دریایی و تنقلات مختلف استفاده می شود. طعم و عطر کامل ترخون به بهترین وجه در یک محیط اسیدی آشکار می شود، به همین دلیل است که اغلب با مرکبات (لیمو و لیموترش) ترکیب می شود.

از اسانس ترخون برای تهیه سرکه استفاده می شود که برای انواع ماریناد و کنسرو استفاده می شود. این به این دلیل است که ترخون نه تنها به غذا عطر خاصی می بخشد، بلکه حاوی مواد خاصی است که از رشد باکتری های اسید لاکتیک جلوگیری می کند.

درست کردن نوشیدنی ترخون در خانه

درست کردن این نوشیدنی بسیار ساده است. باید 120 گرم علف، 1 لیمو، 1 لیموترش، نعنا، شکر و آب مصرف کنید.

ابتدا باید ترخون را بشویید سپس تمام برگ ها را از ساقه جدا کرده و با دست پاره کنید. در مرحله بعد، ساقه ها به قطعات کوچک به طول بیش از 10 میلی متر بریده می شوند. سپس باید آب را روی آتش بگذارید، صبر کنید تا بجوشد، ساقه ها و شکر را اضافه کنید (بیش از 50 گرم)، حدود 5 دقیقه بجوشانید، سپس از روی حرارت بردارید. برای این مقدار آب به 250 میلی لیتر نیاز دارید.

برگ های باقی مانده را باید با آبلیمو و لیموترش مخلوط کرده و در شربت شکر آماده شده بریزید. این کار باید در حالی که هوا گرم است انجام شود. پس از همه اینها، باید تمام محتویات را با یک درب بپوشانید و یک ساعت بگذارید تا همه چیز دم بکشد. تزریق تمام شده را فقط می توان صاف کرد و با آب گازدار یا ساده رقیق کرد. می توانید این نوشیدنی را با برش های لیمو و برگ های ترخون تزیین کنید.

فواید گیاهان و درمان با ترخون

مزایای آن برای افراد مدرن بسیار آشکار است. تنتور ترخون به خوبی با درد ناشی از آرتریت و روماتیسم مقابله می کند. همچنین به دلیل خاصیت ضدالتهابی که دارد، می توان از آن برای درمان گال، اگزما و سوختگی استفاده کرد.

ترخون اغلب توسط کسانی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند استفاده می شود. همه اینها به دلیل محتوای بسیار کم کالری این گیاه است. 25 کالری در 100 گرم به دلیل خواص غیر قابل تعویض و محتوای کالری کم، در هنگام کاهش وزن به سادگی غیر قابل تعویض است.

ترخون، همراه با گیاهان دیگر، می تواند جایگزین خوبی برای نمک باشد. افرادی که رژیم دارند نگران غذاهای بی مزه و زننده نیستند. به همین دلیل مصرف ترخون به غذای افرادی که فشار خون و سنگ کلیه دارند توصیه می شود.

دستور العمل های آرایشی با استفاده از ترخون

متأسفانه، در زیبایی شناسی، این گیاه به طور غیر شایسته ای با گیاهان رایج دیگر جایگزین شده است. اما از آنجایی که دارای ترکیب شیمیایی غنی است، این گیاه برای مراقبت از خود، به ویژه با تغییرات مرتبط با سن، مناسب است.

ترخون برای گردن

لازم است یک کمپرس گیاهی متضاد تهیه کنید: 1 قاشق غذاخوری دم کنید. یک قاشق جعفری و 1 قاشق غذاخوری. قاشق ترخون، سپس خنک کنید. سپس هر روغنی را گرم کنید، یک دستمال را در آن مرطوب کنید و چند دقیقه روی چانه و گردن خود قرار دهید. پس از خنک شدن، باید آن را به یک دستمال آغشته به جوشانده گیاهان تغییر دهید. این کار باید 5 بار تکرار شود، پس از اتمام روش، چانه و گردن را با کرم چرب کنید.

یخ ساخته شده از علف

پس از بیدار شدن از خواب، پاک کردن صورت و گردن با یک تکه یخ ترخون مفید است. این به جوانسازی پوست و تقویت آن کمک می کند. اما این روش برای هر نوع پوستی مناسب نیست. پوست های خشک و حساس را بیشتر خشک می کند، اما برای پوست های چرب برعکس، این روش مفید خواهد بود زیرا منافذ را سفت می کند، مناطق ملتهب پوست را خشک می کند و از بروز آکنه جلوگیری می کند.

مقوی با ترخون

برای تهیه این تونیک باید خیار را روی یک رنده ریز رنده کنید و آب آن را از تفاله خارج کنید. همچنین باید 1 قاشق غذاخوری دم کنید. یک قاشق سبزی دم کرده و دم کنید. حذف گیاهان ضروری نیست. سپس باید به سادگی آب خیار را با ترخون مخلوط کنید و تونیک را در یخچال نگهداری کنید. برای انواع پوست های چرب و پوست های دارای التهاب عالی است - منافذ را سفت می کند، نواحی ملتهب پوست را التیام می بخشد و به خوبی آن را مرطوب می کند.

با استفاده از این تونیک به عنوان پایه، می توانید یک لوسیون ضد باکتری تهیه کنید - 50 گرم الکل را به 0.5 فنجان تونیک اضافه کنید. این لوسیون نیازی به نگهداری در جای سرد ندارد.

مضرات و موارد منع مصرف علف اژدها

در صورت ابتلا به زخم معده یا هر بیماری معده دیگری در حین تشدید، نباید از ترخون استفاده کنید.

زنان باردار و مادران شیرده نباید از آن استفاده کنند.

هنگام تهیه غذا باید به درستی از آن استفاده کنید و تحت هیچ شرایطی ترخون را زیاد مصرف نکنید. مقادیر زیاد و استفاده مکرر می تواند منجر به استفراغ، تهوع و گیجی شود.

اگر از هنجار و مقدار صحیح پیروی کنید، این گیاه فقط مفید خواهد بود. اگر ترخون با احتیاط به عنوان چاشنی اضافه شود، هیچ خطری برای سلامتی وجود نخواهد داشت.

می توانید ترخون را هم از بازار بخرید و هم در باغچه های خود پرورش دهید. از آزمایش این گیاه نترسید. با کمک آن می توانید سلامت خود را بدون هیچ دارویی بهبود بخشید. و برای بسیاری از افراد به تغذیه رژیم غذایی کمک می کند، به خصوص زمانی که استفاده از نمک محدود یا کاملاً ممنوع است. افزودن ترخون به غذاها طعم آنها را اشباع می کند و تغذیه رژیمی را لذت بخش می کند، نه چیزی که باعث از دست دادن اشتها شود.

چای صومعه، ترکیب و خواص مفید "گیاهان قرمز" برای پروستاتیت: خواص مفید و روش های استفاده