В настоящее время ананас не является редким гостем на нашем столе. Доступность приобретения того экзотического фрукта и его стоимость позволяет попробовать ананас в любой день. Тем более что поводов для употребления в пищу гостя из Филиппин, Китая, Таиланда, Индии или самых больших плантаций, расположенных на Гаваях, более чем достаточно. Кроме великолепных вкусовых качеств, ананас содержит около 60 веществ, которые придают ему несравненный аромат и многочисленные полезные свойства. Набор витаминов, входящих в состав фрукта, причисляет его к натуральным лекарственным препаратам, хорошо зарекомендовавшим себя для лечения многих заболеваний.
Достаточно появиться волшебному запаху этого фрукта, как сразу хочется его съесть, при этом аккуратно и правильно разрезав: сначала на четыре больших части, а потом на более мелкие кусочки. Такой вариант деления ананаса позволяет легче всего отделить середину. Но вот тут - то все и начинается.
Видео: Почему щиплет кончик языка
Если не ограничивать себя и съесть сразу много, то можно почувствовать не только пощипывание на языке, губах, но и небольшие кровоточащие ранки. Особенно больно будет, если ананас попадется недозрелый или жевать его волокнистую сердцевину. Кстати, спелость плода определяют при покупке по верхним листьям. Некоторые из них должны легко вытягиваться из шишки.
Основной причиной такого «кусачего» характера ананаса является фермент под названием бромелин, который в нем содержится в большом количестве, особенно в недозрелом состоянии фрукта. Этот фермент разрушает белковую ткань, что активно делает с нашим языком и губами, вызывая некоторые возмущения. Поэтому не надо много есть или просто выдавить сок и выпить. Пощипывания при этом не будет, а только удовольствие и много пользы. А действие бромелина поможет убрать лишний жир. И чтобы не испортить зубную эмаль, надо обязательно после еды почистить зубы.
Видео: Здоровье
Витамины, микроэлементы, содержащиеся в ананасе, дополняют его способность пощипывать язык. Содержание различных кислот очень большое и они вызывают раздражение слизистых оболочек человека. При повышенной кислотности, заболеваниях желудка, кишечника нельзя злоупотреблять этим фруктом. Все хорошо в меру, иначе можно получить даже язву желудка. Хотя его надо использовать в питании при гипертонии, потребности улучшения памяти и снятии жировых отложений на стенках сосудов и вообще для общего похудения. Ананас обладает способностью разжижать кровь, что помогает предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний, инфаркта миокарда. Так, что пощипывание языка не должно мешать активному употреблению фрукта, который привез к нам легендарный Колумб.
Самые интересные новости.
Органы ротовой полости весьма чувствительны к различным раздражениям. Особенно это касается языка, ведь на его поверхности расположено множество сосочков, воспринимающих различные вкусы. Данный орган относится к пищеварительной системе, поэтому при выраженных нарушениях её работы он часто реагирует. Также такая жалоба, как «щиплет кончик языка», может сопровождать патологии ротовой полости. Помимо этого, эндокринные нарушения тоже сопровождаются неприятными ощущениями в этом органе. Иногда пациенты обращаются к врачу из-за появления прыщика или язвочки во рту. Часто при развитии этих симптомов щиплет кончик языка. Причины в этом случае в основном в дерматологических заболеваниях. Прежде чем приступать к лечению неприятных ощущений во рту, необходимо определить, из-за чего они возникли.
Пощипывание языка - что это такое?
Жалоба на то, что щиплет кончик языка, встречается часто. В основном с этой проблемой сталкиваются врачи-стоматологи, которые должны лечить патологии ротовой полости. Тем не менее данный симптом не всегда относится к заболеваниям, которые требуют помощи дантиста. В первую очередь необходимо разобраться, почему щиплет кончик языка. Для начала важно уточнить, как часто появляются неприятные ощущения. Пощипывания языка могут иметь временный и постоянный характер. В первом случае они возникают редко - обычно после употребления какой-то пищи. При этом данный симптом не является патологией, а лишь свидетельствует о том, что сосочки, расположенные на поверхности органа, реагируют на раздражитель. Совсем другое дело, когда постоянно щиплет кончик языка. Причины этого могут крыться в различных заболеваниях. Поэтому, перед тем как обращаться к доктору, нужно обратить внимание на частоту неприятного покалывания и определить, после чего оно появляется.
Щиплет кончик языка: причины и лечение патологии
Пощипывание и жжение кончика языка постоянного характера часто связано с различными патологиями. Среди причин этих симптомов могут быть механические факторы (неправильный размер зубного протеза, частое смыкание челюстей), инфекционные агенты или недостаток витаминов в организме. Также жалоба на то, что щиплет кончик языка, может возникнуть при заболеваниях самого органа вкуса. Чтобы избавиться от подобного симптома, нужно в первую очередь выяснить причину. Ни в коем случае нельзя приступать к лечению самостоятельно, так как это может лишь навредить организму. Следует помнить, что при пощипывании языка существует ряд противопоказаний. В большинстве случаев при появлении данной проблемы нужно обратиться к дантисту. Только после исключения патологий полости рта можно приступать к дальнейшему обследованию у других докторов.
Кончик языка красный и щиплет: причины стоматологического характера
Гиперемия и пощипывание языка часто возникают вследствие стоматологических заболеваний. Следует знать, что к подобным патологиям относят не только проблемы с зубами, но и со всей ротовой полостью в целом. Поэтому дантист является первым доктором, которого следует посетить при появлении жалобы на то, что щиплет кончик языка. Часто неприятные ощущения действительно обусловлены проблемами с зубами. Особенно это касается людей, носящих протезы. Так как язык является очень чувствительным органом, он может как реагировать на неверно подобранный размер вставных челюстей, так и воспринимать их как инородное тело. В этом случае наблюдается аллергическая реакция организма на протез. Другой причиной может стать скрежет зубами. Такое нарушение не относится к стоматологическим причинам. Тем не менее диагностирует данную патологию именно дантист. Помимо этого, существуют заболевания органа вкуса и ротовой полости. Среди них выделяют следующие нарушения:
- Глоссит . Эта патология характеризуется воспалительным процессом языка и его сосочков. В результате на поверхности органа образуются язвы и трещины, вызывающие неприятные ощущения.
- Сухость полости рта - склеростомия. Она обусловлена неправильной работой слюнных желёз и малым выделением жидкости.
- Стоматит. Это патологическое образование может появиться как на деснах и нёбе, так и на языке. В большинстве случаев стоматит связан с проникновением микробов в полость рта, царапинами на слизистой оболочке. Чаще всего это заболевание встречается у детей.
- Зубные камни . Длительное скопление налёта приводит к образованию наростов. Они могут вызвать травматизацию органа вкуса.
- Складчатый язык . Эта патология приводит к появлению трещин и эрозий на органе вкуса.
Дерматологические причины пощипывания языка
Помимо стоматологических патологий, к причинам неприятных ощущений могут относиться заболевания кожи и слизистых оболочек. Данная группа проблем носит дерматологический характер. Тем не менее в большинстве случаев лечением этих заболеваний занимается врач-стоматолог. При подобных проблемах пациенты часто жалуются на то, что на кончике языка красные точки и щиплет.
Действительно, при дерматологических заболеваниях в полости рта наблюдаются различные высыпания. Они могут быть расположены не только на языке, но и на внутренней поверхности щёк, дёснах. Среди подобных патологий чаще всего встречаются следующие инфекции:
- Кандидоз (молочница) полости рта . Это заболевание вызвано размножением микроскопических грибков, которые присутствуют на слизистых оболочках каждого человека. Оно проявляется тем, что на поверхности языка возникают белые налеты, вызывающие неприятные ощущения.
- Красный плоский лишай . Является заразной дерматологической патологией. Характеризуется образованием пятен на языке красного цвета и болезненностью.
- Лейкоплакия - появление изменённых участков белого цвета.
- Герпес ротовой полости. Характеризуется образованием мелких пузырьков (везикул), имеющих прозрачное содержимое. Сопровождается жжением и зудом.
Причины неприятных ощущений языка общего характера
Если все перечисленные заболевания были исключены, то следует искать другую причину пощипывания языка. С этой проблемой стоит обраться к врачу общей практики, после посещения дантиста. К пощипыванию языка могут приводить следующие патологии:
- Болезни пищеварительного тракта. Среди них: ГЭРБ, хронический гастрит. Помимо этого, данные патологии часто приводят к нарушению всасывания полезных веществ, вызывая В 12 -дефицитную анемию и авитаминозы.
- Частое употребление алкогольных напитков.
- Недостаток железа в организме.
- Хронический лейкоз - онкологическое заболевание крови.
- Эндокринные нарушения: гипотиреоз, сахарный диабет 2-го типа.
- Приём гипотензивных лекарственных средств.
Диагностика при пощипывании кончика языка
Чтобы выяснить причину пощипывания языка, необходим тщательный осмотр полости рта. При имеющихся высыпаниях на органе вкуса или дёснах необходимо сдать мазок на половые инфекции. Если у пациента имеются протезы, то следует провести аллергическую пробу. При исключении заболеваний полости рта пациент должен быть направлен к врачу общей практики для дальнейшего обследования.
Кончик языка щиплет: лечение
Часто к дантисту обращаются с жалобой на то, что кончик языка красный и щиплет. Лечение этих симптомов нельзя начать немедленно, так как сначала врач должен выяснить причину их появления. Инфекционные поражения ротовой полости требуют антибактериальной или противогрибковой терапии. С этой целью используют таблетки «Амоксициллин», «Нистатин». При герпесе назначают препарат «Зовиракс» или медикамент «Ацикловир». Если причина заболевания в неправильно подобранных протезах, их необходимо заменить. При стоматите полость рта обрабатывают раствором пищевой соды.
Народные методы против неприятных ощущений
Чтобы избавится от неприятного покалывания языка, используют народные методы лечения. Они помогают снять воспаление и способствуют заживлению трещин. С этой целью рекомендуется полоскать ротовую полость отваром шалфея и ромашки, делать примочки из свежих листьев подорожника. Также, чтобы избавиться от пощипывания, можно рассасывать кусочек льда. Эти методы не нанесут вреда организму и помогут облегчить неприятные симптомы.
Противопоказания при пощипывании языка
Чтобы не оказать разрушающего влияния на слизистую оболочку, ни в коем случае нельзя полоскать рот керосином, спиртом, раствором бриллиантовой зелени, йода и перманганата калия. Также на период болезни важно исключить такие раздражители, как алкоголь и сигареты. Не рекомендуется использовать зубные пасты с ментолом, так как его вкус может усиливать пощипывание языка. Пока причина неприятных ощущений не определена, к медикаментозному лечению приступать нельзя.
Довольно часто встречается такая травма, как ожог языка. Такое повреждение вызывает ряд неприятных симптомов, которые постоянно мучают страдальца. Поэтому рассмотрим, что делать, если обжег язык.
Причины повреждений
Прежде чем рассмотреть, что делать, если обжег язык, остановимся на источниках травматизма.
Причиной возникновения подобного состояния способен стать кипящий напиток. Поражение может возникнуть в результате контакта с горячей или ледяной пищей. Также ожоговую реакцию могут вызвать химические соединения разного рода, такие как бензин, кислоты и щелочи. В редких случаях ожог может возникнуть вследствие облучения или удара током.
Виды травм
Существуют ожоги таких видов:
- Химические . Возникают в результате приема в пищу активных химических соединений.
- Термические . Могут образоваться в результате контакта языка с едой или напитками, которые отличаются повышенной температурой.
- Электрические . Ожог может возникнуть в результате контакта поверхности языка с электрическими проводами (удар током).
- Лучевые . Образовываются вследствие лучевого облучения.
Степени тяжести
Чтобы понимать, что делать, если обжег язык, следует осознать, насколько травма серьезна.
Существует 4 степени тяжести:
- Легкая форма. По причине внешнего воздействия может возникнуть покраснение и легкий отек верхних покровов языка. В основном при возникновении подобного образования нет необходимости обращаться к врачу. Довольно часто подобная травма наблюдается у детей. Итак, если ваша кроха обожгла язык, что делать? Необходим тщательный уход за поврежденной зоной. Для снятия болевых ощущений можно воспользоваться антисептиком.
- Средняя степень повреждения. Она характеризуется образованием волдырей, которые содержат в себе прозрачную жидкость. В данном случае необходим срочный медицинский осмотр, в результате которого будет назначено необходимое лечение.
- Тяжелая степень повреждения. Она может проявиться в виде язвенных образований. В этом случае необходимо срочное лечение медицинскими препаратами, употребление которых должно сопровождаться приемом обезболивающих средств.
- Особо тяжкая форма ожога. Данную степень можно назвать несовместимой с жизнью, так как может возникнуть болевой шок или сильная потеря крови.
Итак, если пациентка обожгла язык, что делать в этой ситуации? Ответ полностью зависит от степени травмы.
Первая помощь
Довольно часто женщины рассказывают о неприятной ситуации: обожгла язык горячим чаем. Что делать, чтобы снизить дискомфорт? Как избавиться от мучительной боли?
- Сначала нужно устранить боль. Для этого к пораженному месту рекомендуется приложить лед или замороженный продукт. При ожоге не стоит использовать металлические предметы, так как может возникнуть прилипание. В результате болевые ощущения усилятся. Также устранить дискомфорт можно при помощи меда или сахарной пудры. Однако не стоит практиковать подобное с маленькими детьми.
- После того как болевые ощущения устранены, необходимо смазать пораженную поверхность языка мазью, в состав которой входит ментол или бензокаин. Подобные средства работают на оказание анестезирующего воздействия. Но перед тем как использовать мазь, необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией по применению. В ней должна содержаться информация о возможности употреблять препарат для ротовой полости.
- Нельзя использовать мазь перед едой. В результате воздействия лекарства может быть временно потеряна чувствительность. Вследствие этого человек может самостоятельно нанести себе дополнительные увечья, прикусив язык.
- Не стоит наносить на ожоговый участок большое количество препарата. Может возникнуть онемение горла. Это не только препятствует приему пищи, но и вызывает серьезные проблемы с дыханием.
- До полного заживания раны стоит избегать кислых, горьких и соленых продуктов. Они способны вызвать болевую реакцию. И, кроме того, замедлят выздоровление.
Лечение патологии
Врачи объясняют, если обожгла язык чаем, что делать:
- При легкой форме тяжести можно производить самостоятельный уход за пораженной поверхностью. Для этого нужно выполнять полоскание ротовой полости чистой водой низкой температуры. Также необходимо следить за тем, чтобы в период лечения ожога в пищу не употреблялись продукты, которые содержат пищевые кислоты. Эта еда способна вызвать дополнительное раздражение слизистой, что замедлит скорейшее выздоровление.
- При наличии тяжелой степени ожога нужно срочно обратиться к врачу. После выяснения причины образования повреждения назначается соответствующее лечение.
- В случае термических ожогов рекомендовано протирание поверхности языка оливковым маслом. Также при сильных болезненных реакциях существует необходимость приема обезболивающих препаратов, которые вводятся внутримышечно. Для лечения тяжелой стадии используется мазь «Пантенол», которую нужно наносить на всю площадь ожога 3 раза в день.
Эффективные медикаменты
Что делать, если обожгла язык кипятком? Медики приводят список лекарств, которые способны принести облегчение в данной ситуации:
- Спрей «Пентазоль». Он устраняет воспаление и способствует быстрой регенерации поврежденной поверхности.
- Спрей «Олазоль» незаменим при термических ожогах. В комплекс компонентов спрея входят антисептики, которые необходимы для быстрого восстановления кожных покровов.
- «Левомеколь» — мазь. Довольно широко используется в лечении ожогов разных степеней.
- «Солкосерил» — мазь. Оказывает восстановительный эффект на поврежденных участках, возникших в результате соприкосновения с кипятком.
Народные средства
Существуют проверенные временем удивительные рецепты, способные помочь в данной неприятной ситуации.
Итак, запомните, что делать, если обжег язык:
- Дыхание ртом . Холодный поток воздуха действует успокаивающее на поврежденную слизистую.
- Мед способен устранить болевые ощущения. Для этого нужно чайную ложку сладкого «лекарства» приложить к ожогу и подержать некоторое время. Однако запомните: детям при такой травме мед давать нельзя.
- Витамин Е (в капсулах). Он отлично подходит для лечения ожогов. Для этого необходимо вскрыть капсулу и содержимое нанести на поврежденную поверхность.
- Сок алоэ подействует успокаивающе и поспособствует быстрому восстановлению слизистой языка.
Будьте осторожны! Но если случилась беда, не теряйтесь. Следуйте приведенным выше рекомендациям.
Наверное, каждый человек знает на собственном опыте, что такое ожог языка. А если учесть, что современный темп жизни к этому очень даже располагает, заставляя нас все делать на ходу, то такая травма вполне привычна для многих. Вот и выходит, что получить такой ожог может каждый, но далеко не все знают, как его лечить.
Что следует знать об ожогах языка?
Получить такую достаточно распространенную бытовую травму можно вследствие химического или термического воздействия. А вот лечение этих ран зависит от тяжести поражения слизистой оболочки, а в некоторых случаях и мышечной ткани. В медицинской практике ожог языка подразделяют по тяжести травмы на 4 степени, каждая из которых предполагает использование своего алгоритма лечения.
Стоит также отметить, что относиться даже к легкой травме слизистых оболочек ротовой полости и языка следует ответственно. Ведь инфицировать рану очень легко. Немытые фрукты, некачественная пища, несоблюдение элементарных правил гигиены — все эти факторы и множество других могут способствовать развитию тяжелого заболевания, на лечение которого уйдет много сил и времени. Поэтому если произошла такая бытовая травма, то лучше обратиться за помощью к специалисту, который знает, как лечить обожженный язык.
Первая степень ожога
Травма такой сложности встречается чаще всего. Ведь получить её можно в результате приема слишком горячей пищи и напитков. Состояние характеризуется гиперемией слизистой оболочки языка и незначительным отеком пораженной зоны.
Несмотря на то что первая степень не требует медицинского вмешательства, нужно знать, что делать, если обожгла язык чаем или горячей пищей. Ведь даже такая незначительная травма доставляет значительный дискомфорт и боль. Чтобы поврежденная слизистая оболочка быстрее восстановилась и в ранку не попала инфекция, врачи рекомендуют несколько раз в день использовать для полоскания антисептические растворы.
Народные методы лечения
Травмировать слизистую оболочку ротовой полости достаточно просто, а вот что делать, если обожгла язык, знают немногие. Одни пытаются не обращать внимания на дискомфорт и боль, другие начинают паниковать и сразу бегут в аптеку за обезболивающими средствами. Однако в таких случаях алгоритм действий должен быть совсем иным.
Первое, что следует сделать — это прополоскать ротовую полость холодной водой или приложить к пораженному участку кубик льда. Такая процедура снимет боль и предотвратит возникновение отеков. Когда болевые ощущения уменьшатся, рану следует тщательно обработать антисептическим раствором. И если в доме нет препарата «Фурацилин» или хлорида натрия, можно воспользоваться пищевой содой, ромашковым чаем или настоем коры дуба. Обеззаразить рану, а также снять отек и боль, поможет и лавандовое масло, которым следует аккуратно обработать язык и ротовую полость.
На протяжении нескольких следующих дней, пока слизистая языка восстанавливается, рекомендуется пить фруктовые и овощные соки. Такие напитки содержат большое количество витаминов В и С, ускоряющих регенерацию тканей.
Лечение ожогов языка второй степени
Если при легком повреждении языка пострадавший сможет забыть о своей травме через пару дней, то вторая степень уже требует длительного медицинского лечения. Поэтому если на слизистой появились волдыри с прозрачной жидкостью внутри, необходимо незамедлительно обратиться к врачу, который точно знает, что делать, если обожгла язык.
Специалист проведет осмотр пациента и назначит эффективное медикаментозное лечение. Кроме того, он вскроет пузыри и обработает раны антисептическими растворами, что предотвратит развитие инфекции и воспалительного процесса. Именно врач в таких случаях должен объяснить, что делать, если обожгла язык.
Как правило, больному рекомендуют каждые 2-3 часа обрабатывать раны растворами антисептиков, таких как препараты «Мирамистин», «Хлоргексидин», «Фурацилин» и др. Для обезболивания раны врач может назначить пациенту также медикаменты в форме гелей и мазей. Это могут быть такие препараты, как «Холисал», «Калгель», «Лидохлор» и др.
Третья и четвертая степени ожога языка
К счастью, тяжелые ожоги языка встречаются очень редко, однако и о них следует знать. Характерными для данной травмы являются язвы и некроз тканей, сопровождающиеся сильными болевыми ощущениями. Алгоритм действий при таких ожогах включает незамедлительный вызов бригады скорой помощи и использование обезболивающих средств до приезда медиков. Людей с такими травмами обязательно госпитализируют и лечат исключительно в условиях стационара.
Курс терапии больных с ожогами языка третьей и четвертой степени, кроме обезболивающих препаратов, включает большой перечень медикаментов. Ведь воспалительный процесс при травмах такой сложности просто неизбежен. Комплекс лекарственной терапии подбирается индивидуально в каждом конкретном случае.
Алоэ для лечения ожогов языка
Говорить о лечебных свойствах данного растения можно очень долго, как и о сфере его применения в традиционной и нетрадиционной медицине. Соком алоэ лечат заболевания ЖКТ, кожные недуги, восстанавливают иммунную систему, борются с болезнями дыхательных путей.
Вот и недооценивать эффективность этого растения при травмах слизистых оболочек тоже нельзя. Потому что, если обожгла язык чаем, алоэ поможет быстро избавиться от проблемы. Для этого необходимо каждые 3-4 часа обрабатывать пораженный участок соком растения или прикладывать к нему разрезанный кусочек листа. Такие процедуры позволят не только справиться с воспалительным процессом, но и существенно ускорят заживление раны.
Облепиха при ожогах языка
Еще одним лекарственным растением, которое поможет справиться с последствиями ожога, является облепиха. Конечно, лучше использовать ее в виде масла, но если такового не окажется, можно применить ягоды, листья и даже кору этого кустарника.
Итак, если обожгла язык кипятком и в доме есть облепиховое масло, не стоит тратить время на полоскания ротовой полости водой, а сразу обработать пораженный участок таким средством. Это снимет боль и предотвратит развитие воспаления. Если масла не оказалось, но есть ягоды облепихи, то их можно просто разжевать и подержать во рту, пока не уменьшится боль. Позже из плодов можно самостоятельно приготовить масло, которым и обрабатывать рану до полного заживления.
Кроме того, немногие знают, что делать, если обожгла язык, например, на даче, когда облепиха еще не плодоносит. Ответ очень прост, следует взять листья растения или кусочки коры, промыть их и залить кипятком. Через 15-20 минут, когда растение отдаст свои полезные вещества, настойку можно использовать для полоскания.
На сегодняшний день, такой фрукт, как ананас, уже давно перестал быть для нас экзотическим – доступность его приобретения и приемлемая цена позволяют нам наслаждаться его вкусом достаточно часто. Однако, каким бы горячо любимым не был для нас подобный фрукт, все мы знаем, что употребить данный плод в большом количестве не получится, ибо, как мы все не раз сталкивались на практике, после ананаса по непонятным причинам начинает болеть язык. Так отчего это происходит? И о чём свидетельствует данное пусть и не сильное, но всё же болезненное ощущение? В данной статье мы и ответим вам на этот вопрос.
Почему после ананаса болит язык: причины
Безусловно, ананас, как и любой другой фрукт содержит в себе огромное количество различных витаминов, которые помогают поддерживать нашу иммунную систему и наш организм в тонусе. Так, например, мякоть данного фрукта содержит в себе большое количество аскорбиновой кислоты или попросту говоря, витамина С, который укрепляет нашу иммунную систему.
Витамины группы B также в обилие присутствуют в данном фрукте: фолиевая и пантотеновая кислоты, пиридоксин, рибофлавин и тиамин – все эти микроэлементы положительно влияют на обмен веществ в нашем организме, а также на гормональный фон и правильное функционирование головного мозга.
Помимо вышеперечисленных групп витаминов в состав данного фрукта входят цинк, железо, кальций, калий, медь, каротин, фосфор и бромелайн. Бесспорно, все наслышаны о том, какую пользу для нашего организма приносят все эти ферменты, однако, для того, чтобы ответить на вопрос, почему же после ананаса болит язык, стоит обратить внимание на последний из всех вышеперечисленных ферментов, а именно – на бромелайн.
Безусловно, бромелайн не является исключением среди всех ферментов, содержащихся в ананасе, и он также благотворно сказывается на состоянии нашего организма. Более того, именно этот фермент наиболее широко известен и любим в кругах прекрасной половины человечества, ибо бромелайн оказывает положительное действие на упругость кожи. Ещё одна «заслуга» данного фермента заключается в том, что он оказывает противовоспалительное действие и устраняет фибриновые пробки в венах, тем самым очищая стенки всех сосудов в организме.
Так всё же: почему после ананаса болит язык? А потому, что именно бромелайн и есть основная причина возникновения данного явления. И дело всё в том, что данный фермент наделён свойством разрушать белок, отчего при употреблении этого фрукта мы ощущаем дискомфорт и пощипывания на языке и губах. Стоит отметить, что чем более незрелым будет ананас, тем более в его составе будет фермента-раздражителя, поэтому, чтобы свести к минимуму все неприятные ощущения, необходимо тщательно подходить к выбору самого фрукта.
Однако, не только бромелайн является виновником возникновения дискомфорта и пощипывания губ и языка после употребления ананаса. Стоит учитывать, что в данном фрукте содержится достаточно большое количество различных кислот и микроэлементов, которые провоцируют раздражение слизистых оболочек, тем самым вызывая боль и пощипывание на языке и губах после употребления данного фрукта.
Безусловно, данные болевые ощущения не несут никакой угрозы нашему здоровью, и довольно быстро проходят, однако, не стоит считать ананас таким уж безвредным фруктом. А дело всё в том, что вся коварность заключается в следующем: содержащиеся в ананасе кислоты очень сильно разъедают зубную эмаль, именно поэтому после каждого употребления данного плода необходимо сполоснуть ротовую полость водой либо ополаскивателем для ротовой полости, а при возможности – почистить зубы.
Случается, что подобное происходит, когда ешь и иные фрукты: и губы щиплет, и словно, язык разъедает. Происходит это от того, что Вы едите неспелые ананасы , когда неспелые - тогда и кислые, а как кислое воздействует на слизистые Вы написали в подробностях к вопросу.
Если уж так случилось, что Вам приходится есть кислый фрукт ананас, то ешьте не много, а чуток, чтобы таких последствий потом не было.
А спелый ананас - он мягкий и при этом не кислый, а сладкий, и его за один раз модно съесть больше, чем неспелый. В таком случае, губы и язык не должны щипать. Многие находят альтернативу - покупают ананасовый сок или делают его сами. Тогда тоже ничего не щиплет.
Ананас содержит фермент бромелаин, который расщепляет некоторые составляющие клеток организма. Поэтому он вызывает раздражение, покраснение и жжение. Если кожа очень чувствительна, то следует прекратить потребление ананасов.
Согласен с тем, что написали тут уважаемые участники дискуссии, но с одной оговоркой: это относится к неспелым фруктам. Спелые ананасы, а так же киви, цитрусовые и прочие тропические фрукты никаких неприятных ощущений не вызывают, если, конечно, не облопаться ими до поноса. Ну, такое и с картошкой может быть.
А вот замечание Алексея Шевченко насчет колючек - совершенно верно. Некоторые фрукты перед употреблением очищают в толстых перчатках:
В ананасах есть кислота, которая разъедает губы и язык, образуя микро-язвочку. Учными было доказано, что не мы едим ананас, а он нас. Так, что с ананасом надо быть аккуратнее. Детям лучше его давать в переработанном виде или в виде цукатов. Но там тоже есть минусы! Там много сахара. Так, что здесь один вывод: всего надо употреблять в меру.
Да нет, никакая это не аллергия и не сильная чувствительность. Подобное бывает и от киви, и от многих цитрусовых. Даже манго может вызвать такую реакцию, а ананас и подавно. Дело в том, что многие тропические фрукты содержат большое количество едкой кислоты, которая легко проникает в слизистые, разъедая их, что вызывает неприятные ощущения. Поэтому количество потребляемых фруктов должно быть ограничено, ведь это вредно также и для желудочно-кишечного тракта. Так что фрукты при свей своей свежести, пользе (витамины и вс такое) являются весьма коварными созданиями, в больших количествах они опасны.
Да, в ананасе (в корке в большей степени) присутствует фермент под названием бромелайн, который и является той причиной пощипывания языка и губ при поедании.
И, если от корки легко избавиться просто очистив фрукт, то следует учесть, что степень нанесения повреждения слизистой рта напрямую зависит от, во-первых, спелости плода, во-вторых, простите, количества съеденного.
Мы, в основном, поглощаем не до конца поспевшие фрукты, а вот в них-то этого бромелайна на порядок выше, чем в спелом. Можно уменьшить урон, выбрав более мягкий ананас, у которого кожура приобрела лакированную тмно-коричневую окраску. Он сладок на вкус, но и его лучше освободить от кожицы, глазков и центрального стержня.
Помню, раньше в продаже были замороженные вьетнамские ананасы, порезанные кусочками и, естественно, без кожуры. Так почти килограмм можно было съесть...
Отсюда вывод: чтобы свежий ананас, поданный на десерт, не принс огорчения он должен быть спелым, очищенным и нарезанным, а лучше всего из него приготовить сок или компот (тогда вопрос спелости отпадт, что немаловажно в наших суровых условиях жизни).
В ананасе содержится такой фермент - бромелайн. Его функция - разрушение белка. Когда он попадает нам в рот, то начинает разрушать белок на поверхности нашей ротовой полости, вызывая ранки и язвочки. Если плод незрелый и твердый, то поражение будет более сильным. Если плод будет зрелым и съесть его немного, то вы ничего не почувствуете.
Очередная байка из морской жизни. Порт Мапуту. Загрузка продовольствия. В том числе и ананасов. Используя служебное положение взял самый большой ананас и в паре с секретарем партийной организации съел его перед обедом. Когда мы с парторгом вошли в кают-компанию все удивленно уставились на нас - у нас губы были похожи на вареники!
Все дело оказалось в мелких ворсинках на кожуре ананасов. Они незаметны, но здорово раздражают слизистую. Поэтому аборигены не едят неочищенных ананасов. По Вашей просьбе продавец за пару минут виртуозно очистит ананас, после чего его можно спокойно кушать.
Вывод: ананас не дыня - корочку обсасывать нельзя!
Нет конечно,это не аллергия, такой у вкус.А зависит этот вкус от наличия такого вещества,которое называется-бромелайн , и он является ферментом, вот от него у вас язык и пощипывает.
И дело в том,что ананас нужно кушать аккуратно,нанизав на вилку,чтобы не повредить уголки губ, а также его нужно очистить от шкурки и порезать на небольшие кусочки и тогда не будет вот такого послевкусия и сильного пощипывания.
И кушать его нужно дозировано, и не переборщить с порцией.
И следует выбирать более спелый и мягкий ананас, и тогда не будет такого пощипывания языка и губ.
А в принципе можно купить компот и кушать его,тогда не будет побочных явлений.
Да, такое случается от неспелой клубники тоже и кому-то достаточно съесть пару ягодок, а кому-то после килограмма ничего не будет.
Степень воздействия разная, но после ананаса язык щипет у всех и виной тому особенный бромелайн. Это вещество на самом деле полезно, но ананас способен вызывать аллергическую реакцию.
В ананасовых компотах бромелайна нет, его небольшое количество можно обнаружить в мякоти, если плод не зрелый и много бромелайна в сердцевине ананаса когда плод созревший.
Так что съедая немного, можно обойтись без пощипывания, а если много, то без разницы спелый ананас или не очень. Он везде есть, кроме компотов.