در واقع گچ اینطور نیست محصول غذایی. وقتی که ما گچ گرید غذایی می گوییم، منظورمان گچ طبیعی خالص شده بدون افزودنی یا مواد شیمیایی است که بر خلاف لوازم التحریر یا گچ صنعتی رسوبی، برای غذا مناسب است.
گچ سنگی با منشاء آلی است ترکیب شیمیاییگچ حاوی کربنات کلسیم با مقدار کمی کربنات منیزیم است. کربنات کلسیم بسیار ضعیف توسط بدن جذب می شود، بنابراین دریافت دوز بیش از حد کلسیم با مصرف گچ عملا غیرممکن است. گچ یک ماده نسبتاً بی اثر است، بنابراین اگر مقدار کمی از آن را بخورید، نمی توانید به خودتان آسیب برسانید.
آیا خوردن گچ امکان پذیر است؟ گچ چه طعمی دارد؟ چرا می خواهید گچ بخورید؟ چگونه شروع به خوردن گچ کردید؟
اینها سوالاتی است که ما از افرادی که گچ می خورند پرسیدیم:
یزگل ک.
من از بچگی گچ می خوردم، چون مادرم معلمی می کرد و خودش هم گچ می خورد. اون موقع میدونی گچ تو مدارس لوازم التحریر نبود :) بود گچ توده ایطبیعی، خب همین طعم در خاطرم می ماند.
بعد که بزرگ شدم شروع کردم به خوردن کلسیم گلوکونات (قرص) چون در مدرسه متوجه شدند همه از این نوع گچ می خورند و گچ لوازم التحریر را جایگزین آن می کنند تا گچ از روی تخته ها محو نشود. اما با این وجود، با معجزه ای گچ اره شده طبیعی پیدا کردیم، و زمانی که آنجا نبود، گلوکونات کلسیم را به صورت دسته ای می خوردیم. باور کن اون موقع هم طعم بهتری داشت نه به تلخی الان.
فکر می کنم به خاطر کم خونی گچ می خورم، یعنی. هموگلوبین پایین (من از کودکی از این مشکل رنج می بردم و دائماً دارو مصرف می کنم). به محض اینکه هموگلوبین طبیعی شد، میل به خوردن گچ از بین می رود. اما نمی توانم از جذب بوی گچ، رطوبت، آسفالت خیس، بتن، زیرزمین جلوگیری کنم... به همین دلیل است که هر چقدر بخواهم بوی گچ را حس می کنم!
من بیش از 15 سال است که گچ می خورم (الان 19 ساله هستم).
ناتالیا تی.
قبلاً هرگز گچ نخورده بودم و نمی خواستم و حتی نمی دانستم که آنها آن را می خورند و یک روز صبح در ماه پنجم بارداری از خواب بیدار شدم و متوجه شدم که به شدت گچ می خواهم. برای مدت طولانی نتوانستم آن را پیدا کنم و نمی دانم چرا، اما شروع کردم به جایگزینی آن با لیمو.
وقتی بالاخره گچ را در بازار شهرمان پیدا کردم، از همان اولین بار آن را دوست داشتم. من شروع به خوردن 1 کیلوگرم در ماه کردم، هر ماه مقدار آن افزایش می یابد، بعد از 2.5 سال بیش از 5 کیلوگرم می خورم.
من گچ را به خاطر ساختار، تراکم، ترد و حتی رنگ سفیدش دوست دارم... وقتی گچ نباشد، مثل علائم ترک اعتیاد به مواد مخدر است، به نظر من حتی بدن هم می ترسد، من می خواهم بخوابم، خلاصه - زندگی بدون گچ وجود ندارد!
دارینا ام.
هیچ وقت فکر نمی کردم که گچ بخورم. عروس پایش شکست و بعد از آن واقعاً می خواست گچ بخورد. من آن را برای شرکت، به اصطلاح، امتحان کردم. دوست داشت. هنوزم میخورمش :)
اکاترینا کی.
حتی در مدرسه شروع به حمل گچ کردم (تکه های گچ داشتیم و همیشه با تراکم های مختلف بودند) یک کیسه بزرگ جمع کردم و وقتی مشغول انجام تکالیفم بودم مدام گچ می خوردم و یک قطعه خوشمزه تر را برای کرانچ کردن انتخاب می کردم. میدونی به چی ربط داشت... و همینطور تا کلاس 9 شاید.. بعد قطع کردم و وقتی باردار شدم دوباره میخواستم نه فقط میخواستم بلکه همانطور که دختر بالا مینویسد علائم ترک شروع شد. خوابید و گچ را تکه تکه دیدم مثل مدرسه)))
خب بالاخره 2 کیلو طبیعی سفارش دادم 3 روز خوردم و زایمان کردم. حالا آنجا دراز می کشد.. هر از گاهی می توانم آن را بجوم قطعه کوچک، اما نه بیشتر…
ماریانا اچ.
من از مدرسه گچ می خوردم. همکلاسی هایم به من خندیدند. اما من اهمیتی ندادم.
10 سال بعد، من هنوز از خوردن آن دست نکشیده ام. بستگان شگفت زده شده اند و نمی دانند چگونه می توانند آن را بخورند. اما هرکسی که هوس نیاز به گچ را نداشته باشد، متوجه نخواهد شد که چیست.
من از این واقعیت خوشم می‌آید که وقتی گچ می‌خواهم، دهانم آب می‌شود، میل دیوانه‌وار به خوردن آن دارم: احساس می‌کنم نه یک تکه، بلکه یک کیلوگرم کامل را می‌خورم. این را نمی توان با کلمات بیان کرد، این میل. و وقتی تکه ای را برمی دارید و گاز می گیرید، ترد را احساس می کنید و می فهمید که این برای گچ خواران شادی است، گچ به سادگی در دهان شما آب می شود. من بیشتر و بیشتر می خواهم. اما این را فقط کسانی می فهمند که گچ هستند.
اکنون می دانیم که:
بیشتر ملو خوارها دختر هستند. بسیاری از آنها از کودکی شروع به خوردن گچ کردند.
همچنین تمایل به خوردن گچ اغلب در زنان باردار بروز می کند.
هیچ یک از پاسخ دهندگان نتوانستند نام ببرند دلایل خاص. برای صد درصد از پاسخ دهندگان، میل به خوردن گچ از درون، از خود بدن نشات می گرفت.
بسیاری از پزشکان، به خصوص مدرسه قدیمیآنها می گویند که چنین تمایلی به دلیل کمبود عناصر خاصی در بدن ایجاد می شود، اما همانطور که قبلاً می دانیم، گچ عملاً چیزی به بدن انسان نمی دهد و به طور طبیعی از آن حذف می شود. بدون ضرر و فایده خاصی.
برای بدن انسان، گچ نه تنها غیر ضروری، بلکه ناسالم است. و اگر واقعاً آن را می خواهید، این نقض ترجیحات طعم است. این هم می تواند نشانه ای باشد نارسایی کمبود آهن، که در آن سنتز هموگلوبین به دلیل کمبود آهن مختل می شود.
چرا نیاز به استفاده از گچ وجود دارد؟
وقتی کلسیم کافی در بدن شما وجود ندارد، می خواهید یک تکه گچ یا آهک بخورید. کلسیم پایه است بافت استخوانیو در متابولیسم آب و نمک شرکت می کند. کلسیم می تواند تحریک پذیری را عادی کند سیستم عصبیو ماهیچه ها با یک رژیم غذایی یکنواخت، مصرف ناکافی پنیر، پنیر، شیر، کمبود کلسیم ممکن است در بدن ایجاد شود. در نخود، لوبیا، گندم سیاه و بلغور جو دوسرهمچنین حاوی نمک های کلسیم است. با این حال، کلسیم بهتر است از آن جذب شود محصولات شیر تخمیر شده, تخم مرغو شیر با کمبود ویتامین D، جذب آن بدتر می شود.
جذب کلسیم به طور مستقیم تحت تأثیر میزان فسفر وارد شده به بدن است. فردی که از کم خونی رنج می برد ممکن است این تصور را داشته باشد که مصرف گچ همه مشکلات را حل می کند. با این حال، مداد رنگی نمی تواند کمبود آهن در خون را جبران کند. هنگامی که گچ شروع به تماس می کند محیط اسیدیمعده شروع به تبدیل شدن به نوعی آهک خشک شده می کند که تأثیر بسیار منفی بر غشای مخاطی اندام های گوارشی دارد. کلسیم در ریه ها و کلیه ها، پانکراس رسوب می کند، این می تواند منجر به پانکراتیت شود. اگر گچ برای مدت طولانی مصرف شود، ممکن است ایجاد شود دیابت قندی، آهک کردن رگ های خونی ، پیدایش سنگ کلیه. این همه به نوبه خود منجر به توسعه می شود بیماری های قلبی عروقی. این اتفاق می افتد که نیاز به خوردن آهک یا گچ ناشی از انحراف عجیب ذائقه است و عادت بد. استفاده از گچ و آهک توصیه نمی شود، زیرا باعث اختلال در عملکرد روده و در نتیجه یبوست و خطر ورود عفونت به بدن می شود.
آیا خوردن گچ ضرر دارد؟
البته یک تکه گچ کوچک ضرر چندانی نخواهد داشت. و اگر واقعاً می خواهید آن را بجوید، باید گچ را حداقل بدون آن انتخاب کنید ناخالصی های مضرو رنگ. شما نمی توانید گچ ساختمانی بخورید. این یک ماده تقریباً فرآوری شده است که حاوی مقدار زیادی است مواد شیمیاییو ناخالصی هایی که برای دادن خواص خاصی به آن اضافه می کنند. گچ برای حیوانات خانگی (جوندگان، طوطی ها) می تواند باعث آروغ زدن شود و برای انسان به سادگی مزه ای منزجر کننده دارد. مداد شمعی لوازم التحریر نیز ناایمن هستند؛ اغلب برای سختی به آنها چسب و گچ اضافه می کنند. بهتر است از گچ طبیعی که در معادن استخراج می شود یا از سنگ استخراج می شود، استفاده کنید. اگر مشکل کمبود آهن در رژیم غذایی است، لازم است غذاهای غنی از این عنصر کمیاب را در نظر بگیرید. نیاز به افزایش مصرف محصولات زیر: جگر، گوشت گوساله، گندم سیاه، انار، هویج، چغندر، کیوی و سیب. این محصولات می توانند سطح هموگلوبین را افزایش دهند. مس همچنین برای کم خونی ضروری است، جذب آهن را تقویت می کند و در سبزیجات سبز رنگ یافت می شود. زرده تخم مرغ، زردآلو، گیلاس، انجیر و جلبک دریایی.
همانا درست شنیدی و چشمانت تو را فریب نمی دهد. گچ است. "چرا خوردنش؟!" - اکثریت به طور منطقی خواهند پرسید. و تعجب آور نیست، زیرا واقعاً کمی ... عجیب به نظر می رسد. با این حال، افراد زیادی با این غیر معمول هستند ترجیحات طعم- یک تکه گچ را بجوید و برای بسیاری این بهترین درمان است.
چرا انسان گچ می خواهد؟ اولین و منطقی ترین نتیجه این است که بدن کلسیم کافی ندارد، زیرا کلسیم در گچ به وفور یافت می شود. اغلب، کودکان و زنان باردار به کم خوردن معتاد می شوند. و این تعجب آور نیست، زیرا کودکان به سرعت رشد می کنند و رشد می کنند و برای تقویت استخوان های خود به کلسیم نیاز دارند. و اگر کودک به اندازه کافی آن را از غذاهای دیگر دریافت نکند، ممکن است به گچ معتاد شود. میل به گچ در زنان باردار را نیز می توان به راحتی با تغییرات هورمونی جهانی در بدن توضیح داد، زمانی که ترجیحات طعم به طور آشفته تغییر می کند. اگر یک زن باردار گچ می خواهد، می تواند یک تکه بجود و آرام شود. واقعا هیچ ضرری از این وجود نخواهد داشت.
اگر کمبود کلسیم در بدن وجود داشته باشد، می توان با مصرف یک دوره ویتامین های خاص یا به سادگی گلوکونات کلسیم در قرص ها، آن را اصلاح کرد. در هر داروخانه ای فروخته می شود، ارزان است و (در صورت عدم سوء استفاده) هیچ آسیبی به بدن وارد نمی کند. معمولا بعد از این، گچ و امثال آن دیگر جذاب به نظر نمی رسند.
اما اگر مدتهاست که سن رشد فعال را پشت سر گذاشته اید، چه کاری باید انجام دهید، و نه تغییرات هورمونیمشاهده نشده است، اما آیا شما شروع به هوس دردناک برای گچ، شن یا سفید کردن کرده اید؟ اولاً، اغلب چنین ترجیحات عجیب و غریب لذیذ، هنگامی که بوی سفید، رطوبت، گرد و غبار مرطوب و کپک را دوست دارید، به هیچ وجه به دلیل کمبود کلسیم ایجاد نمی شود. تنبل نباش، تحویلش بده تحلیل کلیخون - احتمالاً کمبود آهن دارید و هموگلوبین پایین. همچنین علائم کمبود آهن عبارتند از بی علاقگی، شکنندگی مو و ناخن، افزایش خشکیغشاهای مخاطی، مشکلات پوستی، زخم در گوشه لب. به همین دلیل است که هر چقدر هم که گچ خرد کنید، به احتمال زیاد احساس بهتری نخواهید داشت. با پزشک خود مشورت کنید، او مکمل های آهن را برای شما تجویز می کند تا احساس بهتری داشته باشید. بسیاری از افرادی که کمبود آهن دارند و آن را برطرف کرده‌اند، متوجه افزایش قدرت و انرژی زیادی می‌شوند.
بسیاری از مردم بر این باورند که گچ به عنوان یک ماده طبیعی خالص، اصلا مضر نیست و در صورت تمایل می توان آن را خورد. این فقط نسبتا درست است. شما می توانید فقط گچ خالص و طبیعی، بدون ناخالصی و شن بخورید، که پیدا کردن آن چندان آسان نیست. حتی لوازم التحریر معمولی گچ سفیدممکن است حاوی افزودنی های مضر، برای مصرف داخلی مناسب نیست. در مورد گچ ساختمانی چه بگوییم! بعلاوه، استفاده مکررگچ در مقادیر زیادمیتواند منجر به .. شود مشکلات مختلفبدن مانند یبوست (یا برعکس)، تغییرات اسیدیته معده، مشکلات گوارشی.
تمایل به خوردن یک محصول غیر خوراکی را به سختی می توان طبیعی نامید، بنابراین نباید اجازه دهید این اتفاق بیفتد. اغلب چنین خواسته هایی اولین سیگنالی هستند که به وضوح در بدن شما اشتباه است و باید اقدام کنید. و هر چه زودتر بهتر!
برای برخی این امر وحشی است، برای بسیاری این یک اتفاق رایج است، و برخی ممکن است حتی در مورد آن ندانند. اما طرفداران این تجارت وجود دارد. ما در مورد چه چیزی صحبت می کنیم؟ امروز خواهید فهمید که چرا مردم گچ می خورند؟
وقتی میل به خوردن غذاهایی داریم که برای این منظور در نظر گرفته نشده اند، در این موردگچ، این معمولاً به معنای کمبود برخی از مواد است. اگر در مورد گچ صحبت می کنیم، مطمئناً کلسیم است. و همچنین، به گفته پزشکان - آهن.
زنان باردار اغلب مستعد این هستند. در آنها است که کلسیم مصرف می شود مقادیر بسیار زیاد، برای تشکیل بافت استخوانی در کودک. همچنین در دوران بارداری کاهش سطح هموگلوبین و در نتیجه کم خونی ناشی از کمبود آهن غیرمعمول نیست.
آنها از چنین علائمی می ترسند، یا بهتر است بگوییم نباید خواسته هایی داشته باشند. در این شرایط هیچ چیز وحشتناکی وجود ندارد. این فقط یک سیگنال از بدن است که نیاز به پر کردن مواد از دست رفته دارد.
اما حتی در اینجا شما باید از عقل سلیم پیروی کنید. به عنوان مثال، شخصی شروع به استفاده از گچ برای تخته یا برخی محصولات غیر غذایی دیگر می کند. این کاملاً ممنوع است، زیرا حاوی رنگ ها و مواد افزودنی مختلف است که می تواند برای بدن سمی باشد.
از این نظر می توان گچ معدنی را یک محصول غذایی دانست و هیچ ضرری برای سلامتی نخواهد داشت.
اما بهتر است مکمل های کلسیم را پس از مشورت با پزشک خود از داروخانه خریداری کنید. به عنوان یک قاعده، پس از استفاده از آنها، هیچ تمایلی به خوردن گچ ایجاد نمی شود.
یکی با خجالت نزد پزشکش اعتراف می‌کند که گچ می‌خورند، یکی مخفیانه با انگشتش سفیده را از روی دیوار می‌خراشد و فقط در برخی از انجمن‌ها در بالای ریه‌هایش می‌خوانند که گچ چقدر خوشمزه است و گلوکونات کلسیم چقدر خوشمزه است. چرا می خواهی گچ بخوری؟ اگر گچ، گچ معمولی مدرسه، برای کسی آمبروسیا شود، چه چیزی در بدن کم می شود؟
من می خواهم بلافاصله این دو مفهوم - گچ و گلوکونات کلسیم را از هم جدا کنم. این یک چیز نیست. گچ طبیعی کربنات کلسیم است، اما گلوکونات کلسیم طبیعی نیست. کلسیم گلوکونات عملا جذب نمی شود، به همین دلیل است که افراد سال ها آن را در بسته های هر روز می خورند، بسیاری از دست ها و پاهایشان با فکر یک تکه گچ یا یک بشقاب گلوکونات کلسیم مانند معتادان به مواد مخدر می ترسند...
اما مشکل در واقع اغلب اوقات کمبود کلسیم نیست، بلکه (به اصطلاح کم خونی) است! کمبود آهن در بدن باعث کاهش سطح هموگلوبین خون می شود که حامل اکسیژن به تمام سلول ها است. کمبود آهن وجود دارد، هموگلوبین تشکیل نمی شود و سلول ها از کمبود اکسیژن می میرند، مانند گیاه بدون آب.
در این شرایط بدن خیلی سریع‌تر پیر می‌شود، اما بدترین چیز این است که سلول‌ها دچار انحطاط سرطانی می‌شوند. به همین دلیل است که اولین علامت سرطان رحم، روده بزرگ یا کلیه است.
امروزه هر 6 نفر روی زمین به کم خونی فقر آهن مبتلا هستند.
بنابراین، نباید علائمی مانند میل به خوردن گچ یا جویدن قرص گلوکونات کلسیم را کنار بگذارید. علاوه بر این علائم، باید مراقب شرایط زیر نیز باشید:
- رنگ پریده، زردی،
- تنفس سریع و پی در پی،
- تشدید، ظاهر شدن چین و چروک، افتادگی پوست،
- نازک، شکننده، مسطح،
- دو شاخه شدن موها، نازک شدن موها،
- پاشنه های ترک خورده،
- سرماخوردگی مکرر، کوچکترین نفس باد - در حال حاضر آبریزش بینی،
- در آفتاب، به جای برنزه، پوست سوخته، قرمز و غیر برنزه،
- من می خواهم نه تنها گچ، بلکه خاک رس، ماکارونی خشک، زغال سنگ، بوی صابون، نفت سفید یا لاک بخورم،
- درد زبان ناشی از غذاهای ترش و تند، زبان به خودی خود جلا داده می شود،
- غشاهای مخاطی خشک،
- عدم تحمل لنزهای تماسی،
- خواب آلودگی مداوم، درد قفسه سینه، تپش قلبتحت بار،
- تحریک پذیری، مزاج گرم.
در مجموع، همه این علائم نشان دهنده کمبود آهن در بدن شماست. البته، تشخیص نهاییپزشک بر اساس آزمایشات شما تشخیص می دهد.
در همین حال، در حالی که منتظر نتایج آزمایش هستید، به جای خوردن گچ، سعی کنید به آن تغییر دهید منابع طبیعیآهن، و به خصوص اگر به مکمل های آهن عدم تحمل دارید.
اول از همه، می توانید این را تهیه کنید مجموعه گیاهی:
- برگ های خشک رشته، گزنه، توت فرنگی سیاه و توت فرنگی وحشی را بردارید، آنها را به نسبت مساوی مخلوط کنید، 1 قاشق غذاخوری را با یک لیوان آب جوش بریزید. به مدت 2 ساعت اجازه دهید دم بکشد و پس از آن می توانید 4 قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید. با معده خالی قبل از هر وعده غذایی اصلی به مدت 50 روز. در عین حال هر روز یک لیوان جوشانده گل رز (از قبل خرد شده) بنوشید.
علاوه بر این، مهم است که رژیم غذایی شما متنوع باشد؛ باید حاوی گوشت، جگر، فرآورده های گوشتی، ماهی، میوه ها و انواع توت ها و مرکبات باشد. مجموع از محصولات گوشتی، که در ترکیب با گیاهان گیاهی قرار می گیرند.
برای یک مرد، روزانه 10 گرم آهن، برای یک زن 15-18 گرم، برای زنانی که از نظر بدنی تلاش می کنند، آهن بیشتری مورد نیاز است - تا 24 گرم.
این جدول محصولات غذایی با بزرگترین محتواغده:
از مصرف چای، قهوه و لبنیات که منبع کلسیم هستند با غذاهای حاوی آهن خودداری کنید. کلسیم و آهن در جذب یکدیگر اختلال ایجاد می کنند. یک مثال قابل توجه: یکی از غذاهای مورد علاقه گندم سیاه با شیر است. کلسیم شیر و آهن گندم سیاه عملاً جذب بدن نمی شود.
اکنون می دانید که چرا گاهی اوقات به شدت می خواهید گچ و گلوکونات کلسیم بخورید. کمتر کسی می داند که علت اصلی این وابستگی کمبود آهن در رژیم غذایی است. غذاهای حاوی آهن بخورید و سالم بمانید!
آیا گچ را به عنوان خوشمزه ترین غذا می خورید؟