پس از تولد نوزاد، یک مادر شیرده باید در کل رژیم غذایی خود تجدید نظر کند. اغلب مردم تحت تابو قرار می گیرند محصولات آشنا، که تقریباً روزانه قبل و حتی در دوران بارداری مصرف می شدند. از جمله این محصولات می توان به گوجه فرنگی اشاره کرد. بیایید بفهمیم که آیا می توان گوجه فرنگی را زمانی که... شیر دادنو نحوه انجام صحیح آن.
گوجه فرنگی جایگاه خود را در منوی روزانه ما به دست آورده است نه تنها به دلیل وجود کیفیت های طعم، بلکه به دلیل مفید بودن باور نکردنی این میوه ها است.
فواید گوجه فرنگی
میوه های گوجه فرنگی تازه و همچنین آب گرفته شده از آنها دارای خواص مفید زیر هستند:
- تقویت ایمنی به لطف محتوای عالیویتامین سی،
- ویتامین های E، A، PP، B، K، اسید فولیک، آهن، روی، منگنز، منیزیم، پتاسیم و بسیاری از ریز عناصر دیگر را برای بدن تامین کنید.
- تقویت سیستم قلبی عروقی,
- آرام باش سیستم عصبیبا کمک تریپوفان موجود در آنها،
- دارای خواص ضد التهابی
- دارای اثر ضد باکتریایی بر روی بدن،
- کاهش تظاهرات واکنش های آلرژیک،
- رقیق کردن خون، جلوگیری از تشکیل لخته های خون،
- افزایش سطح هموگلوبین در خون به دلیل محتوای بالاکولین،
- تثبیت فشار خون،
- کار را بهبود بخشد دستگاه گوارشجلوگیری از بروز یبوست،
- افزایش متابولیسم، کمک به مقابله با اضافه وزن،
- عادی کردن تعادل آب و نمکبدن،
- دارای اثر ادرار آور و بهبود عملکرد کلیه،
- مواد آزاد می کنند - آنتی اکسیدان هایی که توسعه را متوقف می کنند سلول های سرطانی.
حتی در گوجه فرنگی که گذشت حرارت درمانی، بسیاری از خواص ذکر شده حفظ می شوند. به عنوان مثال، ویتامین های موجود در گوجه فرنگی خورش شده تحت تأثیر دما تجزیه می شوند، اما سایر مواد مفید کیفیت خود را از دست نمی دهند. و لیکوپن تحت تأثیر گرما به شکلی تبدیل می شود که بیشتر جذب بدن می شود.
سه هزار سال پیش گوجه فرنگی سمی محسوب می شد. یک بار آنها حتی سعی کردند با کمک آن جورج واشنگتن رئیس جمهور آمریکا را مسموم کنند. امروزه برعکس، جنین را نسبت می دهند خواص درمانی. قادر است شادی بخشد و از بدن در برابر سلول های سرطانی محافظت کند. درست است، همیشه مفید نیست و برای همه نیست. به عنوان مثال، گوجه فرنگی در دوران شیردهی (BF) باید با احتیاط و رعایت قوانین خاصی مصرف شود.
با نام ایتالیاییگوجه فرنگی به این صورت ترجمه می شود سیب طلایی" بیش از 10 هزار گونه گوجه فرنگی در طبیعت وجود دارد اندازه های مختلف- از میوه های بسیار کوچک تا وزن 1.5 کیلوگرم، از قرمز تا سبز. هر ساله حدود 60 میلیون تن گوجه فرنگی در مزارع جهان رشد می کند. در برخی کشورها آنها را میوه می دانند.
بررسی خواص مفید گوجه فرنگی
گوجه فرنگی برای شیردهی در لیست محصولاتی قرار دارد که باید با دقت درمان شود. با این حال، شرایط مشابه تقریباً برای همه سبزیجات فصلی اعمال می شود. با این حال، گوجه فرنگی علاوه بر معیارهای خطر عمومی، ویژگی های خاص خود را نیز دارد. به عنوان یک قاعده، در منطقه ما به طور طبیعیگوجه فرنگی قرمز یا زرد بکارید. آنها این رنگ را به لطف رنگدانه های گیاهی کاروتن و لیکوپن دارند که اغلب باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در نوزادان می شود.
برای داشتن روحی سالم و بدنی قوی
در عین حال، نمی توان مزایایی را که گوجه فرنگی می تواند هنگام تغذیه نوزاد به همراه داشته باشد انکار کرد. این محصول بدن را با موادی غنی می کند که هم برای نوزاد و هم برای مادرش بسیار ضروری است. به عنوان مثال، این سبزی حاوی اسید آمینه تریپتوفان است که به تشکیل «هورمون شادی» سروتونین کمک می کند. آ حال خوب- این چیزی است که زنان اغلب در آن کمبود دارند دوره پس از زایمانبه دلیل استرس تجربه شده گوجه فرنگی چه تاثیر دیگری بر سلامت انسان دارد؟
- تقویت سیستم ایمنی بدن.این محصول به دلیل محتوای بالای ویتامین C با این کار مقابله می کند. یک لیوان آب گوجه فرنگی نیمی از آن را می پوشاند نیاز روزانهموجود در این ماده
- شیردهی را بهبود می بخشد.در دوران شیردهی، گوجه فرنگی توانایی افزایش جریان شیر را دارد. به ویژه این اثر را می توان با مصرف آب گوجه فرنگی به دست آورد.
- اعصاب را آرام می کند.همان سروتونین "هورمون شادی" نه تنها مالیخولیا را پراکنده می کند، بلکه به طور کلی عملکرد سیستم عصبی را تثبیت می کند.
- مراقب اندام خود باشید و مدفوع خود را عادی کنید.گوجه فرنگی یک محصول کم کالری است که کمتر از 20 کیلو کالری در 100 گرم است. علاوه بر این، پوست سبزی حاوی موادی است که می تواند حرکت روده را بهبود بخشد و در صورت بروز یبوست روند حرکات روده را عادی کند.
- از قلب، استخوان ها و چشم ها محافظت می کند.پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و E - عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند، وضعیت مو و پوست را بهبود می بخشد و از بیماری های چشمی جلوگیری می کند.
- افزایش هموگلوبین. این به لطف ویتامین B4 و کولین موجود در ترکیب ممکن می شود.
- با باکتری ها مبارزه کنید.محافظت از سلامت در برابر موجودات مضر و فرآیندهای التهابیگوجه فرنگی توسط فیتونسیدها - از نظر بیولوژیکی - کمک می شود مواد فعال، قارچ ها و باکتری ها را از بین می برد.
جدول ارزش محصول
علاوه بر موارد فوق اجزای مفیدمحصول حاوی اسید فولیک، طیف گسترده ای از ویتامین های B، فیبر. اطلاعات دقیق تر در مورد ترکیب گوجه فرنگی را می توان در جدول زیر یافت که در آن محتوای ویتامین ها و عناصر موجود در 100 گرم میوه تازه محاسبه شده است.
جدول - ترکیب شیمیاییگوجه فرنگیها
| ارزش غذایی | در هر 100 گرم | ویتامین ها | در هر 100 گرم | عناصر ماکرو و میکرو | در هر 100 گرم |
|---|---|---|---|---|---|
| سنجاب ها | 0.6 گرم | PP | 0.5 میلی گرم | کلسیم (Ca) | 14 میلی گرم |
| چربی ها | 0.2 گرم | آ | 200 میکروگرم | منیزیم (Mg) | 20 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4.2 گرم | بتاکاروتن | 1.2 میلی گرم | سدیم (Na) | 40 میلی گرم |
| در 1 | 0.06 میلی گرم | فسفر (P) | 26 میلی گرم | ||
| در 2 | 0.04 میلی گرم | کلر (Cl) | 57 میلی گرم | ||
| ساعت 5 | 0.3 میلی گرم | پتاسیم (K) | 290 میلی گرم | ||
| ساعت 6 | 0.1 میلی گرم | گوگرد | 12 میلی گرم | ||
| B9 (اسید فولیک) | 11 میکروگرم | آهن (آهن) | 0.9 میلی گرم | ||
| با | 25 میلی گرم | ید (I) | 2 میکروگرم | ||
| E | 0.4 میلی گرم | روی (روی) | 0.2 میلی گرم | ||
| ن | 1.2 میکروگرم | مس (مس) | 110 میکروگرم | ||
| به | 7.9 میکروگرم | منگنز (Mn) | 0.14 میلی گرم | ||
| در ساعت 4 | 6.7 میلی گرم | مولیبدن (Mo) | 7 میکروگرم | ||
| روبیدیم (Rb) | 153 میکروگرم | ||||
| کبالت (شرکت) | 6 میکروگرم | ||||
| سلنیوم (Se) | 0.4 میکروگرم | ||||
| کروم (کروم) | 5 میکروگرم | ||||
| فلوئور (F) | 20 میکروگرم | ||||
| بور (B) | 115 میکروگرم | ||||
| نیکل (Ni) | 13 میکروگرم | ||||
ماده لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی از یک سو می‌تواند واکنش‌های غذایی منفی را در یک نوزاد ایجاد کند. از سوی دیگر، این رنگدانه یک آنتی اکسیدان قوی است، پیری بافت را کند می کند، از DNA محافظت می کند و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند. به ویژه صحبت می کند پیشگیری کنندهاز انکولوژی "زنانه".
سه شرط ایمنی هنگام شیردهی
اما استدلال به نفع این محصول پاسخ نهایی به این سؤال را ارائه نمی دهد که آیا یک مادر شیرده می تواند گوجه فرنگی بخورد. متخصصان اطفال توصیه می کنند سعی کنید "سیب طلایی" را به رژیم غذایی وارد کنید، مشروط بر اینکه هیچ ممنوعیت قطعی وجود نداشته باشد و تمام شرایط ایمنی رعایت شود. بعلاوه عدم تحمل فردیمحصول، شما باید سن کودک، ویژگی های آماده سازی محصول و حجم های مجاز را در نظر بگیرید.
- سن بچه در ماه اول پس از زایمان، هیچ صحبتی در مورد غذاهای قرمز در منوی مادر وجود ندارد. زمان بهینهوقتی یک زن می تواند کم و بیش آرامش خاطرآزمایش بعد از سه ماه از زندگی نوزاد انجام می شود. در اکثر نوزادان، عملکرد دستگاه گوارش در حال حاضر طبیعی است. گوجه فرنگی باید به شرح زیر معرفی شود قوانین عمومیآشنایی با محصولات جدید با یک تکه کوچک شروع می کنیم و اگر همه چیز مرتب بود به تدریج مقدار آن را افزایش دهید.
- آماده سازی. گزینه عالی- سبزیجات تازه در سالاد با کره یا خامه ترش: چربی ها جذب موثرتری را تضمین می کنند. مواد مفید. گوجه فرنگی خورشتی بسیاری از خود را از دست می دهد ویژگی های مفیددر طول عملیات حرارتی آیا می توان در دوران شیردهی گوجه فرنگی شور مصرف کرد؟ قطعا نه". سرکه و ادویه جات که در فرآیند نگهداری استفاده می شود، برای سلامتی کودک خطرناک است.
- حجم ها شما نباید به گوجه فرنگی تکیه کنید. اندازه مطلوب وعده غذایی روزانه بیش از دو گوجه فرنگی متوسط یا یک لیوان آب گوجه فرنگی نیست.
زنانی که به غذاهای قرمز حساسیت دارند می توانند گوجه فرنگی زرد را امتحان کنند. اما مواد مفید به میزان قابل توجهی در چنین گونه هایی وجود دارد.
قوانین انتخاب
اگر مادر تصمیم گرفته است که در مورد او، با شیردهی، گوجه فرنگی در حال حاضر امکان پذیر است، پس ارزش آن را دارد که بدانید چگونه انتخاب کنید. محصول ایمن. واقعیت این است که در منطقه ما گوجه فرنگی طبیعی عمدتا در تابستان می رسد. با این حال، این سبزی در واقع در قفسه های سوپرمارکت یافت می شود در تمام طول سال.
گوجه فرنگی هایی که خارج از فصل فروخته می شوند خطرناک هستند. و نه تنها برای نوزادان، بلکه برای بزرگسالان نیز. این محصول اغلب با استفاده از دوزهای تهاجمی از مواد شیمیایی رشد می کند. و این فقط خطر بثورات پوستی نیست - می تواند باعث جدی شود مسمومیت غذاییبا عواقب غیر قابل پیش بینی بنابراین، گوجه فرنگی را به درستی انتخاب کنید.
- از کجا بخریم. فقط به صورت رسمی فروشگاه های خرده فروشی. «بازار کنار جاده» مطلقاً جایی نیست که یک زن پرستار باید در آن خرید کند.
- شکل و خاصیت ارتجاعی.گوجه‌فرنگی‌های طبیعی مانند برادران دوقلو خود به خوبی در جعبه نمی‌نشینند. همچنین یک گوجه فرنگی خوب نباید خیلی سفت باشد. اگر بر اثر برخورد نیروی متوسط، سطح سختمیوه ترک نکرد، به این معنی که شیمی به رشد آن کمک کرد.
- پالپ. گوجه فرنگی "درست" دارای گوشت قرمز و یکنواخت است. رگه های سفید یا لکه های صورتی ندارد.
دوستداران "سیب طلایی" چه باید بکنند اگر دوره فعالآیا شیردهی در زمستان اتفاق می افتد؟ فقط یک گزینه وجود دارد می توانید میوه ها را در تابستان خریداری و فریز کنید. گوجه گیلاسی برای این اهداف مناسب تر است. در هوای سرد نیز می توانید امتحان کنید آب گوجه، اگر خانگی باشد و بدون افزودنی های طعم دهنده اضافی بسته شود.
در هر صورت، این که آیا یک مادر شیرده می‌تواند گوجه‌فرنگی بخورد، بهتر است با متخصص اطفال محلی تصمیم‌گیری شود. شاید وجود داشته باشد دلایل فردی، که بر اساس آن به شما توصیه می شود روند آشنایی با محصول را به تعویق بیندازید یا برعکس آن را تسریع کنید.
چاپ
وقتی زنی بچه ای در آغوش دارد، منوی روزانهمورد توجه دقیق قرار می گیرد. شما حتی به غذاهای آشنا با احتیاط نگاه می کنید: اگر کودک واکنش بدی نشان دهد چه می شود. بیایید بفهمیم که آیا یک مادر شیرده می تواند گوجه فرنگی بخورد یا خیر. به دلیل رنگ قرمزشان در لیست ممنوعه قرار می گیرند. با این حال، این سبزی بومی انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است.
فواید گوجه فرنگی
ارزش غذایی گوجه فرنگی:
محتوای کالری - 18 کیلو کالری در 100 گرم.
در دوران شیردهی باید گوجه فرنگی بخورید. آنها نشان میدهند سود بزرگبرای بدن مادر و کودک:
- گوجه فرنگی تازه منبع پتاسیم، ویتامین های A، C، E و گروه B است.
- گوجه فرنگی حاوی تریپتوفان، اسید آمینه ای است که در بدن به سروتونین تبدیل می شود. این ماده "هورمون شادی" نامیده می شود. عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد.
- به لطف فیتونسیدها، این سبزی دارای اثر ضد باکتریایی و ضد التهابی است.
- کولین سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
- پورین ها عملکرد کلیه ها را بهبود می بخشند و اثر ادرار آور دارند.
- لیکوپن که به گوجه فرنگی رنگ قرمز می دهد، یک آنتی اکسیدان است. رنگدانه کاروتنوئید از پیشرفت سرطان دهانه رحم جلوگیری می کند، از DNA محافظت می کند و از پیری زودرس جلوگیری می کند.
- گوجه فرنگی متابولیسم و وزن را عادی می کند، روده های "تنبل" را تحریک می کند. بنابراین خوردن آنها بعد از زایمان مفید است.
- آب گوجه فرنگی شیردهی را تقویت می کند و تعادل آب و نمک را حفظ می کند.
آیا ممکن است مادران شیرده گوجه فرنگی بخورند - البته. و به دلیل رعایت نکردن قوانین توسط مادران در لیست غذاهای ممنوعه قرار می گیرند.
تغذیه مناسب در دوران شیردهی
قانون به موقع بودن
نوزادان یک سیستم گوارشی ناقص دارند:
- آنزیم های دستگاه گوارش فعالیت ضعیفی دارند.
- ماهیچه های روده هنوز به اندازه کافی منقبض نشده اند، بنابراین حرکت غذا دشوار است.
- هنگامی که گازها فرار می کنند، رخ می دهند احساسات دردناک- قولنج
اگر مادری غذاهای گازساز مصرف کند، کودک احساس ناخوشی می کند. آ گوجه فرنگی تازهممکن است باعث شود تشکیل گاز بیش از حد. علاوه بر این، فیبر در سبزیجات تازهروده ها را بار می کند و کولیک را تحریک می کند.
حکومت تدریجی
گوجه فرنگی قرمز حاوی رنگدانه است حساسیتی. این بدان معنا نیست که کاملاً همه کودکان نسبت به گوجه فرنگی واکنش ضعیفی نشان می دهند. اما برای اولین بار، سبزی باید کم کم و به تدریج وارد منوی مامان شود:
- ابتدا گوجه فرنگی پخته شده (اما نه سرخ شده یا کنسرو شده) را امتحان کنید. تحت نفوذ درجه حرارت بالالیکوپن به راحتی قابل هضم می شود.
- اگر کودک به طور معمول به گوجه فرنگی های خورش شده واکنش نشان داد، گوجه های زرد را اضافه کنید. آنها فاقد رنگدانه قرمز هستند.
- همه چیز خوب است - می توانید گوجه فرنگی قرمز بخورید. فقط کمی در نیمه اول روز.
این رویکرد به شناسایی غذاهای تحریک کننده کمک می کند و بدن نوزاد را به آلرژن های بالقوه عادت می دهد.
اگر کودک آلرژی دارد، گوجه فرنگی را باید با دقت به رژیم غذایی مادر شیرده وارد کرد. نشانه ها:
- خود مادر یا بستگان نزدیکش آلرژی دارند. لزوما غذا نیست.
- پوست کودک خشک است.
- نوزاد بثورات گرمایی مداوم دارد.
قاعده اعتدال
اگر برای صبحانه، ناهار و شام گوجه فرنگی بخورید، کودک شما به قولنج مبتلا می شود. و خود مادر دل درد یا سوء هاضمه دارد. چنین ارادت به محصول سود چندانی نخواهد داشت.
در مرحله تمرین، یک چهارم تا نصف میوه برای صبحانه یا ناهار کافی است. متعاقبا - بیش از 2-3 سبزی متوسط یا یک لیوان آب میوه. آب گوجه فرنگی را نباید با معده خالی نوشید.
قانون فصلی
هر سبزی زمان خودش را دارد. در این دوره باید آنها را بخورید. گوجه فرنگی هایی که در زمان نامناسب خریداری می شوند حاوی مقدار زیادی نیترات هستند. اغلب اینها مواد شیمیاییو باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در مادر و کودک می شود.
رازهای خرید:
- هرچه پوست گوجه فرنگی قوی تر و ضخیم تر باشد، میوه حاوی نیترات بیشتری است.
- اگر یک گوجه فرنگی را به پایین بالای میز بیندازید و به صورت کشسانی به عقب برگردد، مقدار شیمی موجود در آن از مقیاس خارج می شود.
- پوست در هنگام ضربه نمی ترکد یا تغییر شکل نمی دهد - گوجه فرنگی پر از نیترات است.
- روی پوست کلیک کنید. سخت است، یک فرورفتگی واضح در این مکان باقی می ماند - سبزی با کیفیت مشکوک.
- میوه نارنجی مایل به قرمز، که گویی نارس است، با استفاده از کودهای ناشناخته رشد کرده است. وقتی یک گوجه فرنگی نارس را از بستر باغچه خود می چینید، سبز مایل به قرمز است.
- بر طبیعت شیمیاییرگه های سفید و گوشت روشن را نشان می دهد.
گوجه فرنگی که حاوی مقدار زیادی نیترات است، برای مادران شیرده منع مصرف دارد.
قانون تازگی
هرگز گوجه فرنگی فاسد یا فاسد نخورید. بسیاری از زنان خانه دار غیور جاهای بد را قطع می کنند و این گونه سبزی ها را خورش می کنند. برای یک زن پرستار، این رویکرد غیرقابل قبول است. فقط میوه های تازه، تمیز و سالم.
در دوران شیردهی، گوجه فرنگی را می توان به صورت خام، با چاشنی زیتون یا چاشنی مصرف کرد روغن سبزیجات، خامه ترش. با چربی ها، مواد مفید سبزیجات بهتر جذب می شوند. می توانید گوجه فرنگی را خورش دهید و داخل سوپ بریزید. آب گوجه فرنگی نیز مفید خواهد بود.
اما مصرف میوه های سرخ شده یا کنسرو شده برای مادران شیرده ممنوع است. سرکه و چاشنی طعم شیر را تحت تاثیر قرار داده و برای کودک مضر است. کمی سبزیجات شور یا ترشی مجاز است. اما فقط کمی، زیرا ... مقدار زیادی نمک در منو برای کودک مضر است.
گوجه فرنگی یکی از رایج ترین سبزیجات است. در استفاده می شوند تازه، دوره اول و دوم را تهیه کنید، آب میوه درست کنید، نمک بزنید و نگهداری کنید. انواع مختلفی از این سبزیجات وجود دارد که از نظر شکل، اندازه و رنگ متفاوت هستند. آیا خوردن گوجه فرنگی در دوران شیردهی امکان پذیر است؟ آیا آنها به نفع مادر و نوزاد هستند یا ضرر؟ در این مطالب سعی خواهیم کرد به همه این سوالات پاسخ جامعی بدهیم.
فواید گوجه فرنگی چیست؟
سود گوجه فرنگی تازهبسیار بزرگ آنها حاوی ویتامین های C، K، بتاکاروتن، اسید فولیک، عناصر کمیاب K، Mo، Mg، P، فیبر غذایی. این سبزیجات همچنین حاوی آنتی اکسیدان هستند. لیکوپن بسیار مهم است، زیرا حاوی بیش از هر محصول دیگری است. از پیشرفت پوکی استخوان جلوگیری می کند و همچنین دارای خواص ضد سرطانی است. دانشمندان دریافته اند که خوردن گوجه فرنگی خطر ابتلا به بسیاری از انواع آن را کاهش می دهد بیماری های انکولوژیککه شامل سرطان رحم می شود.
گوجه فرنگی در دوران شیردهی
گوجه فرنگی تازه نیز برای مادر شیرده بسیار مفید خواهد بود. پزشکان اطفال منع قاطعانه ای برای مصرف این سبزیجات، مانند سایر سبزیجات، برای مادران شیرده قائل نیستند. آنها فقط در صورت بروز واکنش های آلرژیک در یک زن یا نوزاد منع مصرف دارند. به هر حال، اگر رنگ قرمز گوجه فرنگی مشکل ساز شد، می توانید آن را با انواع زرد، نارنجی و حتی سبز جایگزین کنید. آنها کمتر خوشمزه و به همان اندازه سالم نیستند، اما واکنش های منفی ایجاد نمی کنند.
امتحان گوجه فرنگی برای اولین بار در دوران شیردهی 2 تا 3 ماه پس از تولد، زمانی که بدن کودک به خوبی با محیط جدید سازگار شده و عملکرد دستگاه گوارش عادی شده است، مجاز است. آنها مانند هر محصول جدید به تدریج و با یک قطعه کوچک شروع می شوند. سپس اگر کودک قسمت قبلی را به طور معمول تحمل کند، هر بار مقدار آن افزایش می یابد. خوردن 2-3 میوه متوسط در روز کافی است.
بهتر است مادر شیرده گوجه فرنگی تازه بخورد. امروزه آنها در تمام طول سال فروخته می شوند. اما خوشمزه‌ترین و طبیعی‌ترین آنها آنهایی هستند که به‌طور طبیعی، در بستر باغ یا در مزرعه رشد می‌کنند. چنین سبزیجاتی را فقط می توان در تابستان و پاییز خریداری کرد. و آنهایی که در زمستان و بهار به فروش می رسند در گلخانه ها با کمبود نور با استفاده می رویند مقدار زیادکودها، محرک های رشد و... طبیعتاً سود بسیار کمی دارند. بنابراین گوجه فرنگی در دوران شیردهی فقط در فصل رسیدن انبوه مجاز است.
خوردن گوجه فرنگی برای مادر شیرده به چه شکلی بهتر است؟
بیشترین سبزیجات سالم- تازه. سالاد گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر، بدون چاشنی مقدار زیادروغن نباتی یا خامه ترش بسیار خوشمزه است و به خوبی جذب بدن می شود. آب گوجه فرنگی تازه نیز مفید است (در دوران شیردهی به آب گوجه فرنگی مراجعه کنید). اما مادران شیرده نباید گوجه فرنگی کنسرو شده یا ترشی بخورند. آنها تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند، ماریناد آنها شامل سرکه، شکر، نمک و ادویه جات است. ویتامین های بسیار کمی در آنها باقی مانده است، اما می توانند بر اندام های گوارشی تأثیر منفی بگذارند.
گوجه فرنگی، مانند سایر سبزیجات، در صورت عدم حساسیت به آنها، حق دارد در رژیم غذایی زنان در دوران شیردهی قرار گیرد. مطلقاً نیازی به محروم کردن خود از تنوع و تغذیه سالمبدون دلایل جدی و کودک نیاز به آشنایی با موارد مختلف دارد احساسات چشاییاز طریق شیر مادر و سپس به طور مستقل.
هنگامی که یک زن شیر می دهد، مسئولیت بزرگی در قبال سلامت کودک خود دارد. هر غذایی که به طور غیرمستقیم خورده شود، مثبت یا مثبت خود را دارد نفوذ بدروی بدن نوزاد یک مادر شیرده باید بسیاری از غذاها را کنار بگذارد. و همه اینها به خاطر اینکه کودک احساس خوبی داشته باشد. گوجه فرنگی در دوران شیردهی نیز در لیست ممنوعه قرار دارد. اما این ممنوعیت فقط برای چند ماه اول زندگی کودک اعمال می شود.
گوجه‌فرنگی سبزیجات «غنی از ویتامین» محبوبی است که طعم خوبی دارد. در اواسط و اواخر تابستان، این میوه ها به خصوص ما را با خوشمزگی وسوسه می کنند. این سبزی نه تنها ظاهری زیبا و درخشان دارد، بلکه دارای طیف وسیعی از مواد مفید (ویتامین ها، میکرو عناصر، فیبر و غیره) است. بیایید بفهمیم که چرا در ماه های اول نمی توانید گوجه فرنگی را در دوران شیردهی بخورید؟
خواص گوجه فرنگی
فواید گوجه فرنگی چیست:
- آنها تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارند، زیرا باعث خون سازی، کاهش سطح کلسترول و تقویت دیواره رگ های خونی می شوند.
- ارائه دادن تاثیر مثبتروی سیستم عصبی مصرف منظم گوجه فرنگی حتی باعث بهبود خلق و خو و مبارزه با افسردگی می شود.
- سیستم گوارشی نیز از گوجه فرنگی سود می برد. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به طور کامل روده های ما را تمیز می کند. ترشح را تقویت می کنند شیره معده، چه فوایدی برای افراد دارد اسیدیته کممعده خوردن گوجه فرنگی اشتها را بهبود می بخشد.
- گوجه فرنگی باعث افزایش ایمنی و مقاومت بدن در برابر بیماری ها می شود.
- گوجه فرنگی می تواند هموگلوبین را در افرادی که سطح پایینی دارند افزایش دهد.
- گوجه فرنگی دارای اثر مدر خفیفی است. این خاصیت برای افرادی که از فشار خون بالا و تورم اندام رنج می برند مناسب است.
- استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند، تأثیر مفیدی بر بینایی دارد.
- گوجه فرنگی نیز مفید است آرایشی و بهداشتی خانگی: اینها ماسک های عالی صورت و مو می سازند.
با این حال، گوجه فرنگی می تواند مضر باشد:
- احتمال وقوع را افزایش می دهد واکنش آلرژیکدر نوزاد رنگ روشنسبزی به ما در مورد خطر آلرژی هشدار می دهد! علاوه بر این، میوه ها حاوی مقدار زیادی هستند اسید اسکوربیک، که اغلب مقصر آلرژی نیز می شود.
- گوجه فرنگی می تواند تحریک کند قولنج رودهو شل شدن مدفوع نوزاد. این به دلیل فیبری است که گوجه فرنگی در آن بسیار غنی است.
- سبزیجات خارج از فصل فروخته می شوند و میوه هایی که از دور آورده می شوند معمولاً پر از نیترات هستند. آنها بیشتر ضرر خواهند کرد تا سود. بنابراین بهتر است یک مادر شیرده از آنها امتناع کند.
- میوه های تازه می توانند اسیدیته معده را افزایش دهند که منجر به سوزش سر دل در مادر و مشکلات گوارشی در نوزاد می شود.
- خواص ملین که تأثیر مفیدی بر بدن مادر دارد می تواند منجر به اسهال در بدن نوزاد شود.
- در افراد مبتلا به بیماری های مجاری صفراوی یا سنگ کلیه، مصرف گوجه فرنگی می تواند باعث تشدید و بدتر شدن وضعیت شود.
چه زمانی یک مادر شیرده می تواند گوجه فرنگی بخورد؟
از چه سنی می توان در دوران شیردهی گوجه فرنگی مصرف کرد؟ ویژگی های محصول به معنای استفاده از آنها بلافاصله پس از زایمان نیست. علاوه بر این، بهتر است در ماه اول پس از زایمان از مصرف گوجه فرنگی خودداری کنید. سن بهینهچه زمانی می توان در دوران شیردهی گوجه فرنگی مصرف کرد؟ شیر مادر- از 4 ماهگی یک نوزاد تازه متولد شده. هنگامی که شروع به معرفی سبزیجات به منوی خود می کنید، مهم است که مقدار غذا را به خاطر بسپارید. برای بار اول 1 برش سبزی کافی است. اگر کودک شما به آلرژی یا قولنج مبتلا نشد، می توانید به تدریج سهم گوجه فرنگی را افزایش دهید. متوسط، کاملا قابل قبول هنجار روزانهمصرف گوجه فرنگی در دوران شیردهی - 2-3 میوه یا 1 لیوان آب گوجه فرنگی. وارد کردن گوجه فرنگی به رژیم غذایی خود را با رنگ زرد، سبز یا انواع پرتقال.
خوردن گوجه فرنگی در دوران شیردهی به چه شکلی بهتر است؟
گوجه فرنگی تازه زرد
در نظر گرفته می شوند تنوع غذایی. در گوجه فرنگی رنگ زرداسید اسکوربیک بسیار کمتر این بدان معنی است که آنها روی معده نرم تر هستند. گوجه فرنگی های زردضد حساسیت نیز در نظر گرفته می شوند. آنها را می توان با خیال راحت به مادران شیرده توصیه کرد.
گوجه فرنگی ترشی یا نمکی
یکی از سوالات رایج این است که آیا مادر شیرده می تواند خیارشور و گوجه فرنگی داشته باشد؟ هرگونه ترشی سبزی در دوران شیردهی اکیدا ممنوع است. کنسرو گوجه فرنگی حاوی سرکه و غیره است مواد مضرکه می تواند به کودک منتقل شود. سبزیجات شور معمولاً بدون اضافه کردن سرکه تهیه می شوند. اما حاوی مقدار زیادی نمک هستند که باعث حفظ مایعات در بدن می شود. اگر واقعاً می خواهید، می توانید گاهی اوقات خود را با یک گوجه فرنگی نمکی پذیرایی کنید. نکته اصلی این است که از محصول سوء استفاده نکنید. در غیر این صورت، پس از خوردن گوجه فرنگی شور، شیردهی ممکن است بدتر شود.
شناخته شده است که آب گوجه فرنگی بسیار سالم است. هنگام شیردهی، می توانید به خود اجازه دهید گهگاه یک لیوان از این آب میوه را بنوشید، اما نه زودتر از 4 ماه از زندگی کودک. برای شروع، توصیه می شود از گوجه فرنگی زرد آب تهیه کنید و سپس به تدریج آنها را با میوه های قرمز جایگزین کنید.
گوجه فرنگی خورشتی
سبزیجات تیمار شده با حرارت برخی از ویتامین های خود را از دست می دهند، اما در دوران شیردهی نسبت به گوجه فرنگی تازه برای زنان ایمن تر می شوند. قبل از خوردن، می توانید سبزیجات را در ماهیتابه کمی بجوشانید. در عین حال، نباید آنها را در روغن سرخ کنید، زیرا این محصول قطعاً برای کودک مفید نخواهد بود.
نکاتی برای مادران شیرده در مورد خوردن و انتخاب گوجه فرنگی
- هنگام وارد کردن گوجه فرنگی به رژیم غذایی خود، مقدار محصول را فراموش نکنید. اقدامات احتیاطی را برای جلوگیری از ایجاد عوارض در کودک خود انجام دهید.
- سبزیجاتی را با پوست نازک اما سالم (نه آسیب دیده) انتخاب کنید.
- میوه های محلی را ترجیح دهید.
- در زمستان گوجه فرنگی نخرید.
- میوه های فاسد نخرید.
- از هر میوه ای که به رنگ صورتی کم رنگ یا دارای رگه های خشن در برش است خودداری کنید.
- گوجه فرنگی را خارج از فصل نخرید - این زمانی است که احتمال خرید سبزیجات با مواد شیمیایی زیاد وجود دارد.
نکات ویدیویی در مورد نحوه انتخاب گوجه فرنگی مناسب را تماشا کنید:
اگر دوره اصلی مصرف گوجه فرنگی شما برای "فصل خارج از فصل" برنامه ریزی شده است، از قبل برای آن آماده شوید: در طول دوره رسیدن سبزیجات، گوجه فرنگی تازه (ترجیحاً کوچک، گیلاس) بخرید و آنها را برای استفاده بعدی در فریزر منجمد کنید.
خلاصه کردن
گوجه فرنگی بسیار سالم و خوشمزه است. فراهم می کنند اثر مفیدبه تمام سیستم های بدن علاوه بر این، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از ایجاد کم خونی در افراد جلوگیری می کند. با این حال، گوجه فرنگی می تواند به کودک آسیب برساند: باعث آلرژی یا درد شکم شود. بنابراین، یک مادر شیرده باید در هنگام تجویز بسیار مراقب باشد از این محصولبه منوی شما سعی کنید گوجه فرنگی را تازه مصرف کنید - آنها را با خامه ترش یا روغن نباتی در سالاد درست کنید، آنها را به عنوان لقمه بخورید.
در هر صورت، هنگام وارد کردن غذاهای جدید به رژیم غذایی خود، مشورت با پزشک خود را فراموش نکنید.