منو با دستور العمل برای یک هفته برای کاهش وزن با توجه به رژیم غذایی 8. دارای اضافه وزن? از رژیم شماره 8 برای چاقی استفاده کنید، که به شما کمک می کند آن پوندهای ارزشمند را کاهش دهید!
رژیم شماره 8 برای چاقی
از هر نه بزرگسال یک نفر چاق است. وزن زمینیان به سرعت در حال افزایش است و به همراه آن مشکلات سلامتی نیز وجود دارد. چاقی درجه 1 - اساسی و برون زا - در غیاب فرهنگ تغذیه و فعالیت بدنی. ژینوئید با موضعی شدن چربی در نواحی خاص برای زنان بیشتر است.
مردان بیشتر از این رنج می برند چربی احشاییروی شکم برای رهایی از مشکلات وزن، باید خود را تنظیم کنید رفتار خوردنو به سیستم تغذیه ای که توسط متخصص تغذیه Pevzner، نویسنده 15 رژیم غذایی برای بهبود سلامتی توسعه یافته است، پایبند باشید.
ویژگی های رژیم شماره 8
هدف آن بازیابی است فرآیندهای متابولیک. این نه تنها برای افراد دارای اضافه وزن، بلکه برای کسانی که اغلب پرخوری می کنند و در خطر چاقی در آینده هستند نیز مناسب است. اصول منو بر اساس موارد زیر است:
- برای کاهش کالری دریافتی روزانه؛
- اجتناب از کالری خالی و غذاهای تصفیه شده؛
- افزایش حجم فیبر درشت؛
- محدود کردن نمک، چربی ها؛
- وعده های غذایی کسری;
- فعالیت بدنی متوسط
برای محاسبه هنجار روزانهکالری، می توانید از این ماشین حساب راحت استفاده کنید:
قبل از شروع رژیم، ابتدا غذاهایی را که اشتهای شما را تحریک می کنند و منجر به افزایش وزن می شوند، حذف می کنید. قفل شده:
- شیرینی پزی, نان سفید;
- میوه های شیرین - انگور، انجیر، هندوانه؛
- ترشی، محصولات تخمیر شدهادویه ها، سس ها؛
- نوشیدنی های الکلی، نوشابه های گازدار، آبمیوه های بسته بندی شده، کاکائو؛
- لبنیات چرب، دسر.
مجاز:
- پروتئین ها - گوشت گوساله، مرغ، خرگوش، ماهی بدون چربی؛
- غذای دریایی؛
- تخم مرغ؛
- نان چاودار؛
- سبزیجات در هر مقدار با حداقل روغن؛
- میوه ها و انواع توت ها شیرین و ترش؛
- فرنی غلات؛
- پنیر؛
- آجیل و خشکبار؛
در مورد کالری و گرم
رژیم غذایی با در نظر گرفتن هنجارهای پروتئین، چربی و گلوکز ساخته شده است. بدن باید دریافت کند عناصر خرد و کلاناسیدهای آمینه برای اطمینان از عملکرد سیستم ها و اندام ها و منبعی برای ایجاد سلول های جدید.
- مقدار پروتئین از وزن بدن محاسبه می شود - 1 کیلوگرم / 1 گرم.
- هنجار کربوهیدرات ها از 200 گرم تجاوز نمی کند، چربی - 70 گرم.
- کالری دریافتی رژیم غذایی 1250-1400 کیلو کالری است.
- اندازه سرو: 150 گوشت / مرغ، 200 ماهی، 100 گرم غلات. در روز می توانید 2 عدد تخم مرغ، 50 گرم پنیر، 150 عدد بخورید پنیر کوتیج کم چرب، 2 عدد نان چاودار. بهتر است سبزیجات را به هر مقدار به صورت خام مصرف کنید. می توانید آب میوه ها را بگیرید یا از آنها اسموتی درست کنید.
به لطف جدول رژیم شماره 8 توانستید چند کیلوگرم کم کنید؟
گزینه های نظرسنجی محدود است زیرا جاوا اسکریپت در مرورگر شما غیرفعال است.
رژیم غذایی برای یک هفته
منوی ارائه شده به عنوان مثال، الگویی برای ایجاد نمودار غذایی شماره 8 برای هر روز است. هنگام جمع آوری، هر کدام بر اساس ترجیحات طعم و تحمل غذا هدایت می شوند.
1 روز:
- 1 صبحانه - پنیر دلمه با محتوای چربی 1.8٪ + انواع توت ها، چای.
- نارنجی متوسط.
- ناهار - سوپ با کوفته، کاسرول سبزیجات + زبان گاو.
- میان وعده بعد از ظهر - هویج رنده شده با کره و یک تکه نان.
- شام - ماهی پخته + سالاد کلم بروکلی و گل کلم.
- بعد از 2 ساعت - آب کدو تنبل هویج.
روز 2
- نان سبوس دار، املت بخارپز.
- سالاد میوه (گریپ فروت + کیوی + نارنگی).
- سوپ کدو تنبل، کوفته با سبزیجات.
- سالاد با آووکادو، کلم چینی، سبزیجات، خیار.
- ماهی مرکب پر شده با کلم یا ماهی سوف از فر.
- ماست بدون فیلر.
روز 3
- چیزکیک در فر + چای.
- کدو تنبل آب پز با آجیل.
- سوپ کلم سبز، کتلت بخارپز با گیاهان + 2 لیتر. گندم سیاه
- ژله میوه.
- رول کلم گوشت.
- آب سیب کرفس.
4 روز
- املت اسفناج.
- نان تست با نصف آووکادو.
- سوپ چغندر، بوقلمون با ریحان + یک جفت سیب زمینی پخته.
- سالاد کیوی، نارنگی و 1 قاشق چایخوری. قاشق عسل .
- کوکتل غذاهای دریایی بدون ادویه با سالاد و زیتون.
- اسموتی سبزیجات.
5 روز
- تخم مرغ آب پز + نان سبوس دار.
- ماست با یک مشت توت.
- سوپ قارچ، گوشت گوساله خورشتی با سبزیجات تازه.
- به پخته یا پخته.
- استیک ماهی تن با کدو سبز و بادمجان زیر پوسته پنیر.
- کفیر.
روز 6
- کاسه پنیر کوتیج با انواع توت ها.
- سیبهای پخته.
- سوپ خاکشیر، پاستا میگو.
- یک تکه پنیر.
- فلفل شکم پریا کدو سبز
- آب گوجه.
روز 7
- کدو حلوایی و پودینگ سیب.
- یک مشت فندق.
- بیف استروگانف + لوبیا سبز آب پز.
- سوفله هویج.
- زبان آب پز + 2 لیتر. نخود سبز.
- آب سبزیجات.
هر 7 روز یک بار یک روز ناشتا با کفیر و سیب یا خیار مصرف کنید.
دستور العمل های کم کالری
گزینه شماره 1. سوپ پوره. 200 گرم گل کلم و کلم بروکلی، 1 عدد کرفس را بجوشانید و در مخلوط کن بزنید. با سبزیجات و نان برشته سرو می شود.
گزینه شماره 2. کدو حلوایی را برش داده و بجوشانید و با همزن بزنید. ¼ فنجان خامه را درون توده غلیظ بریزید.
سوپ گیاهی
هویج ها را داخل ماهیتابه بریزید و کمی بجوشانید و آب اضافه کنید. کرفس و سیب زمینی را به آبگوشت در حال جوش اضافه کنید. یک قاشق آرد را به کره اضافه کنید و 3 دقیقه قبل از آماده شدن آن را به سوپ اضافه کنید. برای غلیظ شدن آن می توانید سبزیجات را له کنید. در پایان 2 قاشق غذاخوری نخود سبز و شوید اضافه کنید.
ماهی مرکب سرخ شده
برای دستور غذا نیاز دارید: 250 گرم محصول، 2 پیاز و هویج. لاشه های ذوب شده را با آب جوش ریخته و در زیر درب نگه می دارند. در این زمان پیاز را خرد کنید، هویج را خرد کنید، سپس در ماهیتابه تفت دهید تا نرم شود. ماهی مرکب را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و 8 دقیقه بجوشانید. با سالاد یا گندم سیاه سرو کنید.
2 سالاد ویتامین
با پنیر خیس شده. کلم چینیجعفری را خرد کنید، تربچه، خیار، گوجه گیلاسی و یک مشت زیتون را اضافه کنید. با آب لیمو و یک قطره روغن نباتی مزه دار کنید.
با آجیل. یک سیب را رنده کنید، یک ساقه کرفس را ریز خرد کنید، روی آن را با هسته های خرد شده بپوشانید. گردو(50 گرم). با ماست خانگی یا کفیر مزه دار کنید.
رول کلم سبزیجات
برای غذا به: یک گوجه فرنگی بزرگ، هویج، 2 عدد فلفل دلمه ای، نصف کدو سبز، سبزی، 6 برگ کلم سفید شده نیاز دارید.
گوجه فرنگی را بدون پوست، فلفل، کدو سبز خرد کنید، هویج ها را خرد کنید و یکی یکی در قابلمه بچینید. به مدت 7 دقیقه بجوشانید، سپس توده را روی برگ ها پخش کنید و آن را در یک پاکت بریزید. رب گوجه فرنگیبا آبی که کلم در آن بلانچ شده بود مخلوط کنید و داخل آن بریزید و به مدت 15 دقیقه روی آتش بگذارید.
بیف استروگانف
مورد نیاز: ۲۵۰ گوشت گاو، یک لیوان شیر، یک قاشق جو دوسر و کره. آرد را با شیر داغ مخلوط کنید. گوشت را که به صورت نوارهای بلند برش می دهیم در قالب قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه در فر داغ می پزیم. بیرون بیاورید و سس شیر را بریزید و 8 دقیقه دیگر در فر بگذارید.
توپ ماهی بخار پز
به نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک تخم مرغ و یک تکه نان خیس خورده اضافه می شود. مخلوط ورز داده می شود، کتلت ها شکل می گیرند و در یک دیگ دوبل به مدت 30 دقیقه پخته می شوند.
گوشت گوساله با هویج
عناصر: گوشت نیم کیلو، یک جفت سبزی ریشه دار، 1 عدد پیاز، 1 قاشق غذاخوری. ل روغن، ریحان، جعفری. گوشت گوساله کوبیده می شود. پیاز و هویج را به مدت ۱ دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید، گوشت را اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه همه چیز را داخل یک قابلمه بریزید و آب جوش را روی انگشت بالا بریزید. حدود یک ساعت بجوشانید. سبزی ها را اضافه کنید و بعد از یک دقیقه شعله را خاموش کنید.
پودینگ هویج
2 سبزیجات ریشه بزرگ خرد می شوند. زرده را با 0.5 لیتر بزنید. شکر و 2 لیتر. شیر، 20 گرم بلغور را برای ضخامت اضافه کنید. پروتئین به هویج رنده شده وارد می شود و همه چیز مخلوط می شود. مخلوط تخم مرغ و سبزیجات را به شکل چرب شده قرار می دهیم، با فویل پوشانده می شود و به مدت نیم ساعت در یک دیگ دوتایی نگهداری می شود.
ژله با سیب و مویز
2 آنتونوکا را پوست بگیرید، به صورت برش برش دهید، بجوشانید تا نرم شوند. ژلاتین را به کمپوت اضافه کنید و کاملا هم بزنید. جرم سرد شده 150 گرمی را در قالب ریخته و یک قاشق توت به آن اضافه می کنیم و در محفظه ای قرار می دهیم تا سفت شود. ژله به عنوان میان وعده بعد از ظهر مصرف می شود.
9 رایبه گفته متخصصان، افزایش 20 درصدی وزن در حال حاضر چاقی است. پزشکان توصیه می کنند چسبیدن به رژیم درمانیبرای چاقی (جدول شماره 8)افرادی که مستعد این هستند، زیرا افزایش وزن زیاد نه تنها از نظر زیبایی شناختی جذاب نیست، بلکه همچنین مشکلات جدیبا سلامتی
اول از همه، اضافه وزن باعث افزایش بار می شود سیستم قلبی عروقی، که خطر را افزایش می دهد:
- حمله قلبی؛
- سکته.
اختلال در عملکرد سیستم تنفسی وجود دارد که احتمال ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد:
- كيسه صفرا؛
- آرتروز؛
- نقرس
چنین افرادی بیشتر مستعد ابتلا هستند بیماری های انکولوژیک(سرطان کبد، کلیه، کیسه صفرا).
اصول اساسی رژیم غذایی
سیستم تغذیه "رژیم غذایی، جدول شماره 8" که توسط متخصص تغذیه Pevzner توسعه یافته است، موثرترین است؛ این سیستم به بیمارانی که از چاقی رنج می برند کمک می کند تا بهبود یابند. وظیفه آن کاهش مصرف غذا نیست، بلکه به درستی نشان می دهد سیستم متعادلتغذیه. با محدود کردن غذاهای مصرفی، محتوای کالری به 1600-1800 کیلو کالری در روز کاهش می یابد.
فهرست محصولات رژیم غذایی "جدول شماره 8": چه چیزی می توانید بخورید و چه چیزی نمی توانید بخورید
مجاز:
- میوه هایی که حاوی مقادیر کمی شکر هستند.
- غلات (در این مورد، نان مستثنی است).
- سبزیجات، به جز آنهایی که تند هستند.
- لبنیات، بدون چربی.
- پنیر (کمی و نه همیشه).
- گوشت و ماهی (کم چرب)، اما نه بیشتر از 150 گرم در روز.
- چربی های گیاهی.
محصولاتی که مصرف آنها ممنوع است:
- محصولات ساخته شده از آرد درجه یک.
- برنج، آرد سمولینا، ماکارونی
- میوه هایی که حاوی مقدار زیادی قند هستند.
- غذاهای ترشی شده، تخمیر شده.
- دسرهای پر کالری.
- نوشابه های گازدار و الکلی.
تغذیه برای چاقی (جدول شماره 8)
بسته به شرایط فیزیکیبیمار، چاقی به چند دسته تقسیم می شود.
بر مرحله اولیهفرد به دست آوردن پوند اضافی را انحراف نمی داند، او فعال است، هیچ چیز او را آزار نمی دهد. در این مرحله وزن 20 تا 30 درصد بیشتر از حد طبیعی است. اما اگر مراقب رژیم غذایی خود نباشید، این امر منجر به بیماری های مختلفی می شود:
- کم کاری تخمدان ها
برای جلوگیری از چنین عواقبی، پزشکان توصیه می کنند:
- رهبری تصویر فعالزندگی؛
- رژیم غذایی خاصی را دنبال کنید
رژیم غذایی برای چاقی درجه 1
رژیم غذایی برای چاقی مرحله 1 باید شامل موارد زیر باشد:
- 60٪ پروتئین های گیاهی و حیوانی؛
- 25 درصد چربی؛
- نمک کمتر از 8 گرم؛
- 1.2 لیتر مایع.
مصرف شکر ممنوع است، نمک فقط پس از پختن به آن اضافه می شود. غذا را در وعده های کوچک در 6 وعده میل کنید.
رژیم غذایی برای چاقی درجه 2
مرحله 2 چاقی با یک مجموعه مشخص می شود مقدار زیاد پوند اضافیوزن بدن از 30 تا 50 درصد بیشتر از حد معمول است. وزن به دست آمده تنها در صورتی کاهش می یابد که رویکرد یکپارچه- کنترل رژیم غذایی و فعالیت های ورزشی رژیم غذایی برای چاقی درجه 2 مشابه رژیم غذایی درجه 1 است - همان نسبت ها، در همان نسبت ها. بدون غذاهای سرخ شده، فقط:
- خام (سبزیجات، میوه ها)؛
- آب پز؛
- پخته شده
رژیم غذایی برای چاقی درجه 3
مرحله 3 چاقی بسیار معمولی است مقدار زیادرسوبات چربی ناشی از:
- پرخوری؛
- شیوه زندگی کم تحرکزندگی، بیش از حد هنجار به 100٪ می رسد.
عملکرد فرد کاهش می یابد، تنگی نفس حتی در آن ظاهر می شود حالت آرام. عوارض به شکل ایجاد می شود بیماری های مختلف:
- آترواسکلروز؛
- فشار خون؛
- پانکراتیت و بسیاری دیگر.
در چنین مواردی رژیم غذایی سختی برای چاقی درجه 3 تجویز می شود که اجزای اصلی آن عبارتند از:
- پروتئین - 70٪؛
- چربی و کربوهیدرات - 30٪؛
- محتوای کالری نمی تواند بیش از 1300 کیلو کالری باشد.
نکته اصلی در این سطح این است که وضعیت بدن را به حد چاقی ارگان های داخلی نرسانید، در غیر این صورت عواقب آن برای سلامتی فاجعه بار خواهد بود. 
جدول رژیم شماره 8 به نقل از پوزنر
مصرف تقریبی غذا برای یک هفته
نشانه هایی برای استفاده از رژیم غذایی می تواند نه تنها باشد اضافه وزن، می توان از آن برای جلوگیری از چاقی استفاده کرد. استفاده از فرصت دستور العمل های مختلف، می توانید انواع غذاها را از محصولات مجاز تهیه کنید.
نتایج مثبتدر طول درمان با رعایت دقیق رژیم غذایی برای چاقی به دست می آیند. منوی نمونهبرای یک هفته:
دوشنبه
- املت یا سالاد سبزیجات، نان چاودار و ساندویچ پنیر، قهوه بدون شیرینی.
- میوه ها یا پنیر کم چرب.
- سوپ سبزیجات، گوشت یا ماهی و سیب زمینی پخته، کمپوت شیرین نشده.
- قورمه سبزی، جوشانده گیاهی(گل رز).
- ماهی، سالاد سبزیجات، چای.
سهشنبه
- پنیر کوتیج کم چرب, چای گیاهی.
- ژله میوه یا نوشیدنی میوه، نان سبوس دار.
- سوپ چغندر، ماهی یا گوشت، گندم سیاه یا خورشت سبزی، آب میوه.
- ماست رژیمی یا قابلمه پنیر کوتاژ.
- کتلت بخارپز یا ماهی، خورشت سبزی، کمپوت
مردان گرم ترین روزها را در حال حاضر دارند - تعقیب هدایا و ایجاد منویی برای صبحانه-ناهار-شام رمانتیک (در صورت لزوم زیر خط بکشید). علاوه بر این، هیاهو در آشپزخانه برخی از نمایندگان جنس قوی تر را بسیار بیشتر از دویدن در مغازه ها می ترساند! اما بیهوده نیست که اعتقاد بر این است که مردان بهترین آشپزها هستند. سایت ما دستور العمل های منو برای 8 مارس را انتخاب کرده است که حتی بی تجربه ترین افراد در امور آشپزی می توانند آنها را تهیه کنند. و چه کسی می داند، شاید جادو کردن روی قابلمه ها سرگرمی جدید شما شود؟
عناصر:
سینه مرغ آب پز 300 گرم،
200 گرم فلفل دلمه چند رنگ،
100 گرم پیاز شیرین،
40 میلی لیتر سرکه شراب,
½ قاشق چایخوری صحرا،
نمک، فلفل سیاه و قرمز، روغن زیتون- طعم
آماده سازی:
سینه مرغ را به صورت الیاف خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سرکه، نمک، شکر و فلفل آسیاب شده را با هم ترکیب کنید. سالاد را مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید، روغن اضافه کنید و یک شب در یخچال بگذارید.
عناصر:
2 عدد خیار بزرگ،
1 عدد پیاز قرمز،
4 قاشق غذاخوری خامه ترش،
1 قاشق چایخوری صحرا،
2 قاشق غذاخوری 6 درصد سرکه،
2 قاشق غذاخوری شوید یا جعفری خرد شده،
فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، کمی سرکه بالزامیک.
آماده سازی:
خیارها را به ورقه های نازک، پیاز قرمز را به حلقه های نازک برش دهید. لایه لایه بریزید و روی هر لایه کمی نمک بپاشید و در ظرفی بگذارید و چند ساعت در یخچال قرار دهید. در همین حال، در یک کاسه، خامه ترش، فلفل، شکر و سبزیجات را مخلوط کنید. کمی سرکه بریزید و هم بزنید. آن را بچشید - اگر مزه آن ملایم است، سرکه را اضافه کنید. آب اضافی سبزیجات خنک شده را بگیرید، با سس به دست آمده مزه دار کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
عناصر:
½ سر کلم چینی،
150 گرم پنیر نرم،
150 سالمون صورتی دودی،
100 میلی لیتر خامه ترش،
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.
آماده سازی:
ماهی سالمون صورتی را از استخوان جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. کلم چینی را به صورت نوارهایی به ضخامت 5 میلی متر خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد را ترکیب کرده و با خامه ترش مخلوط با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. در صورت لزوم، نمک را به مزه اضافه کنید.
عناصر:
500 گرم هویج تازه،
300 گرم پنیر سفت،
1-2 حبه سیر،
50 گرم گردو،
50 گرم خامه ترش کم چرب یا ماست طبیعی.
آماده سازی:
هویج را روی رنده متوسط رنده کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. سیر را خرد کرده و گردو را با قسمت صاف چاقو خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. با سبزی تزئین کنید.
عناصر:
1 شاه ماهی شور،
2 پنیر فرآوری شده،
150 گرم کره,
هویج آب پز 3 عدد.
آماده سازی:
شاه ماهی را از استخوان، پوست و احشاء پاک کنید. همه مواد را از طریق چرخ گوشت چرخ کرده و کاملا مخلوط کنید. برش های نازک نان سفید را با خمیر به دست آمده چرب کنید و با سبزی، خیارشور و زرده رنده شده تزئین کنید.
سالادهای لایه ای آغشته به سس مایونز هنوز هم طرفداران خود را پیدا می کنند. اگر عشق خانم شما در رژیم غذایی نیست، چنین میان وعده هایی برای میز تعطیلات عالی هستند و منوی 8 مارس را متنوع می کنند.
عناصر:
200 گرم گوساله یا گوشت گاو آب پز،
4 عدد تخم مرغ آب پز،
100 گرم پنیر سفت،
2 عدد پیاز،
سرکه سیب،
سس مایونز - به مزه.
آماده سازی:
پیاز را به حلقه های نازک برش دهید و به مدت 30 دقیقه با سرکه بپوشانید. برای طعم بهترمی توانید کمی شکر به سرکه اضافه کنید. سپس سرکه را آبکش کنید. در همین حین گوشت گاو را به صورت نوارهای نازک برش داده و تخم مرغ و پنیر را جداگانه روی یک رنده درشت رنده کنید. سالاد را در لایه ها بچینید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: پیاز، گوشت، تخم مرغ، پنیر. لایه بالایی- بدون سس مایونز
عناصر:
300 گرم گوشت گاو آب پز،
3 عدد سیب زمینی آب پز،
2-3 خیار شور،
3 عدد تخم مرغ آب پز،
50 گرم کره،
5 برگ سالاد سبز،
150 گرم مایونز،
1 قاشق غذاخوری. سس کچاپ تند،
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
آماده سازی:
گوشت پخته شده را به مکعب های کوچک بریزید و در کره تفت دهید. گوشت خرچنگ، سیب زمینی و تخم مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. خیارها را به صورت نوار برش دهید و سالاد را با دست پاره کنید. همه محصولات را با هم ترکیب کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و با مخلوط سس مایونز و سس کچاپ مزه دار کنید. با سبزی تزئین کنید.
عناصر:
4 عدد سیب زمینی آب پز،
1 هویج آب پز،
4 عدد تخم مرغ آب پز،
1 قوطی کنسرو ساردین،
سس مایونز، گیاهان.
آماده سازی:
سفیده ها را از زرده جدا کرده و رنده کنید رنده ریز. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. روغن شیشه ماهی را در ظرفی جداگانه بریزید و ماهی را با چنگال له کنید. سالاد را به صورت لایه لایه بدون له شدن بچینید و روی هر لایه بریزید لایه ی نازکسس مایونز: سیب زمینی، ماهی، سیب زمینی (یک لایه روغن از ماهی بریزید)، هویج، سفیده، زرده. روی لایه آخر سس مایونز نریزید! اجازه دهید سالاد حدود 30 تا 45 دقیقه قبل از سرو بماند.
عناصر:
2 پشته برنج سوشی،
2 قاشق غذاخوری سرکه برنج،
2 قاشق چایخوری صحرا،
2 قاشق چایخوری نمک،
2 عدد تخم مرغ،
100 گرم گوشت خرچنگ (تقلید)
150 گرم میگو پوست کنده آب پز،
150 گرم سالمون یا ماهی آزاد کم نمک،
1 آووکادو،
4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
1 قاشق چایخوری خمیر واسابی،
1 قاشق چایخوری کنجد،
600 میلی لیتر آب برای پخت برنج.
آماده سازی:
برنج سوشی را در هفت آب بشویید و به مدت 1 ساعت در الک بگذارید. با آب پر کنید، تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید، درب آن را بپوشانید و بجوشانید. حرارت را کم کنید، 13 دقیقه بجوشانید، حرارت را خاموش کنید و 13 دقیقه دیگر درب را بگذارید. سرکه، نمک و شکر را در ظرفی جداگانه هم بزنید و داخل برنج بریزید و با کفگیر چوبی هم بزنید. بگذارید خنک شود. آووکادو را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. گوشت خرچنگ را به الیاف جدا کنید. ماهی سالمون را به ورقه های بسیار نازک برش دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و املت های نازک را تفت دهید. املت های تمام شده را خنک کرده و به نوارهای نازک برش دهید. برنج خنک شده را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید. سس مایونز را با خمیر واسابی مخلوط کنید. یک ظرف پخت عمیق را با فیلم غذا بپوشانید. غذا را لایه لایه بچینید: میگو - برنج - سس مایونز - سالمون - مایونز - برنج - آووکادو - برنج - گوشت خرچنگ - سس مایونز - برنج - املت - مایونز - برنج. انتهای فیلم را بپیچید و ظلم را روی آن قرار دهید. در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، در یک بشقاب صاف بپزید و به سلیقه تزئین کنید.
از سالاد و پیش غذا به سراغ غذاهای اصلی می رویم. به میز جشنشما می توانید هر غذایی را از گوشت، ماهی یا غذاهای دریایی تهیه کنید، نکته اصلی این است که آن را به روشی خاص تزئین کنید. برای تزئین می توانید از برگ های سبز، برش های نازک لیمو، خیار، برش های آب پز استفاده کنید. تخم بلدرچینو محصولات دیگر
عناصر:
500 گرم میگو بزرگ پوست کنده،
100 گرم نان سفید خشک،
100 گرم پنیر سفت،
2 عدد تخم مرغ،
ارد،
نمک، فلفل، پوست لیمو، سبزی.
آماده سازی:
نان سفید و پنیر خشک را روی یک رنده رنده کنید، پوست لیموترش را با رنده جدا کنید و سبزی ها را خرد کنید. کراکر، پنیر، سبزی و پوست را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. میگو را در آرد آبکشی کنید، در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در مخلوط نان بپوشانید. سرخ کنید روغن سبزیجات 1 دقیقه از هر طرف و روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی جذب شود. با سالاد سبز سرو کنید.
عناصر:
300-400 گرم گوساله،
400 گرم ورمیشل برنجی،
1 بسته سبزیجات مخلوط یخ زده (سبک چینی)
سس سویا، زنجبیل آسیاب شده، دانه خردل - به مزه،
روغن نباتی برای سرخ کردن،
سرکه برنج.
آماده سازی:
گوشت را به قطعات دراز نازک برش دهید و در روغن نباتی به مدت 7-10 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. سبزیجات منجمد را جداگانه در روغن نباتی سرخ کنید. گوشت را در مخلوط سبزیجات قرار دهید، کمی آب اضافه کنید و 5-7 دقیقه بجوشانید. ورمیشل برنج خشک را روی مخلوط سبزیجات قرار دهید، کمی آب اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. در تابه ای جداگانه دانه های خردل را سرخ کنید، به تابه اضافه کنید، برنج بپاشید یا سرکه میوه، کمی اضافه کنید زنجبیل زمینیو چند دقیقه دیگر سرپوش بگذارید. در صورت لزوم سس سویا را اضافه کنید.
عناصر:
8 عدد سیب زمینی،
500 گرم گوشت خوک چرب،
300 گرم پنیر سفت،
300 گرم پیاز،
400 گرم قارچ تازه (شامپینیون یا قارچ صدفی)،
400 میلی لیتر سس مایونز،
فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، مرزنجوش، روغن نباتی، کره.
آماده سازی:
سیب زمینی ها را به ورقه های نازک (با ضخامت بیشتر از 5 میلی متر) برش دهید. گوشت را منجمد کنید و همچنین به ورقه های نازک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، قارچ ها را به ورقه های نازک و پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید. برای تهیه کاسرول یک ورقه پخت پهن با کناره های کم تهیه کنید و روی آن را با کره چرب کنید. محصولات را در یک ورقه پخت به صورت لایه ای قرار دهید، کمی نمک اضافه کنید و هر لایه را با فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید: سیب زمینی - سس مایونز - پیاز - قارچ - مایونز - گوشت - سس مایونز. مرزنجوش را بپاشید و با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید. چند تکه کوچک کره را روی پنیر قرار دهید. ورقه پخت را در فر داغ قرار دهید، ظرف را به مدت 7 دقیقه در آن قرار دهید، سپس حرارت را کم کنید و 40 دقیقه دیگر بپزید.
عناصر:
1 کیلوگرم سینه مرغ،
3 عدد پیاز،
1-3 حبه سیر،
2 قاشق غذاخوری گشنیز آسیاب شده،
2 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده،
1 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده،
1 متوسط فلفل تند,
1 لیمو (آب میوه)،
2 قاشق غذاخوری سس سویا،
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
2 قاشق غذاخوری صحرا،
400 میلی لیتر شراب سفید خشک،
جعفری، شوید و کرفس - به مزه.
آماده سازی:
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، سیر و فلفل چیلی را ریز خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید. گوشت مرغ را به اندازه مکعب برش دهید گردو، محکم تا بزنید کیسه پلاستیکیو پیاز، سیر، فلفل تند، سبزی خرد شده، ادویه ها، آب لیمو و سس سویا را اضافه کنید. کیسه را محکم ببندید، خوب تکان دهید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت، گوشت را به صورت دوره ای با ادویه ها هم بزنید. وقتی گوشت مرینیت شد، آن را در بشقاب قرار دهید و پیاز را جدا کنید. کره و شکر را در ماهیتابه گرم کنید تا شکر کاملا حل شود. تکه های مرغ را به شکر اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس پیازها را از مخلوط ماریناد اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط بدون درپوش تفت دهید. شراب را داخل آن بریزید، روی آن را بپوشانید و 25 دقیقه بجوشانید، سپس درب آن را باز کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. با ظرف جانبی سیب زمینی سرخ شده سرو کنید و با سبزیجات تزئین کنید.
عناصر:
1 لاشه خرگوش،
3 عدد هویج،
2-3 پیاز،
100-150 گرم آلو بدون هسته،
1-2 فنجان خامه ترش،
1-1.5 فنجان. اب،
½ قاشق چایخوری صحرا،
نمک، ادویه ها - به مزه،
کمی سرکه
آماده سازی:
خرگوش را به قطعات برش دهید و در یک تابه لعابی قرار دهید. نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات را در آب هم بزنید و سرکه را اضافه کنید تا ماریناد ترش درست شود. روی گوشت بریزید و روی آن را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید. قطعات ترشی شده را در روغن نباتی روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. در همین حین پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و هویج ها را روی رنده درشت رنده کرده و سبزیجات را کف قابلمه جوجه اردک قرار دهید. گوشت سرخ شده را روی سبزیجات قرار دهید، در خامه ترش بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود (تا زمانی که گوشت به راحتی از استخوان جدا شود). آلوی شسته شده را داخل آن بریزید، 15 دقیقه دیگر بجوشانید و با ظرفی از پوره سیب زمینی سرو کنید.
عناصر:
بال مرغ 1 کیلوگرم،
2 قاشق غذاخوری عسل،
1 عدد لیمو،
4-5 حبه سیر،
نمک.
آماده سازی:
بال های آماده شده را در یک ظرف پخت قرار دهید و نمک بپاشید. به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. در همین حین، مایه شیرین و ترش را آماده کنید: آب لیمو را بگیرید، با عسل مایع و سیر خرد شده مخلوط کنید و کاملا مخلوط کنید. ماریناد را روی بال ها بریزید، خوب مخلوط کنید تا کاملاً بال ها را بپوشاند. دوباره در فر قرار دهید و به مدت 20-25 دقیقه قهوه ای کنید. بال ها هم گرم و هم سرد خوب هستند. بال ها را در ماریناد شیرین و ترش با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید.
عناصر:
1 کیلوگرم گوشت خوک بدون چربی،
2-3 گوجه فرنگی،
3 عدد پیاز،
3-4 سیب زمینی،
5 حبه سیر،
پنیر 250-300 گرم
نمک، سبزی، فلفل، سس مایونز - به مزه.
آماده سازی:
گوشت شسته شده را ورقه ای برش دهید، کمی بزنید، نمک و فلفل بزنید. مالیدن سیب زمینی خامروی یک رنده درشت، پیاز را حلقه حلقه کنید، گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و با سس مایونز مخلوط کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید و سبزی ها را خرد کنید. یک ورقه پخت را با کره چرب کنید، گوشت، یک لایه پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی را بچینید. سس مایونز را بریزید و به مدت 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 200 تا 220 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. سپس ورقه پخت را از فر خارج کنید، با خمیر سیر چرب کنید، با پنیر و سبزیجات خرد شده بپاشید. ورقه پخت را به مدت 5-7 دقیقه در فر قرار دهید. سبزیجات تازه به عنوان پیش غذا برای این غذا ایده آل هستند.
منوی ما برای 8 مارس ناقص به نظر می رسد ... آیا چیزی به وضوح گم شده است؟ خوب، البته، شیرینی! در مقاله بعدی در مورد این موضوع صحبت خواهیم کرد.
اشتهای خوب و اکتشافات جدید آشپزی!
لاریسا شوفتایکینا
رژیم شماره 8 (شماره جدول) رژیمی است که توسط میخائیل پوزنر، متخصص تغذیه شوروی برای درمان بیماران چاق ایجاد شده است. با قدمت این برنامه کاهش وزن اشتباه نگیرید. از دهه 50 قرن گذشته، هیچ چیز اساسی وجود ندارد. در مورد از بین بردن رسوبات چربی جدید کشف شده است.شما اگر کالری کمتری نسبت به کالری که در طول روز می سوزانید مصرف کنید، وزن شما کاهش می یابد، برعکس، وزن شما افزایش می یابد.
رژیم "هشتم" با موفقیت در هر دو مورد استفاده می شود عمل بالینیدرمان در غیاب بیماری های دستگاه گوارش و در روند کاهش وزن مستقل. و بخارپزهای مدرن، مولتی پز و مایکروویوهامی تواند غذاهای رژیمی را به وعده های غذایی خوشمزه واقعی تبدیل کند. 
جدول غذایی شماره 8: چه کاری را نباید انجام داد
جدول درمان شماره 8 بر اساس یک اصل ساده است - برای تنظیم رژیم غذایی، تمام "بالاست" باید از آن حذف شود. مانند بسیاری از سیستم‌هایی که در قرن گذشته توسعه یافته‌اند، وابستگی‌های روانی فرد به آن را در نظر نمی‌گیرد یک نوع خاصغذا، اما به سادگی جدایی با بیش از حد کالری بالا و غنی را پیشنهاد می کند کربوهیدرات های سادهو چربی های ناسالممحصولات به زور اراده. بنابراین، اگر برای شما جدول غذایی 8 تجویز شده است، موارد زیر ممنوع است:
- گوشت خوک، سوسیس، گوشت خوک چرب، گوشت بره، هر گونه سوسیس، به جز سوسیس دکتر یا گوشت گاو 1-2 بار در هفته.
- محصولات پخته شده از آرد سفید، کره و شیرینی پف دار، برنج سفید و پاستا، فرنی سمولینا، هر فرنی با شیر با مقدار زیادی کره ، سوپ های "نیمه تمام" ، کوفته ها ، کتلت های نیمه تمام.
- بستنی، دسرهای لبنی آماده، مخلوط کشک، پنیر و پنیر پرچرب، ماست شیرین، شیر پخته تخمیر شده، شیر پخته شده، هر نوع شیرینی، عسل، کشمش، شکر، شکلات، از جمله دیابتی;
- پنیرهای شور، ماهی نمک سود، خاویار، اسپری های ساندویچ، سس مایونز و غیره سس های آمادهکه حاوی چربی هستند؛
- ترشی و ماریناد (سبزیجات شور و ترشی به میزان محدود مجاز است).
- آب میوه های شیرین، کاکائو.
میخائیل پوزنر معتقد بود که ادویه ها فقط اشتها را تحریک می کنند، بنابراین فقط استفاده از شوید، جعفری و ریحان را مجاز دانست، اما پیشنهاد کرد فلفل قرمز، کاری و زردچوبه را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید. متخصصان تغذیه مدرن بر این باورند که با داشتن پروتئین کافی در رژیم غذایی، می توانید ادویه جات را بدون خطر زیاد مصرف کنید.
هر گونه الکل در طول کاهش وزن کاملاً حذف می شود.
رژیم غذایی برای چاقی جدول شماره 8: چگونه غذا بخوریم
ابتدا باید لیست غذاهای مجاز رژیم شماره 8 را مطالعه کنید و رژیم غذایی خود را از آن بسازید:
- روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری در روز؛
- سبزیجات - هر نوع، ترشی و کنسرو شده - به مقدار محدود؛ برخی از سبزیجات باید خام مصرف شوند. توصیه می شود: کلم، خیار تازه، گوجه فرنگی، تربچه، کدو سبز، کدو تنبل، سبزی. ما سیب زمینی را به 1-2 سیب زمینی آب پز محدود می کنیم سوپ سبزیجات. می توانید بخورید کلم ترشبا آن وینگرت و پیش غذا تهیه کنید اما باید با دقت زیاد آبکشی کنید. چغندر و هویج آب پز، نخود سبزشما نمی توانید بیش از 200 گرم در روز بخورید.
- سوپ - سبزیجات یا سوپ مرغ، هر، به جز رشته فرنگی. سبزیجات برای سوپ نباید سرخ شوند، چربی های قابل مشاهده باید حذف شوند. یک وعده سوپ بیش از 200 میلی لیتر در روز نیست، سوپ شیر ممنوع است.
- گوشت و ماهی - هر انواع کم چرببخش - حداکثر 200 گرم، نمی توان سرخ کرد، فقط آب پز، خورش، پخته. غذای دریایی؛
- میوه ها - هر کدام، به جز انجیر، انبه، موز. سیب شیرین نشده، گلابی تازه و توت ترجیح داده می شود. در زمستان، می توانید از نسخه های منجمد استفاده کنید، اما شکر اضافه نکنید.
- غلات - فقط گندم سیاه، جو و ارزن، در آب بپزید و بیش از 200 گرم فرنی در روز نخورید.
- تخم مرغ - 1-2 عدد. در روز - سفت آب پز، املت.
- پنیر کوتاژ، شیر، ماست، کفیر - فقط کم چرب یا کم چرب؛ خامه ترش و پنیر کم چرب - محدود؛
- سس ها: گوجه فرنگی، سفید با سبزیجات، قارچ ملایم؛ می توانید از سرکه استفاده کنید.
- قهوه چای. آب میوه، توت و سبزیجات، کم شیرین.
- نان سبوس دار، نان سبوس دار - 100 گرم در روز.
باید رعایت شود رژیم غذایی متنوعو فراموش نکنید که باید روزانه 2 وعده غذای پروتئینی و 5 وعده سبزیجات و میوه مصرف کنید.
نمونه منوی رژیم شماره 8
- صبحانه: 200 گرم سالاد سیب و هویج، 150 گرم پنیر دلمه (تا 9٪).
- خوراک مختصر: سیب بزرگ، می توانید آن را بپزید اما بدون شکر و عسل.
- ناهار: نصف پیمانه گل گاوزبان سبزی یا سوپ کلم، کلم آب پزبه اضافه 150 گرم گوشت یا ماهی آب پز. برای دسر، می توانید کمپوت میوه های خشک را بنوشید، اما بدون افزودن شکر.
- میان وعده: پنیر کوتیج با کفیر یا شیر، حداکثر 200 گرم.
- شام: ماهی آب پز یا غذاهای دریایی، سالاد سبزیجات غیر نشاسته ای.
- در شب (در صورت نیاز) 1 لیوان کفیر.
به طور کلی، می توانید از این "الگو" برای ایجاد منوی خود استفاده کنید و اندازه بخش را کاهش یا کمی افزایش دهید. رژیم شماره 8 را می توان با جایگزین کردن سالاد صبح با فرنی با آب، یا اضافه کردن 1 سیب زمینی پخته به ناهار "تقویت" کرد. سعی کنید به میان وعده و شام بعد از ظهر خود کربوهیدرات اضافه نکنید، دقیقاً به دلیل از دست دادن چربی بدن، وزن کم خواهید کرد. 
رژیم غذایی کلاسیکچاقی شامل استفاده از شیرین کننده هایی مانند آسپارتام است، اما امروزه دانشمندان استفاده از آنها را توصیه نمی کنند، زیرا می توانند اشتها را افزایش دهند. "روزهای تقلب" توسط رژیم غذایی تامین نمی شود؛ هنگامی که "فلات" رخ می دهد، M. Pevzner کشک سیب یا پنیر را به بیماران خود توصیه می کند.
امروز ما فرصت های بیشتری داریم و می توانیم رژیم غذایی را ترکیب کنیم جدول رژیم غذاییشماره 8 با کلاس های تناسب اندام. مزیت بزرگ این رژیم این است که می توانید ورزش کنید و از گرسنگی رنج نبرید، زیرا رژیم غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است. اگر 2 اضافه کنید ایده آل خواهد بود آموزش قدرتبرای کاهش وزن برای همه گروه های عضلانی، و 2-3 ساعت مانند رقص یا شنا. به این ترتیب نه تنها چربی می سوزانید، بلکه ماهیچه های خود را نیز تقویت می کنید و واقعاً متابولیسم خود را "تقویت" می کنید.
آیا رژیم شماره 8 به کاهش وزن کمک کرد؟
یکی از بهاری ترین، گرم ترین و درخشان ترین تعطیلات در تقویم، هشتم مارس است که مورد انتظار همه دختران، دختران و زنان است. در این تعطیلات، مردان عزیز باید تمام روز را تحسین کنند زیبایی زنانههدایای خوب بدهید، اجازه ندهید کارهای خانه انجام دهند، در کل هر کاری انجام دهید تا این روز به عنوان یک سریال مداوم در خاطر خانم ها بماند. خاطرات خوش. و در این تعطیلات همه چیز باید عالی باشد، زیرا لباس، رویدادها و منوی 8 مارس فقط به افتخار جنس منصف برنامه ریزی شده است. بیایید در مورد آخرین مورد، یعنی منو صحبت کنیم
منوی 8 مارس
حتی اگر قبلاً هرگز آشپزی را شروع نکرده اید و به بیان ملایم، موفقیت آمیز نبوده است، باز هم برای کسی که برای او تصور شده است بسیار خوشایند خواهد بود. اما اگر قصد دارید عزیزان خود را با شاهکارهای آشپزی خوشحال کنید، در اینجا چند نکته وجود دارد که ممکن است به شما کمک کند:
1. اگر برای گروهی از خانم ها یا برای یک خانم مجرد آشپزی می کنید، بگذارید غذاها سبک و کم کالری باشند، زیرا ممکن است معلوم شود که دختران رژیم دارند. سالادها برای 8 مارس مناسب هستند. ساختن آنها چندان دشوار نیست و قهرمان مناسبت قطعا آنها را دوست خواهد داشت.
2. به سفره آرایی توجه کنید. به هر حال، زیبایی ظاهری و آراستگی برای خانم ها به اندازه سلیقه در مورد غذا اهمیت دارد. دستمال‌های زیبا، یک گلدان گل روی میز یا شمع‌ها (در صورت لزوم) فقط به فضای جشن می‌افزایند.
3. سلیقه مهمانان خود را در نظر بگیرید. مطمئناً می دانید که از کسانی که تعطیلات را برای آنها آماده می کنید بیشتر قدردانی می شود. سعی کنید با توجه به جزئیات آنها را به طرز دلپذیری غافلگیر کنید. به منوی 8 مارس فکر کنید.
4. خوب، اگر این مقاله توسط شخصی خوانده شود که مطلقاً فرصت، زمان، میل یا توانایی این را ندارد که در آشپزخانه بایستد و به تنهایی شام بپزد، در این مورد راه حلی وجود دارد. غذا را به خانه خود سفارش دهید یا خانم های مورد علاقه خود را به رستوران ببرید. آنها قطعا خوشحال خواهند شد و این تعطیلات برای مدت طولانی در یادها خواهد ماند.
اما با این حال، بیشتر در مورد گزینه اول، یعنی در مورد یک ناهار خانگی.
منوی 8 مارس در خانه
از آنجایی که این ضیافت برای خانم ها تدارک دیده شده است، یک غذای کامل سه وعده در داخل در این موردکاملا نامناسب شما به راحتی می توانید خود را به چند طراحی زیبا محدود کنید سالادهای اصلی, نوشیدنی های سبکو شیرین، زیرا دختران چنین دندان شیرینی دارند!
منوی تعطیلات 8 مارس چندان دشوار نیست. اینجا چندتایی هستند دستور العمل های خوببرای این جشن
سالاد تخم بلدرچین
شما نیاز دارید: ده عدد تخم بلدرچین، همان تعداد گوجه گیلاسی، یک عدد خیار بزرگ، نصف پیاز، دویست گرم سینه مرغ آب پز، نصف فلفل سبز، سبزی، سس مایونز یا خامه ترش برای سس، نمک طعم
تخم مرغ ها را بجوشانید، مرغ، فلفل، خیار را به صورت مکعبی خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید (فقط برای متعادل کردن طعم آن لازم است، بنابراین می توانید مقدار کمی از آن را اضافه کنید، زیرا بسیاری از مردم آن را دوست ندارند). گوجه فرنگی و تخم مرغ را از وسط نصف کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد آماده است.
سالاد با ماهی قرمز
شما نیاز دارید: سیصد گرم ماهی قرمز شور (قزل آلا، سالمون، هر چیز دیگری)، سه تخم مرغ، دو عدد سیب زمینی بزرگ، یک عدد هویج، یک عدد خیار، پیاز، مایونز و سبزی.
لازم است سبزیجات و تخم مرغ را بجوشانید. همه چیز، از جمله خیار، پیاز و ماهی را به مکعب برش دهید - هر چه آنها کوچکتر باشند، سالاد لطیف تر خواهد بود. هویج و پیاز پخته شده با طعم ماهی قرمز بسیار خوب است، بنابراین این سالاد حتی خواستارترین مهمانان را خوشحال می کند. اما اگر می دانید که زنان نزدیک شما نمی توانند پیاز را تحمل کنند، می توان از حضور آن در دستور غذا به طور کامل غافل شد. کل قوام حاصل را با سس مایونز مخلوط کنید و در کاسه های ظریف قرار دهید. منوی 8 مارس در خانه فقط از این دستور غذا سود می برد.
سالاد با ماهی مرکب
شما نیاز دارید: یک خیار، یک قوطی ذرت کنسرو شده، دو عدد تخم مرغ، نصف پیاز، چهارصد گرم ماهی مرکب پوست کنده، صد گرم پنیر سفت و سس مایونز. نمک و فلفل را می توان به طعم اضافه کرد.
ماهی مرکب را باید حدود یک دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید. زمان بیشتری لازم نیست، زیرا اگر ماهی مرکب را در آب جوش نگه دارید، گوشت آن سفت شده و طعم خود را از دست می دهد.
صبر کنید تا ماهی مرکب آب پز سرد شود و آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. بقیه مواد به جز پنیر را می توان مکعبی کرد، پنیر را روی رنده درشت رنده کرد، سپس ذرت را به سالاد اضافه کرد و با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کرد. سروها را با شاخه های جعفری تزئین کنید. بسیار خوشمزه و زیبا خواهد شد.
و اینها تنها چند گزینه هستند؛ هنگام ایجاد یک منو برای 8 مارس، تنقلات را بر اساس ترجیحات زنان مورد علاقه خود انتخاب کنید. فقط در نظر داشته باشید که بسیاری از مردم در ماه مارس روزه می گیرند و ممکن است مهمانان شما نیز از این قاعده مستثنی نباشند، بنابراین منو باید با این رسم مطابقت داشته باشد.
منوی روزه برای 8 مارس
روزه چهل روز تمام طول می کشد و فقط به آن می افتد و این کار دشوارتر است: سرودن منوی روزهدر 8 مارس، بدون گوشت، محصولات لبنی، بدون تخم مرغ. بلکه از غذای گیاهی، اگر با عشق و تخیل تهیه شود می توانید لذت زیادی ببرید. در اینجا چند دستور غذا وجود دارد که می توان آنها را به منوی 8 مارس اضافه کرد (همراه با عکس)؛ آنها را همچنین می توان در طول روزه آماده کرد.
سالاد مکزیکی
شما نیاز دارید: آووکادو، دو عدد خیار، دو عدد گوجه فرنگی، یک عدد فلفل دلمه ای, کنسرو لوبیا, ذرت کنسرو شده، روغن زیتون و آب نصف لیمو برای سس.
لازم است آووکادو را پوست کنده و گودال آن را جدا کنید. سپس هسته و دانه ها را از فلفل جدا کنید. تمام سبزی ها را مکعبی خرد کرده، لوبیا و ذرت را بعد از آبکش کردن از شیشه به آن اضافه کنید. مایع اضافی. سالاد را با روغن مزه دار کنید و آب لیموادویه جات را در صورت تمایل اضافه کنید. خیلی روشن سالاد بهارهیک تزئین میز واقعی خواهد بود.
سالاد آووکادو و خیار
شما نیاز دارید: یکی آووکادوی رسیده، حدود دویست گرم قارچ، دو عدد خیار، یک عدد پیاز، شش تا هشت عدد گوجه گیلاسی و روغن زیتون.
درشت خرد کنید، آووکادوی خرد شده را به قطعات بزرگ اضافه کنید و قارچ های سرخ شده را اضافه کنید. لازم است خیارها را قاچ کنید و گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید، همه اینها را به آووکادو و قارچ اصلی اضافه کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و کمی از آن را به کاسه سالاد اضافه کنید، زیرا ممکن است طعم غنی آن برای برخی از مهمانان خوشایند نباشد. سالاد را با روغن و نمک مزه دار کنید.
دسر سالاد میوه
شما نیاز دارید: یک جفت گلابی رسیده، دو عدد سیب شیرین، صد گرم انگور سفید و تیره، یک چهارم انار رسیده بزرگ، عسل (یک دو قاشق غذاخوری)، آب یک چهارم لیمو و دارچین (یک خرج کافی خواهد بود).
میوه ها را بشویید، سیب ها و گلابی ها را پوست بگیرید و هسته آن ها را بگیرید و به برش های نازک و مرتب برش دهید. انگورها را از ساقه جدا کنید (بهتر است انواع بدون هسته برای این غذا انتخاب کنید) و دانه های انار را جدا کنید. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. عسل را روی سالاد که قبلا با آب لیمو و دارچین مخلوط کرده اید بریزید.
امیدواریم این منوی 8 مارس (همراه با عکس) به شما کمک کند تا برای تعطیلات زنان آماده شوید. این سالادها میز شما را تزئین می کنند. آنها واقعاً غذاهای بدون چربی هستند، علاوه بر این، تمام مواد موجود در آنها بسیار سالم هستند و تهیه آن زمان و هزینه زیادی نمی برد.
شما به راحتی می توانید انرژی خود را نه تنها روی تهیه پیش غذا، بلکه دسرها نیز متمرکز کنید. یا حتی خرید شیرینی های آماده آسان تر است، اما در اینجا نیز باید دقت بیشتری داشته باشید، ترکیب این محصولات را بخوانید. از این گذشته، برای کسانی که روزه می گیرند، شیر و تخم مرغ، که اغلب در محصولات دسر یافت می شود، ممنوع است.
منوی 8 مارس در یک رستوران از هر سطحی، به عنوان یک قاعده، تأیید شده است و همچنین بر ذائقه جنس منصف تمرکز دارد. این قابل درک است، زیرا این تعطیلات به طور خاص به خانم ها اختصاص داده شده است. و البته، اگر زنان مورد علاقه خود را به رستوران ببرید، غذاهای تصفیه شده تری به آنها ارائه می شود، اما بسیار بیشتر تعطیلات بیشتربه یاد می‌ماند اگر دقت کنید و سعی کنید خودتان چیزی متناسب با ذائقه عزیزانتان تهیه کنید، منوی خود را برای 8 مارس درست کنید. می توانید دستور العمل های این مقاله را بگیرید یا از تخیل خود استفاده کنید.
اگر چه سفره در این روز مهم ترین چیز نیست. به زنان توجه کنید، مهم نیست به چه صورت، بلیط تئاتر، یک دسته گل، یک کارت پستال با تعارف، یا یک شام جشن که خود آماده شده است. مطلقاً هر گزینه ای در این مورد مناسب است و مورد قدردانی قرار خواهد گرفت.