برای حفظ سلامتی و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها، باید از خوردن برخی غذاها با معده خالی خودداری کنید. برخی از آنها باعث تحریک مخاط معده می شوند و برخی دیگر مخاط معده را مختل می کنند تعادل اسید و باز، برخی دیگر در ایجاد بیماری هایی مانند دیابت و گاستریت نقش دارند. ما به شما پیشنهاد می کنیم این محصولات را بدانید تا همیشه مراقب باشید.
1. مرکبات
پرتقال، نارنگی و لیمو با معده خالی می توانند آلرژی ایجاد کنند و در ایجاد گاستریت نقش داشته باشند. بنابراین، قبل از نوشیدن یک لیوان آب مرکبات، خوردن یک صبحانه مقوی از بلغور جو دوسر توصیه می شود.
موز در این لیست قرار دارد زیرا حاوی مقدار زیادی منیزیم است که می تواند بر فعالیت تأثیر بگذارد. سیستم قلبی عروقی. استفاده کنترل نشدهخوردن این میوه با معده خالی خطر برهم زدن تعادل کلسیم و منیزیم را به همراه دارد.
3. سبزیجات خام
سبزیجات خام حاوی اسیدهایی هستند که پوشش معده را در عرض چند ثانیه تحریک می کنند. بنابراین، خوردن یک گوجه فرنگی، خیار یا کلم صبح زود با معده خالی می تواند مشکلات زیادی را برای افرادی که هضم ضعیف دارند ایجاد کند. گوجه فرنگی، به نوبه خود، به دلیل محتوای عالیپکتین و اسید تانیک به تشکیل سنگ های معده کمک می کنند. اتفاقاً گلابی و خرمالو هم همینطور.
شاید عجیب به نظر برسد که ماست در این لیست قرار گرفته است، زیرا تبلیغات بسیاری اصرار دارند که هیچ چیز سالم تر از یک شیشه ماست خوشمزه برای صبحانه وجود ندارد. با این حال، این را می توان استدلال کرد. در صبح، بدن نیازی به کمک باکتری های ماست ندارد، بدون آنها به خوبی با آن مقابله می کند. بنابراین، سود محصولی که با معده خالی خورده شود، صفر است. بهتر است 2 تا 3 ساعت بعد از صبحانه یک میان وعده همراه با ماست میل کنید یا برای شام میل کنید. به طور کلی، ماست و سایر لبنیات در هنگام صبح آنقدر مضر نیستند که بی فایده هستند، زیرا ارزش اصلی این محصولات در میکرو فلور مفید، یعنی در باکتری های اسید لاکتیک. هنگام مصرف ماست یا کفیر با معده خالی، باکتری های موجود در محصول بلافاصله وارد یک محیط اسیدی تهاجمی شده و بلافاصله بدون رسیدن به روده می میرند. بنابراین نوشیدنی فایده ای ندارد محصولات لبنیبا معده خالی
5. سیب زمینی شیرین
این محصول با معده خالی می تواند باعث سنگینی معده و نفخ شود، دقیقا همان چیزی که در تبلیغات داروهای آنزیمی از آن صحبت می کنند.
6. نوشیدنی های سرد
آنها می گویند نوشیدن یک لیوان آب در صبح با معده خالی مفید است. اما نباید باشد آب یخاز یخچال، زیرا قادر به شروع صحیح فرآیند هضم در ابتدای روز نیست. بهتره تعویض بشه نوشیدنی سردبه سختی گرم، دمای اتاق. فرآیند نوشیدن آب در صبح "گرم می شود" دستگاه گوارشقبل از صبحانه و نوشیدنی های سرد می تواند باعث تحریک غشای مخاطی معده و روده شود. علاوه بر این، اگر وجود داشته باشد بیماری های مزمن دستگاه گوارشنوشیدنی های سرد با معده خالی می تواند باعث تشدید بیماری شود. همچنین مایع سرد منجر به باریک شدن عروق معده می شود که بدتر می شود گردش محلیو فرآیند هضم غذا جالب است که نوشیدنی‌های سرد صبح‌ها با معده خالی می‌توانند باعث ایجاد اختلال در عملکرد شوند. چرخه قاعدگیدر میان زنان
7. شیرینی
شیرینی ها به خودی خود مضر هستند و حتی بیشتر از آن با معده خالی. این امر به این دلیل است که لوزالمعده بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب قادر به تولید مقدار مورد نیاز انسولین نیست که می تواند منجر به افزایش قند خون و در نتیجه بروز بیماری های چشمی و ایجاد دیابت شود. . دوز بزرگورود قند به معده در صبح باعث می شود لوزالمعده سخت کار کند و اعتیاد طولانی مدت به صبحانه های شیرین باعث از کار افتادن پانکراس می شود.
بسیاری از مردم نمی توانند صبح خود را بدون یک فنجان قهوه تصور کنند، و برخی حتی برای صبحانه نمی نشینند مگر اینکه ابتدا قهوه سیاه بنوشند. نوشیدنی نیروبخش. با این حال، باید مراقب سلامتی خود باشید و این عادت را ترک کنید، زیرا قهوه صبح ناشتا غشای مخاطی را تحریک می کند، ترشح شیره معده را افزایش می دهد و به ایجاد ورم معده کمک می کند. اگر صبحانه شما فقط از قهوه تشکیل شده است، برای تلخی آن آماده باشید خواص کلرتیکو تحریک ترشح بیهوده صفرا می تواند شما را از همان صبح دچار درد کند.
9. گوشت قرمز
این یک محصول نسبتاً سنگین است، به خصوص در صبح، زمانی که بدن، با به دست آوردن انرژی، هنوز قادر به مقابله با چنین مقدار پروتئین نیست. بنابراین بهتر است مصرف پروتئین های حیوانی پیچیده را برای ناهار به تعویق بیندازید.
10. صبحانه های سریع
حتی اگر تبلیغات در مورد مزایای آن صحبت کنند صبحانه صبحانهاز غلات شیرین برای سلامتی بدن و اندام باریک، در واقع این محصولات هیچ یک از مزایای ستایش شده را به همراه ندارند. برعکس، منبع غنی کربوهیدرات است، صبحانه های سریعسطح قند خون را به شدت افزایش می دهد، در نتیجه شما در هنگام ناهار از گرسنگی "وحشیانه" رنج خواهید برد، که می تواند منجر به پرخوری شود. نتیجه افزایش وزن است. پس تبلیغات را باور نکنید و فقط غذاهای سالم و مقوی بخورید.
11. ساندویچ سوسیس
سوسیس و ژامبون حاوی مقدار زیادی هستند اجزای مضرکه برخی از آنها بسیار مضر هستند سرطان زا، تحریک آموزش و توسعه سلول های سرطانی. چنین ساندویچ هایی به ویژه در هنگام صبح با معده خالی مضر هستند، زمانی که شکم خالیمن فقط برای چنین حمله شیمیایی آماده نیستم.
12. سیر
بهتر است صبحانه را با غذاهای چاشنی شده با سیر نخورید. سیر حاوی ماده ای به نام آلیسین است که دیواره های کیسه صفرا و معده را تحریک می کند. در نتیجه آنها فعالیت بدنیو همچنین ممکن است اسپاسم معده نیز رخ دهد.
1.
از زمانی که به یاد داریم، والدین ما اغلب برای صبحانه ما را با ساندویچ پر می کردند و فراموش می کردند که سوسیس و ژامبون حاوی مواد مضر زیادی هستند. برخی از آنها باعث ایجاد سرطان می شوند. صبح بدن خود را با چنین چیزهایی عذاب ندهید، زیرا چنین حمله "شیمیایی" می تواند تأثیر بسیار غم انگیزی بر سلامت شما داشته باشد.
2. صبحانه های سریع
با وجود این واقعیت که تبلیغات مدام در مورد آن تکرار می شود صبحانه های خوشمزهساخته شده از غلات شیرین، هیچ فایده ای در چنین غذایی وجود ندارد. کربوهیدرات های سریع نه تنها سطح قند خون را به شدت افزایش می دهند، بلکه خیلی سریع باعث احساس گرسنگی می شوند و بنابراین باید مراقب پرخوری و در نتیجه اضافه وزن باشید.
3. مرکبات
مرکباتی که با معده خالی مصرف می شوند می توانند باعث گاستریت یا آلرژی شوند. بنابراین، تسلیم روند مد برای صبح یا. قبل از نوشیدن یک لیوان مرکبات، بهتر است یک صبحانه مقوی بخورید.
4. موز
موز به دلایلی در این لیست قرار داشت. نکته این است که آنها تعداد زیادی ازمنیزیم که می تواند بر عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر بگذارد. اگر اغلب به خود اجازه می دهید برای صبحانه موز بخورید، باید مراقب عدم تعادل کلسیم و منیزیم باشید.
.jpg)
5.
گوشت قرمز حاوی عناصر زیادی است که هضم آنها در صبح بسیار سخت است. بنابراین بهتر است مصرف پروتئین های حیوانی را برای ناهار رها کنید، زمانی که بدن قدرت کافی برای مقابله با این همه عناصر پیچیده به دست آورده است.
.jpg)
6. سبزیجات خام
سبزیجات خام حاوی مقدار زیادی اسید هستند که مخاط معده را تحریک می کند. باید مراقب مشکلات گوارشی باشید.
7.
اگر بوی سیر را در نفس خود دوست ندارید، می توانید مطمئن باشید که صبح آنقدرها هم سالم نیست. این ماده حاوی آلیسین است که دیواره های کیسه صفرا و معده را تحریک می کند و می تواند باعث اسپاسم معده شود.
شما به چه نوع صبحانه ای عادت دارید؟ آیا محصولات موجود در یخچال را با دقت روی میز قرار می دهید و انتخاب می کنید؟ یا بدون جویدن یک ساندویچ را در حال دویدن می بلعید و آن را با یک فنجان قهوه داغ می شویید؟
متأسفانه، اگر در مورد تغذیه مناسب و سالم صحبت می کنید، چنین صبحانه ای کاملاً غیرقابل قبول است. و اگرچه موضوع تغذیه سالمبرای مدت طولانی مورد بحث قرار گرفته است و حتی مضرات ساندویچ اغلب مورد بحث قرار گرفته است، ارزش دارد یک بار دیگر به موضوع وعده های غذایی صبح بازگردیم.
علیرغم اینکه از صبحانه سالمبستگی به عملکرد شما و کل منوی روز دارد، افراد کمیاببه وعده غذایی صبحگاهی توجه مناسبی داشته باشید. و تنها تعداد کمی از آنها موفق می شوند از مرتکب شدن رایج ترین اشتباهات جلوگیری کنند.
اشتباه اول
آیا می توانید برای صبحانه سبزیجات بخورید؟ – این سوالی است که گاهی اوقات یک متخصص تغذیه می شنود. ممکن و حتی ضروری است! بسیاری سبزیجات و میوه ها را فراموش کرده اند. در واقع، بسیاری از مردم به طور فزاینده‌ای صبحانه را با تخم‌مرغ‌های پخته شده در ماهیتابه و حتی سوسیس مرتبط می‌دانند (غذاهای سرخ شده مضر هستند!). اگر بشقاب باشد خوب است بلغور جو دوسر سالم(نیازی به خم کردن نیست، می توانید یک غذای بسیار خوشمزه بپزید بلغور جو دوسربا مواد افزودنی).
شاید روی در یخچال علامتی بگذارید که به شما یادآوری کند «میوه بخورید!» اگرچه بهتر است این میوه ها را از قبل روی میز بگذارید. عادت کنید بعد از فرنی نصف پرتقال یا گریپ فروت تازه را برای دسر بخورید. می توانید گیلاس و آلو خرد شده را به فرنی اضافه کنید.
لطفا توجه داشته باشید: سعی نکنید جایگزین کنید میوه های تازهآب میوه - این کار نمی کند. آب میوه های بسته بندی اغلب حاوی شکر هستند و به طور کلی نمی توان آن را آب میوه نامید؛ بیشتر شبیه پوره میوه رقیق شده با آب است.
آب میوه تازه بسیار سالم تر است، اما مشکل اینجاست که تهیه آن در صبح زمان زیادی می برد، اما می توانید به سرعت میوه های تازه را بشویید و بخورید، و فواید آنها بیشتر از آب کنسرو شده. تقریباً هیچ فیبری ندارد و کالری بیشتری نسبت به آنچه می خواهید دارد.
آیا سبزیجات با معده خالی مضر هستند؟ برای عاشقان سبزیجات خام– کلم، فلفل دلمه ای و خیار باید مراقب باشند که مخاط معده را تحریک نکنند. این امر به ویژه برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند صادق است. بهتر است بعد از فرنی مصرف شود.
و به طور کلی، سبزیجات برای صبحانه اجباری نیست، اما یک تنوع دلپذیر و پرکننده برای یک املت است. امروز یک املت همراه با غذای سبزی باقی مانده از شام بخورید. فردا - با بقایای گوجه فرنگی در قفسه سبزیجات یا فلفل دلمه ای، پس فردا - با کلم بروکلی که مخصوص این کار خریداری شده است. یا فقط می توانید آشپزی کنید سالاد سبزیجاتبا کره.
اشتباه دوم
چه چیزی برای صبحانه خوردن بد است؟ – برای صبحانه شکر زیاد می خوریم. ما بارها متقاعد شدیم که نه فرنی سالم تر استاز بیشترین غلات معمولی- انباری از فیبر و ویتامین ها اما ما هنوز هم فرنی را از کیسه انتخاب می کنیم - "غنی شده با ویتامین ها" و حتی پخت و پز فوری. اینها صبحانه های آماده، اما نه سالم از سری «آب اضافه کنید» با شکر اضافه شده، جایگزین شیر مصنوعی و همان طعم ها هستند.
باید چکار کنم؟ اگر زمان زیادی برای پختن غلات گندم یا بلغور جو دوسر خوب قدیمی ندارید، دانه های غلات کامل را از فروشگاه بخرید. آنها نیازی به پخت و پز ندارند یا در 1-3 دقیقه آماده می شوند. و همیشه میوه های یخ زده آماده داشته باشید. سه دقیقه در مایکروویو، و شما یک فرنی کاملا مناسب روی میز خود دارید.
اشتباه سوم
بسیاری از مردم چه در صبح و چه در شب پروتئین کافی نمی خورند. آنها با فکر کردن به خوردن گوشت برای صبحانه کاملاً اشتهای خود را از دست می دهند. و آنها مدتها پیش سوسیس را ترک کردند، از ترکیب آن وحشت داشتند. در این صورت یک کاسه فرنی را با چه چیزی می توانید جایگزین کنید؟
حتی اگر بیشتر به خوردن غذاهای غنی از کربوهیدرات برای صبحانه عادت دارید، می توانید آزمایش کنید. بدان که و محصولات پروتئینیآنها شما را برای مدت طولانی احساس سیری می کنند، در حالی که محتوای کالری نسبتاً کمی دارند.
مثلاً از آن ساندویچ درست کنید نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشندبا پنیر کم چرب یا با تکه ماهی که شب قبل پخته اید ساندویچ درست کنید.
شما باید صبحانه بخورید، اما میزان قند و درصد چربی غذاهای صبحانه را خودتان انتخاب می کنید.
صبحانه جزء مهمی از زندگی هر فرد است. دقیقا پذیرایی صبحگاهیغذا برای کل روز به شما نیرو می بخشد و انرژی می دهد. اما همه چیز را نمی توان برای صبحانه خورد. تعدادی از محصولات وجود دارد که برعکس، منجر به خستگی شدید، از دست دادن عملکرد، تخلفات جدیدستگاه گوارش، زخم، ورم معده و حتی بیماری های انکولوژیک. فهرستی از غذاهایی که باید در وعده صبحگاهی خود به طور قاطع از آنها اجتناب کنید. همچنین متوجه خواهید شد که یک صبحانه سالم باید شامل چه مواردی باشد.
ساندویچ با سوسیس و پنیر ترکیبی مضر از مواد سرطان زا هستند
تروم وقت آزادبرای تهیه معمولی و صبحانه سالمهر فردی آن را ندارد. بنابراین، ساندویچ های کلاسیک و مورد علاقه همه با یک لایه کره، یک تکه از پنیر سفتو تکه های سوسیس دودی یا آب پز. با وجود این واقعیت که چنین صبحانه ای بسیار خوشمزه به نظر می رسد، می تواند باعث شود آسیب بزرگسلامتی. با خوردن منظم چنین غذاهای خشک در صبح، می توانید دچار یبوست مکرر، ورم معده و سایر مشکلات گوارشی شوید.
و طبق گفته سازمان بهداشت جهانی، سوسیس، ژامبون و سوسیس حاوی مواد سرطان‌زا هستند که ظاهر و رشد سلول‌های سرطانی را تحریک می‌کنند.
اگر واقعاً چیزی گوشتی می خواهید، بهتر است آب پز میل کنید فیله مرغ- هم رضایت بخش و هم سالم.
قهوه یک "سم" واقعی برای معده خالی است
نوشیدن این نوشیدنی معطر و نشاط آور در صبح برای بسیاری از مردم به یک سنت تبدیل شده است. برخی از آنها حتی صبحانه هم نمی خورند، اما فقط به یک فنجان قهوه بسنده می کنند. اما چنین صبحانه ای می تواند پایان فاجعه باری داشته باشد. اگر لاته، آمریکنو یا سایر نوشیدنی های کافئین دار مورد علاقه خود را با معده خالی بنوشید، فقط مخاط معده را تحریک می کند، ترشح شیره معده را افزایش می دهد و منجر به ترشح صفرا می شود و در نتیجه باعث سوزش سر دل و درد معده می شود. اما زمانی که مصرف مداوم قهوه باعث ایجاد ورم معده و حتی زخم شود، بسیار بدتر است. برای جلوگیری از این اتفاق، این نوشیدنی را فقط پس از صرف صبحانه مقوی بنوشید.
یک صبحانه خشک سریع راهی مستقیم برای چاقی است
با وجود تبلیغات هیجان انگیز در مورد غلات صبحانه که از غلات خریداری شده در فروشگاه تهیه می شود، هیچ فایده ای برای بدن ندارند. نکته این است که آنها حاوی مقدار زیادیگلوکز و فروکتوز: چنین کربوهیدرات های سریعی نه تنها منجر به افزایش انسولین می شوند، بلکه فوراً توسط بدن جذب می شوند. به همین دلیل، فرد فقط برای چند ساعت احساس سیری می کند و گرسنگی مدت ها قبل از ناهار می آید. بنابراین، هنگام ناهار میل به غذا خوردن برای دو نفر وجود دارد. و پرخوری مضر است. پس از همه، در طرفین، روی معده و سایر قسمت های بدن ظاهر می شود اضافه وزن. و اگر به موقع به یک صبحانه سالم روی نیاورید، چاقی ممکن است رخ دهد که رهایی از آن چندان آسان نیست.
موز میوه هایی هستند که باعث بیماری های قلبی عروقی می شوند
چگونه موز می تواند مضر باشد؟ پس از همه، آنها منبع هستند ویتامین های مفید، که سلامت و زیبایی بی عیب و نقصی را به ارمغان می آورد. اگر آنها را هنگام ناهار یا عصر مصرف کنید، واقعا مفید هستند. اما اگر چنین هدایایی از طبیعت در صبح با معده خالی وجود داشته باشد، خطر ابتلا وجود دارد بیماری قلب و عروقیافزایش. چرا؟ بسیار ساده است: موز دارای مقدار زیادی منیزیم است که در عملکرد سیستم قلبی عروقی نقش دارد. و زمانی که بدن هنوز بیدار نشده است، آماده هضم این محصول و توزیع آن نیست مواد مفیدبه عنوان مورد نیاز. به همین دلیل روی قلب است فشار عظیم، و تعادل منیزیم و کلسیم در بدن به هم می خورد.
سبزیجات خام - غذاهایی که باعث گاستریت و زخم می شوند
سبزیجات خام برای شما مفید هستند، اما اگر صبحانه شما فقط از آنها تشکیل شده باشد، نه. از این گذشته، خیار، کلم، فلفل و سایر سبزیجات حاوی اسید هستند که باعث خوردگی و تحریک دیواره های معده می شود که منجر به مشکلات گوارشی و همچنین بیماری های جدی. بنابراین، گوجه فرنگی حاوی اسید تانیک است که اسیدیته آب معده را افزایش می دهد که می تواند باعث زخم معده شود. علاوه بر این، چنین سبزیجات حاوی مقدار زیادی پکتین هستند، که این است دلیل اصلیتشکیل سنگ معده و خیار باعث افزایش تشکیل گاز و تحریک سوزش سر دل می شود.
شیرینی ها و محصولات پخته شده - درمان هایی که منجر به دیابت می شوند
احتمالاً هیچ فردی در جهان نیست که صبحانه را با یک کیک یا نان خوشمزه نخورد. چنین محصولاتی شارژ می شوند خلق و خوی عالیو انرژی، اما فقط برای مدت کوتاهی. مدتی بعد از چنین صبحانه ای، احساس خواب آلودگی و کاهش قدرت می کنید. دلایل این مشکل چیست؟ این با این واقعیت توضیح داده می شود که شیرینی ها حاوی مقدار زیادی قند هستند که منجر به تولید فعالانسولین و هنگامی که بدن هنوز بیدار نشده است، پانکراس قادر به مقابله با آن نیست بار سنگینکه می تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود، بیماری های چشمو حتی دیابت در مورد محصولات پخته شده، آنها نه تنها حاوی شکر، بلکه مخمر نیز هستند که تشکیل گاز را افزایش می دهد و باعث ناراحتی فرد می شود.
مرکبات و آب میوه از آنها - آلرژی و گاستریت
مد خوردن مرکبات با معده خالی و همچنین نوشیدن آب میوه های تازه از بین نمی رود. بسیاری از خانم های جوان صبحانه را به این شکل می خورند تا زیبا و لاغر به نظر برسند. اما خوردن پرتقال، نارنگی و سایر مرکبات و حتی با معده خالی برای سلامتی مضر است. پس از همه، آنها حاوی موادی هستند که باعث می شوند عکس العمل های آلرژیتیکو حتی می تواند باعث ایجاد گاستریت شود. و اگر آب میوه های خریداری شده از فروشگاه را در بسته بندی مصرف کنید، حاوی مقدار زیادی شکر و فروکتوز هستند. چنین موادی منجر به چاقی و دیابت قندی. از همین رو، میوه های خوشمزهبهتر است بعد از یک صبحانه مقوی و سالم خود را نوازش کنید. توصیه می شود خودتان آب میوه درست کنید.
یک صبحانه سالم چگونه باید باشد؟
برای اینکه صبحانه به جای مضرات مفید باشد، باید غذاهای مناسب را انتخاب کنید.
صبحانه باید سبک و مغذی باشد. لازم است پروتئین ها و کربوهیدرات ها را در برنامه غذایی صبحگاهی خود بگنجانید که بدن را اشباع می کند و همچنین انرژی آن را برای کل روز شارژ می کند.
پزشکان می گویند که سالم ترین غذاها برای یک وعده صبحانه عبارتند از:
فرنی های مختلف (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، ذرت، گندم و غیره) حاوی فیبر هستند که سطح کلسترول را کاهش می دهد. همچنین، چنین راه اندازی های غذایی کار می کنند دستگاه گوارشو بدن را با ویتامین ها، پروتئین ها و آهن پر می کند.
تخم مرغ - چنین محصولاتی، آب پز، سرخ شده یا خورشتی، بدن را تامین می کند پروتئین های سالمو احساس سیری می دهد؛
نان سبوس دار - منبع کربوهیدرات های سالم, برای بدن لازم است;
آجیل - اسیدیته آب معده را عادی می کند و فرآیندهای گوارشی را تثبیت می کند.
عسل – این شیرینی طبیعی به بدن کمک می کند تا سریعتر از خواب بیدار شود. همچنین به او کمک می کند انرژی و شادی را پر کند.
غذاهای ناسالم را فراموش کنید و صبحانه را درست بخورید. تنها در این صورت بدن شما با احساس سیری، نشاط و شادی از شما تشکر می کند.
ما در عصر تبلیغات زندگی می کنیم. هر فرد روزانه یک سهم دریافت می کند توصیه سرزدهدر مورد اینکه چه بخوریم تا سالم و موفق باشیم. محصولاتی که امروز در مورد آنها صحبت خواهیم کرد در موارد زیر مشترک هستند: همه آنها برای یک وعده صبحانه مناسب ترین در نظر گرفته می شوند. متأسفانه، این درست نیست: آنها برای صبحانه کاملاً نامناسب هستند.
مصرف فرنی در ابتدا واقعا منطقی است روز کاری. غذاهای غلات حاوی مقدار زیادی هستند مواد مغذیاز جمله کربوهیدرات‌های «صحیح»، به آرامی هضم می‌شوند تا انرژی بدن را تا زمان ناهار تامین کنند. اما فرنی آشپزی فوری V تا اندازه زیادیفاقد اموال نام برده شده برای اینکه غلات برای مصرف بدون پخت و پز مناسب باشد، تحت عمل آوری خاصی قرار می گیرد که به همین دلیل بیشتر کربوهیدرات ها به شکل سریع هضم تبدیل می شوند. بنابراین، مفید بودن چنین غلات بسیار مشکوک است.
موسلی دانه های غلات با افزودن آجیل، دانه ها، میوه های خشک و میوه های قندی است و حاوی مقدار زیادی شکر است. علاوه بر این، کیفیت انواع ارزان قیمت موسلی بسیار پایین است: به جای تکه های توت ها و میوه های واقعی، ممکن است جایگزین های مصنوعی یا طعم های مشابه با طعم های طبیعی داشته باشند. همه اینها باعث می شود موسلی بیشتر مضر باشد تا سالم.
بهتر است فرنی صبحگاهی را از غلات کامل در شیر یا آب بپزید. برای بهبود طعم، می توانید مقدار کمی عسل، میوه ها و توت های تازه یا منجمد، آجیل، دانه ها، میوه های خشک و ادویه هایی مانند زنجبیل، وانیلین یا دارچین اضافه کنید.
منبع: depozitphotos.com
در تبلیغات پرطرفدار، مردی خوش لباس، در راه رفتن به دفتر، وارد یک کافه دنج می شود و با یک فنجان قهوه، یک میان وعده کروسان شکلاتی (کیک، نان پف دار و غیره) می خورد. همه چیز در کنار هم بر بیننده تأثیر می گذارد اقدامات درست، که ظاهراً نتیجه آن باید سلامتی باشد، عالی است ظاهرو رفاه مادی
در واقع، فکر کردن به یک صبحانه مضرتر دشوار است. هر نوع غذای لذیذی ترکیبی از کربوهیدرات های "سریع" و چربی های حیوانی است، حاوی کالری زیادی است و دارای مقدار بسیار بالایی است. شاخص گلیسمی. چنین صبحانه ای باعث سیری و نشاط روز بعد نمی شود. مدت زمان طولانی، اما به افزایش وزن کمک می کند.
منبع: depozitphotos.com
غلات مختلف، "توپ ها"، "ستاره ها" و سایر محصولاتی که برای دریافت "لذیذترین و مغذی ترین صبحانه" باید با شیر یا آب میوه پر شوند، توسط تولیدکنندگان به عنوان بهترین گزینه برای یک وعده صبحانه برای کودکان معرفی می شوند. اما تنها مزیت چنین محصولاتی سهولت استفاده از آنهاست. علیرغم لیست طولانی ویتامین ها و ریز عناصر موجود در غلات صبحانه، آنها بیشتر از اینکه مفید باشند ضرر دارند.
این محصول، بسته بندی شده در یک جعبه روشن، با استفاده از روش اکستروژن ساخته می شود: همه مواد به پودر ریز آسیاب می شوند و به قطعات فشرده می شوند. یک فرم خاص. غلات صبحانه حاوی آرد، نشاسته، شکر و تعداد زیادی تقویت کننده طعم، مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها، امولسیفایرها و سایر افزودنی های مصنوعی است. ظاهر منظم چنین محصولاتی در رژیم غذایی کودک می تواند منجر به نارسایی متابولیک، چاقی و اختلال در کلیه ها، معده، روده ها و سایر اندام ها شود.
منبع: depozitphotos.com
این یک صبحانه سنتی است، اما نه یک صبحانه خاص. نان آرد گندم با کرهو سوسیس (اغلب از بالاترین کیفیت نیستند) - ترکیبی که به این معنی است بیشترین مقدارکربوهیدرات های "سریع" و چربی های ناسالم. به طوری که چنین صبحانه ای واقعاً انرژی بدن را تأمین می کند و مستقیماً به سمت آن نمی رود چربی بدن، مواد تشکیل دهنده آن نیاز به تعویض دارد.
یک ساندویچ سالم باید حاوی:
- نان تهیه شده از آرد سبوس دار (ترجیحا از مخلوط غلات)؛
- گوشت طبیعی، آب پز یا پخته. گوشت گاو بدون چربی یا سینه مرغ برای این کار بهترین است.
- سبزیجات تازه (برش های خیار، گوجه فرنگی، فلفل شیرین)؛
- سبزیجات برگ دار (جعفری، شوید، ریحان، کرفس، آروگولا یا کاهو).
این گزینه صبحانه هم رضایت بخش و هم سالم خواهد بود.
منبع: depozitphotos.com
اکثر آب میوه‌ها و توت‌های آماده با استفاده از فناوری احیا، یعنی افزودن آب به توده خشک تولید می‌شوند. متأسفانه، موضوع معمولاً به این محدود نمی شود: آب میوه های بسته بندی شده حاوی مقدار زیادی قند هستند. اسید سیتریکو سایر مواد نگهدارنده به جای تفاله میوه، پکتین یا تفاله چغندر (ضایعات حاصل از فرآوری چغندر قند) اغلب به محصول اضافه می شود. واضح است که محصولات از این نوع (به خصوص برای کودکان) سالم نیستند.
تازه فشرده شده آب میوه هادر واقع، آنها حاوی مقدار زیادی مواد لازم برای بدن هستند. با این حال، نوشیدن چنین نوشیدنی هایی با معده خالی بی خطر نیست زیرا اسیدهای آلیموجود در ترکیب آنها، مخاط معده را تحریک می کند.
منبع: depozitphotos.com
هر ظرفی از پنیر طبیعی(چیزکیک، کاسرول، فقط پنیر با کیفیت خوب) برای صبحانه عالی است: این یک غذای رژیمی فوق العاده است که پروتئین ها و مواد معدنی لازم برای بدن را تامین می کند. اما پنیر کشک شیرین، تکه های شیر و توده کشک که به شدت توسط تولید کنندگان تبلیغ می شود، جایگزینی کافینیستند. در این نوع محصول پنیر کوتاژ زیادی وجود ندارد: عمدتاً شامل چربی های گیاهیبا کیفیت و شکر مشکوک و نگهدارنده ها و افزودنی های طعم دهنده مواد اجباری آن هستند. حتی لعاب "شکلاتی" که بسیاری از چیزکیک ها را می پوشاند، ربطی به شکلات ندارد.
توصیه می شود از محصولات پنیر کوتیج تولید شده صنعتی (از جمله برای غذای بچه) به ندرت، منحصراً به عنوان یک غذای لذیذ.
منبع: depozitphotos.com
این یکی دیگر از محصولاتی است که به عنوان سالم، پر انرژی و مناسب برای میان وعده تبلیغ شده است. در حقیقت شکلات تخته ایحاوی کربوهیدرات های "سریع" و چربی های گیاهی مضر است. آنها نباید به طور مکرر خورده شوند، بسیار کمتر به طور منظم در وعده غذایی صبح.
منبع: depozitphotos.com
فست فود
مضرات همبرگر و سایر فست فودها مربوط به محصولاتی است که از آنها تهیه می شود و قبلاً در مورد آنها صحبت کرده ایم. که در در این موردچربی ها به کربوهیدرات های "سریع" موجود در نان سفید اضافه می شوند که مواد گوشتی روی آنها سرخ شده است (به هر حال ، آنها نیز نیستند بهترین کیفیت). علاوه بر این، فست فود اغلب حاوی سس مایونز یا سس گوجه فرنگی، همچنین خیلی مفید نیست. همه با هم فوق العاده است محصول مضر، پس از مصرف که احساس گرسنگی به سرعت از بین می رود، اما به سرعت باز می گردد. گنجاندن مداوم فست فود در منوی صبحانه منجر به تخلف می شود رفتار خوردن(تلاش برای خوردن میان وعده در طول روز، افزایش وعده ها و غیره)، نارسایی های متابولیک و افزایش وزن اضافی.
منبع: depozitphotos.com
بسیاری از مردم بر این باورند که ساندویچ با پنیر فرآوری شده ضرر کمتری نسبت به همبرگر یا ساندویچ با کره و سوسیس دارد، اما این درست نیست. محصولی که تبلیغات فعالانه به ما فشار می آورد تقریباً به طور کامل از چربی تشکیل شده است. خواص مفیداو پنیر واقعی ندارد. علاوه بر این، نباید فراموش کنیم که تولید آن اغلب شامل ضایعات تولید پنیر یا پنیری است که به دلیل تاریخ انقضا قابل فروش نیست.
منبع: depozitphotos.com
این محصولات که بسیاری از کودکان آن را دوست دارند، در واقع حاوی هیچ شکلات یا آجیل نیستند. آنها از هیدرولیز تشکیل شده اند روغن های گیاهی(معمولا ارزان ترین - هسته خرما یا نارگیل)، پودر شیر، کره کاکائو، لسیتین و طعم دهنده ها. این ترکیب از اجزا می تواند باعث شود آسیب جدیبدن، نقض تبادل معمولیمواد تحت هیچ شرایطی نباید به طور منظم شکلات یا کره آجیل مصرف کنید: حتی مربا یا کنسرو (البته خانگی) که بسیار غنی از کربوهیدرات هستند، گزینه بهتری هستند.
منبع: depozitphotos.com
اینکه فرد دقیقاً چه چیزی برای صبحانه می خورد، روحیه و توانایی او را برای کار در طول روز کاری تعیین می کند. بنابراین، هنگام انتخاب مواد غذایی برای وعده صبحگاهی خود باید به ویژه مراقب باشید، از غذاهای پرکالری پرهیز کنید، اما سعی کنید تمام مواد مفیدی که به شما امکان می دهد فعال و سالم بمانید را دریافت کنید.
ویدئویی از یوتیوب در مورد موضوع مقاله:
خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید.
نظرات در مورد مطالب (28):
1 2
از اسکندر نقل می کنم:
من به نقل از Fun:
از مارینا نقل قول می کنم:
من خیلی تنبل هستم!!! و من هشت سال است که درست غذا می‌خورم!
من یک کوکتل پروتئین-ویتامین خریدم که حاوی تمام ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر میکرو ماکرو، آب، فیبر و پروتئین است!!! 2 دقیقه آماده است! نوشید و سفارش داد! بدون تورم، بدون اشکال، خلق و خوی عالی!!! وقتی از اینکه برای مدت طولانی خود را با گوشت و غلات و انواع محصولات بی کیفیت اذیت می کنید، خسته می شوید، به سرعت متوجه می شوید که همه چیز خوب مدت زیادی است که وجود داشته است!!! اختراع شد! شما فقط باید آن را بخرید، آن را امتحان کنید و نتیجه گیری خود را بگیرید! بنویس بهت میگم موفقیت!! :)
از کجا تهیه کنم؟؟؟؟
من به نقل از Fun:
از مارینا نقل قول می کنم:
بهتر است بنویسید چه چیزی را باید برای صبحانه بخورید (حتی بدون اظهار نظر دقیق)، این فقط یک کابوس است... صبح بیدار شوید و به آنچه واقعاً ممکن است فکر کنید. عملا هیچ چیز - تا ناهار گرسنه بمانید.
مارینا، تغذیه مناسبنه برای تنبل ها شما باید خودتان خیلی چیزها را آماده کنید، هم برای خود و هم برای خانواده، اما بسیاری از زنان ما اصلاً نگران این موضوع نیستند - آنها محصولات نیمه تمام و سالادهای آماده را برمی دارند و به عزیزانشان غذا می دهند. آنهایی که من از دیدن چنین "غذایی" در سوپرمارکت می لرزم ، اما بسیاری از مردم آن را می خورند و حتی برای تهیه مشکوک هزینه می کنند. آیا فکر می‌کنید کسی که همان سالادها را درست می‌کند، سبزی‌هایش را قبل از بریدن آنها می‌شوید؟ من بهش خیلی مشکوکم. به عنوان مثال، من مدت زیادی است که نان نخریده ام؛ من خودم آن را در دستگاه نان می پزم - به طرز شگفت انگیزی به نظر می رسد و کاملا مقرون به صرفه است. و اگر آسیاب قهوه دارید، می توانید هر چقدر که دوست دارید آزمایش کنید، به محصولات پخته شده و آرد گندم سیاهو دانه کتان و بلغور جو دوسر و تاج خروس (برخی به آمارانت حساسیت دارند). کفیر شگفت انگیز و پنیر کوتاژ را می توان با استفاده از آن تهیه کرد قارچ شیری، - اینجاست که واقعاً میلیاردها لاکتوباسیل وجود دارد. درست است، سر و صدای زیادی می خواهد، اما ارزشش را دارد. من گوشت دوست ندارم و آن را نمی‌خورم، اما مردانم دوست دارند، من هم فقط خودم غذا می‌پزم، مدت زیادی است که سوسیس و کالباس نخریده‌ایم.
من به نقل از Fun:
از مارینا نقل قول می کنم:
بهتر است بنویسید چه چیزی را باید برای صبحانه بخورید (حتی بدون اظهار نظر دقیق)، این فقط یک کابوس است... صبح بیدار شوید و به آنچه واقعاً ممکن است فکر کنید. عملا هیچ چیز - تا ناهار گرسنه بمانید.
مارینا، تغذیه مناسب برای تنبل ها نیست. شما باید خودتان خیلی چیزها را آماده کنید، هم برای خود و هم برای خانواده، اما بسیاری از زنان ما اصلاً نگران این موضوع نیستند - آنها محصولات نیمه تمام و سالادهای آماده را برمی دارند و به عزیزانشان غذا می دهند. آنهایی که من از دیدن چنین "غذایی" در سوپرمارکت می لرزم ، اما بسیاری از مردم آن را می خورند و حتی برای تهیه مشکوک هزینه می کنند. آیا فکر می‌کنید کسی که همان سالادها را درست می‌کند، سبزی‌هایش را قبل از بریدن آنها می‌شوید؟ من بهش خیلی مشکوکم. به عنوان مثال، من مدت زیادی است که نان نخریده ام؛ من خودم آن را در دستگاه نان می پزم - به طرز شگفت انگیزی به نظر می رسد و کاملا مقرون به صرفه است. و اگر آسیاب قهوه دارید، می توانید هر چقدر که دوست دارید آزمایش کنید، آرد گندم سیاه، آرد بذر کتان، آرد جو دوسر و آرد آمارانت را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید (بعضی از آنها به آمارانت حساسیت دارند). کفیر شگفت انگیز و پنیر دلمه را می توان با استفاده از قارچ شیر تهیه کرد - اینجاست که واقعاً میلیاردها لاکتوباسیل وجود دارد. درست است، سر و صدای زیادی می خواهد، اما ارزشش را دارد. من گوشت دوست ندارم و آن را نمی‌خورم، اما مردانم دوست دارند، من هم فقط خودم غذا می‌پزم، مدت زیادی است که سوسیس و کالباس نخریده‌ایم.
جالب است، آیا هنوز یک بنای یادبود برای خود نساخته اید؟ اگر نه، پس عجله کنید، زیرا وقتی هیچ نیرویی برای پختن برای "معشوق" شما باقی نمانده است، کسی نخواهد بود که آن را درست کند. من از خودسری احمقانه که زشت به نظر می رسد و فداکاری های بی معنی که هیچ کس قدر آن را نمی داند و در نهایت می خندند متنفرم. به طور کلی ، مارینا ، به انواع مزخرفات گوش نده ، هر چه دلت می خواهد بخور ، فقط در حد اعتدال ، به پس زمینه واقعی چنین توصیه هایی علاقه مند شو که از هر آهن به صدا در می آید و خوشحال می شوی.
به نقل از آلبوس سوروس:
من به نقل از Fun:
از مارینا نقل قول می کنم:
بهتر است بنویسید چه چیزی را باید برای صبحانه بخورید (حتی بدون اظهار نظر دقیق)، این فقط یک کابوس است... صبح بیدار شوید و به آنچه واقعاً ممکن است فکر کنید. عملا هیچ چیز - تا ناهار گرسنه بمانید.
مارینا، تغذیه مناسب برای تنبل ها نیست. شما باید خودتان خیلی چیزها را آماده کنید، هم برای خود و هم برای خانواده، اما بسیاری از زنان ما اصلاً نگران این موضوع نیستند - آنها محصولات نیمه تمام و سالادهای آماده را برمی دارند و به عزیزانشان غذا می دهند. آنهایی که من از دیدن چنین "غذایی" در سوپرمارکت می لرزم ، اما بسیاری از مردم آن را می خورند و حتی برای تهیه مشکوک هزینه می کنند. آیا فکر می‌کنید کسی که همان سالادها را درست می‌کند، سبزی‌هایش را قبل از بریدن آنها می‌شوید؟ من بهش خیلی مشکوکم. به عنوان مثال، من مدت زیادی است که نان نخریده ام؛ من خودم آن را در دستگاه نان می پزم - به طرز شگفت انگیزی به نظر می رسد و کاملا مقرون به صرفه است. و اگر آسیاب قهوه دارید، می توانید هر چقدر که دوست دارید آزمایش کنید، آرد گندم سیاه، آرد بذر کتان، آرد جو دوسر و آرد آمارانت را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید (بعضی از آنها به آمارانت حساسیت دارند). کفیر شگفت انگیز و پنیر دلمه را می توان با استفاده از قارچ شیر تهیه کرد - اینجاست که واقعاً میلیاردها لاکتوباسیل وجود دارد. درست است، سر و صدای زیادی می خواهد، اما ارزشش را دارد. من گوشت دوست ندارم و آن را نمی‌خورم، اما مردانم دوست دارند، من هم فقط خودم غذا می‌پزم، مدت زیادی است که سوسیس و کالباس نخریده‌ایم.
من به نقل از Fun:از مارینا نقل قول می کنم:
بهتر است بنویسید چه چیزی را باید برای صبحانه بخورید (حتی بدون اظهار نظر دقیق)، این فقط یک کابوس است... صبح بیدار شوید و به آنچه واقعاً ممکن است فکر کنید. عملا هیچ چیز - تا ناهار گرسنه بمانید.
مارینا، تغذیه مناسب برای تنبل ها نیست. شما باید خودتان خیلی چیزها را آماده کنید، هم برای خود و هم برای خانواده، اما بسیاری از زنان ما اصلاً نگران این موضوع نیستند - آنها محصولات نیمه تمام و سالادهای آماده را برمی دارند و به عزیزانشان غذا می دهند. آنهایی که من از دیدن چنین "غذایی" در سوپرمارکت می لرزم ، اما بسیاری از مردم آن را می خورند و حتی برای تهیه مشکوک هزینه می کنند. آیا فکر می‌کنید کسی که همان سالادها را درست می‌کند، سبزی‌هایش را قبل از بریدن آنها می‌شوید؟ من بهش خیلی مشکوکم. به عنوان مثال، من مدت زیادی است که نان نخریده ام؛ من خودم آن را در دستگاه نان می پزم - به طرز شگفت انگیزی به نظر می رسد و کاملا مقرون به صرفه است. و اگر آسیاب قهوه دارید، می توانید هر چقدر که دوست دارید آزمایش کنید، آرد گندم سیاه، آرد بذر کتان، آرد جو دوسر و آرد آمارانت را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید (بعضی از آنها به آمارانت حساسیت دارند). کفیر شگفت انگیز و پنیر دلمه را می توان با استفاده از قارچ شیر تهیه کرد - اینجاست که واقعاً میلیاردها لاکتوباسیل وجود دارد. درست است، سر و صدای زیادی می خواهد، اما ارزشش را دارد. من گوشت دوست ندارم و آن را نمی‌خورم، اما مردانم دوست دارند، من هم فقط خودم غذا می‌پزم، مدت زیادی است که سوسیس و کالباس نخریده‌ایم.
جالب است، آیا هنوز یک بنای یادبود برای خود نساخته اید؟ اگر نه، پس عجله کنید، زیرا وقتی هیچ نیرویی برای پختن برای "معشوق" شما باقی نمانده است، کسی نخواهد بود که آن را درست کند. من از خودسری احمقانه که زشت به نظر می رسد و فداکاری های بی معنی که هیچ کس قدر آن را نمی داند و در نهایت می خندند متنفرم. به طور کلی ، مارینا ، به انواع مزخرفات گوش نده ، هر چه دلت می خواهد بخور ، فقط در حد اعتدال ، به پس زمینه واقعی چنین توصیه هایی علاقه مند شو که از هر آهن به صدا در می آید و خوشحال می شوی.
بله، درست کردن یک چیز سالم و خوشمزه در واقع بسیار آسان است. من فقط سینه یا گوشت های دیگر را در یک دیگ دوبل می پزم. آن را مرینیت کنید، عصر بگذارید، یک شب در یخچال بگذارید و باور کنید طعم آن بهتر از سوسیس است. شما فقط وقت خود را صرف مارینینگ می کنید، اما مدت زیادی دوام نمی آورد
آیا می دانید که:
تحقیقات نشان می دهد زنانی که در هفته چندین لیوان آبجو یا شراب می نوشند، خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهند.
کبد سنگین ترین عضو بدن ماست. وزن متوسط آن 1.5 کیلوگرم است.
استخوان های انسان چهار برابر قوی تر از بتن است.
طبق تحقیقات WHO، یک مکالمه روزانه نیم ساعته در تلفن همراهاحتمال ابتلا به تومور مغزی را تا 40 درصد افزایش می دهد.
معده انسان به خوبی با آن کنار می آید اشیاء خارجیو بدون مداخله پزشکی مشخص است که شیره معدهحتی می تواند سکه ها را حل کند.
داروی معروف ویاگرا در ابتدا برای درمان فشار خون شریانی ساخته شد.
در حین کار، مغز ما انرژی ای معادل یک لامپ 10 وات مصرف می کند. بنابراین تصویر یک لامپ بالای سر شما در لحظه ای که یک فکر جالب به وجود می آید چندان دور از واقعیت نیست.
بسیار کنجکاو وجود دارد سندرم های پزشکیمثلاً بلعیدن اجباری اشیا. یکی از بیماران مبتلا به این شیدایی 2500 جسم خارجی در معده خود داشت.
بیش از 500 میلیون دلار در سال فقط در ایالات متحده صرف داروهای آلرژی می شود. آیا هنوز بر این باورید که راهی برای شکست در نهایت آلرژی پیدا می شود؟
طبق آمار، در روزهای دوشنبه خطر آسیب دیدگی کمر تا 25 درصد افزایش می یابد و این خطر حمله قلبی– 33 درصد مراقب باش.
جیمز هریسون 74 ساله ساکن استرالیا حدود 1000 بار خون اهدا کرده است. به او گروه کمیابخون، که آنتی بادی های آن به نوزادان مبتلا به کم خونی شدید کمک می کند تا زنده بمانند. به این ترتیب، استرالیایی حدود دو میلیون کودک را نجات داد.
علاوه بر افراد، تنها یک نفر از پروستاتیت رنج می برد موجود زندهدر سیاره زمین - سگ ها. اینها واقعاً وفادارترین دوستان ما هستند.
در تلاش برای بیرون بردن بیمار، پزشکان اغلب زیاده روی می کنند. مثلا فلان چارلز جنسن در دوره 1954 تا 1994. از بیش از 900 عمل برای برداشتن تومورها جان سالم به در برد.
چهار تکه شکلات تلخ حاوی حدود دویست کالری است. بنابراین اگر نمی خواهید وزن اضافه کنید، بهتر است بیش از دو برش در روز نخورید.
دندانپزشکان نسبتاً اخیراً ظاهر شدند. در قرن نوزدهم، کشیدن دندان های بیمار بر عهده یک آرایشگر معمولی بود.
عبارت " بیماری های شغلی» بیماری هایی را که فرد مبتلا می شود متحد می کند احتمال زیادمی تواند آن را در محل کار دریافت کند. و اگر با صنایع و خدمات زیان آور ...