یک هفته پیش به کشور رفتم: تصمیم گرفتم با زندگی در طبیعت و خوردن منحصراً از میوه ها و انواع توت ها آرامش داشته باشم و سلامت خود را بهبود بخشم. اما دیروز ناگهان آنقدر گوشت می خواستم که نمی توانستم به چیز دیگری فکر کنم. به این نتیجه رسیدم که از روی عادت است؛ بالاخره من گیاهخوار نیستم. فکر کردم حواس خودم را پرت می کنم و می گذرد. اما من شب را بدون خواب گذراندم ، فقط نمی دانم - دارم می میرم ، گوشت می خواهم! امروز برگشتم شهر، یک فیله خریدم و نشسته ام و دارم می جوم...
چرا این اتفاق افتاد؟ آیا واقعاً چیزی وجود دارد که بدن با چنین انواع ویتامین ها و عناصر ریز کم دارد؟

نظرات: 17 »

شما به اندازه کافی همه چیز دارید، فقط گوشت خوشمزه و رضایت بخش است، این یک میل کاملا طبیعی برای یک غیر گیاهخوار است. خودتان را با لذت آماده کنید و بخورید.

این فقط در مورد ویتامین ها نیست، بلکه در مورد انرژی نیز هست! من قدرت میخواهم بیشتر برای بدن! فقط گوشت می تواند به طور کامل تامین کند هنجار روزانهبدن دارای ویتامین ها و ریز عناصر است.

بعید است چیزی را از دست بدهید! فقط با میوه ها و انواع توت ها برای مدت طولانی سیر نخواهید شد، به خصوص اگر به پروتئین حیوانی کامل عادت داشته باشید. حالا همه چیز به حالت عادی بازگشته است، شما گوشت خورده اید و می دانید که نمی توانید برای مدت طولانی بدون آن زندگی کنید! مثل اکثر مردم. بسیاری از مردم حتی برای یک روز هم نمی توانند این کار را انجام دهند. و برای برخی، هوس خوردن گوشت گواه هموگلوبین پایین است. اتفاق می افتد…

من نمی توانم تصور کنم که چگونه می توان حتی یک روز بدون گوشت زنده ماند! شما به اندازه کافی همه چیز در بدن خود دارید، همه اینها به خاطر عادت است. خودتو اینطوری عذاب نده

بدن نیاز دارد رژیم غذایی متعادل. شما می توانید بدون ویتامین در ویلا کار کنید و بدن شما به آنها نیاز زیادی ندارد. اما دوز پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها باید همان دوز مصرفی شما باشد زندگی روزمره. این واقعیت که شما گوشت می خواستید به این معنی است که در رژیم غذایی خود پروتئین نداشتید و نه بیشتر. فقط روی کربوهیدرات ها که در غذاهای گیاهیو میوه هایی که در کلبه ها غالب هستند، فقط کسانی که روزه می گیرند می توانند زنده بمانند.

فکر می‌کنم همه چیز مربوط به ویلا است. هوای تمیز، میوه‌ها و انواع توت‌های موجود در طرح فقط اشتهای شما را تحریک می‌کند، که کاملاً طبیعی است، زیرا در طبیعت همیشه می‌خواهید بیشتر بخورید.

دقیقاً - کافی نیست. گوشت حاوی اسیدهای آمینه منحصر به فردی است که بسیار برای بدن لازم است. دریافت آنها از سایر غذاها ممکن نیست. ذخایر شما به پایان رسیده است، بنابراین بدن شما شروع به دوباره شدن می کند.

به نظر من، شما آنقدر گوشت نمی خواستید، زیرا بدن شما فاقد غذاهای پروتئینی است که بدن شما در زندگی روزمره به آن عادت کرده است.

تمایل به تغییر رژیم غذایی میوه و توت برای مدتی کاملاً سالم و مفید است. اما اگر بدن غذای معمولی گوشت را خواست، آن را نشکنید. مزیت گوشت شدت انرژی آن است، حاوی اسیدهای آمینه زیادی است که برای ما ضروری است و برای گیاهان ضروری است و از همه مهمتر پروتئین و ساختار گوشت حیوانی با ساختار انسان مطابقت دارد، یعنی به طور کامل نیازهای ما را برآورده می کند. بدن

من با کاترین موافقم، بدن به پروتئین نیاز دارد، زیرا آنها به پروتئین نیاز دارند مصالح ساختمانی، اگرچه کربوهیدرات هایی با ویتامین ها و ریز عناصر به همان میزان مورد نیاز است. در ابتدا، حتی برای فردی که به پروتئین های حیوانی عادت کرده است، تغییر به پروتئین های گیاهی دشوار است؛ اولین واکنش به کمبود آنها این است. سیستم عصبیو کبد و شما از هر پروتئینی صرف نظر کردید، این واکنش است. اما اگر بدن گلوکز یا چربی کافی نداشته باشد، فرد احساس کمبود انرژی می کند. کمبود ویتامین ها و مواد معدنی منجر به اختلالات می شود فرآیندهای خاصدر بدن، در نهایت رنج می برد سیستم ایمنی بدن. بنابراین، تغذیه واقعاً باید متعادل باشد.

گوشت سرشار از پروتئین و سایر عناصر ضروری است. هنگام خوردن غذاهای گیاهی منحصراً باید مصرف پروتئین ها را با جایگزین کردن آنها با آنالوگ های گیاهی متعادل کنید. با کمبود پروتئین، بدن خود آنچه را که نیاز دارد می خواهد.

میوه ها و سبزیجات خوب هستند، اما گوشت غذای بسیار پر انرژی تر است. و زمانی که به صورت فیزیکی راه فعالدر زندگی، مصرف متعادل ضروری است - میوه ها و سبزیجات کالری زیادی ندارند. احتمالاً به همین دلیل است که شما گوشت میل شدید. چند کوفته یا کتلت را از خود دریغ نکنید؛ علاوه بر این، روند ممکن است برعکس باشد - می توانید به سادگی به گوشت حمله کنید زیرا برای مدت طولانی از آن خودداری کرده اید، و این حتی بدتر است.

گوشت یکی از موثرترین محرک های سیستم ایمنی است. محصولات کمی در طبیعت وجود دارد که بتواند جایگزین گوشت شود. حاوی آمینو اسیدهای ضروری (والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، ترئونین، تریپتوفان، فنیل آلانین) و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه ضروری است.

من از 13 هستم عصر تابستانبا افزایش سن، اشتهایم افزایش یافت. من نمی توانم بخورم یا بنوشم، در خواب خواب می بینم که یک شکارچی طعمه خود را می کشد.
همانطور که بعدا مشخص شد این شروع اسکیزوفرنی بود….
اگر علاقه متوسطی به گوشت دارید، این طبیعی است.
اگر احساس می‌کنید هیچ چیز به شما لذت نمی‌دهد جز خوردن آن، اگر خواب آن را دیدید، شاید این آغاز یک پنهان باشد. فاز افسردگی، که ممکن است در پس آن نارضایتی عمیقی وجود داشته باشد که دیگر قدرت کنار آمدن با آن را ندارید.

روز قبل خیلی دلم نخود سبز کنسرو شده میخواست...یعنی چی...
همه ما این را پشت سر گذاشتیم. سپس ناگهان هوس غیرقابل کنترلی برای شکلات یا شاه ماهی پیدا می کنید، یا هوس وحشتناکی در مقابل خود دارید. روزهای بحرانی. این بدان معناست که بدن ما به ویتامین ها یا مواد معدنی خاصی نیاز دارد. زیر - توصیف همراه با جزئیات، تشنگی به برخی غذاها به چه معناست و چگونه می توان بدون آسیب رساندن به سلامتی آن را جبران کرد.

من شکلات میخوام:
کمبود منیزیم.
موجود در: آجیل و دانه های بو داده نشده، میوه ها، حبوبات و حبوبات.

من نان می خواهم:
کمبود نیتروژن.
موجود در: محصولات با محتوای بالاپروتئین (ماهی، گوشت، آجیل، لوبیا).

من می خواهم یخ را گاز بگیرم:
کمبود آهن.
موجود در: گوشت، ماهی، مرغ، جلبک دریایی، سبزی ، گیلاس.

من یک چیز شیرین می خواهم:
1. کمبود کروم.
موجود در: بروکلی، انگور، پنیر، مرغ، جگر گوساله
2. کمبود کربن.
موجود در میوه های تازه
3. کمبود فسفر.

4. کمبود گوگرد.

5. کمبود تریپتوفان (یکی از اسیدهای آمینه ضروری).
موجود در: پنیر، جگر، گوشت بره، کشمش، سیب زمینی شیرین، اسفناج.

هوس خوردن غذاهای چرب:
کمبود کلسیم.

قهوه یا چای میل دارید؟
1. کمبود فسفر.
در: مرغ، گوشت گاو، جگر، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، آجیل، حبوبات و حبوبات یافت می شود.
2. کمبود گوگرد.
موجود در: زغال اخته، ترب کوهی، سبزیجات چلیپایی ( کلم سفید، کلم بروکلی، گل كلم، کلم پیچ.
3. کمبود سدیم (نمک).
موجود در: نمک دریا، سرکه سیب (سالاد را با آن بپوشانید).
4. کمبود آهن.
موجود در: گوشت قرمز، ماهی، مرغ، جلبک دریایی، سبزیجات سبز، گیلاس.

من غذای سوخته می خواهم:
کمبود کربن
موجود در: میوه های تازه.

من نوشابه های گازدار می خواهم:
کمبود کلسیم.
موجود در: کلم بروکلی، حبوبات و حبوبات، پنیر، کنجد.

من یک چیز شور می خواهم:
کمبود کلرید
موجود در: شیر بز پخته نشده، ماهی، نمک دریای تصفیه نشده.

من یک چیز ترش می خواهم:
کمبود منیزیم.
موجود در: آجیل و دانه های بو داده نشده، میوه ها، حبوبات و حبوبات.

من غذای مایع می خواهم:
کمبود آب. روزانه 8 تا 10 لیوان آب به همراه آب لیمو یا لیموترش بنوشید.

هوس خوردن غذای جامد:
کمبود آب. بدن آنقدر کم آب شده است که توانایی احساس تشنگی را از دست داده است. روزانه 8 تا 10 لیوان آب به همراه آب لیمو یا لیموترش بنوشید.

من نوشیدنی سرد می خواهم:
کمبود منگنز
موجود در: گردو، بادام، گردو، زغال اخته

ژور در آستانه روزهای حساس:
کمبود: روی.
موجود در: گوشت قرمز (به ویژه گوشت اعضای داخلی)، غذای دریایی، سبزیجات برگ دار، ریشه سبزیجات.

ژنرال شکست ناپذیر ژور حمله کرد:
1. کمبود سیلیکون.

2. کمبود تریپتوفان (یکی از اسیدهای آمینه ضروری).
موجود در: پنیر، جگر، گوشت بره، کشمش، سیب زمینی شیرین، اسفناج.
3. کمبود تیروزین (اسید آمینه).

اشتهای من کاملاً از بین رفته است:
1. کمبود ویتامین B1.
موجود در: آجیل، دانه ها، حبوبات، جگر و غیره اعضای داخلیحیوانات
2. کمبود ویتامین B2.
یافت می شود: ماهی تن، هالیبوت، گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، گوشت خوک، دانه ها، حبوبات و حبوبات
3. کمبود منگنز.
موجود در: گردو، بادام، گردو، زغال اخته.

من می خواهم سیگار بکشم:
1-کمبود سیلیکون
موجود در: آجیل، دانه ها؛ از غذاهای نشاسته ای تصفیه شده خودداری کنید.
2. کمبود تیروزین (اسید آمینه).
موجود در: مکمل های ویتامینبا ویتامین C یا در میوه ها و سبزیجات نارنجی، سبز و قرمز.

چیزی میخواهم...
میل شدید به برخی غذاها نوعی سیگنال است: بدن به ما اطلاع می دهد که چیزی را از دست داده است. رایج ترین سیگنال ها چه سیگنالی دارند؟ اعتیادهای غذایی?
بادام زمینی، کره بادام زمینی.
به گفته دانشمندان، تمایل به جویدن بادام زمینی در درجه اول در ساکنان کلان شهرها ذاتی است. اگر هوس مصرف بادام زمینی و همچنین حبوبات دارید، به این معنی است که بدن شما ویتامین B دریافت نمی کند.
موز.
اگر بوی موز رسیده باعث سرگیجه می شود، پس به پتاسیم نیاز دارید. دوستداران موز معمولاً در میان کسانی یافت می شوند که از داروهای ادرارآور یا کورتیزون استفاده می کنند که پتاسیم را "می خورند". یک موز حاوی حدود 600 میلی گرم پتاسیم است که یک چهارم نیاز روزانه یک بزرگسال است. با این حال، این میوه ها کالری بسیار بالایی دارند. اگر از افزایش وزن می ترسید، موز را با گوجه فرنگی، لوبیا سفید یا انجیر جایگزین کنید.
بیکن.
اشتیاق به بیکن و سایر گوشت های دودی معمولاً بر افرادی که رژیم دارند غلبه می کند. محدود کردن غذاهای حاوی چربی منجر به کاهش سطح کلسترول خون می شود و گوشت های دودی دقیقاً محصولی هستند که حاوی بیشترین چربی اشباع شده هستند. اگر نمی خواهید تأثیر رژیم غذایی را نفی کنید، تسلیم وسوسه نشوید.
خربزه.
خربزه حاوی مقدار زیادی پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم و همچنین ویتامین های A و C است که افراد با سیستم عصبی و قلبی عروقی ضعیف نیاز خاصی به آن دارند. به هر حال، نصف خربزه متوسط ​​حاوی بیش از 100 کیلو کالری نیست، بنابراین از پوند اضافی نمی ترسید.
میوه های ترش و انواع توت ها.
میل به لیمو، زغال اخته و غیره مشاهده شده در طول سرماخوردگیهنگامی که بدن ضعیف شده نیاز به ویتامین C و نمک پتاسیم را افزایش می دهد. کسانی که مشکلات کبدی دارند و كيسه صفرا.
رنگ، گچ، خاک، گچ.
تمایل به جویدن همه اینها معمولاً در کودکان، نوجوانان و زنان باردار رخ می دهد. این نشان دهنده کمبود کلسیم و ویتامین D است که در دوره رشد شدید در کودکان و شکل گیری رخ می دهد. سیستم اسکلتیجنین در دوران بارداری محصولات لبنی، تخم مرغ، کرهو ماهی - از این طریق می توانید به راحتی وضعیت را اصلاح کنید.
پیاز، سیر، ادویه و چاشنی.
به عنوان یک قاعده، افرادی که مشکلات تنفسی دارند نیاز فوری به ادویه جات ترشی جات را تجربه می کنند. اگر انسان هوس سیر و پیاز داشته باشد و به جای مربا روی نان خردل بمالد ممکن است دچار نوعی بیماری تنفسی در بینی شود. ظاهراً از این طریق - با کمک فیتونسیدها - بدن سعی می کند از خود در برابر عفونت محافظت کند.
شیر و محصولات لبنی.
دوستداران محصولات شیر ​​تخمیر شده، به ویژه پنیر دلمه، اغلب افرادی هستند که به کلسیم نیاز دارند. عشق ناگهانی به شیر نیز می تواند به دلیل کمبود اسیدهای آمینه ضروری - تریپتوفان، لیزین و لوسین ایجاد شود.
بستنی.
بستنی مانند سایر لبنیات - منبع خوبکلسیم اما افراد مبتلا به اختلال متابولیسم کربوهیدرات، مبتلا به هیپوگلیسمی یا دیابت قندی. روانشناسان عشق به بستنی را مظهر اشتیاق به دوران کودکی می دانند.
غذای دریایی.
ولع مداوم برای غذاهای دریایی، به ویژه صدف و جلبک دریایی، با کمبود ید مشاهده می شود. چنین افرادی نیاز به خرید نمک یددار دارند.
زیتون و زیتون.
عشق به زیتون و زیتون (همچنین ترشی و ماریناد) به دلیل کمبود نمک سدیم به وجود می آید. علاوه بر این، اعتیاد به غذاهای شور در افراد مبتلا به اختلال عملکرد رخ می دهد غده تیروئید.
پنیر.
کسانی که به کلسیم و فسفر نیاز دارند، آن را دوست دارند. سعی کنید پنیر را با کلم و کلم بروکلی جایگزین کنید - حاوی مقدار بیشتری از این مواد و تقریباً بدون کالری است.
کره.
ولع مصرف آن در میان گیاهخوارانی که رژیم غذایی آنها کم چرب است و ساکنان شمال که فاقد ویتامین D هستند مشاهده می شود.
دانه های آفتابگردان.
تمایل به جویدن دانه‌ها اغلب در میان سیگاری‌هایی ایجاد می‌شود که نیاز شدید به ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی دارند که دانه‌های آفتابگردان غنی از آن هستند.
شکلات.
عشق به شکلات یک پدیده جهانی است. با این حال، معتادان به کافئین و کسانی که مغزشان به ویژه به گلوکز نیاز دارد، شکلات را بیشتر از دیگران دوست دارند.

هوس خوردن چیزی شور؟ ایمنی خود را تقویت کنید

میل شدید به خوردن یک کیلو ترشی و خوردن یک تکه شکلات تلخ نه تنها توسط زنان در موقعیت جالب" ترجیحات طعم می تواند چیزهای زیادی در مورد سلامت شما به شما بگوید.
بنابراین، اگر در اخیراتو با نیروی وحشتناکمی کشد:
شیرین. شاید شما در حال کار کردن باسن خود هستید و قبلاً اعصاب خود را به هم ریخته اید. گلوکز به طور فعال در تولید هورمون استرس - آدرنالین نقش دارد. بنابراین، با فشار عصبی و روانی، قند سریعتر مصرف می شود و بدن دائماً به قطعات جدید نیاز دارد.
در چنین شرایطی، شیرینی خوردن گناه نیست. اما بهتر است تکه‌های کیک غنی را نخورید (آنها حاوی کربوهیدرات‌های سنگین زیادی هستند)، بلکه خودتان را به شکلات یا مارشمالو محدود کنید.
نمک. اگر مانند جانور به خیار شور، گوجه فرنگی و شاه ماهی حمله کنید، اگر غذا همیشه کم نمک به نظر می رسد، ممکن است در مورد تشدید التهاب قدیمی یا ظهور منبع جدیدی از عفونت در بدن صحبت کنیم.
تمرین نشان می دهد که اغلب این مشکلات با آنها همراه است سیستم تناسلی ادراری- سیستیت، پروستاتیت، التهاب زائده ها و غیره.
همچنین زمانی که سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شده است، هوس خوردن غذاهای شور می کنید.
ترش. این اغلب یک سیگنال است اسیدیته کممعده این امر با گاستریت با عملکرد ترشحی ناکافی، زمانی که مقدار کمی تولید می شود، اتفاق می افتد شیره معده. این را می توان با استفاده از گاستروسکوپی بررسی کرد.
همچنین غذاهای با طعم ترش خاصیت خنک کنندگی، قابض بودن، کمک به تسکین علائم سرماخوردگی و درجه حرارت بالا، اشتها را تحریک می کند.
تلخ. شاید این سیگنالی از مسمومیت بدن پس از یک بیماری درمان نشده یا سرباره شدن دستگاه گوارش باشد.
اگر اغلب چیزی با طعم تلخ می خواهید، ترتیب دادن آن منطقی است روزهای روزه داری، مراحل پاکسازی را انجام دهید.
سوزش. این ظرف تا زمانی که نیمی از فلفل دان را داخل آن بیندازید، نرم به نظر می رسد، اما پاهایتان شما را به یک رستوران مکزیکی هدایت می کند؟ این ممکن است به این معنی باشد که شما معده «تنبلی» دارید؛ این معده به آرامی غذا را هضم می کند و برای انجام این کار به یک محرک نیاز دارد. و ادویه ها و ادویه های تند باعث تحریک هضم می شود.
همچنین، نیاز به غذای تند ممکن است نشانه نقض متابولیسم لیپید و افزایش میزان کلسترول "بد" باشد. غذاهای تند خون را رقیق می کنند، چربی ها را از بین می برند و رگ های خونی را "پاکسازی" می کنند. اما در عین حال غشای مخاطی را تحریک می کند. بنابراین فلفل قرمز و سالسا را ​​با معده خالی مصرف نکنید.
قابض. اگر ناگهان میل غیر قابل تحمل به گذاشتن یک مشت توت گیلاس پرنده در دهان خود دارید یا نمی توانید با آرامش از کنار خرمالو بگذرید، نیروهای حفاظتیتضعیف شده و نیاز فوری به پر کردن دارد.
محصولات با طعم قابض باعث تقسیم سلول های پوست (کمک به بهبود زخم ها) و بهبود چهره می شوند. آنها به توقف خونریزی (مثلاً با فیبروم) کمک می کنند، در صورت مشکلات برونش ریوی، خلط را از بین می برند.
اما غذاهای قابض خون را غلیظ می کنند - این می تواند برای افرادی که مبتلا به آن هستند خطرناک باشد افزایش انعقادخون و تمایل به تشکیل ترومبوز (با وریدهای واریسی، فشار خون بالا، برخی بیماری های قلبی).
تازه. نیاز به چنین غذایی اغلب با ورم معده یا زخم معده با اسیدیته بالا، یبوست و همچنین مشکلات کبد و کیسه صفرا ایجاد می شود.
غذای تازه ضعیف می شود، به تسکین دردهای گرفتگی کمک می کند و معده را آرام می کند.
اما اگر همه غذاها به نظر شما بی مزه و بی مزه می آیند، ممکن است در مورد نوعی افسردگی با اختلال در درک طعم صحبت کنیم.

شور شور و تند است
اگر به سمت یک محصول خاص کشیده می شوید، مشخص کنید چه چیزی شما را جذب آن می کند. به عنوان مثال، وقتی میل غیر قابل مقاومتی برای خوردن یک تکه سالامی دارید یا برای یک کیسه پسته شور آماده جانفشانی هستید، همیشه به این معنی نیست که بدن شما نیاز فوری به سوسیس یا آجیل دارد. به احتمال زیاد نمکش کم است.

*** غذای خود را در حد اعتدال نمک بزنید و فریب نخورید رژیم های بدون نمک. بر اساس تحقیقات اخیر، 1 گرم نمک اگر بعد از ناهار به آرامی در دهان حل شود، کمک می کند. هضم خوبو جذب محصولات البته این توصیه فقط برای کسانی قابل استفاده است که هیچ نشانه ای برای محدودیت نمک ندارند.

اشتیاق شیرین شکلاتی
بیشتر از دیگران، طرفداران کافئین و کسانی که مغزشان به ویژه به گلوکز نیاز دارد، از «اعتیاد به شکلات» رنج می برند. این موضوع در مورد سایر شیرینی ها نیز صدق می کند. اگر رژیم غذایی نامتعادل داشته باشید، بدن شما به گلوکز - به عنوان سریع ترین منبع انرژی - نیز نیاز خواهد داشت. یعنی، شکلات با این وظیفه کاملاً مقابله می کند. اما در نظر داشته باشید که این محصول حاوی مقدار زیادی چربی است که بیش از حد آن برای رگ های خونی و اندام شما خطرناک است.

*** بخور سبزیجات بیشترو غلات - آنها غنی هستند کربوهیدرات های پیچیده. و برای دسر، میوه های خشک یا عسل را با مقدار کمی آجیل انتخاب کنید.

شور پنیر
تند، شور، با یا بدون ادویه ... بدون آن نمی توانید یک روز زندگی کنید، طعم آن شما را دیوانه می کند - آماده مصرف کیلوگرم از آن هستید (در هر صورت حداقل 100 گرم در روز می خورید). متخصصان تغذیه ادعا می کنند که پنیر مورد علاقه کسانی است که نیاز فوری به کلسیم و فسفر دارند. البته پنیر غنی ترین منبع این مواد بسیار مورد نیاز و فوق العاده مفید برای بدن است، اما چربی ها...

*** سعی کنید پنیر را با کلم بروکلی جایگزین کنید - کلسیم و فسفر زیادی دارد، اما تقریباً کالری ندارد. اگر بدن شما شیر را خوب می پذیرد، روزی 1 تا 2 لیوان بنوشید و پنیر را کم کم (روزی 50 گرم بیشتر) و همراه با سبزیجات خام بخورید.

لیمو ترش شور
شاید رژیم غذایی شما تحت سلطه غذاهای سخت هضم باشد و بدن در تلاش است تا اسیدیته شیره معده را افزایش دهد تا کار خود را آسان کند. زمانی که سرما می‌خورید، ممکن است به سمت میوه‌ها و توت‌های ترش هم کشیده شوید - منبع عالی ویتامین C.

*** وعده های غذایی با محتوای چربی متوسط ​​را انتخاب کنید و بسیاری از غذاها را در یک وعده مخلوط نکنید. از سرخ کردن، نمک زیاد و بیش از حد پرهیز کنید غذای تند، و همچنین موردی که بیش از حد شده است حرارت درمانی. در صورت مشاهده مشکلات گوارشی (به ویژه در کبد و کیسه صفرا)، حتما توسط متخصص گوارش معاینه شوید.

شور دودی
اشتیاق به گوشت دودی و غذاهای لذیذ مشابه معمولاً بر کسانی غلبه می کند که رژیم غذایی بیش از حد سخت دارند. محدودیت طولانی مدت غذاهای حاوی چربی در رژیم غذایی منجر به کاهش سطح کلسترول "خوب" در خون می شود و گوشت های دودی حاوی مقدار کافی چربی اشباع شده است.

*** از غذاهای کم چرب غافل نشوید - یکی را انتخاب کنید که هنوز حاوی مقدار کمی چربی باشد. مثلاً ماست، کفیر یا شیر پخته تخمیر شده با یک یا دو درصد چربی بخرید. حداقل یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و یک قاشق چایخوری کره در روز بخورید، حتی اگر رژیم غذایی سختی دارید. دانشمندان به طور تجربی ثابت کرده اند که کسانی که مقدار کافی چربی مصرف می کنند سریعتر وزن کم می کنند.

اشتیاق و بیماری های غذایی
پیاز، سیر، ادویه و چاشنی. نیاز فوری به این غذاها و ادویه ها معمولاً نشان دهنده مشکلات سیستم تنفسی است.
زیتون و زیتون. چنین اعتیادی به دلیل اختلال در غده تیروئید امکان پذیر است.
بستنی. افراد مبتلا به اختلالات متابولیسم کربوهیدرات، هیپوگلیسمی یا دیابت شیرین عشق خاصی به آن دارند.
موز. اگر بوی موز رسیده باعث سرگیجه شما می شود به وضعیت قلب خود توجه کنید.
دانه های آفتابگردان. تمایل به جویدن دانه ها اغلب در میان کسانی رخ می دهد که نیاز شدید به ویتامین های آنتی اکسیدان دارند. این بدان معنی است که مقدار زیادی در بدن شما وجود دارد رادیکال های آزاد- محرک های اصلی پیری زودرس.

بدن ما شبیه کامپیوتری است که به وضوح بر فعالیت هر اندام نظارت می کند و عملکرد همه سیستم ها را کنترل می کند. و اگر کمبود عنصری در بدن وجود داشته باشد، بلافاصله سیگنالی در مورد کمبود موجود و مشکلات احتمالی سلامتی به مغز ارسال می کند. هر یک از ما این سیگنال ها را به شکل تغییر ترجیحات طعم و تمایل خود به خود برای خوردن چیزی خوشمزه، هرچند کاملاً ناسالم، می شنویم.

این مقاله قصد دارد به هر یک از ما بیاموزد که به احساسات خود گوش دهیم و سیگنال هایی را که بدن می دهد را درک کنیم. این به ما امکان می دهد اقدامات به موقع انجام دهیم و از بروز بیماری ها جلوگیری کنیم.

عکس. 1

وقتی بدن چیزی ناسالم می خواهد چه کمبودی دارد؟

من یک چیز شیرین می خواهم

اگر هرگز خود را «دندان شیرین» ندانسته اید و ناگهان هوس غیرقابل تحملی برای شیرینی جات پیدا کرده اید، مراقب خود باشید. بدن شما گلوکز کافی ندارد. برای اصلاح وضعیت اصلاً لازم نیست آب نبات و چوب شور شیرین بگیرید. مقدار زیادی گلوکز در انواع توت ها و میوه های شیرین (توت فرنگی، تمشک، موز، گلابی، انگور) و همچنین در سبزیجات شیرین (هویج، کدو تنبل و پیاز شیرین) یافت می شود. در صورت تمایل، می توانید کمبود گلوکز را جبران کنید عسل زنبور عسل، یک مشت کشمش، خرما یا انجیر.

اگر هوس غیرقابل تحملی برای شکلات دارید، چیزی که قبلاً به آن توجه نکرده بودید، به احتمال زیاد بدن شما فاقد منیزیم است. برای جبران این درشت مغذی، می توانید یک چهارم شکلات تلخ بخورید و همچنین آجیل (پسته، فندق، بادام هندی)، جلبک دریایی، بلغور جو دوسر، لوبیا و نخود فرنگی مصرف کنید.

من یه چیز نمکی میخوام

هوس خوردن چیزی شور؟ آجیل های نمکی و کراکرهای نمکی را کنار بگذارید. نمک به اندازه کافی در غذا وجود دارد، اما بدن شما نیازی به نمک اضافی ندارد، زیرا مایعات را در خود نگه می‌دارد و به ظهور ادم و افزایش فشار خون کمک می‌کند. ظاهر میل به غذاهای شور نشان می دهد که بدن شما فاقد کلرید است. می توانید آنها را از ماهی (هم دریا و هم رودخانه)، پنیر، قارچ، نان سیاه و کره تهیه کنید. شیر بز نپخته نیز مفید خواهد بود.

به هر حال، هنگام تهیه غذا برای خود و خانواده، غذاهای معمولی را جایگزین کنید نمک سفره، تصفیه نشده نمک دریا. این محصول علاوه بر تامین سدیم و کلر، طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی را به بدن شما می دهد که به شما کمک می کند. عملکرد عادیبدن

من یه چیز ترش میخوام

ولع برای غذاهای اسیدینشان می دهد که بدن شما به ویتامین C نیاز دارد. اصلاح وضعیت ساده است - فقط یک تکه لیمو بخورید، از کیوی یا گریپ فروت لذت ببرید. در میان سایر محصولاتی که کمبود ویتامین مورد نظر را جبران می کند و میل به غذاهای ترش را برطرف می کند، باید به این موارد اشاره کرد: توت سیاه و کلم بروکسل، گل رز و توت فرنگی، لوبیا، نخود سبزو تربچه

من چاق میخوام

ولع برای غذاهای چربنکاتی در مورد کمبود کلسیم در بدن برای کنار آمدن با این هوس، نباید از گوشت خوک چرب و سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید. به سادگی کمبود کلسیم را با مصرف شیر، کره و پنیرهای سفت، حبوبات (لوبیا، نخود)، پسته و گردو، جو و بلغور جو دوسر. چنین غذایی فواید بیشتری برای سلامتی شما به همراه خواهد داشت و از چاقی و همچنین بیماری های قلبی و عروقی محافظت می کند.

من گوشت دودی میخوام

میل به محصولات دودی دارید؟ آیا بوی سوسیس دودی هوس مقاومت ناپذیری برای چنین غذایی ایجاد می کند؟ به احتمال زیاد، شما به سادگی کلسترول "خوب" کافی ندارید. در سوسیس دودی و دیگران محصولات گوشتیمانند سوسیس و کالباس، کلسترول زیادی وجود دارد، اما "مضر" است، زیرا به عنوان چربی زیر پوست رسوب می کند و رگ های خونی را مسدود می کند. پلاک های کلسترول. اما کلسترول مورد نیاز شما در ماهی های دریایی (سالمون، ماهی تن، دست و پا کردن، ساردین و شاه ماهی) و همچنین در غذاهای دریایی (صدف، میگو، صدف) یافت می شود. علاوه بر این، کره تصفیه شده را با بذر کتان یا روغن زیتون جایگزین کنید و به طور منظم آجیل و آووکادو مصرف کنید.

من غذای سوخته میخوام

آیا غذای سوخته برای شما یک خوراکی واقعی است؟ آیا عاشق کتلت و پیتزای بیش از حد پخته شده با پوسته سوخته هستید؟ شما فقط کربوهیدرات کافی ندارید. شما فقط باید درک کنید که وجود دارد کربوهیدرات های سادهکه از شکر، شیرینی، نان سفید و محصولات شیرینی پزی. چنین کربوهیدرات هایی برای سلامتی ما مضر هستند، شکل ما را خراب می کنند و بسیاری از بیماری ها را تحریک می کنند. اما کربوهیدرات های پیچیده دیگری نیز وجود دارد که هر یک از ما برای جبران ذخایر انرژی و حفظ لحن بدن به آنها نیاز داریم. ما می توانیم آنها را در غلات و سوپ های مبتنی بر غلات، در حبوبات(به جز سویا)، و همچنین در سبزیجات مختلف.

من نوشابه گازدار میخوام

اگر زمانی که به فروشگاه می روید، به سراغ نوشیدنی های گازدار می روید، باید به کمبود کلسیم فکر کنید. برای ارضای خواسته های خود عجله نکنید، زیرا نوشابه های شیرین مانند کوکاکولا و فانتا حاوی مقادیر زیادی شکر تصفیه شده هستند که سلامت شما را بدتر می کند و همچنین اعتیاد آور است و قابل مقایسه با اعتیاد به مواد مخدر است. بهتر است شیر ​​تازه یا کفیر بخورید، پنیر و پنیر بخورید، یا بادام، خرما یا کشمش بخورید. با جبران کمبود کلسیم، فراموش خواهید کرد اعتیاد مضربه "نوشابه".

من نوشیدنی سرد می خواهم

آیا فقط نوشیدنی های سرد می نوشید، اما در سوپرمارکت با مایعات سرد از کنار یخچال عبور نمی کنید؟ سطح منگنز خود را در بدن خود بررسی کنید و اگر کمبود دارید تعجب نکنید. نوشیدنی های سرد، مانند هر چیز دیگری غذای سرد، متابولیسم بدن را کند می کند و "آهسته می شود" فرآیندهای متابولیکدر آن، منجر به چاقی و مشکلات دیگر می شود. اما مشکل قابل حل است. به سادگی کمبود منیزیم خود را با خوردن بلغور جو دوسر جبران کنید بلغور جو، جلبک دریایی، نخود، لوبیا و انواع مغزها (بادام، مغز کاج، پسته و بادام هندی).

من غذای مایع میخوام

میل به غذاهای مایع به این دلیل است که بدن شما کم آب شده و به رطوبت نیاز دارد. برای این کار نوشیدن 7 تا 10 لیوان در طول روز را به عنوان یک قانون در نظر بگیرید. آب تمیزفراموش نکنید که کمی آبلیمو یا لیموترش به آن اضافه کنید.

من غذای جامد می خواهم

میل شدید به غذاهای جامد غیر معمول است. به عنوان یک قاعده، مقصر کم آبی کامل بدن است که در آن توانایی احساس تشنگی را از دست می دهد. در این مورد، توصیه مشابه است - آب تمیز بیشتری بنوشید (تا 10 لیوان در روز) و میل مضر به خوردن غذای منحصراً جامد بلافاصله از بین می رود.

اما اغلب این اتفاق می افتد که ما می خواهیم نه فقط شور یا غذای شیرین، بلکه محصولات خاص است. بدن در این موارد می خواهد به ما چه بگوید؟ بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم.

شکل 2

بنابراین، اگر بخواهید بدن چه کمبودی دارد:

بادام زمینی

کمبود ویتامین B دارید که با خوردن گوشت و ماهی، لوبیا، نخود و انواع آجیل می توانید آن را جبران کنید.

زردآلو خشک

چنین تمایلی نشان دهنده کمبود ویتامین A در بدن است. مرغ و ذرت، جگر گاو، انواع آجیل و قارچ به رفع کمبود کمک می کند.

خربزه

چنین تمایلی ممکن است در پس زمینه کمبود پتاسیم و فسفر ایجاد شود. اگر دائماً خربزه می خواهید، سعی کنید رژیم غذایی خود را با غذاهای حاوی پتاسیم (کلم بروکلی، جعفری و ریحان) و همچنین غذاهای حاوی فسفر بالا (دریا و ماهی رودخانه، نخود فرنگی، سیب زمینی و گندم سیاه)؛

موز

میل مداوم به خوردن موز ممکن است از اعتیاد شما به قهوه ناشی شود یا ممکن است به کمبود پتاسیم اشاره کند. در این مورد، مانند هوس خربزه، سبزیجات (جعفری، گزنه، کلم بروکلی) و همچنین انجیر، لوبیا سفید و گوجه فرنگی را بیشتر بخورید.

زیتون و زیتون سیاه

بدن شما سدیم کافی ندارد، به عنوان مثال. نمک. برای بازگرداندن تعادل، نمک دریایی یا صورتی هیمالیا را در رژیم غذایی خود بگنجانید که واقعاً سلامتی را برای بدن به ارمغان می آورد.

شیر یا کفیر

میل به نوشیدن شیر یا فرآورده های شیر تخمیر شده در صبح و عصر نشان دهنده کمبود کلسیم و همچنین کمبود احتمالی اسیدهای آمینه ضروری (لیزین و تریپتوفان) است. اگر چنین هوسی دارید، لذت نوشیدن شیر، خوردن ماست و پنیر را از خود دریغ نکنید. و علاوه بر این، بیشتر غذا بخورید محصولات حبوبات، آجیل، گوشت قرمز، قارچ و تخم مرغ. به هر حال، کمبود کلسیم می تواند در تمایل فرد به جویدن گچ یا زمین بیان شود.

غذای دریایی

ولع مقاومت ناپذیر برای ماهی های دریایی، میگو و سایر غذاهای دریایی به وضوح نشان دهنده کمبود ید در بدن است. چنین کمبودی می تواند منجر به مشکلاتی در غده تیروئید شود، بنابراین بدون شک این موارد را از خود انکار نکنید. محصولات سالمو علاوه بر این، فیجوآ بخورید و نمک خوراکی را با نمک یددار جایگزین کنید.

پنیر

میل به خوردن پنیر به طور ظریف نشان می دهد که بدن به فسفر و کلسیم بیشتری نیاز دارد. اگر دوباره پر کنید می توانید به بدن خود کمک کنید رژیم روزانهسایر محصولات لبنی (پنیر، کفیر)، و همچنین اغلب کلم بروکلی، لوبیا، خردل، سیر و انواع آجیل (بادام زمینی، فندق یا پسته) را مصرف می کنند.

از نان

برخی افراد به سادگی نمی نشینند که بدون نان غذا بخورند و حتی آن را با سیب زمینی و ماکارونی می خورند. به نظر شما این یک عادت است؟ به احتمال زیاد، بدن آنها فاقد نیتروژن است که می تواند از غذاهای حاوی پروتئین (گوشت، ماهی یا آجیل) به دست آید.

شاه ماهی

آیا صرف ذکر شاه ماهی دهانتان را آب می کند؟ آیا حاضرید هر روز شاه ماهی بخورید؟ شما چربی های "درست" را که می توانید از سایر ماهی های دریایی، روغن زیتون و کانولا، آووکادو و دانه های کدو تنبل دریافت کنید، از دست داده اید.

کره

اگر عاشق کره هستید و مرتباً آن را روی نانتان می مالید، به یاد دارید چند وقت پیش بیرون بودید؟ به نظر می رسد که چنین هوس هایی نشان دهنده کمبود ویتامین D است که در بدن تحت تأثیر این ویتامین تولید می شود. اشعه های خورشید. اما ماده خام برای تولید این ویتامین "آفتاب" است چربی ماهی, ماهی دریایی(ماهی تن، ساردین و ماهی قزل آلا)، تخم مرغ و شیر گاو؛

دانه های آفتابگردان

هر کسی میل به ترکیدن دانه ها را دارد، اما اگر تقریباً دائماً شما را آزار می دهد، به احتمال زیاد زیاد سیگار می کشید یا کمبود ویتامین های آنتی اکسیدان دارید، به عنوان مثال. در ویتامین A، C و E. و برای برخی افراد، میل به دانه ها و آجیل نشان دهنده سطح پایینهموگلوبین برای جبران کمبود گلبول های قرمز، این گونه افراد باید بیشتر از گوشت گاو و جگر گاو، انار و چغندر، خرمالو، پنیر سفت و جعفری استفاده کنند.

به هر حال، اعتیاد به برخی غذاها ممکن است نشان دهنده بیماری هایی باشد که در بدن وجود دارد

در اینجا چند نمونه از این دست آورده شده است.

ادویه جات ترشی جات، پیاز و سیر

اگر از این محصولات عقل خود را از دست بدهید، به احتمال زیاد بیماری های تنفسی دارید.

موز

میل ناسالم به موز به مشکلات قلب و عروق خونی اشاره دارد.

دانه های آفتابگردان

علاوه بر کمبود برخی ویتامین ها، تمایل به ترک خوردن دانه ها هر روز نشان دهنده تجمع در بدن است. مقدار زیادیرادیکال های آزاد که باعث می شوند پیری زودرسبدن

زیتون و زیتون سیاه

اعتیاد به چنین میوه هایی ممکن است نشان دهنده آن باشد اشکال در عملکردغده تیروئید یا گواتر در حال توسعه "غده تیروئید".

بستنی

ولع مصرف این خنکی شیرین معمولا در فصل گرما رخ می دهد. اما اگر حتی در زمستان هم نتوانید بستنی را کنار بگذارید، احتمالا بدنتان کلسیم کافی ندارد. افراد مبتلا به اختلالات متابولیسم کربوهیدرات نیز به این غذای لذیذ معتاد هستند. پزشکان باید با این مشکل برخورد کنند.

و بالعکس. برخی از علائم می تواند به ما بگوید که باید به چه نوع تغذیه ای توجه کنیم.

به عنوان مثال:

اگر پوست شما در حال لایه برداری است، بدن شما به احتمال زیاد ید کافی دریافت نمی کند.

مکمل های غذایی با این ریز عنصر، نمک یددار، و همچنین هویج، پیاز، جلبک دریایی و غذاهای دریایی مختلف به اصلاح وضعیت کمک می کنند.

اگر دندان‌هایتان زرد می‌شوند، عادت سیگار کشیدن شما ممکن است مقصر باشد.

اگر اینطور نیست، پس ارزش آن را دارد که ذخایر ریز عناصر بدن را دوباره پر کنید. برای انجام این کار، به حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) تکیه کنید و همچنین سبزیجات، موز و ماهی بیشتری بخورید.

درد مداوم در قلب و ناراحتی قلبی به کمبود پتاسیم در بدن اشاره دارد

شما می توانید این کمبود را با خوردن انواع سبزیجات و میوه ها برطرف کنید، فراموش نکنید که اغلب زردآلو خشک، جلبک دریایی، آلو، بادام هندی و بادام را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

در اینجا چند عادت غذایی دیگر وجود دارد که می تواند چیزهای زیادی در مورد وضعیت بدن ما به شما بگوید.

برای مثال، اگر دارید:

ژور قبل از روزهای بحرانی

این وضعیت اغلب زنان مبتلا به کمبود روی را آزار می دهد. بیشتر گوشت قرمز، گوشت اندام بخورید و سبزیجات و سبزیجات ریشه ای را فراموش نکنید.

مدام گرسنه است

اگر دائماً به سمت یخچال کشیده می شوید، حتی اگر اخیراً غذا خورده اید، ممکن است کمبود سیلیکون و همچنین برخی اسیدهای آمینه (تیروزین و تریپتوفان) داشته باشید. شما می توانید سیلیکون را در گندم سیاه، گندم و بلغور جو دوسر، حبوبات و ذرت بیابید و برای جبران ذخایر آمینو اسیدی باید بیشتر از موز و قارچ، خرما و آجیل کاج، ماست، گوشت قرمز و سویا استفاده کنید.

اشتهایم کاملا از دست رفت

کمبود اشتها به وضوح نشان دهنده وجود حداقل منگنز در بدن و همچنین کمبود ویتامین های B1 و B2 است. برای مرجع: اسفناج و سیر، قارچ و جگر گاو، آجیل و زردآلو سرشار از منگنز هستند. در همان زمان، می توانید ویتامین های B را در گوشت خوک، بلغور جو دوسر، گندم سیاه و آجیل های مختلف پیدا کنید.

من می خواهم یخ را گاز بگیرم

چنین میل غیر معمولی به کمبود آهن در بدن اشاره می کند. سعی کنید با مصرف بیشتر سیب، اسفناج، جگر گاو و گندم سیاه مشکل را از بین ببرید.

من می خواهم سیگار بکشم. اگر شما در این لحظهسعی نکنید این را ترک کنید عادت بد، میل شدید به سیگار ممکن است نشان دهنده کمبود سیلیکون در بدن باشد. در اینجا غذا همان خواهد بود که گویی دائما گرسنه هستید.

اشتیاق به غذا

اشتیاق شیرین شکلاتی

به نظر می رسد که افراد سیگاری و همچنین افرادی که درگیر کارهای ذهنی سنگین هستند که مغزشان دائماً به گلوکز نیاز دارد، بیشتر از ولع خوردن شیرینی جات از جمله شکلات رنج می برند. یک تکه شکلات در این مورد مشکل را حل می کند، اما خوردن هر روز شکلات یک گزینه نیست و بنابراین سبزیجات، گیاهان و غلات باید هر روز در رژیم غذایی شما ظاهر شوند، زیرا. آنها سرشار از کربوهیدرات های پیچیده هستند. و به عنوان یک دسر شیرین، می توانید یک مشت کشمش، زردآلو خشک و سایر میوه های خشک شیرین را به خودتان بدهید.

شور لیمو ترش

تمایل به غذاهای اسیدی اغلب در افرادی مشاهده می شود که غذاهای سخت هضم زیادی مصرف می کنند، به همین دلیل است که بدن آنها برای افزایش اسیدیته معده به اسید نیاز دارد. برای بهبود تغذیه و خلاص شدن از شر هوس های موجود، از غذاهای بیش از حد پخته، پر نمک و بیش از حد تند اجتناب کنید. سعی کنید غذای آب پز میل کنید و رژیم غذایی شما باید نه تنها شامل غذاهای جامد، بلکه مایعات نیز باشد.

اتفاقا گاهی اوقات توت ترشو میل به میوه در هنگام سرماخوردگی. در این مورد، لذت خوردن آنها را از خود دریغ نکنید، زیرا چنین محصولاتی حاوی آنتی اکسیدان های زیادی هستند که به مقابله با این بیماری کمک می کنند.

شور پنیر

اگر نمی توانید یک روز را بدون خوردن یک تکه پنیر سپری کنید، احتمالا بدن شما به دوز اضافی کلسیم و فسفر نیاز دارد. البته خود پنیر یکی از منابع اصلی این ریز عناصر است، اما برای غلبه بر اعتیاد، رژیم غذایی خود را با کلم بروکلی، شیر، کفیر، پنیر و ماهی متنوع کنید. گندم سیاه، نخود و تخم مرغ نیز باید بیشتر در سفره شما ظاهر شوند.

شور دودی

همانطور که تمرین نشان می دهد، میل به گوشت دودی در افرادی که خود را به آن معتاد کرده اند مشاهده می شود رژیم غذایی سخت. آنها شروع به خوردن همه چیز کم چرب کردند و مصرف چربی را محدود کردند که منجر به کاهش سطح کلسترول "خوب" شد. غذاهای کم چرب همیشه مفید نیستند، بنابراین، حتی اگر رژیم غذایی خود را حفظ کنید، پنیر، کفیر و شیر با محتوای چربی متوسط ​​را انتخاب کنید. و همچنین به جیره روزانهحداقل 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجاتو 1 قاشق چایخوری کره مدتهاست ثابت شده است که اگر متابولیسم چربی در بدن ایجاد نشود، کاهش وزن غیرممکن است.

همانطور که می بینید، ترجیحات غذایی ما می تواند چیزهای زیادی در مورد نیازهای بدن به ما بگوید. با گوش دادن به آنها می توانید سطح را کنترل کنید مواد مفید، یعنی همیشه سالم و پر قدرت خواهید بود!

بادام زمینی، کره بادام زمینی کمبود ویتامین B مصرف غلات، لبنیات، تخم مرغ، گوشت، مخمر آبجو، تخم مرغ، جگر، آجیل موز کمبود پتاسیم خوردن کشمش، اسفناج، نخود فرنگی، گردو، گندم سیاه، سرمه و بروکسل
نوشیدنی های گازدار کمبود کلسیم خوردن پنیر، کلم بروکلی، ذرت، پنیر دلمه، حبوبات و حبوبات
گورکی سیگنال مسمومیت بدن بدن را پاک کنید و مدتی روی سبزیجات تازه بنشینید گندم سیاه کمبود منیزیم میوه، حبوبات، حبوبات، گندم سیاه، فندق، دانه ها بخورید.
جویدن یخ کمبود آهن خوردن ماهی، جگر، عدس، سبزی، جلبک دریایی، گیلاس خربزه نامتعادل، عصبی و سیستم قلبی عروقیخربزه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و همچنین ویتامین های A و C است.
غذای سرخ شدهکمبود کروم بخورید میوه های تازه، جگر، میگو، صدف، بادرنجبویه
غذای مایع کمبود آب نوشیدن آب با لیمو و آب سادهبه تعداد 8 لیوان با ...

0 0

بدن انسان شباهت زیادی به کامپیوتر دارد. شهادت او را با دقت دنبال کنید.

به عنوان مثال، قبلاً هرگز علاقه ای به این یا آن غذا نداشتم، اما ناگهان آن را تا حد غیرممکن می خواستم. نه تصادفی این رایانه داخلی از طریق ICQ به شما پیامی می‌فرستد: بدن شما فاقد عناصر کوچک است. زمان اقدام فرا رسیده است.

اگر هرگز شیرینی دوست نداشتید، اما ناگهان هوس شکلات کردید، تشخیص دهید: کمبود منیزیم. اگر چیزی ترش بخواهید همین اتفاق می افتد. به طور کلی، بیشتر به بدن خود گوش دهید. اگر به سراغ چیزهای غنی‌تری بروید و نوشیدنی‌های گازدار بنوشید، برای کلسیم مضر است. هنگامی که به تعادل رسیدید، بلافاصله میل خود را از دست خواهید داد. ما بدون کنترل نان خوردیم و سپس "تسلیم شدیم" - قبل از اینکه نیتروژن کافی وجود نداشت، اما اکنون همه چیز در بالا است.

قبلاً با اشتیاق به غذا نگاه می کردند و نسبت به آن بی تفاوتی کامل احساس می کردند (کمبود منگنز و ویتامین های B1, B3) اما اکنون آماده اند یک فیل را ببلعند (بد با سیلیکون و تیروزین) - همه چیز خود را دارد ...

0 0

میل به شکلات یا گوشت: آنچه بدن ما در مورد سلامتی سیگنال می دهد

آیا واقعاً یک تخته شکلات می خواهید یا رویای سیب زمینی سرخ شده را دارید؟ شاید بدن شما سعی دارد چیزی به شما بگوید.

در حالی که همه ما با خوردن میان وعده مشکلی نداریم، بین احساس گرسنگی و هوس ناگهانی یک غذای خاص تفاوت وجود دارد.

غالبا میلخوردن چیزی می تواند نشانه کمبود برخی مواد مغذی باشد.

دفعه بعد که دارید وسواسیک استیک آبدار، شکلات یا حتی یخ بخورید، به آنچه بدنتان می‌خواهد به شما بگوید توجه کنید و جایگزین مناسبی پیدا کنید.

چرا شکلات می خواهی؟

شما می خواهید: شکلات

معنی آن چیست: شکلات سرشار از منیزیم است و هوس شدید ممکن است به این معنی باشد که شما کمبود این ماده معدنی را دارید که در نقش مهمبرای مو و پوست شما سطح این ماده معدنی در نیمه دوم چرخه قاعدگی کاهش می یابد که ممکن است به...

0 0

چرا گوشت میخوای؟

ما به دلیلی به سمت این یا آن محصول کشیده شده ایم.

دانشمندان می گویند بدن به ترکیبات شیمیایی خاصی نیاز دارد.

آیورودا بر جنبه کمی متفاوت از غذا تمرکز می کند، جنبه ظریف تر: روان ما توسط انرژی های خاصی که در هر محصول وجود دارد تغذیه می شود. اینها انرژی های ظریفی هستند، این شیمی نیست.

شیمی مورد نیاز بدن است و انرژی های ظریف محصولات مورد نیاز ذهن است که هر روز آنها را مصرف کرده و دوباره پر می کند.

به عنوان مثال، بسیاری از میوه ها و انواع توت ها به فعالیت، شادی، نشاط، عشق و دیگران می پردازند انرژی های مثبتبنابراین بهتر است آنها را در نیمه اول روز یا در وسط روز مصرف کنید.

سبزیجات انرژی آرام بخش دارند، بنابراین غذاهای سبزیجات (خورش، آب پز یا سرخ شده) برای وعده های عصرانه توصیه می شود.
اگر صبح ها سبزی بیش از حد بخورید، به خصوص سبزیجات خورشتی، سرخ شده یا آب پز، کار مشکل می شود. و اگر در شب میوه بخورید، خوابیدن سخت می شود.

بنابراین، اگر ...

0 0

گاهی می خواهید ترشی، گاهی شکلات و گاهی اسپرت در گوجه فرنگی بچشید. این برای چیست؟ آیا باید به هوس های بدن خود گوش دهید؟ ترجیحات طعمی همیشه مبنایی در واقعیت دارند. مبنای فیزیولوژیکی: بدن چیزی کم دارد و آن را گزارش می کند. این فرآیند خودتنظیمی طبیعی ماست روحیه خوبی داشته باشید، سلامتی و تندرستی.

به خواسته های خود گوش دهید و خواهید فهمید که در چهار هفته آینده چه نوع زندگی باید داشته باشید و چه چیزی بخورید. چرا چهار؟ زیرا هدف ما این است که با تغذیه صحیح و برنامه روزانه تنظیماتی را در کار خود ایجاد کنیم سیستم هورمونی. اما چنین کارهای جدی به سرعت انجام نمی شود.

1. من شیر، ماست، پنیر دلمه می خواهم

شما مضطرب، استرس دارید و مشتاق استراحت و آرامش هستید. شیر حاوی اسید آمینه ضروریکه از آن هورمون عصبی سروتونین تولید می شود. از او عبور می کنیم اضطراب، خلق و خو و خواب را بهبود می بخشد. عضلات شما نیز به کلسیم نیاز دارند...

0 0

اگر می خواهید غذاهای خاصی بخورید

اگر گاهی تمایل به خوردن یک محصول خاص دارید، پس باید به بدن خود گوش دهید، گاهی اوقات بدن شما به این ترتیب سیگنال کمبود برخی مواد در بدن یا برخی مشکلات داخلی را می دهد.

به بدن خود گوش دهید و دریابید که به چه چیزی نیاز دارد.

اگر می خواهید هندوانه بخورید، ممکن است ناشی از بیماری کلیوی و مثانه. تفاله هندوانه اثر مدر دارد و اجازه نمی دهد بدن پتاسیم مورد نیاز خود را از دست بدهد.

اگر می خواهید کلم بخورید، ممکن است نشان دهنده مشکلات دستگاه گوارش باشد. دستگاه روده. فیبر موجود در کلم تون روده را افزایش می دهد، اسید تارترونیک به هضم غذا کمک می کند و ویتامین U به بهبود زخم کمک می کند.

اگر لیمو می خواهید - مشکلات احتمالی با کیسه صفرا و کبد. لیمو تولید شیره های گوارشی را تحریک می کند و ویتامین C التهاب را تسکین می دهد و...

0 0

من نان می خواهم: کمبود نیتروژن. موجود در: غذاهای پر پروتئین (ماهی، گوشت، آجیل، لوبیا).
می خواهم یخ را گاز بزنم: کمبود آهن. موجود در: گوشت، ماهی، مرغ، جلبک دریایی، گیاهان، گیلاس.
هوس خوردن چیز شیرین: 1. کمبود کروم ....

0 0

همه احساس هوس خوردن چیزی شور را می دانند. یا برای دسر یا برای نوشیدنی یا میان وعده... بسیاری از ما تعجب نمی کنیم، اما صرفاً به طور خودکار یک شاه ماهی یا یک کیک یا آبجو با پنیر دروژبا می خریم.

خوب، چرا ما گاهی اوقات به طور ناگهانی چیزی را به شدت می خواهیم؟! در این مقاله به دنبال پاسخ خواهیم بود.

اگر شیرینی بخواهید بدن چه کمبودی دارد؟

گلوکز به طور فعال در تولید هورمون استرس - آدرنالین نقش دارد. بنابراین، با فشار عصبی و روانی، قند سریعتر مصرف می شود و بدن دائماً به قطعات جدید نیاز دارد.

1. کمبود کروم. موجود در: بروکلی، انگور، پنیر، مرغ، جگر گوساله

2. کمبود کربن. موجود در میوه های تازه

3. کمبود فسفر. در: مرغ، گوشت گاو، جگر، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، آجیل، حبوبات و حبوبات یافت می شود.

4. کمبود گوگرد. موجود در: زغال اخته، ترب، سبزیجات چلیپایی (کلم سفید، ...

0 0

بررسی ها

هوس غذایی: چرا غذاهای شیرین، چرب یا ترش می خواهید

میل مداوم به خوردن چیزی خاص نشان می دهد که بدن فاقد برخی مواد است. بیایید بفهمیم چرا شیرین یا ترش، چرب یا سرد می خواهیم.

اغلب افراد تمایل به خوردن یا نوشیدن چیزی خاص دارند. به عنوان مثال، زمانی که رژیم دارید، هوس شیرینی ها و غذاهای نشاسته ای دارید. در یک مکان غیر سیگاری، میل غیر قابل مقاومت به سیگار کشیدن ایجاد می شود. ما همیشه تمایلی را که ظاهر می شود با این واقعیت مرتبط نمی کنیم که در این لحظه بدن سیگنال هشدار می دهد و به عدم وجود برخی از مواد اشاره می کند.

بیایید بفهمیم دلیل تمایلات ما چیست و وقتی می خواهیم چیزی خاص بخوریم، بدن می خواهد به ما چه بگوید.

وقتی شکلات میخوای

اگر واقعاً می خواهید آب نبات شکلاتیبنابراین بدن در مورد کمبود منیزیم هشدار می دهد. برای پر کردن ذخایر آن، مجبور نیستید به سمت یک تخته شکلات عجله کنید، می توانید خود را به مقدار کمی محدود کنید ...

0 0

10

پرستو 2011

امتیاز رژیم غذایی: 17218
پست ها: 9203
شهر: Chernogolovka
6.6.2012 21:49

اطلاعات این پست از چندین منبع جمع آوری شده است.

اگر شیرینی می خواهید - کمبود منیزیم. کروم پیکولینات
من شاه ماهی می خواهم - کمبود وجود دارد چربی های مناسب(در شاه ماهی و دریاهای دیگر ماهی روغنیامگا 6 بسیار مفید).
اگر نان می خواهید - باز هم چربی کافی نیست (بدن می داند که شما معمولاً چیزی را روی نان می پاشید - و هوس می کند: پخش کنید!!).
عصرها وسوسه می شوم چایی با مقداری بیسکویت بنوشم - در طول روز آنها را دریافت نکردم کربوهیدرات مناسب(کمبود ویتامین B و ...)
من زردآلو خشک می خواهم - کمبود ویتامین A

من موز می خواهم - کمبود پتاسیم. یا مقدار زیادی قهوه می نوشید، از این رو کمبود پتاسیم وجود دارد.
هوس خوردن شکلات: کمبود منیزیم. موجود در: آجیل و دانه های بو داده نشده، میوه ها، حبوبات و حبوبات.
من نان می خواهم: کمبود نیتروژن. موجود در: غذاهای پر پروتئین (ماهی،...

0 0

11

به نظر می رسد که تمایلات غذایی ما به طور مستقیم به ترکیب ریز عناصر موجود یا مفقود در ارگانیسم بستگی دارد! برای کمک به کاهش وزن و افرادی که به وضعیت بدن خود علاقه مند هستند، "خواسته های" مختلف را به تفکیک می پردازیم.

اگر شیرینی می خواهید - کمبود منیزیم. کروم پیکولینات

من شاه ماهی می خواهم - کمبود چربی های مناسب وجود دارد (شاه ماهی و سایر ماهی های دریایی چرب حاوی مقدار زیادی امگا 6 سالم هستند)

اگر نان می خواهید - باز هم چربی کافی نیست (بدن می داند که شما معمولاً چیزی را روی نان می پاشید - و هوس می کند: پخش کنید!!).

در شب، دلم می خواهد چای با مقداری بیسکویت بنوشم - در طول روز کربوهیدرات مناسبی دریافت نکردم (کمبود ویتامین B و غیره)

من زردآلو خشک می خواهم - کمبود ویتامین A

من موز می خواهم - کمبود پتاسیم. یا مقدار زیادی قهوه می نوشید، از این رو کمبود پتاسیم وجود دارد.

هوس خوردن شکلات: کمبود منیزیم. موجود در: آجیل و دانه های بو داده نشده، میوه ها، حبوبات و حبوبات.

من نان می خواهم: کمبود نیتروژن. شامل: محصولات با...

0 0

سرزنش اعتیاد مادران باردار به گوشت خام نارسایی کمبود آهن. کمبود هموگلوبین در دوران بارداری شایع است - تقریبا یک سوم زنان در سه ماهه دوم و سوم بارداری از کم خونی رنج می برند. هموگلوبین برای جنین مورد نیاز است توسعه طبیعیدر این صورت، اگر در خون مادر به اندازه کافی نباشد، هموگلوبین از انبار مصرف می شود که ذخایر آن در بدن زن باردار به سرعت تخلیه می شود.

تغییر دادن تعادل هورمونی، رژیم غذایی متعادل ناکافی و گرسنگی اکسیژن، معمولی برای ساکنین شهرهای بزرگو افراد هدایت کننده مدت زمان طولانیداخل خانه نیز به ایجاد کم خونی کمک می کند. شما اغلب می توانید در مورد تمایل زنان به خوردن گچ، زغال سنگ یا خمیر خام بشنوید - این ترجیحات عجیب غذایی نیز ناشی از کم خونی است. کمبود آهن باعث انحراف ذائقه می شود و ولع خوردن گوشت خام تنها یکی از مظاهر آن است.

مکانیسم میل سرکش به خوردن گوشت چرخ کرده خام یا تکه های نازک گوشت گاو تازه حتی برای متخصصان کاملاً روشن نیست. یک توضیح، تمایل ناخودآگاه برای جبران کمبود آهن است که در گوشت وجود دارد مقادیر زیادو به راحت ترین شکل هضم است.

آیا زنان باردار می توانند گوشت خام بخورند؟

با وجود افزایش محتواآهن در برش های خوشمزه گوشت خامهیچ کس، به ویژه زنان باردار، نباید آنها را بدون عملیات حرارتی بخورند. اولا، دستگاه گوارش انسان برای هضم آن ضعیف است، بنابراین، پس از غذا خوردن گوشت گاو خامیا گوشت خوک، ناراحتی معده، درد شکم یا یبوست آسان است.

به این دلایل بهتر است در دوران بارداری از خوردن گوشت خام خودداری شود و اگر در معاینه خانم باردار مشخص شد که آنتی بادی های توکسوپلاسموز وجود ندارد، حتی پس از بریدن گوشت، توصیه می شود دست های خود را کاملا بشویید. ظروف مورد استفاده قبل از پخت و پز بهتر است به مقدار کافی گوشت پخته یا پخته مصرف شود انواع کم چرب- پس نه کرمی و نه کم خونی ترسناک نخواهد بود.

نکته 2: نحوه برخورد با زنان بارداری که نمی توانند گوشت بخورند

در دوران بارداری، باید درست غذا بخورید، تمام عناصر لازم را دریافت کنید تا کودک رشد کند و مادر احساس خوبی داشته باشد. با این حال، زنان گیاهخوار و همچنین آن دسته از مادران باردار که با شروع بارداری نمی توانند حتی یک تکه گوشت بخورند، چه باید بکنند؟

دستورالعمل ها

اگر گیاهخوار هستید یا در دوران بارداری نمی توانید غذا بخورید گوشت، حتماً این ویژگی را به پزشک خود اطلاع دهید. دکتر خوبشما را تحت فشار قرار نمی دهد و تهدید نمی کند، بلکه به شما کمک می کند رژیم غذایی ایجاد کنید به گونه ای که تحمل کنید و به دنیا بیاورید بچه سالم. اگر از نظر پزشک خود بدشانس هستید، او را عوض کنید.

ویدئو در مورد موضوع

منابع:

• چگونه باردار شویم

تمایلات وسواسی طعم - بسیاری از زنان باردار این پدیده را تجربه می کنند. و محصول مورد نظر می تواند نه تنها ترشییا شاه ماهی، بلکه ترش، تند، شیرین. گچ، شکلات، کلم ترشتصادفی نیست که مادران باردار به سمت آن کشیده می شوند؛ بدن سیگنالی در مورد کمبود هر گونه ماده می دهد. دلیل ترجیح طعم جدید که در تمایل به خوردن چیزی ترش بیان شده است چیست؟

یک زن ممکن است به سمت غذاهای ترش یا شور کشیده شود نه تنها در طول... هر بار که تمایل به خوردن چیز خاصی وجود دارد، لازم است وضعیت بدن را تجزیه و تحلیل کنید. طعم غذاهای ترش ممکن است نشان دهنده کاهش ایمنی باشد، عفونت های ویروسی، . همچنین، میل به خوردن کرن بری، لیمو، کلم و سایر غذاها ممکن است به دلیل اسیدیته کم ایجاد شود.

غذاهای غیر معمول و بارداری

برخلاف غذاهای شور، غذاهای ترش عملاً هیچ ضرری برای سلامت انسان ندارند، بنابراین مادران باردار می توانند بدون ترس از غذاهای ترش استفاده کنند. به خصوص اگر گرم باشد. از این گذشته ، میوه ها و آب میوه های ترش تشنگی را کاملاً برطرف می کنند و به شما امکان می دهند احساس راحتی کنید.

فراموش نکنید که غذاهای ترش اشتها را تحریک می کنند. بنابراین، پس از خوردن زغال اخته و سایر غذاهای لذیذ، احتمالاً یک زن باردار تمایل دارد یک میان وعده مقوی بخورد.

غذاهای اسیدی تاثیر زیادی روی افزایش وزن شما ندارند اضافه وزنمانند شیرینی و شور اسید موجود در غذا به بهبود هضم کمک می کند که در این شرایط نیز مهم است.

اغلب میل به چیزهای ترش با تظاهرات و همچنین با کمبود ویتامین همراه است. اغلب - ویتامین C و اسیدهای آلی، بنابراین اگر می خواهید از لیمو، گریپ فروت یا کرن بری لذت ببرید، می توانید با خیال راحت بدن خود را با مواد مفید اشباع کنید.

میل به خوردن غذاهای ترش در دوران بارداری

سیگنال بدن در مورد نیاز به خوردن غذاهای ترش ممکن است نشان دهنده مشکلات کبد باشد. روانشناسان همچنین تمایلات غذایی غیرقابل توضیح را با ویژگی های شخصی افراد مرتبط می دانند. برای مثال، رهبران قوی، افراد متعصب و تندخو، جزئی تا ترش هستند. برای خوردن ترش می کوشند و در مواردی که روتین بر آنها غلبه کرده است، میل به مقابله با کسالت و یکنواختی به وجود می آید.

غذاهای اسیدی به رقیق شدن خون و بهبود گردش خون کمک می کنند، به این معنی که چنین غذاهایی باید مصرف شوند تا بدن و جنین شما با اکسیژن کافی تامین شوند.

حتی اگر دائماً با تمایلات جدید طعم و مزه ملاقات می کنید، نباید چنین محصولاتی را رها کنید. با این حال، شایان ذکر است که رژیم غذایی یک زن باردار باید متنوع باشد، بنابراین اولویت را منحصراً به غذاهای ترش ندهید. همچنین توصیه می شود گزارش دهید ترجیحات طعمبرای رد کمبود ویتامین به پزشک مراجعه کنید.

طرفداران رژیم غذایی خام استدلال می کنند که پختن غذاها آنزیم ها را از بین می برد، محتوای ویتامین را کاهش می دهد و در مورد محصولات حیوانی، پروتئین و چربی ها را از بین می برد. در حالی که خوردن میوه ها و سبزیجات به صورت خام بسیار ساده است، خوردن گوشت خام فرآیندی است که تعدادی سوال را ایجاد می کند.

نحوه انتخاب گوشت خام

گوشت خام به راحتی قابل هضم است، حاوی آنزیم ها و ویتامین های بیشتری به ویژه B6 و B12، A، D و همچنین آهن، سلنیوم، روی و منیزیم است. چربی های خام متابولیسم را تقویت می کنند و به بدن کمک می کنند تا از شر سموم خلاص شود. اما برای اینکه گوشت سالم باشد، باید آن را به درستی انتخاب کنید.

برای مصرف خام فقط گوشت گاو، گوساله یا بره از حیوانی که در آن بزرگ شده است محیط طبیعیو فقط از علف تغذیه می کرد. دام هایی که با خوراک پرورش می یابند نه تنها ارزش غذایی خود را از دست می دهند، بلکه اغلب بیمار می شوند و گوشت آنها نیز ممکن است آلوده شود.

دستور پخت با گوشت خام

غذاهای تهیه شده از گوشت خام در غذاهای بسیاری از ملل یافت می شود. اینها استیک فرانسوی معروف تارتار و سبسیای اسپانیایی، کارپاچیوی ایتالیایی و ساشیمی ژاپنی، او کره ای و گورد-گورد اتیوپیایی و همچنین بسیاری دیگر هستند.

برای تارتار استیک معروف شما نیاز دارید:
- 1 کیلوگرم فیله گوشت گاو؛
- 2 قاشق غذاخوری کیپر؛
- 1 پیاز؛
- 2 زرده تخم مرغ خام؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- 6 عدد فیله آنچوی؛
- یک قطره سس تند تاباسکو؛
- یک قطره سس Worcestershire؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز؛
- ¼ فنجان جعفری خرد شده؛
- ½ قاشق چایخوری خردل دیژون؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
- نمک دریا

آسیاب کردن پیازو فیله آنچوی. با یک چاقوی پهن، سنگین و بسیار تیز، گوشت را خیلی ریز خرد کنید. از چرخ گوشت استفاده نکنید زیرا آب گوشت را از بین می برد. مخلوط کردن گوشت خرد شدهبا چاشنی ها، کره، تخم مرغ و بیشتر پیاز و آنچوی. به صورت هشت عدد پتک درآورید و آنها را در بشقاب های سرو قرار دهید. با تزئین پیاز و کیپر باقی مانده سرو کنید.

یکی دیگر از غذاهای خام خرد شده که ارزش امتحان کردن دارد، کرودو کارنه ایتالیایی است. بگیرید:
- 500 گرم فیله گوشت گاو؛
- 2 عدد لیمو؛
- 2 حبه سیر؛
- 1 سفید؛
- روغن زیتون؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
- نمک دریا

گوشت را با استفاده از یک یا دو چاقوی پهن و تیز به قطعات کوچک خرد کنید. آن را در ظرفی بریزید و روی گوشت چرخ کرده فشار دهید آب لیمو، بپاشید روغن زیتون، ادویه زدن با نمک و فلفل. بگذارید 10 دقیقه تا 1-2 ساعت بماند. ترافل را چرخ کرده و گوشت را با این خوراکی پاشیده شده سرو کنید.

ویدئو در مورد موضوع