کرفس در اخیرابه ویژه در بین سرآشپزهای سراسر جهان محبوب شده است. به انواع سالادها و همچنین غذاهای گرم اضافه می شود تا طعم و مزه آن طعم و مزه شود. اما تعداد کمی از مردم می دانند که از این سبزی برای درمان نیز استفاده می شود. بیماری های مختلف. درمانگران سنتی، با کشف بسیاری از آن خواص دارویی، شروع به استفاده فعال از آن در درمان کرد. این دارو موثر است و به اندازه اکثر افراد برای بدن انسان مضر نیست لوازم پزشکی.
با ارزش ترین قسمت های این گیاه ساقه و ریشه آن است که برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. علاوه بر این، دانه های آن حاوی مقدار زیادی است روغن سالم، که کارشناسان در عطرسازی و داروسازی کاربرد پیدا کرده اند.
خواص کرفس - فواید و مضرات
کرفس بیشترین مقدار را دارد خواص مختلف، که در میان آنها هم مضر و هم مفید وجود دارد.
مزیت این سبزی در درجه اول در توانایی آن در عادی سازی خواب فرد و تسکین بی خوابی نهفته است.
البته کمتر کسی طعم روغنی و تلخ کرفس را دوست دارد. اما با کمک آن می توان برای همیشه از قرص های خواب مصنوعی مضر دست کشید. کافی است در طول روز یکی دو وعده سالاد همراه با کرفس بخورید تا تمام شب آرام بخوابید. خواب آرامعزیزم.
به هر حال، اکثر قرص های خواب حاوی عصاره کرفس هستند. در عین حال این سبزی اصلاً به آن اعتیاد آور نیست و خواب به طور طبیعی عادی می شود.
اگر نتوانستید کرفس را در طول روز بخورید و در شب نمی توانید بخوابید، می توانید ریشه آن را ریز خرد کنید. از این سبزی(تقریباً 200 گرم) با روغن مزه دار کرده و به جای شام میل کنید. خواب سالمبه زودی یک نفر را در بر می گیرد.
در ضمن، نیازی نیست به این سالاد نمک اضافه کنید. به دلیل طعم خاص آن، بیشتر غذاها پس از افزودن سبزی مورد نظر، دیگر نیازی به نمک اضافی ندارند.
علاوه بر این، این سبزی بسیار عالی است آرام بخش. حتی می توان آن را یک ضد افسردگی خفیف و بی ضرر نامید. کسانی که به طور مرتب کرفس می خورند در معرض خطر نیستند شکست های عصبیو اختلالات
یکی دیگر از خواص مفید آن، توانایی آن در تسکین تورم و شستشوی کلیه ها است. همانطور که می دانید اغلب رطوبت اضافی در بدن جمع می شود. کرفس آن را کاملاً بیرون می آورد و در نتیجه باعث بهبود وضعیت فرد و کاهش وزن او می شود. با هم آب اضافیمحصولات پوسیدگی غیر ضروری مضر نیز ترک می کنند و در نتیجه فشار خون عادی می شود.
توجه به این نکته ضروری است که این سبزی از انسان در برابر تشکیل سنگ کلیه نیز محافظت می کند. این چیزی بود که تجویز شد طب سنتیبیمارانی که از بیماری های مختلف این اندام رنج می برند، در زمانی که داروها به این فراوانی وجود نداشت. همچنین به تورم کمک خواهد کرد.
اما جنس منصف به دلیل توانایی آن در بهبود متابولیسم و کمک به اطمینان از آن، به ویژه جذب این سبزی می شود اضافه وزن. افراد زیادی از آن رنج می برند اضافه وزنو نمی دانند چگونه با آن به درستی برخورد کنند. سنگین رژیم های سخت، قرص ، تمرینات طاقت فرسا ... البته بدون فعالیت بدنیبازگرداندن اندام به حالت عادی بسیار دشوار خواهد بود، اما اگر ورزش را ترکیب کنید، تغذیه سالمو کرفس - نتایج چشمگیر خواهد بود. در عین حال، نیازی به گرسنگی و رنج کشیدن بر یک برگ کاهو نیست. برای مثال می توانید یک تکه دلچسب را برای خود بجوشانید گوشت مرغو از خوردن آن با سالاد کرفس خرد شده با روغن زیتون لذت ببرید.
از رشد و نمو کرفس جلوگیری می کند سلول های سرطانی. نکته اصلی این است که دقیقاً از آن استفاده کنید تازه، از کی تا حالا حرارت درمانیاو تقریبا تمام خود را از دست می دهد ویژگی های مفید.
در مورد آسیب از این گیاه، پس ممکن است فقط برای برخی از افراد مبتلا به بیماری های خاص مضر باشد. هر کسی می تواند آن را در مقادیر کم مصرف کند، مثلاً در سالاد. اما اگر بیمار تصمیم گرفت با کمک کرفس با بیماری های خاصی مبارزه کند، در این صورت ابتدا باید با یک متخصص مشورت کنید.
موارد منع مصرف ریشه کرفس و آب آن چیست؟
ریشه کرفس و آب آن دارای موارد منع مصرف هستند. به عنوان مثال، برای افراد مبتلا به زخم و افرادی که مشکلات دستگاه گوارش به خصوص ورم معده دارند، توصیه نمی شود.
همچنین برای افرادی که مبتلا هستند منع مصرف دارد افزایش اسیدیته. از این گذشته، آب کرفس معده و روده را تحریک می کند که در نتیجه باعث می شود فرد احساس ناراحتی کند.
ریشه و آب کرفس نیز برای بیماران مبتلا به واریس و ترومبوفلبیت ممنوع است.
فواید و مضرات ساقه کرفس (دمبرگ)
برای اینکه ساقه کرفس فقط برای شخص مفید باشد، باید آن را به درستی انتخاب کنید. این سبزی باید دارای برگ های قوی، تازه، کشسان، به رنگ سبز روشن با بوی مطبوع باشد. به عنوان مثال، اگر برگها در لمس بیش از حد نرم هستند، این نشان می دهد که به احتمال زیاد بیش از حد رسیده است. اما کمیت مواد مفیداین به اندازه جنین بستگی ندارد.
ساقه حاوی مقدار بهینه آهن و منیزیم است که به کند کردن رشد فرآیندهای انکولوژیکی و توقف سیر بیماری کمک می کند. به ویژه موثر خواهد بود درمان سنتیاستفاده از این سبزی همراه با درمان سنتی
کرفس دمبرگ همچنین به مبارزه با دیابت کمک می کند. پزشکان توصیه می‌کنند که دیابتی‌ها آن را روزانه مصرف کنند، زیرا به کاهش سطح قند خون به طور موثر و ایمن کمک می‌کند.
و علاوه بر این، می تواند فشار خون را کاهش دهد.
علاوه بر همه موارد فوق عوامل شفابخش، این گیاه "جادویی" تأثیر مثبتی بر سیستم عصبیمرد و او وضعیت عاطفی. آن را از تنش، استرس و کار بیش از حد محافظت می کند و همچنین تمرکز و حافظه را تقویت می کند.
آ تعداد زیادی ازویتامین C موجود در ساقه کرفس باعث تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن می شود و همچنین از بدن در برابر انواع تأثیرات مضر محافظت می کند.
درست است، مصرف آن در مقادیر زیاد به خصوص برای زنان باردار توصیه نمی شود. در غیر این صورت، در این صورت، این سبزی ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشد به بدن آسیب برساند. در همه چیز باید اعتدال وجود داشته باشد.
کرفس نارس یا برعکس بیش از حد رسیده نیز مضر است. بنابراین، شما باید آن را با دقت انتخاب کنید.
افراد مسن و کسانی که مثلاً بدنشان بعد از یک بیماری طولانی ضعیف شده است نیز باید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنند. استفاده از آن در هنگام تشدید بیماری ها توصیه نمی شود سیستم تناسلی ادراری. و همچنین برای زخم دوازدههیا معده
آب ساقه کرفس در موارد زیر ممنوع است:
- هر بیماری که ایجاد کند افزایش نفوذپذیریدیواره های رگ؛
- کندوها؛
- مالاریا؛
- هر گونه بیماری غده تیروئید؛
- کندوها؛
- بیماری های مختلف کبدی؛
- بیماری های پوستی؛
- چاقی؛
- صرع
در دوران بارداری استفاده کنید
زنان باردار می توانند سبزی مورد بحث را مصرف کنند، اما به مقدار کم و تا مدت زمان معین. همچنین توصیه می شود ابتدا در این مورد با پزشک مشورت کنید.
بهتر است مادران باردار کرفس تازه بخورند. و نگهداری صحیح آن بسیار مهم است. در عین حال، می توان آن را بیش از یک هفته در یخچال نگهداری کرد تا زمان از دست دادن تمام خواص مفید خود را نداشته باشد. خوردن آن در اسرع وقت توصیه می شود.
قوانین نگهداری این سبزی بسیار ساده است. اولاً باید آن را در قفسه پایین یخچال قرار دهید، ثانیاً در پلاستیک پیچیده شده و در مرحله سوم در یک ظرف آب قرار دهید. همچنین یک راز کوچک برای نگهداری کرفس وجود دارد - می توانید پلاستیک را در فویل بپیچید. اگر نیاز به حفظ ریشه کرفس دارید، بهتر است قبل از قرار دادن آن در یخچال، ابتدا میوه را در کاغذ ضخیم بپیچید.
تا شش ماهگی یک دختر می تواند با خیال راحت کرفس را به هر شکلی بخورد. اما برای بیشتر بعددر استفاده از این محصول باید دقت و احتیاط بیشتری به خرج دهید. به هر حال، می تواند منجر به نفخ شود و این برای سلامتی و زندگی جنین خطرناک است. همچنین در سه ماه آخر بارداری باید از هر کدام اجتناب کنید داروهاکه حاوی عصاره این سبزی است.
در هر صورت، باید آن را در حد اعتدال مصرف کنید. بهتر است خود میوه نباشد، بلکه آب آن باشد. برای بهبود طعم آبمیوه تازه مامان آیندهمی توانید به آب کرفس، به عنوان مثال، هویج، چغندر و حتی سیب اضافه کنید. این نوشیدنی نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز خواهد بود.
ویدئو: تمام حقیقت در مورد کرفس
کرفس دمبرگاخیراً محبوبیت پیدا کرده است و اغلب در آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است. در حال حاضر در بسیاری از کشورها رشد می کند و به عنوان استفاده می شود محصول مفیدتغذیه. این گیاه غده ندارد بنابراین فقط ساقه آن خورده می شود.
فواید کرفس دمبرگ چیست؟ ترکیب این گیاه کاملاً متنوع است، این است ویتامین های مختلفاز جمله کاروتن، K، PP، نمایندگان گروه B، اسید اسکوربیک، حاوی فیبر و فلاونوئیدها است.
مربوط به ترکیب معدنی، سپس با کلسیم، آهن، روی، پتاسیم، فسفر نشان داده می شود. اگر در مورد او صحبت کنیم ارزش انرژیپس از آن حداقل است و تنها 16 کیلو کالری در هر صد گرم محصول است که کرفس را واقعاً می سازد. محصول رژیمی. اغلب برای اجرا استفاده می شود روزه روزهو همچنین در طول رژیم های غذایی.
دمبرگ های سبز روشن جوان هستند، اما دمبرگ های مایل به قرمز قبلاً از آنها صحبت می کنند دیر بلوغ. رنگ آمیزی بر خواص مفید این محصول تأثیر نمی گذارد. یکی از خواصی که این ساقه دارد خاصیت ادرارآوری آن است که به واسطه آن همه مواد مضر، سموم بدنام و مواد زائد.
این محصول به طور کلی تقویت می کند بدن انسان، فعالیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. ویتامین C فراهم می کند اثر آنتی اکسیدانیفلاونوئیدها از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کنند، تشکیل پلاک های آترواسکلروتیک را کند می کنند و سطح کلسترول را کاهش می دهند.
این محصول به ویژه برای افرادی که رنج می برند مفید است فشار خون، زیرا استفاده از آن به عادی سازی کمک می کند فشار خون، این به دلیل مقدار زیادی پتاسیم موجود است. در این صورت مصرف آن به صورت خام توصیه می شود.
اجزای موجود در کرفس دمبرگ عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد، به مقابله با استرس و تنش عصبی کمک می کند، پس زمینه روانی و عاطفی فرد را عادی می کند و تأثیر مفیدی بر خواب دارد.
شیره به دست آمده از این ساقه ها تأثیر مفیدی بر ترکیب خون دارد و به صورت خارجی نیز برای شفا استفاده می شود. سطح زخم، با بریدگی ها و زخم های طولانی مدت.
از خواص مفید این محصول به طور فعال در پخت و پز استفاده می شود. در قرار می گیرد سالاد سبزیجات، در سوپ ها با گوشت خورش می شود و با غذاهای دریایی هم میل می شود، ترشی و نمک زده می شود و به عنوان ادویه استفاده می شود. با قارچ، بادمجان و کدو سبز به خوبی ست می شود.
کرفس که رنگ سفیدی دارد بیشتر دارد طعم ظریفمی توان آن را برای مدت طولانی تری نسبت به مایل به سبز و قرمز نگهداری کرد که با کمی تلخی و عطر ترش مشخص می شوند. اما در کیفیت های مفیداین محصول هیچ تاثیری بر طعم آن ندارد.
رژیم کرفس موثر در نظر گرفته می شود، شش ماه طول می کشد و می دهد نتایج عالیو همه اینها به لطف محتوای کالری منفی کرفس دمبرگ است. اساس این رژیم سوپ تهیه شده از این محصول است که می توان آن را به مقدار نامحدود میل کرد.
خوردن کرفس دمبرگ به رژیم غذایی شما تنوع می بخشد و مطمئناً غذاهای با آن را دوست خواهید داشت و نه تنها برای خودتان بلکه برای درمان خانواده خود نیز شروع به پختن آنها خواهید کرد. چند تا بهت میدم دستور العمل های آشپزی، که می تواند در منو گنجانده شود.
سالاد کرفس دمبرگ با غذاهای دریایی
در مورد مواد تشکیل دهنده این سالاد، برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:
کرفس دمبرگ دویست گرم؛
دویست گرم آب پز؛
چوب خرچنگ دویست گرم;
چهار تخم مرغ؛
تره فرنگی به مقدار صد گرم;
سس مایونز برای سس سالاد.
ابتدا لاشه ماهی مرکب را بجوشانید، باید به معنای واقعی کلمه چند دقیقه بجوشد، این کار از "لاستیکی" شدن آنها جلوگیری می کند؛ وقتی نرم و کمی خنک شدند، لایه ها و صفحات را از آنها جدا کنید و سپس آنها را به صورت مربع برش دهید. .
کرفس و تره فرنگی ساقه گرفته را خوب بشویید و سپس به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، سپس ظرف را با سس مایونز نه چندان چرب مزه دار کنید. می توانید مقدار کمی شوید تازه روی آن بپاشید.
کرفس سرخ شده با پنیر سفت
کرفس را بشویید و به صورت نوارهای نازک خرد کنید، سپس آن را در ماهیتابه از قبل گرم شده قرار دهید و روی آن تفت دهید. روغن زیتون. وقتی به اندازه کافی نرم شد آن را به یک ظرف زیبا منتقل کنید و روی آن پنیر بپاشید، ترجیحاً انواع سفت، مثلاً از معطر استفاده کنید.
پاستا با کرفس و پنیر
کرفس را باید شسته و به صورت نوارهای نسبتاً نازک خرد کرد و پس از آن باید کمی در روغن زیتون سرخ شود. سپس پاستا را در آب کمی نمک بجوشانید و مواد را مخلوط کنید. مقدار کمی پنیر تازه به این مخلوط اضافه کنید. و در بالا ظرف را با حلقه های چند رنگ تزئین کنید فلفل دلمه ایو آن را با گیاهان تازه بپاشید.
نتیجه
حتما این محصول را تهیه کنید، حداقل هفته ای یک بار در برنامه غذایی خود بگنجانید، به یاد داشته باشید که بسیار سالم است، مخصوصا زمانی که تازه باشد. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد.
سلامت باشید!
تاتیانا، www.site
گوگل
- خوانندگان عزیز ما! لطفاً اشتباه تایپی که پیدا کردید را برجسته کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید. برای ما بنویسید چه اشکالی دارد.
- لطفا نظر خود را در زیر بنویسید! ما از شما سوال می کنیم! ما باید نظر شما را بدانیم! متشکرم! متشکرم!
با سلام، خوانندگان عزیزم! امروز پیشنهاد می کنم توجه شما را به یک گیاه بسیار جالب معطوف کنم که مدت هاست از اعتماد شایسته طرفداران زیادی برخوردار است. تصویر سالمزندگی، غذاهای خوشمزهو منوی متنوع کرفس، که خواص مفید و موارد منع مصرف آن برای همه شناخته شده نیست، به طور فزاینده ای مورد توجه لذیذان آگاه و حتی دمدمی مزاج قرار می گیرد. بنابراین، سؤال طبیعی این است: چرا این گیاه اینقدر مفید است؟
اول از همه، با طعم عالی و توانایی اشباع کردن، تنوع بخشیدن به منو و در عین حال محافظت از شکل، جذب می شود. خود طبیعت به همه ما می گوید که سفره را با چه چیزی تزئین کنیم!
دوستداران غذاهای خوش طعم و خوب دیگر نمی توانند وجود آنها را تصور کنند رژیم های غذایی خوبغذایی که شامل این ساقه های ترد فوق العاده، برگ های لطیف و غده های کوچک با طعم اصلی نمی شود.
چرا تقاضا برای این سبزی به طور پیوسته در حال افزایش است؟ چرا او این همه مردم را جذب می کند؟
محبوب ترین در حال حاضر در اینترنت:
ادامه دهید و متوقف نشوید:
در بسیاری از زمین های باغ می توانید سبزیجاتی مانند کرفس را پیدا کنید. از یک گیاه وحشی می آید که در مناطق باتلاقی اروپا و آسیا می روید. تا قرن هفدهم، زمانی که کرفس شروع به خوردن کرد، فقط برای اهداف دارویی و تزئینی استفاده می شد.
بقراط در دوران باستان از فواید ساقه کرفس یاد کرد و آن را نجات دهنده از همه بیماری ها نامید. مصریان از کرفس به عنوان غذای تشییع جنازه استفاده می کردند. برای آنها مصرف روزانهاین گیاه مقدسغذا خوردن را توهین آمیز می دانستند.
حالا کرفس پیدا کردم کاربرد گستردهدر آشپزی، داروسازی و عطرسازی. مفیدترین آنها ساقه کرفس و ریشه گوشتی آن است. این گیاه شگفت انگیزمی توان آن را هم سبزی و هم ادویه نامید: اگر آن را در سالاد می خورید، یک سبزی است و اگر از آن به عنوان چاشنی برای غذاهای گرم استفاده کنید، از قبل یک ادویه است.
ترکیب ساقه های کرفس
افرادی که به سلامت و زیبایی اهمیت می دهند، به طور منظم ساقه این سبزی ریشه ای را نه تنها به صورت خام، بلکه به عنوان بخشی از انواع مختلف می خورند. غذاهای سالم. ساقه کرفس حاوی مقادیر زیادی ویتامین PP، E، K، C، B1، B2، B5 است. با خوردن ساقه نازک این سبزی ریشه ای، بدن شما تا 8 درصد از نیاز خود را دریافت می کند. هنجار روزانهویتامین های C و A. این گیاه معطر حاوی بسیاری از مواد معدنی: روی، آهن، سلنیوم، فسفر، منیزیم و کلسیم. ساقه کرفس سرشار از اسیدهای نیکوتین و گلوتامیک، گلوکوزیدها و فلاونوئیدها است.
این گیاه بسیار محصول با ارزش، که با ترکیب آن تأیید می شود. در کرفس جمع آوری شده است مجموعه منحصر به فردویتامین ها، پروتئین ها، مواد معدنی، که بدن انسان را در حالت پایدار نگه می دارد. این گیاه حاوی اسیدهای آمینه مفید (آسپاراژین، تیروزین، کاروتن)، فیبر و همچنین کولین، پروتئین و آپیول است که طعم منحصر به فرد و کمی شوری به این محصول می دهد. کسانی که از بیماری های کیسه صفرا و کلیه رنج می برند به جای نمک از ساقه کرفس استفاده می کنند.
خواص مفید ساقه کرفس
کرفس، که باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود، می تواند برخی از مشکلات سلامتی را با موفقیت حل کند، زیرا خواص مفید ساقه کرفس مدت هاست که توسط پزشکان ثابت شده است.
ساقه کرفس برای بیماری ها مفید است مجاری ادراریو دستگاه گوارشاز آنجایی که آنها اثر ادرارآور دارند و باعث ترک فعال می شوند مایع اضافیاز بدن
محتوای بهینه منیزیم و آهن موجود در کرفس می تواند رشد سلول های سرطانی را متوقف کرده و به میزان قابل توجهی کند کند فرآیند انکولوژیکدر ارگانیسم
خواص هیپوگلیسمی اجازه می دهد تا از آن برای درمان استفاده شود دیابت قندی. با خوردن منظم ساقه کرفس، دیابتی ها می توانند سطح قند خون خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهند.
وجود ترکیبات فعال مانند فتالیدها و همچنین کلسیم، سدیم، پتاسیم و منیزیم در سبزی ریشه معطر به کاهش فشار خون کمک می کند.
این گیاه شگفت انگیز دارد اقدام مثبتبر روی سیستم عصبی: از آن در برابر استرس، کار بیش از حد و تنش محافظت می کند، به تمرکز حافظه و توجه کمک می کند و خوابی آرام و سالم را تضمین می کند.
کرفس تقریباً هیچ کالری ندارد (100 گرم تا 18 کیلو کالری).بنابراین، به دلیل اثر ادرارآور، محتوای کالری منفی و توانایی حفظ متابولیسم طبیعی، متخصصان تغذیه روش های کاهش وزن را که بر اساس این محصول توسعه یافته اند توصیه می کنند.
چگونه از کرفس در غذاها برای کاهش وزن استفاده کنیم؟ فواید و مضرات کرفس.
فواید کرفس
جادویی و خواص درمانیکرفس دوباره استفاده شد یونان باستان. از این گیاه برای تزئین خانه استفاده می شد ارواح شیطانی. از برگ کرفس تاج گل بافته شد و برندگان تجلیل شدند.
با وجود این واقعیت که کرفس برای مدت طولانی در هنر آشپزی شناخته شده است، شکوه واقعی سبزیجات اخیراً به دست آمده است. امروزه دانشمندان تمام قسمت ها را مطالعه کرده اند گیاه مفید: دمبرگ، برگ، ریشه و دانه.
کرفس خیلی قشنگه گیاه تند. ساقه سبز این سبزی بسیار ترد، آبدار و سیر کننده است انرژی حیاتیو قدرت
کرفس حاوی چه چیزی است؟
- سلولز- جزء اصلی گیاه. می توان گفت از نظر مقدار فیبر، سبزی نوع خود را نمی شناسد. مصرف منظم کرفس باعث نرمال شدن دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست می شود
- آپیژنین- فلاونوئید اصلی کرفس. دارای ضد اسپاسم و اثر کلرتیک. دانشمندان به تازگی خواص ضد سرطانی آپیژنین را کشف کرده اند.
- لوتئولین- مشتق فلاوین ماده از بین می برد فرآیندهای التهابیدر مغز، بهبود می یابد، از زوال عقل جلوگیری می کند
- اسید اسکوربیک(3.1 میلی گرم) به کرفس اجازه می دهد تا جایگاه واقعی خود را در میان گیاهان تعدیل کننده ایمنی بگیرد. خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را بازیابی می کند و عادی می شود فرآیندهای فیزیولوژیکیدر پوست
- پیریدوکسین هیدروکلراید (ویتامین B6)تولید سروتونین را تحریک می کند - "هورمون شادی"، در سنتز پروتئین و برخی آنزیم ها عمل می کند.
- رتینول استات (ویتامین A)بر ساختار و بینایی پوست تأثیر می گذارد
- پتاسیمماهیچه قلب - میوکارد را اشباع و تغذیه می کند
- سدیماسمز را در سلول ها فراهم می کند و تعادل آب را تنظیم می کند
- کلسیمتوسعه را تحت تأثیر قرار می دهد بافت استخوانی، انقباض عضلانی و انتقال تکانه های عصبی
- منیزیمدر بازسازی سلولی و واکنش های آنزیمی شرکت می کند. حذف می کند تنش عصبی، خلق و خو را تنظیم می کند
- اهن — عنصر مهمدر فرآیند خون سازی، فراهم می کند سلول های بافتیاکسیژن
کرفس منبع ویتامین ها و مواد معدنی است مهم: کرفس حاوی کلسترول یا چربی اشباع نیست.
ویدئو: خواص مفید کرفس
فواید کرفس چیست؟
- خوردن کرفس افزایش می یابد سرزندگیبدن، بی حالی و بی تفاوتی از بین می رود
- کرفس تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه تناسلی دارد
- دمبرگ و ریشه کرفس برای کاهش وزن ضروری هستند
- کرفس یک داروی غرایز جنسی معروف است. سبزیجات برای بدن مردان مفید است
- گیاه افزایش می یابد و از وقوع جلوگیری می کند
کرفس برای کاهش وزن
مهم: کرفس - محصول کاملبرای کاهش وزن تمام قسمت های گیاه عملاً حاوی (100 گرم در 16 کیلو کالری) نیست.
متخصصان تغذیه در سراسر جهان کرفس را به عنوان سبزی شماره 1 برای کاهش وزن می شناسند. غذاهای حاوی کرفس به خوبی هضم می شوند، بدن را از سموم پاک می کنند، مایعات اضافی را تقویت می کنند و از بین می برند.
روزه گرفتن کرفس و کفیر
ما یک روش سریع برای کاهش وزن با استفاده از کرفس و... این نوع کاهش وزن نباید بیش از هر 10 روز یک بار انجام شود.
بهتر است یک روز روزه داری را در یک روز تعطیل ترتیب دهید و از استرس های شدید جسمی و روحی خودداری کنید.
محصولات اصلی رژیم اکسپرس: 1.5 لیتر کرفس 1% و 300 گرم که باید در طول روز مصرف شود. برای سرکوب گرسنگی مجاز به خوردن میوه و سبزیجات به هر میزانی هستید. این تکنیکشامل کاهش وزن 1-1.5 کیلوگرم در روز است.
مهم: هضم کرفس به کالری بیشتری نسبت به خود گیاه نیاز دارد.
مضرات کرفس، موارد منع مصرف
با وجود خواص مفید کرفس، دسته ای از افراد هستند که باید با احتیاط از این سبزی استفاده کنند.
- با فراوان و خونریزی رحممصرف تمام قسمت های گیاه به صورت خام توصیه نمی شود. آپیول موجود در کرفس باعث افزایش بیش از حد آن می شود
- به همین دلیل، خوردن کرفس به زنان باردار توصیه نمی شود. مقادیر زیاد. این می تواند باعث انقباضات رحمی شود و ایجاد کند
- بیماران مبتلا به صرع باید با احتیاط از کرفس استفاده کنند. سبزیجات می توانند باعث تشنج صرع شوند
- کرفس خام می تواند تحریک کننده باشد دستگاه گوارش. این واقعیت باید توسط بیماران مبتلا به بیماری های گوارشی مورد توجه قرار گیرد. در این صورت استفاده از کرفس به صورت خورشتی یا آب پز توصیه می شود.
دستور العمل برای ساقه کرفس برای کاهش وزن
از ساقه های آبدار کرفس برای تهیه غذاهای مختلف برای کاهش وزن استفاده می شود: مخلفات، اولین دوره ها.
سالاد با کرفس، سیب و توفو برای کاهش وزن
کرفس و هندوانه
یک دیورتیک عالی که عملکرد کلیه را بهبود می بخشد و سیستم ادراری. دو ساقه کرفس را با تفاله هندوانه در مخلوط کن مخلوط کنید. آب حاصل را در وعده های کوچک در طول روز بنوشید.
کرفس، خیار، جعفری و لیمو ترکیبی عالی برای آب گیری هستند کرفس، جعفری، خیار و لیمو
آب تازه گرفته شده از این سبزیجات به طور کامل وزن را کاهش می دهد، بدن را تقویت می کند، سلامتی را تقویت می کند و عملکرد کلیه را عادی می کند. دو ساقه کرفس، یک خیار و یک دسته کوچک جعفری را در مخلوط کن مخلوط کنید. اضافه کردن آب لیمو، از یک لیوان فشرده شده است. نوشیدنی باید بلافاصله پس از آماده سازی مصرف شود.
کرفس، هویج و سیب
ساقه کرفس را رنده کنید رنده ریز. همین کار را با هویج و سیب انجام دهید. آب را از طریق پارچه پنیر فشار دهید. این کوکتل برای بینایی، بهبود ساختار و رنگ پوست مفید است. علاوه بر این، آب به تقویت کمک خواهد کرد سیستم ایمنیو . نوشیدن منظم آب میوه به کاهش وزن کمک می کند.
سالاد ریشه کرفس با هویج را می توان نوعی سالاد نامید. سبزیجات حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که دیواره های روده را از سموم پاک می کند. این سالاد پریستالسیس را تقویت می کند، فرآیندهای متابولیکو اثر ادرارآور دارد.
برای کسانی که می خواهند چند مورد را از دست بدهند پوند اضافی- این سالاد در رژیم غذایی ضروری است. می توانید هفته ای یک روز ناشتا، سالاد کرفس و هویج بدون نمک بخورید.
چند نکته برای کسانی که می خواهند با رژیم غذایی کرفس وزن کم کنند- برای کاهش وزن در رژیم غذایی با کرفس، از تمام قسمت های گیاه استفاده کنید: دمبرگ آبدار، ریشه و برگ
- آماده شدن غذاهای مختلفاز کرفس تنوع می دهد رژیم روزانه، آسان و بدون موقعیت های استرس زا خواهد بود
- در غذاهای با کرفس استفاده کنید حداقل مقدارنمک، اما بهتر است به طور کامل بدون آن انجام شود
- هنگام خوردن کرفس، 1.5-2 لیتر آب تمیز بنوشید
- کم اهمیت تمرین فیزیکیدر طول رژیم غذایی به شما کمک می کند تا پوندهای اضافی را سریعتر از دست بدهید
ویدئو: فواید کرفس