☰

چگونه به سرعت ذرت را در خانه خشک کنیم؟ موارد مصرف سیلو کردن در هنگام نگهداری ذرت با رطوبت بالا

ذرت شیرین یا همان طور که به آن ذرت نیز گفته می شود، نه تنها بسیار سالم و مغذی است، بلکه دارای طیف گسترده ای از خواص درمانی است. آن شامل کل خطویتامین ها - "E"، "PP"، "C"، "A"، گروه ویتامین "B"؛ اسیدهای آمینه - لیزین، تایپوفون، آسکوربیک؛ تعدادی ریز عناصر - مس، نیکل، آهن.

که در طب سنتیذرت برای تنظیم سطح کلسترول برای افراد توصیه می شود، زیرا این دانه حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع - لینولئیک، لینولنیک و آراشیدونیک است. افراد دیابتی، برای خواص ذرت، که دارد مقدار افزایش یافته استکربن، برای عادی سازی سطح قند؛ برای مبتلایان به آلرژی و افراد مبتلا به اختلالات متابولیک محتوای غنیآهن، کلسیم، منیزیم، فسفر. دم کرده ابریشم ذرت برای مشکلات مجاری صفراوی، تعدادی توصیه می شود بیماری های اورولوژی، کوله سیستیت، التهاب کبد، سنگ شکن، دیابت. از جوشانده ابریشم ذرت به عنوان یکی از مواد کاهش دهنده اشتها استفاده می شود رژیم های مختلفبرای کاهش وزن،

ابریشم ذرت، مانند خود بلال ذرت، با خشک کردن در خانه بسیار آسان است.

بلال ذرت برای خشک کردندر خانه آنها را در پایان ماه اوت، سپتامبر، زمانی که ذرت به طور کامل رسیده است، برداشت می شود. برای خشک کردن، باید لپه های سالم و بدون لکه های سیاه جمع آوری شود. تمام لپه ها پس از برداشتن باید باز شوند ابریشم ذرت، اما برگهای پوشاننده خود بلال را قطع نکنید. سپس تمام بلال ها را می توان با ساقه ها به صورت نواری گره زد، یا به صورت جداگانه در یک اتاق خشک و دارای تهویه مناسب، مثلاً در اتاق زیر شیروانی، آویزان کرد تا کاملا خشک شود. خشک کردن ذرت در خانه را می توان کامل در نظر گرفت در صورتی که دانه ها به راحتی از یک بلال خوب خشک شده با کمی تکان دادن خارج شوند.

در طول نگهداری طولانی مدت، دانه های ذرت باید از لپه جدا شوند. دانه ذرت را باید در جای خشک در کوزه های پلاستیکی، کیسه های پارچه ای یا جعبه های مقوایی نگهداری کرد.

برای تهیه بعدی ذرت پف کرده، به اصطلاح. پاپ کورن خشک شده باید در آن نگهداری شود کیسه های پلاستیکیدر فریزرها در این حالت، با قرار دادن ذرت مستقیماً از فریزر روی یک ماهیتابه داغ، همیشه می توانید ذرت پف کرده سالم و بدون هیچ گونه افزودنی مصنوعی دریافت کنید و فوراً منفجر می شود و به «پاپ کورن» کلاسیک تبدیل می شود.

برای خشک کردن ابریشم ذرتشما باید بلال های جوان و هنوز شیری را مصرف کنید. آنها در تابستان یا اوایل پاییز برداشت می شوند. برای آماده سازی و استفاده بعدی در اهداف پزشکی، ابریشم های ذرت نباید به چشم بیایند، باید کاملاً داخل لپه باشند. برای خشک شدن بعدی، ابریشم های ذرت باید از لپه ها جدا شوند، قبلاً برگ ها را جدا کرده و با دقت از آنهایی که خراب و پوسیده شده اند جدا شوند؛ تمام قسمت های تیره شده دور ریخته می شوند. سپس شما باید گسترش دهید لایه ی نازک، بیش از 1 سانتی متر، روی کاغذ یا پارچه در یک اتاق با تهویه خوب و خشک، در اتاق زیر شیروانی یا روی هوای تازهدر سایه. همچنین می توان آنها را در فر با در باز یا در خشک کن با دمای حداکثر 40 درجه سانتی گراد خشک کرد. ابریشم ذرت بسیار لطیف است و باید بلافاصله پس از برداشت خشک شود و در هنگام خشک شدن دقت شود که نسوزد. ابریشم ذرت که به درستی خشک شده باشد باید به رنگ زرد مایل به قهوه ای باقی بماند. ابریشم های ذرت اگر در هنگام خم شدن بشکنند به خوبی خشک می شوند. ابریشم های ذرت خشک در کیسه های پارچه ای بسته بندی شده و در مکانی خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری می شوند. ماندگاری تا سه سال.

قطب های ذرت به دلیل روشن بودن محبوبیت خاصی به دست آورده اند عمل تلفظ شدهروی سیستم های صفراوی و ادراری بنابراین، جوشانده، تزریق و سایر اشکال به طور فعال در طب عامیانه برای چنین بیماری هایی استفاده می شود.

ابریشم ذرت را می توان در داروخانه ها به شکل قرص، به شکل تنتور الکلی و در ترکیب یافت. دمنوش های گیاهی. علاوه بر این، مواد خشک شده برای فروش در دسترس است. در صورت تمایل می توانید ابریشم ذرت را خودتان تهیه کنید؛ خوشبختانه مزارع ذرت به اندازه کافی در روسیه وجود دارد.

ترکیب و اثر درمانی

اثر درمانی هنگام درمان با ابریشم ذرت به دلیل خواص دارویی زیر حاصل می شود:

  • ادرار آور؛
  • choleretic;
  • هموستاتیک؛
  • ضد احتقان؛
  • ضد التهاب؛
  • هیپوگلیسمی؛
  • مقوی.

خواص مفید منحصر به فرد ابریشم ذرت عمدتاً به دلیل ترکیب شیمیایی آنها است که حاوی مواد زیر است.

  • روغن چرب روغن ذرت اصلی ترین است ماده شیمیایی فعالو درمان. این کار کیسه صفرا را فعال می کند، تسریع می کند فرآیندهای متابولیک. اسیدهای چرب غیراشباع موجود در روغن ذرت متابولیسم کلسترول را تنظیم می کند و از رسوب آن بر روی دیواره رگ های خونی جلوگیری می کند. علاوه بر این، حاوی فسفاتیدهایی است که به مبارزه با آترواسکلروز، چاقی و سایر بیماری های غدد درون ریز کمک می کند.
  • اسانس ها و مواد تلخ گلیکوزیدی.می تواند اشتها را بهبود بخشد و هضم را عادی کند. آنها اثر ادرارآور دارند.
  • ویتامین های K و D. جذب کلسیم را تقویت می کند و از پیشرفت پوکی استخوان جلوگیری می کند، همچنین از خونریزی و خونریزی جلوگیری می کند.
  • گروه ویتامین B.کمک به تقویت سیستم عصبی، کنترل فرآیندهای متابولیک و سطح گلوکز در بدن.
  • ویتامین C. خاصیت تقویتی کلی دارد، مقاومت بدن را افزایش می دهد.
  • ویتامین E. آنتی اکسیدان طبیعی، محافظت می کند بدن انساناز پیری زودرس

علاوه بر این، "مو" ذرت حاوی بسیاری از مواد مفید و مواد معدنی، از جمله سلنیوم است. قدرت ایمنی را افزایش می دهد، خنثی می کند مواد مضرو از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

تهیه و کاربرد

ستون ها در اواخر تابستان یا اوایل پاییز جمع آوری می شوند خواص داروییتولید ابریشم ذرت در اوج خود است و ذرت خود در مرحله بلوغ شیر است. علاوه بر این، مجموعه به طور کامل است به صورت دستی: "موهای" ذرت با احتیاط از لپه ها جدا می شوند.

معمولاً خشک می شود بیرون از خانه، مواد را در یک لایه نازک شل پخش کنید. خشک کردن در فر مجاز است، با این حال، شما باید به دقت دما را کنترل کنید (از 40 درجه سانتیگراد بیشتر نشود) و به طور دوره ای کلاله ها را بچرخانید. نکته اصلی این است که بیش از حد آن را در معرض دید قرار ندهید - پس از خشک شدن، ماده خام به رنگ زرد مایل به قهوه ای باقی می ماند. مواد خام خشک شده برای پردازش برای استفاده بیشتر آماده است.

برای رسیدن به اثر مطلوب، باید بدانید که چگونه ابریشم ذرت را دم کنید. در اینجا دستور العمل هایی برای پردازش محصول خشک آورده شده است.

جوشانده

ویژگی های خاص قوی ترین اثر را دارد.

  1. شما باید ظروف لعابی، حدود 40 گرم کلاله خرد شده و 200 میلی لیتر آب تصفیه شده مصرف کنید.
  2. آن را در یک حمام بخار به جوش آورید و بگذارید به مدت یک ربع بجوشد.
  3. بعد از صاف کردن، اگر کمتر از یک لیوان بود اضافه کنید تا پر شود.
  4. جوشانده تمام شده برای دو روز مفید است، آن را تا چهار بار در روز گرم میل کنید. این اثر تجمعی دارد، بنابراین معمولاً در دوره ها استفاده می شود: 14 روز درمان، استراحت حداقل 30 روز، دوباره 14 روز درمان.

تزریق

ویژگی های خاص زمانی اعمال می شود تنتورهای الکلیبه دلایل پزشکی توصیه نمی شود.

تهیه و استفاده

  1. یک قاشق غذاخوری از مواد خشک را با یک لیوان آب جوش دم کنید.
  2. حدود دو ساعت بگذارید.
  3. صاف کرده و با آب رقیق کنید.
  4. تزریق تمام شده به مدت 14 روز تا چهار بار در روز مصرف می شود.

چای

ویژگی های خاص برای اهداف پیشگیری استفاده می شود.

تهیه و استفاده

  1. قابل پختن چای گیاهی، اضافه کردن یک قاشق چایخوری کلاله به برگ های معمول چای.
  2. مخلوط گیاهی فردی: نعناع، ​​آویشن، مویز و بومادران به خوبی با ذرت کار می کنند.

تنتور الکل

ویژگی های خاص به دلیل ورود سریع به جریان خون، اثر مشخصی دارد.

تهیه و استفاده

  1. برای تهیه تنتور 100 گرم ابریشم ذرت گرفته و 0.5 لیتر از آن بریزید. الکل اتیلیک، قدرت 50-70٪.
  2. حدود 30 روز در جای تاریک و خنک دم کنید.
  3. داروی حاصل را یک قاشق چایخوری قبل از غذا مصرف کنید.

استخراج کردن

عصاره ابریشم ذرت بهتر است از آن خریداری شود امتیاز داروخانه، از زمان استخراج گیاه به شکل مایعدر غلظت مورد نیاز فقط در مقیاس صنعتی با استفاده از تجهیزات کارخانه امکان پذیر است.

استفاده از ابریشم ذرت برای رهایی از بیماری های مختلف

نشانه های استفاده از ابریشم ذرت شرایط زیر است.

  • بیماری های کبد و کیسه صفرا.با تشکر از شما خواص کلرتیکجوشانده کلاله به خوبی با هپاتیت، کوله سیستیت و دیسکینزی صفراوی مقابله می کند. جوشانده غنی به افزایش ترشح صفرا، کاهش ویسکوزیته آن و بهبود ترشح کمک می کند. علاوه بر این، او به طور طبیعیسطح بیلی روبین خون را کاهش می دهد. طبق بررسی ها، مصرف سیستماتیک ابریشم ذرت کاهش می یابد احساسات دردناکو احساس سنگینی در ناحیه کبد و اثر درمانینتیجه ماندگاری دارد
  • کاهش تحمل گلوکز.عملکرد بهبود یافته دستگاه گوارشهمچنین برای کاهش وضعیت در بیماران با تغییر وضعیت انسولین، به عنوان مثال، مبتلا به پیش دیابت و دیابت نوع 2 مفید است. به طور معمول، ابریشم ذرت در دوره ها تجویز می شود: دو هفته درمان و شش هفته استراحت.
  • بیماری های کلیه و مجاری ادراری.این جوشانده به دلیل خاصیت ادرار آور خود به طور موثر ورم را تسکین می دهد و عملکرد کلیه را بهبود می بخشد. کلاله ها فرآیندهای التهابی را کاملاً تسکین می دهند و برای سیستیت و نفریت استفاده می شوند. علاوه بر این، استفاده طولانی مدت به دفع سنگ کلیه کمک می کند. مثانه، حالب ها و شستشوی شن و ماسه. برخی از پزشکان آنها را به عنوان بخشی از آن برای کودکان تجویز می کنند درمان پیچیدهبرای درمان شب ادراری
  • بیماری های دستگاه گوارش.جوشانده ها و دم کرده ها عملکرد روده را بهبود می بخشد و به جلوگیری از یبوست کمک می کند. علاوه بر این، کلاله ها می توانند پانکراتیت را کاهش دهند.
  • آسیب شناسی زنان.خواص هموستاتیک ذرت در زمینه زنان کاربرد پیدا کرده است: ابریشم ذرت لخته شدن خون را افزایش می دهد و بنابراین برای درمان استفاده می شود. خونریزی رحم. در دوران بارداری، جوشانده و دم کرده به تسکین تورم و بهبود عملکرد کلیه ها که بار بیشتری دارند کمک می کند.

در طول طولانی زردی فیزیولوژیکیبرخی از پزشکان تجویز می کنند که نوزادان یک قاشق چای خوری دم کرده ابریشم ذرت را سه بار در روز مصرف کنند. ذرت همچنین می تواند به کودکان مبتلا به کرم کمک کند. علاوه بر این، از آن در زیبایی برای ترمیم موهای شکننده و آسیب دیده استفاده می شود.

"مو" برای کاهش وزن

ابریشم ذرت برای کاهش وزن یک چیز غیر قابل جایگزین است. با توجه به محتوای ویتامین های گروه های ویتامین B و C در آنها، فرآیندهای متابولیک عادی شده و متابولیسم تسریع می شود. اسید پانتوتنیک که بخشی از ذرت است، فرآیند لیپولیز را فعال می کند. بافت چربیشکافته می شود و در مناطق مشکل دار رسوب نمی کند.
علاوه بر این، اثر ادرار آور تأثیر مفیدی بر سلامتی و ظاهر دارد.

ابریشم ذرت هستند بخشی جدایی ناپذیربسیاری از رژیم های غذایی، دوره استفاده از آنها (10-14 روز) همراه با رژیم غذایی متعادلو فعالیت بدنیبه شما اجازه می دهد تا از شر پوندهای اضافی منفور خلاص شوید.

موارد منع مصرف

ابریشم ذرت به طور رسمی به عنوان یک محصول دارویی شناخته شده است، بنابراین، مانند هر نوع دیگر، موارد منع مصرف خود را دارد.

  • ترومبوفلبیت و واریس.با توجه به تسریع لخته شدن خون، مصرف انواع کلاله ها به دلیل خطر ترومبوز و انسداد عروق خونی ممنوع است.
  • بی اشتهایی و اختلالات اشتها.مصرف آن برای افرادی که از وزن ناکافی بدن یا بی اشتهایی رنج می برند توصیه نمی شود.
  • عدم تحمل فردیهر زمان که عکس العمل های آلرژیتیکبهتر است درمان قطع شود.

در استفاده طولانی مدتعوارض جانبی ممکن است رخ دهد: به دلیل اثر ادرارآور قوی، پتاسیم و منیزیم را می توان از بدن خارج کرد. نظارت پزشکینیاز به استفاده از ذرت نیز توسط افراد مبتلا به سنگ ادراری دارد، به طوری که اگر سنگ های بزرگ شروع به حرکت کردند، اقدامات به موقع انجام شود. علاوه بر این، استفاده بی رویه از این گیاه در دوران بارداری می تواند مضر باشد. به مادر باردارو نوزاد

ابریشم ذرت هستند یک ابزار ضروریبرای درمان کبد، کلیه ها و کیسه صفرا. آنها سطح بیلی روبین و کلسترول را کنترل می کنند، تمام فرآیندهای متابولیک را فعال می کنند و به طور موثر مبارزه می کنند. اضافه وزن. با این حال، استفاده از ابریشم ذرت دارای موارد منع مصرف است، بنابراین مشاوره با متخصص قبل از درمان ضروری است.

ابریشم ذرت: خواص دارویی و موارد منع مصرف

چگونه ابریشم ذرت را برای کیسه صفرا دم کنیم؟ خیلی ساده: یک قاشق متوسط ​​از نخ ها را باید با یک لیوان پر آب جوش بریزید. سپس ظرف را با درب می پوشانیم و به این شکل حدود یک ساعت می گذاریم. سپس مایع باید فیلتر شود. مصرف فرآورده به مدت دو هفته، سه تا چهار بار در روز، یک قاشق غذاخوری ضروری است.

برنزه همچنین برای سلامت کیسه صفرا مفید است. خواص درمانی tansy او را ثروتمند می کند ترکیب شیمیایی: آلکالوئیدها، تانن ها، اسیدهای آلیو همچنین اسیدهای اسکوربیک، تانسنیک، گالیک، کربوهیدرات ها و پروتئین ها، گلیکوزیدها، پلی ساکاریدها، تلخی، منگنز.

چگونه ابریشم ذرت را برای کبد دم کنیم؟ برای چنین جوشانده قوی به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل مواد اولیه و یک لیوان آب پز آب گرم. نخ های ذرت که به این روش رقیق شده اند باید حداقل 20 دقیقه در حمام آب باقی بمانند. سپس توصیه می شود کمی آب اضافه کنید. مقدار مصرف: یک قاشق غذاخوری سه یا چهار بار در روز به مدت یک یا سه ماه با یک استراحت کوتاه بعد از هفته اول.

سنکوفویل همچنین تأثیر مفیدی بر کبد خواهد داشت. این گیاه علفی- منبع واقعی مقادیر زیادی از بیولوژیکی مواد فعالکه می تواند فرد را از بیماری های پیچیده نجات دهد.

برای مشکلات کلیه و مجاری ادراری

ابریشم ذرت در صورت موجود بودن برای کلیه ها مفید است فرآیندهای التهابی، سنگ های کوچک برای انجام این کار، توصیه می شود 1 قاشق غذاخوری بریزید. با یک اسلاید از مواد اولیه 200 میلی لیتر. آب در دمای اتاق این محصول باید به مدت نیم ساعت در یک حمام آب بماند و به درستی ظرف را با درب بپوشانید. سپس مهم است که بگذارید دم بکشد و صاف شود. بعد از اینکه نحوه دم کردن ابریشم ذرت را فهمیدید، باید دوز را به خاطر بسپارید: 2 قاشق غذاخوری. ل قبل از غذا خوردن.
چای ابریشم ذرت یک پیشگیری عالی از بیماری های کلیوی در نظر گرفته می شود.

طرز تهیه مجموعه ابریشم ذرت، خشک کردن، ذخیره سازی مواد اولیه دارویی - لچیلکا. com

طرز تهیه ابریشم ذرت: جمع آوری، خشک کردن، ذخیره سازی مواد اولیه دارویی - لچیلکا. com

ذرت در سطح وسیعی از کشور کشت می شود. میوه های این گیاه حاوی موادی به وفور است که به فرد کمک می کند خوش فرم بماند. ابریشم ذرت ارزش کمتری ندارد. فیبر از نظر محتوای ویتامین برتر از بلال است.

کلاله ها دارای خواص دیورتیک هستند، بنابراین به از بین بردن تورم، به ویژه آنهایی که طبیعت راکد دارند، کمک می کنند.

از جوشانده الیاف خشک شده برای درمان پروستاتیت و بیماری های دستگاه تناسلی استفاده می شود.

که در پزشکی رسمیعصاره و دم کرده کلاله برای بیماری هایی مانند هپاتیت، کوله سیستیت، کللیتیازیس. داروی گیاهیمی تواند سطح بیلی روبین را کاهش دهد و بهبود را تسریع کند.

مصرف ابریشم ذرت در موارد ترشح ناکافی صفرا موثر است. دم کرده و جوشانده فیبر به بهبود وضعیت بیمار کمک می کند، زیرا مصرف آنها به خلاص شدن از حالت تهوع ناتوان کننده و احساس سنگینی در ناحیه کبد کمک می کند. نوشیدنی های داروییهمچنین اندازه آن را کاهش دهید.

ابریشم ذرت تاثیر مثبتی بر متابولیسم دارد و اشتها را کاهش می دهد. این کیفیت از الیاف اجازه می دهد تا آنها را در مبارزه با استفاده شود پوند اضافیو دیابت

دم کرده ابریشم ذرت نیز اثر آرام بخش دارد سیستم عصبی، کمک به کاهش استرس، بهبود خواب.

چه زمانی ابریشم ذرت برداشت می شود؟

جمع آوری به موقع مواد اولیه مهم است. به محض ورود لپه ها فاز اولیهپر کردن دانه (رسیدگی شیر) - وقت آن است که به کار بروید. اثر درمانیکلاله در طول دوره رسیدن ذرت به حداکثر خود می رسد. می توانید بعداً آنها را جمع آوری کنید، اما مزایای چنین مواد اولیه بسیار کمتر خواهد بود.

طرز تهیه صحیح ابریشم ذرت

ابریشم ذرت مناسب برای برداشت دارای رنگ زرد یا قرمز و بوی خاص کمی محسوس است. برای رسیدن به آنها نیاز دارید:

برگ ها را از لپه بردارید یا به دقت باز کنید. الیاف را در یک بسته جمع کنید. ابریشم های ذرت را بیرون بکشید یا با چاقو برش دهید. مواد اولیه را بررسی و دسته بندی کنید. الیاف سیاه شده و آسیب دیده را دور بریزید. روی یک سطح صاف و تمیز بگذارید تا خشک شود.

کلاله ها در یک لایه نازک - یک یا دو سانتی متر قرار می گیرند. بهتر است الیاف را در نیمه سایه با هوا خشک کنید. همچنین می توانید از فضایی با تهویه مناسب استفاده کنید.

مواد اولیه نیاز به نظارت مستمر دارند. ابریشم ذرت نباید قهوه ای شود یا کپک بزند. از همین رو:

    در هوای مرطوب توصیه می شود آنها را از خیابان در داخل خانه خارج کنید. مواد اولیه را به صورت دوره ای برگردانید.

در کمتر از یک هفته، ابریشم ذرت قوام مورد نظر را به دست می آورد.

همچنین می توان کلاله ها را در فر با دمای 40 درجه (نه بیشتر) خشک کرد.

توصیه می شود مواد اولیه آماده شده را در کیسه های کتانی یا جعبه های جداگانه ای که دیواره ها و پایین آن با کاغذ پوشانده شده است، نگهداری کنید. برای کلاله های خشک شده می توانید جعبه مقوایی را انتخاب کنید. شرط لازم- مواد اولیه در یک اتاق خشک با دمای متوسط ​​نگهداری می شوند.

ابریشم ذرت خوب خشک شده را می توان حداقل برای یک سال نگهداری کرد. ترک کردن آنها برای مدت طولانی عاقلانه نیست - بخش قابل توجهی از خواص مفید از بین می رود.

برای جمع آوری کلاله ها نیازی به چیدن کلاله نیست. می توانید با احتیاط آن ها را برش دهید و اجازه دهید لپه ذرت بیشتر برسد. این روش به میوه ها آسیب نمی رساند.

خواص مفید بسیاری وجود دارد که طبیعت به ابریشم ذرت داده است. با توجه به خواص دارویی آنها، تهیه الیاف ابریشمی خشک شده توصیه می شود. برای انجام این کار، نیازی نیست به دنبال زمین های کاشته شده با ذرت باشید. کافی است چند لپه بخرید و کلاله ها را دور نریزید بلکه خشک کنید.

ابریشم ذرت برای کاهش وزن، استفاده، موارد منع مصرف

بسیاری از مردم با مشکل آشنا هستند اضافه وزن. افراد در هر سن و جنس را آزار می دهد. در مبارزه با اضافه وزن، افراد به روش های مختلفی اعم از طب سنتی و عامیانه متوسل می شوند.

بازار مدرن ارائه می دهد مقدار زیادی لوازم پزشکیبرای کاهش وزن، که باعث کاهش وزن می شود. با این حال، همه آنها تأثیر مضری بر اندام ها و سیستم ها دارند. اگر می خواهید بدون به خطر انداختن سلامتی خود وزن کم کنید، می توانید به طب سنتی مراجعه کنید. طبیعی و وسیله موثربرای کاهش وزن و کمک به دستیابی به اثر مطلوب.

یکی از روش ها طب سنتیبرای کاهش وزن، این ابریشم ذرت است. کاربرد ابریشم ذرتدر مبارزه با اضافه وزن توسط دارو تشخیص داده شده است ، بنابراین در داروخانه ها می توانید با خیال راحت مخلوط خشک شده را خریداری کنید که آماده استفاده است.

ذرت واقعا گیاه منحصر به فرد. به عنوان مثال، از آرد ذرتآنها نان های مسطح می پزند که کالری بسیار بالایی دارند و از ابریشم ذرت برای تهیه چای و دمنوش استفاده می شود. عرقیات گیاهیکه برای کاهش وزن موثر هستند.

ماده اولیه برای ساخت ابریشم ذرت موی ذرت از بلال است که در پشت لفاف های برگ مانند پنهان شده است. این موها باید با دست جمع آوری شوند و در طول دوره رسیدن به دقت از بین بروند. سپس موهای جمع شده باید در هوای آزاد خشک شوند و آنها را در یک لایه نازک قرار دهید.

استفاده از ابریشم ذرت برای کاهش وزن

استفاده از ابریشم ذرت به کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن، کاهش میل به شیرینی، تثبیت سطح قند خون، پاکسازی بدن، رفع اشتها کمک می کند. مایع اضافیاز بدن جلوگیری می کند و از بروز ادم و سلولیت جلوگیری می کند. ابریشم ذرت حاوی ویتامین های گروه B است به عنوان مثال به جای چای شیرین می توانید در طول روز چای ابریشم ذرت بنوشید تا اثر مضاعف و رفع تشنگی و کاهش وزن داشته باشید. اثربخشی این روش کاهش وزن به منظم بودن نوشیدن نوشیدنی بستگی دارد.

چگونه باید از ابریشم ذرت برای کاهش وزن و کاهش وزن استفاده کرد؟ راه های مختلفی وجود دارد.

جوشانده ابریشم ذرت.

باید ابریشم ذرت (1 قاشق چایخوری) را بگیرید و با 1 لیوان آب جوشیده دم کنید. فقط یک دقیقه روی حرارت قرار دهید و به آرامی بجوشانید. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آبگوشت به مدت دو ساعت دم بکشد. زمانی که جوشانده دم کرده باید صاف شود و می توان آن را مصرف کرد. طریقه مصرف جوشانده: ¼ فنجان از جوشانده را نیم ساعت قبل از غذا سه بار در روز میل کنید. شما نمی توانید یک قرار ملاقات را از دست بدهید.

طرز تهیه جوشانده دوم این است که ابریشم ذرت را بگیرید و با 1/3 فنجان برگ لینگون بری مخلوط کنید و 500 میلی لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 2 تا 3 ساعت بماند. طریقه مصرف: 150 میلی لیتر جوشانده قبل از غذا مصرف شود. دوره مصرف این جوشانده باید 30 روز و سپس 30 روز استراحت و دوباره 30 روز و دوباره 30 روز استراحت باشد.

تنتور ابریشم ذرت.

باید چهار قاشق غذاخوری ابریشم ذرت بردارید و یک لیوان آب جوش بریزید. بگذارید دو ساعت بماند، صاف کنید و می توانید شروع به مصرف کنید. رژیم دم کرده: یک قاشق غذاخوری نیم ساعت قبل از غذا میل شود. این دم کرده به خوبی اشتهای شما را سرکوب می کند.

دوره استفاده از ابریشم ذرت برای کاهش وزنمی تواند از یک تا چهار هفته متغیر باشد.

عصاره ابریشم ذرت. ابریشم ذرت را بردارید و بگذارید 20 روز در الکل 70 درصد به نسبت 1:1 بماند. در روز 21، شما باید صاف کنید و می توانید عصاره را مصرف کنید. توصیه برای استفاده: 30-40 قطره قبل از غذا، 2-3 بار در روز. این عصاره اثر آرام بخش نیز دارد.

روغن ذرت. شما باید روزانه 75 گرم روغن ذرت تصفیه نشده مصرف کنید که در صورت بالا رفتن سطح کلسترول خون به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند. ذرت برای بیماری های کبد، دیابت، چاقی و به عنوان وسیله ای برای درمان توصیه نمی شود بیماری های پوستی. این دوره درمانی باید در عرض دو هفته انجام شود.

موارد منع مصرف ابریشم ذرت

با این حال، هنگام استفاده از ابریشم ذرت برای کاهش وزن، باید از موارد منع مصرف نیز آگاه باشید: افزایش لخته شدن خون، ترومبوفلبیت، تمایل به تشکیل ترومبوز، وریدهای واریسی.

ابریشم ذرت خود یک ادرارآور قوی است. اگر در طول رژیم غذایی آنچه را که با غذا نیاز دارید دریافت نکنید، استفاده از آنها می تواند تأثیر منفی بر بدن داشته باشد. جیره روزانهمنیزیم و پتاسیم. این ریز عناصر از طریق ادرار از بدن دفع می شوند، بنابراین در طول رژیم غذایی و مصرف جوشانده، چای و دم کرده، باید رژیم غذایی خود را تحت نظر داشته باشید و احتمالاً یک مجموعه ویتامین و مواد معدنی اضافی مصرف کنید که پزشک می تواند برای شما تجویز کند.

نظرات خود را در نظرات مقاله درج کنید!

ابریشم ذرت - خواص دارویی و موارد منع مصرف

اگر بیماری کبد شدید باشد، گیاه‌پزشکان یک جوشانده ساده را پیشنهاد می‌کنند که سریع و موثر عمل می‌کند. آب جوش را روی دو قاشق غذاخوری فیبر بریزید - 200 گرم. جوشانده در یک حمام آب با درب پوشانده می شود. باید حداقل 20 دقیقه روی حرارت ملایم بماند. سپس صاف کرده و اضافه کنید آب جوشبه طوری که لیوان پر شود. مصرف یک قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز دیگر ضروری نیست، زیرا جوشانده آن کاملاً قوی است. دوره درمان از 1 تا 3 ماه است. هر دو هفته یکبار باید به بدن خود فرصت استراحت بدهید.

نصیحت!بازگرداندن نیروهای حفاظتیدم کردن ابریشم ذرت همراه با نعناع و توت سیاه یا برگ توت فرنگی توصیه می شود.

جوشانده مورد نیاز بیماران مبتلا به آسیب شناسی کلیه طبق این دستور تهیه می شود. 5 گرم الیاف در 300 گرم ریخته می شود. آب جوش و روی آن قرار دهید حمام آب، روی یک آتش کوچک پس از گذشت 30 دقیقه، دارو را بردارید، زمان بگذارید تا دارو خنک شود و فیلتر شود. از آنجایی که نتیجه یک غلظت قوی است، باید 100 گرم اضافه کنید. اب. سه بار در روز یک قاشق غذاخوری بنوشید. برای آترواسکلروز و ادم می توان دوز را دو برابر کرد. اگر دم کرده در مقادیر زیاد، باید ظرف دو روز استفاده شود و در جای خنک نگهداری شود.

بیماری ها ناحیه تناسلیبا این روش درمان می شود. ضروری:

    ابریشم ذرت، برگ خرس، جوانه های توسو پوسته لوبیا - هر کدام 15 گرم؛ گل های ذرت، علف دم اسب - هر کدام 10 گرم.

همه مواد را با هم مخلوط کنید، 30 گرم اندازه بگیرید، یک لیتر آب اضافه کنید و 12 ساعت کنار بگذارید. سپس به مدت 10 دقیقه بجوشانید. 4 بار در روز 100 گرم مصرف شود. فقط وقتی گرم است باید یک ساعت بعد از غذا آن را بنوشید. این دارو همچنین به افرادی که دچار قطرات قلبی هستند کمک می کند.

دنبالش نباش رژیم های غذایی مد روز، برای کاهش وزن برای این کار فقط به ابریشم ذرت نیاز دارید. آنها می توانند اشتها را به حدی کاهش دهند که اثرات آنها در عرض یک هفته محسوس باشد. فقط به یک قاشق چای خوری فیبر نیاز دارید که با یک لیوان آب جوش ریخته و روی آتش بگذارید، اما فقط برای چند دقیقه. 50 گرم 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود.

گرفتن جوشانده های داروییدر داخل، مو ابریشمی می شود و شوره سر اغلب به طور کامل ناپدید می شود. اما موهای خود را نیز پس از شستن با جوشانده آبکشی می کنند، سپس بدون آبکشی آن را می پیچند. این روش باید 5-6 بار تکرار شود.

موارد منع مصرف چیست؟

قبل از درمان روش های سنتی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. در صورت موجود بودن از ابریشم ذرت استفاده نکنید. تظاهرات آلرژیکپس از استفاده از آنها آنها همچنین برای افرادی که دارند منع مصرف دارند افزایش انعقادخون، ترومبوفلبیت، بی اشتهایی یا وزن ناکافی بدن تشخیص داده می شود.

درمان طولانی مدت می تواند باعث تخلیه قابل توجهی از بدن مواد ضروری مانند منیزیم و پتاسیم شود.

در دوران بارداری و شیردهی استفاده شود اهداف داروییابریشم ذرت توصیه نمی شود.

ابریشم ذرت برای کاهش وزن نحوه مصرف را بررسی می کند

ابریشم ذرت برای کاهش وزن: بررسی نحوه مصرف

برخی از پزشکان استفاده از ابریشم ذرت را برای کاهش وزن توصیه می کنند. بررسی ها می گویند که چنین محصولی واقعاً به شما کمک می کند از دست بدهید اضافه وزنبدون آسیب به بدن

در کودکی، بسیاری با عروسک‌های ذرت بازی می‌کردند که کلاله‌های آن‌ها به عنوان مو عمل می‌کردند. در این مدت، افراد کمی به مزایای این محصول فکر کردند. با این اوصاف، تاثیر مثبتکلاله روی بدن برای مدت طولانی مورد توجه قرار گرفته است. ذرت از آمریکا به اروپای شرقی آمد، جایی که بومیان آن را "ذرت" می نامیدند. و کسی جز کریستف کلمب افسانه ای برای اروپایی ها آورده است.

ابریشم ذرت نوعی فیبر مو مانند است که در اطراف کل سر ذرت رشد می کند. آنها را می توان در زمانی جمع آوری کرد که ذرت تازه شروع به رشد کرده است؛ دانه های آن کوچک و دارای رنگ کم رنگی هستند. برای جمع آوری "برداشت" کلاله ها، به تجهیزات خاصی نیاز ندارید، می توانید آنها را به سادگی با دست جمع آوری کنید. سپس محصول باید در هوای آزاد، اما دور از آفتاب خشک شود. و پس از آن از کلاله ها جوشانده هایی تهیه می شود که به بیماری های مختلف کمک می کند.

ویژگی های مفید

ترکیب محصول به آن اجازه می دهد تا برای کوله سیستیت، نفریت، سنگ کلیه، هپاتیت و حتی دیابت. این محصول دارای اثر ادرارآور قوی است. این به شما امکان می دهد از شر سنگ کلیه خلاص شوید و در برابر تورمی که به دلیل عملکرد ضعیف کلیه ها یا سیستم قلبی عروقی ایجاد شده است مقاومت کنید.

این محصول همچنین برای افرادی که از هپاتیت رنج می برند مفید خواهد بود و میزان بیلی روبین خون را کاهش می دهد. علاوه بر این، سطح قند نیز کاهش می یابد، بنابراین کلاله برای بیماران دیابتی مفید است.

کلاله ها حاوی مقدار زیادی پلی غیراشباع هستند اسیدهای چربفسفاتیدها و سیتو استئارین ها. همه این مواد به کاهش میزان کلسترول "منفی" کمک می کنند. بنابراین از این گیاه برای پیشگیری از تصلب شرایین نیز استفاده می شود.

افرادی که از دیابت رنج می برند باید ابریشم ذرت را نیز امتحان کنند. اختلالات عصبی. این محصول سلول ها را اشباع می کند مواد لازمو به شما اجازه می دهد تا سیستم عصبی مرکزی را آرام کنید. ابریشم ذرت می تواند به عنوان یک نوشیدنی انرژی زا طبیعی باشد. با مصرف آنها، فرد احساس جهش قدرتی می کند، عملکرد او بهبود می یابد و در عین حال خواب سالمی نیز خواهد داشت.

این گیاه به عنوان یک فرآورده خونساز و خونساز نیز شناخته می شود. کلاله ها باعث افزایش لخته شدن خون و حذف مواد مضر از آن می شوند. این خاصیت برای افرادی که از خونریزی های مکرر رنج می برند مفید خواهد بود.

فواید برای کاهش وزن

اما بیشتر از همه، زنان علاقه مند هستند که چگونه ابریشم ذرت به کاهش وزن اضافی کمک می کند. راز این خاصیت مفید در ترکیب محصول، یعنی در آن نهفته است عناصر فعال:

    شناخته شده است که برای از دست دادن موثروزن، شما نیاز به بهبود متابولیسم بدن دارید. آنها به خوبی از عهده این وظیفه بر می آیند اسید اسکوربیکو ویتامین B6 به اندازه کافی از این عناصر در ابریشم ذرت وجود دارد. همچنین بخش مهمی از مبارزه با اضافه وزن، رفع گرسنگی است. برای رهایی از میل به خوردن، باید میزان قند خون خود را کاهش دهید. عادی می شود متابولیسم کربوهیدرات. این گیاه حاوی صمغ هایی است که تأثیر مثبتی بر متابولیسم کربوهیدرات دارد و بر این اساس میزان قند را کاهش می دهد. همه اینها به فرد کمک می کند اشتهای خود را کاهش دهد. سوم عامل مهممبارزه با اضافه وزن در متابولیسم لیپید. داروهای خاصی برای این کار وجود دارد، اما ممکن است استفاده از آنها پایان یابد اثرات جانبی. درمان طبیعیابریشم ذرت برای بهبود متابولیسم لیپید استفاده می شود. با تشکر از مطالب اسید پانتوتنیک، متابولیسم لیپولیز را فعال می کنند.

ابریشم ذرت را از کجا تهیه کنیم

این محصول را می توان از برخی داروخانه ها، به صورت آنلاین و حتی در بازار معمولی خریداری کرد. اما برای اطمینان کامل از طبیعی بودن کلاله ها بهتر است خودتان آنها را تهیه کنید. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که کلاله ها در طول دوره "شیر" رشد ذرت جمع آوری می شوند. اگر الیاف دیرتر جمع آوری شوند، بسیاری از خواص مفید خود را از دست خواهند داد. همچنین باید از سازگاری با محیط زیست محصول مراقبت کنید. باید در مزارع "خانگی" جمع آوری شود، اما در مزارع صنعتی محصول با خاصیت فرآوری می شود مواد شیمیایی، که تاثیر بدی بر بدن خواهد داشت. فرآیند خشک کردن مانند سایر گیاهان است. لازم است گیاه به هوا دسترسی داشته باشد و از نور خورشید در امان باشد.

قوانین کاربرد

شکی نیست که ابریشم ذرت برای کاهش وزن مفید خواهد بود. آنها به شما خواهند گفت که چگونه آن را مصرف کنید قوانین سادهکه مبارزه با اضافه وزن را موثر و ایمن می کند:

    کلاله ها اثر ادرارآور قوی دارند، بنابراین مصرف آنها با از دست دادن مایعات زیادی همراه است که باید جبران شود. در طول روز، شما باید حداقل دو لیتر آب معمولی و ثابت بنوشید. همراه با مایع، چنین چیزهایی از بدن خارج می شوند مواد مفیدمانند منیزیم و پتاسیم آنها همچنین باید جبران شوند. فقط مصرف منظم کلاله ها واقعا به کاهش وزن کمک می کند. اگر رژیم را رعایت نکنید، اشتهای شما افزایش می یابد و کاهش وزن بی فایده خواهد بود. برای خانم ها بهتر است بلافاصله پس از مصرف آن شروع شود روزهای بحرانی. این به شما امکان می دهد کل دوره را قبل از آن کامل کنید چرخه بعدی; برای بهبود نتایج مبارزه با اضافه وزن، باید رژیم غذایی و ورزش خود را نیز کنترل کنید.

کاربرد

برای کسانی که علاقه مند به دم کردن ابریشم ذرت برای کاهش وزن هستند، دستور العمل های زیادی وجود دارد. در میان آنها، ارزش برجسته کردن دو مورد اصلی را دارد:

شما باید 200 میلی لیتر آب جوش تهیه کنید و یک قاشق چایخوری کلاله خشک به آن اضافه کنید. اگر محصول خشک وجود نداشته باشد، بلکه فقط تازه باشد، دوز آن به یک قاشق غذاخوری افزایش می یابد. باید محصول را در حالی که در حال جوشیدن است اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید. آبگوشت تمام شده باید با یک درب پوشانده شود و داخل آن بماند مکان تاریکبه مدت 1 ساعت. پس از این، نوشیدنی باید صاف شود. هر بار قبل از غذا باید به مقدار 80 میلی لیتر مصرف شود. دارد خواص مفیدجوشانده فقط برای یک روز است، بنابراین باید هر بار یک جوشانده جدید دم کنید. این دستور به 4 قاشق غذاخوری از گیاه و 250 میلی لیتر آب جوش نیاز دارد. به مدت 3 ساعت در گوشه تاریک دم کنید و سپس صاف کنید. نوشیدنی را طبق این دستور می توان به مدت 7 روز در یخچال نگهداری کرد. باید آن را با معده خالی به مقدار 1 قاشق غذاخوری بنوشید.

هر دو نسخه نیاز به یک دوره 14-30 روزه دارند. پس از اتمام دوره، باید 14 روز استراحت کرده و دوباره تکرار کنید.

دستور العمل های دیگر

تنتور الکل

برای ارضای احساس گرسنگی، توصیه می شود محصول را با الکل دم کنید. برای تهیه به مقدار مساوی الکل (70%) و کلاله نیاز دارید. بگذارید سه هفته در جای تاریک بماند و سپس صاف کنید. مقدار مصرف - 30 قطره قبل از ناهار.

این نوشیدنی نه تنها به کاهش وزن کمک می کند، بلکه اعصاب شما را نیز آرام می کند. و این بسیار مفید است، زیرا هر مبارزه با کیلوگرم با استرس همراه است.

چای کلاله

این دستور به شما این امکان را می دهد که با نوشیدن چای خوشمزه وزن کم کنید. برای تهیه به دو قسمت برگ خشک توت، یک قسمت چای سبز برگ دار و یک قسمت کلاله نیاز دارید. با مخلوط کردن همه اینها، مخلوط خشکی به دست می آید که نیاز به دم کردن دارد. برای یک لیوان آب باید 2 قاشق غذاخوری سبزی بخورید. پس از ریختن آب جوش روی آنها، باید نوشیدنی را برای تنتور بگذارید. برای کاهش وزن موثر، باید 250 میلی لیتر چای 1-2 بار در روز بنوشید. بهتر است این کار را قبل از غذا انجام دهید.

موارد منع مصرف

هنگام مصرف ابریشم ذرت، باید به یاد داشته باشید که آنها دارای اثر ادرارآور هستند. که منجر به از دست دادن پتاسیم می شود، به همین دلیل ضروری است دوز اضافیریز عناصر همچنین در هنگام کاهش وزن نیازی به استفاده از داروهای ادرار آور نیست و در صورت لزوم باید با پزشک مشورت کرد.

همچنین، هنگام مصرف داروهای ضد التهابی نباید از آنها استفاده کنید. دیابت قندی. همراه با داروها، جوشانده کلاله ها می تواند منجر به افزایش شدید سطح قند شود. همچنین باید از ابریشم ذرت در دوران بارداری و شیردهی خودداری کنید.

اگر مستعد ترومبوز هستید استفاده از کلاله ممنوع است رگهای واریسیرگها این محصول بر لخته شدن خون تأثیر می گذارد و قوام آن را غلیظ تر می کند.

رسیدن شیر ذرت – درمان سالمبرای کودکان و بزرگسالان. تنها حیف این است که تازه نگه داشتن آن دشوار است. علاوه بر کنسرو کردن و انجماد ذرت برای زمستان، می توانید به سادگی آن را بگیرید و خشک کنید.

چه روش هایی به شما امکان می دهد ذرت را به طور قابل اعتماد خشک کنید؟

خشک کردن در خانه، زیرزمین یا زیرزمین

در صورت موجود بودن یک خانه شخصی، زیرزمین یا زیرزمین خشک، می توانید ذرت کامل را خشک کنید. برای این:

    1. بلال ها مرتب می شوند، برگ ها بدون پاره شدن به عقب تا می شوند.
    2. ابریشم های ذرت - موها را بردارید.
    3. آنها را به صورت جداگانه گره می زنند یا با لپه بافته می کنند.
    4. آن را در جایی آویزان کنید که گردش هوا خوب باشد.
    1. به محض اینکه دانه هنگام تکان دادن شروع به لیز خوردن از لپه سفت کرد، می توان ذرت را خشک در نظر گرفت.
  1. دانه ها از ذرت جدا می شوند و ذخیره می شوند و در ظروف مخصوص یا کیسه های بوم بسته می شوند.

نحوه خشک کردن در آپارتمان شهری

در یک آپارتمان شهری می رسند به روش زیر: در هوای آزاد ایوان (بالکن)، در انباری خشک و دارای تهویه، زیرزمین و در غیاب آنها در فر یا با استفاده از سایر وسایل آشپزخانه خشک کنید.

خشک کردن هوا

در آب و هوای خشک و آفتابی یا در یک منطقه مفید، دارای تهویه مناسب و غیر مرطوب، به طور سنتی خشک کنید:

  • دانه‌های ذرت را روی پالت‌ها بریزید و آن‌ها را در جایی قرار دهید که بیشتر می‌توان خورد اشعه های خورشید، برای سه روز. ذرت باید چروک و سفت شود.
  • در فر خشک کنید.

از بین بردن رطوبت ذرت فر

در اجاق برقی بسته به کار، ممکن است گزینه های مخالفی برای نحوه خشک کردن وجود داشته باشد:

اگر مشعل و خود فر با هم تماس نداشتند می توانید ذرت را در فر گازی خشک کنید. هنگام سوختن گاز، موادی آزاد می شود که برای کیفیت سبزیجات خشک نامطلوب است. در این حالت باید یکنواختی خشک شدن را کنترل کنید، هم بزنید و حرارت را تنظیم کنید تا نسوزد.

هنگام خشک کردن در هر نوع اجاقی، باید در نظر داشته باشید که رطوبت در آنجا جمع می شود و بنابراین درب نیمه باز است. میانگین t برای خشک کردن دانه های ذرت 45 درجه است. می توانید حرارت را با نزدیک کردن یا دورتر کردن ورقه های پخت از بخاری تنظیم کنید.

برای خشک شدن در فر، باید دانه های شسته شده را که رطوبت اضافی از آنها گرفته شده است، در یک لایه 3 سانتی متری روی یک ورقه پخت که با پوسته پوشانده شده است، پخش کنید. می توانید دما را روی 100 درجه تنظیم کنید و نیم ساعت نگه دارید تا کاملا پخته شود. سپس باید آن را بیرون بیاورید و بگذارید در شرایط اتاق در هوا خنک شود تا کاملا خشک شود.

نکته: برای اینکه دانه ها به راحتی از لپه خارج شوند، باید آنها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش نگه دارید یا ذرت را روی آنها بریزید و سپس - آب سرد. دانه های خشک در بسته بندی نگهداری می شوند. ظروف پلاستیکی یا قلعی با مهر و موم هرمتیک برای این کار مناسب هستند. هنگام نگهداری در ظروف شیشه ای، سوراخ هایی در درب های پلاستیکی ایجاد می شود تا دانه ها "خفه نشوند". قبل از استفاده، به مدت 2 ساعت در آب (1:2) در دمای اتاق خیس کنید. سپس در ظرفی با مایع گذاشته و می گذارند تا بجوشد تا ذرت نرم شود. بدون خیساندن، فرآیند بیش از سه ساعت طول خواهد کشید.

چگونه در رادیاتورها نتیجه بگیریم

رادیاتورهای حرارت مرکزی اغلب در هنگام خشک کردن مواد خام به کار خوبی عمل می کنند. توری هایی با اندازه های خاص در بالا نصب شده است. گاهی اوقات کاغذ معمولی را که روی پایه ها گذاشته شده است می گیرند و روی باتری قرار می دهند. یک لایه ذرت روی آن گذاشته شده است.

راهی برای ساخت خشک کن خود از ورق فلزی سوراخ دار، متشکل از چندین لایه وجود دارد. بالای اجاق گاز معلق می شود یا روی سطح خنک کننده قرار می گیرد. گردش هوای گرم در طول پخت و پز باعث خشک شدن ذرت می شود. تنظیم مجدد یا آویزان کردن چنین دستگاهی به شما امکان می دهد با تنظیم خشک کنید رژیم دما. صفحات مخصوص داخل جعبه - دمپرها - ورود جریان های گرم را به داخل تنظیم می کنند و سوراخ های قسمت بالایی خروجی رطوبت و بخار را تنظیم می کنند.

کمک لوازم آشپزخانه

قبل از قرار دادن دانه ها در خشک کن برقی، باید ذرت ها را چند ثانیه در کف یک آبکش روی بخار یک تابه در حال جوش نگه دارید. این کار باعث حفظ رنگ آن در هنگام خشک شدن می شود. در مرحله بعد، باید دستورالعمل های دستگاه را دنبال کنید. می توانید با حرارت دادن ثابت تا 45 تا 60 درجه خشک کنید یا از حداکثر حرارت شروع کنید و بعد از 60 دقیقه حرارت را کم کنید.

یک اجاق همرفتی نتیجه مشابهی به دست می دهد، اما فقط باید به خاطر داشته باشید: برای خروج هوای مرطوب، باید یک سیخ بین درب و بدنه قرار دهید و یک شکاف باقی بگذارید. برای اینکه ذرت رنگ خود را حفظ کند باید در دمای 120 درجه خشک شود. از نظر زمان، اگر دانه ها سفت باشند، این کار نیم ساعت یا بیشتر طول می کشد. گاهی اوقات باید در دمای اتاق خنک و خشک کنید.

با دانستن نحوه خشک کردن در خانه، به راحتی می توانید محصولات سالم را برای خانواده خود تهیه کنید.

ذرت یک گیاه نسبتاً رایج است که اغلب در آن رشد می کند کلبه های تابستانی. برخی از مردم می خواهند از این غلات نه تنها در تابستان، بلکه در پاییز یا زمستان نیز لذت ببرند. برای انجام این کار، باید شروع به ذخیره سازی بلال ذرت کنید. اگر ذخیره سازی محصول برداشت شده را به درستی سازماندهی نکنید، دانه های ذرت به مرور زمان لاستیکی و بی مزه می شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، باید نحوه نگهداری ذرت روی لپه را بیابید.

نگهداری ذرت با انتخاب مناسب ترین لپه ها آغاز می شود که قطعا می توان آن ها را برای مدت طولانی بدون از دست دادن طعم نگهداری کرد. توصیه می شود برای ذخیره سازی در زمستان، بلال از ارقام ذرت دیررس را انتخاب کنید. هنگام انتخاب یک منبع، به شرایط آن توجه کنید. نمونه های انتخاب شده نباید پوسیده یا دارای دانه های فاسد باشند.

با انتخاب لپه ها برای نگهداری بیشتر در زمستان، باید شروع به تهیه آنها کنید. برای نگهداری ذرت روی لپه در خانه برای زمستان، باید سرها و برگها را کاملاً تمیز کنید. سپس قسمت نارس لپه و قسمت هایی که شروع به پوسیدگی می کنند بریده می شوند. اگر سر کلم در آینده خشک شود، نمی توانید تمام برگ ها را از آنها جدا کنید. بهتر است چند برگ در یک طرف باقی بماند تا هوا به سمت دانه ها جریان یابد. تنها در صورتی می توانید از شر برگ های باقی مانده خلاص شوید که سر ذرت ها از قبل خشک شده باشند.

روش های ذخیره سازی

همه باغبانان نمی دانند که چگونه ذرت را به درستی ذخیره کنند و برای اطمینان از ماندگاری طولانی آن چه کاری انجام دهند. این به این دلیل است که بسیاری از مردم آن را نه به عنوان بلال، بلکه به عنوان غلات ذخیره می کنند. با این حال، سبزی‌کاران باتجربه توصیه می‌کنند که آن را روی لپه ذخیره کنید، زیرا این روش بیشتر ویژگی‌های مفید ذرت را حفظ می‌کند. سه روش متداول برای نگهداری محصولات ذرت وجود دارد که بهتر است از قبل با آنها آشنا شوید.

بسیاری از خانه‌داران ذرت را در فریزر نگهداری می‌کنند زیرا دانه‌های ذرت منجمد ماندگاری بیشتری دارند. کلم ها را نباید بیش از یک سال و نیم در فریزر نگهداری کرد، زیرا پس از آن به تدریج خراب می شوند. هنگام نگهداری کل محصول در یخچال، باید با ویژگی های یخ زدایی آن آشنا شوید. کلم های جمع آوری شده به تدریج و فقط به روش طبیعی یخ زدایی می شوند.

برای تسریع در یخ زدایی، دانه های ذرت را که برای نگهداری در یخچال قرار داده اند، نریزید. آب گرم. این تاثیر منفی بر روی خواهد داشت کیفیت های طعمذرت.

قبل از ذخیره سازی، باید با ویژگی های انجماد بلال ذرت آشنا شوید. برخی از مردم فکر می کنند که برای یخ زدن آنها فقط باید کلم ها را در فریزر قرار دهید. با این حال، قبل از اینکه لپه ها را برای نگهداری در فریزر قرار دهید، باید موارد زیر را انجام دهید:

  • دو قابلمه کوچک آماده کنید که یکی از آنها با آب سرد و دیگری با آب جوش پر شده است. در این صورت آب ظرف اول باید تا حد امکان سرد باشد و به همین دلیل گاهی اوقات یخ به آن اضافه می شود.
  • سر ذرت های پوست کنده را یکی یکی در هر قابلمه خیس می کنیم. ابتدا آنها را به مدت 2-4 دقیقه در ظرفی با آب گرم قرار می دهند و پس از آن در آب سرد غوطه ور می شوند. این روش حداقل سه بار تکرار می شود.
  • همه سبزیجات خیس شده روی یک حوله خشک گذاشته و خشک می شوند.

هنگامی که آماده سازی کلم ها برای انجماد کامل شد، آنها را در فیلم چسبناک پیچیده می کنند، در ظروف غذا توزیع می کنند و در فریزر قرار می دهند.

خشک شده

دومین روش رایج برای نگهداری محصول ذرت برداشت شده، خشک است. ذرت خشک را می توان تنها برای 10 تا 12 ماه، تا برداشت بعدی، ذخیره کرد. قبل از شروع خشک کردن کلم، نیمی از برگ ها و الیاف آن پاک می شود. اگر از شر تمام برگ ها خلاص شوید، لپه ها به سرعت خراب می شوند.

در نیمه اول پاییز برای خشک کردن ذرت، سر آن را بیرون آویزان می کنند. وقتی دمای هوای بیرون کمتر از 10 تا 15 درجه باشد، آنها را در داخل خانه آویزان می کنند. برای خشک کردن، اتاق هایی را انتخاب کنید که دارای تهویه مناسب هستند نور خورشید. ایوان یا اتاق زیر شیروانی برای این کار مناسب است. توجه ویژهبه قرار دادن کلم ها در داخل خانه توجه کنید.

اگر اتاق بزرگ است، سبزیجات جمع آوری شده به صورت جداگانه در فاصله 50-70 سانتی متر از یکدیگر آویزان می شوند. در اتاق‌های کوچک باید لپه‌ها را به صورت بافته ببافید و آنها را فشرده‌تر آویزان کنید.

این روش نگهداری میوه ها برای عاشقان عالی است فرنی ذرتزیرا بهتر است از کلم خشک شده تهیه شود. فقط از آنها ظرفی بدست می آورید که طعم آن تا حد امکان شبیه فرنی ساخته شده از ذرت تازه باشد.

حفاظت

یکی دیگر از راه های حفظ ذرت در لپه برای زمستان، کنسرو کردن محصول است. این روش در مدت زمان نگهداری میوه های کنسرو شده با روش های دیگر متفاوت است. غذاهای کنسرو شده به مدت 2 تا 3 سال در انبارها یا یخچال نگهداری می شوند. با این حال، برای اینکه دانه‌های ذرت در شیشه‌ها برای مدت طولانی ذخیره شوند، باید تمام قوانین کنسرو استریل را رعایت کنید.

قبل از اینکه ذرت را در شیشه ها بغلتانید، ابتدا آن را می جوشانند. پس از پخت، کلم ها را از آب خارج کرده، در فیلم چسبناک پیچیده و به مدت سه روز در یخچال قرار می دهند. این طرز تهیه دانه ذرت آبدار بودن و طعم آن را حفظ می کند.

کنسرو کردن دانه ذرت شبیه کنسرو زیتون است. ابتدا دانه های ذرت جدا شده از کلم ها را در یک شیشه استریل قرار داده و با آب گرم و جوشیده پر می کنند. در صورت تمایل به هر شیشه کمی نمک اضافه کنید. سپس تمام قسمت های خالی را با روکش های نایلونی پوشانده و در انبار قرار می دهند. پس از 2-3 روز، کوزه ها را بیرون آورده، به آنها آب اضافه می کنند و دوباره به مدت 3-5 ماه در انبار قرار می دهند.

روش های جدید برای افزایش عمر مفید

بسیاری از مردم نه تنها ذرت پخته شده را در زمستان، بلکه ذرت تازه را نیز ذخیره می کنند. در همان زمان، برخی از آنها با ذخیره سازی مشکل دارند، زیرا محصول برداشت شده به سرعت خراب می شود. بنابراین، باید با نحوه نگهداری ذرت تازه روی لپه برای مدت طولانی تری در زمستان آشنا شوید.

برای طولانی تر ماندن برداشت، تمام لپه های جمع آوری شده از خاک و برگ ها پاک می شوند. سپس محلول مخصوصی متشکل از نمک و آب لیمو. در صورت لزوم 2-3 تکه یخ به مخلوط اضافه کنید تا مایع داغ نشود. پس از تهیه مخلوط، لپه های آماده شده را به ظرف اضافه کرده و حدود نیم ساعت در آن دم می کنند.

سپس تمام دانه ها را از کله کلم جدا کرده و در آبکش قرار می دهند که مایع از آن خارج می شود. برای سرعت بخشیدن به خشک شدن دانه ها، آنها را در خشک کن یا اجاق برقی قرار می دهند. پس از این، ذرت ها را در کیسه های زیپ دار قرار داده و در یخچال قرار می دهند. ذرت تهیه شده با این روش را می توان کنسرو، منجمد، خشک و آب پز کرد.

نتیجه

بسیاری از سبزی کاران در زمین های خود ذرت می کارند. برای استفاده از محصول برداشت شده در هر زمان از سال، باید با ویژگی های نگهداری طولانی مدت بلال ذرت آشنا شوید.